text: Gennem AMRU er samarbejdet Delicias Criollas blevet skabt. Det er et kooperativ af kvinder fra landdistrikter, som producerer hjemmelavet traditionel mad som f.eks. produkter på glas, oste, honning med økologiske ingredienser. De har opnået stor anerkendelse, da de følger den højeste standard inden for kvalitet. 