source: it was his way of looking at the menu, of pointing his forefinger to a particular wine, of hitching himself up to the table, of addressing himself seriously, not gluttonously to dinner, that won him their respect; which, having to remain unexpressed for the greater part of the meal, flared up at the table where the Morrises sat when Mr. Walsh was heard to say at the end of the meal, Bartlett pears.
targets: نحوة نگاه کردنش به صورت غذاها، نشان دادن شرابی خاص با انگشت اشاره، بالا کشیدن خود پشت میز، پرداختن جدی، نه حریصانه، به شام بود که احترامشان را برمی انگیخت؛ که چون می‌بایست در بخش اعظم زمان صرف غذا بیان ناشده می‌ماند، به ناگهان با شنیدن صدای آقای والش که بر سر میز خانوادة ماریس اوج گرفت.