title: 【花5万买来的配方,这才是正宗的黄焖鸡米饭的做法视频_做法步骤】_
context: 把鸡腿斩块,先用水洗两遍,然后换干净的冷水浸泡十分钟除去血水 鸡腿里面加15克料酒、5克白酒、15克生抽、10克盐、30克水淀粉腌制半小时(鸡肉比较腥白酒更能去味,最好腌制过夜入味) 把青椒、土豆、香菇等配菜切块备用 碗中放入15克味极鲜、15克老抽、20克蚝油、15克白糖、15克料酒、15克甜面酱,少许水调成酱汁 锅里放少量油,烧热加几颗冰糖,不断顺时针搅拌,炒焦糖色 炒好焦糖色后下鸡块大火翻炒 加入葱姜蒜、花椒、麻椒、干辣椒提味 加入刚好淹过鸡肉的清水倒入调好的料汁 待锅内水沸,转至最小火,焖30分钟 土豆熟了以后,把提前切好的青椒块放进锅里大火收汁就可以出锅了. 一锅焖完,色香味美,鲜浓开胃。土豆特别香软,鸡肉特别充足,特别适合下饭 鸡肉和香菇极其嫩滑,和香香的米饭拌在一起,真是美味极了! 盛碗米饭,配黄焖鸡一起吃---地道黄焖鸡米饭。 一个人,一道菜,一碗饭。不孤独的食物美学 甜中带点儿辣,配上米饭炒鸡棒～
question: 黄焖鸡米饭优惠活动怎么做