full_receipt_text
stringlengths 0
10.6k
| steps
list | title_receipt
stringlengths 0
80
| title
stringlengths 3
66
| ingridients
list | views
int64 51.4k
11.5M
| likes
int64 90
34k
| ups
int64 67
4.68k
| link
stringlengths 41
45
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Рецепт «Торт "Наполеон"»:
1. Ножом порубить маргарин с мукой до получения масляной крошки. Добавить 3/4 стакана холодной воды, уксус, соду, яйцо. Замесить тесто, оно должно быть эластичным.
2. Делим тесто на 20-24 небольших шарика.
3. Раскатывать тесто нужно очень тонко. Я беру подходящую по размеру сковороды тарелочку и по ней вырезаю коржи.
4. Жарим наши коржи до чуть румяного цвета (нужно чтоб они были бледненькие)обязательно когда положите корж на сковородку наколите его вилкой, чтобы не вздувался. Обрезки и два последних коржа нужно хорошенько зажарить и использовать в качестве крошки (я их ломаю и скалкой разминаю на мелкую крошку- так как раскатывате тесто так же точно и испечённые коржи раскатать-и они очень быстро превращаются в однородную крошку)
5. Крем : нагреть 800 мл молока, можно и больше (остатки крема я с удовольствием уплетаю))) когда оно будет достаточно горячим, но не кипящим!!!!! добать смешаные с 5 ложками сахара и 5 ложками муки 3-4 яйца.Постоянно помешивая довести до кипения и помешивая дать прокипеть 3-5 минут (он очень быстро густеет и если не помешивать -пригорит) Крем я готовлю перед тем как начинать замешивать тесто, чтобы он успел остыть.
Этим кремом обильно смазываем наши коржи, так чтобы при надавливании на торт немноо вылазил крем, который вы ложечкой аккуратненько размажете по краям. Нужно торт обмазать и сверху и по края, чтобы крошка не отпадала. Посыпаем крошкой, и тёртым шоколадом)))) И дать настояться ну хотя-бы пару часов))) Торт готов!!
6. Из этих ингридиентов у меня получается 2 тортика. Один я делаю классическим- тоесть перемазываю только кремом, а второй экспериментирую- можно с кремом смешать любое варенье или ягоды...у меня после того как я пекла тортик Избушка остался сироп от вишнёвого варенья, он на вкус как вишни, вот его то я и добавила к заварному крему!!!
7. А это он же только в разрезе)))
|
[
"Ножом порубить маргарин с мукой до получения масляной крошки. Добавить 3/4 стакана холодной воды, уксус, соду, яйцо. Замесить тесто, оно должно быть эластичным.",
"Делим тесто на 20-24 небольших шарика.",
"Раскатывать тесто нужно очень тонко. Я беру подходящую по размеру сковороды тарелочку и по ней вырезаю коржи.",
"Жарим наши коржи до чуть румяного цвета (нужно чтоб они были бледненькие)обязательно когда положите корж на сковородку наколите его вилкой, чтобы не вздувался. Обрезки и два последних коржа нужно хорошенько зажарить и использовать в качестве крошки (я их ломаю и скалкой разминаю на мелкую крошку- так как раскатывате тесто так же точно и испечённые коржи раскатать-и они очень быстро превращаются в однородную крошку)",
"Крем : нагреть 800 мл молока, можно и больше (остатки крема я с удовольствием уплетаю))) когда оно будет достаточно горячим, но не кипящим!!!!! добать смешаные с 5 ложками сахара и 5 ложками муки 3-4 яйца.Постоянно помешивая довести до кипения и помешивая дать прокипеть 3-5 минут (он очень быстро густеет и если не помешивать -пригорит) Крем я готовлю перед тем как начинать замешивать тесто, чтобы он успел остыть. \r\nЭтим кремом обильно смазываем наши коржи, так чтобы при надавливании на торт немноо вылазил крем, который вы ложечкой аккуратненько размажете по краям. Нужно торт обмазать и сверху и по края, чтобы крошка не отпадала. Посыпаем крошкой, и тёртым шоколадом)))) И дать настояться ну хотя-бы пару часов))) Торт готов!!",
"Из этих ингридиентов у меня получается 2 тортика. Один я делаю классическим- тоесть перемазываю только кремом, а второй экспериментирую- можно с кремом смешать любое варенье или ягоды...у меня после того как я пекла тортик Избушка остался сироп от вишнёвого варенья, он на вкус как вишни, вот его то я и добавила к заварному крему!!!",
"А это он же только в разрезе)))"
] |
Рецепт «Торт "Наполеон"»:
|
Торт "Наполеон"
|
[
"Мука пшеничная",
"Маргарин",
"Уксус",
"Сода",
"Яйцо куриное",
"Молоко",
"Вода",
"Сахар"
] | 52,612 | 534 | 165 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/26070/
|
Рецепт «"Чeрная икра-обманка" (намазка)»:
1. Пропорции не указываю. Это дело можно регулировать по своему вкусу... Продукты, которые понадобятся.... В рецепте советовали использовать селёдку, но у меня оказалась килька пряная. У нас её называют "мулька"
2. Кильку почистить на филе и измельчить в блендере вместе с маслинами...
3. Добавить размягчённое сливочное масло.
4. Все хорошенько перемешать, слегка взбить...
5. Намазать бутербродики... и закусывать....:-D Под рюмашечку...сказка!!! А я ещё очень люблю такое дело с чайком сладеньким....
|
[
"Пропорции не указываю. Это дело можно регулировать по своему вкусу... Продукты, которые понадобятся.... В рецепте советовали использовать селёдку, но у меня оказалась килька пряная. У нас её называют \"мулька\"",
"Кильку почистить на филе и измельчить в блендере вместе с маслинами...",
"Добавить размягчённое сливочное масло.",
"Все хорошенько перемешать, слегка взбить...",
"Намазать бутербродики... и закусывать....:-D Под рюмашечку...сказка!!! А я ещё очень люблю такое дело с чайком сладеньким...."
] |
Рецепт «"Чeрная икра-обманка" (намазка)»:
|
"Чeрная икра-обманка" (намазка)
|
[
"Килька",
"Маслины",
"Масло сливочное"
] | 52,584 | 669 | 267 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/42302/
|
Рецепт «Торт "Шоколадный плен"»:
1. Духовку разогрейте до 180 гр. Форму (у меня 20 см) выстелите бумагой для выпечки.
Белки взбейте с коричневым сахаром и 75 г обычного сахара в крепкую пену (3 - 5 минут).
2. Отдельно смешайте орехи, какао и соль.
3. Введите сухую смесь в белковую.
4. Затем добавьте масло и перемешайте.
5. Вылейте тесто в подготовленную форму.
6. Выпекайте минут 40 до сухой зубочистки. Дайте полностью остыть.
Затем переложите в форму, в которой будет собираться торт. Будьте осторожны, корж очень хрупкий. Меня об этом никто не предупредил, и у меня корж поломался ))) Возможно, проще и правильнее будет не перекладывать его, а перевернуть.
7. Взбейте 400 мл сливок.
8. Расплавьте шоколад на водяной бане или в микроволновке. В микроволновке: 30 сек на МАХ мощности, перемешать, повторить, если необходимо.
9. В кастрюльке взбейте желтки с 45 г сахара. Поставьте на водяную баню и, постоянно взбивая, проварите до загустения.
10. Затем снимите с огня и взбивайте еще 3 - 5 минут, пока масса не будет тянуться за венчиком или лопастями миксера широкой лентой.
11. Когда заварная масса остынет, введите в нее взбитые сливки.
12. Затем вбейте немного шоколада.
13. А потом добавьте остальной и перемешайте ложкой.
14. Выложите шоколадный мусс на корж, разровняйте и уберите в холодильник на пару часов, пока не схватится.
Тем временем замочите желатин в 30 мл сливок.
15. 150 г сливок взбейте с 30 г сахара и 10 кокоса.
16. Желатин распустите. Добавьте немного взбитых сливок, перемешайте. Затем введите получившуюся массу в оставшиеся взбитые сливки. Добавьте йогурт.
17. Выложите кокосовый слой на шоколадный.
18. Украсьте кокосовой стружкой. Уберите в холодильник на несколько часов, пока не схватится.
|
[
"Духовку разогрейте до 180 гр. Форму (у меня 20 см) выстелите бумагой для выпечки.\r\nБелки взбейте с коричневым сахаром и 75 г обычного сахара в крепкую пену (3 - 5 минут).",
"Отдельно смешайте орехи, какао и соль.",
"Введите сухую смесь в белковую.",
"Затем добавьте масло и перемешайте.",
"Вылейте тесто в подготовленную форму.",
"Выпекайте минут 40 до сухой зубочистки. Дайте полностью остыть. \r\nЗатем переложите в форму, в которой будет собираться торт. Будьте осторожны, корж очень хрупкий. Меня об этом никто не предупредил, и у меня корж поломался ))) Возможно, проще и правильнее будет не перекладывать его, а перевернуть.",
"Взбейте 400 мл сливок.",
"Расплавьте шоколад на водяной бане или в микроволновке. В микроволновке: 30 сек на МАХ мощности, перемешать, повторить, если необходимо.",
"В кастрюльке взбейте желтки с 45 г сахара. Поставьте на водяную баню и, постоянно взбивая, проварите до загустения.",
"Затем снимите с огня и взбивайте еще 3 - 5 минут, пока масса не будет тянуться за венчиком или лопастями миксера широкой лентой.",
"Когда заварная масса остынет, введите в нее взбитые сливки.",
"Затем вбейте немного шоколада.",
"А потом добавьте остальной и перемешайте ложкой.",
"Выложите шоколадный мусс на корж, разровняйте и уберите в холодильник на пару часов, пока не схватится.\r\nТем временем замочите желатин в 30 мл сливок.",
"150 г сливок взбейте с 30 г сахара и 10 кокоса.",
"Желатин распустите. Добавьте немного взбитых сливок, перемешайте. Затем введите получившуюся массу в оставшиеся взбитые сливки. Добавьте йогурт.",
"Выложите кокосовый слой на шоколадный.",
"Украсьте кокосовой стружкой. Уберите в холодильник на несколько часов, пока не схватится."
] |
Рецепт «Торт "Шоколадный плен"»:
|
Торт "Шоколадный плен"
|
[
"Яйцо куриное",
"Сахар коричневый",
"Сахар",
"Фундук",
"Какао-порошок",
"Соль",
"Масло сливочное",
"Шоколад темный",
"Сливки",
"Стружка кокосовая",
"Желатин",
"Йогурт"
] | 52,573 | 1,033 | 290 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/56964/
|
Рецепт «Творожный пудинг "Невероятный"»:
1. Подготовим наши продукты. Рецепт очень простой и незатейливый :)
К творогу добавляем яйца,
2. Щепотку соли,
3. Ванильный сахар, (обычный сахар нам не понадобиться, так как пудинг очень вкусный и без него, но, конечно, по-желанию можно добавить)
4. И кукурузную муку (или крупу).
5. Всё это великолепие превращаем в однородную массу с помощью толкушки.
Вот что получается в итоге :)
6. Яблоко берем большое и сладкое. Вот такое красивое оно у меня :)
7. Моем, очищаем его от кожуры, разрезаем на половинки.
8. И натираем на крупной тёрке :)
9. Аккуратно вмешиваем наше яблочко в творожную массу. Вот что у нас получилось в итоге.
10. Духовку разогреваем до 180 градусов.
11. Формочки для пудинга я беру керамические и ничем не смазываю. В таких формах он пропечётся равномерно со всех сторон и не пригорит. Заполняем формочки нашим пудингом и отправляем в духовку на 25-30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
12. Пока пудинг запекается, по дому витает волшебный аромат яблок и ванили...
По прошествии получаса наш десерт готов. В духовке он очень хорошо поднимается :)
|
[
"Подготовим наши продукты. Рецепт очень простой и незатейливый :)\r\nК творогу добавляем яйца,",
"Щепотку соли,",
"Ванильный сахар, (обычный сахар нам не понадобиться, так как пудинг очень вкусный и без него, но, конечно, по-желанию можно добавить)",
"И кукурузную муку (или крупу).",
"Всё это великолепие превращаем в однородную массу с помощью толкушки.\r\nВот что получается в итоге :)",
"Яблоко берем большое и сладкое. Вот такое красивое оно у меня :)",
"Моем, очищаем его от кожуры, разрезаем на половинки.",
"И натираем на крупной тёрке :)",
"Аккуратно вмешиваем наше яблочко в творожную массу. Вот что у нас получилось в итоге.",
"Духовку разогреваем до 180 градусов.",
"Формочки для пудинга я беру керамические и ничем не смазываю. В таких формах он пропечётся равномерно со всех сторон и не пригорит. Заполняем формочки нашим пудингом и отправляем в духовку на 25-30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.",
"Пока пудинг запекается, по дому витает волшебный аромат яблок и ванили...\r\nПо прошествии получаса наш десерт готов. В духовке он очень хорошо поднимается :)"
] |
Рецепт «Творожный пудинг "Невероятный"»:
|
Творожный пудинг "Невероятный"
|
[
"Творог",
"Яйцо куриное",
"Яблоко",
"Соль",
"Ванильный сахар",
"Мука кукурузная"
] | 52,561 | 1,814 | 241 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/123407/
|
Рецепт «Творожный пудинг "Невероятный"»:
1. Подготовим наши продукты. Рецепт очень простой и незатейливый :)
К творогу добавляем яйца,
2. Щепотку соли,
3. Ванильный сахар, (обычный сахар нам не понадобиться, так как пудинг очень вкусный и без него, но, конечно, по-желанию можно добавить)
4. И кукурузную муку (или крупу).
5. Всё это великолепие превращаем в однородную массу с помощью толкушки.
Вот что получается в итоге :)
6. Яблоко берем большое и сладкое. Вот такое красивое оно у меня :)
7. Моем, очищаем его от кожуры, разрезаем на половинки.
8. И натираем на крупной тёрке :)
9. Аккуратно вмешиваем наше яблочко в творожную массу. Вот что у нас получилось в итоге.
10. Духовку разогреваем до 180 градусов.
11. Формочки для пудинга я беру керамические и ничем не смазываю. В таких формах он пропечётся равномерно со всех сторон и не пригорит. Заполняем формочки нашим пудингом и отправляем в духовку на 25-30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
12. Пока пудинг запекается, по дому витает волшебный аромат яблок и ванили...
По прошествии получаса наш десерт готов. В духовке он очень хорошо поднимается :)
|
[
"Подготовим наши продукты. Рецепт очень простой и незатейливый :)\r\nК творогу добавляем яйца,",
"Щепотку соли,",
"Ванильный сахар, (обычный сахар нам не понадобиться, так как пудинг очень вкусный и без него, но, конечно, по-желанию можно добавить)",
"И кукурузную муку (или крупу).",
"Всё это великолепие превращаем в однородную массу с помощью толкушки.\r\nВот что получается в итоге :)",
"Яблоко берем большое и сладкое. Вот такое красивое оно у меня :)",
"Моем, очищаем его от кожуры, разрезаем на половинки.",
"И натираем на крупной тёрке :)",
"Аккуратно вмешиваем наше яблочко в творожную массу. Вот что у нас получилось в итоге.",
"Духовку разогреваем до 180 градусов.",
"Формочки для пудинга я беру керамические и ничем не смазываю. В таких формах он пропечётся равномерно со всех сторон и не пригорит. Заполняем формочки нашим пудингом и отправляем в духовку на 25-30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.",
"Пока пудинг запекается, по дому витает волшебный аромат яблок и ванили...\r\nПо прошествии получаса наш десерт готов. В духовке он очень хорошо поднимается :)"
] |
Рецепт «Творожный пудинг "Невероятный"»:
|
Творожный пудинг "Невероятный"
|
[
"Творог",
"Яйцо куриное",
"Яблоко",
"Соль",
"Ванильный сахар",
"Мука кукурузная"
] | 52,561 | 1,814 | 241 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/123407/
|
Рецепт «Икра красная домашняя»:
1. Покупаем паюсную икру. Паюсная икра - это икра с ястыках, т. е. в пленке, вынутая из рыб лососевых пород. У нас на рынке, как правило, это либо семужная (оранжевая и крупная), либо форелевая икра (красная и мелкая). У меня на фото икра семги, не очень крупная. Купите сначала немного. Попробуйте, кто-то быстро приноравливается, а кому-то легче купить готовую.
2. Далее мы должны из паюсной икры сделать зернистую, т. е. отделить икру от пленок. Некоторые засаливают прямо в ястыках икру, но тогда после засолки ее от пленок будет не отделить. Хорошо отделяется свежая икра из только что выловленной и выпотрошенной рыбы. Нам необходимо разбить ястык. Есть несколько способов это сделать. Первый - разбить миксером с насадками в виде спиралек, второй - протереть через очень крупное сито и третий - разбить сосновой палочкой. Не самый удачный способ, но ни миксера, ни крупного сита у меня нет. Поэтому и воспользовалась тем, что было под рукой.
3. Надо сломать от сосны этакую куриную лапку, покрепче и с ножкой подлиннее. Дело в том, что на веточках сосны есть чешуйки, которые будут цеплять и наматывать на себя пленку. Может, кто подумает, что икре передастся вкус смолы. Поверьте, это совсем неощутимый привкус, если только не попадется совсем уж кусок смолы. Конечно, веточку надо перед использованием обмыть. Форелевая икра отделяется намного лучше. Она жиже, и поэтому икринки хорошо отделяются, а пленка быстро наматывается на палочку. Семужья икра липкая и тягучая, с ней придется повозиться чуть больше. На фото у меня вышла короткая ножка, с ней не очень удобно.
4. Возьмите палочку в ладони и начинайте крутить вперед и назад. Форелевую икру 1 кг я отделила от пленок ровно за 20 минут, с семужьей 1 кг возилась почти 1 час. Конечно, будет отход. Некоторые икринки прочно прикреплены к пленке, их не оторвать, они только давятся. Отход с 1 кг икры у меня составляет примерно 50 г.
5. При хорошем разбивании палочкой у вас должна образоваться пена. Это не страшно, она потом уйдет. Чем активнее вы взбиваете, тем качественнее икра у вас получится.
6. После того, как вы вынете все или почти все пленки, икру надо посолить. Если у вас осталось какое-то количество пленки на икре, это не опасно. Наличие пленки влияет только лишь на эстетический вид икры:) Возьмите на 1 кг 1 ст. л. крупной соли без горки или меньше. Посолите и перемешайте аккуратно ложкой. Дайте постоять 5 минут. Попробуйте. Икра должна быть слабой соли. Дело в том, что со временем она будет становится солонее.
7. Вот, собственно, и все. Готовую икру можно кушать сразу после засолки. Конечно, если вы уверены в свежести продукта. Можно через сутки, когда уйдет пена. Со временем икра будет темнеть. И срок хранения у такой икры в отличие от магазинной - 1 неделя при хранении в холодильнике в закрытой таре.
8. Выгодно делать такой продукт в большом объеме, например, 1 кг на праздник. Т. к. взбивать большую массу в глубокой узкой посуде удобней. Главное - правильно подобрать палочку.
Приятного аппетита!
|
[
"Покупаем паюсную икру. Паюсная икра - это икра с ястыках, т. е. в пленке, вынутая из рыб лососевых пород. У нас на рынке, как правило, это либо семужная (оранжевая и крупная), либо форелевая икра (красная и мелкая). У меня на фото икра семги, не очень крупная. Купите сначала немного. Попробуйте, кто-то быстро приноравливается, а кому-то легче купить готовую.",
"Далее мы должны из паюсной икры сделать зернистую, т. е. отделить икру от пленок. Некоторые засаливают прямо в ястыках икру, но тогда после засолки ее от пленок будет не отделить. Хорошо отделяется свежая икра из только что выловленной и выпотрошенной рыбы. Нам необходимо разбить ястык. Есть несколько способов это сделать. Первый - разбить миксером с насадками в виде спиралек, второй - протереть через очень крупное сито и третий - разбить сосновой палочкой. Не самый удачный способ, но ни миксера, ни крупного сита у меня нет. Поэтому и воспользовалась тем, что было под рукой.",
"Надо сломать от сосны этакую куриную лапку, покрепче и с ножкой подлиннее. Дело в том, что на веточках сосны есть чешуйки, которые будут цеплять и наматывать на себя пленку. Может, кто подумает, что икре передастся вкус смолы. Поверьте, это совсем неощутимый привкус, если только не попадется совсем уж кусок смолы. Конечно, веточку надо перед использованием обмыть. Форелевая икра отделяется намного лучше. Она жиже, и поэтому икринки хорошо отделяются, а пленка быстро наматывается на палочку. Семужья икра липкая и тягучая, с ней придется повозиться чуть больше. На фото у меня вышла короткая ножка, с ней не очень удобно.",
"Возьмите палочку в ладони и начинайте крутить вперед и назад. Форелевую икру 1 кг я отделила от пленок ровно за 20 минут, с семужьей 1 кг возилась почти 1 час. Конечно, будет отход. Некоторые икринки прочно прикреплены к пленке, их не оторвать, они только давятся. Отход с 1 кг икры у меня составляет примерно 50 г.",
"При хорошем разбивании палочкой у вас должна образоваться пена. Это не страшно, она потом уйдет. Чем активнее вы взбиваете, тем качественнее икра у вас получится.",
"После того, как вы вынете все или почти все пленки, икру надо посолить. Если у вас осталось какое-то количество пленки на икре, это не опасно. Наличие пленки влияет только лишь на эстетический вид икры:) Возьмите на 1 кг 1 ст. л. крупной соли без горки или меньше. Посолите и перемешайте аккуратно ложкой. Дайте постоять 5 минут. Попробуйте. Икра должна быть слабой соли. Дело в том, что со временем она будет становится солонее.",
"Вот, собственно, и все. Готовую икру можно кушать сразу после засолки. Конечно, если вы уверены в свежести продукта. Можно через сутки, когда уйдет пена. Со временем икра будет темнеть. И срок хранения у такой икры в отличие от магазинной - 1 неделя при хранении в холодильнике в закрытой таре.",
"Выгодно делать такой продукт в большом объеме, например, 1 кг на праздник. Т. к. взбивать большую массу в глубокой узкой посуде удобней. Главное - правильно подобрать палочку. \n\r\nПриятного аппетита!"
] |
Рецепт «Икра красная домашняя»:
|
Икра красная домашняя
|
[
"Икра красная",
"Соль"
] | 52,561 | 311 | 189 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/62403/
|
Рецепт «Салат "Торжественный"»:
1. Апельсины помыть. Снять цедру с 1 апельсина в количестве 1 ст. л. и выдавить сок из самого фрукта.
2. Второй апельсин очистить и острым ножом вырезать дольки мякоти.
3. Порубить 10 листиков базилика и каперсы.
4. В мягкий творог (или рикотту) добавить рубленые: базилик, каперсы, апельсиновую цедру и 3 ст. л. апельсинового сока. Посолить и поперчить.
5. На пищевую плёнку выложить филе копчёного лосося (сёмги), выложить сверху листики базилика и распределить творожную массу.
6. Свернуть с помощью плёнки тугой рулет. Поместить в морозилку на 1 час.
7. Заправка для салата: смешать уксус, горчицу и остаток апельсинового сока, добавить масло, посолить и поперчить.
8. Подача салата.
Помыть и обсушить на бумажных полотенцах салатные сердцевины. Порезать крупно и выложить на блюдо.
9. Выложить сверху филе апельсина.
10. Рыбный рулет вынуть из морозилки и порезать кружочками, толщиной в 2 см. Распределить их по салату.
11. Полить салат заправкой.
12. Приятного аппетита и незабываемого вкуса торжеств!
|
[
"Апельсины помыть. Снять цедру с 1 апельсина в количестве 1 ст. л. и выдавить сок из самого фрукта.",
"Второй апельсин очистить и острым ножом вырезать дольки мякоти.",
"Порубить 10 листиков базилика и каперсы.",
"В мягкий творог (или рикотту) добавить рубленые: базилик, каперсы, апельсиновую цедру и 3 ст. л. апельсинового сока. Посолить и поперчить.",
"На пищевую плёнку выложить филе копчёного лосося (сёмги), выложить сверху листики базилика и распределить творожную массу.",
"Свернуть с помощью плёнки тугой рулет. Поместить в морозилку на 1 час.",
"Заправка для салата: смешать уксус, горчицу и остаток апельсинового сока, добавить масло, посолить и поперчить.",
"Подача салата. \r\nПомыть и обсушить на бумажных полотенцах салатные сердцевины. Порезать крупно и выложить на блюдо.",
"Выложить сверху филе апельсина.",
"Рыбный рулет вынуть из морозилки и порезать кружочками, толщиной в 2 см. Распределить их по салату.",
"Полить салат заправкой.",
"Приятного аппетита и незабываемого вкуса торжеств!"
] |
Рецепт «Салат "Торжественный"»:
|
Салат "Торжественный"
|
[
"Листья салата",
"Апельсин",
"Лосось",
"Каперсы",
"Базилик",
"Творог",
"Специи",
"Горчица",
"Масло оливковое",
"Уксус"
] | 52,557 | 713 | 267 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/57571/
|
Рецепт «Салат "Торжественный"»:
1. Апельсины помыть. Снять цедру с 1 апельсина в количестве 1 ст. л. и выдавить сок из самого фрукта.
2. Второй апельсин очистить и острым ножом вырезать дольки мякоти.
3. Порубить 10 листиков базилика и каперсы.
4. В мягкий творог (или рикотту) добавить рубленые: базилик, каперсы, апельсиновую цедру и 3 ст. л. апельсинового сока. Посолить и поперчить.
5. На пищевую плёнку выложить филе копчёного лосося (сёмги), выложить сверху листики базилика и распределить творожную массу.
6. Свернуть с помощью плёнки тугой рулет. Поместить в морозилку на 1 час.
7. Заправка для салата: смешать уксус, горчицу и остаток апельсинового сока, добавить масло, посолить и поперчить.
8. Подача салата.
Помыть и обсушить на бумажных полотенцах салатные сердцевины. Порезать крупно и выложить на блюдо.
9. Выложить сверху филе апельсина.
10. Рыбный рулет вынуть из морозилки и порезать кружочками, толщиной в 2 см. Распределить их по салату.
11. Полить салат заправкой.
12. Приятного аппетита и незабываемого вкуса торжеств!
|
[
"Апельсины помыть. Снять цедру с 1 апельсина в количестве 1 ст. л. и выдавить сок из самого фрукта.",
"Второй апельсин очистить и острым ножом вырезать дольки мякоти.",
"Порубить 10 листиков базилика и каперсы.",
"В мягкий творог (или рикотту) добавить рубленые: базилик, каперсы, апельсиновую цедру и 3 ст. л. апельсинового сока. Посолить и поперчить.",
"На пищевую плёнку выложить филе копчёного лосося (сёмги), выложить сверху листики базилика и распределить творожную массу.",
"Свернуть с помощью плёнки тугой рулет. Поместить в морозилку на 1 час.",
"Заправка для салата: смешать уксус, горчицу и остаток апельсинового сока, добавить масло, посолить и поперчить.",
"Подача салата. \r\nПомыть и обсушить на бумажных полотенцах салатные сердцевины. Порезать крупно и выложить на блюдо.",
"Выложить сверху филе апельсина.",
"Рыбный рулет вынуть из морозилки и порезать кружочками, толщиной в 2 см. Распределить их по салату.",
"Полить салат заправкой.",
"Приятного аппетита и незабываемого вкуса торжеств!"
] |
Рецепт «Салат "Торжественный"»:
|
Салат "Торжественный"
|
[
"Листья салата",
"Апельсин",
"Лосось",
"Каперсы",
"Базилик",
"Творог",
"Специи",
"Горчица",
"Масло оливковое",
"Уксус"
] | 52,557 | 713 | 267 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/57571/
|
Рецепт «Диетический торт "Нотка лета"»:
1. Творог со сметаной взбить блендером, (если делаете с сахаром, то взбивайте и с ним)
2. Фрукты нарезать кольцами (кроме бананов), и выложить в форму предварительно застелив пищевой пленкой
3. Желатин залить водой для набухания, когда он набухнет подогреть до полного растворения вместе с сахарозаменителем, но не кипятить. Тонкой струйкой влить желатин в творожную сметь не переставая взбивать.
4. В творожную смесь добавить нарезанные кусочками бананы, перемешать и выложить все в форму и отправить в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита!
|
[
"Творог со сметаной взбить блендером, (если делаете с сахаром, то взбивайте и с ним)",
"Фрукты нарезать кольцами (кроме бананов), и выложить в форму предварительно застелив пищевой пленкой",
"Желатин залить водой для набухания, когда он набухнет подогреть до полного растворения вместе с сахарозаменителем, но не кипятить. Тонкой струйкой влить желатин в творожную сметь не переставая взбивать.",
"В творожную смесь добавить нарезанные кусочками бананы, перемешать и выложить все в форму и отправить в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита!"
] |
Рецепт «Диетический торт "Нотка лета"»:
|
Диетический торт "Нотка лета"
|
[
"Сметана",
"Творог",
"Сахар",
"Желатин",
"Фрукты",
"Вода"
] | 52,551 | 1,896 | 300 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/109616/
|
Рецепт «Диетический торт "Нотка лета"»:
1. Творог со сметаной взбить блендером, (если делаете с сахаром, то взбивайте и с ним)
2. Фрукты нарезать кольцами (кроме бананов), и выложить в форму предварительно застелив пищевой пленкой
3. Желатин залить водой для набухания, когда он набухнет подогреть до полного растворения вместе с сахарозаменителем, но не кипятить. Тонкой струйкой влить желатин в творожную сметь не переставая взбивать.
4. В творожную смесь добавить нарезанные кусочками бананы, перемешать и выложить все в форму и отправить в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита!
|
[
"Творог со сметаной взбить блендером, (если делаете с сахаром, то взбивайте и с ним)",
"Фрукты нарезать кольцами (кроме бананов), и выложить в форму предварительно застелив пищевой пленкой",
"Желатин залить водой для набухания, когда он набухнет подогреть до полного растворения вместе с сахарозаменителем, но не кипятить. Тонкой струйкой влить желатин в творожную сметь не переставая взбивать.",
"В творожную смесь добавить нарезанные кусочками бананы, перемешать и выложить все в форму и отправить в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита!"
] |
Рецепт «Диетический торт "Нотка лета"»:
|
Диетический торт "Нотка лета"
|
[
"Сметана",
"Творог",
"Сахар",
"Желатин",
"Фрукты",
"Вода"
] | 52,551 | 1,896 | 300 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/109616/
|
Рецепт «Воздушные пончики "Творожные колечки"»:
1. Ингредиенты для приготовления творожных пончиков.
2. В миску добавить порцию молока, добавить сливочное мало (70 гр.) Смесь подогреть до расплавления масла.
3. Смесь снять с огня, добавить растительное масло.
4. Смесь остудить до комнатной температуры.
5. Добавить 7 гр. гранулированных дрожжей.
6. Добавить 2,5 ст. ложки сахара, добавить 0,5 ч. ложки ванильного сахара, добавить 2 ст. ложки манной крупы ТМ Мистраль. Смесь хорошо размешать, оставить на 10-15 мин. для набухания манной крупы и роспуска дрожжей.
7. Добавить 2 яичных желтка, 0,5 ч. ложки соли.
8. Добавить 1/2 стакана творога.
9. Постепенно, порциями добавить 2 стакана муки. Если тесто будет чуть жидковатым, добавить дополнительно 1-2 ст. ложки муки.
10. Замесить тесто. Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема. После первого подъема тесто обмять и поставить для второго подъема.
11. Тесто достаточно хорошо поднялось. Можно приступать к разделке творожных пончиков и колечек.
12. Поверхность стола подпылить мукой, выложить тесто.
13. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,7-10 мм. При помощи вырубки для пончиков вырезать колечки.
14. В сковороду добавить растительное масло с таким расчетом, что бы пончики были покрыты маслом наполовину. Обжарить пончики и колечки с двух сторон.
15. Творожные колечки и пончики готовы.
16. Дать выпечке остыть, затем посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
|
[
"Ингредиенты для приготовления творожных пончиков.",
"В миску добавить порцию молока, добавить сливочное мало (70 гр.) Смесь подогреть до расплавления масла.",
"Смесь снять с огня, добавить растительное масло.",
"Смесь остудить до комнатной температуры.",
"Добавить 7 гр. гранулированных дрожжей.",
"Добавить 2,5 ст. ложки сахара, добавить 0,5 ч. ложки ванильного сахара, добавить 2 ст. ложки манной крупы ТМ Мистраль. Смесь хорошо размешать, оставить на 10-15 мин. для набухания манной крупы и роспуска дрожжей.",
"Добавить 2 яичных желтка, 0,5 ч. ложки соли.",
"Добавить 1/2 стакана творога.",
"Постепенно, порциями добавить 2 стакана муки. Если тесто будет чуть жидковатым, добавить дополнительно 1-2 ст. ложки муки.",
"Замесить тесто. Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема. После первого подъема тесто обмять и поставить для второго подъема.",
"Тесто достаточно хорошо поднялось. Можно приступать к разделке творожных пончиков и колечек.",
"Поверхность стола подпылить мукой, выложить тесто.",
"Тесто раскатать в пласт толщиной 0,7-10 мм. При помощи вырубки для пончиков вырезать колечки.",
"В сковороду добавить растительное масло с таким расчетом, что бы пончики были покрыты маслом наполовину. Обжарить пончики и колечки с двух сторон.",
"Творожные колечки и пончики готовы.",
"Дать выпечке остыть, затем посыпать сахарной пудрой.\n\r\nПриятного чаепития!"
] |
Рецепт «Воздушные пончики "Творожные колечки"»:
|
Воздушные пончики "Творожные колечки"
|
[
"Молоко",
"Желток яичный",
"Сахар",
"Соль",
"Масло растительное",
"Масло сливочное",
"Дрожжи",
"Крупа манная",
"Творог",
"Ванильный сахар",
"Мука пшеничная",
"Сахарная пудра"
] | 52,548 | 2,319 | 306 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/133190/
|
Рецепт «Шоколадный пирог в микроволновке»:
|
[] |
Рецепт «Шоколадный пирог в микроволновке»:
|
Шоколадный пирог в микроволновке
|
[
"Мука пшеничная",
"Сахар",
"Соль",
"Разрыхлитель теста",
"Какао-порошок",
"Масло сливочное",
"Яйцо куриное",
"Молоко",
"Ванильный сахар"
] | 52,542 | 478 | 115 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/57846/
|
Рецепт «Шоколадный пирог в микроволновке»:
|
[] |
Рецепт «Шоколадный пирог в микроволновке»:
|
Шоколадный пирог в микроволновке
|
[
"Мука пшеничная",
"Сахар",
"Соль",
"Разрыхлитель теста",
"Какао-порошок",
"Масло сливочное",
"Яйцо куриное",
"Молоко",
"Ванильный сахар"
] | 52,542 | 478 | 115 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/57846/
|
Рецепт «Шоколадный пирог в микроволновке»:
|
[] |
Рецепт «Шоколадный пирог в микроволновке»:
|
Шоколадный пирог в микроволновке
|
[
"Мука пшеничная",
"Сахар",
"Соль",
"Разрыхлитель теста",
"Какао-порошок",
"Масло сливочное",
"Яйцо куриное",
"Молоко",
"Ванильный сахар"
] | 52,542 | 478 | 115 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/57846/
|
Рецепт «Шоколадный пирог в микроволновке»:
|
[] |
Рецепт «Шоколадный пирог в микроволновке»:
|
Шоколадный пирог в микроволновке
|
[
"Мука пшеничная",
"Сахар",
"Соль",
"Разрыхлитель теста",
"Какао-порошок",
"Масло сливочное",
"Яйцо куриное",
"Молоко",
"Ванильный сахар"
] | 52,542 | 478 | 115 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/57846/
|
Рецепт «Нежное пирожное "Ламингтон"»:
1. Яйца, сахар, ванильный сахар положить в глубокую миску.
2. Взбить миксером на большой скорости в течении 3-х минут
3. Добавить в миску молоко
4. Добавить мягкое сливочное масло ( в оригинале рецепта используется растительное масло без запаха)
5. Добавить разрыхлитель
6. И в заключении, просеять муку
7. Перемешать при помощи миксера до однородного состояния
8. Форму застелить бумагой для выпечки и вылить тесто. (Форма может быть круглая или прямоугольная) Я использовала круглую форму, диаметром 24 см
9. Выпекать в предварительно разогретой духовке 30- 35 минут при температуре 180 градусов. * Время выпечки регулируйте сами, в зависимости от Вашей духовки
10. Остывший бисквит перевернуть, снять бумагу и разрезать на прямоугольные (квадратные) части
11. Для приготовления соуса в маленькой кастрюле смешиваем сахар, молоко, какао-порошок, шоколад и сгущенное молоко ( в оригинале рецепта сгущенного молока нет) Доводим до кипения и оставляем остыть. Соус должен быть жидкий
12. Кусочки бисквита обмакнуть со всех сторон в соусе.
13. Каждую сторону держим 15-20 секунд
14. Для обсыпки предварительно приготовим мак. Для этого высыпаем его в кастрюлю, заливаем водой и варим в течении 10 минут. Вливаем воду, выкладываем его на бумажное полотенце и оставляем "подсохнуть" После чего смешиваем с сахаром.
Кусочки бисквита обмакиваем в мак. Верхушку поливаем соусом и присыпаем маком.
В оригинале рецепта используется кокосовая стружка, поэтому Вы в качестве обсыпки, можете использовать ее.
|
[
"Яйца, сахар, ванильный сахар положить в глубокую миску.",
"Взбить миксером на большой скорости в течении 3-х минут",
"Добавить в миску молоко",
"Добавить мягкое сливочное масло ( в оригинале рецепта используется растительное масло без запаха)",
"Добавить разрыхлитель",
"И в заключении, просеять муку",
"Перемешать при помощи миксера до однородного состояния",
"Форму застелить бумагой для выпечки и вылить тесто. (Форма может быть круглая или прямоугольная) Я использовала круглую форму, диаметром 24 см",
"Выпекать в предварительно разогретой духовке 30- 35 минут при температуре 180 градусов. * Время выпечки регулируйте сами, в зависимости от Вашей духовки",
"Остывший бисквит перевернуть, снять бумагу и разрезать на прямоугольные (квадратные) части",
"Для приготовления соуса в маленькой кастрюле смешиваем сахар, молоко, какао-порошок, шоколад и сгущенное молоко ( в оригинале рецепта сгущенного молока нет) Доводим до кипения и оставляем остыть. Соус должен быть жидкий",
"Кусочки бисквита обмакнуть со всех сторон в соусе.",
"Каждую сторону держим 15-20 секунд",
"Для обсыпки предварительно приготовим мак. Для этого высыпаем его в кастрюлю, заливаем водой и варим в течении 10 минут. Вливаем воду, выкладываем его на бумажное полотенце и оставляем \"подсохнуть\" После чего смешиваем с сахаром.\r\nКусочки бисквита обмакиваем в мак. Верхушку поливаем соусом и присыпаем маком.\r\nВ оригинале рецепта используется кокосовая стружка, поэтому Вы в качестве обсыпки, можете использовать ее."
] |
Рецепт «Нежное пирожное "Ламингтон"»:
|
Нежное пирожное "Ламингтон"
|
[
"Мука пшеничная",
"Яйцо куриное",
"Масло сливочное",
"Сахар",
"Разрыхлитель теста",
"Ванильный сахар",
"Молоко",
"Какао-порошок",
"Шоколад темный",
"Молоко сгущенное",
"Мак"
] | 52,541 | 2,651 | 457 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/113777/
|
Рецепт «Пряники»:
1. Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, добавить мягкое сливочное масло.
2. Продолжая взбивать, добавить сметану.
3. В муку добавить разрыхлитель, смешать. Вводить частями в яично-сахарно-сменанную смесь. Взбиваем миксером с обычными насадками, затем насадки поменять на спиральную для теста. Тесто мягкое.
4. Руки смазать растительным маслом. Брать небольшое кол-во теста, скатать в шарик. Выкладывать на противень, застеленный пекарской бумагой на небольшом расстоянии друг от друга. При выпечки тесто увеличивается в объеме. У меня было 2 противня.
5. Выпекать в разогретой духовки при 180С 20- 25мин. до румяного состояния. Ориентируйтесь на свою духовку.
6. Готовим глазурь. Белок взбить с сахарной пудрой.
7. Готовые пряники сразу обмазать сверху глазурью с помощью кисточки, выложить на решетку, чтобы подсохли.
8. Перевернуть и обмазать низ. Пряники сохнут быстро.
|
[
"Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, добавить мягкое сливочное масло.",
"Продолжая взбивать, добавить сметану.",
"В муку добавить разрыхлитель, смешать. Вводить частями в яично-сахарно-сменанную смесь. Взбиваем миксером с обычными насадками, затем насадки поменять на спиральную для теста. Тесто мягкое.",
"Руки смазать растительным маслом. Брать небольшое кол-во теста, скатать в шарик. Выкладывать на противень, застеленный пекарской бумагой на небольшом расстоянии друг от друга. При выпечки тесто увеличивается в объеме. У меня было 2 противня.",
"Выпекать в разогретой духовки при 180С 20- 25мин. до румяного состояния. Ориентируйтесь на свою духовку.",
"Готовим глазурь. Белок взбить с сахарной пудрой.",
"Готовые пряники сразу обмазать сверху глазурью с помощью кисточки, выложить на решетку, чтобы подсохли.",
"Перевернуть и обмазать низ. Пряники сохнут быстро."
] |
Рецепт «Пряники»:
|
Пряники
|
[
"Мука пшеничная",
"Сметана",
"Масло сливочное",
"Сахар",
"Ванильный сахар",
"Разрыхлитель теста",
"Яйцо куриное",
"Желток яичный",
"Сахарная пудра",
"Белок яичный",
"Масло растительное"
] | 52,515 | 1,663 | 255 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/126254/
|
Рецепт «Пряники»:
1. Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, добавить мягкое сливочное масло.
2. Продолжая взбивать, добавить сметану.
3. В муку добавить разрыхлитель, смешать. Вводить частями в яично-сахарно-сменанную смесь. Взбиваем миксером с обычными насадками, затем насадки поменять на спиральную для теста. Тесто мягкое.
4. Руки смазать растительным маслом. Брать небольшое кол-во теста, скатать в шарик. Выкладывать на противень, застеленный пекарской бумагой на небольшом расстоянии друг от друга. При выпечки тесто увеличивается в объеме. У меня было 2 противня.
5. Выпекать в разогретой духовки при 180С 20- 25мин. до румяного состояния. Ориентируйтесь на свою духовку.
6. Готовим глазурь. Белок взбить с сахарной пудрой.
7. Готовые пряники сразу обмазать сверху глазурью с помощью кисточки, выложить на решетку, чтобы подсохли.
8. Перевернуть и обмазать низ. Пряники сохнут быстро.
|
[
"Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, добавить мягкое сливочное масло.",
"Продолжая взбивать, добавить сметану.",
"В муку добавить разрыхлитель, смешать. Вводить частями в яично-сахарно-сменанную смесь. Взбиваем миксером с обычными насадками, затем насадки поменять на спиральную для теста. Тесто мягкое.",
"Руки смазать растительным маслом. Брать небольшое кол-во теста, скатать в шарик. Выкладывать на противень, застеленный пекарской бумагой на небольшом расстоянии друг от друга. При выпечки тесто увеличивается в объеме. У меня было 2 противня.",
"Выпекать в разогретой духовки при 180С 20- 25мин. до румяного состояния. Ориентируйтесь на свою духовку.",
"Готовим глазурь. Белок взбить с сахарной пудрой.",
"Готовые пряники сразу обмазать сверху глазурью с помощью кисточки, выложить на решетку, чтобы подсохли.",
"Перевернуть и обмазать низ. Пряники сохнут быстро."
] |
Рецепт «Пряники»:
|
Пряники
|
[
"Мука пшеничная",
"Сметана",
"Масло сливочное",
"Сахар",
"Ванильный сахар",
"Разрыхлитель теста",
"Яйцо куриное",
"Желток яичный",
"Сахарная пудра",
"Белок яичный",
"Масло растительное"
] | 52,515 | 1,663 | 255 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/126254/
|
Рецепт «Теплый охотничий салат»:
1. Лук нарезать четвертинками колец, морковь натереть на средней терке, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавить мясо, нарезанное небольшими брусочками,
3. Нарезанные грибы,
4. Огурцы, нарезанные брусочками или крупной соломкой.
5. Добавить соль и перец по вкусу.
Потушить на очень медленном огне, накрыв крышкой, 3 минуты.
6. Снять сковороду с огня. Добавить по вкусу майонез.
7. Перемешать и выложить в салатник.
8. Приятного аппетита!
|
[
"Лук нарезать четвертинками колец, морковь натереть на средней терке, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.",
"Добавить мясо, нарезанное небольшими брусочками,",
"Нарезанные грибы,",
"Огурцы, нарезанные брусочками или крупной соломкой.",
"Добавить соль и перец по вкусу.\r\nПотушить на очень медленном огне, накрыв крышкой, 3 минуты.",
"Снять сковороду с огня. Добавить по вкусу майонез.",
"Перемешать и выложить в салатник.",
"Приятного аппетита!"
] |
Рецепт «Теплый охотничий салат»:
|
Теплый охотничий салат
|
[
"Говядина",
"Морковь",
"Лук репчатый",
"Корнишоны",
"Грибы",
"Масло растительное",
"Майонез",
"Перец черный",
"Соль"
] | 52,480 | 410 | 148 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/53706/
|
Рецепт «Оладьи к утреннему чаю»:
1. Для начала растопим сливочное масло и отставим в сторонку, чтобы остыло.
Тем временем подготовим "наполнители" для наших оладушек. Для этого мелко нарезаем лук, колбасу и зелень. У меня уже была нарезанная и замороженная петрушка.
2. Теперь все смешиваем вместе с кукурузой (без жидкости).
3. Яйца взбиваем с солью вилкой или венчиком.
4. Муку смешиваем с разрыхлителем.
5. В кефир вливаем яйца и остывшее масло, перемешиваем.
6. Добавляем мучную смесь и аккуратно, но быстро перемешиваем. Чем быстрее, тем лучше.
7. Добавляем смесь из колбасы и овощей и снова все перемешиваем. Наша смесь готова.
8. Сразу же выкладываем по одной столовой ложке (с горкой) смеси на раскаленную сковороду с маслом. Чем быстрее Вы все будете проделывать, тем лучше Ваши оладьи вырастут. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистости.
|
[
"Для начала растопим сливочное масло и отставим в сторонку, чтобы остыло.\r\nТем временем подготовим \"наполнители\" для наших оладушек. Для этого мелко нарезаем лук, колбасу и зелень. У меня уже была нарезанная и замороженная петрушка.",
"Теперь все смешиваем вместе с кукурузой (без жидкости).",
"Яйца взбиваем с солью вилкой или венчиком.",
"Муку смешиваем с разрыхлителем.",
"В кефир вливаем яйца и остывшее масло, перемешиваем.",
"Добавляем мучную смесь и аккуратно, но быстро перемешиваем. Чем быстрее, тем лучше.",
"Добавляем смесь из колбасы и овощей и снова все перемешиваем. Наша смесь готова.",
"Сразу же выкладываем по одной столовой ложке (с горкой) смеси на раскаленную сковороду с маслом. Чем быстрее Вы все будете проделывать, тем лучше Ваши оладьи вырастут. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистости."
] |
Рецепт «Оладьи к утреннему чаю»:
|
Оладьи к утреннему чаю
|
[
"Кефир",
"Яйцо куриное",
"Соль",
"Масло сливочное",
"Разрыхлитель теста",
"Мука пшеничная",
"Колбаса",
"Лук репчатый",
"Петрушка",
"Кукуруза",
"Масло растительное"
] | 52,479 | 866 | 230 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/40880/
|
Рецепт «Салат слоеный "Крабовый"»:
1. Твердый сыр (70 гр.) натереть на мелкой корейской терке.
2. Яйцо (2 шт.) натереть на корейской терке.
3. Морковь (1 шт.) отварить, натереть на корейской терке.
4. Крабовые палочки порезать кусочками.
5. Для оформления салата использовалось металлическое кольцо. На дно выложить слой морковной соломки.
6. Смазать морковный слой тонким слоем майонеза.
7. Далее выложить слой яичной соломки, смазать майонезом.
8. Далее слой порезанных крабовых палочек.
9. Слой слегка смазать майонезом.
10. Салат посыпать натертым сыром, сделать легкую майонезную сеточку. Из оставшихся кусочков отварной моркови можно сделать розы, украсить салат веточками петрушки, посыпать зеленым луком.
Приятного аппетита!
|
[
"Твердый сыр (70 гр.) натереть на мелкой корейской терке.",
"Яйцо (2 шт.) натереть на корейской терке.",
"Морковь (1 шт.) отварить, натереть на корейской терке.",
"Крабовые палочки порезать кусочками.",
"Для оформления салата использовалось металлическое кольцо. На дно выложить слой морковной соломки.",
"Смазать морковный слой тонким слоем майонеза.",
"Далее выложить слой яичной соломки, смазать майонезом.",
"Далее слой порезанных крабовых палочек.",
"Слой слегка смазать майонезом.",
"Салат посыпать натертым сыром, сделать легкую майонезную сеточку. Из оставшихся кусочков отварной моркови можно сделать розы, украсить салат веточками петрушки, посыпать зеленым луком.\n\r\nПриятного аппетита!"
] |
Рецепт «Салат слоеный "Крабовый"»:
|
Салат слоеный "Крабовый"
|
[
"Морковь",
"Яйцо куриное",
"Крабовые палочки",
"Сыр твердый",
"Петрушка",
"Лук зеленый",
"Соль",
"Майонез"
] | 52,469 | 2,545 | 314 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/141123/
|
Рецепт «Зажаренные куриные грудки в красном вине»:
1. Сначала надо растереть в мисочке сушеный базилик, чеснок, паприку и соль. Добавить ложку растительного масла. Должна получиться однородная смесь. Натереть этой смесью грудки, сложить в миску и залить красным вином. Я беру самое простое, не дорогое. "Российскогу розливу:)"
И оставить мариноваться часа на три.
2. После того как грудки промариновались, отсушить их слегка полотенцем и можно жарить. По три минуты с каждой стороны. Не пересушите. Все очень просто.
3. А результат, как в дорогом ресторане. Это правда вкусно, несмотря на простоту.
Ну вот и все, попробуйте. Я вроде плохое ни когда не советую, но разумеется, мои рецепты далеко не всем нравятся, но я по любому всегда стараюсь написать что-то интересное, а это интересно. Поверьте:) Замечательно блюдо для друзей на вечеринку, а вино можно и допить:)
Я когда готовлю, а тем более когда выкладываю рецепты, то каждый мой рецепт - это частичка души. Поэтому их и мало. Я обычно пишу только то, что сама люблю. И мне хочется, чтобы и вы разделили эту любовь.
Как говорится, готовь с любовью и живи любя:)
Удачи, как всегда ваша Кетти-лис.
|
[
"Сначала надо растереть в мисочке сушеный базилик, чеснок, паприку и соль. Добавить ложку растительного масла. Должна получиться однородная смесь. Натереть этой смесью грудки, сложить в миску и залить красным вином. Я беру самое простое, не дорогое. \"Российскогу розливу:)\"\r\nИ оставить мариноваться часа на три.",
"После того как грудки промариновались, отсушить их слегка полотенцем и можно жарить. По три минуты с каждой стороны. Не пересушите. Все очень просто.",
"А результат, как в дорогом ресторане. Это правда вкусно, несмотря на простоту. \r\nНу вот и все, попробуйте. Я вроде плохое ни когда не советую, но разумеется, мои рецепты далеко не всем нравятся, но я по любому всегда стараюсь написать что-то интересное, а это интересно. Поверьте:) Замечательно блюдо для друзей на вечеринку, а вино можно и допить:)\r\nЯ когда готовлю, а тем более когда выкладываю рецепты, то каждый мой рецепт - это частичка души. Поэтому их и мало. Я обычно пишу только то, что сама люблю. И мне хочется, чтобы и вы разделили эту любовь. \r\nКак говорится, готовь с любовью и живи любя:)\n\r\nУдачи, как всегда ваша Кетти-лис."
] |
Рецепт «Зажаренные куриные грудки в красном вине»:
|
Зажаренные куриные грудки в красном вине
|
[
"Грудка куриная",
"Базилик",
"Паприка сладкая",
"Вино красное сухое",
"Чеснок",
"Специи"
] | 52,469 | 848 | 266 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/63975/
|
Рецепт «Домашний хлеб в духовке»:
1. Вот такой солод я использовала.
2. Завариваем солод 3-мя ст. л. кипятка.
3. Муку пшеничную и ржаную просеиваем.
4. Добавляем сахар, соль, дрожжи - 1/4 ч. л. (четверть).
5. Солод смешиваем с чуть теплой водой (так он равномернее распределится в тесте) и выливаем в муку. Смешиваем все ложкой (руками или в хлебопечке). Просто до однородности. Тесто влажное и липкое, очень ароматное.
6. Накрываем тесто пленкой и ставим в самое теплое место на кухне (у меня - на микроволновке)
7. После 20 часов мое тесто выглядело так.
8. Присыпаем стол мукой (муки можно меньше, чем у меня на фото). Выкладываем тесто и собираем со стенок миски с помощью смазанной растительным маслом силиконовой лопатки.
9. Складываем тесто конвертом: заворачиваем правую сторону, верх.
10. Таким же образом заворачиваем левую сторону и низ. Чуть формируем руками.
11. Укладываем в присыпанную мукой форму швом вниз. На этом этапе можно верхушку присыпать семечками. Отправляем на окончательную расстойку в форме на 1 час, накрыв полотенцем или крышкой.
12. После расстойки хлеб сильно не увеличится, это нормально.
13. Выпекаем в духовке при температуре 210 - 220 градусов 45 минут - 1 час.
14. Ждем, пока полностью остынет, а потом нарезаем. Вот такой он получается "ноздреватый". Дырочки гладкие, глянцевые.
15. Еще фото мякиша.
|
[
"Вот такой солод я использовала.",
"Завариваем солод 3-мя ст. л. кипятка.",
"Муку пшеничную и ржаную просеиваем.",
"Добавляем сахар, соль, дрожжи - 1/4 ч. л. (четверть).",
"Солод смешиваем с чуть теплой водой (так он равномернее распределится в тесте) и выливаем в муку. Смешиваем все ложкой (руками или в хлебопечке). Просто до однородности. Тесто влажное и липкое, очень ароматное.",
"Накрываем тесто пленкой и ставим в самое теплое место на кухне (у меня - на микроволновке)",
"После 20 часов мое тесто выглядело так.",
"Присыпаем стол мукой (муки можно меньше, чем у меня на фото). Выкладываем тесто и собираем со стенок миски с помощью смазанной растительным маслом силиконовой лопатки.",
"Складываем тесто конвертом: заворачиваем правую сторону, верх.",
"Таким же образом заворачиваем левую сторону и низ. Чуть формируем руками.",
"Укладываем в присыпанную мукой форму швом вниз. На этом этапе можно верхушку присыпать семечками. Отправляем на окончательную расстойку в форме на 1 час, накрыв полотенцем или крышкой.",
"После расстойки хлеб сильно не увеличится, это нормально.",
"Выпекаем в духовке при температуре 210 - 220 градусов 45 минут - 1 час.",
"Ждем, пока полностью остынет, а потом нарезаем. Вот такой он получается \"ноздреватый\". Дырочки гладкие, глянцевые.",
"Еще фото мякиша."
] |
Рецепт «Домашний хлеб в духовке»:
|
Домашний хлеб в духовке
|
[
"Мука пшеничная",
"Мука ржаная",
"Солод",
"Сахар",
"Соль",
"Дрожжи",
"Вода",
"Семечки подсолнуха"
] | 52,454 | 584 | 149 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/77370/
|
Рецепт «Домашний хлеб в духовке»:
1. Вот такой солод я использовала.
2. Завариваем солод 3-мя ст. л. кипятка.
3. Муку пшеничную и ржаную просеиваем.
4. Добавляем сахар, соль, дрожжи - 1/4 ч. л. (четверть).
5. Солод смешиваем с чуть теплой водой (так он равномернее распределится в тесте) и выливаем в муку. Смешиваем все ложкой (руками или в хлебопечке). Просто до однородности. Тесто влажное и липкое, очень ароматное.
6. Накрываем тесто пленкой и ставим в самое теплое место на кухне (у меня - на микроволновке)
7. После 20 часов мое тесто выглядело так.
8. Присыпаем стол мукой (муки можно меньше, чем у меня на фото). Выкладываем тесто и собираем со стенок миски с помощью смазанной растительным маслом силиконовой лопатки.
9. Складываем тесто конвертом: заворачиваем правую сторону, верх.
10. Таким же образом заворачиваем левую сторону и низ. Чуть формируем руками.
11. Укладываем в присыпанную мукой форму швом вниз. На этом этапе можно верхушку присыпать семечками. Отправляем на окончательную расстойку в форме на 1 час, накрыв полотенцем или крышкой.
12. После расстойки хлеб сильно не увеличится, это нормально.
13. Выпекаем в духовке при температуре 210 - 220 градусов 45 минут - 1 час.
14. Ждем, пока полностью остынет, а потом нарезаем. Вот такой он получается "ноздреватый". Дырочки гладкие, глянцевые.
15. Еще фото мякиша.
|
[
"Вот такой солод я использовала.",
"Завариваем солод 3-мя ст. л. кипятка.",
"Муку пшеничную и ржаную просеиваем.",
"Добавляем сахар, соль, дрожжи - 1/4 ч. л. (четверть).",
"Солод смешиваем с чуть теплой водой (так он равномернее распределится в тесте) и выливаем в муку. Смешиваем все ложкой (руками или в хлебопечке). Просто до однородности. Тесто влажное и липкое, очень ароматное.",
"Накрываем тесто пленкой и ставим в самое теплое место на кухне (у меня - на микроволновке)",
"После 20 часов мое тесто выглядело так.",
"Присыпаем стол мукой (муки можно меньше, чем у меня на фото). Выкладываем тесто и собираем со стенок миски с помощью смазанной растительным маслом силиконовой лопатки.",
"Складываем тесто конвертом: заворачиваем правую сторону, верх.",
"Таким же образом заворачиваем левую сторону и низ. Чуть формируем руками.",
"Укладываем в присыпанную мукой форму швом вниз. На этом этапе можно верхушку присыпать семечками. Отправляем на окончательную расстойку в форме на 1 час, накрыв полотенцем или крышкой.",
"После расстойки хлеб сильно не увеличится, это нормально.",
"Выпекаем в духовке при температуре 210 - 220 градусов 45 минут - 1 час.",
"Ждем, пока полностью остынет, а потом нарезаем. Вот такой он получается \"ноздреватый\". Дырочки гладкие, глянцевые.",
"Еще фото мякиша."
] |
Рецепт «Домашний хлеб в духовке»:
|
Домашний хлеб в духовке
|
[
"Мука пшеничная",
"Мука ржаная",
"Солод",
"Сахар",
"Соль",
"Дрожжи",
"Вода",
"Семечки подсолнуха"
] | 52,454 | 584 | 149 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/77370/
|
Рецепт «Клубничный торт»:
1. Сначала сделаем основу для торта. Взбиваем яйца с 3 ст. л сахара. Добавить соду и аккуратно ввести муку.
2. Вылить тесто в разъемную форму и выпекать при 180 С минут 7-10. Готовый бисквит остудить в форме, а затем отделить его от дна. Если отделять его сразу, то он немного сморщится и станет чуть меньшего размера - а это нам совсем ни к чему.
3. Желатин замочить в 2-3 ст. л. холодной воды минут на 20-30.
4. Часть клубники отложить для украшения. Остальную клубнику, лимонный сок и сахар взбить в блендере до однородного состояния.
5. Смешать творог и сыр. Соединить с клубничной массой и взбить до однородности. Желатин нагреть (но не кипятить) до растворения. Понемногу ввести в крем и хорошо перемешать.
Начинку выложить в форму на бисквит, разровнять и убрать в холод для застывания на несколько часов.
6. Застывший торт из формы не вытаскиваем, а сразу украшаем клубникой.
7. Сверху ягоды заливаем желе для торта, которое разводим согласно инструкции на пакетике. Ну если его нет, то можно тоже залить желатином, просто он будет дольше застывать.
8. А вот теперь готовый торт отделяем острым ножом от стенок формы и снимаем боковины.
9. Украшаем бока торта... например, тертым шоколадом... и перекладываем на тарелку.
|
[
"Сначала сделаем основу для торта. Взбиваем яйца с 3 ст. л сахара. Добавить соду и аккуратно ввести муку.",
"Вылить тесто в разъемную форму и выпекать при 180 С минут 7-10. Готовый бисквит остудить в форме, а затем отделить его от дна. Если отделять его сразу, то он немного сморщится и станет чуть меньшего размера - а это нам совсем ни к чему.",
"Желатин замочить в 2-3 ст. л. холодной воды минут на 20-30.",
"Часть клубники отложить для украшения. Остальную клубнику, лимонный сок и сахар взбить в блендере до однородного состояния.",
"Смешать творог и сыр. Соединить с клубничной массой и взбить до однородности. Желатин нагреть (но не кипятить) до растворения. Понемногу ввести в крем и хорошо перемешать. \r\nНачинку выложить в форму на бисквит, разровнять и убрать в холод для застывания на несколько часов.",
"Застывший торт из формы не вытаскиваем, а сразу украшаем клубникой.",
"Сверху ягоды заливаем желе для торта, которое разводим согласно инструкции на пакетике. Ну если его нет, то можно тоже залить желатином, просто он будет дольше застывать.",
"А вот теперь готовый торт отделяем острым ножом от стенок формы и снимаем боковины.",
"Украшаем бока торта... например, тертым шоколадом... и перекладываем на тарелку."
] |
Рецепт «Клубничный торт»:
|
Клубничный торт
|
[
"Клубника",
"Творог",
"Сыр творожный",
"Яйцо куриное",
"Сахар",
"Мука пшеничная",
"Сода",
"Сок лимонный",
"Желатин",
"Желе"
] | 52,448 | 902 | 192 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/92060/
|
Рецепт «Клубничный торт»:
1. Сначала сделаем основу для торта. Взбиваем яйца с 3 ст. л сахара. Добавить соду и аккуратно ввести муку.
2. Вылить тесто в разъемную форму и выпекать при 180 С минут 7-10. Готовый бисквит остудить в форме, а затем отделить его от дна. Если отделять его сразу, то он немного сморщится и станет чуть меньшего размера - а это нам совсем ни к чему.
3. Желатин замочить в 2-3 ст. л. холодной воды минут на 20-30.
4. Часть клубники отложить для украшения. Остальную клубнику, лимонный сок и сахар взбить в блендере до однородного состояния.
5. Смешать творог и сыр. Соединить с клубничной массой и взбить до однородности. Желатин нагреть (но не кипятить) до растворения. Понемногу ввести в крем и хорошо перемешать.
Начинку выложить в форму на бисквит, разровнять и убрать в холод для застывания на несколько часов.
6. Застывший торт из формы не вытаскиваем, а сразу украшаем клубникой.
7. Сверху ягоды заливаем желе для торта, которое разводим согласно инструкции на пакетике. Ну если его нет, то можно тоже залить желатином, просто он будет дольше застывать.
8. А вот теперь готовый торт отделяем острым ножом от стенок формы и снимаем боковины.
9. Украшаем бока торта... например, тертым шоколадом... и перекладываем на тарелку.
|
[
"Сначала сделаем основу для торта. Взбиваем яйца с 3 ст. л сахара. Добавить соду и аккуратно ввести муку.",
"Вылить тесто в разъемную форму и выпекать при 180 С минут 7-10. Готовый бисквит остудить в форме, а затем отделить его от дна. Если отделять его сразу, то он немного сморщится и станет чуть меньшего размера - а это нам совсем ни к чему.",
"Желатин замочить в 2-3 ст. л. холодной воды минут на 20-30.",
"Часть клубники отложить для украшения. Остальную клубнику, лимонный сок и сахар взбить в блендере до однородного состояния.",
"Смешать творог и сыр. Соединить с клубничной массой и взбить до однородности. Желатин нагреть (но не кипятить) до растворения. Понемногу ввести в крем и хорошо перемешать. \r\nНачинку выложить в форму на бисквит, разровнять и убрать в холод для застывания на несколько часов.",
"Застывший торт из формы не вытаскиваем, а сразу украшаем клубникой.",
"Сверху ягоды заливаем желе для торта, которое разводим согласно инструкции на пакетике. Ну если его нет, то можно тоже залить желатином, просто он будет дольше застывать.",
"А вот теперь готовый торт отделяем острым ножом от стенок формы и снимаем боковины.",
"Украшаем бока торта... например, тертым шоколадом... и перекладываем на тарелку."
] |
Рецепт «Клубничный торт»:
|
Клубничный торт
|
[
"Клубника",
"Творог",
"Сыр творожный",
"Яйцо куриное",
"Сахар",
"Мука пшеничная",
"Сода",
"Сок лимонный",
"Желатин",
"Желе"
] | 52,448 | 902 | 192 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/92060/
|
Рецепт «Соленое сало»:
|
[] |
Рецепт «Соленое сало»:
|
Соленое сало
|
[
"Сало",
"Вода",
"Соль",
"Чеснок",
"Приправа"
] | 52,446 | 1,655 | 262 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/88850/
|
Рецепт «Сахарно-ореховые мини-рогалики»:
1. Творожный сыр (или жирную сметану), масло, соль, ванильный сахар, цедру апельсина выложить в миску.
2. Все перемешать.
3. Постепенно ввести муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить тесто.
4. Вот такое оно получилось.
Чашку с тестом накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1-1,5 часа.
5. Тесто разделить на две равные части.
Каждую часть теста немного обмять и раскатать в круг диаметром 24 см, подпыляя стол слегка мукой.
Всю поверхность круга посыпать 1 ст. л. сахара, прижать его немного рукой, прокатать скалкой.
6. И затем круг поделить на 16 сегментов.
Каждый сегмент присыпать орешками и свернуть рогаликом.
7. Рогалики обвалять полностью в сахаре.
8. Рогалики выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
9. Вторую часть теста разделила на 8 сегментов по просьбе наблюдателей.
10. Выпекать в разогретой духовке до 180 С примерно 18 минут, до золотистого цвета (следите за своей духовкой).
Чтобы рогалики были более красивыми, попробуйте смазывать их смесью желтка с сахарной пудрой и половиной ложки воды (я не смазывала).
|
[
"Творожный сыр (или жирную сметану), масло, соль, ванильный сахар, цедру апельсина выложить в миску.",
"Все перемешать.",
"Постепенно ввести муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить тесто.",
"Вот такое оно получилось. \r\nЧашку с тестом накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1-1,5 часа.",
"Тесто разделить на две равные части. \n\r\nКаждую часть теста немного обмять и раскатать в круг диаметром 24 см, подпыляя стол слегка мукой. \n\r\nВсю поверхность круга посыпать 1 ст. л. сахара, прижать его немного рукой, прокатать скалкой.",
"И затем круг поделить на 16 сегментов. \r\nКаждый сегмент присыпать орешками и свернуть рогаликом.",
"Рогалики обвалять полностью в сахаре.",
"Рогалики выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.",
"Вторую часть теста разделила на 8 сегментов по просьбе наблюдателей.",
"Выпекать в разогретой духовке до 180 С примерно 18 минут, до золотистого цвета (следите за своей духовкой).\n\r\nЧтобы рогалики были более красивыми, попробуйте смазывать их смесью желтка с сахарной пудрой и половиной ложки воды (я не смазывала)."
] |
Рецепт «Сахарно-ореховые мини-рогалики»:
|
Сахарно-ореховые мини-рогалики
|
[
"Масло сливочное",
"Сыр творожный",
"Ванильный сахар",
"Соль",
"Цедра апельсина",
"Мука пшеничная",
"Разрыхлитель теста",
"Сахар",
"Миндаль"
] | 52,428 | 1,939 | 265 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/136321/
|
Рецепт «Лечо с томатной пастой»:
1. Вкус этого лечо зависит от вкуса томатной пасты. Главное правило выбора томатной пасты - это читать состав! Там должна быть только томатная паста и соль. Всё, больше ничего. Обращайте внимание на процент сухих веществ, он должен быть не менее 25%. Это гарантия того, что лечо будет вкусным!
2. К томатной пасте добавьте воду и размешайте до однородности. Добавьте соль, сахар нарезанный чеснок, душистый перец и лавровый лист.
3. Перец можно брать любой спелости. Хоть красный, хоть зелёный, хоть их смесь. Единственное, не советую готовить лечо из перца сорта "Ласточка", у него своеобразный вкус и грубая шкурка.
Нарезка перца в лечо - на свой вкус, но по опыту знаю, что перец нарезанный вдоль плода лучше сохраняет форму. Поэтому нарежьте перец вдоль плода соломкой около 1 см, удалив семена и плодоножку. Если соломка получается длинная, то можно разрезать её на 2 части
4. Поместите перец в кастрюлю с томатным соусом
5. Доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего и варите 20 минут, периодически помешивая.
6. Заблаговременно тщательно вымойте банки и крышки. Банки простерилизуйте любым привычным для вас способом, крышки прокипятите. На момент закатки банки и крышки обязательно должны быть горячими!!!
Кипящее лечо разлейте в горячие стерильные банки, закрутите горячими прокипяченными крышками. Укутайте банки до остывания. Можно не переворачивать. Законсервированное таким образом лечо у меня хранится в квартире до следующего сезона.
Главное проверить, что все крышки "всосались", то есть в центре крышки появилась как бы вогнутость. Если такой вогнутости нет - банка не законсервирована и может взорваться.
Выход из указанных продуктов - 2,2 - 2,4 литра
|
[
"Вкус этого лечо зависит от вкуса томатной пасты. Главное правило выбора томатной пасты - это читать состав! Там должна быть только томатная паста и соль. Всё, больше ничего. Обращайте внимание на процент сухих веществ, он должен быть не менее 25%. Это гарантия того, что лечо будет вкусным!",
"К томатной пасте добавьте воду и размешайте до однородности. Добавьте соль, сахар нарезанный чеснок, душистый перец и лавровый лист.",
"Перец можно брать любой спелости. Хоть красный, хоть зелёный, хоть их смесь. Единственное, не советую готовить лечо из перца сорта \"Ласточка\", у него своеобразный вкус и грубая шкурка. \n\r\nНарезка перца в лечо - на свой вкус, но по опыту знаю, что перец нарезанный вдоль плода лучше сохраняет форму. Поэтому нарежьте перец вдоль плода соломкой около 1 см, удалив семена и плодоножку. Если соломка получается длинная, то можно разрезать её на 2 части",
"Поместите перец в кастрюлю с томатным соусом",
"Доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего и варите 20 минут, периодически помешивая.",
"Заблаговременно тщательно вымойте банки и крышки. Банки простерилизуйте любым привычным для вас способом, крышки прокипятите. На момент закатки банки и крышки обязательно должны быть горячими!!!\n\r\nКипящее лечо разлейте в горячие стерильные банки, закрутите горячими прокипяченными крышками. Укутайте банки до остывания. Можно не переворачивать. Законсервированное таким образом лечо у меня хранится в квартире до следующего сезона.\n\r\nГлавное проверить, что все крышки \"всосались\", то есть в центре крышки появилась как бы вогнутость. Если такой вогнутости нет - банка не законсервирована и может взорваться.\n\n\r\nВыход из указанных продуктов - 2,2 - 2,4 литра"
] |
Рецепт «Лечо с томатной пастой»:
|
Лечо с томатной пастой
|
[
"Перец сладкий красный",
"Томатная паста",
"Вода",
"Соль",
"Сахар",
"Перец душистый",
"Лист лавровый",
"Чеснок"
] | 52,426 | 929 | 158 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/159571/
|
Рецепт «Лавашные трубочки»:
1. Лаваш смазываем майонезом, кетчупом, выкладываем начинку
2.
3. Сворачиваем рулетиком
4.
5. и так всю упаковку, затем смазываем верхний слой, мягким сливочным маслом
6.
7. смешиваем яйцо и майонез
8.
9. Заливаем этой смесью рулеты, перчим и в духовку
10. до зарумянивания
11. Все рулетный лавашик готов!
|
[
"Лаваш смазываем майонезом, кетчупом, выкладываем начинку",
"",
"Сворачиваем рулетиком",
"",
"и так всю упаковку, затем смазываем верхний слой, мягким сливочным маслом",
"",
"смешиваем яйцо и майонез",
"",
"Заливаем этой смесью рулеты, перчим и в духовку",
"до зарумянивания",
"Все рулетный лавашик готов!"
] |
Рецепт «Лавашные трубочки»:
|
Лавашные трубочки
|
[
"Лаваш",
"Сыр твердый",
"Сосиска",
"Кетчуп",
"Масло сливочное",
"Яйцо куриное",
"Помидор"
] | 52,419 | 476 | 150 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/27654/
|
Рецепт «Куриные сердечки в сырно-сметанном соусе»:
1. Лук почистить, порезать кубиками.
2. Сердечки помыть, порезать пополам.
3. Лук обжарить с подсолнечным маслом до золотистого цвета.
4. Добавить к луку сердечки.
5. Обжаривать сердечки с луком до светло-коричневого цвета.
6. Добавить тёртый сыр со сметаной. И тушить ещё 15 минут. Посолить, поперчить по вкусу.
7. ...
|
[
"Лук почистить, порезать кубиками.",
"Сердечки помыть, порезать пополам.",
"Лук обжарить с подсолнечным маслом до золотистого цвета.",
"Добавить к луку сердечки.",
"Обжаривать сердечки с луком до светло-коричневого цвета.",
"Добавить тёртый сыр со сметаной. И тушить ещё 15 минут. Посолить, поперчить по вкусу.",
"..."
] |
Рецепт «Куриные сердечки в сырно-сметанном соусе»:
|
Куриные сердечки в сырно-сметанном соусе
|
[
"Сердечки куриные",
"Лук репчатый",
"Сыр твердый",
"Сметана",
"Масло подсолнечное",
"Соль",
"Перец черный"
] | 52,397 | 702 | 120 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/68058/
|
Рецепт «Куриные сердечки в сырно-сметанном соусе»:
1. Лук почистить, порезать кубиками.
2. Сердечки помыть, порезать пополам.
3. Лук обжарить с подсолнечным маслом до золотистого цвета.
4. Добавить к луку сердечки.
5. Обжаривать сердечки с луком до светло-коричневого цвета.
6. Добавить тёртый сыр со сметаной. И тушить ещё 15 минут. Посолить, поперчить по вкусу.
7. ...
|
[
"Лук почистить, порезать кубиками.",
"Сердечки помыть, порезать пополам.",
"Лук обжарить с подсолнечным маслом до золотистого цвета.",
"Добавить к луку сердечки.",
"Обжаривать сердечки с луком до светло-коричневого цвета.",
"Добавить тёртый сыр со сметаной. И тушить ещё 15 минут. Посолить, поперчить по вкусу.",
"..."
] |
Рецепт «Куриные сердечки в сырно-сметанном соусе»:
|
Куриные сердечки в сырно-сметанном соусе
|
[
"Сердечки куриные",
"Лук репчатый",
"Сыр твердый",
"Сметана",
"Масло подсолнечное",
"Соль",
"Перец черный"
] | 52,397 | 702 | 120 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/68058/
|
Рецепт «Куриные сердечки в сырно-сметанном соусе»:
1. Лук почистить, порезать кубиками.
2. Сердечки помыть, порезать пополам.
3. Лук обжарить с подсолнечным маслом до золотистого цвета.
4. Добавить к луку сердечки.
5. Обжаривать сердечки с луком до светло-коричневого цвета.
6. Добавить тёртый сыр со сметаной. И тушить ещё 15 минут. Посолить, поперчить по вкусу.
7. ...
|
[
"Лук почистить, порезать кубиками.",
"Сердечки помыть, порезать пополам.",
"Лук обжарить с подсолнечным маслом до золотистого цвета.",
"Добавить к луку сердечки.",
"Обжаривать сердечки с луком до светло-коричневого цвета.",
"Добавить тёртый сыр со сметаной. И тушить ещё 15 минут. Посолить, поперчить по вкусу.",
"..."
] |
Рецепт «Куриные сердечки в сырно-сметанном соусе»:
|
Куриные сердечки в сырно-сметанном соусе
|
[
"Сердечки куриные",
"Лук репчатый",
"Сыр твердый",
"Сметана",
"Масло подсолнечное",
"Соль",
"Перец черный"
] | 52,397 | 702 | 120 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/68058/
|
Рецепт «Манный десерт "Шамбали"»:
1. Сахар и яйца взбиваем венчиком.
2. Добавляем йогурт, масло растительное, перемешиваем. Затем добавляем манку, разрыхлитель, щепотку ванилина.
3. Натираем цедру апельсина и перемешиваем.
4. Форму смазываем маслом и посыпаем манкой. Выливаем тесто и в духовку, разогретую до 180 градусов на 25 минут, ориентируйтесь на золотистую корочку.
5. Варим сироп: 2,5 стакана воды+2 стак. сахара и 1 ч. л. лимонного сока. Доводим до кипения и кипятим 5-7 минут.
6. Когда наш шамбали пропекся, выключаем духовку, достаем противень и заливаем сиропом (щербетом) отправляем обратно в духовку, пусть постоит 5-10 мин. Это позволяет сиропу быстро впитаться.
7. Прямо в форме режем кубиками, можно посыпать кокосовой стружкой) Подавать после полного охлаждения.
8. А еще мне нравится вот такая подача:) т. е. выпекала прямо в чашечках.
9. Приятного аппетита!!
|
[
"Сахар и яйца взбиваем венчиком.",
"Добавляем йогурт, масло растительное, перемешиваем. Затем добавляем манку, разрыхлитель, щепотку ванилина.",
"Натираем цедру апельсина и перемешиваем.",
"Форму смазываем маслом и посыпаем манкой. Выливаем тесто и в духовку, разогретую до 180 градусов на 25 минут, ориентируйтесь на золотистую корочку.",
"Варим сироп: 2,5 стакана воды+2 стак. сахара и 1 ч. л. лимонного сока. Доводим до кипения и кипятим 5-7 минут.",
"Когда наш шамбали пропекся, выключаем духовку, достаем противень и заливаем сиропом (щербетом) отправляем обратно в духовку, пусть постоит 5-10 мин. Это позволяет сиропу быстро впитаться.",
"Прямо в форме режем кубиками, можно посыпать кокосовой стружкой) Подавать после полного охлаждения.",
"А еще мне нравится вот такая подача:) т. е. выпекала прямо в чашечках.",
"Приятного аппетита!!"
] |
Рецепт «Манный десерт "Шамбали"»:
|
Манный десерт "Шамбали"
|
[
"Крупа манная",
"Яйцо куриное",
"Масло растительное",
"Йогурт",
"Сахар",
"Разрыхлитель теста",
"Ванилин",
"Цедра апельсина",
"Вода",
"Сок лимонный",
"Орехи"
] | 52,385 | 1,609 | 283 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/70326/
|
Рецепт «Кокосовый кекс на кефире»:
1. 1. Сливочное масло и сахар взбить миксером на средней скорости 8 минут.
2. 2. Муку, разрыхлитель и соль соединить и перемешать.
3. 3. К маслу добавить ваниль и яйца, взбивая после каждого очень хорошо. Добавить муку и кефир, начиная и заканчивая мукой и перемешать миксером на маленькой скорости.
4. 4. Подрумяните кокос в духовке: 180 С, 5-10 минут, осторожно - он быстро может сгореть. Дать остыть.
5. 5. Добавьте кокос в тесто и перемешайте.
6. 6. Форму смазать сливочным маслом, посыпать мукой и влить наше кокосовое тесто.
7. 7. Отправить в духовку на 1 час при 180 С. Дать остыть 1 час в форме на решётке, потом вынуть из формы и дать полностью остыть.
8. 8. Глазурь: соединить 2 ст. л. кефира и 1 стак. сах. пудры, перемешать до однородности.
9. 9. Смазать кекс глазурью и посыпать кокосом.
|
[
"1. Сливочное масло и сахар взбить миксером на средней скорости 8 минут.",
"2. Муку, разрыхлитель и соль соединить и перемешать.",
"3. К маслу добавить ваниль и яйца, взбивая после каждого очень хорошо. Добавить муку и кефир, начиная и заканчивая мукой и перемешать миксером на маленькой скорости.",
"4. Подрумяните кокос в духовке: 180 С, 5-10 минут, осторожно - он быстро может сгореть. Дать остыть.",
"5. Добавьте кокос в тесто и перемешайте.",
"6. Форму смазать сливочным маслом, посыпать мукой и влить наше кокосовое тесто.",
"7. Отправить в духовку на 1 час при 180 С. Дать остыть 1 час в форме на решётке, потом вынуть из формы и дать полностью остыть.",
"8. Глазурь: соединить 2 ст. л. кефира и 1 стак. сах. пудры, перемешать до однородности.",
"9. Смазать кекс глазурью и посыпать кокосом."
] |
Рецепт «Кокосовый кекс на кефире»:
|
Кокосовый кекс на кефире
|
[
"Стружка кокосовая",
"Масло сливочное",
"Мука пшеничная",
"Разрыхлитель теста",
"Соль",
"Сахар",
"Ваниль",
"Яйцо куриное",
"Кефир",
"Сахарная пудра"
] | 52,363 | 1,426 | 236 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/72527/
|
Рецепт «Десерт из ряженки "Почти мороженое крем-брюле"»:
1. Для начала мы займемся бананами. Их нужно очистить и порезать на колесики.
2. На сковороду насыпать сахар, смешать с натуральной корицей ТМ "HAAS". Корицу добавляйте по своему вкусу. На медленном огне нагреть сахар и обжарить колечки бананов с двух сторон.
3. Молоко нагреть, мешая всыпать желатин ТМ "HAAS". Мешать пока он не растворится. Дать остыть.
Я брала желатин "Универсальный" от ТМ "HAAS". Он мне понравился тем, что не нужно замачивать и ждать пока он набухнет. Просто всыпать в горячую жидкость, помешать пока он распустится и все. Быстро, просто и результат меня порадовал.
4. В чашу блендера влить сливки и взбить до твердых пиков.
5. В другую чашу налить ряженку, добавить сахарную пудру, кардамон и взбить. Сахар Вы можете корректировать по своему вкусу.
6. Добавить взбитые сливки, молоко с желатином и снова все взбить до однородной массы.
7. На дно креманок положить остывшие бананы
8. Залить их муссом. Поставить в холодильник до застывания. Я обычно убираю на ночь.
9. Затем украсить бананами и подавать.
|
[
"Для начала мы займемся бананами. Их нужно очистить и порезать на колесики.",
"На сковороду насыпать сахар, смешать с натуральной корицей ТМ \"HAAS\". Корицу добавляйте по своему вкусу. На медленном огне нагреть сахар и обжарить колечки бананов с двух сторон.",
"Молоко нагреть, мешая всыпать желатин ТМ \"HAAS\". Мешать пока он не растворится. Дать остыть.\r\n Я брала желатин \"Универсальный\" от ТМ \"HAAS\". Он мне понравился тем, что не нужно замачивать и ждать пока он набухнет. Просто всыпать в горячую жидкость, помешать пока он распустится и все. Быстро, просто и результат меня порадовал.",
"В чашу блендера влить сливки и взбить до твердых пиков.",
"В другую чашу налить ряженку, добавить сахарную пудру, кардамон и взбить. Сахар Вы можете корректировать по своему вкусу.",
"Добавить взбитые сливки, молоко с желатином и снова все взбить до однородной массы.",
"На дно креманок положить остывшие бананы",
"Залить их муссом. Поставить в холодильник до застывания. Я обычно убираю на ночь.",
"Затем украсить бананами и подавать."
] |
Рецепт «Десерт из ряженки "Почти мороженое крем-брюле"»:
|
Десерт из ряженки "Почти мороженое крем-брюле"
|
[
"Ряженка",
"Сливки",
"Сахарная пудра",
"Ванилин",
"Кардамон",
"Желатин",
"Молоко",
"Банан",
"Сахар коричневый",
"Корица"
] | 52,362 | 3,107 | 457 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/150979/
|
Рецепт «Гедлибже»:
|
[] |
Рецепт «Гедлибже»:
|
Гедлибже
|
[
"Курица",
"Лук репчатый",
"Чеснок",
"Сметана",
"Укроп",
"Карри",
"Перец чили",
"Соль",
"Бульон"
] | 52,359 | 1,542 | 314 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/90824/
|
Рецепт «Лепешки по-габровски»:
1. Взбить венчиком воду, яйцо, уксус и растительное масло.
2. Всыпать муку и замесить тесто.
3. Подпылить поверхность мукой.
Раскатать тесто в тонкий прямоугольник.
4. Посыпать брынзой.
5. Свернуть рулетом с длинной стороны и разделить на 12 кусков.
6. Лучше всего срезы с двух сторон защипнуть и приплюснуть лепешками.
7. Раскатываем в более тонкие.
8. Выпекаем с двух сторон на СУХОЙ сковороде, на небольшом огне под крышкой. Когда перевернем, смазать поверхность лепешки сливочным маслом.
9. Переворачиваем лепешку смазанной стороной на блюдо и смазываем сливочным маслом сверху.
Складываем лепешки стопочкой.
Подаем теплыми.
|
[
"Взбить венчиком воду, яйцо, уксус и растительное масло.",
"Всыпать муку и замесить тесто.",
"Подпылить поверхность мукой.\r\nРаскатать тесто в тонкий прямоугольник.",
"Посыпать брынзой.",
"Свернуть рулетом с длинной стороны и разделить на 12 кусков.",
"Лучше всего срезы с двух сторон защипнуть и приплюснуть лепешками.",
"Раскатываем в более тонкие.",
"Выпекаем с двух сторон на СУХОЙ сковороде, на небольшом огне под крышкой. Когда перевернем, смазать поверхность лепешки сливочным маслом.",
"Переворачиваем лепешку смазанной стороной на блюдо и смазываем сливочным маслом сверху.\r\nСкладываем лепешки стопочкой.\r\nПодаем теплыми."
] |
Рецепт «Лепешки по-габровски»:
|
Лепешки по-габровски
|
[
"Мука пшеничная",
"Брынза",
"Масло растительное",
"Уксус",
"Вода",
"Масло сливочное",
"Яйцо куриное"
] | 52,341 | 3,114 | 479 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/152306/
|
Рецепт «Лососевые молоки в картофельной шубке»:
1. Молоки или рыбу посолить по вкусу и посыпать приправой для рыбы.
2. Подготовить картошку. Ее нужно помыть, почистить и натереть на крупной терке. Натертую картошку нужно отжать руками, так из нее выйдет лишняя влага.
3. В картофель добавить соль, яйца и муку и хорошо перемешать. Должна получится довольно густая масса.
4. Молоки или тушки рыбы обвалить в муке.
5. И с обеих сторон прижать к молокам картофельную массу.
6. Аккуратно выложить молоки на сковородку и жарить на среднем огне приблизительно 10 минут. Проверить, если картофель подрумянился – перевернуть на другую сторону и прожарить до готовности.
7. Когда вы перевернете молоки, огонь можно уменьшить.
|
[
"Молоки или рыбу посолить по вкусу и посыпать приправой для рыбы.",
"Подготовить картошку. Ее нужно помыть, почистить и натереть на крупной терке. Натертую картошку нужно отжать руками, так из нее выйдет лишняя влага.",
"В картофель добавить соль, яйца и муку и хорошо перемешать. Должна получится довольно густая масса.",
"Молоки или тушки рыбы обвалить в муке.",
"И с обеих сторон прижать к молокам картофельную массу.",
"Аккуратно выложить молоки на сковородку и жарить на среднем огне приблизительно 10 минут. Проверить, если картофель подрумянился – перевернуть на другую сторону и прожарить до готовности.",
"Когда вы перевернете молоки, огонь можно уменьшить."
] |
Рецепт «Лососевые молоки в картофельной шубке»:
|
Лососевые молоки в картофельной шубке
|
[
"Молоки рыбные",
"Картофель",
"Яйцо куриное",
"Мука пшеничная",
"Соль",
"Приправа",
"Масло растительное"
] | 52,334 | 352 | 88 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/100079/
|
Фотографии «Десерт "Эскимо"» от приготовивших (4)
1. Взбить сливки с сахарной пудрой.
Постепенно вводим творог.
Взбиваем до густоты крема.
2. Растопить 100 г. белого шоколада, дать остыть, ввести в суфле.
3. Приготовим формочки (я взяла от йогурта) и палочки.
4. Укладываем суфле, в серединку кусочки шоколадных палочек.
5. Заполняем формочки, вставляем палочку, ставим в морозилку до полного застывания.
6. Извлекаем застывшее суфле из формочек, покрываем шоколадом.
Украшаем по вкусу.
7. Для взрослых я сделала в обычных формочках, украсила сиропом и шоколадом.
|
[
"Взбить сливки с сахарной пудрой.\r\nПостепенно вводим творог.\r\nВзбиваем до густоты крема.",
"Растопить 100 г. белого шоколада, дать остыть, ввести в суфле.",
"Приготовим формочки (я взяла от йогурта) и палочки.",
"Укладываем суфле, в серединку кусочки шоколадных палочек.",
"Заполняем формочки, вставляем палочку, ставим в морозилку до полного застывания.",
"Извлекаем застывшее суфле из формочек, покрываем шоколадом.\r\nУкрашаем по вкусу.",
"Для взрослых я сделала в обычных формочках, украсила сиропом и шоколадом."
] |
Фотографии «Десерт "Эскимо"» от приготовивших (4)
|
Десерт "Эскимо"
|
[
"Творог",
"Сахарная пудра",
"Сливки",
"Шоколад белый",
"Кондитерское изделие",
"Орехи"
] | 52,333 | 1,224 | 373 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/55665/
|
Рецепт «Вьетнамский сладкий соус чили»:
1. Перцы промыть, обсушить и избавить от семян
2. Перекрутить с чесноком на мясорубке
3. Переложить перцы с чесноком в кастрюлю, добавить соль, сахар, воду и рисовый уксус. Поставить кастрюлю на печь и варить 10 минут на сильном огне, не закрывая крышкой
4. Пробить получившуюся массу блендером, добавить 1 ст. л. РЫБНОГО соуса (в ингредиентах к рецепту не нашла, поэтому не указала его) - соус ничем не заменять! Поставить на огонь, вновь довести до кипения
5. Разлить соус по бутылочкам и герметично закупорить.
|
[
"Перцы промыть, обсушить и избавить от семян",
"Перекрутить с чесноком на мясорубке",
"Переложить перцы с чесноком в кастрюлю, добавить соль, сахар, воду и рисовый уксус. Поставить кастрюлю на печь и варить 10 минут на сильном огне, не закрывая крышкой",
"Пробить получившуюся массу блендером, добавить 1 ст. л. РЫБНОГО соуса (в ингредиентах к рецепту не нашла, поэтому не указала его) - соус ничем не заменять! Поставить на огонь, вновь довести до кипения",
"Разлить соус по бутылочкам и герметично закупорить."
] |
Рецепт «Вьетнамский сладкий соус чили»:
|
Вьетнамский сладкий соус чили
|
[
"Перец чили",
"Перец болгарский",
"Чеснок",
"Вода",
"Уксус",
"Сахар коричневый",
"Соль",
"Соус"
] | 52,297 | 1,411 | 228 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/132100/
|
Рецепт «Вьетнамский сладкий соус чили»:
1. Перцы промыть, обсушить и избавить от семян
2. Перекрутить с чесноком на мясорубке
3. Переложить перцы с чесноком в кастрюлю, добавить соль, сахар, воду и рисовый уксус. Поставить кастрюлю на печь и варить 10 минут на сильном огне, не закрывая крышкой
4. Пробить получившуюся массу блендером, добавить 1 ст. л. РЫБНОГО соуса (в ингредиентах к рецепту не нашла, поэтому не указала его) - соус ничем не заменять! Поставить на огонь, вновь довести до кипения
5. Разлить соус по бутылочкам и герметично закупорить.
|
[
"Перцы промыть, обсушить и избавить от семян",
"Перекрутить с чесноком на мясорубке",
"Переложить перцы с чесноком в кастрюлю, добавить соль, сахар, воду и рисовый уксус. Поставить кастрюлю на печь и варить 10 минут на сильном огне, не закрывая крышкой",
"Пробить получившуюся массу блендером, добавить 1 ст. л. РЫБНОГО соуса (в ингредиентах к рецепту не нашла, поэтому не указала его) - соус ничем не заменять! Поставить на огонь, вновь довести до кипения",
"Разлить соус по бутылочкам и герметично закупорить."
] |
Рецепт «Вьетнамский сладкий соус чили»:
|
Вьетнамский сладкий соус чили
|
[
"Перец чили",
"Перец болгарский",
"Чеснок",
"Вода",
"Уксус",
"Сахар коричневый",
"Соль",
"Соус"
] | 52,297 | 1,411 | 228 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/132100/
|
Рецепт «Немецкие брецели-2»:
1. Дрожжи растворить в 180 мл воды с 1 ч. л. сахара, дать постоять 5 минут.
Насыпать муку горкой, сделать в центре ямку, добавить соль, положить 2 ст. л. размягченного (не растопленного!) маргарина или масла и влить туда же дрожжи.
Замесить тесто, если надо, чуть подсыпая муки. В процессе замеса я несколько раз отбиваю ком теста об стол (оно как-то воздушнее становится).
Тесто получается очень пластичное, на ощупь шелковистое, хорошо лепится и не требует муки для разделывания (вобщем, прелесть, а не тесто!!)
Формируем толстый валик, режем его на 12 частей.
2. На расстойку ставить тесто не надо, сразу же работаем дальше.
Из куска теста скатываем жгут длиной около 40 см (даже сантиметр достала!),
середина жгута должна быть толще, к концам - тоньше.
Дочь постаралась процесс формирования кренделя (брецель) запечатлеть. Думаю, все понятно.
3. Готовые брецели укладываем на лист, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 15 минут (я ставлю в чуть нагретую духовку). А в это время...
... в кастрюле доводим до кипения 1 литр воды с 1 ч. л. соды. Как закипит, снимаем с огня - наша ванночка для "купания" готова.
Теперь каждый брецель опускаем в эту щелочную воду НА ПОЛМИНУТЫ, вынимаем шумовкой и укладываем снова на лист. В "ванночке" брецели увеличиваются на глазах!
"Выкупанные" крендельки снова накрываем полотенцем и оставляем на столе (а можно поставить на холод) на 30 минут.
4. Пока они остывают, мы нагреваем духовку до 225* и через 30 минут ставим лист в духовку, выпекаем 25-30 минут (я пекла 20 минут при 225*, потом 10 минут при 190*).
Кто любит помягче, запекать до золотистого цвета; кому нравится потверже - до коричневого цвета.
Готовые брецели достаем из духовки, тут же смазываем их простой холодной водой и посыпаем крупной солью.
ВСЕ! Теперь только дождаться, пока остынут.
5. Как вам эти красавчики?
Корочка твердая, хрустящая, а внутри мягкий мякиш... Разрезаешь вдоль, намазываешь маслом... вкуснотища!
6. Приглашаю!
|
[
"Дрожжи растворить в 180 мл воды с 1 ч. л. сахара, дать постоять 5 минут.\r\nНасыпать муку горкой, сделать в центре ямку, добавить соль, положить 2 ст. л. размягченного (не растопленного!) маргарина или масла и влить туда же дрожжи.\r\nЗамесить тесто, если надо, чуть подсыпая муки. В процессе замеса я несколько раз отбиваю ком теста об стол (оно как-то воздушнее становится). \r\nТесто получается очень пластичное, на ощупь шелковистое, хорошо лепится и не требует муки для разделывания (вобщем, прелесть, а не тесто!!)\r\nФормируем толстый валик, режем его на 12 частей.",
"На расстойку ставить тесто не надо, сразу же работаем дальше.\r\nИз куска теста скатываем жгут длиной около 40 см (даже сантиметр достала!),\r\nсередина жгута должна быть толще, к концам - тоньше.\r\nДочь постаралась процесс формирования кренделя (брецель) запечатлеть. Думаю, все понятно.",
"Готовые брецели укладываем на лист, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 15 минут (я ставлю в чуть нагретую духовку). А в это время...\r\n... в кастрюле доводим до кипения 1 литр воды с 1 ч. л. соды. Как закипит, снимаем с огня - наша ванночка для \"купания\" готова.\r\nТеперь каждый брецель опускаем в эту щелочную воду НА ПОЛМИНУТЫ, вынимаем шумовкой и укладываем снова на лист. В \"ванночке\" брецели увеличиваются на глазах!\r\n\"Выкупанные\" крендельки снова накрываем полотенцем и оставляем на столе (а можно поставить на холод) на 30 минут.",
"Пока они остывают, мы нагреваем духовку до 225* и через 30 минут ставим лист в духовку, выпекаем 25-30 минут (я пекла 20 минут при 225*, потом 10 минут при 190*).\r\nКто любит помягче, запекать до золотистого цвета; кому нравится потверже - до коричневого цвета.\r\nГотовые брецели достаем из духовки, тут же смазываем их простой холодной водой и посыпаем крупной солью.\r\nВСЕ! Теперь только дождаться, пока остынут.",
"Как вам эти красавчики?\r\nКорочка твердая, хрустящая, а внутри мягкий мякиш... Разрезаешь вдоль, намазываешь маслом... вкуснотища!",
"Приглашаю!"
] |
Рецепт «Немецкие брецели-2»:
|
Немецкие брецели-2
|
[
"Мука пшеничная",
"Вода",
"Дрожжи",
"Соль",
"Сахар",
"Маргарин",
"Сода"
] | 52,295 | 1,075 | 306 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/24929/
|
Рецепт «Писто»:
1. Для этого блюда берем определенный набор овощей: кабачки, баклажаны, перец, помидоры и лук, это основа, можно добавить по вкусу специи, зелень или более калорийные продукты: яйцо, гренки.
2. На дно широкой кастрюли наливаем масло, овощи нарезаем крупно и закладываем в такой последовательности: сначала протушиваем лук, добавляем перец,
3. Затем кабачки, баклажаны и помидоры. Солим, добавляем специи, накрываем крышкой и тушим на слабом огне полчаса. Не добавляем жидкости, овощи тушатся в собственном соку.
4. Готовое писто хорошо хранится несколько дней, не теряя вкуса. Используем в холодном и горячем виде. Я делала на обед, как первое блюдо, поэтому разложила в керамические мисочки, сверху добавила сырое яйцо и поставила в духовку на 10 мин, чтобы яйцо запеклось, пожарила гренки.
|
[
"Для этого блюда берем определенный набор овощей: кабачки, баклажаны, перец, помидоры и лук, это основа, можно добавить по вкусу специи, зелень или более калорийные продукты: яйцо, гренки.",
"На дно широкой кастрюли наливаем масло, овощи нарезаем крупно и закладываем в такой последовательности: сначала протушиваем лук, добавляем перец,",
"Затем кабачки, баклажаны и помидоры. Солим, добавляем специи, накрываем крышкой и тушим на слабом огне полчаса. Не добавляем жидкости, овощи тушатся в собственном соку.",
"Готовое писто хорошо хранится несколько дней, не теряя вкуса. Используем в холодном и горячем виде. Я делала на обед, как первое блюдо, поэтому разложила в керамические мисочки, сверху добавила сырое яйцо и поставила в духовку на 10 мин, чтобы яйцо запеклось, пожарила гренки."
] |
Рецепт «Писто»:
|
Писто
|
[
"Кабачок",
"Баклажан",
"Перец болгарский",
"Лук репчатый",
"Чеснок",
"Помидор",
"Масло оливковое",
"Зелень",
"Специи"
] | 52,291 | 1,079 | 269 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/47281/
|
Рецепт «Мандариновая курица»:
1. Берем филе курицы, слегка отбиваем, чистим мандаринки и удаляем косточки, натираем филе солью с перцем.
2. Кладем мандариновые дольки (пару штук) и заворачиваем рулетиком, скалываем зубочисткой.
3. Укладываем все рулетики в форму, смазанную маслом (совсем чуть-чуть).
Смешиваем лимонный сок и соевый соус, выливаем в форму.
4. Ставим в разогретую духовку при 200 - 220 градусов, на 50 - 60 минут, или как подрумянится.
5. Затем посыпаем сыром и оставляем еще минут на 5 - 10, чтобы он расплавился.
6. Приятного аппетита!
|
[
"Берем филе курицы, слегка отбиваем, чистим мандаринки и удаляем косточки, натираем филе солью с перцем.",
"Кладем мандариновые дольки (пару штук) и заворачиваем рулетиком, скалываем зубочисткой.",
"Укладываем все рулетики в форму, смазанную маслом (совсем чуть-чуть).\r\nСмешиваем лимонный сок и соевый соус, выливаем в форму.",
"Ставим в разогретую духовку при 200 - 220 градусов, на 50 - 60 минут, или как подрумянится.",
"Затем посыпаем сыром и оставляем еще минут на 5 - 10, чтобы он расплавился.",
"Приятного аппетита!"
] |
Рецепт «Мандариновая курица»:
|
Мандариновая курица
|
[
"Филе куриное",
"Мандарин",
"Сыр мягкий",
"Соль",
"Перец черный",
"Соевый соус",
"Сок лимонный"
] | 52,270 | 864 | 238 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/13077/
|
Рецепт «Карамельный соус»:
1. Обжариваем муку до золотистого цвета
2. Вводим сл. масло и сахар и держим на медленном огне до растворения сахара
3. Вводим молоко и доводим до однородного состояния... Можно дополнительно взбить еще блендером
4. Карамельный соус готов. Его можно подать к мороженому, к блинам, а также добавлять в кашу, творог или йогурт. Также с ним можно приготовить массу вкусных тортов
|
[
"Обжариваем муку до золотистого цвета",
"Вводим сл. масло и сахар и держим на медленном огне до растворения сахара",
"Вводим молоко и доводим до однородного состояния... Можно дополнительно взбить еще блендером",
"Карамельный соус готов. Его можно подать к мороженому, к блинам, а также добавлять в кашу, творог или йогурт. Также с ним можно приготовить массу вкусных тортов"
] |
Рецепт «Карамельный соус»:
|
Карамельный соус
|
[
"Молоко",
"Мука пшеничная",
"Сахар",
"Масло сливочное"
] | 52,264 | 2,827 | 388 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/125538/
|
Рецепт «Сочни куриные»:
1. Масло и сыр натереть на крупной терке, перемешать и убрать в холодильник на 30 минут.
2. Филе нарезать на кусочки, отбить.
3. Каждую отбивную посыпать солью, специями и паприкой. На середину выкладываем комочек из масла и сыра.
4. Складываем отбивную пополам. Так поступкам со всем филе и начинкой.
5. Выкладываем сочни на смазанный маслом противень. Запекаем в духовке в течении 20-25минут при температуре 180 градусов.
6. Приятного аппетита!!!
|
[
"Масло и сыр натереть на крупной терке, перемешать и убрать в холодильник на 30 минут.",
"Филе нарезать на кусочки, отбить.",
"Каждую отбивную посыпать солью, специями и паприкой. На середину выкладываем комочек из масла и сыра.",
"Складываем отбивную пополам. Так поступкам со всем филе и начинкой.",
"Выкладываем сочни на смазанный маслом противень. Запекаем в духовке в течении 20-25минут при температуре 180 градусов.",
"Приятного аппетита!!!"
] |
Рецепт «Сочни куриные»:
|
Сочни куриные
|
[
"Филе куриное",
"Сыр твердый",
"Масло сливочное",
"Соль",
"Специи",
"Масло растительное",
"Паприка сладкая"
] | 52,264 | 2,021 | 364 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/118141/
|
Рецепт «Шоколадно-зефирное мороженое»:
1. В жаропрочную посуду налить сливки, покрошить зефир, поломать как можно мельче шоколад. Поставить на средний огонь и помешивать венчиком, чтобы все компоненты растворились. Долго греть не нужно.
2. Если маленькие кусочки зефира еще плавают - не страшно. Снимаем кастрюльку с огня. Даем немного остыть и заливаем в формы. У меня одноразовые пластиковые стаканчики. Ставим их в морозильную камеру лучше на ночь. Через 2-3 часа воткнуть в мороженое палочки.
3. Готовим фисташковую посыпку.
Фисташки почистить, залить кипятком на 3-5 мин. После этого они прекрасно чистятся. Почищенные орехи подсушить на сковороде без масла мин. 10, помешивая. Затем измельчить в блендере или в ступке, но не очень мелко.
4. Мороженое вынуть из стаканчиков, для этого секунд 30 просто подержать их в руках. Посыпаем фисташками, украшаем мятой.
Приятного!!!
За рецепт этот великолепный рецепт благодарю Викторию Победу.
|
[
"В жаропрочную посуду налить сливки, покрошить зефир, поломать как можно мельче шоколад. Поставить на средний огонь и помешивать венчиком, чтобы все компоненты растворились. Долго греть не нужно.",
"Если маленькие кусочки зефира еще плавают - не страшно. Снимаем кастрюльку с огня. Даем немного остыть и заливаем в формы. У меня одноразовые пластиковые стаканчики. Ставим их в морозильную камеру лучше на ночь. Через 2-3 часа воткнуть в мороженое палочки.",
"Готовим фисташковую посыпку. \r\nФисташки почистить, залить кипятком на 3-5 мин. После этого они прекрасно чистятся. Почищенные орехи подсушить на сковороде без масла мин. 10, помешивая. Затем измельчить в блендере или в ступке, но не очень мелко.",
"Мороженое вынуть из стаканчиков, для этого секунд 30 просто подержать их в руках. Посыпаем фисташками, украшаем мятой.\r\nПриятного!!!\n\r\nЗа рецепт этот великолепный рецепт благодарю Викторию Победу."
] |
Рецепт «Шоколадно-зефирное мороженое»:
|
Шоколадно-зефирное мороженое
|
[
"Шоколад темный",
"Зефир",
"Сливки",
"Фисташки"
] | 52,249 | 2,880 | 483 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/121214/
|
Рецепт «Сливочный гречневый суп»:
|
[] |
Рецепт «Сливочный гречневый суп»:
|
Сливочный гречневый суп
|
[
"Крупа гречневая",
"Брокколи",
"Морковь",
"Лук репчатый",
"Кабачок",
"Чеснок",
"Сыр плавленый",
"Бульон",
"Масло растительное",
"Соль",
"Орех мускатный",
"Перец черный",
"Петрушка",
"Горошек зеленый"
] | 52,247 | 2,508 | 304 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/149638/
|
Рецепт «Сливочный гречневый суп»:
|
[] |
Рецепт «Сливочный гречневый суп»:
|
Сливочный гречневый суп
|
[
"Крупа гречневая",
"Брокколи",
"Морковь",
"Лук репчатый",
"Кабачок",
"Чеснок",
"Сыр плавленый",
"Бульон",
"Масло растительное",
"Соль",
"Орех мускатный",
"Перец черный",
"Петрушка",
"Горошек зеленый"
] | 52,247 | 2,508 | 304 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/149638/
|
Рецепт «"Ленивый" штрудель с персиками»:
1. Смешать яйцо, 1/2 ст. л. масла, соль, молоко. Хорошо перемешать, добавить муку.
Замесить крутое тесто как на лапшу.
2. Разделить тесто на 4 равных части.
Раскатать по очереди каждую часть для формы 20 см.
3. Режем тонко персики, я использовала резку, так удобнее и быстрее.
4. Форму смазать сливочным маслом.
Укладываем первый лист, смазываем растопленным маслом.
Далее укладываем кусочки персиков, присыпая их сахаром.
5. Далее -второй лист, промазывая его маслом с 2-х сторон, персики, присыпая сахаром, опять лист, смазанный с 2-х сторон.
Последним должен быть лист, смазанный маслом.
6. Ставим в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем наш пирог при 250*С 20 минут.
Как только появится сок, поливаем им верх пирога, в процессе выпечки несколько раз, пока сок не превратится в карамель.
|
[
"Смешать яйцо, 1/2 ст. л. масла, соль, молоко. Хорошо перемешать, добавить муку.\r\nЗамесить крутое тесто как на лапшу.",
"Разделить тесто на 4 равных части.\r\nРаскатать по очереди каждую часть для формы 20 см.",
"Режем тонко персики, я использовала резку, так удобнее и быстрее.",
"Форму смазать сливочным маслом.\r\nУкладываем первый лист, смазываем растопленным маслом.\r\nДалее укладываем кусочки персиков, присыпая их сахаром.",
"Далее -второй лист, промазывая его маслом с 2-х сторон, персики, присыпая сахаром, опять лист, смазанный с 2-х сторон.\r\nПоследним должен быть лист, смазанный маслом.",
"Ставим в предварительно разогретую духовку.\r\nВыпекаем наш пирог при 250*С 20 минут.\r\nКак только появится сок, поливаем им верх пирога, в процессе выпечки несколько раз, пока сок не превратится в карамель."
] |
Рецепт «"Ленивый" штрудель с персиками»:
|
"Ленивый" штрудель с персиками
|
[
"Сахар",
"Соль",
"Масло сливочное",
"Молоко",
"Яйцо куриное",
"Мука пшеничная",
"Персик"
] | 52,226 | 908 | 264 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/67413/
|
Рецепт «Салат "Обжорка"»:
1.
2.
3.
|
[
"",
"",
""
] |
Рецепт «Салат "Обжорка"»:
|
Салат "Обжорка"
|
[
"Курица",
"Огурец",
"Грибы",
"Лук репчатый",
"Морковь",
"Масло растительное",
"Майонез"
] | 52,219 | 325 | 125 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/17758/
|
Рецепт «Салат "Обжорка"»:
1.
2.
3.
|
[
"",
"",
""
] |
Рецепт «Салат "Обжорка"»:
|
Салат "Обжорка"
|
[
"Курица",
"Огурец",
"Грибы",
"Лук репчатый",
"Морковь",
"Масло растительное",
"Майонез"
] | 52,219 | 325 | 125 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/17758/
|
Рецепт «Салат "Обжорка"»:
1.
2.
3.
|
[
"",
"",
""
] |
Рецепт «Салат "Обжорка"»:
|
Салат "Обжорка"
|
[
"Курица",
"Огурец",
"Грибы",
"Лук репчатый",
"Морковь",
"Масло растительное",
"Майонез"
] | 52,219 | 325 | 125 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/17758/
|
Рецепт «Салат "Обжорка"»:
1.
2.
3.
|
[
"",
"",
""
] |
Рецепт «Салат "Обжорка"»:
|
Салат "Обжорка"
|
[
"Курица",
"Огурец",
"Грибы",
"Лук репчатый",
"Морковь",
"Масло растительное",
"Майонез"
] | 52,219 | 325 | 125 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/17758/
|
Рецепт «Салат "Обжорка"»:
1.
2.
3.
|
[
"",
"",
""
] |
Рецепт «Салат "Обжорка"»:
|
Салат "Обжорка"
|
[
"Курица",
"Огурец",
"Грибы",
"Лук репчатый",
"Морковь",
"Масло растительное",
"Майонез"
] | 52,219 | 325 | 125 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/17758/
|
Рецепт «Салат "Обжорка"»:
1.
2.
3.
|
[
"",
"",
""
] |
Рецепт «Салат "Обжорка"»:
|
Салат "Обжорка"
|
[
"Курица",
"Огурец",
"Грибы",
"Лук репчатый",
"Морковь",
"Масло растительное",
"Майонез"
] | 52,219 | 325 | 125 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/17758/
|
Рецепт «Салат "Обжорка"»:
1.
2.
3.
|
[
"",
"",
""
] |
Рецепт «Салат "Обжорка"»:
|
Салат "Обжорка"
|
[
"Курица",
"Огурец",
"Грибы",
"Лук репчатый",
"Морковь",
"Масло растительное",
"Майонез"
] | 52,219 | 325 | 125 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/17758/
|
Рецепт «Жюльен в лапоточках»:
1. На растительном масле обжариваем мелко нашинкованный репчатый лук.
2. Добавляем к луку мелко нарезанные грибы.
3. У меня основные грибы - свежие шампиньоны, но я добавила немного замороженных лесных грибов, собранных мною же в лесах подмосковья. Лесные грибы дают неповторимый аромат!
4. Пока грибы обжариваются, приготовим соус "Бешамель". Для этого в сотейнике растопим сливочное масло, добавим муку и будем обжаривать минуты 3-4, затем тонкой струйкой вольем сливки, при этом нужно энергично все перемешивать венчиком, дождемся загустения и - соус готов. Можно его посолить, добавить любимые специи (у меня морская соль с сушеными белыми грибами и специями).
5. Смешиваем готовые грибы и соус. Жюльен готов.
6. Теперь займемся лапоточками. Для них нам понадобится четыре (или сколько нужно) крупных картофелины. Я почистила картофель, но но можно этого и не делать, если вы уверены в качестве клубней. Тогда нужно просто тщательно вымыть картофель щеткой.
7. Я вырезала внутренности при помощи ножей для карвинга, но, при желании можно обойтись и обычным ножом и ложечкой.
8. При помощи нехитрых манипуляций каждую картофелину превращаем в лапоточек. Делать это нужно побыстрее, чтобы клубни не потемнели без воды.
9. Сверху наносим рисунок-сеточку, достаем из воды и обсушиваем бумажным полотенцем. В глубокую кастрюльку наливаем растительное масло и хорошо его разогреваем.
10. Обжариваем наши лапоточки до золотистого цвета.
11. Выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы стекли излишки масла. И приступаем к их наполнению
|
[
"На растительном масле обжариваем мелко нашинкованный репчатый лук.",
"Добавляем к луку мелко нарезанные грибы.",
"У меня основные грибы - свежие шампиньоны, но я добавила немного замороженных лесных грибов, собранных мною же в лесах подмосковья. Лесные грибы дают неповторимый аромат!",
"Пока грибы обжариваются, приготовим соус \"Бешамель\". Для этого в сотейнике растопим сливочное масло, добавим муку и будем обжаривать минуты 3-4, затем тонкой струйкой вольем сливки, при этом нужно энергично все перемешивать венчиком, дождемся загустения и - соус готов. Можно его посолить, добавить любимые специи (у меня морская соль с сушеными белыми грибами и специями).",
"Смешиваем готовые грибы и соус. Жюльен готов.",
"Теперь займемся лапоточками. Для них нам понадобится четыре (или сколько нужно) крупных картофелины. Я почистила картофель, но но можно этого и не делать, если вы уверены в качестве клубней. Тогда нужно просто тщательно вымыть картофель щеткой.",
"Я вырезала внутренности при помощи ножей для карвинга, но, при желании можно обойтись и обычным ножом и ложечкой.",
"При помощи нехитрых манипуляций каждую картофелину превращаем в лапоточек. Делать это нужно побыстрее, чтобы клубни не потемнели без воды.",
"Сверху наносим рисунок-сеточку, достаем из воды и обсушиваем бумажным полотенцем. В глубокую кастрюльку наливаем растительное масло и хорошо его разогреваем.",
"Обжариваем наши лапоточки до золотистого цвета.",
"Выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы стекли излишки масла. И приступаем к их наполнению"
] |
Рецепт «Жюльен в лапоточках»:
|
Жюльен в лапоточках
|
[
"Картофель",
"Грибы",
"Лук репчатый",
"Масло растительное",
"Масло сливочное",
"Мука пшеничная",
"Сливки",
"Соль",
"Специи"
] | 52,158 | 1,203 | 455 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/96292/
|
Рецепт «Пикантные рулетики "Завитки"»:
1. Берём куриную грудку (филе), режем вдоль тонкими полосками. Сверху кладём плёнку и прокатываем скалкой, чтобы толщина немного уменьшилась.
2. Маринуем грудку. Добавляем соевый соус ТМ "Киккоман", натёртые на мелкой тёрке чеснок и корень имбиря, молотый кориандр и измельчённый перец чили.
Оставляем на 10 минут.
3. Цуккини режем тонкими ломтиками толщиной около 2 мм, удобно использовать специальную тёрку.
4. Берём бекон в нарезке. Кладём полоску бекона на доску.
5. Сверху полоски бекона кладём полоску цуккини.
6. На цуккини кладём маринованное куриное филе.
7. Сворачиваем рулетики и скрепляем наискосок шпажкой или зубочисткой.
Количество зависит от размера цуккини и куриного филе.
У меня получилось 9 штук.
8. Если бекон не жирный, то горячую сковороду смазываем маслом, кладём рулетики. На сильном огне обжариваем рулетики до румяности, затем огонь уменьшаем, крышку закрываем и доводим до готовности около 10 минут.
9. Подаём рулетики, как горячую закуску, сразу по готовности. При подаче посыпаем мелко рубленной зеленью укропа.
Всего Вам доброго!
|
[
"Берём куриную грудку (филе), режем вдоль тонкими полосками. Сверху кладём плёнку и прокатываем скалкой, чтобы толщина немного уменьшилась.",
"Маринуем грудку. Добавляем соевый соус ТМ \"Киккоман\", натёртые на мелкой тёрке чеснок и корень имбиря, молотый кориандр и измельчённый перец чили. \r\nОставляем на 10 минут.",
"Цуккини режем тонкими ломтиками толщиной около 2 мм, удобно использовать специальную тёрку.",
"Берём бекон в нарезке. Кладём полоску бекона на доску.",
"Сверху полоски бекона кладём полоску цуккини.",
"На цуккини кладём маринованное куриное филе.",
"Сворачиваем рулетики и скрепляем наискосок шпажкой или зубочисткой.\r\nКоличество зависит от размера цуккини и куриного филе.\r\nУ меня получилось 9 штук.",
"Если бекон не жирный, то горячую сковороду смазываем маслом, кладём рулетики. На сильном огне обжариваем рулетики до румяности, затем огонь уменьшаем, крышку закрываем и доводим до готовности около 10 минут.",
"Подаём рулетики, как горячую закуску, сразу по готовности. При подаче посыпаем мелко рубленной зеленью укропа.\r\nВсего Вам доброго!"
] |
Рецепт «Пикантные рулетики "Завитки"»:
|
Пикантные рулетики "Завитки"
|
[
"Соевый соус",
"Грудка куриная",
"Цуккини",
"Бекон",
"Чеснок",
"Имбирь",
"Перец чили",
"Масло растительное",
"Укроп",
"Кориандр"
] | 52,155 | 1,630 | 339 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/118275/
|
Рецепт «Картофельные драники с кабачком»:
1. Чистим наши овощи. Трем на мелкую тёрку картофель, половину кабачка и лук. Образовавшуюся жидкость слить.
2. К натертым овощам добавляем яйцо, муку, мелко нарезанный укроп, соль и перец.
3. Все хорошо перемешиваем.
4. Выкладываем по 1 ст. л теста на хорошо разогретую сковородку, накрываем крышкой и жарим на небольшом огне до золотистого цвета.
5. На готовые драники можно выдавить через пресс чеснок. Можно кушать со сметаной или майонезом. А можно и просто так кушать, очень вкусно.
6. Приятного аппетита!
|
[
"Чистим наши овощи. Трем на мелкую тёрку картофель, половину кабачка и лук. Образовавшуюся жидкость слить.",
"К натертым овощам добавляем яйцо, муку, мелко нарезанный укроп, соль и перец.",
"Все хорошо перемешиваем.",
"Выкладываем по 1 ст. л теста на хорошо разогретую сковородку, накрываем крышкой и жарим на небольшом огне до золотистого цвета.",
"На готовые драники можно выдавить через пресс чеснок. Можно кушать со сметаной или майонезом. А можно и просто так кушать, очень вкусно.",
"Приятного аппетита!"
] |
Рецепт «Картофельные драники с кабачком»:
|
Картофельные драники с кабачком
|
[
"Картофель",
"Кабачок",
"Яйцо куриное",
"Лук репчатый",
"Мука пшеничная",
"Укроп",
"Соль",
"Перец черный",
"Масло растительное"
] | 52,154 | 1,613 | 234 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/152626/
|
Рецепт «Запеканка "Кабачок"»:
1. Кабачки нарезать кружочками, посолить и оставить на 15 мин.
2. Обвалять в муке и обжарить (просто подрумянить, а не обжарить до готовности).
3. Зелень мелко нарезать, помидоры - кружочками, сыр натереть.
4. В посуду для запекания выложить слой кабачков, слой помидоров, посыпать укропом и тертым сыром.
5. Снова слой кабачков, помидоры, укроп и сыр.
Залить сверху взбитыми яйцами (яйца взбить с солью и перцем).
Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Поставить запеканку на 30-35 мин.
6.
7.
|
[
"Кабачки нарезать кружочками, посолить и оставить на 15 мин.",
"Обвалять в муке и обжарить (просто подрумянить, а не обжарить до готовности).",
"Зелень мелко нарезать, помидоры - кружочками, сыр натереть.",
"В посуду для запекания выложить слой кабачков, слой помидоров, посыпать укропом и тертым сыром.",
"Снова слой кабачков, помидоры, укроп и сыр. \r\nЗалить сверху взбитыми яйцами (яйца взбить с солью и перцем).\r\nДуховку предварительно разогреть до 180 градусов. Поставить запеканку на 30-35 мин.",
"",
""
] |
Рецепт «Запеканка "Кабачок"»:
|
Запеканка "Кабачок"
|
[
"Кабачок",
"Помидор",
"Сыр твердый",
"Яйцо куриное",
"Укроп",
"Соль",
"Перец черный"
] | 52,152 | 603 | 145 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/58487/
|
Рецепт «Варианты новогоднего оформления салата "Мимоза"»:
1. Салат "Ёлочная игрушка". Выложить слоями: сайра+майонез, мелко нарезанный лук+майонез, тертая морковь+майонез, измельченные яичные желтки+майонез, измельченные яичные белки, украсить зеленью и половинкой помидора.
2. Салат "Новогодняя ёлочка". Выложить слоями: сайра+майонез, мелко нарезанный лук+майонез, тертая морковь+майонез, измельченные яичные желтки+майонез, измельченные яичные белки, украсить зеленью, маслинами, морковью, ягодами или зернами граната.
3. Салат "Новогодний". Выложить слоями: сайра+майонез, мелко нарезанный лук+майонез, тертая морковь+майонез, измельченные яичные желтки+майонез, измельченные яичные белки, украсить зеленью, морковью, сыром, ягодами или зернами граната.
4. Салат "Дед Мороз". Выложить слоями: сайра+майонез, мелко нарезанный лук+майонез, тертая морковь+майонез, измельченные яичные желтки+майонез, измельченные яичные белки, украсить зеленью, помидорами, маслинами, сыром.
5. Салат "Снеговик". Выложить слоями: сайра+майонез, мелко нарезанный лук+майонез, тертая морковь+майонез, измельченные яичные желтки+майонез, измельченные яичные белки, крашеные соком краснокочанной капусты (капусту натереть на мелкой терке, с помощью марли выжать сок. Измельченные яичные белки на 2-3 минуты опустить в сок, получится голубой цвет). Снеговик и снег из сыра, ведро и глазки из маслин, метла-картофель фри, солнце из яичного желтка.
6. Салат "Снежинка". Выложить слоями: сайра+майонез, мелко нарезанный лук+майонез, тертая морковь+майонез, измельченные яичные желтки+майонез, измельченные яичные белки, крашенные соком краснокочанной капусты (капусту натереть на мелкой терке, с помощью марли выжать сок. Измельченные яичные белки на 2-3 минуты опустить в сок, получится голубой цвет). Снежинка из тёртого сыра.
7. Салат "Календарик".
8. Выложить слоями в виде прямоугольника: сайра+майонез, мелко нарезанный лук+майонез, тертая морковь+майонез, измельченные яичные желтки+майонез, равномерно выложить измельчённые яичные белки.
9. Верх украсить измельченными консервированными ананасами, из помидора вложить "1", из моркови выложить "января".
10. Украсить зеленью и зернами граната. Салат готов!
11. Салат "Снеговик на лыжах".
12. Выложить слоями: сайра+майонез, мелко нарезанный лук+майонез, тертая морковь+майонез, измельченные яйца, посыпать тертым сыром. Из измельченных яичных белков выложить силуэт снеговика.
13. Из тёртой вареной моркови выложить шапку, шарф, рукавицы и валенки.
14. Выложить лыжи из вареной свеклы, ёлочку из маслин и зелени.
Салат готов!
15. Салат "Колокольчик с бантиком"
16. С сайры слить сок, измельчить и выложить на блюдо в виде силуэта колокольчика с бантиком.
17. Смазать майонезом.
18. На сайру выложить слой измельченного лука.
19. Смазать майонезом.
20. Выложить слой варёной моркови и слой яичных желтков.
21. Смазать майонезом.
22. На морковь выложить слой яичных желтков, на желтки выложить слой яичных белков.
23. Смазать майонезом.
24. Выложить морковь и яичные белки.
25. Измельчить яйцо, смешать с майонезом и выложить ручку колокольчика. Салат в виде колокольчика украсить консервированным горошком и ягодами. Готово!
|
[
"Салат \"Ёлочная игрушка\". Выложить слоями: сайра+майонез, мелко нарезанный лук+майонез, тертая морковь+майонез, измельченные яичные желтки+майонез, измельченные яичные белки, украсить зеленью и половинкой помидора.",
"Салат \"Новогодняя ёлочка\". Выложить слоями: сайра+майонез, мелко нарезанный лук+майонез, тертая морковь+майонез, измельченные яичные желтки+майонез, измельченные яичные белки, украсить зеленью, маслинами, морковью, ягодами или зернами граната.",
"Салат \"Новогодний\". Выложить слоями: сайра+майонез, мелко нарезанный лук+майонез, тертая морковь+майонез, измельченные яичные желтки+майонез, измельченные яичные белки, украсить зеленью, морковью, сыром, ягодами или зернами граната.",
"Салат \"Дед Мороз\". Выложить слоями: сайра+майонез, мелко нарезанный лук+майонез, тертая морковь+майонез, измельченные яичные желтки+майонез, измельченные яичные белки, украсить зеленью, помидорами, маслинами, сыром.",
"Салат \"Снеговик\". Выложить слоями: сайра+майонез, мелко нарезанный лук+майонез, тертая морковь+майонез, измельченные яичные желтки+майонез, измельченные яичные белки, крашеные соком краснокочанной капусты (капусту натереть на мелкой терке, с помощью марли выжать сок. Измельченные яичные белки на 2-3 минуты опустить в сок, получится голубой цвет). Снеговик и снег из сыра, ведро и глазки из маслин, метла-картофель фри, солнце из яичного желтка.",
"Салат \"Снежинка\". Выложить слоями: сайра+майонез, мелко нарезанный лук+майонез, тертая морковь+майонез, измельченные яичные желтки+майонез, измельченные яичные белки, крашенные соком краснокочанной капусты (капусту натереть на мелкой терке, с помощью марли выжать сок. Измельченные яичные белки на 2-3 минуты опустить в сок, получится голубой цвет). Снежинка из тёртого сыра.",
"Салат \"Календарик\".",
"Выложить слоями в виде прямоугольника: сайра+майонез, мелко нарезанный лук+майонез, тертая морковь+майонез, измельченные яичные желтки+майонез, равномерно выложить измельчённые яичные белки.",
"Верх украсить измельченными консервированными ананасами, из помидора вложить \"1\", из моркови выложить \"января\".",
"Украсить зеленью и зернами граната. Салат готов!",
"Салат \"Снеговик на лыжах\".",
"Выложить слоями: сайра+майонез, мелко нарезанный лук+майонез, тертая морковь+майонез, измельченные яйца, посыпать тертым сыром. Из измельченных яичных белков выложить силуэт снеговика.",
"Из тёртой вареной моркови выложить шапку, шарф, рукавицы и валенки.",
"Выложить лыжи из вареной свеклы, ёлочку из маслин и зелени.\r\nСалат готов!",
"Салат \"Колокольчик с бантиком\"",
"С сайры слить сок, измельчить и выложить на блюдо в виде силуэта колокольчика с бантиком.",
"Смазать майонезом.",
"На сайру выложить слой измельченного лука.",
"Смазать майонезом.",
"Выложить слой варёной моркови и слой яичных желтков.",
"Смазать майонезом.",
"На морковь выложить слой яичных желтков, на желтки выложить слой яичных белков.",
"Смазать майонезом.",
"Выложить морковь и яичные белки.",
"Измельчить яйцо, смешать с майонезом и выложить ручку колокольчика. Салат в виде колокольчика украсить консервированным горошком и ягодами. Готово!"
] |
Рецепт «Варианты новогоднего оформления салата "Мимоза"»:
|
Варианты новогоднего оформления салата "Мимоза"
|
[
"Консервы рыбные",
"Лук красный",
"Яйцо куриное",
"Морковь",
"Майонез",
"Горошек зеленый",
"Ягода",
"Сыр твердый",
"Зелень",
"Маслины",
"Помидор",
"Свекла"
] | 52,139 | 1,169 | 378 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/70739/
|
Рецепт «Булочки «Хризантемы»»:
1. Дрожжи перетрите с солью, добавьте молоко и сахар, перемешайте. К полученной массе добавьте размягченный маргарин, а затем муку. Тесто должно быть не густым и тяжелым. Лучше не добавляйте сразу всю муку, а перед разделкой припылите мукой. После замеса тесто положите в холодильник на 5-6 часов, а после этого приступайте к работе с ним.
2. Из теста сформируйте шарики, их раскатайте в жгуты.
3. Жгуты из теста сверните улиточками.
4. Ножницами сделайте надрезы по всей "улиточке".
5. Присыпьте сахаром полученные "хризантемы".
6. Выложите булочки на противень, смазанный маргарином.
7. Запекайте в разогретой до 180°С духовке до золотистого цвета.
8. Подавайте булочки с горячими напитками.
|
[
"Дрожжи перетрите с солью, добавьте молоко и сахар, перемешайте. К полученной массе добавьте размягченный маргарин, а затем муку. Тесто должно быть не густым и тяжелым. Лучше не добавляйте сразу всю муку, а перед разделкой припылите мукой. После замеса тесто положите в холодильник на 5-6 часов, а после этого приступайте к работе с ним.",
"Из теста сформируйте шарики, их раскатайте в жгуты.",
"Жгуты из теста сверните улиточками.",
"Ножницами сделайте надрезы по всей \"улиточке\".",
"Присыпьте сахаром полученные \"хризантемы\".",
"Выложите булочки на противень, смазанный маргарином.",
"Запекайте в разогретой до 180°С духовке до золотистого цвета.",
"Подавайте булочки с горячими напитками."
] |
Рецепт «Булочки «Хризантемы»»:
|
Булочки «Хризантемы»
|
[
"Мука пшеничная",
"Маргарин",
"Сахар",
"Молоко",
"Дрожжи",
"Соль"
] | 52,132 | 891 | 289 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/42146/
|
Рецепт «Булочки «Хризантемы»»:
1. Дрожжи перетрите с солью, добавьте молоко и сахар, перемешайте. К полученной массе добавьте размягченный маргарин, а затем муку. Тесто должно быть не густым и тяжелым. Лучше не добавляйте сразу всю муку, а перед разделкой припылите мукой. После замеса тесто положите в холодильник на 5-6 часов, а после этого приступайте к работе с ним.
2. Из теста сформируйте шарики, их раскатайте в жгуты.
3. Жгуты из теста сверните улиточками.
4. Ножницами сделайте надрезы по всей "улиточке".
5. Присыпьте сахаром полученные "хризантемы".
6. Выложите булочки на противень, смазанный маргарином.
7. Запекайте в разогретой до 180°С духовке до золотистого цвета.
8. Подавайте булочки с горячими напитками.
|
[
"Дрожжи перетрите с солью, добавьте молоко и сахар, перемешайте. К полученной массе добавьте размягченный маргарин, а затем муку. Тесто должно быть не густым и тяжелым. Лучше не добавляйте сразу всю муку, а перед разделкой припылите мукой. После замеса тесто положите в холодильник на 5-6 часов, а после этого приступайте к работе с ним.",
"Из теста сформируйте шарики, их раскатайте в жгуты.",
"Жгуты из теста сверните улиточками.",
"Ножницами сделайте надрезы по всей \"улиточке\".",
"Присыпьте сахаром полученные \"хризантемы\".",
"Выложите булочки на противень, смазанный маргарином.",
"Запекайте в разогретой до 180°С духовке до золотистого цвета.",
"Подавайте булочки с горячими напитками."
] |
Рецепт «Булочки «Хризантемы»»:
|
Булочки «Хризантемы»
|
[
"Мука пшеничная",
"Маргарин",
"Сахар",
"Молоко",
"Дрожжи",
"Соль"
] | 52,132 | 891 | 289 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/42146/
|
Рецепт «Блины постные»:
1. Это наши ингредиенты! Как вы поняли, блинчики будут абсолютно постными, будем готовить их без молока и яиц (когда изобретался рецепт, яйца были на вес золота!) И еще очень важно! В этом рецепте нам понадобится именно разрыхлитель теста, а не сода, и обязательно добавим куркумы, тогда блинчики будут необычайно солнечными и румяными!
2. В просеянную муку добавляем сахар, соль, разрыхлитель, куркуму, ванилин и перемешиваем. Затем постепенно вливаем воду, тщательно смешивая, чтобы не было комочков, я делала это блендером, добавляем 2 ст. л. масла. Тесто готово!
3. Выпекаем как обычно! Блинчики не прилипают и легко переворачиваются! Я половинку картофелины наколываю на вилку, срезом обмакиваю в блюдце с маслом и смазываю сковороду, а затем разливаю черпак теста. Первый блин, который комом, отдаем домашнему питомцу! Это закон!) Кстати, обратила внимание, все без исключения собаки любят блинчики с пылу-с жару, и когда пекут блины, из кухни их не выманить никакими коврижками!
Вот так выглядят наши блины в процессе выпекания с одной стороны,
4. А так с другой)
5. Складываем в стопку, смазывая сливочным маслом!
6. А вот наши блинчики, уже готовые к употреблению!) Очень вкусные и красивые! Уже хотела проститься с вами до следующего рецепта) Но вспомнила! Ведь я обещала рассказать вам, как тогда оценил мои блинцы мой любимый супруг!)
7. Ну, что ж, продолжу) После того, как рецепт был продуман, я начала его воплощать в реальность: первый блин я отдала Алиске, которая проглотила его, даже не моргнув глазом) убедившись в том, что рецепт сработал, дегустацию на этом я решила закончить, несмотря на то, что Алиска упорно настаивала на продолжении. Когда румяная стопка блинчиков уже красовалась на столе, я отправилась в душ, дабы смыть с себя следы усталости и предстать перед голодным мужем в прекрасном расположении души и тела с презентацией ароматных блинчиков на ужин. Выйдя из ванны, я обнаружила, что любимый уже вернулся и даже, не бросив мне мамонта к ногам, молча, с недовольным видом сидит напротив телевизора; когда я зашла на кухню, моему негодованию не было предела! Все пошло не по сценарию! Целой стопки блинов как не бывало! Как он мог! Вот так! Взять и съесть все единолично! Даже я морила себя голодом до самого ужина, ради того, чтобы разделить с ним трапезу! Кроме того, он еще и начал предъявлять мне претензии, мол, я его совсем не люблю, раз за целый день не удосужилась начистить даже картошки!... И тогда мы перевели свои взоры на Алиску, она сидела неподвижно, как сфинкс, и сосредоточенно смотрела в одну точку, ее выдавало только предательски округлившееся брюшко, от которого вился дымок еще неостывших блинчиков. Почувствовав наши презрительные взоры и во избежании эксцессов, она развернулась и поспешила удалиться, скрывшись в своей будке-домике...
В этот вечер ужинали мы жареной картошкой) Алиски уже давно нет, и у нас другая собака, но эту историю мы вспоминаем постоянно, и когда я пеку блинчики и первый отдаю нынешнему Чарлику (дворянину, которого вы имеете честь видеть на фото), я с улыбкой вспоминаю нашу Алиску и те, пусть и трудные, но веселые времена)
|
[
"Это наши ингредиенты! Как вы поняли, блинчики будут абсолютно постными, будем готовить их без молока и яиц (когда изобретался рецепт, яйца были на вес золота!) И еще очень важно! В этом рецепте нам понадобится именно разрыхлитель теста, а не сода, и обязательно добавим куркумы, тогда блинчики будут необычайно солнечными и румяными!",
"В просеянную муку добавляем сахар, соль, разрыхлитель, куркуму, ванилин и перемешиваем. Затем постепенно вливаем воду, тщательно смешивая, чтобы не было комочков, я делала это блендером, добавляем 2 ст. л. масла. Тесто готово!",
"Выпекаем как обычно! Блинчики не прилипают и легко переворачиваются! Я половинку картофелины наколываю на вилку, срезом обмакиваю в блюдце с маслом и смазываю сковороду, а затем разливаю черпак теста. Первый блин, который комом, отдаем домашнему питомцу! Это закон!) Кстати, обратила внимание, все без исключения собаки любят блинчики с пылу-с жару, и когда пекут блины, из кухни их не выманить никакими коврижками! \r\nВот так выглядят наши блины в процессе выпекания с одной стороны,",
"А так с другой)",
"Складываем в стопку, смазывая сливочным маслом!",
"А вот наши блинчики, уже готовые к употреблению!) Очень вкусные и красивые! Уже хотела проститься с вами до следующего рецепта) Но вспомнила! Ведь я обещала рассказать вам, как тогда оценил мои блинцы мой любимый супруг!)",
"Ну, что ж, продолжу) После того, как рецепт был продуман, я начала его воплощать в реальность: первый блин я отдала Алиске, которая проглотила его, даже не моргнув глазом) убедившись в том, что рецепт сработал, дегустацию на этом я решила закончить, несмотря на то, что Алиска упорно настаивала на продолжении. Когда румяная стопка блинчиков уже красовалась на столе, я отправилась в душ, дабы смыть с себя следы усталости и предстать перед голодным мужем в прекрасном расположении души и тела с презентацией ароматных блинчиков на ужин. Выйдя из ванны, я обнаружила, что любимый уже вернулся и даже, не бросив мне мамонта к ногам, молча, с недовольным видом сидит напротив телевизора; когда я зашла на кухню, моему негодованию не было предела! Все пошло не по сценарию! Целой стопки блинов как не бывало! Как он мог! Вот так! Взять и съесть все единолично! Даже я морила себя голодом до самого ужина, ради того, чтобы разделить с ним трапезу! Кроме того, он еще и начал предъявлять мне претензии, мол, я его совсем не люблю, раз за целый день не удосужилась начистить даже картошки!... И тогда мы перевели свои взоры на Алиску, она сидела неподвижно, как сфинкс, и сосредоточенно смотрела в одну точку, ее выдавало только предательски округлившееся брюшко, от которого вился дымок еще неостывших блинчиков. Почувствовав наши презрительные взоры и во избежании эксцессов, она развернулась и поспешила удалиться, скрывшись в своей будке-домике... \r\nВ этот вечер ужинали мы жареной картошкой) Алиски уже давно нет, и у нас другая собака, но эту историю мы вспоминаем постоянно, и когда я пеку блинчики и первый отдаю нынешнему Чарлику (дворянину, которого вы имеете честь видеть на фото), я с улыбкой вспоминаю нашу Алиску и те, пусть и трудные, но веселые времена)"
] |
Рецепт «Блины постные»:
|
Блины постные
|
[
"Мука пшеничная",
"Вода",
"Сахар",
"Соль",
"Куркума",
"Разрыхлитель теста",
"Масло растительное",
"Масло сливочное",
"Ванилин"
] | 52,124 | 1,538 | 365 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/85440/
|
Рецепт «Ванильно-грушевый джем»:
1. Очистите груши от кожуры и сердцевины. Я от кожуры не очищаю, просто беру немного меньше груш. Чтобы груши, которые вы очищаете, не потемнели, их можно складывать в миску с водой, предварительно выдавив в нее немного лимонного сока.
2. Воду слейте, а груши измельчите. Я пропускаю их через крупную терку кухонного комбайна. Добавьте к грушам лимонный сок, сахар и пару щепоток мускатного ореха.
3. Доведите до кипения, помешивая время от времени. Убавьте огонь и поварите минут 40, помешивая. Готовый джем снимите с огня и добавьте ванилин.
Разлейте по стерилизованным банкам, закатайте крышки. Простерилизуйте в кипяшей воде 10 минут.
4. Приятного аппетита!
|
[
"Очистите груши от кожуры и сердцевины. Я от кожуры не очищаю, просто беру немного меньше груш. Чтобы груши, которые вы очищаете, не потемнели, их можно складывать в миску с водой, предварительно выдавив в нее немного лимонного сока.",
"Воду слейте, а груши измельчите. Я пропускаю их через крупную терку кухонного комбайна. Добавьте к грушам лимонный сок, сахар и пару щепоток мускатного ореха.",
"Доведите до кипения, помешивая время от времени. Убавьте огонь и поварите минут 40, помешивая. Готовый джем снимите с огня и добавьте ванилин. \r\nРазлейте по стерилизованным банкам, закатайте крышки. Простерилизуйте в кипяшей воде 10 минут.",
"Приятного аппетита!"
] |
Рецепт «Ванильно-грушевый джем»:
|
Ванильно-грушевый джем
|
[
"Груша",
"Сахар",
"Орех мускатный",
"Сок лимонный",
"Ванилин"
] | 52,104 | 347 | 79 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/47724/
|
Рецепт «Ванильно-грушевый джем»:
1. Очистите груши от кожуры и сердцевины. Я от кожуры не очищаю, просто беру немного меньше груш. Чтобы груши, которые вы очищаете, не потемнели, их можно складывать в миску с водой, предварительно выдавив в нее немного лимонного сока.
2. Воду слейте, а груши измельчите. Я пропускаю их через крупную терку кухонного комбайна. Добавьте к грушам лимонный сок, сахар и пару щепоток мускатного ореха.
3. Доведите до кипения, помешивая время от времени. Убавьте огонь и поварите минут 40, помешивая. Готовый джем снимите с огня и добавьте ванилин.
Разлейте по стерилизованным банкам, закатайте крышки. Простерилизуйте в кипяшей воде 10 минут.
4. Приятного аппетита!
|
[
"Очистите груши от кожуры и сердцевины. Я от кожуры не очищаю, просто беру немного меньше груш. Чтобы груши, которые вы очищаете, не потемнели, их можно складывать в миску с водой, предварительно выдавив в нее немного лимонного сока.",
"Воду слейте, а груши измельчите. Я пропускаю их через крупную терку кухонного комбайна. Добавьте к грушам лимонный сок, сахар и пару щепоток мускатного ореха.",
"Доведите до кипения, помешивая время от времени. Убавьте огонь и поварите минут 40, помешивая. Готовый джем снимите с огня и добавьте ванилин. \r\nРазлейте по стерилизованным банкам, закатайте крышки. Простерилизуйте в кипяшей воде 10 минут.",
"Приятного аппетита!"
] |
Рецепт «Ванильно-грушевый джем»:
|
Ванильно-грушевый джем
|
[
"Груша",
"Сахар",
"Орех мускатный",
"Сок лимонный",
"Ванилин"
] | 52,104 | 347 | 79 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/47724/
|
Рецепт «Грузинский томатный соус»:
1. Помидоры и перец нарезать крупным кубиком. Чеснок измельчить ножом.
В небольшом количестве растительного масла поставить тушить овощи с чесноком до мягкости.
2. Всыпать соль и все специи. Добавить томат пасту и сахар.
Перемешать и потушить еще минутку под крышкой.
Количество сахара и острого перца регулируйте сами под свой вкус.
Мы любим поострее.
3. Кинзу нашинковать и добавить к овощам, оставить тушить еще на минутку, не больше.
Тушеные овощи выложить в чашу блендера и пюрировать в однородную массу.
Потом можно потушить соус еще раз пару минут, но я этого не делаю.
Так как с данных продуктов соуса не так много получается, а любителей покушать хватает, ничего скиснуть и пропасть не успевает.
4. Лук нарезать маленьким кубиком и добавить к соусу.
Перемешать, и наслаждаться наивкуснейшим соусом.
|
[
"Помидоры и перец нарезать крупным кубиком. Чеснок измельчить ножом. \r\nВ небольшом количестве растительного масла поставить тушить овощи с чесноком до мягкости.",
"Всыпать соль и все специи. Добавить томат пасту и сахар. \r\nПеремешать и потушить еще минутку под крышкой. \r\nКоличество сахара и острого перца регулируйте сами под свой вкус. \r\nМы любим поострее.",
"Кинзу нашинковать и добавить к овощам, оставить тушить еще на минутку, не больше. \r\nТушеные овощи выложить в чашу блендера и пюрировать в однородную массу. \r\nПотом можно потушить соус еще раз пару минут, но я этого не делаю. \r\nТак как с данных продуктов соуса не так много получается, а любителей покушать хватает, ничего скиснуть и пропасть не успевает.",
"Лук нарезать маленьким кубиком и добавить к соусу. \r\nПеремешать, и наслаждаться наивкуснейшим соусом."
] |
Рецепт «Грузинский томатный соус»:
|
Грузинский томатный соус
|
[
"Помидор",
"Перец болгарский",
"Чеснок",
"Кинза",
"Томатная паста",
"Сахар",
"Соль",
"Масло растительное",
"Лук красный",
"Специи"
] | 52,094 | 2,272 | 319 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/125684/
|
Рецепт «Грузинский томатный соус»:
1. Помидоры и перец нарезать крупным кубиком. Чеснок измельчить ножом.
В небольшом количестве растительного масла поставить тушить овощи с чесноком до мягкости.
2. Всыпать соль и все специи. Добавить томат пасту и сахар.
Перемешать и потушить еще минутку под крышкой.
Количество сахара и острого перца регулируйте сами под свой вкус.
Мы любим поострее.
3. Кинзу нашинковать и добавить к овощам, оставить тушить еще на минутку, не больше.
Тушеные овощи выложить в чашу блендера и пюрировать в однородную массу.
Потом можно потушить соус еще раз пару минут, но я этого не делаю.
Так как с данных продуктов соуса не так много получается, а любителей покушать хватает, ничего скиснуть и пропасть не успевает.
4. Лук нарезать маленьким кубиком и добавить к соусу.
Перемешать, и наслаждаться наивкуснейшим соусом.
|
[
"Помидоры и перец нарезать крупным кубиком. Чеснок измельчить ножом. \r\nВ небольшом количестве растительного масла поставить тушить овощи с чесноком до мягкости.",
"Всыпать соль и все специи. Добавить томат пасту и сахар. \r\nПеремешать и потушить еще минутку под крышкой. \r\nКоличество сахара и острого перца регулируйте сами под свой вкус. \r\nМы любим поострее.",
"Кинзу нашинковать и добавить к овощам, оставить тушить еще на минутку, не больше. \r\nТушеные овощи выложить в чашу блендера и пюрировать в однородную массу. \r\nПотом можно потушить соус еще раз пару минут, но я этого не делаю. \r\nТак как с данных продуктов соуса не так много получается, а любителей покушать хватает, ничего скиснуть и пропасть не успевает.",
"Лук нарезать маленьким кубиком и добавить к соусу. \r\nПеремешать, и наслаждаться наивкуснейшим соусом."
] |
Рецепт «Грузинский томатный соус»:
|
Грузинский томатный соус
|
[
"Помидор",
"Перец болгарский",
"Чеснок",
"Кинза",
"Томатная паста",
"Сахар",
"Соль",
"Масло растительное",
"Лук красный",
"Специи"
] | 52,094 | 2,272 | 319 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/125684/
|
Рецепт «Перловая каша с перцем и томатами»:
1. Лук очистить и нарезать полукольцами. Очистить морковь, нарезать крупной соломкой и мелко порубить чеснок. Затем, глубокую сковороду поставим на средний огонь, добавим оливковое масло. Когда масло нагреется, добавляем лук, морковку и чеснок. Обжариваем овощи 7-10 минут постоянно помешивая.
2. Затем добавим к овощам перловую крупу и готовим помешивая, еще около 5 минут.
3. Я использовала перловую крупу "Барли" ТМ "Мистраль", за которую благодарю Ларочку (Ларек).
4. Перец очистим и нарежем небольшими кусочками. Добавляем в сковороду томатную пасту, размятые помидоры (я использовала консервированные), сладкий перец и 800 мл горячей воды. Воды может понадобиться немного больше.
Готовим нашу перловку на маленьком огне под крышкой, периодически помешивая, до готовности
5. Когда перловка будет готова, добавляем соль и перец. Если соус получился кисловатым, можно добавить немного сахара.
|
[
"Лук очистить и нарезать полукольцами. Очистить морковь, нарезать крупной соломкой и мелко порубить чеснок. Затем, глубокую сковороду поставим на средний огонь, добавим оливковое масло. Когда масло нагреется, добавляем лук, морковку и чеснок. Обжариваем овощи 7-10 минут постоянно помешивая.",
"Затем добавим к овощам перловую крупу и готовим помешивая, еще около 5 минут.",
"Я использовала перловую крупу \"Барли\" ТМ \"Мистраль\", за которую благодарю Ларочку (Ларек).",
"Перец очистим и нарежем небольшими кусочками. Добавляем в сковороду томатную пасту, размятые помидоры (я использовала консервированные), сладкий перец и 800 мл горячей воды. Воды может понадобиться немного больше.\r\nГотовим нашу перловку на маленьком огне под крышкой, периодически помешивая, до готовности",
"Когда перловка будет готова, добавляем соль и перец. Если соус получился кисловатым, можно добавить немного сахара."
] |
Рецепт «Перловая каша с перцем и томатами»:
|
Перловая каша с перцем и томатами
|
[
"Крупа перловая",
"Морковь",
"Перец болгарский",
"Лук репчатый",
"Помидор",
"Масло оливковое",
"Чеснок",
"Вода",
"Томатная паста",
"Соль",
"Перец черный"
] | 52,088 | 479 | 93 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/88111/
|
Рецепт «Перловая каша с перцем и томатами»:
1. Лук очистить и нарезать полукольцами. Очистить морковь, нарезать крупной соломкой и мелко порубить чеснок. Затем, глубокую сковороду поставим на средний огонь, добавим оливковое масло. Когда масло нагреется, добавляем лук, морковку и чеснок. Обжариваем овощи 7-10 минут постоянно помешивая.
2. Затем добавим к овощам перловую крупу и готовим помешивая, еще около 5 минут.
3. Я использовала перловую крупу "Барли" ТМ "Мистраль", за которую благодарю Ларочку (Ларек).
4. Перец очистим и нарежем небольшими кусочками. Добавляем в сковороду томатную пасту, размятые помидоры (я использовала консервированные), сладкий перец и 800 мл горячей воды. Воды может понадобиться немного больше.
Готовим нашу перловку на маленьком огне под крышкой, периодически помешивая, до готовности
5. Когда перловка будет готова, добавляем соль и перец. Если соус получился кисловатым, можно добавить немного сахара.
|
[
"Лук очистить и нарезать полукольцами. Очистить морковь, нарезать крупной соломкой и мелко порубить чеснок. Затем, глубокую сковороду поставим на средний огонь, добавим оливковое масло. Когда масло нагреется, добавляем лук, морковку и чеснок. Обжариваем овощи 7-10 минут постоянно помешивая.",
"Затем добавим к овощам перловую крупу и готовим помешивая, еще около 5 минут.",
"Я использовала перловую крупу \"Барли\" ТМ \"Мистраль\", за которую благодарю Ларочку (Ларек).",
"Перец очистим и нарежем небольшими кусочками. Добавляем в сковороду томатную пасту, размятые помидоры (я использовала консервированные), сладкий перец и 800 мл горячей воды. Воды может понадобиться немного больше.\r\nГотовим нашу перловку на маленьком огне под крышкой, периодически помешивая, до готовности",
"Когда перловка будет готова, добавляем соль и перец. Если соус получился кисловатым, можно добавить немного сахара."
] |
Рецепт «Перловая каша с перцем и томатами»:
|
Перловая каша с перцем и томатами
|
[
"Крупа перловая",
"Морковь",
"Перец болгарский",
"Лук репчатый",
"Помидор",
"Масло оливковое",
"Чеснок",
"Вода",
"Томатная паста",
"Соль",
"Перец черный"
] | 52,088 | 479 | 93 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/88111/
|
Рецепт «Тесто для пиццы холодной ферментации»:
1. Всю сухую часть смешиваем в миске. Нюансы: муку обязательно просеять. Дрожжи - если сухие, кидаем в муку, если прессованные - растворяем в воде. Соль - если мелкая, отправляем к муке, если крупная - растворяем в воде... Хочу сказать таки пару букв за муку: вся эта рецептура "заточена" под нашу среднестатистическую муку, которая есть на всем постсоветском пространстве. Не импортную сильную, не итальянскую именно для пиццы. Именно под нашу.
2. Вливаем воду и замешиваем тесто. Нюансы: вода должна быть холодной! На предприятиях существует формула расчета температуры воды в зависимости от температуры на кухне, температуры муки и ещё нескольких показателей.. На домашней кухне она и нафиг не нужна. Достаточно знать: летом охлаждаем воду в морозилке до появления ледяной корочки, осенью-весной просто охлаждаем...
3. Замешиваем тесто. Масло можно внести и сразу, но это не есть хорошо! Обычно делаю так - начинаю замес ложкой, а потом просто выливаю масло по чуть-чуть на руку и постепенно вмешиваю в тесто... Вымешиваем до "гладкости". Минут 10...12. Прошу учесть - при такой степени гидратации нашей муки, тесто все равно будет липнуть к рукам. И к столу. Ещё один момент: замес теста на ледяной воде требует физических усилий. В самом начале Вам наверняка покажется, что тесто "дубовое". Не спешите с выводами - доделайте до конца. Так же при ручном замесе навряд ли получится замесить тесто до того же состояния, как в тестомесе. Не заморачивайтесь! 10 минут руками - достаточно для 2-х, 3-х пицц. Если Вы будете замешивать в машине - время могу подсказать только для спирального тестомеса. 18 минут. Вообще, для машинного замеса есть парочка показателей готовности теста: тесто в конце замеса начинает "щёлкать". Лопаются воздушные пузыри и получается такой вот стреляющий звук. Тесто не должно расплываться по чаше или деже машины, а должно быть собрано комом вокруг рабочего механизма. Пару слов о муке: хоть у нас она и вся слабовата, но небольшой +\- все же есть. Если Вы решите приготовить тесто по этим рецептурам - советую первый раз сделать четко по раскладке. Твердым оно не будет в любом случае, а если уж получится через чур мягко-липким - уменьшите в следующий раз процента на 3...4 воды.
4. Разделываем тесто на нужные заготовки. Нюансы: Ребята, тут надобно включить математику. Для пиццы диаметром 30 см вполне достаточно шарика теста в 260 г. Это достаточно для повара, умеющего растягивать бортовую пиццу на мучной смеси. Для "любителя" могу порекомендовать грамм 300 для начала... Такая пицца будет чуть толще, но Вы не порвёте (надеюсь) тесто во время раскатки и будете чувствовать себя более уверенно... Со временем и опытом раскатки граммы можно потихоньку уменьшать...
5. На стол выливаем чуток масла. Тесто расплющиваем открытой ладонью на масле и натягиваем его от краёв в средину, прижимая пальцем серёдку этого "блинчика"...
6. Укатываем шарики на сухой части стола...
7. Выкладываем в подходящие боксы, тщательно смазываем маслом и отправляем в холодильник где то на пол часика... Тут я хочу сказать пару слов о смазке: не стесняйтесь это сделать руками! Верх можно мазнуть и кисточкой - а потом - 3 пальца в растительное масло - и хорошенько гладим, массируем, смазываем заготовку именно рукой...
8. Извлекаем из холодильника и тщательно обматываем пленкой. Заветривание - страшный враг теста в нашем деле! Вообще -данный приём нужен для того, что бы в закрытых боксах собиралось меньше конденсата, а соответственно была меньшая влажность.
9. Через сутки - двое приходит время выпечки! Заготовку извлекаем из холодильника и тщательно купаем в мучной смеси. Катать тесто можно на разных смесях. Можно на цельнозерновой муке, можно на семолине, иногда растягивают на растительном масле. Мне больше нравится на смеси манки и муки. Даём минут 30 погреться на той же смеси или на столе...
10. Высыпаем смесь на стол. Заготовку слегка расплющиваем ладонью, сохраняя круглую форму. Намечаем борта. Просто выдавливаем пальцами "кружок" на расстоянии 1 см от края заготовки. Это совсем не обязательно. После нескольких сотен раскаток повара прекращают заниматься такой ерундой, но новичкам так легче...
11. Пальцы левой руки натягивают тесто вперед, пальцы правой - чуть вперед и в бок одновременно. Чуть прокручиваем заготовку и повторяем движения. Конечно, доходчиво объяснить это с помощью фото тяжело. Поэтому, как и говорил выше, в дневниках покажу маленькое видео данного процесса...
12. Выкладываем заготовку на то, на чем будем выпекать и собираем пиццу. Дома у меня подовой печи нет, поэтому выхожу из положения довольно таки простым способом - на поддон высыпаю пачку соли и хорошенько прогреваю его в духовке. Пиццу собираю на силиконовом коврике, потом аккуратно переношу на горячую соль и отправляю в духовку.
13. В своей маленькой духовочке выпекаю на 300 градусах на двух ТЭНах ровно 12 минут. Вот результат!
Приятного Аппетита!
Если кому интересно - обещанная ссылка на всякие подробности в моём дневнике: https://www.povareno k.ru/blog/show/64254 /
|
[
"Всю сухую часть смешиваем в миске. Нюансы: муку обязательно просеять. Дрожжи - если сухие, кидаем в муку, если прессованные - растворяем в воде. Соль - если мелкая, отправляем к муке, если крупная - растворяем в воде... Хочу сказать таки пару букв за муку: вся эта рецептура \"заточена\" под нашу среднестатистическую муку, которая есть на всем постсоветском пространстве. Не импортную сильную, не итальянскую именно для пиццы. Именно под нашу.",
"Вливаем воду и замешиваем тесто. Нюансы: вода должна быть холодной! На предприятиях существует формула расчета температуры воды в зависимости от температуры на кухне, температуры муки и ещё нескольких показателей.. На домашней кухне она и нафиг не нужна. Достаточно знать: летом охлаждаем воду в морозилке до появления ледяной корочки, осенью-весной просто охлаждаем...",
"Замешиваем тесто. Масло можно внести и сразу, но это не есть хорошо! Обычно делаю так - начинаю замес ложкой, а потом просто выливаю масло по чуть-чуть на руку и постепенно вмешиваю в тесто... Вымешиваем до \"гладкости\". Минут 10...12. Прошу учесть - при такой степени гидратации нашей муки, тесто все равно будет липнуть к рукам. И к столу. Ещё один момент: замес теста на ледяной воде требует физических усилий. В самом начале Вам наверняка покажется, что тесто \"дубовое\". Не спешите с выводами - доделайте до конца. Так же при ручном замесе навряд ли получится замесить тесто до того же состояния, как в тестомесе. Не заморачивайтесь! 10 минут руками - достаточно для 2-х, 3-х пицц. Если Вы будете замешивать в машине - время могу подсказать только для спирального тестомеса. 18 минут. Вообще, для машинного замеса есть парочка показателей готовности теста: тесто в конце замеса начинает \"щёлкать\". Лопаются воздушные пузыри и получается такой вот стреляющий звук. Тесто не должно расплываться по чаше или деже машины, а должно быть собрано комом вокруг рабочего механизма. Пару слов о муке: хоть у нас она и вся слабовата, но небольшой +\\- все же есть. Если Вы решите приготовить тесто по этим рецептурам - советую первый раз сделать четко по раскладке. Твердым оно не будет в любом случае, а если уж получится через чур мягко-липким - уменьшите в следующий раз процента на 3...4 воды.",
"Разделываем тесто на нужные заготовки. Нюансы: Ребята, тут надобно включить математику. Для пиццы диаметром 30 см вполне достаточно шарика теста в 260 г. Это достаточно для повара, умеющего растягивать бортовую пиццу на мучной смеси. Для \"любителя\" могу порекомендовать грамм 300 для начала... Такая пицца будет чуть толще, но Вы не порвёте (надеюсь) тесто во время раскатки и будете чувствовать себя более уверенно... Со временем и опытом раскатки граммы можно потихоньку уменьшать...",
"На стол выливаем чуток масла. Тесто расплющиваем открытой ладонью на масле и натягиваем его от краёв в средину, прижимая пальцем серёдку этого \"блинчика\"...",
"Укатываем шарики на сухой части стола...",
"Выкладываем в подходящие боксы, тщательно смазываем маслом и отправляем в холодильник где то на пол часика... Тут я хочу сказать пару слов о смазке: не стесняйтесь это сделать руками! Верх можно мазнуть и кисточкой - а потом - 3 пальца в растительное масло - и хорошенько гладим, массируем, смазываем заготовку именно рукой...",
"Извлекаем из холодильника и тщательно обматываем пленкой. Заветривание - страшный враг теста в нашем деле! Вообще -данный приём нужен для того, что бы в закрытых боксах собиралось меньше конденсата, а соответственно была меньшая влажность.",
"Через сутки - двое приходит время выпечки! Заготовку извлекаем из холодильника и тщательно купаем в мучной смеси. Катать тесто можно на разных смесях. Можно на цельнозерновой муке, можно на семолине, иногда растягивают на растительном масле. Мне больше нравится на смеси манки и муки. Даём минут 30 погреться на той же смеси или на столе...",
"Высыпаем смесь на стол. Заготовку слегка расплющиваем ладонью, сохраняя круглую форму. Намечаем борта. Просто выдавливаем пальцами \"кружок\" на расстоянии 1 см от края заготовки. Это совсем не обязательно. После нескольких сотен раскаток повара прекращают заниматься такой ерундой, но новичкам так легче...",
"Пальцы левой руки натягивают тесто вперед, пальцы правой - чуть вперед и в бок одновременно. Чуть прокручиваем заготовку и повторяем движения. Конечно, доходчиво объяснить это с помощью фото тяжело. Поэтому, как и говорил выше, в дневниках покажу маленькое видео данного процесса...",
"Выкладываем заготовку на то, на чем будем выпекать и собираем пиццу. Дома у меня подовой печи нет, поэтому выхожу из положения довольно таки простым способом - на поддон высыпаю пачку соли и хорошенько прогреваю его в духовке. Пиццу собираю на силиконовом коврике, потом аккуратно переношу на горячую соль и отправляю в духовку.",
"В своей маленькой духовочке выпекаю на 300 градусах на двух ТЭНах ровно 12 минут. Вот результат!\n\n\n\r\nПриятного Аппетита!\n\r\nЕсли кому интересно - обещанная ссылка на всякие подробности в моём дневнике: https://www.povareno k.ru/blog/show/64254 /"
] |
Рецепт «Тесто для пиццы холодной ферментации»:
|
Тесто для пиццы холодной ферментации
|
[
"Мука пшеничная",
"Сахар",
"Соль",
"Базилик",
"Орегано",
"Дрожжи",
"Вода",
"Масло растительное",
"Мука цельнозерновая",
"Крупа манная"
] | 52,080 | 1,134 | 286 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/169402/
|
Рецепт «Рататуй из баклажанов, помидоров и мяса»:
1. Баклажаны режем кружочками и жарим на антипригарной сковороде без масла, таким образом они не жарятся, пекутся.
2. В фарш добавляем измельченный лук и чеснок, солим и перчим по вкусу. Всё хорошо перемешиваем. Когда баклажаны немного остынут, наносим на них фарш.
3. Помидоры нарезаем кружками.
4. В смазанную форму поочередно по кругу выкладываем баклажаны с фаршем и кружочки помидора.
5. Добавляем нарезанное масло.
6. Посыпаем блюдо тёртым сыром и ставим в разогретую духовку при температуре 180 градусов.
Запекаем до образования золотистой корочки, приблизительно в течение 35-40 минут.
7. Рататуй из баклажанов с помидорами и фаршем готов. Угощайтесь, дорогие поварята!
|
[
"Баклажаны режем кружочками и жарим на антипригарной сковороде без масла, таким образом они не жарятся, пекутся.",
"В фарш добавляем измельченный лук и чеснок, солим и перчим по вкусу. Всё хорошо перемешиваем. Когда баклажаны немного остынут, наносим на них фарш.",
"Помидоры нарезаем кружками.",
"В смазанную форму поочередно по кругу выкладываем баклажаны с фаршем и кружочки помидора.",
"Добавляем нарезанное масло.",
"Посыпаем блюдо тёртым сыром и ставим в разогретую духовку при температуре 180 градусов. \r\nЗапекаем до образования золотистой корочки, приблизительно в течение 35-40 минут.",
"Рататуй из баклажанов с помидорами и фаршем готов. Угощайтесь, дорогие поварята!"
] |
Рецепт «Рататуй из баклажанов, помидоров и мяса»:
|
Рататуй из баклажанов, помидоров и мяса
|
[
"Баклажан",
"Помидор",
"Фарш мясной",
"Лук репчатый",
"Чеснок",
"Сыр твердый",
"Масло сливочное",
"Соль",
"Перец черный"
] | 52,063 | 572 | 86 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/92502/
|
Рецепт «Рататуй из баклажанов, помидоров и мяса»:
1. Баклажаны режем кружочками и жарим на антипригарной сковороде без масла, таким образом они не жарятся, пекутся.
2. В фарш добавляем измельченный лук и чеснок, солим и перчим по вкусу. Всё хорошо перемешиваем. Когда баклажаны немного остынут, наносим на них фарш.
3. Помидоры нарезаем кружками.
4. В смазанную форму поочередно по кругу выкладываем баклажаны с фаршем и кружочки помидора.
5. Добавляем нарезанное масло.
6. Посыпаем блюдо тёртым сыром и ставим в разогретую духовку при температуре 180 градусов.
Запекаем до образования золотистой корочки, приблизительно в течение 35-40 минут.
7. Рататуй из баклажанов с помидорами и фаршем готов. Угощайтесь, дорогие поварята!
|
[
"Баклажаны режем кружочками и жарим на антипригарной сковороде без масла, таким образом они не жарятся, пекутся.",
"В фарш добавляем измельченный лук и чеснок, солим и перчим по вкусу. Всё хорошо перемешиваем. Когда баклажаны немного остынут, наносим на них фарш.",
"Помидоры нарезаем кружками.",
"В смазанную форму поочередно по кругу выкладываем баклажаны с фаршем и кружочки помидора.",
"Добавляем нарезанное масло.",
"Посыпаем блюдо тёртым сыром и ставим в разогретую духовку при температуре 180 градусов. \r\nЗапекаем до образования золотистой корочки, приблизительно в течение 35-40 минут.",
"Рататуй из баклажанов с помидорами и фаршем готов. Угощайтесь, дорогие поварята!"
] |
Рецепт «Рататуй из баклажанов, помидоров и мяса»:
|
Рататуй из баклажанов, помидоров и мяса
|
[
"Баклажан",
"Помидор",
"Фарш мясной",
"Лук репчатый",
"Чеснок",
"Сыр твердый",
"Масло сливочное",
"Соль",
"Перец черный"
] | 52,063 | 572 | 86 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/92502/
|
Рецепт «Рубленые котлеты "Детские"»:
1. Берем куриное филе, промываем, нарезаем кубиками, около 1см, можно чуть меньше, если не лень )
2. К порезанной филешке добавляем натёртый на мелкой терке твёрдый сыр, яйца, укроп, соль, перец, майонез
3. Должна получиться вот такая масса, довольно густая, ничего не течет)
4. На сковороду льем около 2х столовых ложек растительного масла, столовой ложкой берем наш фарш и выкладываем на разогретое масло, формируя небольшие котлетки.
Поджариваем до румяной корочки 2 минуты на среднем огне, переворачиваем и жарим 2 минуты на другой стороне.
5. Вот и всё, котлетки готовы, приятного аппетита!
6. Рецепт выкладываю впервые в жизни, так что если где-то ошиблась или непонятно расписала - прошу не судить строго 😇
|
[
"Берем куриное филе, промываем, нарезаем кубиками, около 1см, можно чуть меньше, если не лень )",
"К порезанной филешке добавляем натёртый на мелкой терке твёрдый сыр, яйца, укроп, соль, перец, майонез",
"Должна получиться вот такая масса, довольно густая, ничего не течет)",
"На сковороду льем около 2х столовых ложек растительного масла, столовой ложкой берем наш фарш и выкладываем на разогретое масло, формируя небольшие котлетки. \r\nПоджариваем до румяной корочки 2 минуты на среднем огне, переворачиваем и жарим 2 минуты на другой стороне.",
"Вот и всё, котлетки готовы, приятного аппетита!",
"Рецепт выкладываю впервые в жизни, так что если где-то ошиблась или непонятно расписала - прошу не судить строго 😇"
] |
Рецепт «Рубленые котлеты "Детские"»:
|
Рубленые котлеты "Детские"
|
[
"Филе куриное",
"Сыр твердый",
"Мука пшеничная",
"Майонез",
"Соль",
"Перец черный",
"Укроп",
"Яйцо куриное",
"Масло растительное"
] | 52,042 | 1,116 | 280 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/170029/
|
Рецепт «Лепешки "Все на свете на диете"»:
1. В муку добавить масло, соль и кипяток.
2. Все тщательно перемешать ложкой. Дать остыть, порядка, 3 минут.
3. Замесить эластичное тесто, убрать в холодильник в пакете на 20 минут.
4. Затем тесто раскатать, посыпать рубленой зеленью лука и базилика. Немного посыпаем все солью.
5. Сворачиваем тесто в плотный рулет, а затем разрезаем на 12 частей.
6. Каждую часть защипываем по краям.
7. Сплющиваем ладонью и тонко раскатываем.
8. Выпекаем на сухой сковороде, на маленьком огне, до румяной корочки (с каждой стороны около 2 минут).
9. Приятного аппетита!!!
|
[
"В муку добавить масло, соль и кипяток.",
"Все тщательно перемешать ложкой. Дать остыть, порядка, 3 минут.",
"Замесить эластичное тесто, убрать в холодильник в пакете на 20 минут.",
"Затем тесто раскатать, посыпать рубленой зеленью лука и базилика. Немного посыпаем все солью.",
"Сворачиваем тесто в плотный рулет, а затем разрезаем на 12 частей.",
"Каждую часть защипываем по краям.",
"Сплющиваем ладонью и тонко раскатываем.",
"Выпекаем на сухой сковороде, на маленьком огне, до румяной корочки (с каждой стороны около 2 минут).",
"Приятного аппетита!!!"
] |
Рецепт «Лепешки "Все на свете на диете"»:
|
Лепешки "Все на свете на диете"
|
[
"Мука пшеничная",
"Вода",
"Масло растительное",
"Соль",
"Лук зеленый",
"Базилик"
] | 52,033 | 3,157 | 407 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/143793/
|
Рецепт «Варенье из айвы, яблок или груш "Янтарное"»:
1. Вот такая красота мне досталась.
2. В кастрюлю, желательно широкую, высыпаем сахар, добавляем воду и ставим на огонь, после закипания даем сиропу провариться минут 5-8 на среднем огне.
3. Пока сироп варится чистим айву.
4. ...
5. Далее по технологии нужно прямо над кастрюлей тереть айву в кипящий сироп, но я тёрла на обычной тёрке, небольшими порциями, на стол и добавляла в сироп.
6. После того, как айва добавлена в сироп, размешиваем, даем закипеть, потом уменьшаем огонь до среднего и, периодически помешивая, варим варенье до готовности, то есть до загустения. На это уйдёт около 30-40 минут.
Нужно капнуть каплю сиропа на тарелку, если она не растекается, а сохраняет форму, то варенье готово. В процессе варки будет образовываться пена, ее не нужно снимать, она потом исчезнет.
В конце добавляем лимонную кислоту и перед самым разливом по банкам ванилин.
7. Еще один "секрет" - это варенье получается еще более вкусным, если в него добавить орехов или абрикосовых косточек примерно минут за 10 до конца варки.
8. Гoтовое варенье разливаем по чистым стерилизованным банкам, закрываем крышками плотно и даем остыть в перевернутом состоянии.
9. Это варенье можно есть просто так, оно очень вкусное.
10. А ещё его очень удобно использовать в выпечке, оно не течёт, а вкус и аромат обалденный.
11. У нас к вечернему чаю были булочки-торопыжки с айвовым вареньем!!! Мы наслаждались.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
|
[
"Вот такая красота мне досталась.",
"В кастрюлю, желательно широкую, высыпаем сахар, добавляем воду и ставим на огонь, после закипания даем сиропу провариться минут 5-8 на среднем огне.",
"Пока сироп варится чистим айву.",
"...",
"Далее по технологии нужно прямо над кастрюлей тереть айву в кипящий сироп, но я тёрла на обычной тёрке, небольшими порциями, на стол и добавляла в сироп.",
"После того, как айва добавлена в сироп, размешиваем, даем закипеть, потом уменьшаем огонь до среднего и, периодически помешивая, варим варенье до готовности, то есть до загустения. На это уйдёт около 30-40 минут.\r\n Нужно капнуть каплю сиропа на тарелку, если она не растекается, а сохраняет форму, то варенье готово. В процессе варки будет образовываться пена, ее не нужно снимать, она потом исчезнет. \r\nВ конце добавляем лимонную кислоту и перед самым разливом по банкам ванилин.",
"Еще один \"секрет\" - это варенье получается еще более вкусным, если в него добавить орехов или абрикосовых косточек примерно минут за 10 до конца варки.",
"Гoтовое варенье разливаем по чистым стерилизованным банкам, закрываем крышками плотно и даем остыть в перевернутом состоянии.",
"Это варенье можно есть просто так, оно очень вкусное.",
"А ещё его очень удобно использовать в выпечке, оно не течёт, а вкус и аромат обалденный.",
"У нас к вечернему чаю были булочки-торопыжки с айвовым вареньем!!! Мы наслаждались.\r\nПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!"
] |
Рецепт «Варенье из айвы, яблок или груш "Янтарное"»:
|
Варенье из айвы, яблок или груш "Янтарное"
|
[
"Айва",
"Сахар",
"Кислота лимонная",
"Ванилин",
"Орехи грецкие",
"Вода"
] | 52,029 | 757 | 154 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/61818/
|
Рецепт «Варенье из айвы, яблок или груш "Янтарное"»:
1. Вот такая красота мне досталась.
2. В кастрюлю, желательно широкую, высыпаем сахар, добавляем воду и ставим на огонь, после закипания даем сиропу провариться минут 5-8 на среднем огне.
3. Пока сироп варится чистим айву.
4. ...
5. Далее по технологии нужно прямо над кастрюлей тереть айву в кипящий сироп, но я тёрла на обычной тёрке, небольшими порциями, на стол и добавляла в сироп.
6. После того, как айва добавлена в сироп, размешиваем, даем закипеть, потом уменьшаем огонь до среднего и, периодически помешивая, варим варенье до готовности, то есть до загустения. На это уйдёт около 30-40 минут.
Нужно капнуть каплю сиропа на тарелку, если она не растекается, а сохраняет форму, то варенье готово. В процессе варки будет образовываться пена, ее не нужно снимать, она потом исчезнет.
В конце добавляем лимонную кислоту и перед самым разливом по банкам ванилин.
7. Еще один "секрет" - это варенье получается еще более вкусным, если в него добавить орехов или абрикосовых косточек примерно минут за 10 до конца варки.
8. Гoтовое варенье разливаем по чистым стерилизованным банкам, закрываем крышками плотно и даем остыть в перевернутом состоянии.
9. Это варенье можно есть просто так, оно очень вкусное.
10. А ещё его очень удобно использовать в выпечке, оно не течёт, а вкус и аромат обалденный.
11. У нас к вечернему чаю были булочки-торопыжки с айвовым вареньем!!! Мы наслаждались.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
|
[
"Вот такая красота мне досталась.",
"В кастрюлю, желательно широкую, высыпаем сахар, добавляем воду и ставим на огонь, после закипания даем сиропу провариться минут 5-8 на среднем огне.",
"Пока сироп варится чистим айву.",
"...",
"Далее по технологии нужно прямо над кастрюлей тереть айву в кипящий сироп, но я тёрла на обычной тёрке, небольшими порциями, на стол и добавляла в сироп.",
"После того, как айва добавлена в сироп, размешиваем, даем закипеть, потом уменьшаем огонь до среднего и, периодически помешивая, варим варенье до готовности, то есть до загустения. На это уйдёт около 30-40 минут.\r\n Нужно капнуть каплю сиропа на тарелку, если она не растекается, а сохраняет форму, то варенье готово. В процессе варки будет образовываться пена, ее не нужно снимать, она потом исчезнет. \r\nВ конце добавляем лимонную кислоту и перед самым разливом по банкам ванилин.",
"Еще один \"секрет\" - это варенье получается еще более вкусным, если в него добавить орехов или абрикосовых косточек примерно минут за 10 до конца варки.",
"Гoтовое варенье разливаем по чистым стерилизованным банкам, закрываем крышками плотно и даем остыть в перевернутом состоянии.",
"Это варенье можно есть просто так, оно очень вкусное.",
"А ещё его очень удобно использовать в выпечке, оно не течёт, а вкус и аромат обалденный.",
"У нас к вечернему чаю были булочки-торопыжки с айвовым вареньем!!! Мы наслаждались.\r\nПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!"
] |
Рецепт «Варенье из айвы, яблок или груш "Янтарное"»:
|
Варенье из айвы, яблок или груш "Янтарное"
|
[
"Айва",
"Сахар",
"Кислота лимонная",
"Ванилин",
"Орехи грецкие",
"Вода"
] | 52,029 | 757 | 154 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/61818/
|
Рецепт «Курица "Весенняя"»:
1. Замороженную брокколи кладем в кипяток примерно на полминуты. Потом вынимаем и, если соцветия очень крупные, можно разрезать их, но не мельчить.
2. Куриное филе нарезаем.
3. В посуду для тушения выкладываем курицу (при желании можно ее предварительно чуть обжарить на растительном масле), брокколи (я оставила несколько соцветий для украшения, проварив их до готовности), сметану, специи.
4. Перемешиваем.
5. Тушим до готовности (около 20 минут).
6. Вот и все. Легко, быстро, полезно. То, что нужно!
Приятного аппетита!
|
[
"Замороженную брокколи кладем в кипяток примерно на полминуты. Потом вынимаем и, если соцветия очень крупные, можно разрезать их, но не мельчить.",
"Куриное филе нарезаем.",
"В посуду для тушения выкладываем курицу (при желании можно ее предварительно чуть обжарить на растительном масле), брокколи (я оставила несколько соцветий для украшения, проварив их до готовности), сметану, специи.",
"Перемешиваем.",
"Тушим до готовности (около 20 минут).",
"Вот и все. Легко, быстро, полезно. То, что нужно!\r\nПриятного аппетита!"
] |
Рецепт «Курица "Весенняя"»:
|
Курица "Весенняя"
|
[
"Брокколи",
"Филе куриное",
"Сметана",
"Соль",
"Перец черный",
"Приправа"
] | 52,024 | 1,506 | 324 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/56336/
|
Рецепт «Зеленые помидоры, фаршированные хреном и чесноком»:
1. Помидоры вымыть, высушить и разрезать на 4 части не до конца. Чеснок мелко нарезать. Хрен измельчить (лучше всего в блендере - быстро и без слез!). На фото хрен именно не до кашицы, а до мелких кусочков.
2. В один разрез положить хрен, в другой - чеснок.
3. Выкладывать в подготовленные банки срезом вверх, пересыпая петрушкой (как потом некоторые помидорки умудряются перевернуться - не знаю. Но умудряются!) Вскипятить маринад (соли 2 ст. л. с горкой) и залить банки.
4. Стерилизовать 3-хлитровые банки 30 минут, 1,5 и 2-хлитровые - 20 минут, литровые - 15 минут. Закатать, оставить не переворачивая (это важно, дабы не нарушить "красоту":))), укутать.
5. Если у вас остались "некондиционные" помидорки или просто закончились большие банки, можно половинки-четвертинки помидорок просто пересыпать слоями чеснока-хрена-петрушки. Будет ничуть не хуже по вкусу, хоть и менее "парадно". Эти банки можно перевернуть.
"Злоупотреблять" баночками можно уже через месяц!
|
[
"Помидоры вымыть, высушить и разрезать на 4 части не до конца. Чеснок мелко нарезать. Хрен измельчить (лучше всего в блендере - быстро и без слез!). На фото хрен именно не до кашицы, а до мелких кусочков.",
"В один разрез положить хрен, в другой - чеснок.",
"Выкладывать в подготовленные банки срезом вверх, пересыпая петрушкой (как потом некоторые помидорки умудряются перевернуться - не знаю. Но умудряются!) Вскипятить маринад (соли 2 ст. л. с горкой) и залить банки.",
"Стерилизовать 3-хлитровые банки 30 минут, 1,5 и 2-хлитровые - 20 минут, литровые - 15 минут. Закатать, оставить не переворачивая (это важно, дабы не нарушить \"красоту\":))), укутать.",
"Если у вас остались \"некондиционные\" помидорки или просто закончились большие банки, можно половинки-четвертинки помидорок просто пересыпать слоями чеснока-хрена-петрушки. Будет ничуть не хуже по вкусу, хоть и менее \"парадно\". Эти банки можно перевернуть. \r\n\"Злоупотреблять\" баночками можно уже через месяц!"
] |
Рецепт «Зеленые помидоры, фаршированные хреном и чесноком»:
|
Зеленые помидоры, фаршированные хреном и чесноком
|
[
"Помидор",
"Хрен",
"Чеснок",
"Петрушка",
"Вода",
"Сахар",
"Соль",
"Уксус"
] | 52,022 | 434 | 77 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/49618/
|
Рецепт «Шоколадные яйца»:
1. Жалею, что в связи с заготовками на зиму долго отсутствовала на любимом сайте и чуть не пропустила столь интересный конкурс. Но, надеюсь, организаторы и жюри конкурса просмотрят все рецепты, даже на последних страницах, и в победителях будут не только кулинары 10-х уровней, но и обычные поварята! Никого не хочу обидеть, просто очень хочется хотя бы один раз победить в конкурсе!
Обычно такие шоколадные яйца я заготавливаю к Новому году и к Пасхе! И, как всегда, в основном, для детей! Потому что именно дети, как никто иной, в новогоднюю ночь ждут чуда и сюрпризов! Ну, и на Пасху, конечно, ведь такие десерты куда интереснее обычных яиц!
Смешайте плавленный сливочный сыр (я использовала President) с соком лимона, сахарной пудрой и ванилином
2. Взбейте смесь несколько минут, пока она не станет гладкой и пушистой. Поставьте в холодильник на время.
Теперь взбейте сливки, если не терпит время - возьмите готовые. Аккуратно, с помощью венчика объедините взбитые сливки с полученной ранее смесью сливочного сыра. Масса должна получиться легкой и пушистой.
Поставьте в холодильник.
3. Если у вас в гипермаркетах продают наборы шоколадных (полых) пасхальных яиц - используйте их. Я же обычно беру киндер-сюрпризы, аккуратно разделяю на две половинки, вынимаю сам сюрприз, а шоколад использую. Беру нож и убираю вершины шоколадных яиц, затем соединяю оболочки. Можно использовать теплый нож и ровно надрезать, но мне больше нравится, когда края небрежно надорваны! Готово!
В каждое яйцо выкладываю смесь и ставлю в холодильник.
4. Теперь займемся желтком. Соедините сливочное масло и джем (я использовала персиковый) и свежевыжатый сок апельсина. На слабом огне нагревайте, пока масло не растает, и масса не станет однородной. Поставьте в холодильник и подождите, пока не загустеет немного.
Далее все просто: с помощью ложки аккуратно сделайте отверстие в каждом яйце и положите "желток". Готово!
5. Такие десертики я замораживаю и достаточно долго храню в морозилке в контейнере или пакетиках для бутербродов, чтобы не впитывали посторонний запах.
6. Перед подачей на стол, минут за 10, вытаскиваю из холодильника.
7. Очень вкусно, необычно, красиво!
|
[
"Жалею, что в связи с заготовками на зиму долго отсутствовала на любимом сайте и чуть не пропустила столь интересный конкурс. Но, надеюсь, организаторы и жюри конкурса просмотрят все рецепты, даже на последних страницах, и в победителях будут не только кулинары 10-х уровней, но и обычные поварята! Никого не хочу обидеть, просто очень хочется хотя бы один раз победить в конкурсе! \r\nОбычно такие шоколадные яйца я заготавливаю к Новому году и к Пасхе! И, как всегда, в основном, для детей! Потому что именно дети, как никто иной, в новогоднюю ночь ждут чуда и сюрпризов! Ну, и на Пасху, конечно, ведь такие десерты куда интереснее обычных яиц!\r\nСмешайте плавленный сливочный сыр (я использовала President) с соком лимона, сахарной пудрой и ванилином",
"Взбейте смесь несколько минут, пока она не станет гладкой и пушистой. Поставьте в холодильник на время. \r\nТеперь взбейте сливки, если не терпит время - возьмите готовые. Аккуратно, с помощью венчика объедините взбитые сливки с полученной ранее смесью сливочного сыра. Масса должна получиться легкой и пушистой. \r\nПоставьте в холодильник.",
"Если у вас в гипермаркетах продают наборы шоколадных (полых) пасхальных яиц - используйте их. Я же обычно беру киндер-сюрпризы, аккуратно разделяю на две половинки, вынимаю сам сюрприз, а шоколад использую. Беру нож и убираю вершины шоколадных яиц, затем соединяю оболочки. Можно использовать теплый нож и ровно надрезать, но мне больше нравится, когда края небрежно надорваны! Готово! \r\nВ каждое яйцо выкладываю смесь и ставлю в холодильник.",
"Теперь займемся желтком. Соедините сливочное масло и джем (я использовала персиковый) и свежевыжатый сок апельсина. На слабом огне нагревайте, пока масло не растает, и масса не станет однородной. Поставьте в холодильник и подождите, пока не загустеет немного. \r\nДалее все просто: с помощью ложки аккуратно сделайте отверстие в каждом яйце и положите \"желток\". Готово!",
"Такие десертики я замораживаю и достаточно долго храню в морозилке в контейнере или пакетиках для бутербродов, чтобы не впитывали посторонний запах.",
"Перед подачей на стол, минут за 10, вытаскиваю из холодильника.",
"Очень вкусно, необычно, красиво!"
] |
Рецепт «Шоколадные яйца»:
|
Шоколадные яйца
|
[
"Сыр сливочный",
"Сахарная пудра",
"Сок лимонный",
"Ванилин",
"Сливки",
"Джем",
"Масло сливочное",
"Сок апельсиновый",
"Яйцо куриное"
] | 52,016 | 817 | 312 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/69098/
|
Рецепт «Желе "Хризантема" в 3D»:
1. Сок я взяла покупной из коробки "Яблоко осветленное". Но если вы хотите, чтобы цветы четко выделялись приготовьте лимонное желе с добавлением сахара и воды, оно будет прозрачным как вода.
2. Сок подогреваем и растворяем замоченный желатин.
3. Выливаем в глубокие тарелочки (я приготовила 2 желе). Ставим в холодильник до полного застывания.
4. Готовим молочное желе. Молоко вскипятим с сахаром, охлаждаем до 60*растворяем замоченный желатин и ванилин.
5. Разливаем в небольшие рюмочки по 30 мл.
6. Я добавила красители, но кто против красителей можно добавить по 20 мл. свекольного, морковного сока и сока шпината.
7. Наполняем обычный одноразовый шприц
8. Погружаем шприц практически до дна, слегка нажимаем и вытаскиваем иглу. Если немного желе вытечет на поверхность вытираем салфеткой.
9. Середину лепестков делаем в вертикальном положении.
10. Далее (по желанию заменив цвет желе) отсаживаем несколько рядов под углом.
11. Получается такая хризантема. Можно отсадить немного зеленого цвета как лепестки (по желанию)
12. Желтая хризантема (немного сливается с цветом основного яблочного желе)
13. Оставшееся молочное желе разливаем на желе с хризантемой и ставим в холодильник до полного застывания
14. Чтобы вынуть желе из формы, тарелку на несколько секунд опускаем в горячую воду.
15. Переворачиваем на тарелку.
|
[
"Сок я взяла покупной из коробки \"Яблоко осветленное\". Но если вы хотите, чтобы цветы четко выделялись приготовьте лимонное желе с добавлением сахара и воды, оно будет прозрачным как вода.",
"Сок подогреваем и растворяем замоченный желатин.",
"Выливаем в глубокие тарелочки (я приготовила 2 желе). Ставим в холодильник до полного застывания.",
"Готовим молочное желе. Молоко вскипятим с сахаром, охлаждаем до 60*растворяем замоченный желатин и ванилин.",
"Разливаем в небольшие рюмочки по 30 мл.",
"Я добавила красители, но кто против красителей можно добавить по 20 мл. свекольного, морковного сока и сока шпината.",
"Наполняем обычный одноразовый шприц",
"Погружаем шприц практически до дна, слегка нажимаем и вытаскиваем иглу. Если немного желе вытечет на поверхность вытираем салфеткой.",
"Середину лепестков делаем в вертикальном положении.",
"Далее (по желанию заменив цвет желе) отсаживаем несколько рядов под углом.",
"Получается такая хризантема. Можно отсадить немного зеленого цвета как лепестки (по желанию)",
"Желтая хризантема (немного сливается с цветом основного яблочного желе)",
"Оставшееся молочное желе разливаем на желе с хризантемой и ставим в холодильник до полного застывания",
"Чтобы вынуть желе из формы, тарелку на несколько секунд опускаем в горячую воду.",
"Переворачиваем на тарелку."
] |
Рецепт «Желе "Хризантема" в 3D»:
|
Желе "Хризантема" в 3D
|
[
"Молоко",
"Ванилин",
"Желатин",
"Сахар",
"Сок яблочный"
] | 51,989 | 1,708 | 472 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/121032/
|
Рецепт «Булочки-рогалики на творожном тесте "Нежность"»:
1. Масло растопить и остудить до комнатной температуры.
В миске смешать творог, яйцо, ванилин и сахар. Растереть ложкой.
2. Влить растопленное масло и добавить кардамон и цедру лимона. Перемешать.
Всыпать разрыхлитель и муку.
Вымесить тесто и дать ему отдохнуть минут 10.
Тесто в холодильник не убирать, оставить на столе.
3. Тесто разделить на две части. Рабочую поверхность присыпать мукой и из каждой части теста раскатать круг толщиной 1-1,5 см. Разрезать круг на сектора, как на фото. Можете сразу скрутить рогалики, а можно сделать с начинкой вашей любимой.
У меня на этот раз вяленая клюква.
4. Рогалики выложить на противень, выстеленный силиконовым ковриком. Смазать наши булочки растительным маслом и отправить в духовку при 180*С - до готовности.
Готовые рогалики присыпать сахарной пудрой.
|
[
"Масло растопить и остудить до комнатной температуры. \r\nВ миске смешать творог, яйцо, ванилин и сахар. Растереть ложкой.",
"Влить растопленное масло и добавить кардамон и цедру лимона. Перемешать. \r\nВсыпать разрыхлитель и муку. \r\nВымесить тесто и дать ему отдохнуть минут 10. \r\nТесто в холодильник не убирать, оставить на столе.",
"Тесто разделить на две части. Рабочую поверхность присыпать мукой и из каждой части теста раскатать круг толщиной 1-1,5 см. Разрезать круг на сектора, как на фото. Можете сразу скрутить рогалики, а можно сделать с начинкой вашей любимой. \r\nУ меня на этот раз вяленая клюква.",
"Рогалики выложить на противень, выстеленный силиконовым ковриком. Смазать наши булочки растительным маслом и отправить в духовку при 180*С - до готовности. \r\nГотовые рогалики присыпать сахарной пудрой."
] |
Рецепт «Булочки-рогалики на творожном тесте "Нежность"»:
|
Булочки-рогалики на творожном тесте "Нежность"
|
[
"Яйцо куриное",
"Творог",
"Масло сливочное",
"Мука пшеничная",
"Разрыхлитель теста",
"Сахар",
"Ванилин",
"Кардамон",
"Цедра лимона",
"Клюква",
"Сахарная пудра"
] | 51,987 | 2,971 | 478 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/137823/
|
Рецепт «Пирог "Мало теста, много яблок"»:
1. Яйца взбить в пышную пену с ванилином, сахаром и цедрой мандарина (натереть на мелкой терке). Влить молоко и быстро перемешать.
2. Добавить разрыхлитель с мукой и взбить до однородной консистенции.
Яблоки от кожицы не чистить, только от семечек. Нарезать произвольными небольшими пластинками и добавить к тесту, перемешать, оставить немного яблок для украшения верхушки пирога.
3. Форму (24 см) смазать растительным маслом и выложить наше тесто.
Оставленные яблочные дольки разложить сверху пирога и присыпать слегка сахаром (буквально пару столовых ложек).
Сливочное масло нарезать небольшими кусочками и выложить произвольно сверху на яблоки. Отправить пирог в духовку при 170-180*С до готовности (40-50 минут). Готовность проверить сухой деревянной шпажкой.
Готовый пирог при желании присыпать сахарной пудрой.
|
[
"Яйца взбить в пышную пену с ванилином, сахаром и цедрой мандарина (натереть на мелкой терке). Влить молоко и быстро перемешать.",
"Добавить разрыхлитель с мукой и взбить до однородной консистенции. \r\nЯблоки от кожицы не чистить, только от семечек. Нарезать произвольными небольшими пластинками и добавить к тесту, перемешать, оставить немного яблок для украшения верхушки пирога.",
"Форму (24 см) смазать растительным маслом и выложить наше тесто. \r\nОставленные яблочные дольки разложить сверху пирога и присыпать слегка сахаром (буквально пару столовых ложек). \r\nСливочное масло нарезать небольшими кусочками и выложить произвольно сверху на яблоки. Отправить пирог в духовку при 170-180*С до готовности (40-50 минут). Готовность проверить сухой деревянной шпажкой. \r\nГотовый пирог при желании присыпать сахарной пудрой."
] |
Рецепт «Пирог "Мало теста, много яблок"»:
|
Пирог "Мало теста, много яблок"
|
[
"Яблоко",
"Сахар",
"Мука пшеничная",
"Молоко",
"Яйцо куриное",
"Ванилин",
"Разрыхлитель теста",
"Цедра мандарина",
"Масло сливочное"
] | 51,985 | 2,363 | 338 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/146861/
|
Рецепт «Банановый джем "Нравится всем"»:
1. Бананы порезать кружочками, сложить в сотейник, всыпать сахар и влить два сока.
2. В этот раз пропустила апельсины (без косточек!) через соковыжималку вместе с кожурой - получила вот такой солнечный и яркий цвет - присутствует очень легкая горчинка.
Если горчинка не нравится - пропустите апельсины через соковыжималку для цитрусовых - получите чистейший сок - в дополнительной информации я покажу результат с двумя видами сока.
3. Ставим на огонь, доводим до кипения и увариваем, иногда помешивая, до загустения - у меня обычно уходит на это минут 40.
4. Джем готов!
Никогда не закрывала - порция небольшая, поэтому храню просто в холодильнике.
|
[
"Бананы порезать кружочками, сложить в сотейник, всыпать сахар и влить два сока.",
"В этот раз пропустила апельсины (без косточек!) через соковыжималку вместе с кожурой - получила вот такой солнечный и яркий цвет - присутствует очень легкая горчинка.\r\nЕсли горчинка не нравится - пропустите апельсины через соковыжималку для цитрусовых - получите чистейший сок - в дополнительной информации я покажу результат с двумя видами сока.",
"Ставим на огонь, доводим до кипения и увариваем, иногда помешивая, до загустения - у меня обычно уходит на это минут 40.",
"Джем готов!\r\nНикогда не закрывала - порция небольшая, поэтому храню просто в холодильнике."
] |
Рецепт «Банановый джем "Нравится всем"»:
|
Банановый джем "Нравится всем"
|
[
"Банан",
"Апельсин",
"Лимон",
"Сахар"
] | 51,982 | 3,764 | 453 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/130651/
|
Рецепт «Муссовый торт "Рафаэло"»:
1. Продукция фирмы Dr. Oetker, которая используется в этом рецепте.
2. Продукты, которые понадобятся для орехово-кокосового бисквита.
3. Готовим орехово-кокосовый бисквит.
- Включить духовку на 180 гр.
- Дно разъемной формы 20 см застелить пекарской бумагой, смазать бумагу растительным маслом.
- Яйца смешать с сахаром и ванильным сахаром. Взбивать миксером до увеличения массы в 2-3 раза. Консистенция должна получиться воздушной. Время взбивания около 5 минут. Тонкой струйкой, не прекращая взбивать, вводим масло, затем молоко. Ввести в смесь просеянную муку с разрыхлителем. Взбить миксером до однородности, но не долго, иначе бисквит не будет пышным. Добавить измельченные орехи (миндаль, грецкий) и кокосовую стружку. Перемешать спатулой.
4. Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать 30-35 мин. Готовность проверять деревянной шпажкой. Если она выходит сухой, бисквит готов.
5. Готовый бисквит остудить в форме, вынуть, переложить на решётку. Дать полностью остыть. Затем разрезать на 3 коржа.
6. Готовим крем.
- Желатин залить водой.
- В шоколад добавить кокосовые сливки, поставить в микроволновку для того, чтобы шоколад растопился. Перемешивать каждые 15-20 сек. Если смесь закипит, шоколад свернется. Можно распустить шоколад на водяной бане.
Рецепт приготовления кокосовых сливок в домашних условиях можно найти в инете, либо купить готовые, в крайнем случае заменить на обычные молочные 33% сливки.
7. - В шоколадно-сливочную смесь вести желатин. Перемешать. Дать остыть до комнатной температуры.
- Хорошо охлажденные (иначе не взобьются) сливки взбить до мягких пиков.
- В шоколадную смесь аккуратно добавляем взбитые сливки в 3 приема. Размешиваем спатулой. Крем будет жидковатым, но потом в холоде загустеет, превратится в мусс.
8. - Сборка.
Собирать торт нужно в кондитерском разъемном кольце. Уложить первый корж в кольцо так, чтобы он не доходил до бортиков на 2-3 мм. Вылить 1/3 часть мусса. Положить 2-й бисквит. Вылить поверх 1/3 мусса. Сверху кладем 3-й корж, выливаем оставшийся мусс. Поставить в холодильник до полного застывания на 3-4 часа, лучше на ночь.
- Снять кольцо. Покрыть торт ганашом.
9. Ганаш.
Сливки подогреть. Шоколад измельчить. Залить сливками шоколад, помешивая дать ему полностью раствориться, добавить масло. Размешать смесь до однородности.
10. Кокосовые конфеты можно взять из коробки, а можно приготовить самостоятельно. Для этого кокосовую стружку (130 гр) смешаем с ванилином (на кончике ножа) растопленным сливочным маслом (25 гр). Добавить сгущенку (200 гр), хорошо перемешать. Накрыть пленкой. Оставить набухать часов на 6. Отщипывать от массы небольшие кусочки, внутрь класть миндаль и скатывать шарик. Обвалять его в кокосовой стружке. Конфеты готовы!
11. Украсить торт по желанию. У меня кокосовые конфеты, шоколадное печенье, маршмеллоу, снежинки из мастики.
12. Счастливого Нового года!!!
|
[
"Продукция фирмы Dr. Oetker, которая используется в этом рецепте.",
"Продукты, которые понадобятся для орехово-кокосового бисквита.",
"Готовим орехово-кокосовый бисквит.\r\n- Включить духовку на 180 гр.\r\n- Дно разъемной формы 20 см застелить пекарской бумагой, смазать бумагу растительным маслом.\r\n- Яйца смешать с сахаром и ванильным сахаром. Взбивать миксером до увеличения массы в 2-3 раза. Консистенция должна получиться воздушной. Время взбивания около 5 минут. Тонкой струйкой, не прекращая взбивать, вводим масло, затем молоко. Ввести в смесь просеянную муку с разрыхлителем. Взбить миксером до однородности, но не долго, иначе бисквит не будет пышным. Добавить измельченные орехи (миндаль, грецкий) и кокосовую стружку. Перемешать спатулой.",
"Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать 30-35 мин. Готовность проверять деревянной шпажкой. Если она выходит сухой, бисквит готов.",
"Готовый бисквит остудить в форме, вынуть, переложить на решётку. Дать полностью остыть. Затем разрезать на 3 коржа.",
"Готовим крем.\r\n- Желатин залить водой. \r\n- В шоколад добавить кокосовые сливки, поставить в микроволновку для того, чтобы шоколад растопился. Перемешивать каждые 15-20 сек. Если смесь закипит, шоколад свернется. Можно распустить шоколад на водяной бане.\r\nРецепт приготовления кокосовых сливок в домашних условиях можно найти в инете, либо купить готовые, в крайнем случае заменить на обычные молочные 33% сливки.",
"- В шоколадно-сливочную смесь вести желатин. Перемешать. Дать остыть до комнатной температуры.\r\n- Хорошо охлажденные (иначе не взобьются) сливки взбить до мягких пиков.\r\n- В шоколадную смесь аккуратно добавляем взбитые сливки в 3 приема. Размешиваем спатулой. Крем будет жидковатым, но потом в холоде загустеет, превратится в мусс.",
"- Сборка.\r\nСобирать торт нужно в кондитерском разъемном кольце. Уложить первый корж в кольцо так, чтобы он не доходил до бортиков на 2-3 мм. Вылить 1/3 часть мусса. Положить 2-й бисквит. Вылить поверх 1/3 мусса. Сверху кладем 3-й корж, выливаем оставшийся мусс. Поставить в холодильник до полного застывания на 3-4 часа, лучше на ночь. \r\n- Снять кольцо. Покрыть торт ганашом.",
"Ганаш.\r\nСливки подогреть. Шоколад измельчить. Залить сливками шоколад, помешивая дать ему полностью раствориться, добавить масло. Размешать смесь до однородности.",
"Кокосовые конфеты можно взять из коробки, а можно приготовить самостоятельно. Для этого кокосовую стружку (130 гр) смешаем с ванилином (на кончике ножа) растопленным сливочным маслом (25 гр). Добавить сгущенку (200 гр), хорошо перемешать. Накрыть пленкой. Оставить набухать часов на 6. Отщипывать от массы небольшие кусочки, внутрь класть миндаль и скатывать шарик. Обвалять его в кокосовой стружке. Конфеты готовы!",
"Украсить торт по желанию. У меня кокосовые конфеты, шоколадное печенье, маршмеллоу, снежинки из мастики.",
"Счастливого Нового года!!!"
] |
Рецепт «Муссовый торт "Рафаэло"»:
|
Муссовый торт "Рафаэло"
|
[
"Яйцо куриное",
"Сахар",
"Молоко",
"Масло растительное",
"Мука пшеничная",
"Ванильный сахар",
"Разрыхлитель теста",
"Стружка кокосовая",
"Миндаль",
"Орехи грецкие",
"Сливки",
"Шоколад белый",
"Желатин",
"Вода",
"Печенье",
"Маршмеллоу",
"Конфеты",
"Шоколад темный",
"Масло сливочное"
] | 51,971 | 1,848 | 300 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/147648/
|
Рецепт «Муссовый торт "Рафаэло"»:
1. Продукция фирмы Dr. Oetker, которая используется в этом рецепте.
2. Продукты, которые понадобятся для орехово-кокосового бисквита.
3. Готовим орехово-кокосовый бисквит.
- Включить духовку на 180 гр.
- Дно разъемной формы 20 см застелить пекарской бумагой, смазать бумагу растительным маслом.
- Яйца смешать с сахаром и ванильным сахаром. Взбивать миксером до увеличения массы в 2-3 раза. Консистенция должна получиться воздушной. Время взбивания около 5 минут. Тонкой струйкой, не прекращая взбивать, вводим масло, затем молоко. Ввести в смесь просеянную муку с разрыхлителем. Взбить миксером до однородности, но не долго, иначе бисквит не будет пышным. Добавить измельченные орехи (миндаль, грецкий) и кокосовую стружку. Перемешать спатулой.
4. Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать 30-35 мин. Готовность проверять деревянной шпажкой. Если она выходит сухой, бисквит готов.
5. Готовый бисквит остудить в форме, вынуть, переложить на решётку. Дать полностью остыть. Затем разрезать на 3 коржа.
6. Готовим крем.
- Желатин залить водой.
- В шоколад добавить кокосовые сливки, поставить в микроволновку для того, чтобы шоколад растопился. Перемешивать каждые 15-20 сек. Если смесь закипит, шоколад свернется. Можно распустить шоколад на водяной бане.
Рецепт приготовления кокосовых сливок в домашних условиях можно найти в инете, либо купить готовые, в крайнем случае заменить на обычные молочные 33% сливки.
7. - В шоколадно-сливочную смесь вести желатин. Перемешать. Дать остыть до комнатной температуры.
- Хорошо охлажденные (иначе не взобьются) сливки взбить до мягких пиков.
- В шоколадную смесь аккуратно добавляем взбитые сливки в 3 приема. Размешиваем спатулой. Крем будет жидковатым, но потом в холоде загустеет, превратится в мусс.
8. - Сборка.
Собирать торт нужно в кондитерском разъемном кольце. Уложить первый корж в кольцо так, чтобы он не доходил до бортиков на 2-3 мм. Вылить 1/3 часть мусса. Положить 2-й бисквит. Вылить поверх 1/3 мусса. Сверху кладем 3-й корж, выливаем оставшийся мусс. Поставить в холодильник до полного застывания на 3-4 часа, лучше на ночь.
- Снять кольцо. Покрыть торт ганашом.
9. Ганаш.
Сливки подогреть. Шоколад измельчить. Залить сливками шоколад, помешивая дать ему полностью раствориться, добавить масло. Размешать смесь до однородности.
10. Кокосовые конфеты можно взять из коробки, а можно приготовить самостоятельно. Для этого кокосовую стружку (130 гр) смешаем с ванилином (на кончике ножа) растопленным сливочным маслом (25 гр). Добавить сгущенку (200 гр), хорошо перемешать. Накрыть пленкой. Оставить набухать часов на 6. Отщипывать от массы небольшие кусочки, внутрь класть миндаль и скатывать шарик. Обвалять его в кокосовой стружке. Конфеты готовы!
11. Украсить торт по желанию. У меня кокосовые конфеты, шоколадное печенье, маршмеллоу, снежинки из мастики.
12. Счастливого Нового года!!!
|
[
"Продукция фирмы Dr. Oetker, которая используется в этом рецепте.",
"Продукты, которые понадобятся для орехово-кокосового бисквита.",
"Готовим орехово-кокосовый бисквит.\r\n- Включить духовку на 180 гр.\r\n- Дно разъемной формы 20 см застелить пекарской бумагой, смазать бумагу растительным маслом.\r\n- Яйца смешать с сахаром и ванильным сахаром. Взбивать миксером до увеличения массы в 2-3 раза. Консистенция должна получиться воздушной. Время взбивания около 5 минут. Тонкой струйкой, не прекращая взбивать, вводим масло, затем молоко. Ввести в смесь просеянную муку с разрыхлителем. Взбить миксером до однородности, но не долго, иначе бисквит не будет пышным. Добавить измельченные орехи (миндаль, грецкий) и кокосовую стружку. Перемешать спатулой.",
"Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать 30-35 мин. Готовность проверять деревянной шпажкой. Если она выходит сухой, бисквит готов.",
"Готовый бисквит остудить в форме, вынуть, переложить на решётку. Дать полностью остыть. Затем разрезать на 3 коржа.",
"Готовим крем.\r\n- Желатин залить водой. \r\n- В шоколад добавить кокосовые сливки, поставить в микроволновку для того, чтобы шоколад растопился. Перемешивать каждые 15-20 сек. Если смесь закипит, шоколад свернется. Можно распустить шоколад на водяной бане.\r\nРецепт приготовления кокосовых сливок в домашних условиях можно найти в инете, либо купить готовые, в крайнем случае заменить на обычные молочные 33% сливки.",
"- В шоколадно-сливочную смесь вести желатин. Перемешать. Дать остыть до комнатной температуры.\r\n- Хорошо охлажденные (иначе не взобьются) сливки взбить до мягких пиков.\r\n- В шоколадную смесь аккуратно добавляем взбитые сливки в 3 приема. Размешиваем спатулой. Крем будет жидковатым, но потом в холоде загустеет, превратится в мусс.",
"- Сборка.\r\nСобирать торт нужно в кондитерском разъемном кольце. Уложить первый корж в кольцо так, чтобы он не доходил до бортиков на 2-3 мм. Вылить 1/3 часть мусса. Положить 2-й бисквит. Вылить поверх 1/3 мусса. Сверху кладем 3-й корж, выливаем оставшийся мусс. Поставить в холодильник до полного застывания на 3-4 часа, лучше на ночь. \r\n- Снять кольцо. Покрыть торт ганашом.",
"Ганаш.\r\nСливки подогреть. Шоколад измельчить. Залить сливками шоколад, помешивая дать ему полностью раствориться, добавить масло. Размешать смесь до однородности.",
"Кокосовые конфеты можно взять из коробки, а можно приготовить самостоятельно. Для этого кокосовую стружку (130 гр) смешаем с ванилином (на кончике ножа) растопленным сливочным маслом (25 гр). Добавить сгущенку (200 гр), хорошо перемешать. Накрыть пленкой. Оставить набухать часов на 6. Отщипывать от массы небольшие кусочки, внутрь класть миндаль и скатывать шарик. Обвалять его в кокосовой стружке. Конфеты готовы!",
"Украсить торт по желанию. У меня кокосовые конфеты, шоколадное печенье, маршмеллоу, снежинки из мастики.",
"Счастливого Нового года!!!"
] |
Рецепт «Муссовый торт "Рафаэло"»:
|
Муссовый торт "Рафаэло"
|
[
"Яйцо куриное",
"Сахар",
"Молоко",
"Масло растительное",
"Мука пшеничная",
"Ванильный сахар",
"Разрыхлитель теста",
"Стружка кокосовая",
"Миндаль",
"Орехи грецкие",
"Сливки",
"Шоколад белый",
"Желатин",
"Вода",
"Печенье",
"Маршмеллоу",
"Конфеты",
"Шоколад темный",
"Масло сливочное"
] | 51,971 | 1,848 | 300 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/147648/
|
Рецепт «Штрумбы кубанские»:
1. Из муки, яйца, соли и воды замесить тесто как на пельмени.
2. В фарш добавить зелень, чеснок, соль, перец, лук.
3. Раскатать тесто тонко, разложить начинку, разрезать на 2 части.
4. Закрутить рулетами.
5. Нарезать кусочками.
6. Припечь на сухой сковороде с обеих сторон.
7. В это время обжарить лук.
8. Добавить томатную пасту и сметану. Посолить, поперчить.
9. В широкую кастрюлю (у меня не было такой, чтобы вместились все кусочки, поэтому я оставила в сковороде), налить немного растительного масла, выложить штрумбы, залить тёплой водой до середины.
10. Как покипит минут 5-7, залить зажаркой. Тушить на медленном огне ещё минут 35-40 (а там пробуйте).
|
[
"Из муки, яйца, соли и воды замесить тесто как на пельмени.",
"В фарш добавить зелень, чеснок, соль, перец, лук.",
"Раскатать тесто тонко, разложить начинку, разрезать на 2 части.",
"Закрутить рулетами.",
"Нарезать кусочками.",
"Припечь на сухой сковороде с обеих сторон.",
"В это время обжарить лук.",
"Добавить томатную пасту и сметану. Посолить, поперчить.",
"В широкую кастрюлю (у меня не было такой, чтобы вместились все кусочки, поэтому я оставила в сковороде), налить немного растительного масла, выложить штрумбы, залить тёплой водой до середины.",
"Как покипит минут 5-7, залить зажаркой. Тушить на медленном огне ещё минут 35-40 (а там пробуйте)."
] |
Рецепт «Штрумбы кубанские»:
|
Штрумбы кубанские
|
[
"Яйцо куриное",
"Вода",
"Соль",
"Мука пшеничная",
"Фарш мясной",
"Лук репчатый",
"Петрушка",
"Чеснок",
"Томатная паста",
"Сметана",
"Перец черный"
] | 51,963 | 490 | 164 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/58470/
|
Рецепт «Штрумбы кубанские»:
1. Из муки, яйца, соли и воды замесить тесто как на пельмени.
2. В фарш добавить зелень, чеснок, соль, перец, лук.
3. Раскатать тесто тонко, разложить начинку, разрезать на 2 части.
4. Закрутить рулетами.
5. Нарезать кусочками.
6. Припечь на сухой сковороде с обеих сторон.
7. В это время обжарить лук.
8. Добавить томатную пасту и сметану. Посолить, поперчить.
9. В широкую кастрюлю (у меня не было такой, чтобы вместились все кусочки, поэтому я оставила в сковороде), налить немного растительного масла, выложить штрумбы, залить тёплой водой до середины.
10. Как покипит минут 5-7, залить зажаркой. Тушить на медленном огне ещё минут 35-40 (а там пробуйте).
|
[
"Из муки, яйца, соли и воды замесить тесто как на пельмени.",
"В фарш добавить зелень, чеснок, соль, перец, лук.",
"Раскатать тесто тонко, разложить начинку, разрезать на 2 части.",
"Закрутить рулетами.",
"Нарезать кусочками.",
"Припечь на сухой сковороде с обеих сторон.",
"В это время обжарить лук.",
"Добавить томатную пасту и сметану. Посолить, поперчить.",
"В широкую кастрюлю (у меня не было такой, чтобы вместились все кусочки, поэтому я оставила в сковороде), налить немного растительного масла, выложить штрумбы, залить тёплой водой до середины.",
"Как покипит минут 5-7, залить зажаркой. Тушить на медленном огне ещё минут 35-40 (а там пробуйте)."
] |
Рецепт «Штрумбы кубанские»:
|
Штрумбы кубанские
|
[
"Яйцо куриное",
"Вода",
"Соль",
"Мука пшеничная",
"Фарш мясной",
"Лук репчатый",
"Петрушка",
"Чеснок",
"Томатная паста",
"Сметана",
"Перец черный"
] | 51,963 | 490 | 164 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/58470/
|
Рецепт «Быстрое слоеное бездрожжевое тесто на пиве»:
1. Муку просеять, добавить соль, перемешать.
2. Маргарин натереть частями на крупной терке в миску с мукой. И каждую порцию маргарина перетереть с мукой. Чтобы маргарин натерся без проблем, окунайте его в муку.
3. Перетереть весь маргарин с мукой и влить холодное пиво, заместить тесто, собрать в комок, убрать в пленку и холод минимум на 3 часа. Я поделила тесто на три части, мне так удобнее иметь порционные кусочки и убрала в морозилку, т. к. печь планирую только через сутки.
4. Через сутки тесто из морозилки переложила в пакете на полочку в холодильник и так оно размораживалось.
5. Для пирожков приготовила овощную начинку (лук, цуккини, перец, морковь, помидор) слегка обжарила. Соль, перец по вкусу. Остудить.
6. Тесто раскатать в пласт, стаканом вырезать заготовки, добавить начинку, слепить пирожком, выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, смазать взбитым желтком со сливками. Выпекать в разогретой духовке до 200С 20 мин, следите за своей духовкой.
|
[
"Муку просеять, добавить соль, перемешать.",
"Маргарин натереть частями на крупной терке в миску с мукой. И каждую порцию маргарина перетереть с мукой. Чтобы маргарин натерся без проблем, окунайте его в муку.",
"Перетереть весь маргарин с мукой и влить холодное пиво, заместить тесто, собрать в комок, убрать в пленку и холод минимум на 3 часа. Я поделила тесто на три части, мне так удобнее иметь порционные кусочки и убрала в морозилку, т. к. печь планирую только через сутки.",
"Через сутки тесто из морозилки переложила в пакете на полочку в холодильник и так оно размораживалось.",
"Для пирожков приготовила овощную начинку (лук, цуккини, перец, морковь, помидор) слегка обжарила. Соль, перец по вкусу. Остудить.",
"Тесто раскатать в пласт, стаканом вырезать заготовки, добавить начинку, слепить пирожком, выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, смазать взбитым желтком со сливками. Выпекать в разогретой духовке до 200С 20 мин, следите за своей духовкой."
] |
Рецепт «Быстрое слоеное бездрожжевое тесто на пиве»:
|
Быстрое слоеное бездрожжевое тесто на пиве
|
[
"Мука пшеничная",
"Соль",
"Маргарин",
"Пиво светлое"
] | 51,956 | 2,831 | 385 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/140678/
|
Рецепт «Домашний ржано-пшеничный хлеб в духовке»:
1. Первым делом нужно поставить опару. Для этого смешайте 100 г пшеничной муки, 100 мл теплой воды и дрожжи. Оставьте на 2 часа.
2. Добавьте оставшуюся воду, соль, сахар, масло. Просейте ржаную муку и перемешайте.
3. Добавьте большую часть просеянной пшеничной муки. хорошо перемешайте
4. Следующий этап - вымешивание. Оно нужно для развития клейковины. Вымешивайте тесто на поверхности, присыпанной мукой. Растягивайте тесто и складывайте его. Повторите многократно. Тесто станет однородным и эластичным.
5. Следующий этап - брожение и созревание теста. Поместите тесто в миску, накройте полотенцем или пленкой и оставьте в теплом месте. В это время дрожжи поедают углеводы с выделением углекислого газа. Тесто увеличивается в размерах и становится более пластичным. Процесс этот продолжается 1.5-2 часа. Тесто за это время должно увеличиться в размерах примерно вдвое.
6. Теперь обомните тесто, сформируйте хлеб и поместите на доску, застеленную бумагой, слегка смазанной маслом. Накройте полотенцем. Начинается следующий этап - расстойка. Хлеб снова обогащается углекислым газом и увеличивается в размерах. Этот процесс продолжается примерно 40 минут
7. Тем временем подготовьте духовку. Если Вы всерьез увлечетесь хлебопечением, то скорее всего в перспективе задумаетесь о покупке камня для выпечки, особенно если у Вас газовая духовка, но пока обойдемся без него. Поставьте на нижний уровень решетку, на которую поместите миску с водой. На следующий уровень поставьте противень кверху дном. Это нужно для более удобного помещения в духовку и извлечения хлеба. Разогрейте духовку до 250 градусов.
8. Перед тем, как помещать хлеб в духовку, уверенными резкими движениями бритвой сделайте надрезы глубиной около 5 мм. Для чего они нужны? Когда Вы поставите хлеб в духовку, начнут очень активно работать дрожжи, выделяя огромное количество углекислого газа. Хлеб сильно увеличится в размерах и корка может треснуть. А так хлеб будет расширяться в месте надрезов и этого не произойдет. Кроме того надрезы выполняют эстетическую роль, можете нарисовать надрезами на хлебе какой-то узор, свой фирменный знак.
9. Переместите хлеб с доски в духовку прямо на бумаге, не вынимая из духовки противень. После этого можно уменьшить температуру нагрева до 220 градусов.
10. Выпекайте хлеб 20-25 минут. Если постучать ладонью по готовому хлебу, Вы услышите подушковый звук. Достаньте хлеб из духовки и поместите на доску остывать. Если Вы хотите, чтобы корка хлеба была более мягкой, накройте хлеб полотенцем.
11. Приятного аппетита!
|
[
"Первым делом нужно поставить опару. Для этого смешайте 100 г пшеничной муки, 100 мл теплой воды и дрожжи. Оставьте на 2 часа.",
"Добавьте оставшуюся воду, соль, сахар, масло. Просейте ржаную муку и перемешайте.",
"Добавьте большую часть просеянной пшеничной муки. хорошо перемешайте",
"Следующий этап - вымешивание. Оно нужно для развития клейковины. Вымешивайте тесто на поверхности, присыпанной мукой. Растягивайте тесто и складывайте его. Повторите многократно. Тесто станет однородным и эластичным.",
"Следующий этап - брожение и созревание теста. Поместите тесто в миску, накройте полотенцем или пленкой и оставьте в теплом месте. В это время дрожжи поедают углеводы с выделением углекислого газа. Тесто увеличивается в размерах и становится более пластичным. Процесс этот продолжается 1.5-2 часа. Тесто за это время должно увеличиться в размерах примерно вдвое.",
"Теперь обомните тесто, сформируйте хлеб и поместите на доску, застеленную бумагой, слегка смазанной маслом. Накройте полотенцем. Начинается следующий этап - расстойка. Хлеб снова обогащается углекислым газом и увеличивается в размерах. Этот процесс продолжается примерно 40 минут",
"Тем временем подготовьте духовку. Если Вы всерьез увлечетесь хлебопечением, то скорее всего в перспективе задумаетесь о покупке камня для выпечки, особенно если у Вас газовая духовка, но пока обойдемся без него. Поставьте на нижний уровень решетку, на которую поместите миску с водой. На следующий уровень поставьте противень кверху дном. Это нужно для более удобного помещения в духовку и извлечения хлеба. Разогрейте духовку до 250 градусов.",
"Перед тем, как помещать хлеб в духовку, уверенными резкими движениями бритвой сделайте надрезы глубиной около 5 мм. Для чего они нужны? Когда Вы поставите хлеб в духовку, начнут очень активно работать дрожжи, выделяя огромное количество углекислого газа. Хлеб сильно увеличится в размерах и корка может треснуть. А так хлеб будет расширяться в месте надрезов и этого не произойдет. Кроме того надрезы выполняют эстетическую роль, можете нарисовать надрезами на хлебе какой-то узор, свой фирменный знак.",
"Переместите хлеб с доски в духовку прямо на бумаге, не вынимая из духовки противень. После этого можно уменьшить температуру нагрева до 220 градусов.",
"Выпекайте хлеб 20-25 минут. Если постучать ладонью по готовому хлебу, Вы услышите подушковый звук. Достаньте хлеб из духовки и поместите на доску остывать. Если Вы хотите, чтобы корка хлеба была более мягкой, накройте хлеб полотенцем.",
"Приятного аппетита!"
] |
Рецепт «Домашний ржано-пшеничный хлеб в духовке»:
|
Домашний ржано-пшеничный хлеб в духовке
|
[
"Мука пшеничная",
"Мука ржаная",
"Вода",
"Сахар",
"Соль",
"Масло оливковое",
"Дрожжи"
] | 51,951 | 668 | 137 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/144719/
|
Рецепт «Пасхальный кулич "20 желтков"»:
1. В небольшом количестве молока (примерно 100 мл) с добавлением 1 ч. л. сахара развести дрожжи и оставить в теплом месте минут на 20. Дрожжи поднимались прямо на глазах и стали вылезать из емкости, в которой я их разводила. Пришлось перелить в кастрюлю, чтобы уж наверняка на вылезли.
2. В большую миску или кастрюлю просеять муку.
3. Желтки сбить с сахаром добавить к ним коньяк, ванилин, теплое молоко, подошедшие дрожжи.
4. Влить жидкую фазу в муку, хорошо вымесить. Оставить подходить минут на 20-30.
5. Добавить изюм и орехи. У меня была смесь фундука, миндаля и кешью. Я орехи слегка поджарила на сухой сковороде и без фанатизма измельчила в ступке.
6. Снова начать вымешивать, понемногу добавляя растопленное масло. Месить нужно минут 40. Этот процесс можно поручить детям.
7. Тут вот моя Сашка.
8. Лет 5 назад.
9. А тут года четыре назад с подружкой - тоже Сашей. Месить нужно до того момента, пока изюм не начнет как-бы выскакивать из теста. При этом тесто ближе к концу замеса будет менятся. Оно станет легче отлипать от рук и от стен кастрюли. Вы поймете сами, если решитесь на этот кулич.
10. Тесто должно быть достаточно жидким. Ну, конечно, гуще, чем на оладьи, но более жидкое, чем на пирожки. Его невозможно раскатывать скалкой. Если вдруг у Вас будет получаться более густое тесто, то добавьте немного теплого молока.
11. Далее поставить в теплое место на 1 час, чтобы тесто подошло.
12. Оно поднялось у меня раза в 4-ре (!!!)
13. Формы я застилаю пергаментом. Наполняем формы тестом на 2/3 и выпекаем при 180-200 градусах до готовности. Готовность определяем деревянной палочкой.
14. Мои куличи поднялись так, что можно было спокойно не 5, а 6 штук выпекать.
Куличи, что поменьше, выпекались у меня около часа, а те, что побольше - где-то 1 час 15 минут. Но формы у меня довольно большие. Три - самодельные из литровых жестяных банок из-под томатной пасты (им уже лет 15), а две - покупные - еще больше.
15. Готовые куличи остужаем на боку.
16. По просьбам трудящихся (а именно beautiful woman), я надорвала верхушку одного кулича (потом склеила глазурью), чтобы можно было увидеть структуру теста. Как можно увидеть, мякиш внутри не плотный, мягкий, с крупнодырчатой структурой. Такой кулич никогда не выходит сухим.
17. Теперь о глазури. Вроде все просто - взбить белки с сахаром. Но вот выходит почему-то не всегда. По фотографиям, которые я выложила с прошлых лет, можно увидеть, что далеко не всегда она получалась. Но пару лет назад нашла подходящую технологию, которая "срабатывает" всегда.
Итак, два белка охлаждаем в холодильнике. Если будем взбивать блендером, то нужно взять высокий узкий стакaн. Если сбиваете венчиком, то, наоборот, возьмите широкую посудину и перед тем, как отправите в нее белки - натрите срезом лимона.
18. Но у меня был блендер. К белкам добавляем щепотку соли и насколько капель лимонного сока. Блендером или венчиком взбиваем белки в тугую пену. Потом, продолжая взбивать, добавляем понемногу 250 грамм сахара, а лучше - сахарной пудры. После того, как весь сахар засыпан, взбиваем еще 1-4 минуты до расворения сахара. Готово!
19. Т. к. главный поедитель куличей - доця Саша, в России у бабушки, я в этом году пекла из половины нормы. Но вышло тоже не мало: три бльших кулича примерно по 450 грамм веса, один громадный - около 700 грамм и один - гигантский - почти киллограмм. Да уж, без подружек на Пасху, чтобы не навредить фигуре, явно не обойтись!
20. А вот глазури готовила "полную" порцию. Белков-то, мягко говоря, много осталось. Так что куличи я глазурью покрыла ну более чем щедро!
21. Кроме глазури, я украшала куличи готовыми марципановыми цветами и цветной посыпкой.
|
[
"В небольшом количестве молока (примерно 100 мл) с добавлением 1 ч. л. сахара развести дрожжи и оставить в теплом месте минут на 20. Дрожжи поднимались прямо на глазах и стали вылезать из емкости, в которой я их разводила. Пришлось перелить в кастрюлю, чтобы уж наверняка на вылезли.",
"В большую миску или кастрюлю просеять муку.",
"Желтки сбить с сахаром добавить к ним коньяк, ванилин, теплое молоко, подошедшие дрожжи.",
"Влить жидкую фазу в муку, хорошо вымесить. Оставить подходить минут на 20-30.",
"Добавить изюм и орехи. У меня была смесь фундука, миндаля и кешью. Я орехи слегка поджарила на сухой сковороде и без фанатизма измельчила в ступке.",
"Снова начать вымешивать, понемногу добавляя растопленное масло. Месить нужно минут 40. Этот процесс можно поручить детям.",
"Тут вот моя Сашка.",
"Лет 5 назад.",
"А тут года четыре назад с подружкой - тоже Сашей. Месить нужно до того момента, пока изюм не начнет как-бы выскакивать из теста. При этом тесто ближе к концу замеса будет менятся. Оно станет легче отлипать от рук и от стен кастрюли. Вы поймете сами, если решитесь на этот кулич.",
"Тесто должно быть достаточно жидким. Ну, конечно, гуще, чем на оладьи, но более жидкое, чем на пирожки. Его невозможно раскатывать скалкой. Если вдруг у Вас будет получаться более густое тесто, то добавьте немного теплого молока.",
"Далее поставить в теплое место на 1 час, чтобы тесто подошло.",
"Оно поднялось у меня раза в 4-ре (!!!)",
"Формы я застилаю пергаментом. Наполняем формы тестом на 2/3 и выпекаем при 180-200 градусах до готовности. Готовность определяем деревянной палочкой.",
"Мои куличи поднялись так, что можно было спокойно не 5, а 6 штук выпекать.\r\nКуличи, что поменьше, выпекались у меня около часа, а те, что побольше - где-то 1 час 15 минут. Но формы у меня довольно большие. Три - самодельные из литровых жестяных банок из-под томатной пасты (им уже лет 15), а две - покупные - еще больше.",
"Готовые куличи остужаем на боку.",
"По просьбам трудящихся (а именно beautiful woman), я надорвала верхушку одного кулича (потом склеила глазурью), чтобы можно было увидеть структуру теста. Как можно увидеть, мякиш внутри не плотный, мягкий, с крупнодырчатой структурой. Такой кулич никогда не выходит сухим.",
"Теперь о глазури. Вроде все просто - взбить белки с сахаром. Но вот выходит почему-то не всегда. По фотографиям, которые я выложила с прошлых лет, можно увидеть, что далеко не всегда она получалась. Но пару лет назад нашла подходящую технологию, которая \"срабатывает\" всегда. \n\r\nИтак, два белка охлаждаем в холодильнике. Если будем взбивать блендером, то нужно взять высокий узкий стакaн. Если сбиваете венчиком, то, наоборот, возьмите широкую посудину и перед тем, как отправите в нее белки - натрите срезом лимона.",
"Но у меня был блендер. К белкам добавляем щепотку соли и насколько капель лимонного сока. Блендером или венчиком взбиваем белки в тугую пену. Потом, продолжая взбивать, добавляем понемногу 250 грамм сахара, а лучше - сахарной пудры. После того, как весь сахар засыпан, взбиваем еще 1-4 минуты до расворения сахара. Готово!",
"Т. к. главный поедитель куличей - доця Саша, в России у бабушки, я в этом году пекла из половины нормы. Но вышло тоже не мало: три бльших кулича примерно по 450 грамм веса, один громадный - около 700 грамм и один - гигантский - почти киллограмм. Да уж, без подружек на Пасху, чтобы не навредить фигуре, явно не обойтись!",
"А вот глазури готовила \"полную\" порцию. Белков-то, мягко говоря, много осталось. Так что куличи я глазурью покрыла ну более чем щедро!",
"Кроме глазури, я украшала куличи готовыми марципановыми цветами и цветной посыпкой."
] |
Рецепт «Пасхальный кулич "20 желтков"»:
|
Пасхальный кулич "20 желтков"
|
[
"Желток яичный",
"Мука пшеничная",
"Масло сливочное",
"Молоко",
"Сахар",
"Дрожжи",
"Изюм",
"Ванильный сахар",
"Коньяк",
"Орехи",
"Белок яичный",
"Соль",
"Сок лимонный"
] | 51,934 | 290 | 86 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/74758/
|
Рецепт «Пасхальный кулич "20 желтков"»:
1. В небольшом количестве молока (примерно 100 мл) с добавлением 1 ч. л. сахара развести дрожжи и оставить в теплом месте минут на 20. Дрожжи поднимались прямо на глазах и стали вылезать из емкости, в которой я их разводила. Пришлось перелить в кастрюлю, чтобы уж наверняка на вылезли.
2. В большую миску или кастрюлю просеять муку.
3. Желтки сбить с сахаром добавить к ним коньяк, ванилин, теплое молоко, подошедшие дрожжи.
4. Влить жидкую фазу в муку, хорошо вымесить. Оставить подходить минут на 20-30.
5. Добавить изюм и орехи. У меня была смесь фундука, миндаля и кешью. Я орехи слегка поджарила на сухой сковороде и без фанатизма измельчила в ступке.
6. Снова начать вымешивать, понемногу добавляя растопленное масло. Месить нужно минут 40. Этот процесс можно поручить детям.
7. Тут вот моя Сашка.
8. Лет 5 назад.
9. А тут года четыре назад с подружкой - тоже Сашей. Месить нужно до того момента, пока изюм не начнет как-бы выскакивать из теста. При этом тесто ближе к концу замеса будет менятся. Оно станет легче отлипать от рук и от стен кастрюли. Вы поймете сами, если решитесь на этот кулич.
10. Тесто должно быть достаточно жидким. Ну, конечно, гуще, чем на оладьи, но более жидкое, чем на пирожки. Его невозможно раскатывать скалкой. Если вдруг у Вас будет получаться более густое тесто, то добавьте немного теплого молока.
11. Далее поставить в теплое место на 1 час, чтобы тесто подошло.
12. Оно поднялось у меня раза в 4-ре (!!!)
13. Формы я застилаю пергаментом. Наполняем формы тестом на 2/3 и выпекаем при 180-200 градусах до готовности. Готовность определяем деревянной палочкой.
14. Мои куличи поднялись так, что можно было спокойно не 5, а 6 штук выпекать.
Куличи, что поменьше, выпекались у меня около часа, а те, что побольше - где-то 1 час 15 минут. Но формы у меня довольно большие. Три - самодельные из литровых жестяных банок из-под томатной пасты (им уже лет 15), а две - покупные - еще больше.
15. Готовые куличи остужаем на боку.
16. По просьбам трудящихся (а именно beautiful woman), я надорвала верхушку одного кулича (потом склеила глазурью), чтобы можно было увидеть структуру теста. Как можно увидеть, мякиш внутри не плотный, мягкий, с крупнодырчатой структурой. Такой кулич никогда не выходит сухим.
17. Теперь о глазури. Вроде все просто - взбить белки с сахаром. Но вот выходит почему-то не всегда. По фотографиям, которые я выложила с прошлых лет, можно увидеть, что далеко не всегда она получалась. Но пару лет назад нашла подходящую технологию, которая "срабатывает" всегда.
Итак, два белка охлаждаем в холодильнике. Если будем взбивать блендером, то нужно взять высокий узкий стакaн. Если сбиваете венчиком, то, наоборот, возьмите широкую посудину и перед тем, как отправите в нее белки - натрите срезом лимона.
18. Но у меня был блендер. К белкам добавляем щепотку соли и насколько капель лимонного сока. Блендером или венчиком взбиваем белки в тугую пену. Потом, продолжая взбивать, добавляем понемногу 250 грамм сахара, а лучше - сахарной пудры. После того, как весь сахар засыпан, взбиваем еще 1-4 минуты до расворения сахара. Готово!
19. Т. к. главный поедитель куличей - доця Саша, в России у бабушки, я в этом году пекла из половины нормы. Но вышло тоже не мало: три бльших кулича примерно по 450 грамм веса, один громадный - около 700 грамм и один - гигантский - почти киллограмм. Да уж, без подружек на Пасху, чтобы не навредить фигуре, явно не обойтись!
20. А вот глазури готовила "полную" порцию. Белков-то, мягко говоря, много осталось. Так что куличи я глазурью покрыла ну более чем щедро!
21. Кроме глазури, я украшала куличи готовыми марципановыми цветами и цветной посыпкой.
|
[
"В небольшом количестве молока (примерно 100 мл) с добавлением 1 ч. л. сахара развести дрожжи и оставить в теплом месте минут на 20. Дрожжи поднимались прямо на глазах и стали вылезать из емкости, в которой я их разводила. Пришлось перелить в кастрюлю, чтобы уж наверняка на вылезли.",
"В большую миску или кастрюлю просеять муку.",
"Желтки сбить с сахаром добавить к ним коньяк, ванилин, теплое молоко, подошедшие дрожжи.",
"Влить жидкую фазу в муку, хорошо вымесить. Оставить подходить минут на 20-30.",
"Добавить изюм и орехи. У меня была смесь фундука, миндаля и кешью. Я орехи слегка поджарила на сухой сковороде и без фанатизма измельчила в ступке.",
"Снова начать вымешивать, понемногу добавляя растопленное масло. Месить нужно минут 40. Этот процесс можно поручить детям.",
"Тут вот моя Сашка.",
"Лет 5 назад.",
"А тут года четыре назад с подружкой - тоже Сашей. Месить нужно до того момента, пока изюм не начнет как-бы выскакивать из теста. При этом тесто ближе к концу замеса будет менятся. Оно станет легче отлипать от рук и от стен кастрюли. Вы поймете сами, если решитесь на этот кулич.",
"Тесто должно быть достаточно жидким. Ну, конечно, гуще, чем на оладьи, но более жидкое, чем на пирожки. Его невозможно раскатывать скалкой. Если вдруг у Вас будет получаться более густое тесто, то добавьте немного теплого молока.",
"Далее поставить в теплое место на 1 час, чтобы тесто подошло.",
"Оно поднялось у меня раза в 4-ре (!!!)",
"Формы я застилаю пергаментом. Наполняем формы тестом на 2/3 и выпекаем при 180-200 градусах до готовности. Готовность определяем деревянной палочкой.",
"Мои куличи поднялись так, что можно было спокойно не 5, а 6 штук выпекать.\r\nКуличи, что поменьше, выпекались у меня около часа, а те, что побольше - где-то 1 час 15 минут. Но формы у меня довольно большие. Три - самодельные из литровых жестяных банок из-под томатной пасты (им уже лет 15), а две - покупные - еще больше.",
"Готовые куличи остужаем на боку.",
"По просьбам трудящихся (а именно beautiful woman), я надорвала верхушку одного кулича (потом склеила глазурью), чтобы можно было увидеть структуру теста. Как можно увидеть, мякиш внутри не плотный, мягкий, с крупнодырчатой структурой. Такой кулич никогда не выходит сухим.",
"Теперь о глазури. Вроде все просто - взбить белки с сахаром. Но вот выходит почему-то не всегда. По фотографиям, которые я выложила с прошлых лет, можно увидеть, что далеко не всегда она получалась. Но пару лет назад нашла подходящую технологию, которая \"срабатывает\" всегда. \n\r\nИтак, два белка охлаждаем в холодильнике. Если будем взбивать блендером, то нужно взять высокий узкий стакaн. Если сбиваете венчиком, то, наоборот, возьмите широкую посудину и перед тем, как отправите в нее белки - натрите срезом лимона.",
"Но у меня был блендер. К белкам добавляем щепотку соли и насколько капель лимонного сока. Блендером или венчиком взбиваем белки в тугую пену. Потом, продолжая взбивать, добавляем понемногу 250 грамм сахара, а лучше - сахарной пудры. После того, как весь сахар засыпан, взбиваем еще 1-4 минуты до расворения сахара. Готово!",
"Т. к. главный поедитель куличей - доця Саша, в России у бабушки, я в этом году пекла из половины нормы. Но вышло тоже не мало: три бльших кулича примерно по 450 грамм веса, один громадный - около 700 грамм и один - гигантский - почти киллограмм. Да уж, без подружек на Пасху, чтобы не навредить фигуре, явно не обойтись!",
"А вот глазури готовила \"полную\" порцию. Белков-то, мягко говоря, много осталось. Так что куличи я глазурью покрыла ну более чем щедро!",
"Кроме глазури, я украшала куличи готовыми марципановыми цветами и цветной посыпкой."
] |
Рецепт «Пасхальный кулич "20 желтков"»:
|
Пасхальный кулич "20 желтков"
|
[
"Желток яичный",
"Мука пшеничная",
"Масло сливочное",
"Молоко",
"Сахар",
"Дрожжи",
"Изюм",
"Ванильный сахар",
"Коньяк",
"Орехи",
"Белок яичный",
"Соль",
"Сок лимонный"
] | 51,934 | 290 | 86 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/74758/
|
Рецепт «Дрожжевые оладьи с луком»:
1. Дрожжи раскрошить, посыпать сахаром и подождать реакции.
2. К этой массе добавить яйцо, тёплую кипяченую воду, 1 ст. ложку куриной приправы. Размешать.
3. Всыпать просеянную муку, хорошенько размешать.
Очищенный лук перемолоть в блендере или порезать как можно мельче.
4. Добавить в тесто, перемешать.
Тесто оставить в тёплом месте на 30-40 минут.
5. Жарить оладьи на сковородке в хорошо разогретом подсолнечном масле.
6. Подаём к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
[
"Дрожжи раскрошить, посыпать сахаром и подождать реакции.",
"К этой массе добавить яйцо, тёплую кипяченую воду, 1 ст. ложку куриной приправы. Размешать.",
"Всыпать просеянную муку, хорошенько размешать.\r\nОчищенный лук перемолоть в блендере или порезать как можно мельче.",
"Добавить в тесто, перемешать.\r\nТесто оставить в тёплом месте на 30-40 минут.",
"Жарить оладьи на сковородке в хорошо разогретом подсолнечном масле.",
"Подаём к столу.\r\nПРИЯТНОГО АППЕТИТА!"
] |
Рецепт «Дрожжевые оладьи с луком»:
|
Дрожжевые оладьи с луком
|
[
"Яйцо куриное",
"Дрожжи",
"Сахар",
"Приправа",
"Вода",
"Мука пшеничная",
"Лук репчатый",
"Масло растительное"
] | 51,925 | 174 | 75 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/35758/
|
Рецепт «Дрожжевые оладьи с луком»:
1. Дрожжи раскрошить, посыпать сахаром и подождать реакции.
2. К этой массе добавить яйцо, тёплую кипяченую воду, 1 ст. ложку куриной приправы. Размешать.
3. Всыпать просеянную муку, хорошенько размешать.
Очищенный лук перемолоть в блендере или порезать как можно мельче.
4. Добавить в тесто, перемешать.
Тесто оставить в тёплом месте на 30-40 минут.
5. Жарить оладьи на сковородке в хорошо разогретом подсолнечном масле.
6. Подаём к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
[
"Дрожжи раскрошить, посыпать сахаром и подождать реакции.",
"К этой массе добавить яйцо, тёплую кипяченую воду, 1 ст. ложку куриной приправы. Размешать.",
"Всыпать просеянную муку, хорошенько размешать.\r\nОчищенный лук перемолоть в блендере или порезать как можно мельче.",
"Добавить в тесто, перемешать.\r\nТесто оставить в тёплом месте на 30-40 минут.",
"Жарить оладьи на сковородке в хорошо разогретом подсолнечном масле.",
"Подаём к столу.\r\nПРИЯТНОГО АППЕТИТА!"
] |
Рецепт «Дрожжевые оладьи с луком»:
|
Дрожжевые оладьи с луком
|
[
"Яйцо куриное",
"Дрожжи",
"Сахар",
"Приправа",
"Вода",
"Мука пшеничная",
"Лук репчатый",
"Масло растительное"
] | 51,925 | 174 | 75 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/35758/
|
Рецепт «Дрожжевые оладьи с луком»:
1. Дрожжи раскрошить, посыпать сахаром и подождать реакции.
2. К этой массе добавить яйцо, тёплую кипяченую воду, 1 ст. ложку куриной приправы. Размешать.
3. Всыпать просеянную муку, хорошенько размешать.
Очищенный лук перемолоть в блендере или порезать как можно мельче.
4. Добавить в тесто, перемешать.
Тесто оставить в тёплом месте на 30-40 минут.
5. Жарить оладьи на сковородке в хорошо разогретом подсолнечном масле.
6. Подаём к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
[
"Дрожжи раскрошить, посыпать сахаром и подождать реакции.",
"К этой массе добавить яйцо, тёплую кипяченую воду, 1 ст. ложку куриной приправы. Размешать.",
"Всыпать просеянную муку, хорошенько размешать.\r\nОчищенный лук перемолоть в блендере или порезать как можно мельче.",
"Добавить в тесто, перемешать.\r\nТесто оставить в тёплом месте на 30-40 минут.",
"Жарить оладьи на сковородке в хорошо разогретом подсолнечном масле.",
"Подаём к столу.\r\nПРИЯТНОГО АППЕТИТА!"
] |
Рецепт «Дрожжевые оладьи с луком»:
|
Дрожжевые оладьи с луком
|
[
"Яйцо куриное",
"Дрожжи",
"Сахар",
"Приправа",
"Вода",
"Мука пшеничная",
"Лук репчатый",
"Масло растительное"
] | 51,925 | 174 | 75 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/35758/
|
Рецепт «Дрожжевые оладьи с луком»:
1. Дрожжи раскрошить, посыпать сахаром и подождать реакции.
2. К этой массе добавить яйцо, тёплую кипяченую воду, 1 ст. ложку куриной приправы. Размешать.
3. Всыпать просеянную муку, хорошенько размешать.
Очищенный лук перемолоть в блендере или порезать как можно мельче.
4. Добавить в тесто, перемешать.
Тесто оставить в тёплом месте на 30-40 минут.
5. Жарить оладьи на сковородке в хорошо разогретом подсолнечном масле.
6. Подаём к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
[
"Дрожжи раскрошить, посыпать сахаром и подождать реакции.",
"К этой массе добавить яйцо, тёплую кипяченую воду, 1 ст. ложку куриной приправы. Размешать.",
"Всыпать просеянную муку, хорошенько размешать.\r\nОчищенный лук перемолоть в блендере или порезать как можно мельче.",
"Добавить в тесто, перемешать.\r\nТесто оставить в тёплом месте на 30-40 минут.",
"Жарить оладьи на сковородке в хорошо разогретом подсолнечном масле.",
"Подаём к столу.\r\nПРИЯТНОГО АППЕТИТА!"
] |
Рецепт «Дрожжевые оладьи с луком»:
|
Дрожжевые оладьи с луком
|
[
"Яйцо куриное",
"Дрожжи",
"Сахар",
"Приправа",
"Вода",
"Мука пшеничная",
"Лук репчатый",
"Масло растительное"
] | 51,925 | 174 | 75 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/35758/
|
Рецепт «Дрожжевые оладьи с луком»:
1. Дрожжи раскрошить, посыпать сахаром и подождать реакции.
2. К этой массе добавить яйцо, тёплую кипяченую воду, 1 ст. ложку куриной приправы. Размешать.
3. Всыпать просеянную муку, хорошенько размешать.
Очищенный лук перемолоть в блендере или порезать как можно мельче.
4. Добавить в тесто, перемешать.
Тесто оставить в тёплом месте на 30-40 минут.
5. Жарить оладьи на сковородке в хорошо разогретом подсолнечном масле.
6. Подаём к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
[
"Дрожжи раскрошить, посыпать сахаром и подождать реакции.",
"К этой массе добавить яйцо, тёплую кипяченую воду, 1 ст. ложку куриной приправы. Размешать.",
"Всыпать просеянную муку, хорошенько размешать.\r\nОчищенный лук перемолоть в блендере или порезать как можно мельче.",
"Добавить в тесто, перемешать.\r\nТесто оставить в тёплом месте на 30-40 минут.",
"Жарить оладьи на сковородке в хорошо разогретом подсолнечном масле.",
"Подаём к столу.\r\nПРИЯТНОГО АППЕТИТА!"
] |
Рецепт «Дрожжевые оладьи с луком»:
|
Дрожжевые оладьи с луком
|
[
"Яйцо куриное",
"Дрожжи",
"Сахар",
"Приправа",
"Вода",
"Мука пшеничная",
"Лук репчатый",
"Масло растительное"
] | 51,925 | 174 | 75 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/35758/
|
Рецепт «Не классический киш»:
|
[] |
Рецепт «Не классический киш»:
|
Не классический киш
|
[
"Рис",
"Масло растительное",
"Сыр голландский",
"Белок яичный",
"Бульон",
"Капуста белокочанная",
"Перец болгарский",
"Лук репчатый",
"Укроп",
"Желток яичный",
"Сливки",
"Бекон"
] | 51,922 | 1,405 | 312 |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/120174/
|
Subsets and Splits
No community queries yet
The top public SQL queries from the community will appear here once available.