Add files using upload-large-folder tool

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/-n566Oaohdc.srt

@@ -0,0 +1,1864 @@
+1
+00:00:06,600 --> 00:00:12,560
+اليوم بنختتم إن شاء الله الفصل الثالث هتلاحظوا أنه
+
+2
+00:00:12,560 --> 00:00:18,220
+هنتكلم على reactions of alkynes تفاعلات الـalkynes
+
+3
+00:00:18,220 --> 00:00:23,080
+و هتلاحظوا أنه إن شاء الله هتكون بسيطة بالذات بعد
+
+4
+00:00:23,080 --> 00:00:28,520
+ما أنتم فهمتوا كويس تفاعلات الـalkynes الآن
+
+5
+00:00:28,520 --> 00:00:33,020
+الـalkynes اللي فيها double bond كانت تفاعلها
+
+6
+00:00:33,020 --> 00:00:39,870
+الأساسي الـ addition الإضافة الـalkynes أيضًا
+
+7
+00:00:39,870 --> 00:00:45,630
+تفاعلها الأساسي الـ addition لأنه فيها triple bond
+
+8
+00:00:45,630 --> 00:00:51,670
+تقريبًا الـ reagents اللي شفناهم بيتفاعلوا مع
+
+9
+00:00:51,670 --> 00:00:56,740
+الـalkynes نفسهم بدنا نشوفهم كيف بيتفاعلوا مع الـ 
+
+10
+00:00:56,740 --> 00:01:02,500
+kinds فعلى سبيل المثال ممكن ناخد الـ addition of HX
+
+11
+00:01:02,500 --> 00:01:11,200
+HX يعني HCl أو HBr to all kinds اللي لاحظوا أنه
+
+12
+00:01:11,200 --> 00:01:19,260
+تفاعل الـ HX للـ  alkyne بيضيف مرتين لأن الـ alkyne في
+
+13
+00:01:19,260 --> 00:01:25,660
+كم triple bond اثنتين اثنتين غير الـ Sigma bond
+
+14
+00:01:25,660 --> 00:01:29,960
+الأصلية في الـ alkynes فبتتم عملية الإضافة
+
+15
+00:01:29,960 --> 00:01:35,780
+مرتين الإضافة الأولى بتضيف فيها HCl لأن لما بتضيف
+
+16
+00:01:35,780 --> 00:01:40,240
+HCl على مثل هذا الألكاين كيف بنتوقع تضيف
+
+17
+00:01:40,240 --> 00:01:44,940
+Markovnikov ولا Anti Markovnikov addition؟ بتضيف
+
+18
+00:01:44,940 --> 00:01:49,430
+Markovnikov addition واضح فهي زي ما بتلاحظوا في
+
+19
+00:01:49,430 --> 00:01:54,650
+عندي H إجت على هذه الذرة و Cl الآن هذا اللي بتكون
+
+20
+00:01:54,650 --> 00:02:00,610
+لما يكون عندي كمية زائدة من الـ HCl مباشرة بستمر
+
+21
+00:02:00,610 --> 00:02:04,570
+التفاعل مرة ثانية و بضيف كمان H ثانية و كمان Cl
+
+22
+00:02:04,570 --> 00:02:10,890
+ثانية إذا في المحصلة بيصير عندي إضافتين HCl و كل
+
+23
+00:02:10,890 --> 00:02:16,650
+إضافة منهم Markovnikov's addition واضح كل إضافة
+
+24
+00:02:16,650 --> 00:02:19,810
+منهم Markovnikov's addition كأنه بيجي هنا ذرتين
+
+25
+00:02:19,810 --> 00:02:25,910
+هيدروجين و بيجي هنا ذرتين كلورين ومثلها أيضًا الـ
+
+26
+00:02:25,910 --> 00:02:33,770
+HBr فالـ HBr و HCl بيضيفوا على حسب Markovnikov's
+
+27
+00:02:33,770 --> 00:02:38,550
+addition لكن two successive additions يعني إضافتين
+
+28
+00:02:38,550 --> 00:02:41,310
+متواليتين واضح
+
+29
+00:02:45,200 --> 00:02:49,960
+النوع الثاني اللي أخذنا إضافة الـ halogens إذا
+
+30
+00:02:49,960 --> 00:02:56,120
+متذكرين Br2 و Cl2 برضه بنفس المنطق تمامًا الـ
+
+31
+00:02:56,120 --> 00:03:01,660
+halogens بتضيف مرتين طبعًا أنتم متذكرين إن الإضافة
+
+32
+00:03:01,660 --> 00:03:07,070
+في الـ halogens كانت Anti addition لكن لما بضيف كمان
+
+33
+00:03:07,070 --> 00:03:12,590
+مرة خلاص بيصير عندي اثنتين Br و اثنتين Br فبرتفع الـ
+
+34
+00:03:12,590 --> 00:03:16,350
+halogens لما نضيف أفضل شيء بيضيف حقيقة لبرومين
+
+35
+00:03:16,350 --> 00:03:22,790
+بيصير عندي two successive additions مرتين بيضيف
+
+36
+00:03:22,790 --> 00:03:28,740
+لبروم بتكون عندي اللي هي الـ tetra bromocompounds
+
+37
+00:03:28,740 --> 00:03:31,860
+يعني لو أنا بدي آجي في الامتحان أقولك والله هي
+
+38
+00:03:31,860 --> 00:03:35,480
+tetra bromocompounds how can you prepare this
+
+39
+00:03:35,480 --> 00:03:39,560
+compound بدي يكون جزء من تفكيرك و لو كان عند
+
+40
+00:03:39,560 --> 00:03:46,060
+triple bond عملت عليها إضافة برومين مرتين عملت
+
+41
+00:03:46,060 --> 00:03:49,040
+عليها إضافة برومين على مرتين واضح
+
+42
+00:03:53,800 --> 00:04:01,040
+الآن بنجي للماء الماء عادة بيضيفوها في وجود حمض
+
+43
+00:04:01,040 --> 00:04:07,860
+و زئبق على الألكاين حمض و زئبق كثير الآن اللي بدو
+
+44
+00:04:07,860 --> 00:04:13,740
+يصير عندي أنه بيتم إضافة الماء لمرة واحدة حسب
+
+45
+00:04:13,740 --> 00:04:17,440
+قاعدة Markovnikov's addition بمعنى هنا بدو ييجي
+
+46
+00:04:17,440 --> 00:04:24,300
+عندي H وهنا بدو ييجي عندي OH هذه إضافة الماء H هذا
+
+47
+00:04:24,300 --> 00:04:26,980
+عبارة عن Markovnikov addition
+
+48
+00:04:29,750 --> 00:04:35,070
+المركب اللي تكون عندي فيه من ناحية المجموعات
+
+49
+00:04:35,070 --> 00:04:41,310
+الوظيفية مجموعتين وظيفيتين فيه الـ alkene اللي هو
+
+50
+00:04:41,310 --> 00:04:46,190
+الـ double bond وفيه الـ alcohol اللي هو الـ OH الـ
+
+51
+00:04:46,190 --> 00:04:51,550
+alcohol وعشان هيك بيسموه enol ايش يعني enol؟ en
+
+52
+00:04:51,550 --> 00:04:57,040
+المجموعة الوظيفية تبع الـ alkene و الـ ol المجموعة
+
+53
+00:04:57,040 --> 00:04:59,800
+الوظيفية بتاعت الـ alcohol مش بيقول ميثانول
+
+54
+00:04:59,800 --> 00:05:04,720
+ايثانول واضح فهذا عبارة عن enol في المجموعتين
+
+55
+00:05:04,720 --> 00:05:09,780
+الوظيفيتين هدول، الآن هذا الـ enol في الـ aliphatic
+
+56
+00:05:09,780 --> 00:05:15,100
+compounds بشكل عام مش ثابت، ما بيضلش زي ما هو،
+
+57
+00:05:15,100 --> 00:05:23,100
+بيغيّر واضح؟ يعني ما بنفعش أن أنا أحطه حتى نتيجة هذا
+
+58
+00:05:23,100 --> 00:05:30,240
+غير ثابت الـ enol طب ايش بيعمل؟ بيتحول إلى صيغة
+
+59
+00:05:30,240 --> 00:05:34,460
+ثانية فهذه الصيغة بتنتقل الـ bond هذه هنا و الـ H
+
+60
+00:05:34,460 --> 00:05:36,680
+بتيجي على الـ carbon لاحظوا ايش اللي أنا قاعد
+
+61
+00:05:36,680 --> 00:05:43,590
+بحكيه؟ شغلتين بدهم يتحركوا، بدها تتحرك هيدروجين و
+
+62
+00:05:43,590 --> 00:05:49,050
+بدأت تتحرك رابطة إذا حركة الإلكترونات و حركة
+
+63
+00:05:49,050 --> 00:05:54,950
+البروتونات الـ H فلما تلاحظوا أن هذا بدأت تتحرك هنا
+
+64
+00:05:54,950 --> 00:05:59,290
+الـ double bond والهيدروجين بدأ تيجي هنا كم حركة
+
+65
+00:05:59,290 --> 00:06:04,220
+عند الـ atoms و Charge أو Electrons لما تتم هذه
+
+66
+00:06:04,220 --> 00:06:08,520
+الحركة الـ C هذا بتصير C double bond O و الـ CH2
+
+67
+00:06:08,520 --> 00:06:13,960
+بتصير CH3 الآن إذا بتطلع على المجموعة الوظيفية
+
+68
+00:06:13,960 --> 00:06:20,180
+اللي موجودة هنا شو هي كيتون الـ C double bond O الـ
+
+69
+00:06:20,180 --> 00:06:24,900
+C double bond O هذه كيتون فبدل ما كان عندي مجمعتين
+
+70
+00:06:24,900 --> 00:06:29,810
+وظيفيتين جنب بعض اللي هم الـ enol والـ الانول
+
+71
+00:06:29,810 --> 00:06:35,490
+اتحول إلى كيتو form هذه العملية عملية التحول
+
+72
+00:06:35,490 --> 00:06:37,850
+بيسموها tautomerism
+
+73
+00:06:47,240 --> 00:06:54,700
+هي عبارة عن عملية بتتم فيها حركتين حركة الـ charge
+
+74
+00:06:54,700 --> 00:06:59,820
+و حركة الـ hydrogen واضح إذا أنا بتحرك عندي
+
+75
+00:06:59,820 --> 00:07:06,320
+electrons زائد الـ protons الـ hydrogen واضح بتفرق
+
+76
+00:07:06,320 --> 00:07:10,560
+عن الـ resonance يعني لو بدأت أقولكوا بلغة بسيطة ايش
+
+77
+00:07:10,560 --> 00:07:16,470
+الفرق ما بين الـ resonance و الـ tautomerism الـ
+
+78
+00:07:16,470 --> 00:07:25,390
+Resonance كانت بس الإلكترونات بتتحرك و
+
+79
+00:07:25,390 --> 00:07:29,850
+بيكون موجود عندها الشغل ثاني يعني بيكون مرة بهذا
+
+80
+00:07:29,850 --> 00:07:32,370
+الشكل مرة بهذا الشكل مرة بهذا الشكل مرة بهذا الشكل
+
+81
+00:07:32,370 --> 00:07:39,520
+التاوتوميرزم مختلفة التاوتوميرزم عبارة عن حركة شحنة
+
+82
+00:07:39,520 --> 00:07:47,720
+أو إلكترونات وحركة hydrogen atoms لو كنتم
+
+83
+00:07:47,720 --> 00:07:51,580
+بتتذكروا الـ resonance اللي هو حركة إلكترونات كيف
+
+84
+00:07:51,580 --> 00:07:55,360
+السهم اللي كنا نعبر فيه عن الـ resonance double
+
+85
+00:07:55,360 --> 00:08:01,600
+headed arrows بهذا الشكل التوتوميرزم عبارة عن
+
+86
+00:08:01,600 --> 00:08:06,720
+اتزان equilibrium يعني بيكون عندي موجود من هذا و
+
+87
+00:08:06,720 --> 00:08:10,220
+بيكون عندي موجود من هذا بنسب معينة في المحلول
+
+88
+00:08:10,220 --> 00:08:13,620
+فالـ tautomerism يعبر عن equilibrium والسهم تبع الـ
+
+89
+00:08:13,620 --> 00:08:18,440
+equilibrium كيف بيكون؟ عشان هيك كذا السهم بيديكم
+
+90
+00:08:18,440 --> 00:08:24,920
+بتصلحوا بهذا ال��كل سهم اتزان واضح؟ فلو أنا بدي آجي
+
+91
+00:08:24,920 --> 00:08:29,740
+أقولكوا مثلًا أرسملكوا هذا السهم أقولكوا this arrow
+
+92
+00:08:29,740 --> 00:08:34,060
+is used to indicate tautomerism .. no it is used to
+
+93
+00:08:34,060 --> 00:08:38,540
+indicate resonance however the equilibrium arrow
+
+94
+00:08:38,540 --> 00:08:40,280
+or the double arrows
+
+95
+00:08:45,030 --> 00:08:51,710
+Tautomerism هي عبارة عن حركة شحنات وحركة بروتونات
+
+96
+00:08:51,710 --> 00:08:56,350
+بيستخدم لتوضيحها سهم الاتزان الكيميائي لأنه هي
+
+97
+00:08:56,350 --> 00:08:59,710
+عملية اتزان يعني لو قلنا tautomerism is an
+
+98
+00:08:59,710 --> 00:09:03,990
+equilibrium process الجواب صح غالبًا اللي بيصير
+
+99
+00:09:03,990 --> 00:09:09,130
+كالتالي أنه بيكون الـ keto هذا بنسبة أحيانًا تفوق الـ
+
+100
+00:09:09,130 --> 00:09:17,670
+99% و الـ enol بنسبة أقل من 1% واضح؟ هذا الـ
+
+101
+00:09:17,670 --> 00:09:22,390
+tautomerism شو احنا بنسميها حسب الأطراف تبعونها
+
+102
+00:09:22,390 --> 00:09:28,210
+keto enol tautomerism إذا احنا أمام شغلة جديدة
+
+103
+00:09:28,210 --> 00:09:37,140
+قاعدين بنتعلمها keto enol tautomerism فإذا كان عند
+
+104
+00:09:37,140 --> 00:09:41,880
+الـ enol فإنه يتحول إلى الـ ketone و هذا الكلام وين
+
+105
+00:09:41,880 --> 00:09:47,600
+بيكون في الـ aliphatic compounds يعني بالـ aliphatic
+
+106
+00:09:47,600 --> 00:09:53,520
+compounds كشكل كيميائي مش مقبول ولا مرغوب أن عمرك
+
+107
+00:09:53,520 --> 00:10:00,600
+تشوفه double bond جنبها OH يعني كأنه هذا بشكل عام
+
+108
+00:10:01,690 --> 00:10:05,470
+بغض النظر عن بعض الأمثلة الخاصة اللي مش موضوعنا بشكل
+
+109
+00:10:05,470 --> 00:10:09,890
+عام ممنوع وأنتم بتعملوا structures أنكوا تحاولوا
+
+110
+00:10:09,890 --> 00:10:15,050
+تعملوا double bond جنبها OH في الـ aliphatic compounds
+
+111
+00:10:15,050 --> 00:10:20,870
+الآن العكس بيصير في الـ aromatic compounds في الـ
+
+112
+00:10:20,870 --> 00:10:24,710
+aromatic compounds زي البنزين وغيرها مسموح مفضل
+
+113
+00:10:24,710 --> 00:10:31,410
+أنكوا تعملوا double bond جنبها OH إذا بتذكروا هذا
+
+114
+00:10:31,410 --> 00:10:38,890
+المركب إذا رسمناه اللي فيه OH ايش اسمه؟ فينول
+
+115
+00:10:38,890 --> 00:10:51,510
+لاحظوا من اسمه it is an enol هو فيه الـ phenol اللي هي
+
+116
+00:10:51,510 --> 00:10:58,690
+حلقة البنزين وهي en وهي ol موجودين جانب بعض واضح؟
+
+117
+00:10:58,690 --> 00:11:04,190
+فوجود الـ en و الـ ol جنب بعض في الـ aromatic
+
+118
+00:11:04,190 --> 00:11:09,530
+compounds مسموح، بالـ phenols مسموح، وجود الـ en و
+
+119
+00:11:09,530 --> 00:11:15,970
+الـ ol جنب بعض في الـ aliphatic compounds لا، واضح؟
+
+120
+00:11:15,970 --> 00:11:18,650
+وجود الـ en و الـ ol جنب بعض في الـ aliphatic
+
+121
+00:11:18,650 --> 00:11:24,850
+compounds مش مسموح نهائيًا، واضح؟ ولا فيها مشكلة
+
+122
+00:11:29,260 --> 00:11:32,860
+زي ما بتلاحظوا أن الخطوة الأولى في الأساس لما ضاف
+
+123
+00:11:32,860 --> 00:11:36,360
+الـ H و الـ OH قبل التوتوميرزم كانت حسب قاعدة
+
+124
+00:11:36,360 --> 00:11:39,000
+Markovnikov's addition ولا Anti Markovnikov's
+
+125
+00:11:39,000 --> 00:11:42,660
+addition Markovnikov's addition هذا في حالة أنه
+
+126
+00:11:42,660 --> 00:11:47,640
+ضفنا H3O plus في وجود الزئبق
+
+127
+00:11:49,610 --> 00:11:56,610
+ممكن تكون إضافة الماء في الخطوة الأولى ويتبعها
+
+128
+00:11:56,610 --> 00:11:58,070
+توتوميرزم
+
+129
+00:12:08,170 --> 00:12:11,970
+بهذا الشكل لو كان عندي بهذا الشكل الألكاين و اجى
+
+130
+00:12:11,970 --> 00:12:16,430
+إضافة الـ borane بالـ THF في الخطوة الأولى H2O2 و H-
+
+131
+00:12:16,430 --> 00:12:22,610
+متذكرين هذه كانت شروط ايش إضافة الماء عكس قاعدة
+
+132
+00:12:22,610 --> 00:12:27,250
+Markovnikov Anti Markovnikov's addition فزي ما
+
+133
+00:12:27,250 --> 00:12:33,190
+بتلاحظوا زي ما بتلاحظوا أن هنا بتيجي الـ H على هذا
+
+134
+00:12:33,190 --> 00:12:38,160
+الطرف و الـ OH على هذا الطرف هل هذا Markovnikov's و
+
+135
+00:12:38,160 --> 00:12:40,520
+لا Anti Markovnikov's Addition هذا Anti
+
+136
+00:12:40,520 --> 00:12:43,140
+Markovnikov's Addition الـ H ما ييجيش على الكربون
+
+137
+00:12:43,140 --> 00:12:48,040
+اللي حاملة هيدروجين اجت بالعكس و الـ OH اجت بهذا
+
+138
+00:12:48,040 --> 00:12:54,160
+الشكل طبعًا هنا برضه نفس الشيء بيصير عند توتوميرزم
+
+139
+00:12:54,160 --> 00:12:59,700
+بمعنى أن هذا الـ H هتيجي على هذا الموقع و الـ bond
+
+140
+00:12:59,700 --> 00:13:06,330
+تبعها بيجي تعمل C double bond O لكن زي ما بتلاحظوا
+
+141
+00:13:06,330 --> 00:13:09,890
+هنا أن المركب اللي تكون هو الديهيد ولا كيتون في
+
+142
+00:13:09,890 --> 00:13:15,030
+هذه الحالة في هذه الحالة تكون عندي الديهيد في
+
+143
+00:13:15,030 --> 00:13:19,190
+حالة مكان الألكاين اللي عندي الألكاين طرفي طبعًا
+
+144
+00:13:19,190 --> 00:13:22,330
+الألكاين طرفي أو terminal alkyne بمعنى أنه في على
+
+145
+00:13:22,330 --> 00:13:27,610
+طرف hydrogen واضح عارفين ايش معنى terminal alkyne
+
+146
+00:13:30,270 --> 00:13:35,070
+طرفي آه فلما نقول احنا في terminal alkyne بمعنى
+
+147
+00:13:35,070 --> 00:13:40,770
+أنه الـ triple bond موجودة على طرف الجزء في alkynes
+
+148
+00:13:40,770 --> 00:13:45,290
+ثانية الـ triple bond بتكون بنص الجزء و بالمناسبة
+
+149
+00:13:45,290 --> 00:13:49,010
+في الـ alkyne إذا الـ triple bond كانت بنص الجزء
+
+150
+00:13:49,010 --> 00:13:52,210
+خلاص ما فيش احتمال يكون عليها هيدروجين نهائيًا يعني
+
+151
+00:13:52,210 --> 00:13:57,290
+ما بيكونش على الـ triple bond هيدروجين إلا إذا كانت
+
+152
+00:13:57,600 --> 00:14:03,940
+على طرف الجزء إلا إذا كانت Terminal إذا
+
+153
+00:14:03,940 --> 00:14:07,440
+كانت Terminal بدي أضيف Anti Markovnikov's addition
+
+154
+00:14:07,440 --> 00:14:13,280
+طب لو كانت بوسط الجزئية الـ triple bond حيكون عندي
+
+155
+00:14:13,280 --> 00:14:16,320
+خليط من التفاعلات يعني ممكن أضيف Markovnikov's و
+
+156
+00:14:16,320 --> 00:14:19,220
+Anti Markovnikov's مبطل واضح Markovnikov's
+
+157
+00:14:19,220 --> 00:14:24,460
+addition فممكن تتم الإضافة باتجاهين واضح؟ خلينا
+
+158
+00:14:24,460 --> 00:14:28,400
+على الوضع البسيط أنه يكون عندي terminal alkyne بدي
+
+159
+00:14:28,400 --> 00:14:32,080
+أضيف عليه ماء يا بدي أحط الـ H و الـ OH  Markovnikov's addition 
+او بدي أحط الـ H و الـ OH
+
+160
+00:14:32,080 --> 00:14:35,900
+Anti Markovnikov's addition واضح؟ الآن بغض
+
+161
+00:14:42,080 --> 00:14:46,500
+النظر إذا تكون مركب للمركب اللي هيتكون ايش هيكون؟
+
+162
+00:14:46,500 --> 00:14:53,100
+enol  هيتحول أيضًا إلى الـ keto form اللي هو
+
+163
+00:14:53,100 --> 00:14:56,260
+الـ C=O المقصود، بغض النظر كونه الديهيد أو الكيتو
+
+164
+00:14:56,260 --> 00:15:01,200
+المهم أنه يتحول إلى C=O،
+
+165
+00:15:01,200 --> 00:15:06,180
+يتحول إلى C=O، إذًا ظاهرة التوتوميرزم في كل
+
+166
+00:15:06,180 --> 00:15:13,130
+الأحوال بتصير طبعًا هذا الكلام هو اللي ممكن تسأله
+
+167
+00:15:13,130 --> 00:15:17,410
+عنه أنتم يعني تخيلوا أن أنا لو جبتلكم مثلًا أي الـ
+
+168
+00:15:17,410 --> 00:15:21,930
+alkyne زي هذا و طلبت منكوا في النهاية أنكوا تحضرولي
+
+169
+00:15:21,930 --> 00:15:27,910
+مركب فيه C=O bond هنا بنفع
+
+170
+00:15:27,910 --> 00:15:33,150
+بدكوا تضيفوا الماء في وجود Hg2 plus و بتعمل
+
+171
+00:15:33,150 --> 00:15:37,430
+توتوميرزم و لو طلبت منكوا تحطولي الـ C=O bond هنا
+
+172
+00:15:38,450 --> 00:15:40,710
+بتكون تضيفوا الماء بهذه الطريقة تطلعوا أنتم ايش
+
+173
+00:15:40,710 --> 00:15:46,810
+المحصلة النهائية الـ C=O bond هنا طب لو بدي هنا
+
+174
+00:15:46,810 --> 00:15:57,450
+بدي أستعمل الطريقة السابقة H3O Plus مع الزئبق إذا
+
+175
+00:15:57,450 --> 00:16:04,870
+أنا بإمكاني على طرفي الرابطة أن أحط C=O bond بضل أني
+
+176
+00:16:04,870 --> 00:16:09,970
+انتقل للـ
+
+201
+00:18:00,970 --> 00:18:05,090
+triple bond، إنه هننزل يا لـ double bond، يا لـ 
+
+202
+00:18:05,090 --> 00:18:09,900
+single bond، في كل الأحوال العملية reductionبكل 
+
+203
+00:18:09,900 --> 00:18:13,680
+الأحوال العملية عملية reduction عشانك العنوان
+
+204
+00:18:13,680 --> 00:18:19,540
+تبعكم reduction of alkynes ال reduction of alkynes
+
+205
+00:18:19,540 --> 00:18:27,740
+مع الهيدروجين حقيقة له تلت احتمالات و تلت شروط
+
+206
+00:18:27,740 --> 00:18:34,520
+تفاعل و تلت نواتج مختلفة ال reduction of alkynes
+
+207
+00:18:35,450 --> 00:18:41,010
+باستعمال الهيدروجين بتتم بثلاث طرق و بتقدر تلت طرق
+
+208
+00:18:41,010 --> 00:18:48,010
+إلى تلت نواتج مختلفة الطريقة الأولى إذا أنا بضيف
+
+209
+00:18:48,010 --> 00:18:52,610
+الهيدروجين في وجود metal catalyst زي البلاديوم أو
+
+210
+00:18:52,610 --> 00:18:57,630
+البلاتين أو النيكل طبعا البلاديوم دائما بيكون
+
+211
+00:18:57,630 --> 00:19:02,930
+مخلوط بكاربون بيسموه بلاديوم كاربون كاربون فحم ناعم
+
+212
+00:19:02,930 --> 00:19:08,680
+جدا واضح بس الأساس في الـ catalyst اللي هو إيش الـ
+
+213
+00:19:08,680 --> 00:19:13,080
+بالاديوم فإضافة الـ hydrogen مع الـ بالاديوم و عشان
+
+214
+00:19:13,080 --> 00:19:16,080
+أنا مش كاتبينهم لو أجيكوا في الامتحان مع الـ nickel
+
+215
+00:19:16,080 --> 00:19:22,780
+أو مع الـ platinum مع أي metal من هدول بضيف مرتين
+
+216
+00:19:22,780 --> 00:19:27,100
+وبيعطيني الـ alkene بحصلش على الـ double bond بنتقل
+
+217
+00:19:27,100 --> 00:19:32,620
+مباشرة من الـ triple bond إلى الـ single bond إذا
+
+218
+00:19:32,620 --> 00:19:37,760
+هيدروجين مع بلاديوم أو نيكل أو بلاتين بيحوللي
+
+219
+00:19:37,760 --> 00:19:43,890
+الـ alkene إلى الكين .. واضح؟ يعني لو جيبنالكم سؤال
+
+220
+00:19:43,890 --> 00:19:47,150
+صح و غلط مرات طلاب بيخموا لما نجيب الأسئلة نقولوا
+
+221
+00:19:47,150 --> 00:19:52,190
+reduction of alkanes using hydrogen palladium
+
+222
+00:19:52,190 --> 00:20:00,110
+produces alkenes غلط it produces alkenes single
+
+223
+00:20:00,110 --> 00:20:06,110
+bonds .. واضح؟ هذا اللي هو التفاعل الأول الآن
+
+224
+00:20:06,110 --> 00:20:13,050
+التفاعل الثاني .. التفاعل الثاني ممكن إحنا نضيف بس
+
+225
+00:20:13,050 --> 00:20:17,670
+جزء واحد هيدروجين مش اتنين في الحالة الأولى كم
+
+226
+00:20:17,670 --> 00:20:22,550
+هيدروجين ضفنا؟ جزئين ممكن نضيف جزء واحد هيدروجين
+
+227
+00:20:22,550 --> 00:20:26,810
+الآن انتبهوا أنا بتيجينا نقطة فنية كتير مهمة لما
+
+228
+00:20:26,810 --> 00:20:32,170
+بدي أضيف جزء واحد هيدروجين هحول الـ triple bond إلى
+
+229
+00:20:32,170 --> 00:20:39,180
+double bond واضح؟ هحول الـ triple bond إلى double
+
+230
+00:20:39,180 --> 00:20:42,420
+bond .. الـ double bond فيها ظاهرة الـ cis و الـ
+
+231
+00:20:42,420 --> 00:20:51,460
+trans .. الـ alkanes مافيهم ظاهرة cis و trans .. فيش
+
+232
+00:20:51,460 --> 00:20:55,080
+فيهم ظاهرة الـ cis و الـ trans؟ واضح؟ ظاهرة الـ cis و
+
+233
+00:20:55,080 --> 00:20:59,060
+الـ trans مرتبطة بإيش؟ بالـ double bonds بالـ الـ
+
+234
+00:20:59,060 --> 00:21:02,440
+alkenes أو بالـ cyclic alkenes لما يكون عندي حلقات
+
+235
+00:21:02,440 --> 00:21:08,340
+الآن طالما أنا بتحول الألكاين هذا إلى الـ keen إذا
+
+236
+00:21:08,340 --> 00:21:12,480
+اللي بيصير عندي تساؤل هل يا ترى الأ الـ keen اللي
+
+237
+00:21:12,480 --> 00:21:17,840
+بيطلع عندي هيكون بالـ cis form ولا بالـ trans form
+
+238
+00:21:17,840 --> 00:21:25,400
+واضحة الفكرة؟ الآن حسب نوع الطريقة المستخدمة ممكن
+
+239
+00:21:25,400 --> 00:21:30,500
+أطلع نواتج بحيث إن الهيدروجين يضيف من جهة واحدة
+
+240
+00:21:30,500 --> 00:21:34,980
+وينتج عند الـ cis compound أو الهيدروجين يضيف من
+
+241
+00:21:34,980 --> 00:21:39,600
+جهتين متعاكستين وينتج عند الـ trans compound إذا
+
+242
+00:21:39,600 --> 00:21:45,260
+الاحتمالين ممكنين لكن بتحكم فيهم من خلال إيش؟ طريقة
+
+243
+00:21:45,260 --> 00:21:52,000
+التفاعل إذا ضيفت الهيدروجين في وجود كتاليست بنسميه
+
+244
+00:21:52,000 --> 00:21:58,460
+لندلارز كتاليست لندلارز كتاليست
+
+245
+00:21:58,460 --> 00:22:02,680
+لندلارز كتاليست لندلارز كتاليست لندلارز كتاليست
+
+246
+00:22:02,680 --> 00:22:02,880
+لندلارز كتاليست لندلارز كتاليست لندلارز كتاليست
+
+247
+00:22:02,880 --> 00:22:05,140
+لندلارز كتاليست لندلارز كتاليست لندلارز كتاليست
+
+248
+00:22:05,140 --> 00:22:07,460
+لندلارز كتاليست لندلارز كتاليست لندلارز كتاليست
+
+249
+00:22:07,460 --> 00:22:08,360
+لندلارز كتاليست لندلارز كتاليست لندلارز كتاليست
+
+250
+00:22:08,360 --> 00:22:11,520
+لندلارز كتاليست لندلارز كتاليست لندلار
+
+251
+00:22:13,220 --> 00:22:18,140
+هذا المركب اللي هو الـ diphenylacetylene هذا لو
+
+252
+00:22:18,140 --> 00:22:21,040
+بدنا نسميه diphenylacetylene هاي أسيتيلين فيه
+
+253
+00:22:21,040 --> 00:22:26,300
+كربونتين عليه فنل و فنل، مظبوط ولا لأ؟ بهذا
+
+254
+00:22:26,300 --> 00:22:28,940
+المركب الـ diphenylacetylene، بزام الهيدروجينز
+
+255
+00:22:28,940 --> 00:22:34,500
+أجوا من جهة واحدة، إذا الـ two phenyl groups
+
+256
+00:22:34,500 --> 00:22:40,680
+هيروحواعلى الجهة الثانية المعاكسة واضح؟ هينتج عنده
+
+257
+00:22:40,680 --> 00:22:44,960
+الـ cis compound
+
+258
+00:22:44,960 --> 00:22:54,040
+شايفينه هذا؟ الآن إيش هو الـ Lindlar catalyst؟
+
+259
+00:23:03,700 --> 00:23:07,780
+ماذا يعني لندلار كتاليست؟ لندلار كتاليست هو عبارة
+
+260
+00:23:07,780 --> 00:23:14,200
+عن خليط موجود فيه 5% بالاديوم مع كالسيوم كربونيت
+
+261
+00:23:14,200 --> 00:23:19,600
+مع ليد أسيتيت مع كينولين، كل هذه الخلطة بتنبأ
+
+262
+00:23:19,600 --> 00:23:24,460
+بيشتريها الواحد، إيش اسمها؟ لندلار كتاليست، واضح؟
+
+263
+00:23:25,500 --> 00:23:30,200
+في بلاديوم لكن مع أشياء ثانية فالآن إحنا بنقدر
+
+264
+00:23:30,200 --> 00:23:36,580
+نقول إن الـ addition of hydrogen to alkynes using
+
+265
+00:23:36,580 --> 00:23:44,280
+Lindler's catalyst is a sin addition صح واضح؟
+
+266
+00:23:44,280 --> 00:23:49,700
+فالاضافة باستعمال Lindler's catalyst is a sin
+
+267
+00:23:49,700 --> 00:23:55,120
+addition بمعنى إضافة من جهة واحدة و في مرات كتيرة
+
+268
+00:23:55,120 --> 00:24:00,260
+بتطلعلي الـ cis compound الآن هل يا ترى بإمكاننا
+
+269
+00:24:00,260 --> 00:24:06,960
+أن نخلي الـ hydrogen يضيف من جهتين متعاكستين ممكن
+
+270
+00:24:06,960 --> 00:24:13,900
+إذا غيرنا الـ reagent إذا ضفنا الهيدروجين من خلال
+
+271
+00:24:13,900 --> 00:24:19,200
+إضافة معدل الليثيوم و الـ liquid ammonia لاحظوا
+
+272
+00:24:19,200 --> 00:24:22,740
+liquid ammonia مش solution يعني غاز الأمونيا بس
+
+273
+00:24:22,740 --> 00:24:28,160
+مبردينه بيصير إيش؟ سائل بضيف للهيدروجين من جهتين
+
+274
+00:24:28,160 --> 00:24:33,020
+متعاكستين بمعنى آخر بيعمل Anti-addition لاحظوا هنا
+
+275
+00:24:33,020 --> 00:24:38,690
+الهيدروجين كيف بيضيف؟ فلو كان عندي هذا المركب .. لو
+
+276
+00:24:38,690 --> 00:24:42,290
+كان عندي هذا المركب اللي هو two butane one two
+
+277
+00:24:42,290 --> 00:24:47,370
+three four هذا عبارة عن two butane أو أي واحدة كان
+
+278
+00:24:47,370 --> 00:24:51,190
+ممكن بطريقة السابقة تتخيل إن هو dimethylacetylene
+
+279
+00:24:51,190 --> 00:24:55,550
+مظبوط ولا لأ؟ اه فلما تضيف hydrogen من هنا و
+
+280
+00:24:55,550 --> 00:24:59,990
+hydrogen من هنا يضيفه بطريقتين متعاكستين شو هيطلع
+
+281
+00:24:59,990 --> 00:25:06,060
+له؟ لـ trans compound أو لـ trans two butane واضح؟ إذا
+
+282
+00:25:06,060 --> 00:25:11,940
+لما نقول إحنا إنه هذا بندوّب معدن الليثيوم في الـ
+
+283
+00:25:11,940 --> 00:25:15,740
+liquid ammonia و بنضيفه على الـ alkyne بده يعطينا
+
+284
+00:25:15,740 --> 00:25:21,560
+أي ناتج لـ Trans أو الـ Anti-addition product و بناء
+
+285
+00:25:21,560 --> 00:25:25,240
+على ذلك بإمكانكم أن تتخيلوا أن إحنا ممكن نيجي
+
+286
+00:25:25,240 --> 00:25:32,960
+نسألكم نجيبلكم الـ alkyne و نحطلكم تلت أسهم و على كل
+
+287
+00:25:32,960 --> 00:25:42,240
+سهم reagent و كل سهم بيطلع إيش؟ و كل سهم بيطلع نتيجة
+
+288
+00:25:42,240 --> 00:25:46,360
+زي هذه الحالة مثلا، هاي بعد صفحتين بتلاحظوا إنّه
+
+289
+00:25:46,360 --> 00:25:50,340
+اتخيلوا إن هذا جاي سؤال في الامتحان دايفين
+
+290
+00:25:50,340 --> 00:25:55,620
+الـ acetylene الآن لو قلت أنا مع hydrogen بالاديوم
+
+291
+00:25:55,620 --> 00:26:01,840
+كاربون شو هيعطيني؟ الـ alkyne will be converted to
+
+292
+00:26:01,840 --> 00:26:07,780
+alkane إذا إضافتين هيدروجين طيب هنا مافيش cis و
+
+293
+00:26:07,780 --> 00:26:12,360
+trans طبعا بس هيك الرسمة لإنه single bonds الـ cis
+
+294
+00:26:12,360 --> 00:26:15,520
+و الـ trans وين موجودة كظاهرة حوالينا؟ اه طبعا الـ
+
+295
+00:26:15,520 --> 00:26:19,040
+bonds الآن لو ضفنا هيدروجين في وجود الـ Lindlar
+
+296
+00:26:19,040 --> 00:26:19,640
+catalyst
+
+297
+00:26:32,660 --> 00:26:39,140
+دائما هذه المقارنات اهتموا فيها و هذه المقارنات
+
+298
+00:26:39,140 --> 00:26:43,580
+بالمناسبة يعني تعتبر جيدة جدا في الـ organic الـ
+
+299
+00:26:43,580 --> 00:26:46,840
+chemistry يعني أي واحدة بدأت تدرس تفاعل فيه مقارنة
+
+300
+00:26:46,840 --> 00:26:50,060
+ما تحفظش تفاعل واحد تحفظ أكثر من تفاعل شفته قبل
+
+301
+00:26:50,060 --> 00:26:58,150
+شوية إضافة الماء كانت على alkynes بطريقتين .. هيك
+
+302
+00:26:58,150 --> 00:27:01,930
+افهموا الكلام إذا ذكروا إضافة الماء مثلا على الـ
+
+303
+00:27:01,930 --> 00:27:05,950
+Alkynes لما أخدناها .. أخدناها بكم طريقة؟ بتلات
+
+304
+00:27:05,950 --> 00:27:10,270
+طرق و كل طريقة تؤدي إلى ناتج بمعنى أنا بإمكاني
+
+305
+00:27:10,270 --> 00:27:13,910
+أجيبلكوا Alkynes و أحطلكوا إضافة الماء في وجود
+
+306
+00:27:13,910 --> 00:27:18,490
+الحامض .. بتكونوا تقولوا؟ ماركوفنيكوفز Addition مع
+
+307
+00:27:18,490 --> 00:27:21,850
+احتمال الـ rearrangement إضافة الماء في وجود الـ
+
+308
+00:27:21,850 --> 00:27:26,230
+mercury كأسييتات ماركوفنيكوفز Addition بس مافيش
+
+309
+00:27:26,230 --> 00:27:30,730
+rearrangement إضافة الماء في وجود البورين
+
+310
+00:27:30,730 --> 00:27:33,910
+Hydroboration Oxidation Anti Markovnikov's
+
+311
+00:27:33,910 --> 00:27:37,810
+addition نفس الشيء لما أخدتوا في الـ alkenes مثلا HPR
+
+312
+00:27:37,810 --> 00:27:42,250
+في وجود الحامض HPR في وجود البروكسايل هنا مثلا
+
+313
+00:27:42,250 --> 00:27:47,750
+إضافة الهيدروجين مرة الـ alkane مرة cis الـ alkane مرة
+
+314
+00:27:47,750 --> 00:27:53,710
+trans الـ alkane واضح فدائما حاولوا تحفظوا هذه
+
+315
+00:27:53,710 --> 00:27:55,270
+المقارنات و تنتبهوها
+
+316
+00:28:00,970 --> 00:28:06,910
+آخر تفاعل .. آخر تفاعل بناخده في هذا chapter ..
+
+317
+00:28:06,910 --> 00:28:09,590
+chapter ثلاثة من أكبر الفصول اللي معنا إن شاء الله
+
+318
+00:28:09,590 --> 00:28:15,230
+بنخلصه الآن اللي هو use of alkyne anion in a
+
+319
+00:28:15,230 --> 00:28:20,170
+substitution reaction ممكن نصيغه بطريقة أو بجملة
+
+320
+00:28:20,170 --> 00:28:27,540
+مختلفة تماما، نسميه acidity of alkynes حمضية
+
+321
+00:28:27,540 --> 00:28:31,260
+الـ alkynes طبعا لو كنا بدنا نكون دقيقين بدنا نقول
+
+322
+00:28:31,260 --> 00:28:43,560
+acidity of terminal alkynes terminal alkynes طبعا
+
+323
+00:28:43,560 --> 00:28:46,960
+لما نيجي نقول إحنا الحامضية شو جابنا على الحامضية
+
+324
+00:28:46,960 --> 00:28:53,840
+في الـ alkynes اتذكروا أنتو الحامض حسب تعريف Lewis
+
+325
+00:28:57,090 --> 00:29:02,950
+هيدروجين دونار أو بروتون دونار مظبوط ولا لأ الحامض
+
+326
+00:29:02,950 --> 00:29:08,790
+حسب تعريف Lewis هو اللي بيعطينا إيش بروتون فأي شيء
+
+327
+00:29:08,790 --> 00:29:14,170
+بده يفقد H بلس بده أعمله إنه حامض الحامض الآن في
+
+328
+00:29:14,170 --> 00:29:19,950
+الـ alkynes مين اللي فيهم هيدروجين الـ Terminal
+
+329
+00:29:19,950 --> 00:29:25,410
+Alkynes لما تكون لـ Triple bond طرفية ملاحظين يعني
+
+330
+00:29:25,410 --> 00:29:28,870
+الـ Alkynes إذا ما كانش Terminal مافيش هذا الـ
+
+331
+00:29:28,870 --> 00:29:33,310
+section هذا الـ section متعلق بإيش الـ Terminal
+
+332
+00:29:33,310 --> 00:29:38,310
+Alkynes اللي فيهم هيدروجين الآن هذه الهيدروجين اللي
+
+333
+00:29:38,310 --> 00:29:41,930
+جنب الـ Alkynes زي الهيدروجين اللي على الـ OH في
+
+334
+00:29:41,930 --> 00:29:46,510
+الحامض إذا بنفعلها مع قاعدة قوية فإنها تفقد على
+
+335
+00:29:46,510 --> 00:29:51,260
+شكل البروتون و بالتالي الـ alkyne هنا can be
+
+336
+00:29:51,260 --> 00:29:57,480
+considered as an acid ممكن نعتبره حامض ممكن نعتبره
+
+337
+00:29:57,480 --> 00:30:04,740
+acid أو حامض فمعنى حامض إنه يفقد البروتون بدون
+
+338
+00:30:04,740 --> 00:30:11,100
+الالكترونات بس فاقد البروتون عشان هيك هذا الالكاين
+
+339
+00:30:11,100 --> 00:30:14,860
+لو أخدنا مثلا هذا الالكاين و فعلنا مع very strong
+
+340
+00:30:14,860 --> 00:30:19,320
+base هذه الـ strong base اسمها Sodamide زي ما في
+
+341
+00:30:19,320 --> 00:30:22,760
+عندكم Sodium Hydroxide Sodium Hydroxide إيش صيغته
+
+342
+00:30:22,760 --> 00:30:30,720
+العامة NaOH هذه الـ base أقوى منه NaNH2 عبارة عن Na
+
+343
+00:30:32,290 --> 00:30:38,790
+و N H2- طبعا الـ base اللي فيها هي عبارة عن إيش الـ
+
+344
+00:30:38,790 --> 00:30:44,450
+N H2- زي في الـ sodium hydroxide N A O H minus مين
+
+345
+00:30:44,450 --> 00:30:48,810
+اللي بياخد الـ proton أثناء التفاعل الـ O H minus الـ
+
+346
+00:30:48,810 --> 00:30:52,450
+O H minus من الـ N A O H لما تاخد الـ proton و
+
+347
+00:30:52,450 --> 00:31:00,650
+بتتحول إلى الـ H2O الآن هنا نفس الفكرة NA NH2-
+
+348
+00:31:00,650 --> 00:31:06,030
+بالنتيجة تاخد البروتون من هنا شو بده تصير الـ NH3
+
+349
+00:31:06,030 --> 00:31:14,610
+أمونيا واضح فهذا إيش اسمه Sodamide
+
+350
+00:31:14,610 --> 00:31:20,430
+زي Sodium Hydroxide بس هذا بيكون stronger base
+
+351
+00:31:20,430 --> 00:31:21,410
+than
+
+352
+00:31:32,450 --> 00:31:35,730
+هذا الكلام لو أنتو بتتطلعوا على الجدول الدوري و
+
+353
+00:31:35,730 --> 00:31:38,890
+كيف بتزيد القاعدية لما يكون عندي الـ O هان أو الـ N
+
+354
+00:31:38,890 --> 00:31:43,490
+هان بهذا الشكل بتزيد القاعدية فكل اللي بيصير إن هو
+
+355
+00:31:43,490 --> 00:31:45,570
+الـ N H 2 minus هتاخد H
+
+356
+00:31:48,910 --> 00:31:58,390
+أيون سالب بيسموه الـ acetylide anion بشكل
+
+357
+00:31:58,390 --> 00:32:04,070
+عام طبعا بيسموه أيون سالب شو الـ أيون المرافق اللي
+
+358
+00:32:04,070 --> 00:32:06,150
+معاه هيكون الـ anion
+
+359
+00:32:12,370 --> 00:32:19,910
+الآن هذا الـ أيون السالب لو أجيت فعلته مع مركب مثلا
+
+360
+00:32:19,910 --> 00:32:24,010
+مثل الـ methyl iodide بيروح بهاجم على الكربون اللي
+
+361
+00:32:24,010 --> 00:32:29,370
+هال لأنها موجبة و بيطر دليوت هذا بعد ما عملت أنا
+
+362
+00:32:29,370 --> 00:32:35,330
+إيش بعد ما شيلت منه الـ H و خليته أيون سالب قوي
+
+363
+00:32:35,330 --> 00:32:39,570
+بيصير strong nucleophile هذا الـ strong nucleophile
+
+364
+00:32:39,570 --> 00:32:43,510
+ممكن ييجي يهجم على مركب زي الـ methyl iodide يطرد
+
+365
+00:32:43,510 --> 00:32:47,650
+منه الـ iodine minus و يحل محله عشانك العنوان تبعكوا
+
+366
+00:32:47,650 --> 00:32:52,690
+إيش كان substitution الـ substitution هي أي خطوة
+
+367
+00:32:52,690 --> 00:33:00,350
+الثانية إحنا الأساس عندنا اليوم إيش الـ Terminal
+
+368
+00:33:00,350 --> 00:33:08,830
+Alkynes are Acids معناه Acids إنهم بيفقدوه H
+
+369
+00:33:08,830 --> 00:33:12,750
+Plus لما بيفقدوه H Plus كوانولي أيون سالب الايون
+
+370
+00:33:12,750 --> 00:33:17,330
+السالب من طبيعته من تفاعله إنه بيحلم حال أيون
+
+371
+00:33:17,330 --> 00:33:22,840
+سالب ثاني واضح؟ مثل هذا التفاعل بس الشيء الأساسي
+
+401
+00:35:53,200 --> 00:35:55,700
+وهيدروجين بيروكسايد اللي سمناه Hydroboration
+
+402
+00:35:55,700 --> 00:36:00,080
+Oxidation هذا بده يضيف إيش؟ بدكم تعرفوا أنه بده
+
+403
+00:36:00,080 --> 00:36:05,500
+يضيف مية Anti Markovnikovs وبعدين تتحول إلى الألكين
+
+404
+00:36:05,500 --> 00:36:12,330
+بال bond بمعنى حيضيف ال H هنا وال O H هنا طب مكان
+
+405
+00:36:12,330 --> 00:36:16,130
+ال O H شو حصل عندي في النهاية C double bond هو إذا
+
+406
+00:36:16,130 --> 00:36:20,670
+أنا لما بدي النتيجة صار عندي هنا C double bond هو
+
+407
+00:36:20,670 --> 00:36:27,650
+واضح؟ فهذا إضافة Anti Markovnikov addition على طول
+
+408
+00:36:27,650 --> 00:36:33,510
+هتتخيلوا إن هنا ال H هنا ال O H ودائما هذا ناتج 
+
+409
+00:36:34,340 --> 00:36:37,640
+الـ Transient Product يعني أثناء التفاعل، بس هلّي
+
+410
+00:36:37,640 --> 00:36:42,160
+بنفصله؟ لأ، آ�� إيش اللي بنفصل؟ إن هذا تصير C
+
+411
+00:36:42,160 --> 00:36:49,200
+double bond O وهنا تصير CH2 ماشي الحاجة، الآن هذا 
+
+412
+00:36:49,200 --> 00:36:58,040
+الكائن بدنا نضيف عليه Lithium و NH3 Terminal
+
+413
+00:36:58,040 --> 00:37:01,540
+الكائن هدول إيش بيعملوا ال Lithium مع ال NH3؟
+
+414
+00:37:02,620 --> 00:37:06,420
+بيضيفوا هيدروجينز .. بضيفوا هيدروجينز .. بيضيفوهم
+
+415
+00:37:06,420 --> 00:37:10,640
+anti addition انتبهوا معه .. يمكن أنتم بتضلكم
+
+416
+00:37:10,640 --> 00:37:16,200
+مصرين وتقولوها خمس مرات أو ستة أو سبعة إنكم 
+
+417
+00:37:16,200 --> 00:37:21,560
+تقولوا trans وفي كل مرة بتسمعوني أنا إيش بقول؟ anti
+
+418
+00:37:22,600 --> 00:37:28,320
+الآن إيش ال .. الدقة أو الفرق في الكلام؟ في فرق
+
+419
+00:37:28,320 --> 00:37:33,940
+بين شغلتين، شغلة بنسميها mode of addition بمعنى
+
+420
+00:37:33,940 --> 00:37:38,460
+طريقة التفاعل وشغلة بنسميها ال product of
+
+421
+00:37:38,460 --> 00:37:43,480
+addition، ناتج التفاعل الآن ال mode of addition إن
+
+422
+00:37:43,480 --> 00:37:48,380
+ال hydrogen من هنا ومن هنا بيجوا عكس بعض هذا كلام
+
+423
+00:37:48,380 --> 00:37:53,380
+مافيش فيه خلاف إذا كيف بتتم ال addition؟ Anti الآن
+
+424
+00:37:53,380 --> 00:37:58,460
+الناتج بيعتمد إيش أساسا عندي؟ أنا Substituent
+
+425
+00:37:58,460 --> 00:38:04,340
+بالتالي دائما وأبدا طريقة الإضافة جايين متعاكسات
+
+426
+00:38:04,340 --> 00:38:10,560
+Anti addition لكن هل يا ترى لازم يطلع cis و
+
+427
+00:38:10,560 --> 00:38:14,760
+trans؟ هذا بيعتمد إيش في عندي substitutes يعني هنا
+
+428
+00:38:14,760 --> 00:38:18,740
+لما اجوا إضافة واحدة من فوق واحدة من تحت هذه
+
+429
+00:38:18,740 --> 00:38:23,620
+الكربون اللي كان عليها H شو صار عليها؟ two
+
+430
+00:38:23,620 --> 00:38:29,600
+hydrogens بحيث إحدى الذرتين عليها إحدى ذرتين
+
+431
+00:38:29,600 --> 00:38:32,560
+الكربون اللي هو طرفين ال double bond عليها two
+
+432
+00:38:32,560 --> 00:38:39,150
+hydrogens موجودة كل ظاهرة ال cis وال trans؟ لأ شرط
+
+433
+00:38:39,150 --> 00:38:42,850
+.. شرط ظاهرة الـ cis trans .. شرط ظاهرة الـ
+
+434
+00:38:42,850 --> 00:38:46,970
+cis trans عشان تكون موجودة إنه على طرفين ال
+
+435
+00:38:46,970 --> 00:38:50,130
+double bond يكون هنا مجموعتين مختلفتين وهنا
+
+436
+00:38:50,130 --> 00:38:56,850
+مجموعتين مختلفتين فأنا هنا صح عملت anti addition
+
+437
+00:38:56,850 --> 00:39:00,010
+لكن بعد ما عملت ال anti addition صار هذه عليها
+
+438
+00:39:00,010 --> 00:39:03,230
+two hydrogens ما فيش كل ظاهرة ال cis trans
+
+439
+00:39:04,390 --> 00:39:09,490
+وعشانكم أنا بقول إن ال mode of addition دائما anti
+
+440
+00:39:09,490 --> 00:39:12,870
+addition مش مختلف معكم فيه لكن يا ترى هل هيطلع
+
+441
+00:39:12,870 --> 00:39:18,610
+عندي cis أو trans؟ هذا بيعتمد إيش موجود أصلا على
+
+442
+00:39:18,610 --> 00:39:23,750
+الجزء يعني مثلا انبسط عليكم الموضوع كثير انبسط
+
+443
+00:39:23,750 --> 00:39:28,330
+عليكم الموضوع كثير جدا لو احنا كنا جايبين لكم
+
+444
+00:39:28,330 --> 00:39:29,310
+أسيتيلين
+
+445
+00:39:34,340 --> 00:39:38,040
+وأنا بدي أفتح مخكم كويس جدا عشان تفهموا هذا
+
+446
+00:39:38,040 --> 00:39:42,260
+الكلام إيش معنى mode of addition وإيش معنى
+
+447
+00:39:42,260 --> 00:39:47,800
+product of addition لو أنا جايب لكم أسيتيلين وهذا
+
+448
+00:39:47,800 --> 00:39:54,680
+الأسيتيلين قلت إنه بدي أضيف عليه هيدروجين بطريقتين
+
+449
+00:39:54,680 --> 00:40:02,460
+مختلفتين بدي أضيف عليه بطريقة .. ممكن هذا ..
+
+450
+00:40:04,520 --> 00:40:10,060
+بطريقة الـ Lithium مع الـ NH3 وممكن نضيف بطريقة
+
+451
+00:40:10,060 --> 00:40:17,460
+الـ Hydrogen مع الـ Lindler's catalyst ماشي
+
+452
+00:40:17,460 --> 00:40:23,060
+الحالتين؟ الآن من ناحية المبدأ ك mode of addition
+
+453
+00:40:23,060 --> 00:40:27,740
+كطريقة إضافة الـ Hydrogen مع الـ Lindler's
+
+454
+00:40:27,740 --> 00:40:32,080
+catalyst كيف بيضيفوه؟
+
+455
+00:40:34,520 --> 00:40:40,060
+addition مظبوط ولا لأ؟ طيب إضافة الهيدروجين من
+
+456
+00:40:40,060 --> 00:40:46,100
+خلال الليثيام والليكود أمونيا Anti-addition في
+
+457
+00:40:46,100 --> 00:40:50,520
+خلاف في هالكلام؟ طيب خلينا نرسم النتيجة لو حطينا C
+
+458
+00:40:50,520 --> 00:40:57,260
+double bond C وحطينا هنا H وحطينا هنا H وحطينا
+
+459
+00:40:57,260 --> 00:41:02,600
+اللي ضفناهم باللون الأحمر بهذا الشكل إيش طلع عندي؟
+
+460
+00:41:05,070 --> 00:41:08,830
+إيثيلين ما فيش فيه cis و trans الإيثيلين هل ال mode
+
+461
+00:41:08,830 --> 00:41:14,750
+of addition هل هذول ضافوا من جهة واحدة؟ أكيد ضافوا
+
+462
+00:41:14,750 --> 00:41:19,010
+من جهة واحدة لكن هل يا ترى الناتج نفسه في
+
+463
+00:41:19,010 --> 00:41:22,770
+الإيثيلين في ال cis وال trans؟ لأ فالموضوع of
+
+464
+00:41:22,770 --> 00:41:26,410
+addition is in addition لكن الناتج ما فيش فيه من
+
+465
+00:41:26,410 --> 00:41:29,850
+الأساس ظاهرة ال cis وال trans طيب الآن لو جينا و
+
+466
+00:41:29,850 --> 00:41:33,910
+قلنا هانا بدنا نحط الناتج هيئتش صارت لتحت وهيئتش
+
+467
+00:41:33,910 --> 00:41:41,210
+لفوق اللي ضفناهم كيف ضافوا؟ Anti addition إيش
+
+468
+00:41:41,210 --> 00:41:43,430
+طلع لي؟ إيثيلين
+
+469
+00:41:47,930 --> 00:41:53,890
+ملاحظين؟ إذا لو أنا بدي أقول لكم the mode of
+
+470
+00:41:53,890 --> 00:41:59,550
+addition of hydrogen to acetylene using hydrogen
+
+471
+00:41:59,550 --> 00:42:05,770
+and Lindlar catalyst and lithium ammonia is the
+
+472
+00:42:05,770 --> 00:42:13,350
+same غلط ال mode of addition طريقة الإضافة مرة ضاف 
+
+473
+00:42:13,350 --> 00:42:15,990
+من جهة واحدة مرة ضاف من جهتين هذا ال mode of
+
+474
+00:42:15,990 --> 00:42:21,070
+addition ما بيختلفش لكن the product of addition نفس
+
+475
+00:42:21,070 --> 00:42:24,070
+الأشياء لأن في الأساس ما فيش انتظار cis ولا trans
+
+476
+00:42:24,070 --> 00:42:29,590
+عشانكم أنا دائما بفضل إن إيش أقول قدامكم إن طريقة
+
+477
+00:42:29,590 --> 00:42:35,250
+الإضافة من جهة واحدة أو من جهتين متعاكستين الآن
+
+478
+00:42:35,250 --> 00:42:39,990
+الناتج بيكون فيه cis بيكون فيه trans هذا بيعتمد على
+
+479
+00:42:39,990 --> 00:42:42,810
+إيش المركب اللي عنده إيش ال substituents اللي 
+
+480
+00:42:42,810 --> 00:42:49,010
+موجودة واضحة الفكرة بمعنى لو أنا كان عندي مثل ومثل
+
+481
+00:42:52,660 --> 00:42:55,740
+لأ طبعا .. ما هو .. بدك تكون مراجعة .. احنا قلنا
+
+482
+00:42:55,740 --> 00:43:00,880
+الـ cis وال trans شرطها إن كل carbon من طرفين ال
+
+483
+00:43:00,880 --> 00:43:03,700
+double bond يكون عليها مجموعتين مختلفتين .. الآن
+
+484
+00:43:03,700 --> 00:43:08,180
+هنا من الأساس ما فيش شيء .. كله نفس الشيء .. لكن لو
+
+485
+00:43:08,180 --> 00:43:14,520
+افترضتوا هنا مثل ومثل .. هيصير يخلي مثل ومثل و
+
+486
+00:43:14,520 --> 00:43:19,360
+H و H .. cis .. وهيصير يخلي مثل ومثل و H و
+
+487
+00:43:19,360 --> 00:43:24,320
+H .. الـ trans إذا في حالة ما كان عند ال
+
+488
+00:43:24,320 --> 00:43:28,920
+Acetylene ال mode of addition مختلف لكن الناتج
+
+489
+00:43:28,920 --> 00:43:33,520
+واحد في حالة ما كان عنده ال dye مثل ال Acetylene ولا
+
+490
+00:43:33,520 --> 00:43:36,480
+لا ال dye فين ال Acetylene ال mode of addition
+
+491
+00:43:36,480 --> 00:43:42,480
+برضه مختلف والناتج مختلف عشانكم احنا لما بدنا
+
+492
+00:43:42,480 --> 00:43:46,820
+نقول كمبدأ عام بنحكي عن الناتج ولا عن طريقة
+
+493
+00:43:46,820 --> 00:43:52,560
+الإضافة لما بدي أحكي قاعدة عامة أنا ما عنديش عارف
+
+494
+00:43:52,560 --> 00:43:58,400
+اللي بضيف عليه أساسا أسيتيلين ولا بروبين ولا
+
+495
+00:43:58,400 --> 00:44:05,960
+بيوتين في هذه الحالة أنا الأفضل إن أقول ال mode
+
+496
+00:44:05,960 --> 00:44:09,700
+of addition إن في كل الأحوال ال hydrogen في وجود
+
+497
+00:44:09,700 --> 00:44:17,640
+Lindlar catalyst proceeds through sin addition الآن
+
+498
+00:44:17,640 --> 00:44:21,840
+لو بدكم تأخذوها homework هتلاحظوا إن في حالة ال
+
+499
+00:44:21,840 --> 00:44:27,120
+acetylene الناتجين هيطلعوا نفس الشيء وفي حالة ال
+
+500
+00:44:27,120 --> 00:44:33,280
+bromine لما يكون عندكم ثلاث ذرات كربون الناتجين نفس
+
+501
+00:44:33,280 --> 00:44:40,100
+الشيء وفي حالة ال one butane الناتجين نفس الشيء
+
+502
+00:44:40,100 --> 00:44:46,270
+وفي حالة ال two butane الناتجين مختلفة .. الآن بصير
+
+503
+00:44:46,270 --> 00:44:50,610
+عندكم بيمشي اعملوا اتعبوا فيه فكروا بدكم تعملوا
+
+504
+00:44:50,610 --> 00:44:55,330
+إضافة الهيدروجين باستعمال الليثيام أمونيا وباستعمال
+
+505
+00:44:55,330 --> 00:45:01,270
+هيدروجين Lindlar's catalyst للأسيتيلين واضح
+
+506
+00:45:01,270 --> 00:45:05,850
+للبروبيلين للبروباين
+
+507
+00:45:05,850 --> 00:45:07,810
+للوان بيوتاين
+
+508
+00:45:09,230 --> 00:45:17,590
+للتو بيوتين كم مركب؟ أربعة أسيتيلين بروبين وان
+
+509
+00:45:17,590 --> 00:45:22,870
+بيوتين تو بيوتين اعملوها المرة اللي جاي بتسلموني
+
+510
+00:45:22,870 --> 00:45:27,430
+إياها هتلاحظوا بس بحالة واحدة الناتج بيختلف بس في
+
+511
+00:45:27,430 --> 00:45:30,970
+الأربع حالات لو بتستعملوا القلم الأحمر وأنتوا
+
+512
+00:45:30,970 --> 00:45:34,770
+بتحطوا الإضافة لازم هنا تعمله
+
+513
+00:45:37,140 --> 00:45:41,020
+Sin addition وهنا Anti addition فال mode of
+
+514
+00:45:41,020 --> 00:45:44,220
+addition في الأربع حالات لما تستعملون الجلم الأحمر
+
+515
+00:45:44,220 --> 00:45:48,880
+هيطلع نفس ال mode of addition بس الناتج بحالة
+
+516
+00:45:48,880 --> 00:45:52,560
+واحدة بيطلع في مرة ظاهرة تستثمر ل Trans ومرة لأ
+
+517
+00:45:52,560 --> 00:45:56,840
+عشان هيك احنا كنا نركز إننا دائما نقول لكم ال mode
+
+518
+00:45:56,840 --> 00:46:01,520
+of addition ال product بيعتمد على إيش؟ على ال
+
+519
+00:46:01,520 --> 00:46:02,940
+substituents اللي موجودة 

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/-n566Oaohdc_postprocess.srt

@@ -0,0 +1,2076 @@
+1
+00:00:06,600 --> 00:00:12,560
+اليوم بنختتم ان شاء الله الفصل التالت هتلاحظوا انه
+
+2
+00:00:12,560 --> 00:00:18,220
+هنتكلم على reactions of alkynes تفاعلات الalkynes
+
+3
+00:00:18,220 --> 00:00:23,080
+و هتلاحظوا انه ان شاء الله هتكون بسيطة بالذات بعد
+
+4
+00:00:23,080 --> 00:00:28,520
+ما انتوا اتفهمتوا كويس تفاعلات الalkynes الان
+
+5
+00:00:28,520 --> 00:00:33,020
+الalkynes اللي فيها double bond كانت تفاعلها
+
+6
+00:00:33,020 --> 00:00:39,870
+الأساسيالـ addition الإضافة الalkynes أيضًا
+
+7
+00:00:39,870 --> 00:00:45,630
+تفاعلها الأساسي ال addition لأنه فيها triple bond
+
+8
+00:00:45,630 --> 00:00:51,670
+تقريبًا ال reagents اللي شفناهم بيتفاعلوا مع
+
+9
+00:00:51,670 --> 00:00:56,740
+الalkynes نفسهم بدنا نشوفهم كيف بيتفاعلوامع ال ال
+
+10
+00:00:56,740 --> 00:01:02,500
+kinds فعلى سبيل المثال ممكن ناخد ال addition of hx
+
+11
+00:01:02,500 --> 00:01:11,200
+hx يعني hcl او hbr to all kinds اللي لاحظوا انه
+
+12
+00:01:11,200 --> 00:01:19,260
+تفاعل ال hx لل ال kind بيضيف مرتين لان ال kind في
+
+13
+00:01:19,260 --> 00:01:25,660
+كام bubble bond تنتين تنتينغير الـ Sigma bond
+
+14
+00:01:25,660 --> 00:01:29,960
+الأصلية في أندت انتن بايبولز فبتتم عملية الإضافة
+
+15
+00:01:29,960 --> 00:01:35,780
+مرتين الإضافة الأولى بتضيف فيها HCl لأن لما بتضيف
+
+16
+00:01:35,780 --> 00:01:40,240
+HCl على مثل هذا الألكاين كيف بنتوقع تضيف
+
+17
+00:01:40,240 --> 00:01:44,940
+Markovnikov ولا Anti Markovnikov addition؟ بتضيف
+
+18
+00:01:44,940 --> 00:01:49,430
+Markovnikov additionواضح فهي زي ما بتلاحظوا في
+
+19
+00:01:49,430 --> 00:01:54,650
+عندي H إجت على هذه الذرع و CL الان هذا اللي بتكون
+
+20
+00:01:54,650 --> 00:02:00,610
+لما يكون عندى كمية زائدة من ال HCL مباشرة بستمر
+
+21
+00:02:00,610 --> 00:02:04,570
+التفاعل مرة تانية و بضيف كمان H تانية و كمان CL
+
+22
+00:02:04,570 --> 00:02:10,890
+تانية إذا في المحصلة بيصير عندى إضافتين HCL و كل
+
+23
+00:02:10,890 --> 00:02:16,650
+إضافة منهمMarkovnikov's addition واضح كل إضافة
+
+24
+00:02:16,650 --> 00:02:19,810
+منهم Markovnikov's addition كأنه بيجي هنا ذرتين
+
+25
+00:02:19,810 --> 00:02:25,910
+هيدروجين و بيجي هنا ذرتين كلورين ومثلها أيضا ال
+
+26
+00:02:25,910 --> 00:02:33,770
+HPR فال HPR وHCL بيضيفوا على حسب Markovnikov's
+
+27
+00:02:33,770 --> 00:02:38,550
+addition لكن two successive additions يعني إضافتين
+
+28
+00:02:38,550 --> 00:02:41,310
+متواليتين واضح
+
+29
+00:02:45,200 --> 00:02:49,960
+النوع التاني اللي أخدنا إضافة ال halogens إذا
+
+30
+00:02:49,960 --> 00:02:56,120
+متذكرين PR2 و CL2 برضه بنفس المنطق تماما ال
+
+31
+00:02:56,120 --> 00:03:01,660
+halogens بتضيف مرتين طبعا إنتوا متذكرين إن الإضافة
+
+32
+00:03:01,660 --> 00:03:07,070
+في ال halogens كانت Anti additionلكن لما بضيف كمان
+
+33
+00:03:07,070 --> 00:03:12,590
+مرة خلاص بيصير عندى تلتين PR و تلتين PR فبرتفع ال
+
+34
+00:03:12,590 --> 00:03:16,350
+halogens لما نضيف أفضل اشي بيضيف حقيقة لبرومين
+
+35
+00:03:16,350 --> 00:03:22,790
+بيصير عندى two successive additions مرتين بيضيف
+
+36
+00:03:22,790 --> 00:03:28,740
+لبرومبتكون عند اللي هي ال tetra bromocompounds
+
+37
+00:03:28,740 --> 00:03:31,860
+يعني لو انا بدي اجي في الامتحان اقولك و الله هي
+
+38
+00:03:31,860 --> 00:03:35,480
+tetra bromocompounds how can you prepare this
+
+39
+00:03:35,480 --> 00:03:39,560
+compound بدي يكون جزء من تفكيرك و لو كان عند
+
+40
+00:03:39,560 --> 00:03:46,060
+triple bond اعملت عليها اضافة برومين مرتين اعملت
+
+41
+00:03:46,060 --> 00:03:49,040
+عليها اضافة برومين على مرتين واضح
+
+42
+00:03:53,800 --> 00:04:01,040
+الان بنيجي للميه الميه عادة بيضيفوها في وجود حامض
+
+43
+00:04:01,040 --> 00:04:07,860
+و ذئبق على الكائن حامض و ذئبق كتير الان اللي بدو
+
+44
+00:04:07,860 --> 00:04:13,740
+يصير عندى انه بيتم إضافة الميه لمرة واحدة حسب
+
+45
+00:04:13,740 --> 00:04:17,440
+قاعدة Markovnikov's addition بمعنى هنا بدو ييجي
+
+46
+00:04:17,440 --> 00:04:24,300
+عندى H وهنا بدو ييجي عنده OH هاي إضافة الميه Hهذا
+
+47
+00:04:24,300 --> 00:04:26,980
+عبارة عن markovnikov addition
+
+48
+00:04:29,750 --> 00:04:35,070
+المركب اللى اتكون عندى فيه من ناحية المجموعات
+
+49
+00:04:35,070 --> 00:04:41,310
+الوظيفية مجموعتين ووظيفيتين فيه ال الكين اللى هو
+
+50
+00:04:41,310 --> 00:04:46,190
+ال double bond وفيه ال alcohol اللى هو ال OH ال
+
+51
+00:04:46,190 --> 00:04:51,550
+alcohol وعشانك بيسموه in all ايش يعني in all؟ in
+
+52
+00:04:51,550 --> 00:04:57,040
+المجموعة الوظيفية تبع ال الكين و ال allالمجموعة
+
+53
+00:04:57,040 --> 00:04:59,800
+الوظيفية بتاعتين الالكوهول مش بيقول ميثانول
+
+54
+00:04:59,800 --> 00:05:04,720
+ايثانول واضح فهذا عبارة عن in all في المجمعتين
+
+55
+00:05:04,720 --> 00:05:09,780
+الوظيفيتين هدول، الآن هذا ال in all في الaliphatic
+
+56
+00:05:09,780 --> 00:05:15,100
+compounds بشكل عام مش ثابت، مابيضلوش زي ما هو،
+
+57
+00:05:15,100 --> 00:05:23,100
+بتغيرواضح؟ يعني مابنفعش ان انا احطه حتى كنتيجة هذا
+
+58
+00:05:23,100 --> 00:05:30,240
+غير ثابت ال enol طب ايش بيعمل؟ بيتحول الى صيغة
+
+59
+00:05:30,240 --> 00:05:34,460
+تانية فهذه الصيغة بتنتقل ال bond هذه هنا و ال H
+
+60
+00:05:34,460 --> 00:05:36,680
+بتيجي على ال carbon لاحظوا ايش اللي انا قاعد
+
+61
+00:05:36,680 --> 00:05:43,590
+بحكيه؟ شغلتين بدهم يتحركوا، بدها تتحركهيدروجين و
+
+62
+00:05:43,590 --> 00:05:49,050
+بدأت تتحرك رابطة إذا حركة الإلكترونات و حركة
+
+63
+00:05:49,050 --> 00:05:54,950
+البروتونات ال H فلما تلاحظوا أن هذا بدأت تتحرك هنا
+
+64
+00:05:54,950 --> 00:05:59,290
+ال double bond والهيدروجين بدأ تيجي هنا كم حركة
+
+65
+00:05:59,290 --> 00:06:04,220
+عند ال atomsو Charge او Electrons لما اتم هذه
+
+66
+00:06:04,220 --> 00:06:08,520
+الحركة ال C هذا بتصير C double bond O و ال CH2
+
+67
+00:06:08,520 --> 00:06:13,960
+بتصير CH3 الان اذا بتطلع على المجموعة الوظيفية
+
+68
+00:06:13,960 --> 00:06:20,180
+اللي موجودة هنا شو هي كيتون ال C double bond O ال
+
+69
+00:06:20,180 --> 00:06:24,900
+C double bond O هذه كيتون فبدل ما كان عندى مجمعتين
+
+70
+00:06:24,900 --> 00:06:29,810
+وظيفيتين جان بعض اللي هم ال in و ال allالانول
+
+71
+00:06:29,810 --> 00:06:35,490
+اتحول الى كيتو form هذه العملية عملية التحول
+
+72
+00:06:35,490 --> 00:06:37,850
+بيسموها tautomerism
+
+73
+00:06:47,240 --> 00:06:54,700
+هي عبارة عن عملية بتتم فيها حركتين حركة ال charge
+
+74
+00:06:54,700 --> 00:06:59,820
+و حركة ال hydrogen واضح اذا انا بتحرك اندي
+
+75
+00:06:59,820 --> 00:07:06,320
+electrons زائد ال protons ال hydrogen واضح بتفرق
+
+76
+00:07:06,320 --> 00:07:10,560
+عن ال resonance يعني لو بدأ أقولكوا بلغة بسيطة ايش
+
+77
+00:07:10,560 --> 00:07:16,470
+الفرق ما بين ال resonance و الtautomerismالـ
+
+78
+00:07:16,470 --> 00:07:25,390
+Resonance كانت بس الإلكترونات بتتحرك و
+
+79
+00:07:25,390 --> 00:07:29,850
+بيكون موجود عنده الشغل تاني يعني بيكون مرة بهذا
+
+80
+00:07:29,850 --> 00:07:32,370
+الشكل مرة بهذا الشكل مرة بهذا الشكل مرة بهذا الشكل
+
+81
+00:07:32,370 --> 00:07:39,520
+التاوتوميرزم مختلفة التاوتوميرزم عبارة عن حركةشحنة
+
+82
+00:07:39,520 --> 00:07:47,720
+أو إلكترونات وحركة hydrogen atoms لو كنتوا
+
+83
+00:07:47,720 --> 00:07:51,580
+بتتذكروا ال resonance اللي هو حركة إلكترونات كيف
+
+84
+00:07:51,580 --> 00:07:55,360
+السهم اللي كنا نعبر فيه عن ال resonance double
+
+85
+00:07:55,360 --> 00:08:01,600
+headed arrows بهذا الشكل التوتوميرزم عبارة عن
+
+86
+00:08:01,600 --> 00:08:06,720
+اتزان equilibriumيعني بيكون عندى موجود من هذا و
+
+87
+00:08:06,720 --> 00:08:10,220
+بيكون عندى موجود من هذا بنسب معينة في المحلول
+
+88
+00:08:10,220 --> 00:08:13,620
+فالtautomerism يعبر عن equilibrium والسهم تبع ال
+
+89
+00:08:13,620 --> 00:08:18,440
+equilibrium كيف بيكون؟ عشان ايه كذا السهم بيديكم
+
+90
+00:08:18,440 --> 00:08:24,920
+بتصلحوا بهذا الشكل سهم اتزان واضح؟فلو انا بدي اجي
+
+91
+00:08:24,920 --> 00:08:29,740
+اقولكوا مثلا ارسملكوا هذا السهم اقولكوا this arrow
+
+92
+00:08:29,740 --> 00:08:34,060
+is used to indicate automerism .. no it is used to
+
+93
+00:08:34,060 --> 00:08:38,540
+indicate resonance however the equilibrium arrow
+
+94
+00:08:38,540 --> 00:08:40,280
+or the double arrows
+
+95
+00:08:45,030 --> 00:08:51,710
+Tautomerism هي عبارة عن حركة شحنات وحركة بروتونات
+
+96
+00:08:51,710 --> 00:08:56,350
+بيستخدم لتوضيحها سهم الاتزان الكيميائي لأنه هي
+
+97
+00:08:56,350 --> 00:08:59,710
+عملية اتزان يعني لو قلنا توتو ميريزم is an
+
+98
+00:08:59,710 --> 00:09:03,990
+equilibrium processالجواب صح غالبا اللي بيصير
+
+99
+00:09:03,990 --> 00:09:09,130
+كالاتي انه بيكون ال keto هذا بنسبة أحيانا تفوق ال
+
+100
+00:09:09,130 --> 00:09:17,670
+99% و ال enol بنسبة أقل من 1% واضح؟ هذا ال
+
+101
+00:09:17,670 --> 00:09:22,390
+tautomerism شو احنا بنسميها حسب الأطراف تبعونها
+
+102
+00:09:22,390 --> 00:09:28,210
+keto enol tautomerism إذا احنا أمام شغلة جديدة
+
+103
+00:09:28,210 --> 00:09:37,140
+قاعدين بنتعلمها ketoEnol توتو ميريزم فإذا كان عند
+
+104
+00:09:37,140 --> 00:09:41,880
+ال Enol فإنه يتحول الى ال ketone و هذا الكلام وين
+
+105
+00:09:41,880 --> 00:09:47,600
+بيكون في ال aliphatic compounds يعني بال aliphatic
+
+106
+00:09:47,600 --> 00:09:53,520
+compounds كشكل كيميائي مش مقبول ولا مرغوب ان عمرك
+
+107
+00:09:53,520 --> 00:10:00,600
+تشوفه double bond جنبها OH يعني كأنه هذا بشكل عام
+
+108
+00:10:01,690 --> 00:10:05,470
+بغض نظر عن بعض الأمثلة الخاصة اللي مش موضوعنا بشكل
+
+109
+00:10:05,470 --> 00:10:09,890
+عام ممنوع وانتوا بتعملوا structures انكوا تحاولوا
+
+110
+00:10:09,890 --> 00:10:15,050
+تعملونا double bond جنبها OH في الالفاتيك كومباونز
+
+111
+00:10:15,050 --> 00:10:20,870
+الان العكس بيصير في ال aromatic compounds في ال
+
+112
+00:10:20,870 --> 00:10:24,710
+aromatic compounds زي البنزين وغيرها مسموحوا مفضل
+
+113
+00:10:24,710 --> 00:10:31,410
+انكوا تعملوا double bond جنبها OH إذا بتذكرواهذا
+
+114
+00:10:31,410 --> 00:10:38,890
+المُركّب إذا رسمناه اللي فيه OH إيش اسمه؟ فينول
+
+115
+00:10:38,890 --> 00:10:51,510
+لاحظوا من اسمه it is an enol هو فيه الفينل اللي هي
+
+116
+00:10:51,510 --> 00:10:58,690
+حلقة البنزين وهي en وهي all موجودين جانب بعضواضح؟
+
+117
+00:10:58,690 --> 00:11:04,190
+فوجود ال in و ال all جنب بعض في ال aromatic
+
+118
+00:11:04,190 --> 00:11:09,530
+compounds مسموح، بال phenols مسموح، وجود ال in و
+
+119
+00:11:09,530 --> 00:11:15,970
+ال all جنب بعض في ال aliphatic compounds لأ، واضح؟
+
+120
+00:11:15,970 --> 00:11:18,650
+وجود ال in و ال all جنب بعض في ال aliphatic
+
+121
+00:11:18,650 --> 00:11:24,850
+compounds مش مسموح نهائيا، واضح؟ ولا فيها مشكلة
+
+122
+00:11:29,260 --> 00:11:32,860
+زي ما بتلاحظوا ان الخطوة الأولى في الأساس لما ضاف
+
+123
+00:11:32,860 --> 00:11:36,360
+ال H و ال OH قبل التوتوماريزم كانت حسب قاعدة
+
+124
+00:11:36,360 --> 00:11:39,000
+Markovnikov's addition ولا Anti Markovnikov's
+
+125
+00:11:39,000 --> 00:11:42,660
+addition Markovnikov's addition هذا في حالة انه
+
+126
+00:11:42,660 --> 00:11:47,640
+ضفنا H3O plus في وجود الزبق
+
+127
+00:11:49,610 --> 00:11:56,610
+ممكن تكون إضافة الميه في الخطوة الأولى و يتبعها
+
+128
+00:11:56,610 --> 00:11:58,070
+توتوماريزم
+
+129
+00:12:08,170 --> 00:12:11,970
+بهذا الشكل لو كان عندى بهذا الشكل الكاين و اجى
+
+130
+00:12:11,970 --> 00:12:16,430
+اضفة ال borane بال THF في الخطوة الاولى H2O2 و H-
+
+131
+00:12:16,430 --> 00:12:22,610
+متذاكرين هذه كانت شروط ايش اضافة الماء عكس قاعدة
+
+132
+00:12:22,610 --> 00:12:27,250
+Markovnikov Anti Markovnikov's addition فزى ما
+
+133
+00:12:27,250 --> 00:12:33,190
+بتلاحظوا زى ما بتلاحظوا ان هنا بتيجى ال H على هذا
+
+134
+00:12:33,190 --> 00:12:38,160
+الطرفوال OH على هذا الطرف هل هذا Markovnikov's و
+
+135
+00:12:38,160 --> 00:12:40,520
+لا Anti Markovnikov's Addition هذا Anti
+
+136
+00:12:40,520 --> 00:12:43,140
+Markovnikov's Addition ال H مايجتش على الكربون
+
+137
+00:12:43,140 --> 00:12:48,040
+اللي حاملة هيدروجين اجت بالعكس و ال OH اجت بهذا
+
+138
+00:12:48,040 --> 00:12:54,160
+الشكل طبعا هنا برضه نفس الاشي بيصير عند توتوميرزم
+
+139
+00:12:54,160 --> 00:12:59,700
+بمعنى ان هذا ال H هتيجي على هذا الموقع و ال bond
+
+140
+00:12:59,700 --> 00:13:06,330
+تبعتها بيجيتعمل C double bond O لكن زي ما بتلاحظوا
+
+141
+00:13:06,330 --> 00:13:09,890
+هنا ان المركب اللي اتكون هو الديهيد ولا كيتون في
+
+142
+00:13:09,890 --> 00:13:15,030
+هذه الحالة في هذه الحالة اتكون عندى الديهيد في
+
+143
+00:13:15,030 --> 00:13:19,190
+حالة مكان ال الكاين اللى عندى الكاين طرفى طبعا
+
+144
+00:13:19,190 --> 00:13:22,330
+الكاين طرفى او terminal الكاين بمعنى انه في على
+
+145
+00:13:22,330 --> 00:13:27,610
+طرفه hydrogen واضح عارفين ايش معنى terminal الكاين
+
+146
+00:13:30,270 --> 00:13:35,070
+طرف اه فلما نقول احنا فينا terminal alkyne بمعنى
+
+147
+00:13:35,070 --> 00:13:40,770
+انه ال triple bond موجودة على طرف الجزء في alkynes
+
+148
+00:13:40,770 --> 00:13:45,290
+تانية ال triple bond بتكون بنص الجزء و بالمناسبة
+
+149
+00:13:45,290 --> 00:13:49,010
+في ال alkyne اذا ال triple bond كانت بنص الجزء
+
+150
+00:13:49,010 --> 00:13:52,210
+خلاص مافيش احتمال يكون عليها هيدروجين نهائيا يعني
+
+151
+00:13:52,210 --> 00:13:57,290
+مابيكونش على ال triple bond هيدروجين الا اذا كانت
+
+152
+00:13:57,600 --> 00:14:03,940
+على طرف الجزائع إلا إذا كانت Terminal إذا
+
+153
+00:14:03,940 --> 00:14:07,440
+كانت Terminal بدي أضيف Anti Markovnikov's addition
+
+154
+00:14:07,440 --> 00:14:13,280
+طب لو كانت بواسط الجزائع ال triple bond حيكون عندي
+
+155
+00:14:13,280 --> 00:14:16,320
+خليط من التفاعلات يعني ممكن أضيف Markovnikov's و
+
+156
+00:14:16,320 --> 00:14:19,220
+Anti Markovnikov's مبطل واضح Markovnikov's
+
+157
+00:14:19,220 --> 00:14:24,460
+addition فممكن تتم الإضافة باتجاهين واضح؟خلّينا
+
+158
+00:14:24,460 --> 00:14:28,400
+على الوضع البسيط انه يكون اندي تيرمن ال الكاين بدي
+
+159
+00:14:28,400 --> 00:14:32,080
+اضيف عليه مية يا بدي احط ال اتشان وال او اتشانة
+
+160
+00:14:32,080 --> 00:14:35,900
+markovnikov's addition او بدي احط ال اتشانة وال او
+
+161
+00:14:35,900 --> 00:14:42,080
+اتشانة انتي markovnikov's addition واضح؟ الآن بغض
+
+162
+00:14:42,080 --> 00:14:46,500
+النظر إذا اتكون مركب للمركب اللي هيتكون إيش هيكون؟
+
+163
+00:14:46,500 --> 00:14:53,100
+in allالانول هيتحول أيضًا إلى ال keto form اللي هو
+
+164
+00:14:53,100 --> 00:14:56,260
+الـCWO المقصود، بغض النظر كونه الديادة أو الكيتو
+
+165
+00:14:56,260 --> 00:15:01,200
+المهم أنه يتحول إلى CWO،
+
+166
+00:15:01,200 --> 00:15:06,180
+يتحول إلى CWO، إذًا ظاهرة التوتومينزم في كل
+
+167
+00:15:06,180 --> 00:15:13,130
+الأحوال بتصيرطبعا هذا الكلام هو اللي ممكن تسأله
+
+168
+00:15:13,130 --> 00:15:17,410
+عنه انتوا يعني اتخيلوا ان انا لو جبتلكم مثلا أي ال
+
+169
+00:15:17,410 --> 00:15:21,930
+kind زي هذا و طلبت منكوا في النهاية انكوا تحضرولي
+
+170
+00:15:21,930 --> 00:15:27,910
+مركب في cw bond o هنا بنفع
+
+171
+00:15:27,910 --> 00:15:33,150
+بدكوا تضيفوا الميه في وجود hg2 plus و بتعمل
+
+172
+00:15:33,150 --> 00:15:37,430
+توتماريزم و لو طلبت منكوا تحطولي ال cw bond o هنا
+
+173
+00:15:38,450 --> 00:15:40,710
+بتكون تضيف الميّه بهذه الطريقة تطلعوا أنتوا إيش
+
+174
+00:15:40,710 --> 00:15:46,810
+المحاسلة النهائية الـCWBond O هان طب لو بدى هان
+
+175
+00:15:46,810 --> 00:15:57,450
+بدى أستعمل الطريقة السابقة H3O Plus مع الذئبك إذا
+
+176
+00:15:57,450 --> 00:16:04,870
+أنا بإمكاني على طرفي الرابط أن أحط CWBond Oبضل اني
+
+177
+00:16:04,870 --> 00:16:09,970
+انتقل ال reagent المناسب اذا بديها تكون هنا يتكون
+
+178
+00:16:09,970 --> 00:16:16,940
+عندي كيتونهنا بدأ استعمل H3O Plus في وجود HG2 Plus
+
+179
+00:16:16,940 --> 00:16:20,600
+إذا بديها هنا بدأ استعمل شروط الـ Anti
+
+180
+00:16:20,600 --> 00:16:23,420
+Markovnikov's addition اللي هو الـ Hydroboration
+
+181
+00:16:23,420 --> 00:16:26,220
+يعني إض��فة البرون والهيدروجين followed by
+
+182
+00:16:26,220 --> 00:16:30,660
+Oxidation بالهيدروجين البروكسايد اللي اتعلمناه،
+
+183
+00:16:30,660 --> 00:16:36,940
+واضح؟ فالاحتمالين ممكنينالاحتمالين ممكنين ان اعمل
+
+184
+00:16:36,940 --> 00:16:39,340
+markovnikov's addition او anti markovnikov's
+
+185
+00:16:39,340 --> 00:16:44,780
+addition وفي الحالتين ال a0 بده يصير keto form
+
+186
+00:16:44,780 --> 00:16:49,120
+بمعنى ال OH بده تصير C double bond O و ال double
+
+187
+00:16:49,120 --> 00:16:54,560
+bond بده تصير single bond ال double bond بده تصير
+
+188
+00:16:54,560 --> 00:17:03,630
+single bond الان بنجي لإضافة جديدة وهي إضافة الـ
+
+189
+00:17:03,630 --> 00:17:08,530
+Hydrogenإضافة الهيدروجين طبعا إضافة الهيدروجين
+
+190
+00:17:08,530 --> 00:17:14,270
+احنا بنسميها reduction عملية اختزال عملية اختزال
+
+191
+00:17:14,270 --> 00:17:19,230
+لاحظوا معنى ممكن احنا يكون عندنا single bond ممكن
+
+192
+00:17:19,230 --> 00:17:24,010
+يكون عندنا double bond ممكن يكون عندنا triple bond
+
+193
+00:17:24,010 --> 00:17:29,330
+إذا أنا بتحرك من ال single bond لل double bond أو
+
+194
+00:17:29,330 --> 00:17:32,550
+من ال double bond لل triple bond العملية بسميها
+
+195
+00:17:32,550 --> 00:17:37,290
+oxidationواضح؟ يعني لو عندى alkane بدي أخليه
+
+196
+00:17:37,290 --> 00:17:42,290
+alkene بقول oxidation of alkanes to alkenes لو
+
+197
+00:17:42,290 --> 00:17:46,310
+عندى alkene بدي أخليه alkyne بقول oxidation of
+
+198
+00:17:46,310 --> 00:17:52,030
+alkenes to alkynes إذا بتحرك بالعكسالعملية إيش
+
+199
+00:17:52,030 --> 00:17:56,910
+بنسميها reduction، عملية اختزار، الآن إحنا اللي
+
+200
+00:17:56,910 --> 00:18:00,970
+بدنا نعمله إنه عندنا triple bond، معنى عندنا
+
+201
+00:18:00,970 --> 00:18:05,090
+triple bond، إنه هننزل يا ل double bond، يا ل
+
+202
+00:18:05,090 --> 00:18:09,900
+single bond، في كل الأحوال العملية reductionبكل
+
+203
+00:18:09,900 --> 00:18:13,680
+الأحوال العملية عملية reduction عشانك العنوان
+
+204
+00:18:13,680 --> 00:18:19,540
+تبعكم reduction of alkynes ال reduction of alkynes
+
+205
+00:18:19,540 --> 00:18:27,740
+مع الهيدروجين حقيقة له تلت احتمالات و تلت شروط
+
+206
+00:18:27,740 --> 00:18:34,520
+تفاعل و تلت نواتج مختلفة ال reduction of alkynes
+
+207
+00:18:35,450 --> 00:18:41,010
+باستعمال الهيدروجين بتتم بثلاث طرق و بتقدر تلت طرق
+
+208
+00:18:41,010 --> 00:18:48,010
+الى تلت نواتج مختلفة الطريقة الأولى إذا أنا بضيف
+
+209
+00:18:48,010 --> 00:18:52,610
+الهيدروجين في وجود metal catalyst زى البلاديم او
+
+210
+00:18:52,610 --> 00:18:57,630
+البلاتين او ال nickel طبعا البلاديم دائما بيكون
+
+211
+00:18:57,630 --> 00:19:02,930
+مخلوط بكاربون بيسموه بلاديم كاربون كاربون فحم ناعم
+
+212
+00:19:02,930 --> 00:19:08,680
+جدا واضحبس الأساس في ال catalyst اللي هو إيش ال
+
+213
+00:19:08,680 --> 00:19:13,080
+بالاديام فإضافة ال hydrogen مع ال بالاديام و عشان
+
+214
+00:19:13,080 --> 00:19:16,080
+أنا مش كاتبينهم لو أجيكوا في الامتحان مع ال nickel
+
+215
+00:19:16,080 --> 00:19:22,780
+أو مع ال platinumمع أي metal من هدولة بضيف مرتين
+
+216
+00:19:22,780 --> 00:19:27,100
+وبيعطيني الalkene بحصلش على ال double bond بنتقل
+
+217
+00:19:27,100 --> 00:19:32,620
+مباشرة من ال triple bond إلى ال single bond إذا
+
+218
+00:19:32,620 --> 00:19:37,760
+هيدروجين مع بلاديم أو nickel أو platinum بيحوللي
+
+219
+00:19:37,760 --> 00:19:43,890
+الalkene إلىالكين .. واضح؟ يعني لو جيبنالكم سؤال
+
+220
+00:19:43,890 --> 00:19:47,150
+صح و غلط مرات طلاب التخموا لما نجيب الأسئلة نقولوا
+
+221
+00:19:47,150 --> 00:19:52,190
+reduction of alkanes using hydrogen palladium
+
+222
+00:19:52,190 --> 00:20:00,110
+produces alkenes غلط it produces alkenes single
+
+223
+00:20:00,110 --> 00:20:06,110
+bonds .. واضح؟ هذا اللي هو التفاعل الأولالان
+
+224
+00:20:06,110 --> 00:20:13,050
+التفاعل التاني .. التفاعل التاني ممكن احنا نضيف بس
+
+225
+00:20:13,050 --> 00:20:17,670
+جزء واحد هيدروجين مش اتنين في الحالة الأولى كم
+
+226
+00:20:17,670 --> 00:20:22,550
+هيدروجين ضفنا؟ جزين ممكن نضيف جزء واحد هيدروجين
+
+227
+00:20:22,550 --> 00:20:26,810
+الان انتبهوا انا بتيجينا نقطة فنية كتير مهمة لما
+
+228
+00:20:26,810 --> 00:20:32,170
+بدي اضيف جزء واحد هيدروجين هحول ال triple bond الى
+
+229
+00:20:32,170 --> 00:20:39,180
+double bondواضح؟ هحوّل ال triple bond إلى double
+
+230
+00:20:39,180 --> 00:20:42,420
+bond .. ال double bond فيها ظاهرة ال cis و ال
+
+231
+00:20:42,420 --> 00:20:51,460
+trans .. ال alkanes مافيهم ظاهرة cis و trans ..فيش
+
+232
+00:20:51,460 --> 00:20:55,080
+فيهم ظاهرة ال cis و ال trans؟ واضح؟ ظاهرة ال cis و
+
+233
+00:20:55,080 --> 00:20:59,060
+ال trans مرتبطة بإيش؟ بال double bonds بال ال
+
+234
+00:20:59,060 --> 00:21:02,440
+alkenes أو بال cyclic alkenes لما يكون عندي حلقات
+
+235
+00:21:02,440 --> 00:21:08,340
+الآن طالما أنا بتحول الألكاين هذا إلى ال keen إذا
+
+236
+00:21:08,340 --> 00:21:12,480
+اللي بيصير عندي تساؤل هل يا ترى الأ ال keen اللي
+
+237
+00:21:12,480 --> 00:21:17,840
+بيطلع عندي هيكون بال cis form ولا بال trans form
+
+238
+00:21:17,840 --> 00:21:25,400
+واضحة الفكرة؟الان حسب نوع الطريقة المستخدمة ممكن
+
+239
+00:21:25,400 --> 00:21:30,500
+اطلع نواتج بحيث ان الهيدروجين يضيف من جهة واحدة
+
+240
+00:21:30,500 --> 00:21:34,980
+وينتج عند الـ cis compound او الهيدروجين يضيف من
+
+241
+00:21:34,980 --> 00:21:39,600
+جهتين متعاكستين وينتج عند ال trans compound اذا
+
+242
+00:21:39,600 --> 00:21:45,260
+الاحتمالين ممكنين لكن بتحكم فيهم من خلال ايش؟طريقة
+
+243
+00:21:45,260 --> 00:21:52,000
+التفاعل إذا ضيفت الهيدروجين في وجود كتاليست بنسميه
+
+244
+00:21:52,000 --> 00:21:58,460
+لندلارز كتاليست لندلارز كتاليست
+
+245
+00:21:58,460 --> 00:22:02,680
+لندلارز كتاليست لندلارز كتاليست لندلارز كتاليست
+
+246
+00:22:02,680 --> 00:22:02,880
+لندلارز كتاليست لندلارز كتاليست لندلارز كتاليست
+
+247
+00:22:02,880 --> 00:22:05,140
+لندلارز كتاليست لندلارز كتاليست لندلارز كتاليست
+
+248
+00:22:05,140 --> 00:22:07,460
+لندلارز كتاليست لندلارز كتاليست لندلارز كتاليست
+
+249
+00:22:07,460 --> 00:22:08,360
+لندلارز كتاليست لندلارز كتاليست لندلارز كتاليست
+
+250
+00:22:08,360 --> 00:22:11,520
+لندلارز كتاليست لندلارز كتاليست لندلار
+
+251
+00:22:13,220 --> 00:22:18,140
+هذا المُركّب اللي هو الـ diphenylacetylene هذا لو
+
+252
+00:22:18,140 --> 00:22:21,040
+بدنا نسميه diphenylacetylene هاي أسيتليلينه
+
+253
+00:22:21,040 --> 00:22:26,300
+كربونتين عليه فنل وفنل، مظبوط ولا لأ؟ بهذا
+
+254
+00:22:26,300 --> 00:22:28,940
+المُركّب الـ diphenylacetylene، بزام الهيدروجينز
+
+255
+00:22:28,940 --> 00:22:34,500
+إجوا من جهة واحدة، إذا الـ two phenyl groups
+
+256
+00:22:34,500 --> 00:22:40,680
+هيروحواعلى الجهة التانية المعاكسة واضح؟ هينتج عنده
+
+257
+00:22:40,680 --> 00:22:44,960
+ال cess compound
+
+258
+00:22:44,960 --> 00:22:54,040
+شايفينه هذا؟ الآن إيش هو ال landlord catalyst؟
+
+259
+00:23:03,700 --> 00:23:07,780
+ماذا يعني لندلار كتاليست؟ لندلار كتاليست هو عبارة
+
+260
+00:23:07,780 --> 00:23:14,200
+عن خليط موجود فيه 5% بالاديام مع كالسيام كربونيت
+
+261
+00:23:14,200 --> 00:23:19,600
+مع ليد أسيتيت مع إكوينولين، كل هذه الخلطة بتنبأ
+
+262
+00:23:19,600 --> 00:23:24,460
+بيشتريها الواحد، إيش اسمها؟ لندلار كتاليست، واضح؟
+
+263
+00:23:25,500 --> 00:23:30,200
+في بلاد يام لكن مع أشياء تانية فالان احنا بنقدر
+
+264
+00:23:30,200 --> 00:23:36,580
+نقول ان ال addition of hydrogen to alkynes using
+
+265
+00:23:36,580 --> 00:23:44,280
+Lindler's catalyst is a sin addition صح واضح؟
+
+266
+00:23:44,280 --> 00:23:49,700
+فالاضافة باستعمال Lindler's catalyst is a sin
+
+267
+00:23:49,700 --> 00:23:55,120
+additionبمعنى إضافة من جهة واحدة و في مرات كتيرة
+
+268
+00:23:55,120 --> 00:24:00,260
+بتطلعلي ال cess compound الان هل يا ترى بإمكاننا
+
+269
+00:24:00,260 --> 00:24:06,960
+ان نخلي ال hydrogen اضيف من جهتين متعاكستين ممكن
+
+270
+00:24:06,960 --> 00:24:13,900
+إذا غيرنا ال reagentإذا ضفنا الهيدروجين من خلال
+
+271
+00:24:13,900 --> 00:24:19,200
+إضافة معدل الليثيوم وال liquid ammonia لاحظوا
+
+272
+00:24:19,200 --> 00:24:22,740
+liquid ammonia مش solution يعني غاز الأمونيا بس
+
+273
+00:24:22,740 --> 00:24:28,160
+مبردينه بصير إيش؟ سائل بضف للهيدروجين من جهتين
+
+274
+00:24:28,160 --> 00:24:33,020
+متعاكستين بمعنى أخر بيعمل Anti-addition لاحظوا هنا
+
+275
+00:24:33,020 --> 00:24:38,690
+الهيدروجينكيف بيضيف؟ فلو كان عندى هذا المركب .. لو
+
+276
+00:24:38,690 --> 00:24:42,290
+كان عندى هذا المركب اللى هو two butane one two
+
+277
+00:24:42,290 --> 00:24:47,370
+three four هذا عبارة عن two butane او اى واحدة كان
+
+278
+00:24:47,370 --> 00:24:51,190
+ممكن بطريقة السابقة تتخيل ان هو dimethylacetylene
+
+279
+00:24:51,190 --> 00:24:55,550
+مظبوط ولا لأ؟ اه فلما تضيف hydrogen من هنا و
+
+280
+00:24:55,550 --> 00:24:59,990
+hydrogen من هنا يضيفه بطريقتين متعاكستين شو هيطلع
+
+281
+00:24:59,990 --> 00:25:06,060
+له؟ لtrans compound او لtrans two butaneواضح؟ إذا
+
+282
+00:25:06,060 --> 00:25:11,940
+لما نقول إحنا أنه هذا بندوّب معدن الليثيام في ال
+
+283
+00:25:11,940 --> 00:25:15,740
+liquid ammonia و بنضيفه على ال alkyne بده يعطينا
+
+284
+00:25:15,740 --> 00:25:21,560
+أي ناتج ل Trans أو ال Anti-addition product وبناء
+
+285
+00:25:21,560 --> 00:25:25,240
+على ذلك بإمكانكم أن تتخيلوا أن احنا ممكن نيجي
+
+286
+00:25:25,240 --> 00:25:32,960
+نسألكم نجيبلكم ال alkyne و نحطلكم تلت أسهموعلى كل
+
+287
+00:25:32,960 --> 00:25:42,240
+سهم reagent وكل سهم بيطلع ايش؟ وكل سهم بيطلع نتيجة
+
+288
+00:25:42,240 --> 00:25:46,360
+زي هذه الحالة مثلا، هاي بعد صفحتين بتلاحظوا انه
+
+289
+00:25:46,360 --> 00:25:50,340
+اتخيلوا ان هذا جاي سؤال في الامتحان دايفين
+
+290
+00:25:50,340 --> 00:25:55,620
+الacetylene الآن لو قلت انا مع hydrogen بالاديام
+
+291
+00:25:55,620 --> 00:26:01,840
+كاربون شو هيعطيني؟ الalkynwill be converted to
+
+292
+00:26:01,840 --> 00:26:07,780
+alkane إذا إضافتين هيدروجين طيب هنا مافيش cis و
+
+293
+00:26:07,780 --> 00:26:12,360
+trans طبعا بس هيك الرسمة لإنه single bonds ال cis
+
+294
+00:26:12,360 --> 00:26:15,520
+و ال trans وين موجودة كظاهرة حوالينا؟ أه طبعا ال
+
+295
+00:26:15,520 --> 00:26:19,040
+bonds الآن لو ضفنا هيدروجين في وجود ال lindlar
+
+296
+00:26:19,040 --> 00:26:19,640
+catalyst
+
+297
+00:26:32,660 --> 00:26:39,140
+دائما هذه المقارنات اهتموا فيهاوهذه المقارنات
+
+298
+00:26:39,140 --> 00:26:43,580
+بالمناسبة يعني تعتبر جيدة جدا في ال organ ال
+
+299
+00:26:43,580 --> 00:26:46,840
+chemistry يعني اي واحدة بدأت تدرس تفاعل فيه مقارنة
+
+300
+00:26:46,840 --> 00:26:50,060
+ما تحفظش تفاعل واحد تحفظ اكتر من تفاعل شوفته قبل
+
+301
+00:26:50,060 --> 00:26:58,150
+شوية اضافة الميه كانتعال Alkines بطريقتين .. هيك
+
+302
+00:26:58,150 --> 00:27:01,930
+افهموا الكلام اذا ذكروا إضافة الميه مثلا على ال
+
+303
+00:27:01,930 --> 00:27:05,950
+Alkines لما أخدناها .. أخدناها بكم طريقة؟ بتلات
+
+304
+00:27:05,950 --> 00:27:10,270
+طرق و كل طريقة تؤدي إلى ناتج بمعنى أنا بإمكان
+
+305
+00:27:10,270 --> 00:27:13,910
+أجيبلكوا Alkine و أحطلكوا إضافة الميه في وجود
+
+306
+00:27:13,910 --> 00:27:18,490
+الحامض .. بتكونوا تقولوا؟ماركوفنيكوفز اديشن مع
+
+307
+00:27:18,490 --> 00:27:21,850
+احتمال ال rearrangement إضافة الميه في وجود ال
+
+308
+00:27:21,850 --> 00:27:26,230
+mercury كأسيتات ماركوفنيكوفز اديشن بس مافيش
+
+309
+00:27:26,230 --> 00:27:30,730
+rearrangement إضافة الميه في وجود البورين
+
+310
+00:27:30,730 --> 00:27:33,910
+Hydroboration Oxidation Anti Markovnikov's
+
+311
+00:27:33,910 --> 00:27:37,810
+addition نفس الاشي لما خدتوا في ال الكينز مثلا HPR
+
+312
+00:27:37,810 --> 00:27:42,250
+في وجود الحامض HPR في وجود البروكسيل هنا مثلا
+
+313
+00:27:42,250 --> 00:27:47,750
+إضافة الهيدروجينمرة ال cane مرة cis ال cane مرة
+
+314
+00:27:47,750 --> 00:27:53,710
+trans ال cane واضح فدائما حاولوا تحفظوا هذه
+
+315
+00:27:53,710 --> 00:27:55,270
+المقارنات و تنتبهوها
+
+316
+00:28:00,970 --> 00:28:06,910
+أخر تفاعل .. أخر تفاعل بناخده في هذا chapter ..
+
+317
+00:28:06,910 --> 00:28:09,590
+chapter تلاتة من أكبر الفصول اللي معنا ان شاء الله
+
+318
+00:28:09,590 --> 00:28:15,230
+بنخلصه الآن اللي هو use of alkyne anion in a
+
+319
+00:28:15,230 --> 00:28:20,170
+substitution reaction ممكن نصيغه بطريقة أو بجملة
+
+320
+00:28:20,170 --> 00:28:27,540
+مختلفة تماما، نسميه acidity of alkynesحمضية
+
+321
+00:28:27,540 --> 00:28:31,260
+الalkynes طبعا لو كنا بدنا نكون دقيقين بدنا نقول
+
+322
+00:28:31,260 --> 00:28:43,560
+acidity of terminal alkynes terminal alkynes طبعا
+
+323
+00:28:43,560 --> 00:28:46,960
+لما نيجي نقول احنا الحامضية شو جابنا على الحامضية
+
+324
+00:28:46,960 --> 00:28:53,840
+في الalkynes اتذكروا انتوا الحامض حسب تعريف Lewis
+
+325
+00:28:57,090 --> 00:29:02,950
+هيدروجين دونار أو بروتون دونار مظبوط ولا لأ الحامض
+
+326
+00:29:02,950 --> 00:29:08,790
+حسب تعريف Lewis هو اللي بيعطينا إيش بروتون فأي إش
+
+327
+00:29:08,790 --> 00:29:14,170
+بده يفقد H بلس بده أعمله إنه حامض الحمض الآن في
+
+328
+00:29:14,170 --> 00:29:19,950
+الalkynes مين اللي فيهم هيدروجينالـ Terminal
+
+329
+00:29:19,950 --> 00:29:25,410
+Alkines لما تكون لـ Triple bond طرفية ملاحظين يعني
+
+330
+00:29:25,410 --> 00:29:28,870
+الـ Alkine إذا ماكانش Terminal مافيش هذا ال
+
+331
+00:29:28,870 --> 00:29:33,310
+section هذا ال section متعلق بإيش ال Terminal
+
+332
+00:29:33,310 --> 00:29:38,310
+Alkine اللي فيهم هيدروجين الآن هذه الهيدروجين اللي
+
+333
+00:29:38,310 --> 00:29:41,930
+جنب ال Alkine زي الهيدروجين اللي على ال OH في
+
+334
+00:29:41,930 --> 00:29:46,510
+الحامض إذا بنفعلها مع قاعدة قوية فإنها تفقد على
+
+335
+00:29:46,510 --> 00:29:51,260
+شكلالبروتون وبالتالي ال alkyne هنا can be
+
+336
+00:29:51,260 --> 00:29:57,480
+considered as an acid ممكن نعتبره حامض ممكن نعتبره
+
+337
+00:29:57,480 --> 00:30:04,740
+acid او حامض فمعنى حامض انه يفقد البروتون بدون
+
+338
+00:30:04,740 --> 00:30:11,100
+الالكتروناتبس فاقد البروتون عشان هيك هذا الالكاين
+
+339
+00:30:11,100 --> 00:30:14,860
+لو أخدنا مثلا هذا الالكاين وفعلنا مع very strong
+
+340
+00:30:14,860 --> 00:30:19,320
+base هذي ال strong base اسمها Sodamide زي ما في
+
+341
+00:30:19,320 --> 00:30:22,760
+عندكم Sodium Hydroxide Sodium Hydroxide إيش صيغته
+
+342
+00:30:22,760 --> 00:30:30,720
+العامة NaOH هذي ال base أقوى منه NaNH2 عبارة عن Na
+
+343
+00:30:32,290 --> 00:30:38,790
+و N H2- طبعا ال base اللي فيها هي عبارة عن إيش ال
+
+344
+00:30:38,790 --> 00:30:44,450
+N H2- زي في ال sodium hydroxide N A O H minus مين
+
+345
+00:30:44,450 --> 00:30:48,810
+اللي بياخد ال proton أثناء التفاعل ال O H minus ال
+
+346
+00:30:48,810 --> 00:30:52,450
+O H minus من ال N A O H لما تاخد ال proton و
+
+347
+00:30:52,450 --> 00:31:00,650
+بتتحول إلىالـ H2O الان هنا نفس الفكرة NA NH2-
+
+348
+00:31:00,650 --> 00:31:06,030
+بالنتيجة تاخد البروتون من هنا شو بده تصير الـ NH3
+
+349
+00:31:06,030 --> 00:31:14,610
+أمونيا واضح فهذا ايش اسمه Sodamide
+
+350
+00:31:14,610 --> 00:31:20,430
+زي Sodium Hydroxide بس هذا بيكون stronger base
+
+351
+00:31:20,430 --> 00:31:21,410
+than
+
+352
+00:31:32,450 --> 00:31:35,730
+هذا الكلام لو انتوا بتتطلعوا على الجدول الدوري و
+
+353
+00:31:35,730 --> 00:31:38,890
+كيف بتزيد القاعدية لما يكون عندي ال O هان او ال N
+
+354
+00:31:38,890 --> 00:31:43,490
+هان بهذا الشكل بتزيد القاعدية فكل اللي بيصير ان هو
+
+355
+00:31:43,490 --> 00:31:45,570
+ال N H 2 minus هتاخد H
+
+356
+00:31:48,910 --> 00:31:58,390
+أيون سالب بيسموه الacetylide anion بشكل
+
+357
+00:31:58,390 --> 00:32:04,070
+عام طبعا بيسموه ايون سالب شو ال ايون المرافق اللي
+
+358
+00:32:04,070 --> 00:32:06,150
+معاه هيكون ال anion
+
+359
+00:32:12,370 --> 00:32:19,910
+الان هذا ال ايون السالب لو اجيت فعلته مع مركب مثلا
+
+360
+00:32:19,910 --> 00:32:24,010
+مثل ال methyl iodide بيروح بهاجم على الكربون اللي
+
+361
+00:32:24,010 --> 00:32:29,370
+هال لأنها م��جبة وبيطر دليوت هذا بعد ما اعملت انا
+
+362
+00:32:29,370 --> 00:32:35,330
+ايشبعد ما شيلت منه القدش و خلته ايون سالب قوي
+
+363
+00:32:35,330 --> 00:32:39,570
+بيصير strong nucleophile هال strong nucleophile
+
+364
+00:32:39,570 --> 00:32:43,510
+ممكن ييجي يهجم على مركب زي ال methyl iodide يطرد
+
+365
+00:32:43,510 --> 00:32:47,650
+منه اليود minus و يحل محله عشانك العنوان تبعكوا
+
+366
+00:32:47,650 --> 00:32:52,690
+ايش كان substitution ال substitution هي اي خطوة
+
+367
+00:32:52,690 --> 00:33:00,350
+التانية احنا الأساس عندنا اليوم ايشالـ Terminal
+
+368
+00:33:00,350 --> 00:33:08,830
+Alkines are Assets معناه Assets انهم بيفقدوه H
+
+369
+00:33:08,830 --> 00:33:12,750
+Plus لما بيفقدوه H Plus كوانولي ايون سالب الايون
+
+370
+00:33:12,750 --> 00:33:17,330
+السالب من طبيعته من تفاعلته انه بيحلم حال ايون
+
+371
+00:33:17,330 --> 00:33:22,840
+سالب تانيواضح؟ مثل هذا التفاعل بس الشيء الأساسي
+
+372
+00:33:22,840 --> 00:33:26,300
+عندنا احنا اليوم في موضوعنا الشيء الأساسي جدا في
+
+373
+00:33:26,300 --> 00:33:30,240
+موضوعنا ان ال terminal alkynes can be considered
+
+374
+00:33:30,240 --> 00:33:34,060
+as acids they lose their proton when reacted with
+
+375
+00:33:34,060 --> 00:33:38,660
+strong bases like Sodamate producing negative
+
+376
+00:33:38,660 --> 00:33:43,360
+anions or acetylide anions. Acetylide anions can
+
+377
+00:33:43,360 --> 00:33:56,600
+undergo substitutionlike this reaction واضح يعني
+
+378
+00:33:56,600 --> 00:34:00,000
+نجيب سؤال صح و غلط ان ال terminal alkines can be
+
+379
+00:34:00,000 --> 00:34:06,320
+considered as assets ولا بلاش ممكن نعتبرهم ممكن
+
+380
+00:34:06,320 --> 00:34:10,820
+فعلا نعتبرهم كأنهم كأنهم
+
+381
+00:34:12,830 --> 00:34:35,630
+بيفقدوا بروتوز بيفقدوا بروتوز بيفقدوا
+
+382
+00:34:35,630 --> 00:34:38,870
+بروتوز بيفقدوا بروتوز بيفقدوا بروتوز بيفقدوا
+
+383
+00:34:38,870 --> 00:34:39,050
+بروتوز بيفقدوا بروتوز بيفقدوا بروتوز بيفقدوا
+
+384
+00:34:39,050 --> 00:34:39,310
+بروتوز بيفقدوا بروتوز بيفقدوا بروتوز بيفقدوا
+
+385
+00:34:39,310 --> 00:34:43,840
+بروتوز بيفقدواهذا المُركّب .. هذا المُركّب .. إذا
+
+386
+00:34:43,840 --> 00:34:48,600
+بتطلع عليه symmetric الـ kind .. الآن لما بدأ أضيف
+
+387
+00:34:48,600 --> 00:34:54,300
+عليه أنا HCL .. اتفقنا أن HCL بدي أضيف على مرتين
+
+388
+00:34:54,300 --> 00:34:58,280
+.. الآن لو إجيتوا تطلع على أول مرة بزامه مش
+
+389
+00:34:58,280 --> 00:35:03,760
+terminalمافيش تحديد وين بده تيجي ال H وين بده تيجي
+
+390
+00:35:03,760 --> 00:35:07,700
+ال CL لإن بالمناسبة الموقعين هنا نفس الأشياء لإنه
+
+391
+00:35:07,700 --> 00:35:12,580
+متماثل لكن مجرد ما بتم التفاعل الأول هنا بتيجي ال
+
+392
+00:35:12,580 --> 00:35:18,340
+H وهنا ال CL التفاعل التانيهييجي بنفس الاتجاه،
+
+393
+00:35:18,340 --> 00:35:21,760
+هيصير Markov-Nikols addition واضح، بمعنى أول خطوة
+
+394
+00:35:21,760 --> 00:35:26,480
+هنا، لو أي واحد اجت تضيف، مش هتشوف hydrogen، بيقول
+
+395
+00:35:26,480 --> 00:35:29,000
+لا مش مشكلة، اضيفي كيف ما كان، اضيفي ال-H and و ال
+
+396
+00:35:29,000 --> 00:35:32,140
+-Cl هنا، الآن بعد ما تضيف هنا H و هنا ال-Cl، ماتيش
+
+397
+00:35:32,140 --> 00:35:36,720
+تعمل الخطوة التانية، صارت ملزمة أن ال hydrogen وين
+
+398
+00:35:36,720 --> 00:35:40,260
+بدها تضيفها، على الكربون اللي حامله، ال hydrogen و
+
+399
+00:35:40,260 --> 00:35:46,960
+ال-Cl هنا، بدو يطلع عندنا هذا المراجع، واضح؟المثال
+
+400
+00:35:46,960 --> 00:35:53,200
+التاني عند triple bond مع BH3 وTHF
+
+401
+00:35:53,200 --> 00:35:55,700
+وهيدروجينبروقسايد اللي سمناه Hydroboration
+
+402
+00:35:55,700 --> 00:36:00,080
+Oxidation هذا بده يضيف ايش؟ بدكوا تعرفوا انه بده
+
+403
+00:36:00,080 --> 00:36:05,500
+يضيف مية Anti Markovnikovs وبعدين تتحول الى السيضة
+
+404
+00:36:05,500 --> 00:36:12,330
+بال bond بمعنى حيضيف ال H هناو ال O H هنا طب مكان
+
+405
+00:36:12,330 --> 00:36:16,130
+ال O H شو حصل عندى فى النهاية C double bond هو اذا
+
+406
+00:36:16,130 --> 00:36:20,670
+انا لما بدى النتيجة صار عندى هنا C double bond هو
+
+407
+00:36:20,670 --> 00:36:27,650
+واضح فهذا إضافة Anti Markov Necomedition على طول
+
+408
+00:36:27,650 --> 00:36:33,510
+هتتخيلوا ان هنا ال H هنا ال O H و دائما هذا ناتج
+
+409
+00:36:34,340 --> 00:36:37,640
+الـ Transient Product يعني أثناء التفاعل، بس هالي
+
+410
+00:36:37,640 --> 00:36:42,160
+بنفصله؟ لأ، أه إيش اللي بنفصل؟ إن هذا تصير C
+
+411
+00:36:42,160 --> 00:36:49,200
+double bond O وهنا تصير CH2 ماشي الحاجة، الآن هذا
+
+412
+00:36:49,200 --> 00:36:58,040
+الكائن بدنا نضيف عليه Lithium و NH3 Terminal
+
+413
+00:36:58,040 --> 00:37:01,540
+الكائن هدولة إيش بيعملوا ال Lithium مع ال NH3؟
+
+414
+00:37:02,620 --> 00:37:06,420
+بضيفوا هيدروجينز .. بضيفوا هيدروجينز .. بضيفوهم
+
+415
+00:37:06,420 --> 00:37:10,640
+anti addition انتبهوا معاه .. يمكن انتوا بتضلكوا
+
+416
+00:37:10,640 --> 00:37:16,200
+مصرين و قولتوها خمس مرات او ستة او سبعة انكوا
+
+417
+00:37:16,200 --> 00:37:21,560
+تقولوا trans و في كل مرة بتسمعوني انا اش بقول anti
+
+418
+00:37:22,600 --> 00:37:28,320
+الان ايش ال .. الدقة او الفرق في الكلام؟ في فرق
+
+419
+00:37:28,320 --> 00:37:33,940
+بين شغلتين، شغلة بنسميها mood of addition بمعنى
+
+420
+00:37:33,940 --> 00:37:38,460
+طريقة التفاعل وشغلة بنسميها ال product of
+
+421
+00:37:38,460 --> 00:37:43,480
+addition، ناتج التفاعل الان ال mood of addition ان
+
+422
+00:37:43,480 --> 00:37:48,380
+ال hydrogen من هنا و من هنا بيجوا عكس بعضهذا كلام
+
+423
+00:37:48,380 --> 00:37:53,380
+مافيش فيه خلاف إذا كيف بتتم ال addition؟ Anti الان
+
+424
+00:37:53,380 --> 00:37:58,460
+الناتج باعتمد ايش أساسا عند أنا Substituent
+
+425
+00:37:58,460 --> 00:38:04,340
+بالتالي دائما و أبدا طريقة الإضافة جايين متعاكسات
+
+426
+00:38:04,340 --> 00:38:10,560
+Anti addition لكن هل يا تورا لازم يطلعواسيس و
+
+427
+00:38:10,560 --> 00:38:14,760
+ترانس هذا بيعتمد ايش في عندى substitutes يعني هنا
+
+428
+00:38:14,760 --> 00:38:18,740
+لما اجوا اضافة واحدة من فوق واحدة من تحت هذه
+
+429
+00:38:18,740 --> 00:38:23,620
+الكربون اللى كان عليها اتش شو صار عليها two
+
+430
+00:38:23,620 --> 00:38:29,600
+hydrogens بزام احدى الذارتين عليها احدى ذارتين
+
+431
+00:38:29,600 --> 00:38:32,560
+الكربون اللى هو الطرفين ال double bond عليها two
+
+432
+00:38:32,560 --> 00:38:39,150
+hydrogens موجودة كل ظاهرة السيس و الترانس؟ لأشرط
+
+433
+00:38:39,150 --> 00:38:42,850
+.. شرط ظاهرة الـ sexual trance .. شرط ظاهرة الـ
+
+434
+00:38:42,850 --> 00:38:46,970
+sexual trance عشان تكون موجودة انه على طرفين ال
+
+435
+00:38:46,970 --> 00:38:50,130
+double bond يكون هنا مجموعتين مختلفتين و هنا
+
+436
+00:38:50,130 --> 00:38:56,850
+مجموعتين مختلفتين فانا هنا صح اعملت anti addition
+
+437
+00:38:56,850 --> 00:39:00,010
+لكن بعد ما اعملت ال anti addition صار هذه عليها
+
+438
+00:39:00,010 --> 00:39:03,230
+two hydrogens مافيش كل ظاهرة ال sexual trance
+
+439
+00:39:04,390 --> 00:39:09,490
+وعشانك انا بقول انه ال mood of addition دائما انت
+
+440
+00:39:09,490 --> 00:39:12,870
+addition مش مختلف معاكوا فيه لكن يا تورا هل هيطلع
+
+441
+00:39:12,870 --> 00:39:18,610
+عندى cis او trans هذا بيعتمد ايش موجود اصلا على
+
+442
+00:39:18,610 --> 00:39:23,750
+الجزاء يعني مثلا انبسط عليكم الموضوع كتير انبسط
+
+443
+00:39:23,750 --> 00:39:28,330
+عليكم الموضوع كتير جدا لو احنا كنا جايبينلكم
+
+444
+00:39:28,330 --> 00:39:29,310
+أسيتيلية
+
+445
+00:39:34,340 --> 00:39:38,040
+و أنا بدي اتفتح مخكم كويس جدا عشان تفهموا هذا
+
+446
+00:39:38,040 --> 00:39:42,260
+الكلام إيش معنى mood of addition و إيش معنى
+
+447
+00:39:42,260 --> 00:39:47,800
+product of addition لو أنا جايبلكم أسيتلين و هذا
+
+448
+00:39:47,800 --> 00:39:54,680
+الاسيتلين قولت إنه بدي أضيف عليه هيدروجين بطريقتين
+
+449
+00:39:54,680 --> 00:40:02,460
+مختلفتين بدي أضيف عليه بطريقة .. ممكن هذا ..
+
+450
+00:40:04,520 --> 00:40:10,060
+بطريقة الـ Lithium مع الـ NH3 و ممكن نضيف بطريقة
+
+451
+00:40:10,060 --> 00:40:17,460
+الـ Hydrogen مع الـ Lindler's catalyst ماشي
+
+452
+00:40:17,460 --> 00:40:23,060
+الحالت؟ الان من ناحية المبدأ ك mood of addition
+
+453
+00:40:23,060 --> 00:40:27,740
+كطريقة إضافة الـ Hydrogen مع الـ Lindler's
+
+454
+00:40:27,740 --> 00:40:32,080
+catalyst كيف بيضيفوه؟
+
+455
+00:40:34,520 --> 00:40:40,060
+addition مظبوط ولا لأ؟ طيب إضافة الهيدروجين من
+
+456
+00:40:40,060 --> 00:40:46,100
+خلال الليثيام والليكود أمونيا Anti-addition في
+
+457
+00:40:46,100 --> 00:40:50,520
+خلاف في هالكلام؟ طيب خلينا نرسم النتيجة لو حطينا C
+
+458
+00:40:50,520 --> 00:40:57,260
+double bond C وحطينا هنا H وحطينا هنا H وحطينا
+
+459
+00:40:57,260 --> 00:41:02,600
+اللي ضفناهم باللون الأحمر بهذا الشكل إيش طلع عندى؟
+
+460
+00:41:05,070 --> 00:41:08,830
+إيثالين مافيش فيه cis و trans الإيثالين هل ال mood
+
+461
+00:41:08,830 --> 00:41:14,750
+of addition هل ادول ضافوا من جهة واحدة؟ أكيدضافوا
+
+462
+00:41:14,750 --> 00:41:19,010
+من جهة واحدة لكن هل يا ترى الناتج نفسه في
+
+463
+00:41:19,010 --> 00:41:22,770
+الاثيليين في ال sis و ال trans؟ لأ فالموضوع of
+
+464
+00:41:22,770 --> 00:41:26,410
+addition is in addition لكن الناتج مافيش فيه من
+
+465
+00:41:26,410 --> 00:41:29,850
+الأساس ظاهرة ال sis و ال trans طيب الآن لو اجينا و
+
+466
+00:41:29,850 --> 00:41:33,910
+قولنا هانا بدنا نحط الناتج هيئتش صارت لتحت و هيئتش
+
+467
+00:41:33,910 --> 00:41:41,210
+لفوق اللي ضفناهم كيف ضافوا؟ Anti addition ايش
+
+468
+00:41:41,210 --> 00:41:43,430
+طلعولي؟ اثيليين
+
+469
+00:41:47,930 --> 00:41:53,890
+ملاحظين؟ إذا لو أنا بدي أقولكم the mode of
+
+470
+00:41:53,890 --> 00:41:59,550
+addition of hydrogen to acetylene using hydrogen
+
+471
+00:41:59,550 --> 00:42:05,770
+and lindar catalyst and lithium ammonia is the
+
+472
+00:42:05,770 --> 00:42:13,350
+same غلطال mood of addition طريقة الإضافة مرة ضافه
+
+473
+00:42:13,350 --> 00:42:15,990
+من جهة واحدة مرة ضافه من جهتين هذا ال mood of
+
+474
+00:42:15,990 --> 00:42:21,070
+addition مابختلفش لكن the product of additionنفس
+
+475
+00:42:21,070 --> 00:42:24,070
+الأشياء لأن في الأساس مافيش انتظارة تسس ولا ترازى
+
+476
+00:42:24,070 --> 00:42:29,590
+عشانك انا دائما بفضل ان ايش اقول قدامكم ان طريقة
+
+477
+00:42:29,590 --> 00:42:35,250
+الإضافة من جهة واحدة او من جهتين متعاكستين الان
+
+478
+00:42:35,250 --> 00:42:39,990
+الناتج يكون فيه سس يكون فيه trans هذا باعتمد على
+
+479
+00:42:39,990 --> 00:42:42,810
+ايش المركب اللي عنده ايش ال substituents اللي
+
+480
+00:42:42,810 --> 00:42:49,010
+موجودة واضح الفكرة بمعنى لو أنا كان عند مثل و مثل
+
+481
+00:42:52,660 --> 00:42:55,740
+لأ طبعا .. ما هو .. بدك تكون مراجعة .. احنا قولنا
+
+482
+00:42:55,740 --> 00:43:00,880
+الـ cis و الترانس شرطه ان كل carbon من طرفين ال
+
+483
+00:43:00,880 --> 00:43:03,700
+double bond يكون عليها مجموعتين مختلفتين .. الان
+
+484
+00:43:03,700 --> 00:43:08,180
+هنا من الأساس مافيش شيء .. كله نفس الاشي .. لكن لو
+
+485
+00:43:08,180 --> 00:43:14,520
+افترضتوا هنا مثل و مثل .. هيصير يخلي مثل و مثل و
+
+486
+00:43:14,520 --> 00:43:19,360
+أتش و أتش .. cis .. و هيصير يخلي مثل و مثل و أتش و
+
+487
+00:43:19,360 --> 00:43:24,320
+أتش ..الـ Trans إذا في حالة ما كان عند ال
+
+488
+00:43:24,320 --> 00:43:28,920
+Acetylene ال mode of addition مختلف لكن الناتج
+
+489
+00:43:28,920 --> 00:43:33,520
+واحد في حالة ما كان عنده ال dye مثل ال Acetylene و
+
+490
+00:43:33,520 --> 00:43:36,480
+لا ال dye فين ال Acetylene ال mode of addition
+
+491
+00:43:36,480 --> 00:43:42,480
+برضه مختلف و ال ناتج مختلف عشانك احنا لما بدنا
+
+492
+00:43:42,480 --> 00:43:46,820
+نقول كمبدأ عام بنحكي عن الناتج و لا عن طريقة
+
+493
+00:43:46,820 --> 00:43:52,560
+الإضافةلما بدي احكي قاعدة عامة انا ماعنديش مش عارف
+
+494
+00:43:52,560 --> 00:43:58,400
+اللي بضيف عليه أساسا أسيتلين ولا بروبين ولا
+
+495
+00:43:58,400 --> 00:44:05,960
+توبيوتين في هاد الحالة انا الأفضل ان اقول ال mood
+
+496
+00:44:05,960 --> 00:44:09,700
+of addition ان في كل الأحوال ال hydrogen في وجود
+
+497
+00:44:09,700 --> 00:44:17,640
+لندلار كتاليست proceeds through sin additionالان
+
+498
+00:44:17,640 --> 00:44:21,840
+لو بدكم تاخدوها homework هتلاحظوا انه في حالة ال
+
+499
+00:44:21,840 --> 00:44:27,120
+acetylene الناتجين هيطلعوا نفس الاشي وفي حالة ال
+
+500
+00:44:27,120 --> 00:44:33,280
+bromine لما يكون عندكم تلت ذرات كربون الناتجين نفس
+
+501
+00:44:33,280 --> 00:44:40,100
+الاشي وفي حالة ال one butane الناتجين نفس الاشي
+
+502
+00:44:40,100 --> 00:44:46,270
+وفي حالة ال two butaneالنتيجين مختلفة .. الان بصير
+
+503
+00:44:46,270 --> 00:44:50,610
+عندكم بيمشي اعملوا اتعبوا فيه فكروا بديكوا تعملوا
+
+504
+00:44:50,610 --> 00:44:55,330
+اضافة الهيدروجين باستعمال ليثيام أمونيا و باستعمال
+
+505
+00:44:55,330 --> 00:45:01,270
+هيدروجين لندلارس كاتاليست للأسيتيلين واضح
+
+506
+00:45:01,270 --> 00:45:05,850
+للبروبيلين للبروباين
+
+507
+00:45:05,850 --> 00:45:07,810
+للوانبيوتاين
+
+508
+00:45:09,230 --> 00:45:17,590
+للتو بيوتين أكم مركب أربعة أستيلين بروبين وان
+
+509
+00:45:17,590 --> 00:45:22,870
+بيوتين تو بيوتين اعملوها المرة اللي جاي بتسلموني
+
+510
+00:45:22,870 --> 00:45:27,430
+إياها هتلاحظوا بس بحالة واحدة الناتج بختلف بس في
+
+511
+00:45:27,430 --> 00:45:30,970
+الأربع حالات لو بتستعملوا القلم الأحمر و أنتوا
+
+512
+00:45:30,970 --> 00:45:34,770
+بتحطوا الإضافة لازم هنا تعمله
+
+513
+00:45:37,140 --> 00:45:41,020
+Sin addition وهنا Anti addition فال mood of
+
+514
+00:45:41,020 --> 00:45:44,220
+addition في الأربع حالات لما تستعملون الجلم الأحمر
+
+515
+00:45:44,220 --> 00:45:48,880
+هيطلع نفس ال mood of addition بس الناتج بحالة
+
+516
+00:45:48,880 --> 00:45:52,560
+واحدة بيطلع في مرة ظاهرة تستثمر ل Trans ومرة لأ
+
+517
+00:45:52,560 --> 00:45:56,840
+عشان هيك احنا كنا نركز اننا دايما نقولكوا ال mood
+
+518
+00:45:56,840 --> 00:46:01,520
+of addition ال product بيعتمد على ايش؟ على ال
+
+519
+00:46:01,520 --> 00:46:02,940
+substituents اللي موجودة
+

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/037nYOZIi9o.srt

@@ -0,0 +1,1754 @@
+1
+00:00:07,730 --> 00:00:12,390
+المحاضرة الماضية بعد ما اتكلمنا عن الـalcohols
+
+2
+00:00:12,390 --> 00:00:18,230
+والتسميتهم والـhydrogen bonding والخواص بدأنا في 
+
+3
+00:00:18,230 --> 00:00:21,270
+موضوع كثير مهم في موضوع الـalcohols اللي هو
+
+4
+00:00:21,270 --> 00:00:26,590
+الموضوع الحامضية الـacidity طبعا حكينا احنا شغلة 
+
+5
+00:00:26,590 --> 00:00:33,430
+أن الـacidity حسب تعريف لوري برونستيد الـacid
+
+6
+00:00:33,430 --> 00:00:39,450
+بروتون دونر بدو يفقد بروتون بيصف عندنا اللي هو
+
+7
+00:00:39,450 --> 00:00:44,990
+الأيون السالب والبروتون واضح؟ الآن المشكلة أن 
+
+8
+00:00:44,990 --> 00:00:51,870
+الحمض يكون قوي في قد إيش الأيون السالب يكون ثابت يعني 
+
+9
+00:00:51,870 --> 00:00:55,570
+المشكلة مش في البروتون، لأنه لو أخذنا عشر أحماض،
+
+10
+00:00:55,570 --> 00:00:58,630
+العشر أحماض هيفقدوا نفس البروتون، نفس البروتون، بس 
+
+11
+00:00:58,630 --> 00:01:04,810
+في كل حالة هيظل جزء سالب مختلف عن الجزء الثاني،
+
+12
+00:01:04,810 --> 00:01:08,950
+واضح؟ فبناء على ذلك، لما أنا بقارن قوة الأحماض،
+
+13
+00:01:08,950 --> 00:01:14,000
+ما بطلعش على البروتون أنا بطلع على الجزء السالب هل
+
+14
+00:01:14,000 --> 00:01:18,680
+يا ترى الجزء السالب اللي عندي قادر يتحمل الشحنة
+
+15
+00:01:18,680 --> 00:01:23,700
+يحملها ولا لأ؟ يعني مثلا لو بدنا بس كمراجعة بسيطة
+
+16
+00:01:23,700 --> 00:01:31,080
+هأذكركم في HBr و HCl الاثنين بيعملوا الـ H Plus
+
+17
+00:01:31,080 --> 00:01:35,720
+لكن هنا ما سيحدث لدي Br minus هنا ما سيحدث لدي Cl
+
+18
+00:01:35,720 --> 00:01:39,460
+minus إذا مشكلتي أنا الـ Br minus والـ Cl minus
+
+19
+00:01:39,460 --> 00:01:45,000
+مين أقدر فيهم على حمل الشحنة السالبة هو اللي بيحدد
+
+20
+00:01:45,000 --> 00:01:48,640
+قوة الحمض طبعا في هذه الحالة اللي لاحظوا أن الـ 
+
+21
+00:01:48,640 --> 00:01:54,380
+HBr أقوى وقالوا السبب أن حجم ذرة البروم أكبر من
+
+22
+00:01:54,380 --> 00:01:58,790
+حجم ذرة الكلور فالحجم الكبير بقدر يحمل أكثر من
+
+23
+00:01:58,790 --> 00:02:03,650
+الصغير، الولد الكبير بيحمل ثقل أكثر من إيش؟ من
+
+24
+00:02:03,650 --> 00:02:08,850
+الطفل الصغير، الآن هنا نفس الشيء، لو بدي أقارن 
+
+25
+00:02:08,850 --> 00:02:15,210
+مثلا، هاي عندي مجموعة ال goals مقارنة بالماء، HO,
+
+26
+00:02:15,330 --> 00:02:20,930
+H, HO مثل HO مثل HO attributed، زي ما بتلاحظوا كل
+
+27
+00:02:20,930 --> 00:02:25,500
+الجزء اللي موجود هنا هو اللي بده يمثل إيش؟ الجزء
+
+28
+00:02:25,500 --> 00:02:30,840
+السالب وهذه ستظهر على شكل الـ H بلس طبعا هو الكحول
+
+29
+00:02:30,840 --> 00:02:35,520
+ليس أيوني عشان الكلام يكون واضح الكحول ليس Ionic
+
+30
+00:02:35,520 --> 00:02:39,960
+compound يعني ما حدش يتخيل أن الكحول زي Na بلس Cl
+
+31
+00:02:39,960 --> 00:02:44,180
+ماينوس لأ الكحول عبارة عن Molecular compound لكن 
+
+32
+00:02:44,180 --> 00:02:50,200
+لما بده يتعامل كحمض بيفقد الـ H بلس واضح؟ و بيظهر
+
+33
+00:02:50,200 --> 00:02:55,820
+عند الجزء السالب ف قوة الحمض مرتبطة بإيش؟ بهذا
+
+34
+00:02:55,820 --> 00:03:00,500
+الجزء السالب حتى نفس الأشهر لو بدكم تقارنوا ال
+
+35
+00:03:00,500 --> 00:03:05,180
+filons كل هذا يمثل الـ H plus كل دول يمثلوا الجزء 
+
+36
+00:03:05,180 --> 00:03:08,820
+السالب وين فيه قدرة على حمل الجزء السالب بيكون
+
+37
+00:03:08,820 --> 00:03:16,140
+المركب أقوى إذا بدي أجي أطلع بوضوح بلاغظ إنه
+
+38
+00:03:16,140 --> 00:03:21,420
+المنطقة الأولى تقريباً كنا تمثل أحماض ضعيفة الماء
+
+39
+00:03:21,420 --> 00:03:25,600
+زي الـ Methanol نوعا ما زي الـ Ethanol شوية صغيرة
+
+40
+00:03:25,600 --> 00:03:29,300
+بتفرق في الـ tertiary-butanol ما فيش عندي مشكلة وين
+
+41
+00:03:29,300 --> 00:03:33,500
+بيبدأ يصير تغير و الحمض بيبدأ يصير أقوى كثير
+
+42
+00:03:33,500 --> 00:03:40,760
+هنطلع على هذا الحمض CH3CH2OH
+
+43
+00:03:40,760 --> 00:03:47,450
+Trifluoroethanol بنسميه إيثانول لكن موجود فيه ثلاث
+
+44
+00:03:47,450 --> 00:03:53,410
+ذرات هيدروجين بإيش بـ fluorine لو بدي أرسم هذا لحاله
+
+45
+00:03:53,410 --> 00:03:59,490
+أرسم الأيون السالب تبعه هاي CH2 O minus بعدين F
+
+46
+00:03:59,490 --> 00:04:07,090
+F F إيش اللي خلى هذا يصير حمض قوي؟
+
+47
+00:04:08,150 --> 00:04:12,170
+أنه الـ F electron withdrawing group واضح ال
+
+48
+00:04:12,170 --> 00:04:16,150
+electronegativity تبعته عالية بناء على ذلك صح أنا
+
+49
+00:04:16,150 --> 00:04:23,190
+عندي هنا في مشكلة لكن في عندي ساحب لهذه المشكلة في 
+
+50
+00:04:23,190 --> 00:04:26,470
+عندي شحنة سالبة في مجموعات بتسحب الشحنة السالبة
+
+51
+00:04:26,470 --> 00:04:31,270
+إذا ما ضلتش الشحنة السالبة مركزة هنا واضح هذا ال
+
+52
+00:04:31,270 --> 00:04:34,890
+effect هو مساعدة في حمل الشحنة السالبة هو اللي 
+
+53
+00:04:34,890 --> 00:04:40,750
+سميناه إيش؟ inductive effect إذا احنا بنقدر نقول 
+
+54
+00:04:40,750 --> 00:04:47,190
+الآن أن الـ trifluoroethanol is more acidic than 
+
+55
+00:04:47,190 --> 00:04:53,700
+ethanol due to inductive effect هيجي شيء يحمل فيها، 
+
+56
+00:04:53,700 --> 00:04:58,140
+يساعد في حملها، يسحب هذه الشحنة هذا عبارة عن 
+
+57
+00:04:58,140 --> 00:05:02,860
+inductive effect طبعا أكيد بيصير واضح عندكم تماما
+
+58
+00:05:02,860 --> 00:05:06,360
+لو كنتوا تعملوا مقارنات لو كنتوا بدأتوا تقارنوا
+
+59
+00:05:06,360 --> 00:05:09,700
+المركب في F واحدة و ثلاث F، أنه more 
+
+60
+00:05:09,700 --> 00:05:14,720
+acidic الثلاث F لو كنتوا بدأتوا تقارنوا المركب
+
+61
+00:05:14,720 --> 00:05:19,240
+في ثلاث F أو المركب اللي فيه ثلاث chlorine
+
+62
+00:05:20,740 --> 00:05:23,720
+الـ F أعلى الـ F الـ electronegativity له 
+
+63
+00:05:23,720 --> 00:05:30,120
+أعلى كل هذا هو عبارة عن ال inductive effect الآن
+
+64
+00:05:30,120 --> 00:05:36,580
+لاحظوا معي ال inductive effect زي ما ممكن يكون
+
+65
+00:05:36,580 --> 00:05:45,690
+مساعدة ممكن أنه يكون له أثر عكسي واضح؟ يعني مظبوط 
+
+66
+00:05:45,690 --> 00:05:49,810
+احنا بنجيب ناس يساعدونا وممكن يساعدونا بس في ناس
+
+67
+00:05:49,810 --> 00:05:55,610
+بنجيبهم يساعدوا ويحلوا المشكلة بيزيدوا .. إيش بيقول 
+
+68
+00:05:55,610 --> 00:06:03,170
+المثل؟ بيزيدوا الطينة بِاللَّعْنِ أو جبناك يا عبد المعين
+
+69
+00:06:03,170 --> 00:06:09,810
+اتعين لجناك؟ إذا ممكن هذا الأثر إذا مركب يكون أثر 
+
+70
+00:06:09,810 --> 00:06:15,930
+عكسي لو كانت المجموعة اللي هنا مش بتسحب بتعطيه
+
+71
+00:06:15,930 --> 00:06:22,110
+واضح؟ لو كانت المجموعة اللي هنا مش مجموعة ساحبة 
+
+72
+00:06:22,110 --> 00:06:27,570
+للإلكترونات بتخفف المشكلة مجموعة معطية للإلكترونات
+
+73
+00:06:27,570 --> 00:06:32,330
+بتزيد المشكلة لو بدنا نتخيل وين الكلام ممكن يصير 
+
+74
+00:06:32,330 --> 00:06:37,070
+لو شلنا هذا الـ F وحطينا بداله CH3
+
+75
+00:06:39,400 --> 00:06:43,600
+الـ methyl غالباً بتعمل كـ electron donating group
+
+76
+00:06:43,600 --> 00:06:51,040
+CH3 الآن هنا الـ CH3 إيش اللي بتعمله؟ بتعطي 
+
+77
+00:06:51,040 --> 00:06:54,500
+إلكترونات مش بتزيد إلكترونات إذا زادت الشحنة
+
+78
+00:06:54,500 --> 00:07:00,000
+السالبة عندها بناء على ذلك هذا المركب اللي زي هذا
+
+79
+00:07:00,000 --> 00:07:04,260
+أو لو كانت الـ OH مباشرة هنا يعني احنا موجود عندنا 
+
+80
+00:07:04,260 --> 00:07:08,810
+المركب اللي فيه الـ OH موجودة هيك مباشرة يعني ال O
+
+81
+00:07:08,810 --> 00:07:13,770
+minus اللي هو tertiary-butanol
+
+82
+00:07:13,770 --> 00:07:17,810
+اتطلعوا عليه هذا اللي حامل ثلاث CH3 إيش صار للـ
+
+83
+00:07:17,810 --> 00:07:26,850
+pKa تبعته صارت تمانتعش زادت الـ pKa قلت الـ acidity
+
+84
+00:07:26,850 --> 00:07:30,650
+الآن هنا ليش قلت الـ acidity؟ برضه بسبب الـ
+
+85
+00:07:30,650 --> 00:07:33,650
+inductive effect هو inductive effect سواء الـ
+
+86
+00:07:33,650 --> 00:07:40,730
+inductive effect أخذ أو إعطاء الإلكترونات و باعتماد 
+
+87
+00:07:40,730 --> 00:07:44,850
+على إيش بيصير في ��لمحصلة للشحنة بيكون الجواب تبعنا
+
+88
+00:07:44,850 --> 00:07:50,970
+والله إذا الشحنة قلت بيكون الوضع ممتاز عندنا بتزيد 
+
+89
+00:07:50,970 --> 00:07:55,620
+الحمضية إذا الشحنة زادت بتقل الثبات .. قلّ الثبات
+
+90
+00:07:55,620 --> 00:08:00,220
+بتقل إيش؟ الحمضية .. واضح؟ فهذا هو inductive
+
+91
+00:08:00,220 --> 00:08:04,920
+effect الحقيقة المفروض هذا الكلام برضه يذكركم
+
+92
+00:08:04,920 --> 00:08:09,700
+بشغلة بس خلينا نلخصه شوية لما يكون عندكم شحنة 
+
+93
+00:08:09,700 --> 00:08:14,760
+سالبة .. شحنة سالبة و نيجي نقول إنه حطينا electron
+
+94
+00:08:14,760 --> 00:08:17,860
+withdrawing effect .. electron withdrawing 
+
+95
+00:08:17,860 --> 00:08:23,780
+group شو بتعمل في الشحنة السالبة؟ افهموا معايا هاي
+
+96
+00:08:23,780 --> 00:08:28,880
+بده ألخصلكم يعني لما يكون عندي negative charge
+
+97
+00:08:28,880 --> 00:08:34,520
+شحنة سالبة يا بيكون عندي electron withdrawing
+
+98
+00:08:34,520 --> 00:08:39,640
+group يعني مجموعة بتسحب الإلكترونات يا مجموعة 
+
+99
+00:08:39,640 --> 00:08:45,800
+بتعطي إلكترونات donating group الآن إذا في عندي 
+
+100
+00:08:45,800 --> 00:08:50,020
+electron withdrawing group شو بده يصير للشحنة؟
+
+101
+00:08:50,020 --> 00:08:51,060
+بدها
+
+102
+00:08:58,160 --> 00:09:04,360
+الشحنة السالبة بتبدأ تزيد طبعا أنتم عارفين أن ال
+
+103
+00:09:04,360 --> 00:09:10,680
+stability علاقة عكسية مع الشحنة
+
+104
+00:09:10,680 --> 00:09:15,340
+بناء على ذلك لو أنا هنا بحكي the charge decrease
+
+105
+00:09:15,340 --> 00:09:20,260
+إذا بدأت أقول هنا ال stability شو بدي أقول على ال
+
+106
+00:09:20,260 --> 00:09:21,360
+stability increase
+
+107
+00:09:24,600 --> 00:09:33,100
+loss of stability هنا تزيد هنا تتخلص إذا الشحنة
+
+108
+00:09:33,100 --> 00:09:36,240
+السالبة لما بنحط جنبها electron withdrawing group
+
+109
+00:09:36,240 --> 00:09:40,420
+بتزيد ثباتها لما نحط جنبها electron donating group
+
+110
+00:09:40,420 --> 00:09:46,720
+بتزيد تركيزها بتقل ثباتها هذا الكلام متعلق بإيش؟
+
+111
+00:09:46,720 --> 00:09:49,180
+بشحنة سالبة مثل هذا المثال
+
+112
+00:09:51,690 --> 00:09:56,850
+احنا عشان نأكد الكلام مر عليكم شغلة شبيهة لكن 
+
+113
+00:09:56,850 --> 00:10:02,970
+شحنة موجبة تكون أسلوب وقت وين ما مر عليّ الشحنة 
+
+114
+00:10:02,970 --> 00:10:07,990
+الموجبة إذا بتذكروا؟ في ال carbocation في ال
+
+115
+00:10:07,990 --> 00:10:11,830
+carbocation ال tertiary هتلاحظوا أن التأثير هنا
+
+116
+00:10:11,830 --> 00:10:17,730
+هيصير عكسي يعني لما تأخذوا هذا CH3
+
+117
+00:10:18,750 --> 00:10:24,550
+CH3 CH3 CH3
+
+118
+00:10:24,550 --> 00:10:28,030
+CH3
+
+119
+00:10:28,030 --> 00:10:28,370
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+120
+00:10:28,370 --> 00:10:31,050
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+121
+00:10:31,050 --> 00:10:31,770
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+122
+00:10:31,770 --> 00:10:31,870
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+123
+00:10:31,870 --> 00:10:33,050
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+124
+00:10:33,050 --> 00:10:34,070
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+125
+00:10:34,070 --> 00:10:40,790
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+126
+00:10:40,790 --> 00:10:44,870
+CH3
+
+127
+00:10:44,870 --> 00:10:52,700
+CH3 لاحظوا هنا عندي شحنة موجبة لما أسحب منها 
+
+128
+00:10:52,700 --> 00:10:58,900
+إلكترونات، شو بيصير للموجب؟ بيزيد، بيزيد لأن أنا 
+
+129
+00:10:58,900 --> 00:11:02,200
+قاعد بشيل إلكترونات، كل ما بشيل الإلكترونات، كل ما 
+
+130
+00:11:02,200 --> 00:11:05,900
+بشيل السالب، شو بعمل في الموجب؟ بيزيد، إذا الإلكترون
+
+131
+00:11:05,900 --> 00:11:13,260
+و الـdrawing groups they increase the charge بناء 
+
+132
+00:11:13,260 --> 00:11:18,040
+على ذلك، شو بيعملوا في ال stability؟ مباشرة لما 
+
+133
+00:11:18,040 --> 00:11:23,640
+بداجي أقول stability بتصير decrease فلو عندي
+
+134
+00:11:23,640 --> 00:11:30,060
+carbon cation و جنبه مثلا هنا ثلاث ذرات كلور أو مثل 
+
+135
+00:11:30,060 --> 00:11:35,650
+حملة كلور أو حملة فلور ثباته بيقلّ واضح؟ الآن لو عندي 
+
+136
+00:11:35,650 --> 00:11:39,310
+electron donating group positive ��حط عليه 
+
+137
+00:11:39,310 --> 00:11:44,230
+إلكترونات شو بده يصير فيه؟ بتعدل .. بتعدل .. بتقلّش
+
+138
+00:11:44,230 --> 00:11:48,990
+.. و احنا إذا ال charge هنا decrease و ال
+
+139
+00:11:48,990 --> 00:11:54,810
+stability increase هذا الكلام اللي مر علينا لما
+
+140
+00:11:54,810 --> 00:11:58,070
+حكينا على ال carbocation قلنا ليش ال tertiary
+
+141
+00:11:58,070 --> 00:12:03,880
+carbocation is stable؟ لأنه فيه Electron donating
+
+142
+00:12:03,880 --> 00:12:08,040
+groups مجموعات بتعطي إلكترونات فهذه اللي بتعطي
+
+143
+00:12:08,040 --> 00:12:13,240
+إلكترونات شو بتعمل في positive charge؟ بتقلل؟ الـ
+
+144
+00:12:13,240 --> 00:12:18,540
+positive charge واضح؟ هذا هو اللي بنسميه inductive
+
+145
+00:12:18,540 --> 00:12:23,380
+effect و اللي بنفسر فيه ليش ال tertiary بيوت 
+
+146
+00:12:23,380 --> 00:12:28,080
+اللكحول حمضيته أقل من الإيثانول مثلا و ليش الـ
+
+147
+00:12:28,080 --> 00:12:31,920
+trifluoroethanol حمضيته أكثر من الإيثانول لأن مرة 
+
+148
+00:12:31,920 --> 00:12:37,440
+عندنا electron donation هنا في إعطاء إلكترونات
+
+149
+00:12:38,230 --> 00:12:41,430
+وبالتالي زيادة الشحنة هنا في سحب الإلكترونات
+
+150
+00:12:41,430 --> 00:12:44,070
+وبالتالي تقليل الشحنة اللي هي الشحنة أشهر بتكون
+
+151
+00:12:44,070 --> 00:12:50,390
+سالبة سالبة ال O minus هنا في ال carbocation الموجب
+
+152
+00:12:50,390 --> 00:12:54,950
+بس احنا راجعنالكم الموضوعين مع بعض حتى تكون عندكم
+
+153
+00:12:54,950 --> 00:13:00,230
+صورة كلية و أنا يمكن بقى أعتبر فهم هذا الجزء أو 
+
+154
+00:13:00,230 --> 00:13:04,770
+هذه الجزئية الصغيرة المتعلقة بالشحنات يعني تقريباً
+
+155
+00:13:04,770 --> 00:13:10,160
+أساس كبير جداً في فهم كل ال organic chemistry يعني
+
+156
+00:13:10,160 --> 00:13:12,880
+اللي بده يكون فاهم organic chemistry كويس و ليش 
+
+157
+00:13:12,880 --> 00:13:16,540
+بتصير الحركات و ما إلى ذلك بده يعرف إنه في نهاية 
+
+158
+00:13:16,540 --> 00:13:22,520
+التفاعلات قصة شحنات و الشحنات دائماً ساعه نحو زيادة 
+
+159
+00:13:22,520 --> 00:13:28,120
+الشحنات ولا تقليلها؟ تقليل، واضح؟ يعني أول ما تيجي
+
+160
+00:13:28,120 --> 00:13:31,200
+تقولوا التفاعل عمالكوا قاعدين بتقولوا positive
+
+161
+00:13:31,200 --> 00:13:33,700
+بيجي بها جمعة negative أو negative بيجي بها جمعة
+
+162
+00:13:33,700 --> 00:13:36,580
+positive لما negative و positive هاجموا مع بعض، شو
+
+163
+00:13:36,580 --> 00:13:44,790
+بيعملوا في الشحنات؟ بيقللوها، مظبوط ولا لا؟ 
+
+164
+00:13:44,790 --> 00:13:48,670
+إذن
+
+165
+00:13:48,670 --> 00:13:52,670
+هدول المثالين اللي هنا الـacidic بتاعتهم، بنفسرها
+
+166
+00:13:52,670 --> 00:13:56,670
+على الـinductive effect الآن لو إجينا على الفينول،
+
+167
+00:13:56,670 --> 00:14:00,710
+اتطلعوا معنا الفينول، بنلاحظ أنه more more acidic
+
+168
+00:14:00,710 --> 00:14:07,890
+than إيثانول، يعني الإيثانول 15 pKa الفينول 10
+
+169
+00:14:07,890 --> 00:14:14,550
+الـ Nitrophenol 7 صار حمض أكثر الـ 
+
+170
+00:14:14,550 --> 00:14:20,830
+Trinitrophenol هذا بيصير .. بيسموه حمض يعني 
+
+171
+00:14:20,830 --> 00:14:25,240
+بيسموه بكريك أسيد يعني بيبطلوا يسموه alcohol طلعوا
+
+172
+00:14:25,240 --> 00:14:31,000
+إيش بيسموه؟ acid طب إيش السبب هنا؟ السبب بالفينول
+
+173
+00:14:31,000 --> 00:14:35,620
+بشكل أساسي هو ال resonance effect إنه لما بيصير 
+
+174
+00:14:35,620 --> 00:14:39,280
+عندي هنا شحنة سالبة، بتنتقل هذه الشحنة السالبة
+
+175
+00:14:39,280 --> 00:14
+
+201
+00:16:46,040 --> 00:16:49,020
+localization of the negative charge أنه negative
+
+202
+00:16:49,020 --> 00:16:54,900
+charge تكون موزعة localization ثابتة بمكان مش
+
+203
+00:16:54,900 --> 00:17:05,520
+location موقع موضع موضع موضع
+
+204
+00:17:05,520 --> 00:17:08,720
+موضع موضع موضع موضع موضع موضع موضع موضع موضع موضع
+
+205
+00:17:08,720 --> 00:17:08,860
+موضع موضع موضع موضع موضع موضع موضع موضع موضع موضع
+
+206
+00:17:08,860 --> 00:17:10,400
+موضع موضع موضع موضع موضع
+
+207
+00:17:27,930 --> 00:17:33,430
+أو نقول مثلا الـ Trifluoroethanol is more acidic
+
+208
+00:17:33,430 --> 00:17:36,670
+than ethanol due to resonance effect لأ هناك 
+
+209
+00:17:36,670 --> 00:17:41,130
+inductive effect بتكون تميزه هدولة النوعين من
+
+210
+00:17:41,130 --> 00:17:46,010
+التأثير اللي هم ال resonance effect و ال inductive
+
+211
+00:17:46,010 --> 00:17:52,150
+effect الآن لاحظوا معنى لو صار عندي مجموعة نيترو
+
+212
+00:17:52,150 --> 00:18:00,140
+الحامضية بتزيد أكتر وأكثر واضح؟ يعني ال BKA كانت 
+
+213
+00:18:00,140 --> 00:18:07,080
+للفينول عشرة لنيتروفينول حسب الجدول سبعة تقريبا طب
+
+214
+00:18:07,080 --> 00:18:10,620
+إيش اللي موجود في النيتروفينول؟ النيتروفينول في
+
+215
+00:18:10,620 --> 00:18:14,700
+عندي resonance يعني هي ال negative موجودة مرة هنا
+
+216
+00:18:14,700 --> 00:18:19,770
+موجودة مرة هنا موجودة هنا موجودة بتتنقل كمان على ال
+
+217
+00:18:19,770 --> 00:18:24,330
+oxygen و بنفس الوقت رأس المجموعة ال nitro بيعمل
+
+218
+00:18:24,330 --> 00:18:28,190
+عندي positive هنا هذا ال positive شو بيعمل في ال
+
+219
+00:18:28,190 --> 00:18:34,130
+negative؟ سحب فهنا حقيقة في ال nitrophenol أنا في
+
+220
+00:18:34,130 --> 00:18:38,610
+عندي two effects في عندي resonance charge بصرا لها
+
+221
+00:18:38,610 --> 00:18:41,770
+resonance و بنفس الوقت في عندي طرف موجة بالطرف
+
+222
+00:18:41,770 --> 00:18:46,460
+الموجة بإيش دائما؟ بده يسحب السالب فصار عندي خليط
+
+223
+00:18:46,460 --> 00:18:51,820
+من resonance effect و inductive effect طبعا تخيلوا
+
+224
+00:18:51,820 --> 00:18:57,820
+لو صار عندي مش نيترو واحدة تري نيتروفينو المركبات
+
+225
+00:18:57,820 --> 00:19:01,560
+بيصير very acidic يعني ال بيكرك أسد لونه أصفر غامق
+
+226
+00:19:01,560 --> 00:19:05,080
+لو انكب على الأيدي أو شيء زي هيك أو على الملابس
+
+227
+00:19:05,080 --> 00:19:11,830
+بيحرجها واضح؟ بيصير حامضي، بينما ال Ethanol لأ يعني
+
+228
+00:19:11,830 --> 00:19:16,490
+لو أي طالبة نفترض فيكم وإيجي على جزء من ملابسها
+
+229
+00:19:16,490 --> 00:19:21,030
+شوية مادة عضوية فيها لون وعلى السريع راحت غسلتها
+
+230
+00:19:21,030 --> 00:19:25,350
+بشوية Ethanol، ما بتخربش الملابس، مش فيها شيء، بس
+
+231
+00:19:25,350 --> 00:19:28,570
+ال Bacric Acid لأ بيحرج الإيد
+
+232
+00:19:35,700 --> 00:19:39,500
+تقريبا هذه أمثلة تأكيدية على الـ electron
+
+233
+00:19:39,500 --> 00:19:44,100
+withdrawing groups لاحظوا هنا بنقول لما يكون عندي
+
+234
+00:19:44,100 --> 00:19:50,680
+ثلاثة كلور مثلا مع الاثانول بيكون more acidic than
+
+235
+00:19:50,680 --> 00:19:56,920
+the chloroethanol more acidic than الاثانول
+
+236
+00:19:56,920 --> 00:20:01,180
+itself كل هذا ال effect due to إيش؟ inductive
+
+237
+00:20:01,180 --> 00:20:05,840
+effect زي ما أنتم شايفينه هنا المقارنة inductive
+
+238
+00:20:05,840 --> 00:20:13,700
+effect الآن بشكل عام الثيول
+
+239
+00:20:13,700 --> 00:20:19,960
+الذين فيهم السلفر بدل الأكسجين هم أسود أكتر من
+
+240
+00:20:19,960 --> 00:20:25,780
+الألكوهول يعني لما بتكونوا تعملوا مقارنة RSH أو ROH
+
+241
+00:20:25,780 --> 00:20:30,920
+يعني بتقولوا Ethyl OH الاثانول أو Ethyl SH اللي هو
+
+242
+00:20:30,920 --> 00:20:37,750
+الثيو إيثانول أن هو بيكون more acidic السبب أنه لما
+
+243
+00:20:37,750 --> 00:20:41,370
+تفقد ال H بتظهر ال negative charge على الكبريت
+
+244
+00:20:41,370 --> 00:20:45,910
+والكبريت أكبر .. بتذكروا ال acidity في ال group
+
+245
+00:20:45,910 --> 00:20:50,390
+بتنزل لتحت كل ما المجموعة كبرت كل ما كانت أقدر على
+
+246
+00:20:50,390 --> 00:20:55,790
+حمل الشحنة لما أخذتو ال binary acids زي HCl وH2O
+
+247
+00:20:55,790 --> 00:20:59,410
+و HF وما إلى ذلك اتذكروا مع ال acidity في الجدول
+
+248
+00:20:59,410 --> 00:21:02,790
+الدوري كانت تزيد بهذا ..
+
+249
+00:21:04,390 --> 00:21:08,810
+بهذا الشكل وكنا نفسر السبب بال electronegativity
+
+250
+00:21:08,810 --> 00:21:12,910
+وبهذا الشكل وكنا نفسر السبب بال size كنا هنا نقول
+
+251
+00:21:12,910 --> 00:21:18,290
+السبب ال size وهنا السبب ال electronegativity
+
+252
+00:21:20,100 --> 00:21:24,760
+طبعا هن�� ال oxygen تحت منه ال sulfur .. ال oxygen
+
+253
+00:21:24,760 --> 00:21:29,840
+تحت منه ال sulfur عشان هيك ال thyols they are more
+
+254
+00:21:29,840 --> 00:21:35,100
+acidic than alcohols و ال thyophenols they are
+
+255
+00:21:35,100 --> 00:21:40,040
+more acidic than phenols واضح؟ طبعا اللي بده
+
+256
+00:21:40,040 --> 00:21:45,110
+يقارنه المفروض يقارنه إيش؟ الأشياء المتشابهة هذا
+
+257
+00:21:45,110 --> 00:21:51,470
+مبدأ عام دائما في العلوم لما بتعملوا مقارنات ما حدش
+
+258
+00:21:51,470 --> 00:21:57,850
+عمره يعمل المقارنات بين الأشياء غير المتشابهة واضح
+
+259
+00:21:57,850 --> 00:22:03,150
+يعني اتطلعوا أنتم مثلا في الرياضة في الرياضة لما
+
+260
+00:22:03,150 --> 00:22:06,910
+بيجوا بيعملوا بطولات بيعملوا بطولة بيسموها بطولة
+
+261
+00:22:06,910 --> 00:22:12,350
+الأشبال بظبط ولا لأ؟ وبيعملوا بطولة بيسموها البطولة
+
+262
+00:22:12,350 --> 00:22:16,550
+الأولمبية الشباب الصغار شوية وبيعملوا بطولة اللي
+
+263
+00:22:16,550 --> 00:22:20,650
+هي بطولة الفريق الأول فكل مجموعة بيقارنوها مع
+
+264
+00:22:20,650 --> 00:22:26,190
+المجموعة المناظرة لها بس ما بيجوا يعملوا بطولة
+
+265
+00:22:26,190 --> 00:22:32,390
+أشبال يلعبوهم مع ناس كبار كلام مش منطقي طبعا معظم
+
+266
+00:22:32,390 --> 00:22:38,760
+البطولات في 99% منها بتلاقوا بطولات الرجال وبطولات
+
+267
+00:22:38,760 --> 00:22:44,720
+النساء .. ما شوفتش أنا بحياتي ممكن مباراة كورة قدم
+
+268
+00:22:44,720 --> 00:22:48,040
+إلا إذا Fantasy بس كانت بين فريق الرجال وفريق
+
+269
+00:22:48,040 --> 00:22:53,810
+النساء لكن بتلاقي دوري لإيش للنساء فالمقارنات دائما
+
+270
+00:22:53,810 --> 00:22:57,330
+أشياء زي بعض فلما أنا ببدأ أقارن بحط هنا R وهنا R
+
+271
+00:22:57,330 --> 00:23:02,610
+بقول ال RSH is more acidic than ROH بحط أنا AR و
+
+272
+00:23:02,610 --> 00:23:08,270
+أنا AR ال ARSH أكتر من ال AROH هنا بقدر أعطي جواب
+
+273
+00:23:08,270 --> 00:23:13,150
+بسهولة واضح؟ بقدر أعطي جواب بسهولة هذه القوة في ال
+
+274
+00:23:13,150 --> 00:23:17,190
+acidity بترتب عليها خواص كيميائية معنى خواص
+
+275
+00:23:17,190 --> 00:23:22,840
+كيميائية تفاعلات واضح؟ معنى خواص كيميائية تفاعلات
+
+276
+00:23:22,840 --> 00:23:28,880
+reactions ببساطة أنه لو أنا أخدت ROH الكحول بده
+
+277
+00:23:28,880 --> 00:23:33,480
+أفعله مع ال sodium hydroxide which is a strong
+
+278
+00:23:33,480 --> 00:23:39,220
+base رغم أنه هذه strong base لكن ال الكحول very
+
+279
+00:23:39,220 --> 00:23:46,210
+weak acid وبناء على ذلك ما بصيرش تفاعل يعني ما بتفعلش
+
+280
+00:23:46,210 --> 00:23:49,370
+ال alcohol مع ال sodium hydroxide كان ممكن أنتم
+
+281
+00:23:49,370 --> 00:23:52,690
+إيش اللي بتتوقعوا أنه يعطينا RO minus and A plus
+
+282
+00:23:52,690 --> 00:23:58,210
+بس مع ال sodium hydroxide ال alcohol ما بتفعلش واضح؟
+
+283
+00:23:58,210 --> 00:24:04,950
+بينما الـ thioalcohols بتعاملوا كأنهم acids RSH زي
+
+284
+00:24:04,950 --> 00:24:11,070
+NAOH حمض زي قاعدة ملح زي دماغ RS minus and A plus
+
+285
+00:24:11,070 --> 00:24:16,290
+هذا الملح زي H2O معادلة الحمض والقاعدة المعروفة
+
+286
+00:24:16,290 --> 00:24:22,580
+عندكم ليس اتفاعل ال RSH مع ال sodium hydroxide أكتر
+
+287
+00:24:22,580 --> 00:24:26,500
+من ال ROH، ال ROH ما تفعلش بالمرة السبب أن هو more
+
+288
+00:24:26,500 --> 00:24:32,640
+acidic than ال alcohol فالثيولز، الثيولز بنقول
+
+289
+00:24:32,640 --> 00:24:36,460
+عنهم they react with sodium hydroxide producing
+
+290
+00:24:36,460 --> 00:24:41,000
+salt and water however alcohols they don't react
+
+291
+00:24:41,000 --> 00:24:41,480
+with
+
+292
+00:24:44,170 --> 00:24:48,670
+واضح؟ رغم أن الـ Sodium Hydroxide عبارة عن قاعدة
+
+293
+00:24:48,670 --> 00:24:55,590
+قوية لكن ما زال مش قادر يسحب البروتون من الحامض لأن
+
+294
+00:24:55,590 --> 00:25:00,390
+هذا الحامض ضعيف الآن بيظل شغلة أنه زي ما بيقولوا
+
+295
+00:25:00,390 --> 00:25:06,610
+وفوق كل ذي علم عليم يعني هذا ال alcohol الحامض
+
+296
+00:25:06,610 --> 00:25:11,330
+الضعيف لو جبت له قاعدة أقوى من ال sodium hydroxide
+
+297
+00:25:11,330 --> 00:25:14,830
+يعني very strong base لاحظوا التعبير تبعي أنا بقول
+
+298
+00:25:14,830 --> 00:25:18,880
+ال sodium hydroxide is strong base أنا بدي أجيب له
+
+299
+00:25:18,880 --> 00:25:23,580
+very strong base يقدر يسحب منه البروتون ال very
+
+300
+00:25:23,580 --> 00:25:28,240
+strong base يا بيكون ال sodium يا بيكون الصوديوم
+
+301
+00:25:28,240 --> 00:25:32,600
+هيدرايد هدول they are stronger bases than sodium
+
+302
+00:25:32,600 --> 00:25:37,220
+hydroxide فال ROH مع الصوديوم أو مع الصوديوم
+
+303
+00:25:37,220 --> 00:25:44,380
+هيدرايد ROH بلس هنا مش يساوي بلس بلس NA بيعطيلي R
+
+304
+00:25:44,380 --> 00:25:49,560
+O minus NA plus أعطاني الملح واضح طبعا زاد
+
+305
+00:25:49,560 --> 00:25:56,100
+هيدروجين في الحالتين إذا أنا ممكن أكون اللي
+
+306
+00:25:56,100 --> 00:26:01,920
+بنسميها الكوكسايد سولتز هذه إيش اسمها؟ الكل اكسوجين
+
+307
+00:26:01,920 --> 00:26:08,980
+الكوكسايد الكوكسايد سولتز من خلال التفاعل مع very
+
+308
+00:26:08,980 --> 00:26:13,400
+strong base الكوكسايد يعني لو أجيت مثلا قلت بدي
+
+309
+00:26:13,400 --> 00:26:20,700
+CH3 O minus and A plus هذا المركب شو اسمه؟ Sodium
+
+310
+00:26:21,740 --> 00:26:26,260
+ميثوكسايد زي ما كنا لما يعني نشوف أي مركب لو كان
+
+311
+00:26:26,260 --> 00:26:30,580
+أسيتيت كنا نقول صوديوم أسيتيت هذا إيش بيكون اسمه
+
+312
+00:26:30,580 --> 00:26:38,400
+صوديوم ميثوكسايد فهذه المجموعة لما تكون مثل
+
+313
+00:26:38,400 --> 00:26:44,120
+ميثوكسايد لما تكون إيثل لما تكون فينل فينوكسايد
+
+314
+00:26:44,120 --> 00:26:48,200
+فينوكسايد يعني لو كان عندكم فينل O minus
+
+315
+00:26:56,450 --> 00:27:03,610
+Sodium phenoxide من الفينول طبعا
+
+316
+00:27:03,610 --> 00:27:07,450
+لو بدي أخد اسم عام لكل ال الكلي جروب فاسميهم
+
+317
+00:27:07,450 --> 00:27:14,550
+الكوكسايدز الكوكسايدز مثل ميثوكسايدز إيثوكسايدز
+
+318
+00:27:14,550 --> 00:27:15,710
+بروبوكسايدز
+
+319
+00:27:19,470 --> 00:27:26,470
+شو بتصير اسمها؟ الكوكسايد هو المجموعة العامة،
+
+320
+00:27:26,470 --> 00:27:32,710
+واضح؟ فالآن ال الكوكسايد ال RO minus مع الصوديوم
+
+321
+00:27:32,710 --> 00:27:37,830
+بيتكون من خلال التفاعل مع ال NaOH ولا مع ال NA
+
+322
+00:27:37,830 --> 00:27:44,970
+أو ال NaH إذا الكوكسايد لا يمكن أن يتم تصويره من
+
+323
+00:27:44,970 --> 00:27:50,290
+خلال تفاعل الكوكسايد مع الصوديوم هيدروكسايد واضح؟
+
+324
+00:27:50,290 --> 00:27:52,930
+مرات الطلاب بيلتقط ويقولوا من و أنه السؤال بنيجي
+
+325
+00:27:52,930 --> 00:27:56,830
+بنقول لهم الله Sodium ethoxide can be formed from
+
+326
+00:27:56,830 --> 00:28:01,010
+the reaction of ethanol with sodium hydroxide لأ
+
+327
+00:28:01,010 --> 00:28:04,970
+it can be formed from the reaction of ethanol with
+
+328
+00:28:04,970 --> 00:28:11,150
+sodium itself يا Sodium يا Sodium Hydride اللي هم
+
+329
+00:28:11,150 --> 00:28:17,370
+very strong bases بس ما بصيرش مع Sodium Hydroxide
+
+330
+00:28:19,820 --> 00:28:23,800
+طبعا، يجب أن يكون واضح عندكم .. يجب أن يكون واضح
+
+331
+00:28:23,800 --> 00:28:28,080
+عندكم إن هذه المجموعة اللي باينة على اللوح أضعف
+
+332
+00:28:28,080 --> 00:28:34,660
+تشي فيها الـ ROH واضح؟ الـ ROH هو اللي ما بتفعلش
+
+333
+00:28:34,660 --> 00:28:43,320
+مع الـ NaOH ما فيش تفاعل ROH مع الـ NaOH ما فيش
+
+334
+00:28:43,320 --> 00:28:46,440
+تفاعل بينما التلاتة هدول
+
+335
+00:28:51,760 --> 00:29:00,260
+AROH كلهم مع الـ NaOH بتفعل وبيعطوا الأملاح
+
+336
+00:29:00,260 --> 00:29:05,800
+المناظرة RS minus Na plus أو ARS minus Na plus أو
+
+337
+00:29:05,800 --> 00:29:11,700
+ARO minus Na plus يعني لما نحط فينول مع سوديوم
+
+338
+00:29:11,700 --> 00:29:16,980
+هيدروكسيد بيعطينا سوديوم فينوكسيد زي الميه فين الـ
+
+339
+00:29:16,980 --> 00:29:22,590
+OH مثلا فينول زاد NaOH بيعطينا فين ال O minus NA
+
+340
+00:29:22,590 --> 00:29:29,350
+plus زاد H2O حمض زاد قاعدة ملح زاد ماء إذن الوحيد
+
+341
+00:29:29,350 --> 00:29:32,830
+من هدول الأربعة اللي بتفعلش مع ال sodium hydroxide
+
+342
+00:29:32,830 --> 00:29:43,750
+وهو الأضعف فيهم اللي هو ال ROH تعبناكم؟
+
+343
+00:29:47,430 --> 00:29:52,490
+وهو الأضعف إذا بدنا نقرأها بقراءة .. برواية قالون
+
+344
+00:29:52,490 --> 00:29:57,790
+عن نافع كيف بنقولها؟ وهو بالسكون بس اللي بيقرأوه
+
+345
+00:29:57,790 --> 00:30:02,930
+بالسكون بالسكون برواية أبي عمرو البصري وبرواية
+
+346
+00:30:02,930 --> 00:30:06,030
+قالون عن نافع قراءة أبي عمرو البصري وبرواية قالون
+
+347
+00:30:06,030 --> 00:30:11,190
+عن نافع وهو العزيز والحكيم واضح؟ بس بحفظ عن عاصم
+
+348
+00:30:11,190 --> 00:30:18,330
+كيف بتقرأوها؟ وهو وهو معكم أينما كنتم وهو وفهو
+
+349
+00:30:18,330 --> 00:30:26,030
+ولا هو هدول بيجوا بالضمة عند حافظه بيجوا بالسكون
+
+350
+00:30:26,030 --> 00:30:32,670
+نرجع لل alcohol زمان تعون التربية قالوا لنا لازم
+
+351
+00:30:32,670 --> 00:30:40,810
+ترايحوا الطلاب شوية إذا حسيتوهم تعبوا preparation
+
+352
+00:30:40,810 --> 00:30:42,190
+of ethanol
+
+353
+00:30:45,280 --> 00:30:49,920
+على أي حال .. هذا الـ Ethanol الحقيقة بيمثل ..
+
+354
+00:30:49,920 --> 00:30:56,060
+بيمثل مشكلة الـ Ethanol بيمثل مشكلة ليش بيمثل
+
+355
+00:30:56,060 --> 00:31:01,940
+مشكلة الـ Ethanol؟ لأن الـ Ethanol زيه .. خليني
+
+356
+00:31:01,940 --> 00:31:06,020
+أشابه بالظبط زيه .. زي السكين السكين لابد من
+
+357
+00:31:06,020 --> 00:31:10,740
+وجودها في المطبخ مظبوط ولا لأ؟ والسكين في ذات
+
+358
+00:31:10,740 --> 00:31:16,370
+الوقت قاتلة يعني لو واحد بده يستعمل السكين لغير
+
+359
+00:31:16,370 --> 00:31:19,790
+الغرض الأساسي اللي هو غرض التقطيع والأشياء اللي
+
+360
+00:31:19,790 --> 00:31:23,890
+في المطبخ هذه بيروح بيستعملها بجريمة نكراء، الآن
+
+361
+00:31:23,890 --> 00:31:29,250
+هل بدنا نغضب على .. بدنا نغضب على السكين؟ ولا
+
+362
+00:31:29,250 --> 00:31:32,590
+بدنا نغضب على الفرد اللي بيستعمل السكين استعمال
+
+363
+00:31:32,590 --> 00:31:36,830
+خاطئ على الفرد؟ وهذا بالظبط الـ Ethanol الـ
+
+364
+00:31:36,830 --> 00:31:41,970
+Ethanol اللي هو الكحول الأساسي اللي يوجد في الخمر
+
+365
+00:31:43,120 --> 00:31:48,500
+واضح؟ الآن وبنفس الوقت ال ethanol هو المذيب
+
+366
+00:31:48,500 --> 00:31:52,800
+الأساسي الذي تقوم عليه الصناعة الكيميائية بمعنى
+
+367
+00:31:52,800 --> 00:31:57,860
+أنا لغرض الصناعة الكيميائية محتاج ال ethanol و
+
+368
+00:31:57,860 --> 00:32:03,940
+محتاجه يكون متوفر ومحتاجه يكون رخيص وبذات الوقت
+
+369
+00:32:03,940 --> 00:32:09,100
+إذا بدأت أقول ال ethanol للشرب مباشرة بيعمل اللي
+
+370
+00:32:09,100 --> 00:32:14,790
+هو الإسكار والخمر خمر الدنيا مش فيها إيثانول ولا
+
+371
+00:32:14,790 --> 00:32:19,990
+لأ؟ أنهي الخمر اللي مش فيها إيثانول؟ الخمر الآخر
+
+372
+00:32:19,990 --> 00:32:25,590
+اللي مش فيها الكحول؟ والآية إيش بتقول؟ لا فيها غول
+
+373
+00:32:25,590 --> 00:32:33,310
+ولا معناه .. الغول هو إيش؟ لأ الغول هو الكحول
+
+374
+00:32:33,310 --> 00:32:36,810
+لما إن شاء الله بتتخرج واحدة منكم وبتروح
+
+401
+00:34:42,770 --> 00:34:43,590
+يسمموه
+
+402
+00:34:46,070 --> 00:34:49,150
+صاروا يسمموا الـ Ethanol تبع الصناعة إذا بدك تشرب،
+
+403
+00:34:49,150 --> 00:34:52,510
+بدك تشرب من الغالي فالـ Ethanol تبع الصناعة
+
+404
+00:34:52,510 --> 00:34:56,330
+بيسمموه، بيسمموه بإيش؟ بالـ Methanol الـ Methanol
+
+405
+00:34:56,330 --> 00:35:01,250
+مادة سامة تؤدي للعمى بس بنضيف عليه شوية Methanol
+
+406
+00:35:01,250 --> 00:35:07,450
+بس الـ Ethanol، بيضيفوا عليه Methanol، بيصير مسمم
+
+407
+00:35:07,450 --> 00:35:12,750
+أو بالتالي، لو أي ناس من .. انقطع أو ييجي يشربوا 
+
+408
+00:35:12,750 --> 00:35:15,810
+Ethanol من المعمل، مابنفعش، بتسممه، بيأثر على ..
+
+409
+00:35:16,930 --> 00:35:21,030
+بشكل أساسي على عيون عندهم و بيقولوا أن أكثر ناس
+
+410
+00:35:21,030 --> 00:35:25,210
+اتأثروا بالكلام الجيش الألماني لما انقطع و شربوا
+
+411
+00:35:25,210 --> 00:35:29,150
+أشياء فيها ميثانول في النهاية و اتأذوا بعينيهم
+
+412
+00:35:29,150 --> 00:35:35,700
+واضح؟ فهذه النقطة الأولى في الموضوع أنكم تعرفوا أن
+
+413
+00:35:35,700 --> 00:35:40,220
+الاثانول سلاح ذو حدين، في الخمر حرام، بس في
+
+414
+00:35:40,220 --> 00:35:44,060
+الصناعة لابد منه، يعني هو الـ solvent اللي بنشتري
+
+415
+00:35:44,060 --> 00:35:47,700
+فيه التفاعلات، يعني احنا حتى في الجامعة الإسلامية 
+
+416
+00:35:47,700 --> 00:35:51,060
+لا نضيع سرا لما نقولكم بنشتري الاثانول بالبراميل
+
+417
+00:35:57,680 --> 00:36:02,460
+هو الوسط اللي بنعمل فيه التفاعلات، يعني لابد منه،
+
+418
+00:36:02,460 --> 00:36:09,310
+لابد منه، واضح؟ الآن الاثانول كيف بيحضروه؟ بيحضروه
+
+419
+00:36:09,310 --> 00:36:13,750
+بالتخمير، بنجيب السكريات و بواقي القصب أو النشويات
+
+420
+00:36:13,750 --> 00:36:17,730
+و ما إلى ذلك و بيعملوا إيش؟ تخمير التخمير بإيش؟
+
+421
+00:36:17,730 --> 00:36:22,830
+بكائنات حية دقيقة، خميرة هنا بيجينا التناقض جديد
+
+422
+00:36:24,160 --> 00:36:28,720
+أنه إحنا بنقولكوا لما بتعملوا مزرعة بكتيريا بعد ما
+
+423
+00:36:28,720 --> 00:36:32,220
+تخلصوا غسله بالإيثانول، الإيثانول بقتل البكتيريا،
+
+424
+00:36:32,220 --> 00:36:35,600
+مظبوط ولا لأ؟ والبكتيريا كائنات حية دقيقة، بعد
+
+425
+00:36:35,600 --> 00:36:41,420
+شوية بنيجي بنقولكوا الإيثانول بتحضر من البكتيريا
+
+426
+00:36:41,420 --> 00:36:45,920
+ومن الخميرة، طب ما هو بقتل البكتيريا والخميرة،
+
+427
+00:36:45,920 --> 00:36:52,780
+كيف بدو يصير؟ أنه أنا بقدر أعمل تخميرو أحضره وهو 
+
+428
+00:36:52,780 --> 00:37:00,000
+القاتل بيقولوا أن التخمير بس لحد نسبة حوالي 12% بحد
+
+429
+00:37:00,000 --> 00:37:05,160
+أقصى 15% بتطلع الكحول بعد هيك لو بدت تزيد نسبة
+
+430
+00:37:05,160 --> 00:37:10,200
+الكحول بتقتل الكائنات الحياة الدقيقة ملاحظين؟ طيب
+
+431
+00:37:10,200 --> 00:37:17,990
+لو شفتوا خمرة فيها نسبة الاثانول 70% كيف بدو يصير
+
+432
+00:37:17,990 --> 00:37:22,050
+هذا الكلام؟ هل تم هذا الـ Ethanol وصلت لنسبة 70%
+
+433
+00:37:22,050 --> 00:37:26,890
+منه بالتخمير؟ التخمير، لحد 4-5% الكائنات الحياة 
+
+434
+00:37:26,890 --> 00:37:32,910
+بتبقى عايشة وبتعمل التخمير، لحد 12% نقول بعد هيك،
+
+435
+00:37:32,910 --> 00:37:37,290
+إذا زاد الكحول، إذا عملت كحول أكثر، هتقتل نفسها
+
+436
+00:37:38,110 --> 00:37:42,810
+لحد 12% لـ 15% بعد ذلك يتوقف التخمير طب لو كان
+
+437
+00:37:42,810 --> 00:37:46,530
+فيه خمور من الأنواع اللي فيها الاثانول عالي 40% و
+
+438
+00:37:46,530 --> 00:37:51,630
+50% و 60% الويسكي والـ .. كيف هذا الكلام بيصير؟
+
+439
+00:37:51,630 --> 00:37:55,630
+بيضيفوا إيثانول إضافة عليها يعني لما بيعملوا ال
+
+440
+00:37:55,630 --> 00:38:01,210
+fermentation التخمير للفواكه بيصير لحد بواقي
+
+441
+00:38:01,210 --> 00:38:04,290
+الفواكه وما إلى ذلك مع الكحول ده بيمثل الخمرة
+
+442
+00:38:04,290 --> 00:38:11,270
+لكن هم بيزيدوا نسبة الـ Ethanol بيضيفوا إضافة بس
+
+443
+00:38:11,270 --> 00:38:16,990
+مافيش تخمير بيوصلنا لـ 70 و 80% Ethanol فالخمور ذات
+
+444
+00:38:16,990 --> 00:38:22,310
+المحتوى العالي من الكحول بيكون الكحول إيش ماله؟
+
+445
+00:38:22,310 --> 00:38:26,030
+أضيف إليها إضافة من الخارج
+
+446
+00:38:29,090 --> 00:38:33,510
+بقطره .. اه اه نفس الخمور لما بده ملكة الماء أنا
+
+447
+00:38:33,510 --> 00:38:37,610
+كيف بعمل .. يعني أنا بعمل التخمير وبعدين بعمل
+
+448
+00:38:37,610 --> 00:38:40,910
+تقطير .. التقطير بيطلق للإيثانول لحاله .. التقطير
+
+449
+00:38:40,910 --> 00:38:44,370
+بيطلق للإيثانول لحاله .. هنا بدكوا تنتبهوا لنقطة
+
+450
+00:38:44,370 --> 00:38:48,790
+برضه أرجو أنكم تكونوا فاهمينها كويس أنه إذا
+
+451
+00:38:48,790 --> 00:38:53,410
+التخمير بيطلّع لي إيثانول، يعني لو حطيت عنب أو
+
+452
+00:38:53,410 --> 00:38:58,730
+غيره أربع، خمس أيام، تلت أيام بيظبد زي ما بيقولوا
+
+453
+00:38:58,730 --> 00:39:03,050
+بيطلّع رغوة وبيحول لإيثانول وبالتالي بيتحول إلى
+
+454
+00:39:03,050 --> 00:39:09,070
+خمر طيب، الآن السؤال بزمّه بعد تلت أيام صار في نسبة
+
+455
+00:39:09,070 --> 00:39:13,390
+اتناشف في المية كحول يا ترى لو إجيت قولت بعد ساعة
+
+456
+00:39:14,620 --> 00:39:21,080
+ما بيصيرش .. بتكون فيه نسبة صغيرة جدا لكن لو سألنا 
+
+457
+00:39:21,080 --> 00:39:25,340
+نفسنا هل إحنا بنشرب عصير العنب بعد ساعة وبعد ساعة
+
+458
+00:39:25,340 --> 00:39:30,600
+ونص وبعد ساعتين أكيد آه الناس بتعصر عنب و
+
+459
+00:39:30,600 --> 00:39:34,560
+بتشربه وحلال ومعروف بالشرع أنه بنعصر العناب و
+
+460
+00:39:34,560 --> 00:39:39,060
+بنشرب العناب بنعصر اليوم بنشربه بس بعد تلت أيام لأ
+
+461
+00:39:40,370 --> 00:39:43,650
+وعشان هيك بيقولوا الخمر ما خمر العقل لأن لحظة ما
+
+462
+00:39:43,650 --> 00:39:47,450
+بيصل لدرجة عالية من التخمر، درجة عالية من الكحول،
+
+463
+00:39:47,450 --> 00:39:53,270
+بيصير حرام لكن أي فاكهة طبيعية، لو بدي أتركها، أي
+
+464
+00:39:53,270 --> 00:39:57,450
+عصير، كوكتيل طبيعي، بدي أتركه في الهواء شوية،
+
+465
+00:39:57,450 --> 00:40:00,770
+بيبدأ يطلع كحول، لو تركته أربع، خمس أيام وحطيت له
+
+466
+00:40:00,770 --> 00:40:04,030
+ظروف مناسبة من الحرارة، كل أنواع الكوكتيل بتصير 
+
+467
+00:40:04,030 --> 00:40:10,270
+خمرة ولذلك لابد من إيش؟ من الحذر الآن العلماء حددوا
+
+468
+00:40:10,270 --> 00:40:15,590
+نسبة قالوا إن هناك نسبة تخمر طبيعي أنا لا أستغني
+
+469
+00:40:15,590 --> 00:40:25,070
+عنها إذا كانت نسبة الـ alcohol أقل من less than أقل
+
+470
+00:40:25,070 --> 00:40:33,110
+من 0.5% مش 0.1%  نص الـ 0.1% 
+
+471
+00:40:33,110 --> 00:40:37,670
+إذا كانت أقل من 0.05% لجيتها في
+
+472
+00:40:37,670 --> 00:40:44,070
+عصير لا يعتبر مسكر ويمكن أن يشرب تعتبر نسبة طبيعية
+
+473
+00:40:44,070 --> 00:40:47,730
+هذا تخمر طبيعي لابد منه يعني لو بعد ما تقصروا
+
+474
+00:40:47,730 --> 00:40:51,600
+العنب أربع خمس دقايق هتشوفوا هيك نسبة النسبة 
+
+475
+00:40:51,600 --> 00:40:58,940
+المسموحة أن التخمر الطبيعي يكون 0
+
+476
+00:40:58,940 --> 00:41:02,560
+.001 إيثانول 
+
+477
+00:41:15,950 --> 00:41:20,950
+فالنسبة أو الحد اللي حطّه علماء المسلمين مع الفقهاء
+
+478
+00:41:20,950 --> 00:41:25,970
+مع تبعون الأغذية أن الكحول مش لازم يزيد في العصائر
+
+479
+00:41:25,970 --> 00:41:30,650
+الطبيعية عن 0.05% طب عن 0.05% نسبة
+
+480
+00:41:30,650 --> 00:41:33,910
+التخمر طبيعية، تنسوش أن الخمرة بنحكي عن عشرة
+
+481
+00:41:33,910 --> 00:41:39,210
+وخمستاشر وعشرين والأنواع التانية ستين واربعين واضح؟
+
+482
+00:41:39,210 --> 00:41:44,130
+لكن هذه نسبة تخمر طبيعي، لا تستغنى عنها الحياة
+
+483
+00:41:44,130 --> 00:41:48,310
+يعني، غصب عننا، مش بخاطرنا بتصير في العواصير، مش
+
+484
+00:41:48,310 --> 00:41:51,890
+إحنا .. اه بس برضه العلماء بيقولوا شغلة، إن هذا 
+
+485
+00:41:51,890 --> 00:41:55,750
+تكون نسبة طبيعية، يعني مش أنا أضيف كحول، لأن
+
+486
+00:41:55,750 --> 00:41:58,670
+الكحول بيعتبرونه نجس، يعني لو أنا بدي أضيفه، نو طلق
+
+487
+00:41:59,450 --> 00:42:04,710
+لكن أنه عصير وعمل نسبة صغيرة أقل من هذه النسبة
+
+488
+00:42:04,710 --> 00:42:11,830
+مقبول، لكن أنه يضاف متعمدًا، لأ، واضح؟ هذا بالنسبة
+
+489
+00:42:11,830 --> 00:42:17,830
+للإيثانول، بنحضره من التخمر، بهيك تقريبا بننهي
+
+490
+00:42:17,830 --> 00:42:19,490
+المحاضرة اليوم

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/037nYOZIi9o_postprocess.srt

@@ -0,0 +1,1960 @@
+1
+00:00:07,730 --> 00:00:12,390
+المحاضرة الماضية بعد ما اتكلمنا عن الـalcohols
+
+2
+00:00:12,390 --> 00:00:18,230
+والتسميتهم والـhydrogen bonding والخواص بدأنا في
+
+3
+00:00:18,230 --> 00:00:21,270
+موضوع كثير مهم في موضوع الـalcohols اللي هو
+
+4
+00:00:21,270 --> 00:00:26,590
+الموضوع الحامضية الـacidity طبعا حكينا احنا شغلة
+
+5
+00:00:26,590 --> 00:00:33,430
+ان الـacidity حسب تعريف لوري برونستيد الـacid
+
+6
+00:00:33,430 --> 00:00:39,450
+بروتون دونر بدو يفقد بروتونفبيصف عندنا اللي هو
+
+7
+00:00:39,450 --> 00:00:44,990
+الايون السالب والبروتون واضح؟ الان المشكلة ان
+
+8
+00:00:44,990 --> 00:00:51,870
+الحمض يكون قوي في قداش الايون السالب يكون ثابتيعني
+
+9
+00:00:51,870 --> 00:00:55,570
+المشكلة مش في البروتون، لأنه لو أخدنا عشر أحماض،
+
+10
+00:00:55,570 --> 00:00:58,630
+العشر أحماض هيفكروا نفس البروتون، نفس البروتون، بس
+
+11
+00:00:58,630 --> 00:01:04,810
+في كل حالة هيظل جزء سالب مختلف عن الجزء التاني،
+
+12
+00:01:04,810 --> 00:01:08,950
+واضح؟ فبناء على ذلك، لما أنا بقارن قوة الأحماض،
+
+13
+00:01:08,950 --> 00:01:14,000
+مابطلعش على البروتونأنا بتطلع على الجزء السالب هل
+
+14
+00:01:14,000 --> 00:01:18,680
+يا ترى الجزء السالب اللي عندى قادر يتحمل الشحنة
+
+15
+00:01:18,680 --> 00:01:23,700
+يحملها ولا لأ يعني مثلا لو بدنا بس كمراجعة بسيطة
+
+16
+00:01:23,700 --> 00:01:31,080
+هتذكركوا في hbr و hcl التانين بيعملواالـ H Plus
+
+17
+00:01:31,080 --> 00:01:35,720
+لكن هنا ما سيحدث لدي PR minus هنا ما سيحدث لدي CL
+
+18
+00:01:35,720 --> 00:01:39,460
+minus إذا مشكلتي أنا الـ PR minus والـ CL minus
+
+19
+00:01:39,460 --> 00:01:45,000
+مين أقدر فيهم على حمل الشحنة السالبة هو اللي بيحدد
+
+20
+00:01:45,000 --> 00:01:48,640
+قوة الحامض طبعا في هذه الحالة اللي لاحظوا أن الـ
+
+21
+00:01:48,640 --> 00:01:54,380
+HPR أقوى وقالوا السبب أن حجم ذرة البروم أكبر من
+
+22
+00:01:54,380 --> 00:01:58,790
+حجم ذرة الكلور فالحجم الكبيربقدر يحمل أكتر من
+
+23
+00:01:58,790 --> 00:02:03,650
+الصغير، الولد الكبير بحمل ثقل أكتر من إيش؟ من
+
+24
+00:02:03,650 --> 00:02:08,850
+الطفل الصغير، الآن هنا نفس الأشي، لو بدي أقارن
+
+25
+00:02:08,850 --> 00:02:15,210
+مثلا، هاي عندي مجموعة ال goals مقارنين بالمية، HO,
+
+26
+00:02:15,330 --> 00:02:20,930
+H, HO مثل HO مثل HO attributed، زي ما بتلاحظوا كل
+
+27
+00:02:20,930 --> 00:02:25,500
+الجزء اللي موجود هنا هو اللي بده يمثل إيشالجزء
+
+28
+00:02:25,500 --> 00:02:30,840
+السالب وهذه ستظهر على شكل الـ H بلس طبعا هو الكحول
+
+29
+00:02:30,840 --> 00:02:35,520
+ليس ايوني عشان الكلام يكون واضح الكحول ليس ايونيك
+
+30
+00:02:35,520 --> 00:02:39,960
+كومباوند يعني ماحدش يتخيل ان الكحول زي NA بلس CL
+
+31
+00:02:39,960 --> 00:02:44,180
+ماينوس لأ الكحول عبارة عن موليكيولار كومباوند لكن
+
+32
+00:02:44,180 --> 00:02:50,200
+لما بده يتعامل كاسد بيفقد الـ H بلس واضح؟ وبيظهر
+
+33
+00:02:50,200 --> 00:02:55,820
+عند الجزء السالبفقوة الأحمد مرتبطة بإيش؟ بهذا
+
+34
+00:02:55,820 --> 00:03:00,500
+الجزء السالب حتى نفس الأشهر لو بدكم اتقارنوا ال
+
+35
+00:03:00,500 --> 00:03:05,180
+filons كل هذا يمثل الـ H plus كل دول يمثلوا الجزء
+
+36
+00:03:05,180 --> 00:03:08,820
+السالب وين فيه قدرة على حمل الجزء السالب بيكون
+
+37
+00:03:08,820 --> 00:03:16,140
+المركب أقوى إذا بدي أجي أطلع بوضوحبلاحظ إنه
+
+38
+00:03:16,140 --> 00:03:21,420
+المنطقة الأولى تقريباً كنا تمثل أحمار ضعيفة الميّه
+
+39
+00:03:21,420 --> 00:03:25,600
+زي الـ Methanol نوعا ما زي الـ Ethanol شوية صغيرة
+
+40
+00:03:25,600 --> 00:03:29,300
+بتفرق في الـ tertiary-butanol مافيش عندي مشكلة وين
+
+41
+00:03:29,300 --> 00:03:33,500
+بيبدأ يصير تغير و الحامض بيبدأ يصير أقوى كتير
+
+42
+00:03:33,500 --> 00:03:40,760
+هنطلع على هذا الحامض CH3CH2OH
+
+43
+00:03:40,760 --> 00:03:47,450
+Trifluoroethanol بنسميهإيتالون لكن مقدل فيه تلت
+
+44
+00:03:47,450 --> 00:03:53,410
+ذرات هيدروجين بإيش ب floor لو بدي أرسم هذا لحاله
+
+45
+00:03:53,410 --> 00:03:59,490
+أرسم الايون السالب تبعه هاي CH2 O minus بعدين C
+
+46
+00:03:59,490 --> 00:04:07,090
+floor floor floor إيش اللي خلّى هذا يصير حامض قوي؟
+
+47
+00:04:08,150 --> 00:04:12,170
+إنه ال floor electron with drawing group واضح ال
+
+48
+00:04:12,170 --> 00:04:16,150
+electronegativity تبعتها عالية بناء على ذلك صح أنا
+
+49
+00:04:16,150 --> 00:04:23,190
+عندي هنا في مشكلة لكن في عندي ساحب لهذه المشكلة في
+
+50
+00:04:23,190 --> 00:04:26,470
+عندي شحنة سالبة في مجموعات بتسحب الشحنة السالبة
+
+51
+00:04:26,470 --> 00:04:31,270
+إذا ماضلتش الشحنة السالبة مركزة هناواضح هذا ال
+
+52
+00:04:31,270 --> 00:04:34,890
+effect هو مساعدة في حميل الشحنة السالبة هو اللي
+
+53
+00:04:34,890 --> 00:04:40,750
+سمناه إيش inductive effect إذا إحنا بنقدر نقول
+
+54
+00:04:40,750 --> 00:04:47,190
+الآن أن الـ trifluoroethanol is more acidic than
+
+55
+00:04:47,190 --> 00:04:53,700
+ethanol due to inductive effectهيجي شيء يحمل فيها،
+
+56
+00:04:53,700 --> 00:04:58,140
+يساعد في حملها، يسحب هذه الشحنة هذا عبارة عن
+
+57
+00:04:58,140 --> 00:05:02,860
+inductive effect طبعا أكيد بيصير واضح عندكم تماما
+
+58
+00:05:02,860 --> 00:05:06,360
+لو كنتوا تعملوا مقارنات لو كنتوا بدأوا تقارن
+
+59
+00:05:06,360 --> 00:05:09,700
+المركب في floor واحدة و تلاتة floor، انه more
+
+60
+00:05:09,700 --> 00:05:14,720
+acidic التلاتة floor لو كنتوا بدأوا تقارن المركب
+
+61
+00:05:14,720 --> 00:05:19,240
+في تلاتة floor أو المركب اللي فيه تلاتة chlorine
+
+62
+00:05:20,740 --> 00:05:23,720
+الـ floor أعلى الـ floor الـ electronegativity له
+
+63
+00:05:23,720 --> 00:05:30,120
+أعلى كل هذا هو عبارة عن ال inductive effect الأن
+
+64
+00:05:30,120 --> 00:05:36,580
+لاحظوا معي ال inductive effect زي ما ممكن يكون
+
+65
+00:05:36,580 --> 00:05:45,690
+مساعدة ممكن أنه يكونالو أثر عكسي واضح؟ يعني مظبوط
+
+66
+00:05:45,690 --> 00:05:49,810
+إحنا بنجيب ناس يساعدونا وممكن يساعدونا بس في ناس
+
+67
+00:05:49,810 --> 00:05:55,610
+بنجيبهم يساعدوا ويحلوا المشكلة بزيدوا .. إيش بيقول
+
+68
+00:05:55,610 --> 00:06:03,170
+المثل؟ بزيدوا الطينة باللأ أو جيبناك يا عبد المعين
+
+69
+00:06:03,170 --> 00:06:09,810
+اتعين لجناك؟ إذا ممكن هذا الأثر إذا مركب يكون أثر
+
+70
+00:06:09,810 --> 00:06:15,930
+عكسيلو كانت المجموعة اللي هنا مش بتسحب بتعطيه
+
+71
+00:06:15,930 --> 00:06:22,110
+واضح؟ لو كانت المجموعة اللي هنا مش مجموعة ساحبة
+
+72
+00:06:22,110 --> 00:06:27,570
+للإلكترونات بتخفف المشكلة مجموعة معطية للإلكترونات
+
+73
+00:06:27,570 --> 00:06:32,330
+بتزيد المشكلة لو بدنا نتخيل وين الكلام ممكن يصير
+
+74
+00:06:32,330 --> 00:06:37,070
+لو شيلنا هذا ال floor و حطينا بداله CH3
+
+75
+00:06:39,400 --> 00:06:43,600
+الـ method غالبا بتعمل كـ electron donating group
+
+76
+00:06:43,600 --> 00:06:51,040
+CH3 الآن هنا الـ CH3 إيش اللي بتعمله؟ بتعطي
+
+77
+00:06:51,040 --> 00:06:54,500
+إلكترونات مش بتزيد إلكترونات إذا زادت الشحنة
+
+78
+00:06:54,500 --> 00:07:00,000
+السالبة عنده بناء على ذلك هذا المركب اللي زي هذا
+
+79
+00:07:00,000 --> 00:07:04,260
+أو لو كانت الـ OH مباشرة هنا يعني إحنا موجود عندنا
+
+80
+00:07:04,260 --> 00:07:08,810
+المركب اللي فيه الـ OHموجودة هيك مباشرة يعني ال O
+
+81
+00:07:08,810 --> 00:07:13,770
+minus اللي هو التيرتشاريبيوتانول
+
+82
+00:07:13,770 --> 00:07:17,810
+اتطلعوا عليه هذا اللي حامل تلاتة CH3 ايش صار لل
+
+83
+00:07:17,810 --> 00:07:26,850
+BKA تبعته صارت تمانتعش زادت ال BKA قلت ال acidity
+
+84
+00:07:26,850 --> 00:07:30,650
+الآن هنا ليش قلت ال acidity؟ برضه بسبب ال
+
+85
+00:07:30,650 --> 00:07:33,650
+inductive effect هو inductive effect سواء ال
+
+86
+00:07:33,650 --> 00:07:40,730
+inductive effect أخد أو اعطاءالإلكترونات و باعتماد
+
+87
+00:07:40,730 --> 00:07:44,850
+��لى إيش بيصير في المحصلة للشحنة بيكون الجواب تبعنا
+
+88
+00:07:44,850 --> 00:07:50,970
+والله إذا الشحنة جلت بيكون الوضع ممتاز عندنا بتزيد
+
+89
+00:07:50,970 --> 00:07:55,620
+الحمضية إذا الشحنة زادتبقل الثبات .. قل الثبات
+
+90
+00:07:55,620 --> 00:08:00,220
+بتقل إيش؟ الحامضية .. واضح؟ فهذا هو inductive
+
+91
+00:08:00,220 --> 00:08:04,920
+effect الحقيقة المفروض هذا الكلام برضه يذكركوا
+
+92
+00:08:04,920 --> 00:08:09,700
+بشغلة بس خلينا نلخصه شوية لما يكون عندكم شحنة
+
+93
+00:08:09,700 --> 00:08:14,760
+سالبة .. شحنة سالبة ونيجي نقول إنه حطينا electron
+
+94
+00:08:14,760 --> 00:08:17,860
+with a drawing effect .. electron with a drawing
+
+95
+00:08:17,860 --> 00:08:23,780
+group شو بتعمل في الشحنة السالبة؟أفهموا معايا هاي
+
+96
+00:08:23,780 --> 00:08:28,880
+بده ألخصلكوا يعني لما يكون عندي negative charge
+
+97
+00:08:28,880 --> 00:08:34,520
+شحنة سالبة يا بيكون عندي electron with drawing
+
+98
+00:08:34,520 --> 00:08:39,640
+group يعني مجموعة بتسحب الإلكترونات يا مجموعة
+
+99
+00:08:39,640 --> 00:08:45,800
+بتعطي إلكترونات donating group الآن إذا في عندي
+
+100
+00:08:45,800 --> 00:08:50,020
+electron with drawing group شو بده يصير للشحنة؟
+
+101
+00:08:50,020 --> 00:08:51,060
+بدها
+
+102
+00:08:58,160 --> 00:09:04,360
+الشحنة السالبة بدأ تزيد طبعا انتوا عارفين ان ال
+
+103
+00:09:04,360 --> 00:09:10,680
+stability علاقة عكسية مع الشحنة
+
+104
+00:09:10,680 --> 00:09:15,340
+بناء على ذلك لو انا هنا بحكي the charge decrease
+
+105
+00:09:15,340 --> 00:09:20,260
+اذا بدأت اقول هنا ال stability شو بدأ اقول على ال
+
+106
+00:09:20,260 --> 00:09:21,360
+stability increase
+
+107
+00:09:24,600 --> 00:09:33,100
+loss of stability هنا تزيد هنا تتخلص إذا الشحنة
+
+108
+00:09:33,100 --> 00:09:36,240
+السالبة لما بنحط جنبها electron withdrawal group
+
+109
+00:09:36,240 --> 00:09:40,420
+بزيد ثابتها لما نحط جنبها electron donating group
+
+110
+00:09:40,420 --> 00:09:46,720
+بزيد تركيزها بقل ثابتها هذا الكلام متعلق بإيش؟
+
+111
+00:09:46,720 --> 00:09:49,180
+بشحنة سالبة مثل هذا المثال
+
+112
+00:09:51,690 --> 00:09:56,850
+إحنا عشان نأكد الكلام مار عليكم شغلة شبيهة لكن
+
+113
+00:09:56,850 --> 00:10:02,970
+شحنة موجبة تكون أسلوب وقت وين مارت عليّ الشحنة
+
+114
+00:10:02,970 --> 00:10:07,990
+الموجبة إذا بتذكروا؟ في ال carbocation في ال
+
+115
+00:10:07,990 --> 00:10:11,830
+carbocation ال tertiary هتلاحظوا أن التأثير هنا
+
+116
+00:10:11,830 --> 00:10:17,730
+هيصير عكسي يعني لما تاخدوا هذا CH3
+
+117
+00:10:18,750 --> 00:10:24,550
+CH3 CH3 CH3
+
+118
+00:10:24,550 --> 00:10:28,030
+CH3
+
+119
+00:10:28,030 --> 00:10:28,370
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+120
+00:10:28,370 --> 00:10:31,050
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+121
+00:10:31,050 --> 00:10:31,770
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+122
+00:10:31,770 --> 00:10:31,870
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+123
+00:10:31,870 --> 00:10:33,050
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+124
+00:10:33,050 --> 00:10:34,070
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+125
+00:10:34,070 --> 00:10:40,790
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+126
+00:10:40,790 --> 00:10:44,870
+CH3
+
+127
+00:10:44,870 --> 00:10:52,700
+CH3لاحظوا هنا عندي شحنة موجبة لما أسحب منها
+
+128
+00:10:52,700 --> 00:10:58,900
+إلكترونات، شو بيصير للموجب؟ بزيد، بزيد لأن أنا
+
+129
+00:10:58,900 --> 00:11:02,200
+قاعد بشيل إلكترونات، كل ما بشيل الإلكترونات، كل ما
+
+130
+00:11:02,200 --> 00:11:05,900
+بشيل السلم، شو بعمل في الموجب؟ بزيد، إذا الإلكترون
+
+131
+00:11:05,900 --> 00:11:13,260
+و الـdrawing groups they increase the charge بناء
+
+132
+00:11:13,260 --> 00:11:18,040
+على ذلك، شو بيعملوا في ال stability؟مباشرة لما
+
+133
+00:11:18,040 --> 00:11:23,640
+بداجي أقول stability بتصير decrease فلو عندي
+
+134
+00:11:23,640 --> 00:11:30,060
+carbon كتاين و جنبه مثلا هنا تلت ذرات كلور أو مثل
+
+135
+00:11:30,060 --> 00:11:35,650
+حملة كلور أو حملة فلور ثباته بقلواضح؟ الان لو عندي
+
+136
+00:11:35,650 --> 00:11:39,310
+electron donating group positive بحط عليه
+
+137
+00:11:39,310 --> 00:11:44,230
+إلكترونات شو بده يصير فيه؟ بتعدل .. بتعدل .. بتقلش
+
+138
+00:11:44,230 --> 00:11:48,990
+.. و احنا إذا ال charge هنا decrease و ال
+
+139
+00:11:48,990 --> 00:11:54,810
+stability increase هذا الكلام اللي مار علينا لما
+
+140
+00:11:54,810 --> 00:11:58,070
+حكينا على ال carbocation قولنا ليش ال tertiary
+
+141
+00:11:58,070 --> 00:12:03,880
+carbocation is stable؟ لأنه فيهElectron donating
+
+142
+00:12:03,880 --> 00:12:08,040
+groups مجموعات بتعطي إلكترونات فهذه اللي بتعطي
+
+143
+00:12:08,040 --> 00:12:13,240
+إلكترونات شو بتعمل في positive charge؟ بتقلل؟الـ
+
+144
+00:12:13,240 --> 00:12:18,540
+positive charge واضح؟ هذا هو اللي بنسميه inductive
+
+145
+00:12:18,540 --> 00:12:23,380
+effect و اللي بنفسر فيه ليش الـ tertiary بيوت
+
+146
+00:12:23,380 --> 00:12:28,080
+الألكوهول حمضيته أقل من الإيثانول مثلا و ليش الـ
+
+147
+00:12:28,080 --> 00:12:31,920
+trifluoroethanol حمضيته أكتر من الإيثانول لأن مرة
+
+148
+00:12:31,920 --> 00:12:37,440
+عندنا electron donation هنا في إعطاء إلكترونات
+
+149
+00:12:38,230 --> 00:12:41,430
+وبالتالي زيادة الشحنة هنا في سحب الإلكترونات
+
+150
+00:12:41,430 --> 00:12:44,070
+وبالتالي تقليل الشحنة اللي هي الشحنة أشهر بتكون
+
+151
+00:12:44,070 --> 00:12:50,390
+سالبةسالبة ال O minus هنا في ال carbocation الموجب
+
+152
+00:12:50,390 --> 00:12:54,950
+بس احنا راجعنالكم الموضوعين مع بعض حتى تكون عندكم
+
+153
+00:12:54,950 --> 00:13:00,230
+صورة كلية و انا يمكن بقى اعتبر فهم هذا الجزء او
+
+154
+00:13:00,230 --> 00:13:04,770
+هذه الجزئية الصغيرة المتعلقة بالشحنات يعني تقريبا
+
+155
+00:13:04,770 --> 00:13:10,160
+اساس كبير جدا في فهم كل ال organ ال chemistryيعني
+
+156
+00:13:10,160 --> 00:13:12,880
+اللي بده يكون فاهم organ ال chemistry كويس و ليش
+
+157
+00:13:12,880 --> 00:13:16,540
+بتصير الحركات و ما إلى ذلك بده يعرف إنه في نهاية
+
+158
+00:13:16,540 --> 00:13:22,520
+التفاعلات قصة شحنات و الشحنات دائما ساعه نحو زيادة
+
+159
+00:13:22,520 --> 00:13:28,120
+الشحنات ولا تقليلها؟ تقليل، واضح؟ يعني أول ما تيجي
+
+160
+00:13:28,120 --> 00:13:31,200
+تقولوا التفاعل عمالكوا قاعدين بتقولوا positive
+
+161
+00:13:31,200 --> 00:13:33,700
+بيجي بها جمعة negative أو negative بيجي بها جمعة
+
+162
+00:13:33,700 --> 00:13:36,580
+positive لما negative و positive هاجموا مع بعض، شو
+
+163
+00:13:36,580 --> 00:13:44,790
+بيعملوا في الشحنات؟بقللوها، مظبوط ولا لا؟
+
+164
+00:13:44,790 --> 00:13:48,670
+إذن
+
+165
+00:13:48,670 --> 00:13:52,670
+هدول المثالين اللي هنا الـacidic بتاعتهم، بنفسرها
+
+166
+00:13:52,670 --> 00:13:56,670
+على الـductal defect الآن لو إجينا على الفينول،
+
+167
+00:13:56,670 --> 00:14:00,710
+اتطلعوا معنا الفينول، بنلاحظ أنه more more acidic
+
+168
+00:14:00,710 --> 00:14:07,890
+than إيثانول، يعني الإيثانول 15 كسل الفينولعشرة
+
+169
+00:14:07,890 --> 00:14:14,550
+الـ Nitrophenol سبعة صار حامض أكتر الـ
+
+170
+00:14:14,550 --> 00:14:20,830
+Trinitrophenol هذا بيصير .. بيسموه حامض يعني
+
+171
+00:14:20,830 --> 00:14:25,240
+بيسموه بكريك أسد يعني بيبطلوا يسموه alcoholطلعوا
+
+172
+00:14:25,240 --> 00:14:31,000
+إيش بيسموه؟ acid طب إيش السبب هنا؟ السبب بالفينول
+
+173
+00:14:31,000 --> 00:14:35,620
+بشكل أساسي هو ال resonance effect إنه لما بيصير
+
+174
+00:14:35,620 --> 00:14:39,280
+عندي هنا شحنة سالبة، بتتنجل هذه الشحنة السالبة
+
+175
+00:14:39,280 --> 00:14:41,820
+وهذا اللي إحنا بنشوفه في ال slide
+
+176
+00:14:47,350 --> 00:14:52,090
+هنا إذا بتتطلعوا على ال slide لما تكون المجموعة R
+
+177
+00:14:52,090 --> 00:14:57,190
+يعني ألفتك مافيش إمكانية resonance بنقول ال charge
+
+178
+00:14:57,190 --> 00:15:02,190
+localized يعني هذه الشحنة اللي هنا ثابت مكانها
+
+179
+00:15:02,190 --> 00:15:07,650
+الشحنة بتحب تكون localized ثابت مكانها ولا
+
+180
+00:15:07,650 --> 00:15:15,130
+delocalized بدها تكون delocalized تطلع عشان تثبت
+
+181
+00:15:15,130 --> 00:15:20,810
+مظبو�� ولا لأطب قد تستغربوا أساسا هذه الفكرة
+
+182
+00:15:20,810 --> 00:15:26,330
+الأساسية في العقوبة البشرية يوم ما بيجوا بعقبوا
+
+183
+00:15:26,330 --> 00:15:32,710
+البني آدم في السجن بش بيقولوا he's arrested خليته
+
+184
+00:15:32,710 --> 00:15:38,360
+ثابت مش معطيه مكان يتحركأكبر عقوبة اللي قاعدين
+
+185
+00:15:38,360 --> 00:15:41,860
+يعاقبوا فيها والأسرة وما إلى ذلك أنكوا تخلوا
+
+186
+00:15:41,860 --> 00:15:46,340
+الإنسان ثابت في مكانه الإنسان بحب إنه إيش يتحرك
+
+187
+00:15:46,340 --> 00:15:50,760
+فبيقولوا arrested يعني خلاص ثبتت أنا مكانه مافيش
+
+188
+00:15:50,760 --> 00:15:56,660
+إمكانية يعني بيبطل ثابت فبيقول هنا لما تكون ال R
+
+189
+00:15:56,660 --> 00:16:01,520
+ألفاتيك ال charge is localized وعشان هيك هنا بتكون
+
+190
+00:16:01,520 --> 00:16:07,420
+الحمضية قليلة بينمافي الـ Phenol بإمكانكوا تطلعوا
+
+191
+00:16:07,420 --> 00:16:10,040
+هنا الـ Charge، ماعرفش إذا واضحة أو مضحة أكتر
+
+192
+00:16:10,040 --> 00:16:15,140
+باللون الأحمر، هذه الـ Charge عامالها بتتنقل، يعني
+
+193
+00:16:15,140 --> 00:16:18,400
+لما بنعمل حركة زي هيك و حركة صارت مرة محمولة على
+
+194
+00:16:18,400 --> 00:16:21,060
+الـ Oxygen، مرة على الـ Carbon هادى، مرة على الـ
+
+195
+00:16:21,060 --> 00:16:23,740
+Carbon هادى، مرة على الـ Carbon هادى، تماما زي
+
+196
+00:16:23,740 --> 00:16:26,740
+إنسان عنده ثقل و بيحمله مرة بالإيد اليمين و مرة
+
+197
+00:16:26,740 --> 00:16:32,340
+بالإشمالمظبوط ولا لأ؟ وبالتالي الشحنهانة أصبحت
+
+198
+00:16:32,340 --> 00:16:38,040
+موزعة هذا اللي بنسميه احنا resonance effect واضح؟
+
+199
+00:16:38,040 --> 00:16:42,360
+اذا ال phenols they are more acidic than alcohols
+
+200
+00:16:42,360 --> 00:16:46,040
+due to resonance effect ايش يعني resonance؟ دي
+
+201
+00:16:46,040 --> 00:16:49,020
+localization of the negative charge انه negative
+
+202
+00:16:49,020 --> 00:16:54,900
+charge تكون موزعة localization ثابتة بمكان مش
+
+203
+00:16:54,900 --> 00:17:05,520
+locationموقع موضع موضع موضع
+
+204
+00:17:05,520 --> 00:17:08,720
+موضع موضع موضع موضع موضع موضع موضع موضع موضع موضع
+
+205
+00:17:08,720 --> 00:17:08,860
+موضع موضع موضع موضع موضع موضع موضع موضع موضع موضع
+
+206
+00:17:08,860 --> 00:17:10,400
+موضع موضع موضع موضع موضع
+
+207
+00:17:27,930 --> 00:17:33,430
+أو نقول مثلا الـ Trifluoroethanol is more acidic
+
+208
+00:17:33,430 --> 00:17:36,670
+than ethanol due to resonance effect لأ هناك
+
+209
+00:17:36,670 --> 00:17:41,130
+inductive effect بتكون تميزه هدولة النوعين من
+
+210
+00:17:41,130 --> 00:17:46,010
+التأثير اللي هم ال resonance effect و ال inductive
+
+211
+00:17:46,010 --> 00:17:52,150
+effect الأن لاحظوا معنى لو صار عندي مجموعة نيترو
+
+212
+00:17:52,150 --> 00:18:00,140
+الحامضيةبتزيد أكتر و أكتر واضح؟ يعني ال BKA كانت
+
+213
+00:18:00,140 --> 00:18:07,080
+للفينول عشرة لنيتروفينول حسب الجدول سبعة تقريبا طب
+
+214
+00:18:07,080 --> 00:18:10,620
+إيش اللي موجود في النيتروفينول؟ النيتروفينول في
+
+215
+00:18:10,620 --> 00:18:14,700
+عندي resonance يعني هي ال negative موجودة مرة هان
+
+216
+00:18:14,700 --> 00:18:19,770
+موجودة مرة هان موجودة هان موجودةبتتنقل كمان على ال
+
+217
+00:18:19,770 --> 00:18:24,330
+oxygen و بنفس الوقت راس المجموعة ال nitro بيعمل
+
+218
+00:18:24,330 --> 00:18:28,190
+عندى positive هنا هذا ال positive شو بيعمل في ال
+
+219
+00:18:28,190 --> 00:18:34,130
+negative؟ سحب فهنا حقيقة في ال nitrophenol انا في
+
+220
+00:18:34,130 --> 00:18:38,610
+عندى two effects في عندى resonance charge بصرا لها
+
+221
+00:18:38,610 --> 00:18:41,770
+resonance و بنفس الوقت في عندى طرف موجة بالطرف
+
+222
+00:18:41,770 --> 00:18:46,460
+الموجة بإيش دائما؟بدو يسحب السالب فصار عندى خليط
+
+223
+00:18:46,460 --> 00:18:51,820
+من resonance effect و inductive effect طبعا تخيلوا
+
+224
+00:18:51,820 --> 00:18:57,820
+لو صار عندى مش نيترو واحدة تري نيتروفينو المراكب
+
+225
+00:18:57,820 --> 00:19:01,560
+بيصير very acidic يعنى ال بيكرك ��سد لونه أصفر غامق
+
+226
+00:19:01,560 --> 00:19:05,080
+لو انكب على الأيدين أو اشي زي هيك أو على الملابس
+
+227
+00:19:05,080 --> 00:19:11,830
+بيحرجهاواضح؟ بيصير حامضي، بينما ال Ethanol لأ يعني
+
+228
+00:19:11,830 --> 00:19:16,490
+لو أي طالبة نفترض فيك و إيجي على جزء من ملابسها
+
+229
+00:19:16,490 --> 00:19:21,030
+شوية مادة عضوية فيها لون و ع السريع راحت غسلتها
+
+230
+00:19:21,030 --> 00:19:25,350
+بشوية Ethanol، مابتخربش الملابس، مش فيها شيء، بس
+
+231
+00:19:25,350 --> 00:19:28,570
+ال Bacric Acid لأ بيحرج الإيدة
+
+232
+00:19:35,700 --> 00:19:39,500
+تقريبا هذه أمثلة تأكيدية على الـ electron
+
+233
+00:19:39,500 --> 00:19:44,100
+withdrawing groups لاحظوا هنا بنقول لما يكون عندي
+
+234
+00:19:44,100 --> 00:19:50,680
+تلاتة كلور مثلا مع الاثانول بيكون more acidic than
+
+235
+00:19:50,680 --> 00:19:56,920
+the chloroethanol more acidic than الاثانول
+
+236
+00:19:56,920 --> 00:20:01,180
+itself كل هذا ال effect due to إيش؟ inductive
+
+237
+00:20:01,180 --> 00:20:05,840
+effect زي ما أنتوا شايفينههنا المقارنة inductive
+
+238
+00:20:05,840 --> 00:20:13,700
+effect الآن بشكل عام الثيول
+
+239
+00:20:13,700 --> 00:20:19,960
+الذين فيهم السلفر بدل الأكسجين هم أسود أكتر من
+
+240
+00:20:19,960 --> 00:20:25,780
+الألكوهول يعني لما بتكون تعملوا مقارنة RSH أو ROH
+
+241
+00:20:25,780 --> 00:20:30,920
+يعني بتقول Ethyl OH الاثانول أو Ethyl SH اللي هو
+
+242
+00:20:30,920 --> 00:20:37,750
+الثيو اثانولأن هو بيكون more acidic السبب أنه لما
+
+243
+00:20:37,750 --> 00:20:41,370
+تفقد ال H بتظهر ال negative charge على الكابريت
+
+244
+00:20:41,370 --> 00:20:45,910
+والكابريت أكبر .. بتذكروا ال acidity في ال group
+
+245
+00:20:45,910 --> 00:20:50,390
+بتنزل لتحت كل ما المجموعة كبرت كل ما كانت أقدر على
+
+246
+00:20:50,390 --> 00:20:55,790
+حمل الشحنة لما أخدتوا ال binary acids زي HCl وH2O
+
+247
+00:20:55,790 --> 00:20:59,410
+وHF وما إلى ذلك اتذكروا مع ال acidity في الجدول
+
+248
+00:20:59,410 --> 00:21:02,790
+الدوري كانت تزيد بهذا ..
+
+249
+00:21:04,390 --> 00:21:08,810
+بهذا الشكل و كنا نفسر السبب بال electronegativity
+
+250
+00:21:08,810 --> 00:21:12,910
+وبهذا الشكل و كنا نفسر السبب بال size كنا هنا نقول
+
+251
+00:21:12,910 --> 00:21:18,290
+السبب ال size و هنا السبب ال electronegativity
+
+252
+00:21:20,100 --> 00:21:24,760
+طبعا هنا ال oxygen تحت منه ال sulfur .. ال oxygen
+
+253
+00:21:24,760 --> 00:21:29,840
+تحت منه ال sulfur عشان هيك ال thyols they are more
+
+254
+00:21:29,840 --> 00:21:35,100
+acidic than alcohols و ال thyophenols they are
+
+255
+00:21:35,100 --> 00:21:40,040
+more acidic than phenols واضح؟ طبعا اللي بده
+
+256
+00:21:40,040 --> 00:21:45,110
+يقارنه المفروض يقارنه إيش؟الاشياء المتشابهة هذا
+
+257
+00:21:45,110 --> 00:21:51,470
+مبدأ عام دائما في العلوم لما بتعملوا مقارنات ماحدش
+
+258
+00:21:51,470 --> 00:21:57,850
+عمره يعمل المقارنات بين الأشياء غير المتشابهة واضح
+
+259
+00:21:57,850 --> 00:22:03,150
+يعني اتطلعوا انتوا مثلا في الرياضة في الرياضة لما
+
+260
+00:22:03,150 --> 00:22:06,910
+بيجوا بيعملوا بطولات بيعملوا بطولة بيسموها بطولة
+
+261
+00:22:06,910 --> 00:22:12,350
+الأشبالبظبط ولا لا؟ وبيعملوا بطولة بيسموها البطولة
+
+262
+00:22:12,350 --> 00:22:16,550
+الأولمبية الشباب الصغار شوية وبيعملوا بطولة اللي
+
+263
+00:22:16,550 --> 00:22:20,650
+هي بطولة الفريق الأول فكل مجموعة بيقارنوها مع
+
+264
+00:22:20,650 --> 00:22:26,190
+المجموعة المناغرة إلها بس مابيجوش يعملوا بطولة
+
+265
+00:22:26,190 --> 00:22:32,390
+أشبال يلعبوهم مع ناس أكبار كلام مش منطقي طبعا معظم
+
+266
+00:22:32,390 --> 00:22:38,760
+البطولات في 99% منها بتلاقوا بطولات الرجالوبطولات
+
+267
+00:22:38,760 --> 00:22:44,720
+النساء .. ماشوفتش انا بحياتي ممكن مباراة كورة قدم
+
+268
+00:22:44,720 --> 00:22:48,040
+إلا إذا Fantasy بس كانت بين فريق الرجال وفريق
+
+269
+00:22:48,040 --> 00:22:53,810
+النساء لكن بتلاقي دوري لإيشللنساء فالمقارنات دائما
+
+270
+00:22:53,810 --> 00:22:57,330
+أشياء زي بعض فلما أنا بدأ اقارن بحط هان R و هان R
+
+271
+00:22:57,330 --> 00:23:02,610
+بقول ال RSH is more acidic than ROH بحط انا AR و
+
+272
+00:23:02,610 --> 00:23:08,270
+انا AR ال ARSH اكتر من ال AROH هنا بقدر اعطي جواب
+
+273
+00:23:08,270 --> 00:23:13,150
+بسهولة واضح؟ بقدر اعطي جواب بسهولة هذه القوة في ال
+
+274
+00:23:13,150 --> 00:23:17,190
+acidity بترتب عليها خواص كيميائية معنى خواص
+
+275
+00:23:17,190 --> 00:23:22,840
+كيميائية تفاعلاتواضح؟ معنى خواصة كيميائية تفاعلات
+
+276
+00:23:22,840 --> 00:23:28,880
+reactions ببساطة أنه لو أنا أخدت ROH الكهول بده
+
+277
+00:23:28,880 --> 00:23:33,480
+أفعله مع ال sodium hydroxide which is a strong
+
+278
+00:23:33,480 --> 00:23:39,220
+base رغم أنه هذي strong base لكن ال الكهول very
+
+279
+00:23:39,220 --> 00:23:46,210
+weak acid وبناء على ذلك مابصيرش تفاعليعني مابتفعلش
+
+280
+00:23:46,210 --> 00:23:49,370
+ال alcohol مع ال sodium hydroxide كان ممكن انتوا
+
+281
+00:23:49,370 --> 00:23:52,690
+ايش اللي بتتوقعوا انه يعطينا RO minus and A plus
+
+282
+00:23:52,690 --> 00:23:58,210
+بس مع ال sodium hydroxide ال alcohol مابتفعلشواضح؟
+
+283
+00:23:58,210 --> 00:24:04,950
+بينما الـ thioalcohols بتعاملوا كأنهم acids RSH زي
+
+284
+00:24:04,950 --> 00:24:11,070
+NAOH حمض زي قاعدة ملح زي دماغ RS minus and A plus
+
+285
+00:24:11,070 --> 00:24:16,290
+هذا الملح زي H2O معدلة الحمض والقاعدة المعروفة
+
+286
+00:24:16,290 --> 00:24:22,580
+عندكم ليس اتفاعل ال RSH مع ال sodium hydroxideأكتر
+
+287
+00:24:22,580 --> 00:24:26,500
+من ال ROH، ال ROH ما تفعلش بالمرة السبب أن هو more
+
+288
+00:24:26,500 --> 00:24:32,640
+acidic than ال alcohol فالثيولز، الثيولز بنقول
+
+289
+00:24:32,640 --> 00:24:36,460
+عنهم they react with sodium hydroxide producing
+
+290
+00:24:36,460 --> 00:24:41,000
+salt and water however alcohols they don't react
+
+291
+00:24:41,000 --> 00:24:41,480
+with
+
+292
+00:24:44,170 --> 00:24:48,670
+واضح؟ رغم أن الـ Sodium Hydroxide عبارة عن مؤسسة
+
+293
+00:24:48,670 --> 00:24:55,590
+قوية لكن ما زال مش قادر يسحب لبروتونمن الحامض لأن
+
+294
+00:24:55,590 --> 00:25:00,390
+هذا الحامض ضعيف الآن بيظل شغلة انه زي ما بيقولوا
+
+295
+00:25:00,390 --> 00:25:06,610
+وفوق كل ذي علم عليم يعني هذا ال alcohol الحامض
+
+296
+00:25:06,610 --> 00:25:11,330
+الضعيف لو جبتله قاعدة أقوى من ال sodium hydroxide
+
+297
+00:25:11,330 --> 00:25:14,830
+يعني very strong base لاحظوا التعبير تبعي أنا بقول
+
+298
+00:25:14,830 --> 00:25:18,880
+ال sodium hydroxide isstrong base انا بدي اجيبله
+
+299
+00:25:18,880 --> 00:25:23,580
+very strong base يقدر يسحب منه البروتون ال very
+
+300
+00:25:23,580 --> 00:25:28,240
+strong base يا بيكون ال sodiumيا بيكون السوديوم
+
+301
+00:25:28,240 --> 00:25:32,600
+هيدرايد هدولة they are stronger bases than sodium
+
+302
+00:25:32,600 --> 00:25:37,220
+hydroxide فال ROH مع السوديوم أو مع السوديوم
+
+303
+00:25:37,220 --> 00:25:44,380
+هيدرايد ROH بلس هنا مش يساوي بلس بلس NA بيعطيلي R
+
+304
+00:25:44,380 --> 00:25:49,560
+O minus NA plus أعطاني الملح واضح طبعا زاد
+
+305
+00:25:49,560 --> 00:25:56,100
+هيدروجين في الحالتينأذا انا ممكن اكوّن اللي
+
+306
+00:25:56,100 --> 00:26:01,920
+بنسميها الكوكسايد سولتز هذه ايش اسمها الكل اكسوجين
+
+307
+00:26:01,920 --> 00:26:08,980
+الكوكسايد الكوكسايد سولتز من خلال التفاعل مع very
+
+308
+00:26:08,980 --> 00:26:13,400
+strong base الكوكسايد يعني لو اجيت مثلا قولت بدي
+
+309
+00:26:13,400 --> 00:26:20,700
+CH3 O minus and A plus هذا المركب شو اسمه؟ Sodium
+
+310
+00:26:21,740 --> 00:26:26,260
+ميثوكسايد زي ما كنا لما يعني نشوف أي مركب لو كان
+
+311
+00:26:26,260 --> 00:26:30,580
+أسيتيت كنا نقول صوديوم أسيتيت هذا إيش بيكون اسمه
+
+312
+00:26:30,580 --> 00:26:38,400
+صوديوم ميثوكسايد فهذه المجموعة لما تكون مثل
+
+313
+00:26:38,400 --> 00:26:44,120
+ميثوكسايد لما تكون إثل لما تكون فينل فينوكسايد
+
+314
+00:26:44,120 --> 00:26:48,200
+فينوكسايد يعني لو كان عندكم فينل O minus
+
+315
+00:26:56,450 --> 00:27:03,610
+Sodium phenoxide من الفينول طبعا
+
+316
+00:27:03,610 --> 00:27:07,450
+لو بدى اخد اسم عام لكل ال الكلي جروب فاسميهم
+
+317
+00:27:07,450 --> 00:27:14,550
+الكوكسايدز الكوكسايدز مثل ميثوكسايدز اثوكسايدز
+
+318
+00:27:14,550 --> 00:27:15,710
+بروبوكسايدز
+
+319
+00:27:19,470 --> 00:27:26,470
+شو بتصير اسمها؟ الكوكسايد الهو المجموعة العامة،
+
+320
+00:27:26,470 --> 00:27:32,710
+واضح؟ فالان ال الكوكسايد ال R O minus مع الصوديوم
+
+321
+00:27:32,710 --> 00:27:37,830
+بيتكون من خلال التفاعل مع ال N A O H ولا مع ال N A
+
+322
+00:27:37,830 --> 00:27:44,970
+او ال N A H اذا الكوكسايد لا يمكن ان يتم تصويره من
+
+323
+00:27:44,970 --> 00:27:50,290
+خلال تفاعل الكوكسايد مع الصوديوم الهيدروكسايدواضح؟
+
+324
+00:27:50,290 --> 00:27:52,930
+مرات الطلاب بيلتقم ويقولوا من وانها السؤال بنيجي
+
+325
+00:27:52,930 --> 00:27:56,830
+بنقولهم الله Sodium ethoxide can be formed from
+
+326
+00:27:56,830 --> 00:28:01,010
+the reaction of ethanol with sodium hydroxide لأ
+
+327
+00:28:01,010 --> 00:28:04,970
+it can be formed from the reaction of ethanol with
+
+328
+00:28:04,970 --> 00:28:11,150
+sodium itself يا Sodium يا Sodium Hydride اللي هم
+
+329
+00:28:11,150 --> 00:28:17,370
+very strong bases بس مابصيرش مع Sodium Hydroxide
+
+330
+00:28:19,820 --> 00:28:23,800
+طبعاً، يجب أن يكون واضح عندكم .. يجب أن يكون واضح
+
+331
+00:28:23,800 --> 00:28:28,080
+عندكم إن هذه المجموعة اللي باينة على اللوح أضعف
+
+332
+00:28:28,080 --> 00:28:34,660
+تشي فيها الـ ROH واضح؟ الـ ROH هو اللي ما بتفعلش
+
+333
+00:28:34,660 --> 00:28:43,320
+مع الـ NaOH مافيش تفاعل ROH مع الـ NaOH مافيش
+
+334
+00:28:43,320 --> 00:28:46,440
+تفاعل بينما التلاتة هدولة
+
+335
+00:28:51,760 --> 00:29:00,260
+AROH كلهم مع الـ NaOH بتفعل وبيعطوا الأملاح
+
+336
+00:29:00,260 --> 00:29:05,800
+المناظرة RS minus Na plus أو ARS minus Na plus أو
+
+337
+00:29:05,800 --> 00:29:11,700
+ARO minus Na plus يعني لما نحط فينول مع سوديوم
+
+338
+00:29:11,700 --> 00:29:16,980
+هيدروكسيد بيعطينا سوديوم فينوكسيد زي الميه فين الـ
+
+339
+00:29:16,980 --> 00:29:22,590
+OH مثلا فينولزاد NAOH بيعطينا فين ال O minus NA
+
+340
+00:29:22,590 --> 00:29:29,350
+plus زاد H2O حمض زاد قاعدة ملح زاد ماء إذن الوحيد
+
+341
+00:29:29,350 --> 00:29:32,830
+من هدول الأربع اللي بتفعلش مع ال sodium hydroxide
+
+342
+00:29:32,830 --> 00:29:43,750
+وهو الأضعف فيهم اللي هو ال ROH تعبناكم؟
+
+343
+00:29:47,430 --> 00:29:52,490
+و هو الأضعف إذا بدنا نقرأها بقراءة .. برواية قالون
+
+344
+00:29:52,490 --> 00:29:57,790
+عن نافع كيف بنقولها؟ و هو بالسكون بس اللي بيقرأوه
+
+345
+00:29:57,790 --> 00:30:02,930
+بالسكون بالسكون برواية أبو عمرو البصر و برواية
+
+346
+00:30:02,930 --> 00:30:06,030
+قالون عن نافع قراية أبو عمرو البصر و برواية قالون
+
+347
+00:30:06,030 --> 00:30:11,190
+عن نافع و هو العزيزو الحكيم واضح؟ بس بحفظ عن عاصم
+
+348
+00:30:11,190 --> 00:30:18,330
+كيف بتقرأوها؟ و هووهو معاكم أينما كنتم وهو وفهو
+
+349
+00:30:18,330 --> 00:30:26,030
+ولا هو هدولة بيجوا بالضمة عند حافظه بيجوا بالسكون
+
+350
+00:30:26,030 --> 00:30:32,670
+نرجع لل alcohol زمان تعون التربية قالولنا لازم
+
+351
+00:30:32,670 --> 00:30:40,810
+ترايحوا الطلاب شوية إذا حسيتهم تعبوا preparation
+
+352
+00:30:40,810 --> 00:30:42,190
+of ethanol
+
+353
+00:30:45,280 --> 00:30:49,920
+على أي حال .. هذا الـ Ethanol الحقيقة بيمثل ..
+
+354
+00:30:49,920 --> 00:30:56,060
+بيمثل مشكلة الـ Ethanol بيمثل مشكلة ليش بيمثل
+
+355
+00:30:56,060 --> 00:31:01,940
+مشكلة الـ Ethanol؟ لأن الـ Ethanol زيه .. خلّيني
+
+356
+00:31:01,940 --> 00:31:06,020
+أشابه بالظبط زيه .. زي السكينة السكينة لابد من
+
+357
+00:31:06,020 --> 00:31:10,740
+وجودها في المطبخ مظبوط ولا لأ؟ والسكينة في ذات
+
+358
+00:31:10,740 --> 00:31:16,370
+الوقت قاتلةيعني لو واحد بده يستعمل السكينة لغير
+
+359
+00:31:16,370 --> 00:31:19,790
+الغرض الأساسي اللي هو غرض التقطيع و الأ��ياء اللي
+
+360
+00:31:19,790 --> 00:31:23,890
+في المطبخ هذه بيروح بيستعملها بجريمة نكراء، الآن
+
+361
+00:31:23,890 --> 00:31:29,250
+هل بدنا نغضب على .. بدنا نغضب على السكينة؟ ولا
+
+362
+00:31:29,250 --> 00:31:32,590
+بدنا نغضب على الفرد اللي بيستعمل السكينة استعمال
+
+363
+00:31:32,590 --> 00:31:36,830
+خاطئ على الفرد؟ وهذا بالظبط الـ Ethanol الـ
+
+364
+00:31:36,830 --> 00:31:41,970
+Ethanol اللي هو الكحول الأساسي اللي يوجد في الخمر
+
+365
+00:31:43,120 --> 00:31:48,500
+واضح؟ الان و بنفس الوقت ال ethanol هو المذيب
+
+366
+00:31:48,500 --> 00:31:52,800
+الأساسي الذي تقوم عليه الصناعة الكيميائية بمعنى
+
+367
+00:31:52,800 --> 00:31:57,860
+أنا لغرض الصناعة الكيميائية محتاج ال ethanol و
+
+368
+00:31:57,860 --> 00:32:03,940
+محتاجه يكون متوفر و محتاجه يكون رخيص و بذات الوقت
+
+369
+00:32:03,940 --> 00:32:09,100
+إذا بدأتش أقول ال ethanol للشرب مباشرة بيعمل اللي
+
+370
+00:32:09,100 --> 00:32:14,790
+هو الإسكار و الخمرخمر الدنيا مش فيها إيثانول ولا
+
+371
+00:32:14,790 --> 00:32:19,990
+لأ؟ أنهي الخمر اللي مش فيها إيثانول؟ الخمر الآخر
+
+372
+00:32:19,990 --> 00:32:25,590
+اللي مش فيها الكحول؟ والآية إيش بتقول؟ لا فيها غول
+
+373
+00:32:25,590 --> 00:32:33,310
+ولا معناه .. الغول هو إيش؟ لأ الغول هو الالكحول
+
+374
+00:32:33,310 --> 00:32:36,810
+لما ان شاء الله بتتخرج واحدة منك و بتروح تدرس في
+
+375
+00:32:36,810 --> 00:32:42,890
+سعودية بتلاقي عنوان هذا الفصل مش الكحولاتالأغوال
+
+376
+00:32:42,890 --> 00:32:50,190
+أه الغول هو الكحول بالترجمة العربية الغول هو
+
+377
+00:32:50,190 --> 00:32:54,270
+الكحول وبالتالي هناك في الكتب المدرسية بيكونوا
+
+378
+00:32:54,270 --> 00:32:58,150
+كاتبين يوجد غول بنسبة كذا والأغوال وما إلى ذلك
+
+379
+00:32:58,150 --> 00:33:03,350
+بمعنى الكحولات واضح فالأن هذا الاثانول صارت فيه
+
+380
+00:33:03,350 --> 00:33:12,240
+مشكلة انه كشرب حرام كاستعمال في الصناعةلابد منه
+
+381
+00:33:12,240 --> 00:33:15,520
+طيب الجماعة الكفار هدولة و اللي ضالين و اللي
+
+382
+00:33:15,520 --> 00:33:20,800
+بيشربوا alcohol عاملين صناعات ضخمة للخمور و يقوم
+
+383
+00:33:20,800 --> 00:33:25,600
+عليها اقتصاد دول يعني مثلا انا باذكر في ألمانيا
+
+384
+00:33:25,600 --> 00:33:30,040
+الواحد ممكن يمشي في القطار ساعتين تلاتة فقط وسط
+
+385
+00:33:30,040 --> 00:33:36,530
+حقول من العناب بيسموه vine trauben عناب للخمرشوف
+
+386
+00:33:36,530 --> 00:33:40,350
+جداش يعني جزء كبير من صناعتهم معتمد على الخمر و
+
+387
+00:33:40,350 --> 00:33:44,730
+اللي بده يعمل صناعة و بده يكسب بده يجيب فلوس كتيرة
+
+388
+00:33:44,730 --> 00:33:48,970
+و بنفس الوقت لما أنا بده أستعمله ك solvent و أغسل
+
+389
+00:33:48,970 --> 00:33:53,150
+إيديا فيه بعد ما أعمل مزرعة بكتيريا و إشي بدياه
+
+390
+00:33:54,280 --> 00:33:58,260
+أرخيص صار عندى مشكلة لأنه بتاع صناعة الخمر لما
+
+391
+00:33:58,260 --> 00:34:03,300
+بيكون ال Ethanol في الخمور بده يكون غالي يعني لتر
+
+392
+00:34:03,300 --> 00:34:06,660
+خمره بده يبيعه بقى اربعين خمسين شكل و بنفس الوقت
+
+393
+00:34:06,660 --> 00:34:11,440
+أنا لما بدياه في المعمل بدياه أرخيص لإن أنا بستعمل
+
+394
+00:34:11,440 --> 00:34:15,000
+و بغسل فيه و بكبه و بنظف فيه الأدوات و ما إلى ذلك
+
+395
+00:34:15,000 --> 00:34:19,870
+بدياه بقى أربعة شكل مثلا لتر بس مش أكترأربعة ..
+
+396
+00:34:19,870 --> 00:34:24,590
+تلاتة .. خمسة شكل .. حسب السعر طب كيف بدوا يحلوا
+
+397
+00:34:24,590 --> 00:34:30,030
+هذا المعضلة؟ قالوا احنا مستعدين نوفرلكم إيثانول
+
+398
+00:34:30,030 --> 00:34:34,710
+للصناعة بس بشرط ما تشربوهوش كل الناس بيقول okay
+
+399
+00:34:34,710 --> 00:34:38,210
+خلاص بنشربوش و من ورا لورا بيروحوا يشربوا .. رخيص
+
+400
+00:34:38,210 --> 00:34:42,770
+إيش عملوا؟ صاروا الإيثانول اللي بيوفروا للصن��عة
+
+401
+00:34:42,770 --> 00:34:43,590
+يسمموه
+
+402
+00:34:46,070 --> 00:34:49,150
+صاروا يسمموا الـ Ethanol تبع الصناعة إذا بدك تشرب،
+
+403
+00:34:49,150 --> 00:34:52,510
+بدك تشرب من الغالي فالـ Ethanol تبع الصناعة
+
+404
+00:34:52,510 --> 00:34:56,330
+بيسمموه، بيسمموه بإيش؟ بالـ Methanol الـ Methanol
+
+405
+00:34:56,330 --> 00:35:01,250
+مادة سامة تؤدي للعمى بس بنضيف عليه شوية Methanol
+
+406
+00:35:01,250 --> 00:35:07,450
+بس الـ Ethanol، بيضيفوا عليه Methanol، بيصير مسمم
+
+407
+00:35:07,450 --> 00:35:12,750
+أو بالتالي، لو أي ناس من .. انقطع أو ييجي يشربوا
+
+408
+00:35:12,750 --> 00:35:15,810
+Ethanol من المعمل، مابنفعش، بتسممه، بيأثر على ..
+
+409
+00:35:16,930 --> 00:35:21,030
+بشكل أساسي على عيون عندهم و بيقولوا أن أكتر ناس
+
+410
+00:35:21,030 --> 00:35:25,210
+اتأثروا بالكلام الجيش الألماني لما انقطع و شربوا
+
+411
+00:35:25,210 --> 00:35:29,150
+أشياء فيها ميثانول في النهاية و اتأذوا بعينيهم
+
+412
+00:35:29,150 --> 00:35:35,700
+واضح؟فهذه النقطة الأولى في الموضوع أنكم تعرفوا أن
+
+413
+00:35:35,700 --> 00:35:40,220
+الاثانول سلاح دوحة الدنيا، في الخمر حرام، بس في
+
+414
+00:35:40,220 --> 00:35:44,060
+الصناعة لابد منه، يعني هو ال solvent اللي بنشتري
+
+415
+00:35:44,060 --> 00:35:47,700
+فيه التفاعلات، يعني احنا حتى في الجامعة الإسلامية
+
+416
+00:35:47,700 --> 00:35:51,060
+لا نضيع سرا لما نقولكم بنشتري الاثانول بالبراميل
+
+417
+00:35:57,680 --> 00:36:02,460
+هو الوسط اللي بنعمل فيه التفاعلات، يعني لابد منه،
+
+418
+00:36:02,460 --> 00:36:09,310
+لابد منه، واضح؟ الآن الاثانول كيف بيحضروه؟بحضروه
+
+419
+00:36:09,310 --> 00:36:13,750
+بالتخمير، بنجيب السكريات و بواقي القصب أو النشويات
+
+420
+00:36:13,750 --> 00:36:17,730
+و ما إلى ذلك و بيعملوا إيش؟ تخمير التخمير بإيش؟
+
+421
+00:36:17,730 --> 00:36:22,830
+بكائنات حية، دقيقة، خميرة هنا بيجينا التناقض جديد
+
+422
+00:36:24,160 --> 00:36:28,720
+إنه إحنا بنقولكوا لما بتعملوا مزرعة بكتيريا بعد ما
+
+423
+00:36:28,720 --> 00:36:32,220
+تخلصوا غسله بالإيثانول، الإيثانول بقتل البكتيريا،
+
+424
+00:36:32,220 --> 00:36:35,600
+مظبوط ولا لأ؟ والبكتيريا كائنات حية دقيقة، بعد
+
+425
+00:36:35,600 --> 00:36:41,420
+شوية بنيجي بنقولكوا الإيثانول بتحضر من البكتيريا
+
+426
+00:36:41,420 --> 00:36:45,920
+ومن الخميرة، طب ما هو بقتل البكتيريا و الخميرة،
+
+427
+00:36:45,920 --> 00:36:52,780
+كيف بدو يصير؟ إنه أنا بقدر أعمل تخميرو أحضروا و هو
+
+428
+00:36:52,780 --> 00:37:00,000
+القاتل بيقولوا أن التخمير بس لحد نسبة حوال 12% بحد
+
+429
+00:37:00,000 --> 00:37:05,160
+أقصى 15% بتطلع الكحول بعد هيك لو بدت زيد نسبة
+
+430
+00:37:05,160 --> 00:37:10,200
+الكحول بتقتل الكائنات الحياة الدقيقة ملاحظين؟ طيب
+
+431
+00:37:10,200 --> 00:37:17,990
+لو شفتوا خمرة فيها نسبة الاثانول 70%كيف بدو يصير
+
+432
+00:37:17,990 --> 00:37:22,050
+هذا الكلام؟ هل تم هذا الـ Ethanol وصلت لنسبة 70%
+
+433
+00:37:22,050 --> 00:37:26,890
+منه بالتخمير؟ التخمير، لحد 4-5% الكائنات الحياة
+
+434
+00:37:26,890 --> 00:37:32,910
+بتبقى عايشة وبتعمل التخمير، لحد 12% نقول بعد هيك،
+
+435
+00:37:32,910 --> 00:37:37,290
+إذا زاد الكحول، إذا عملت كحول أكتر، هتقتل نفسها
+
+436
+00:37:38,110 --> 00:37:42,810
+لعدد 12% لـ 15% بعد ذلك يتوقف التخمير طب لو كان
+
+437
+00:37:42,810 --> 00:37:46,530
+فيه خمور من الأنواع اللي فيها الاثانول عالي 40% و
+
+438
+00:37:46,530 --> 00:37:51,630
+50% و 60% الويسكي و ال .. كيف هذا الكلام بيصير؟
+
+439
+00:37:51,630 --> 00:37:55,630
+بيضيفوا اثانول إضافة عليها يعني لما بيعملوا ال
+
+440
+00:37:55,630 --> 00:38:01,210
+fermentation التخمير للفواكه بيصير لحد بواقي
+
+441
+00:38:01,210 --> 00:38:04,290
+الفواكه و ما إلى ذلك مع الكحولة ده بيمثل الخمرة
+
+442
+00:38:04,290 --> 00:38:11,270
+لكن هم بيزيدوا ن��بةأه ال Ethanol بيضيفوا إضافة بس
+
+443
+00:38:11,270 --> 00:38:16,990
+مافيش تخمير بيوصلنا ل 70 و 80% Ethanol فالخمور ذات
+
+444
+00:38:16,990 --> 00:38:22,310
+المحتوى العالي من الكحول بيكون الكحول إيش ماله؟
+
+445
+00:38:22,310 --> 00:38:26,030
+أضيف إلها إضافة من الخارج
+
+446
+00:38:29,090 --> 00:38:33,510
+بقطره .. اه اه نفس الخمور لما بده ملكه الماء انا
+
+447
+00:38:33,510 --> 00:38:37,610
+كيف بعمل .. يعني انا بعمل التخمير و بعدين بعمل
+
+448
+00:38:37,610 --> 00:38:40,910
+تقدير .. التقدير بطلق للإيثانول لحاله .. التقدير
+
+449
+00:38:40,910 --> 00:38:44,370
+بطلق للإيثانول لحاله .. هنا بدكوا تنتبهوا لنقطة
+
+450
+00:38:44,370 --> 00:38:48,790
+برضه أرجو أنكوا تكونوا فاهمينها كويسأنه إذا
+
+451
+00:38:48,790 --> 00:38:53,410
+التخمير بيطلّع إلي إيثانول، يعني لو حطيت عنب أو
+
+452
+00:38:53,410 --> 00:38:58,730
+غيره أربع، خمس أيام، تلت أيام بيظبد زي ما بيقولوا
+
+453
+00:38:58,730 --> 00:39:03,050
+بيطلّع رغوة و بيحول لإيثانول وبالتالي بيتحول إلى
+
+454
+00:39:03,050 --> 00:39:09,070
+خمر طيب، الآن السؤال بزمه بعد تلت أيام صار في نسبة
+
+455
+00:39:09,070 --> 00:39:13,390
+اتناشف في المية كحول يا ترى لو إجيت قولت بعد ساعة
+
+456
+00:39:14,620 --> 00:39:21,080
+ما بيصيرش .. بتكون فيه نسبة صغيرة جدا لكن لو سألنا
+
+457
+00:39:21,080 --> 00:39:25,340
+نفسنا هل احنا بنشرب عصير العنب بعد ساعة و بعد ساعة
+
+458
+00:39:25,340 --> 00:39:30,600
+و نص و بعد ساعتين أكيد أه الناس بتعصر عناب و
+
+459
+00:39:30,600 --> 00:39:34,560
+بتشربه و حلال و معروف بالصيرة أنه بنعصر العناب و
+
+460
+00:39:34,560 --> 00:39:39,060
+بنشرب العناب بنعصر اليوم بنشربه بس بعد تلت أيام لأ
+
+461
+00:39:40,370 --> 00:39:43,650
+وعشان هيك بيقولوا الخمر ما خمر العقل لأن لحظة ما
+
+462
+00:39:43,650 --> 00:39:47,450
+بيصل لدرجة عالية من التخمر، درجة عالية من الكحول،
+
+463
+00:39:47,450 --> 00:39:53,270
+بيصير حرام لكن أي فاكهة طبيعية، لو بدي أتركها، أي
+
+464
+00:39:53,270 --> 00:39:57,450
+عصير، كوكتيل طبيعي، بدي أتركه في الهواء شوية،
+
+465
+00:39:57,450 --> 00:40:00,770
+بيبدأ يطلع كحول، لو تركته أربع، خمس أيام و حطتله
+
+466
+00:40:00,770 --> 00:40:04,030
+دروف مناسبة من الحرارة، كل أنواع الكوكتيل بتصير
+
+467
+00:40:04,030 --> 00:40:10,270
+خمرةولذلك لابد من إيش؟ من الحذر الآن العلماء حددوا
+
+468
+00:40:10,270 --> 00:40:15,590
+نسبة قالوا إن هناك نسبة تخمر طبيعي أنا لا أستغني
+
+469
+00:40:15,590 --> 00:40:25,070
+عنها إذا كانت نسبة ال alcohol أقل من less than أقل
+
+470
+00:40:25,070 --> 00:40:33,110
+من point five percent مش point oneنص ال point one
+
+471
+00:40:33,110 --> 00:40:37,670
+إذا كانت أقل من point oh five percent لجيتها في
+
+472
+00:40:37,670 --> 00:40:44,070
+عصير لا يعتبر مسكر ويمكن أن يشرب تعتبر نسبة طبيعية
+
+473
+00:40:44,070 --> 00:40:47,730
+هذا تخمر طبيعي لابد منه يعني لو بعد ما تقصروا
+
+474
+00:40:47,730 --> 00:40:51,600
+العناب أربع خمس دقايق هتشوفوا هيك نسبةالنسبة
+
+475
+00:40:51,600 --> 00:40:58,940
+المسموحة أن التخمر الطبيعي يكون 0
+
+476
+00:40:58,940 --> 00:41:02,560
+.001 إيثانول
+
+477
+00:41:15,950 --> 00:41:20,950
+فالنسبة أو الحد اللي حطول علماء المسلمين بالفقهاء
+
+478
+00:41:20,950 --> 00:41:25,970
+مع تبعون الأغذية أن الكحول مش لازم يزيد في العصائر
+
+479
+00:41:25,970 --> 00:41:30,650
+الطبيعية عن point 0.05% طب عن point 0.05% نسبة
+
+480
+00:41:30,650 --> 00:41:33,910
+التخمر طبيعية، تنسوش أن الخمرة بنحكي عن عشرة
+
+481
+00:41:33,910 --> 00:41:39,210
+وخمستاشر وعشرين والأنواع التانية ستين واربعينواضح؟
+
+482
+00:41:39,210 --> 00:41:44,130
+لكن هذه نسبة تخمر طبيعي، لا تستغنى عنها الحياة
+
+483
+00:41:44,130 --> 00:41:48,310
+يعني، غصب عننا، مش بخاطرنا بتصير في العواصير، مش
+
+484
+00:41:48,310 --> 00:41:51,890
+احنا .. اه بس برضه العلماء بيقولوا شغلة، ان هذا
+
+485
+00:41:51,890 --> 00:41:55,750
+تكون نسبة طبيعية، يعني مش انا اضيف كحول، لأن
+
+486
+00:41:55,750 --> 00:41:58,670
+الكحول بيعتبرونه نجس، يعني لو انا بدي اضيف نوك طلق
+
+487
+00:41:59,450 --> 00:42:04,710
+لكن إنه عصير وعمل نسبة صغيرة أقل من هذه النسبة
+
+488
+00:42:04,710 --> 00:42:11,830
+مقبول، لكن إنه يضاف متعمداً، لأ، واضح؟ هذا بالنسبة
+
+489
+00:42:11,830 --> 00:42:17,830
+للإيثانول، بنحضره من التخمر، بهيك تقريبا بننهي
+
+490
+00:42:17,830 --> 00:42:19,490
+المحاضرة اليوم
+

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/03GtMDqeTr8_postprocess.srt

@@ -0,0 +1,1884 @@
+1
+00:00:09,410 --> 00:00:15,770
+بسم الله الرحمن الرحيم اليوم بنبدأ
+
+2
+00:00:15,770 --> 00:00:21,610
+بفصل جديد هو الفصل الثامن بتعرفوا الفصل السابق كان
+
+3
+00:00:21,610 --> 00:00:27,930
+عن ال alcohols يعني R وH الآن بنمشي خطوة للأمام لل
+
+4
+00:00:27,930 --> 00:00:35,390
+ethers بنصير R وR يعني الإختلاف أنه بدلنا H بR
+
+5
+00:00:37,440 --> 00:00:42,040
+بدل ما كان عندى في ال alcohols R.O.H في ال ethers
+
+6
+00:00:42,040 --> 00:00:49,980
+بيصير عندى R.O.R طبعا هذا التبديل الحقيقة بيجلب كل
+
+7
+00:00:49,980 --> 00:00:53,740
+إشي يعني مابنعش نقول أنه تبديل بسيط لأ الخواص و
+
+8
+00:00:53,740 --> 00:00:58,740
+التحضير كل إشي بيختلف تماما نتيجة هذا التبديل
+
+9
+00:00:58,740 --> 00:01:05,380
+فالخلاصة ال ethers الصيغة العامة إلهم إيش R.O.R
+
+10
+00:01:05,380 --> 00:01:12,130
+لاحظوا أولخاصية بتيجي على بالنا ال polarity لما
+
+11
+00:01:12,130 --> 00:01:19,830
+نيجي نقارنهم بال alcohol مثلا R O H ولا R O R؟ R O
+
+12
+00:01:19,830 --> 00:01:26,030
+H is more polar than ethers ليش؟ لأن هناك في عندى
+
+13
+00:01:26,030 --> 00:01:30,870
+hydrogen bonding فال ethers ال polarity تبعتهم أقل
+
+14
+00:01:30,870 --> 00:01:38,890
+من ال alcohol بشكل عام ال solubilityبرضه بيبطلوا
+
+15
+00:01:38,890 --> 00:01:42,910
+يدوبوا في الميه، ليش؟ لإن أساسا ذائبية ال alcohol
+
+16
+00:01:42,910 --> 00:01:46,290
+في الميه كانت معتمدة على إيش؟ على ال hydrogen
+
+17
+00:01:46,290 --> 00:01:54,060
+bonding، واضح؟وعلى كبر ال الكلجروب الان يعني
+
+18
+00:01:54,060 --> 00:01:59,120
+ابتداء من الداي إيثل إيثر الداي إيثل إيثر بدوبش في
+
+19
+00:01:59,120 --> 00:02:03,660
+الميه و بيعمله extraction .. بيعمله extraction لل
+
+20
+00:02:03,660 --> 00:02:07,300
+organ ال compounds بيستعمله واضح؟ يعني إذا قولنا
+
+21
+00:02:07,300 --> 00:02:12,590
+الداي ميثل إيثر اللي هو أصغر إيثر هذا غازلما نبدأ
+
+22
+00:02:12,590 --> 00:02:16,190
+في الـ liquids أول liquid في الـ aethers الـ
+
+23
+00:02:16,190 --> 00:02:19,410
+Diethyl ether الـ Diethyl ether لا تدوب في الماء
+
+24
+00:02:19,410 --> 00:02:24,150
+واضح؟ طبعا و باقي الـ aethers بالتأكيد لا تدوب في
+
+25
+00:02:24,150 --> 00:02:27,690
+الماء الـ melting points و الـ boiling points
+
+26
+00:02:27,690 --> 00:02:31,590
+تبعونهم أقل كتير من الالكوهولز لأنهم بالالكوهولز
+
+27
+00:02:31,590 --> 00:02:35,470
+كانوا مرفوعين بالـ hydrogen bonding يعني الـ
+
+28
+00:02:35,470 --> 00:02:39,510
+Diethyl ether مثلا الـ boiling point له ستة
+
+29
+00:02:39,510 --> 00:02:45,290
+وتلاتين أو سبعة وتلاتينبينما خدوا الاثانول كان
+
+30
+00:02:45,290 --> 00:02:51,670
+واحد و تمانين لاحظوا مع العلم ان الاثانول لسه في
+
+31
+00:02:51,670 --> 00:02:57,790
+الوزن جد نص الداي اثل ايثر يعني هناك عندي اثل او
+
+32
+00:02:57,790 --> 00:03:04,150
+اثل الاثانول اثل او اتش اذا مين اصغر كتير في الوزن
+
+33
+00:03:04,830 --> 00:03:08,950
+الإيثانول لكن في ال boiling point أعلى كثير شو
+
+34
+00:03:08,950 --> 00:03:13,110
+السبب ال hydrogen bonding إذا لاحظوا عما معظم
+
+35
+00:03:13,110 --> 00:03:17,530
+الخواص اللي قادة تختلف نتيجة اختلاف هذه ال R بدل
+
+36
+00:03:17,530 --> 00:03:24,860
+ما كانت R صارت H واضحأيضًا الـ Alcohols كانوا
+
+37
+00:03:24,860 --> 00:03:28,240
+بالتفاعلات، اللي لهم عدد كبير من التفاعلات، مظبوط
+
+38
+00:03:28,240 --> 00:03:31,880
+ولا لأ؟ أخدتوا تفاعلات substitution و تفاعلات
+
+39
+00:03:31,880 --> 00:03:37,240
+elimination و تفاعلات على حذف ال .. ال H مثلًا مع
+
+40
+00:03:37,240 --> 00:03:41,920
+الصوديوم as acids الethers they are generally
+
+41
+00:03:41,920 --> 00:03:47,070
+chemically inert، يعني خاملين كيميائيًاولذلك
+
+42
+00:03:47,070 --> 00:03:53,870
+الكثير من ال ethers تستعمل ك solvent من المميزات
+
+43
+00:03:53,870 --> 00:03:59,990
+اللي لازم يتمتع بفيها ال solvent انه يكون محايد
+
+44
+00:03:59,990 --> 00:04:05,610
+مايتفعلش يعني انا بدي اياه وسطوسط لإجراء التفاعل
+
+45
+00:04:05,610 --> 00:04:12,010
+بإنفعش هو يدخل و
+
+46
+00:04:12,010 --> 00:04:16,830
+يتفاعل ال solvent لازم يكون فقط وسط لإجراء التفاعل
+
+47
+00:04:16,830 --> 00:04:22,050
+يكون محايد لا اميل مع هذه المادة ولا مع هذه المادة
+
+48
+00:04:22,050 --> 00:04:25,190
+يعني انا بدي ادوب مادتين فيه اسيب المادتين
+
+49
+00:04:25,190 --> 00:04:30,490
+يتفاعلوا لحالهم مش هو يروح يتفاعل معهم واضح؟و هذا
+
+50
+00:04:30,490 --> 00:04:34,570
+الكلام يعني له انعكاس حقيقة في .. حتى في الواقع
+
+51
+00:04:34,570 --> 00:04:39,850
+الإنساني لما نيجي نقول أنه بدنا شخص يكون واسطة يحل
+
+52
+00:04:39,850 --> 00:04:44,910
+مشكلة بين اتنين المفروض مايكونش مرتبط لا مع هذا
+
+53
+00:04:44,910 --> 00:04:49,870
+ولا مع هذا أقل تقدير ارتباط male يعني ممكن يكون
+
+54
+00:04:49,870 --> 00:04:58,440
+مرتبطبصداقة بعائلة لكن لما ييجي حكم او وسط مش لازم
+
+55
+00:04:58,440 --> 00:05:03,720
+يميل هان ولا هان ايش مشكلة القضية الفلسطينية كلها؟
+
+56
+00:05:03,720 --> 00:05:10,710
+ان الحكامعوج من الحُكّام الأمم المتحدة والاتحاد
+
+57
+00:05:10,710 --> 00:05:14,590
+الأوروبي وبريطانيا وروسيا اللي أسسوا إسرائيل، في
+
+58
+00:05:14,590 --> 00:05:18,070
+آخر بيجو، بدهم يشرفوا على مفاوضات بين الفلسطينية
+
+59
+00:05:18,070 --> 00:05:22,990
+واليهود، هل هما محايدين؟ عشان هيك كل المسار تبعهم
+
+60
+00:05:24,540 --> 00:05:27,900
+اللي مش مصدق انه فاشل يقول انه مش فاشل ما انتوا
+
+61
+00:05:27,900 --> 00:05:31,900
+شايفين يعني ما .. مافيش براوح مكانه يعني مافيش
+
+62
+00:05:31,900 --> 00:05:35,880
+مفكر إلا بيقول قاعدين بتراوحوا مكانكوا و بالعكس
+
+63
+00:05:35,880 --> 00:05:41,820
+تلتهم الأرض و غيرها و غيرها لإنه ال solvent مش
+
+64
+00:05:41,820 --> 00:05:46,100
+inert لازم ال solvent يكون inert مايدخلش في
+
+65
+00:05:46,100 --> 00:05:52,450
+التفاعل أما نحط أمريكا solvent بنفعبشكل عام الـ
+
+66
+00:05:52,450 --> 00:05:56,950
+ethers فيهم مشكلة انهم قابلين للاشتعال بمعنى سريعي
+
+67
+00:05:56,950 --> 00:06:00,750
+الاشتعال و قابلين للاشتعال عشانك اللي بتعامل مع ال
+
+68
+00:06:00,750 --> 00:06:04,630
+ethers بالذات ال low boiling point ethers اللي هي
+
+69
+00:06:04,630 --> 00:06:09,130
+منخفضة درجة الغليان فبتطلع ابخرته وين ما في نار في
+
+70
+00:06:09,130 --> 00:06:13,710
+المختبر ممكن تمسك وتولعواضح؟ و لذلك يجب أن يكون
+
+71
+00:06:13,710 --> 00:06:18,290
+عندكم حذر يعني أنا ما زلت بأذكر أنه اتنين زملاء
+
+72
+00:06:18,290 --> 00:06:22,310
+لنا في المختبر واحد مولع نار و بشتغل شغلة و التاني
+
+73
+00:06:22,310 --> 00:06:26,290
+عبعد مترين منه بشتغل بال ether فجأة اللي مولع
+
+74
+00:06:26,290 --> 00:06:31,570
+النار لجه حاله نفسه مولع من الأبخرة تبع ال ether
+
+75
+00:06:31,570 --> 00:06:37,790
+اللي إجت من الشخص المقابلفإذا اتعاملتم في المختبر
+
+76
+00:06:37,790 --> 00:06:42,610
+مع الـ Ether بتكون تتعاملوا بحذر مش تكونوا حاطين
+
+77
+00:06:42,610 --> 00:06:47,230
+مرتبان Ether مفتوح وعلى بعد عشرين، تلاتين، اربعين
+
+78
+00:06:47,230 --> 00:06:52,190
+سانتمتر، نص متر حاطين لبنزين بيرنر أكيد هيعمل
+
+79
+00:06:52,190 --> 00:06:56,470
+حريقة وأكيد هيعمل مصيبة، واضح؟ فالتعامل مع
+
+80
+00:06:56,470 --> 00:07:01,570
+الـEthers بده حذر لأن الـAll are very flammable
+
+81
+00:07:01,570 --> 00:07:07,910
+قابلين للاشتئال وبلوكة النار بسرعةالان اذا بدنا
+
+82
+00:07:07,910 --> 00:07:16,000
+نحكي عن تسمية الـ ethersفي عندنا common name و
+
+83
+00:07:16,000 --> 00:07:21,540
+أيوبك names ال common name إن أجيب ال ether إله
+
+84
+00:07:21,540 --> 00:07:27,540
+جنحين بظبط ولا لأ إله مجمعتين إن أجيب الأسماء لل
+
+85
+00:07:27,540 --> 00:07:32,700
+الكل groups و أذكرها يعني لو مثلا عندي هنا مثل و
+
+86
+00:07:32,700 --> 00:07:40,100
+مثل ether مثل و مثل شو بده أسميه؟die مثل اثر لو
+
+87
+00:07:40,100 --> 00:07:45,000
+كانت اثر او اثر مرات
+
+88
+00:07:45,000 --> 00:07:48,360
+حتى بيستغنوا عن ال die يعني بتلاقيهم كاتبين مثل
+
+89
+00:07:48,360 --> 00:07:52,120
+اثر اذا جريتوا مثل اثر هو ال die مثل اثر او
+
+90
+00:07:52,120 --> 00:07:56,420
+بتلاقيهم كاتبين اثر اثر يعني لو قلتلكوا ارسموا ال
+
+91
+00:07:56,420 --> 00:08:02,300
+اثر اثر بتكونوا تحطولي اثر او اثر بس اختصارا و
+
+92
+00:08:02,300 --> 00:08:09,000
+خلاص يعني تقليديا صاروا يقولوا ايشبدون إيش؟ بدون
+
+93
+00:08:09,000 --> 00:08:15,420
+كلمة الضايق هل يجوز إن الإنسان مثلا يذكر نص الإسم؟
+
+94
+00:08:15,420 --> 00:08:22,320
+لا و الله إذا فهمت ضمنا يجوز ماشي يعني لو بدنا
+
+95
+00:08:22,320 --> 00:08:27,620
+نعطيكم مثال الناس اللي بيروحوا على الجنوب بيكونوا
+
+96
+00:08:27,620 --> 00:08:32,100
+يشوفوا السيارات بيقولوا ع الدير الكل بيقول ع الدير
+
+97
+00:08:32,100 --> 00:08:35,100
+وين طالع ع الدير ولا بيقول ع الدير البلح كل واحد
+
+98
+00:08:36,120 --> 00:08:41,800
+بنجيب نص الإسم و يفهم ضمنا؟ أكيد .. اه .. و هنا لو
+
+99
+00:08:41,800 --> 00:08:46,480
+قلت مثل إيثار أو إثل إيثار المقصود فيه die مثل
+
+100
+00:08:46,480 --> 00:08:50,400
+إيثار و مثلها بالمناسبة ال مثلسلفيت كتير بتجروا
+
+101
+00:08:50,400 --> 00:08:55,780
+اسم مثلسلفيت بيكون المقصود فيها die مثلسلفيت اللي
+
+102
+00:08:55,780 --> 00:09:00,700
+هي مخدة الشكل اللي زيه بس double point او مثل مثل
+
+103
+00:09:00,700 --> 00:09:04,980
+فبنقول احنا die مثلسلفيت و ممكن يتلاقوا ناس كتير
+
+104
+00:09:05,230 --> 00:09:11,250
+اختصارا نقولوها مثل سولفات، واضح؟ إذا لما يكون هذه
+
+105
+00:09:11,250 --> 00:09:15,770
+المجموعتين زي بعض، خلّيني أقول مثل إيثر، مثل إيثر،
+
+106
+00:09:15,770 --> 00:09:19,310
+مثل إيثر، مثل إيثر، مثل إيثر، مثل إيثر، مثل إيثر،
+
+107
+00:09:19,310 --> 00:09:21,590
+مثل إيثر، مثل إيثر، مثل إيثر، مثل إيثر، مثل إيثر،
+
+108
+00:09:21,590 --> 00:09:23,590
+مثل إيثر، مثل إيثر، مثل إيثر، مثل إيثر، مثل إيثر،
+
+109
+00:09:23,590 --> 00:09:23,630
+مثل إيثر، مثل إيثر، مثل إيثر، مثل إيثر، مثل إيثر،
+
+110
+00:09:23,630 --> 00:09:25,010
+مثل إيثر، مثل إيثر، مثل إيثر، مثل إيثر، مثل إيثر،
+
+111
+00:09:25,010 --> 00:09:29,790
+مثل إيثر، مثل إيثر، مثل إيثر
+
+112
+00:09:48,720 --> 00:09:56,740
+مثلًا اذا كان المجموعات مختلفة مثلًا انا مثل وانا
+
+113
+00:09:56,740 --> 00:10:05,050
+CH2 CH2ثم اذا كنت تحب الذكر المجموعتين اذا كنت تحب
+
+114
+00:10:05,050 --> 00:10:07,210
+الذكر المجموعتين اذا كنت تحب الذكر المجموعتين اذا
+
+115
+00:10:07,210 --> 00:10:07,890
+كنت تحب الذكر المجموعتين اذا كنت تحب الذكر
+
+116
+00:10:07,890 --> 00:10:09,510
+المجموعتين اذا كنت تحب الذكر المجموعتين اذا كنت
+
+117
+00:10:09,510 --> 00:10:10,590
+تحب الذكر المجموعتين اذا كنت تحب الذكر المجموعتين
+
+118
+00:10:10,590 --> 00:10:12,950
+اذا كنت تحب الذكر المجموعتين اذا كنت تحب الذكر
+
+119
+00:10:12,950 --> 00:10:14,390
+المجموعتين اذا كنت تحب الذكر المجموعتين اذا كنت
+
+120
+00:10:14,390 --> 00:10:16,130
+تحب الذكر المجموعتين اذا كنت تحب الذكر المجموعتين
+
+121
+00:10:16,130 --> 00:10:21,750
+اذا كنت تحب الذكر المجموعتين اذا كنت تحب الذكر
+
+122
+00:10:21,750 --> 00:10:28,850
+المجمCH3 CH2 إثل فبصير كله chloromythin ethyl
+
+123
+00:10:28,850 --> 00:10:35,290
+ether واضح؟ الآن لاحظوا التسمية بهذه الطريقة ال
+
+124
+00:10:35,290 --> 00:10:40,030
+common name بتفترض شغلة أنه أنا أكون بسهولة بعرف
+
+125
+00:10:40,030 --> 00:10:42,070
+اسم المجموع اللي هنا و اللي هنا اللي هنا و اللي
+
+126
+00:10:42,070 --> 00:10:46,990
+هنا اللي هنا اللي هنا مرات كتيرة بتصعب الأمور يعني
+
+127
+00:10:46,990 --> 00:10:51,840
+بمعنى أنه أنتوا المجموعات اللي أخدتوهاعدد قليل من
+
+128
+00:10:51,840 --> 00:10:55,180
+المجموعات، يعني لو تتذكروا في ال الكل جروبز، أنتوا
+
+129
+00:10:55,180 --> 00:10:59,100
+أ��دتوا الميثل، الاثل، البروبل، الايزوبروبل، ال
+
+130
+00:10:59,100 --> 00:11:04,840
+تيرتشار بيوتل، الفنل، الفنل، الألل، مصبوط ولا لا؟
+
+131
+00:11:04,840 --> 00:11:12,400
+بعد ذلك السكندر بيوتل، بعد ذلك ما أخدتوش؟مجموعات
+
+132
+00:11:12,400 --> 00:11:16,720
+وبناء على ذلك لو إحدى المجموعات كانت كبيرة مالهاش
+
+133
+00:11:16,720 --> 00:11:23,340
+اسم بسيط كيف بدي أسمي يعني لما يجيني مثلا CH3 CH و
+
+134
+00:11:23,340 --> 00:11:28,240
+أحط هنا CL و أحط هنا CH2 و أحط هنا CH3 تاني و
+
+135
+00:11:28,240 --> 00:11:33,040
+بعدين أحط هنا O CH3 و أقول بدي أسمي هذا ال ether
+
+136
+00:11:33,040 --> 00:11:39,900
+هنا لاحظوا حاطسين عندكم مشكلة انه هذه المجموعة CH3
+
+137
+00:11:40,830 --> 00:11:43,290
+معروفة اسمها مثلًا قابوهادي
+
+138
+00:11:46,370 --> 00:11:49,950
+مش من المجموعات اللي أخدناها و اللي إلها اسم و
+
+139
+00:11:49,950 --> 00:11:54,850
+بناءً على ذلك إذا كانت إحدى المجموعات مالهاش اسم
+
+140
+00:11:54,850 --> 00:11:59,350
+بسيط زي الأسماء اللي توي ذكرناها المطلوب نحوّل على
+
+141
+00:11:59,350 --> 00:12:03,910
+نظام تاني في تسمية الethers واضح؟ يعني بتصير
+
+142
+00:12:03,910 --> 00:12:07,550
+المسألة صعبة، مابقدرش أسميه و أعطي لهذه اسم
+
+143
+00:12:07,550 --> 00:12:12,280
+مجموعة، هذه مايلها نهائيا اسم مجموعةفي هذه الحالة
+
+144
+00:12:12,280 --> 00:12:17,380
+ماذا نفعل؟ نستعمل ايوباك نظام of nomenclature
+
+145
+00:12:17,380 --> 00:12:27,580
+نستعمل نظام ايوباك لنومنكلتشر ايوباك يعمل ايثر مثل
+
+146
+00:12:27,580 --> 00:12:34,520
+ما كنا نتعامل مع الالكينز طبعا أنا مابفضلشنقعد
+
+147
+00:12:34,520 --> 00:12:38,860
+نجرى كل هذا الكلام لكن بإمكاننا ناخد تطبيق بسيط
+
+148
+00:12:38,860 --> 00:12:42,060
+بإمكاننا ناخد تطبيق بسيط بالتطبيق بتصير الأمور
+
+149
+00:12:42,060 --> 00:12:48,100
+سهلة اتخيلوا مثلا هنا عندي ال O و انا عندي CH2 CH2
+
+150
+00:12:48,100 --> 00:12:54,840
+CH3 واضح ان هذا الصفر هي السلسلة الطويلة و هذا ال
+
+151
+00:12:54,840 --> 00:13:00,100
+O مع المثل السلسلة القصيرة الان لو انا افترض ان
+
+152
+00:13:00,100 --> 00:13:05,010
+انا اعطيكوا هذا الكلام و حاططلكوا هنا CLبذل الزرجة
+
+153
+00:13:05,010 --> 00:13:11,570
+شو هتسموا المُركّب؟ وان إكلورو إبروبين مظبوط ولا
+
+154
+00:13:11,570 --> 00:13:17,550
+لأ؟ لو حاطط PR وان إبرومو إبروبين الآن أنا مش
+
+155
+00:13:17,550 --> 00:13:25,250
+حاططه حاطط المجموعة OCH3 ال OCH3 نفسها إلها اسم ..
+
+156
+00:13:25,250 --> 00:13:32,750
+شو اسمها؟ مثوكسي مثوكسي مظبوط ولا لأ؟ O مثل مثوكسي
+
+157
+00:13:33,800 --> 00:13:44,140
+أو إثل إثوكسي أو فينل فينوكسي فينوكسي واضح ال أو
+
+158
+00:13:44,140 --> 00:13:45,560
+فينل فينوكسي
+
+159
+00:13:49,340 --> 00:13:54,240
+بناء العدالك اتل اثوكسي وبناء العدالك اتل اثوكسي
+
+160
+00:13:54,240 --> 00:13:56,260
+وبناء العدالك اتل اثوكسي وبناء العدالك اتل اثوكسي
+
+161
+00:13:56,260 --> 00:13:57,040
+وبناء العدالك اتل اثوكسي وبناء العدالك اتل اثوكسي
+
+162
+00:13:57,040 --> 00:13:59,320
+وبناء العدالك اتل اثوكسي وبناء العدالك اتل اثوكسي
+
+163
+00:13:59,320 --> 00:13:59,960
+وبناء العدالك اتل اثوكسي وبناء العدالك اتل اثوكسي
+
+164
+00:13:59,960 --> 00:14:03,320
+وبناء العدالك اتل اثوكسي وبناء العدالك اتل اثوكسي
+
+165
+00:14:03,320 --> 00:14:09,020
+وبناء العدالك اتل اثوكسي وبناءواضح؟ صرت أطول سلسلة
+
+166
+00:14:09,020 --> 00:14:13,980
+عندى سلسلة البروبين وهو البروبين عليه مجموعة
+
+167
+00:14:13,980 --> 00:14:18,140
+الميثوكسين الان لو بدى أجي أطلع على هذا المركب
+
+168
+00:14:18,140 --> 00:14:22,300
+الان هنا عندى كام كربونة؟ واحدة هنا عندى كام
+
+169
+00:14:22,300 --> 00:14:28,040
+كربونة؟ واحد، اتنين هدولة الكربونتين شو عليهم ال
+
+170
+00:14:28,040 --> 00:14:32,520
+substituents؟ كلور على الذرع الأولى وإيش كمان؟
+
+171
+00:14:34,570 --> 00:14:42,850
+وميثوكسي عليها اتن ميثوكسي اتن ميثوكسي
+
+172
+00:14:42,850 --> 00:14:48,090
+اتن ميثوكسي اتن ميثوكسي اتن ميثوكسي اتن ميثوكسي
+
+173
+00:14:48,090 --> 00:14:50,590
+اتن ميثوكسي اتن ميثوكسي اتن ميثوكسي اتن ميثوكسي
+
+174
+00:14:50,590 --> 00:14:52,390
+اتن ميثوكسي اتن ميثوكسي اتن ميثوكسي اتن ميثوكسي
+
+175
+00:14:52,390 --> 00:14:53,070
+اتن ميثوكسي اتن ميثوكسي اتن ميثوكسي اتن ميثوكسي
+
+176
+00:14:53,070 --> 00:14:58,830
+اتن ميثوكسي اتن ميثوكسي اتن ميثوكسي
+
+177
+00:14:58,830 --> 00:15:06,770
+اتن مياللي فوق على موقع ات نيت شو شابك فيها برو
+
+178
+00:15:06,770 --> 00:15:14,630
+بوكسي اه
+
+179
+00:15:14,630 --> 00:15:19,050
+يعني خليني اكد عليه المثال هذا مرة تانية انه عندكم
+
+180
+00:15:19,970 --> 00:15:25,970
+سلسلة طويلة بيوتين من موقع 2xnt substitution فبناء
+
+181
+00:15:25,970 --> 00:15:31,190
+على ذلك هذا المُركّب يصبح 2-propoxy-butane الأن
+
+182
+00:15:31,190 --> 00:15:35,250
+لاحظوا في الأمثلة التلاتة اللي شرحناها المجموعة
+
+183
+00:15:35,250 --> 00:15:41,060
+لهذا السهل مثوكسيميثوكسي بروبوكسي واحدة ممكن تتسأل
+
+184
+00:15:41,060 --> 00:15:45,580
+طب تقول لو المجمعتين صاروا معقدين و صعبين وقتها
+
+185
+00:15:45,580 --> 00:15:50,000
+التسمية شوية بتصعب و بيصير المجموعة هذه بتحوطها
+
+186
+00:15:50,000 --> 00:15:54,480
+بين جثين و أفصل فيها مثلا لو كنت تتطلع على هذا
+
+187
+00:15:54,480 --> 00:15:59,450
+المركب اللي موجود عندناCH2 CH2 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+188
+00:15:59,450 --> 00:16:05,770
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+189
+00:16:05,770 --> 00:16:07,370
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+190
+00:16:07,370 --> 00:16:07,930
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+191
+00:16:07,930 --> 00:16:08,970
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+192
+00:16:08,970 --> 00:16:09,330
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+193
+00:16:09,330 --> 00:16:10,530
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+194
+00:16:10,530 --> 00:16:13,850
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+195
+00:16:13,850 --> 00:16:17,810
+CH3
+
+196
+00:16:17,810 --> 00:16:24,590
+CH3 CH3 CH3مجموعة اذا بدي اقول three و اذكر اسم
+
+197
+00:16:24,590 --> 00:16:31,110
+المجموعة المجموعة اسمها مش مباشر لانها CH2 CH2 CL
+
+198
+00:16:31,110 --> 00:16:34,950
+و بناء على ذلك كأن غير الترقيم اللي بدي اعمله هو
+
+199
+00:16:34,950 --> 00:16:39,450
+one two three four بدي اعمل ترقيم تاني لهذه
+
+200
+00:16:39,450 --> 00:16:47,710
+المجموعة ممكن اقول one prime two primeوبناء على
+
+201
+00:16:47,710 --> 00:16:52,670
+ذلك هذه المجموعة لو أنها لحالة بدأ أسميها two
+
+202
+00:16:52,670 --> 00:16:58,420
+-prime-chloroethoxy ممكن نحطها برايم يكون أفضللما
+
+203
+00:16:58,420 --> 00:17:03,360
+يكون عندكم اكثر من نظام ترقيم في المُركّب، ميزوهم،
+
+204
+00:17:03,360 --> 00:17:07,120
+حطوا شرطة على واحد منهم فانا عندي نظام ترقيم
+
+205
+00:17:07,120 --> 00:17:12,880
+للسلسلة الطويلة وعندي نظام ترقيم للسلسلة القصيرة
+
+206
+00:17:12,880 --> 00:17:16,340
+هذه واضح انها إيثوكسي، بس على بوقع two prime
+
+207
+00:17:16,340 --> 00:17:21,800
+ابتداء من ال Oxygen، شو إجا عندى؟eclor فصارت two
+
+208
+00:17:21,800 --> 00:17:27,200
+prime ecloroethoxy فالمُركّب كله بيصير three two
+
+209
+00:17:27,200 --> 00:17:33,680
+prime ecloroethoxy one butanol لأنه alcohol
+
+210
+00:17:33,680 --> 00:17:39,540
+والالكولز بنتهوا باسم all واضح؟ والالكولز باسم all
+
+211
+00:17:39,540 --> 00:17:45,720
+الآن هل يا ترى في واحدة إلها مزاج تسمي هذا
+
+212
+00:17:45,720 --> 00:17:51,750
+المُركّب اللي هنا اللي رسمناه عشان نوضحلكم؟مين
+
+213
+00:17:51,750 --> 00:17:55,270
+بدأت تفضل؟
+
+214
+00:17:55,270 --> 00:18:00,490
+اتفضلي وين
+
+215
+00:18:00,490 --> 00:18:07,090
+اطول السلسلة عندك؟ هنا؟
+
+216
+00:18:07,090 --> 00:18:14,290
+كويس، اقرب اش على ال O وين؟ one two three four
+
+217
+00:18:14,290 --> 00:18:22,800
+ممكن نتخيلها زي هيك او one twothree four الخلاصة
+
+218
+00:18:22,800 --> 00:18:27,840
+ان ال substitutions اللي هنا على موقع اتنين و على
+
+219
+00:18:27,840 --> 00:18:32,560
+موقع تلاتة على موقع اتنين شوفي عندك كلورو و على
+
+220
+00:18:32,560 --> 00:18:41,340
+موقع تلاتة مثوكسي و المركب كله بيوتين اذا شو هتسمي
+
+221
+00:18:41,340 --> 00:18:48,560
+هذا المركب two chloro three methoxy
+
+222
+00:18:54,370 --> 00:19:02,530
+تو كلورو ثريمي ثوكسي بيوتين واضح طبعا المركبات لا
+
+223
+00:19:02,530 --> 00:19:06,730
+تنتهي لكن اهم شي ان انتوا اخدتوا المبادئ العامة في
+
+224
+00:19:06,730 --> 00:19:10,670
+التسمية ان في عندك common nomenclature لما تكون
+
+225
+00:19:10,670 --> 00:19:16,530
+المجموعات بسيطة و ذات اسماء معروفة و عندك اي
+
+226
+00:19:16,530 --> 00:19:21,210
+backnomenclature اذا صارت المجموعات اشمالها معقدة
+
+227
+00:19:21,210 --> 00:19:30,680
+و بطلة بسيطةهذا بالنسبة لتسمية الـ
+
+228
+00:19:30,680 --> 00:19:31,160
+Ethers
+
+229
+00:19:38,730 --> 00:19:43,890
+معلومة ثقافية عن الـ Ethers الـ Ethers ومشتقاتها
+
+230
+00:19:43,890 --> 00:19:49,470
+هي من أوائل المركبات اللي استعملت كمواد مخدرة
+
+231
+00:19:49,470 --> 00:19:54,410
+وعشانك برضه لا ينصح مثلا أن طالب تكون تشتغل بـ
+
+232
+00:19:54,410 --> 00:19:59,010
+Ether و تقعد يتحرك مركب و الـ Ether بتبخر جامها من
+
+233
+00:19:59,010 --> 00:20:03,770
+بيكر لمدة نص ساعة ساعة و هي تشم Ether Ether Ether
+
+234
+00:20:03,770 --> 00:20:09,410
+ممكن انها إيشبشكل أو باخر الدروخ أو تتخدر، فالـ
+
+235
+00:20:09,410 --> 00:20:14,870
+ETHER is the first general anesthetic يعني استعمل
+
+236
+00:20:14,870 --> 00:20:21,920
+كمادة مخدرةالان جزء من اللي بيستعملوه حتى في
+
+237
+00:20:21,920 --> 00:20:26,880
+التطبيق مش ال die-ethyl ether نفسه لكن المشتقات
+
+238
+00:20:26,880 --> 00:20:31,440
+فيها halogens يعني قبلت بعض الظرار ب halogens و
+
+239
+00:20:31,440 --> 00:20:35,300
+ماخد هذه أسماء شهرة يعني هنا مثلا عندكوا floriclor
+
+240
+00:20:35,300 --> 00:20:38,980
+floriclor floriclor floriclor واضح؟ هذا اسمه
+
+241
+00:20:38,980 --> 00:20:44,010
+penthrin وهذا enthrinما بهمناش نحفظهم، لكن في
+
+242
+00:20:44,010 --> 00:20:49,190
+النهاية هي عبارة عن مواد تستعمل في التخدير وفي
+
+243
+00:20:49,190 --> 00:20:55,610
+الطب اللي بديه يتعامل مع ال ethers حكينا عن خطرين
+
+244
+00:20:55,610 --> 00:21:02,050
+لحتى الآن لهم وضايل الخطر التالت الخطر الأول انهم
+
+245
+00:21:02,050 --> 00:21:09,000
+they are flammableبشتعلوا بسرعة، بدهم حذر، الخطر
+
+246
+00:21:09,000 --> 00:21:14,400
+التاني أن جزء منهم have anesthetic properties، لهم
+
+247
+00:21:14,400 --> 00:21:18,400
+خواص مخدرة وبالتالي الإنسان مايحطش راسه جانب ال
+
+248
+00:21:18,400 --> 00:21:23,220
+ether وقاعد ..يشتغلوا اشي ممكن يشيم كمية كبيرة منه
+
+249
+00:21:23,220 --> 00:21:30,080
+الخطر التالت للethers انه الكثير من ال ethers اللي
+
+250
+00:21:30,080 --> 00:21:35,680
+بتكون متروكة لفترات قديمة يعني مخزن مثلا محطوط في
+
+251
+00:21:35,680 --> 00:21:39,440
+ال ether سنتين تلاتة اربع راح الواحد طلب منه بوت
+
+252
+00:21:39,440 --> 00:21:44,860
+ال ether جابله بوت ال ether ممكن يكون عامل مواد
+
+253
+00:21:44,860 --> 00:21:50,460
+متفجرةيجي البني آدم يشتغل في ال ether ما يسخنوا
+
+254
+00:21:50,460 --> 00:21:55,930
+شوية ولا يكبوا مع الحركة؟يعمل فيه ايش؟ انفجار
+
+255
+00:21:55,930 --> 00:22:00,510
+ولذلك الـ ethers القديمة خطيرة ممكن تكون عاملة
+
+256
+00:22:00,510 --> 00:22:05,530
+ايش؟ مواد متفجرة بتكون عاملة مواد متفجرة لأنها
+
+257
+00:22:05,530 --> 00:22:10,670
+بتعمل أشياء من الأكسوجين البسيط اللي في الجو وعلى
+
+258
+00:22:10,670 --> 00:22:15,010
+المدى الزمن البعيد بنسميها ايش؟ peroxides هذه
+
+259
+00:22:15,010 --> 00:22:20,300
+البروكسايتز هي المواد اللي بتسببالانفجارات في الـ
+
+260
+00:22:20,300 --> 00:22:24,480
+ethers والطلاب لازم يكونوا حاذرين منها يعني لو
+
+261
+00:22:24,480 --> 00:22:27,720
+اشتغلتوا في المستقبل في مختبر طب في مختبر
+
+262
+00:22:27,720 --> 00:22:32,540
+biochemistry whatever لما يجيكوا ال ether بدوا
+
+263
+00:22:32,540 --> 00:22:38,140
+يكونوا في بالكوا انه ممكن يكون فيه مشكلة الان ممكن
+
+264
+00:22:38,140 --> 00:22:42,220
+يكون فيه مشكلة ثقافية هذا الكلام مابنفعش كيف بدنا
+
+265
+00:22:42,220 --> 00:22:46,140
+نكون احنا متأكدين ان المشكلة موجودة ولا لأ وإذا
+
+266
+00:22:46,140 --> 00:22:53,650
+موجودةبدنا نعالجها اول اشي كيف بتكون البروكسايد
+
+267
+00:22:53,650 --> 00:22:58,130
+اللي هي المادة المتفجرة هذه لو مثلا هذا الداي
+
+268
+00:22:58,130 --> 00:23:02,310
+إيثال إيثار هو أكتر المواد استعمالا ك solvent ترك
+
+269
+00:23:02,310 --> 00:23:06,870
+لفترة طويلة مع الأكسجين بيروح بيضيف لهنا OOH هذا
+
+270
+00:23:06,870 --> 00:23:10,790
+بيروكسايد معنى بيروكسايد يعني في أكسجين زيادة يعني
+
+271
+00:23:10,790 --> 00:23:21,500
+مش OH OOH واضح؟ والتكرار؟دائما بعلم الشطار ويفيد
+
+272
+00:23:21,500 --> 00:23:27,880
+التأكيد اللي بده يأكد أي جملة إيش بيعمل بيكرر وهنا
+
+273
+00:23:27,880 --> 00:23:32,320
+بنكرر لل oxygen كتير في الحديث النبوية بيجي تكرار
+
+274
+00:23:32,320 --> 00:23:37,200
+ولا لأ مثلا في الحديث اللي بيقول فذلكم الرباط
+
+275
+00:23:37,200 --> 00:23:44,800
+فذلكم الرباط فذلكم الرباط مظبوط ولا لأ؟ألا أدلكم
+
+276
+00:23:44,800 --> 00:23:47,900
+على ما يرفعوا الله به الدرجات ويمحوا به الخطايا
+
+277
+00:23:47,900 --> 00:23:53,280
+قالوا بلى يا رسول الله قال إسباغه الوضوءي على
+
+278
+00:23:53,280 --> 00:23:58,280
+المكاري هو كثرة الخطاة إلى المساجد وانتظار الصلاة
+
+279
+00:23:58,280 --> 00:24:03,240
+إلى الصلاة فذلكم الرباط فذلكم الرباط فذلكم الرباط
+
+280
+00:24:03,240 --> 00:24:07,800
+هذا في الحديث النبوي التكرار مشهور كتير لما بده
+
+281
+00:24:07,800 --> 00:24:13,160
+قال أمك ثم أمك ثم أبيك
+
+282
+00:24:14,010 --> 00:24:18,070
+واضح؟ الله يعطيكم العافية من التعب اللي بتشوفوه و
+
+283
+00:24:18,070 --> 00:24:22,110
+الله لو غير كل الحمل و الولادة بس مشاكل المناهج
+
+284
+00:24:22,110 --> 00:24:26,490
+الجديدة على الإممايات الله يعطيهم العافية العملات
+
+285
+00:24:26,490 --> 00:24:28,710
+اللي هي هو وزارة التربية و التعليم و اللي بعلموا
+
+286
+00:24:28,710 --> 00:24:33,890
+صغار بيعرفوا كده الناس صاروا تعبانين بحياتهم من
+
+287
+00:24:33,890 --> 00:24:37,750
+ورا مناهج التربية و التعليم اللي عندها الأطفال
+
+288
+00:24:37,750 --> 00:24:43,110
+الصغار واضح؟
+
+289
+00:24:44,190 --> 00:24:50,490
+بهمش خليهم يسمعونا يعني احنا اليوم بنجيبلكم معادلة
+
+290
+00:24:50,490 --> 00:24:56,590
+اوزنونا إياها معادلة أكسدة واختزال من السبعين
+
+291
+00:24:56,590 --> 00:25:01,270
+طالبة يمكن خمست عشر بيجاوبون إياها صح وانا لو
+
+292
+00:25:01,270 --> 00:25:04,330
+سألكوا هذا الموضوع وزن المعادلات الأكسدة واختزال
+
+293
+00:25:04,330 --> 00:25:08,890
+الموضوع سهل ولا صعب جزء كبير منكم هيقول صعب الان
+
+294
+00:25:08,890 --> 00:25:15,770
+لما بيجوا بيحطوا هذه المعادلة للصف التاسعوبطلبوا
+
+295
+00:25:15,770 --> 00:25:19,310
+منهم إنهم يوزنوها وحتى الأمثلة اللي بيحطولهم إياها
+
+296
+00:25:19,310 --> 00:25:25,030
+في الكتاب مش سهلة وأكتر من مدرس ومدرسة شفتهم
+
+297
+00:25:25,030 --> 00:25:30,050
+عاملينها غلط أو مش عارفين يعملوها وعاندين وزارة
+
+298
+00:25:30,050 --> 00:25:34,030
+التربية والتعليم لدرجة أنا مرة بعتلهم رسالة إذا
+
+299
+00:25:34,030 --> 00:25:37,550
+الطالب بوزن معادلة أكسدة واختزالة في تالتة أعدادي
+
+300
+00:25:37,550 --> 00:25:42,130
+هياخد جائزة نوبل في الكيميا بأولى ثانويو مازال
+
+301
+00:25:42,130 --> 00:25:46,370
+الموضوع موجود غصب من عنهم الطلاب في الآخر صفي
+
+302
+00:25:46,370 --> 00:25:52,710
+عندنا 15% علمي ولا 20% و باقي الطلاب كله أدبي و
+
+303
+00:25:52,710 --> 00:25:57,090
+ماحدش راضي يدخل الكليات العلمية مظبوط ولا لا؟
+
+304
+00:25:57,090 --> 00:26:01,310
+لأنهم كرهوا الناس في العلم اللي جابنا على هالكلام
+
+305
+00:26:01,310 --> 00:26:09,290
+كلهالتأكيد والمناهج إذا هذا أكسيد ولا بيروكسيد؟ أه
+
+306
+00:26:09,290 --> 00:26:14,090
+في أكم أكسوجينة، في أكسجيل زيادة الآن هذا
+
+307
+00:26:14,090 --> 00:26:18,270
+البروكسيد إذا اتكون بكمية كبيرة يعني ال ether
+
+308
+00:26:18,270 --> 00:26:22,470
+انترك لفترة طويلة و أخد فترة و مفتوح البُتل شوية و
+
+309
+00:26:22,470 --> 00:26:27,710
+دخلوا أكسجيل بيصير عبارة عن مادة صلبة موجودة بيشوف
+
+310
+00:26:27,710 --> 00:26:33,950
+الإنسان بعينيهفإذا شفتوا في ايبوت الاثر مادة صلبة
+
+311
+00:26:33,950 --> 00:26:37,870
+ارموه ما تستعملهوش راجعوا لا الفن ولا لا الشركة
+
+312
+00:26:37,870 --> 00:26:42,950
+يتخلصوا منه منه بطريقتهم يعني مالوش علاج معنى ذلك
+
+313
+00:26:42,950 --> 00:26:48,910
+كمية كبيرة منه اتحولت إلى بيروكسايد ويمثل خطورة
+
+314
+00:26:48,910 --> 00:26:53,370
+كبيرة الان ممكن تكون كمية صغيرة اتحولت لبروكسايد
+
+315
+00:26:53,370 --> 00:26:59,860
+وذائبة في الاثر يعني انا اشوفهصافي لكن هو حقيقة في
+
+316
+00:26:59,860 --> 00:27:04,600
+كمية صغيرة دائبة فيه واضح؟ في هذه الحالة بعمله فحص
+
+317
+00:27:04,600 --> 00:27:08,720
+يعني اللي بده أعمله فحص هو اللي بيكون clear
+
+318
+00:27:08,720 --> 00:27:13,200
+solution أما اللي فيه المادة الصلبة خلاص مابلزمش
+
+319
+00:27:13,200 --> 00:27:18,840
+نعمله فحص بلزم نعمله فحص؟ لأ واضح؟ خلاص بنرجعه
+
+320
+00:27:18,840 --> 00:27:24,340
+الآن اللي فيه المادة ذائبة إيش بيعمله؟ بيضيفوا
+
+321
+00:27:24,340 --> 00:27:30,580
+عليه FESO4فرّك الصرفات
+
+322
+00:27:30,580 --> 00:27:36,500
+لأن هذا oxidizing agent بيعمل أكسد لـ Fe2 plus هنا
+
+323
+00:27:36,500 --> 00:27:42,800
+بتصير Fe3 plusمو هذا فيه أكسجين زيادة عامل مؤكسد
+
+324
+00:27:42,800 --> 00:27:44,980
+البروكسايتز مؤكسد عامل مؤكسد البروكسايتز مؤكسد
+
+325
+00:27:44,980 --> 00:27:49,500
+عامل مؤكسد عامل مؤكسد عامل مؤكسد عامل مؤكسد عامل
+
+326
+00:27:49,500 --> 00:27:53,580
+مؤكسد عامل مؤكسد عامل مؤكسد عامل مؤكسد عامل مؤكسد
+
+327
+00:27:53,580 --> 00:27:58,000
+عامل مؤكسد
+
+328
+00:27:58,000 --> 00:28:02,680
+عامل مؤكسد عامل مؤكسد عامل مؤكسد عامل مؤكسد عامل
+
+329
+00:28:02,680 --> 00:28:03,660
+مؤكسد عامل مؤكسد عامل مؤكسد عامل مؤكسد عامل مؤكسد
+
+330
+00:28:03,660 --> 00:28:09,840
+عامل مؤكسد عامل مؤكسدالـ FE3 Plus أخدته test له
+
+331
+00:28:09,840 --> 00:28:15,800
+كيف نفحصه؟ بنضيف عليه الـ SCN- بيعطينا اللون
+
+332
+00:28:15,800 --> 00:28:20,760
+الأحمر الدمو الـ red color واضح؟ إذا أنا بضيف
+
+333
+00:28:20,760 --> 00:28:25,820
+FESO4 على الـ ether اللي بيكون clear بحركه شوية و
+
+334
+00:28:25,820 --> 00:28:32,540
+بحط بعدين فوقه SCN- إذا أعطاني لون أحمرإذا في عنده
+
+335
+00:28:32,540 --> 00:28:37,660
+Fe3+, طب من أين جاء الـ Fe3+, من الـ Fe2+, ماهو
+
+336
+00:28:37,660 --> 00:28:42,920
+أكسر الـ Fe2% لـ Fe3%؟ البروكسايد، إذا أنا شوفت
+
+337
+00:28:42,920 --> 00:28:47,890
+اللون الأحمر، معناه ذلك في عنده البروكسايدواضح؟
+
+338
+00:28:47,890 --> 00:28:52,130
+واعتمادا على غمج اللون انا بقدر اقول ان البروكسايد
+
+339
+00:28:52,130 --> 00:28:57,510
+اللى عندى كتير ولا قليل الان طالما ال ether clear
+
+340
+00:28:57,510 --> 00:29:01,850
+solution مش مرسّب المادة كمادة صلبة ممكن ان اعمله
+
+341
+00:29:01,850 --> 00:29:07,510
+معالجة ايش المعالجة اللى بعملها؟ بصير اضيف عليه
+
+342
+00:29:07,510 --> 00:29:14,790
+كميات اكبر من ال FESO4فهو لما بيشتغل كعمل مؤكسد
+
+343
+00:29:14,790 --> 00:29:20,090
+بيشيل إيش؟ بيشيل هذا الـ Oxygen و بيرجع لإيثار
+
+344
+00:29:20,090 --> 00:29:26,370
+عادي، واضح؟ فب .. ب .. بعمله shaking إضافي بكمية
+
+345
+00:29:26,370 --> 00:29:32,310
+أكبر من الـ FeSO4 و برود بعمل فحص لحد ما في
+
+346
+00:29:32,310 --> 00:29:40,340
+النهاية أبطل أشوف اللون الأحمربكون اتخلصت من كل
+
+347
+00:29:40,340 --> 00:29:44,500
+البروكسايد .. بكون اتخلصت من كل البروكسايد طبعا
+
+348
+00:29:44,500 --> 00:29:49,780
+لما احنا نعمل shaking بيكون هذا محلول مائي وهذا
+
+349
+00:29:49,780 --> 00:29:53,980
+محلول إيثار يعني ما بيخلطوش مع بعض .. shaking
+
+350
+00:29:53,980 --> 00:30:00,140
+بهدوءمش بقوة كبيرة والمياه بنفصلها بما حاولت مرتين
+
+351
+00:30:00,140 --> 00:30:05,540
+تلاتة بنعود نفحص ال ether بنلاقي رجع ether عادي
+
+352
+00:30:05,540 --> 00:30:15,400
+وبذلك بنتخلص احنا من قصة اللي هي خطر البروكسايد او
+
+353
+00:30:15,400 --> 00:30:19,300
+خطر الانفجار اذا دائما وانتوا بتتعاملوا مع ال
+
+354
+00:30:19,300 --> 00:30:21,940
+aethers حطوا في بالكوا تلت مخاطر
+
+355
+00:30:25,130 --> 00:30:30,130
+anesthetic properties له الشغلة التانية can form
+
+356
+00:30:30,130 --> 00:30:35,470
+explosive peroxides
+
+357
+00:30:35,470 --> 00:30:40,490
+ممكن يعمل peroxides و ال peroxides هذي لا سمح الله
+
+358
+00:30:40,490 --> 00:30:49,030
+انفجر واضح؟بعد ما صار عندى Ether جاهز تماما ان انا
+
+359
+00:30:49,030 --> 00:30:54,890
+استعمله ك solvent من أشهر استعمالات ال ether ك
+
+360
+00:30:54,890 --> 00:31:00,010
+solvent بيستعملوه بتفاعل شهير اسمه Greenyard
+
+361
+00:31:00,010 --> 00:31:04,750
+reaction بنحضر من خلاله Greenyard reaction وهذا
+
+362
+00:31:04,750 --> 00:31:09,510
+Greenyard التفاعل اللى عمله أخد عليه جائزة نوبل في
+
+363
+00:31:09,510 --> 00:31:14,930
+الكيميا يمكن بالـ1911 تماما قبل مائة سنةعشان
+
+364
+00:31:14,930 --> 00:31:19,210
+تشوفوا كده العالم كان بيشتغلوا متطور في الكيميا
+
+365
+00:31:19,210 --> 00:31:25,570
+الان ايش هو تفاعل جرينيارد reaction هذا تفاعل
+
+366
+00:31:25,570 --> 00:31:31,070
+جرينيارد reaction لو انا اخدت ARX او حتى ARX
+
+367
+00:31:31,070 --> 00:31:38,570
+وفعلتها مع بودرة مغنيسيامواضح؟ الـ RX Alkyl Halide
+
+368
+00:31:38,570 --> 00:31:45,930
+أو ARX يعني هنا يجوز أن تكون RX أو ARX وفعالة مع
+
+369
+00:31:45,930 --> 00:31:51,650
+بودرة مغنيسيوم الشرط في وجود Dry Ether يعني Ether
+
+370
+00:31:51,650 --> 00:31:56,790
+مافيش في جلبه ميه، بنمرره على عوامل مجففةبيعطيني
+
+371
+00:31:56,790 --> 00:32:04,710
+هذا المركب RMGX هذا المركب RMGX هو اللي بنسميه
+
+372
+00:32:04,710 --> 00:32:10,850
+احنا Greenyard Reagent متفاعل Greenyard واضح؟ طيب
+
+373
+00:32:10,850 --> 00:32:17,240
+ايش فيته هذا متفاعل Greenyard؟متفاعلي Greenyard
+
+374
+00:32:17,240 --> 00:32:24,080
+يمثل بالنسبة لنا مصدر لمجموعة R مع أزواج
+
+375
+00:32:24,080 --> 00:32:28,100
+الإلكترونات تبعها يعني بتصير الـR مع أزواج
+
+376
+00:32:28,100 --> 00:32:32,160
+الإلكترونات من وين بقدر أحصل عليها؟ من
+
+377
+00:32:32,160 --> 00:32:35,540
+الـGreenyard، لاحظوا، هذه فائدة الـGreenyard أنه
+
+378
+00:32:35,540 --> 00:32:41,260
+أنا لما بدي R مع أزواج الإلكترونات تبعتها، بحصل
+
+379
+00:32:41,260 --> 00:32:47,900
+عليها منلـ Grignard Reagent طبعاً لو انتوا بتكونوا
+
+380
+00:32:47,900 --> 00:32:56,520
+تيجوا تتطلعوا أنا بدأت بإيش؟ ب R X لو بدأتي أتطلع
+
+381
+00:32:56,520 --> 00:32:59,800
+على ال R X مين اللي كانت more electronegative
+
+382
+00:32:59,800 --> 00:33:04,040
+وتاخد أزواج الإلكترونات؟ ال X بمعنى لو أنا بدي
+
+383
+00:33:04,040 --> 00:33:08,580
+أفعل بس ال R X هتيجي ال X تاخد أزواج الإلكترونات
+
+384
+00:33:08,580 --> 00:33:11,540
+ويتكون عندي R Plus وهذا شفتوا بتفعل ال
+
+385
+00:33:11,540 --> 00:33:16,480
+substitutionاللي هو الـ Carbocation بينما أنا هنا
+
+386
+00:33:16,480 --> 00:33:22,140
+بحاجة إلى الـ R مع الإلكترونات أشبه ما تكون بـ
+
+387
+00:33:22,140 --> 00:33:26,840
+Carbanion هي ما بتكونش منفصلة لكن في لحظة التفعل
+
+388
+00:33:26,840 --> 00:33:32,360
+بتعطيني R مع أزواج الإلكترونات فكأنه هنا خلّيني
+
+389
+00:33:32,360 --> 00:33:41,620
+أقول يعني similar يعني شبيهة to إيش؟Carb and Ion
+
+390
+00:33:41,620 --> 00:33:46,200
+يعني كأنه كربون وعليه شحنة سالبة هو مابيكونش
+
+391
+00:33:46,200 --> 00:33:50,560
+المركب ايوني بيكون molecular وبيعطيه ال R و هذه
+
+392
+00:33:50,560 --> 00:33:54,920
+الى تطبيقات كتيرة هناخد كذا تطبيقه هناخد تفاعله مع
+
+393
+00:33:54,920 --> 00:33:59,920
+ال ال دي هايتز مع ال E Stars مع أشياء تانية لكن
+
+394
+00:33:59,920 --> 00:34:06,440
+لحظة خلينا بس نتعرفعليه هذه كمتفاعل طيب إيش دخل ال
+
+395
+00:34:06,440 --> 00:34:10,740
+ether في الموضوع ال ether هو ال solvent اللي بتنفي
+
+396
+00:34:10,740 --> 00:34:14,660
+التفاعل فبيكون عامة نوع من ال stabilization لهذه
+
+397
+00:34:14,660 --> 00:34:18,700
+بمعنى بيكون محوطة من فوق و من تحت بس يعني هو ال
+
+398
+00:34:18,700 --> 00:34:24,990
+solvent يساعد على تكوينهالكن أنا الـ reagent اللي
+
+399
+00:34:24,990 --> 00:34:31,850
+عنده هو الـ RMGX من الـ RMGX اللي مهتم أنا فيه
+
+400
+00:34:31,850 --> 00:34:36,930
+كيميائيا الـ R مع إلكتروناتها فكأنه في النهاية لو
+
+401
+00:34:36,930 --> 00:34:40,590
+بدأتش أسألكوا سؤال بسيط لو قلتلكوا Greenyard
+
+402
+00:34:40,590 --> 00:34:45,870
+reagent بالمجمل يمثللي Electrophile ولا
+
+403
+00:34:45,870 --> 00:34:49,350
+Nucleophile؟ Nucleophile
+
+404
+00:34:51,050 --> 00:34:56,190
+واضح؟ يعني كأنه صار عنده carbon nucleophile هذه
+
+405
+00:34:56,190 --> 00:35:00,190
+فائدة الـ Green Yardary Agent وهذه فائدة كبيرة
+
+406
+00:35:00,190 --> 00:35:05,250
+جداً طبعاً لأنه يمثل الـ nucleophile لأنه يمثل الـ
+
+407
+00:35:05,250 --> 00:35:11,030
+nucleophile وفي إلكترونات وين ما بيلاقي إشي موجب
+
+408
+00:35:11,030 --> 00:35:18,710
+بده يتفاعل معه مش هو سالب إذا السالب وين ما بيلاقي
+
+409
+00:35:18,710 --> 00:35:24,410
+موجببدي اتفاعل معاه يعني لو مثلا حطيت ميه او
+
+410
+00:35:24,410 --> 00:35:29,770
+اثانول او حامض او امين كل هدولة فيهم ايش القاسم
+
+411
+00:35:29,770 --> 00:35:36,070
+المشترك بينهم ال H plus بروح بياخد مباشرة منهم H
+
+412
+00:35:36,070 --> 00:35:43,730
+plus وبيعطيني RH لأن هو سالب وبيبحث عن الموجب طبعا
+
+413
+00:35:43,730 --> 00:35:49,450
+هل يا ترى هذا يعتبر تفاعل؟ هو تفاعل لكنه تفاعل غير
+
+414
+00:35:49,450 --> 00:35:57,380
+مرغوبلأن ال R هذه لازماني لأمور أخرى .. الآن تيجي
+
+415
+00:35:57,380 --> 00:36:00,840
+طالبة تشتغل ب flask يكون فيه شوية ميه و غيره و
+
+416
+00:36:00,840 --> 00:36:04,960
+غيراته و حضرت ال R MGX و لازماني لأمور أخرى .. و
+
+417
+00:36:04,960 --> 00:36:09,460
+ال flask تبعها في ميه .. بتروح ال R .. بتاخد H و
+
+418
+00:36:09,460 --> 00:36:14,710
+صارت RH .. هو أنا ناجسني RH .. أنا ناجسني ال Kأنا
+
+419
+00:36:14,710 --> 00:36:19,170
+بحضر ال green yard عشان في الآخر بده احضر منه ال
+
+420
+00:36:19,170 --> 00:36:23,210
+cane ولا لازمنا لتفاعلات تانية لازمنا لتفاعلات
+
+421
+00:36:23,210 --> 00:36:27,870
+تانية ولذلك الشرق هنا ايش يكون هذا ال dry ether
+
+422
+00:36:27,870 --> 00:36:33,670
+مافيش فيه اي مصدر لل H plus فكأننا بنقول انه الميه
+
+423
+00:36:33,670 --> 00:36:39,500
+بتخربمتفاعل الـ Green Yard الميّه والإيثانول و
+
+424
+00:36:39,500 --> 00:36:43,300
+الحامض كل شيء فيه H Plus حتى لو أخذنا الماء الثقيل
+
+425
+00:36:43,300 --> 00:36:52,460
+الـ D2O معه، سيعطينا RD إذا أنا مهتم أحضر RD على
+
+426
+00:36:52,460 --> 00:36:56,460
+العين والرأس، بيكون تفاعل إذا مش مهتم، معناه ذلك
+
+427
+00:36:56,460 --> 00:37:03,830
+يعمل بس بتخرّب إذا أنا مهتم أحضر RHع العين والرأس،
+
+428
+00:37:03,830 --> 00:37:07,290
+لكن إذا أنا مش مهتم إن أحضر RH، معنا ذلك الميه
+
+429
+00:37:07,290 --> 00:37:11,950
+هنا، بس بتخرّب علينا، واضح؟ بس بتخرّب علينا
+
+430
+00:37:16,320 --> 00:37:21,100
+ناخد مثال لو مثلًا قلنا لكم كيف تحضروا هذا
+
+431
+00:37:21,100 --> 00:37:25,080
+المُركّب اللي هو الـ isopropyl group اللي متصل
+
+432
+00:37:25,080 --> 00:37:30,240
+بالديوتيريام الديوتيريام نظيف الهيدروجين هتيجي
+
+433
+00:37:30,240 --> 00:37:37,120
+تفكروا أن هذا من وين بده يكون إجا الديوتيريام بده
+
+434
+00:37:37,120 --> 00:37:41,440
+يجي من a greenier reaction يعني كأنه الخطوة
+
+435
+00:37:41,440 --> 00:37:47,050
+السابقة بده يكون عندنا هذا المتفاعل مع Mgنفترض بي
+
+436
+00:37:47,050 --> 00:37:54,790
+اه الفعله مع D to O شو بيعطينا بدل ال MgBr؟ الـ
+
+437
+00:37:54,790 --> 00:38:00,950
+Deuterium لو فعله مع H to O شو بيعطينا بدالها؟ H
+
+438
+00:38:00,950 --> 00:38:06,270
+رأته اللي طلعت عنده ال MgX فعلته مع مية بيعطينا
+
+439
+00:38:06,270 --> 00:38:11,160
+بدالة H فعلته مع D to O بيعطينا بدالها؟دى بناء على
+
+440
+00:38:11,160 --> 00:38:15,280
+ذلك لو أنا كان عندى مركب لبروم وعملت منه green
+
+441
+00:38:15,280 --> 00:38:20,780
+yard نمرة واحد ونمرة اتنين صفر D to O بحول محكر
+
+442
+00:38:20,780 --> 00:38:27,400
+لبروم الى D بس كأنه انا ماشي بخطوطين هى نمرة واحد
+
+443
+00:38:27,400 --> 00:38:33,680
+و هى نمرة اتنين نمرة واحد تتحول لبروم و compound
+
+444
+00:38:33,680 --> 00:38:38,000
+لبروم و compound الى green yard نمرة اتنين ل green
+
+445
+00:38:38,000 --> 00:38:44,840
+yardإن فعلوا مع ال D2O بيجي مكانه ديوتيريام إذا لو
+
+446
+00:38:44,840 --> 00:38:49,360
+أنا قلتلكم من ال isopropyl bromide بدي مركب
+
+447
+00:38:49,360 --> 00:38:54,400
+لديوتيريام، بدنا نمشي كام خطوة؟ واحدة، تنتين طيب،
+
+448
+00:38:54,400 --> 00:38:57,340
+لو ماعطيتكوش ال isopropyl bromide، لو رجعت فيكوا
+
+449
+00:38:57,340 --> 00:39:00,740
+خطوة لوراه، أراجع ال synthesis اللي اتعلمتوا،
+
+450
+00:39:00,740 --> 00:39:07,660
+قلتلكوا بدي من ال .. البروبيل، بنضيف HPR في وجود
+
+451
+00:39:08,980 --> 00:39:13,800
+الـ H plus بيحط H و بيقعد صار عندي هذا و بنكمل إذا
+
+452
+00:39:13,800 --> 00:39:18,020
+نزلنا بس إيش خطوة لو كان عندي هنا ال alcohol هذه
+
+453
+00:39:18,020 --> 00:39:20,740
+مش alcohol
+
+454
+00:39:22,380 --> 00:39:26,960
+Isopropyl Alcohol وقلتلكم من الـ Isopropyl Alcohol
+
+455
+00:39:26,960 --> 00:39:31,620
+سؤال في الامتحان How can you prepare this compound
+
+456
+00:39:31,620 --> 00:39:34,860
+starting from isopropyl alcohol انتوا حتيجوا
+
+457
+00:39:34,860 --> 00:39:37,180
+ترجعوا برجعوا لورا بتعملوا إشي بنسميه
+
+458
+00:39:37,180 --> 00:39:42,840
+Retrosynthesis بتقولوا هذه ال D كانت MgBr ال MgBr
+
+459
+00:39:42,840 --> 00:39:47,520
+كانت PR أنا ماعنديش PR أنا عندي OH هل اتعلمنا
+
+460
+00:39:47,520 --> 00:39:56,330
+طريقة انحول فيها ال OH إلى PRأكيد كنا نفعل مع ال
+
+461
+00:39:56,330 --> 00:40:01,990
+PPR3 أو ال HPR في تفاعلات ال alcohols لما أخدنا
+
+462
+00:40:01,990 --> 00:40:10,350
+reaction of alcohols with HPR او PPR3 هنا ال HPR
+
+463
+00:40:10,350 --> 00:40:17,610
+بيمشي و ال PPR3 بيمشي واضح؟ لو كنا بنتحولها لCL
+
+464
+00:40:17,610 --> 00:40:27,410
+بنفعل HCLالالكول بيتحول بسهولة باستعمال ال HCl ولا
+
+465
+00:40:27,410 --> 00:40:34,290
+لازم أستعمل reagent تاني؟ يا بتستعمل BCl3 يا
+
+466
+00:40:34,290 --> 00:40:41,750
+ثيونيلاكلورايد تذكروا آخر محاضرة قلنا ال alcohols
+
+467
+00:40:41,750 --> 00:40:47,690
+لما بتحولوا لalkyl halides كنا بنستعمل BX3 أو
+
+468
+00:40:47,690 --> 00:40:49,710
+ثيونيلاكلورايد
+
+469
+00:40:56,340 --> 00:41:00,700
+تاكرتكم؟ على أي حال بنقف عند هذا الموضوع وان شاء
+
+470
+00:41:00,700 --> 00:41:04,720
+الله المحاضرة الجاية بنحكي فيه ال preparation of
+
+471
+00:41:04,720 --> 00:41:07,380
+ethers and their reactions
+

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/03GtMDqeTr8_raw.srt

@@ -0,0 +1,1892 @@
+1
+00:00:09,410 --> 00:00:15,770
+بسم الله الرحمن الرحيم اليوم بنبدأ
+
+2
+00:00:15,770 --> 00:00:21,610
+بفصل جديد هو الفصل الثامن بتعرفوا الفصل السابق كان
+
+3
+00:00:21,610 --> 00:00:27,930
+عن ال alcohols يعني R وH الآن بنمشي خطوة للأمام لل
+
+4
+00:00:27,930 --> 00:00:35,390
+ethers بنصير R وR يعني الإختلاف أنه بدلنا H بR
+
+5
+00:00:37,440 --> 00:00:42,040
+بدل ما كان عندى في ال alcohols R.O.H في ال ethers
+
+6
+00:00:42,040 --> 00:00:49,980
+بيصير عندى R.O.R طبعا هذا التبديل الحقيقة بيجلب كل
+
+7
+00:00:49,980 --> 00:00:53,740
+إشي يعني مابنعش نقول أنه تبديل بسيط لأ الخواص و
+
+8
+00:00:53,740 --> 00:00:58,740
+التحضير كل إشي بيختلف تماما نتيجة هذا التبديل
+
+9
+00:00:58,740 --> 00:01:05,380
+فالخلاصة ال ethers الصيغة العامة إلهم إيش R.O.R
+
+10
+00:01:05,380 --> 00:01:12,130
+لاحظوا أولخاصية بتيجي على بالنا ال polarity لما
+
+11
+00:01:12,130 --> 00:01:19,830
+نيجي نقارنهم بال alcohol مثلا R O H ولا R O R؟ R O
+
+12
+00:01:19,830 --> 00:01:26,030
+H is more polar than ethers ليش؟ لأن هناك في عندى
+
+13
+00:01:26,030 --> 00:01:30,870
+hydrogen bonding فال ethers ال polarity تبعتهم أقل
+
+14
+00:01:30,870 --> 00:01:38,890
+من ال alcohol بشكل عام ال solubilityبرضه بيبطلوا
+
+15
+00:01:38,890 --> 00:01:42,910
+يدوبوا في الميه، ليش؟ لإن أساسا ذائبية ال alcohol
+
+16
+00:01:42,910 --> 00:01:46,290
+في الميه كانت معتمدة على إيش؟ على ال hydrogen
+
+17
+00:01:46,290 --> 00:01:54,060
+bonding، واضح؟وعلى كبر ال الكلجروب الان يعني
+
+18
+00:01:54,060 --> 00:01:59,120
+ابتداء من الداي إيثل إيثر الداي إيثل إيثر بدوبش في
+
+19
+00:01:59,120 --> 00:02:03,660
+الميه و بيعمله extraction .. بيعمله extraction لل
+
+20
+00:02:03,660 --> 00:02:07,300
+organ ال compounds بيستعمله واضح؟ يعني إذا قولنا
+
+21
+00:02:07,300 --> 00:02:12,590
+الداي ميثل إيثر اللي هو أصغر إيثر هذا غازلما نبدأ
+
+22
+00:02:12,590 --> 00:02:16,190
+في الـ liquids أول liquid في الـ aethers الـ
+
+23
+00:02:16,190 --> 00:02:19,410
+Diethyl ether الـ Diethyl ether لا تدوب في الماء
+
+24
+00:02:19,410 --> 00:02:24,150
+واضح؟ طبعا و باقي الـ aethers بالتأكيد لا تدوب في
+
+25
+00:02:24,150 --> 00:02:27,690
+الماء الـ melting points و الـ boiling points
+
+26
+00:02:27,690 --> 00:02:31,590
+تبعونهم أقل كتير من الالكوهولز لأنهم بالالكوهولز
+
+27
+00:02:31,590 --> 00:02:35,470
+كانوا مرفوعين بالـ hydrogen bonding يعني الـ
+
+28
+00:02:35,470 --> 00:02:39,510
+Diethyl ether مثلا الـ boiling point له ستة
+
+29
+00:02:39,510 --> 00:02:45,290
+وتلاتين أو سبعة وتلاتينبينما خدوا الاثانول كان
+
+30
+00:02:45,290 --> 00:02:51,670
+واحد و تمانين لاحظوا مع العلم ان الاثانول لسه في
+
+31
+00:02:51,670 --> 00:02:57,790
+الوزن جد نص الداي اثل ايثر يعني هناك عندي اثل او
+
+32
+00:02:57,790 --> 00:03:04,150
+اثل الاثانول اثل او اتش اذا مين اصغر كتير في الوزن
+
+33
+00:03:04,830 --> 00:03:08,950
+الإيثانول لكن في ال boiling point أعلى كثير شو
+
+34
+00:03:08,950 --> 00:03:13,110
+السبب ال hydrogen bonding إذا لاحظوا عما معظم
+
+35
+00:03:13,110 --> 00:03:17,530
+الخواص اللي قادة تختلف نتيجة اختلاف هذه ال R بدل
+
+36
+00:03:17,530 --> 00:03:24,860
+ما كانت R صارت H واضحأيضًا الـ Alcohols كانوا
+
+37
+00:03:24,860 --> 00:03:28,240
+بالتفاعلات، اللي لهم عدد كبير من التفاعلات، مظبوط
+
+38
+00:03:28,240 --> 00:03:31,880
+ولا لأ؟ أخدتوا تفاعلات substitution و تفاعلات
+
+39
+00:03:31,880 --> 00:03:37,240
+elimination و تفاعلات على حذف ال .. ال H مثلًا مع
+
+40
+00:03:37,240 --> 00:03:41,920
+الصوديوم as acids الethers they are generally
+
+41
+00:03:41,920 --> 00:03:47,070
+chemically inert، يعني خاملين كيميائيًاولذلك
+
+42
+00:03:47,070 --> 00:03:53,870
+الكثير من ال ethers تستعمل ك solvent من المميزات
+
+43
+00:03:53,870 --> 00:03:59,990
+اللي لازم يتمتع بفيها ال solvent انه يكون محايد
+
+44
+00:03:59,990 --> 00:04:05,610
+مايتفعلش يعني انا بدي اياه وسطوسط لإجراء التفاعل
+
+45
+00:04:05,610 --> 00:04:12,010
+بإنفعش هو يدخل و
+
+46
+00:04:12,010 --> 00:04:16,830
+يتفاعل ال solvent لازم يكون فقط وسط لإجراء التفاعل
+
+47
+00:04:16,830 --> 00:04:22,050
+يكون محايد لا اميل مع هذه المادة ولا مع هذه المادة
+
+48
+00:04:22,050 --> 00:04:25,190
+يعني انا بدي ادوب مادتين فيه اسيب المادتين
+
+49
+00:04:25,190 --> 00:04:30,490
+يتفاعلوا لحالهم مش هو يروح يتفاعل معهم واضح؟و هذا
+
+50
+00:04:30,490 --> 00:04:34,570
+الكلام يعني له انعكاس حقيقة في .. حتى في الواقع
+
+51
+00:04:34,570 --> 00:04:39,850
+الإنساني لما نيجي نقول أنه بدنا شخص يكون واسطة يحل
+
+52
+00:04:39,850 --> 00:04:44,910
+مشكلة بين اتنين المفروض مايكونش مرتبط لا مع هذا
+
+53
+00:04:44,910 --> 00:04:49,870
+ولا مع هذا أقل تقدير ارتباط male يعني ممكن يكون
+
+54
+00:04:49,870 --> 00:04:58,440
+مرتبطبصداقة بعائلة لكن لما ييجي حكم او وسط مش لازم
+
+55
+00:04:58,440 --> 00:05:03,720
+يميل هان ولا هان ايش مشكلة القضية الفلسطينية كلها؟
+
+56
+00:05:03,720 --> 00:05:10,710
+ان الحكامعوج من الحُكّام الأمم المتحدة والاتحاد
+
+57
+00:05:10,710 --> 00:05:14,590
+الأوروبي وبريطانيا وروسيا اللي أسسوا إسرائيل، في
+
+58
+00:05:14,590 --> 00:05:18,070
+آخر بيجو، بدهم يشرفوا على مفاوضات بين الفلسطينية
+
+59
+00:05:18,070 --> 00:05:22,990
+واليهود، هل هما محايدين؟ عشان هيك كل المسار تبعهم
+
+60
+00:05:24,540 --> 00:05:27,900
+اللي مش مصدق انه فاشل يقول انه مش فاشل ما انتوا
+
+61
+00:05:27,900 --> 00:05:31,900
+شايفين يعني ما .. مافيش براوح مكانه يعني مافيش
+
+62
+00:05:31,900 --> 00:05:35,880
+مفكر إلا بيقول قاعدين بتراوحوا مكانكوا و بالعكس
+
+63
+00:05:35,880 --> 00:05:41,820
+تلتهم الأرض و غيرها و غيرها لإنه ال solvent مش
+
+64
+00:05:41,820 --> 00:05:46,100
+inert لازم ال solvent يكون inert مايدخلش في
+
+65
+00:05:46,100 --> 00:05:52,450
+التفاعل أما نحط أمريكا solvent بنفعبشكل عام الـ
+
+66
+00:05:52,450 --> 00:05:56,950
+ethers فيهم مشكلة انهم قابلين للاشتعال بمعنى سريعي
+
+67
+00:05:56,950 --> 00:06:00,750
+الاشتعال و قابلين للاشتعال عشانك اللي بتعامل مع ال
+
+68
+00:06:00,750 --> 00:06:04,630
+ethers بالذات ال low boiling point ethers اللي هي
+
+69
+00:06:04,630 --> 00:06:09,130
+منخفضة درجة الغليان فبتطلع ابخرته وين ما في نار في
+
+70
+00:06:09,130 --> 00:06:13,710
+المختبر ممكن تمسك وتولعواضح؟ و لذلك يجب أن يكون
+
+71
+00:06:13,710 --> 00:06:18,290
+عندكم حذر يعني أنا ما زلت بأذكر أنه اتنين زملاء
+
+72
+00:06:18,290 --> 00:06:22,310
+لنا في المختبر واحد مولع نار و بشتغل شغلة و التاني
+
+73
+00:06:22,310 --> 00:06:26,290
+عبعد مترين منه بشتغل بال ether فجأة اللي مولع
+
+74
+00:06:26,290 --> 00:06:31,570
+النار لجه حاله نفسه مولع من الأبخرة تبع ال ether
+
+75
+00:06:31,570 --> 00:06:37,790
+اللي إجت من الشخص المقابلفإذا اتعاملتم في المختبر
+
+76
+00:06:37,790 --> 00:06:42,610
+مع الـ Ether بتكون تتعاملوا بحذر مش تكونوا حاطين
+
+77
+00:06:42,610 --> 00:06:47,230
+مرتبان Ether مفتوح وعلى بعد عشرين، تلاتين، اربعين
+
+78
+00:06:47,230 --> 00:06:52,190
+سانتمتر، نص متر حاطين لبنزين بيرنر أكيد هيعمل
+
+79
+00:06:52,190 --> 00:06:56,470
+حريقة وأكيد هيعمل مصيبة، واضح؟ فالتعامل مع
+
+80
+00:06:56,470 --> 00:07:01,570
+الـEthers بده حذر لأن الـAll are very flammable
+
+81
+00:07:01,570 --> 00:07:07,910
+قابلين للاشتئال وبلوكة النار بسرعةالان اذا بدنا
+
+82
+00:07:07,910 --> 00:07:16,000
+نحكي عن تسمية الـ ethersفي عندنا common name و
+
+83
+00:07:16,000 --> 00:07:21,540
+أيوبك names ال common name إن أجيب ال ether إله
+
+84
+00:07:21,540 --> 00:07:27,540
+جنحين بظبط ولا لأ إله مجمعتين إن أجيب الأسماء لل
+
+85
+00:07:27,540 --> 00:07:32,700
+الكل groups و أذكرها يعني لو مثلا عندي هنا مثل و
+
+86
+00:07:32,700 --> 00:07:40,100
+مثل ether مثل و مثل شو بده أسميه؟die مثل اثر لو
+
+87
+00:07:40,100 --> 00:07:45,000
+كانت اثر او اثر مرات
+
+88
+00:07:45,000 --> 00:07:48,360
+حتى بيستغنوا عن ال die يعني بتلاقيهم كاتبين مثل
+
+89
+00:07:48,360 --> 00:07:52,120
+اثر اذا جريتوا مثل اثر هو ال die مثل اثر او
+
+90
+00:07:52,120 --> 00:07:56,420
+بتلاقيهم كاتبين اثر اثر يعني لو قلتلكوا ارسموا ال
+
+91
+00:07:56,420 --> 00:08:02,300
+اثر اثر بتكونوا تحطولي اثر او اثر بس اختصارا و
+
+92
+00:08:02,300 --> 00:08:09,000
+خلاص يعني تقليديا صاروا يقولوا ايشبدون إيش؟ بدون
+
+93
+00:08:09,000 --> 00:08:15,420
+كلمة الضايق هل يجوز إن الإنسان مثلا يذكر نص الإسم؟
+
+94
+00:08:15,420 --> 00:08:22,320
+لا و الله إذا فهمت ضمنا يجوز ماشي يعني لو بدنا
+
+95
+00:08:22,320 --> 00:08:27,620
+نعطيكم مثال الناس اللي بيروحوا على الجنوب بيكونوا
+
+96
+00:08:27,620 --> 00:08:32,100
+يشوفوا السيارات بيقولوا ع الدير الكل بيقول ع الدير
+
+97
+00:08:32,100 --> 00:08:35,100
+وين طالع ع الدير ولا بيقول ع الدير البلح كل واحد
+
+98
+00:08:36,120 --> 00:08:41,800
+بنجيب نص الإسم و يفهم ضمنا؟ أكيد .. اه .. و هنا لو
+
+99
+00:08:41,800 --> 00:08:46,480
+قلت مثل إيثار أو إثل إيثار المقصود فيه die مثل
+
+100
+00:08:46,480 --> 00:08:50,400
+إيثار و مثلها بالمناسبة ال مثلسلفيت كتير بتجروا
+
+101
+00:08:50,400 --> 00:08:55,780
+اسم مثلسلفيت بيكون المقصود فيها die مثلسلفيت اللي
+
+102
+00:08:55,780 --> 00:09:00,700
+هي مخدة الشكل اللي زيه بس double point او مثل مثل
+
+103
+00:09:00,700 --> 00:09:04,980
+فبنقول احنا die مثلسلفيت و ممكن يتلاقوا ناس كتير
+
+104
+00:09:05,230 --> 00:09:11,250
+اختصارا نقولوها مثل سولفات، واضح؟ إذا لما يكون هذه
+
+105
+00:09:11,250 --> 00:09:15,770
+المجموعتين زي بعض، خلّيني أقول مثل إيثر، مثل إيثر،
+
+106
+00:09:15,770 --> 00:09:19,310
+مثل إيثر، مثل إيثر، مثل إيثر، مثل إيثر، مثل إيثر،
+
+107
+00:09:19,310 --> 00:09:21,590
+مثل إيثر، مثل إيثر، مثل إيثر، مثل إيثر، مثل إيثر،
+
+108
+00:09:21,590 --> 00:09:23,590
+مثل إيثر، مثل إيثر، مثل إيثر، مثل إيثر، مثل إيثر،
+
+109
+00:09:23,590 --> 00:09:23,630
+مثل إيثر، مثل إيثر، مثل إيثر، مثل إيثر، مثل إيثر،
+
+110
+00:09:23,630 --> 00:09:25,010
+مثل إيثر، مثل إيثر، مثل إيثر، مثل إيثر، مثل إيثر،
+
+111
+00:09:25,010 --> 00:09:29,790
+مثل إيثر، مثل إيثر، مثل إيثر
+
+112
+00:09:48,720 --> 00:09:56,740
+مثلًا اذا كان المجموعات مختلفة مثلًا انا مثل وانا
+
+113
+00:09:56,740 --> 00:10:05,050
+CH2 CH2ثم اذا كنت تحب الذكر المجموعتين اذا كنت تحب
+
+114
+00:10:05,050 --> 00:10:07,210
+الذكر المجموعتين اذا كنت تحب الذكر المجموعتين اذا
+
+115
+00:10:07,210 --> 00:10:07,890
+كنت تحب الذكر المجموعتين اذا كنت تحب الذكر
+
+116
+00:10:07,890 --> 00:10:09,510
+المجموعتين اذا كنت تحب الذكر المجموعتين اذا كنت
+
+117
+00:10:09,510 --> 00:10:10,590
+تحب الذكر المجموعتين اذا كنت تحب الذكر المجموعتين
+
+118
+00:10:10,590 --> 00:10:12,950
+اذا كنت تحب الذكر المجموعتين اذا كنت تحب الذكر
+
+119
+00:10:12,950 --> 00:10:14,390
+المجموعتين اذا كنت تحب الذكر المجموعتين اذا كنت
+
+120
+00:10:14,390 --> 00:10:16,130
+تحب الذكر المجموعتين اذا كنت تحب الذكر المجموعتين
+
+121
+00:10:16,130 --> 00:10:21,750
+اذا كنت تحب الذكر المجموعتين اذا كنت تحب الذكر
+
+122
+00:10:21,750 --> 00:10:28,850
+المجمCH3 CH2 إثل فبصير كله chloromythin ethyl
+
+123
+00:10:28,850 --> 00:10:35,290
+ether واضح؟ الآن لاحظوا التسمية بهذه الطريقة ال
+
+124
+00:10:35,290 --> 00:10:40,030
+common name بتفترض شغلة أنه أنا أكون بسهولة بعرف
+
+125
+00:10:40,030 --> 00:10:42,070
+اسم المجموع اللي هنا و اللي هنا اللي هنا و اللي
+
+126
+00:10:42,070 --> 00:10:46,990
+هنا اللي هنا اللي هنا مرات كتيرة بتصعب الأمور يعني
+
+127
+00:10:46,990 --> 00:10:51,840
+بمعنى أنه أنتوا المجموعات اللي أخدتوهاعدد قليل من
+
+128
+00:10:51,840 --> 00:10:55,180
+المجموعات، يعني لو تتذكروا في ال الكل جروبز، أنتوا
+
+129
+00:10:55,180 --> 00:10:59,100
+أ��دتوا الميثل، الاثل، البروبل، الايزوبروبل، ال
+
+130
+00:10:59,100 --> 00:11:04,840
+تيرتشار بيوتل، الفنل، الفنل، الألل، مصبوط ولا لا؟
+
+131
+00:11:04,840 --> 00:11:12,400
+بعد ذلك السكندر بيوتل، بعد ذلك ما أخدتوش؟مجموعات
+
+132
+00:11:12,400 --> 00:11:16,720
+وبناء على ذلك لو إحدى المجموعات كانت كبيرة مالهاش
+
+133
+00:11:16,720 --> 00:11:23,340
+اسم بسيط كيف بدي أسمي يعني لما يجيني مثلا CH3 CH و
+
+134
+00:11:23,340 --> 00:11:28,240
+أحط هنا CL و أحط هنا CH2 و أحط هنا CH3 تاني و
+
+135
+00:11:28,240 --> 00:11:33,040
+بعدين أحط هنا O CH3 و أقول بدي أسمي هذا ال ether
+
+136
+00:11:33,040 --> 00:11:39,900
+هنا لاحظوا حاطسين عندكم مشكلة انه هذه المجموعة CH3
+
+137
+00:11:40,830 --> 00:11:43,290
+معروفة اسمها مثلًا قابوهادي
+
+138
+00:11:46,370 --> 00:11:49,950
+مش من المجموعات اللي أخدناها و اللي إلها اسم و
+
+139
+00:11:49,950 --> 00:11:54,850
+بناءً على ذلك إذا كانت إحدى المجموعات مالهاش اسم
+
+140
+00:11:54,850 --> 00:11:59,350
+بسيط زي الأسماء اللي توي ذكرناها المطلوب نحوّل على
+
+141
+00:11:59,350 --> 00:12:03,910
+نظام تاني في تسمية الethers واضح؟ يعني بتصير
+
+142
+00:12:03,910 --> 00:12:07,550
+المسألة صعبة، مابقدرش أسميه و أعطي لهذه اسم
+
+143
+00:12:07,550 --> 00:12:12,280
+مجموعة، هذه مايلها نهائيا اسم مجموعةفي هذه الحالة
+
+144
+00:12:12,280 --> 00:12:17,380
+ماذا نفعل؟ نستعمل ايوباك نظام of nomenclature
+
+145
+00:12:17,380 --> 00:12:27,580
+نستعمل نظام ايوباك لنومنكلتشر ايوباك يعمل ايثر مثل
+
+146
+00:12:27,580 --> 00:12:34,520
+ما كنا نتعامل مع الالكينز طبعا أنا مابفضلشنقعد
+
+147
+00:12:34,520 --> 00:12:38,860
+نجرى كل هذا الكلام لكن بإمكاننا ناخد تطبيق بسيط
+
+148
+00:12:38,860 --> 00:12:42,060
+بإمكاننا ناخد تطبيق بسيط بالتطبيق بتصير الأمور
+
+149
+00:12:42,060 --> 00:12:48,100
+سهلة اتخيلوا مثلا هنا عندي ال O و انا عندي CH2 CH2
+
+150
+00:12:48,100 --> 00:12:54,840
+CH3 واضح ان هذا الصفر هي السلسلة الطويلة و هذا ال
+
+151
+00:12:54,840 --> 00:13:00,100
+O مع المثل السلسلة القصيرة الان لو انا افترض ان
+
+152
+00:13:00,100 --> 00:13:05,010
+انا اعطيكوا هذا الكلام و حاططلكوا هنا CLبذل الزرجة
+
+153
+00:13:05,010 --> 00:13:11,570
+شو هتسموا المُركّب؟ وان إكلورو إبروبين مظبوط ولا
+
+154
+00:13:11,570 --> 00:13:17,550
+لأ؟ لو حاطط PR وان إبرومو إبروبين الآن أنا مش
+
+155
+00:13:17,550 --> 00:13:25,250
+حاططه حاطط المجموعة OCH3 ال OCH3 نفسها إلها اسم ..
+
+156
+00:13:25,250 --> 00:13:32,750
+شو اسمها؟ مثوكسي مثوكسي مظبوط ولا لأ؟ O مثل مثوكسي
+
+157
+00:13:33,800 --> 00:13:44,140
+أو إثل إثوكسي أو فينل فينوكسي فينوكسي واضح ال أو
+
+158
+00:13:44,140 --> 00:13:45,560
+فينل فينوكسي
+
+159
+00:13:49,340 --> 00:13:54,240
+بناء العدالك اتل اثوكسي وبناء العدالك اتل اثوكسي
+
+160
+00:13:54,240 --> 00:13:56,260
+وبناء العدالك اتل اثوكسي وبناء العدالك اتل اثوكسي
+
+161
+00:13:56,260 --> 00:13:57,040
+وبناء العدالك اتل اثوكسي وبناء العدالك اتل اثوكسي
+
+162
+00:13:57,040 --> 00:13:59,320
+وبناء العدالك اتل اثوكسي وبناء العدالك اتل اثوكسي
+
+163
+00:13:59,320 --> 00:13:59,960
+وبناء العدالك اتل اثوكسي وبناء العدالك اتل اثوكسي
+
+164
+00:13:59,960 --> 00:14:03,320
+وبناء العدالك اتل اثوكسي وبناء العدالك اتل اثوكسي
+
+165
+00:14:03,320 --> 00:14:09,020
+وبناء العدالك اتل اثوكسي وبناءواضح؟ صرت أطول سلسلة
+
+166
+00:14:09,020 --> 00:14:13,980
+عندى سلسلة البروبين وهو البروبين عليه مجموعة
+
+167
+00:14:13,980 --> 00:14:18,140
+الميثوكسين الان لو بدى أجي أطلع على هذا المركب
+
+168
+00:14:18,140 --> 00:14:22,300
+الان هنا عندى كام كربونة؟ واحدة هنا عندى كام
+
+169
+00:14:22,300 --> 00:14:28,040
+كربونة؟ واحد، اتنين هدولة الكربونتين شو عليهم ال
+
+170
+00:14:28,040 --> 00:14:32,520
+substituents؟ كلور على الذرع الأولى وإيش كمان؟
+
+171
+00:14:34,570 --> 00:14:42,850
+وميثوكسي عليها اتن ميثوكسي اتن ميثوكسي
+
+172
+00:14:42,850 --> 00:14:48,090
+اتن ميثوكسي اتن ميثوكسي اتن ميثوكسي اتن ميثوكسي
+
+173
+00:14:48,090 --> 00:14:50,590
+اتن ميثوكسي اتن ميثوكسي اتن ميثوكسي اتن ميثوكسي
+
+174
+00:14:50,590 --> 00:14:52,390
+اتن ميثوكسي اتن ميثوكسي اتن ميثوكسي اتن ميثوكسي
+
+175
+00:14:52,390 --> 00:14:53,070
+اتن ميثوكسي اتن ميثوكسي اتن ميثوكسي اتن ميثوكسي
+
+176
+00:14:53,070 --> 00:14:58,830
+اتن ميثوكسي اتن ميثوكسي اتن ميثوكسي
+
+177
+00:14:58,830 --> 00:15:06,770
+اتن مياللي فوق على موقع ات نيت شو شابك فيها برو
+
+178
+00:15:06,770 --> 00:15:14,630
+بوكسي اه
+
+179
+00:15:14,630 --> 00:15:19,050
+يعني خليني اكد عليه المثال هذا مرة تانية انه عندكم
+
+180
+00:15:19,970 --> 00:15:25,970
+سلسلة طويلة بيوتين من موقع 2xnt substitution فبناء
+
+181
+00:15:25,970 --> 00:15:31,190
+على ذلك هذا المُركّب يصبح 2-propoxy-butane الأن
+
+182
+00:15:31,190 --> 00:15:35,250
+لاحظوا في الأمثلة التلاتة اللي شرحناها المجموعة
+
+183
+00:15:35,250 --> 00:15:41,060
+لهذا السهل مثوكسيميثوكسي بروبوكسي واحدة ممكن تتسأل
+
+184
+00:15:41,060 --> 00:15:45,580
+طب تقول لو المجمعتين صاروا معقدين و صعبين وقتها
+
+185
+00:15:45,580 --> 00:15:50,000
+التسمية شوية بتصعب و بيصير المجموعة هذه بتحوطها
+
+186
+00:15:50,000 --> 00:15:54,480
+بين جثين و أفصل فيها مثلا لو كنت تتطلع على هذا
+
+187
+00:15:54,480 --> 00:15:59,450
+المركب اللي موجود عندناCH2 CH2 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+188
+00:15:59,450 --> 00:16:05,770
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+189
+00:16:05,770 --> 00:16:07,370
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+190
+00:16:07,370 --> 00:16:07,930
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+191
+00:16:07,930 --> 00:16:08,970
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+192
+00:16:08,970 --> 00:16:09,330
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+193
+00:16:09,330 --> 00:16:09,330
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+194
+00:16:09,330 --> 00:16:09,330
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+195
+00:16:09,330 --> 00:16:10,530
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+196
+00:16:10,530 --> 00:16:13,850
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+197
+00:16:13,850 --> 00:16:17,810
+CH3
+
+198
+00:16:17,810 --> 00:16:24,590
+CH3 CH3 CH3مجموعة اذا بدي اقول three و اذكر اسم
+
+199
+00:16:24,590 --> 00:16:31,110
+المجموعة المجموعة اسمها مش مباشر لانها CH2 CH2 CL
+
+200
+00:16:31,110 --> 00:16:34,950
+و بناء على ذلك كأن غير الترقيم اللي بدي اعمله هو
+
+201
+00:16:34,950 --> 00:16:39,450
+one two three four بدي اعمل ترقيم تاني لهذه
+
+202
+00:16:39,450 --> 00:16:47,710
+المجموعة ممكن اقول one prime two primeوبناء على
+
+203
+00:16:47,710 --> 00:16:52,670
+ذلك هذه المجموعة لو أنها لحالة بدأ أسميها two
+
+204
+00:16:52,670 --> 00:16:58,420
+-prime-chloroethoxy ممكن نحطها برايم يكون أفضللما
+
+205
+00:16:58,420 --> 00:17:03,360
+يكون عندكم اكثر من نظام ترقيم في المُركّب، ميزوهم،
+
+206
+00:17:03,360 --> 00:17:07,120
+حطوا شرطة على واحد منهم فانا عندي نظام ترقيم
+
+207
+00:17:07,120 --> 00:17:12,880
+للسلسلة الطويلة وعندي نظام ترقيم للسلسلة القصيرة
+
+208
+00:17:12,880 --> 00:17:16,340
+هذه واضح انها إيثوكسي، بس على بوقع two prime
+
+209
+00:17:16,340 --> 00:17:21,800
+ابتداء من ال Oxygen، شو إجا عندى؟eclor فصارت two
+
+210
+00:17:21,800 --> 00:17:27,200
+prime ecloroethoxy فالمُركّب كله بيصير three two
+
+211
+00:17:27,200 --> 00:17:33,680
+prime ecloroethoxy one butanol لأنه alcohol
+
+212
+00:17:33,680 --> 00:17:39,540
+والالكولز بنتهوا باسم all واضح؟ والالكولز باسم all
+
+213
+00:17:39,540 --> 00:17:45,720
+الآن هل يا ترى في واحدة إلها مزاج تسمي هذا
+
+214
+00:17:45,720 --> 00:17:51,750
+المُركّب اللي هنا اللي رسمناه عشان نوضحلكم؟مين
+
+215
+00:17:51,750 --> 00:17:55,270
+بدأت تفضل؟
+
+216
+00:17:55,270 --> 00:18:00,490
+اتفضلي وين
+
+217
+00:18:00,490 --> 00:18:07,090
+اطول السلسلة عندك؟ هنا؟
+
+218
+00:18:07,090 --> 00:18:14,290
+كويس، اقرب اش على ال O وين؟ one two three four
+
+219
+00:18:14,290 --> 00:18:22,800
+ممكن نتخيلها زي هيك او one twothree four الخلاصة
+
+220
+00:18:22,800 --> 00:18:27,840
+ان ال substitutions اللي هنا على موقع اتنين و على
+
+221
+00:18:27,840 --> 00:18:32,560
+موقع تلاتة على موقع اتنين شوفي عندك كلورو و على
+
+222
+00:18:32,560 --> 00:18:41,340
+موقع تلاتة مثوكسي و المركب كله بيوتين اذا شو هتسمي
+
+223
+00:18:41,340 --> 00:18:48,560
+هذا المركب two chloro three methoxy
+
+224
+00:18:54,370 --> 00:19:02,530
+تو كلورو ثريمي ثوكسي بيوتين واضح طبعا المركبات لا
+
+225
+00:19:02,530 --> 00:19:06,730
+تنتهي لكن اهم شي ان انتوا اخدتوا المبادئ العامة في
+
+226
+00:19:06,730 --> 00:19:10,670
+التسمية ان في عندك common nomenclature لما تكون
+
+227
+00:19:10,670 --> 00:19:16,530
+المجموعات بسيطة و ذات اسماء معروفة و عندك اي
+
+228
+00:19:16,530 --> 00:19:21,210
+backnomenclature اذا صارت المجموعات اشمالها معقدة
+
+229
+00:19:21,210 --> 00:19:30,680
+و بطلة بسيطةهذا بالنسبة لتسمية الـ
+
+230
+00:19:30,680 --> 00:19:31,160
+Ethers
+
+231
+00:19:38,730 --> 00:19:43,890
+معلومة ثقافية عن الـ Ethers الـ Ethers ومشتقاتها
+
+232
+00:19:43,890 --> 00:19:49,470
+هي من أوائل المركبات اللي استعملت كمواد مخدرة
+
+233
+00:19:49,470 --> 00:19:54,410
+وعشانك برضه لا ينصح مثلا أن طالب تكون تشتغل بـ
+
+234
+00:19:54,410 --> 00:19:59,010
+Ether و تقعد يتحرك مركب و الـ Ether بتبخر جامها من
+
+235
+00:19:59,010 --> 00:20:03,770
+بيكر لمدة نص ساعة ساعة و هي تشم Ether Ether Ether
+
+236
+00:20:03,770 --> 00:20:09,410
+ممكن انها إيشبشكل أو باخر الدروخ أو تتخدر، فالـ
+
+237
+00:20:09,410 --> 00:20:14,870
+ETHER is the first general anesthetic يعني استعمل
+
+238
+00:20:14,870 --> 00:20:21,920
+كمادة مخدرةالان جزء من اللي بيستعملوه حتى في
+
+239
+00:20:21,920 --> 00:20:26,880
+التطبيق مش ال die-ethyl ether نفسه لكن المشتقات
+
+240
+00:20:26,880 --> 00:20:31,440
+فيها halogens يعني قبلت بعض الظرار ب halogens و
+
+241
+00:20:31,440 --> 00:20:35,300
+ماخد هذه أسماء شهرة يعني هنا مثلا عندكوا floriclor
+
+242
+00:20:35,300 --> 00:20:38,980
+floriclor floriclor floriclor واضح؟ هذا اسمه
+
+243
+00:20:38,980 --> 00:20:44,010
+penthrin وهذا enthrinما بهمناش نحفظهم، لكن في
+
+244
+00:20:44,010 --> 00:20:49,190
+النهاية هي عبارة عن مواد تستعمل في التخدير وفي
+
+245
+00:20:49,190 --> 00:20:55,610
+الطب اللي بديه يتعامل مع ال ethers حكينا عن خطرين
+
+246
+00:20:55,610 --> 00:21:02,050
+لحتى الآن لهم وضايل الخطر التالت الخطر الأول انهم
+
+247
+00:21:02,050 --> 00:21:09,000
+they are flammableبشتعلوا بسرعة، بدهم حذر، الخطر
+
+248
+00:21:09,000 --> 00:21:14,400
+التاني أن جزء منهم have anesthetic properties، لهم
+
+249
+00:21:14,400 --> 00:21:18,400
+خواص مخدرة وبالتالي الإنسان مايحطش راسه جانب ال
+
+250
+00:21:18,400 --> 00:21:23,220
+ether وقاعد ..يشتغلوا اشي ممكن يشيم كمية كبيرة منه
+
+251
+00:21:23,220 --> 00:21:30,080
+الخطر التالت للethers انه الكثير من ال ethers اللي
+
+252
+00:21:30,080 --> 00:21:35,680
+بتكون متروكة لفترات قديمة يعني مخزن مثلا محطوط في
+
+253
+00:21:35,680 --> 00:21:39,440
+ال ether سنتين تلاتة اربع راح الواحد طلب منه بوت
+
+254
+00:21:39,440 --> 00:21:44,860
+ال ether جابله بوت ال ether ممكن يكون عامل مواد
+
+255
+00:21:44,860 --> 00:21:50,460
+متفجرةيجي البني آدم يشتغل في ال ether ما يسخنوا
+
+256
+00:21:50,460 --> 00:21:55,930
+شوية ولا يكبوا مع الحركة؟يعمل فيه ايش؟ انفجار
+
+257
+00:21:55,930 --> 00:22:00,510
+ولذلك الـ ethers القديمة خطيرة ممكن تكون عاملة
+
+258
+00:22:00,510 --> 00:22:05,530
+ايش؟ مواد متفجرة بتكون عاملة مواد متفجرة لأنها
+
+259
+00:22:05,530 --> 00:22:10,670
+بتعمل أشياء من الأكسوجين البسيط اللي في الجو وعلى
+
+260
+00:22:10,670 --> 00:22:15,010
+المدى الزمن البعيد بنسميها ايش؟ peroxides هذه
+
+261
+00:22:15,010 --> 00:22:20,300
+البروكسايتز هي المواد اللي بتسببالانفجارات في الـ
+
+262
+00:22:20,300 --> 00:22:24,480
+ethers والطلاب لازم يكونوا حاذرين منها يعني لو
+
+263
+00:22:24,480 --> 00:22:27,720
+اشتغلتوا في المستقبل في مختبر طب في مختبر
+
+264
+00:22:27,720 --> 00:22:32,540
+biochemistry whatever لما يجيكوا ال ether بدوا
+
+265
+00:22:32,540 --> 00:22:38,140
+يكونوا في بالكوا انه ممكن يكون فيه مشكلة الان ممكن
+
+266
+00:22:38,140 --> 00:22:42,220
+يكون فيه مشكلة ثقافية هذا الكلام مابنفعش كيف بدنا
+
+267
+00:22:42,220 --> 00:22:46,140
+نكون احنا متأكدين ان المشكلة موجودة ولا لأ وإذا
+
+268
+00:22:46,140 --> 00:22:53,650
+موجودةبدنا نعالجها اول اشي كيف بتكون البروكسايد
+
+269
+00:22:53,650 --> 00:22:58,130
+اللي هي المادة المتفجرة هذه لو مثلا هذا الداي
+
+270
+00:22:58,130 --> 00:23:02,310
+إيثال إيثار هو أكتر المواد استعمالا ك solvent ترك
+
+271
+00:23:02,310 --> 00:23:06,870
+لفترة طويلة مع الأكسجين بيروح بيضيف لهنا OOH هذا
+
+272
+00:23:06,870 --> 00:23:10,790
+بيروكسايد معنى بيروكسايد يعني في أكسجين زيادة يعني
+
+273
+00:23:10,790 --> 00:23:21,500
+مش OH OOH واضح؟ والتكرار؟دائما بعلم الشطار ويفيد
+
+274
+00:23:21,500 --> 00:23:27,880
+التأكيد اللي بده يأكد أي جملة إيش بيعمل بيكرر وهنا
+
+275
+00:23:27,880 --> 00:23:32,320
+بنكرر لل oxygen كتير في الحديث النبوية بيجي تكرار
+
+276
+00:23:32,320 --> 00:23:37,200
+ولا لأ مثلا في الحديث اللي بيقول فذلكم الرباط
+
+277
+00:23:37,200 --> 00:23:44,800
+فذلكم الرباط فذلكم الرباط مظبوط ولا لأ؟ألا أدلكم
+
+278
+00:23:44,800 --> 00:23:47,900
+على ما يرفعوا الله به الدرجات ويمحوا به الخطايا
+
+279
+00:23:47,900 --> 00:23:53,280
+قالوا بلى يا رسول الله قال إسباغه الوضوءي على
+
+280
+00:23:53,280 --> 00:23:58,280
+المكاري هو كثرة الخطاة إلى المساجد وانتظار الصلاة
+
+281
+00:23:58,280 --> 00:24:03,240
+إلى الصلاة فذلكم الرباط فذلكم الرباط فذلكم الرباط
+
+282
+00:24:03,240 --> 00:24:07,800
+هذا في الحديث النبوي التكرار مشهور كتير لما بده
+
+283
+00:24:07,800 --> 00:24:13,160
+قال أمك ثم أمك ثم أبيك
+
+284
+00:24:14,010 --> 00:24:18,070
+واضح؟ الله يعطيكم العافية من التعب اللي بتشوفوه و
+
+285
+00:24:18,070 --> 00:24:22,110
+الله لو غير كل الحمل و الولادة بس مشاكل المناهج
+
+286
+00:24:22,110 --> 00:24:26,490
+الجديدة على الإممايات الله يعطيهم العافية العملات
+
+287
+00:24:26,490 --> 00:24:28,710
+اللي هي هو وزارة التربية و التعليم و اللي بعلموا
+
+288
+00:24:28,710 --> 00:24:33,890
+صغار بيعرفوا كده الناس صاروا تعبانين بحياتهم من
+
+289
+00:24:33,890 --> 00:24:37,750
+ورا مناهج التربية و التعليم اللي عندها الأطفال
+
+290
+00:24:37,750 --> 00:24:43,110
+الصغار واضح؟
+
+291
+00:24:44,190 --> 00:24:50,490
+بهمش خليهم يسمعونا يعني احنا اليوم بنجيبلكم معادلة
+
+292
+00:24:50,490 --> 00:24:56,590
+اوزنونا إياها معادلة أكسدة واختزال من السبعين
+
+293
+00:24:56,590 --> 00:25:01,270
+طالبة يمكن خمست عشر بيجاوبون إياها صح وانا لو
+
+294
+00:25:01,270 --> 00:25:04,330
+سألكوا هذا الموضوع وزن المعادلات الأكسدة واختزال
+
+295
+00:25:04,330 --> 00:25:08,890
+الموضوع سهل ولا صعب جزء كبير منكم هيقول صعب الان
+
+296
+00:25:08,890 --> 00:25:15,770
+لما بيجوا بيحطوا هذه المعادلة للصف التاسعوبطلبوا
+
+297
+00:25:15,770 --> 00:25:19,310
+منهم إنهم يوزنوها وحتى الأمثلة اللي بيحطولهم إياها
+
+298
+00:25:19,310 --> 00:25:25,030
+في الكتاب مش سهلة وأكتر من مدرس ومدرسة شفتهم
+
+299
+00:25:25,030 --> 00:25:30,050
+عاملينها غلط أو مش عارفين يعملوها وعاندين وزارة
+
+300
+00:25:30,050 --> 00:25:34,030
+التربية والتعليم لدرجة أنا مرة بعتلهم رسالة إذا
+
+301
+00:25:34,030 --> 00:25:37,550
+الطالب بوزن معادلة أكسدة واختزالة في تالتة أعدادي
+
+302
+00:25:37,550 --> 00:25:42,130
+هياخد جائزة نوبل في الكيميا بأولى ثانويو مازال
+
+303
+00:25:42,130 --> 00:25:46,370
+الموضوع موجود غصب من عنهم الطلاب في الآخر صفي
+
+304
+00:25:46,370 --> 00:25:52,710
+عندنا 15% علمي ولا 20% و باقي الطلاب كله أدبي و
+
+305
+00:25:52,710 --> 00:25:57,090
+ماحدش راضي يدخل الكليات العلمية مظبوط ولا لا؟
+
+306
+00:25:57,090 --> 00:26:01,310
+لأنهم كرهوا الناس في العلم اللي جابنا على هالكلام
+
+307
+00:26:01,310 --> 00:26:09,290
+كلهالتأكيد والمناهج إذا هذا أكسيد ولا بيروكسيد؟ أه
+
+308
+00:26:09,290 --> 00:26:14,090
+في أكم أكسوجينة، في أكسجيل زيادة الآن هذا
+
+309
+00:26:14,090 --> 00:26:18,270
+البروكسيد إذا اتكون بكمية كبيرة يعني ال ether
+
+310
+00:26:18,270 --> 00:26:22,470
+انترك لفترة طويلة و أخد فترة و مفتوح البُتل شوية و
+
+311
+00:26:22,470 --> 00:26:27,710
+دخلوا أكسجيل بيصير عبارة عن مادة صلبة موجودة بيشوف
+
+312
+00:26:27,710 --> 00:26:33,950
+الإنسان بعينيهفإذا شفتوا في ايبوت الاثر مادة صلبة
+
+313
+00:26:33,950 --> 00:26:37,870
+ارموه ما تستعملهوش راجعوا لا الفن ولا لا الشركة
+
+314
+00:26:37,870 --> 00:26:42,950
+يتخلصوا منه منه بطريقتهم يعني مالوش علاج معنى ذلك
+
+315
+00:26:42,950 --> 00:26:48,910
+كمية كبيرة منه اتحولت إلى بيروكسايد ويمثل خطورة
+
+316
+00:26:48,910 --> 00:26:53,370
+كبيرة الان ممكن تكون كمية صغيرة اتحولت لبروكسايد
+
+317
+00:26:53,370 --> 00:26:59,860
+وذائبة في الاثر يعني انا اشوفهصافي لكن هو حقيقة في
+
+318
+00:26:59,860 --> 00:27:04,600
+كمية صغيرة دائبة فيه واضح؟ في هذه الحالة بعمله فحص
+
+319
+00:27:04,600 --> 00:27:08,720
+يعني اللي بده أعمله فحص هو اللي بيكون clear
+
+320
+00:27:08,720 --> 00:27:13,200
+solution أما اللي فيه المادة الصلبة خلاص مابلزمش
+
+321
+00:27:13,200 --> 00:27:18,840
+نعمله فحص بلزم نعمله فحص؟ لأ واضح؟ خلاص بنرجعه
+
+322
+00:27:18,840 --> 00:27:24,340
+الآن اللي فيه المادة ذائبة إيش بيعمله؟ بيضيفوا
+
+323
+00:27:24,340 --> 00:27:30,580
+عليه FESO4فرّك الصرفات
+
+324
+00:27:30,580 --> 00:27:36,500
+لأن هذا oxidizing agent بيعمل أكسد لـ Fe2 plus هنا
+
+325
+00:27:36,500 --> 00:27:42,800
+بتصير Fe3 plusمو هذا فيه أكسجين زيادة عامل مؤكسد
+
+326
+00:27:42,800 --> 00:27:44,980
+البروكسايتز مؤكسد عامل مؤكسد البروكسايتز مؤكسد
+
+327
+00:27:44,980 --> 00:27:49,500
+عامل مؤكسد عامل مؤكسد عامل مؤكسد عامل مؤكسد عامل
+
+328
+00:27:49,500 --> 00:27:53,580
+مؤكسد عامل مؤكسد عامل مؤكسد عامل مؤكسد عامل مؤكسد
+
+329
+00:27:53,580 --> 00:27:58,000
+عامل مؤكسد
+
+330
+00:27:58,000 --> 00:28:02,680
+عامل مؤكسد عامل مؤكسد عامل مؤكسد عامل مؤكسد عامل
+
+331
+00:28:02,680 --> 00:28:03,660
+مؤكسد عامل مؤكسد عامل مؤكسد عامل مؤكسد عامل مؤكسد
+
+332
+00:28:03,660 --> 00:28:09,840
+عامل مؤكسد عامل مؤكسدالـ FE3 Plus أخدته test له
+
+333
+00:28:09,840 --> 00:28:15,800
+كيف نفحصه؟ بنضيف عليه الـ SCN- بيعطينا اللون
+
+334
+00:28:15,800 --> 00:28:20,760
+الأحمر الدمو الـ red color واضح؟ إذا أنا بضيف
+
+335
+00:28:20,760 --> 00:28:25,820
+FESO4 على الـ ether اللي بيكون clear بحركه شوية و
+
+336
+00:28:25,820 --> 00:28:32,540
+بحط بعدين فوقه SCN- إذا أعطاني لون أحمرإذا في عنده
+
+337
+00:28:32,540 --> 00:28:37,660
+Fe3+, طب من أين جاء الـ Fe3+, من الـ Fe2+, ماهو
+
+338
+00:28:37,660 --> 00:28:42,920
+أكسر الـ Fe2% لـ Fe3%؟ البروكسايد، إذا أنا شوفت
+
+339
+00:28:42,920 --> 00:28:47,890
+اللون الأحمر، معناه ذلك في عنده البروكسايدواضح؟
+
+340
+00:28:47,890 --> 00:28:52,130
+واعتمادا على غمج اللون انا بقدر اقول ان البروكسايد
+
+341
+00:28:52,130 --> 00:28:57,510
+اللى عندى كتير ولا قليل الان طالما ال ether clear
+
+342
+00:28:57,510 --> 00:29:01,850
+solution مش مرسّب المادة كمادة صلبة ممكن ان اعمله
+
+343
+00:29:01,850 --> 00:29:07,510
+معالجة ايش المعالجة اللى بعملها؟ بصير اضيف عليه
+
+344
+00:29:07,510 --> 00:29:14,790
+كميات اكبر من ال FESO4فهو لما بيشتغل كعمل مؤكسد
+
+345
+00:29:14,790 --> 00:29:20,090
+بيشيل إيش؟ بيشيل هذا الـ Oxygen و بيرجع لإيثار
+
+346
+00:29:20,090 --> 00:29:26,370
+عادي، واضح؟ فب .. ب .. بعمله shaking إضافي بكمية
+
+347
+00:29:26,370 --> 00:29:32,310
+أكبر من الـ FeSO4 و برود بعمل فحص لحد ما في
+
+348
+00:29:32,310 --> 00:29:40,340
+النهاية أبطل أشوف اللون الأحمربكون اتخلصت من كل
+
+349
+00:29:40,340 --> 00:29:44,500
+البروكسايد .. بكون اتخلصت من كل البروكسايد طبعا
+
+350
+00:29:44,500 --> 00:29:49,780
+لما احنا نعمل shaking بيكون هذا محلول مائي وهذا
+
+351
+00:29:49,780 --> 00:29:53,980
+محلول إيثار يعني ما بيخلطوش مع بعض .. shaking
+
+352
+00:29:53,980 --> 00:30:00,140
+بهدوءمش بقوة كبيرة والمياه بنفصلها بما حاولت مرتين
+
+353
+00:30:00,140 --> 00:30:05,540
+تلاتة بنعود نفحص ال ether بنلاقي رجع ether عادي
+
+354
+00:30:05,540 --> 00:30:15,400
+وبذلك بنتخلص احنا من قصة اللي هي خطر البروكسايد او
+
+355
+00:30:15,400 --> 00:30:19,300
+خطر الانفجار اذا دائما وانتوا بتتعاملوا مع ال
+
+356
+00:30:19,300 --> 00:30:21,940
+aethers حطوا في بالكوا تلت مخاطر
+
+357
+00:30:25,130 --> 00:30:30,130
+anesthetic properties له الشغلة التانية can form
+
+358
+00:30:30,130 --> 00:30:35,470
+explosive peroxides
+
+359
+00:30:35,470 --> 00:30:40,490
+ممكن يعمل peroxides و ال peroxides هذي لا سمح الله
+
+360
+00:30:40,490 --> 00:30:49,030
+انفجر واضح؟بعد ما صار عندى Ether جاهز تماما ان انا
+
+361
+00:30:49,030 --> 00:30:54,890
+استعمله ك solvent من أشهر استعمالات ال ether ك
+
+362
+00:30:54,890 --> 00:31:00,010
+solvent بيستعملوه بتفاعل شهير اسمه Greenyard
+
+363
+00:31:00,010 --> 00:31:04,750
+reaction بنحضر من خلاله Greenyard reaction وهذا
+
+364
+00:31:04,750 --> 00:31:09,510
+Greenyard التفاعل اللى عمله أخد عليه جائزة نوبل في
+
+365
+00:31:09,510 --> 00:31:14,930
+الكيميا يمكن بالـ1911 تماما قبل مائة سنةعشان
+
+366
+00:31:14,930 --> 00:31:19,210
+تشوفوا كده العالم كان بيشتغلوا متطور في الكيميا
+
+367
+00:31:19,210 --> 00:31:25,570
+الان ايش هو تفاعل جرينيارد reaction هذا تفاعل
+
+368
+00:31:25,570 --> 00:31:31,070
+جرينيارد reaction لو انا اخدت ARX او حتى ARX
+
+369
+00:31:31,070 --> 00:31:38,570
+وفعلتها مع بودرة مغنيسيامواضح؟ الـ RX Alkyl Halide
+
+370
+00:31:38,570 --> 00:31:45,930
+أو ARX يعني هنا يجوز أن تكون RX أو ARX وفعالة مع
+
+371
+00:31:45,930 --> 00:31:51,650
+بودرة مغنيسيوم الشرط في وجود Dry Ether يعني Ether
+
+372
+00:31:51,650 --> 00:31:56,790
+مافيش في جلبه ميه، بنمرره على عوامل مجففةبيعطيني
+
+373
+00:31:56,790 --> 00:32:04,710
+هذا المركب RMGX هذا المركب RMGX هو اللي بنسميه
+
+374
+00:32:04,710 --> 00:32:10,850
+احنا Greenyard Reagent متفاعل Greenyard واضح؟ طيب
+
+375
+00:32:10,850 --> 00:32:17,240
+ايش فيته هذا متفاعل Greenyard؟متفاعلي Greenyard
+
+376
+00:32:17,240 --> 00:32:24,080
+يمثل بالنسبة لنا مصدر لمجموعة R مع أزواج
+
+377
+00:32:24,080 --> 00:32:28,100
+الإلكترونات تبعها يعني بتصير الـR مع أزواج
+
+378
+00:32:28,100 --> 00:32:32,160
+الإلكترونات من وين بقدر أحصل عليها؟ من
+
+379
+00:32:32,160 --> 00:32:35,540
+الـGreenyard، لاحظوا، هذه فائدة الـGreenyard أنه
+
+380
+00:32:35,540 --> 00:32:41,260
+أنا لما بدي R مع أزواج الإلكترونات تبعتها، بحصل
+
+381
+00:32:41,260 --> 00:32:47,900
+عليها منلـ Grignard Reagent طبعاً لو انتوا بتكونوا
+
+382
+00:32:47,900 --> 00:32:56,520
+تيجوا تتطلعوا أنا بدأت بإيش؟ ب R X لو بدأتي أتطلع
+
+383
+00:32:56,520 --> 00:32:59,800
+على ال R X مين اللي كانت more electronegative
+
+384
+00:32:59,800 --> 00:33:04,040
+وتاخد أزواج الإلكترونات؟ ال X بمعنى لو أنا بدي
+
+385
+00:33:04,040 --> 00:33:08,580
+أفعل بس ال R X هتيجي ال X تاخد أزواج الإلكترونات
+
+386
+00:33:08,580 --> 00:33:11,540
+ويتكون عندي R Plus وهذا شفتوا بتفعل ال
+
+387
+00:33:11,540 --> 00:33:16,480
+substitutionاللي هو الـ Carbocation بينما أنا هنا
+
+388
+00:33:16,480 --> 00:33:22,140
+بحاجة إلى الـ R مع الإلكترونات أشبه ما تكون بـ
+
+389
+00:33:22,140 --> 00:33:26,840
+Carbanion هي ما بتكونش منفصلة لكن في لحظة التفعل
+
+390
+00:33:26,840 --> 00:33:32,360
+بتعطيني R مع أزواج الإلكترونات فكأنه هنا خلّيني
+
+391
+00:33:32,360 --> 00:33:41,620
+أقول يعني similar يعني شبيهة to إيش؟Carb and Ion
+
+392
+00:33:41,620 --> 00:33:46,200
+يعني كأنه كربون وعليه شحنة سالبة هو مابيكونش
+
+393
+00:33:46,200 --> 00:33:50,560
+المركب ايوني بيكون molecular وبيعطيه ال R و هذه
+
+394
+00:33:50,560 --> 00:33:54,920
+الى تطبيقات كتيرة هناخد كذا تطبيقه هناخد تفاعله مع
+
+395
+00:33:54,920 --> 00:33:59,920
+ال ال دي هايتز مع ال E Stars مع أشياء تانية لكن
+
+396
+00:33:59,920 --> 00:34:06,440
+لحظة خلينا بس نتعرفعليه هذه كمتفاعل طيب إيش دخل ال
+
+397
+00:34:06,440 --> 00:34:10,740
+ether في الموضوع ال ether هو ال solvent اللي بتنفي
+
+398
+00:34:10,740 --> 00:34:14,660
+التفاعل فبيكون عامة نوع من ال stabilization لهذه
+
+399
+00:34:14,660 --> 00:34:18,700
+بمعنى بيكون محوطة من فوق و من تحت بس يعني هو ال
+
+400
+00:34:18,700 --> 00:34:24,990
+solvent يساعد على تكوينهالكن أنا الـ reagent اللي
+
+401
+00:34:24,990 --> 00:34:31,850
+عنده هو الـ RMGX من الـ RMGX اللي مهتم أنا فيه
+
+402
+00:34:31,850 --> 00:34:36,930
+كيميائيا الـ R مع إلكتروناتها فكأنه في النهاية لو
+
+403
+00:34:36,930 --> 00:34:40,590
+بدأتش أسألكوا سؤال بسيط لو قلتلكوا Greenyard
+
+404
+00:34:40,590 --> 00:34:45,870
+reagent بالمجمل يمثللي Electrophile ولا
+
+405
+00:34:45,870 --> 00:34:49,350
+Nucleophile؟ Nucleophile
+
+406
+00:34:51,050 --> 00:34:56,190
+واضح؟ يعني كأنه صار عنده carbon nucleophile هذه
+
+407
+00:34:56,190 --> 00:35:00,190
+فائدة الـ Green Yardary Agent وهذه فائدة كبيرة
+
+408
+00:35:00,190 --> 00:35:05,250
+جداً طبعاً لأنه يمثل الـ nucleophile لأنه يمثل الـ
+
+409
+00:35:05,250 --> 00:35:11,030
+nucleophile وفي إلكترونات وين ما بيلاقي إشي موجب
+
+410
+00:35:11,030 --> 00:35:18,710
+بده يتفاعل معه مش هو سالب إذا السالب وين ما بيلاقي
+
+411
+00:35:18,710 --> 00:35:24,410
+موجببدي اتفاعل معاه يعني لو مثلا حطيت ميه او
+
+412
+00:35:24,410 --> 00:35:29,770
+اثانول او حامض او امين كل هدولة فيهم ايش القاسم
+
+413
+00:35:29,770 --> 00:35:36,070
+المشترك بينهم ال H plus بروح بياخد مباشرة منهم H
+
+414
+00:35:36,070 --> 00:35:43,730
+plus وبيعطيني RH لأن هو سالب وبيبحث عن الموجب طبعا
+
+415
+00:35:43,730 --> 00:35:49,450
+هل يا ترى هذا يعتبر تفاعل؟ هو تفاعل لكنه تفاعل غير
+
+416
+00:35:49,450 --> 00:35:57,380
+مرغوبلأن ال R هذه لازماني لأمور أخرى .. الآن تيجي
+
+417
+00:35:57,380 --> 00:36:00,840
+طالبة تشتغل ب flask يكون فيه شوية ميه و غيره و
+
+418
+00:36:00,840 --> 00:36:04,960
+غيراته و حضرت ال R MGX و لازماني لأمور أخرى .. و
+
+419
+00:36:04,960 --> 00:36:09,460
+ال flask تبعها في ميه .. بتروح ال R .. بتاخد H و
+
+420
+00:36:09,460 --> 00:36:14,710
+صارت RH .. هو أنا ناجسني RH .. أنا ناجسني ال Kأنا
+
+421
+00:36:14,710 --> 00:36:19,170
+بحضر ال green yard عشان في الآخر بده احضر منه ال
+
+422
+00:36:19,170 --> 00:36:23,210
+cane ولا لازمنا لتفاعلات تانية لازمنا لتفاعلات
+
+423
+00:36:23,210 --> 00:36:27,870
+تانية ولذلك الشرق هنا ايش يكون هذا ال dry ether
+
+424
+00:36:27,870 --> 00:36:33,670
+مافيش فيه اي مصدر لل H plus فكأننا بنقول انه الميه
+
+425
+00:36:33,670 --> 00:36:39,500
+بتخربمتفاعل الـ Green Yard الميّه والإيثانول و
+
+426
+00:36:39,500 --> 00:36:43,300
+الحامض كل شيء فيه H Plus حتى لو أخذنا الماء الثقيل
+
+427
+00:36:43,300 --> 00:36:52,460
+الـ D2O معه، سيعطينا RD إذا أنا مهتم أحضر RD على
+
+428
+00:36:52,460 --> 00:36:56,460
+العين والرأس، بيكون تفاعل إذا مش مهتم، معناه ذلك
+
+429
+00:36:56,460 --> 00:37:03,830
+يعمل بس بتخرّب إذا أنا مهتم أحضر RHع العين والرأس،
+
+430
+00:37:03,830 --> 00:37:07,290
+لكن إذا أنا مش مهتم إن أحضر RH، معنا ذلك الميه
+
+431
+00:37:07,290 --> 00:37:11,950
+هنا، بس بتخرّب علينا، واضح؟ بس بتخرّب علينا
+
+432
+00:37:16,320 --> 00:37:21,100
+ناخد مثال لو مثلًا قلنا لكم كيف تحضروا هذا
+
+433
+00:37:21,100 --> 00:37:25,080
+المُركّب اللي هو الـ isopropyl group اللي متصل
+
+434
+00:37:25,080 --> 00:37:30,240
+بالديوتيريام الديوتيري��م نظيف الهيدروجين هتيجي
+
+435
+00:37:30,240 --> 00:37:37,120
+تفكروا أن هذا من وين بده يكون إجا الديوتيريام بده
+
+436
+00:37:37,120 --> 00:37:41,440
+يجي من a greenier reaction يعني كأنه الخطوة
+
+437
+00:37:41,440 --> 00:37:47,050
+السابقة بده يكون عندنا هذا المتفاعل مع Mgنفترض بي
+
+438
+00:37:47,050 --> 00:37:54,790
+اه الفعله مع D to O شو بيعطينا بدل ال MgBr؟ الـ
+
+439
+00:37:54,790 --> 00:38:00,950
+Deuterium لو فعله مع H to O شو بيعطينا بدالها؟ H
+
+440
+00:38:00,950 --> 00:38:06,270
+رأته اللي طلعت عنده ال MgX فعلته مع مية بيعطينا
+
+441
+00:38:06,270 --> 00:38:11,160
+بدالة H فعلته مع D to O بيعطينا بدالها؟دى بناء على
+
+442
+00:38:11,160 --> 00:38:15,280
+ذلك لو أنا كان عندى مركب لبروم وعملت منه green
+
+443
+00:38:15,280 --> 00:38:20,780
+yard نمرة واحد ونمرة اتنين صفر D to O بحول محكر
+
+444
+00:38:20,780 --> 00:38:27,400
+لبروم الى D بس كأنه انا ماشي بخطوطين هى نمرة واحد
+
+445
+00:38:27,400 --> 00:38:33,680
+و هى نمرة اتنين نمرة واحد تتحول لبروم و compound
+
+446
+00:38:33,680 --> 00:38:38,000
+لبروم و compound الى green yard نمرة اتنين ل green
+
+447
+00:38:38,000 --> 00:38:44,840
+yardإن فعلوا مع ال D2O بيجي مكانه ديوتيريام إذا لو
+
+448
+00:38:44,840 --> 00:38:49,360
+أنا قلتلكم من ال isopropyl bromide بدي مركب
+
+449
+00:38:49,360 --> 00:38:54,400
+لديوتيريام، بدنا نمشي كام خطوة؟ واحدة، تنتين طيب،
+
+450
+00:38:54,400 --> 00:38:57,340
+لو ماعطيتكوش ال isopropyl bromide، لو رجعت فيكوا
+
+451
+00:38:57,340 --> 00:39:00,740
+خطوة لوراه، أراجع ال synthesis اللي اتعلمتوا،
+
+452
+00:39:00,740 --> 00:39:07,660
+قلتلكوا بدي من ال .. البروبيل، بنضيف HPR في وجود
+
+453
+00:39:08,980 --> 00:39:13,800
+الـ H plus بيحط H و بيقعد صار عندي هذا و بنكمل إذا
+
+454
+00:39:13,800 --> 00:39:18,020
+نزلنا بس إيش خطوة لو كان عندي هنا ال alcohol هذه
+
+455
+00:39:18,020 --> 00:39:20,740
+مش alcohol
+
+456
+00:39:22,380 --> 00:39:26,960
+Isopropyl Alcohol وقلتلكم من الـ Isopropyl Alcohol
+
+457
+00:39:26,960 --> 00:39:31,620
+سؤال في الامتحان How can you prepare this compound
+
+458
+00:39:31,620 --> 00:39:34,860
+starting from isopropyl alcohol انتوا حتيجوا
+
+459
+00:39:34,860 --> 00:39:37,180
+ترجعوا برجعوا لورا بتعملوا إشي بنسميه
+
+460
+00:39:37,180 --> 00:39:42,840
+Retrosynthesis بتقولوا هذه ال D كانت MgBr ال MgBr
+
+461
+00:39:42,840 --> 00:39:47,520
+كانت PR أنا ماعنديش PR أنا عندي OH هل اتعلمنا
+
+462
+00:39:47,520 --> 00:39:56,330
+طريقة انحول فيها ال OH إلى PRأكيد كنا نفعل مع ال
+
+463
+00:39:56,330 --> 00:40:01,990
+PPR3 أو ال HPR في تفاعلات ال alcohols لما أخدنا
+
+464
+00:40:01,990 --> 00:40:10,350
+reaction of alcohols with HPR او PPR3 هنا ال HPR
+
+465
+00:40:10,350 --> 00:40:17,610
+بيمشي و ال PPR3 بيمشي واضح؟ لو كنا بنتحولها لCL
+
+466
+00:40:17,610 --> 00:40:27,410
+بنفعل HCLالالكول بيتحول بسهولة باستعمال ال HCl ولا
+
+467
+00:40:27,410 --> 00:40:34,290
+لازم أستعمل reagent تاني؟ يا بتستعمل BCl3 يا
+
+468
+00:40:34,290 --> 00:40:41,750
+ثيونيلاكلورايد تذكروا آخر محاضرة قلنا ال alcohols
+
+469
+00:40:41,750 --> 00:40:47,690
+لما بتحولوا لalkyl halides كنا بنستعمل BX3 أو
+
+470
+00:40:47,690 --> 00:40:49,710
+ثيونيلاكلورايد
+
+471
+00:40:56,340 --> 00:41:00,700
+تاكرتكم؟ على أي حال بنقف عند هذا الموضوع وان شاء
+
+472
+00:41:00,700 --> 00:41:04,720
+الله المحاضرة الجاية بنحكي فيه ال preparation of
+
+473
+00:41:04,720 --> 00:41:07,380
+ethers and their reactions
+

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/1Coj33khK7w.srt

@@ -0,0 +1,1802 @@
+1
+00:00:08,920 --> 00:00:14,050
+بسم الله الرحمن الرحيم،الجزء الأخير من مشتقات
+
+2
+00:00:14,050 --> 00:00:19,090
+الأحماض اللي بدأت تمر علينا اليوم هو الاميدات، واضح؟
+
+3
+00:00:19,090 --> 00:00:23,890
+الآن إذا بدنا نشوف شو هما الاميدات كمجموعة وظيفية 
+
+4
+00:00:23,890 --> 00:00:29,370
+لما نلتقي عند سيّدة بالرابط O وجنبها N سيّدة بالرابط 
+
+5
+00:00:29,370 --> 00:00:36,710
+O N هذه اللي بتمثل مجموعة الاميدات، واضح؟ لو بدنا 
+
+6
+00:00:36,710 --> 00:00:43,410
+نسمي الاميدات بنرجع للأصل اللي جاي منه ال amides
+
+7
+00:00:43,410 --> 00:00:46,990
+اللي بنفترض أنه الـ acid لأنّها مشتقة من مشتقات
+
+8
+00:00:46,990 --> 00:00:51,990
+الحامض، مثلاً هنا عندي كربونة، اثنتين، ثلاث، شو بيكون 
+
+9
+00:00:51,990 --> 00:00:57,870
+اسم الحامض؟ بروبانويك أسيد، بشيل اويك أسيد وبكتب
+
+10
+00:00:57,870 --> 00:01:05,590
+بروبان اميد، إذا كان الـ acid بروبانويك أسيد شيلت كل
+
+11
+00:01:05,590 --> 00:01:10,390
+اويك أسيد، بروبان اميد، مثلاً هذا الـ amide جاي من
+
+12
+00:01:11,430 --> 00:01:20,550
+البنزويك أسيد، فبيصير اسمه بنز اميد، وهكذا طبعاً 
+
+13
+00:01:20,550 --> 00:01:29,450
+بتلاحظوا أنتم أنّ الاميد فيها C=O وفيها N والـ 
+
+14
+00:01:29,450 --> 00:01:33,770
+Oxygen والـ Nitrogen طبعاً بالإضافة للـ Fluor هم 
+
+15
+00:01:33,770 --> 00:01:38,070
+الثلاث عناصر اللي معروف أنّهم بيعملوا الـ hydrogen
+
+16
+00:01:38,070 --> 00:01:43,670
+bonding، واضح؟ فبناءً على ذلك جزيئات الاميد بينها وبين
+
+17
+00:01:43,670 --> 00:01:47,410
+نفسها ممكن تكون عاملة hydrogen bonding سواء 
+
+18
+00:01:47,410 --> 00:01:51,610
+كان one hydrogen bond يعني الـ N مع الـ O تعمل 
+
+19
+00:01:51,610 --> 00:01:55,390
+hydrogen bonding أو بترتيب معين ممكن يكون بين
+
+20
+00:01:55,390 --> 00:01:59,110
+الجزيئين two hydrogen bonds يعني زي ما نتخيل زي 
+
+21
+00:01:59,110 --> 00:02:01,910
+هيك، هاي حالة، في عندي نيتروجين وأكسوجين ونيتروجين 
+
+22
+00:02:01,910 --> 00:02:05,510
+وأكسوجين، ممكن يصير اتحاد بس بهذا الشكل، وممكن
+
+23
+00:02:05,510 --> 00:02:11,350
+يصير اتحاد كل أكسوجين مع نيتروجين، لكنّ الإمكانية للـ
+
+24
+00:02:11,350 --> 00:02:16,010
+hydrogen bond قائمة وأساسية في ال amides هذا
+
+25
+00:02:16,010 --> 00:02:20,890
+الكلام بينعكس على شغلة، بينعكس على شغلة أنّ طالما
+
+26
+00:02:20,890 --> 00:02:25,350
+الاميد مع نفسها بتعمل hydrogen bonding إذا نتوقع 
+
+27
+00:02:25,350 --> 00:02:29,690
+شو بيصير في الـ boiling point؟ نقاط غليانها مرتفعة
+
+28
+00:02:29,690 --> 00:02:34,990
+طبعاً هنا لما بتيجوا بتتطلعوا على أيّ اميد محدد حقيقة
+
+29
+00:02:34,990 --> 00:02:40,440
+الاميد في N، أحنا قلنا بس أنّ بيصير اميد، لكن هذه الـ N
+
+30
+00:02:40,440 --> 00:02:44,520
+ممكن يكون عليها two hydrogens ممكن يكون عليها
+
+31
+00:02:44,520 --> 00:02:49,660
+hydrogen واحدة وR group وممكن يكون عليها two R 
+
+32
+00:02:49,660 --> 00:02:54,720
+groups، واضح؟ يعني مش لازم دائماً الـ nitrogen هذه 
+
+33
+00:02:54,720 --> 00:03:02,440
+تكون NH2، ممكن تكون هذه NH2، ممكن تكون NHR، وممكن 
+
+34
+00:03:02,440 --> 00:03:03,460
+تكون NR2
+
+35
+00:03:06,380 --> 00:03:10,120
+بناءً على ذلك، وبناءً على ذلك، كأنّه في عندي 
+
+36
+00:03:10,120 --> 00:03:14,880
+substituted amides وعندي unsubstituted amides يعني 
+
+37
+00:03:14,880 --> 00:03:20,200
+هذا الاميد اللي من كربونة واحدة جاي من أيّ حامض من 
+
+38
+00:03:20,200 --> 00:03:25,040
+الـ formic أو الـ methanoic acid فبنسميه form اميد
+
+39
+00:03:25,040 --> 00:03:29,900
+طيب، الآن لو عملت إبدال للـ two hydrogens اللي 
+
+40
+00:03:29,900 --> 00:03:36,410
+تبع الـ nitrogen هنا، الـ two مثل groups، بيصير إيش
+
+41
+00:03:36,410 --> 00:03:40,630
+اسمه؟ Dimethylformamide
+
+42
+00:03:40,630 --> 00:03:45,750
+طبعاً مرات بيروحوا بيحطوا N وN لإيضاح بأنّ الميثل
+
+43
+00:03:45,750 --> 00:03:50,370
+هذه والميثل هذه متصلات بالنيتروجين، فممكن تلاقوا
+
+44
+00:03:50,370 --> 00:03:56,670
+هذا المركب باسم N,N-Dimethylformamide، ممكن تلاقوا
+
+45
+00:03:56,670 --> 00:04:02,200
+باسم Dimethylformamide ويكونوا مختصرين، الآن أنّ 
+
+46
+00:04:02,200 --> 00:04:06,440
+وغالباً هذا الـ solvent وله تطبيقات كتير واستعمالات
+
+47
+00:04:06,440 --> 00:04:09,360
+كتير في الـ organic chemistry بيكتبوه مختصر على
+
+48
+00:04:09,360 --> 00:04:17,060
+الآخر بصيغة DMF، فسواء قلنا DMF، الاسم الاختصاري
+
+49
+00:04:17,060 --> 00:04:23,810
+تبعه dimethylformamide أو كتبناه بـ 
+
+50
+00:04:23,810 --> 00:04:27,230
+dimethylformamide أو كتبناه بـ N,N-
+
+51
+00:04:27,230 --> 00:04:32,170
+dimethylformamide، أحنا بنعبر عن نفس الشغلة، فلو 
+
+52
+00:04:32,170 --> 00:04:37,050
+قلنا لكم في الامتحان والله ارسموا لنا شكل الـ DMF بس 
+
+53
+00:04:37,050 --> 00:04:41,670
+كتبنا DMF وارسموا شكله، فالمفروض أنّكوا تعرفوا أنّ 
+
+54
+00:04:41,670 --> 00:04:48,510
+الـ DMF اللي هو هذا الشكل، الآن لاحظوا عاد بين الـ
+
+55
+00:04:48,510 --> 00:04:54,410
+formamide العادي والآن N,N-dimethyl formamide، في فرق
+
+56
+00:04:54,410 --> 00:04:59,270
+كبير، هذا الفرق أنّ الـ two هيدروجين اللي موجودات 
+
+57
+00:04:59,270 --> 00:05:04,270
+اختفوا وبناءً على ذلك هنا في إمكانية hydrogen 
+
+58
+00:05:04,270 --> 00:05:08,590
+bonding، هنا ما فيش إمكانية hydrogen bonding إذا أنّ
+
+59
+00:05:08,590 --> 00:05:13,550
+هو اللي بدو يكون أعلى في الـ boiling point، الأول 
+
+60
+00:05:13,550 --> 00:05:17,250
+اللي بيعمل hydrogen bonding، الـ unsubstituted أميد
+
+61
+00:05:17,250 --> 00:05:20,290
+بناءً على ذلك الـ form اميد مثلاً لو كنت تشوف نقطة
+
+62
+00:05:20,290 --> 00:05:25,990
+غليانه 210 بينما الـ N,N-dimethyl form اميد 153
+
+63
+00:05:25,990 --> 00:05:30,730
+رغم أنّ هذا بالوزن بالـ molecular weight أعلى من هذا
+
+64
+00:05:30,730 --> 00:05:34,830
+لكنّ هذا فقط خاصية مهمة جداً اللي هي خاصية الـ 
+
+65
+00:05:34,830 --> 00:05:39,360
+hydrogen bonding، طبعاً لو عندي مثل فورمامد واحدة 
+
+66
+00:05:39,360 --> 00:05:42,060
+يعني بدل ما يعمل من جهتين hydrogen bonds بيعمل من
+
+67
+00:05:42,060 --> 00:05:47,060
+واحدة بيكون in between بينهم، كذلك الحال لو أخدت
+
+68
+00:05:47,060 --> 00:05:50,900
+مثلاً هذا المركب الشهير اللي اسمه acetamide من
+
+69
+00:05:50,900 --> 00:05:57,240
+الـ acetic acid two carbons، acetic acid لما بيجي اميد 
+
+70
+00:05:57,240 --> 00:06:00,820
+بيصير acetamide، لو كان في مثلاً الـ methyl groups
+
+71
+00:06:00,820 --> 00:06:03,680
+بيصير N,N-dimethyl
+
+72
+00:06:11,460 --> 00:06:16,080
+بالنسبة لهذا البرنامج، موجود في الحالة الأولى ولم
+
+73
+00:06:16,080 --> 00:06:18,280
+يكن موجود في الحالة الثانية
+
+74
+00:06:22,670 --> 00:06:26,830
+دائماً قلنا ما بنعملش مقارنة بين شغلتين ما فيش بينهم
+
+75
+00:06:26,830 --> 00:06:32,190
+مشترك، بنطلع التجربة، نطلع التجربة، واضح؟ يعني
+
+76
+00:06:32,190 --> 00:06:38,070
+دائماً في المقارنة مبدأ أساسي، بس تخلوا إيش؟ متغير 
+
+77
+00:06:38,070 --> 00:06:43,650
+واحد، إذا صار أكثر من متغير، بدكوا تعمله تجارب،
+
+78
+00:06:43,650 --> 00:06:47,970
+وذكّرتكم سابقاً بقوانين الغازات لما بيعملوا مقارنة،
+
+79
+00:06:47,970 --> 00:06:53,300
+بنقارن الضغط بالحجم عن ثبات عدد المولات وعن ثبات
+
+80
+00:06:53,300 --> 00:06:59,760
+درجة الحرارة، وهكذا، الآن كيف تحضر الاميدات من
+
+81
+00:06:59,760 --> 00:07:03,660
+الحامض؟ بتفاعل الحامض مع الأمونيا والحرارة، بيصير
+
+82
+00:07:03,660 --> 00:07:08,200
+عندي اميد، وبتاع هيك شغلة مرت علينا من الـ acid 
+
+83
+00:07:08,200 --> 00:07:12,800
+chloride أو من الـ ester بتفاعله مع الأمونيا والـ
+
+84
+00:07:12,800 --> 00:07:17,840
+تفاعل اللي بيصير nucleophilic substitution الأمونيا 
+
+85
+00:07:17,840 --> 00:07:23,240
+بتهاجم والكلورة بيطلع، وبرضه مرّ علينا هذا التحضير 
+
+86
+00:07:23,240 --> 00:07:31,100
+الآن لو بدنا نتطلع على نقطة مهمة جداً حقيقة في الـ 
+
+87
+00:07:31,100 --> 00:07:37,060
+amides، الـ amide موجود في C=O وموجود في 
+
+88
+00:07:37,060 --> 00:07:42,730
+نيتروجين عليها زوج إلكترونات، واضح؟ الآن الـ C
+
+89
+00:07:42,730 --> 00:07:48,330
+double bond O، الـ C double bond O أخذنا عنها أنّها 
+
+90
+00:07:48,330 --> 00:07:54,450
+group very reactive والدليل على هيك إنّه أحنا قلنا
+
+91
+00:07:54,450 --> 00:07:58,030
+يمكن تلت أسابيع بناخد aldehydes و ketones و acids 
+
+92
+00:07:58,030 --> 00:08:02,950
+ومشتقاتها وكلهم عبارة عن تفاعلات على إيش؟ على الـ C
+
+93
+00:08:02,950 --> 00:08:06,910
+double bond O، ومحور الـ reactivity في الـ C double
+
+94
+00:08:06,910 --> 00:08:11,900
+bond O إنّه هذا الكربون partially positive والأكسجين
+
+95
+00:08:11,900 --> 00:08:17,280
+partially negative، فالتفاعل الأساسي للـ C=O هو
+
+96
+00:08:17,280 --> 00:08:21,200
+أنّ يجيب نيجاتيف يهاجم عليها أو الـ nucleophile الـ 
+
+97
+00:08:21,200 --> 00:08:24,080
+nucleophilic يا addition في حالة الألدهيدات
+
+98
+00:08:24,080 --> 00:08:28,700
+والكيتونات، يا substitution في حالة الأحماض المشتقة
+
+99
+00:08:28,700 --> 00:08:31,480
+إذا أنا هنا الكربون هذه مجموعة
+
+100
+00:08:36,660 --> 00:08:41,720
+السبب هو وجوده الـ positive، برضه نيتروجين أخذنا عنها 
+
+101
+00:08:41,720 --> 00:08:45,020
+هون أنّها ما كانت بتتفاعل يعني تطلع في المثال اللي قبل 
+
+102
+00:08:45,020 --> 00:08:49,980
+هيك، في التحضيرات هذه الـ nitrogen زوج الإلكترونات 
+
+103
+00:08:49,980 --> 00:08:53,040
+هذا بيخليها الـ nucleophile، يعني كأنّه أنشطتش في
+
+104
+00:08:53,040 --> 00:08:56,780
+التفاعل لما يكون شغلة positive ولا شغلة negative 
+
+105
+00:08:56,780 --> 00:09:02,280
+سواء بشكل كامل أو جزء، فالخلاصة أنّ هنا في الاميد 
+
+106
+00:09:02,280 --> 00:09:09,470
+بيلتقي بمجموعتين وظيفيتين ناشطات جداً، يعني الـ C
+
+107
+00:09:09,470 --> 00:09:13,870
+double bond O اللي فيها تلت أسابيع، chapter تسعة أو
+
+108
+00:09:13,870 --> 00:09:16,730
+عشر، الألدهيدات، الكيتونات، الأحماض، كلهم تفاعلاتها،
+
+109
+00:09:16,730 --> 00:09:20,250
+مظبوط ولا لأ؟ والنيتروجين لوحدها اللي هي الـ
+
+110
+00:09:20,250 --> 00:09:24,310
+amines عندنا الـ chapter إحدى عشر كله بيدرس 
+
+111
+00:09:24,310 --> 00:09:28,310
+تفاعلاتها، الـ amines، ولما أخذنا الـ substitution
+
+112
+00:09:28,310 --> 00:09:33,330
+هي nucleophile قوي، إذا أنا كأنّي هنا أمام أكثر
+
+113
+00:09:33,330 --> 00:09:37,420
+مجموعتين في الـ organic chemistry نشاطاً وتفاعلاً، ماذا 
+
+114
+00:09:37,420 --> 00:09:43,580
+هم؟ الـ C double bond O والنيتروجين، هذول الـ C 
+
+115
+00:09:43,580 --> 00:09:46,860
+double bond O والنيتروجين من أكثر المجموعات 
+
+116
+00:09:46,860 --> 00:09:50,960
+تفاعلاً، بس للأسف الشديد في شرط عشان يكون أكثر 
+
+117
+00:09:50,960 --> 00:09:55,600
+المجموعات تفاعلاً أنّ كل واحدة تكون لحالها، طيب لما
+
+118
+00:09:55,600 --> 00:09:58,580
+بيصيروا جانب بعض في الاميد 
+
+119
+00:10:01,120 --> 00:10:07,560
+لاحظوا أنا صارت اثنتين في جزء واحد جانب بعض، بيصير
+
+120
+00:10:07,560 --> 00:10:10,380
+أقل جزء في التفاعلات
+
+121
+00:10:12,630 --> 00:10:17,110
+ليش؟ لأنّه بيصير يتشغل بحاله، بدل ما يكون جاهز أنّ 
+
+122
+00:10:17,110 --> 00:10:20,870
+يتفاعل للخارج، هنا في عندي موجب وهنا سالب، السالب
+
+123
+00:10:20,870 --> 00:10:24,810
+بده موجب، والموجب بده سالب، فكأنّه هذا السالب بنقدر 
+
+124
+00:10:24,810 --> 00:10:28,270
+نتخيله بيجي على هذا الموجب بهذا الشكل، بيعمل
+
+125
+00:10:28,270 --> 00:10:33,330
+resonance structures، لا ضال هنا موجب ولا ضال هنا
+
+126
+00:10:33,330 --> 00:10:39,450
+سالب وبناءً على ذلك بيصير الاميد very very unreactive
+
+127
+00:10:39,450 --> 00:10:43,990
+ولا كأنّه فيه C=O ولا كأنّه فيه نيتروجين
+
+128
+00:10:43,990 --> 00:10:49,430
+ولذلك الآن ما بناخدش تفاعلات كتيرة للاميدات، ليش؟ 
+
+129
+00:10:49,430 --> 00:10:52,590
+لأنّ الـ C=O بحاجة لإلكترونات من وين
+
+130
+00:10:52,590 --> 00:10:58,150
+بتاخدهم؟ من داخل الجزء، ما بتروحش تستنى حاجة من برة 
+
+131
+00:10:58,150 --> 00:11:01,490
+ت��جي تهجم عليها، وبصير هذا الـ resonance structures
+
+132
+00:11:01,490 --> 00:11:09,170
+فبسبب الـ Resonance يُعتبر الاميد unreactive، يعني 
+
+133
+00:11:09,170 --> 00:11:16,530
+الاميد الـ Resonance يُعتبر اميداً غير ردود فعل، واضح؟
+
+134
+00:11:16,530 --> 00:11:19,950
+إذن إيش سبب الـ unreactivity؟ اللي هو الاميد
+
+135
+00:11:19,950 --> 00:11:24,570
+resonance، رغم إنّ هالمجموعتين يُعتبروا زي ما اتفقنا
+
+136
+00:11:24,570 --> 00:11:28,550
+من إيش؟ من أنشط المجموعات لما يكونوا كل واحدة لحال
+
+137
+00:11:28,550 --> 00:11:34,290
+لكن إذا أتيوا مع بعض سبحان الله، بتشغلوا في بعض زي
+
+138
+00:11:34,290 --> 00:11:41,250
+هيك، ربما مما يثبت هذا الكلام أنّ الاميد is very 
+
+139
+00:11:41,250 --> 00:11:49,210
+unreactive، أنّ عندكم النايلون، النايلون، النايلون
+
+140
+00:11:49,210 --> 00:11:55,410
+الحقيقة هو عبارة عن اميد، النايلون اللي أحنا بنستعمله 
+
+141
+00:11:55,410 --> 00:12:00,630
+عبارة عن اميد، وهذا النايلون very unreactive في
+
+142
+00:12:00,630 --> 00:12:04,830
+الدليل على هيك إنّه أحنا مثلاً لو دفنّا عدة شغلات في
+
+143
+00:12:04,830 --> 00:12:08,750
+الأرض وجينا بعد شهرين فحرنا الأرض، بنلاقي فضلات
+
+144
+00:12:08,750 --> 00:12:12,790
+الطعام وأوراق الأشجار وما إلى ذلك كلها إش مالها 
+
+145
+00:12:12,790 --> 00:12:17,670
+متحللة، لكنّ كياس النايلون بتظلّ وبتعمل مشكلة بيئية 
+
+146
+00:12:18,380 --> 00:12:22,540
+واضح؟ طبعاً أيّ شيء ممكن يعمل... أيّ شيء ممكن
+
+147
+00:12:22,540 --> 00:12:28,880
+بالمناسبة يعمل مشكلة وممكن يكون مفيد حسب الحالة
+
+148
+00:12:28,880 --> 00:12:32,860
+اللي أنا بتعامل فيها، يعني تماماً زي السكينة على
+
+149
+00:12:32,860 --> 00:12:36,840
+سبيل المثال، لازمان عشان أقطع فيها أو عشان هيك 
+
+150
+00:12:36,840 --> 00:12:40,900
+بجيبها بالدار، لكن بنفس الوقت ممكن تجرح أو... تقتل 
+
+151
+00:12:40,900 --> 00:12:45,320
+بيعتمد على الاستعمال، الآن النايلون يوم ما أخلص من 
+
+152
+00:12:45,320 --> 00:12:48,700
+استعماله زي الكياس اللي بنشتري منها وبدنا نتخلص 
+
+153
+00:12:48,700 --> 00:12:52,020
+منها وهلوم، مجرد هو يمثل مشكلة بيئية أنا مش قادر
+
+154
+00:12:52,020 --> 00:12:56,420
+أتخلص منه، لكنّ النايلون في مرات ثانية لما بدي شيء
+
+155
+00:12:56,420 --> 00:13:03,340
+طول عنده، بكون بحاجة إلى نايلون، يعني مثلاً في الدول 
+
+156
+00:13:03,340 --> 00:13:07,240
+اللي بيمشوا فيها كوابل التليفونات أو كهربا في 
+
+157
+00:13:07,240 --> 00:13:11,900
+الأرض على عمق متر، بيحطوا الكابل في الأرض على عمق 
+
+158
+00:13:11,900 --> 00:13:15,640
+متر وبطمّوا شوية على عمق نصف متر، بتجيبوا شريط
+
+159
+00:13:15,640 --> 00:13:20,210
+النايلون الأصفر، إذا بتشوفوا إيش بيكون مكتوب، انتبه 
+
+160
+00:13:20,210 --> 00:13:25,210
+خطر الحفريات أو خطر الكهرباء، وفوق السلك المدفون
+
+161
+00:13:25,210 --> 00:13:29,130
+بنصف متر بيكونوا حاطين أشريط نايلون عليها الكتابة 
+
+162
+00:13:29,130 --> 00:13:32,590
+هذا الشريط مفترض أنّ ممكن يظلّ عشر أو خمسة عشر أو 
+
+163
+00:13:32,590 --> 00:13:37,310
+عشرين سنة، يعني لو واحد ييجي يفحر بجرافة أو إيش،
+
+164
+00:13:37,310 --> 00:13:42,510
+إنابيب، بعد نصف متر هتلاقي إيش؟ كابل كهربا، فبعد 
+
+165
+00:13:42,510 --> 00:13:47,870
+الحلقة أنا بصير مستفيد من فكرة أنّ النايلون ما بتحللش
+
+166
+00:13:47,870 --> 00:13:52,030
+فأيّ شيء ممكن أنّ أستفيد منها إذا بدّي إياها شغلة مهمة
+
+167
+00:13:52,030 --> 00:13:58,190
+ما يهمني ما تتحللش، لكن إذا خلصت منها بيصير مشكلة خصوصاً
+
+168
+00:13:58,190 --> 00:14:01,110
+بتشمه لما الناس في الليل بيحرجوا النايلون وكيف
+
+169
+00:14:01,110 --> 00:14:06,310
+الرائحة تبعته لأنّ النايلون ما بتحللش، طيب نرجع إلى الـ
+
+170
+00:14:06,310 --> 00:14:
+
+201
+00:16:51,170 --> 00:16:55,110
+الثانية تقريبا كل استفادة من النيلون للصناعات اللي
+
+202
+00:16:55,110 --> 00:16:59,530
+بتفيد الناس أغلقت لأنه صار لازم أعمل منه خيام
+
+203
+00:16:59,530 --> 00:17:04,670
+وبراشوت وما إلى ذلك فكل شغل النيلون صار يتحول
+
+204
+00:17:04,670 --> 00:17:08,930
+لإيش؟ للحرب في الحرب العالمية الثانية، خلصت الحرب 
+
+205
+00:17:08,930 --> 00:17:12,970
+رجعوا يستعملوا في الملابس النيلون fibers،
+
+206
+00:17:12,970 --> 00:17:18,890
+الـ fibers، اليوم أفضل الملابس، أقل تقدير بالنسبة
+
+207
+00:17:18,890 --> 00:17:23,690
+للنساء يعني، اللي بيكون فيها نسبة إيش؟ نيلون، مين
+
+208
+00:17:23,690 --> 00:17:30,530
+بيقدر يتعامل اليوم مع قميص كله قطن؟ من ناحية
+
+209
+00:17:30,530 --> 00:17:36,210
+الكوي، من ناحية إيش؟ بيكوي قميص القطن إلا يكون 60%
+
+210
+00:17:36,210 --> 00:17:42,550
+قطن و 40% نيلون، مظبوط ولا لأ؟ فالخلاصة هذا هو
+
+211
+00:17:42,550 --> 00:17:47,070
+النيلون اللي هو عبارة عن Amides، الآن احنا اللي
+
+212
+00:17:47,070 --> 00:17:53,700
+قلناه أن تفاعلات الـ Amides هي تفاعلات قليلة من
+
+213
+00:17:53,700 --> 00:17:57,460
+التفاعلات القليلة أنه في ظروف معينة ليست سهلة يعني
+
+214
+00:17:57,460 --> 00:18:03,120
+بلزم حرارة وبلزم زمان كتير، الأمن مع المي أو حامض
+
+215
+00:18:03,120 --> 00:18:07,620
+أو قاعدة أو حرارة أو زمان ممكن يتحول إلى أسف بمعنى
+
+216
+00:18:07,620 --> 00:18:11,300
+أن الـ O H تاعة المي أو المي كلها تهاجم وبعدين
+
+217
+00:18:11,300 --> 00:18:17,320
+تفقد H فالـ amine بيصير له عملية بيسميها hydrolysis،
+
+218
+00:18:17,320 --> 00:18:22,320
+hydrolysis ليش؟ لأنه هو تفاعل مع الميه، تفاعل
+
+219
+00:18:22,320 --> 00:18:26,480
+الشغل مع الميه، hydrolysis فالـ amide ممكن يصير له
+
+220
+00:18:26,480 --> 00:18:31,280
+hydrolysis بس زي ما قلتلكوا، بده وقت و بده حرارة و
+
+221
+00:18:31,280 --> 00:18:35,520
+ما إلى ذلك، الشروط التفصيلية بتكون مكتوبة في الكتب
+
+222
+00:18:35,520 --> 00:18:40,680
+العملية، الشغل الثاني أنه زي ما كان يحصل عندي للـ
+
+223
+00:18:40,680 --> 00:18:45,360
+Ester's reduction، الـ amide ممكن يحصل له reduction
+
+224
+00:18:45,360 --> 00:18:49,520
+اتذكروا معايا في حالة الـ Ester عشان اتقارنوا
+
+225
+00:18:49,520 --> 00:18:53,740
+المعادلتين بالظبط لما كان يكون عندي الـ Ester و
+
+226
+00:18:53,740 --> 00:18:57,460
+كنت أعمله reduction بدي أحطه تحته بالظبط كان عندي
+
+227
+00:18:57,460 --> 00:19:04,300
+RC double bond O وأعمل reduction
+
+228
+00:19:19,800 --> 00:19:24,760
+الـ amide بنفس المنطق تمامًا الـ C double bond O تبعته
+
+229
+00:19:24,760 --> 00:19:29,500
+في الـ reduction بتصير CH2، إذا لما بيكون عندي R C
+
+230
+00:19:29,500 --> 00:19:32,100
+double bond O NH2 معناه أن أنا الـ amide بهيدروجين 
+
+231
+00:19:32,100 --> 00:19:38,520
+بيصير R CH2 NH2 يعني كأنه في الحالتين أنا عمال
+
+232
+00:19:38,520 --> 00:19:43,800
+بخلي الـ C double bond O CH2 بس ما بتروحش هذا،
+
+233
+00:19:43,800 --> 00:19:49,820
+ما بنخصمش carbon واضح؟ فالـ amides are reduced to
+
+234
+00:19:49,820 --> 00:19:56,380
+amines، المركبات اللي فيهم بس N H2 هم عبارة عن إيش؟
+
+235
+00:19:56,380 --> 00:19:59,520
+الـ amides، بهيك احنا بنقول أخذنا طريقة لتحضير الـ
+
+236
+00:19:59,520 --> 00:20:04,240
+amines ولا لا؟ يعني لما نحكي في chapter 11
+
+237
+00:20:04,240 --> 00:20:10,080
+preparation of amines هنقول by reduction of amides
+
+238
+00:20:11,030 --> 00:20:15,510
+إذا هذا هو يمثل بالنسبة للـ amide تفاعل، بس بالنسبة
+
+239
+00:20:15,510 --> 00:20:20,890
+للـ amine طريقة تحضير، بالنسبة للـ amide هو تفاعل،
+
+240
+00:20:20,890 --> 00:20:24,190
+بالنسبة للـ amine هو طريقة تحضير
+
+241
+00:20:25,870 --> 00:20:33,390
+الآن هذا الـ slide بتفرجيكوا بعض الأدوية اللي فيها
+
+242
+00:20:33,390 --> 00:20:38,630
+من مشتقات الأحماض حتى تشوفوا أنه مش الكيميا بس
+
+243
+00:20:38,630 --> 00:20:43,750
+رموز لكنها أشياء على أرض الواقع، يمكن هذا المركب
+
+244
+00:20:43,750 --> 00:20:48,430
+اللي هنا اللي هو عبارة عن أسبرين وهنا Ester الـ
+
+245
+00:20:48,430 --> 00:20:52,850
+principle I see the word OOR هذا Ester وهذا أسبرين
+
+246
+00:20:52,850 --> 00:20:58,390
+هذا الـ Aspirin اللي سميناه أسبرين الـ salicylic acid
+
+247
+00:20:58,390 --> 00:21:02,870
+الأسبرين والأسبرين اللي هو الـ analgesics أو الـ
+
+248
+00:21:02,870 --> 00:21:11,220
+pain killer اللي هو قاتل الألم يعني بيشيل الألم، الثاني
+
+249
+00:21:11,220 --> 00:21:17,540
+اللي بيمر علينا كثير اللي هو الـ acetaminophen و
+
+250
+00:21:17,540 --> 00:21:22,620
+هذا إله أسماء كتيرة ودواء يمكن ماحدش شنطته ما بكونش 
+
+251
+00:21:22,620 --> 00:21:30,110
+فيها منه اللي هو الـ Acamol، Acamol بنادول Tylenol كل
+
+252
+00:21:30,110 --> 00:21:36,470
+دولة بطريقتها لكن الاسم العلمي تبعه Acetaminophen
+
+253
+00:21:36,470 --> 00:21:41,690
+ليش؟ لأن هذا Amino phenol بالأصل يعني لما ناخد
+
+254
+00:21:41,690 --> 00:21:47,490
+البنزين و OH هذا Phenol لما يكون هنا NH2 Amino
+
+255
+00:21:47,490 --> 00:21:52,890
+حطينا Acetyl هون فبتصير Acetaminophen
+
+256
+00:21:55,190 --> 00:22:01,090
+Aminophenol، فكله بيسموه أسيتامينوفين عرفتوا كيف
+
+257
+00:22:01,090 --> 00:22:05,990
+الاسم جاي؟ اللي هو الـ Acamol أسيتامينوفين هذا
+
+258
+00:22:05,990 --> 00:22:12,410
+فيناستين برضه pain killer وبنفس الوقت بنسميه
+
+259
+00:22:12,410 --> 00:22:21,090
+antibiotic، antibiotic، الاشياء المخفضة للحرارة واضح؟
+
+260
+00:22:21,090 --> 00:22:24,570
+يعني دائمًا أنتو لما الصغار اللي عندكم يسخنوا شو
+
+261
+00:22:24,570 --> 00:22:29,190
+بدكم تعطوهم؟ Antibiotic، هي Acetaminophen، هي Acetaminophen،
+
+262
+00:22:29,190 --> 00:22:33,310
+الـ Acetaminophen هي Acetaminophen، واضح؟ بس لأن الولد الصغير ما
+
+263
+00:22:33,310 --> 00:22:40,910
+بيبلعش وما إلى ذلك فبتعطوه الـ Acetaminophen، ودائمًا 
+
+264
+00:22:40,910 --> 00:22:49,120
+biotic كلمة مرتبطة بالإيش بالحرارة، بيروليسي مثلًا
+
+265
+00:22:49,120 --> 00:22:55,900
+إيش معناه بيروليسي؟ بيروليسي 
+
+266
+00:22:55,900 --> 00:22:58,220
+التكسر بالحرارة
+
+267
+00:23:02,080 --> 00:23:06,440
+واضح؟ يمكن يمكن لاحظت أن بعض الناس أن بعض
+
+268
+00:23:06,440 --> 00:23:12,720
+الناس بيخربطوا بين كلمتين باللغة العربية فبيلفظوا
+
+269
+00:23:12,720 --> 00:23:19,720
+كلمة بغير ما يجب أن تلفظ به، فالجهاز بتاع الغواصة
+
+270
+00:23:19,720 --> 00:23:24,520
+الجهاز الغواصة اللي فيه مرايتين وبيشوفوا فيه من
+
+271
+00:23:24,520 --> 00:23:30,540
+الأعماق لفوق أو تحت، شو بيسموه؟ بالظبط هي الغلط أنك
+
+272
+00:23:30,540 --> 00:23:37,220
+تقول بيروسكوب، بيروسكوب، الـ Periscope جهاز قياس حرارة
+
+273
+00:23:37,220 --> 00:23:42,260
+ثاني، فلاحظوا أنتو بالعربي بتكتبوا زي هي بيروسكوب
+
+274
+00:23:42,260 --> 00:23:46,220
+تبع المرايات واللي بنشوف فيه اللي بنستعمله
+
+275
+00:23:46,220 --> 00:23:48,680
+بالغواصة والحرارة عارفينه اللي فيه مرايتين
+
+276
+00:23:48,680 --> 00:23:54,560
+متعاكسات، هذا Periscope، الـ Periscope جهاز ثاني له
+
+277
+00:23:54,560 --> 00:24:00,260
+علاقة بالحرارة بهمش، أنا ليش بنبّخ؟ على أساس أنه
+
+278
+00:24:00,260 --> 00:24:04,460
+أنتوا لما تقولوها ما تقولوش بيروسكوب، بيرو حراري،
+
+279
+00:24:04,460 --> 00:24:10,960
+Antibiotic مضاد للحرارة، إيش يعني fever reducer؟
+
+280
+00:24:10,960 --> 00:24:17,320
+إيش الـ fever؟ الحمى وقد توفي يا رسول الله صلى
+
+281
+00:24:17,320 --> 00:24:24,650
+الله عليه وسلم بالحمى ولا ما بتعرفوش الحكي؟ في
+
+282
+00:24:24,650 --> 00:24:29,710
+أمثلة إضافية وهي آخر الـ slide جزء من الـ
+
+283
+00:24:29,710 --> 00:24:35,510
+Pheromones، مرت عليكم كلمة Pheromones، الـ 
+
+284
+00:24:35,510 --> 00:24:41,830
+Pheromones بالعربي اللي هي خلينا نقول المنبهات هي
+
+285
+00:24:41,830 --> 00:24:47,190
+مواد منبهة تفرزها الحشرات للتواصل، أيًا كان نوع
+
+286
+00:24:47,190 --> 00:24:50,890
+التواصل، غالبًا اللي هو التواصل الجنسي بين الذكور
+
+287
+00:24:50,890 --> 00:24:56,010
+والإناث، بيفرزوا فرمونات وهذا يعني لاحظوا العلماء
+
+288
+00:24:56,010 --> 00:25:00,410
+لما بيفهموا أي شغلة سبحان الله بيعملولها إيش
+
+289
+00:25:00,410 --> 00:25:05,230
+ع طول؟ تطبيق بيعملوله تطبيق النمل نفسه لما
+
+290
+00:25:05,230 --> 00:25:08,870
+بيلتقي مع بعضه وكيف بيدل بعض على الطرق وما إلى
+
+291
+00:25:08,870 --> 00:25:12,910
+برضه بيفرز فرمونات الآن البني آدمين
+
+292
+00:25:12,910 --> 00:25:16,230
+معروفين ساكنين في دور بيعرفوا بعض أبو محمد والـ
+
+293
+00:25:16,230 --> 00:25:20,330
+الأخرى لكن أنتو تخيلوا الحشرات لما نكون احنا
+
+294
+00:25:20,330 --> 00:25:25,150
+بفضاء كبير واسع وفي نهاية الحشرات بدأوا يتم فيها
+
+295
+00:25:25,150 --> 00:25:29,110
+تزاوج وتايهين في بعض في الفضاء فبتلاقوا أحد الأصناف
+
+296
+00:25:29,110 --> 00:25:32,410
+سواء كان الذكور أو الإناث بيفرز روائح معينة بيحس
+
+297
+00:25:32,410 --> 00:25:35,930
+فيها الصنف الثاني الآن كيف بيئيًا استفادوا من هذه
+
+298
+00:25:35,930 --> 00:25:36,570
+الفكرة؟
+
+299
+00:25:39,030 --> 00:25:43,410
+بدل ما يجوا يقتلوا الحشرة بالرش حضروا الـ pheromones
+
+300
+00:25:43,410 --> 00:25:47,830
+كيميائيًا، هااي مثال لفيرومون مثلًا Isoamyl acetate،
+
+301
+00:25:47,830 --> 00:25:53,230
+بيسموه honey bee alarm منبه للنحل مثلًا أو هذا
+
+302
+00:25:53,230 --> 00:26:00,510
+لدودة معينة الـ pheromone بيجيب الجنس الآخر الآن هذه
+
+303
+00:26:00,510 --> 00:26:03,930
+المركبات حضروها في المختبر بعد ما حضروها كل اللي
+
+304
+00:26:03,930 --> 00:26:09,950
+بيلزمهم القاتل بيجيبوا عود بهذا الشكل بيحطوا عليه
+
+305
+00:26:09,950 --> 00:26:18,270
+صمغ وشوية Pheromone وبيحطوه بالحقل زي هيك بيجذب كل
+
+306
+00:26:18,270 --> 00:26:21,970
+الحشرات بتيجي إيش بتلازق بالصمغ لا برش مبيدات
+
+307
+00:26:21,970 --> 00:26:27,260
+حشرية ولا ما يحزنون شفتوا كيف؟ هذا بيسموها مكافحة
+
+308
+00:26:27,260 --> 00:26:33,020
+نظيفة أو حيوية أو بيئية بدل ما يرشوا الـ pesticides
+
+309
+00:26:33,020 --> 00:26:39,560
+اللي هي DDT وغيره ويكون فيها كلورين وفوسفور زي
+
+310
+00:26:39,560 --> 00:26:44,360
+الغازات المثيلة للدموع وإشي ما يقل يمكن عملنا
+
+311
+00:26:44,360 --> 00:26:48,930
+احنا محاضرة عن ال الغازات السامة وغيرها معظم
+
+312
+00:26:48,930 --> 00:26:52,850
+المبيدات الحشرية هي كلورينية في الغالب يعني فيها
+
+313
+00:26:52,850 --> 00:26:56,350
+كلور، فوسفورية فيها فوسفور، الآن هذه الطريقة
+
+314
+00:26:56,350 --> 00:27:02,090
+نسبياً تعتبر إيش؟ يعني أكثر صداقة خلينا نقول مع
+
+315
+00:27:02,090 --> 00:27:12,530
+البيئة، بهيك بننتهي من هذا الفصل بننتقل على طول
+
+316
+00:27:12,530 --> 00:27:18,980
+طبعًا الآن أنا بحاجة لكل دقيقة إلى الفصل الأخير اللي
+
+317
+00:27:18,980 --> 00:27:24,180
+هو الـ amines أنا مش عارف بالمناسبة يعني أنا بدرس
+
+318
+00:27:24,180 --> 00:27:28,680
+الـ organic للطب عادة بخلص الـ amines في الأسبوع
+
+319
+00:27:28,680 --> 00:27:32,540
+السابع وبياخدوا أربع فصول biochemistry زيادة
+
+320
+00:27:32,540 --> 00:27:38,360
+حوالي 150 صفحة لأ لأ مش أشطر منكوا والله لأ لأ
+
+321
+00:27:38,360 --> 00:27:40,700
+أنتوا كثير منكم بتجيب علامة كاملة وممكن منهم
+
+322
+00:27:40,700 --> 00:27:43,080
+اثنين بيجيبوا علامات كاملة والباقي ممكن يجيبوا
+
+323
+00:27:43,080 --> 00:27:48,320
+ستين وخمسين ويورّس وبذاك وذاك و
+
+324
+00:27:48,320 --> 00:27:51,040
+بعدين هم بتغلبوا سبع سنين وبيلاقوا الشغل أنتو
+
+325
+00:27:51,040 --> 00:27:55,920
+بعد أربع سنين بتلاقوا وظيفة الشيء
+
+326
+00:27:55,920 --> 00:28:00,200
+المؤكد أن كل خريجين طبعًا بالذات التخصصات التدرسية
+
+327
+00:28:00,200 --> 00:28:06,440
+كيمياء فيزياء هدول بيلاقوا وظائف تربّي علوم بتلاقي
+
+328
+00:28:06,440 --> 00:28:14,260
+وظائف تحاليل طبية أقل، الآن نجي على الموضوع
+
+329
+00:28:14,260 --> 00:28:19,640
+الجديد تبعنا الـ Amines، الـ Amines هم مشتقات،
+
+330
+00:28:19,640 --> 00:28:24,240
+انتبهوا م��ي، الـ Amines هم مشتقات الأمونيا يعني
+
+331
+00:28:24,240 --> 00:28:29,420
+أبسط من ناحية المبدأ كأنه أبسط مركب عنده الأمونيا
+
+332
+00:28:29,420 --> 00:28:35,450
+اللي هي الـ NH3 طبعًا الأمونيا ما بنعتبرهاش organic
+
+333
+00:28:35,450 --> 00:28:41,790
+compound لأن ما فيش فيها Carbon لكن ممكن أبدل H
+
+334
+00:28:41,790 --> 00:28:48,350
+واحدة منها بـ R يصير R NH2 ممكن أبدل اثنتين بـ R يصير
+
+335
+00:28:48,350 --> 00:28:53,530
+R2 NH ممكن أبدل ثلاث بـ R يصير R3 N وممكن
+
+336
+00:28:53,530 --> 00:28:58,950
+على زوج الإلكترونات اللي مازال موجود هون الآن في كل
+
+337
+00:28:58,950 --> 00:29:03,050
+الأحوال الـ Nitrogen عليها إيش؟ زوج من الإلكترونات
+
+338
+00:29:03,050 --> 00:29:06,210
+أحط الـ R الرابعة في هذه الحالة بتصير الـ Nitrogen
+
+339
+00:29:06,210 --> 00:29:10,910
+موجبة وبتاخد جنب أيون سالب فبيصير عندي الـ ammonia
+
+340
+00:29:10,910 --> 00:29:17,450
+الـ primary amine اللي فيه NH2، secondary amine
+
+341
+00:29:17,450 --> 00:29:22,490
+اللي فيه NH، tertiary amine اللي فيه N لحظة
+
+342
+00:29:22,490 --> 00:29:28,570
+quaternary amine، رباعي يعني يعني متصل بأربعة R اللي
+
+343
+00:29:28,570 --> 00:29:33,830
+فيه الـ N positive والـ amines أنتو عارفين أنه أساسية
+
+344
+00:29:33,830 --> 00:29:37,330
+في جسم الإنسان في البروتينات في الـ RNA في الـ DNA
+
+345
+00:29:37,330 --> 00:29:42,130
+يعني كل إشي في الـ biology بتلاقوا فيه دائمًا إيش
+
+346
+00:29:42,130 --> 00:29:47,870
+نيتروجين بتلاقوا فيه نيتروجين سواء أمين أو أميد في
+
+347
+00:29:47,870 --> 00:29:53,270
+الآخر بالمناسبة هو الـ amide زي ما احنا قلنا النيلون
+
+348
+00:29:55,700 --> 00:29:59,660
+unreactive، شو الـ amide الثاني اللي كثير مشهور
+
+349
+00:29:59,660 --> 00:30:02,840
+و unreactive
+
+350
+00:30:02,840 --> 00:30:11,340
+يعني بيغلب لما يتكسر أبدًا ليش تبعدوه؟ البروتينات 
+
+351
+00:30:11,340 --> 00:30:11,960
+اللحمة
+
+352
+00:30:14,400 --> 00:30:18,680
+البروتينات ليش بتغلب في الهضم وبدواء كثير وحامض
+
+353
+00:30:18,680 --> 00:30:24,540
+ولما تتكسر لأن البروتين هو عبارة عن amide البروتين
+
+354
+00:30:24,540 --> 00:30:29,920
+اللحمة، مين بيقدر ياكل اللحمة
+
+355
+00:30:29,920 --> 00:30:35,840
+في الليل الساعة 11 و12 وينام؟ عملية صعبة جدًا على
+
+356
+00:30:35,840 --> 00:30:42,180
+البني آدم لأنه في الهضم بتغلب، الـ Properties of
+
+357
+00:30:42,180 --> 00:30:46,340
+Amines كما تعرفون أن النيتروجين هو Atom electro
+
+358
+00:30:46,340 --> 00:30:50,860
+negative من الثلاثة المشهورين اللي بيعملوا
+
+359
+00:30:50,860 --> 00:30:55,340
+الهيدروجين bonding بناء على ذلك الـ amine بتعمل
+
+360
+00:30:55,340 --> 00:30:59,760
+هيدروجين bonding إذا كان فيها H لو كانت amine بدون
+
+361
+00:30:59,760 --> 00:31:04,280
+H خلاص بتبطل تعمل هيدروجين bonding، اللي فيها H
+
+362
+00:31:04,280 --> 00:31:08,860
+وبتعمل هيدروجين bonding بيصير فيها high boiling
+
+363
+00:31:08,860 --> 00:31:15,600
+points، فالـ amines هم
+
+364
+00:31:15,600 --> 00:31:21,180
+عبارة عن organic bases لأن دائمًا Nitrogen عليها
+
+365
+00:31:21,180 --> 00:31:23,180
+زوج الإلكترونات
+
+366
+00:31:26,270 --> 00:31:31,450
+Electron donor بتعطي إلكترونات فمن أهم الـ organic
+
+367
+00:31:31,450 --> 00:31:35,790
+bases اللي هي مركبات الـ Nitrogen، واضح؟ مركبات الـ
+
+368
+00:31:35,790 --> 00:31:39,690
+Nitrogen من أهم الـ organic bases حتى المركبات اللي
+
+369
+00:31:39,690 --> 00:31:43,230
+زي الـ Nicotine والكافيين وإشي بيسموهم الـ Alkaloids
+
+370
+00:31:43,230 --> 00:31:47,430
+الـ Alkaloids يعني القاعدين ليش هدول يعتبروا الـ Alkaloids
+
+371
+00:31:47,430 --> 00:31:52,930
+أو قاعدين لأن فيهم Nitrogen لما
+
+401
+00:34:38,560 --> 00:34:42,320
+لو كانت R بنسمي الـ R  أثيل أمينو واحدة بقى الآن مثل
+
+402
+00:34:42,320 --> 00:34:45,780
+two dimethylamino
+
+403
+00:34:50,640 --> 00:34:54,920
+واضح؟ إيش كان السؤال؟
+
+404
+00:34:54,920 --> 00:35:01,330
+لا طبعا قد إيش واحدة، ما هو ده شابك بحاجة ثانية هيوغ
+
+405
+00:35:01,330 --> 00:35:05,150
+زي هانا هذا شابك بحاجة ثانية أنا بحكي عنها كمجموعة
+
+406
+00:35:05,150 --> 00:35:11,110
+بمعنى أنها شابكة بشيء ثاني يعني افترض مرتبطة بخمس
+
+407
+00:35:11,110 --> 00:35:14,810
+كربونات، شو بدي يكون؟ one على موقع واحد، one
+
+408
+00:35:14,810 --> 00:35:19,910
+aminobentain، one methylaminobentain، one 
+
+409
+00:35:19,910 --> 00:35:24,490
+dimethylaminobentain، بهذا الشكل لأن هي هانا
+
+410
+00:35:24,490 --> 00:35:30,170
+كمجموعة، والمجموعة دائما إيش بتكون؟ بتكون ناقص واحد
+
+411
+00:35:30,170 --> 00:35:37,110
+لما كنت أقول الميثين جزء CH4 الميثل مجموعة بتنقص
+
+412
+00:35:37,110 --> 00:35:42,530
+واحد دائما المجموعة هاي عندي أمثلة هنا لو في عندي
+
+413
+00:35:42,530 --> 00:35:48,830
+مثلا تلت كربونات على الذرع الأول NH2 إيش بنقول؟
+
+414
+00:35:48,830 --> 00:35:56,670
+one aminoborben هناك two aminoborben هنا ست ذراتها
+
+415
+00:35:56,670 --> 00:36:03,900
+على موقع اثنين to a minor hexane طيب هاي هنا مثال
+
+416
+00:36:03,900 --> 00:36:08,020
+جديد لاحظوا هاي السلسلة دي واحد اثنين ثلاثة هي
+
+417
+00:36:08,020 --> 00:36:14,420
+الأطول ماذا تحمل مجموعة الأن مثل
+
+418
+00:36:18,240 --> 00:36:23,280
+أه اللي هي الـ مثل أمينو طبعا بنقدر نقول.. هلأ
+
+419
+00:36:23,280 --> 00:36:26,520
+بيسموه بطرف ثاني يعني ممكن يقول أ مثل و أمينو
+
+420
+00:36:26,520 --> 00:36:31,140
+بروبين والأسهل أنه يقول one زي ما توي حكينالكوا
+
+421
+00:36:31,140 --> 00:36:38,860
+إيش اسم المجموعة مثل أمينو بروبين زي هيك بيكون إيش
+
+422
+00:36:38,860 --> 00:36:44,460
+أسهل one إيش اسم المجموعة مثل أمينو
+
+423
+00:36:47,250 --> 00:36:51,490
+Dimethyl Amino جاي على وين؟ على الـ Cyclohexane
+
+424
+00:36:51,490 --> 00:36:56,310
+فبنقول Dimethyl Amino Cyclohexane لو حط من عنده NN
+
+425
+00:36:56,310 --> 00:37:01,450
+عارفين شو معناه؟ يعني أن الميثلز متصلة بنيتروجين
+
+426
+00:37:01,450 --> 00:37:05,490
+وقبل شوية حكينا عنها بالـ form amides إذا أنتم
+
+427
+00:37:05,490 --> 00:37:12,210
+متذكرين، مظبوط؟ إذا زي ما قلنا الـNH2 اسمها Amino
+
+428
+00:37:12,210 --> 00:37:23,590
+الـNH Methyl مثل أمينو والآن مثلها دايمثل أمينو هاي
+
+429
+00:37:23,590 --> 00:37:29,550
+عندي هنا كمان أمثلة إضافية بإمكانكوا تقرؤوها بوضوح
+
+430
+00:37:29,550 --> 00:37:34,330
+أو زي ما بدكم هاي هنا مثلا واحد اثنين ثلاثة على
+
+431
+00:37:34,330 --> 00:37:40,340
+موقع واحد واثنين عندكوا أمينو أمينو إيش بيكون؟ 1,2
+
+432
+00:37:40,340 --> 00:37:43,800
+-dimethyl-1,2-dimethyl-1,2-dimethyl-1,2-dimethyl-1
+
+433
+00:37:43,800 --> 00:37:44,040
+,2-dimethyl-1,2-dimethyl-1,2-dimethyl-1,2-dimethyl
+
+434
+00:37:44,040 --> 00:37:46,720
+-1,2-dimethyl-1,2-dimethyl-1,2-dimethyl-1,2
+
+435
+00:37:46,720 --> 00:37:49,400
+-dimethyl-1,2-dimethyl-1,2-dimethyl-1,2-dimethyl-1
+
+436
+00:37:49,400 --> 00:37:50,360
+-1,2-dimethyl-1,2-dimethyl-1,2-dimethyl-1,2
+
+437
+00:37:50,360 --> 00:37:57,840
+-dimethyl-1,2-dimethyl-1,2-dimethyl-1,2-dimethyl-1
+
+438
+00:37:57,840 --> 00:38:06,650
+,2-dimethyl-1,2-dimethyl- تو بيوتانول تو بيوتانول
+
+439
+00:38:06,650 --> 00:38:11,910
+هاي السلسلة الأساسية بيوتان بيوتانول تو بيوتانول
+
+440
+00:38:11,910 --> 00:38:21,850
+ثلاث أمينو ثلاث بثلاث واضح المركب اللي فوق لاحظوا
+
+441
+00:38:21,850 --> 00:38:27,230
+هذا ترد شري أمين هذا ترد شري أمين يمكن لو انفصلوا
+
+442
+00:38:27,230 --> 00:38:28,610
+بسهولة
+
+443
+00:38:35,490 --> 00:38:39,870
+هنا CH3 وهنا CH2 وهنا CH3 وهنا CH3 وهنا CH3 وهنا
+
+444
+00:38:39,870 --> 00:38:43,830
+CH3 وهنا CH3 وهنا CH3 وهنا CH3 وهنا CH3 وهنا CH3
+
+445
+00:38:43,830 --> 00:38:43,970
+CH3 وهنا CH3 وهنا CH3 وهنا CH3 وهنا CH3 وهنا CH3
+
+446
+00:38:43,970 --> 00:38:45,530
+وهنا CH3 وهنا CH3 وهنا CH3 وهنا CH3 وهنا CH3 وهنا
+
+447
+00:38:45,530 --> 00:38:46,390
+CH3 وهنا CH3 وهنا CH3 وهنا CH3 وهنا CH3 وهنا CH3
+
+448
+00:38:46,390 --> 00:38:47,270
+وهنا CH3 وهنا CH3 وهنا CH3 وهنا CH3 وهنا CH3 وهنا
+
+449
+00:38:47,270 --> 00:38:48,450
+CH3 وهنا CH3 وهنا CH3 وهنا CH3 وهنا CH3 وهنا CH3
+
+450
+00:38:48,450 --> 00:38:51,790
+CH3 وهنا CH3 وهنا CH3 وهنا CH3 وهنا CH3 وهنا CH3
+
+451
+00:38:51,790 --> 00:38:57,730
+وهنا CH3 للإيثيل هذا الإيثيل هاي واحد هاي اثنين إيش
+
+452
+00:38:57,730 --> 00:39:06,870
+موجود عليه على موقع واحد انظروا أن إيثيل أن مثل
+
+453
+00:39:06,870 --> 00:39:11,790
+كل هذه المجموعة هاي اسمها هذه كلها تعتبر مجموعة
+
+454
+00:39:11,790 --> 00:39:14,570
+إيش اسمها أن إيثيل أن مثل
+
+455
+00:39:18,680 --> 00:39:23,980
+هذه ليست أن ضاي إثل ولا ضاي مثل عليها إثل ومثل
+
+456
+00:39:23,980 --> 00:39:34,220
+كإنها إثل مثل أمينو أو أن إثل أن مثل أمينو إثل فهو
+
+457
+00:39:34,220 --> 00:39:39,700
+قال أن إثل وأن مثل والأمين هو المتصلة على موقع
+
+458
+00:39:39,700 --> 00:39:45,220
+واحد one amino ethyl لو قال مثلا one ethyl مثل
+
+459
+00:39:45,220 --> 00:39:52,610
+أمينو إثل برضه بيمشي يعني مرات بتلاقوا يعني شغلة
+
+460
+00:39:52,610 --> 00:39:56,130
+بسيطة في اسم التغيير بس ما في مشكلة يعني كل هذه
+
+461
+00:39:56,130 --> 00:40:01,570
+المجموعة اللي في الأزرق جاية على أي موقع واحد لو
+
+462
+00:40:01,570 --> 00:40:06,170
+كانت هذه unatched وشو كنت حاسب المركب one Amino
+
+463
+00:40:06,170 --> 00:40:16,570
+اثنى الأن هذه Amino ولا اثنى مثل Amino
+
+464
+00:40:17,710 --> 00:40:22,330
+يعني هاي هذي كلها وان اثل مثل اماي دي مجموعة وكله
+
+465
+00:40:22,330 --> 00:40:29,270
+جاي على وين على اثنين على موقع الواحد فلما تحللوا
+
+466
+00:40:29,270 --> 00:40:33,550
+أي اسم بتلاحظوا أن العملية أو التسمية ليست أمرا
+
+467
+00:40:33,550 --> 00:40:35,450
+صعبة
+
+468
+00:40:47,010 --> 00:40:53,450
+الآن الـ amino ممكن تكون على الـ aromatic الـ NH2 هذه
+
+469
+00:40:53,450 --> 00:40:57,830
+ممكن تكون على الـ aromatic المركب البنزيني اللي
+
+470
+00:40:57,830 --> 00:41:04,310
+عليه NH2 أخد اسم شهرة شو تسمى؟ أنيلين الأن لو صار
+
+471
+00:41:04,310 --> 00:41:10,290
+أنيلين مع طولوين يعني لو بس NH2 أنيلين لو بس مثل
+
+472
+00:41:10,290 --> 00:41:15,860
+طولوين طب لما ينخلطوا مع بعض؟ زي ما بنخلط الكيميا
+
+473
+00:41:15,860 --> 00:41:21,080
+بالفيزياء إيش بنقول physical chemistry أو
+
+474
+00:41:21,080 --> 00:41:26,520
+المغناطيسية بالكهربائية إيش بنقول electromagnetic
+
+475
+00:41:26,520 --> 00:41:33,100
+أو كهرومغناطيسية هنا خلطنا التلوين بالأنيلين فبسموه
+
+476
+00:41:33,100 --> 00:41:41,810
+طبعا هذا بارا بارا توليدين هنا أورثو توليدين ميتا
+
+477
+00:41:41,810 --> 00:41:46,750
+توليدين هؤلاء التولدين هم اللي جايين من خلطة
+
+478
+00:41:46,750 --> 00:41:52,130
+التلوين مع الأنيلين فبيسموهم
+
+479
+00:41:52,130 --> 00:41:58,850
+بهذا الشكل بارا توليدين أورثو توليدين وميتا توليدين
+
+480
+00:41:58,850 --> 00:42:02,750
+لسه ضايل عندنا بس الـ common names إن الله يحب
+
+481
+00:42:02,750 --> 00:42:08,930
+الصابرين إذا صبروا الآن لو إجينا قلنا الـ common
+
+482
+00:42:08,930 --> 00:42:09,670
+names
+
+483
+00:42:12,800 --> 00:42:17,860
+زي ما كنا نسمي في حالة الـ halogens يعني أنا بدي
+
+484
+00:42:17,860 --> 00:42:22,060
+أعطيكوا مثال عشان بس أنتو تشوفوا الموازنة لما كان
+
+485
+00:42:22,060 --> 00:42:30,740
+كنت عندي CH3Cl شو كنت اسمي أنا؟ أيوبك أو common؟
+
+486
+00:42:30,740 --> 00:42:35,860
+في الـ أيوبك كنت أقول الـ chloro مثين مثين يعني
+
+487
+00:42:35,860 --> 00:42:39,420
+الأصل اللي عندك مثين هذا أيوبك
+
+488
+00:42:41,940 --> 00:42:49,440
+أخذ هذه المجموعة ما اسمها مثل مثل كلوريد مثل
+
+489
+00:42:49,440 --> 00:42:53,960
+كلوريد الأن لو الكلام نفسه اتكرر عندي هذا common
+
+490
+00:42:53,960 --> 00:43:01,780
+name لو اتكرر عندي في الـ amine هذا أمينو مثل بالـ
+
+491
+00:43:01,780 --> 00:43:13,990
+أيوبك طب الـ common مثل أمين هذا دائما مثل أميل هدا
+
+492
+00:43:13,990 --> 00:43:19,190
+هي أميل وحمل إثل إثل أميل لو كنت بدي أقابل أيوبك
+
+493
+00:43:19,190 --> 00:43:29,270
+one aminoethane أو أمينو إثل هدا مثل إثلمثل أمين
+
+494
+00:43:29,270 --> 00:43:39,350
+مثل أمين
+
+495
+00:43:39,350 --> 00:43:44,910
+مثل أمين
+
+496
+00:43:44,910 --> 00:43:48,850
+مثل أمين مثل أمين مثل أمين مثل أمين مثل أمين مثل
+
+497
+00:43:48,850 --> 00:43:51,370
+أمين مثل أمين مثل أمين نفس الـ isopropyl هاي الـ
+
+498
+00:43:51,370 --> 00:43:55,790
+isopropyl كمجموعة وهاد الـ amine هاد الـ isopropyl
+
+499
+00:43:55,790 --> 00:43:59,050
+amine طب لو قلنا لو إحنا سمينا يا بالـ ayobac
+
+500
+00:43:59,050 --> 00:44:02,390
+مظبوط
+
+501
+00:44:02,390 --> 00:44:08,270
+two aminopropane زي تماما لو كنت بتقوله بالـ
+
+502
+00:44:08,270 --> 00:44:12,290
+chlorine isopropyl chloride بيكون حاطين هنا
+
+503
+00:44:12,290 --> 00:44:16,210
+chlorine بالـ ayobac two chloro
+
+504
+00:44:34,690 --> 00:44:42,400
+Tropanol تقريبا تقريبا ما خلصناش التسمية بتضل slide
+
+505
+00:44:42,400 --> 00:44:46,440
+عشان تراجعوا كل موضوع التسمية فلما نشرحها بتجمع
+
+506
+00:44:46,440 --> 00:44:50,840
+إيش كل الموضوع بنذكر في التسمية في أول المحاضرة
+
+507
+00:44:50,840 --> 00:44:58,180
+القادمة إن شاء الله لا لا إن شاء الله يمكن الـ ..
+
+508
+00:44:58,180 --> 00:45:02,660
+الاثنين آخر محاضرة أنتو لسه امتحانكوا الثلاثة
+
+509
+00:45:02,660 --> 00:45:03,460
+اللي بعده يعني
+
+510
+00:45:16,180 --> 00:45:16,460
+أه 

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/4gQi5v51wW0.srt

@@ -0,0 +1,1858 @@
+1
+00:00:06,190 --> 00:00:09,570
+بسم الله الرحمن الرحيم، اليوم إن شاء الله بدنا 
+
+2
+00:00:09,570 --> 00:00:17,870
+نكمل في موضوع تفاعلات البنزين، المرة الماضية كل 
+
+3
+00:00:17,870 --> 00:00:23,830
+كلامنا كان عن حلقة بنزين غير مبدلة، unsubstituted، 
+
+4
+00:00:23,830 --> 00:00:27,680
+يعني ما فيش عليها ولا إشي وبنحط 
+
+5
+00:00:27,680 --> 00:00:32,560
+Substituent واحدة طبعاً في هذه الحالة اللي بتطلع 
+
+6
+00:00:32,560 --> 00:00:36,920
+على شكل حلقة البنزين المتماثل هيلاحظ أنه على أي 
+
+7
+00:00:36,920 --> 00:00:41,140
+موقع من المواقع الستة بنقدر نحط ال Substituent 
+
+8
+00:00:41,140 --> 00:00:46,020
+وبيطلع عندنا نفس الناتج طبعاً أخدنا طرق كتيرة 
+
+9
+00:00:46,020 --> 00:00:49,860
+لإضافة Substituents أخدنا Alkylation, Acylation, 
+
+10
+00:00:50,000 --> 00:00:55,720
+Halogenation, Nitration, Sulfonation وكل طريقة في 
+
+11
+00:00:55,720 --> 00:00:59,920
+إلها reagents معينة، خلاصة الموضوع إن ال reagents 
+
+12
+00:00:59,920 --> 00:01:06,300
+لازم في النهاية يتوفر إلي electrophile لازم يتوفر 
+
+13
+00:01:06,300 --> 00:01:12,100
+إلي إشي موجب عشان هذا الموجب يهاجم على حلقة 
+
+14
+00:01:12,100 --> 00:01:15,280
+البنزين هذا الموضوع ما فيش فيه خلاف، الآن إيش 
+
+15
+00:01:15,280 --> 00:01:20,700
+الجديد اليوم في الموضوع تبعنا؟ الجديد كالتالي أنه 
+
+16
+00:01:20,700 --> 00:01:27,000
+لو أنا كنت حاطط على ذرة البنزين مجموعة وبدأ أحط 
+
+17
+00:01:27,000 --> 00:01:32,520
+المجموعة الثانية بيصير عندي شغلتين بيصير عندي 
+
+18
+00:01:32,520 --> 00:01:36,460
+شغلتين الآن 
+
+19
+00:01:36,460 --> 00:01:41,420
+لما بدنا نعمل إضافة على حلقة بنزين في بالأساس 
+
+20
+00:01:41,420 --> 00:01:47,670
+عليها مجموعة وبدنا نضيف المجموعة الثانية سنلاحظ 
+
+21
+00:01:47,670 --> 00:01:53,150
+القادة أن المجموعة الأولى تتدخل في سرعة التفاعل 
+
+22
+00:01:53,150 --> 00:01:57,210
+بمعنى يمكن بسبب وجود المجموعة الأولى أن حلقة 
+
+23
+00:01:57,210 --> 00:02:04,430
+البنزين تتفاعل بسرعة تتفاعل بسرعة أبطأ في التفاعل 
+
+24
+00:02:04,430 --> 00:02:09,130
+إذا إليها تأثير متعلق بشيء بنسميه ال reactivity أو 
+
+25
+00:02:09,130 --> 00:02:14,790
+النشاط إذا هذه ال substituent الأولى في إليها إيش 
+
+26
+00:02:14,790 --> 00:02:20,650
+reactivity effect يعني يا بتزيد السرعة لإبدال 
+
+27
+00:02:20,650 --> 00:02:25,830
+المجموعة الثانية يا بتقلل السرعة واضح الشغل الثاني 
+
+28
+00:02:25,830 --> 00:02:31,800
+أن المجموعة الأولى بتكون أخدت موقع فاللي دائما 
+
+29
+00:02:31,800 --> 00:02:34,960
+موجود في الأول بيصير يتحكم في اللي بيجي بعد هيك 
+
+30
+00:02:34,960 --> 00:02:38,840
+اليوم .. يوم ما بده تيجي المجموعة الثانية هل هتيجي 
+
+31
+00:02:38,840 --> 00:02:41,780
+على الموقع المجاور إلها اللي هو بيكون بالنسبة إلها 
+
+32
+00:02:41,780 --> 00:02:45,780
+ortho ولا هتيجي على بعض موقع meta ولا هتيجي على 
+
+33
+00:02:45,780 --> 00:02:49,480
+الموقع اللي بعده para برضه المجموعة اللي موجودة 
+
+34
+00:02:49,480 --> 00:02:54,730
+بتتحكم إذا ..هنا صار عندي إشي جديد أنا مهتم فيه 
+
+35
+00:02:54,730 --> 00:02:59,570
+أنه وجود مجموعة أثر على شغلتين أثر على ال 
+
+36
+00:02:59,570 --> 00:03:04,090
+reactivity سرعة التفاعل و ال orientation ال 
+
+37
+00:03:04,090 --> 00:03:08,570
+orientation يعني وين يروح أو وين تروح المجموعة 
+
+38
+00:03:08,570 --> 00:03:12,890
+الثانية بالنسبة للمجموعة الأولى وهذا الكلام اللي 
+
+39
+00:03:12,890 --> 00:03:17,970
+إحنا بدنا ندرسه في التفصيل في محاضرة اليوم إيش 
+
+40
+00:03:17,970 --> 00:03:21,370
+التأثير بتاع المجموعة الأولى من ناحية reactivity 
+
+41
+00:03:21,370 --> 00:03:26,850
+ومن ناحية orientation إذا لو بدنا نسألكوا المجموعة 
+
+42
+00:03:26,850 --> 00:03:31,450
+أكم effect إلها ال reactivity تسريع أو تباطؤ 
+
+43
+00:03:31,450 --> 00:03:37,790
+orientation توجيه وين تروح المجموعة لجديدة الآن 
+
+44
+00:03:37,790 --> 00:03:45,050
+بالنسبة لل band الأول المجموعات حقيقة تتراوح ما 
+
+45
+00:03:45,050 --> 00:03:50,950
+بين مجموعات بتزيد سرعة التفاعل بتزيد ال reactivity 
+
+46
+00:03:50,950 --> 00:03:56,830
+بشكل كبير وبين مجموعات بتثبط سرعة التفاعل بشكل 
+
+47
+00:03:56,830 --> 00:04:02,890
+كبير وفي عندنا هنا زي ما بتلاحظوا scheme واضح 
+
+48
+00:04:02,890 --> 00:04:08,010
+بيوضح هذا الكلام يعني لو اتطلعتوا على أفضل 
+
+49
+00:04:08,010 --> 00:04:11,430
+المجموعات اللي بنزيد السرعة على التفاعل هتلاحظوا 
+
+50
+00:04:11,430 --> 00:04:15,910
+مجموعة الـ NH2 يعني لو كان عندكم أنيلين و بدنا 
+
+51
+00:04:15,910 --> 00:04:21,530
+نعمل عليه تفاعل ثاني التفاعل سريع جداً مجموعة الـ 
+
+52
+00:04:21,530 --> 00:04:28,760
+OH اللي هو لو كان عندكم Phenol البنزين .. الـ 
+
+53
+00:04:28,760 --> 00:04:33,220
+Phenol نشيط جداً في التفاعل لو كان عندكم مجموعة 
+
+54
+00:04:33,220 --> 00:04:38,040
+الـ OCH3 البنزين اللي عليه OCH3 اسمه أنيزول 
+
+55
+00:04:38,040 --> 00:04:43,700
+الانيزول سريع جداً في التفاعل لو كان في عندكم 
+
+56
+00:04:43,700 --> 00:04:50,040
+مجموعة الميثل CH3 الطلوين سريع جدا في التفاعل لو 
+
+57
+00:04:50,040 --> 00:04:57,260
+كان عندكم N H عليها OCH3 برضه تعتبر من السريعة و 
+
+58
+00:04:57,260 --> 00:05:00,200
+بالمناسبة الترتيب اللي موجود هنا برضه بيعني أن 
+
+59
+00:05:00,200 --> 00:05:03,520
+واحدة أسرع من الثانية يعني إذا بتلاحظوا ال O H 
+
+60
+00:05:04,410 --> 00:05:10,210
+بتسرع أكثر من الميثل مثلاً واضح أو ال N H2 أكثر من 
+
+61
+00:05:10,210 --> 00:05:16,930
+ال OCH3 ال H اللي هو البنزين العادي تعتبر حالة وسط 
+
+62
+00:05:16,930 --> 00:05:21,550
+في السرعة الآن من أبطأ الشغلات اللي بتوجهنا ال 
+
+63
+00:05:21,550 --> 00:05:27,170
+Nitro النيترو بنزين بيكون يعني generally 
+
+64
+00:05:27,170 --> 00:05:33,150
+unreactive، التفاعل إيش ماله؟ بطيء كتير طبعاً زيه 
+
+65
+00:05:33,150 --> 00:05:37,730
+ال sulpholic acid و زيه ال COOH و ال CWBOR و ال 
+
+66
+00:05:37,730 --> 00:05:41,770
+cyano و ال CHO اللي هي CWBOH ال aldehyde و ال 
+
+67
+00:05:41,770 --> 00:05:46,210
+halogens كل هدولة من ناحية المبدأ في ال reactivity 
+
+68
+00:05:46,210 --> 00:05:51,390
+أقل من إيش؟ أقل من البنزين، إذا أنا حد المقارنة 
+
+69
+00:05:51,390 --> 00:05:54,710
+اللي عندي هو إيش؟ البنزين ال substitute اللي 
+
+70
+00:05:54,710 --> 00:06:00,250
+موجودة فيه هي ال H، في أشياء أسرع من البنزين في 
+
+71
+00:06:00,250 --> 00:06:03,810
+أشياء أبطأ من البنزين، اللي مشهور في الأسرع من 
+
+72
+00:06:03,810 --> 00:06:09,730
+البنزين الانيلين، الفينول، الطولوين، الانيزول، 
+
+73
+00:06:09,730 --> 00:06:14,110
+اللي أبطأ من البنزين بشوية صغيرة الهالوجينز، فلورو 
+
+74
+00:06:14,110 --> 00:06:18,870
+كلوري بروم، اللي أبطأ من البنزين كتير كتير الـ 
+
+75
+00:06:18,870 --> 00:06:23,250
+Nitro و ال Cyano يعني كأنه من أبطأ الأشياء في 
+
+76
+00:06:23,250 --> 00:06:29,230
+التفاعلات الـ Nitro و ال Cyano واضح؟ هذا بالنسبة 
+
+77
+00:06:29,230 --> 00:06:33,470
+للمجموعات إذا كأننا قسمنا المجموعات إلى strongly 
+
+78
+00:06:33,470 --> 00:06:38,550
+activating groups يعني منشطة بشكل كبير و strongly 
+
+79
+00:06:38,550 --> 00:06:46,130
+deactivating group مثبطة لسرعة التفاعل بشكل كبير 
+
+80
+00:06:49,150 --> 00:06:55,330
+الآن بنجي لعامل الثاني اللي حكينا عنه اللي هو الـ 
+
+81
+00:06:55,330 --> 00:07:00,890
+Orientation، واضح؟ إذا بنطلع على نفس المجموعات، 
+
+82
+00:07:00,890 --> 00:07:06,170
+لاحظوا كالتالي، إنه بشكل عام المجموعات اللي بتكون 
+
+83
+00:07:06,170 --> 00:07:09,490
+activating .. المجموعات اللي بتكون activating 
+
+84
+00:07:09,490 --> 00:07:14,270
+بتوجه المجموعات القادمة على موقع Ortho Para 
+
+85
+00:07:14,270 --> 00:07:21,050
+فبنسميها Ortho Para Directing Groups يعني مجموعات 
+
+86
+00:07:21,050 --> 00:07:25,050
+لما تيجي مجموعة جديدة بتخليها وين تروح على موقع 
+
+87
+00:07:25,050 --> 00:07:29,430
+Ortho وموقع Para بيصير خليط عندي يعني لو افترضت 
+
+88
+00:07:29,430 --> 00:07:34,650
+مثلاً عندي 100 جزء بتفاعلوا ممكن 60 منهم 100 جزء 
+
+89
+00:07:34,650 --> 00:07:39,230
+Phenol وقاعد بعمل عليهم مثلاً Nitrogen ممكن 60 جزء 
+
+90
+00:07:39,230 --> 00:07:43,110
+ييجي ال Nitro فيهم على موقع Ortho ممكن 40 جزء ييجي 
+
+91
+00:07:43,110 --> 00:07:47,710
+ال Nitro فيهم على موقع Para يعني بيطلع عندي خليط 
+
+92
+00:07:47,710 --> 00:07:51,810
+من النواتج مش على مش على نفس الجزء بيجي على 
+
+93
+00:07:51,810 --> 00:07:55,410
+ortho para لأ ما أنا مش جزء واحد اللي بفعله أنا 
+
+94
+00:07:55,410 --> 00:07:59,770
+بفعل ملايين الجزيات يعني لو كنت بفعل one mole مثلاً 
+
+95
+00:07:59,770 --> 00:08:03,170
+بكون بفعل six point oh two two في عشر أوس تلاتة 
+
+96
+00:08:03,170 --> 00:08:09,990
+وعشرين عدد avocado فجزء منهم بيتفعل على ال ortho و 
+
+97
+00:08:09,990 --> 00:08:16,130
+جزء منهم بتفعل وين؟ على ال para position فالقاعدة 
+
+98
+00:08:16,130 --> 00:08:20,330
+بشكلها العام أن ال activating groups they are 
+
+99
+00:08:20,330 --> 00:08:25,410
+generally ortho and para directing groups الآن ال 
+
+100
+00:08:25,410 --> 00:08:28,770
+deactivating groups they are generally meta 
+
+101
+00:08:28,770 --> 00:08:32,070
+directing groups يعني بيخلوا المجموعة الجديدة وين 
+
+102
+00:08:32,070 --> 00:08:38,350
+تروح؟ على موقع meta بيجينا شغلة أن في النص 
+
+103
+00:08:42,090 --> 00:08:45,250
+الهالوجينز الهالوجينز قبل شوية إيش قلنا عنهم إحنا 
+
+104
+00:08:45,250 --> 00:08:48,650
+طالما أنهم أقل من الهيدروجين activating ولا 
+
+105
+00:08:48,650 --> 00:08:52,450
+deactivating؟ deactivating لكن بيكونوا 
+
+106
+00:08:52,450 --> 00:08:58,110
+ortho para directing groups واضح؟ إذا بشكل عام ال 
+
+107
+00:08:58,110 --> 00:09:03,410
+activating groups أورثو بارا ال deactivating ميتا 
+
+108
+00:09:03,410 --> 00:09:08,390
+ما عدا ال halogens they are deactivating groups 
+
+109
+00:09:08,390 --> 00:09:13,390
+however أورثو بارا directing groups واضح؟ هذه 
+
+110
+00:09:13,390 --> 00:09:18,130
+أشياء طبعاً بنحصل عليها وعرفوها بالتجربة بعدين 
+
+111
+00:09:18,130 --> 00:09:21,310
+بيحاولوا يعملوا تفسير على إن و الرأس لكن الأساس 
+
+112
+00:09:21,310 --> 00:09:28,650
+فيها التجربة الأساس فيها التجربة، واضح؟ هذا اللي هو 
+
+113
+00:09:28,650 --> 00:09:34,050
+تأثير الـ Substituent من ناحية الـ activity و من 
+
+114
+00:09:34,050 --> 00:09:39,250
+ناحية الـ orientation من ناحية الـ activity و من 
+
+115
+00:09:39,250 --> 00:09:44,850
+ناحية الـ orientation الآن ممكن نحاول نعطي تفسيرات 
+
+116
+00:09:44,850 --> 00:09:51,460
+في الأساس إحنا قلنا الـ activity من وين عرفناها من 
+
+117
+00:09:51,460 --> 00:09:56,980
+التجربة لكن بعد هيك بنقدر نحاول نعمل تفسير يعني 
+
+118
+00:09:56,980 --> 00:10:03,340
+مثلاً الميثيلي جروب أو activating ليش يا ترى 
+
+119
+00:10:03,340 --> 00:10:10,880
+الميثيلي جروب بيودي على موقع أورثو بارا مش على موقع 
+
+120
+00:10:10,880 --> 00:10:16,260
+ميتا لما بدنا نيجي نعمل هذا الكلام بنيجي بنتخيل 
+
+121
+00:10:16,260 --> 00:10:21,140
+مثلاً بنقول خلينا ندرس الموقع بارا بنيجي بنحط 
+
+122
+00:10:21,140 --> 00:10:24,900
+الكتروفايل على الموقع بارا هاي الميثيل واحد اثنين 
+
+123
+00:10:24,900 --> 00:10:28,960
+ثلاثة واحد اثنين ثلاثة أربعة له موقع أربعة بالنسبة 
+
+124
+00:10:28,960 --> 00:10:34,240
+للميثيل أو هاي ال ortho ميتا هاي ال para بالنسبة له 
+
+125
+00:10:34,240 --> 00:10:39,400
+بنحط ال electro file هنا و بنشوف إيش اللي بينشق 
+
+126
+00:10:39,400 --> 00:10:43,080
+عندنا بنحط ال electro file مجرد ما حطينا ال 
+
+127
+00:10:43,080 --> 00:10:49,420
+electro file هنا حيصير في عندنا positive على هذا 
+
+128
+00:10:49,420 --> 00:10:54,760
+الموقع الآن هذا ال positive بيعمل resonance ولا لأ 
+
+129
+00:10:54,760 --> 00:10:58,220
+بيعمل resonance بمعنى أن هذه ممكن تتحرك تصير ال 
+
+130
+00:10:58,220 --> 00:11:03,620
+positive على هذا الموقع وهذا كمان بيعمل resonance 
+
+131
+00:11:03,620 --> 00:11:07,500
+ممكن تص��ر هنا إذا زي ما بتلاحظوا أن ال positive 
+
+132
+00:11:07,500 --> 00:11:16,380
+بيكون بينقل واضح delocalized يعني مش مثبت مش متمركز 
+
+133
+00:11:16,380 --> 00:11:19,560
+في موقع واحد، مين تقول هانه هانه هانه إذا أنا 
+
+134
+00:11:19,560 --> 00:11:23,340
+بتطلع .. إذا أنا بتطلع عليهم، بلاحظ إنه أحد 
+
+135
+00:11:23,340 --> 00:11:26,600
+الأشكال، يعني لو بدأ أشوف هذا ال carbocation هنا 
+
+136
+00:11:26,600 --> 00:11:30,100
+secondary carbocation لو بدأ أشوف هذا ال 
+
+137
+00:11:30,100 --> 00:11:35,930
+carbocation still secondary لو بدأ أشوف هذا الكاربو 
+
+138
+00:11:35,930 --> 00:11:40,850
+كاتيون tertiary لأن أحد ال resonance structures 
+
+139
+00:11:40,850 --> 00:11:46,290
+اللي عملها tertiary بفضل هذا الموقع طبعاً اللي بدو 
+
+140
+00:11:46,290 --> 00:11:51,510
+يصير أن أنتو بعد هيك لو اجيتوا عملتوا على الميتا 
+
+141
+00:11:51,510 --> 00:11:55,150
+هتلاحظوا أن مش هيكون في واحد tertiary 
+
+142
+00:11:58,080 --> 00:12:03,500
+عشان تكونوا متأكدين مثل هذه الرسمة تلت مرات تحطوا 
+
+143
+00:12:03,500 --> 00:12:08,780
+ال Electrophile على ال Ortho تحطوه على ال Meta 
+
+144
+00:12:08,780 --> 00:12:14,520
+تحطوه على ال Para هتلاحظوا أن في حالة ال Ortho و 
+
+145
+00:12:14,520 --> 00:12:18,320
+في حالة ال Para أحد ال structures ال resonance 
+
+146
+00:12:18,320 --> 00:12:21,540
+structures very stable هذا اللي بيشجع أن يروح على 
+
+147
+00:12:21,540 --> 00:12:24,820
+ال Ortho و ال Para في حالة ال Meta هتلاحظوا أن 
+
+148
+00:12:24,820 --> 00:12:31,030
+ما فيش شيء carbocation tertiary فالآن أي توجه بيكون 
+
+149
+00:12:31,030 --> 00:12:36,070
+أحد أطرافه اللي بيعمله contribution يعني بيدخلوا 
+
+150
+00:12:36,070 --> 00:12:39,630
+في ال resonance tertiary بيكون مفضل أن هو اللي 
+
+151
+00:12:39,630 --> 00:12:44,270
+بيقدي ال tertiary عندي البارا و ال اورثو لو عملته 
+
+152
+00:12:44,270 --> 00:12:47,650
+لو روحتوا عملتوا الميتا في البيت هيك زي واجب 
+
+153
+00:12:47,650 --> 00:12:51,150
+homework حطيتوا على الميتا H و electrophile و عملتوا 
+
+154
+00:12:51,150 --> 00:12:54,510
+بوستفانو نجلته و نجلته و نجلته هتلاحظوا أن مش هيجي 
+
+155
+00:12:54,510 --> 00:13:02,030
+على ال tertiary واضح فسبب التفضيل لل ortho و ال para 
+
+156
+00:13:02,030 --> 00:13:07,110
+positions هنا أن بيكون أحد ال resonance 
+
+157
+00:13:07,110 --> 00:13:12,010
+structures لل carbocation the stable tertiary 
+
+158
+00:13:12,010 --> 00:13:19,520
+carbocation واضح لاحظوا كم عملية الثبات عملية مهمة، 
+
+159
+00:13:19,520 --> 00:13:24,040
+واضح؟ كل الناس بتسأل إيش؟ للثبات التفاعل نتيجته 
+
+160
+00:13:24,040 --> 00:13:28,140
+الآن بإيش محكومة؟ بالثبات وجود أحد ال resonance 
+
+161
+00:13:28,140 --> 00:13:31,200
+structures، tertiary هو اللي بيخلي التفاعل يروح 
+
+162
+00:13:31,200 --> 00:13:38,540
+على ال ortho و ال para positions الآن لو اجينا 
+
+163
+00:13:38,540 --> 00:13:43,400
+عملنا تجربة نشوف النتائج لو اجينا عملنا تجربة نشوف 
+
+164
+00:13:43,400 --> 00:13:48,820
+النتائج بالظبط مثلاً لو أخدنا الطلوين الطلوين 
+
+165
+00:13:48,820 --> 00:13:55,820
+اتفقنا أن ortho para directing ال methyl group 
+
+166
+00:13:55,820 --> 00:13:59,400
+ortho para directing group بناء على ذلك لو اجينا 
+
+167
+00:13:59,400 --> 00:14:04,950
+عملنا nitration ال nitro وين هتروح؟ يا إما على الـ 
+
+168
+00:14:04,950 --> 00:14:10,230
+Ortho يا إما على الـ Para نشوف نتائج واقعية كيف 
+
+169
+00:14:10,230 --> 00:14:15,670
+طلعت بالتجربة بالظبط لما عملوا هذا التفاعل لاحظوا 
+
+170
+00:14:15,670 --> 00:14:22,610
+أنه 63% من الناتج أجت الـ Nitrofy على الـ 
+
+171
+00:14:22,610 --> 00:14:29,110
+Ortho position و 34% من الناتج أجت الـ Nitrofy على 
+
+172
+00:14:29,110 --> 00:14:35,210
+الـ Para position و فقط 3% من الناتج اللي بنعتبره 
+
+173
+00:14:35,210 --> 00:14:41,530
+إيش يعني negligible مهمل أجت فيه على الميتا واضح؟ 
+
+174
+00:14:42,410 --> 00:14:47,770
+أجت فيه علمية لاحظوا هنا بتكونوا برضه دقيقين بفهم 
+
+175
+00:1
+
+201
+00:16:56,170 --> 00:17:00,650
+بنجي بنحكي إنه هذا التفاعل ��يعطينا الـ meta
+
+202
+00:17:00,650 --> 00:17:05,170
+product أو الـ ortho وزاد الـ para product بنقول as
+
+203
+00:17:05,170 --> 00:17:10,090
+major products كلمة major products بتختلف عن
+
+204
+00:17:10,090 --> 00:17:14,830
+exclusive products exclusive يعني حصري يعني ما فيش
+
+205
+00:17:14,830 --> 00:17:20,070
+ نهائيًا غيره أنا هنا ما بقولش exclusive بشكل مطلق
+
+206
+00:17:20,070 --> 00:17:26,820
+أنا بقول بشكل عام واضح؟ زي ما بنقول بشكل عام،
+
+207
+00:17:26,820 --> 00:17:32,440
+المسلم لا يغضب المسلم بشكل عام، بس حد بيقدر يقول
+
+208
+00:17:32,440 --> 00:17:38,140
+إنه هذا بشكل حصري؟ لأ، بشكل عام، بشكل عام التفاعل
+
+209
+00:17:38,140 --> 00:17:44,480
+مايله في حالة وجود الـ cyano group هذا ممنوعش إنه في
+
+210
+00:17:44,480 --> 00:17:50,900
+أشياء ثانية بتصير شديد عن القاعدة الآن
+
+211
+00:17:53,540 --> 00:17:57,920
+هكذا أصبح نوعًا ما واضح لدي أنه لو كان في عندي
+
+212
+00:17:57,920 --> 00:18:01,920
+مجموعة .. لو كان في عندي مجموعة، كيف تأثيرها؟ من
+
+213
+00:18:01,920 --> 00:18:06,980
+ناحية الـ reactivity ومن ناحية الـ orientation؟
+
+214
+00:18:06,980 --> 00:18:12,320
+الآن، يا تُرى، لو كان في مجموعتين، مش مجموعة
+
+215
+00:18:12,320 --> 00:18:19,680
+واحدة، وبدأ تيجي التالتة، بيصير في إيش؟ نوع من
+
+216
+00:18:19,680 --> 00:18:25,040
+التنافس لو في عندي مجموعتين وبدأ تيجي التالتة
+
+217
+00:18:25,040 --> 00:18:30,200
+بيصير في عندي نوعًا ما نوع من التنافس خلينا نأخذ 
+
+218
+00:18:30,200 --> 00:18:37,280
+بعض الأمثلة الآن اتطلع عندي هنا الـ CH3 والـ OCH3
+
+219
+00:18:37,280 --> 00:18:41,780
+نفترض هذا الجزء موجود ما لناش فيه كيف يتكون مش صعب
+
+220
+00:18:41,780 --> 00:18:48,460
+يتكون واضح؟ لو بدأت أقول لكم السؤال يا تُرى كيف هذا
+
+221
+00:18:48,460 --> 00:18:54,020
+الجزء ممكن يكون تكون؟ إيش أفضل طريقة عشان إحنا
+
+222
+00:18:54,020 --> 00:18:59,320
+نصنعه مبتدئين من البنزين؟
+
+223
+00:18:59,320 --> 00:19:05,260
+ارجعولي لنقطة، مين more activating؟
+
+224
+00:19:05,260 --> 00:19:12,660
+بنرجع وبنفرجيكوا إياها على الشاشة الـ OCH3 more
+
+225
+00:19:12,660 --> 00:19:19,700
+activating than CH3 واضح؟ بتعمل activation أكثر
+
+226
+00:19:19,700 --> 00:19:25,160
+بناءً على ذلك لو أنا بدي أبدأ ببنزين إذا حطيت الـ
+
+227
+00:19:25,160 --> 00:19:29,840
+OCH3 وبعدين بدي أكمل التفاعل أعمل methylation
+
+228
+00:19:29,840 --> 00:19:33,700
+هتيجي المثل على الـ ortho والـ para position باخد
+
+229
+00:19:33,700 --> 00:19:37,180
+مركب الـ para اللي أنا مهتم فيه ولو حطيت المثل
+
+230
+00:19:37,180 --> 00:19:42,330
+group وبدي أضيف الـ O مثل برضه هتيجي على الـ ortho والـ
+
+231
+00:19:42,330 --> 00:19:47,490
+para لكن أنا ولا أصح أن أعملُه أن أبدأ بطولين
+
+232
+00:19:47,490 --> 00:19:48,830
+ولا أبدأ
+
+233
+00:19:52,350 --> 00:19:59,250
+بالـ OCH3 لأن الـ OCH3 more activating واضح؟ تفاعلها
+
+234
+00:19:59,250 --> 00:20:04,290
+بيكون إيش أسرع الآن هذا مش شغلنا كيف حضروا هذا
+
+235
+00:20:04,290 --> 00:20:07,370
+الجزء إحنا شغلنا كيف هذا الجزء بدنا نعمل عليه
+
+236
+00:20:07,370 --> 00:20:13,040
+تفاعل إضافي مثلًا بدنا نفعلُه مع البروميين الـ مثل
+
+237
+00:20:13,040 --> 00:20:17,680
+group ortho para directing group الـ para تبعها مسكر
+
+238
+00:20:17,680 --> 00:20:24,760
+إيش بيضل لها الـ ortho والـ o مثل ortho para
+
+239
+00:20:24,760 --> 00:20:29,160
+directing group الـ para مسكر إيش بيضل لها الـ ortho
+
+240
+00:20:29,160 --> 00:20:32,540
+position اللي جنبها هنا طيب لو إجينا ضفنا
+
+241
+00:20:32,540 --> 00:20:36,860
+البرومية وين بده يروح التفاعل؟ بده ييجي على الـ
+
+242
+00:20:36,860 --> 00:20:41,920
+ortho تبع الـ مثل ولا على الـ ortho تبع الـ O مثل اه
+
+243
+00:20:41,920 --> 00:20:47,660
+هنا الأقوى بتغلب مين more activating الـ OCH3
+
+244
+00:20:47,660 --> 00:20:52,260
+عشانيك بلاحظ إن البروم بيجي هنا مش على هذا الموقع
+
+245
+00:20:54,000 --> 00:20:58,340
+واضح؟ بهمش، هو بيكون ortho بالنسبة للـ CH3 لكن ليش
+
+246
+00:20:58,340 --> 00:21:03,520
+ما بيجيش ortho للـ CH3؟ لأنه مثل أسرع وmore active
+
+247
+00:21:03,520 --> 00:21:09,160
+بالتفاعل، أنه أول ما ييجي لبروم، بيروح ياخذوا على الـ
+
+248
+00:21:09,160 --> 00:21:13,660
+ortho بالنسبة له إذا هنا اللي حكم نتيجة التفاعل الـ
+
+249
+00:21:13,660 --> 00:21:17,880
+activating جداش هذا activating جداش هذا activating
+
+250
+00:21:17,880 --> 00:21:23,180
+واضح اللي هو الـ reactivity النسبية relative
+
+251
+00:21:23,180 --> 00:21:27,920
+reactivity of both the O-methyl group and the CH3
+
+252
+00:21:27,920 --> 00:21:32,730
+group O-methyl group is more activating than الـ
+
+253
+00:21:32,730 --> 00:21:36,930
+CH3 group عشان هيك الناتج تبعها اتغلب على الناتج
+
+254
+00:21:36,930 --> 00:21:42,970
+تبع الـ CH3 واضح؟
+
+255
+00:21:42,970 --> 00:21:49,810
+هي هنا بيجي عندنا مثال ثاني عندنا مجموعتين وبدنا
+
+256
+00:21:49,810 --> 00:21:57,040
+نحط التالتة عندنا إيش؟ مجموعتين وبدنا نحط التالتة
+
+257
+00:21:57,040 --> 00:22:02,400
+الآن هالمجموعتين اللي عندياهم أنا المثل .. المثل
+
+258
+00:22:02,400 --> 00:22:08,040
+وين بتودي؟ على الـ ortho .. البرة بتبقى همسكتع
+
+259
+00:22:08,040 --> 00:22:12,200
+الـ ortho والنيترو وين بتودي؟ على الـ meta الآن
+
+260
+00:22:12,200 --> 00:22:16,440
+لاحظوا معنى الـ meta تبع النيترو هو نفس الـ ortho
+
+261
+00:22:16,440 --> 00:22:19,540
+تبع الـ methyl يعني كأنه صار عندي بس الـ tintel
+
+262
+00:22:19,540 --> 00:22:22,920
+بوجهه على هذا الموقع هذا الموقع نهائي اللي ما فيش
+
+263
+00:22:22,920 --> 00:22:30,550
+إشي بيودي عليه واضح؟ الآن O2 بتودع على الـ meta
+
+264
+00:22:30,550 --> 00:22:35,050
+بالنسبة لها هاي الـ meta one two three بتودع موقع
+
+265
+00:22:35,050 --> 00:22:39,550
+ثلاثة بالنسبة لها والمثل بتودع على موقع اثنين
+
+266
+00:22:39,550 --> 00:22:43,730
+بالنسبة لها ortho إذا كأنه المجموعتين بيودوا على
+
+267
+00:22:43,730 --> 00:22:49,910
+نفس الموقع عشانيك بيصير عندي مجموعة النيترو الجديدة
+
+268
+00:22:49,910 --> 00:22:54,050
+هذه بتيجي على هذا الموقع ولو كان عندنا النيترو
+
+269
+00:22:54,050 --> 00:22:58,930
+كثير بتيجي اللي بعدها كمان على هذا الموقع، على
+
+270
+00:22:58,930 --> 00:23:01,830
+الموقع الثاني، يعني بيصير مرتين نيتراشن، بيصير
+
+271
+00:23:01,830 --> 00:23:08,390
+عندي الـ Trinitro تلوين اللي هو الـ explosive TNT
+
+272
+00:23:08,390 --> 00:23:16,090
+المادة المتفجرة اللي بيسموها TNT، واضح؟
+
+273
+00:23:16,090 --> 00:23:24,210
+شفتوا كيف تجميع التأثيرات؟ يعني كأنه اتفقت مصالح
+
+274
+00:23:24,210 --> 00:23:30,940
+الـ Nitro والمثل على هذا الموقع زي ما بيصير تمامًا
+
+275
+00:23:30,940 --> 00:23:38,320
+في السياسة هاي في عندنا كمان مثال ممتعة هذه
+
+276
+00:23:38,320 --> 00:23:41,900
+الأمثلة لإيه؟ لإنه بتفرجيكوا واقع الدنيا كيف
+
+277
+00:23:41,900 --> 00:23:47,660
+المصالح بتتفق كيف التنافس بيصير في عندكم مثل
+
+278
+00:23:47,660 --> 00:23:49,040
+و chlor
+
+279
+00:23:51,960 --> 00:23:57,640
+الآن الميثل اكتفاط الكلور دي مش مشكلة مشكلتي أنا
+
+280
+00:23:57,640 --> 00:24:02,940
+في الـ orientation وين بيودي الميثل وين بيودي
+
+281
+00:24:02,940 --> 00:24:08,140
+الكلور الآن الميثل الأحمر بيودي على موقع ortho يعني
+
+282
+00:24:08,140 --> 00:24:13,470
+هذا الموقع أو هذا الموقع أو para ortho أو para يعني
+
+283
+00:24:13,470 --> 00:24:16,610
+المثل ممكن يحط حسب اللون تبعه زي ما أنتم شايفين
+
+284
+00:24:16,610 --> 00:24:21,270
+ortho ortho أو para يعني هذا الموقع متاح له هذا
+
+285
+00:24:21,270 --> 00:24:26,790
+الموقع متاح له هذا الموقع متاح له الكلور وين بيودي
+
+286
+00:24:26,790 --> 00:24:30,730
+بالنسبة له بيودع الـ ortho وين الـ ortho تبع الكلور
+
+287
+00:24:30,730 --> 00:24:37,710
+هذا وهذا هاي واحد اثنين واحد الاثنين والـ para اللي
+
+288
+00:24:37,710 --> 00:24:42,550
+هنا إذا مرة ثانية اتحدوا في الثلاثة موادع يعني
+
+289
+00:24:42,550 --> 00:24:48,050
+الميثل والكلور بيواجهوا على الثلاثة مواقع طيب خلينا
+
+290
+00:24:48,050 --> 00:24:54,770
+نشوف إيش نتيجة التجربة نشوف إيش نتيجة التجربة
+
+291
+00:24:54,770 --> 00:25:04,290
+الموقع هذا بيجي عليه كلور واضح؟ شايفينه؟ والموقع
+
+292
+00:25:05,470 --> 00:25:13,650
+هذا بيجي عليه chlorine والموقع هذا إيش مكتوب
+
+293
+00:25:13,650 --> 00:25:19,010
+عندكم الـ product not observed ما بينش عليه chlorine
+
+294
+00:25:19,010 --> 00:25:23,770
+رغم إنه نظريًا هنا وهنا وهنا متوقع ييجي الـ
+
+295
+00:25:23,770 --> 00:25:28,430
+chlorine بس عمليًا بيجي هنا وبيجي هنا ما بيجيش هنا
+
+296
+00:25:28,430 --> 00:25:34,030
+الآن لو قلنا لواحدة منكم ليش طيب تتوقع هذا الكلام
+
+297
+00:25:34,030 --> 00:25:34,450
+يصير؟
+
+298
+00:25:38,680 --> 00:25:43,340
+بيكون ازدحام ازدحام تنسواش إن كل الـ Geometry لما
+
+299
+00:25:43,340 --> 00:25:47,800
+درستوها في الكيمياء كانت مرتبطة بأي موضوع بالازدحام
+
+300
+00:25:47,800 --> 00:25:51,460
+لما كان يكون عندكم ثلاث ذرات ليش كنتوا تعملوا الجزء
+
+301
+00:25:51,460 --> 00:25:57,860
+linear؟ عشان تخلوا الزاوية 180 فالجزيئات بتشرط من
+
+302
+00:25:57,860 --> 00:26:02,920
+الازدحام الآن المجموعة اللي بدأت تيجي هنا تتخيلوا
+
+303
+00:26:02,920 --> 00:26:10,440
+إن الكلور مخد حيزه والمثل C ومخد H وH وH مخد حيز
+
+304
+00:26:10,440 --> 00:26:14,720
+لحد هنا بناءً على ذلك هل من السهل أن تدخل لو
+
+305
+00:26:14,720 --> 00:26:18,860
+تخيلتوا أن هذه إليها حيز إلكتروني مظبوط ولا لأ؟
+
+306
+00:26:18,860 --> 00:26:23,360
+وهذه إليها حيز إيه؟ هل من السهل إنها تيجي هنا؟ صعب
+
+307
+00:26:23,360 --> 00:26:27,740
+إذن هنا تدخل عامل الاسترهاب بس من ناحية نظرية
+
+308
+00:26:27,740 --> 00:26:30,100
+المفروض أنه ممكن تيجي هنا وممكن تيجي هنا وممكن
+
+309
+00:26:30,100 --> 00:26:33,400
+تيجي هنا لكن هذا الموقع product not observed
+
+310
+00:26:35,480 --> 00:26:40,840
+توهندرد يعني مزدحم كثيرًا هذا الموقع مزدحم كثيرًا
+
+311
+00:26:40,840 --> 00:26:50,200
+واضح؟ هذا الموقع مزدحم كثيرًا الآن
+
+312
+00:26:50,200 --> 00:26:55,100
+هنا في عندنا مجموعة من الأمثلة المحلولة بس نتأكد
+
+313
+00:26:55,100 --> 00:26:58,400
+إن ابتدقنوا أنتم الحال تبعها
+
+314
+00:27:02,010 --> 00:27:06,710
+بتطلع عندنا بدكم تبدأوا بطولين نعمله chlorination
+
+315
+00:27:06,710 --> 00:27:12,690
+وين هيجي الـ chlorine؟ على الـ ortho والـ para هنا
+
+316
+00:27:12,690 --> 00:27:17,890
+كتب الـ para وكتب الكزايد الـ ortho product يعني
+
+317
+00:27:17,890 --> 00:27:24,750
+بتطلع خليط من الناتجين عندكم sulfonic acid السيلفون
+
+318
+00:27:24,750 --> 00:27:28,670
+اللي قلنا عنها الـ Deactivating و Meta Directing
+
+319
+00:27:28,670 --> 00:27:33,130
+Group لما بتعمل البروميناتش مع FEPR3 وين هتيجي
+
+320
+00:27:33,130 --> 00:27:36,970
+بالنسبة لها على الـ meta يعني على موقع ثلاثة هاي الـ
+
+321
+00:27:36,970 --> 00:27:45,730
+S 123 إجت لبرومين على موقع meta واضح إجت لبرومين
+
+322
+00:27:45,730 --> 00:27:50,700
+على موقع meta بالنسبة للمجموعة اللي موجودة أصلًا
+
+323
+00:27:50,700 --> 00:27:55,460
+كل المجموعات اللي بتيجي بتيجي بالنسبة للمجموعة
+
+324
+00:27:55,460 --> 00:28:00,860
+اللي موجودة أصلًا الآن هنا عندكم نيترو بدنا نعمل
+
+325
+00:28:00,860 --> 00:28:06,080
+أيوا دي نيشت بدأت تيجي وين النيترو meta meta
+
+326
+00:28:06,080 --> 00:28:08,760
+directing group وين الـ meta تبعها واحد اثنين
+
+327
+00:28:08,760 --> 00:28:12,060
+ثلاثة أو واحد اثنين ثلاثة لاحظوا هي إجت واحد
+
+328
+00:28:12,060 --> 00:28:17,220
+اثنين ثلاثة إجت فعلًا على موقع ثلاثة اللي هو الـ
+
+329
+00:28:17,220 --> 00:28:24,370
+meta إجت على موقع ثلاثة اللي هو الـ meta position
+
+330
+00:28:24,370 --> 00:28:30,390
+نتطلع
+
+331
+00:28:30,390 --> 00:28:33,730
+كمان
+
+332
+00:28:33,730 --> 00:28:40,640
+على هذه الأمثلة عندكم الـ chlorine الكلورين وين
+
+333
+00:28:40,640 --> 00:28:47,180
+بيودي؟ ortho para لما تحط SO3 H2SO4 اللي هو سميناه
+
+334
+00:28:47,180 --> 00:28:52,200
+sulfonation أخذناه سميناه sulfonation بناء العدالة
+
+335
+00:28:52,200 --> 00:28:57,120
+كاي كتب لكم para product زائد الـ ortho isomers
+
+336
+00:28:57,120 --> 00:29:02,300
+لأن هدول isomers نفس الصيغة الجزئية لكن
+
+337
+00:29:02,300 --> 00:29:06,280
+الاختلاف في مواقع الروابط أو في الصيغة البنائية
+
+338
+00:29:06,510 --> 00:29:12,270
+الآن لو كان عندكم تولوين وحطينا excess HNO3 و
+
+339
+00:29:12,270 --> 00:29:17,770
+H2SO4 يجب أن يأتي على الـ para وبعدين زي ما قبل
+
+340
+00:29:17,770 --> 00:29:21,750
+شوية فرجيناكم بالمثال على الـ ortho وعلى الـ
+
+341
+00:29:21,750 --> 00:29:26,310
+ortho ثلاث مجموعات نيترو لأن التولوين اكتف وحطينا
+
+342
+00:29:26,310 --> 00:29:34,460
+excess فبيصير عندي tri-nitro تولوين لو كان عندكم هذا
+
+343
+00:29:34,460 --> 00:29:38,780
+المركب اللي هو اسمه إيش؟ مين اتذكره؟ الـ
+
+344
+00:29:38,780 --> 00:29:43,520
+isopropyl على البنزين الكيومين
+
+345
+00:29:43,520 --> 00:29:48,420
+الكيومين الكيومين الكيومين الكيومين الكيومين
+
+346
+00:29:48,420 --> 00:29:48,540
+الكيومين الكيومين الكيومين الكيومين الكيومين
+
+347
+00:29:48,540 --> 00:29:48,840
+الكيومين الكيومين الكيومين الكيومين الكيومين
+
+348
+00:29:48,840 --> 00:29:53,440
+الكيومين الكيومين الكيومين الكيومين الكيوم
+
+349
+00:29:54,730 --> 00:29:59,570
+Ortho para directing groups or activating بناءً على
+
+350
+00:29:59,570 --> 00:30:03,950
+ذلك لو بدأ تيجي هذا المركب اللي فيه C double bond
+
+351
+00:30:03,950 --> 00:30:07,150
+OCL مع aluminium chloride واضح الـ aluminium
+
+352
+00:30:07,150 --> 00:30:10,450
+chloride بده ياخد منه الـ chlorine بده يعمل
+
+353
+00:30:10,450 --> 00:30:14,630
+oscillation بده يحط C double bond O مع الحلقة
+
+354
+00:30:14,630 --> 00:30:19,750
+تمامًا هذا المثال زي لو كان عندكم CH3C double bond
+
+355
+00:30:19,750 --> 00:30:25,030
+OCL شو كنتوا تحطوا OCL؟ شو كنتوا تحطوه؟ الآن أنا لغيت
+
+356
+00:30:25,030 --> 00:30:29,550
+من هنا CH3 وحطيت Cyclopentane في مشكلة المهم
+
+357
+00:30:29,550 --> 00:30:34,650
+تفاعل وين بده يتم على هذه الكربون هذه الـ كلجروب
+
+358
+00:30:34,650 --> 00:30:40,750
+وين بتودي ortho وpara عشان إيه كانت بيانت على
+
+359
+00:30:40,750 --> 00:30:46,430
+الـ para لاحظوا هنا يمكن تلاحظوا شغلة ما كتبش زائد
+
+360
+00:30:46,430 --> 00:30:52,750
+ortho isomer بتقدروا تتخيلوا عاد ليش ما كتبش زي
+
+361
+00:30:52,750 --> 00:30:59,610
+إت ارثو اي زمر لأن هذه المجموعة لسه CH لما يطلع
+
+362
+00:30:59,610 --> 00:31:06,110
+منها ك CHHHH ومن هنا CHHHH وبده يجيب كل هذه هنا
+
+363
+00:31:06,110 --> 00:31:12,080
+جنبها بيصير ازدحام إذا وين الأريح اليها تروح؟ على
+
+364
+00:31:12,080 --> 00:31:15,760
+الـ para عشان هيك كما .. يعني كما يبدو إنه أنا بس
+
+365
+00:31:15,760 --> 00:31:19,960
+بيطلع عندكم الـ para product لأن هذي لما أفصلها
+
+366
+00:31:19,960 --> 00:31:24,280
+المجموعة لفوق ولتحت وهذي في الـ .. بالذات كمان الـ
+
+367
+00:31:24,280 --> 00:31:29,800
+cyclopentane مجموعة كبيرة بتصير هذه المنطقة مزدحمة
+
+368
+00:31:29,800 --> 00:31:32,620
+too hindered for a reaction to occur
+
+369
+00:31:35,750 --> 00:31:40,430
+بقول إنه من ناحية نظرية متوقع التفاعل يتم هنا أو
+
+370
+00:31:40,430 --> 00:31:46,690
+هنا أو هنا هذا
+
+371
+00:31:46,690 --> 00:31:53,070
+هاي الـ CH3 أول مجموعة وين بتيجي نفترض على الـ para
+
+372
+00:31:53,070 --> 00:31:56,810
+بعد ما إجت على الـ para where بتصير تودي هذه
+
+373
+00:31:56,810 --> 00:32:01,630
+المجموعة الـ Nitro اللي جاءت هنا على الـ meta
+
+374
+00:32:01,630 --> 00:32:04,030
+بالنسبة لي لو هذي
+
+401
+00:34:05,400 --> 00:34:08,320
+acetylation وبعدين in turn نعمل الخطوة الثانية
+
+402
+00:34:08,320 --> 00:34:11,700
+هان والخطوة الثانية هان على طول هتكتشفوا أن أحد
+
+403
+00:34:11,700 --> 00:34:18,420
+المسارين جيد والمسار الآخر غير جيد يعني لو مثلا
+
+404
+00:34:18,420 --> 00:34:24,730
+أنا بدأت بالبنزين عملت الطلوين إذا الخطوة الأولى
+
+405
+00:34:24,730 --> 00:34:30,430
+بنزين عملت بعدها إيش؟ طلوين ممكن نعملها على هذه
+
+406
+00:34:30,430 --> 00:34:41,290
+السطورة هذه بنزين حطيت CH3Cl  ألمنيوم كلوريد صار 
+
+407
+00:34:41,290 --> 00:34:46,790
+عنده طلوين okay الآن في الخطوة الثانية شو هأعمل؟
+
+408
+00:34:49,090 --> 00:34:55,190
+بدي أضيف الـ acetyl اللي هي CH3C double bond OCl
+
+409
+00:34:55,190 --> 00:35:01,630
+في وجود aluminium chloride مظبوط ولا لا؟ طيب لما
+
+410
+00:35:01,630 --> 00:35:05,770
+بعمل مين اللي بتحكم في نتيجة التفاعل؟ المجموعة
+
+411
+00:35:05,770 --> 00:35:09,290
+اللي already موجودة CH3 وين بتودي ال CH3؟ على ال
+
+412
+00:35:09,290 --> 00:35:14,270
+ortho وعلى ال para إذا في النهاية بتطلعلي المركب
+
+413
+00:35:14,270 --> 00:35:20,560
+اللي أنا بدياه ولا لأ؟ بتطلعوا هاي CH3 بتطلع للبارة
+
+414
+00:35:20,560 --> 00:35:27,140
+اللي أنا عاوزه زاد ال ortho زاد ال ortho product
+
+415
+00:35:27,140 --> 00:35:32,540
+إذا هذا المسار بتطلع للناتج واضح؟ هذا المسار بتطلع
+
+416
+00:35:32,540 --> 00:35:38,220
+للناتج الآن اتخيلوا لو بدأت بالمسار التالي حطيت في 
+
+417
+00:35:38,220 --> 00:35:44,560
+الأول الـ CW bond OCH3 الـ CW bond OCH3 لوين بتوده؟
+
+418
+00:35:44,560 --> 00:35:52,850
+للميتا يعني لو حطيت هنا بنزين وقولت بتحط CW.O CH3
+
+419
+00:35:52,850 --> 00:36:00,990
+ممكن نعملها هنا CH3 CW.O Cl Aluminium Chloride و
+
+420
+00:36:00,990 --> 00:36:05,310
+خلّيني أحطها على نفس الموقع اللي مبين عليه مش
+
+421
+00:36:05,310 --> 00:36:16,190
+مشكلة حطت هنا CW.O CH3 الآن اعملولي الـ second step
+
+422
+00:36:17,550 --> 00:36:22,930
+اللي هي CH3Cl زي الألومنيوم كلوريد وين هييجي
+
+423
+00:36:22,930 --> 00:36:30,810
+بالنسبة لهذه المجموعة؟ هل يعطي ناتج؟ لأ لأ واضح؟ 
+
+424
+00:36:30,810 --> 00:36:40,410
+إذا هذه الـC double bond O CH3 وهنا هل هذا قدّالي
+
+425
+00:36:40,410 --> 00:36:45,470
+لنفس الناتج؟ لكن يقصد بيعطي نفس الناتج لو CH3 وجهت
+
+426
+00:36:45,470 --> 00:36:50,710
+على الـR كيف؟ لأ طبعا ال ortho مش هو نفس النتيجة ده
+
+427
+00:36:50,710 --> 00:36:57,610
+ميتا لو بدأنا بال CH3 هاي بدأت بنزين CH3 بيعطينا 
+
+428
+00:36:57,610 --> 00:37:01,270
+البارا زاد ال ortho أنا باهتم بالبارا ال ortho
+
+429
+00:37:01,270 --> 00:37:05,450
+عليا والرأس طالع عندي بس أنا اللي بدياه البارا
+
+430
+00:37:05,450 --> 00:37:08,770
+product أنا اللي بدي اياه البارا product الآن
+
+431
+00:37:08,770 --> 00:37:12,810
+بإمكانكوا كل مرة تحللوه زي هيك بس بإمكانكوا صدقوني
+
+432
+00:37:12,810 --> 00:37:16,730
+بنظرة سريعة جدا تنتبهوا أنكوا متيجوا تقولوا المثل
+
+433
+00:37:16,730 --> 00:37:23,250
+لوين بتودي أورتو بارا إذا بتطلعلي هذا بتودي بارا
+
+434
+00:37:23,250 --> 00:37:28,050
+إذا ببدأ بالمثل وبثني بهذه المجموعة لو بدأت بهذه
+
+435
+00:37:28,050 --> 00:37:32,850
+لوين بتودي مثل بتطلع الناتج لأ إذا إيش أول خطوة في
+
+436
+00:37:32,850 --> 00:37:41,060
+هذا المثل المثل بعدين الاسيتل لازميك الترتيب هذا
+
+437
+00:37:41,060 --> 00:37:47,040
+المصاد بمشيش عندك مثلاشن ثم اسيتلاشن الآن واحدة
+
+438
+00:37:47,040 --> 00:37:52,540
+منكم منتبهة تيجي تطلعلي على هذا المثل تقولي إيش
+
+439
+00:37:52,540 --> 00:37:59,770
+اللي بدي أبدأ فيه إذا بدأتي ب CH3 وين بتودي؟ أورتو
+
+440
+00:37:59,770 --> 00:38:07,050
+أورتو بارا هتظبط معاه؟ لأ طب إذا بدأت بنيترو كان
+
+441
+00:38:07,050 --> 00:38:11,230
+بدأت بنيترو بتحط للميثل على الميتا إذا هذا المركب 
+
+442
+00:38:11,230 --> 00:38:18,810
+كيف لازم أبدأ فيه؟ أول إشي نيتريشن ثم مثليشن لو
+
+443
+00:38:18,810 --> 00:38:21,410
+عملت مثليشن ثم نيتريشن ما بظبطش
+
+444
+00:38:24,620 --> 00:38:29,120
+لأنه لو حطيت الميثل وين هيود النيترو؟ هان أو هان
+
+445
+00:38:29,120 --> 00:38:32,060
+أو هان، مش هيجيبها هان لو حطيت النيترو وين هتحط 
+
+446
+00:38:32,060 --> 00:38:37,700
+الميثل؟ على الميتا بالنسبة لها الآن
+
+447
+00:38:37,700 --> 00:38:42,840
+هذا المركب، اتطلع عليه، عليه مجموعتين، هذه
+
+448
+00:38:42,840 --> 00:38:50,320
+الـCOCH3 إلى وين بتوده؟ لأ، دي activating
+
+449
+00:38:50,320 --> 00:38:56,920
+meta directing group، تذكروها الـ COCH3 Deactivating
+
+450
+00:38:56,920 --> 00:39:03,100
+Ometa Directing Group بتودي على الميتا الـ PR
+
+451
+00:39:03,100 --> 00:39:07,700
+Orthopara إذا لو كنت أنا هذه موجودة عندي حطيتها في
+
+452
+00:39:07,700 --> 00:39:11,460
+الخطوة الأولى بتجيب للبرومين في الخطوة الثانية على
+
+453
+00:39:11,460 --> 00:39:17,440
+الميتا إذا في الأول الـ first step أضيف هذه وبعدها 
+
+454
+00:39:17,440 --> 00:39:21,340
+برومينيشن لو عملت العكس وضعت البروم البرومين بتودي 
+
+455
+00:39:21,340 --> 00:39:25,540
+أورتو أورتو بارا مش حتى عطيني الناتجة إذا هذا
+
+456
+00:39:25,540 --> 00:39:33,160
+المثال اسيلاشن أو اسيتليشن ثم برومينيشن واضح؟ آخر
+
+457
+00:39:33,160 --> 00:39:40,440
+مثال لو بدأت ب PR و اين بتودي الـ PR أورتو بارا
+
+458
+00:39:40,440 --> 00:39:43,140
+طلعت المركبة لو بدأت ب نيترو
+
+459
+00:39:47,510 --> 00:39:53,650
+promination then nitration
+
+460
+00:39:53,650 --> 00:40:01,070
+واضح كيف بصير التفكير بهذه المسائل؟ آخر.. آخر جزء
+
+461
+00:40:01,070 --> 00:40:05,650
+اللي بدنا نحكيه اليوم على بعض المركبات.. على بعض
+
+462
+00:40:05,650 --> 00:40:09,810
+المركبات اللي هم عبارة عن أكثر من حلقة بنزين مش
+
+463
+00:40:09,810 --> 00:40:13,870
+هنتعمق بس بنقولكوا لما بيكون في عندي أكثر من حلقة 
+
+464
+00:40:13,870 --> 00:40:18,530
+بنزين بنسمي المركبات polycyclic aromatic compounds
+
+465
+00:40:18,530 --> 00:40:23,810
+منهالو كانوا two benzene rings بصير المركب اسمه
+
+466
+00:40:23,810 --> 00:40:28,050
+نفثالين، لو كانوا ثلاثة benzene rings بهذا الشكل
+
+467
+00:40:28,050 --> 00:40:35,070
+أنثراسين، لو كانوا ثلاثة مش بخط مستقيم فنانثرين لو
+
+468
+00:40:35,070 --> 00:40:39,690
+كانوا أربعة بهذا الشكل اللي موجود عندك بيكونوا
+
+469
+00:40:39,690 --> 00:40:45,310
+بايرين ولو كانوا خمسة بهذا الشكل اللي موجود هنا
+
+470
+00:40:45,310 --> 00:40:54,210
+بيكونوا بنزو ا بايرين هذا الـ بنزو ا بايرين من
+
+471
+00:40:54,210 --> 00:41:00,960
+المركبات الخطيرة من المركبات الخطيرة جدا لما الناس 
+
+472
+00:41:00,960 --> 00:41:05,260
+بدخن السجائر نتيجة الحرق بتتكون aromatic compounds
+
+473
+00:41:05,260 --> 00:41:11,200
+polycyclic هذا من المركبات اللي بتتكون من السجائر
+
+474
+00:41:11,200 --> 00:41:15,590
+من حرق السجائر وهذا المركب بنقول عنه carcinogenic
+
+475
+00:41:15,590 --> 00:41:19,830
+معنى carcinogenic مسبب للسرطان بس بدكوا تنتبهوا
+
+476
+00:41:19,830 --> 00:41:23,950
+لشغلة.. بدكوا تنتبهوا لشغلة أنه في مركبات بنقول
+
+477
+00:41:23,950 --> 00:41:29,570
+ممكن تسبب سرطان وفي مركبات بنقول أسبوعين والثالث
+
+478
+00:41:29,570 --> 00:41:34,510
+بتعمل سرطان هذا مش من المركبات المزح مش من اللي
+
+479
+00:41:34,510 --> 00:41:40,030
+ممكن يسبب سرطان هذا من اللي أكيد بيعمل سرطان بس
+
+480
+00:41:40,030 --> 00:41:44,970
+طبعا، ليش بتأخر السرطان أحيانا عند المدخنين؟ لأنه 
+
+481
+00:41:44,970 --> 00:41:49,070
+بتكون الكميات قليلة، بس هذا لو أخذوه بتركيز كبير،
+
+482
+00:41:49,070 --> 00:41:52,810
+أعطوه لأي بني آدم، بعد أسبوعين عنده سرطان، ما فيش
+
+483
+00:41:52,810 --> 00:41:56,910
+إمكانية، بتأخر عند المدخنين لأنه في نائب بيطلعي
+
+484
+00:41:56,910 --> 00:42:01,610
+بتركيز قليل، cumulative، ما يصيروا يصلوا، يعني ال
+
+485
+00:42:01,610 --> 00:42:09,670
+80، 90% بيعود يصلوا، واضح؟ لكن لو أخذ بتركيز كبير
+
+486
+00:42:09,670 --> 00:42:13,650
+كتجربة يعني عندنا فار بدنا نعمل عليه تجربة نخليه 
+
+487
+00:42:13,650 --> 00:42:18,550
+يصير عنده سرطان لو أعطينا نيتروزو كمباونز أو بنزو
+
+488
+00:42:18,550 --> 00:42:22,530
+إيه بايرين وأنتم غامضين استنوا عليه أسبوعين و
+
+489
+00:42:22,530 --> 00:42:26,910
+بتشوفوا صار عنده إيش صار عنده سرطان هذا المركب
+
+490
+00:42:26,910 --> 00:42:33,470
+بالمناسبة عشان تنتبهوا بينتج كمان بشكل تحديد من
+
+491
+00:42:33,470 --> 00:42:39,260
+عملية حرق الكاكاوة الكاكاو إذا انحرج مش إذا داب 
+
+492
+00:42:39,260 --> 00:42:44,120
+وعملناه مشروب إذا انحرج يعني لو بتعمله كيك أو ما
+
+493
+00:42:44,120 --> 00:42:48,120
+إلى ذلك بكاكاو والكاكاو بنحرج بيطلع البنزو إيه 
+
+494
+00:42:48,120 --> 00:42:53,600
+بايرين وهذا حقيقة هو اللي موجود.. انتبهوا معاه
+
+495
+00:42:53,600 --> 00:42:57,760
+هو اللي موجود في السجائر لما بيقولولكوا نكهة كذا و
+
+496
+00:42:57,760 --> 00:43:03,560
+نكهة كذا وحقيقة بيضيفوا على التبغ كاكاو وحرق
+
+497
+00:43:03,560 --> 00:43:07,500
+الكاكاو عشان يطلع ريحة والناس ينبسط وبتعرف هذه
+
+498
+00:43:07,500 --> 00:43:10,140
+الأشياء اللي بيظلوا ميضيفوها والناس اللي بياخدوا
+
+499
+00:43:10,140 --> 00:43:13,980
+الشيشة المصايب هذه وبيسموهم عسلو أشياء حلوة كلها 
+
+500
+00:43:13,980 --> 00:43:19,420
+بتطلع روائح هذا الكاكاو هو اللي بيطلع لنا إيش؟ الـ
+
+501
+00:43:19,420 --> 00:43:23,380
+Benzo-A-Pyrene هذا الكاكاو اللي بيطلع الـ Benzo-A
+
+502
+00:43:23,380 --> 00:43:28,040
+-Pyrene اللي هو بيسموه نكهة كذا وبيجي في الدعاية 
+
+503
+00:43:28,040 --> 00:43:36,980
+الانتخابية معتز بهذا الكلام آخر شغلة بنحكيها اللي هي
+
+504
+00:43:36,980 --> 00:43:41,640
+الفوليرين يمكن مرة حكينالكوا عنه أنه غير الـ
+
+505
+00:43:41,640 --> 00:43:45,260
+diamond وغير الـ graphite من الالوتروبز تبعون
+
+506
+00:43:45,260 --> 00:43:50,040
+الكربون لقوا الالوتروبز عبارة عن ستين ذرة كربون
+
+507
+00:43:50,040 --> 00:43:55,280
+لما عملوا الـ structure تبعهم لقوا عبارة عن
+
+508
+00:43:55,280 --> 00:44:01,500
+aromatic structure تقريبا عبارة عن كرة هذه الكرة
+
+509
+00:44:01,500 --> 00:44:08,390
+موجود فيها طبعا حلقات سداسية وحلقات خمسية و double
+
+510
+00:44:08,390 --> 00:44:14,870
+bonds فكأنها تعتبر polycyclic aromatic ring هي أحد
+
+511
+00:44:14,870 --> 00:44:18,950
+الصور اللي ممكن تكون موجودة للكربون غير الـ mass
+
+512
+00:44:18,950 --> 00:44:24,130
+غير الـ graphite بيحكوا عن الـ C60 كرة الكربون ستين
+
+513
+00:44:24,130 --> 00:44:27,550
+هذه الكرة لو بتعدوا الطوبة بالزرقة اللي فيها ستين
+
+514
+00:44:27,550 --> 00:44:36,230
+واحدة واضح ستين طوبة زرقة موجود فيها بسموها
+
+515
+00:44:36,230 --> 00:44:40,570
+الفوليرين نسبة إلى الشخص اللي اكتشفها لاسمه Book
+
+516
+00:44:40,570 --> 00:44:44,810
+Monster Fowler Book Monster Fowler

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/6aN00PBBXS8.srt

@@ -0,0 +1,1653 @@
+1
+00:00:08,200 --> 00:00:13,540
+بسم الله الرحمن الرحيم بنستكمل اليوم في موضوع الـ
+
+2
+00:00:13,540 --> 00:00:18,080
+aldehydes والـ ketones طبعا سبق إن أكدنا إنه they 
+
+3
+00:00:18,080 --> 00:00:23,240
+are reactive compounds with so many different
+
+4
+00:00:23,240 --> 00:00:29,230
+reactionsبشكل أساسي التفاعل الأساسي اللي حكينا عنه 
+
+5
+00:00:29,230 --> 00:00:33,190
+للـ aldehydes والـ ketones كان تفاعل الـ addition
+
+6
+00:00:33,710 --> 00:00:36,650
+حتى الـ reduction لما تعاملنا معاه في النهاية كان 
+
+7
+00:00:36,650 --> 00:00:40,470
+هو عبارة عن عملية addition حتى ال reduction لما 
+
+8
+00:00:40,470 --> 00:00:45,150
+تعاملنا معاه كان في نهاية عملية addition الآن
+
+9
+00:00:45,150 --> 00:00:50,350
+بناخد تفاعل ال oxidation of aldehydes and ketones
+
+10
+00:00:50,350 --> 00:00:55,310
+طبعا ال oxidation له معاني كثيرة خلينا ناخد أبسط
+
+11
+00:00:55,310 --> 00:00:58,550
+معنى بس اللي بدنا نتعامل معاه اليوم أنه بده يزيد
+
+12
+00:00:58,550 --> 00:01:02,610
+عندنا عدد الروابط مع الـ Oxygen
+
+13
+00:01:05,370 --> 00:01:09,810
+فبنلاحظ إحنا إنه في الـ aldehyde فيه هيدروجين
+
+14
+00:01:09,810 --> 00:01:14,490
+يمكن أن تستبدل ويجي مكانها أكسوجين بينما في الـ
+
+15
+00:01:14,490 --> 00:01:17,790
+Ketone هذا الكلام غير متوفر يعني المجموعات اللي
+
+16
+00:01:17,790 --> 00:01:21,910
+موجودة مجموعات R-groups وبناء على ذلك اللي حقيقة
+
+17
+00:01:21,910 --> 00:01:26,990
+بيصير له أكسدة الالدهيدس اللي حقيقة بيصير له أكسدة
+
+18
+00:01:26,990 --> 00:01:31,650
+الالدهيد فالالدهيد بيصير له أكسدة سواء في وسط حمضي
+
+19
+00:01:31,650 --> 00:01:37,860
+أو في وسط قاعدي بعوامل مثل الـ KMnO4 برمنجنات 
+
+20
+00:01:37,860 --> 00:01:42,100
+البوتاسيوم وغيرها اللي سبق أننا أخدناه وهذا
+
+21
+00:01:42,100 --> 00:01:46,460
+التفاعل كله سبق أخدناه حقيقة فبيعطينا الحامض أو
+
+22
+00:01:46,460 --> 00:01:51,380
+ملح الحامض اللي عنده الملح مجرد ما يضيف عليه H+
+
+23
+00:01:51,380 --> 00:01:55,360
+بيحصل على إيش؟ على الحامض يعني لو عملنا الأكسد في
+
+24
+00:01:55,360 --> 00:02:00,100
+الـ Basic Medium بيطلع عندنا R C double bond O O
+
+25
+00:02:00,100 --> 00:02:05,110
+minus غالبا بيكون معها مثلا الـ A+ إذا ضفنا
+
+26
+00:02:05,110 --> 00:02:10,990
+عليه H+ بنحصل على الحامض ففي النهاية أكسدت ال
+
+27
+00:02:10,990 --> 00:02:15,810
+الديهيدز أكسدت ال الديهيدز سواء ب basic medium أو
+
+28
+00:02:15,810 --> 00:02:20,470
+ب acidic medium في النهاية تؤدي إلى تكوين ال
+
+29
+00:02:20,470 --> 00:02:23,970
+carboxylic acid لاحظوا هنا في عندي رابطتين مع ال
+
+30
+00:02:23,970 --> 00:02:29,530
+oxygen هنا في عندي ثلاث روابط مع الأكسجين وهذا جزء
+
+31
+00:02:29,530 --> 00:02:33,770
+من مفهوم الأكسدة أننا نقول أن تمت عملية أكسدة لا
+
+32
+00:02:33,770 --> 00:02:37,750
+نريد القول في هذا التفاعل لأنه سبق أننا اتكلمنا
+
+33
+00:02:37,750 --> 00:02:42,630
+عنه عندما أخذنا الكمية تبع الكحولات سبق أننا
+
+34
+00:02:42,630 --> 00:02:49,720
+اتكلمنا عنه، واضح؟ الآن بيجينا تفاعل كثير جدا مشهور
+
+35
+00:02:49,720 --> 00:02:55,040
+وكثير جدا مهم للـ aldehydes و الـ ketones هذا
+
+36
+00:02:55,040 --> 00:03:01,860
+التفاعل هو التفاعل مع المركبات اللي فيها NH2 هذا
+
+37
+00:03:01,860 --> 00:03:07,240
+التفاعل هو التفاعل مع المركبات اللي فيها NH2 أو
+
+38
+00:03:07,240 --> 00:03:13,820
+طبعا NH3 بتعرفوا أبسط واحد فيهم الأمونيا الأمونيا
+
+39
+00:03:13,820 --> 00:03:18,520
+إيش ماخدة؟ NH3 وفيها زوج إلكترونات فيتمثل
+
+40
+00:03:18,520 --> 00:03:23,540
+الـ Nucleophile لأن لما بيصير عندي جزيئين أمونيا مع 
+
+41
+00:03:23,540 --> 00:03:28,380
+بعض المركب اللي هو NH2 NH2 هذا المركب بنسميها
+
+42
+00:03:28,380 --> 00:03:34,470
+هيدرازين واضح فالهيدرازين هو عبارة عن جزيئين
+
+43
+00:03:34,470 --> 00:03:37,650
+أمونيات اتحدوا مع بعض و فقدوا هيدروجين and H2O and
+
+44
+00:03:37,650 --> 00:03:43,230
+H2O هيدرازين ا��هيدرازين ممكن يكون substituted
+
+45
+00:03:43,230 --> 00:03:50,270
+هيدرازين يعني أشيل H منه و أحط فينيل بيصير فينيل
+
+46
+00:03:50,270 --> 00:03:57,070
+هيدرازين لو حطيت مثل مثل هيدرازيل، لو حطيت إيثيل إيثيل
+
+47
+00:03:57,070 --> 00:04:05,210
+هيدرازيل، واضح؟ الآن، لو حطيت مجموعة كبيرة شوية زي
+
+48
+00:04:05,210 --> 00:04:10,230
+هذه، هذه المجموعة، لو قلنا one, two, three, four,
+
+49
+00:04:10,470 --> 00:04:15,650
+five, six, two, four, dinitrophilin، كلها اسمها
+
+50
+00:04:15,650 --> 00:04:25,950
+هذه 2,4-dinitrophenyl 2,4-dinitrophenylhydrazine
+
+51
+00:04:37,000 --> 00:04:41,240
+إحنا بنيجي نتطلع كيف كل هذه المُركّبات بتتفاعل، 
+
+52
+00:04:41,240 --> 00:04:47,340
+يعني وين المحور الأساسي لتفاعلها، المحور الأساسي
+
+53
+00:04:47,340 --> 00:04:51,700
+لتفاعلها هو زوج الإلكترونات اللي موجود على
+
+54
+00:04:51,700 --> 00:04:53,800
+الـ Nitrogen
+
+55
+00:04:55,400 --> 00:04:59,380
+واضح؟ المحور الأساسي لتفاعلها هو زوج الإلكترونات
+
+56
+00:04:59,380 --> 00:05:03,160
+الموجودة عن نيتروجين وطبعا هذا بتدل على أن كل هذه
+
+57
+00:05:03,160 --> 00:05:09,180
+عبارة عن nucleophiles .. nucleophiles طالما أن 
+
+58
+00:05:09,180 --> 00:05:14,240
+هذه عبارة عن nucleophiles طالما أن هذه عبارة عن
+
+59
+00:05:14,240 --> 00:05:20,430
+nucleophiles إذا إيش التفاعل اللي بتعمله؟ in
+
+60
+00:05:20,430 --> 00:05:24,950
+nucleophilic addition يعني لو بده أجي أطلع هنا
+
+61
+00:05:24,950 --> 00:05:29,410
+بنفس المنطق أقول هاي زوج الإلكترونات اللي عندي هاي
+
+62
+00:05:29,410 --> 00:05:33,370
+زوج الإلكترونات اللي عندي بده يهاجم هنا و ال O إيش 
+
+63
+00:05:33,370 --> 00:05:40,670
+بده تصير؟ OH واضح؟ نفس التفاعل ولا لأ؟ لو إجينا
+
+64
+00:05:40,670 --> 00:05:49,130
+نعملوا هذا الناتج بدنا نقول هي عندنا carbon R R OH
+
+65
+00:05:50,750 --> 00:05:58,210
+إن هتفقد H بالتأكيد إن H كمان إن H وهذه ال
+
+66
+00:05:58,210 --> 00:06:03,630
+residue أو الجزء المتبقي الآن
+
+67
+00:06:03,630 --> 00:06:08,070
+لاحظوا هنا إحنا ما زلنا بنتكلم على نفس الفكرة ال
+
+68
+00:06:08,070 --> 00:06:14,690
+nucleophilic addition هي نضيف هذا إذا بتذكروا و
+
+69
+00:06:14,690 --> 00:06:23,050
+ال O صارت OH إذا أنا هنا بحكي عن الـ Nucleophilic
+
+70
+00:06:23,050 --> 00:06:27,570
+addition ولا لأ؟ آه طيب هذا التفاعل الآن إيش
+
+71
+00:06:27,570 --> 00:06:32,410
+بيختلف عن التفاعلات السابقة؟ في خطوة الأولى لا
+
+72
+00:06:32,410 --> 00:06:39,150
+يختلف شيء لكن عادة الخطوة الأولى تتبع مباشرة بخطوة
+
+73
+00:06:39,150 --> 00:06:44,410
+ثانية إضافية في الخطوة الثانية الإضافية بتم حدث 
+
+74
+00:06:44,410 --> 00:06:48,870
+الـ OH هذه مع ال H اللي موجودة على الآن H و بعمله
+
+75
+00:06:48,870 --> 00:06:56,630
+double bond واضح؟ فبيصير عندي عملية مركبة من عمليتين
+
+76
+00:06:56,630 --> 00:07:02,170
+العملية الأولى اللي إحنا متعودين عليها ال addition
+
+77
+00:07:02,170 --> 00:07:07,950
+والعملية الثانية عملية حدث جزئ ماء elimination
+
+78
+00:07:07,950 --> 00:07:15,470
+ولذلك التفاعل مع هدول المركبات حقيقة بتنفي خطوتين
+
+79
+00:07:15,470 --> 00:07:21,240
+الخطوتين شو هما addition و elimination هذا الكلام
+
+80
+00:07:21,240 --> 00:07:25,380
+addition و elimination لحد ما أصل للنتج النهائي
+
+81
+00:07:25,380 --> 00:07:29,840
+لحد ما أصل للنتج النهائي إذا أنا طلبت منكم تفصلوا
+
+82
+00:07:29,840 --> 00:07:33,760
+لي شو الكلام اللي بيصير لكن لو أنا باجي بسألكم في
+
+83
+00:07:33,760 --> 00:07:39,540
+امتحان أعطوني الجواب بسرعة و خلال ثانية أسهل طريقة
+
+84
+00:07:39,540 --> 00:07:43,420
+عشان تعطوا الجواب بسرعة و خلال ثانية إذا بنجيبلكم
+
+85
+00:07:43,420 --> 00:07:50,550
+تفاعلوا NH2 من هدولة مع C double bond O تجي تمسكوا الـ H2 مع
+
+86
+00:07:50,550 --> 00:07:57,610
+الـ O تشطبوهم و تمدوا الـ double bond واضح؟ حطوهم
+
+87
+00:07:57,610 --> 00:08:02,910
+جنب بعض الـ C double bond O جنب الـ N H2 و أخذوا
+
+88
+00:08:02,910 --> 00:08:09,550
+H2O مياه فيها واضح؟
+
+89
+00:08:09,550 --> 00:08:13,250
+مافيش أسهل منه يعني كيف أكتب ناتج تفاعل
+
+90
+00:08:13,250 --> 00:08:18,590
+الديهيد أو كيتون مع أي واحد من هدولة بدي أشيل الـ H2
+
+91
+00:08:18,590 --> 00:08:23,590
+مع الـ O و أعمل مكانهم double bond لكن بكون عارف
+
+92
+00:08:23,590 --> 00:08:28,830
+أن هذا الكلام نتاج خطوتين نتاج عملية addition
+
+93
+00:08:28,830 --> 00:08:34,870
+followed by elimination الآن في معظم الحالات إحنا 
+
+94
+00:08:34,870 --> 00:08:38,130
+بنقول لكم اكتبوا لنا الناتج الآن لما نقول اكتبوا
+
+95
+00:08:38,130 --> 00:08:41,650
+الناتج بديش أشوف الكلام هذا اللي في الوسط عطول
+
+96
+00:08:41,650 --> 00:08:48,200
+بتحطوا لي إيش؟ C double bond N ع طول بدنا نحط الـ C
+
+97
+00:08:48,200 --> 00:08:52,460
+double bond أن الناتج النهائي بحط الـ H2 جنب الـ O
+
+98
+00:08:52,460 --> 00:08:58,620
+و بشيلهم مع بعض هذه الطريقة العملية لكتابة الناتج
+
+99
+00:08:58,620 --> 00:09:04,800
+هذه العملية مركبة من عمليتين عملية addition وعملية
+
+100
+00:09:04,800 --> 00:09:11,660
+elimination إضافة وحدث واضح؟ وهذه حقيقة من
+
+101
+00:09:11,660 --> 00:09:17,390
+العمليات الهامة أو المهمة والتي تتكرر الآن لاحظوا
+
+102
+00:09:17,390 --> 00:09:22,690
+هنا بنعطي نوعا ما تعميم عام أنه لو عندي NH2 متصلة
+
+103
+00:09:22,690 --> 00:09:29,130
+مع إيش مكان يكون يعني صرت جاي ال X أنا هال X هذه
+
+104
+00:09:29,130 --> 00:09:33,630
+ممكن تكون NH2 الثانية زي الأمثلة اللي شوفناها ممكن 
+
+105
+00:09:33,630 --> 00:09:40,590
+تكون NH-phenyl ممكن تكون R أمين يعني يعني مثلا
+
+106
+00:09:40,590 --> 00:09:46,950
+تكون CH2 أو تكون phenyl NH2 أنا لين ممكن تكون OH في
+
+107
+00:09:46,950 --> 00:09:51,650
+كل الأحوال دائماً لما تيجي الـ NH2 مع الـ C double
+
+108
+00:09:51,650 --> 00:09:56,290
+bond O تبعت الألديهيد والكيتون دي ربالكوا لإنه بعد
+
+109
+00:09:56,290 --> 00:09:58,950
+هيك مع الـ C double bond O تبعت الأحماض
+
+110
+00:09:58,950 --> 00:10:03,510
+الكربوكسيلية بصير تفاعل ثاني أنا بحكي عن ألديهيد
+
+111
+00:10:03,510 --> 00:10:08,030
+و كيتون بدي أحدث الـ hydrogens بتنتهي مع الـ oxygen و
+
+112
+00:10:08,030 --> 00:10:13,170
+أعمل double bond هاي هنا الكلام واضح ولا أسهل منه
+
+113
+00:10:13,170 --> 00:10:19,110
+كمان هاي مع الـ hydrazine شيلنا الـ H2O و كل إيش
+
+114
+00:10:19,110 --> 00:10:22,990
+أخذناه زي ما هو و عملنا double bond مع الفين
+
+115
+00:10:22,990 --> 00:10:30,470
+الهيدرازين شيلنا الـ H2O و عملنا double bond،
+
+116
+00:10:30,470 --> 00:10:35,990
+واضح؟ الآن، هدول عن المُركّبات إيش بنسميهم اللي
+
+117
+00:10:35,990 --> 00:10:43,340
+بينتجوا عندنا نفترض هذا المُركّب كان CH3 CH3 شو
+
+118
+00:10:43,340 --> 00:10:50,760
+بيكون اسمه أسيتون أسيتون طب الناتج أسيتون زائد هذا
+
+119
+00:10:50,760 --> 00:10:59,680
+الـ NH2 NH2 هيدرازين إيش الناتج بيكون اسمه أسيتون
+
+120
+00:10:59,680 --> 00:11:08,480
+هيدرازون بيبطل هيدرازين CH3 CH3 بنكتب اسم ال
+
+121
+00:11:08,480 --> 00:11:11,180
+ketone في الأول و بعدين
+
+122
+00:11:14,180 --> 00:11:17,620
+هيدرازون، فبيصير كأنه عندي قاعدة عامة، القاعدة
+
+123
+00:11:17,620 --> 00:11:22,820
+العامة بتقول إن الـ hydrazines react with aldehydes
+
+124
+00:11:22,820 --> 00:11:26,900
+and ketones producing hydrazones، شو هما
+
+125
+00:11:26,900 --> 00:11:29,940
+الـ hydrazones المركبات اللي فيهم C double bond N
+
+126
+00:11:29,940 --> 00:11:34,440
+and H2 و، هذه عائلة الإيش؟ الـ hydrazones، C double
+
+127
+00:11:34,440 --> 00:11:36,300
+bond N، N ثانية
+
+128
+00:11:44,500 --> 00:11:47,680
+يعني ليش بننسب إليه؟ لما كان فيه مجموعة فينيل وكان
+
+129
+00:11:47,680 --> 00:11:51,120
+مجموعة نايترو، في النهاية نسبنا إليه، جبل يعني، جبل
+
+130
+00:11:51,120 --> 00:11:54,280
+متخدر. خليني أشوف الأمثلة الثانية، مش فاهم سؤالك،
+
+131
+00:11:54,280 --> 00:11:57,960
+أنا مش واضح. لو افترضنا هذا أسيتون اتفاعل مع فين
+
+132
+00:11:57,960 --> 00:12:01,520
+الهيدرازين، شو ��سميه؟ الناتج.
+
+133
+00:12:04,140 --> 00:12:08,220
+لو هذا أسيتون مثل ومثل، شو هيكون اسم هذا الناتج؟
+
+134
+00:12:08,220 --> 00:12:16,480
+أسيتون فينيل هيدرازون لو حطينا الـ dinitro أسيتون
+
+135
+00:12:16,480 --> 00:12:29,220
+two four dinitro فينيل هيدرازون إيش المشكلة؟
+
+136
+00:12:29,220 --> 00:12:34,090
+هيك اسمه دائماً لما تتغلبوا في شغلة أسماء و يقعد
+
+137
+00:12:34,090 --> 00:12:37,430
+بالك و يروح شماله يمينه شره و غرب تتذكروا أن 
+
+138
+00:12:37,430 --> 00:12:41,210
+القرآن الكريم بيقول وعلم آدم الأسماء كلها ثم عرضهم
+
+139
+00:12:41,210 --> 00:12:44,430
+على الملائكة فقال أنبئوني بأسماء هؤلاء إن كنتم 
+
+140
+00:12:44,430 --> 00:12:51,030
+صادقين واضح؟ فقال أنبئوني بأسماء هؤلاء إن كنتم 
+
+141
+00:12:51,030 --> 00:12:54,600
+صادقين بالتسهيل بدناش ندخل في الهمزات كيف لما
+
+142
+00:12:54,600 --> 00:12:59,100
+بلتقيهم في كثير أشياء هيك اتسمت و اتسمية زي ما
+
+143
+00:12:59,100 --> 00:13:03,440
+حكيت لكم أنا سابقًا بدخل فيها مرات عوامل تاريخية و
+
+144
+00:13:03,440 --> 00:13:08,240
+مرات عوامل اشتقاقية، مظبوط ولا لا؟ common names
+
+145
+00:13:08,240 --> 00:13:14,480
+و غيره وغيراته، الآن لو افترضنا اللي كان عندنا NH2
+
+146
+00:13:14,480 --> 00:13:21,640
+مع OH هذا المركب بنسميه Hydroxyl Amine الـ NH2
+
+147
+00:13:21,640 --> 00:13:26,920
+OH2 شو بيسموه؟ Hydroxyl شايفين الـ Hydroxyl و الـ
+
+148
+00:13:26,920 --> 00:13:34,440
+NH2 Amine فبيصير Hydroxyl Amine الآن لو اتفعل مع 
+
+149
+00:13:34,440 --> 00:13:38,580
+كيتون نفترض أسيتون أسيتوفينون سايكلوهيكسانون 
+
+150
+00:13:38,580 --> 00:13:44,830
+بنتانون أي الناتج اللي بيطلع شو بنسميه؟ خلينا نحط
+
+151
+00:13:44,830 --> 00:13:48,310
+هدول مثيل و فينيل، إيش المركب اللي فيه مثيل
+
+152
+00:13:48,310 --> 00:13:56,790
+و فينيل؟ هنا فينيل و هنا CH3، فينيل سيضاو البندق و
+
+153
+00:13:56,790 --> 00:14:03,790
+CH3، أخذنا له لما قلبته أسيتوفينون،
+
+154
+00:14:03,790 --> 00:14:10,140
+أسيتوفينون الكيتون هذا إيش اسمه؟ أسيتوفينون
+
+155
+00:14:10,140 --> 00:14:15,540
+أسيتوفينون
+
+156
+00:14:15,540 --> 00:14:25,900
+أكسيم أسيتوفينون
+
+157
+00:14:25,900 --> 00:14:29,060
+أكسيم
+
+158
+00:14:29,060 --> 00:14:33,360
+أسيتوفينون
+
+159
+00:14:33,360 --> 00:14:37,060
+أكسيم أسيتوفينون أكسيم
+
+160
+00:14:40,040 --> 00:14:45,180
+أسيتوفينون أكسيم فال أكسيم لما نقول عائلة أكسيم 
+
+161
+00:14:45,180 --> 00:14:51,080
+مجرد ما تشوفه مركب C double bond N OH هذا أكسيم
+
+162
+00:14:51,080 --> 00:14:55,760
+مجرد ما تشوفه مركب C double bond N N ثانية
+
+163
+00:14:55,760 --> 00:15:00,820
+هيدرازون الآن لو كان NH2 بيكون simple hydrazone NH
+
+164
+00:15:00,820 --> 00:15:04,600
+phenyl فين الهيدرازون؟ مثل هيدرازون؟ two-four
+
+165
+00:15:04,600 --> 00:15:07,320
+-dinitro؟ فين الهيدرازون؟ ما أعرفش إذا في المختبر
+
+166
+00:15:07,320 --> 00:15:14,400
+صرتوا واصلين لتجربة الالديهيدس و الكيتونز ولا لسه؟
+
+167
+00:15:14,400 --> 00:15:17,660
+أنتوا فاصل ثاني ماخذين المادة؟ إذا 
+
+168
+00:15:22,550 --> 00:15:27,570
+انتبهوا معي في المشتقات .. في المشتقات تبعت اللي
+
+169
+00:15:27,570 --> 00:15:32,730
+هي الآن H2O مار عليكم الهيدرازين مار عليكم
+
+170
+00:15:32,730 --> 00:15:37,670
+الهيدروكس الأمين ونفس التفاعل اللي هو تفاعل فقد
+
+171
+00:15:37,670 --> 00:15:40,210
+الماء اللي هي عملية ال addition elimination
+
+172
+00:15:40,210 --> 00:15:49,440
+و بيجيكم كمان أشياء ثانية لكن كلها نفس الفكرة اللي
+
+173
+00:15:49,440 --> 00:15
+
+201
+00:18:52,780 --> 00:18:57,740
+المركبات اللي فيها C double bond N متصلة مع R
+
+202
+00:18:57,740 --> 00:19:02,620
+هنا مرات بتاخد كمان اسم تاني بيسموها Schiff bases
+
+203
+00:19:02,620 --> 00:19:07,300
+قواعد شيف بالنسبة للعالم شيف هم نفسهم الإيمينز
+
+204
+00:19:07,300 --> 00:19:10,720
+بس لو سمعتوا اسم شيف بيس اللي هي نفس هذه
+
+205
+00:19:10,720 --> 00:19:16,100
+المركبات الإيمينز اللي فيها C double bond N واضح؟
+
+206
+00:19:16,100 --> 00:19:22,980
+الآن نشوف من هذه الأمثلة اللي موجودة عندنا أي مثال
+
+207
+00:19:22,980 --> 00:19:30,700
+اللي أخذنا زيه هان هيندي كيتون مع RNH2 إذا كيتون
+
+208
+00:19:30,700 --> 00:19:38,900
+زائد أمين شو هيعطيلي؟ إيمين، إيمين ممتاز، هيندي كيتون
+
+209
+00:19:38,900 --> 00:19:46,160
+زائد هيدروكسيل أمين ماذا يعطيني؟ أوكسيم، هي أنا عندي
+
+210
+00:19:46,160 --> 00:19:50,740
+كيتون زائد سمبل هيدرازين، سمبل يعني أنا أنا أنا
+
+211
+00:19:50,740 --> 00:19:52,320
+أنا أنا أنا أنا أنا أنا أنا أنا أنا أنا أنا
+
+212
+00:19:52,320 --> 00:19:52,580
+أنا أنا أنا أنا أنا أنا أنا أنا أنا أنا أنا
+
+213
+00:19:52,580 --> 00:19:53,580
+أنا أنا أنا أنا أنا أنا أنا أنا أنا أنا أنا
+
+214
+00:19:53,580 --> 00:19:53,760
+أنا أنا أنا أنا أنا أنا أنا أنا أنا أنا أنا
+
+215
+00:19:53,760 --> 00:19:55,480
+أنا أنا أنا أنا أنا أنا أنا أنا أنا أنا أنا
+
+216
+00:19:55,480 --> 00:20:08,640
+أنا أنا أنا أنا أنا أنا
+
+217
+00:20:08,640 --> 00:20:15,410
+أنا هذه الأخيرة ما مرتش عليكم لسه، إيش هو هذا آخر
+
+218
+00:20:15,410 --> 00:20:24,050
+جزء موجود عندي N-H2C-O-N-H-N-H2 طلع عليها مرة
+
+219
+00:20:24,050 --> 00:20:36,630
+ثانية نكبرها شوية C-O-N-H2-N-H2-N-H2 هذا المركب
+
+220
+00:20:36,630 --> 00:20:45,300
+بنسميه semi carbazide هذا المركب بيسميه
+
+221
+00:20:45,300 --> 00:20:49,760
+سيمي Carbazide اللي هي صيغته بالبنط O من جهة متصلة
+
+222
+00:20:49,760 --> 00:20:56,960
+بـ NH2 وحدة ومن جهة متصلة بـ NH NH2 الآن لو جئنا
+
+223
+00:20:56,960 --> 00:21:00,020
+قلنا هذه من وين بدها تتفاعل؟ بدها تتفاعل من الـ
+
+224
+00:21:00,020 --> 00:21:02,820
+NH2 هتيجي تتفاعل، كم NH2 
+
+225
+00:21:09,020 --> 00:21:13,820
+هل يا ترى في إمكانية من الجهتين ولا التفاعل بيتم
+
+226
+00:21:13,820 --> 00:21:21,020
+فقط من جهة واحدة؟ التفاعل فقط يتم من جهة واحدة اللي
+
+227
+00:21:21,020 --> 00:21:26,020
+هي جهة الهيدرازين اللي هي جهة ال NH NH2 من هنا
+
+228
+00:21:26,020 --> 00:21:31,500
+ما بيصيرش التفاعل إطلاقاً واضح؟
+
+229
+00:21:32,300 --> 00:21:38,960
+هذه نسميها أميد نيتروجين هناخذ عنها شوية بقى في
+
+230
+00:21:38,960 --> 00:21:42,900
+شبط 10 هذه غير متفاعلة Unreactive بالمرة
+
+231
+00:22:04,260 --> 00:22:08,320
+أن أتش أن أتش تو فعله مع هادي وحذف الأكسجين و
+
+232
+00:22:08,320 --> 00:22:13,620
+الناج عمل c double bond n ان أتش c double bond o
+
+233
+00:22:13,620 --> 00:22:18,440
+ان أتش تو دلتا يمكن كان رايحكم شوية لو إنه كان
+
+234
+00:22:18,440 --> 00:22:23,840
+عاكس واحدة من هدول، مش مشكلة، بأي طريقة يُكتب
+
+235
+00:22:23,840 --> 00:22:28,640
+التفاعل وين بيتم على الـ Amid Nitrogen ولا على الـ
+
+236
+00:22:28,640 --> 00:22:32,460
+Hydrazine Nitrogen؟ على الـ Hydrazine نحنا دائماً و
+
+237
+00:22:32,460 --> 00:22:36,200
+أبداً لما نجيبلكم سؤال في الامتحان بنحطه قريب
+
+238
+00:22:36,200 --> 00:22:40,820
+على الـ Amid Nitrogen عشان نشوف كوكبكم تفعلوه على
+
+239
+00:22:40,820 --> 00:22:44,940
+التانية مش على طول تقولوا أنا H2N-C double bond
+
+240
+00:22:44,940 --> 00:22:50,910
+O، نحذف ميه واضح؟ يعني هنا كان كثير أي واحدة بتيجي
+
+241
+00:22:50,910 --> 00:22:56,090
+تأخذ هدول مع بعض وتحذفهم وتعمل double bond احنا
+
+242
+00:22:56,090 --> 00:23:01,070
+بيقول ما بتفعلش على النيتروجين اللي مباشرة جنب ال
+
+243
+00:23:01,070 --> 00:23:03,990
+C double bond O بتفعل على التانية اللي هي ال
+
+244
+00:23:03,990 --> 00:23:07,710
+هيدروجين النيتروجين الآن هذا semi-carbazide شو
+
+245
+00:23:07,710 --> 00:23:13,280
+بيعطيني؟ سيمي كربازون، يعني لو هذا كان مثلاً أسيتون،
+
+246
+00:23:13,280 --> 00:23:19,940
+شو المركب الناتج؟ أسيتون سيمي كربازون، إذن هنا
+
+247
+00:23:19,940 --> 00:23:25,360
+كمان غير الإيمين إيمين، بتكون تضيفوا عندكم تحت،
+
+248
+00:23:25,360 --> 00:23:30,800
+سيمي كربازايد، سيمي كربازون، كل هذه عبارة عن
+
+249
+00:23:30,800 --> 00:23:37,830
+مشتقات الألدهيد والكيتون مع الـ NH2 إذا الـ NH2
+
+250
+00:23:37,830 --> 00:23:41,350
+موجودة على أنواع مختلفة، موجودة على شكل أمين على
+
+251
+00:23:41,350 --> 00:23:46,850
+شكل هيدرازين على شكل أوكسيم على شكل سيمي كربازايد
+
+252
+00:23:46,850 --> 00:23:53,570
+بتعطينا هيدرازون، أوكسيم، إيمين، سيمي كربازون، وأسهل
+
+253
+00:23:53,570 --> 00:23:57,130
+أشياء تطبقوه وتتمنوا أن يجيكم سؤال عليه في
+
+254
+00:23:57,130 --> 00:24:03,390
+الامتحانات، لأن كله عبارة عن أنكم تحذفوا ماء، كله
+
+255
+00:24:03,390 --> 00:24:07,210
+عبارة عن أنكم تحذفوا ماء، ما فيش غلبة غير بحالة
+
+256
+00:24:07,210 --> 00:24:10,910
+واحدة في الـ Semi-Carb ازايد تعرفوا من أي نيتروجين
+
+257
+00:24:10,910 --> 00:24:15,930
+التفاعل بده يتم وأنا بعتقد إنه وضحناها بما فيه
+
+258
+00:24:15,930 --> 00:24:16,470
+الكفاية 
+
+259
+00:24:34,870 --> 00:24:43,310
+بنجي لظاهرة جديدة حقيقة سبق إنها مرت علينا اللي
+
+260
+00:24:43,310 --> 00:24:48,810
+هي ظاهرة الـ keto-enol-tautomerism وين مرت
+
+261
+00:24:48,810 --> 00:24:53,560
+علينا إذا بتذكروا هذه الظاهرة؟ لما كنا نفعل الـ
+
+262
+00:24:53,560 --> 00:24:57,540
+triple bond ونضيف عليهم ماء من خلال الـ mercuric
+
+263
+00:24:57,540 --> 00:25:01,920
+acetate وما إلى ذلك كان يتكون عندي enol كنت أضيف
+
+264
+00:25:01,920 --> 00:25:06,980
+H و OH كنا دائماً نقولكم ال enol هي en يعني
+
+265
+00:25:06,980 --> 00:25:11,560
+double bond ol ألكيل ف enol يعني فيها double
+
+266
+00:25:11,560 --> 00:25:15,760
+bond وفيها ألكيل بتحول إلى ال keto form إيش هذه
+
+267
+00:25:15,760 --> 00:25:19,880
+العملية بيصير فيها حقيقة بيصير فيها نقل إلكترونات
+
+268
+00:25:19,880 --> 00:25:25,310
+ونقل بروتونات يعني الشحنة بتتحرك والبروتينات
+
+269
+00:25:25,310 --> 00:25:29,610
+بتتحرك، لأن هذا البروتون هذا البروتون وين بده ينقل؟
+
+270
+00:25:29,610 --> 00:25:34,650
+بده يجي على ال CH2 وهذا ال double bond بده تيجي
+
+271
+00:25:34,650 --> 00:25:39,330
+هنا فعندي عملية نقل بروتونات ونقل شحنات هذه
+
+272
+00:25:39,330 --> 00:25:44,170
+العملية سمنها احنا Tautomerism وقلنا السهم تبع ال
+
+273
+00:25:44,170 --> 00:25:48,610
+Tautomerism هو الـ double arrows it is an
+
+274
+00:25:48,610 --> 00:25:53,570
+equilibrium process إفرغناها عن ال resonance ال
+
+275
+00:25:53,570 --> 00:25:59,250
+resonance كان بس نقل شحنات أو إلكترونات وكنا
+
+276
+00:25:59,250 --> 00:26:07,130
+بنستعمله أي سهم ال ذكر ال
+
+277
+00:26:07,130 --> 00:26:10,590
+resonance زي البنزين مثلاً لما كنا نعمل فيه
+
+278
+00:26:10,590 --> 00:26:12,930
+resonance نقل الإلكترونات
+
+279
+00:26:15,920 --> 00:26:20,420
+double headed arrows هذا اسمه double headed arrows
+
+280
+00:26:20,420 --> 00:26:24,980
+يعني سهم أبو راسين هذا اسمهم double arrows يعني
+
+281
+00:26:24,980 --> 00:26:29,580
+سهمين double arrow و double headed arrow مرات
+
+282
+00:26:29,580 --> 00:26:33,140
+البعض منكم بيروح بحفظ نص الكلام ويوم ما يجي نسأل
+
+283
+00:26:33,140 --> 00:26:39,020
+في الموضوع مخابط هذا إيش اسمه double headed يعني
+
+284
+00:26:39,020 --> 00:26:44,760
+كم راس له يعني هذا صيني زي التنين في غير التنين
+
+285
+00:26:44,760 --> 00:26:49,430
+له راسين مش كان التنين يكونوا يلو راسين يطيروا سمو
+
+286
+00:26:49,430 --> 00:26:52,990
+وبتقطع راس وبتضرب راس الثاني، اه هذا أسهم أبو
+
+287
+00:26:52,990 --> 00:26:57,150
+راسين البلد فيها كثير أبو راسين وأبو عجلين وتلو
+
+288
+00:26:57,150 --> 00:27:05,590
+كل شيء اه وهذا إيش اسمه double أرز هذا سهمين اللي
+
+289
+00:27:05,590 --> 00:27:10,690
+هو equilibrium أرز اللي هي أسهم الاتزان
+
+290
+00:27:11,910 --> 00:27:16,070
+أسهم الاتزان واضح فالتوتمريزم is an equilibrium
+
+291
+00:27:16,070 --> 00:27:19,490
+process
+
+292
+00:27:19,490 --> 00:27:24,230
+which is indicated by double arrows، no by double
+
+293
+00:27:24,230 --> 00:27:28,410
+arrows، resonance is indicated by double headed
+
+294
+00:27:28,410 --> 00:27:32,550
+arrows، هاي سؤال انصحه غلط، التوتمريزم is
+
+295
+00:27:32,550 --> 00:27:37,680
+indicated by double arrows. Resonance is indicated
+
+296
+00:27:37,680 --> 00:27:41,700
+by double headed arrows. In resonance there is
+
+297
+00:27:41,700 --> 00:27:45,620
+only charge transfer or electron transfer.
+
+298
+00:27:46,260 --> 00:27:51,200
+However, in tautomerism we have transfer of charge
+
+299
+00:27:51,200 --> 00:27:54,720
+and atoms mainly protons.
+
+300
+00:27:57,020 --> 00:28:02,080
+هذه العملية مرت معنا لكن احنا هنا بنذكركم فيها
+
+301
+00:28:02,080 --> 00:28:04,680
+سبق إنه مرت
+
+302
+00:28:08,670 --> 00:28:15,830
+الآن بنجي لنقطة مهمة كثير في كيمياء الألدهيدس
+
+303
+00:28:15,830 --> 00:28:22,570
+والكيتونز وبتعمل نوعاً ما شغلة جديدة في تفاعلاتهم
+
+304
+00:28:22,570 --> 00:28:27,070
+اللي هي بنسميها ال acidity of alpha hydrogen
+
+305
+00:28:27,070 --> 00:28:32,850
+انتبهوا معي موضوع ال acidity ال acidity بشكل عام
+
+306
+00:28:32,850 --> 00:28:36,830
+لو جئنا نذكر فيه إيش كان ال acid؟
+
+307
+00:28:39,290 --> 00:28:46,530
+حسب خلّيني أقول ال Bronsted definition اللي
+
+308
+00:28:46,530 --> 00:28:52,730
+بيفقد بروتون H+ ال acid is the one that loses
+
+309
+00:28:52,730 --> 00:29:01,930
+H+ مش هذا بروتون دونر بيفقد H+ و ال base
+
+310
+00:29:04,240 --> 00:29:09,560
+Proton Acceptor الأن أنواع الـ Acids .. أنواع الـ
+
+311
+00:29:09,560 --> 00:29:13,620
+Acids كتيرة أسهل
+
+312
+00:29:13,620 --> 00:29:20,220
+شيء إنه يكون عندك حامض إنه الـ H Plus لما تفقد زي
+
+313
+00:29:20,220 --> 00:29:25,940
+ما سبق اتكلمت عنه بدا تترك مكانها شحنة سالبة
+
+314
+00:29:25,940 --> 00:29:31,710
+هالشحنة السالبة بدا يكون في قدرة على حملها و لذلك
+
+315
+00:29:31,710 --> 00:29:36,070
+أفضل شيء الأحماض الكربوكسيلية لما تفقد ال H بيصير
+
+316
+00:29:36,070 --> 00:29:42,810
+عندك R C double bond O O- هذه فقدت H مظبوط
+
+317
+00:29:42,810 --> 00:29:46,810
+ولا لأ؟ ليش هذه كانت ثابتة كثير؟ لأنها بتعمل
+
+318
+00:29:46,810 --> 00:29:50,930
+resonance هذه بتتحرك هنا وهذه بتتحرك هنا فشحنة
+
+319
+00:29:50,930 --> 00:29:55,230
+سالمة سهل التعامل معها هذا في الأحماض الكربوكسيلية
+
+320
+00:29:55,230 --> 00:30:00,970
+أخذنا إنه يمكن ال H أن تفقد من إيش كمان؟ من ال
+
+321
+00:30:00,970 --> 00:30:06,070
+alcohols بس من ال alcohols شو بيكونوا أقوى ولا
+
+322
+00:30:06,070 --> 00:30:11,030
+أضعف من الأحماض الكربوكسيلية؟ أضعف لإيش؟ لأنه هنا
+
+323
+00:30:11,030 --> 00:30:16,790
+ما فيش شيء .. resonance الحمض
+
+324
+00:30:16,790 --> 00:30:21,150
+الكربوكسيلي قوي لإيش؟ لأنه يصير minus ب resonance
+
+325
+00:30:21,150 --> 00:30:26,670
+ال alcohol is a weak acid قلنا زي وزي الماء لكن
+
+326
+00:30:26,670 --> 00:30:31,280
+ال alcohol فقد ال proton والحمض الكربوكسيلي فقد
+
+327
+00:30:31,280 --> 00:30:38,780
+بروتون مش هذا في الأساس كان RCH2OH في وجود ال base
+
+328
+00:30:38,780 --> 00:30:47,180
+فقط بروتون وهذا RCH2OH في وجود ال base برضه فقط
+
+329
+00:30:47,180 --> 00:30:52,680
+بروتون الآن هدول أخذناهم أخذنا كمان نوع من الـ ..
+
+330
+00:30:52,680 --> 00:30:55,860
+من الهيدروجينز اللي قلنا عنها بتكون acidic
+
+331
+00:30:55,860 --> 00:30:58,840
+hydrogen مين تتذكرها؟
+
+332
+00:31:02,090 --> 00:31:05,590
+كمان الهيدروجين يمكن أن تفقد في وجود الـ Base
+
+333
+00:31:05,590 --> 00:31:09,410
+وشرحنا عنها المحاضرة الماضية وجبناها سؤال في
+
+334
+00:31:09,410 --> 00:31:13,210
+الامتحان الهيدروجين
+
+335
+00:31:13,210 --> 00:31:20,490
+تبعت الـ terminal الكاين لما بيكون عنده R C triple
+
+336
+00:31:20,490 --> 00:31:24,690
+bond C وهذه الـ H هذه الهيدروجين يمكن أن تفقد في
+
+337
+00:31:24,690 --> 00:31:30,310
+وجود الـ Base وبتعطينا الـ acetylide anion R C
+
+338
+00:31:30,310 --> 00:31:31,450
+triple bond C
+
+339
+00:31:35,040 --> 00:31:39,920
+- إذا كم نوع مر علينا احنا الهيدروجين تبعت
+
+340
+00:31:39,920 --> 00:31:43,560
+الحمض يمكن أن تفقد، تبعت الكحول لكن بيكون weak
+
+341
+00:31:43,560 --> 00:31:46,720
+acid تبعت الـ acetylide تفقد برضه بصعوبة بيبقى
+
+342
+00:31:46,720 --> 00:31:53,020
+strong base الآن بيجي ناخذ النوع الرابع إيش هو
+
+343
+00:31:53,020 --> 00:31:56,580
+النوع الرابع؟ في الـ Ketone و الـ Aldehyde
+
+344
+00:31:56,580 --> 00:32:01,260
+الهيدروجين اللي جنب الـ C double bond O بنقول عنها
+
+345
+00:32:01,260 --> 00:32:06,120
+acidic hydrogen يعني لما نقول هي السيطة بالـ C double bond O
+
+346
+00:32:06,120 --> 00:32:10,360
+أول كربونة بالنسبة لها بيقولوا عنها الـ alpha
+
+347
+00:32:10,360 --> 00:32:15,790
+carbon مش نمر واحد بنستعمله احنا Alpha إذا لما ناخذ
+
+348
+00:32:15,790 --> 00:32:19,130
+احنا هاي الـ C double bond O أول كربونة بالنسبة
+
+349
+00:32:19,130 --> 00:32:23,150
+لها إيش بنقول عنها؟ Alpha Carbon الهيدروجين اللي
+
+350
+00:32:23,150 --> 00:32:26,710
+بتحملها أول كربونة جنب الـ C double bond O بنقول
+
+351
+00:32:26,710 --> 00:32:30,230
+عنها Alpha Hydrogen هذه Alpha Carbon وهذه Alpha
+
+352
+00:32:30,230 --> 00:32:37,190
+Hydrogen الآن الـ Alpha Hydrogen is acidic في وجود
+
+353
+00:32:37,190 --> 00:32:45,050
+strong base بتفقدها هنا نفترض أنه عندما يكون عندك C
+
+354
+00:32:45,050 --> 00:32:51,770
+double bond O نفترض هذا R وهنا عندكم CH وخلّيني
+
+355
+00:32:51,770 --> 00:32:56,610
+أقول كمان H2 هذه الهيدروجين اللي هي بعد الـ C
+
+356
+00:32:56,610 --> 00:33:01,410
+double bond O مباشرة شو بنسميها؟ Alpha-hydrogen
+
+357
+00:33:01,410 --> 00:33:03,790
+هذه بتفقد وبتعطي
+
+358
+00:33:21,940 --> 00:33:26,620
+الألف هيدروجين هو أسيدك هيدروجين
+
+359
+00:33:31,650 --> 00:33:36,450
+عادة بيستخدموا المركب اللي اسمه sodium ethoxide
+
+360
+00:33:48,440 --> 00:33:53,220
+إذا كل هذه عبارة عن أنواع من الـ hydrogens
+
+361
+00:33:53,220 --> 00:33:55,980
+الـ acidic hydrogens اللي في الحمض واللي في
+
+362
+00:33:55,980 --> 00:33:59,700
+الكحول واللي في الـ terminal alkyne والـ alpha
+
+363
+00:33:59,700 --> 00:34:03,940
+hydrogen of aldehydes and ketones، they are
+
+364
+00:34:03,940 --> 00:34:10,150
+acidic إيش بيفرجوا أن أقوى واحدة فيهم؟ تبعت الحمض
+
+365
+00:34:10,150 --> 00:34:13,430
+يعني هذا بـ Sodium Carbonate بتفقد which is a weak
+
+366
+00:34:13,430 --> 00:34:16,890
+base لكن هنا أنا بدي Sodium Metal هنا بدي Sodium
+
+367
+00:34:16,890 --> 00:34:22,350
+Ethoxide يعني هنا بدي strong bases واضح؟ هنا weak
+
+368
+00:34:22,350 --> 00:34:25,450
+base أي حمض اللي حط عليه كربونة بفقد النيتروجين
+
+369
+00:34:25,450 --> 00:34:29,670
+ولا لأ؟ أو بيصير .. حتى لو كان حمض ليمون حطه عليه
+
+370
+00:34:29,670 --> 00:34:33,970
+كربونة بتشوفوه بيصير يعمل bubbling وبفقد الـ .. آه
+
+371
+00:34:33,970 --> 00:34:34,470
+بسهولة
+
+372
+00:34:39,350 --> 00:34:44,290
+فاللي بنقوله إحنا إنه لو اجت أي base بتاخد الـ H
+
+373
+00:34:44,290 --> 00:34:50,450
+هذه لوحدها بدون زوج الإلكترونات وبيبقى زوج
+
+374
+00:34:50,450 --> 00:34:54,510
+الإلكترونات عامل minus على الكربون الآن في واحدة
+
+375
+00:34:54,510 --> 00:35:00,450
+ممكن تسأل طيب هل الكربون يستطيع أن يحمل الشحنة
+
+376
+0
+
+401
+00:37:19,310 --> 00:37:21,030
+الـ carbon على الـ oxygen على الـ carbon على الـ
+
+402
+00:37:21,030 --> 00:37:25,110
+oxygen على الـ carbon اتوزع الحمل هذه عملية إيش الـ
+
+403
+00:37:25,110 --> 00:37:29,030
+resonance إذا هذا زوج الإلكترونات لما يتحرك بهذا
+
+404
+00:37:29,030 --> 00:37:32,650
+الشكل وهذا تصير O minus هذه الـ minus كان هنا على
+
+405
+00:37:32,650 --> 00:37:37,910
+الـ carbon صار على الـ oxygen رايح جاي هذه العملية
+
+406
+00:37:37,910 --> 00:37:43,840
+عملية resonanceهذه العملية عملية Resonance وهي سهم
+
+407
+00:37:43,840 --> 00:37:48,520
+الـ Resonance ولذلك بيصير هنا عملية فقد البروتون
+
+408
+00:37:48,520 --> 00:37:55,040
+الآن هنا فيه جار أساعد معاه؟ مافيش ولذلك هذه
+
+409
+00:37:55,040 --> 00:38:03,660
+العملية لا تتم هنا واضح؟ بتتم بس هنا وهذا يمكن
+
+410
+00:38:03,660 --> 00:38:06,880
+يعني الواحد لما يفلسف الأمور شوية أو يحاول يوضحها
+
+411
+00:38:06,880 --> 00:38:16,550
+أكتر لما تسمع حديث المؤمنين يكمل؟ لأ
+
+412
+00:38:16,550 --> 00:38:20,490
+أنا بدي إيش يخدم موضوعي إعبّر عن إنكم فهمتم
+
+413
+00:38:20,490 --> 00:38:31,970
+الموضوع تماما المؤمن إيش ماله؟ قوي بإيش؟ بإخوانه
+
+414
+00:38:31,970 --> 00:38:38,970
+نبدأ؟ قارنوا دائما المناظر والصور المشتركة يعني
+
+415
+00:38:38,970 --> 00:38:45,610
+الأسد شو اللي خلّاه قوي؟ نفس إمكانية الـ Resonance 
+
+416
+00:38:45,610 --> 00:38:51,910
+مظبوط ولا لا؟ بتلاحظوا كيف المنظر هنا مشترك؟ إذا
+
+417
+00:38:51,910 --> 00:38:59,500
+الـ Acid صار حامض بسبب وجود C double bond O الالكول
+
+418
+00:38:59,500 --> 00:39:04,480
+كانت موازية لإيش؟ للمركبات الثانية، لأنه مافيش جنبها
+
+419
+00:39:04,480 --> 00:39:09,480
+C double bond O اتساعدها طبعا ممكن نجي نسأل سؤال
+
+420
+00:39:09,480 --> 00:39:17,410
+الآن، نقول أنه أقوى كحمض، الـ acid ولا هذا المركب
+
+421
+00:39:17,410 --> 00:39:23,190
+اللي هو CₒO جنبه CH2-  الأسد، عارفين ليش؟ لأنه في
+
+422
+00:39:23,190 --> 00:39:27,510
+النهاية في عندي مساعدة بحمل الـ minus لكن الـ O
+
+423
+00:39:27,510 --> 00:39:33,990
+نفسها كذراع أقدر على حمل الـ minus من الـ carbon ولذلك
+
+424
+00:39:33,990 --> 00:39:38,850
+هنا أنا ممكن بـ base صغيرة أتم عملية فقد لبروتون، بس
+
+425
+00:39:38,850 --> 00:39:44,070
+أنا بدي base قوية واضح؟ يعني هذا الجزء جزء الـ
+
+426
+00:39:44,070 --> 00:39:49,030
+resonance وجزء مشترك لكن بيضل أنه الـ minus هذا
+
+427
+00:39:49,030 --> 00:39:52,410
+يحمل على carbon في نص الـ resonance ولا يحمل على
+
+428
+00:39:52,410 --> 00:39:59,010
+Oxygen؟ وين أفضل؟ يحمل على Oxygen ولذلك الحامض هذا
+
+429
+00:39:59,010 --> 00:40:04,490
+بيكون أقوى من الحامض اللي هو ناشئ عن Alpha
+
+430
+00:40:04,490 --> 00:40:07,510
+Hydrogen أقوى من الحامض اللي ناشئ عن Alpha
+
+431
+00:40:07,510 --> 00:40:08,650
+Hydrogen
+
+432
+00:40:12,700 --> 00:40:16,580
+الآن أطلع بس مهتمش أن الله حب الصابرين والصابرات
+
+433
+00:40:16,580 --> 00:40:22,780
+كمان أن المؤمنين والمؤمنات والصادقين والصادقات
+
+434
+00:40:22,780 --> 00:40:25,740
+والقانتين والقانتات والمنفقين والمنفقات
+
+435
+00:40:25,740 --> 00:40:30,120
+والمستغفرين والمستغفرات والصابرين والصابرات
+
+436
+00:40:30,120 --> 00:40:35,780
+والصادقين والصادقات والصائمين والصائمات أو .. أنا
+
+437
+00:40:35,780 --> 00:40:39,660
+رايح بالصابرة انتبهوا معاه عاد .. الآن بعد إذنكم
+
+438
+00:40:39,660 --> 00:40:45,420
+في المقارنة لما تيجوا تعملوا مثلا مقارنة هنا لـ الـ
+
+439
+00:40:45,420 --> 00:40:51,260
+cane مع acetone يعني مركب فيه سيضا بالبندقو مركب
+
+440
+00:40:51,260 --> 00:40:55,540
+مافيش فيه سيضا بالبندقو اتخيلوا قداش الـ BKA هنا
+
+441
+00:40:55,540 --> 00:41:01,060
+حوالي التسعة عشر هنا تقريبا خمسين إذا هذا أقوى
+
+442
+00:41:02,260 --> 00:41:05,100
+ملايين المطلوب .. لأ لأ مش سالك تقريبا .. هذه
+
+443
+00:41:05,100 --> 00:41:11,300
+تقريبا خمسين مش سالك خمسين .. تقريبا خمسين .. يعني
+
+444
+00:41:11,300 --> 00:41:15,760
+أن هذا ..very very very very weak acid لا يُعتبر
+
+445
+00:41:15,760 --> 00:41:20,160
+acid الألكان اللي تاوه رسمناه تقريباً خمسين فلما
+
+446
+00:41:20,160 --> 00:41:24,180
+تقولوا خمسين للتسعة عشر بتقدروا تحسوا كده الفرق؟
+
+447
+00:41:24,180 --> 00:41:29,360
+بتقدروا تحسوه الآن إذا لو كان هذا carboxylic acid
+
+448
+00:41:29,360 --> 00:41:32,620
+الكربوكسيليك أسد لما تاخدوا الـ acetic acid كده
+
+449
+00:41:32,620 --> 00:41:37,720
+كانت الـ PKA له؟ متذكرينها؟
+
+450
+00:41:39,490 --> 00:41:43,450
+لأ الـKA اللي هي الـ 1.8 في عشرة أس ناقص خمسة الـ
+
+451
+00:41:43,450 --> 00:41:47,170
+BKA أربعة وسبعة بالعشرة أو هيك إشي كتير حاليتوا
+
+452
+00:41:47,170 --> 00:41:52,190
+عليها مثال اتزان لاحظوا الحامض أربعة وسبعة من عشرة
+
+453
+00:41:52,190 --> 00:42:00,930
+هذا تسعة عشر الألكين خمسين شوفتوا كيف اللي هو تدرج
+
+454
+00:42:00,930 --> 00:42:05,670
+الحامضية إذا الحامض أقوى كتير من هذا الحامض حوالي
+
+455
+00:42:05,670 --> 00:42:07,430
+خمسة هذا
+
+456
+00:42:10,730 --> 00:42:15,930
+الالكين بالمرة لا يعتبر حامض إذا بهيك قدرتوا
+
+457
+00:42:15,930 --> 00:42:20,730
+تشوفوا ��نتو أن الالفا هيدروجين is an acid لكن
+
+458
+00:42:20,730 --> 00:42:24,610
+weak acid بزامها weak acid الـ base اللي بدها
+
+459
+00:42:24,610 --> 00:42:29,590
+تسحبها it should be a strong base من أنسب الـ bases
+
+460
+00:42:29,590 --> 00:42:34,810
+الـ sodium ethoxide يعني أنا لما بدنا نحط الـ base
+
+461
+00:42:34,810 --> 00:42:36,270
+المناسبة NA
+
+462
+00:42:38,920 --> 00:42:45,280
+السوديوم إثوكسايد بيسحب بروتون من جنب السيضة
+
+463
+00:42:45,280 --> 00:42:49,640
+بالبوند O فالألفا هيدروجين هو الهيدروجين الاسوديكي
+
+464
+00:42:49,640 --> 00:42:54,780
+الأسوديكي الأسوديكي ابنني لحد هان ولكلامي بقية إن
+
+465
+00:42:54,780 --> 00:42:55,240
+شاء الله

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/93h7sZkWsgc_postprocess.srt

@@ -0,0 +1,2036 @@
+1
+00:00:08,760 --> 00:00:15,860
+اليوم بنكمل في موضوع الأحماض وتحديدا
+
+2
+00:00:15,860 --> 00:00:20,600
+لسه ما زلنا في موضوع تسمية الأحماضالفكرة الأساسية
+
+3
+00:00:20,600 --> 00:00:24,620
+اللي حكيناها المرة الماضية أنه تسمية حامض تسمية
+
+4
+00:00:24,620 --> 00:00:30,240
+حامض بالتم بإضافة المقطع oic acid و بعد هيك شوفي
+
+5
+00:00:30,240 --> 00:00:35,620
+عندنا مجموعات substituents بنذكرها استعرضنا
+
+6
+00:00:35,620 --> 00:00:43,030
+استعرضنا الأحماض من واحد إلىعشرة باسمها ال IUPAC
+
+7
+00:00:43,030 --> 00:00:47,170
+وال common names يمكن هذه ال slide تكون شوية أهم
+
+8
+00:00:47,170 --> 00:00:54,450
+هنا كيف نسمي مركبات مختلفة لأحماض بتحتوي على
+
+9
+00:00:54,450 --> 00:00:57,590
+substituents
+
+10
+00:00:57,590 --> 00:01:03,310
+مثلا في هذا المثال الأول بتلاحظوا أن عندكم حامض
+
+11
+00:01:03,310 --> 00:01:10,730
+بكم كربونةأربعة بيوتانويك أسد لبيوتانويك أسد ع
+
+12
+00:01:10,730 --> 00:01:16,110
+موقع تلاتة في بروم لاحظوا الترقيم من وين بيبدأ من
+
+13
+00:01:16,110 --> 00:01:20,430
+الكاربون اللي حامل السيدة بالبندقه مش من بعيدها لو
+
+14
+00:01:20,430 --> 00:01:24,030
+كنا مرات بنستعمل نظام Alpha و Beta بيكون من اللي
+
+15
+00:01:24,030 --> 00:01:29,970
+بعيدها هذا الحامض واحد اتنين تلاتة اربعة خمسة اذا
+
+16
+00:01:29,970 --> 00:01:36,230
+احنا بنحكي عن بيتانويك أسدعلى تلاتة واربعة داي
+
+17
+00:01:36,230 --> 00:01:41,530
+كلورو وعلى خمسة ع تلاتة واربعة داي كلورو بس تلاتة
+
+18
+00:01:41,530 --> 00:01:47,070
+واربعة داي كلورو بنتانويك أسد طبعا الحامض اللي على
+
+19
+00:01:47,070 --> 00:01:52,150
+البنزين شو اسمه بنزويك أسد إذا هذا بقرا كلورو
+
+20
+00:01:52,150 --> 00:01:59,050
+بنزويك أسد مثل هذا الحامض واحد اتنين لاحظوا أنا
+
+21
+00:01:59,050 --> 00:01:59,570
+عندكم
+
+22
+00:02:05,530 --> 00:02:09,090
+الان المجموعة اللى بيكون حاملها هذا الحامض اي
+
+23
+00:02:09,090 --> 00:02:16,210
+مجموعة اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل
+
+24
+00:02:16,210 --> 00:02:16,530
+اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل
+
+25
+00:02:16,530 --> 00:02:17,930
+اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل
+
+26
+00:02:17,930 --> 00:02:19,290
+اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل
+
+27
+00:02:19,290 --> 00:02:19,850
+اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل
+
+28
+00:02:19,850 --> 00:02:25,410
+اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثيمكن الأمثلة اللي بعد
+
+29
+00:02:25,410 --> 00:02:30,550
+هنا جزء منها بيحتوي على أكتر من مجموعة وظيفية،
+
+30
+00:02:30,550 --> 00:02:34,290
+يعني غير مجموعة الحامض، ممكن تلاقوا ال keen، ممكن
+
+31
+00:02:34,290 --> 00:02:39,210
+تلاقوا أو أتش، ممكن تلاقوا double bond، وأخدنا
+
+32
+00:02:39,210 --> 00:02:44,450
+احنا أولويات، والحمض تقريبا من أعلى الأولويات
+
+33
+00:02:45,440 --> 00:02:50,860
+المثال الأول بسيط اللي هو 2-bromopropanoic acid و
+
+34
+00:02:50,860 --> 00:02:54,300
+بالمنطق اللي مرات بيستعملوا فيه Alpha هذا منطق
+
+35
+00:02:54,300 --> 00:02:58,700
+common name Alpha-bromo بيستعملوا probionic acid
+
+36
+00:02:58,700 --> 00:03:03,960
+لأنه common name هذا المثال فيه مجموعتين وظيفيتين
+
+37
+00:03:03,960 --> 00:03:10,210
+اللي هو الحامض وال double bondالكين و acid مع بعض
+
+38
+00:03:10,210 --> 00:03:14,790
+الأولوية لمن؟ لل acid فبالترقيم هنبدأ من عند
+
+39
+00:03:14,790 --> 00:03:18,790
+الكاربون تحت ال acid و في التسمية بيبين عند أوك
+
+40
+00:03:18,790 --> 00:03:26,450
+أسد في الآخر طبعا هنا إفروبين أوك أسد ملاحظين
+
+41
+00:03:26,450 --> 00:03:27,030
+انتوا؟
+
+42
+00:03:29,550 --> 00:03:34,890
+الآن هذا السؤال أنه ال acid دائما على الطرف، ال
+
+43
+00:03:34,890 --> 00:03:38,550
+acid دائما على الطرف، بلزمش نحددله موقعه، ليش
+
+44
+00:03:38,550 --> 00:03:44,730
+ماقلناش هنا to a propionic acid؟ هذا هو السؤال
+
+45
+00:03:47,320 --> 00:03:51,200
+مافيش احتمالات لو كنت انا بحكي لو كنت بحكي عن ست
+
+46
+00:03:51,200 --> 00:03:55,900
+ذرات كربون مثلا C double bond OH وعندي ست ذرات
+
+47
+00:03:55,900 --> 00:04:00,000
+كربون واحد اتنين تلات اربعة خمسين افترن ستة الان
+
+48
+00:04:00,000 --> 00:04:06,730
+هنا ممكن تكون ال double bond هناهيكون 2-hexanoic
+
+49
+00:04:06,730 --> 00:04:11,630
+acid ممكن تكون هنا 3-hexanoic acid 4-hexanoic acid
+
+50
+00:04:11,630 --> 00:04:15,570
+5-hexanoic acid هنا فيه احتمالات بس هنا مافيش غير
+
+51
+00:04:15,570 --> 00:04:21,510
+هذا الاحتمال فمع علم ما بنزيدش كلام عليه واضح؟
+
+52
+00:04:21,510 --> 00:04:25,410
+بينما هنا انا مضطر مثل هذا المركب لما بدي اسميه 1
+
+53
+00:04:25,410 --> 00:04:33,310
+2 3 4 5 6 لازم اقول threeهكسين الان ال three بتكون
+
+54
+00:04:33,310 --> 00:04:43,330
+يتحدد موقع ايش ال double bond و بكمل oic acid ال
+
+55
+00:04:43,330 --> 00:04:51,510
+مركب
+
+56
+00:04:51,510 --> 00:04:59,730
+اللي بعده فيه كحول O H O Acid الاولوية لإيشللـ
+
+57
+00:04:59,730 --> 00:05:04,690
+acid في الترقيم هيكون واحد اتنين تلاتة اربعة هيكون
+
+58
+00:05:04,690 --> 00:05:14,630
+three hydroxy butanoic acid لأنه مابنسبوش للكحول
+
+59
+00:05:14,630 --> 00:05:19,850
+ال acid أعلى أولوية من الكحول هذا المركب
+
+60
+00:05:19,850 --> 00:05:24,510
+المجموعتين الوظيفيتين اللي فيه الديهيد و ال acid
+
+61
+00:05:24,510 --> 00:05:26,690
+الديهيد و ال acid
+
+62
+00:05:30,590 --> 00:05:34,790
+بروبانويك أسد على موقع تلاتة الالديهايد لما يكون
+
+63
+00:05:34,790 --> 00:05:40,890
+تعامل كمجموعة شو بنسميها اقزو اتري اقزو بروبانويك
+
+64
+00:05:40,890 --> 00:05:47,010
+أسد ها نفس الاشي واحد اتنين تلاتة اربعة خمسة على
+
+65
+00:05:47,010 --> 00:05:53,370
+موقع اتنين برومو على موقع اتنين برومو وعلى موقع
+
+66
+00:05:53,370 --> 00:05:59,380
+اربعة الكيتون مين له أولوية الكيتون ولا الاسدالاسد
+
+67
+00:05:59,380 --> 00:06:04,020
+فعشان هي كانت بترجع اكزو to promo for اكزو بين
+
+68
+00:06:04,020 --> 00:06:10,160
+تانويك اسد واضح هنا بتلاحظوا امثلة بنتقف فيها اكثر
+
+69
+00:06:10,160 --> 00:06:15,800
+من مجموعة وظيفية والاسد
+
+70
+00:06:15,800 --> 00:06:23,340
+طبعا اولويته عالية يمكن هنا كمان مزيد من الامثلة
+
+71
+00:06:24,680 --> 00:06:28,020
+هذا المثال بسيط لأنه فش ليه غير ال acid و بعدين ال
+
+72
+00:06:28,020 --> 00:06:33,020
+الكلجروكس المهم اتفتشوا على ال longest chain هذا
+
+73
+00:06:33,020 --> 00:06:39,260
+المثال فيه حامض و مجموعة ال amino و مجموعة ال
+
+74
+00:06:39,260 --> 00:06:46,220
+hydroxy 2 amino 3 hydroxybutanoic acid طبعا إله
+
+75
+00:06:46,220 --> 00:06:50,140
+اسم شهرة لأن هذا amino acid بيمر مع الناس في ال
+
+76
+00:06:50,140 --> 00:06:52,840
+biochemistry لثريونين
+
+77
+00:06:53,980 --> 00:06:57,860
+مش موضوع طبعا لو بديجي زي هي تقلكوا سؤال واحد
+
+78
+00:06:57,860 --> 00:07:02,600
+اتنين ثلاثة اربعة المفروض تحددوا هذي R ولا S و هذي
+
+79
+00:07:02,600 --> 00:07:08,060
+R ولا S فزي ما بتلاحظوا ان هنا هو بيقول ان عندنا
+
+80
+00:07:08,060 --> 00:07:15,060
+two S لو بدنا نذكركم هاي موقع اتنين وين اقل مجموعة
+
+81
+00:07:15,060 --> 00:07:21,480
+ال H هذيأنا بتحرك ال nitrogen بعدين الكربون اللي
+
+82
+00:07:21,480 --> 00:07:24,140
+حامله oxygen بعدين الكربون اللي حامله وانا oxygen
+
+83
+00:07:24,140 --> 00:07:30,980
+اذا it seems to R الـH I'm trying to resist to S
+
+84
+00:07:30,980 --> 00:07:35,360
+هذه نفس الاشي لو أننا ناخدها ال box أعلى مجموعة ال
+
+85
+00:07:35,360 --> 00:07:42,680
+O بعدين هذه بعدين هذه أنا بتحرك بهذا الشكل 3S it
+
+86
+00:07:42,680 --> 00:07:51,870
+is 3R not 3S واضح؟هذا مثال بسيط هذا لما تكون
+
+87
+00:07:51,870 --> 00:07:57,170
+مجموعة ال acid على حلقات بنستعمل لها carboxylic
+
+88
+00:07:57,170 --> 00:08:01,690
+acid زي ال aldehyde لما يكون على حلقة إذا بتذكرون
+
+89
+00:08:01,690 --> 00:08:07,150
+ايش كنا بنقول؟ Carb aldehyde هذا بنقول carboxylic
+
+90
+00:08:07,150 --> 00:08:12,350
+acid فيه تنتين شو بيصير عندك؟ Dicarboxylic acid
+
+91
+00:08:12,350 --> 00:08:19,600
+فهذا عبارة عن Cyclohexaneداي كربوكسليك أسد، الداي
+
+92
+00:08:19,600 --> 00:08:23,980
+كربوكسليك أسد وين موجودين؟ تتعتبر أنها دي واحد،
+
+93
+00:08:23,980 --> 00:08:30,020
+اتنين، تلاتة على واحد و تلاتة، وكيف اتجاههم؟
+
+94
+00:08:30,020 --> 00:08:36,100
+تطلعوا على جهة واحدة للأمام، إذا هم سيس سيس وان
+
+95
+00:08:36,100 --> 00:08:42,840
+ثري سايكلوهكسين داي كربوكسليك أسد سيس وان ثري
+
+96
+00:08:42,840 --> 00:08:45,380
+سايكلوهكسين داي كربوكسليك أسد
+
+97
+00:08:57,370 --> 00:09:04,170
+واضح؟ ها نفس الاشي أمثلة إضافية Cyclopentane بحمل
+
+98
+00:09:04,170 --> 00:09:11,270
+acid شو بنا نسميه؟ Cyclopentane carboxylic acid لو
+
+99
+00:09:11,270 --> 00:09:12,530
+كان حامل الديهايد
+
+100
+00:09:15,590 --> 00:09:19,790
+cyclobutane carbaldehyde وهذا Cyclobutane
+
+101
+00:09:19,790 --> 00:09:23,870
+Carboxylic Acid طبعا بتفيه على موقع تلاتة كلورو
+
+102
+00:09:23,870 --> 00:09:28,090
+مجموعة للأمام للخلف أو لفوق و تحت بتستعمله
+
+103
+00:09:28,090 --> 00:09:35,170
+Cystrans Benzoic Acid Parachlorobenzoic Acid Hana
+
+104
+00:09:35,170 --> 00:09:39,590
+Toluic Acid لأن هنا المجموعة من طلوين جاي هذا اسم
+
+105
+00:09:39,590 --> 00:09:45,040
+شهرة لكن ممكن نسميه one two two مثلبنزين
+
+106
+00:09:45,040 --> 00:09:50,540
+كاربوكسليك أسد أو two methyl benzoic acid هذا
+
+107
+00:09:50,540 --> 00:09:54,140
+المركب من النفثالين بتذكروا حلقتين بنزين شو
+
+108
+00:09:54,140 --> 00:09:58,980
+بنسميهم نفثالين لو كان الحامض على هذا الموقع واحد
+
+109
+00:09:58,980 --> 00:10:04,060
+بنسميه one naphthalic acid لما نكون على موقع اتنين
+
+110
+00:10:04,060 --> 00:10:12,570
+two naphthalic acid لو ايجي هنا لأ twoلو حطيت
+
+111
+00:10:12,570 --> 00:10:17,190
+الاصل هنا، شو بدأ أسميه؟ two ولا three؟ بنبدأ من
+
+112
+00:10:17,190 --> 00:10:23,090
+تحت، تصير واحد اتنين، برجع two لو حطيت هنا one،
+
+113
+00:10:23,090 --> 00:10:28,490
+اذا في نفسوق اصل حقيقة عندي بس حامضين منه، يا ال
+
+114
+00:10:28,490 --> 00:10:33,030
+one يا ال two لأن هذا الموقع و هذا و هذا و هذا نفس
+
+115
+00:10:33,030 --> 00:10:37,220
+الشيءو هذا الموقع و هذا و هذا و هذا نفس الشيء يعني
+
+116
+00:10:37,220 --> 00:10:40,720
+لو جبتلكوا نفثالين و قولتلكوا بقى كام حامض بقدر
+
+117
+00:10:40,720 --> 00:10:44,800
+أعمل منه بس حامضين ال one naphthalic acid و ال two
+
+118
+00:10:44,800 --> 00:10:48,740
+naphthalic acid ولو المواقع اتبعتوا كتيرة لكن
+
+119
+00:10:48,740 --> 00:10:55,080
+مواقعه أشمالها متماثلة هذا و هذا و هذا و هذا نفس
+
+120
+00:10:55,080 --> 00:11:02,000
+الموقع هذا و هذا و هذا و هذا نفس الموقع واضح؟
+
+121
+00:11:05,190 --> 00:11:09,950
+مي كان بدو يسأل هان؟ لا
+
+122
+00:11:09,950 --> 00:11:17,430
+لا دائما في الحلقات، دائما في الحلقات التارقية، في
+
+123
+00:11:17,430 --> 00:11:20,230
+الحلقة البطاسية اللي هيك بتسمى viewsdrags اللي
+
+124
+00:11:20,230 --> 00:11:21,830
+بيجي من الموقع اللي جامبل
+
+125
+00:11:28,730 --> 00:11:32,410
+مثلًا، اللي قبل هذا، هم .. هم .. هم .. هم .. هم ..
+
+126
+00:11:32,410 --> 00:11:32,810
+هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم
+
+127
+00:11:32,810 --> 00:11:34,890
+.. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم ..
+
+128
+00:11:34,890 --> 00:11:36,030
+هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم
+
+129
+00:11:36,030 --> 00:11:43,150
+.. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم ..
+
+130
+00:11:43,150 --> 00:11:46,250
+هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم
+
+131
+00:11:46,250 --> 00:11:46,310
+هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم
+
+132
+00:11:46,310 --> 00:11:56,250
+.. هم .. هم .. هم .. هم .. هم ..
+
+133
+00:11:56,250 --> 00:12:02,260
+همالـ D مش حرف علة فليش .. ها هي السؤالة تحديداً
+
+134
+00:12:02,260 --> 00:12:10,920
+هنا أن هذا حرف ال E موجود طبعا ليش احنا ماحذفنوش
+
+135
+00:12:10,920 --> 00:12:15,520
+لأنه بعده D بعده مش حرف علة بس مثلا لما بيكون عندى
+
+136
+00:12:15,520 --> 00:12:18,720
+دائما فعلا أنا دي قاعدة في الكيميا لما بيكون عندى
+
+137
+00:12:18,720 --> 00:12:23,740
+حرفين علة ورا بعض بحذف الأول منهم بنحذف الأول من
+
+138
+00:12:23,740 --> 00:12:27,180
+حرفين العلة واضح؟
+
+139
+00:12:31,240 --> 00:12:35,540
+هي كتيرة الأمثلة هيك لكن بلاش نطلع منكم أو نطلع عن
+
+140
+00:12:35,540 --> 00:12:41,060
+الموضوع تبعنا يعني مثلا لو بدكم تقولوا ISO oxazole
+
+141
+00:12:41,060 --> 00:12:46,380
+for example أو oxazole
+
+142
+00:12:46,380 --> 00:12:50,680
+اصلها oxazole
+
+143
+00:12:50,680 --> 00:12:52,160
+مثلا هذا مُركّب الآن
+
+144
+00:12:57,210 --> 00:13:01,170
+بشير الأولى دى قاعدة عامة بس هنا مافيش عندى التقاء
+
+145
+00:13:01,170 --> 00:13:10,010
+حرفى أو التقاء حرفى الا طبعا
+
+146
+00:13:10,010 --> 00:13:16,010
+طبعا طبعا طبعا alphabetical الان بننتقل ل ال die
+
+147
+00:13:16,010 --> 00:13:21,210
+acids احنا قولنا ان اى سلسلة عادية ممكن يكون لها
+
+148
+00:13:21,210 --> 00:13:25,390
+طرفين و احيانا ممكن يكونوا اكثر من طرفين طبعا الان
+
+149
+00:13:26,520 --> 00:13:32,000
+لو على الطرفين كان عندى حامض بيصير عنده داي أسد
+
+150
+00:13:32,000 --> 00:13:35,260
+يعني مثلا هنا هي carbon و carbon و هنا في عندى
+
+151
+00:13:35,260 --> 00:13:40,400
+حامض و حامض ايش صار عندى؟ داي أسد هي carbon تنتين
+
+152
+00:13:40,400 --> 00:13:46,360
+تلاتة حامض و carbon و حامض داي أسد هنا داي أسد
+
+153
+00:13:46,360 --> 00:13:50,160
+أربعة داي أسد خمسة الان هدولة لما بدنا نسميهم كم
+
+154
+00:13:50,160 --> 00:13:55,360
+بنسميهم بنعد كم carbon عندنا تنتين تنتين يعني ايش؟
+
+155
+00:13:55,990 --> 00:14:02,150
+ethane اذا بنقول ايثان او ايثان دايووك اسد اثان
+
+156
+00:14:02,150 --> 00:14:08,010
+داي اووك اسد لانه للاسد احنا بنحط ال اووك هنا عندي
+
+157
+00:14:08,010 --> 00:14:14,310
+تلاتة شو بيصير اسم المركب؟ بروبين داي اووك كل
+
+158
+00:14:14,310 --> 00:14:18,830
+هدولة داي اووك اسد فيهم حامضين على الجانب هنا عندي
+
+159
+00:14:18,830 --> 00:14:23,350
+اربعة بيوتين داي اووك اسد بنتين داي اووك اسد
+
+160
+00:14:23,350 --> 00:14:30,450
+هيكسين داي اووك اسدواضح؟ الآن هذا بمنعش أن هؤلاء
+
+161
+00:14:30,450 --> 00:14:35,310
+الأحماض لهم أصل أول ما اكتشفوهم وأخرجوهم من مصادر
+
+162
+00:14:35,310 --> 00:14:39,270
+أحيانا نباتية أحيانا حيوانية وبالتالي لهم أسماء
+
+163
+00:14:39,270 --> 00:14:45,550
+شهرة وأسماء الشهرة غالبا مرتبطة بالعائلات
+
+164
+00:14:45,550 --> 00:14:48,790
+الاستخراجوها منها مثلا الحمض الأول بيسموه oxalic
+
+165
+00:14:48,790 --> 00:14:56,130
+acid من نبات سوريلالأوكزاليك family التاني مالونك
+
+166
+00:14:56,130 --> 00:15:08,150
+أسد من المالون التالت التالت
+
+167
+00:15:08,150 --> 00:15:14,070
+ساكسينك أسد الغابع غلوتاريك أسد خمس ضرات كربون
+
+168
+00:15:14,070 --> 00:15:23,800
+غلوتاريك أسد ستة أديبك أسد7 بيملك acid على أي حال
+
+169
+00:15:23,800 --> 00:15:29,800
+الصعب طبعا انكوا تحفظوا ال common names لكن السهل
+
+170
+00:15:29,800 --> 00:15:33,660
+انكوا تعرفوا ال IUPAC names واضح فال IUPAC names
+
+171
+00:15:33,660 --> 00:15:38,780
+مرات كتيرة أسهل للطلاب هذا بمنعش انه لو الناس
+
+172
+00:15:38,780 --> 00:15:41,980
+اتخصصت كيميا و مع طول الفترة لما نقول مثلا ايش ال
+
+173
+00:15:41,980 --> 00:15:48,200
+adipic acid الحامض السوداسي اللي بيطولوا منهاللي
+
+174
+00:15:48,200 --> 00:15:53,340
+بيصنعوا منهم نيلون أساس صناعة النيلون الاديوك أسد
+
+175
+00:15:53,340 --> 00:15:59,640
+عليحال كل هذه أمثلة زي ما قلنا لما يكونوا أربعة شو
+
+176
+00:15:59,640 --> 00:16:06,480
+بنسميهم؟ الـ butyldioic acid الأن لاحظوا لو عندي
+
+177
+00:16:06,480 --> 00:16:11,240
+أربعة و فيهم ال triple bond شو بدي أسمي في هذه
+
+178
+00:16:11,240 --> 00:16:11,880
+الحالة؟
+
+179
+00:16:14,280 --> 00:16:19,320
+بدي أحطها لل triple bond آين فبدي أصبح ابيوتاين
+
+180
+00:16:19,320 --> 00:16:27,640
+dioic acid الان هل بلزم ان احدد موقع لل ��ين في هذه
+
+181
+00:16:27,640 --> 00:16:32,600
+الحالة لأ بس في حالات تانية لو المراكب كبير بلزم
+
+182
+00:16:32,600 --> 00:16:36,180
+احدد موقع يعني مثلا لو كان عندى ست ذرات كربون او
+
+183
+00:16:36,180 --> 00:16:41,680
+سبعة واحد اتنين تلات اربع خمس ست سبعة وحطيت هنا
+
+184
+00:16:41,680 --> 00:16:50,700
+حامضوحطيت هنا حامض هذا صار هبتين
+
+185
+00:16:50,700 --> 00:16:55,920
+ديويك أسد الان لو حطيتي triple point ممكن تكون هنا
+
+186
+00:16:55,920 --> 00:17:03,580
+ممكن تكون هنا واضح فبالتالي كام هبتين ديويك أسد
+
+187
+00:17:03,580 --> 00:17:09,720
+ممكن في هذه الحالة انا
+
+188
+00:17:09,720 --> 00:17:13,590
+لو جبتلكوا هذا يعني قولتلكوا بسؤالHow many
+
+189
+00:17:13,590 --> 00:17:18,950
+heptadioic acids are possible؟ طيب، إيه كويس،
+
+190
+00:17:18,950 --> 00:17:30,230
+خلّيني أقول هذا ال two heptadioic
+
+191
+00:17:30,230 --> 00:17:33,670
+acids، إيه كويس؟ لو إجت هنا
+
+192
+00:17:53,670 --> 00:18:04,430
+بعدين لو مشيناها كمان مرة طب لو عدينا من هنا بس
+
+193
+00:18:04,430 --> 00:18:10,380
+مركبين بس مركبينلأنه بقدر أعد من الجهتين يعني مش
+
+194
+00:18:10,380 --> 00:18:14,860
+أربعة أو خمس زي من بعض بتخيلها بس مركبين ال two
+
+195
+00:18:14,860 --> 00:18:18,820
+-heptane-dioic acid و ال three-heptane-dioic acid
+
+196
+00:18:18,820 --> 00:18:22,320
+واضح؟ هذا ماجيش بعده four من هنا يعني أنا صح بقدر
+
+197
+00:18:22,320 --> 00:18:26,520
+أقول one, two, three, four بس في عندي عد تاني one,
+
+198
+00:18:26,680 --> 00:18:31,750
+two, three، أن هو الأولى؟دائما ال lower numbering
+
+199
+00:18:31,750 --> 00:18:36,690
+اللي هي فيها أرقام قليلة فهذه الأشياء يعني دائما
+
+200
+00:18:36,690 --> 00:18:42,890
+ينتبهوا إليها الآن ممكن مع البيوتين يكون .. مع
+
+201
+00:18:42,890 --> 00:18:48,810
+البيوتين يكون بيوتين بمعنى double bond مش triple
+
+202
+00:18:48,810 --> 00:18:53,720
+bondلاحظوا في حالة الـ double bond بتجيني ظاهرة
+
+203
+00:18:53,720 --> 00:18:56,320
+غير موجودة في الـ triple bond اللي هي ظاهرة الـ
+
+204
+00:18:56,320 --> 00:18:59,880
+cis و الـ trans ال triple bond linear اتفقنا احنا
+
+205
+00:18:59,880 --> 00:19:04,420
+ان ال triple bond linear دائما حوالين ال triple
+
+206
+00:19:04,420 --> 00:19:10,440
+bond ازاوي كدهش؟ 180 يعني اي جزء ولو هنا تنور اسمه
+
+207
+00:19:10,440 --> 00:19:16,530
+اكمال لكن حقيقة اي جزءدبل بوند هو عبارة عن linear
+
+208
+00:19:16,530 --> 00:19:20,530
+molecule بس لما بيصير عندي double bond و بيكونها
+
+209
+00:19:20,530 --> 00:19:24,130
+مجموعات مختلفة و مع المجموعات مختلفة بيصير عندي
+
+210
+00:19:24,130 --> 00:19:29,090
+إمكانية لظاهراتالـ cis والـ trans فلو إجينا على
+
+211
+00:19:29,090 --> 00:19:34,790
+هذا الحامض اللي هو الـ 2-butyldioic acid أو الـ
+
+212
+00:19:34,790 --> 00:19:40,010
+butyldioic acid واطلعنا على مجموعات الحامض هنا كيف
+
+213
+00:19:40,010 --> 00:19:46,330
+اتجاهها؟ في عنده cis وفي عنده trans في عنده cis
+
+214
+00:19:46,330 --> 00:19:55,210
+وفي عنده trans الآن الـ cis بيسموه malic acidالسس
+
+215
+00:19:55,210 --> 00:20:03,750
+شو بيسموه ماليك أسد والترانس اثيومارك أسد لاحظوا
+
+216
+00:20:03,750 --> 00:20:09,610
+بدياكم اتميزوه عن التلات كربونات اسمها مالونك في
+
+217
+00:20:09,610 --> 00:20:13,150
+التلات كربونات الاسم ال common malonic الآن هنا
+
+218
+00:20:13,150 --> 00:20:23,200
+الاسم ماليك ماليك أسد الآن الترانس منهfumeric acid
+
+219
+00:20:23,200 --> 00:20:29,340
+هدولة حقيقة الإسمين جايين من أسماء التفاح وبعض
+
+220
+00:20:29,340 --> 00:20:34,520
+الأعشاب اللاتينة من الأحماض الشهيرة ولمفصولة
+
+221
+00:20:34,520 --> 00:20:38,780
+الزمان وإذا حتى يعني مش مصدقين إذا ناس اشتروا كتاب
+
+222
+00:20:38,780 --> 00:20:43,320
+ال organ الchemistryبلاحظوا أن صفحة الغلاف تبعته
+
+223
+00:20:43,320 --> 00:20:47,620
+مرسوم عليها تفاحة خضرة لأن التفاحة الخضرة أو
+
+224
+00:20:47,620 --> 00:20:52,000
+التفاح أساس هذا الحامض شايفين التفاحة اللي هيك
+
+225
+00:20:52,000 --> 00:20:57,700
+خضرة عصفار اللي اشتروا الكتاب Malic and fumaric
+
+226
+00:20:57,700 --> 00:21:02,080
+acid طبعا الماليك و ال fumaric acid أسماء common
+
+227
+00:21:02,080 --> 00:21:08,500
+names مطلوب نحفظهم بالذات هدولةوبتايالي مرات في
+
+228
+00:21:08,500 --> 00:21:11,560
+تجربة في المختبر بيمروا عليك وماعرفش إذا أخدت
+
+229
+00:21:11,560 --> 00:21:15,520
+ماليكوفيوماريك
+
+230
+00:21:15,520 --> 00:21:19,460
+أسد المفروض في طالبة organic تحفظهم الآن لما بيكون
+
+231
+00:21:19,460 --> 00:21:25,240
+عنده حامضين على البنزين بيستعملوا إذا كانوا على
+
+232
+00:21:25,240 --> 00:21:29,300
+الـ orthoposition of phthalic acid على الميتا
+
+233
+00:21:29,300 --> 00:21:39,540
+ايزوفتاليك أسد وعلى ال باراتيريفتاليك أسدواضح؟ إذا
+
+234
+00:21:39,540 --> 00:21:43,860
+فى عندى الـPhthalic Acid و الـIso-Phthalic Acid و
+
+235
+00:21:43,860 --> 00:21:48,760
+الـTere-Phthalic Acid أقل تقدير لازم تكونوا عارفين
+
+236
+00:21:48,760 --> 00:21:51,780
+و حافظين الـPhthalic Acid لأنه بعد شوية هتتعلموا
+
+237
+00:21:51,780 --> 00:21:56,160
+أنه الـMalic Acid و الـPhthalic Acid بنعمل منهم
+
+238
+00:21:56,160 --> 00:22:00,680
+Unhydrates بينما بنعملهم مش من مركبات تانية يعني
+
+239
+00:22:00,680 --> 00:22:07,260
+هدول المركبات تحديدة الـMalic Acidو ال ethylic
+
+240
+00:22:07,260 --> 00:22:11,120
+acid لما ناخد ال unhydrates هنتعلم انه they can
+
+241
+00:22:11,120 --> 00:22:15,020
+form unhydrates ممكن يعملوا unhydrates التاليين
+
+242
+00:22:15,020 --> 00:22:20,520
+مابيعملوش بس هدول المركبين في عامل مشترك بينهم انه
+
+243
+00:22:20,520 --> 00:22:25,360
+they can form unhydrates يعني بيفقدوا الميه و
+
+244
+00:22:25,360 --> 00:22:30,000
+بيعملوا شكل معين لما ناخد ال unhydrates بنركز عليه
+
+245
+00:22:30,000 --> 00:22:30,380
+اكثر
+
+246
+00:22:52,220 --> 00:22:57,060
+الآن نجي لـPhysical Properties of Acids زي ما
+
+247
+00:22:57,060 --> 00:23:02,020
+اتفقنا أننا عادة بناخد العائلات العضوية تسمية،
+
+248
+00:23:02,020 --> 00:23:08,660
+خواص، تحضير، تفاعلات، واضح؟ دائما تسمية، خواص،
+
+249
+00:23:08,660 --> 00:23:14,360
+تحضير، تفاعلات، هذا اللي بنمشي عليه أهم شغلة بتميز
+
+250
+00:23:14,360 --> 00:23:19,820
+الأحمد قصة حقيقة الـhydrogen bondingيعني الـ
+
+251
+00:23:19,820 --> 00:23:23,020
+hydrogen bonding اللي هي الـ H اللي موجودة على
+
+252
+00:23:23,020 --> 00:23:26,360
+القهة دي مهمة كتير ممكن يعملوا hydrogen bonding
+
+253
+00:23:26,360 --> 00:23:30,700
+بطرق كثيرة وفعلا ممكن نطلع على حامضين كيف بيعملوا
+
+254
+00:23:30,700 --> 00:23:37,420
+hydrogen bonding يعني هذا يعتبر حامض وهذا يعتبرحمض
+
+255
+00:23:37,420 --> 00:23:43,020
+تاني لاحظوا بين هذه ال H و ال O في الرابط ال .. ال
+
+256
+00:23:43,020 --> 00:23:47,220
+dash المقطعة هذه عبارة عن hydrogen bond وهنا في
+
+257
+00:23:47,220 --> 00:23:52,060
+كمان hydrogen bond هذا الكلام بيقدي إلى إيش؟ بيقدي
+
+258
+00:23:52,060 --> 00:23:57,820
+إلى إن ال boiling point لهذه الأحماض تصير مرتفعة
+
+259
+00:23:57,820 --> 00:24:01,420
+جدا لأنها عاملة intramolecular forces فإذا بتطلع
+
+260
+00:24:01,420 --> 00:24:09,010
+مثلا على ال formic acid أبسط حامضمية واحد قارنوا
+
+261
+00:24:09,010 --> 00:24:12,270
+انتوا بالميثان اللي هو كربونا واحدة بس فيش فيه
+
+262
+00:24:12,270 --> 00:24:15,230
+hydrogen bonding ناجس مية وستين يعني الفرق بينهم
+
+263
+00:24:15,230 --> 00:24:20,030
+حوالي مائتين وستين درجة ايش اللي خلي هذا يكون
+
+264
+00:24:20,030 --> 00:24:25,470
+مرتفع جدا زي وزي الميه تقريبا الacetic acid مية و
+
+265
+00:24:25,470 --> 00:24:32,930
+تمانتعاشالاسيتك أسد 118 عالي جداً لما أجيب روبانوك
+
+266
+00:24:32,930 --> 00:24:43,770
+أسد 141، 164، 205 زي ما بتلاحظوا أنه ال
+
+267
+00:24:43,770 --> 00:24:48,650
+boiling point عالية ال solubility تقريبا نفس
+
+268
+00:24:48,650 --> 00:24:52,290
+الفكرة اللي حكيناها في ال alcohols أن ال lower
+
+269
+00:24:52,290 --> 00:24:57,180
+acids are solubleليش؟ لأنه بيكون متغلب فيهم جانب
+
+270
+00:24:57,180 --> 00:25:03,260
+الـOH لكن لما الحمض بيكبر زي الـ hexanoic acid
+
+271
+00:25:03,260 --> 00:25:08,440
+بيصير جزء الـOH هذا اللي هو جزء الذوبان في الميه
+
+272
+00:25:08,440 --> 00:25:12,840
+أو الـhydrophilic اللي بيدوب في الميه مقارنة
+
+273
+00:25:12,840 --> 00:25:20,250
+بالجزء اللي بيدوبش في الميه هذاو لذلك الأحماط
+
+274
+00:25:20,250 --> 00:25:24,010
+الصغيرة زي ال formic acid و ال acetic acid و ال
+
+275
+00:25:24,010 --> 00:25:27,910
+propanoic acid و ال butanoic acid هم سوليوبيلين
+
+276
+00:25:27,910 --> 00:25:31,290
+لما أجعل الhexanoic acid بلاحظة السوليوبيلية واحد
+
+277
+00:25:31,290 --> 00:25:35,430
+جرام في كل مائة من الميه خلاص بيبطل يدوب تقريبا
+
+278
+00:25:36,450 --> 00:25:42,550
+ليش؟ لأنه بيصير ال non-polar part أكبر كتير من ال
+
+279
+00:25:42,550 --> 00:25:48,690
+polar part فهذه الأحماض مكونة من شغلتين، non-polar
+
+280
+00:25:48,690 --> 00:25:54,850
+part و polar part واضح؟ فبالأحماض الصغيرة ال polar
+
+281
+00:25:54,850 --> 00:25:59,030
+part غالب، بالأحماض الكبيرة ال non-polar part
+
+282
+00:25:59,030 --> 00:26:04,230
+affects the solubility and makes them insoluble in
+
+283
+00:26:04,230 --> 00:26:11,740
+waterهذا بالنسبة للـ boiling point بالنسبة للـ
+
+284
+00:26:11,740 --> 00:26:20,340
+solubility تبتيجي شغلة بالنسبة للـ acidity
+
+285
+00:26:20,340 --> 00:26:25,220
+الحامضية بتهيألي احنا لما حكينا على ال alcohols
+
+286
+00:26:25,220 --> 00:26:30,060
+اكثر من مرة ركزنا على ال acidity قولنا ان هدول
+
+287
+00:26:30,060 --> 00:26:34,100
+الأحماض بالنسبة لل alcohols تعتبر ال acidity
+
+288
+00:26:34,100 --> 00:26:39,230
+تبعتهمأعلى بكتير يعني ال alcohol ال BKA كداش كان
+
+289
+00:26:39,230 --> 00:26:45,530
+تقريبا 17 و 18 و 16 الأحماض زي ال acetic acid
+
+290
+00:26:45,530 --> 00:26:51,690
+أربعة و خمسة فهدولة أعلى كتير كتير من ال alcohol
+
+291
+00:26:51,690 --> 00:26:55,410
+في ال acidity شو هو السبب أنهم أعلى كتير كتير من
+
+292
+00:26:55,410 --> 00:26:59,370
+ال alcohol في ال acidity أنه لما بيفقد هذا ال
+
+293
+00:26:59,370 --> 00:27:03,170
+proton لما بيفقد هذا ال proton في عنده هنا ال
+
+294
+00:27:03,170 --> 00:27:08,410
+minus chargeممكن تكون على هذه الأكسجينة و ممكن تلف
+
+295
+00:27:08,410 --> 00:27:12,590
+بهذا الشكل وتصير على الأكسجينة التانية إذا السبب
+
+296
+00:27:12,590 --> 00:27:18,100
+هو ال resonanceواضح؟ الـ stability لـ negative ion
+
+297
+00:27:18,100 --> 00:27:22,360
+is due to resonance stability of the negative ion
+
+298
+00:27:22,360 --> 00:27:27,720
+is due to resonance فال acids they are .. يعني
+
+299
+00:27:27,720 --> 00:27:32,260
+their acidity is high due to resonance هذه الفكرة
+
+300
+00:27:32,260 --> 00:27:37,040
+الأساسية لما بدأ اقارن أنا حامض بكحول يعني لما بدأ
+
+301
+00:27:37,040 --> 00:27:42,320
+اقارن مثلا الاثانون بيعمل الايون الـ minus CH2 O
+
+302
+00:27:42,320 --> 00:27:51,820
+minus CH3مع الـ acid C double bond O O minus CH3
+
+303
+00:27:51,820 --> 00:27:58,960
+هنا ال BKA تقريبا كانت لإيثانول 17 هنا ال BKA
+
+304
+00:27:58,960 --> 00:28:04,940
+أربعة و نص واضح؟ ليه شد أعلى بكتير من هذا؟لأن هنا
+
+305
+00:28:04,940 --> 00:28:09,500
+الـ charge بيقول عنها localized يعني متموضعة في
+
+306
+00:28:09,500 --> 00:28:14,140
+مكانها، ما بتتغيرش زي واحد حامل شغلة طول الطريق
+
+307
+00:28:14,140 --> 00:28:17,780
+بإيد واحدة، شو بيصير له إيده؟ بتتعب، لكن واحد عنده
+
+308
+00:28:17,780 --> 00:28:22,880
+إتين، بيكون بيعمل resonance فهنا عندي localized
+
+309
+00:28:22,880 --> 00:28:28,280
+charge وهنا في عند الـcharged إيش بتكون؟
+
+310
+00:28:28,280 --> 00:28:32,650
+Delocalized مرة هناو مرة هنا يعني هذا ال resonance
+
+311
+00:28:32,650 --> 00:28:38,970
+structure التاني تبعه كيف بده يكون CH3C
+
+312
+00:28:38,970 --> 00:28:44,550
+لو حركنا هذا ال minus هيك وهذه هنا بهذا الشكل O
+
+313
+00:28:44,550 --> 00:28:48,750
+minus double bond O فزي ما بتلاحظوا ال minus هذه
+
+314
+00:28:48,750 --> 00:28:52,590
+مرة موجودة على هذه ال oxygen مرة موجودة على هذه ال
+
+315
+00:28:52,590 --> 00:28:55,370
+oxygen فال minus charge is
+
+316
+00:29:00,220 --> 00:29:03,860
+والـ Delocalization هو أحد أسباب الـ stability of
+
+317
+00:29:03,860 --> 00:29:08,720
+its charge دايما، زي ما قلنا، الحمل إذا توزع،
+
+318
+00:29:08,720 --> 00:29:12,940
+ينشد، هملاحظين؟ هذه محمولة على جهتين الـ negative
+
+319
+00:29:12,940 --> 00:29:16,640
+charge مش على جهة واحدة، Delocalized وبالتالي، الـ
+
+320
+00:29:16,640 --> 00:29:20,940
+Ion السالب تبات وبيزيد، الحامض بيصير أقوى هذا
+
+321
+00:29:20,940 --> 00:29:26,950
+الكلام، لو أنا كنت بقارن حامضمع كحول، لو كنت بقارن
+
+322
+00:29:26,950 --> 00:29:36,170
+حامض مع كحول، لكن في .. وعشانك لاحظوا في الأحمار
+
+323
+00:29:36,170 --> 00:29:45,370
+بشكل عام لما تتطلعوا على ال BKA معظمها
+
+324
+00:29:45,370 --> 00:29:51,720
+في منطقة التلاتة والاربعة، واضح؟أتنين، أربع، أربع،
+
+325
+00:29:51,720 --> 00:29:55,840
+أربع، تلاتة، اتنين، واطفر، فمعظمها بينما لو بدأ
+
+326
+00:29:55,840 --> 00:30:02,820
+أقارن بالإيثانول والميّه هذا كحول تقريبا، وهذا
+
+327
+00:30:02,820 --> 00:30:09,260
+ميّه 16 و15، واضح؟ الفينول بدأ يصير فيه resonance
+
+328
+00:30:09,260 --> 00:30:13,900
+بس ال resonance على أكسوجين و Carbon بينزل لعشرة،
+
+329
+00:30:13,900 --> 00:30:19,050
+لكن وين مافيش resonance نهائيهدولة التلين اللي تحت
+
+330
+00:30:19,050 --> 00:30:23,730
+الاثانون والمي مافيش إمكانية وبالتالي هدولة
+
+331
+00:30:23,730 --> 00:30:27,790
+بنلاقيهم إحنا إيش في دايل الخيبة بينما بشكل عام
+
+332
+00:30:27,790 --> 00:30:36,670
+الأحماض كلهم لهم PKA عالية due to resonance PKA
+
+333
+00:30:36,670 --> 00:30:41,610
+منخفضة acidity عالية ماكل ما ال PKA نزلت الحمضية
+
+334
+00:30:41,610 --> 00:30:46,520
+أقوى بيكون ال K a أعلىوهذا الـ Resonance بتايل
+
+335
+00:30:46,520 --> 00:30:50,700
+المرض حانة بشكل جيد الان اذا يتبع هذا الـ
+
+336
+00:30:50,700 --> 00:30:56,890
+Resonance نقطةإنه في نفس الحامض في نفس الحامض لو
+
+337
+00:30:56,890 --> 00:31:01,470
+حطيت electron with a drawing group أو electron
+
+338
+00:31:01,470 --> 00:31:05,530
+donating group شو بتأثر على ال acidity؟ يعني مثلا
+
+339
+00:31:05,530 --> 00:31:10,570
+هي ال acidic acid وفي resonance طب لو حطيت
+
+340
+00:31:10,570 --> 00:31:15,470
+chloroacetic acid و بعدك حطيت dichloroacetic acid
+
+341
+00:31:15,470 --> 00:31:19,690
+و بعدك حطيت trichloroacetic acid و سؤالتك which is
+
+342
+00:31:19,690 --> 00:31:26,830
+more acidic؟الـ trichloroacetic acid في عملية
+
+343
+00:31:26,830 --> 00:31:31,930
+electron withdrawing يعني في inductive effect
+
+344
+00:31:31,930 --> 00:31:36,910
+فلاحظوا هنا لما أنا بحكي عن الـ acetic acid هذا
+
+345
+00:31:36,910 --> 00:31:43,210
+التنقل اللي هنا شو احنا سميناه؟ resonance effect
+
+346
+00:31:43,210 --> 00:31:47,390
+الآن هذا ال resonance موجود فيهم كلهم إن زاد على
+
+347
+00:31:47,390 --> 00:31:54,130
+ال resonance ال resonance ما زال موجودزاد عليه الـ
+
+348
+00:31:54,130 --> 00:31:58,210
+inductive effect إنه فيه مجموعة بتسحب الإلكترونات
+
+349
+00:31:58,210 --> 00:32:02,570
+بتساعد في حمل الإلكترونات فصار عندي تأثيرين صار
+
+350
+00:32:02,570 --> 00:32:07,030
+عندي بدل التأثير اتنين inductive effect plus
+
+351
+00:32:07,030 --> 00:32:11,370
+resonance effect وبالتالي هذا الحامض اللي هو الـ
+
+352
+00:32:11,370 --> 00:32:16,130
+trichloroacetic acid بتكون ال acidity تبعته أقوى
+
+353
+00:32:16,130 --> 00:32:22,560
+كتير منمن الاسيتك أسد او من ال .. طبعا لو اجيتوا و
+
+354
+00:32:22,560 --> 00:32:26,660
+قارنتوا ال trifluoroacetic acid مع ال trichloro ال
+
+355
+00:32:26,660 --> 00:32:31,400
+trifluoro أقوى كتير ماعرفش اذا انا حاطينلكم هاي
+
+356
+00:32:31,400 --> 00:32:35,780
+القيم هنا لما بدكم تحديدا للاسيتك أسد مع ال
+
+357
+00:32:35,780 --> 00:32:39,920
+trichloroacetic acid ان هو اللي قولنا عنه أعلى
+
+358
+00:32:39,920 --> 00:32:44,340
+واحد هاي ال trichloroacetic acid شايفينه؟ و هاي ال
+
+359
+00:32:44,340 --> 00:32:50,230
+acidic acid ال acidic acid four point7.4 لـ
+
+360
+00:32:50,230 --> 00:32:56,470
+Trichloroacetic acid 0.7 ملاحظين قداش صار أقوى
+
+361
+00:32:56,470 --> 00:33:01,150
+كحمض بالتالي لو بدو ��يجي على الإدل ولا إش بدو
+
+362
+00:33:01,150 --> 00:33:04,770
+يحرقهم ال Acetic acid بحرق الإدل بس لما يكون مخفف
+
+363
+00:33:04,770 --> 00:33:09,590
+بمية ممكن الناس يعني ييجي على الإدل إذا في جرح
+
+364
+00:33:09,590 --> 00:33:13,710
+بيحرق بس إذا خفف بمية كتير بيمسكون الناس اللي خلوه
+
+365
+00:33:13,710 --> 00:33:19,380
+بيشربوه كمان بالمناسبةبس لازم يكون مخفف و أفضل ما
+
+366
+00:33:19,380 --> 00:33:25,340
+تداويتم بيه الخل واضح؟ ليش؟ لأنه لما تدرسوا
+
+367
+00:33:25,340 --> 00:33:28,440
+biochemistry هتلاحظوا أن هذا الخل المكون من
+
+368
+00:33:28,440 --> 00:33:32,640
+كربونتين هو مصدر للمراكبات الأكبر، يعني التنين
+
+369
+00:33:32,640 --> 00:33:35,080
+بيصيروا أربعة، الأربعة بيصيروا ستة، الستة بيصيروا
+
+370
+00:33:35,080 --> 00:33:38,160
+تمانية، التمانية بيصيروا عشرة، بيصير عندى تفاعل
+
+371
+00:33:38,160 --> 00:33:42,240
+متتالي بزيد لعدد الكربونات، وبهيك بتتكون المراكبات
+
+372
+00:33:42,240 --> 00:33:46,700
+في جسم الإنسان، فنقطة الإطلاق تبعها إيش؟الـ two
+
+373
+00:33:46,700 --> 00:33:50,120
+carbons ولذلك كثير من المراكبات الطبيعية بتلاقوها
+
+374
+00:33:50,120 --> 00:33:55,020
+زوجية مش فردية يعني اتنين اربعة ستة تمانية بتلاقوش
+
+375
+00:33:55,020 --> 00:34:00,100
+سبعة أو تسعة بسهولة واضح فالـ trichloroacetic acid
+
+376
+00:34:00,100 --> 00:34:05,960
+is more acidic than acetic acid itself هذا الكلام
+
+377
+00:34:05,960 --> 00:34:11,920
+لو بدنا نقول ليش due to inductive effect ال
+
+378
+00:34:11,920 --> 00:34:16,500
+resonance effect هنا مشتركالـ resonance effect
+
+379
+00:34:16,500 --> 00:34:21,020
+مشترك ليس هو السبب يعني دائما .. دائما لما بتكون
+
+380
+00:34:21,020 --> 00:34:25,700
+.. تعملوا مقارنة .. لما بتكون تعملوا مقارنة بتكون
+
+381
+00:34:25,700 --> 00:34:30,000
+تقارنوا بالشيء اللي بيختلف .. بتكون تقارنوا بالشيء
+
+382
+00:34:30,000 --> 00:34:35,380
+المختلف واضح؟ يعني أنا لما بدي أجي أقارن مثلا
+
+383
+00:34:35,380 --> 00:34:42,680
+اتنين أبطال سن عشرين سنةوزن 80 كيلو والتانين ذكور
+
+384
+00:34:42,680 --> 00:34:48,780
+الآن الفرق اللي بينهم أكيد مش ناجح عن أنهم التانين
+
+385
+00:34:48,780 --> 00:34:53,600
+ذكور أو أنهم عشرين سنة أو أن طولهم كذا ووزنهم كذا
+
+386
+00:34:53,600 --> 00:34:57,040
+لأن هدول أنا لما نزلتهم في حلبة الملاكمة كل هذه
+
+387
+00:34:57,040 --> 00:35:00,960
+الأشياء بينهم مشتركة طب هليش واحد منهم كان بيفوز
+
+388
+00:35:00,960 --> 00:35:06,790
+على التاني والله عمل تدريب أكترواضح؟ بينما لو كنت
+
+389
+00:35:06,790 --> 00:35:11,110
+بدأ أقارن واحد عمره عشرين سنة بواحد عمره أربع سنين
+
+390
+00:35:11,110 --> 00:35:16,990
+هنا بقول إنه فرق السن هنا بقول فرق السن هو السبب
+
+391
+00:35:16,990 --> 00:35:20,670
+في فرق القوة لكن لما اتنين بيلعبوا ملا كما و اتنين
+
+392
+00:35:20,670 --> 00:35:24,710
+عشرين سنة واحد ليش بيصير أقوى من التاني؟ بتكون
+
+393
+00:35:24,710 --> 00:35:28,570
+تقولوا لأ عشان هو رجل و عمره عشرين سنة؟ طب ما
+
+394
+00:35:28,570 --> 00:35:31,730
+التاني رجل و عمره عشرين سنة؟ إذا بتكون دايما
+
+395
+00:35:31,730 --> 00:35:38,040
+تفتشوا سبب الفرقالمحدد فهنا بين هدولة سبب الفرق مش
+
+396
+00:35:38,040 --> 00:35:43,160
+ال resonance ال inductive effect هما فيهم الشغلتين
+
+397
+00:35:43,160 --> 00:35:48,160
+لكن سبب فرق الحامضية ال inductive effect لأن ال
+
+398
+00:35:48,160 --> 00:35:52,440
+resonance موجود في الحد
+
+399
+00:35:58,550 --> 00:36:01,310
+الأساس ده أموراتها بشكل عام مش في الـ .. مش في
+
+400
+00:36:01,310 --> 00:36:04,770
+الأسماع وفي الأساس بشكل عام واحد فيه رزوناس واحد
+
+401
+00:36:04,770 --> 00:36:11,870
+فيه مجتمع دائما إذا .. إذا اختلفت .. إذا اختلفت
+
+402
+00:36:11,870 --> 00:36:16,690
+الأشياء بيصير المقارنة من خلال إنه نبحث عن القيم
+
+403
+00:36:16,690 --> 00:36:21,630
+الحقيقية بالتجربة بقدرش أع��ي جواب بقدرش أعطي جواب
+
+404
+00:36:21,630 --> 00:36:24,930
+وجدها واضح؟ يعني ممكن
+
+405
+00:36:26,980 --> 00:36:31,940
+كيف .. كيف يصير السؤال؟ يعني لو انت .. إجينا و
+
+406
+00:36:31,940 --> 00:36:38,220
+سألناكي أيهما أقوى الـ trifluoroacetic acid و لا
+
+407
+00:36:38,220 --> 00:36:42,940
+ال trifluoroacetic acid؟ الان أنا .. أنا بسهولة
+
+408
+00:36:42,940 --> 00:36:47,400
+بقدر أقول أنه ال trifluoro لأنه ال acid مشترك
+
+409
+00:36:48,140 --> 00:36:53,380
+وتلاتة مشتركين سالبية الفلورو صح كل الإلكترونات
+
+410
+00:36:53,380 --> 00:36:58,620
+أعلى من سالبية الكلور طيب لو أتيت أسألك بهذا الشكل
+
+411
+00:36:58,620 --> 00:37:07,140
+كنتلك سيضة بالبنط OOH CH2 وفلورو واحدة الفلورو
+
+412
+00:37:07,140 --> 00:37:14,830
+أسيتك أسد ولا تريكلورو أسيتك أسد؟صار عندى انا
+
+413
+00:37:14,830 --> 00:37:19,530
+متغيرين مش متغير واحد صار المتغير الاول اللى عندى
+
+414
+00:37:19,530 --> 00:37:22,890
+عدد الذرات اللى هنا والمتغير بتاع ال
+
+415
+00:37:22,890 --> 00:37:27,770
+electronegativity في هذه الحالة انا بقول مابعرفش
+
+416
+00:37:27,770 --> 00:37:33,370
+الجواب لازم اشوف التجربة وانتش انا بسهولة كان بعرف
+
+417
+00:37:33,370 --> 00:37:37,430
+الجواب لو كان السؤال زى هى صيدم ال point O O H
+
+418
+00:37:41,640 --> 00:37:48,400
+هنا المتغير الواحد عندى asset عندى one one atom بس
+
+419
+00:37:48,400 --> 00:37:50,600
+اتغير ال floor و ال chlorine مين more electro
+
+420
+00:37:50,600 --> 00:37:58,280
+negative ال floor لكن لو صاروا هدولة تنين يمكن
+
+421
+00:37:58,280 --> 00:38:02,800
+يكون مجموعة دول الاتنين مغطية الزيادة اللى بسببها
+
+422
+00:38:02,800 --> 00:38:07,340
+ال floor فانها لازم اعمل تجربة يعني مابقدرش اعطى
+
+423
+00:38:07,340 --> 00:38:13,220
+الجواب مباشر إذا كان عندىأكتر من الشيء وهذا الكلام
+
+424
+00:38:13,220 --> 00:38:18,040
+بالمناسبة يعني من مبادئ العلم الأساسية .. من مبادئ
+
+425
+00:38:18,040 --> 00:38:21,260
+العلم الأساسية جدا أنه إنتوا إذا بدكوا تقارنوا
+
+426
+00:38:21,260 --> 00:38:27,420
+شغلات .. إذا بدكوا تقارنوا شغلات بدكوا توحدوا جميع
+
+427
+00:38:27,420 --> 00:38:34,940
+الظروف .. بدكوا توحدوا جميع الظروف ما عدا متغير
+
+428
+00:38:34,940 --> 00:38:42,420
+واحدبتكون تواحده جميع الظروف مع دقاش، متغير واحد،
+
+429
+00:38:42,420 --> 00:38:45,460
+هذا الكلام ممكن أعطيكم عليه مثال من العلم، من
+
+430
+00:38:45,460 --> 00:38:49,120
+الكيميا وممكن مثال من السياسة، من الدنيا، الآن لما
+
+431
+00:38:49,120 --> 00:38:54,860
+أخدتوا قوانين الغازاتالغاز محكوم بإيش؟ بالضغط
+
+432
+00:38:54,860 --> 00:39:00,160
+والحجم ودرجة الحرارة والمولات كان عندى أربع
+
+433
+00:39:00,160 --> 00:39:06,160
+متغيرات لما كنت بعمل مقارنة كيف كنت أنا أقارن كنت
+
+434
+00:39:06,160 --> 00:39:11,120
+أثبت متغيرات وأقارن متغيرات تانية بس مابقدرش أسيب
+
+435
+00:39:11,120 --> 00:39:16,780
+الأربعة يتغيرواهذا الغاز بضغط معين، بحجم معين،
+
+436
+00:39:16,780 --> 00:39:19,900
+number of moles معين، temperature معينة و هداك
+
+437
+00:39:19,900 --> 00:39:24,800
+بالاربع أشياء مختلفة، بتصير العملية إياش صعبة،
+
+438
+00:39:24,800 --> 00:39:29,680
+فالإنسان العلمي لما بده يقارن، بده يوحدالظروف ..
+
+439
+00:39:29,680 --> 00:39:35,200
+بده يوحد الظروف و بعدين بده ييجي يقارن أما نيجي
+
+440
+00:39:35,200 --> 00:39:39,420
+نعمل حالنا شاطرين .. نعمل حالنا شاطرين و بدنا
+
+441
+00:39:39,420 --> 00:39:46,180
+نقارن بظروف مختلفة فالكلام ما بصيرش ربما مثلا يعني
+
+442
+00:39:46,180 --> 00:39:51,460
+أعطيكوا مثال إيش منطق التفكير الغربي .. إيش منطق
+
+443
+00:39:51,460 --> 00:39:58,680
+التفكير الغربي التفكير الغربي فكر بشكل آتيإنه بدوا
+
+444
+00:39:58,680 --> 00:40:04,180
+يوقع مثلا الفلسطينيين بإشكالية
+
+445
+00:40:04,180 --> 00:40:07,960
+مع الإسلاميين ومع الحكومات الإسلامية وما إلى ذلك
+
+446
+00:40:07,960 --> 00:40:14,580
+فإنها بدوا يثبت فشل كل الإسلام مش حركة معينة
+
+447
+00:40:14,580 --> 00:40:21,440
+العداوة عامة صار في حكومة بشكل أو بآخر اسمها حكومة
+
+448
+00:40:21,440 --> 00:40:24,380
+حركة إسلامية إيش الحل اللي بدوا يعملوا؟ بدوا يثبت
+
+449
+00:40:24,380 --> 00:40:28,790
+للناس إن هدولةسواد وجه ما جاش منهم غير الفلس
+
+450
+00:40:28,790 --> 00:40:31,930
+والاسبالة في الشوارع و هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم
+
+451
+00:40:31,930 --> 00:40:38,310
+هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم
+
+452
+00:40:38,310 --> 00:40:38,390
+هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم
+
+453
+00:40:38,390 --> 00:40:38,750
+هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم
+
+454
+00:40:38,750 --> 00:40:40,590
+هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم
+
+455
+00:40:40,590 --> 00:40:46,350
+هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم
+
+456
+00:40:46,350 --> 00:40:53,710
+هلوم
+
+457
+00:40:54,720 --> 00:40:59,480
+مافيش إمكانية للمقارنة كيف .. كيف أنا بدي أقارن
+
+458
+00:40:59,480 --> 00:41:04,480
+تماما ممكن واحدة منكوا تكون ذكية كتير لكن هذه أمها
+
+459
+00:41:04,480 --> 00:41:08,740
+الله يرحمها توفتوا عندها ست إخوة في الدار و واحدة
+
+460
+00:41:08,740 --> 00:41:11,520
+فاضية و عامليني لا فاصليني لا أقضى لحالة و أقعد
+
+461
+00:41:11,520 --> 00:41:14,900
+أدرسي و ما إلى ذلك هل بقدر أنا أعمل مقارنة بينهم
+
+462
+00:41:14,900 --> 00:41:19,870
+في الذكاء ولا .. ما الظروف إيش؟الظروف مختلفة،
+
+463
+00:41:19,870 --> 00:41:23,670
+فاللي بده يقارن، يعني لو بده أقول مين فيهم أذكى من
+
+464
+00:41:23,670 --> 00:41:28,990
+التانية، بده أجي لأختينالتنتين توم خلّينا نقول
+
+465
+00:41:28,990 --> 00:41:32,590
+ساكنين بنفس البيت، كل واحدة معطينها غرفة، معطينها
+
+466
+00:41:32,590 --> 00:41:36,390
+كمبيوتر، معطينها كتاب، معطينها مصروف، معطينها أكل،
+
+467
+00:41:36,390 --> 00:41:40,550
+وفي الآخر هذه بتيجي اللي هي جايبالي 90% و هذه
+
+468
+00:41:40,550 --> 00:41:44,910
+بالعافية بتجيبي ال 60% و أجتا بقول أكيد هذه مخها
+
+469
+00:41:44,910 --> 00:41:51,030
+أنضف شوية من هذه، لأن أنا وحدت كل إيشكل الظروف
+
+470
+00:41:51,030 --> 00:41:56,850
+فهنا نفس الفكرة واضح؟ لما بدي أقارن بدي أوحد
+
+471
+00:41:56,850 --> 00:42:02,710
+الظروف ما عدا المتغير اللي بندرسه بالمناسبة هذا
+
+472
+00:42:02,710 --> 00:42:07,730
+الكلام هو سبب إشكالية في العلم إنه كتير شغلات لحد
+
+473
+00:42:07,730 --> 00:42:13,610
+الآن الناس مش قادرين بالظبط يحكموا عليها يعني مثلا
+
+474
+00:42:13,610 --> 00:42:17,150
+كتير من الأشياء بيجوا بيقولوا لكوا والله هالشغلة
+
+475
+00:42:17,150 --> 00:42:24,180
+بتسبب سرطان ولا لأ؟أو بتسبب مشاكل صحية ولا لأ؟ طب
+
+476
+00:42:24,180 --> 00:42:27,700
+ليش احنا مش قادرين نحكم؟ لسبب بسيط أن البني آدم
+
+477
+00:42:27,700 --> 00:42:33,180
+اللي بندرسه حقيقة هو مش بس معرض مش بس معرض مثلا
+
+478
+00:42:33,180 --> 00:42:37,790
+للكيمويات اللي ارتشت على الفراولةما هو المشكلة لو
+
+479
+00:42:37,790 --> 00:42:43,030
+أن البني آدم محطوط في جو معزول تماما و بس بياكل
+
+480
+00:42:43,030 --> 00:42:47,010
+فراولة مرشوشة و التاني بياكل فراولة مش مرشوشة و
+
+481
+00:42:47,010 --> 00:42:50,670
+هذا مرض و هذا لأ بقول أنه السبب من الفراولة لكن
+
+482
+00:42:50,670 --> 00:42:55,630
+البني آدم معرضممكن واحد يكون ساكن عند ساحة
+
+483
+00:42:55,630 --> 00:43:00,450
+التكسيات، بشم إرصاص في البنزين، و هالومة جرّان
+
+484
+00:43:00,450 --> 00:43:03,910
+كتير، و التاني ساكن في منطقة رفي. هاي متغير تاني
+
+485
+00:43:03,910 --> 00:43:09,230
+صار عنده. ممكن هذا بياكل بندورة مرشوشة و هذا لأ، و
+
+486
+00:43:09,230 --> 00:43:11,670
+هذا بياكل سبانخ مرشوشة و هذا لأ، و بياكل فراولة
+
+487
+00:43:11,670 --> 00:43:15,270
+مرشوشة و هذا لأ. الآن السؤال عاد، بقدر أنا أحلف
+
+488
+00:43:15,270 --> 00:43:20,530
+يمين أن هذا سبب مشكلته الفراولة؟ طب ما هو ..
+
+489
+00:43:20,790 --> 00:43:25,530
+الاختلاف بينهم بالهوى و بالميه اللى بيشربوها، هذا
+
+490
+00:43:25,530 --> 00:43:28,510
+بيشرب من البيرو، هذا بيشرب الهوى و الميه و
+
+491
+00:43:28,510 --> 00:43:31,550
+البندورة و الخيار و الفراولة بكل ما تحويه من
+
+492
+00:43:31,550 --> 00:43:37,130
+مبيدات، شو عرفنا ان الفراولة هي السببنفس الاشي
+
+493
+00:43:37,130 --> 00:43:41,550
+مشكلة مثلا أمواج الجوال لليوم لما ييجيوا يركبوا
+
+494
+00:43:41,550 --> 00:43:45,290
+برج جوال على دار ناس بيصيروا الجيران يتقاتلوا و
+
+495
+00:43:45,290 --> 00:43:50,550
+الله هذا برج الجوال بيسبب مشاكل ولا لأ و كل القصص
+
+496
+00:43:50,550 --> 00:43:54,910
+ليش احنا مش عارفين و مش قادرين لأنه كتير متغيرات
+
+497
+00:43:54,910 --> 00:44:00,810
+هي بس أنا عندي أمواج الجوال عندي جوال على كيمويات
+
+498
+00:44:00,810 --> 00:44:05,910
+على هوا ملوث يمكن نيصل إشعاع ذرع كمان من فكوشيما
+
+499
+00:44:07,890 --> 00:44:13,270
+تستغربوش، هذه دنيا واسعة يعني التاني يوم أو تالت
+
+500
+00:44:13,270 --> 00:44:16,530
+يوم من مفاعل Fukushima كل الأسماك اللي
+
+501
+00:44:16,530 --> 00:44:22,110
+بـCalifornia ماتت شوفتوا الصور بتاعتها؟ اكتبوا على
+
+502
+00:44:22,110 --> 00:44:28,030
+Google بس موت الأسماك في California بعد تسنامي
+
+503
+00:44:28,030 --> 00:44:32,200
+اليابانجداش المسافة بين اليابان وكاليفورنيا
+
+504
+00:44:32,200 --> 00:44:38,800
+هتشوفوا جرفات عدد كبير من الجرفات بس بزيه سمك ميت
+
+505
+00:44:38,800 --> 00:44:43,060
+البحر ممكن البناء الأدمين يمشوا عليه لإن كل السمك
+
+506
+00:44:43,060 --> 00:44:48,160
+مات وكان طاف فوق سطح البحر الدنيا يعني التأثيرات
+
+507
+00:44:48,160 --> 00:44:53,220
+هذه بتنتقل لما صارت شيرنوبال مثلا هو شيرنوبال
+
+508
+00:44:53,220 --> 00:44:59,330
+localized ولاde-localized عليها البنجف على ال
+
+509
+00:44:59,330 --> 00:45:03,310
+preparation of carboxylic acids
+

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/93h7sZkWsgc_raw.srt

@@ -0,0 +1,2044 @@
+1
+00:00:08,760 --> 00:00:15,860
+اليوم بنكمل في موضوع الأحماض وتحديدا
+
+2
+00:00:15,860 --> 00:00:20,600
+لسه ما زلنا في موضوع تسمية الأحماضالفكرة الأساسية
+
+3
+00:00:20,600 --> 00:00:24,620
+اللي حكيناها المرة الماضية أنه تسمية حامض تسمية
+
+4
+00:00:24,620 --> 00:00:30,240
+حامض بالتم بإضافة المقطع oic acid و بعد هيك شوفي
+
+5
+00:00:30,240 --> 00:00:35,620
+عندنا مجموعات substituents بنذكرها استعرضنا
+
+6
+00:00:35,620 --> 00:00:43,030
+استعرضنا الأحماض من واحد إلىعشرة باسمها ال IUPAC
+
+7
+00:00:43,030 --> 00:00:47,170
+وال common names يمكن هذه ال slide تكون شوية أهم
+
+8
+00:00:47,170 --> 00:00:54,450
+هنا كيف نسمي مركبات مختلفة لأحماض بتحتوي على
+
+9
+00:00:54,450 --> 00:00:57,590
+substituents
+
+10
+00:00:57,590 --> 00:01:03,310
+مثلا في هذا المثال الأول بتلاحظوا أن عندكم حامض
+
+11
+00:01:03,310 --> 00:01:10,730
+بكم كربونةأربعة بيوتانويك أسد لبيوتانويك أسد ع
+
+12
+00:01:10,730 --> 00:01:16,110
+موقع تلاتة في بروم لاحظوا الترقيم من وين بيبدأ من
+
+13
+00:01:16,110 --> 00:01:20,430
+الكاربون اللي حامل السيدة بالبندقه مش من بعيدها لو
+
+14
+00:01:20,430 --> 00:01:24,030
+كنا مرات بنستعمل نظام Alpha و Beta بيكون من اللي
+
+15
+00:01:24,030 --> 00:01:29,970
+بعيدها هذا الحامض واحد اتنين تلاتة اربعة خمسة اذا
+
+16
+00:01:29,970 --> 00:01:36,230
+احنا بنحكي عن بيتانويك أسدعلى تلاتة واربعة داي
+
+17
+00:01:36,230 --> 00:01:41,530
+كلورو وعلى خمسة ع تلاتة واربعة داي كلورو بس تلاتة
+
+18
+00:01:41,530 --> 00:01:47,070
+واربعة داي كلورو بنتانويك أسد طبعا الحامض اللي على
+
+19
+00:01:47,070 --> 00:01:52,150
+البنزين شو اسمه بنزويك أسد إذا هذا بقرا كلورو
+
+20
+00:01:52,150 --> 00:01:59,050
+بنزويك أسد مثل هذا الحامض واحد اتنين لاحظوا أنا
+
+21
+00:01:59,050 --> 00:01:59,570
+عندكم
+
+22
+00:02:05,530 --> 00:02:09,090
+الان المجموعة اللى بيكون حاملها هذا الحامض اي
+
+23
+00:02:09,090 --> 00:02:16,210
+مجموعة اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل
+
+24
+00:02:16,210 --> 00:02:16,530
+اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل
+
+25
+00:02:16,530 --> 00:02:17,930
+اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل
+
+26
+00:02:17,930 --> 00:02:19,290
+اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل
+
+27
+00:02:19,290 --> 00:02:19,850
+اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل
+
+28
+00:02:19,850 --> 00:02:25,410
+اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثيمكن الأمثلة اللي بعد
+
+29
+00:02:25,410 --> 00:02:30,550
+هنا جزء منها بيحتوي على أكتر من مجموعة وظيفية،
+
+30
+00:02:30,550 --> 00:02:34,290
+يعني غير مجموعة الحامض، ممكن تلاقوا ال keen، ممكن
+
+31
+00:02:34,290 --> 00:02:39,210
+تلاقوا أو أتش، ممكن تلاقوا double bond، وأخدنا
+
+32
+00:02:39,210 --> 00:02:44,450
+احنا أولويات، والحمض تقريبا من أعلى الأولويات
+
+33
+00:02:45,440 --> 00:02:50,860
+المثال الأول بسيط اللي هو 2-bromopropanoic acid و
+
+34
+00:02:50,860 --> 00:02:54,300
+بالمنطق اللي مرات بيستعملوا فيه Alpha هذا منطق
+
+35
+00:02:54,300 --> 00:02:58,700
+common name Alpha-bromo بيستعملوا probionic acid
+
+36
+00:02:58,700 --> 00:03:03,960
+لأنه common name هذا المثال فيه مجموعتين وظيفيتين
+
+37
+00:03:03,960 --> 00:03:10,210
+اللي هو الحامض وال double bondالكين و acid مع بعض
+
+38
+00:03:10,210 --> 00:03:14,790
+الأولوية لمن؟ لل acid فبالترقيم هنبدأ من عند
+
+39
+00:03:14,790 --> 00:03:18,790
+الكاربون تحت ال acid و في التسمية بيبين عند أوك
+
+40
+00:03:18,790 --> 00:03:26,450
+أسد في الآخر طبعا هنا إفروبين أوك أسد ملاحظين
+
+41
+00:03:26,450 --> 00:03:27,030
+انتوا؟
+
+42
+00:03:29,550 --> 00:03:34,890
+الآن هذا السؤال أنه ال acid دائما على الطرف، ال
+
+43
+00:03:34,890 --> 00:03:38,550
+acid دائما على الطرف، بلزمش نحددله موقعه، ليش
+
+44
+00:03:38,550 --> 00:03:44,730
+ماقلناش هنا to a propionic acid؟ هذا هو السؤال
+
+45
+00:03:47,320 --> 00:03:51,200
+مافيش احتمالات لو كنت انا بحكي لو كنت بحكي عن ست
+
+46
+00:03:51,200 --> 00:03:55,900
+ذرات كربون مثلا C double bond OH وعندي ست ذرات
+
+47
+00:03:55,900 --> 00:04:00,000
+كربون واحد اتنين تلات اربعة خمسين افترن ستة الان
+
+48
+00:04:00,000 --> 00:04:06,730
+هنا ممكن تكون ال double bond هناهيكون 2-hexanoic
+
+49
+00:04:06,730 --> 00:04:11,630
+acid ممكن تكون هنا 3-hexanoic acid 4-hexanoic acid
+
+50
+00:04:11,630 --> 00:04:15,570
+5-hexanoic acid هنا فيه احتمالات بس هنا مافيش غير
+
+51
+00:04:15,570 --> 00:04:21,510
+هذا الاحتمال فمع علم ما بنزيدش كلام عليه واضح؟
+
+52
+00:04:21,510 --> 00:04:25,410
+بينما هنا انا مضطر مثل هذا المركب لما بدي اسميه 1
+
+53
+00:04:25,410 --> 00:04:33,310
+2 3 4 5 6 لازم اقول threeهكسين الان ال three بتكون
+
+54
+00:04:33,310 --> 00:04:43,330
+يتحدد موقع ايش ال double bond و بكمل oic acid ال
+
+55
+00:04:43,330 --> 00:04:51,510
+مركب
+
+56
+00:04:51,510 --> 00:04:59,730
+اللي بعده فيه كحول O H O Acid الاولوية لإيشللـ
+
+57
+00:04:59,730 --> 00:05:04,690
+acid في الترقيم هيكون واحد اتنين تلاتة اربعة هيكون
+
+58
+00:05:04,690 --> 00:05:14,630
+three hydroxy butanoic acid لأنه مابنسبوش للكحول
+
+59
+00:05:14,630 --> 00:05:19,850
+ال acid أعلى أولوية من الكحول هذا المركب
+
+60
+00:05:19,850 --> 00:05:24,510
+المجموعتين الوظيفيتين اللي فيه الديهيد و ال acid
+
+61
+00:05:24,510 --> 00:05:26,690
+الديهيد و ال acid
+
+62
+00:05:30,590 --> 00:05:34,790
+بروبانويك أسد على موقع تلاتة الالديهايد لما يكون
+
+63
+00:05:34,790 --> 00:05:40,890
+تعامل كمجموعة شو بنسميها اقزو اتري اقزو بروبانويك
+
+64
+00:05:40,890 --> 00:05:47,010
+أسد ها نفس الاشي واحد اتنين تلاتة اربعة خمسة على
+
+65
+00:05:47,010 --> 00:05:53,370
+موقع اتنين برومو على موقع اتنين برومو وعلى موقع
+
+66
+00:05:53,370 --> 00:05:59,380
+اربعة الكيتون مين له أولوية الكيتون ولا الاسدالاسد
+
+67
+00:05:59,380 --> 00:06:04,020
+فعشان هي كانت بترجع اكزو to promo for اكزو بين
+
+68
+00:06:04,020 --> 00:06:10,160
+تانويك اسد واضح هنا بتلاحظوا امثلة بنتقف فيها اكثر
+
+69
+00:06:10,160 --> 00:06:15,800
+من مجموعة وظيفية والاسد
+
+70
+00:06:15,800 --> 00:06:23,340
+طبعا اولويته عالية يمكن هنا كمان مزيد من الامثلة
+
+71
+00:06:24,680 --> 00:06:28,020
+هذا المثال بسيط لأنه فش ليه غير ال acid و بعدين ال
+
+72
+00:06:28,020 --> 00:06:33,020
+الكلجروكس المهم اتفتشوا على ال longest chain هذا
+
+73
+00:06:33,020 --> 00:06:39,260
+المثال فيه حامض و مجموعة ال amino و مجموعة ال
+
+74
+00:06:39,260 --> 00:06:46,220
+hydroxy 2 amino 3 hydroxybutanoic acid طبعا إله
+
+75
+00:06:46,220 --> 00:06:50,140
+اسم شهرة لأن هذا amino acid بيمر مع الناس في ال
+
+76
+00:06:50,140 --> 00:06:52,840
+biochemistry لثريونين
+
+77
+00:06:53,980 --> 00:06:57,860
+مش موضوع طبعا لو بديجي زي هي تقلكوا سؤال واحد
+
+78
+00:06:57,860 --> 00:07:02,600
+اتنين ثلاثة اربعة المفروض تحددوا هذي R ولا S و هذي
+
+79
+00:07:02,600 --> 00:07:08,060
+R ولا S فزي ما بتلاحظوا ان هنا هو بيقول ان عندنا
+
+80
+00:07:08,060 --> 00:07:15,060
+two S لو بدنا نذكركم هاي موقع اتنين وين اقل مجموعة
+
+81
+00:07:15,060 --> 00:07:21,480
+ال H هذيأنا بتحرك ال nitrogen بعدين الكربون اللي
+
+82
+00:07:21,480 --> 00:07:24,140
+حامله oxygen بعدين الكربون اللي حامله وانا oxygen
+
+83
+00:07:24,140 --> 00:07:30,980
+اذا it seems to R الـH I'm trying to resist to S
+
+84
+00:07:30,980 --> 00:07:35,360
+هذه نفس الاشي لو أننا ناخدها ال box أعلى مجموعة ال
+
+85
+00:07:35,360 --> 00:07:42,680
+O بعدين هذه بعدين هذه أنا بتحرك بهذا الشكل 3S it
+
+86
+00:07:42,680 --> 00:07:51,870
+is 3R not 3S واضح؟هذا مثال بسيط هذا لما تكون
+
+87
+00:07:51,870 --> 00:07:57,170
+مجموعة ال acid على حلقات بنستعمل لها carboxylic
+
+88
+00:07:57,170 --> 00:08:01,690
+acid زي ال aldehyde لما يكون على حلقة إذا بتذكرون
+
+89
+00:08:01,690 --> 00:08:07,150
+ايش كنا بنقول؟ Carb aldehyde هذا بنقول carboxylic
+
+90
+00:08:07,150 --> 00:08:12,350
+acid فيه تنتين شو بيصير عندك؟ Dicarboxylic acid
+
+91
+00:08:12,350 --> 00:08:19,600
+فهذا عبارة عن Cyclohexaneداي كربوكسليك أسد، الداي
+
+92
+00:08:19,600 --> 00:08:23,980
+كربوكسليك أسد وين موجودين؟ تتعتبر أنها دي واحد،
+
+93
+00:08:23,980 --> 00:08:30,020
+اتنين، تلاتة على واحد و تلاتة، وكيف اتجاههم؟
+
+94
+00:08:30,020 --> 00:08:36,100
+تطلعوا على جهة واحدة للأمام، إذا هم سيس سيس وان
+
+95
+00:08:36,100 --> 00:08:42,840
+ثري سايكلوهكسين داي كربوكسليك أسد سيس وان ثري
+
+96
+00:08:42,840 --> 00:08:45,380
+سايكلوهكسين داي كربوكسليك أسد
+
+97
+00:08:57,370 --> 00:09:04,170
+واضح؟ ها نفس الاشي أمثلة إضافية Cyclopentane بحمل
+
+98
+00:09:04,170 --> 00:09:11,270
+acid شو بنا نسميه؟ Cyclopentane carboxylic acid لو
+
+99
+00:09:11,270 --> 00:09:12,530
+كان حامل الديهايد
+
+100
+00:09:15,590 --> 00:09:19,790
+cyclobutane carbaldehyde وهذا Cyclobutane
+
+101
+00:09:19,790 --> 00:09:23,870
+Carboxylic Acid طبعا بتفيه على موقع تلاتة كلورو
+
+102
+00:09:23,870 --> 00:09:28,090
+مجموعة للأمام للخلف أو لفوق و تحت بتستعمله
+
+103
+00:09:28,090 --> 00:09:35,170
+Cystrans Benzoic Acid Parachlorobenzoic Acid Hana
+
+104
+00:09:35,170 --> 00:09:39,590
+Toluic Acid لأن هنا المجموعة من طلوين جاي هذا اسم
+
+105
+00:09:39,590 --> 00:09:45,040
+شهرة لكن ممكن نسميه one two two مثلبنزين
+
+106
+00:09:45,040 --> 00:09:50,540
+كاربوكسليك أسد أو two methyl benzoic acid هذا
+
+107
+00:09:50,540 --> 00:09:54,140
+المركب من النفثالين بتذكروا حلقتين بنزين شو
+
+108
+00:09:54,140 --> 00:09:58,980
+بنسميهم نفثالين لو كان الحامض على هذا الموقع واحد
+
+109
+00:09:58,980 --> 00:10:04,060
+بنسميه one naphthalic acid لما نكون على موقع اتنين
+
+110
+00:10:04,060 --> 00:10:12,570
+two naphthalic acid لو ايجي هنا لأ twoلو حطيت
+
+111
+00:10:12,570 --> 00:10:17,190
+الاصل هنا، شو بدأ أسميه؟ two ولا three؟ بنبدأ من
+
+112
+00:10:17,190 --> 00:10:23,090
+تحت، تصير واحد اتنين، برجع two لو حطيت هنا one،
+
+113
+00:10:23,090 --> 00:10:28,490
+اذا في نفسوق اصل حقيقة عندي بس حامضين منه، يا ال
+
+114
+00:10:28,490 --> 00:10:33,030
+one يا ال two لأن هذا الموقع و هذا و هذا و هذا نفس
+
+115
+00:10:33,030 --> 00:10:37,220
+الشيءو هذا الموقع و هذا و هذا و هذا نفس الشيء يعني
+
+116
+00:10:37,220 --> 00:10:40,720
+لو جبتلكوا نفثالين و قولتلكوا بقى كام حامض بقدر
+
+117
+00:10:40,720 --> 00:10:44,800
+أعمل منه بس حامضين ال one naphthalic acid و ال two
+
+118
+00:10:44,800 --> 00:10:48,740
+naphthalic acid ولو المواقع اتبعتوا كتيرة لكن
+
+119
+00:10:48,740 --> 00:10:55,080
+مواقعه أشمالها متماثلة هذا و هذا و هذا و هذا نفس
+
+120
+00:10:55,080 --> 00:11:02,000
+الموقع هذا و هذا و هذا و هذا نفس الموقع واضح؟
+
+121
+00:11:05,190 --> 00:11:09,950
+مي كان بدو يسأل هان؟ لا
+
+122
+00:11:09,950 --> 00:11:17,430
+لا دائما في الحلقات، دائما في الحلقات التارقية، في
+
+123
+00:11:17,430 --> 00:11:20,230
+الحلقة البطاسية اللي هيك بتسمى viewsdrags اللي
+
+124
+00:11:20,230 --> 00:11:21,830
+بيجي من الموقع اللي جامبل
+
+125
+00:11:28,730 --> 00:11:32,410
+مثلًا، اللي قبل هذا، هم .. هم .. هم .. هم .. هم ..
+
+126
+00:11:32,410 --> 00:11:32,810
+هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم
+
+127
+00:11:32,810 --> 00:11:34,890
+.. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم ..
+
+128
+00:11:34,890 --> 00:11:36,030
+هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم
+
+129
+00:11:36,030 --> 00:11:43,150
+.. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم ..
+
+130
+00:11:43,150 --> 00:11:46,250
+هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم
+
+131
+00:11:46,250 --> 00:11:46,250
+.. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم ..
+
+132
+00:11:46,250 --> 00:11:46,310
+هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم .. هم
+
+133
+00:11:46,310 --> 00:11:56,250
+.. هم .. هم .. هم .. هم .. هم ..
+
+134
+00:11:56,250 --> 00:12:02,260
+همالـ D مش حرف علة فليش .. ها هي السؤالة تحديداً
+
+135
+00:12:02,260 --> 00:12:10,920
+هنا أن هذا حرف ال E موجود طبعا ليش احنا ماحذفنوش
+
+136
+00:12:10,920 --> 00:12:15,520
+لأنه بعده D بعده مش حرف علة بس مثلا لما بيكون عندى
+
+137
+00:12:15,520 --> 00:12:18,720
+دائما فعلا أنا دي قاعدة في الكيميا لما بيكون عندى
+
+138
+00:12:18,720 --> 00:12:23,740
+حرفين علة ورا بعض بحذف الأول منهم بنحذف الأول من
+
+139
+00:12:23,740 --> 00:12:27,180
+حرفين العلة واضح؟
+
+140
+00:12:31,240 --> 00:12:35,540
+هي كتيرة الأمثلة هيك لكن بلاش نطلع منكم أو نطلع عن
+
+141
+00:12:35,540 --> 00:12:41,060
+الموضوع تبعنا يعني مثلا لو بدكم تقولوا ISO oxazole
+
+142
+00:12:41,060 --> 00:12:46,380
+for example أو oxazole
+
+143
+00:12:46,380 --> 00:12:50,680
+اصلها oxazole
+
+144
+00:12:50,680 --> 00:12:52,160
+مثلا هذا مُركّب الآن
+
+145
+00:12:57,210 --> 00:13:01,170
+بشير الأولى دى قاعدة عامة بس هنا مافيش عندى التقاء
+
+146
+00:13:01,170 --> 00:13:10,010
+حرفى أو التقاء حرفى الا طبعا
+
+147
+00:13:10,010 --> 00:13:16,010
+طبعا طبعا طبعا alphabetical الان بننتقل ل ال die
+
+148
+00:13:16,010 --> 00:13:21,210
+acids احنا قولنا ان اى سلسلة عادية ممكن يكون لها
+
+149
+00:13:21,210 --> 00:13:25,390
+طرفين و احيانا ممكن يكونوا اكثر من طرفين طبعا الان
+
+150
+00:13:26,520 --> 00:13:32,000
+لو على الطرفين كان عندى حامض بيصير عنده داي أسد
+
+151
+00:13:32,000 --> 00:13:35,260
+يعني مثلا هنا هي carbon و carbon و هنا في عندى
+
+152
+00:13:35,260 --> 00:13:40,400
+حامض و حامض ايش صار عندى؟ داي أسد هي carbon تنتين
+
+153
+00:13:40,400 --> 00:13:46,360
+تلاتة حامض و carbon و حامض داي أسد هنا داي أسد
+
+154
+00:13:46,360 --> 00:13:50,160
+أربعة داي أسد خمسة الان هدولة لما بدنا نسميهم كم
+
+155
+00:13:50,160 --> 00:13:55,360
+بنسميهم بنعد كم carbon عندنا تنتين تنتين يعني ايش؟
+
+156
+00:13:55,990 --> 00:14:02,150
+ethane اذا بنقول ايثان او ايثان دايووك اسد اثان
+
+157
+00:14:02,150 --> 00:14:08,010
+داي اووك اسد لانه للاسد احنا بنحط ال اووك هنا عندي
+
+158
+00:14:08,010 --> 00:14:14,310
+تلاتة شو بيصير اسم المركب؟ بروبين داي اووك كل
+
+159
+00:14:14,310 --> 00:14:18,830
+هدولة داي اووك اسد فيهم حامضين على الجانب هنا عندي
+
+160
+00:14:18,830 --> 00:14:23,350
+اربعة بيوتين داي اووك اسد بنتين داي اووك اسد
+
+161
+00:14:23,350 --> 00:14:30,450
+هيكسين داي اووك اسدواضح؟ الآن هذا بمنعش أن هؤلاء
+
+162
+00:14:30,450 --> 00:14:35,310
+الأحماض لهم أصل أول ما اكتشفوهم وأخرجوهم من مصادر
+
+163
+00:14:35,310 --> 00:14:39,270
+أحيانا نباتية أحيانا حيوانية وبالتالي لهم أسماء
+
+164
+00:14:39,270 --> 00:14:45,550
+شهرة وأسماء الشهرة غالبا مرتبطة بالعائلات
+
+165
+00:14:45,550 --> 00:14:48,790
+الاستخراجوها منها مثلا الحمض الأول بيسموه oxalic
+
+166
+00:14:48,790 --> 00:14:56,130
+acid من نبات سوريلالأوكزاليك family التاني مالونك
+
+167
+00:14:56,130 --> 00:15:08,150
+أسد من المالون التالت التالت
+
+168
+00:15:08,150 --> 00:15:14,070
+ساكسينك أسد الغابع غلوتاريك أسد خمس ضرات كربون
+
+169
+00:15:14,070 --> 00:15:23,800
+غلوتاريك أسد ستة أديبك أسد7 بيملك acid على أي حال
+
+170
+00:15:23,800 --> 00:15:29,800
+الصعب طبعا انكوا تحفظوا ال common names لكن السهل
+
+171
+00:15:29,800 --> 00:15:33,660
+انكوا تعرفوا ال IUPAC names واضح فال IUPAC names
+
+172
+00:15:33,660 --> 00:15:38,780
+مرات كتيرة أسهل للطلاب هذا بمنعش انه لو الناس
+
+173
+00:15:38,780 --> 00:15:41,980
+اتخصصت كيميا و مع طول الفترة لما نقول مثلا ايش ال
+
+174
+00:15:41,980 --> 00:15:48,200
+adipic acid الحامض السوداسي اللي بيطولوا منهاللي
+
+175
+00:15:48,200 --> 00:15:53,340
+بيصنعوا منهم نيلون أساس صناعة النيلون الاديوك أسد
+
+176
+00:15:53,340 --> 00:15:59,640
+عليحال كل هذه أمثلة زي ما قلنا لما يكونوا أربعة شو
+
+177
+00:15:59,640 --> 00:16:06,480
+بنسميهم؟ الـ butyldioic acid الأن لاحظوا لو عندي
+
+178
+00:16:06,480 --> 00:16:11,240
+أربعة و فيهم ال triple bond شو بدي أسمي في هذه
+
+179
+00:16:11,240 --> 00:16:11,880
+الحالة؟
+
+180
+00:16:14,280 --> 00:16:19,320
+بدي أحطها لل triple bond آين فبدي أصبح ابيوتا��ن
+
+181
+00:16:19,320 --> 00:16:27,640
+dioic acid الان هل بلزم ان احدد موقع لل آين في هذه
+
+182
+00:16:27,640 --> 00:16:32,600
+الحالة لأ بس في حالات تانية لو المراكب كبير بلزم
+
+183
+00:16:32,600 --> 00:16:36,180
+احدد موقع يعني مثلا لو كان عندى ست ذرات كربون او
+
+184
+00:16:36,180 --> 00:16:41,680
+سبعة واحد اتنين تلات اربع خمس ست سبعة وحطيت هنا
+
+185
+00:16:41,680 --> 00:16:50,700
+حامضوحطيت هنا حامض هذا صار هبتين
+
+186
+00:16:50,700 --> 00:16:55,920
+ديويك أسد الان لو حطيتي triple point ممكن تكون هنا
+
+187
+00:16:55,920 --> 00:17:03,580
+ممكن تكون هنا واضح فبالتالي كام هبتين ديويك أسد
+
+188
+00:17:03,580 --> 00:17:09,720
+ممكن في هذه الحالة انا
+
+189
+00:17:09,720 --> 00:17:13,590
+لو جبتلكوا هذا يعني قولتلكوا بسؤالHow many
+
+190
+00:17:13,590 --> 00:17:18,950
+heptadioic acids are possible؟ طيب، إيه كويس،
+
+191
+00:17:18,950 --> 00:17:30,230
+خلّيني أقول هذا ال two heptadioic
+
+192
+00:17:30,230 --> 00:17:33,670
+acids، إيه كويس؟ لو إجت هنا
+
+193
+00:17:53,670 --> 00:18:04,430
+بعدين لو مشيناها كمان مرة طب لو عدينا من هنا بس
+
+194
+00:18:04,430 --> 00:18:10,380
+مركبين بس مركبينلأنه بقدر أعد من الجهتين يعني مش
+
+195
+00:18:10,380 --> 00:18:14,860
+أربعة أو خمس زي من بعض بتخيلها بس مركبين ال two
+
+196
+00:18:14,860 --> 00:18:18,820
+-heptane-dioic acid و ال three-heptane-dioic acid
+
+197
+00:18:18,820 --> 00:18:22,320
+واضح؟ هذا ماجيش بعده four من هنا يعني أنا صح بقدر
+
+198
+00:18:22,320 --> 00:18:26,520
+أقول one, two, three, four بس في عندي عد تاني one,
+
+199
+00:18:26,680 --> 00:18:31,750
+two, three، أن هو الأولى؟دائما ال lower numbering
+
+200
+00:18:31,750 --> 00:18:36,690
+اللي هي فيها أرقام قليلة فهذه الأشياء يعني دائما
+
+201
+00:18:36,690 --> 00:18:42,890
+ينتبهوا إليها الآن ممكن مع البيوتين يكون .. مع
+
+202
+00:18:42,890 --> 00:18:48,810
+البيوتين يكون بيوتين بمعنى double bond مش triple
+
+203
+00:18:48,810 --> 00:18:53,720
+bondلاحظوا في حالة الـ double bond بتجيني ظاهرة
+
+204
+00:18:53,720 --> 00:18:56,320
+غير موجودة في الـ triple bond اللي هي ظاهرة الـ
+
+205
+00:18:56,320 --> 00:18:59,880
+cis و الـ trans ال triple bond linear اتفقنا احنا
+
+206
+00:18:59,880 --> 00:19:04,420
+ان ال triple bond linear دائما حوالين ال triple
+
+207
+00:19:04,420 --> 00:19:10,440
+bond ازاوي كدهش؟ 180 يعني اي جزء ولو هنا تنور اسمه
+
+208
+00:19:10,440 --> 00:19:16,530
+اكمال لكن حقيقة اي جزءدبل بوند هو عبارة عن linear
+
+209
+00:19:16,530 --> 00:19:20,530
+molecule بس لما بيصير عندي double bond و بيكونها
+
+210
+00:19:20,530 --> 00:19:24,130
+مجموعات مختلفة و مع المجموعات مختلفة بيصير عندي
+
+211
+00:19:24,130 --> 00:19:29,090
+إمكانية لظاهراتالـ cis والـ trans فلو إجينا على
+
+212
+00:19:29,090 --> 00:19:34,790
+هذا الحامض اللي هو الـ 2-butyldioic acid أو الـ
+
+213
+00:19:34,790 --> 00:19:40,010
+butyldioic acid واطلعنا على مجموعات الحامض هنا كيف
+
+214
+00:19:40,010 --> 00:19:46,330
+اتجاهها؟ في عنده cis وفي عنده trans في عنده cis
+
+215
+00:19:46,330 --> 00:19:55,210
+وفي عنده trans الآن الـ cis بيسموه malic acidالسس
+
+216
+00:19:55,210 --> 00:20:03,750
+شو بيسموه ماليك أسد والترانس اثيومارك أسد لاحظوا
+
+217
+00:20:03,750 --> 00:20:09,610
+بدياكم اتميزوه عن التلات كربونات اسمها مالونك في
+
+218
+00:20:09,610 --> 00:20:13,150
+التلات كربونات الاسم ال common malonic الآن هنا
+
+219
+00:20:13,150 --> 00:20:23,200
+الاسم ماليك ماليك أسد الآن الترانس منهfumeric acid
+
+220
+00:20:23,200 --> 00:20:29,340
+هدولة حقيقة الإسمين جايين من أسماء التفاح وبعض
+
+221
+00:20:29,340 --> 00:20:34,520
+الأعشاب اللاتينة من الأحماض الشهيرة ولمفصولة
+
+222
+00:20:34,520 --> 00:20:38,780
+الزمان وإذا حتى يعني مش مصدقين إذا ناس اشتروا كتاب
+
+223
+00:20:38,780 --> 00:20:43,320
+ال organ الchemistryبلاحظوا أن صفحة الغلاف تبعته
+
+224
+00:20:43,320 --> 00:20:47,620
+مرسوم عليها تفاحة خضرة لأن التفاحة الخضرة أو
+
+225
+00:20:47,620 --> 00:20:52,000
+التفاح أساس هذا الحامض شايفين التفاحة اللي هيك
+
+226
+00:20:52,000 --> 00:20:57,700
+خضرة عصفار اللي اشتروا الكتاب Malic and fumaric
+
+227
+00:20:57,700 --> 00:21:02,080
+acid طبعا الماليك و ال fumaric acid أسماء common
+
+228
+00:21:02,080 --> 00:21:08,500
+names مطلوب نحفظهم بالذات هدولةوبتايالي مرات في
+
+229
+00:21:08,500 --> 00:21:11,560
+تجربة في المختبر بيمروا عليك وماعرفش إذا أخدت
+
+230
+00:21:11,560 --> 00:21:15,520
+ماليكوفيوماريك
+
+231
+00:21:15,520 --> 00:21:19,460
+أسد المفروض في طالبة organic تحفظهم الآن لما بيكون
+
+232
+00:21:19,460 --> 00:21:25,240
+عنده حامضين على البنزين بيستعملوا إذا كانوا على
+
+233
+00:21:25,240 --> 00:21:29,300
+الـ orthoposition of phthalic acid على الميتا
+
+234
+00:21:29,300 --> 00:21:39,540
+ايزوفتاليك أسد وعلى ال باراتيريفتاليك أسدواضح؟ إذا
+
+235
+00:21:39,540 --> 00:21:43,860
+فى عندى الـPhthalic Acid و الـIso-Phthalic Acid و
+
+236
+00:21:43,860 --> 00:21:48,760
+الـTere-Phthalic Acid أقل تقدير لازم تكونوا عارفين
+
+237
+00:21:48,760 --> 00:21:51,780
+و حافظين الـPhthalic Acid لأنه بعد شوية هتتعلموا
+
+238
+00:21:51,780 --> 00:21:56,160
+أنه الـMalic Acid و الـPhthalic Acid بنعمل منهم
+
+239
+00:21:56,160 --> 00:22:00,680
+Unhydrates بينما بنعملهم مش من مركبات تانية يعني
+
+240
+00:22:00,680 --> 00:22:07,260
+هدول المركبات تحديدة الـMalic Acidو ال ethylic
+
+241
+00:22:07,260 --> 00:22:11,120
+acid لما ناخد ال unhydrates هنتعلم انه they can
+
+242
+00:22:11,120 --> 00:22:15,020
+form unhydrates ممكن يعملوا unhydrates التاليين
+
+243
+00:22:15,020 --> 00:22:20,520
+مابيعملوش بس هدول المركبين في عامل مشترك بينهم انه
+
+244
+00:22:20,520 --> 00:22:25,360
+they can form unhydrates يعني بيفقدوا الميه و
+
+245
+00:22:25,360 --> 00:22:30,000
+بيعملوا شكل معين لما ناخد ال unhydrates بنركز عليه
+
+246
+00:22:30,000 --> 00:22:30,380
+اكثر
+
+247
+00:22:52,220 --> 00:22:57,060
+الآن نجي لـPhysical Properties of Acids زي ما
+
+248
+00:22:57,060 --> 00:23:02,020
+اتفقنا أننا عادة بناخد العائلات العضوية تسمية،
+
+249
+00:23:02,020 --> 00:23:08,660
+خواص، تحضير، تفاعلات، واضح؟ دائما تسمية، خواص،
+
+250
+00:23:08,660 --> 00:23:14,360
+تحضير، تفاعلات، هذا اللي بنمشي عليه أهم شغلة بتميز
+
+251
+00:23:14,360 --> 00:23:19,820
+الأحمد قصة حقيقة الـhydrogen bondingيعني الـ
+
+252
+00:23:19,820 --> 00:23:23,020
+hydrogen bonding اللي هي الـ H اللي موجودة على
+
+253
+00:23:23,020 --> 00:23:26,360
+القهة دي مهمة كتير ممكن يعملوا hydrogen bonding
+
+254
+00:23:26,360 --> 00:23:30,700
+بطرق كثيرة وفعلا ممكن نطلع على حامضين كيف بيعملوا
+
+255
+00:23:30,700 --> 00:23:37,420
+hydrogen bonding يعني هذا يعتبر حامض وهذا يعتبرحمض
+
+256
+00:23:37,420 --> 00:23:43,020
+تاني لاحظوا بين هذه ال H و ال O في الرابط ال .. ال
+
+257
+00:23:43,020 --> 00:23:47,220
+dash المقطعة هذه عبارة عن hydrogen bond وهنا في
+
+258
+00:23:47,220 --> 00:23:52,060
+كمان hydrogen bond هذا الكلام بيقدي إلى إيش؟ بيقدي
+
+259
+00:23:52,060 --> 00:23:57,820
+إلى إن ال boiling point لهذه الأحماض تصير مرتفعة
+
+260
+00:23:57,820 --> 00:24:01,420
+جدا لأنها عاملة intramolecular forces فإذا بتطلع
+
+261
+00:24:01,420 --> 00:24:09,010
+مثلا على ال formic acid أبسط حامضمية واحد قارنوا
+
+262
+00:24:09,010 --> 00:24:12,270
+انتوا بالميثان اللي هو كربونا واحدة بس فيش فيه
+
+263
+00:24:12,270 --> 00:24:15,230
+hydrogen bonding ناجس مية وستين يعني الفرق بينهم
+
+264
+00:24:15,230 --> 00:24:20,030
+حوالي مائتين وستين درجة ايش اللي خلي هذا يكون
+
+265
+00:24:20,030 --> 00:24:25,470
+مرتفع جدا زي وزي الميه تقريبا الacetic acid مية و
+
+266
+00:24:25,470 --> 00:24:32,930
+تمانتعاشالاسيتك أسد 118 عالي جداً لما أجيب روبانوك
+
+267
+00:24:32,930 --> 00:24:43,770
+أسد 141، 164، 205 زي ما بتلاحظوا أنه ال
+
+268
+00:24:43,770 --> 00:24:48,650
+boiling point عالية ال solubility تقريبا نفس
+
+269
+00:24:48,650 --> 00:24:52,290
+الفكرة اللي حكيناها في ال alcohols أن ال lower
+
+270
+00:24:52,290 --> 00:24:57,180
+acids are solubleليش؟ لأنه بيكون متغلب فيهم جانب
+
+271
+00:24:57,180 --> 00:25:03,260
+الـOH لكن لما الحمض بيكبر زي الـ hexanoic acid
+
+272
+00:25:03,260 --> 00:25:08,440
+بيصير جزء الـOH هذا اللي هو جزء الذوبان في الميه
+
+273
+00:25:08,440 --> 00:25:12,840
+أو الـhydrophilic اللي بيدوب في الميه مقارنة
+
+274
+00:25:12,840 --> 00:25:20,250
+بالجزء اللي بيدوبش في الميه هذاو لذلك الأحماط
+
+275
+00:25:20,250 --> 00:25:24,010
+الصغيرة زي ال formic acid و ال acetic acid و ال
+
+276
+00:25:24,010 --> 00:25:27,910
+propanoic acid و ال butanoic acid هم سوليوبيلين
+
+277
+00:25:27,910 --> 00:25:31,290
+لما أجعل الhexanoic acid بلاحظة السوليوبيلية واحد
+
+278
+00:25:31,290 --> 00:25:35,430
+جرام في كل مائة من الميه خلاص بيبطل يدوب تقريبا
+
+279
+00:25:36,450 --> 00:25:42,550
+ليش؟ لأنه بيصير ال non-polar part أكبر كتير من ال
+
+280
+00:25:42,550 --> 00:25:48,690
+polar part فهذه الأحماض مكونة من شغلتين، non-polar
+
+281
+00:25:48,690 --> 00:25:54,850
+part و polar part واضح؟ فبالأحماض الصغيرة ال polar
+
+282
+00:25:54,850 --> 00:25:59,030
+part غالب، بالأحماض الكبيرة ال non-polar part
+
+283
+00:25:59,030 --> 00:26:04,230
+affects the solubility and makes them insoluble in
+
+284
+00:26:04,230 --> 00:26:11,740
+waterهذا بالنسبة للـ boiling point بالنسبة للـ
+
+285
+00:26:11,740 --> 00:26:20,340
+solubility تبتيجي شغلة بالنسبة للـ acidity
+
+286
+00:26:20,340 --> 00:26:25,220
+الحامضية بتهيألي احنا لما حكينا على ال alcohols
+
+287
+00:26:25,220 --> 00:26:30,060
+اكثر من مرة ركزنا على ال acidity قولنا ان هدول
+
+288
+00:26:30,060 --> 00:26:34,100
+الأحماض بالنسبة لل alcohols تعتبر ال acidity
+
+289
+00:26:34,100 --> 00:26:39,230
+تبعتهمأعلى بكتير يعني ال alcohol ال BKA كداش كان
+
+290
+00:26:39,230 --> 00:26:45,530
+تقريبا 17 و 18 و 16 الأحماض زي ال acetic acid
+
+291
+00:26:45,530 --> 00:26:51,690
+أربعة و خمسة فهدولة أعلى كتير كتير من ال alcohol
+
+292
+00:26:51,690 --> 00:26:55,410
+في ال acidity شو هو السبب أنهم أعلى كتير كتير من
+
+293
+00:26:55,410 --> 00:26:59,370
+ال alcohol في ال acidity أنه لما بيفقد هذا ال
+
+294
+00:26:59,370 --> 00:27:03,170
+proton لما بيفقد هذا ال proton في عنده هنا ال
+
+295
+00:27:03,170 --> 00:27:08,410
+minus chargeممكن تكون على هذه الأكسجينة و ممكن تلف
+
+296
+00:27:08,410 --> 00:27:12,590
+بهذا الشكل وتصير على الأكسجينة التانية إذا السبب
+
+297
+00:27:12,590 --> 00:27:18,100
+هو ال resonanceواضح؟ الـ stability لـ negative ion
+
+298
+00:27:18,100 --> 00:27:22,360
+is due to resonance stability of the negative ion
+
+299
+00:27:22,360 --> 00:27:27,720
+is due to resonance فال acids they are .. يعني
+
+300
+00:27:27,720 --> 00:27:32,260
+their acidity is high due to resonance هذه الفكرة
+
+301
+00:27:32,260 --> 00:27:37,040
+الأساسية لما بدأ اقارن أنا حامض بكحول يعني لما بدأ
+
+302
+00:27:37,040 --> 00:27:42,320
+اقارن مثلا الاثانون بيعمل الايون الـ minus CH2 O
+
+303
+00:27:42,320 --> 00:27:51,820
+minus CH3مع الـ acid C double bond O O minus CH3
+
+304
+00:27:51,820 --> 00:27:58,960
+هنا ال BKA تقريبا كانت لإيثانول 17 هنا ال BKA
+
+305
+00:27:58,960 --> 00:28:04,940
+أربعة و نص واضح؟ ليه شد أعلى بكتير من هذا؟لأن هنا
+
+306
+00:28:04,940 --> 00:28:09,500
+الـ charge بيقول عنها localized يعني متموضعة في
+
+307
+00:28:09,500 --> 00:28:14,140
+مكانها، ما بتتغيرش زي واحد حامل شغلة طول الطريق
+
+308
+00:28:14,140 --> 00:28:17,780
+بإيد واحدة، شو بيصير له إيده؟ بتتعب، لكن واحد عنده
+
+309
+00:28:17,780 --> 00:28:22,880
+إتين، بيكون بيعمل resonance فهنا عندي localized
+
+310
+00:28:22,880 --> 00:28:28,280
+charge وهنا في عند الـcharged إيش بتكون؟
+
+311
+00:28:28,280 --> 00:28:32,650
+Delocalized مرة هناو مرة هنا يعني هذا ال resonance
+
+312
+00:28:32,650 --> 00:28:38,970
+structure التاني تبعه كيف بده يكون CH3C
+
+313
+00:28:38,970 --> 00:28:44,550
+لو حركنا هذا ال minus هيك وهذه هنا بهذا الشكل O
+
+314
+00:28:44,550 --> 00:28:48,750
+minus double bond O فزي ما بتلاحظوا ال minus هذه
+
+315
+00:28:48,750 --> 00:28:52,590
+مرة موجودة على هذه ال oxygen مرة موجودة على هذه ال
+
+316
+00:28:52,590 --> 00:28:55,370
+oxygen فال minus charge is
+
+317
+00:29:00,220 --> 00:29:03,860
+والـ Delocalization هو أحد أسباب الـ stability of
+
+318
+00:29:03,860 --> 00:29:08,720
+its charge دايما، زي ما قلنا، الحمل إذا توزع،
+
+319
+00:29:08,720 --> 00:29:12,940
+ينشد، هملاحظين؟ هذه محمولة على جهتين الـ negative
+
+320
+00:29:12,940 --> 00:29:16,640
+charge مش على جهة واحدة، Delocalized وبالتالي، الـ
+
+321
+00:29:16,640 --> 00:29:20,940
+Ion السالب تبات وبيزيد، الحامض بيصير أقوى هذا
+
+322
+00:29:20,940 --> 00:29:26,950
+الكلام، لو أنا كنت بقارن حامضمع كحول، لو كنت بقارن
+
+323
+00:29:26,950 --> 00:29:36,170
+حامض مع كحول، لكن في .. وعشانك لاحظوا في الأحمار
+
+324
+00:29:36,170 --> 00:29:45,370
+بشكل عام لما تتطلعوا على ال BKA معظمها
+
+325
+00:29:45,370 --> 00:29:51,720
+في منطقة التلاتة والاربعة، واضح؟أتنين، أربع، أربع،
+
+326
+00:29:51,720 --> 00:29:55,840
+أربع، تلاتة، اتنين، واطفر، فمعظمها بينما لو بدأ
+
+327
+00:29:55,840 --> 00:30:02,820
+أقارن بالإيثانول والميّه هذا كحول تقريبا، وهذا
+
+328
+00:30:02,820 --> 00:30:09,260
+ميّه 16 و15، واضح؟ الفينول بدأ يصير فيه resonance
+
+329
+00:30:09,260 --> 00:30:13,900
+بس ال resonance على أكسوجين و Carbon بينزل لعشرة،
+
+330
+00:30:13,900 --> 00:30:19,050
+لكن وين مافيش resonance نهائيهدولة التلين اللي تحت
+
+331
+00:30:19,050 --> 00:30:23,730
+الاثانون والمي مافيش إمكانية وبالتالي هدولة
+
+332
+00:30:23,730 --> 00:30:27,790
+بنلاقيهم إحنا إيش في دايل الخيبة بينما بشكل عام
+
+333
+00:30:27,790 --> 00:30:36,670
+الأحماض كلهم لهم PKA عالية due to resonance PKA
+
+334
+00:30:36,670 --> 00:30:41,610
+منخفضة acidity عالية ماكل ما ال PKA نزلت الحمضية
+
+335
+00:30:41,610 --> 00:30:46,520
+أقوى بيكون ال K a أعلىوهذا الـ Resonance بتايل
+
+336
+00:30:46,520 --> 00:30:50,700
+المرض حانة بشكل جيد الان اذا يتبع هذا الـ
+
+337
+00:30:50,700 --> 00:30:56,890
+Resonance نقطةإنه في نفس الحامض في نفس الحامض لو
+
+338
+00:30:56,890 --> 00:31:01,470
+حطيت electron with a drawing group أو electron
+
+339
+00:31:01,470 --> 00:31:05,530
+donating group شو بتأثر على ال acidity؟ يعني مثلا
+
+340
+00:31:05,530 --> 00:31:10,570
+هي ال acidic acid وفي resonance طب لو حطيت
+
+341
+00:31:10,570 --> 00:31:15,470
+chloroacetic acid و بعدك حطيت dichloroacetic acid
+
+342
+00:31:15,470 --> 00:31:19,690
+و بعدك حطيت trichloroacetic acid و سؤالتك which is
+
+343
+00:31:19,690 --> 00:31:26,830
+more acidic؟الـ trichloroacetic acid في عملية
+
+344
+00:31:26,830 --> 00:31:31,930
+electron withdrawing يعني في inductive effect
+
+345
+00:31:31,930 --> 00:31:36,910
+فلاحظوا هنا لما أنا بحكي عن الـ acetic acid هذا
+
+346
+00:31:36,910 --> 00:31:43,210
+التنقل اللي هنا شو احنا سميناه؟ resonance effect
+
+347
+00:31:43,210 --> 00:31:47,390
+الآن هذا ال resonance موجود فيهم كلهم إن زاد على
+
+348
+00:31:47,390 --> 00:31:54,130
+ال resonance ال resonance ما زال موجودزاد عليه الـ
+
+349
+00:31:54,130 --> 00:31:58,210
+inductive effect إنه فيه مجموعة بتسحب الإلكترونات
+
+350
+00:31:58,210 --> 00:32:02,570
+بتساعد في حمل الإلكترونات فصار عندي تأثيرين صار
+
+351
+00:32:02,570 --> 00:32:07,030
+عندي بدل التأثير اتنين inductive effect plus
+
+352
+00:32:07,030 --> 00:32:11,370
+resonance effect وبالتالي هذا الحامض اللي هو الـ
+
+353
+00:32:11,370 --> 00:32:16,130
+trichloroacetic acid بتكون ال acidity تبعته أقوى
+
+354
+00:32:16,130 --> 00:32:22,560
+كتير منمن الاسيتك أسد او من ال .. طبعا لو اجيتوا و
+
+355
+00:32:22,560 --> 00:32:26,660
+قارنتوا ال trifluoroacetic acid مع ال trichloro ال
+
+356
+00:32:26,660 --> 00:32:31,400
+trifluoro أقوى كتير ماعرفش اذا انا حاطينلكم هاي
+
+357
+00:32:31,400 --> 00:32:35,780
+القيم هنا لما بدكم تحديدا للاسيتك أسد مع ال
+
+358
+00:32:35,780 --> 00:32:39,920
+trichloroacetic acid ان هو اللي قولنا عنه أعلى
+
+359
+00:32:39,920 --> 00:32:44,340
+واحد هاي ال trichloroacetic acid شايفينه؟ و هاي ال
+
+360
+00:32:44,340 --> 00:32:50,230
+acidic acid ال acidic acid four point7.4 لـ
+
+361
+00:32:50,230 --> 00:32:56,470
+Trichloroacetic acid 0.7 ملاحظين قداش صار أقوى
+
+362
+00:32:56,470 --> 00:33:01,150
+كحمض بالتالي لو بدو ييجي على الإدل ولا إش بدو
+
+363
+00:33:01,150 --> 00:33:04,770
+يحرقهم ال Acetic acid بحرق الإدل بس لما يكون مخفف
+
+364
+00:33:04,770 --> 00:33:09,590
+بمية ممكن الناس يعني ييجي على الإدل إذا في جرح
+
+365
+00:33:09,590 --> 00:33:13,710
+بيحرق بس إذا خفف بمية كتير بيمسكون الناس اللي خلوه
+
+366
+00:33:13,710 --> 00:33:19,380
+بيشربوه كمان بالمناسبةبس لازم يكون مخفف و أفضل ما
+
+367
+00:33:19,380 --> 00:33:25,340
+تداويتم بيه الخل واضح؟ ليش؟ لأنه لما تدرسوا
+
+368
+00:33:25,340 --> 00:33:28,440
+biochemistry هتلاحظوا أن هذا الخل المكون من
+
+369
+00:33:28,440 --> 00:33:32,640
+كربونتين هو مصدر للمراكبات الأكبر، يعني التنين
+
+370
+00:33:32,640 --> 00:33:35,080
+بيصيروا أربعة، الأربعة بيصيروا ستة، الستة بيصيروا
+
+371
+00:33:35,080 --> 00:33:38,160
+تمانية، التمانية بيصيروا عشرة، بيصير عندى تفاعل
+
+372
+00:33:38,160 --> 00:33:42,240
+متتالي بزيد لعدد الكربونات، وبهيك بتتكون المراكبات
+
+373
+00:33:42,240 --> 00:33:46,700
+في جسم الإنسان، فنقطة الإطلاق تبعها إيش؟الـ two
+
+374
+00:33:46,700 --> 00:33:50,120
+carbons ولذلك كثير من المراكبات الطبيعية بتلاقوها
+
+375
+00:33:50,120 --> 00:33:55,020
+زوجية مش فردية يعني اتنين اربعة ستة تمانية بتلاقوش
+
+376
+00:33:55,020 --> 00:34:00,100
+سبعة أو تسعة بسهولة واضح فالـ trichloroacetic acid
+
+377
+00:34:00,100 --> 00:34:05,960
+is more acidic than acetic acid itself هذا الكلام
+
+378
+00:34:05,960 --> 00:34:11,920
+لو بدنا نقول ليش due to inductive effect ال
+
+379
+00:34:11,920 --> 00:34:16,500
+resonance effect هنا مشتركالـ resonance effect
+
+380
+00:34:16,500 --> 00:34:21,020
+مشترك ليس هو السبب يعني دائما .. دائما لما بتكون
+
+381
+00:34:21,020 --> 00:34:25,700
+.. تعملوا مقارنة .. لما بتكون تعملوا مقارنة بتكون
+
+382
+00:34:25,700 --> 00:34:30,000
+تقارنوا بالشيء اللي بيختلف .. بتكون تقارنوا بالشيء
+
+383
+00:34:30,000 --> 00:34:35,380
+المختلف واضح؟ يعني أنا لما بدي أجي أقارن مثلا
+
+384
+00:34:35,380 --> 00:34:42,680
+اتنين أبطال سن عشرين سنةوزن 80 كيلو والتانين ذكور
+
+385
+00:34:42,680 --> 00:34:48,780
+الآن الفرق اللي بينهم أكيد مش ناجح عن أنهم التانين
+
+386
+00:34:48,780 --> 00:34:53,600
+ذكور أو أنهم عشرين سنة أو أن طولهم كذا ووزنهم كذا
+
+387
+00:34:53,600 --> 00:34:57,040
+لأن هدول أنا لما نزلتهم في حلبة الملاكمة كل هذه
+
+388
+00:34:57,040 --> 00:35:00,960
+الأشياء بينهم مشتركة طب هليش واحد منهم كان بيفوز
+
+389
+00:35:00,960 --> 00:35:06,790
+على التاني والله عمل تدريب أكترواضح؟ بينما لو كنت
+
+390
+00:35:06,790 --> 00:35:11,110
+بدأ أقارن واحد عمره عشرين سنة بواحد عمره أربع سنين
+
+391
+00:35:11,110 --> 00:35:16,990
+هنا بقول إنه فرق السن هنا بقول فرق السن هو السبب
+
+392
+00:35:16,990 --> 00:35:20,670
+في فرق القوة لكن لما اتنين بيلعبوا ملا كما و اتنين
+
+393
+00:35:20,670 --> 00:35:24,710
+عشرين سنة واحد ليش بيصير أقوى من التاني؟ بتكون
+
+394
+00:35:24,710 --> 00:35:28,570
+تقولوا لأ عشان هو رجل و عمره عشرين سنة؟ طب ما
+
+395
+00:35:28,570 --> 00:35:31,730
+التاني رجل و عمره عشرين سنة؟ إذا بتكون دايما
+
+396
+00:35:31,730 --> 00:35:38,040
+تفتشوا سبب الفرقالمحدد فهنا بين هدولة سبب الفرق مش
+
+397
+00:35:38,040 --> 00:35:43,160
+ال resonance ال inductive effect هما فيهم الشغلتين
+
+398
+00:35:43,160 --> 00:35:48,160
+لكن سبب فرق الحامضية ال inductive effect لأن ال
+
+399
+00:35:48,160 --> 00:35:52,440
+resonance موجود في الحد
+
+400
+00:35:58,550 --> 00:36:01,310
+الأساس ده أموراتها بشكل عام مش في الـ .. مش في
+
+401
+00:36:01,310 --> 00:36:04,770
+الأسماع وفي الأساس بشكل عام واحد فيه رزوناس واحد
+
+402
+00:36:04,770 --> 00:36:11,870
+فيه مجتمع دائما إذا .. إذا اختلفت .. إذا اختلفت
+
+403
+00:36:11,870 --> 00:36:16,690
+الأشياء بيصير المقارنة من خلال إنه نبحث عن القيم
+
+404
+00:36:16,690 --> 00:36:21,630
+الحقيقية بالتجربة بقدرش أعطي جواب بقدرش أعطي جواب
+
+405
+00:36:21,630 --> 00:36:24,930
+وجدها واضح؟ يعني ممكن
+
+406
+00:36:26,980 --> 00:36:31,940
+كيف .. كيف يصير السؤال؟ يعني لو انت .. إجينا و
+
+407
+00:36:31,940 --> 00:36:38,220
+سألناكي أيهما أقوى الـ trifluoroacetic acid و لا
+
+408
+00:36:38,220 --> 00:36:42,940
+ال trifluoroacetic acid؟ الان أنا .. أنا بسهولة
+
+409
+00:36:42,940 --> 00:36:47,400
+بقدر أقول أنه ال trifluoro لأنه ال acid مشترك
+
+410
+00:36:48,140 --> 00:36:53,380
+وتلاتة مشتركين سالبية الفلورو صح كل الإلكترونات
+
+411
+00:36:53,380 --> 00:36:58,620
+أعلى من سالبية الكلور طيب لو أتيت أسألك بهذا الشكل
+
+412
+00:36:58,620 --> 00:37:07,140
+كنتلك سيضة بالبنط OOH CH2 وفلورو واحدة الفلورو
+
+413
+00:37:07,140 --> 00:37:14,830
+أسيتك أسد ولا تريكلورو أسيتك أسد؟صار عندى انا
+
+414
+00:37:14,830 --> 00:37:19,530
+متغيرين مش متغير واحد صار المتغير الاول اللى عندى
+
+415
+00:37:19,530 --> 00:37:22,890
+عدد الذرات اللى هنا والمتغير بتاع ال
+
+416
+00:37:22,890 --> 00:37:27,770
+electronegativity في هذه الحالة انا بقول مابعرفش
+
+417
+00:37:27,770 --> 00:37:33,370
+الجواب لازم اشوف التجربة وانتش انا بسهولة كان بعرف
+
+418
+00:37:33,370 --> 00:37:37,430
+الجواب لو كان السؤال زى هى صيدم ال point O O H
+
+419
+00:37:41,640 --> 00:37:48,400
+هنا المتغير الواحد عندى asset عندى one one atom بس
+
+420
+00:37:48,400 --> 00:37:50,600
+اتغير ال floor و ال chlorine مين more electro
+
+421
+00:37:50,600 --> 00:37:58,280
+negative ال floor لكن لو صاروا هدولة تنين يمكن
+
+422
+00:37:58,280 --> 00:38:02,800
+يكون مجموعة دول الاتنين مغطية الزيادة اللى بسببها
+
+423
+00:38:02,800 --> 00:38:07,340
+ال floor فانها لازم اعمل تجربة يعني مابقدرش اعطى
+
+424
+00:38:07,340 --> 00:38:13,220
+الجواب مباشر إذا كان عندىأكتر من الشيء وهذا الكلام
+
+425
+00:38:13,220 --> 00:38:18,040
+بالمناسبة يعني من مبادئ العلم الأساسية .. من مبادئ
+
+426
+00:38:18,040 --> 00:38:21,260
+العلم الأساسية جدا أنه إنتوا إذا بدكوا تقارنوا
+
+427
+00:38:21,260 --> 00:38:27,420
+شغلات .. إذا بدكوا تقارنوا شغلات بدكوا توحدوا جميع
+
+428
+00:38:27,420 --> 00:38:34,940
+الظروف .. بدكوا توحدوا جميع الظروف ما عدا متغير
+
+429
+00:38:34,940 --> 00:38:42,420
+واحدبتكون تواحده جميع الظروف مع دقاش، متغير واحد،
+
+430
+00:38:42,420 --> 00:38:45,460
+هذا الكلام ممكن أعطيكم عليه مثال من العلم، من
+
+431
+00:38:45,460 --> 00:38:49,120
+الكيميا وممكن مثال من السياسة، من الدنيا، الآن لما
+
+432
+00:38:49,120 --> 00:38:54,860
+أخدتوا قوانين الغازاتالغاز محكوم بإيش؟ بالضغط
+
+433
+00:38:54,860 --> 00:39:00,160
+والحجم ودرجة الحرارة والمولات كان عندى أربع
+
+434
+00:39:00,160 --> 00:39:06,160
+متغيرات لما كنت بعمل مقارنة كيف كنت أنا أقارن كنت
+
+435
+00:39:06,160 --> 00:39:11,120
+أثبت متغيرات وأقارن متغيرات تانية بس مابقدرش أسيب
+
+436
+00:39:11,120 --> 00:39:16,780
+الأربعة يتغيرواهذا الغاز بضغط معين، بحجم معين،
+
+437
+00:39:16,780 --> 00:39:19,900
+number of moles معين، temperature معينة و هداك
+
+438
+00:39:19,900 --> 00:39:24,800
+بالاربع أشياء مختلفة، بتصير العملية إياش صعبة،
+
+439
+00:39:24,800 --> 00:39:29,680
+فالإنسان العلمي لما بده يقارن، بده يوحدالظروف ..
+
+440
+00:39:29,680 --> 00:39:35,200
+بده يوحد الظروف و بعدين بده ييجي يقارن أما نيجي
+
+441
+00:39:35,200 --> 00:39:39,420
+نعمل حالنا شاطرين .. نعمل حالنا شاطرين و بدنا
+
+442
+00:39:39,420 --> 00:39:46,180
+نقارن بظروف مختلفة فالكلام ما بصيرش ربما مثلا يعني
+
+443
+00:39:46,180 --> 00:39:51,460
+أعطيكوا مثال إيش منطق التفكير الغربي .. إيش منطق
+
+444
+00:39:51,460 --> 00:39:58,680
+التفكير الغربي التفكير الغربي فكر بشكل آتيإنه بدوا
+
+445
+00:39:58,680 --> 00:40:04,180
+يوقع مثلا الفلسطينيين بإشكالية
+
+446
+00:40:04,180 --> 00:40:07,960
+مع الإسلاميين ومع الحكومات الإسلامية وما إلى ذلك
+
+447
+00:40:07,960 --> 00:40:14,580
+فإنها بدوا يثبت فشل كل الإسلام مش حركة معينة
+
+448
+00:40:14,580 --> 00:40:21,440
+العداوة عامة صار في حكومة بشكل أو بآخر اسمها حكومة
+
+449
+00:40:21,440 --> 00:40:24,380
+حركة إسلامية إيش الحل اللي بدوا يعملوا؟ بدوا يثبت
+
+450
+00:40:24,380 --> 00:40:28,790
+للناس إن هدولةسواد وجه ما جاش منهم غير الفلس
+
+451
+00:40:28,790 --> 00:40:31,930
+والاسبالة في الشوارع و هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم
+
+452
+00:40:31,930 --> 00:40:38,310
+هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم
+
+453
+00:40:38,310 --> 00:40:38,390
+هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم
+
+454
+00:40:38,390 --> 00:40:38,750
+هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم
+
+455
+00:40:38,750 --> 00:40:40,590
+هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم
+
+456
+00:40:40,590 --> 00:40:40,590
+هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم
+
+457
+00:40:40,590 --> 00:40:46,350
+هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم هلوم
+
+458
+00:40:46,350 --> 00:40:53,710
+هلوم
+
+459
+00:40:54,720 --> 00:40:59,480
+مافيش إمكانية للمقارنة كيف .. كيف أنا بدي أقارن
+
+460
+00:40:59,480 --> 00:41:04,480
+تماما ممكن واحدة منكوا تكون ذكية كتير لكن هذه أمها
+
+461
+00:41:04,480 --> 00:41:08,740
+الله يرحمها توفتوا عندها ست إخوة في الدار و واحدة
+
+462
+00:41:08,740 --> 00:41:11,520
+فاضية و عامليني لا فاصليني لا أقضى لحالة و أقعد
+
+463
+00:41:11,520 --> 00:41:14,900
+أدرسي و ما إلى ذلك هل بقدر أنا أعمل مقارنة بينهم
+
+464
+00:41:14,900 --> 00:41:19,870
+في الذكاء ولا .. ما الظروف إيش؟الظروف مختلفة،
+
+465
+00:41:19,870 --> 00:41:23,670
+فاللي بده يقارن، يعني لو بده أقول مين فيهم أذكى من
+
+466
+00:41:23,670 --> 00:41:28,990
+التانية، بده أجي لأختينالتنتين توم خلّينا نقول
+
+467
+00:41:28,990 --> 00:41:32,590
+ساكنين بنفس البيت، كل واحدة معطينها غرفة، معطينها
+
+468
+00:41:32,590 --> 00:41:36,390
+كمبيوتر، معطينها كتاب، معطينها مصروف، معطينها أكل،
+
+469
+00:41:36,390 --> 00:41:40,550
+وفي الآخر هذه بتيجي اللي هي جايبالي 90% و هذه
+
+470
+00:41:40,550 --> 00:41:44,910
+بالعافية بتجيبي ال 60% و أجتا بقول أكيد هذه مخها
+
+471
+00:41:44,910 --> 00:41:51,030
+أنضف شوية من هذه، لأن أنا وحدت كل إيشكل الظروف
+
+472
+00:41:51,030 --> 00:41:56,850
+فهنا نفس الفكرة واضح؟ لما بدي أقارن بدي أوحد
+
+473
+00:41:56,850 --> 00:42:02,710
+الظروف ما عدا المتغير اللي بندرسه بالمناسبة هذا
+
+474
+00:42:02,710 --> 00:42:07,730
+الكلام هو سبب إشكالية في العلم إنه كتير شغلات لحد
+
+475
+00:42:07,730 --> 00:42:13,610
+الآن الناس مش قادرين بالظبط يحكموا عليها يعني مثلا
+
+476
+00:42:13,610 --> 00:42:17,150
+كتير من الأشياء بيجوا بيقولوا لكوا والله هالشغلة
+
+477
+00:42:17,150 --> 00:42:24,180
+بتسبب سرطان ولا لأ؟أو بتسبب مشاكل صحية ولا لأ؟ طب
+
+478
+00:42:24,180 --> 00:42:27,700
+ليش احنا مش قادرين نحكم؟ لسبب بسيط أن البني آدم
+
+479
+00:42:27,700 --> 00:42:33,180
+اللي بندرسه حقيقة هو مش بس معرض مش بس معرض مثلا
+
+480
+00:42:33,180 --> 00:42:37,790
+للكيمويات اللي ارتشت على الفراولةما هو المشكلة لو
+
+481
+00:42:37,790 --> 00:42:43,030
+أن البني آدم محطوط في جو معزول تماما و بس بياكل
+
+482
+00:42:43,030 --> 00:42:47,010
+فراولة مرشوشة و التاني بياكل فراولة مش مرشوشة و
+
+483
+00:42:47,010 --> 00:42:50,670
+هذا مرض و هذا لأ بقول أنه السبب من الفراولة لكن
+
+484
+00:42:50,670 --> 00:42:55,630
+البني آدم معرضممكن واحد يكون ساكن عند ساحة
+
+485
+00:42:55,630 --> 00:43:00,450
+التكسيات، بشم إرصاص في البنزين، و هالومة جرّان
+
+486
+00:43:00,450 --> 00:43:03,910
+كتير، و التاني ساكن في منطقة رفي. هاي متغير تاني
+
+487
+00:43:03,910 --> 00:43:09,230
+صا�� عنده. ممكن هذا بياكل بندورة مرشوشة و هذا لأ، و
+
+488
+00:43:09,230 --> 00:43:11,670
+هذا بياكل سبانخ مرشوشة و هذا لأ، و بياكل فراولة
+
+489
+00:43:11,670 --> 00:43:15,270
+مرشوشة و هذا لأ. الآن السؤال عاد، بقدر أنا أحلف
+
+490
+00:43:15,270 --> 00:43:20,530
+يمين أن هذا سبب مشكلته الفراولة؟ طب ما هو ..
+
+491
+00:43:20,790 --> 00:43:25,530
+الاختلاف بينهم بالهوى و بالميه اللى بيشربوها، هذا
+
+492
+00:43:25,530 --> 00:43:28,510
+بيشرب من البيرو، هذا بيشرب الهوى و الميه و
+
+493
+00:43:28,510 --> 00:43:31,550
+البندورة و الخيار و الفراولة بكل ما تحويه من
+
+494
+00:43:31,550 --> 00:43:37,130
+مبيدات، شو عرفنا ان الفراولة هي السببنفس الاشي
+
+495
+00:43:37,130 --> 00:43:41,550
+مشكلة مثلا أمواج الجوال لليوم لما ييجيوا يركبوا
+
+496
+00:43:41,550 --> 00:43:45,290
+برج جوال على دار ناس بيصيروا الجيران يتقاتلوا و
+
+497
+00:43:45,290 --> 00:43:50,550
+الله هذا برج الجوال بيسبب مشاكل ولا لأ و كل القصص
+
+498
+00:43:50,550 --> 00:43:54,910
+ليش احنا مش عارفين و مش قادرين لأنه كتير متغيرات
+
+499
+00:43:54,910 --> 00:44:00,810
+هي بس أنا عندي أمواج الجوال عندي جوال على كيمويات
+
+500
+00:44:00,810 --> 00:44:05,910
+على هوا ملوث يمكن نيصل إشعاع ذرع كمان من فكوشيما
+
+501
+00:44:07,890 --> 00:44:13,270
+تستغربوش، هذه دنيا واسعة يعني التاني يوم أو تالت
+
+502
+00:44:13,270 --> 00:44:16,530
+يوم من مفاعل Fukushima كل الأسماك اللي
+
+503
+00:44:16,530 --> 00:44:22,110
+بـCalifornia ماتت شوفتوا الصور بتاعتها؟ اكتبوا على
+
+504
+00:44:22,110 --> 00:44:28,030
+Google بس موت الأسماك في California بعد تسنامي
+
+505
+00:44:28,030 --> 00:44:32,200
+اليابانجداش المسافة بين اليابان وكاليفورنيا
+
+506
+00:44:32,200 --> 00:44:38,800
+هتشوفوا جرفات عدد كبير من الجرفات بس بزيه سمك ميت
+
+507
+00:44:38,800 --> 00:44:43,060
+البحر ممكن البناء الأدمين يمشوا عليه لإن كل السمك
+
+508
+00:44:43,060 --> 00:44:48,160
+مات وكان طاف فوق سطح البحر الدنيا يعني التأثيرات
+
+509
+00:44:48,160 --> 00:44:53,220
+هذه بتنتقل لما صارت شيرنوبال مثلا هو شيرنوبال
+
+510
+00:44:53,220 --> 00:44:59,330
+localized ولاde-localized عليها البنجف على ال
+
+511
+00:44:59,330 --> 00:45:03,310
+preparation of carboxylic acids
+

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/DhyTIfWzD5U.srt

@@ -0,0 +1,1784 @@
+1
+00:00:08,740 --> 00:00:13,200
+اليوم بنكمل الجزء الأخير إن شاء الله في الموضوع ال
+
+2
+00:00:13,200 --> 00:00:18,900
+الديهايدز والكيتونز وممكن ننتقل للفصل اللي بعده 
+
+3
+00:00:18,900 --> 00:00:24,660
+اللي هو الأحماض الكربوكسيلية آخر شغلة اتكلمنا عنها 
+
+4
+00:00:24,660 --> 00:00:29,590
+المرة الماضية كانت ال acidity of alpha hydrogen
+
+5
+00:00:29,590 --> 00:00:32,650
+يمكن 
+
+6
+00:00:32,650 --> 00:00:38,890
+أن تفقد في وجود قاعدة قوية السبب أنه يمكن أن تفقد
+
+7
+00:00:38,890 --> 00:00:44,140
+أن الأيون السالب اللي بتكون بإمكانه يعمل resonance
+
+8
+00:00:44,140 --> 00:00:48,260
+بنقول عنه الإنوليت أيون يعني ممكن يكون محمول على
+
+9
+00:00:48,260 --> 00:00:52,460
+الكربون ممكن يكون محمول على الأكسجين هذا ال
+
+10
+00:00:52,460 --> 00:00:55,520
+resonance هو اللي بيقدر ال stability لل أيون 
+
+11
+00:00:55,520 --> 00:01:01,260
+السالب وبيقدر أن ال alpha هيدروجين يمكن أن تفقد
+
+12
+00:01:01,260 --> 00:01:06,070
+الآن هناخد تطبيقات على الاستفادة من هذه الفكرة يعني
+
+13
+00:01:06,070 --> 00:01:10,010
+احنا أخدناها كفكرة أن ال alpha Hydrogen يمكن أن
+
+14
+00:01:10,010 --> 00:01:13,810
+تفقد، الآن في تطبيقات في استفادة من هذا الكلام
+
+15
+00:01:13,810 --> 00:01:19,630
+واضح؟ من التطبيقات على سبيل المثال لو أنا أخدت
+
+16
+00:01:19,630 --> 00:01:24,230
+مركب زي ال cyclohexanone واطلعت هل ال 
+
+17
+00:01:24,230 --> 00:01:29,010
+cyclohexanone في Alpha Hydrogen الحقيقة بلاقي أنه
+
+18
+00:01:29,010 --> 00:01:33,110
+في عدد كبير من ال alpha هيدروجينز يعني هذه الكاربون
+
+19
+00:01:33,110 --> 00:01:37,510
+هذه الكاربون ألفا والهيدروجينز اللي عليها ألفا إذا
+
+20
+00:01:37,510 --> 00:01:42,210
+أنا في عندي two هيدروجينز وبنفس الوقت على الجهة
+
+21
+00:01:42,210 --> 00:01:45,290
+التالية في عندي كمان two هيدروجينز إذا هذه
+
+22
+00:01:45,290 --> 00:01:52,210
+الكربون محاطة بأربع ألفا هيدروجينز الآن لو حطيتها
+
+23
+00:01:52,210 --> 00:01:58,170
+في base ال base ممكن تسحب منها ال H وتتكون أيونات
+
+24
+00:01:58,170 --> 00:02:02,190
+سالبة اللي بيصير أنه احنا لو حطناها في ال base مع
+
+25
+00:02:02,190 --> 00:02:05,970
+solvent هذا ال solvent بنقول عنه ديوتريتد
+
+26
+00:02:05,970 --> 00:02:14,390
+ميثانول الميثانول العادي ما مر علينا CH3OH هذا بدل 
+
+27
+00:02:14,390 --> 00:02:19,390
+ال H حطينا نظير ال H اللي هو الديوتيريوم فبنقول عنه
+
+28
+00:02:19,390 --> 00:02:24,890
+ديوتريتد ميثانول يعني ميثانول قبل في الهيدروجين 
+
+29
+00:02:24,890 --> 00:02:29,850
+بنظيره اللي هو الديوتيريوم الآن لاحظوا معنى هذا
+
+30
+00:02:29,850 --> 00:02:33,650
+حاطينه احنا بشكل كبير اللي بيصير في هذه الحالة أن 
+
+31
+00:02:33,650 --> 00:02:38,010
+ال base بتسحب ال H التفاعل بشكل عكسي بيروح بده يحط
+
+32
+00:02:38,010 --> 00:02:42,410
+بدالها ايش بيحط بدالها D لأن هنا ما فيش H بال
+
+33
+00:02:42,410 --> 00:02:46,950
+solvent بترد تاخد من ال solvent D الكلام على مدى
+
+34
+00:02:46,950 --> 00:02:50,590
+طويل ممكن يتكرر مع القادش الثاني مع القادش الثالثة
+
+35
+00:02:50,590 --> 00:02:54,690
+مع القادش الرابعة لو اجينا للتفاعل هذا بعد ساعتين
+
+36
+00:02:54,690 --> 00:03:00,130
+ثلاثة بنلاحظ أنه كل الهيدروجين ابدلت بديوتيريوم
+
+37
+00:03:00,130 --> 00:03:04,870
+هذا بيسموه ايش الديوتيريوم exchange يعني ابدال
+
+38
+00:03:04,870 --> 00:03:08,250
+الهيدروجين بديوتيريوم الفكرة فيه ايش اللي خلى
+
+39
+00:03:08,250 --> 00:03:12,790
+الهيدروجين تنسحب أن ألفا هيدروجين في وجود ال base
+
+40
+00:03:12,790 --> 00:03:17,150
+انسحبت عملت ماينص اجت لديوتيريوم مكانها، انسحبت عملت
+
+41
+00:03:17,150 --> 00:03:21,390
+ماينص اجت لديوتيريوم مكانها، كمان مرة، كمان مرة، ففي 
+
+42
+00:03:21,390 --> 00:03:27,610
+النهاية بلاغظ أن كل الألفا هيدروجين عملوا متحولوا
+
+43
+00:03:27,610 --> 00:03:34,050
+إلى ديوتريريوم كذلك الحال لو أنا مثلا أخدت هذا 
+
+44
+00:03:34,050 --> 00:03:39,970
+المركب بيوتنال هي فيه كربونيل جروب وهي الألفا 
+
+45
+00:03:39,970 --> 00:03:45,390
+هيدروجينز هدول اللي ماخذين لون أزرق لو حطيتهم في
+
+46
+00:03:45,390 --> 00:03:52,300
+ال water لفترة طويلة في وجود ديوتريريوم كمان إضافة
+
+47
+00:03:52,300 --> 00:03:56,400
+بلاحظ أن كل الهيدروجين بتحولوا إلى ايش إلى
+
+48
+00:03:56,400 --> 00:04:00,120
+ديوتريريوم ليش هذا الكلام بتم لأن الهيدروجين هدول
+
+49
+00:04:00,120 --> 00:04:06,200
+قابلات للفقد بيفقدوا وبيجي مكانهم الديوتريريوم
+
+50
+00:04:06,200 --> 00:04:10,400
+بيفقدوا وبيجي مكانهم الديوتريريوم هذا بيسمي احنا 
+
+51
+00:04:10,400 --> 00:04:15,020
+alpha hydrogen exchange يعني تبديل ال alpha
+
+52
+00:04:15,020 --> 00:04:20,110
+hydrogen بال deuterium هذا أحد الأمثلة على
+
+53
+00:04:20,110 --> 00:04:25,810
+الاستفادة من ال acidity of alpha hydrogen المثال
+
+54
+00:04:25,810 --> 00:04:32,010
+الثاني .. المثال الثاني تفاعل شهير عادة التفاعلات 
+
+55
+00:04:32,010 --> 00:04:34,870
+الشهيرة بيسموها name reactions يعني من كثر ما هي 
+
+56
+00:04:34,870 --> 00:04:41,470
+مشهورة منسوبة لاسم محدد ممكن الاسم يكون اسم شخص وممكن
+
+57
+00:04:41,470 --> 00:04:45,470
+يكون شيء ثاني، واضح؟ هذا ال name reaction أو
+
+58
+00:04:45,470 --> 00:04:51,070
+التفاعل الشهير اسمه ال aldol condensation بتعرف ال
+
+59
+00:04:51,070 --> 00:04:55,070
+condensation تكثيف .. التكثيف أن اجمع جزيئين مع
+
+60
+00:04:55,070 --> 00:04:59,850
+بعض .. التكثيف أن اجمع جزيئين مع بعض طبعا بأجمعهم 
+
+61
+00:04:59,850 --> 00:05:05,030
+ممكن يفقد جزيء صغير في هذه الحالة ايش الفكرة في
+
+62
+00:05:05,030 --> 00:05:11,990
+aldol condensation الفكرة لو أنا أخدت الألدهيد أو 
+
+63
+00:05:11,990 --> 00:05:17,670
+كيتون وهذا الألدهيد أو الكيتون فعلته مع base مع 
+
+64
+00:05:17,670 --> 00:05:23,570
+قاعدة بنسبة 2 إلى 1 ممكن الألدهيد اللي ناخده يكون 
+
+65
+00:05:23,570 --> 00:05:28,730
+ال acetaldehyde أطلع عليه هذا acetaldehyde باخده 
+
+66
+00:05:28,730 --> 00:05:35,010
+بأي نسبة ال acetaldehyde بنسبة اثنين بفعله مع قاعدة
+
+67
+00:05:35,010 --> 00:05:39,830
+القاعدة بتكون بنسبة واحد فأنتوا انتبهوا معايا لما 
+
+68
+00:05:39,830 --> 00:05:46,910
+يكون عندي اثنين acetaldehyde اثنين من هذا المركب
+
+69
+00:05:46,910 --> 00:05:50,510
+ال HCWOCH3
+
+70
+00:05:50,510 --> 00:05:56,580
+ونفعلهم مع واحد من ال base ال base ايش بتاخد عندنا
+
+71
+00:05:56,580 --> 00:06:01,940
+دائما؟ ال alpha هيدروجين طيب لو افترضت مثلا عندي 
+
+72
+00:06:01,940 --> 00:06:05,460
+مئة جزء من الألدهيد بكون أنفعله مع كم جزء من ال
+
+73
+00:06:05,460 --> 00:06:10,220
+base؟ مع خمسين هذا الكلام بيقدر إلى نص كمية
+
+74
+00:06:10,220 --> 00:06:14,420
+الألدهيد بتصير عبارة عن أيون بتسحب منها
+
+75
+00:06:14,420 --> 00:06:20,770
+الهيدروجين والنص الثاني بيضل زي ما هو الآن لاحظوا
+
+76
+00:06:20,770 --> 00:06:25,230
+معي بزام صار نص أيونه هذا ما زال زي ما هو الأيون
+
+77
+00:06:25,230 --> 00:06:30,810
+عبارة عن ال nucleophile والتفاعل الأساسي لل
+
+78
+00:06:30,810 --> 00:06:34,490
+الألدهيدز والكيتونز ال nucleophilic addition فهذا 
+
+79
+00:06:34,490 --> 00:06:37,930
+الأيون اللي اتكون بيجي مضاف هنا و ال O بتصير
+
+80
+00:06:43,190 --> 00:06:48,450
+وال O- بتاخد مية في النهاية بيصير عندك OH
+
+81
+00:06:53,620 --> 00:06:56,820
+ال nucleophilic addition اللي احنا حكيناها أنه
+
+82
+00:06:56,820 --> 00:07:02,800
+هذا ال nucleophile اتفاعل هنا و ال O صارت OH هذا 
+
+83
+00:07:02,800 --> 00:07:07,960
+المركب نفسه لو رسمته كطريقة ثانية بتلاحظوا أنه
+
+84
+00:07:07,960 --> 00:07:12,800
+بيحتوي على مجموعتين وظيفيتين مجموعة ال aldehyde ومجموعة
+
+85
+00:07:12,800 --> 00:07:19,030
+ال alcohol واضح؟ بيحتوي على مجموعة ال
+
+86
+00:07:19,030 --> 00:07:23,250
+الديهايد ومجموعة الكحول وعشان هيك احنا بنسمي 
+
+87
+00:07:23,250 --> 00:07:29,170
+المركب aldol condensation الام هذه كلمة aldol جاية 
+
+88
+00:07:29,170 --> 00:07:38,130
+من أن الناتج فيه الديهايد وفي الكحول aldol واضح
+
+89
+00:07:38,130 --> 00:07:43,930
+هلأ aldol مش اسم بني ادم aldol نسبة لمكونات
+
+90
+00:07:43,930 --> 00:07:49,150
+المركب الناتج اللي هو بيحتوي على الألدهيد 
+
+91
+00:07:49,150 --> 00:07:53,010
+وبيحتوي على ال alcohol ال alcohol all وال
+
+92
+00:07:53,010 --> 00:07:57,710
+الديهايد بنعطي ال فبيصير aldol condensation طبعا
+
+93
+00:07:57,710 --> 00:08:01,670
+إذا احنا بدنا نتطلع على هذا المركب اللي هو ناتج
+
+94
+00:08:01,670 --> 00:08:09,490
+ال aldol بنلاحظ أن الناتج هو عبارة عن beta-hydroxy
+
+95
+00:08:09,490 --> 00:08:13,130
+aldehyde يعني لما أجي أقول هاي الألدهيد واحد
+
+96
+00:08:13,130 --> 00:08:16,490
+اثنين ثلاثة أربعة هاي موقع Alpha بالنسبة له وهاي
+
+97
+00:08:16,490 --> 00:08:22,410
+موقع Beta ايش بيكون الناتج لتفاعل aldol بيتا لا مش 
+
+98
+00:08:22,410 --> 00:08:31,770
+اثنين مش اثنين beta-hydroxy-aldehyde فلما بدنا نقول 
+
+99
+00:08:31,770 --> 00:08:35,930
+تفاعل aldol شو ناتج اللي بيعطينا بيتا هيدروكس 
+
+100
+00:08:35,930 --> 00:08:43,550
+الألدهيد؟ ليش مش اثنين؟ لأن اعطاء ألفا وبيتا 
+
+101
+00:08:43,550 --> 00:08:47,430
+بيبدأ بعد مجموعة الكربون يعني بنقول هي الكربون
+
+102
+00:08:47,430 --> 00:08:51,190
+بنقول اللي بعدها الأولى ألفا هاد بيتا واضح؟ 
+
+103
+00:08:51,190 --> 00:08:56,150
+بينما الترقيم بيبدأ من نفس مجموعة الكربون هذه واحدة
+
+104
+00:08:56,150 --> 00:08:59,890
+وهذه اثنين وهذه ثلاثة عشان ايه هذا المركب لو بدأ 
+
+105
+00:08:59,890 --> 00:09:07,370
+أسميه بال IUPAC هو عبارة عن 3-hydroxy طبعا
+
+106
+00:09:07,370 --> 00:09:14,410
+أربع كربونات بيوتنال لا برضه مش 1 من اللي حكت
+
+107
+00:09:14,410 --> 00:09:20,510
+1؟ من اللي حكت 1؟ ما بتعترفش ليش لأن احنا قلنا 
+
+108
+00:09:20,510 --> 00:09:23,250
+ال aldehyde دائما على الطرف بس ما تعملوش 1
+
+109
+00:09:39,160 --> 00:09:43,500
+الهيدروكسي الهيدروكسي الهيدروكسي الهيدروكسي
+
+110
+00:09:43,500 --> 00:09:51,900
+الهيدروكسي الهيدروكسي الهيدروكسي 
+
+111
+00:09:51,900 --> 00:09:53,300
+الهيدروكسي الهيدروكسي الهيدروكسي الهيدروكسي 
+
+112
+00:09:53,300 --> 00:09:59,130
+الهيدروكسي شرط تفاعل aldol اللي ما بيمشيش بدونه أن 
+
+113
+00:09:59,130 --> 00:10:04,790
+يكون عنده aldehyde أو كيتون فيه alpha هيدروجين كل 
+
+114
+00:10:04,790 --> 00:10:08,550
+الفكرة معتمدة على وجود alpha هيدروجين نسحب منها
+
+115
+00:10:09,250 --> 00:10:13,610
+البروتون بمعنى مش كل ال aldehydes اللي في الدنيا
+
+116
+00:10:13,610 --> 00:10:18,530
+ولا كل ال ketones اللي في الدنيا ممكن تعمل aldol
+
+117
+00:10:18,530 --> 00:10:23,290
+reaction ممكن أعطيكوا أمثلة مثلا لو أخذنا ال
+
+118
+00:10:23,290 --> 00:10:28,090
+formaldehyde C double bond O H H هذا فيه alpha 
+
+119
+00:10:28,090 --> 00:10:28,730
+hydrogen
+
+120
+00:10:31,330 --> 00:10:34,790
+لاحظوا ال alpha هيدروجين هي الهيدروجين على الكربون
+
+121
+00:10:34,790 --> 00:10:38,030
+المجاورة لل C double bond O هاي ال C double bond
+
+122
+00:10:38,030 --> 00:10:41,830
+O كربون مجاورة عليها alpha هيدروجين بس هاد 
+
+123
+00:10:41,830 --> 00:10:45,530
+الهيدروجين على نفس الكربون لا مش alpha هيدروجين
+
+124
+00:10:45,530 --> 00:10:51,710
+عشان كده لو بتفعلوا مع base ما بيمشيش يعني لو بدي أجي 
+
+125
+00:10:51,710 --> 00:10:56,070
+أسألكوا في الامتحان أنه formaldehydes undergo
+
+126
+00:10:56,070 --> 00:10:59,890
+aldol condensation in the presence of a base
+
+127
+00:10:59,890 --> 00:11:05,050
+الجواب لا لأنه ما فيش بال formaldehyde alpha 
+
+128
+00:11:05,050 --> 00:11:09,010
+hydrogen طيب لو أخذنا ال benzaldehyde متذكرين ولا 
+
+129
+00:11:09,010 --> 00:11:13,670
+لا هل
+
+130
+00:11:13,670 --> 00:11:21,920
+هذا في alpha hydrogen طلع عليه هذا الكربون لا يحمل
+
+131
+00:11:21,920 --> 00:11:25,340
+أي نوع من الهيدروجين هنا في عندكم ما تنسوش عندما نفصل
+
+132
+00:11:25,340 --> 00:11:30,600
+البنزين نضع الروابط ليس هنا أي نوع من الهيدروجين
+
+133
+00:11:30,600 --> 00:11:32,860
+هنا رابطتين أو ثلاثة أو أربعة ليس هنا أي نوع من 
+
+134
+00:11:32,860 --> 00:11:35,560
+ال alpha هيدروجين ولا هناك أي نوع من ال alpha هيدروجين
+
+135
+00:11:40,680 --> 00:11:44,320
+و ال benzaldehyde ما بيصيرش عليهم aldol reaction
+
+136
+00:11:44,320 --> 00:11:48,860
+لأنه ما فيش alpha hydrogen نحذفها في وجود ال base
+
+137
+00:11:48,860 --> 00:11:54,760
+شرط aldol reaction أنه يكون عنده aldehyde أو 
+
+138
+00:11:54,760 --> 00:11:58,260
+كيتون ويكون ال aldehyde أو الكيتون بيحتوي على
+
+139
+00:11:58,260 --> 00:12:05,660
+alpha hydrogen واضح؟
+
+140
+00:12:05,660 --> 00:12:08,160
+تالتاني على ال aldol reaction
+
+141
+00:12:11,450 --> 00:12:17,390
+لو أخذنا هذا ال aldehyde الكبير هذا ال aldehyde
+
+142
+00:12:17,390 --> 00:12:22,390
+شايفينه؟ واحد اثنين ثلاثة بيوتنال two مثل 
+
+143
+00:12:22,390 --> 00:12:26,310
+بيوتنال أنا اللي بيهمني منه كله أنه يكون بيحتوي
+
+144
+00:12:26,310 --> 00:12:30,310
+على ايش؟ alpha Hydrogen هاي الكربون الأساسي هاي
+
+145
+00:12:30,310 --> 00:12:34,090
+الكربون اللي جنبها الكربون اللي جنبها حاملة
+
+146
+00:12:34,090 --> 00:12:39,150
+Hydrogen في عليها alpha Hydrogen إذا في وجود base
+
+147
+00:12:39,150 --> 00:12:44,730
+.. إذا في وجود base زي مثلا ال sodium hydroxide
+
+148
+00:12:44,730 --> 00:12:50,750
+ممكن إنه يعمل condensation مع نفسه يعطينا الناتج
+
+149
+00:12:50,750 --> 00:12:56,110
+اللي موجود هناك طبعا هنا بصراحة إنه كيف نكتب
+
+150
+00:12:56,110 --> 00:13:02,050
+الناتج إذا أنتو ما تدربتوش في البيت بالقلم الرصاص
+
+151
+00:13:02,050 --> 00:13:06,730
+كيف تعملوا هذا التفاعل مش هيكون سهل عليكم تكتبوا
+
+152
+00:13:06,730 --> 00:13:10,900
+الناتج طيب، الآن ايش أسهل؟ أسهل طريقة إنه أي 
+
+153
+00:13:10,900 --> 00:13:15,740
+aldehyde أو ketone موجود عندي أرسمه مرتين جانب بعض 
+
+154
+00:13:15,740 --> 00:13:22,540
+مش هيووم أرسمها هو عادة موجود بنسبة ايش؟ 2 إلى 1
+
+155
+00:13:22,540 --> 00:13:26,300
+إذا أنا بدي أعيد الرسمة تبعته بدي أعيد الرسمة
+
+156
+00:13:26,300 --> 00:13:30,060
+تبعته زي ما هي بالظبط بدي أحط C double bond OH
+
+157
+00:13:30,060 --> 00:13:32,980
+وهنا CH
+
+158
+00:13:34,940 --> 00:13:42,080
+CH3 CH3 هاي صار عندي جزيئين الآن هدول الجزيئين
+
+159
+00:13:42,080 --> 00:13:49,020
+واحد منهم بيفقد البروتون وبيعمل أيون سالب هاي هدا
+
+160
+00:13:49,020 --> 00:13:57,700
+فقد البروتون وعمل أيون سالب والثاني بيضل زي ما هو
+
+161
+00:13:57,700 --> 00:14:02,240
+الآن بعد هيك شو اللي بده يصير الأيون السالب بده
+
+162
+00:14:02,240 --> 00:14:08,850
+يخجمعلي ال C double bond O تبع المركب الثاني
+
+163
+00:14:08,850 --> 00:14:15,290
+هيهاجمها واحد بدأ تصير O minus وتصير في نهاية OH
+
+164
+00:14:15,290 --> 00:14:20,730
+عشان ذلك لما تيجوا تتطلعوا هنا بتلاحظوا أنه عملية
+
+165
+00:14:20,730 --> 00:14:25,290
+الاتصال تمت من أي كربون اللي كانت حاملة alpha
+
+166
+00:14:25,290 --> 00:14:28,910
+Hydrogen يعني لو حطينا هدول اللي لونهم أحمر في
+
+167
+00:14:28,910 --> 00:14:31,930
+صندوق هما عبارة عن
+
+168
+00:14:35,410 --> 00:14:42,630
+هذا الجزء واضح هيأنا اتكون الأيون السالب شايفينه
+
+169
+00:14:42,630 --> 00:14:51,590
+هاجم وأعطاني ال OH هيأنا
+
+170
+00:14:51,590 --> 00:14:58,870
+اتكون الأيون السالب وهاجم وأعطاني ال OH طبعا
+
+171
+00:15:00,970 --> 00:15:05,250
+نفس الشيء .. نفس الشيء لو كنا بدنا نعمل تفاعل
+
+172
+00:15:05,250 --> 00:15:12,170
+للأسيتون مع نفسه في وجود base هاي أسيتون سيبنا من 
+
+173
+00:15:12,170 --> 00:15:15,550
+هذه الأشياء اللي بتتكون بشكل بسيط خلينا بالأسيتون 
+
+174
+00:15:15,550 --> 00:15:20,030
+الآن لو قلنا لأي واحدة فيكوا اعملوا لنا الأسيتون شو
+
+175
+00:15:20,030 --> 00:15:25,270
+الخطوة اللي لازم تعملها أول شيء بدك ترسمه
+
+201
+00:18:02,960 --> 00:18:12,340
+معين يعمل الـ ion ويهاجم على aldehyde تاني واضح؟ لأ
+
+202
+00:18:12,340 --> 00:18:16,640
+احنا ما كناش نعمل زيك، احنا كنا .. انتبهوا معايا،
+
+203
+00:18:16,640 --> 00:18:21,280
+بده .. بده هدوء في فهم النقطة، احنا كنا بنحط الـ
+
+204
+00:18:21,280 --> 00:18:27,300
+الديهايد بنسبة 2 والـ base بنسبة 1، الآن نص كمية
+
+205
+00:18:27,300 --> 00:18:32,860
+الـ الديهايد بتصير ايون وبتهاجم على النص الثاني
+
+206
+00:18:32,860 --> 00:18:37,520
+اللي ما صار ايون الآن أنا ممكن أعمل بطريقة ثانية
+
+207
+00:18:37,520 --> 00:18:42,000
+أن أخلط two aldehydes يعني كل الأمثلة السابقة اللي
+
+208
+00:18:42,000 --> 00:18:46,200
+شفتوها كان aldehyde مع نفسه يعني لو كان عندكوا ثلاث
+
+209
+00:18:46,200 --> 00:18:50,300
+كربونات في الـ aldehyde فالنتيجة النهائية كده يكون
+
+210
+00:18:50,300 --> 00:18:58,190
+عندكم؟ ستة، اثنين يتحدوا مع بعض، خلينا نرجع نعلمكم
+
+211
+00:18:58,190 --> 00:19:02,450
+العدل من أول وجديد، هنا كم carbon عندكم؟ اثنتين ..
+
+212
+00:19:02,450 --> 00:19:06,290
+ولما يتفاعل مع نفسه .. ف .. okay الناتج النهائي
+
+213
+00:19:06,290 --> 00:19:10,750
+.. كم carbon يطلع فيه؟ أربعة .. واضح؟ هنا كم
+
+214
+00:19:10,750 --> 00:19:14,290
+carbon عندكم؟ واحد .. اثنين .. ثلاثة .. أربعة .. و
+
+215
+00:19:14,290 --> 00:19:17,110
+لما يتفاعل مع نفسه .. الناتج النهائي .. كم يطلع
+
+216
+00:19:17,110 --> 00:19:19,570
+فيه؟ واحد .. اثنين .. ثلاثة .. أربعة .. خمسة ..
+
+217
+00:19:19,570 --> 00:19:22,790
+ستة .. سبعة .. تمام .. إذًا هو كرر نفسه بشكل أو
+
+218
+00:19:22,790 --> 00:19:28,800
+بآخر واضح؟ بينما الـ mixed aldol أنا بأخذ الديهايد
+
+219
+00:19:28,800 --> 00:19:34,780
+ما يتفاعلش مع نفسه، يتفاعل مع ديهايد ثاني، واضح؟ فمثلًا
+
+220
+00:19:34,780 --> 00:19:41,280
+لو أخدت الـ benz aldehyde والـ acetaldehyde وعملتم
+
+221
+00:19:41,280 --> 00:19:46,790
+مع base الـ benz aldehyde بنسبة 1، الـ Acetal
+
+222
+00:19:46,790 --> 00:19:51,030
+Dehydrate بنسبة 1، الـ Base بنسبة 1، الآن
+
+223
+00:19:51,030 --> 00:19:54,670
+لاحظوا معايا، الـ Base، الديهايد ما فيه Alpha Hydrogen
+
+224
+00:19:54,670 --> 00:20:00,790
+مش هيعمل ايون، الـ Acetal Dehydrate فيه Alpha
+
+225
+00:20:00,790 --> 00:20:05,050
+Hydrogen، فلما يكون بنسبة 1 لـ 1 هيعمل ايون، وين
+
+226
+00:20:05,050 --> 00:20:11,290
+الايون السالب هيصير؟ على الـ Alpha Carbon، الآن هذا
+
+227
+00:20:11,290 --> 00:20:12,350
+الايون السالب
+
+228
+00:20:21,550 --> 00:20:31,690
+واضح؟ فهي ناتج الألدول، هي ناتج الألدول، هي
+
+229
+00:20:31,690 --> 00:20:36,930
+الجزء، الجزء الأحمر الديهايد والجزء الأسود
+
+230
+00:20:37,950 --> 00:20:42,530
+الديهايد الثاني، أنا خلطت two different aldehydes
+
+231
+00:20:42,530 --> 00:20:48,090
+أنا خلطت two different aldehydes، بالمناسبة هذا في 
+
+232
+00:20:48,090 --> 00:20:52,750
+شوية تسخين بسيط، بفقد OH من هنا وOH من هنا، بيعطينا
+
+233
+00:20:52,750 --> 00:20:57,690
+double bond، بيعطينا الـ aldehyde اللي شو اسمه؟
+
+234
+00:20:57,690 --> 00:21:01,150
+cinnamaldehyde، هذا الـ aldehyde مشهور
+
+235
+00:21:01,150 --> 00:21:04,390
+cinnamaldehyde، cinnamaldehyde من ايه جاي؟
+
+236
+00:21:07,010 --> 00:21:11,310
+اتذكروا معايا cinema
+
+237
+00:21:11,310 --> 00:21:17,710
+aldehyde، هو aldehyde .. الـ cinnamon .. cinnamon ..
+
+238
+00:21:17,710 --> 00:21:24,950
+مرت عليكم كلمة cinnamon؟ ايش هي؟ الجرفة .. الجرفة
+
+239
+00:21:24,950 --> 00:21:30,420
+.. هذا aldehyde الجرفة، يعني ممكن أن حضره في المختبر
+
+240
+00:21:30,420 --> 00:21:37,120
+ويطلق نفس الريحة اللي
+
+241
+00:21:37,120 --> 00:21:43,300
+بيمنع أن
+
+242
+00:21:43,300 --> 00:21:47,820
+أنا حاطط هذا بنسبة 1 إلى 1، فحولت كل هذا ..
+
+243
+00:21:47,820 --> 00:21:53,390
+حولت كل هذا إلى ايون سالب، يعني التفاعل مع الـ base
+
+244
+00:21:53,390 --> 00:21:57,550
+أقوى الآن، السؤال اللي بتسألوا زميلتكم .. السؤال
+
+245
+00:21:57,550 --> 00:22:02,670
+اللي بتسألوا زميلتكم ايه وجهها لو أنا حطيت .. لو
+
+246
+00:22:02,670 --> 00:22:07,350
+أنا حطيت two aldehydes .. لو حطيت two aldehydes
+
+247
+00:22:07,350 --> 00:22:12,730
+والاثنين فيهم alpha hydrogen، ورحت أنفعلهم مع base
+
+248
+00:22:12,730 --> 00:22:18,590
+يعني مثلًا حطيت هذا الـ acetaldehyde اللي عندك CH3
+
+249
+00:22:23,710 --> 00:22:33,290
+CH3 CH2 CH3 CH2 CH3 CH2 CH3 CH2 CH3 CH2 CH3 CH3
+
+250
+00:22:33,290 --> 00:22:41,790
+CH3 CH2 CH3 CH3
+
+251
+00:22:41,790 --> 00:22:43,170
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+252
+00:22:43,170 --> 00:22:44,550
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+253
+00:22:44,550 --> 00:22:44,730
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+254
+00:22:44,730 --> 00:22:45,130
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+255
+00:22:45,130 --> 00:22:45,350
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+256
+00:22:45,350 --> 00:22:46,310
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+257
+00:22:46,310 --> 00:22:46,510
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+258
+00:22:46,510 --> 00:22:46,590
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+259
+00:22:48,660 --> 00:22:55,080
+الأمور هنا كتير بتتعقد، تمامًا إذا بتذكروا لما
+
+260
+00:22:55,080 --> 00:22:59,400
+كنا نخلط .. لما كنا نخلط two alcohols مع بعض عشان
+
+261
+00:22:59,400 --> 00:23:03,900
+نحضر unsymmetrical ether كم ناتج كان يطلع عنده؟
+
+262
+00:23:03,900 --> 00:23:09,940
+ثلاثة، هنا لو عملنا زي هيك في عندنا إمكانية أنه هنا
+
+263
+00:23:09,940 --> 00:23:17,690
+يتكون عندك ايون سالب، يعني هذا تصير CH2-، و تهاجم على
+
+264
+00:23:17,690 --> 00:23:21,490
+الجزء اللي منه ما اتفعلش، وفي إمكانية أنه كمان
+
+265
+00:23:21,490 --> 00:23:27,470
+يتكون عند ايون سالب، يعني هذا تصير CH-، و تهاجم على
+
+266
+00:23:27,470 --> 00:23:31,310
+نفسها، وفي إمكانية هذه تهاجم على هذه وهذه تهاجم على
+
+267
+00:23:31,310 --> 00:23:35,570
+هذه، إذًا كم ناتج هان بدو يطلع عندكم؟ أربعة .. طبعًا
+
+268
+00:23:35,570 --> 00:23:40,390
+جزء أساسي .. انتبهوا معي .. جزء أساسي من فهم مثل هذا
+
+269
+00:23:40,390 --> 00:23:44,610
+المثال أنه انتوا تكونوا منتبهين أنه احنا ما بنفعلش
+
+270
+00:23:44,610 --> 00:23:49,950
+الجزيئات بنسبة 1 إلى 1، بمعنى ما بنفعلش جزء من
+
+271
+00:23:49,950 --> 00:23:54,830
+هذا وجزء من هذا وجزء من هذا، لو أحد فيكو جاع بتخيل
+
+272
+00:23:54,830 --> 00:23:58,930
+أنه أنا بس أفعل جزء واحد من هذا وجزء من هذا وجزء
+
+273
+00:23:58,930 --> 00:24:02,390
+من هذا، كان هيقول الـ base أكيد يا بده تاخد بروتون
+
+274
+00:24:02,390 --> 00:24:06,630
+من هان يا من هان، وبتفعل على التاني، بس أنا حقيقة
+
+275
+00:24:06,630 --> 00:24:11,710
+لما بأفعل بالوضع الطبيعي بأفعل واحد mole، لو بتقول
+
+276
+00:24:11,710 --> 00:24:15,590
+مثلًا واحد mole أو نص mole بلاش خليني أقول مليون
+
+277
+00:24:15,590 --> 00:24:21,110
+جزء، اتخيلوا أنا بدي أفعل مليون جزء من هذا مع مليون
+
+278
+00:24:21,110 --> 00:24:28,290
+من اللي هان مع مليون من الـ base، خلّي الـ base مثلًا
+
+279
+00:24:28,290 --> 00:24:33,350
+تاخد نص مليون من هدول، تخليهم ايش؟ ايون سالب،
+
+280
+00:24:33,350 --> 00:24:37,210
+بمعنى ذلك، ضل عندكم نص مليون مش محولين لأيون
+
+281
+00:24:37,210 --> 00:24:42,470
+وخلّي الـ base كمان تتحول من هدول نصهم، نص مليون
+
+282
+00:24:42,470 --> 00:24:46,990
+صاروا ايون ونص؟ لأ، إذًا مخلوط التفاعل في هذه
+
+283
+00:24:46,990 --> 00:24:51,140
+الحالة، شو هيصفى فيه بالنهاية؟ نص مليون من الـ
+
+284
+00:24:51,140 --> 00:24:56,860
+ديهايد هذا ونص مليون من الايون ونص مليون من
+
+285
+00:24:56,860 --> 00:24:59,660
+الـ ديهايد هذا ونص مليون من الايون، وخلّيهم
+
+286
+00:24:59,660 --> 00:25:04,180
+يتفاعلوا مع بعض كم ناتج بيطلع عندكم؟ أربعة نواتج
+
+287
+00:25:04,180 --> 00:25:10,140
+هذا مع نفسه، هذا مع نفسه، هذا مع الـ ديهايد اللي
+
+288
+00:25:10,140 --> 00:25:15,000
+هان، هذا مع الـ ديهايد اللي هان، أربعة نواتج، على أي
+
+289
+00:25:15,000 --> 00:25:19,860
+حال عشان ما نضيعش وقت ونشجعكم إنه تفكروا فيهم
+
+290
+00:25:19,860 --> 00:25:27,080
+بشكل ممتاز، اعملوهم homework، الأربعة نواتج المتوقعة
+
+291
+00:25:27,080 --> 00:25:31,140
+من هنا، homework مرتب وسلموني إياه المحاضرة الجاية، هذا
+
+292
+00:25:31,140 --> 00:25:38,420
+آخر homework عليه ايش درجات؟ أربعة نواتج بدو يطلع
+
+293
+00:25:38,420 --> 00:25:43,500
+عندكم، وارسموهم صح، لازم عشان تعملوا هذا الكلام
+
+294
+00:25:43,500 --> 00:25:46,780
+تراجعوا الموضوع كله من الأول، اتعودوا إيدكم ترسموا
+
+295
+00:25:46,780 --> 00:25:50,700
+الأمثلة كلها اللي أخذناها لحد ما تصلوا هنا في
+
+296
+00:25:50,700 --> 00:25:56,300
+النهاية، بيطلع عندكم مثل هذا المثال، أربعة نواتج، طبعًا
+
+297
+00:25:56,300 --> 00:25:59,640
+هنا احنا ارتحنا، ما طلع إلا ناتج واحد لإن واحد
+
+298
+00:25:59,640 --> 00:26:04,080
+منهم فيه Alpha Hydrogen، الثاني ما فيش فيه Alpha Hydrogen
+
+299
+00:26:04,080 --> 00:26:05,860
+واضح؟
+
+300
+00:26:07,550 --> 00:26:13,030
+طيب، الآن اتفقتوا معي كلكم أن المفروض يطلع أربعة
+
+301
+00:26:13,030 --> 00:26:21,190
+نواتج هان؟ ولا لأ؟ هتعملوهم في البيت؟ طيب، آخر سؤال
+
+302
+00:26:21,190 --> 00:26:26,490
+.. آخر سؤال ممكن نسأله؟ آخر سؤال ممكن نسأله؟
+
+303
+00:26:26,490 --> 00:26:32,610
+مستعدين أن نسأله؟ آه، لأ، بدكم تنتبهوا لإن اللي
+
+304
+00:26:32,610 --> 00:26:36,030
+بده يجاوبه هأعطيه علامات، على طول هينزلوا على ..
+
+305
+00:26:37,180 --> 00:26:42,400
+هينزلوا على الرصيد تبعه، لو بدي واحد محدد من
+
+306
+00:26:42,400 --> 00:26:47,280
+الأربعة يطلع، أنا قاعد بقولكم، إذا خلطتمهم مع الـ
+
+307
+00:26:47,280 --> 00:26:51,860
+base بنسبة 1 إلى 1 إلى 1، هيطلع عندي كم
+
+308
+00:26:51,860 --> 00:26:55,660
+ناتج؟ أربعة نواتج، وهتكتبوهم في الـ homework وتسلمون
+
+309
+00:26:55,660 --> 00:27:03,960
+اياهم، الآن لو بدي ناتج محدد ممكن .. ممكن أرسملكوا
+
+310
+00:27:03,960 --> 00:27:09,340
+هذا الناتج المحدد اللي أنا بدي إياه، بمشي مثلًا لو
+
+311
+00:27:09,340 --> 00:27:18,480
+قلنا بدنا هذا الناتج، هذه
+
+312
+00:27:18,480 --> 00:27:25,700
+CH2 وهنا
+
+313
+00:27:25,700 --> 00:27:27,780
+حطينا C
+
+314
+00:27:37,380 --> 00:27:42,620
+CH3، بدي بس هذا الناتج حصريًا يطلع عندي، exclusive
+
+315
+00:27:42,620 --> 00:27:48,180
+بتعرف ايش أنا؟ حصري بس هذا الناتج، ما يطلعوش أربعة،
+
+316
+00:27:48,180 --> 00:27:52,280
+هذا أحد الأربعة بالمناسبة اللي كان هيطلعوا، الآن
+
+317
+00:27:52,280 --> 00:27:58,140
+أنا بدي التفاعل بس يطلع لي هذا ولا شيء أغيره، تفضلي
+
+318
+00:27:58,140 --> 00:28:03,860
+هاي لا لا، أبعد ولا خاصة green yard فيها المنطقة
+
+319
+00:28:08,810 --> 00:28:14,530
+مش هتظبط معك، هيطلع خليط من الأربعة، هيطلع خليط
+
+320
+00:28:14,530 --> 00:28:19,710
+من الأربعة برضه، طالما
+
+321
+00:28:19,710 --> 00:28:25,790
+مع بعض هيطلع خليط من الأربعة، أنا بدي واحد مية في
+
+322
+00:28:25,790 --> 00:28:30,990
+المية، بس يطلع عندي واحد فقط، لغير، only one
+
+323
+00:28:30,990 --> 00:28:32,550
+product مش four products
+
+324
+00:28:37,450 --> 00:28:41,970
+ما خصش الـ resonance هنا، خليني أشوف غيرك، تفضلي
+
+325
+00:28:41,970 --> 00:28:46,250
+الربع
+
+326
+00:28:46,250 --> 00:28:51,890
+بس، هتأخذ .. الربع بينك سيمتوم لين؟ طمون هيجي يعمل
+
+327
+00:28:51,890 --> 00:28:57,230
+هنا وطمون هنا وبرضه هيطلع عندك خليط وهتطلع لي
+
+328
+00:28:57,230 --> 00:29:02,790
+كمان ثمان مركبات لإن هتفضل أشياء مش متفاعلة، لأ لأ
+
+329
+00:29:02,790 --> 00:29:11,830
+البس بس حرام عليكم، مين كانت هناك بدأت تجاوب؟ لأ لأ
+
+330
+00:29:11,830 --> 00:29:14,870
+احنا .. أنا في الـ rearrangement، بعدي بعدي كتير عن
+
+331
+00:29:14,870 --> 00:29:18,610
+الـ rearrangement، لأ لأ، بنضيف الشغلة، والله فكرة
+
+332
+00:29:18,610 --> 00:29:22,950
+بسيطة، لأ، انتوا لاحظوا بس أنا ليش بسألكوا هذا
+
+333
+00:29:22,950 --> 00:29:29,010
+الكلام حتى تشوفوا أنه مرات ما بين .. ما بين الشغلة
+
+334
+00:29:29,010 --> 00:29:35,770
+الصعبة كتير والشغلة السهلة أو ما بين المشكلة و
+
+335
+00:29:35,770 --> 00:29:44,910
+حلها، فكرة بسيطة جدًا جدًا، ما بين المشكلة وحلها، فكرة
+
+336
+00:29:44,910 --> 00:29:50,370
+بسيطة جدًا جدًا، يعني مش الاشي المعقد ولا الاشي اللي
+
+337
+00:29:50,370 --> 00:29:54,470
+بيغلب، المشكلة بتنحل بسهولة كتير، إن بدل ما يطلع
+
+338
+00:29:54,470 --> 00:30:01,610
+عندي أربعة نواتج يطلع ايش؟ ناتج واحد، في حد بده يجاوب
+
+339
+00:30:01,610 --> 00:30:10,650
+ولا خلاص انطحنا في السؤال، آخر جاوب، تفضل ممتاز
+
+340
+00:30:10,650 --> 00:30:16,390
+هذا الكلام الصح اللي حكته زميلتكم، هتأخذ .. شو اسمك؟
+
+341
+00:30:16,390 --> 00:30:20,950
+سمية .. سمية خفاجة .. آه .. سمية حكت كلام بسيط
+
+342
+00:30:20,950 --> 00:30:24,090
+احنا كانت المشكلة عندنا .. نكون .. نكون ماخذين
+
+343
+00:30:24,090 --> 00:30:27,770
+هدول الألدهيدات .. تتخيلوا أنه في عندنا flask .. هي
+
+344
+00:30:27,770 --> 00:30:32,330
+flask .. حاطينهم كلهم .. حاطينهم كلهم مع بعض، و
+
+345
+00:30:32,330 --> 00:30:37,970
+حاطين الـ base معهم .. فالـ base بتتطلعب، تلاقي من هذا
+
+346
+00:30:37,970 --> 00:30:42,990
+بتعمل منه ion، تلاقي من هذا بتعمل منه ion، الكلام
+
+347
+00:30:42,990 --> 00:30:47,770
+اللي هي حكته أنه احنا بعيدًا الله لجزازات كتير في
+
+348
+00:30:47,770 --> 00:30:54,110
+المختبر، ما بدناش نستعمل flask واحد، بنستعمل two flasks
+
+349
+00:30:54,110 --> 00:30:59,110
+خلينا نقول هي الـ flask الأسود، وبنحط فيه هذا
+
+350
+00:30:59,110 --> 00:31:01,870
+المركب CH3
+
+351
+00:31:03,390 --> 00:31:09,970
+CH2C double bond O H، كويس، وبنستعمل الـ flask الثاني
+
+352
+00:31:09,970 --> 00:31:15,610
+خلينا نقول عنه الـ flask الأحمر، وبنحط فيه المركب
+
+353
+00:31:15,610 --> 00:31:22,410
+هذا CH3C double bond O H، لو افترضت مثلًا عندي مليون
+
+354
+00:31:22,410 --> 00:31:29,670
+جزء من هذا ومليون من هذا، باجي بحط الـ base بس على
+
+355
+00:31:29,670 --> 00:31:34,200
+هذا، هنا بحط الـ base، هذا بسيبه زي ما هو، ما بحطش عليه
+
+356
+00:31:34,200 --> 00:31:38,920
+base، الآن لما حطينا الـ base بنسبة 1 إلى 1 كل
+
+357
+00:31:38,920 --> 00:31:45,000
+هذا صار عبارة عن ايش؟ ايون سالب، المليون جزء اللي
+
+358
+00:31:45,000 --> 00:31:49,800
+هنا كلهم صاروا ايونات سالبة، وهذا كله ما جاش عليه
+
+359
+00:31:49,800 --> 00:31:55,780
+base، خليه زي ما هو، بعدين بننزّل هذا الـ flask، بنكبه
+
+360
+00:31:55,780 --> 00:32:01,700
+فوق هذا، بنكب الايون، كل هذا ايون وكل هذا الديهايد
+
+361
+00:32:01,700 --> 00:32:04,720
+لما نمسك هذا الـ flask ونكبه فوق هذا، شو التفاعل
+
+362
+00:32:04,720 --> 00:32:12,360
+بدي يصير؟ هيعطينا الناتج المحدد اللي أنا رسمته، و
+
+363
+00:32:12,360 --> 00:32:18,280
+لو كنت بدي، الناتج التاني، بضيف الـ base هان، شوفتوا
+
+364
+00:32:18,280 --> 00:32:23,930
+قد ايه الفكرة؟ يعني كل الفرق تبعها، flask إن أنا ضفت
+
+365
+00:32:23,930 --> 00:32:30,130
+على واحد حولته بشكل كامل للـ ايون بدون ما أعطي هذا
+
+366
+00:32:30
+
+401
+00:35:30,790 --> 00:35:36,810
+الربع ساعة بتنجزوا فيها فكرة و بتنجزوا فيها عمل لا
+
+402
+00:35:36,810 --> 00:35:43,310
+تستهيلوا بالوقت الـ chapter عشر لإكمال لفصل التاسع لكن
+
+403
+00:35:43,310 --> 00:35:47,830
+بيحكي عن ايش اللي هي الـ carboxylic acids and their
+
+404
+00:35:47,830 --> 00:35:52,210
+derivatives بتذكروا احنا حكينا أن السيطرة بالـ bond
+
+405
+00:35:52,210 --> 00:35:58,380
+O عبارة عن النوعين، اللي هي الـ Carbonyl group الـ
+
+406
+00:35:58,380 --> 00:36:06,400
+Aldehydes و الـ Ketones أخذناهم كمجموعة واحدة و
+
+407
+00:36:06,400 --> 00:36:11,160
+اللي بيميزهم كلمة واحدة شو الكلمة اللي بتميز الـ
+
+408
+00:36:11,160 --> 00:36:15,020
+Aldehydes و الـ Ketones؟ أكثر كلمة حكيناها إذا 
+
+409
+00:36:15,020 --> 00:36:21,840
+بترجعوا للمحاضرات المصورة إن تفاعلهم الأساسي تفاعل
+
+410
+00:36:21,840 --> 00:36:23,480
+addition
+
+411
+00:36:25,770 --> 00:36:31,150
+كله بيضيف و الـ O بتصير OH الآن في الـ chapter عشرة
+
+412
+00:36:31,150 --> 00:36:34,270
+بنا نأخذ اللي هم الـ C double bond O الثانية
+
+413
+00:36:34,270 --> 00:36:37,670
+الكربوني الـ compounds الثانية اللي هي الأحماض و
+
+414
+00:36:37,670 --> 00:36:44,310
+مشتقاتها وهتلاحظوا أن هدول كلهم هنستعمل برضه 
+
+415
+00:36:44,310 --> 00:36:47,150
+فيهم كلمة واحدة لكن في هذه الحالة الكلمة
+
+416
+00:36:47,150 --> 00:36:48,070
+substitution
+
+417
+00:36:52,290 --> 00:36:56,830
+هذه مبادئ أساسية في الـ Organic Chemistry يعني
+
+418
+00:36:56,830 --> 00:37:00,910
+إنتوا لو بدكم تدخلوا عندي مقابل التوظيف بدكم
+
+419
+00:37:00,910 --> 00:37:05,170
+تشتغلوا أنا ما بجيش أجيب لكم ورقة أو أقول عبّولي
+
+420
+00:37:05,170 --> 00:37:10,970
+أربع خمس صفحات لأ، المفروض إنه عندي خمسين طالبة كل
+
+421
+00:37:10,970 --> 00:37:14,170
+طالبة تبدأ تيجي لمدة دقيقتين وأعرف مين فيهم اللي
+
+422
+00:37:14,170 --> 00:37:18,270
+بتفهم كيميا ومين اللي ما بتعرفش كيميا باجي بسألكم
+
+423
+00:37:18,270 --> 00:37:21,850
+أسئلة عامة ايش التفاعل الأساسي للالكينز؟
+
+424
+00:37:25,330 --> 00:37:29,250
+free radical substitution وإن كانوا بشكل عام inert
+
+425
+00:37:29,250 --> 00:37:35,210
+ايش التفاعل الأساسي للالكينز مثلاً؟ أي addition؟
+
+426
+00:37:35,210 --> 00:37:38,210
+Electrophilic لازم اللي بتضيف يكون موجبة، ايش
+
+427
+00:37:38,210 --> 00:37:43,220
+التفاعل الأساسي للالكالهالايدز؟ substitution when
+
+428
+00:37:43,220 --> 00:37:46,840
+nucleophilic؟ ايش التفاعل الأساسي للألديهيدس
+
+429
+00:37:46,840 --> 00:37:50,580
+والكيتونز؟ addition when nucleophile؟ لأنه هذه
+
+430
+00:37:50,580 --> 00:37:56,480
+موجبة، الآن ايش التفاعل الأساسي للأحماض ومشتقاتها؟
+
+431
+00:37:56,480 --> 00:38:00,160
+الـ nucleophilic substitution، هتلاحظوا أنه في كل
+
+432
+00:38:00,160 --> 00:38:03,600
+المحاضرتين، التلاتة الجايات، بس هنتكلم substitution,
+
+433
+00:38:03,740 --> 00:38:05,680
+substitution, substitution، واضح؟
+
+434
+00:38:19,180 --> 00:38:26,400
+الآن كيف بنسمي الأحماض؟ الحامض من ناحية المبدأ هو
+
+435
+00:38:26,400 --> 00:38:32,100
+مثل الـ alkane هو مثل الـ alkane وهذا الـ alkane في طرفه
+
+436
+00:38:32,940 --> 00:38:38,220
+COOH طالما أنه المجموعة الحامضية بتيجي على الطرف إذا
+
+437
+00:38:38,220 --> 00:38:43,760
+بلزمش نعطيها رقم طب لما بنسمي بنشوف ايش الالكان 
+
+438
+00:38:43,760 --> 00:38:49,380
+مثلاً هكسين صار في طرفه acid بنضيف في النهاية oic
+
+439
+00:38:49,380 --> 00:38:52,740
+acid فمن الهكسين شو الحامض اللي بيطلع عندي؟
+
+440
+00:38:52,740 --> 00:39:00,040
+hexanoic acid من البروبين بروبانويك acid من
+
+441
+00:39:00,040 --> 00:39:00,740
+البيوتين
+
+442
+00:39:06,270 --> 00:39:14,110
+مثانوك أسيد من الإيثان ethanoic acid إذا تسمى الأحماض
+
+443
+00:39:14,110 --> 00:39:19,650
+بإضافة النهاية oic acid بنشيل الـ E اللي في آخر 
+
+444
+00:39:19,650 --> 00:39:24,290
+الالكان oic acid فلو مثلاً بدي أشوف هذا المركب طبعاً 
+
+445
+00:39:24,290 --> 00:39:27,690
+ببدأ أعد من الـ carbon تبعت الحامض يعني هاي عندي
+
+446
+00:39:27,690 --> 00:39:33,170
+واحد اثنين ثلاثة أربعة خمسة ستة وهذا حامل على ذرة
+
+447
+00:39:33,170 --> 00:39:37,230
+ثلاثة مجموعة مثل هذه الـ methyl معناها متصلة من هنا
+
+448
+00:39:38,630 --> 00:39:41,930
+دائماً اللي بتكون بين قوسين معنى ذلك هي متصلة 
+
+449
+00:39:41,930 --> 00:39:45,990
+برابطة ليست جزء من السلسلة اللي مكتوبة بين قوسين
+
+450
+00:39:45,990 --> 00:39:50,490
+شو معناها أن متصلة برابطة يعني هذه CH3 لما تكون 
+
+451
+00:39:50,490 --> 00:39:54,490
+بين قوسين يعني معناها موجودة هنا الآن هذا لما كله
+
+452
+00:39:54,490 --> 00:40:01,110
+بدأ أسمي شو بدأ أسمي one two three على موقع three
+
+453
+00:40:01,110 --> 00:40:09,580
+حامل methyl three methyl hexanoic acid three methyl hexanoic
+
+454
+00:40:09,580 --> 00:40:14,760
+acid واضح؟
+
+455
+00:40:14,760 --> 00:40:20,660
+وطبعاً جد ما تتعقد الأمور بإمكاننا أننا نستمر في 
+
+456
+00:40:20,660 --> 00:40:26,060
+التسمية وهنأخذ أمثلة كثير لكن خلينا نتعرض للأحماض
+
+457
+00:40:26,060 --> 00:40:31,040
+من أبسط حامض ونطلع قولنا أبسط حامض اللي فيه كم
+
+458
+00:40:31,040 --> 00:40:39,000
+كربونا؟ واحدة شو بدنا نسميه احنا؟ مثانوك أسيد الآن
+
+459
+00:40:39,000 --> 00:40:45,420
+الـ IUPAC name تبعه مثانوك أسيد الـ formic acid اللي
+
+460
+00:40:45,420 --> 00:40:50,160
+هو عبارة عن common name كويس أنتم ممتازين حافظينه و
+
+461
+00:40:50,160 --> 00:40:53,740
+عارفين أن formic acid لكن الـ formic acid اسم
+
+462
+00:40:53,740 --> 00:41:02,000
+الشهرة واضح بس اسمه بالـ IUPAC مثانوك أسيد بالـ
+
+463
+00:41:02,000 --> 00:41:10,720
+common بالإنجليزية formic acid بالعربية حمض
+
+464
+00:41:10,720 --> 00:41:16,540
+الفورميك اسم ثاني مين تتذكر ايش اسمه الثاني
+
+465
+00:41:16,540 --> 00:41:26,040
+بالعربية حمض الفورميك حمض النمليك لأن هذا من النمل
+
+466
+00:41:26,040 --> 00:41:30,600
+حمض النمليك من النمل بالألماني
+
+467
+00:41:32,720 --> 00:41:36,720
+Ameisensäure Ameisensäure يعني نمل و Säure يعني حمض
+
+468
+00:41:36,720 --> 00:41:41,380
+حمض النمل الألمان زي ما احنا بنسميه حمض النمليك هم 
+
+469
+00:41:41,380 --> 00:41:49,360
+برضه بيسموه حمض النمل واضح؟ آه لأنه
+
+470
+00:41:49,360 --> 00:41:53,480
+أصله من وين الـ source تبعه من الـ ants الـ ants اللي
+
+471
+00:41:53,480 --> 00:41:59,060
+هي النمل طب ليش سموه formic لأنه باللاتينية النمل
+
+472
+00:41:59,060 --> 00:42:05,480
+formica لاحظوا الأصل اللاتيني و الـ formica اللي هي
+
+473
+00:42:05,480 --> 00:42:10,700
+اسم النمل باللاتينية الآن الحامض اللي من Carbon اثنين
+
+474
+00:42:10,700 --> 00:42:19,100
+اللي هو Acetic Acid بالـ common حمض الخل بالعربية،
+
+475
+00:42:19,100 --> 00:42:23,340
+مظبوط ولا لأ؟ Essigsäure بالألمانية بالـ Ayurvedic
+
+476
+00:42:23,340 --> 00:42:27,900
+Ethanoic Acid وأصله من الـ vinegar الـ vinegar اللي 
+
+477
+00:42:27,900 --> 00:42:34,870
+هو الخل الآن الحامض اللي من ثلاث كربونات أصله من 
+
+478
+00:42:34,870 --> 00:42:41,130
+الحليب أصله من الحليب بيسموه بروبيونيك أسيد
+
+479
+00:42:41,130 --> 00:42:48,250
+بروبيونيك يعني اللي هو الـ common name تبعه الـ 
+
+480
+00:42:48,250 --> 00:42:56,090
+IUPAC بروبانويك انتبهوا للفرق بين الكلمتين في الـ IUPAC
+
+481
+00:42:56,090 --> 00:43:02,810
+بروبانويك، بالـ common بروبيونيك، بس أصله من وين؟ من
+
+482
+00:43:02,810 --> 00:43:08,470
+الحليب، من الـ Milch، عشان ذلك الألمان شو بيسموه؟ Milch
+
+483
+00:43:08,470 --> 00:43:14,910
+Säure، حمض الحليب، حمض الحليب على أصله، آه الأربع
+
+484
+00:43:14,910 --> 00:43:20,930
+كربونات أصله من ايش؟ من الزبدة، شكله احنا هنوهوله
+
+485
+00:43:20,930 --> 00:43:28,650
+للمطبخ بيقولوا عنه الـ Buttersäure حمض الزبدة أو بيوتيرك
+
+486
+00:43:28,650 --> 00:43:32,790
+لاحظوا كيف بيوتيرك بالواو هذا الاسم common name بس
+
+487
+00:43:32,790 --> 00:43:44,190
+الـ IUPAC بيوتانويك الخامسة
+
+488
+00:43:44,190 --> 00:43:50,210
+بنتانويك الاسم تبعه بالـ common Valeric إذا ما عليكم الستة
+
+489
+00:43:50,210 --> 00:43:57,170
+هكسانويك بيسموه كابرويك من الـ goats اللي هي الغنم أو المعز السابعة
+
+490
+00:43:57,170 --> 00:44:04,910
+هبتانويك بيسموه إينانتيك بالـ common name الثمانية أكتانويك
+
+491
+00:44:04,910 --> 00:44:08,850
+بيسموه كابريليك التاسعة نونانويك بيسموه بيلارغونيك العشرة
+
+492
+00:44:08,850 --> 00:44:13,150
+ديكانويك بيسموه كابريك طبعاً انتوا هتقولوا مطلوب مننا نحفظ كل
+
+493
+00:44:13,150 --> 00:44:17,340
+هالأسماء؟ لأ لكن انتبهوا معاه وانتوا بتقرأوا
+
+494
+00:44:17,340 --> 00:44:22,140
+وانتوا بتدرسوا في المستقبل بيكون في بالكم أن كل 
+
+495
+00:44:22,140 --> 00:44:26,080
+الأحماض هدول اللي اللهم نظام سهل في التسمية هانة
+
+496
+00:44:26,080 --> 00:44:31,080
+سهولة نظام الـ IUPAC يعني لو قلت لكم سامول الـ IUPAC 
+
+497
+00:44:31,080 --> 00:44:35,620
+من واحد لعشرة بتسموه بسهولة مثانوك إيثانوك بروبانوك
+
+498
+00:44:35,620 --> 00:44:40,350
+بيوتانوك متانوك لحد كانوك ما عندكم مشكلة لكن الكومون 
+
+499
+00:44:40,350 --> 00:44:45,050
+يلهّم أصل تاريخي اللي من الغنم واللي من الحليب
+
+500
+00:44:45,050 --> 00:44:49,790
+واللي من الخل واللي من النمل واللي .. واضح؟ لكن في
+
+501
+00:44:49,790 --> 00:44:54,890
+أي لحظة من اللحظات بتحتاجوا أنتم تتذكروا هذه
+
+502
+00:44:54,890 --> 00:44:58,410
+الشغلات تتذكروا أن في عندكم جدول للأحماض وأن كل
+
+503
+00:44:58,410 --> 00:45:02,530
+حامض زي ما إله اسم IUPAC إله اسم كومون لو في يوم من
+
+504
+00:45:02,530 --> 00:45:09,410
+الأيام لزمكم بتكونوا عارفينه .. وبهيك بننهي اليوم
+
+505
+00:45:09,410 --> 00:45:14,790
+وإن شاء الله للكلام بقية .. للكلام بقية ..
+
+

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/DhyTIfWzD5U_postprocess.srt

@@ -0,0 +1,2024 @@
+1
+00:00:08,740 --> 00:00:13,200
+اليوم بنكمل الجزء الأخير ان شاء الله في الموضوع ال
+
+2
+00:00:13,200 --> 00:00:18,900
+الدي هايتس والكيتونز وممكن ننتقل للفصل اللي بعده
+
+3
+00:00:18,900 --> 00:00:24,660
+اللي هو الأحماض الكربوكسيلية أخر شغلة اتكلمنا عنها
+
+4
+00:00:24,660 --> 00:00:29,590
+المرة الماضيةكانت ال acidity of alpha hydrogen
+
+5
+00:00:29,590 --> 00:00:32,650
+يمكن
+
+6
+00:00:32,650 --> 00:00:38,890
+ان تفقد في وجود قاعدة قوية السبب انه يمكن ان تفقد
+
+7
+00:00:38,890 --> 00:00:44,140
+ان الايون السالب اللى بتكون بامكانه يعملresonance
+
+8
+00:00:44,140 --> 00:00:48,260
+بنقول عنه الانوليت انايون يعني ممكن يكون محمول على
+
+9
+00:00:48,260 --> 00:00:52,460
+الكابون ممكن يكون محمول على ال oxygen هذا ال
+
+10
+00:00:52,460 --> 00:00:55,520
+resonance هو اللي بيقدر ال stability لل ايون
+
+11
+00:00:55,520 --> 00:01:01,260
+السالب وبيقدر ان ال alpha هيدروجين يمكن ان تفقد
+
+12
+00:01:01,260 --> 00:01:06,070
+الان هناخد تطبيقات على الاستفادة من هذه الفكرةيعني
+
+13
+00:01:06,070 --> 00:01:10,010
+احنا أخدناها كفكرة أن الـ Alpha Hydrogen يمكن أن
+
+14
+00:01:10,010 --> 00:01:13,810
+تفقد، الآن في تطبيقات في استفادة من هذا الكلام
+
+15
+00:01:13,810 --> 00:01:19,630
+واضح؟ من التطبيقات على سبيل المثال لو أنا أخدت
+
+16
+00:01:19,630 --> 00:01:24,230
+مراكب زي الـ Cyclohexanone واطلعت هل الـ
+
+17
+00:01:24,230 --> 00:01:29,010
+Cyclohexanone في Alpha Hydrogenالحقيقة بلاقي انه
+
+18
+00:01:29,010 --> 00:01:33,110
+في عدد كبير من الـ α هيدروجينز يعني هذه الكاربون
+
+19
+00:01:33,110 --> 00:01:37,510
+هذه الكاربون ألفة والهيدروجينز اللي عليها ألفة اذا
+
+20
+00:01:37,510 --> 00:01:42,210
+انا في اندي two هيدروجينز وبنفس الوقت على الجهة
+
+21
+00:01:42,210 --> 00:01:45,290
+التالية في اندي كمان two هيدروجينز اذا هذه
+
+22
+00:01:45,290 --> 00:01:52,210
+الكاربون محاطة باربع ألف هيدروجينز الان لو حطيتها
+
+23
+00:01:52,210 --> 00:01:58,170
+في base ال base ممكن تسحب منها ال Hو اتكون ايونات
+
+24
+00:01:58,170 --> 00:02:02,190
+سالبة اللى بيصير انه احنا لو حطناها في ال base مع
+
+25
+00:02:02,190 --> 00:02:05,970
+solvent هذا ال solvent بنقول عنه اديوتيريتد
+
+26
+00:02:05,970 --> 00:02:14,390
+ميثانول الميثانول العادى مار علينا CH3OH هذا بدل
+
+27
+00:02:14,390 --> 00:02:19,390
+ال H حطينا نظير ال H اللى هو الديوتيريا فبنقول عنه
+
+28
+00:02:19,390 --> 00:02:24,890
+اديوتيريتدميثانول يعني ميثانول قبدل في الهيدروجين
+
+29
+00:02:24,890 --> 00:02:29,850
+بنظيره اللي هو الديوتريان الان لاحظوا معنى هذا
+
+30
+00:02:29,850 --> 00:02:33,650
+حاطينه احنا بشكل كبير اللي بيصير في هذه الحالة ان
+
+31
+00:02:33,650 --> 00:02:38,010
+ال base بتسحب ال H التفاعل بشكل عكسي بيروح بده يحط
+
+32
+00:02:38,010 --> 00:02:42,410
+بدالها ايش بيحط بدالها D لان هنا مافيش H بال
+
+33
+00:02:42,410 --> 00:02:46,950
+solventبترد تاخد من الـ solvent D الكلام على مدى
+
+34
+00:02:46,950 --> 00:02:50,590
+طويل ممكن يتكرر مع القدش التاني مع القدش التالتة
+
+35
+00:02:50,590 --> 00:02:54,690
+مع القدش الرابعة لو أجينا للتفاعل هذا بعد ساعتين
+
+36
+00:02:54,690 --> 00:03:00,130
+تلاتة بنلاحظ أنه كل الهيدروجين ابدلت بديوتيريام
+
+37
+00:03:00,130 --> 00:03:04,870
+هذا بيسموه ايش الديوتيريام exchange يعني ابدال
+
+38
+00:03:04,870 --> 00:03:08,250
+الهيدروجين بديوتيريام الفكرة فيه ايش اللي خلى
+
+39
+00:03:08,250 --> 00:03:12,790
+الهيدروجين تنسحبأن ألف هيدروجين في وجود الbase
+
+40
+00:03:12,790 --> 00:03:17,150
+انسحبت عملة minus إجت لديوتريان مكانا، انسحبت عملة
+
+41
+00:03:17,150 --> 00:03:21,390
+minus إجت لديوتريان مكانا، كمان مرة، كمان مرة، ففي
+
+42
+00:03:21,390 --> 00:03:27,610
+النهاية بلاحظ أن كل الألف هيدروجين عملوا متحولوا
+
+43
+00:03:27,610 --> 00:03:34,050
+إلى ديوتريانكذلك الحال لو انا مثلا اخدت هذا
+
+44
+00:03:34,050 --> 00:03:39,970
+المُركّب لبيوتنال هى فيه كربونيل جروب وهى الالف
+
+45
+00:03:39,970 --> 00:03:45,390
+هيدروجينز هدولة اللي ماخدين لون أزرق لو حطيتهم في
+
+46
+00:03:45,390 --> 00:03:52,300
+ال water لفترة طويلةفي وجود ديوتريام كمان إضافة
+
+47
+00:03:52,300 --> 00:03:56,400
+بلاحظ ان كل الهيدروجين بتحولوا الى ايش الى
+
+48
+00:03:56,400 --> 00:04:00,120
+ديوتريام ليش هذا الكلب بتم لأن الهيدروجين هدولة
+
+49
+00:04:00,120 --> 00:04:06,200
+قابلات للفقد بيفقدوا و بيجي مكانهم الديوتريام
+
+50
+00:04:06,200 --> 00:04:10,400
+بيفقدوا و بيجي مكانهم الديوتريام هذا بيسمي احنا
+
+51
+00:04:10,400 --> 00:04:15,020
+alpha hydrogen exchange يعني تبديل ال alpha
+
+52
+00:04:15,020 --> 00:04:20,110
+hydrogenبالـ deuterium هذا أحد الأمثلة على
+
+53
+00:04:20,110 --> 00:04:25,810
+الاستفادة من ال acidity of alpha hydrogen المثال
+
+54
+00:04:25,810 --> 00:04:32,010
+التاني .. المثال التاني تفاعل شهير عادة التفاعلات
+
+55
+00:04:32,010 --> 00:04:34,870
+الشهيرة بيسموها name reactions يعني من كتر ما هي
+
+56
+00:04:34,870 --> 00:04:41,470
+مشهورة منسوبة لاسم محددممكن الاسم يكون اسم شخص و
+
+57
+00:04:41,470 --> 00:04:45,470
+ممكن يكون اشي تاني، واضح؟ هذا ال name reaction او
+
+58
+00:04:45,470 --> 00:04:51,070
+التفاعل الشهير اسمه ال doll condensation بتعرف ال
+
+59
+00:04:51,070 --> 00:04:55,070
+condensation تكثيف .. التكثيف ان اجمع جزيئين مع
+
+60
+00:04:55,070 --> 00:04:59,850
+بعض .. التكثيف ان اجمع جزيئين مع بعض طبعا باجمعهم
+
+61
+00:04:59,850 --> 00:05:05,030
+ممكن يفقد جزيئ صغير في هذه الحالةأيش الفكرة في
+
+62
+00:05:05,030 --> 00:05:11,990
+aldol condensation الفكرة لو أنا أخدت الديهايد او
+
+63
+00:05:11,990 --> 00:05:17,670
+كيتون وهذا الديهايد او الكيتون فعلته مع base مع
+
+64
+00:05:17,670 --> 00:05:23,570
+قاعدة بنسبة 2 إلى 1 ممكن الديهايد اللي ناخده يكون
+
+65
+00:05:23,570 --> 00:05:28,730
+ال acetaldehyde اتطلع عليه هذا acetaldehyde باخده
+
+66
+00:05:28,730 --> 00:05:35,010
+بأي نسبة ال acetaldehydeبنسبة اتنين بفعله مع قاعدة
+
+67
+00:05:35,010 --> 00:05:39,830
+القاعدة بتكون بنسبة واحد فانتوا انتبهوا معايا لما
+
+68
+00:05:39,830 --> 00:05:46,910
+يكون عندى اتنين acetaldehyde اتنين من هذا المركب
+
+69
+00:05:46,910 --> 00:05:50,510
+ال HCWOCH3
+
+70
+00:05:50,510 --> 00:05:56,580
+ونفعلهم مع واحد من ال baseالـ base ايش بتاخد عندنا
+
+71
+00:05:56,580 --> 00:06:01,940
+دائما؟ الـ alpha هيدروجين طيب لو افترضت مثلا عندى
+
+72
+00:06:01,940 --> 00:06:05,460
+مية جزء من الالديهيد بكون انفعله مع كام جزء من ال
+
+73
+00:06:05,460 --> 00:06:10,220
+base؟ مع خمسين هذا الكلام بيقدر الى نص كمية
+
+74
+00:06:10,220 --> 00:06:14,420
+الالديهيد بتصير عبارة عن ايون بتسحب منها
+
+75
+00:06:14,420 --> 00:06:20,770
+الهيدروجين والنص التانى بيضل زى ما هوالان لاحظوا
+
+76
+00:06:20,770 --> 00:06:25,230
+معي بزام صار نص ايونه هذا ما زال زي ما هو الايون
+
+77
+00:06:25,230 --> 00:06:30,810
+عبارة عن الـ eucleophile والتفاعل الأساسي لل
+
+78
+00:06:30,810 --> 00:06:34,490
+الديهيدز والكيتونز الـ eucleophilic addition فهذا
+
+79
+00:06:34,490 --> 00:06:37,930
+الايون اللي اتكوّن بيجي مضيف هنا و ال O بتصير
+
+80
+00:06:43,190 --> 00:06:48,450
+والـ O- بتاخد ميّه في النهاية بيصير عندك OH
+
+81
+00:06:53,620 --> 00:06:56,820
+الـ nucleophilic addition اللي احنا حكيناها انه
+
+82
+00:06:56,820 --> 00:07:02,800
+هذا ال nucleophile اتفاعل هنا و ال O صارت OH هذا
+
+83
+00:07:02,800 --> 00:07:07,960
+المركب نفسه لو رسمته كطريقة تانية بتلاحظوا انه
+
+84
+00:07:07,960 --> 00:07:12,800
+بيحتوي على مجموعتين وظيفيتين مجموعة ال aldehyde و
+
+85
+00:07:12,800 --> 00:07:19,030
+مجموعة ال alcohol واضح؟بيحتوي على مجموعة ال
+
+86
+00:07:19,030 --> 00:07:23,250
+الديهايد ومجموعة الالكهول وعشان هيك احنا بنسمي
+
+87
+00:07:23,250 --> 00:07:29,170
+المركب aldol condensation الام هذه كلمة aldol جاية
+
+88
+00:07:29,170 --> 00:07:38,130
+من ان الناتج في الديهايد وفي الالكهول aldol واضح
+
+89
+00:07:38,130 --> 00:07:43,930
+هلأ aldol مش اسم بني ادمالدول نسبة لمكونات
+
+90
+00:07:43,930 --> 00:07:49,150
+المُركّب الناتج اللي هو بيحتوي على الديهايد
+
+91
+00:07:49,150 --> 00:07:53,010
+وبيحتوي على ال alcohol ال alcohol all و ال
+
+92
+00:07:53,010 --> 00:07:57,710
+الديهايد بنعطي ال فبصير ال دول condensation طبعا
+
+93
+00:07:57,710 --> 00:08:01,670
+إذا احنا بدنا نتطلع على هذا المُركّب اللي هو ناتج
+
+94
+00:08:01,670 --> 00:08:09,490
+ال دول بنلاحظ أن الناتجهو عبارة عن beta-hydroxy
+
+95
+00:08:09,490 --> 00:08:13,130
+-aldehyde يعني لما أجي أقول هاي الديهايد واحد
+
+96
+00:08:13,130 --> 00:08:16,490
+اتنين تلاتة أربعة هاي موقع Alpha بالنسبة له و هاي
+
+97
+00:08:16,490 --> 00:08:22,410
+موقع Beta إيش بيكون الناتج لتفاعل الدول بيتا لا مش
+
+98
+00:08:22,410 --> 00:08:31,770
+اتنين مش اتنين beta-hydroxy-aldehydeفلما بدنا نقول
+
+99
+00:08:31,770 --> 00:08:35,930
+تفاعل ألدول، شو ناتج اللي بيعطينا بيتا هيدروكس
+
+100
+00:08:35,930 --> 00:08:43,550
+الألدهايد؟ ليش مش اتنين؟ لأن إعطاء ألفة وبيتا
+
+101
+00:08:43,550 --> 00:08:47,430
+بيبدأ بعد مجموعة الكربون، يعني بنقول هي الكربون،
+
+102
+00:08:47,430 --> 00:08:51,190
+بنقول اللي بعدها الأولى ألفة، هاد بيتا، واضح؟
+
+103
+00:08:51,190 --> 00:08:56,150
+بينما الترقيم بيبدأ من نفس مجموعة الكربونهذه واحدة
+
+104
+00:08:56,150 --> 00:08:59,890
+وهذه اتنين وهذه تلاتة عشان ايه هذا المركب لو بدأ
+
+105
+00:08:59,890 --> 00:09:07,370
+أسميه بال Iopaque هو عبارة عن three hydroxy طبعا
+
+106
+00:09:07,370 --> 00:09:14,410
+اربع كربونات بيوتنال لأ برضه مش one من اللي حكت
+
+107
+00:09:14,410 --> 00:09:20,510
+one؟ من اللي حكت one؟ ماتاعترفش ليش لأن احنا قولنا
+
+108
+00:09:20,510 --> 00:09:23,250
+ال aldehyde دائما على الطرف بس تعملوش one
+
+109
+00:09:39,160 --> 00:09:43,500
+الهيدروكسي الهيدروكسي الهيدروكسي الهيدروكسي
+
+110
+00:09:43,500 --> 00:09:51,900
+الهيدروكسي الهيدروكسي الهيدروكسي
+
+111
+00:09:51,900 --> 00:09:53,300
+الهيدروكسي الهيدروكسي الهيدروكسي الهيدروكسي
+
+112
+00:09:53,300 --> 00:09:59,130
+الهيدروكسيشرط تفاعل الألدول اللي مابمشيش بدونه أن
+
+113
+00:09:59,130 --> 00:10:04,790
+يكون عنده ألديهيد أو كيتون فيه ألف هيدروجين كل
+
+114
+00:10:04,790 --> 00:10:08,550
+الفكرة معتمدة على وجود ألف هيدروجين نسحب منها
+
+115
+00:10:09,250 --> 00:10:13,610
+البروتون بمعنى مش كل ال الديهيدز اللى فى الدنيا
+
+116
+00:10:13,610 --> 00:10:18,530
+ولا كل ال ketones اللى فى الدنيا ممكن تعمل aldol
+
+117
+00:10:18,530 --> 00:10:23,290
+reaction ممكن أعطيكوا أمثلة مثلا لو أخدنا ال
+
+118
+00:10:23,290 --> 00:10:28,090
+formaldehyde C double bond O H H هذا فيه alpha
+
+119
+00:10:28,090 --> 00:10:28,730
+hydrogen
+
+120
+00:10:31,330 --> 00:10:34,790
+لاحظوا الـ α هيدروجين هي الهيدروجين على الكاربون
+
+121
+00:10:34,790 --> 00:10:38,030
+المجاورة للـ C double bond O هاي الـ C double bond
+
+122
+00:10:38,030 --> 00:10:41,830
+O كاربون مجاورة عليها الف هيدروجين بس هاد
+
+123
+00:10:41,830 --> 00:10:45,530
+الهيدروجين على نفس الكاربون لأ مش الف هيدروجين
+
+124
+00:10:45,530 --> 00:10:51,710
+عشان كده لو بتفعلوا مع باسبمشيش يعني لو بدي أجي
+
+125
+00:10:51,710 --> 00:10:56,070
+أسألكوا في الامتحان أنه formaldehydes undergo
+
+126
+00:10:56,070 --> 00:10:59,890
+aldol condensation in the presence of a base
+
+127
+00:10:59,890 --> 00:11:05,050
+الجواب لأ لأنه مافيش بالformaldehyde alpha
+
+128
+00:11:05,050 --> 00:11:09,010
+hydrogen طيب لو أخدنا ال bins aldehyde متذكرين ولا
+
+129
+00:11:09,010 --> 00:11:13,670
+لأ هل
+
+130
+00:11:13,670 --> 00:11:21,920
+هذا في alpha hydrogen طلع عليههذا الكربون لا يحمل
+
+131
+00:11:21,920 --> 00:11:25,340
+أي نوع من الهيدروجين هنا في عندكم تنسوش عندما نفصل
+
+132
+00:11:25,340 --> 00:11:30,600
+البنزين ��ضع الروابط ليس هنا أي نوع من الهيدروجين
+
+133
+00:11:30,600 --> 00:11:32,860
+هنا رابطتين او تلاتة او اربعة ليس هنا أي نوع من
+
+134
+00:11:32,860 --> 00:11:35,560
+الالفهيدرجين ولا هناك أي نوع من الالفهيدرجين
+
+135
+00:11:40,680 --> 00:11:44,320
+و الـ benz aldehyde ما بيصيرش عليهم aldol reaction
+
+136
+00:11:44,320 --> 00:11:48,860
+لأنه مافيش alpha hydrogen نحذفها في وجود ال base
+
+137
+00:11:48,860 --> 00:11:54,760
+شرط ال aldol reaction أنه يكون عنده aldehyde أو
+
+138
+00:11:54,760 --> 00:11:58,260
+كيتون و يكون ال aldehyde أو الكيتون بيحتوي على
+
+139
+00:11:58,260 --> 00:12:05,660
+alpha hydrogen واضح؟
+
+140
+00:12:05,660 --> 00:12:08,160
+تالتاني على ال aldol reaction
+
+141
+00:12:11,450 --> 00:12:17,390
+لو أخدنا هذا ال الديهيد الكبير هذا ال الديهيد
+
+142
+00:12:17,390 --> 00:12:22,390
+شايفينه؟ واحد، اتنين، تلاتة، بيوتنال، two مثل
+
+143
+00:12:22,390 --> 00:12:26,310
+بيوتنال أنا اللي بيهمني منه كله أنه يكون بيحتوي
+
+144
+00:12:26,310 --> 00:12:30,310
+على إيش؟ Alpha Hydrogen هاي الكربون الأساسي، هاي
+
+145
+00:12:30,310 --> 00:12:34,090
+الكربون اللي جنبها الكربون اللي جنبها حملة
+
+146
+00:12:34,090 --> 00:12:39,150
+Hydrogen في عليها Alpha Hydrogenإذا في وجود base
+
+147
+00:12:39,150 --> 00:12:44,730
+.. إذا في وجود base زي مثلا ال sodium hydroxide
+
+148
+00:12:44,730 --> 00:12:50,750
+ممكن إنه يعمل condensation مع نفسه يعطينا الناتج
+
+149
+00:12:50,750 --> 00:12:56,110
+اللي موجود هناك طبعا هنا بصراحة إنه كيف نكتب
+
+150
+00:12:56,110 --> 00:13:02,050
+الناتج إذا أنتوا ماتدربتوش في البيت بالجلم لرصاص
+
+151
+00:13:02,050 --> 00:13:06,730
+كيف تعملوا هذا التفاعل مش هيكون سهل عليكم تكتبوا
+
+152
+00:13:06,730 --> 00:13:10,900
+الناتجطيب، الأن إيش أسهل؟ أسهل طريقة إنه أي
+
+153
+00:13:10,900 --> 00:13:15,740
+الديهايد أو كيتون موجود عندى أرسمه مرتين جانب بعض
+
+154
+00:13:15,740 --> 00:13:22,540
+مش هيوم أرسمها هو عادة موجود بنسبة إيش؟ 2 إلى 1
+
+155
+00:13:22,540 --> 00:13:26,300
+إذا أنا بدي أعيد الرسمة تبعته بدي أعيد الرسمة
+
+156
+00:13:26,300 --> 00:13:30,060
+تبعته زي ما هي بالظبط بدي أحط C double bond OH
+
+157
+00:13:30,060 --> 00:13:32,980
+وهنا CH
+
+158
+00:13:34,940 --> 00:13:42,080
+CH3 CH3 هاي صار عندى جزيئين الان هدول الجزيئين
+
+159
+00:13:42,080 --> 00:13:49,020
+واحد منهم بيفقد البروتون وبيعمل ايون سالب هاي هدا
+
+160
+00:13:49,020 --> 00:13:57,700
+فقد البروتون وعمل ايون سالب والتانى بيضل زى ما هو
+
+161
+00:13:57,700 --> 00:14:02,240
+الان بعد هيك شو اللى بده يصير الايون السالب بده
+
+162
+00:14:02,240 --> 00:14:08,850
+يخجمعلى الـ C double bond O تبع المُركّب التاني
+
+163
+00:14:08,850 --> 00:14:15,290
+هيهاجمها واحد بدأ تصير O minus وتصير في نهاية OH
+
+164
+00:14:15,290 --> 00:14:20,730
+عشان ذلك لما تيجوا تتطلعوا هنا بتلاحظوا أنه عملية
+
+165
+00:14:20,730 --> 00:14:25,290
+الاتصال تمت من أي كاربون اللي كانت حاملة Alpha
+
+166
+00:14:25,290 --> 00:14:28,910
+Hydrogen يعني لو حطينا هدول اللي لونهم أحمر في
+
+167
+00:14:28,910 --> 00:14:31,930
+صندوق هما عبارة عن
+
+168
+00:14:35,410 --> 00:14:42,630
+هذا الجزء واضح هيانا اتكون الايون السالب شايفينه
+
+169
+00:14:42,630 --> 00:14:51,590
+هاجم و أعطاني ال OH هيانا
+
+170
+00:14:51,590 --> 00:14:58,870
+اتكون الايون السالب و هاجم و أعطاني ال OH طبعا
+
+171
+00:15:00,970 --> 00:15:05,250
+نفس الشيء .. نفس الشيء لو كنا بدنا نعمل تفاعل
+
+172
+00:15:05,250 --> 00:15:12,170
+للأسيتون مع نفسه في وجود base هاي أسيتون سيبنا من
+
+173
+00:15:12,170 --> 00:15:15,550
+هذه الأشياء اللي بتتكون بشكل بسيط خلينا بالأسيتون
+
+174
+00:15:15,550 --> 00:15:20,030
+الان لو قولنا لأي واحدة فيكوا اعمليلنا الاسيتون شو
+
+175
+00:15:20,030 --> 00:15:25,270
+الخطوة اللي لازم تعملها أول إشي بدا ترسمه زي ما هو
+
+176
+00:15:25,270 --> 00:15:28,290
+مرة تانية CH3
+
+177
+00:15:29,510 --> 00:15:35,650
+C double bond O CH3 بعد هيك على أحد الجهات ممكن
+
+178
+00:15:35,650 --> 00:15:42,450
+تتكون تصير هذه CH2- في وجود ال base عملة الآيون
+
+179
+00:15:42,450 --> 00:15:50,690
+السالب الآيون السالب وين بيهاجم؟ و
+
+180
+00:15:50,690 --> 00:15:56,650
+هذه بتصير واجهة إذا بتطلعوا هنا هتلاحظوا إن هاي
+
+181
+00:15:56,650 --> 00:16:05,170
+الجزء الأحمر هو هذاCH3C CH3 وحملة OH و هذا
+
+182
+00:16:05,170 --> 00:16:11,230
+الاسيتون هاجم من هذه واضح زي ما بحكيلكوا انه هذا
+
+183
+00:16:11,230 --> 00:16:15,790
+الكلام مش سهل مش سهل انكوا تجاوبوا عليه في
+
+184
+00:16:15,790 --> 00:16:20,930
+الامتحان اذا ماقعدتوش عمله و كتابتوا بقلم لرصاص و
+
+185
+00:16:20,930 --> 00:16:24,630
+اتدربتوا عليه كيف تكتبوا لقده ل product هي عندكوا
+
+186
+00:16:24,630 --> 00:16:29,910
+مثال علىالـ Acetaldehyde هاي مثال تاني كان على
+
+187
+00:16:29,910 --> 00:16:35,870
+مثلا تومثيلبروبانال هاي مثال تالت على الاسيتون
+
+188
+00:16:35,870 --> 00:16:41,530
+ممكن أي واحدة تعمللنا مثال على مثلا ال .. البيوت
+
+189
+00:16:41,530 --> 00:16:46,430
+.. البروبانال CH3
+
+190
+00:16:46,430 --> 00:16:53,710
+CH2 C double bond OH ممكن نجيبلكوا هذا السؤالبدنا
+
+191
+00:16:53,710 --> 00:16:59,090
+نعمل لبرو بانال ادو ال product الفعله بنسبة اتنين
+
+192
+00:16:59,090 --> 00:17:03,570
+الى واحد مع ال base بتعملوه فى البيت بتجربوه
+
+193
+00:17:03,570 --> 00:17:09,650
+براحتكوا لحد ما يظبط معاكم بس دائما ال hydrogen
+
+194
+00:17:09,650 --> 00:17:16,910
+اللى بده يصير لها abstract اللى بده تفقد اي
+
+195
+00:17:16,910 --> 00:17:22,220
+hydrogen ال alpha hydrogenوالهجوم بيكون على ال c
+
+196
+00:17:22,220 --> 00:17:29,600
+double bond o تبعت الجزاء التانى جربوا هذا المركب
+
+197
+00:17:29,600 --> 00:17:35,880
+اعمله هدوء فى البيت كمزيد من التدريب
+
+198
+00:17:44,860 --> 00:17:52,000
+أخر شغلة ممكن ناخد مثال على إيش بنسميه mixed aldol
+
+199
+00:17:52,000 --> 00:17:57,360
+condensation إيش يعني mixed aldol؟ يعني ما أستعملش
+
+200
+00:17:57,360 --> 00:18:02,960
+ال aldehyde يتفاعل مع نفسه ممكن أستعمل aldehyde
+
+201
+00:18:02,960 --> 00:18:12,340
+معين يعمل ال ion ويهاجم على aldehyde تانيواضح؟ لأ
+
+202
+00:18:12,340 --> 00:18:16,640
+احنا ماكناش نعمل زيك، احنا كنا .. انتبهوا معايا،
+
+203
+00:18:16,640 --> 00:18:21,280
+بده .. بده هدوء في فهم النقطة، احنا كنا بنحط ال
+
+204
+00:18:21,280 --> 00:18:27,300
+الديهايد بنسبة 2 و ال base بنسبة 1، الان نص كمية
+
+205
+00:18:27,300 --> 00:18:32,860
+ال الديهايد بتصير ايون و بتهاجمعلى النص التاني
+
+206
+00:18:32,860 --> 00:18:37,520
+اللي ما صارش ايون الان انا ممكن اعمل بطريقة تانية
+
+207
+00:18:37,520 --> 00:18:42,000
+ان اخلط two aldehydes يعني كل الأمثلة السابقة اللي
+
+208
+00:18:42,000 --> 00:18:46,200
+شفتوها كان aldehyde مع نفسه يعني لو كان عندكوا تلت
+
+209
+00:18:46,200 --> 00:18:50,300
+كربونات في ال aldehyde فالنتج النهائي كده يكون
+
+210
+00:18:50,300 --> 00:18:58,190
+عندكم؟ ستة اتنين يتحدوا مع بعضخلّينا نرجع نعلمكم
+
+211
+00:18:58,190 --> 00:19:02,450
+العدل من أول و جديد هنا كام carbon عندكم؟ تنتين ..
+
+212
+00:19:02,450 --> 00:19:06,290
+و لما يتفاعل مع نفسه .. ف .. okay الناتج النهائي
+
+213
+00:19:06,290 --> 00:19:10,750
+.. كام carbon أطلع فيه؟ أربعة .. واضح؟ هنا كام
+
+214
+00:19:10,750 --> 00:19:14,290
+carbon عندكم؟ واحد .. اتنين .. تلاتة .. أربعة .. و
+
+215
+00:19:14,290 --> 00:19:17,110
+لما يتفاعل مع نفسه .. الناتج النهائي .. كم يطلع
+
+216
+00:19:17,110 --> 00:19:19,570
+فيه؟ واحد .. اتنين .. تلاتة .. أربعة .. خمسة ..
+
+217
+00:19:19,570 --> 00:19:22,790
+ستة .. سبعة .. تمام .. إذا هو كرر نفسه بشكل أو
+
+218
+00:19:22,790 --> 00:19:28,800
+باخرواضح؟ بينما الـ mixed aldol أنا باخد الديهيد
+
+219
+00:19:28,800 --> 00:19:34,780
+مايتفعلش مع نفسه يتفعل مع الديهيد تاني واضح؟ فمثلا
+
+220
+00:19:34,780 --> 00:19:41,280
+لو أخدت ال benz aldehyde و الacetaldehyde و فعلتم
+
+221
+00:19:41,280 --> 00:19:46,790
+مع base ال benz aldehyde بنسبة واحدالـ Acetal
+
+222
+00:19:46,790 --> 00:19:51,030
+Dehydrate بنسبة واحد الـ Base بنسبة واحد الان
+
+223
+00:19:51,030 --> 00:19:54,670
+لاحظوا معاه الـ Base الداهيد مافيه Alpha Hydrogen
+
+224
+00:19:54,670 --> 00:20:00,790
+مش هيعمل ايون الـ Acetal Dehydrate فيه Alpha
+
+225
+00:20:00,790 --> 00:20:05,050
+Hydrogen فلما يكون بنسبة واحد لواحد هيعمل ايون وين
+
+226
+00:20:05,050 --> 00:20:11,290
+الايون السالب هيصير؟ على الـ Alpha Carbon الان هذا
+
+227
+00:20:11,290 --> 00:20:12,350
+الايون السالب
+
+228
+00:20:21,550 --> 00:20:31,690
+واضح؟ فهي ناتج الألدل، هي ناتج الألدل، هي
+
+229
+00:20:31,690 --> 00:20:36,930
+الجزء، الجزء الأحمر الديهايد والجزء الأسود
+
+230
+00:20:37,950 --> 00:20:42,530
+الالديهيد التاني انا خلطت two different aldehydes
+
+231
+00:20:42,530 --> 00:20:48,090
+انا خلطت two different aldehydes بالمناسبة هذا في
+
+232
+00:20:48,090 --> 00:20:52,750
+شوية تسخين بسيط بفقد OH من هنا و OH من هنا بيعطينا
+
+233
+00:20:52,750 --> 00:20:57,690
+double bond بيعطينا ال aldehyde اللي شو اسمه؟
+
+234
+00:20:57,690 --> 00:21:01,150
+cinnamaldehyde هذا ال aldehyde مشهور
+
+235
+00:21:01,150 --> 00:21:04,390
+cinnamaldehyde cinnamaldehyde من أيه جاي؟
+
+236
+00:21:07,010 --> 00:21:11,310
+اتذكروا معاه cinema
+
+237
+00:21:11,310 --> 00:21:17,710
+aldehyde هو aldehyde .. ال cinnamon .. cinnamon ..
+
+238
+00:21:17,710 --> 00:21:24,950
+مرت عليكم كلمة cinnamon؟ إيش هي؟ الجرفة .. الجرفة
+
+239
+00:21:24,950 --> 00:21:30,420
+.. هذا aldehyde الجرفةيعني ممكن ان حضره في المختبر
+
+240
+00:21:30,420 --> 00:21:37,120
+و يطلق نفس الريحة اللي
+
+241
+00:21:37,120 --> 00:21:43,300
+بيمنع ان
+
+242
+00:21:43,300 --> 00:21:47,820
+انا حاطط هذا بنسبة واحد إلى واحد فحولت كل هذا ..
+
+243
+00:21:47,820 --> 00:21:53,390
+حولت كل هذا إلى ايون سالبيعني التفاعل مع ال base
+
+244
+00:21:53,390 --> 00:21:57,550
+أقوى الآن السؤال اللي بتسألوا زملتكم .. السؤال
+
+245
+00:21:57,550 --> 00:22:02,670
+اللي بتسألوا زملتكم إيه وجهها لو أنا حطيت .. لو
+
+246
+00:22:02,670 --> 00:22:07,350
+أنا حطيت two aldehydes .. لو حطيت two aldehydes
+
+247
+00:22:07,350 --> 00:22:12,730
+والتانين فيهم alpha hydrogen وروحت انفعلهم مع base
+
+248
+00:22:12,730 --> 00:22:18,590
+يعني مثلا حطيت هذا ال acetaldehyde اللي عندك CH3
+
+249
+00:22:23,710 --> 00:22:33,290
+CH3 CH2 CH3 CH2 CH3 CH2 CH3 CH2 CH3 CH2 CH3 CH3
+
+250
+00:22:33,290 --> 00:22:41,790
+CH3 CH2 CH3 CH3
+
+251
+00:22:41,790 --> 00:22:43,170
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+252
+00:22:43,170 --> 00:22:44,550
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+253
+00:22:44,550 --> 00:22:44,730
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+254
+00:22:44,730 --> 00:22:45,130
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+255
+00:22:45,130 --> 00:22:45,350
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+256
+00:22:45,350 --> 00:22:46,310
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+257
+00:22:46,310 --> 00:22:46,510
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+258
+00:22:46,510 --> 00:22:46,590
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+259
+00:22:48,660 --> 00:22:55,080
+الامور هنا كتير بتتعقد زي تماما إذا بتذكروا لما
+
+260
+00:22:55,080 --> 00:22:59,400
+كنا نخلط .. لما كنا نخلط two alcohols مع بعض عشان
+
+261
+00:22:59,400 --> 00:23:03,900
+نحضر unsymmetrical ether كام ناتج كان يطلع عنده؟
+
+262
+00:23:03,900 --> 00:23:09,940
+تلاتة هنا لو عملنا زي هيك في عندنا إمكانية أنه هنا
+
+263
+00:23:09,940 --> 00:23:17,690
+يتكون عندكأيون سالب يعني هذا تصير CH2- واتهاجم على
+
+264
+00:23:17,690 --> 00:23:21,490
+الجزء اللي منها ما اتفعلش وفي إمكانية نهانة كمان
+
+265
+00:23:21,490 --> 00:23:27,470
+يتكون عند أيون سالب يعني هذا تصير CH- واتهاجم على
+
+266
+00:23:27,470 --> 00:23:31,310
+نفسها وفي إمكانية هذه تهاجم على هذه وهذه تهاجم على
+
+267
+00:23:31,310 --> 00:23:35,570
+هذه إذا كام ناتج هان بدو يطلع عندكم؟اربع .. طبعا
+
+268
+00:23:35,570 --> 00:23:40,390
+جزء أساس .. انتبهوا معي .. جزء أساس من فهم مثل هذا
+
+269
+00:23:40,390 --> 00:23:44,610
+المثال أنه أنتوا تكونوا منتبهين أنه احنا بنفعلش
+
+270
+00:23:44,610 --> 00:23:49,950
+الجزيئات بنسبة واحد إلى واحد بمعنى بنفعلش جزء من
+
+271
+00:23:49,950 --> 00:23:54,830
+هذا وجزء من هذا وجزء من هذالو حد فيكو جاعت بتخيل
+
+272
+00:23:54,830 --> 00:23:58,930
+أنه أنا بس افعل جزء واحد من هذا وجزء من هذا وجزء
+
+273
+00:23:58,930 --> 00:24:02,390
+من هذا كان هيقول ال base أكيد يا بده تاخد بروتون
+
+274
+00:24:02,390 --> 00:24:06,630
+من هان يا من هان و بتفعل على التاني بس أنا حقيقة
+
+275
+00:24:06,630 --> 00:24:11,710
+لما بفعل بالوضع الطبيعي بفعل واحد mole لو بتقول
+
+276
+00:24:11,710 --> 00:24:15,590
+مثلا واحد mole او نص mole بلاش خليني اقول مليون
+
+277
+00:24:15,590 --> 00:24:21,110
+جزء اتخيلوا انا بده افعل مليون جزء من هذا مع مليون
+
+278
+00:24:21,110 --> 00:24:28,290
+من اللي هانمع مليون من الـ base خلّي ال base مثلا
+
+279
+00:24:28,290 --> 00:24:33,350
+تاخد نص مليون من هدولة تخلّيهم ايش؟ ايون سالب،
+
+280
+00:24:33,350 --> 00:24:37,210
+بمعنى ذلك، ضال عندكم نص مليون مش محولين لأيون
+
+281
+00:24:37,210 --> 00:24:42,470
+وخلّي ال base كمان تتحول من هدولة نصهم، نص مليون
+
+282
+00:24:42,470 --> 00:24:46,990
+صاروا ايون ونص؟ لأ، إذا مخلوط التفاعل في هذه
+
+283
+00:24:46,990 --> 00:24:51,140
+الحالة، شو هيصف فيه بالنهاية؟نص مليون من ال
+
+284
+00:24:51,140 --> 00:24:56,860
+الديهايد هذا و نص مليون من ال ايون و نص مليون من
+
+285
+00:24:56,860 --> 00:24:59,660
+ال الديهايد هذا و نص مليون من ال ايون و خلهم
+
+286
+00:24:59,660 --> 00:25:04,180
+يتفعلوا مع بعض كام ناتج بيطلع عندكم؟ أربع نواتج
+
+287
+00:25:04,180 --> 00:25:10,140
+هذا مع نفسه هذا مع نفسه هذا مع ال الديهايد اللي
+
+288
+00:25:10,140 --> 00:25:15,000
+هان هذا مع ال الديهايد اللي هان أربع نواتجعلى أي
+
+289
+00:25:15,000 --> 00:25:19,860
+حال عشان ما نضيعش وقت ونشجعكوا انه تفكروا فيهم
+
+290
+00:25:19,860 --> 00:25:27,080
+بشكل ممتاز اعملوهم homework الاربع نواتج المتوقعة
+
+291
+00:25:27,080 --> 00:25:31,140
+من هنا homework مرتب و سلموني المحاضرة الجاي هذا
+
+292
+00:25:31,140 --> 00:25:38,420
+اخر homework عليه ايش درجات اربع نواتج بدو يطلع
+
+293
+00:25:38,420 --> 00:25:43,500
+عندكم ورسموهم صحلازم عشان تعملوا هذا الكلام
+
+294
+00:25:43,500 --> 00:25:46,780
+تراجعوا الموضوع كله من الأول اتعودوا إيدكم ترسموا
+
+295
+00:25:46,780 --> 00:25:50,700
+الأمثلة كلها اللي أخدناها لحد ما تصلوا هنا في
+
+296
+00:25:50,700 --> 00:25:56,300
+النهاية بيطلع عندكم مثل هذا المثال أربع نواتج طبعا
+
+297
+00:25:56,300 --> 00:25:59,640
+هنا احنا اتريحنا ماطلعش إلا ناتج واحد لإن واحد
+
+298
+00:25:59,640 --> 00:26:04,080
+منهم في Alpha Hydrogen إتانفش في Alpha Hydrogen
+
+299
+00:26:04,080 --> 00:26:05,860
+واضح؟
+
+300
+00:26:07,550 --> 00:26:13,030
+طيب، الأن اتفقتوا معي كلكم أن المفروض يطلع أربع
+
+301
+00:26:13,030 --> 00:26:21,190
+نوات جهان؟ ولا لأ؟ هتعملهم في البيت؟ طيب، أخر سؤال
+
+302
+00:26:21,190 --> 00:26:26,490
+.. أخر سؤال ممكن نسأله؟ أخر سؤال ممكن نسأله؟
+
+303
+00:26:26,490 --> 00:26:32,610
+مستعدين أن نسأله؟ أه لأ، بديكوا تنتبهوا لإن اللي
+
+304
+00:26:32,610 --> 00:26:36,030
+بده يجاوبه هعطيه علامات، على طول هينزلوا على ..
+
+305
+00:26:37,180 --> 00:26:42,400
+هينزلوا على الرصيد تبعه لو بدي واحد محدد من
+
+306
+00:26:42,400 --> 00:26:47,280
+الأربعة يطلع انا قاعد بقولكوا اذا خلطتهم مع ال
+
+307
+00:26:47,280 --> 00:26:51,860
+base بنسبة واحد الى واحد الى واحد هيطلع عندى كام
+
+308
+00:26:51,860 --> 00:26:55,660
+ناتج اربع نواتج و هتكتبوهم بال homework و تسلمون
+
+309
+00:26:55,660 --> 00:27:03,960
+اياهم الان لو بدي ناتج محدد ممكن ..ممكن أرسملكوا
+
+310
+00:27:03,960 --> 00:27:09,340
+هذا الناتج المحدد اللي أنا بديها بمشي مثلا لو
+
+311
+00:27:09,340 --> 00:27:18,480
+قولنا بدنا هذا الناتج هذه
+
+312
+00:27:18,480 --> 00:27:25,700
+CH2 وهنا
+
+313
+00:27:25,700 --> 00:27:27,780
+حطينا C
+
+314
+00:27:37,380 --> 00:27:42,620
+CH3 بدي بس هذا الناتج حصريا يطلع عندى exclusive
+
+315
+00:27:42,620 --> 00:27:48,180
+بتعرف إيش أنا حصري بس هذا الناتج مايطلعوش أربعة
+
+316
+00:27:48,180 --> 00:27:52,280
+هذا أحد الأربعة بالمناسبة اللي كان هيطلعوا الآن
+
+317
+00:27:52,280 --> 00:27:58,140
+أنا بدي التفاعل بس يطلعلي هذا ولا شيء أغيره اتفضلى
+
+318
+00:27:58,140 --> 00:28:03,860
+هاي لا لا أبعد ولا خاصة green yard فيها المنطقة
+
+319
+00:28:08,810 --> 00:28:14,530
+مش هتظبط معاك، هيطلع خليط من الأربعة، هيطلع خليط
+
+320
+00:28:14,530 --> 00:28:19,710
+من الأربعة برضه طالما
+
+321
+00:28:19,710 --> 00:28:25,790
+مع بعض هيطلع خليط من الأربعة، أنا بدي واحد مية في
+
+322
+00:28:25,790 --> 00:28:30,990
+المية، بس يطلع عندى واحد فقط لغير، only one
+
+323
+00:28:30,990 --> 00:28:32,550
+product مش four products
+
+324
+00:28:37,450 --> 00:28:41,970
+ماخصش ال resonance هنا خليني أشوف غيرك، اتفضلي
+
+325
+00:28:41,970 --> 00:28:46,250
+الربع
+
+326
+00:28:46,250 --> 00:28:51,890
+بس، هتاخد .. الربع بينك سيمتوم لين؟ طمون هيجي يعمل
+
+327
+00:28:51,890 --> 00:28:57,230
+هنا و طمون هنا و برضه هيطلع عندك خليط و هتطلعيلي
+
+328
+00:28:57,230 --> 00:29:02,790
+كمان تمان مراكبات لأنه هيضل أشياء مش متفاعلة لأ لأ
+
+329
+00:29:02,790 --> 00:29:11,830
+البس بس حرام عليكممين كانت هناك بدأت تجاوب؟ لأ لأ
+
+330
+00:29:11,830 --> 00:29:14,870
+احنا .. انا في ال rearrangement، بعدي بعدي كتير عن
+
+331
+00:29:14,870 --> 00:29:18,610
+ال rearrangementلأ لأ بنضيف الشغلة و الله فكرة
+
+332
+00:29:18,610 --> 00:29:22,950
+بسيطة لأ انتوا لاحظوا بس أنا ليش بسألكوا هذا
+
+333
+00:29:22,950 --> 00:29:29,010
+الكلام حتى تشوفوا انه مرات ما بين .. ما بين الشغلة
+
+334
+00:29:29,010 --> 00:29:35,770
+الصعبة كتير و الشغلة السهلة أو ما بين المشكلة و
+
+335
+00:29:35,770 --> 00:29:44,910
+حلها فكرة بسيطة جدا جدا ما بين المشكلة و حلهافكرة
+
+336
+00:29:44,910 --> 00:29:50,370
+بسيطة جدا جدا يعني مش الاشي المعقد ولا الاشي اللي
+
+337
+00:29:50,370 --> 00:29:54,470
+بيغلب المشكلة بتنحل بسهولة كتير ان بدل ما يطلع
+
+338
+00:29:54,470 --> 00:30:01,610
+عندى أربع نواتج اطلع ايش ناتج واحد في حد بده يجاوب
+
+339
+00:30:01,610 --> 00:30:10,650
+ولا خلاص انطحين في السؤال اخر جاوب اتفضل ممتاز
+
+340
+00:30:10,650 --> 00:30:16,390
+هذا الكلام الصح اللي حكته زملتكنهتاخد .. شو اسمك؟
+
+341
+00:30:16,390 --> 00:30:20,950
+سمية .. سمية خفاجة .. اه .. سمية حكت كلام بسيط
+
+342
+00:30:20,950 --> 00:30:24,090
+احنا كانت المشكلة عندنا .. نكون .. نكون ماخدين
+
+343
+00:30:24,090 --> 00:30:27,770
+هدول الأزدهار .. تتخيلوا أنه في عندنا flask .. هي
+
+344
+00:30:27,770 --> 00:30:32,330
+flask .. حاطينهم كلهم .. حاطينهم كلهم مع بعض و
+
+345
+00:30:32,330 --> 00:30:37,970
+حاطين ال base معهم .. فال base بتتطلعبتلاقي من هذا
+
+346
+00:30:37,970 --> 00:30:42,990
+بتعمل منه ion بتلاقي من هذا بتعمل منه ion الكلام
+
+347
+00:30:42,990 --> 00:30:47,770
+اللي هي حكته انه احنا بعيدنا الله لجزاز كتير في
+
+348
+00:30:47,770 --> 00:30:54,110
+المختبر بدناش نستعمل flask واحد بنستعمل two flasks
+
+349
+00:30:54,110 --> 00:30:59,110
+خلينا نقول هي ال flask الأسود و بنحط فيه هذا
+
+350
+00:30:59,110 --> 00:31:01,870
+المركب CH3
+
+351
+00:31:03,390 --> 00:31:09,970
+CH2C double bond O H كويس و بنستعمل ال flask تاني
+
+352
+00:31:09,970 --> 00:31:15,610
+خلينا نقول عنه ال flask الأحمر و بنحط فيه المركب
+
+353
+00:31:15,610 --> 00:31:22,410
+هذا CH3C double bond O H لو افترضت مثلا عندي مليون
+
+354
+00:31:22,410 --> 00:31:29,670
+جزء من هذا و مليون من هذا باجي بحط ال base بس على
+
+355
+00:31:29,670 --> 00:31:34,200
+هذاهنا بحط ال base هذا بسيبه زي ما هو بحطش عليه
+
+356
+00:31:34,200 --> 00:31:38,920
+base الأن لما حطينا ال base بنسبة واحد إلى واحد كل
+
+357
+00:31:38,920 --> 00:31:45,000
+هذا ص��ر عبارة عن ايش ايون سالب المليون جزء اللي
+
+358
+00:31:45,000 --> 00:31:49,800
+هنا كلهم صاروا ايونات سالبة وهذا كله ماجتش عليه
+
+359
+00:31:49,800 --> 00:31:55,780
+base دله زي ما هو بعدين بننزك هذا ال flask بنكبه
+
+360
+00:31:55,780 --> 00:32:01,700
+فوق هذابنكب الايون كل هذا ايون و كل هذا الديهايد
+
+361
+00:32:01,700 --> 00:32:04,720
+لما نمسك هذا ال flask و نكبه فوق هذا، شو التفاعل
+
+362
+00:32:04,720 --> 00:32:12,360
+بدي يصير؟ هيعطينا الناتج المحدد اللي أنا رسمته و
+
+363
+00:32:12,360 --> 00:32:18,280
+لو كنت بدي، الناتج التالع، بضيف ال base هان شوفتوا
+
+364
+00:32:18,280 --> 00:32:23,930
+قداش الفكرة؟ يعني كل الفرق تبعهافلسك ان انا ضفت
+
+365
+00:32:23,930 --> 00:32:30,130
+على واحد حولته بشكل كامل لل ايون بدون ما اعطي هذا
+
+366
+00:32:30,130 --> 00:32:33,050
+امكانيا ان يصبح ايون حاطه انا بفلسك تاني جاعت
+
+367
+00:32:33,050 --> 00:32:39,550
+باستنى وبعدين ضفت التانية فوق بعض بهيك بالطول
+
+368
+00:32:39,550 --> 00:32:44,610
+مراكب واحد لاحظوا جداش المشكلة خدوا مبدأ للحياة
+
+369
+00:32:44,610 --> 00:32:54,200
+جداش المشكلة ممكنتكون كبيرة جداش المشكلة ممكن تكون
+
+370
+00:32:54,200 --> 00:33:05,350
+كبيرة و جداش الحل تبعها ممكن يكونسهل او صغير جداش
+
+371
+00:33:05,350 --> 00:33:08,930
+المشكلة ممكن تكون كبيرة و جداش الحال تبعها ممكن
+
+372
+00:33:08,930 --> 00:33:15,030
+تكون سهل او صغير ممكن بعد ما نخلص المحاضرة نحكيلكم
+
+373
+00:33:15,030 --> 00:33:19,470
+على قصة دائما بيروها تبعون إدارة الأعمال في هذا
+
+374
+00:33:19,470 --> 00:33:27,470
+المجال كيف انه في مشكلة كبيرة و حالها ايش و حالها
+
+375
+00:33:28,310 --> 00:33:32,390
+بسيط، بعد ما نخلص المحاضرة، في آخر دقيقتين
+
+376
+00:33:32,390 --> 00:33:35,970
+بنحكيلكوا المشكلة كيف بتكون كبيرة و في الآخر
+
+377
+00:33:35,970 --> 00:33:43,130
+الحالة تبعها سهل أو بسيط خلصنا الشبطر بس ما خلصناش
+
+378
+00:33:43,130 --> 00:33:47,630
+المحاضرة لازم
+
+379
+00:33:47,630 --> 00:33:52,920
+دائما نبدأ في إيش؟في chapter جديد عشان نقول احنا
+
+380
+00:33:52,920 --> 00:33:58,320
+بديني بعشرة ومن السنة كمان إذا أنتم ما بتعرفوش أن
+
+381
+00:33:58,320 --> 00:34:03,580
+الإنسان يكون له word في قراءة القرآن يعني دائما
+
+382
+00:34:03,580 --> 00:34:09,600
+لما نيجي نسأله أنت وين واصل يقول أنا واصلللنقطة
+
+383
+00:34:09,600 --> 00:34:13,180
+الفلانية يعني يكون إله مكان واصل إله .. الأصل
+
+384
+00:34:13,180 --> 00:34:16,440
+الإنسان المسلم كل يوم بده يقرأ إيش؟ قرآن .. وكل
+
+385
+00:34:16,440 --> 00:34:20,260
+يوم .. لامد جزء .. ماحدش قال من العلماء جزء .. كل
+
+386
+00:34:20,260 --> 00:34:23,960
+يوم بده يقرأ قرآن .. و دائما قلبه معلق .. إن أنا
+
+387
+00:34:23,960 --> 00:34:26,760
+وصلت لهان .. أنا وصلت لهان .. أنا وصلت لهان .. طب
+
+388
+00:34:26,760 --> 00:34:29,820
+السؤال عاد .. لما بيخلص قراية القرآن .. شو بده
+
+389
+00:34:29,820 --> 00:34:37,170
+يعمله؟من السنة أنه بنفس الجلسة يبدأ من الأول وجديد
+
+390
+00:34:37,170 --> 00:34:41,630
+يقرأ الفاتحة وجزء صغير من البجرة عشان يقول أنا
+
+391
+00:34:41,630 --> 00:34:47,910
+واصل لنقطة الفلانية وبدأ أستمر .. بنفع .. بس مش
+
+392
+00:34:47,910 --> 00:34:52,330
+محبّذ .. احنا بنقول من السنة أنه مايختمش عند نهاية
+
+393
+00:34:52,330 --> 00:34:56,290
+المصحف ويسكر المصحف وخلاص .. لما تختموا القرآن ..
+
+394
+00:34:56,290 --> 00:35:02,050
+شو بدكوا تعمله؟بتكونوا تبدأوا تجيبوا الفاتحة و
+
+395
+00:35:02,050 --> 00:35:05,490
+أكام من آية من صورة البقرة عشان تكونوا انتوا دائما
+
+396
+00:35:05,490 --> 00:35:10,490
+القراءة عندكم إيش تكون متصلة و احنا نفس الاشي
+
+397
+00:35:10,490 --> 00:35:14,970
+بنفعل الآن ننهي chapter 9 لأ لازم ناخدلنا خمس
+
+398
+00:35:14,970 --> 00:35:20,250
+دقايق بعشرة الآن
+
+399
+00:35:20,250 --> 00:35:27,490
+خلينا في chapter 10 خمس دقائق مقدمةمقدمة كل دقيقة
+
+400
+00:35:27,490 --> 00:35:30,790
+وقت الناس لازم يستغلوا لما يكون عندكم ربع ساعة
+
+401
+00:35:30,790 --> 00:35:36,810
+الربع ساعة بتنجزوا فيها فكرة و بتنجزوا فيها عمل لا
+
+402
+00:35:36,810 --> 00:35:43,310
+تستهيلوا بالوقت chapter عشر اكمال لفصل التاسع لكن
+
+403
+00:35:43,310 --> 00:35:47,830
+بيحكي عن ايش اللي هي ال carboxylic acids and their
+
+404
+00:35:47,830 --> 00:35:52,210
+derivatives بتذكروا احنا حكينا ان السيطة بال bond
+
+405
+00:35:52,210 --> 00:35:58,380
+O عبارة عنالنوعين، اللي هي الـ Carbonyl group الـ
+
+406
+00:35:58,380 --> 00:36:06,400
+Aldehydes و الـ Ketones أخدناهم كمجموعة واحدة و
+
+407
+00:36:06,400 --> 00:36:11,160
+اللي بيميزهم كلمة واحدة شو الكلمة اللي بتميز الـ
+
+408
+00:36:11,160 --> 00:36:15,020
+Aldehydes و الـ Ketones؟ أكتر كلمة حكيناها إذا
+
+409
+00:36:15,020 --> 00:36:21,840
+بترجعوا للمحاضرات المصورة إن تفاعلهم الأساسي تفاعل
+
+410
+00:36:21,840 --> 00:36:23,480
+addition
+
+411
+00:36:25,770 --> 00:36:31,150
+كله بيضيف و ال O بتصير OH الان في chapter عشرة
+
+412
+00:36:31,150 --> 00:36:34,270
+بينا ناخد اللي هم ال C double bond O التانية
+
+413
+00:36:34,270 --> 00:36:37,670
+الكربوني ال compounds التانية اللي هي الأحماض و
+
+414
+00:36:37,670 --> 00:36:44,310
+مشتقاتها و هتلاحظوا ان هدولة كلهم هنستعمل برضه
+
+415
+00:36:44,310 --> 00:36:47,150
+فيهم كلمة واحدة لكن في هذه الحالة الكلمة
+
+416
+00:36:47,150 --> 00:36:48,070
+substitution
+
+417
+00:36:52,290 --> 00:36:56,830
+هذه مبادئ أساسية في الـ Organic Chemistry يعني
+
+418
+00:36:56,830 --> 00:37:00,910
+إنتوا لو بدكوا تدخلوا عندى مقابل التوظيف بدكوا
+
+419
+00:37:00,910 --> 00:37:05,170
+تشتغلوا أنا مابجيش أجيبلكوا ورقة أو أقول عبّولي
+
+420
+00:37:05,170 --> 00:37:10,970
+أربع خمس صفحات لأ، المفروض إنه عندي خمسين طالبة كل
+
+421
+00:37:10,970 --> 00:37:14,170
+طالبة بدأ تيجي لمدة دقيقتين وأعرف مين فيهم اللي
+
+422
+00:37:14,170 --> 00:37:18,270
+بتفهم كيميا ومين اللي مابتعرفش كيميا باجي بسألكوا
+
+423
+00:37:18,270 --> 00:37:21,850
+أسئلة عامة إيش التفاعل الأساسي للالكينز؟
+
+424
+00:37:25,330 --> 00:37:29,250
+free radical substitution وإن كانوا بشكل عام inert
+
+425
+00:37:29,250 --> 00:37:35,210
+ايش التفاعل الأساسي للالكينز مثلا؟ أي addition؟
+
+426
+00:37:35,210 --> 00:37:38,210
+Electrophilic لازم اللي بتضيف يكون موجة، ايش
+
+427
+00:37:38,210 --> 00:37:43,220
+التفاعل الأساسي للالكالهالايدز؟substitution when
+
+428
+00:37:43,220 --> 00:37:46,840
+eucleophilic؟ إيش التفاعل الأساسي للألديهيدس
+
+429
+00:37:46,840 --> 00:37:50,580
+والكيتونز؟ addition when eucleophile؟ لأنه هذه
+
+430
+00:37:50,580 --> 00:37:56,480
+موجبة، الآن إيش التفاعل الأساسي للأحماض ومشتقاتها؟
+
+431
+00:37:56,480 --> 00:38:00,160
+الـ eucleophilic substitution، هتلاحظوا أنه في كل
+
+432
+00:38:00,160 --> 00:38:03,600
+المحاضرتين، تلاتة الجايات، بس هنتكلم substitution,
+
+433
+00:38:03,740 --> 00:38:05,680
+substitution, substitution، واضح؟
+
+434
+00:38:19,180 --> 00:38:26,400
+الان كيف بنسمي الأحباب الحامض من ناحية المبدأ هو
+
+435
+00:38:26,400 --> 00:38:32,100
+مثل ال cane هو مثل ال cane و هذا ال cane في طرفه
+
+436
+00:38:32,940 --> 00:38:38,220
+COOH طالما أنه المجموعة الحامض بتيجي على الطرف إذا
+
+437
+00:38:38,220 --> 00:38:43,760
+بلزمش نعطيها رقم طب لما بنسمي بنشوف إيش الألكان
+
+438
+00:38:43,760 --> 00:38:49,380
+مثلا هكسين صار في طرفه acid بنضيف في النهاية oic
+
+439
+00:38:49,380 --> 00:38:52,740
+acid فمن الهكسين شو الحامض اللي بيطلع عندى؟
+
+440
+00:38:52,740 --> 00:39:00,040
+hexanoic acid من البروبين بروبانوك acid من
+
+441
+00:39:00,040 --> 00:39:00,740
+البيوتين
+
+442
+00:39:06,270 --> 00:39:14,110
+مثانوك أسد من الاثانethanoic acid إذا تسمى الأحماض
+
+443
+00:39:14,110 --> 00:39:19,650
+بإضافة النهاية oic acid بنشيل ال E اللي في أخر
+
+444
+00:39:19,650 --> 00:39:24,290
+الألكان oic acid فلو م��لا بدي أشوف هذا المركب طبعا
+
+445
+00:39:24,290 --> 00:39:27,690
+ببدأ أعد من ال carbon تبعت الحامض يعني هاي عندي
+
+446
+00:39:27,690 --> 00:39:33,170
+واحد اتنين تلاتة أربعة خمسة ستة وهذا حامل على ذرة
+
+447
+00:39:33,170 --> 00:39:37,230
+تلاتة مجموعة مثل هذه المثل معناها متصلة من هنا
+
+448
+00:39:38,630 --> 00:39:41,930
+دائما اللي بتكون بين قوسين معنى ذلك هي متصلة
+
+449
+00:39:41,930 --> 00:39:45,990
+برابطة ليست جزء من السلسلة اللي مكتوبة بين قوسين
+
+450
+00:39:45,990 --> 00:39:50,490
+شو معناها انه متصلة برابطة يعني هذه CH3 لما تكون
+
+451
+00:39:50,490 --> 00:39:54,490
+بين قوسين يعني معناها موجودة هنا الآن هذا لما كله
+
+452
+00:39:54,490 --> 00:40:01,110
+بدأ أسمي شو بدأ أسمي one two three على موقع three
+
+453
+00:40:01,110 --> 00:40:09,580
+حامل مثل three مثل hexanoic acid three مثلHexanoic
+
+454
+00:40:09,580 --> 00:40:14,760
+acid واضح؟
+
+455
+00:40:14,760 --> 00:40:20,660
+وطبعا جد ما تتعقد الأمور بإمكاننا أننا نستمر في
+
+456
+00:40:20,660 --> 00:40:26,060
+التسمية و هناخد أمثلة كتير لكن خلينا نتعرض للأحماض
+
+457
+00:40:26,060 --> 00:40:31,040
+من أبسط حامض و نطلع قولنا أبسط حامض اللي فيه كام
+
+458
+00:40:31,040 --> 00:40:39,000
+كربونا؟ واحدة شو بدنا نسميه احنا؟ميثانوك أسد الآن
+
+459
+00:40:39,000 --> 00:40:45,420
+ال IUPAC name تبعه مثانوك أسد ال formic acid اللي
+
+460
+00:40:45,420 --> 00:40:50,160
+هو عبارة عن common name كويس انتم ممتاز حافظينه و
+
+461
+00:40:50,160 --> 00:40:53,740
+عارفين انه formic acid لكن ال formic acid اسم
+
+462
+00:40:53,740 --> 00:41:02,000
+الشهرة واضح بس اسمه بال IUPAC مثانوك أسد بال
+
+463
+00:41:02,000 --> 00:41:10,720
+common الإنجليزيformic acid بالعربي حمض
+
+464
+00:41:10,720 --> 00:41:16,540
+الفورميك إسم تاني مين تتذكر إيش اسمه التاني
+
+465
+00:41:16,540 --> 00:41:26,040
+بالعربي حمض الفورميك حمض النمليك لأن هذا من النمل
+
+466
+00:41:26,040 --> 00:41:30,600
+حمض النمليك من النمل بالالماني
+
+467
+00:41:32,720 --> 00:41:36,720
+amaisin zörey amaisin يعني نمل و zörey يعني حمض
+
+468
+00:41:36,720 --> 00:41:41,380
+حمض النمل الألمان زي ما احنا بنسميه حمض النمليك هم
+
+469
+00:41:41,380 --> 00:41:49,360
+برضه بيسموه حمض النمل واضح؟ أه لأنه
+
+470
+00:41:49,360 --> 00:41:53,480
+أصله من وين ال source تبعه من ال ants ال ants اللي
+
+471
+00:41:53,480 --> 00:41:59,060
+هي النمل طب ليش سموه formic لأنه باللاتيني النمل
+
+472
+00:41:59,060 --> 00:42:05,480
+formicaلاحظوا الاصل اللاتيني و ال formica اللي هي
+
+473
+00:42:05,480 --> 00:42:10,700
+اسم النمل باللاتيني الآن الحامض اللي من Carbontane
+
+474
+00:42:10,700 --> 00:42:19,100
+اللي هو Acetic Acid بال Common حمض الخل بالعربي،
+
+475
+00:42:19,100 --> 00:42:23,340
+مظبوط ولا لأ؟ Essigzeure بالالماني بال Ayurvedic
+
+476
+00:42:23,340 --> 00:42:27,900
+Ethanoic Acid و أصله من ال vinegar ال vinegar اللي
+
+477
+00:42:27,900 --> 00:42:34,870
+هوالخلق الآن الحمض اللي من تلت كربونات أصله من
+
+478
+00:42:34,870 --> 00:42:41,130
+الحليب أصله من الحليب بيسموه إبروبيونك أسد
+
+479
+00:42:41,130 --> 00:42:48,250
+إبروبيونك يعني اللي هو ال common name تبعه ال
+
+480
+00:42:48,250 --> 00:42:56,090
+أيوبك إبروبانوك انتبه الفرق بين الكلمتينفي الايوبك
+
+481
+00:42:56,090 --> 00:43:02,810
+بروبانويك، بالكمون بروبيونيك، بس أصله من وين؟ من
+
+482
+00:43:02,810 --> 00:43:08,470
+الحليب، من الملش، عشان ذلك الألمان شو بيسموه؟ ملش
+
+483
+00:43:08,470 --> 00:43:14,910
+زيري، حمض الحليب، حمض الحليب على أصله، أه الأربع
+
+484
+00:43:14,910 --> 00:43:20,930
+كربونات أصله من إيش؟ من الزبدة، شكله إحنا هنهوله
+
+485
+00:43:20,930 --> 00:43:28,650
+لمطبخبيقولوا عنه البوترزايري حمض الزبدة او بيوتيرك
+
+486
+00:43:28,650 --> 00:43:32,790
+لاحظوا كيف بيوتيرك بالواو هذا الاسم common name بس
+
+487
+00:43:32,790 --> 00:43:44,190
+ال أيوبك بيوتانويك الخامسة
+
+488
+00:43:44,190 --> 00:43:50,210
+بنتانويك الاسم تبعه بال common valeric إذا مال
+
+489
+00:43:50,210 --> 00:43:57,170
+عليكم الستةهكسانوك بيسموه كبروك من ال goods اللي
+
+490
+00:43:57,170 --> 00:44:04,910
+هي الغنم او المعز السابعة هبتانوك بيسموه انانفك
+
+491
+00:44:04,910 --> 00:44:08,850
+بال common name التمانية أكتانوك بيسموه كابريليك
+
+492
+00:44:08,850 --> 00:44:13,150
+التسعة نونانوك بيسموه بيلارغونك العشرة ديكانوك
+
+493
+00:44:13,150 --> 00:44:17,340
+بيسموه كابريكطبعا انتوا هتقولوا مطلوب مننا نحفظ كل
+
+494
+00:44:17,340 --> 00:44:22,140
+هالاسماء؟ لأ لكن انتبهوا معاه وانتوا بتقرأوا
+
+495
+00:44:22,140 --> 00:44:26,080
+وانتوا بتدرسوا في المستقبل بيكون في بالكوا ان كل
+
+496
+00:44:26,080 --> 00:44:31,080
+الأحماض هدولة اللي اللهم نظام سهل في التسميهانة
+
+497
+00:44:31,080 --> 00:44:35,620
+سهولة نظام ال أيوبك يعني لو قلتلكوا سامول ال أيوبك
+
+498
+00:44:35,620 --> 00:44:40,350
+من واحد لعشرةبتسموه بسهولة مثانوك اثانوك بروبانوك
+
+499
+00:44:40,350 --> 00:44:45,050
+بيوتانوك متانوك لحد كانوك ماعندكم مشكلة لكن الكمون
+
+500
+00:44:45,050 --> 00:44:49,790
+يلهم أصل تاريخي اللي من الغنم واللي من الحليب
+
+501
+00:44:49,790 --> 00:44:54,890
+واللي من الخل واللي من النمل واللي .. واضح؟ لكن في
+
+502
+00:44:54,890 --> 00:44:58,410
+أي لحظة من اللحظات بتحتاجوا أنتم تتذكروا هذه
+
+503
+00:44:58,410 --> 00:45:02,530
+الشغلات تتذكروا أن في عندكم جدول للأحماض وأن كل
+
+504
+00:45:02,530 --> 00:45:09,410
+حامض زي ما إله اسم أيوبك إله اسمكومن لو في يوم من
+
+505
+00:45:09,410 --> 00:45:14,790
+الأيام لزمكم بتكونوا عارفينه ..وبهيك بننهي اليوم
+
+506
+00:45:14,790 --> 00:45:21,810
+وإن شاء الله للكلام بقية .. للكلام بقية ..
+

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/DhyTIfWzD5U_raw.srt

@@ -0,0 +1,2040 @@
+1
+00:00:08,740 --> 00:00:13,200
+اليوم بنكمل الجزء الأخير ان شاء الله في الموضوع ال
+
+2
+00:00:13,200 --> 00:00:18,900
+الدي هايتس والكيتونز وممكن ننتقل للفصل اللي بعده
+
+3
+00:00:18,900 --> 00:00:24,660
+اللي هو الأحماض الكربوكسيلية أخر شغلة اتكلمنا عنها
+
+4
+00:00:24,660 --> 00:00:29,590
+المرة الماضيةكانت ال acidity of alpha hydrogen
+
+5
+00:00:29,590 --> 00:00:32,650
+يمكن
+
+6
+00:00:32,650 --> 00:00:38,890
+ان تفقد في وجود قاعدة قوية السبب انه يمكن ان تفقد
+
+7
+00:00:38,890 --> 00:00:44,140
+ان الايون السالب اللى بتكون بامكانه يعملresonance
+
+8
+00:00:44,140 --> 00:00:48,260
+بنقول عنه الانوليت انايون يعني ممكن يكون محمول على
+
+9
+00:00:48,260 --> 00:00:52,460
+الكابون ممكن يكون محمول على ال oxygen هذا ال
+
+10
+00:00:52,460 --> 00:00:55,520
+resonance هو اللي بيقدر ال stability لل ايون
+
+11
+00:00:55,520 --> 00:01:01,260
+السالب وبيقدر ان ال alpha هيدروجين يمكن ان تفقد
+
+12
+00:01:01,260 --> 00:01:06,070
+الان هناخد تطبيقات على الاستفادة من هذه الفكرةيعني
+
+13
+00:01:06,070 --> 00:01:10,010
+احنا أخدناها كفكرة أن الـ Alpha Hydrogen يمكن أن
+
+14
+00:01:10,010 --> 00:01:13,810
+تفقد، الآن في تطبيقات في استفادة من هذا الكلام
+
+15
+00:01:13,810 --> 00:01:19,630
+واضح؟ من التطبيقات على سبيل المثال لو أنا أخدت
+
+16
+00:01:19,630 --> 00:01:24,230
+مراكب زي الـ Cyclohexanone واطلعت هل الـ
+
+17
+00:01:24,230 --> 00:01:29,010
+Cyclohexanone في Alpha Hydrogenالحقيقة بلاقي انه
+
+18
+00:01:29,010 --> 00:01:33,110
+في عدد كبير من الـ α هيدروجينز يعني هذه الكاربون
+
+19
+00:01:33,110 --> 00:01:37,510
+هذه الكاربون ألفة والهيدروجينز اللي عليها ألفة اذا
+
+20
+00:01:37,510 --> 00:01:42,210
+انا في اندي two هيدروجينز وبنفس الوقت على الجهة
+
+21
+00:01:42,210 --> 00:01:45,290
+التالية في اندي كمان two هيدروجينز اذا هذه
+
+22
+00:01:45,290 --> 00:01:52,210
+الكاربون محاطة باربع ألف هيدروجينز الان لو حطيتها
+
+23
+00:01:52,210 --> 00:01:58,170
+في base ال base ممكن تسحب منها ال Hو اتكون ايونات
+
+24
+00:01:58,170 --> 00:02:02,190
+سالبة اللى بيصير انه احنا لو حطناها في ال base مع
+
+25
+00:02:02,190 --> 00:02:05,970
+solvent هذا ال solvent بنقول عنه اديوتيريتد
+
+26
+00:02:05,970 --> 00:02:14,390
+ميثانول الميثانول العادى مار علينا CH3OH هذا بدل
+
+27
+00:02:14,390 --> 00:02:19,390
+ال H حطينا نظير ال H اللى هو الديوتيريا فبنقول عنه
+
+28
+00:02:19,390 --> 00:02:24,890
+اديوتيريتدميثانول يعني ميثانول قبدل في الهيدروجين
+
+29
+00:02:24,890 --> 00:02:29,850
+بنظيره اللي هو الديوتريان الان لاحظوا معنى هذا
+
+30
+00:02:29,850 --> 00:02:33,650
+حاطينه احنا بشكل كبير اللي بيصير في هذه الحالة ان
+
+31
+00:02:33,650 --> 00:02:38,010
+ال base بتسحب ال H التفاعل بشكل عكسي بيروح بده يحط
+
+32
+00:02:38,010 --> 00:02:42,410
+بدالها ايش بيحط بدالها D لان هنا مافيش H بال
+
+33
+00:02:42,410 --> 00:02:46,950
+solventبترد تاخد من الـ solvent D الكلام على مدى
+
+34
+00:02:46,950 --> 00:02:50,590
+طويل ممكن يتكرر مع القدش التاني مع القدش التالتة
+
+35
+00:02:50,590 --> 00:02:54,690
+مع القدش الرابعة لو أجينا للتفاعل هذا بعد ساعتين
+
+36
+00:02:54,690 --> 00:03:00,130
+تلاتة بنلاحظ أنه كل الهيدروجين ابدلت بديوتيريام
+
+37
+00:03:00,130 --> 00:03:04,870
+هذا بيسموه ايش الديوتيريام exchange يعني ابدال
+
+38
+00:03:04,870 --> 00:03:08,250
+الهيدروجين بديوتيريام الفكرة فيه ايش اللي خلى
+
+39
+00:03:08,250 --> 00:03:12,790
+الهيدروجين تنسحبأن ألف هيدروجين في وجود الbase
+
+40
+00:03:12,790 --> 00:03:17,150
+انسحبت عملة minus إجت لديوتريان مكانا، انسحبت عملة
+
+41
+00:03:17,150 --> 00:03:21,390
+minus إجت لديوتريان مكانا، كمان مرة، كمان مرة، ففي
+
+42
+00:03:21,390 --> 00:03:27,610
+النهاية بلاحظ أن كل الألف هيدروجين عملوا متحولوا
+
+43
+00:03:27,610 --> 00:03:34,050
+إلى ديوتريانكذلك الحال لو انا مثلا اخدت هذا
+
+44
+00:03:34,050 --> 00:03:39,970
+المُركّب لبيوتنال هى فيه كربونيل جروب وهى الالف
+
+45
+00:03:39,970 --> 00:03:45,390
+هيدروجينز هدولة اللي ماخدين لون أزرق لو حطيتهم في
+
+46
+00:03:45,390 --> 00:03:52,300
+ال water لفترة طويلةفي وجود ديوتريام كمان إضافة
+
+47
+00:03:52,300 --> 00:03:56,400
+بلاحظ ان كل الهيدروجين بتحولوا الى ايش الى
+
+48
+00:03:56,400 --> 00:04:00,120
+ديوتريام ليش هذا الكلب بتم لأن الهيدروجين هدولة
+
+49
+00:04:00,120 --> 00:04:06,200
+قابلات للفقد بيفقدوا و بيجي مكانهم الديوتريام
+
+50
+00:04:06,200 --> 00:04:10,400
+بيفقدوا و بيجي مكانهم الديوتريام هذا بيسمي احنا
+
+51
+00:04:10,400 --> 00:04:15,020
+alpha hydrogen exchange يعني تبديل ال alpha
+
+52
+00:04:15,020 --> 00:04:20,110
+hydrogenبالـ deuterium هذا أحد الأمثلة على
+
+53
+00:04:20,110 --> 00:04:25,810
+الاستفادة من ال acidity of alpha hydrogen المثال
+
+54
+00:04:25,810 --> 00:04:32,010
+التاني .. المثال التاني تفاعل شهير عادة التفاعلات
+
+55
+00:04:32,010 --> 00:04:34,870
+الشهيرة بيسموها name reactions يعني من كتر ما هي
+
+56
+00:04:34,870 --> 00:04:41,470
+مشهورة منسوبة لاسم محددممكن الاسم يكون اسم شخص و
+
+57
+00:04:41,470 --> 00:04:45,470
+ممكن يكون اشي تاني، واضح؟ هذا ال name reaction او
+
+58
+00:04:45,470 --> 00:04:51,070
+التفاعل الشهير اسمه ال doll condensation بتعرف ال
+
+59
+00:04:51,070 --> 00:04:55,070
+condensation تكثيف .. التكثيف ان اجمع جزيئين مع
+
+60
+00:04:55,070 --> 00:04:59,850
+بعض .. التكثيف ان اجمع جزيئين مع بعض طبعا باجمعهم
+
+61
+00:04:59,850 --> 00:05:05,030
+ممكن يفقد جزيئ صغير في هذه الحالةأيش الفكرة في
+
+62
+00:05:05,030 --> 00:05:11,990
+aldol condensation الفكرة لو أنا أخدت الديهايد او
+
+63
+00:05:11,990 --> 00:05:17,670
+كيتون وهذا الديهايد او الكيتون فعلته مع base مع
+
+64
+00:05:17,670 --> 00:05:23,570
+قاعدة بنسبة 2 إلى 1 ممكن الديهايد اللي ناخده يكون
+
+65
+00:05:23,570 --> 00:05:28,730
+ال acetaldehyde اتطلع عليه هذا acetaldehyde باخده
+
+66
+00:05:28,730 --> 00:05:35,010
+بأي نسبة ال acetaldehydeبنسبة اتنين بفعله مع قاعدة
+
+67
+00:05:35,010 --> 00:05:39,830
+القاعدة بتكون بنسبة واحد فانتوا انتبهوا معايا لما
+
+68
+00:05:39,830 --> 00:05:46,910
+يكون عندى اتنين acetaldehyde اتنين من هذا المركب
+
+69
+00:05:46,910 --> 00:05:50,510
+ال HCWOCH3
+
+70
+00:05:50,510 --> 00:05:56,580
+ونفعلهم مع واحد من ال baseالـ base ايش بتاخد عندنا
+
+71
+00:05:56,580 --> 00:06:01,940
+دائما؟ الـ alpha هيدروجين طيب لو افترضت مثلا عندى
+
+72
+00:06:01,940 --> 00:06:05,460
+مية جزء من الالديهيد بكون انفعله مع كام جزء من ال
+
+73
+00:06:05,460 --> 00:06:10,220
+base؟ مع خمسين هذا الكلام بيقدر الى نص كمية
+
+74
+00:06:10,220 --> 00:06:14,420
+الالديهيد بتصير عبارة عن ايون بتسحب منها
+
+75
+00:06:14,420 --> 00:06:20,770
+الهيدروجين والنص التانى بيضل زى ما هوالان لاحظوا
+
+76
+00:06:20,770 --> 00:06:25,230
+معي بزام صار نص ايونه هذا ما زال زي ما هو الايون
+
+77
+00:06:25,230 --> 00:06:30,810
+عبارة عن الـ eucleophile والتفاعل الأساسي لل
+
+78
+00:06:30,810 --> 00:06:34,490
+الديهيدز والكيتونز الـ eucleophilic addition فهذا
+
+79
+00:06:34,490 --> 00:06:37,930
+الايون اللي اتكوّن بيجي مضيف هنا و ال O بتصير
+
+80
+00:06:43,190 --> 00:06:48,450
+والـ O- بتاخد ميّه في النهاية بيصير عندك OH
+
+81
+00:06:53,620 --> 00:06:56,820
+الـ nucleophilic addition اللي احنا حكيناها انه
+
+82
+00:06:56,820 --> 00:07:02,800
+هذا ال nucleophile اتفاعل هنا و ال O صارت OH هذا
+
+83
+00:07:02,800 --> 00:07:07,960
+المركب نفسه لو رسمته كطريقة تانية بتلاحظوا انه
+
+84
+00:07:07,960 --> 00:07:12,800
+بيحتوي على مجموعتين وظيفيتين مجموعة ال aldehyde و
+
+85
+00:07:12,800 --> 00:07:19,030
+مجموعة ال alcohol واضح؟بيحتوي على مجموعة ال
+
+86
+00:07:19,030 --> 00:07:23,250
+الديهايد ومجموعة الالكهول وعشان هيك احنا بنسمي
+
+87
+00:07:23,250 --> 00:07:29,170
+المركب aldol condensation الام هذه كلمة aldol جاية
+
+88
+00:07:29,170 --> 00:07:38,130
+من ان الناتج في الديهايد وفي الالكهول aldol واضح
+
+89
+00:07:38,130 --> 00:07:43,930
+هلأ aldol مش اسم بني ادمالدول نسبة لمكونات
+
+90
+00:07:43,930 --> 00:07:49,150
+المُركّب الناتج اللي هو بيحتوي على الديهايد
+
+91
+00:07:49,150 --> 00:07:53,010
+وبيحتوي على ال alcohol ال alcohol all و ال
+
+92
+00:07:53,010 --> 00:07:57,710
+الديهايد بنعطي ال فبصير ال دول condensation طبعا
+
+93
+00:07:57,710 --> 00:08:01,670
+إذا احنا بدنا نتطلع على هذا المُركّب اللي هو ناتج
+
+94
+00:08:01,670 --> 00:08:09,490
+ال دول بنلاحظ أن الناتجهو عبارة عن beta-hydroxy
+
+95
+00:08:09,490 --> 00:08:13,130
+-aldehyde يعني لما أجي أقول هاي الديهايد واحد
+
+96
+00:08:13,130 --> 00:08:16,490
+اتنين تلاتة أربعة هاي موقع Alpha بالنسبة له و هاي
+
+97
+00:08:16,490 --> 00:08:22,410
+موقع Beta إيش بيكون الناتج لتفاعل الدول بيتا لا مش
+
+98
+00:08:22,410 --> 00:08:31,770
+اتنين مش اتنين beta-hydroxy-aldehydeفلما بدنا نقول
+
+99
+00:08:31,770 --> 00:08:35,930
+تفاعل ألدول، شو ناتج اللي بيعطينا بيتا هيدروكس
+
+100
+00:08:35,930 --> 00:08:43,550
+الألدهايد؟ ليش مش اتنين؟ لأن إعطاء ألفة وبيتا
+
+101
+00:08:43,550 --> 00:08:47,430
+بيبدأ بعد مجموعة الكربون، يعني بنقول هي الكربون،
+
+102
+00:08:47,430 --> 00:08:51,190
+بنقول اللي بعدها الأولى ألفة، هاد بيتا، واضح؟
+
+103
+00:08:51,190 --> 00:08:56,150
+بينما الترقيم بيبدأ من نفس مجموعة الكربونهذه واحدة
+
+104
+00:08:56,150 --> 00:08:59,890
+وهذه اتنين وهذه تلاتة عشان ايه هذا المركب لو بدأ
+
+105
+00:08:59,890 --> 00:09:07,370
+أسميه بال Iopaque هو عبارة عن three hydroxy طبعا
+
+106
+00:09:07,370 --> 00:09:14,410
+اربع كربونات بيوتنال لأ برضه مش one من اللي حكت
+
+107
+00:09:14,410 --> 00:09:20,510
+one؟ من اللي حكت one؟ ماتاعترفش ليش لأن احنا قولنا
+
+108
+00:09:20,510 --> 00:09:23,250
+ال aldehyde دائما على الطرف بس تعملوش one
+
+109
+00:09:39,160 --> 00:09:43,500
+الهيدروكسي الهيدروكسي الهيدروكسي الهيدروكسي
+
+110
+00:09:43,500 --> 00:09:51,900
+الهيدروكسي الهيدروكسي الهيدروكسي
+
+111
+00:09:51,900 --> 00:09:53,300
+الهيدروكسي الهيدروكسي الهيدروكسي الهيدروكسي
+
+112
+00:09:53,300 --> 00:09:53,300
+الهيدروكسي الهيدروكسي الهيدروكسي الهيدروكسي
+
+113
+00:09:53,300 --> 00:09:53,300
+الهيدروكسي الهيدروكسي الهيدروكسي الهيدروكسي
+
+114
+00:09:53,300 --> 00:09:53,300
+الهيدروكسي الهيدروكسي الهيدروكسي الهيدروكسي
+
+115
+00:09:53,300 --> 00:09:53,300
+الهيدروكسي الهيدروكسي الهيدروكسي الهيدروكسي
+
+116
+00:09:53,300 --> 00:09:59,130
+الهيدروكسيشرط تفاعل الألدول اللي مابمشيش بدونه أن
+
+117
+00:09:59,130 --> 00:10:04,790
+يكون عنده ألديهيد أو كيتون فيه ألف هيدروجين كل
+
+118
+00:10:04,790 --> 00:10:08,550
+الفكرة معتمدة على وجود ألف هيدروجين نسحب منها
+
+119
+00:10:09,250 --> 00:10:13,610
+البروتون بمعنى مش كل ال الديهيدز اللى فى الدنيا
+
+120
+00:10:13,610 --> 00:10:18,530
+ولا كل ال ketones اللى فى الدنيا ممكن تعمل aldol
+
+121
+00:10:18,530 --> 00:10:23,290
+reaction ممكن أعطيكوا أمثلة مثلا لو أخدنا ال
+
+122
+00:10:23,290 --> 00:10:28,090
+formaldehyde C double bond O H H هذا فيه alpha
+
+123
+00:10:28,090 --> 00:10:28,730
+hydrogen
+
+124
+00:10:31,330 --> 00:10:34,790
+لاحظوا الـ α هيدروجين هي الهيدروجين على الكاربون
+
+125
+00:10:34,790 --> 00:10:38,030
+المجاورة للـ C double bond O هاي الـ C double bond
+
+126
+00:10:38,030 --> 00:10:41,830
+O كاربون مجاورة عليها الف هيدروجين بس هاد
+
+127
+00:10:41,830 --> 00:10:45,530
+الهيدروجين على نفس الكاربون لأ مش الف هيدروجين
+
+128
+00:10:45,530 --> 00:10:51,710
+عشان كده لو بتفعلوا مع باسبمشيش يعني لو بدي أجي
+
+129
+00:10:51,710 --> 00:10:56,070
+أسألكوا في الامتحان أنه formaldehydes undergo
+
+130
+00:10:56,070 --> 00:10:59,890
+aldol condensation in the presence of a base
+
+131
+00:10:59,890 --> 00:11:05,050
+الجواب لأ لأنه مافيش بالformaldehyde alpha
+
+132
+00:11:05,050 --> 00:11:09,010
+hydrogen طيب لو أخدنا ال bins aldehyde متذكرين ولا
+
+133
+00:11:09,010 --> 00:11:13,670
+لأ هل
+
+134
+00:11:13,670 --> 00:11:21,920
+هذا في alpha hydrogen طلع عليههذا الكربون لا يحمل
+
+135
+00:11:21,920 --> 00:11:25,340
+أي نوع من الهيدروجين هنا في عندكم تنسوش عندما نفصل
+
+136
+00:11:25,340 --> 00:11:30,600
+البنزين نضع الروابط ليس هنا أي نوع من الهيدروجين
+
+137
+00:11:30,600 --> 00:11:32,860
+هنا رابطتين او تلاتة او اربعة ليس هنا أي نوع من
+
+138
+00:11:32,860 --> 00:11:35,560
+الالفهيدرجين ولا هناك أي نوع من الالفهيدرجين
+
+139
+00:11:40,680 --> 00:11:44,320
+و الـ benz aldehyde ما بيصيرش عليهم aldol reaction
+
+140
+00:11:44,320 --> 00:11:48,860
+لأنه مافيش alpha hydrogen نحذفها في وجود ال base
+
+141
+00:11:48,860 --> 00:11:54,760
+شرط ال aldol reaction أنه يكون عنده aldehyde أو
+
+142
+00:11:54,760 --> 00:11:58,260
+كيتون و يكون ال aldehyde أو الكيتون بيحتوي على
+
+143
+00:11:58,260 --> 00:12:05,660
+alpha hydrogen واضح؟
+
+144
+00:12:05,660 --> 00:12:08,160
+تالتاني على ال aldol reaction
+
+145
+00:12:11,450 --> 00:12:17,390
+لو أخدنا هذا ال الديهيد الكبير هذا ال الديهيد
+
+146
+00:12:17,390 --> 00:12:22,390
+شايفينه؟ واحد، اتنين، تلاتة، بيوتنال، two مثل
+
+147
+00:12:22,390 --> 00:12:26,310
+بيوتنال أنا اللي بيهمني منه كله أنه يكون بيحتوي
+
+148
+00:12:26,310 --> 00:12:30,310
+على إيش؟ Alpha Hydrogen هاي الكربون الأساسي، هاي
+
+149
+00:12:30,310 --> 00:12:34,090
+الكربون اللي جنبها الكربون اللي جنبها حملة
+
+150
+00:12:34,090 --> 00:12:39,150
+Hydrogen في عليها Alpha Hydrogenإذا في وجود base
+
+151
+00:12:39,150 --> 00:12:44,730
+.. إذا في وجود base زي مثلا ال sodium hydroxide
+
+152
+00:12:44,730 --> 00:12:50,750
+ممكن إنه يعمل condensation مع نفسه يعطينا الناتج
+
+153
+00:12:50,750 --> 00:12:56,110
+اللي موجود هناك طبعا هنا بصراحة إنه كيف نكتب
+
+154
+00:12:56,110 --> 00:13:02,050
+الناتج إذا أنتوا ماتدربتوش في البيت بالجلم لرصاص
+
+155
+00:13:02,050 --> 00:13:06,730
+كيف تعملوا هذا التفاعل مش هيكون سهل عليكم تكتبوا
+
+156
+00:13:06,730 --> 00:13:10,900
+الناتجطيب، الأن إيش أسهل؟ أسهل طريقة إنه أي
+
+157
+00:13:10,900 --> 00:13:15,740
+الديهايد أو كيتون موجود عندى أرسمه مرتين جانب بعض
+
+158
+00:13:15,740 --> 00:13:22,540
+مش هيوم أرسمها هو عادة موجود بنسبة إيش؟ 2 إلى 1
+
+159
+00:13:22,540 --> 00:13:26,300
+إذا أنا بدي أعيد الرسمة تبعته بدي أعيد الرسمة
+
+160
+00:13:26,300 --> 00:13:30,060
+تبعته زي ما هي بالظبط بدي أحط C double bond OH
+
+161
+00:13:30,060 --> 00:13:32,980
+وهنا CH
+
+162
+00:13:34,940 --> 00:13:42,080
+CH3 CH3 هاي صار عندى جزيئين الان هدول الجزيئين
+
+163
+00:13:42,080 --> 00:13:49,020
+واحد منهم بيفقد البروتون وبيعمل ايون سالب هاي هدا
+
+164
+00:13:49,020 --> 00:13:57,700
+فقد البروتون وعمل ايون سالب والتانى بيضل زى ما هو
+
+165
+00:13:57,700 --> 00:14:02,240
+الان بعد هيك شو اللى بده يصير الايون السالب بده
+
+166
+00:14:02,240 --> 00:14:08,850
+يخجمعلى الـ C double bond O تبع المُركّب التاني
+
+167
+00:14:08,850 --> 00:14:15,290
+هيهاجمها واحد بدأ تصير O minus وتصير في نهاية OH
+
+168
+00:14:15,290 --> 00:14:20,730
+عشان ذلك لما تيجوا تتطلعوا هنا بتلاحظوا أنه عملية
+
+169
+00:14:20,730 --> 00:14:25,290
+الاتصال تمت من أي كاربون اللي كانت حاملة Alpha
+
+170
+00:14:25,290 --> 00:14:28,910
+Hydrogen يعني لو حطينا هدول اللي لونهم أحمر في
+
+171
+00:14:28,910 --> 00:14:31,930
+صندوق هما عبارة عن
+
+172
+00:14:35,410 --> 00:14:42,630
+هذا الجزء واضح هيانا اتكون الايون السالب شايفينه
+
+173
+00:14:42,630 --> 00:14:51,590
+هاجم و أعطاني ال OH هيانا
+
+174
+00:14:51,590 --> 00:14:58,870
+اتكون الايون السالب و هاجم و أعطاني ال OH طبعا
+
+175
+00:15:00,970 --> 00:15:05,250
+نفس الشيء .. نفس الشيء لو كنا بدنا نعمل تفاعل
+
+176
+00:15:05,250 --> 00:15:12,170
+للأسيتون مع نفسه في وجود base هاي أسيتون سيبنا من
+
+177
+00:15:12,170 --> 00:15:15,550
+هذه الأشياء اللي بتتكون بشكل بسيط خلينا بالأسيتون
+
+178
+00:15:15,550 --> 00:15:20,030
+الان لو قولنا لأي واحدة فيكوا اعمليلنا الاسيتون شو
+
+179
+00:15:20,030 --> 00:15:25,270
+الخطوة اللي لازم تعملها أول إشي بدا ترسمه زي ما هو
+
+180
+00:15:25,270 --> 00:15:28,290
+مرة تانية CH3
+
+181
+00:15:29,510 --> 00:15:35,650
+C double bond O CH3 بعد هيك على أحد الجهات ممكن
+
+182
+00:15:35,650 --> 00:15:42,450
+تتكون تصير هذه CH2- في وجود ال base عملة الآيون
+
+183
+00:15:42,450 --> 00:15:50,690
+السالب الآيون السالب وين بيهاجم؟ و
+
+184
+00:15:50,690 --> 00:15:56,650
+هذه بتصير واجهة إذا بتطلعوا هنا هتلاحظوا إن هاي
+
+185
+00:15:56,650 --> 00:16:05,170
+الجزء الأحمر هو هذاCH3C CH3 وحملة OH و هذا
+
+186
+00:16:05,170 --> 00:16:11,230
+الاسيتون هاجم من هذه واضح زي ما بحكيلكوا انه هذا
+
+187
+00:16:11,230 --> 00:16:15,790
+الكلام مش سهل مش سهل انكوا تجاوبوا عليه في
+
+188
+00:16:15,790 --> 00:16:20,930
+الامتحان اذا ماقعدتوش عمله و كتابتوا بقلم لرصاص و
+
+189
+00:16:20,930 --> 00:16:24,630
+اتدربتوا عليه كيف تكتبوا لقده ل product هي عندكوا
+
+190
+00:16:24,630 --> 00:16:29,910
+مثال علىالـ Acetaldehyde هاي مثال تاني كان على
+
+191
+00:16:29,910 --> 00:16:35,870
+مثلا تومثيلبروبانال هاي مثال تالت على الاسيتون
+
+192
+00:16:35,870 --> 00:16:41,530
+ممكن أي واحدة تعمللنا مثال على مثلا ال .. البيوت
+
+193
+00:16:41,530 --> 00:16:46,430
+.. البروبانال CH3
+
+194
+00:16:46,430 --> 00:16:53,710
+CH2 C double bond OH ممكن نجيبلكوا هذا السؤالبدنا
+
+195
+00:16:53,710 --> 00:16:59,090
+نعمل لبرو بانال ادو ال product الفعله بنسبة اتنين
+
+196
+00:16:59,090 --> 00:17:03,570
+الى واحد مع ال base بتعملوه فى البيت بتجربوه
+
+197
+00:17:03,570 --> 00:17:09,650
+براحتكوا لحد ما يظبط معاكم بس دائما ال hydrogen
+
+198
+00:17:09,650 --> 00:17:16,910
+اللى بده يصير لها abstract اللى بده تفقد اي
+
+199
+00:17:16,910 --> 00:17:22,220
+hydrogen ال alpha hydrogenوالهجوم بيكون على ال c
+
+200
+00:17:22,220 --> 00:17:29,600
+double bond o تبعت الجزاء التانى جربوا هذا المركب
+
+201
+00:17:29,600 --> 00:17:35,880
+اعمله هدوء فى البيت كمزيد من التدريب
+
+202
+00:17:44,860 --> 00:17:52,000
+أخر شغلة ممكن ناخد مثال على إيش بنسميه mixed aldol
+
+203
+00:17:52,000 --> 00:17:57,360
+condensation إيش يعني mixed aldol؟ يعني ما أستعملش
+
+204
+00:17:57,360 --> 00:18:02,960
+ال aldehyde يتفاعل مع نفسه ممكن أستعمل aldehyde
+
+205
+00:18:02,960 --> 00:18:12,340
+معين يعمل ال ion ويهاجم على aldehyde تانيواضح؟ لأ
+
+206
+00:18:12,340 --> 00:18:16,640
+احنا ماكناش نعمل زيك، احنا كنا .. انتبهوا معايا،
+
+207
+00:18:16,640 --> 00:18:21,280
+بده .. بده هدوء في فهم النقطة، احنا كنا بنحط ال
+
+208
+00:18:21,280 --> 00:18:27,300
+الديهايد بنسبة 2 و ال base بنسبة 1، الان نص كمية
+
+209
+00:18:27,300 --> 00:18:32,860
+ال الديهايد بتصير ايون و بتهاجمعلى النص التاني
+
+210
+00:18:32,860 --> 00:18:37,520
+اللي ما صارش ايون الان انا ممكن اعمل بطريقة تانية
+
+211
+00:18:37,520 --> 00:18:42,000
+ان اخلط two aldehydes يعني كل الأمثلة السابقة اللي
+
+212
+00:18:42,000 --> 00:18:46,200
+شفتوها كان aldehyde مع نفسه يعني لو كان عندكوا تلت
+
+213
+00:18:46,200 --> 00:18:50,300
+كربونات في ال aldehyde فالنتج النهائي كده يكون
+
+214
+00:18:50,300 --> 00:18:58,190
+عندكم؟ ستة اتنين يتحدوا مع بعضخلّينا نرجع نعلمكم
+
+215
+00:18:58,190 --> 00:19:02,450
+العدل من أول و جديد هنا كام carbon عندكم؟ تنتين ..
+
+216
+00:19:02,450 --> 00:19:06,290
+و لما يتفاعل مع نفسه .. ف .. okay الناتج النهائي
+
+217
+00:19:06,290 --> 00:19:10,750
+.. كام carbon أطلع فيه؟ أربعة .. واضح؟ هنا كام
+
+218
+00:19:10,750 --> 00:19:14,290
+carbon عندكم؟ واحد .. اتنين .. تلاتة .. أربعة .. و
+
+219
+00:19:14,290 --> 00:19:17,110
+لما يتفاعل مع نفسه .. الناتج النهائي .. كم يطلع
+
+220
+00:19:17,110 --> 00:19:19,570
+فيه؟ واحد .. اتنين .. تلاتة .. أربعة .. خمسة ..
+
+221
+00:19:19,570 --> 00:19:22,790
+ستة .. سبعة .. تمام .. إذا هو كرر نفسه بشكل أو
+
+222
+00:19:22,790 --> 00:19:28,800
+باخرواضح؟ بينما الـ mixed aldol أنا باخد الديهيد
+
+223
+00:19:28,800 --> 00:19:34,780
+مايتفعلش مع نفسه يتفعل مع الديهيد تاني واضح؟ فمثلا
+
+224
+00:19:34,780 --> 00:19:41,280
+لو أخدت ال benz aldehyde و الacetaldehyde و فعلتم
+
+225
+00:19:41,280 --> 00:19:46,790
+مع base ال benz aldehyde بنسبة واحدالـ Acetal
+
+226
+00:19:46,790 --> 00:19:51,030
+Dehydrate بنسبة واحد الـ Base بنسبة واحد الان
+
+227
+00:19:51,030 --> 00:19:54,670
+لاحظوا معاه الـ Base الداهيد مافيه Alpha Hydrogen
+
+228
+00:19:54,670 --> 00:20:00,790
+مش هيعمل ايون الـ Acetal Dehydrate فيه Alpha
+
+229
+00:20:00,790 --> 00:20:05,050
+Hydrogen فلما يكون بنسبة واحد لواحد هيعمل ايون وين
+
+230
+00:20:05,050 --> 00:20:11,290
+الايون السالب هيصير؟ على الـ Alpha Carbon الان هذا
+
+231
+00:20:11,290 --> 00:20:12,350
+الايون السالب
+
+232
+00:20:21,550 --> 00:20:31,690
+واضح؟ فهي ناتج الألدل، هي ناتج الألدل، هي
+
+233
+00:20:31,690 --> 00:20:36,930
+الجزء، الجزء الأحمر الديهايد والجزء الأسود
+
+234
+00:20:37,950 --> 00:20:42,530
+الالديهيد التاني انا خلطت two different aldehydes
+
+235
+00:20:42,530 --> 00:20:48,090
+انا خلطت two different aldehydes بالمناسبة هذا في
+
+236
+00:20:48,090 --> 00:20:52,750
+شوية تسخين بسيط بفقد OH من هنا و OH من هنا بيعطينا
+
+237
+00:20:52,750 --> 00:20:57,690
+double bond بيعطينا ال aldehyde اللي شو اسمه؟
+
+238
+00:20:57,690 --> 00:21:01,150
+cinnamaldehyde هذا ال aldehyde مشهور
+
+239
+00:21:01,150 --> 00:21:04,390
+cinnamaldehyde cinnamaldehyde من أيه جاي؟
+
+240
+00:21:07,010 --> 00:21:11,310
+اتذكروا معاه cinema
+
+241
+00:21:11,310 --> 00:21:17,710
+aldehyde هو aldehyde .. ال cinnamon .. cinnamon ..
+
+242
+00:21:17,710 --> 00:21:24,950
+مرت عليكم كلمة cinnamon؟ إيش هي؟ الجرفة .. الجرفة
+
+243
+00:21:24,950 --> 00:21:30,420
+.. هذا aldehyde الجرفةيعني ممكن ان حضره في المختبر
+
+244
+00:21:30,420 --> 00:21:37,120
+و يطلق نفس الريحة اللي
+
+245
+00:21:37,120 --> 00:21:43,300
+بيمنع ان
+
+246
+00:21:43,300 --> 00:21:47,820
+انا حاطط هذا بنسبة واحد إلى واحد فحولت كل هذا ..
+
+247
+00:21:47,820 --> 00:21:53,390
+حولت كل هذا إلى ايون سالبيعني التفاعل مع ال base
+
+248
+00:21:53,390 --> 00:21:57,550
+أقوى الآن السؤال اللي بتسألوا زملتكم .. السؤال
+
+249
+00:21:57,550 --> 00:22:02,670
+اللي بتسألوا زملتكم إيه وجهها لو أنا حطيت .. لو
+
+250
+00:22:02,670 --> 00:22:07,350
+أنا حطيت two aldehydes .. لو حطيت two aldehydes
+
+251
+00:22:07,350 --> 00:22:12,730
+والتانين فيهم alpha hydrogen وروحت انفعلهم مع base
+
+252
+00:22:12,730 --> 00:22:18,590
+يعني مثلا حطيت هذا ال acetaldehyde اللي عندك CH3
+
+253
+00:22:23,710 --> 00:22:33,290
+CH3 CH2 CH3 CH2 CH3 CH2 CH3 CH2 CH3 CH2 CH3 CH3
+
+254
+00:22:33,290 --> 00:22:41,790
+CH3 CH2 CH3 CH3
+
+255
+00:22:41,790 --> 00:22:43,170
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+256
+00:22:43,170 --> 00:22:44,550
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+257
+00:22:44,550 --> 00:22:44,730
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+258
+00:22:44,730 --> 00:22:45,130
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+259
+00:22:45,130 --> 00:22:45,350
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+260
+00:22:45,350 --> 00:22:46,310
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+261
+00:22:46,310 --> 00:22:46,510
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+262
+00:22:46,510 --> 00:22:46,590
+CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
+
+263
+00:22:48,660 --> 00:22:55,080
+الامور هنا كتير بتتعقد زي تماما إذا بتذكروا لما
+
+264
+00:22:55,080 --> 00:22:59,400
+كنا نخلط .. لما كنا نخلط two alcohols مع بعض عشان
+
+265
+00:22:59,400 --> 00:23:03,900
+نحضر unsymmetrical ether كام ناتج كان يطلع عنده؟
+
+266
+00:23:03,900 --> 00:23:09,940
+تلاتة هنا لو عملنا زي هيك في عندنا إمكانية أنه هنا
+
+267
+00:23:09,940 --> 00:23:17,690
+يتكون عندكأيون سالب يعني هذا تصير CH2- واتهاجم على
+
+268
+00:23:17,690 --> 00:23:21,490
+الجزء اللي منها ما اتفعلش وفي إمكانية نهانة كمان
+
+269
+00:23:21,490 --> 00:23:27,470
+يتكون عند أيون سالب يعني هذا تصير CH- واتها��م على
+
+270
+00:23:27,470 --> 00:23:31,310
+نفسها وفي إمكانية هذه تهاجم على هذه وهذه تهاجم على
+
+271
+00:23:31,310 --> 00:23:35,570
+هذه إذا كام ناتج هان بدو يطلع عندكم؟اربع .. طبعا
+
+272
+00:23:35,570 --> 00:23:40,390
+جزء أساس .. انتبهوا معي .. جزء أساس من فهم مثل هذا
+
+273
+00:23:40,390 --> 00:23:44,610
+المثال أنه أنتوا تكونوا منتبهين أنه احنا بنفعلش
+
+274
+00:23:44,610 --> 00:23:49,950
+الجزيئات بنسبة واحد إلى واحد بمعنى بنفعلش جزء من
+
+275
+00:23:49,950 --> 00:23:54,830
+هذا وجزء من هذا وجزء من هذالو حد فيكو جاعت بتخيل
+
+276
+00:23:54,830 --> 00:23:58,930
+أنه أنا بس افعل جزء واحد من هذا وجزء من هذا وجزء
+
+277
+00:23:58,930 --> 00:24:02,390
+من هذا كان هيقول ال base أكيد يا بده تاخد بروتون
+
+278
+00:24:02,390 --> 00:24:06,630
+من هان يا من هان و بتفعل على التاني بس أنا حقيقة
+
+279
+00:24:06,630 --> 00:24:11,710
+لما بفعل بالوضع الطبيعي بفعل واحد mole لو بتقول
+
+280
+00:24:11,710 --> 00:24:15,590
+مثلا واحد mole او نص mole بلاش خليني اقول مليون
+
+281
+00:24:15,590 --> 00:24:21,110
+جزء اتخيلوا انا بده افعل مليون جزء من هذا مع مليون
+
+282
+00:24:21,110 --> 00:24:28,290
+من اللي هانمع مليون من الـ base خلّي ال base مثلا
+
+283
+00:24:28,290 --> 00:24:33,350
+تاخد نص مليون من هدولة تخلّيهم ايش؟ ايون سالب،
+
+284
+00:24:33,350 --> 00:24:37,210
+بمعنى ذلك، ضال عندكم نص مليون مش محولين لأيون
+
+285
+00:24:37,210 --> 00:24:42,470
+وخلّي ال base كمان تتحول من هدولة نصهم، نص مليون
+
+286
+00:24:42,470 --> 00:24:46,990
+صاروا ايون ونص؟ لأ، إذا مخلوط التفاعل في هذه
+
+287
+00:24:46,990 --> 00:24:51,140
+الحالة، شو هيصف فيه بالنهاية؟نص مليون من ال
+
+288
+00:24:51,140 --> 00:24:56,860
+الديهايد هذا و نص مليون من ال ايون و نص مليون من
+
+289
+00:24:56,860 --> 00:24:59,660
+ال الديهايد هذا و نص مليون من ال ايون و خلهم
+
+290
+00:24:59,660 --> 00:25:04,180
+يتفعلوا مع بعض كام ناتج بيطلع عندكم؟ أربع نواتج
+
+291
+00:25:04,180 --> 00:25:10,140
+هذا مع نفسه هذا مع نفسه هذا مع ال الديهايد اللي
+
+292
+00:25:10,140 --> 00:25:15,000
+هان هذا مع ال الديهايد اللي هان أربع نواتجعلى أي
+
+293
+00:25:15,000 --> 00:25:19,860
+حال عشان ما نضيعش وقت ونشجعكوا انه تفكروا فيهم
+
+294
+00:25:19,860 --> 00:25:27,080
+بشكل ممتاز اعملوهم homework الاربع نواتج المتوقعة
+
+295
+00:25:27,080 --> 00:25:31,140
+من هنا homework مرتب و سلموني المحاضرة الجاي هذا
+
+296
+00:25:31,140 --> 00:25:38,420
+اخر homework عليه ايش درجات اربع نواتج بدو يطلع
+
+297
+00:25:38,420 --> 00:25:43,500
+عندكم ورسموهم صحلازم عشان تعملوا هذا الكلام
+
+298
+00:25:43,500 --> 00:25:46,780
+تراجعوا الموضوع كله من الأول اتعودوا إيدكم ترسموا
+
+299
+00:25:46,780 --> 00:25:50,700
+الأمثلة كلها اللي أخدناها لحد ما تصلوا هنا في
+
+300
+00:25:50,700 --> 00:25:56,300
+النهاية بيطلع عندكم مثل هذا المثال أربع نواتج طبعا
+
+301
+00:25:56,300 --> 00:25:59,640
+هنا احنا اتريحنا ماطلعش إلا ناتج واحد لإن واحد
+
+302
+00:25:59,640 --> 00:26:04,080
+منهم في Alpha Hydrogen إتانفش في Alpha Hydrogen
+
+303
+00:26:04,080 --> 00:26:05,860
+واضح؟
+
+304
+00:26:07,550 --> 00:26:13,030
+طيب، الأن اتفقتوا معي كلكم أن المفروض يطلع أربع
+
+305
+00:26:13,030 --> 00:26:21,190
+نوات جهان؟ ولا لأ؟ هتعملهم في البيت؟ طيب، أخر سؤال
+
+306
+00:26:21,190 --> 00:26:26,490
+.. أخر سؤال ممكن نسأله؟ أخر سؤال ممكن نسأله؟
+
+307
+00:26:26,490 --> 00:26:32,610
+مستعدين أن نسأله؟ أه لأ، بديكوا تنتبهوا لإن اللي
+
+308
+00:26:32,610 --> 00:26:36,030
+بده يجاوبه هعطيه علامات، على طول هينزلوا على ..
+
+309
+00:26:37,180 --> 00:26:42,400
+هينزلوا على الرصيد تبعه لو بدي واحد محدد من
+
+310
+00:26:42,400 --> 00:26:47,280
+الأربعة يطلع انا قاعد بقولكوا اذا خلطتهم مع ال
+
+311
+00:26:47,280 --> 00:26:51,860
+base بنسبة واحد الى واحد الى واحد هيطلع عندى كام
+
+312
+00:26:51,860 --> 00:26:55,660
+ناتج اربع نواتج و هتكتبوهم بال homework و تسلمون
+
+313
+00:26:55,660 --> 00:27:03,960
+اياهم الان لو بدي ناتج محدد ممكن ..ممكن أرسملكوا
+
+314
+00:27:03,960 --> 00:27:09,340
+هذا الناتج المحدد اللي أنا بديها بمشي مثلا لو
+
+315
+00:27:09,340 --> 00:27:18,480
+قولنا بدنا هذا الناتج هذه
+
+316
+00:27:18,480 --> 00:27:25,700
+CH2 وهنا
+
+317
+00:27:25,700 --> 00:27:27,780
+حطينا C
+
+318
+00:27:37,380 --> 00:27:42,620
+CH3 بدي بس هذا الناتج حصريا يطلع عندى exclusive
+
+319
+00:27:42,620 --> 00:27:48,180
+بتعرف إيش أنا حصري بس هذا الناتج مايطلعوش أربعة
+
+320
+00:27:48,180 --> 00:27:52,280
+هذا أحد الأربعة بالمناسبة اللي كان هيطلعوا الآن
+
+321
+00:27:52,280 --> 00:27:58,140
+أنا بدي التفاعل بس يطلعلي هذا ولا شيء أغيره اتفضلى
+
+322
+00:27:58,140 --> 00:28:03,860
+هاي لا لا أبعد ولا خاصة green yard فيها المنطقة
+
+323
+00:28:08,810 --> 00:28:14,530
+مش هتظبط معاك، هيطلع خليط من الأربعة، هيطلع خليط
+
+324
+00:28:14,530 --> 00:28:19,710
+من الأربعة برضه طالما
+
+325
+00:28:19,710 --> 00:28:25,790
+مع بعض هيطلع خليط من الأربعة، أنا بدي واحد مية في
+
+326
+00:28:25,790 --> 00:28:30,990
+المية، بس يطلع عندى واحد فقط لغير، only one
+
+327
+00:28:30,990 --> 00:28:32,550
+product مش four products
+
+328
+00:28:37,450 --> 00:28:41,970
+ماخصش ال resonance هنا خليني أشوف غيرك، اتفضلي
+
+329
+00:28:41,970 --> 00:28:46,250
+الربع
+
+330
+00:28:46,250 --> 00:28:51,890
+بس، هتاخد .. الربع بينك سيمتوم لين؟ طمون هيجي يعمل
+
+331
+00:28:51,890 --> 00:28:57,230
+هنا و طمون هنا و برضه هيطلع عندك خليط و هتطلعيلي
+
+332
+00:28:57,230 --> 00:29:02,790
+كمان تمان مراكبات لأنه هيضل أشياء مش متفاعلة لأ لأ
+
+333
+00:29:02,790 --> 00:29:11,830
+البس بس حرام عليكممين كانت هناك بدأت تجاوب؟ لأ لأ
+
+334
+00:29:11,830 --> 00:29:14,870
+احنا .. انا في ال rearrangement، بعدي بعدي كتير عن
+
+335
+00:29:14,870 --> 00:29:18,610
+ال rearrangementلأ لأ بنضيف الشغلة و الله فكرة
+
+336
+00:29:18,610 --> 00:29:22,950
+بسيطة لأ انتوا لاحظوا بس أنا ليش بسألكوا هذا
+
+337
+00:29:22,950 --> 00:29:29,010
+الكلام حتى تشوفوا انه مرات ما بين .. ما بين الشغلة
+
+338
+00:29:29,010 --> 00:29:35,770
+الصعبة كتير و الشغلة السهلة أو ما بين المشكلة و
+
+339
+00:29:35,770 --> 00:29:44,910
+حلها فكرة بسيطة جدا جدا ما بين المشكلة و حلهافكرة
+
+340
+00:29:44,910 --> 00:29:50,370
+بسيطة جدا جدا يعني مش الاشي المعقد ولا الاشي اللي
+
+341
+00:29:50,370 --> 00:29:54,470
+بيغلب المشكلة بتنحل بسهولة كتير ان بدل ما يطلع
+
+342
+00:29:54,470 --> 00:30:01,610
+عندى أربع نواتج اطلع ايش ناتج واحد في حد بده يجاوب
+
+343
+00:30:01,610 --> 00:30:10,650
+ولا خلاص انطحين في السؤال اخر جاوب اتفضل ممتاز
+
+344
+00:30:10,650 --> 00:30:16,390
+هذا الكلام الصح اللي حكته زملتكنهتاخد .. شو اسمك؟
+
+345
+00:30:16,390 --> 00:30:20,950
+سمية .. سمية خفاجة .. اه .. سمية حكت كلام بسيط
+
+346
+00:30:20,950 --> 00:30:24,090
+احنا كانت المشكلة عندنا .. نكون .. نكون ماخدين
+
+347
+00:30:24,090 --> 00:30:27,770
+هدول الأزدهار .. تتخيلوا أنه في عندنا flask .. هي
+
+348
+00:30:27,770 --> 00:30:32,330
+flask .. حاطينهم كلهم .. حاطينهم كلهم مع بعض و
+
+349
+00:30:32,330 --> 00:30:37,970
+حاطين ال base معهم .. فال base بتتطلعبتلاقي من هذا
+
+350
+00:30:37,970 --> 00:30:42,990
+بتعمل منه ion بتلاقي من هذا بتعمل منه ion الكلام
+
+351
+00:30:42,990 --> 00:30:47,770
+اللي هي حكته انه احنا بعيدنا الله لجزاز كتير في
+
+352
+00:30:47,770 --> 00:30:54,110
+المختبر بدناش نستعمل flask واحد بنستعمل two flasks
+
+353
+00:30:54,110 --> 00:30:59,110
+خلينا نقول هي ال flask الأسود و بنحط فيه هذا
+
+354
+00:30:59,110 --> 00:31:01,870
+المركب CH3
+
+355
+00:31:03,390 --> 00:31:09,970
+CH2C double bond O H كويس و بنستعمل ال flask تاني
+
+356
+00:31:09,970 --> 00:31:15,610
+خلينا نقول عنه ال flask الأحمر و بنحط فيه المركب
+
+357
+00:31:15,610 --> 00:31:22,410
+هذا CH3C double bond O H لو افترضت مثلا عندي مليون
+
+358
+00:31:22,410 --> 00:31:29,670
+جزء من هذا و مليون من هذا باجي بحط ال base بس على
+
+359
+00:31:29,670 --> 00:31:34,200
+هذاهنا بحط ال base هذا بسيبه زي ما هو بحطش عليه
+
+360
+00:31:34,200 --> 00:31:38,920
+base الأن لما حطينا ال base بنسبة واحد إلى واحد كل
+
+361
+00:31:38,920 --> 00:31:45,000
+هذا صار عبارة عن ايش ايون سالب المليون جزء اللي
+
+362
+00:31:45,000 --> 00:31:49,800
+هنا كلهم صاروا ايونات سالبة وهذا كله ماجتش عليه
+
+363
+00:31:49,800 --> 00:31:55,780
+base دله زي ما هو بعدين بننزك هذا ال flask بنكبه
+
+364
+00:31:55,780 --> 00:32:01,700
+فوق هذابنكب الايون كل هذا ايون و كل هذا الديهايد
+
+365
+00:32:01,700 --> 00:32:04,720
+لما نمسك هذا ال flask و نكبه فوق هذا، شو التفاعل
+
+366
+00:32:04,720 --> 00:32:12,360
+بدي يصير؟ هيعطينا الناتج المحدد اللي أنا رسمته و
+
+367
+00:32:12,360 --> 00:32:18,280
+لو كنت بدي، الناتج التالع، بضيف ال base هان شوفتوا
+
+368
+00:32:18,280 --> 00:32:23,930
+قداش الفكرة؟ يعني كل الفرق تبعهافلسك ان انا ضفت
+
+369
+00:32:23,930 --> 00:32:30,130
+على واحد حولته بشكل كامل لل ايون بدون ما اعطي هذا
+
+370
+00:32:30,130 --> 00:32:33,050
+امكانيا ان يصبح ايون حاطه انا بفلسك تاني جاعت
+
+371
+00:32:33,050 --> 00:32:39,550
+باستنى وبعدين ضفت التانية فوق بعض بهيك بالطول
+
+372
+00:32:39,550 --> 00:32:44,610
+مراكب واحد لاحظوا جداش المشكلة خدوا مبدأ للحياة
+
+373
+00:32:44,610 --> 00:32:54,200
+جداش المشكلة ممكنتكون كبيرة جداش المشكلة ممكن تكون
+
+374
+00:32:54,200 --> 00:33:05,350
+كبيرة و جداش الحل تبعها ممكن يكونسهل او صغير جداش
+
+375
+00:33:05,350 --> 00:33:08,930
+المشكلة ممكن تكون كبيرة و جداش الحال تبعها ممكن
+
+376
+00:33:08,930 --> 00:33:15,030
+تكون سهل او صغير ممكن بعد ما نخلص المحاضرة نحكيلكم
+
+377
+00:33:15,030 --> 00:33:19,470
+على قصة دائما بيروها تبعون إدارة الأعمال في هذا
+
+378
+00:33:19,470 --> 00:33:27,470
+المجال كيف انه في مشكلة كبيرة و حالها ايش و حالها
+
+379
+00:33:28,310 --> 00:33:32,390
+بسيط، بعد ما نخلص المحاضرة، في آخر دقيقتين
+
+380
+00:33:32,390 --> 00:33:35,970
+بنحكيلكوا المشكلة كيف بتكون كبيرة و في الآخر
+
+381
+00:33:35,970 --> 00:33:43,130
+الحالة تبعها سهل أو بسيط خلصنا الشبطر بس ما خلصناش
+
+382
+00:33:43,130 --> 00:33:47,630
+المحاضرة لازم
+
+383
+00:33:47,630 --> 00:33:52,920
+دائما نبدأ في إيش؟في chapter جديد عشان نقول احنا
+
+384
+00:33:52,920 --> 00:33:58,320
+بديني بعشرة ومن السنة كمان إذا أنتم ما بتعرفوش أن
+
+385
+00:33:58,320 --> 00:34:03,580
+الإنسان يكون له word في قراءة القرآن يعني دائما
+
+386
+00:34:03,580 --> 00:34:09,600
+لما نيجي نسأله أنت وين واصل يقول أنا واصلللنقطة
+
+387
+00:34:09,600 --> 00:34:13,180
+الفلانية يعني يكون إله مكان واصل إله .. الأصل
+
+388
+00:34:13,180 --> 00:34:16,440
+الإنسان المسلم كل يوم بده يقرأ إيش؟ قرآن .. وكل
+
+389
+00:34:16,440 --> 00:34:20,260
+يوم .. لامد جزء .. ماحدش قال من العلماء جزء .. كل
+
+390
+00:34:20,260 --> 00:34:23,960
+يوم بده يقرأ قرآن .. و دائما قلبه معلق .. إن أنا
+
+391
+00:34:23,960 --> 00:34:26,760
+وصلت لهان .. أنا وصلت لهان .. أنا وصلت لهان .. طب
+
+392
+00:34:26,760 --> 00:34:29,820
+السؤال عاد .. لما بيخلص قراية القرآن .. شو بده
+
+393
+00:34:29,820 --> 00:34:37,170
+يعمله؟من السنة أنه بنفس الجلسة يبدأ من الأول وجديد
+
+394
+00:34:37,170 --> 00:34:41,630
+يقرأ الفاتحة وجزء صغير من البجرة عشان يقول أنا
+
+395
+00:34:41,630 --> 00:34:47,910
+واصل لنقطة الفلانية وبدأ أستمر .. بنفع .. بس مش
+
+396
+00:34:47,910 --> 00:34:52,330
+محبّذ .. احنا بنقول من السنة أنه مايختمش عند نهاية
+
+397
+00:34:52,330 --> 00:34:56,290
+المصحف ويسكر المصحف وخلاص .. لما تختموا القرآن ..
+
+398
+00:34:56,290 --> 00:35:02,050
+شو بدكوا تعمله؟بتكونوا تبدأوا تجيبوا الفاتحة و
+
+399
+00:35:02,050 --> 00:35:05,490
+أكام من آية من صورة البقرة عشان تكونوا انتوا دائما
+
+400
+00:35:05,490 --> 00:35:10,490
+القراءة عندكم إيش تكون متصلة و احنا نفس الاشي
+
+401
+00:35:10,490 --> 00:35:14,970
+بنفعل الآن ننهي chapter 9 لأ لازم ناخدلنا خمس
+
+402
+00:35:14,970 --> 00:35:20,250
+دقايق بعشرة الآن
+
+403
+00:35:20,250 --> 00:35:27,490
+خلينا في chapter 10 خمس دقائق مقدمةمقدمة كل دقيقة
+
+404
+00:35:27,490 --> 00:35:30,790
+وقت الناس لازم يستغلوا لما يكون عندكم ربع ساعة
+
+405
+00:35:30,790 --> 00:35:36,810
+الربع ساعة بتنجزوا فيها فكرة و بتنجزوا فيها عمل لا
+
+406
+00:35:36,810 --> 00:35:43,310
+تستهيلوا بالوقت chapter عشر اكمال لفصل التاسع لكن
+
+407
+00:35:43,310 --> 00:35:47,830
+بيحكي عن ايش اللي هي ال carboxylic acids and their
+
+408
+00:35:47,830 --> 00:35:52,210
+derivatives بتذكروا احنا حكينا ان السيطة بال bond
+
+409
+00:35:52,210 --> 00:35:58,380
+O عبارة عنالنوعين، اللي هي الـ Carbonyl group الـ
+
+410
+00:35:58,380 --> 00:36:06,400
+Aldehydes و الـ Ketones أخدناهم كمجموعة واحدة و
+
+411
+00:36:06,400 --> 00:36:11,160
+اللي بيميزهم كلمة واحدة شو الكلمة اللي بتميز الـ
+
+412
+00:36:11,160 --> 00:36:15,020
+Aldehydes و الـ Ketones؟ أكتر كلمة حكيناها إذا
+
+413
+00:36:15,020 --> 00:36:21,840
+بترجعوا للمحاضرات المصورة إن تفاعلهم الأساسي تفاعل
+
+414
+00:36:21,840 --> 00:36:23,480
+addition
+
+415
+00:36:25,770 --> 00:36:31,150
+كله بيضيف و ال O بتصير OH الان في chapter عشرة
+
+416
+00:36:31,150 --> 00:36:34,270
+بينا ناخد اللي هم ال C double bond O التانية
+
+417
+00:36:34,270 --> 00:36:37,670
+الكربوني ال compounds التانية اللي هي الأحماض و
+
+418
+00:36:37,670 --> 00:36:44,310
+مشتقاتها و هتلاحظوا ان هدولة كلهم هنستعمل برضه
+
+419
+00:36:44,310 --> 00:36:47,150
+فيهم كلمة واحدة لكن في هذه الحالة الكلمة
+
+420
+00:36:47,150 --> 00:36:48,070
+substitution
+
+421
+00:36:52,290 --> 00:36:56,830
+هذه مبادئ أساسية في الـ Organic Chemistry يعني
+
+422
+00:36:56,830 --> 00:37:00,910
+إنتوا لو بدكوا تدخلوا عندى مقابل التوظيف بدكوا
+
+423
+00:37:00,910 --> 00:37:05,170
+تشتغلوا أنا مابجيش أجيبلكوا ورقة أو أقول عبّولي
+
+424
+00:37:05,170 --> 00:37:10,970
+أربع خمس صفحات لأ، المفروض إنه عندي خمسين طالبة كل
+
+425
+00:37:10,970 --> 00:37:14,170
+طالبة بدأ تيجي لمدة دقيقتين وأعرف مين فيهم اللي
+
+426
+00:37:14,170 --> 00:37:18,270
+بتفهم كيميا ومين اللي مابتعرفش كيميا باجي بسألكوا
+
+427
+00:37:18,270 --> 00:37:21,850
+أسئلة عامة إيش التفاعل الأساسي للالكينز؟
+
+428
+00:37:25,330 --> 00:37:29,250
+free radical substitution وإن كانوا بشكل عام inert
+
+429
+00:37:29,250 --> 00:37:35,210
+ايش التفاعل الأساسي للالكينز مثلا؟ أي addition؟
+
+430
+00:37:35,210 --> 00:37:38,210
+Electrophilic لازم اللي بتضيف يكون موجة، ايش
+
+431
+00:37:38,210 --> 00:37:43,220
+التفاعل الأساسي للالكالهالايدز؟substitution when
+
+432
+00:37:43,220 --> 00:37:46,840
+eucleophilic؟ إيش التفاعل الأساسي للألديهيدس
+
+433
+00:37:46,840 --> 00:37:50,580
+والكيتونز؟ addition when eucleophile؟ لأنه هذه
+
+434
+00:37:50,580 --> 00:37:56,480
+موجبة، الآن إيش التفاعل الأساسي للأحماض ومشتقاتها؟
+
+435
+00:37:56,480 --> 00:38:00,160
+الـ eucleophilic substitution، هتلاحظوا أنه في كل
+
+436
+00:38:00,160 --> 00:38:03,600
+المحاضرتين، تلاتة الجايات، بس هنتكلم substitution,
+
+437
+00:38:03,740 --> 00:38:05,680
+substitution, substitution، واضح؟
+
+438
+00:38:19,180 --> 00:38:26,400
+الان كيف بنسمي الأحباب الحامض من ناحية المبدأ هو
+
+439
+00:38:26,400 --> 00:38:32,100
+مثل ال cane هو مثل ال cane و هذا ال cane في طرفه
+
+440
+00:38:32,940 --> 00:38:38,220
+COOH طالما أنه المجموعة الحامض بتيجي على الطرف إذا
+
+441
+00:38:38,220 --> 00:38:43,760
+بلزمش نعطيها رقم طب لما بنسمي بنشوف إيش الألكان
+
+442
+00:38:43,760 --> 00:38:49,380
+مثلا هكسين صار في طرفه acid بنضيف في النهاية oic
+
+443
+00:38:49,380 --> 00:38:52,740
+acid فمن الهكسين شو الحامض اللي بيطلع عندى؟
+
+444
+00:38:52,740 --> 00:39:00,040
+hexanoic acid من البروبين بروبانوك acid من
+
+445
+00:39:00,040 --> 00:39:00,740
+البيوتين
+
+446
+00:39:06,270 --> 00:39:14,110
+مثانوك أسد من الاثانethanoic acid إذا تسمى الأحماض
+
+447
+00:39:14,110 --> 00:39:19,650
+بإضافة النهاية oic acid بنشيل ال E اللي في أخر
+
+448
+00:39:19,650 --> 00:39:24,290
+الألكان oic acid فلو مثلا بدي أشوف هذا المركب طبعا
+
+449
+00:39:24,290 --> 00:39:27,690
+ببدأ أعد من ال carbon تبعت الحامض يعني هاي عندي
+
+450
+00:39:27,690 --> 00:39:33,170
+واحد اتنين تلاتة أربعة خمسة ستة وهذا حامل على ذرة
+
+451
+00:39:33,170 --> 00:39:37,230
+تلاتة مجموعة مثل هذه المثل معناها متصلة من هنا
+
+452
+00:39:38,630 --> 00:39:41,930
+دائما اللي بتكون بين قوسين معنى ذلك هي متصلة
+
+453
+00:39:41,930 --> 00:39:45,990
+برابطة ليست جزء من السلسلة اللي مكتوبة بين قوسين
+
+454
+00:39:45,990 --> 00:39:50,490
+شو معناها انه متصلة برابطة يعني هذه CH3 لما تكون
+
+455
+00:39:50,490 --> 00:39:54,490
+بين قوسين يعني معناها موجودة هنا الآن هذا لما كله
+
+456
+00:39:54,490 --> 00:40:01,110
+بدأ أسمي شو بدأ أسمي one two three على موقع three
+
+457
+00:40:01,110 --> 00:40:09,580
+حامل مثل three مثل hexanoic acid three مثلHexanoic
+
+458
+00:40:09,580 --> 00:40:14,760
+acid واضح؟
+
+459
+00:40:14,760 --> 00:40:20,660
+وطبعا جد ما تتعقد الأمور بإمكاننا أننا نستمر في
+
+460
+00:40:20,660 --> 00:40:26,060
+التسمية و هناخد أمثلة كتير لكن خلينا نتعرض للأحماض
+
+461
+00:40:26,060 --> 00:40:31,040
+من أبسط حامض و نطلع قولنا أبسط حامض اللي فيه كام
+
+462
+00:40:31,040 --> 00:40:39,000
+كربونا؟ واحدة شو بدنا نسميه احنا؟ميثانوك أسد الآن
+
+463
+00:40:39,000 --> 00:40:45,420
+ال IUPAC name تبعه مثانوك أسد ال formic acid اللي
+
+464
+00:40:45,420 --> 00:40:50,160
+هو عبارة عن common name كويس انتم ممتاز حافظينه و
+
+465
+00:40:50,160 --> 00:40:53,740
+عارفين انه formic acid لكن ال formic acid اسم
+
+466
+00:40:53,740 --> 00:41:02,000
+الشهرة واضح بس اسمه بال IUPAC مثانوك أسد بال
+
+467
+00:41:02,000 --> 00:41:10,720
+common الإنجليزيformic acid بالعربي حمض
+
+468
+00:41:10,720 --> 00:41:16,540
+الفورميك إسم تاني مين تتذكر إيش اسمه التاني
+
+469
+00:41:16,540 --> 00:41:26,040
+بالعربي حمض الفورميك حمض النمليك لأن هذا من النمل
+
+470
+00:41:26,040 --> 00:41:30,600
+حمض النمليك من النمل بالالماني
+
+471
+00:41:32,720 --> 00:41:36,720
+amaisin zörey amaisin يعني نمل و zörey يعني حمض
+
+472
+00:41:36,720 --> 00:41:41,380
+حمض النمل الألمان زي ما احنا بنسميه حمض النمليك هم
+
+473
+00:41:41,380 --> 00:41:49,360
+برضه بيسموه حمض النمل واضح؟ أه لأنه
+
+474
+00:41:49,360 --> 00:41:53,480
+أصله من وين ال source تبعه من ال ants ال ants اللي
+
+475
+00:41:53,480 --> 00:41:59,060
+هي النمل طب ليش سموه formic لأنه باللاتيني النمل
+
+476
+00:41:59,060 --> 00:42:05,480
+formicaلاحظوا الاصل اللاتيني و ال formica اللي هي
+
+477
+00:42:05,480 --> 00:42:10,700
+اسم النمل باللاتيني الآن الحامض اللي من Carbontane
+
+478
+00:42:10,700 --> 00:42:19,100
+اللي هو Acetic Acid بال Common حمض الخل بالعربي،
+
+479
+00:42:19,100 --> 00:42:23,340
+مظبوط ولا لأ؟ Essigzeure بالالماني بال Ayurvedic
+
+480
+00:42:23,340 --> 00:42:27,900
+Ethanoic Acid و أصله من ال vinegar ال vinegar اللي
+
+481
+00:42:27,900 --> 00:42:34,870
+هوالخلق الآن الحمض اللي من تلت كربونات أصله من
+
+482
+00:42:34,870 --> 00:42:41,130
+الحليب أصله من الحليب بيسموه إبروبيونك أسد
+
+483
+00:42:41,130 --> 00:42:48,250
+إبروبيونك يعني اللي هو ال common name تبعه ال
+
+484
+00:42:48,250 --> 00:42:56,090
+أيوبك إبروبانوك انتبه الفرق بين الكلمتينفي الايوبك
+
+485
+00:42:56,090 --> 00:43:02,810
+بروبانويك، بالكمون بروبيونيك، بس أصله من وين؟ من
+
+486
+00:43:02,810 --> 00:43:08,470
+الحليب، من الملش، عشان ذلك الألمان شو بيسموه؟ ملش
+
+487
+00:43:08,470 --> 00:43:14,910
+زيري، حمض الحليب، حمض الحليب على أصله، أه الأربع
+
+488
+00:43:14,910 --> 00:43:20,930
+كربونات أصله من إيش؟ من الزبدة، شكله إحنا هنهوله
+
+489
+00:43:20,930 --> 00:43:28,650
+لمطبخبيقولوا عنه البوترزايري حمض الزبدة او بيوتيرك
+
+490
+00:43:28,650 --> 00:43:32,790
+لاحظوا كيف بيوتيرك بالواو هذا الاسم common name بس
+
+491
+00:43:32,790 --> 00:43:44,190
+ال أيوبك بيوتانويك الخامسة
+
+492
+00:43:44,190 --> 00:43:50,210
+بنتانويك الاسم تبعه بال common valeric إذا مال
+
+493
+00:43:50,210 --> 00:43:57,170
+عليكم الستةهكسانوك بيسموه كبروك من ال goods اللي
+
+494
+00:43:57,170 --> 00:44:04,910
+هي الغنم او المعز السابعة هبتانوك بيسموه انانفك
+
+495
+00:44:04,910 --> 00:44:08,850
+بال common name التمانية أكتانوك بيسموه كابريليك
+
+496
+00:44:08,850 --> 00:44:13,150
+التسعة نونانوك بيسموه بيلارغونك العشرة ديكانوك
+
+497
+00:44:13,150 --> 00:44:17,340
+بيسموه كابريكطبعا انتوا هتقولوا مطلوب مننا نحفظ كل
+
+498
+00:44:17,340 --> 00:44:22,140
+هالاسماء؟ لأ لكن انتبهوا معاه وانتوا بتقرأوا
+
+499
+00:44:22,140 --> 00:44:26,080
+وانتوا بتدرسوا في المستقبل بيكون في بالكوا ان كل
+
+500
+00:44:26,080 --> 00:44:31,080
+الأحماض هدولة اللي اللهم نظام سهل في التسميهانة
+
+501
+00:44:31,080 --> 00:44:35,620
+سهولة نظام ال أيوبك يعني لو قلتلكوا سامول ال أيوبك
+
+502
+00:44:35,620 --> 00:44:40,350
+من واحد لعشرةبتسموه بسهولة مثانوك اثانوك بروبانوك
+
+503
+00:44:40,350 --> 00:44:45,050
+بيوتانوك متانوك لحد كانوك ماعندكم مشكلة لكن الكمون
+
+504
+00:44:45,050 --> 00:44:49,790
+يلهم أصل تاريخي اللي من الغنم واللي من الحليب
+
+505
+00:44:49,790 --> 00:44:54,890
+واللي من الخل واللي من النمل واللي .. واضح؟ لكن في
+
+506
+00:44:54,890 --> 00:44:58,410
+أي لحظة من اللحظات بتحتاجوا أنتم تتذكروا هذه
+
+507
+00:44:58,410 --> 00:45:02,530
+الشغلات تتذكروا أن في عندكم جدول للأحماض وأن كل
+
+508
+00:45:02,530 --> 00:45:09,410
+حامض زي ما إله اسم أيوبك إله اسمكومن لو في يوم من
+
+509
+00:45:09,410 --> 00:45:14,790
+الأيام لزمكم بتكونوا عارفينه ..وبهيك بننهي اليوم
+
+510
+00:45:14,790 --> 00:45:21,810
+وإن شاء الله للكلام بقية .. للكلام بقية ..
+

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/L0JgtlTaovk.srt

@@ -0,0 +1,2035 @@
+1
+00:00:08,820 --> 00:00:14,060
+إذا بتسمحوا آخر
+
+2
+00:00:14,060 --> 00:00:19,200
+نقطة المرة الماضية تكلمنا عنها كانت إضافة الماء 
+
+3
+00:00:19,200 --> 00:00:24,140
+للالكينز وقولنا إنه في عدة طرق من خلالها تتم
+
+4
+00:00:24,140 --> 00:00:28,510
+عملية إضافة الماء، الطريقة الأولى إضافة الماء في
+
+5
+00:00:28,510 --> 00:00:34,170
+وجود حامض اللي سمّناه احنا acid-catalyzed hydration
+
+6
+00:00:34,170 --> 00:00:38,910
+of alkenes إذا بنذكر في الكلام اللي حكيناه قولنا
+
+7
+00:00:38,910 --> 00:00:44,030
+وظيفة الحامض أنه يبدأ التفاعل، الحامض اللي بيعطينا 
+
+8
+00:00:44,030 --> 00:00:48,290
+الـ H plus وظيفته أنه يبدأ التفاعل، بتتحرك ال
+
+9
+00:00:48,290 --> 00:00:54,390
+double bond بهذا الشكل بتضيف هنا بتترك عندنا 
+
+10
+00:00:54,390 --> 00:00:58,970
+Carbocation موجب، بتترك إنه Carbocation موجب،
+
+11
+00:00:58,970 --> 00:01:03,310
+الـ Carbocation الموجب هذا بعد هيك بتضيف عليه الميه 
+
+12
+00:01:03,310 --> 00:01:08,010
+وبتفقد بروتون، فبيصير في المحصلة إضافة هيدروجين 
+
+13
+00:01:08,010 --> 00:01:15,430
+OH واضح؟ إذا المحصلة هي إضافة إيش؟ ماء، المحصلة لإضافة
+
+14
+00:01:15,430 --> 00:01:19,830
+ماء، كان التساؤل .. كان التساؤل أنه أنا في عندي
+
+15
+00:01:19,830 --> 00:01:23,510
+احتمالين لحركة الـ double bond يعني كان ممكن الـ
+
+16
+00:01:23,510 --> 00:01:27,050
+double bond تتحرك بهذا الشكل وتعمل Carbocation
+
+17
+00:01:27,050 --> 00:01:30,530
+على هذه الكربونة أو تتحرك بهذا الشكل وتعمل
+
+18
+00:01:30,530 --> 00:01:35,110
+Carbocation على هذه الكربونة، واضح السؤال ليش
+
+19
+00:01:35,110 --> 00:01:40,670
+بتتحرك باتجاه معين مش بالاتجاه الثاني، الآن إذا هذا 
+
+20
+00:01:40,670 --> 00:01:45,910
+الكلام بدنا نأكده، خلينا نقول ال .. نوضح الاحتمالين
+
+21
+00:01:45,910 --> 00:01:50,410
+هدول بالظبط، لما نيجي نتخيل أنه عندنا هذا الألكين و
+
+22
+00:01:50,410 --> 00:01:53,870
+بدنا نضيف عليه H plus، هذا الـ H plus اللي لونه
+
+23
+00:01:53,870 --> 00:01:59,250
+أحمر، من وين جاية؟ جاية من الحامض، الـ H plus هذه
+
+24
+00:01:59,250 --> 00:02:04,690
+ممكن تضيف على هذا الطرف وبالتالي تعمل أيون كربون
+
+25
+00:02:04,690 --> 00:02:10,220
+موجب على أي كربون؟ على الكربون الأولى، وممكن تضيف 
+
+26
+00:02:10,220 --> 00:02:14,800
+على هذا الطرف وبالتالي تعمل أيون كربون موجب على
+
+27
+00:02:14,800 --> 00:02:19,520
+هذا الكربون، واضح؟ هي الاحتمالين إنه كأنه هذه
+
+28
+00:02:19,520 --> 00:02:25,500
+اتحركت بهذا الشكل أو هذه اتحركت بهذا الشكل، الآن
+
+29
+00:02:25,500 --> 00:02:30,380
+إذا بنيجي بنطلع احنا على أيون الكربون اللي اتكون
+
+30
+00:02:30,380 --> 00:02:36,380
+لاحظوا هنا، هذه الكربون متصلة بكم كربون؟ متصلة بـ H
+
+31
+00:02:36,380 --> 00:02:41,000
+و H وبكربون واحدة، بناء على ذلك بنسمّي أيون 
+
+32
+00:02:41,000 --> 00:02:46,420
+الكربون تبعها الـ primary Carbocation، يعني أيون 
+
+33
+00:02:46,420 --> 00:02:53,360
+كربون موجب أول، يعني متصل بكم كربون؟ بواحدة، الآن لو 
+
+34
+00:02:53,360 --> 00:02:57,500
+صار عندنا الشغل التاني، هذه الكربون اللي هنا اللي 
+
+35
+00:02:57,500 --> 00:03:00,620
+بتحمل الـ positive charge متصلة بكم كربون؟
+
+36
+00:03:03,650 --> 00:03:07,990
+بناء على ذلك هذا الـ Carbocation بيكون اسمه
+
+37
+00:03:07,990 --> 00:03:12,310
+secondary Carbocation، واضح؟ إذا الأيون الموجب 
+
+38
+00:03:12,310 --> 00:03:16,850
+ممكن يكون primary يعني الكربون متصلة بكربون 
+
+39
+00:03:16,850 --> 00:03:21,030
+واحدة، ممكن يكون secondary يعني الكربون متصلة
+
+40
+00:03:21,030 --> 00:03:27,010
+بكاربونين، الآن بعد هيك بتيجي الميه تضيف، إذا كان
+
+41
+00:03:27,010 --> 00:03:31,590
+الـ positive موجود عندنا هنا، بدي أضيف الميه وتفقد
+
+42
+00:03:31,590 --> 00:03:36,870
+H plus بيصير عندي OH، ملاحظين أنتو؟ لاحظوا في إضافة 
+
+43
+00:03:36,870 --> 00:03:41,370
+الميه، طلعوا على الألوان كويس، الـ H من وين إجت؟ من
+
+44
+00:03:41,370 --> 00:03:46,770
+الحامض، الـ OH من وين إجت؟ من الميه، فالـ H OH ما إجتش
+
+45
+00:03:46,770 --> 00:03:51,690
+من الميه، الـ H إجت من الحمض والـ OH إجت من الميه، لو
+
+46
+00:03:51,690 --> 00:03:56,230
+هذا التفاعل بده يكمل هنا، بده يجي محل الـ positive
+
+47
+00:03:56,230 --> 00:04:00,770
+في نهاية OH وتطلع H plus اللي بتخلي سلسلة التفاعل
+
+48
+00:04:00,770 --> 00:04:06,070
+تستمر، الواقع اللي بيصير إن هذا الناتج لا يتكون
+
+49
+00:04:07,280 --> 00:04:10,820
+واضح؟ الناتج اللي بيمر من خلال الـ primary
+
+50
+00:04:10,820 --> 00:04:14,540
+Carbocation ما بتكونش، بتكون الناتج اللي بيمر من خلال
+
+51
+00:04:14,540 --> 00:04:19,340
+الـ secondary Carbocation هنا بتكونوا، تلاحظوا نقطة 
+
+52
+00:04:19,340 --> 00:04:26,610
+كتير مهمة، إن هذا التفاعل كام خطوة؟ خطوتين أساسيتين
+
+53
+00:04:26,610 --> 00:04:29,690
+الخطوة الأولى إضافة لبروتون، الخطوة الثانية
+
+54
+00:04:29,690 --> 00:04:36,150
+أكمل التفاعل، أي خطوة هي اللي بتتحمل أو يعني مسئولة 
+
+55
+00:04:36,150 --> 00:04:42,340
+عن تحديد وين تيجي الـ H ووين تيجي الـ OH؟ هل هي الخطوة 
+
+56
+00:04:42,340 --> 00:04:45,900
+الأولى ولا الخطوة الثانية؟ الخطوة الأولى، لأن الخطوة
+
+57
+00:04:45,900 --> 00:04:50,260
+الأولى فيها اختيار، يعني هنا الـ H plus واقفة في 
+
+58
+00:04:50,260 --> 00:04:53,420
+عنده احتمالين، إما هذا الاحتمال أو هذا الاحتمال
+
+59
+00:04:53,420 --> 00:04:57,520
+مظبوط ولا لا؟ لكن لو صار هذا الاحتمال، الـ H two أولى
+
+60
+00:04:57,520 --> 00:05:01,350
+ما عندها تيجي فيش هنا غير احتمال واحد، غير مكان واحد
+
+61
+00:05:01,350 --> 00:05:05,570
+هنا تيجي عليه، واضح؟ فاللي بيتحكم في التفاعل من 
+
+62
+00:05:05,570 --> 00:05:13,170
+ناحية وين موضع الإضافة هو حقيقة الخطوة الأولى مش
+
+63
+00:05:13,170 --> 00:05:18,190
+الخطوة الثانية، الخطوة الثانية ملزمة، تحصيل حاصل،
+
+64
+00:05:18,190 --> 00:05:21,830
+واضح؟ تماما هذا الكلام لو بدّي .. يعني أعمل لكم
+
+65
+00:05:21,830 --> 00:05:26,050
+تشبيه عشان تفهموه، لو افترضنا مثلا إنه في طالبات
+
+66
+00:05:26,050 --> 00:05:30,910
+مغتربات إجوا بدهم يسكنوا في سكن طالبة، تسكن غرفتين 
+
+67
+00:05:30,910 --> 00:05:37,790
+واضح؟ إجت أول طالبة وصلت السكن الساعة سبعة الصبح و
+
+68
+00:05:37,790 --> 00:05:41,690
+بدها تحط أغراضها في غرفة، الآن هي عندها غرفتين، هي
+
+69
+00:05:41,690 --> 00:05:45,890
+بتختار ولا لأ؟ هي بتختار، عندها احتمال تحط هنا أو
+
+70
+00:05:45,890 --> 00:05:50,650
+تحط هنا، حطّت أغراضها في هذه الغرفة الساعة عشرة، إجت
+
+71
+00:05:50,650 --> 00:05:56,640
+زميلتها، في عندها اختيار؟ إجت المكان الأول مشغول فأصبحت
+
+72
+00:05:56,640 --> 00:05:59,340
+ملزمة بالمكان الثاني، فعملية الاختيار، شو اللي 
+
+73
+00:05:59,340 --> 00:06:03,230
+بيحكمها؟ الخطوة الأولى مش الخطوة الثانية، الآن 
+
+74
+00:06:03,230 --> 00:06:08,410
+بيضل السؤال قائم، ليش في الخطوة الأولى الهيدروجين
+
+75
+00:06:08,410 --> 00:06:13,670
+الفضل ييجي هنا وبالتالي يعمل secondary Carbocation
+
+76
+00:06:13,670 --> 00:06:18,330
+من إنه ييجي هنا ويعمل primary Carbocation، هذا
+
+77
+00:06:18,330 --> 00:06:21,850
+الكلام متعلق في إيش؟ بنسمّيه الـ stability of
+
+78
+00:06:21,850 --> 00:06:26,010
+Carbocation، ثبات الـ Carbocation، واضح؟
+
+79
+00:06:28,220 --> 00:06:31,860
+ثبات الكربوكاتيون، بالشكل اللي موجود عندنا فوق 
+
+80
+00:06:31,860 --> 00:06:37,160
+الـ tertiary Carbocation اللي متصل بتلت كربونات، بيكون 
+
+81
+00:06:37,160 --> 00:06:42,660
+أثبت من الـ secondary، أثبت من الـ primary، أثبت من الـ
+
+82
+00:06:42,660 --> 00:06:46,100
+CH3 اللي مش متصل ولا بكربونات، الـ methyl Carbocation
+
+83
+00:06:46,100 --> 00:06:50,300
+واضح؟ إذا the stability of Carbocation's tertiary
+
+84
+00:06:50,300 --> 00:06:52,620
+is more stable than the secondary is more stable
+
+85
+00:06:52,620 --> 00:06:58,520
+than the primary، ممكن واحد تسأل ليش؟ واضح؟ هذه
+
+86
+00:06:58,520 --> 00:07:02,300
+النتيجة إنه احنا علميا بنقول الـ tertiary
+
+87
+00:07:02,300 --> 00:07:06,740
+Carbocation أثبت من الـ secondary والـ secondary
+
+88
+00:07:06,740 --> 00:07:12,240
+أثبت من الـ primary، والشيء الثابت هو اللي إيش؟ هو
+
+89
+00:07:12,240 --> 00:07:16,880
+اللي بيتكون، صارت الشغلة سهلة، لكن ليش الـ tertiary
+
+90
+00:07:16,880 --> 00:07:20,700
+أثبت من الـ secondary والـ secondary أثبت من الـ
+
+91
+00:07:20,700 --> 00:07:25,680
+primary؟ واضح السؤال؟ ثبات الشحنة دائما يكون
+
+92
+00:07:25,680 --> 00:07:26,680
+بتقليلها
+
+93
+00:07:31,890 --> 00:07:39,930
+أي شحنة بدنا نثبتها لازم تكون قليلة، إذا زادت
+
+94
+00:07:39,930 --> 00:07:47,710
+الشحنة قلّ الثبات، وإذا قلت الشحنة زاد الثبات، واضح؟
+
+95
+00:07:47,710 --> 00:07:52,470
+هذا الكلام قاعدة عامة، حتى لو كنتوا يعني بدكم تحكوا
+
+96
+00:07:52,470 --> 00:07:56,170
+في موضوع الغضب، اعتبروا الغضب شحنة، اعتبروا الغضب
+
+97
+00:07:56,170 --> 00:07:59,890
+شحنة، الآن اللي عنده شحنة عالية من الغضب، بيكون 
+
+98
+00:07:59,890 --> 00:08:04,200
+ثابت ولا بيقاتل في حاله؟ بيكون مش ثابت .. unstable
+
+99
+00:08:04,200 --> 00:08:08,480
+.. واضح .. حتى لما بيروح بيتعالج .. إيش بيسووا؟
+
+100
+00:08:08,480 --> 00:08:11,860
+بيقللوا الشحنة اللي عنده .. البني آدم اللي بيقولوا
+
+101
+00:08:11,860 --> 00:08:15,300
+بتزيد عنده الكهربا .. بتشوفوا كيف بعض الناس عندهم
+
+102
+00:08:15,300 --> 00:08:18,720
+مشكلة .. زيادة الكهربا .. هذه زيادة الشحنة بتعمل
+
+103
+00:08:18,720 --> 00:08:22,980
+ثابت ولا عدم ثابت؟ بتعمل عدم ثابت .. وقت إيش بيصير
+
+104
+00:08:22,980 --> 00:08:29,520
+الثابت؟ إذا قلت الشحنة .. إذا قلت الشحنة .. واضح
+
+105
+00:08:29,520 --> 00:08:33,700
+كيف؟ عشان يك .. حتى البني آدم .. حتى البني آدم لو
+
+106
+00:08:33,700 --> 00:08:39,420
+عنده شحنة حزن مثلا .. أي شخص كان عنده مناسبة توفى
+
+107
+00:08:39,420 --> 00:08:43,260
+قريب أو عزيزه .. صار عنده شحنة كبيرة من الحزن .. 
+
+108
+00:08:43,260 --> 00:08:48,240
+إيش الناس بيعملوا؟ بيجوا بعزوه، لما بيجوا بعزوه إيش
+
+109
+00:08:48,240 --> 00:08:52,740
+بيسووا؟ كأنه هذا أخذ منه شوية حزن وهذا أخذ شوية وهذا
+
+110
+00:08:52,740 --> 00:08:56,320
+أخذ شوية وهذا أخذ شوية، واضح؟ أو اللي عنده
+
+111
+00:08:56,320 --> 00:09:01,240
+مصيبة كبيرة مثلا نفترض داره انهدت بالحرب، بيجي هذا 
+
+112
+00:09:01,240 --> 00:09:05,700
+بيجيب له مساعدة، هذا بيعمله هذا بيعمله، فإيش بيصير
+
+113
+00:09:05,700 --> 00:09:10,680
+لشحنة اللي عنده؟ بتقل، الكلام نفسه بتكرر في الـ
+
+114
+00:09:10,680 --> 00:09:17,100
+positive charge، الـ R group بتعطي إلكترونات لما أكون
+
+115
+00:09:17,100 --> 00:09:20,380
+عندي positive charge، افترضوا هذا الـ positive بس
+
+116
+00:09:20,380 --> 00:09:26,500
+كعدد عشوائي إنه عشر وحدات، عشر وحدات هذه تمثل إيش
+
+117
+00:09:26,500 --> 00:09:31,680
+ثقل أو شحنة، الآن لما تيجي الـ R group، الـ R group
+
+118
+00:09:31,680 --> 00:09:38,500
+بتعطي إلكترونات يعني بتعطي إيش؟ بتعطي سالب، السالب شو
+
+119
+00:09:38,500 --> 00:09:42,680
+بيعمل في الموجب؟ بيقلله، يعني لو افترضت إنه شحنة
+
+120
+00:09:42,680 --> 00:09:46,500
+الموجب بعشر وحدات، إجت أي شيء ساعده، لما يكون عنده
+
+121
+00:09:46,500 --> 00:09:50,780
+تلت هيدروجينات لأ، طيب لو افترضنا إن الـ R group
+
+122
+00:09:50,780 --> 00:09:55,720
+بتعطي اثنين سالب وهذه عشرة موجة، شو بتعمل الـ R 
+
+123
+00:09:55,720 --> 00:09:59,440
+group في الموجب في هذه الحالة؟ بتعدّل اثنين منه، كم 
+
+124
+00:09:59,440 --> 00:10:03,160
+بيصفي الموجب؟ ثمانية، إذا هنا الموجب قلت، هنا الشحنة
+
+125
+00:10:03,160 --> 00:10:09,680
+قلت، طيب، لو كان عندي اثنين R-groups، إيش بيصير
+
+126
+00:10:09,680 --> 00:10:12,880
+لشحنة الموجب بقى؟ بتقل أكثر وأكثر، يعني لو افترضت
+
+127
+00:10:12,880 --> 00:10:17,340
+هذه عشرة، وهذه نقصت اثنين، عدلت اثنين، وهذه عدّلت 
+
+128
+00:10:17,340 --> 00:10:21,760
+اثنين، كم بيصفي الموجب؟ ستة، إذا، قاعد التباك بيزيد،
+
+129
+00:10:21,760 --> 00:10:27,360
+لو افترضت هنا ثلاث مجموعات R، ترضوا هذه عشرة هذه بتعطي
+
+130
+00:10:27,360 --> 00:10:30,240
+اثنين سالب واثنين سالب واثنين سالب، كده إيش ضلّ 
+
+131
+00:10:30,240 --> 00:10:35,320
+الموجب عنده؟ أربعة، إذا الموجب عمله بيقلّ، كأن أنا بقدر
+
+132
+00:10:35,320 --> 00:10:39,660
+أقول إن الـ electron donating groups المجموعات
+
+133
+00:10:39,660 --> 00:10:44,020
+المعطية للإلكترونات، المعطية للشحنة السالبة ماذا
+
+134
+00:10:44,020 --> 00:10:46,960
+تفعل في شحنة الموجبة؟ decreases
+
+135
+00:11:02,800 --> 00:11:06,380
+معنى شحنة قلت شحنة صارت more stable
+
+136
+00:11:09,360 --> 00:11:14,660
+معنى إن هالشحنة قلت إنه شحنة صارت more stable، إذا
+
+137
+00:11:14,660 --> 00:11:19,620
+قدرنا نفهم إيش سبب هذا الـ trend of stability إنه
+
+138
+00:11:19,620 --> 00:11:22,160
+الـ tertiary is more stable than the secondary is
+
+139
+00:11:22,160 --> 00:11:25,800
+more stable than the primary because of the 
+
+140
+00:11:25,800 --> 00:11:32,100
+presence of more electron donating groups، بسبب 
+
+141
+00:11:32,100 --> 00:11:37,600
+وجود مجموعات معطية للإلكترونات، بتقلل الـ positive
+
+142
+00:11:37,600 --> 00:11:43,640
+charge، واضح؟ الآن في عندي شغلة مهمة جدا، الـ
+
+143
+00:11:43,640 --> 00:11:46,500
+rate of formation of Carbocation زي ما هي الـ 
+
+144
+00:11:46,500 --> 00:11:50,000
+stability of Carbocation، الـ tertiary أفضل من
+
+145
+00:11:50,000 --> 00:11:53,120
+الـ secondary أفضل من الـ primary، سرعة التكوين بتكون
+
+146
+00:11:53,120 --> 00:11:57,900
+حسب الثبات، برضه الـ tertiary أفضل من الـ secondary
+
+147
+00:11:57,900 --> 00:12:03,200
+أفضل من الـ primary، واضح هذا الكلام، بناء على ذلك
+
+148
+00:12:03,200 --> 00:12:07,200
+بنقدر نفهم الكلام اللي في الـ slide السابق ببساطة، 
+
+149
+00:12:07,200 --> 00:12:13,340
+ليش بتكون هذا مش هذا؟ لأن هنا الـ Carbocation primary
+
+150
+00:12:13,340 --> 00:12:17,880
+هنا الـ Carbocation secondary، the more stable 
+
+151
+00:12:17,880 --> 00:12:22,890
+secondary Carbocation will form، الـ Carbocation اللي
+
+152
+00:12:22,890 --> 00:12:26,890
+هو more stable، الـ secondary بتكون، الآن الخطوة اللي
+
+153
+00:12:26,890 --> 00:12:33,030
+بعديها تحصل حاصل، أكمل التفاعل، لكن التفاعل وين
+
+154
+00:12:33,030 --> 00:12:38,290
+انحكم؟ the reaction is controlled by the first or by
+
+155
+00:12:38,290 --> 00:12:43,870
+the second step؟ by the first step، واضح؟ التفاعل
+
+156
+00:12:43,870 --> 00:12:48,390
+بينحكم بالخطوة الأولى، إنه إيش اللي أثبت بتكون
+
+157
+00:12:50,880 --> 00:12:56,440
+Stability أو ثبات، واضح؟ الآن لو في تفاعل ثاني كنت 
+
+158
+00:12:56,440 --> 00:13:01,020
+بعمل إضافة وعندي تنافس ما بين إمكانية tertiary
+
+159
+00:13:01,020 --> 00:13:06,140
+-Carbocation و secondary، الهيدروجين بيضيف بحيث يكون
+
+160
+00:13:06,140 --> 00:13:10,500
+الـ tertiary-Carbocation مش الـ secondary، الهيدروجين
+
+161
+00:13:10,500 --> 00:13:16,450
+بيضيف بحيث يكون الـ tertiary-Carbocation، هنا ابتدينا
+
+162
+00:13:16,450 --> 00:13:24,630
+شغلة إضافية والحقيقة جميلة جدا، لو بدنا نطلع على
+
+163
+00:13:24,630 --> 00:13:28,710
+المثال هذا، لو بدنا نطلع على المثال هذا عندكم CH2
+
+164
+00:13:28,710 --> 00:13:38,320
+CH وهنا CH3 CH3، لو قلنا بدنا نضيف H Plus زي ما 
+
+165
+00:13:38,320 --> 00:13:42,000
+اتفقنا، الـ H plus ممكن تيجي على هذا الموقع تكون
+
+166
+00:13:42,000 --> 00:13:46,040
+لإيش؟ secondary Carbocation، أو تيجي على هذا الموقع
+
+167
+00:13:46,040 --> 00:13:49,600
+تكون primary Carbocation، وبعد هيك الـ reaction
+
+168
+00:13:49,600 --> 00:13:54,840
+يكتمل، الآن من أول لحظة secondary ولا primary؟
+
+169
+00:13:54,840 --> 00:13:59,630
+secondary، إذا هذا الاحتمال ألغى اللي بتكون عندي الـ
+
+170
+00:13:59,630 --> 00:14:04,590
+secondary، لاحظوا هنا الـ secondary، هتلاحظوا فيه
+
+171
+00:14:04,590 --> 00:14:11,230
+jumbo carbon حاملة CH
+
+201
+00:16:48,000 --> 00:16:53,260
+مكانها هل يتحول secondary ولا tertiary؟ لاحظوا
+
+202
+00:16:53,260 --> 00:17:00,200
+carbon تنتين تلاتة صار tertiary هذه العملية بنسميها
+
+203
+00:17:00,200 --> 00:17:05,540
+rearrangement أو إعادة ترتيب Rearrangement إن الـ
+
+204
+00:17:05,540 --> 00:17:10,760
+H بتنتقل أو الهيدرايد أيون بنتقل بحيث يحول لي إذا 
+
+205
+00:17:10,760 --> 00:17:14,260
+في إمكانية في التفاعل زي هذا المثال ال secondary
+
+206
+00:17:14,260 --> 00:17:20,200
+carbocation إلى tertiary carbocation بعد هيك لما
+
+207
+00:17:20,200 --> 00:17:24,710
+بتيجي المياه تضيف، بتضيف مكان الموجة في مكان ال
+
+208
+00:17:24,710 --> 00:17:30,150
+tertiary تحط OH لاحظوا هنا ال H اللي ضفناها وين
+
+209
+00:17:30,150 --> 00:17:36,360
+أجت؟ على موقع واحد، ال OH اللي من المية موقع تلاتة
+
+210
+00:17:36,360 --> 00:17:40,820
+ملاحظين يعني بدل ما تيجي ال H هنا و ال O H هنا
+
+211
+00:17:40,820 --> 00:17:45,400
+بتلاحظوا أن ال O H نقلت موقعها هذه عملية ال
+
+212
+00:17:45,400 --> 00:17:49,140
+rearrangement أو إعادة الترتيب اللي موجودة في
+
+213
+00:17:49,140 --> 00:17:53,820
+الجزء ليش تم تقول هذه العملية عملية إعادة الترتيب؟
+
+214
+00:17:53,820 --> 00:18:00,540
+عشان ننتقل من ال secondary carbocation إلى الـ
+
+215
+00:18:00,540 --> 00:18:03,700
+tertiary carbocation عشان ننتقل من 
+
+216
+00:18:03,700 --> 00:18:08,160
+ال secondary carbocation إلى tertiary carbocation بتم 
+
+217
+00:18:08,160 --> 00:18:12,340
+هنا rearrangement من خلال عملية إيش بنسميها؟
+
+218
+00:18:12,340 --> 00:18:18,260
+Hydride shift يعني تحرك هيدروجين مع إلكتروناته
+
+219
+00:18:18,260 --> 00:18:23,920
+كلام منطقي ليش؟ لأن هذا موجب، الموجب إيش بيكون بده؟
+
+220
+00:18:23,920 --> 00:18:29,400
+بده سالب إيش السالب؟ الهيدروجين و إلكتروناته هما
+
+221
+00:18:29,400 --> 00:18:34,240
+السالب هما ال أيون الهيدروجين مع الإلكترونات تبعته
+
+222
+00:18:38,050 --> 00:18:42,330
+من مميزات ال Acid Catalyzed Addition of Water أنه
+
+223
+00:18:42,330 --> 00:18:45,910
+في إمكانية طالما بتكون عندي Carbocation في إمكانية 
+
+224
+00:18:45,910 --> 00:18:49,530
+لل rearrangement معنى إمكانية ال rearrangement أنه
+
+225
+00:18:49,530 --> 00:18:54,390
+ممكن ال secondary يصير أحيانا في أمثلة معينة فيها
+
+226
+00:18:54,390 --> 00:18:58,910
+primary برضه ممكن يتحول إلى tertiary واضح؟ هنا
+
+227
+00:18:58,910 --> 00:19:04,450
+عملية ال rearrangement تمت من خلال إيش؟ الحقيقة
+
+228
+00:19:04,450 --> 00:19:08,810
+اللي لاحظوا إنه مش بس من خلال ال hydride shift
+
+229
+00:19:08,810 --> 00:19:12,330
+يعني لو إنه بدل ما عندي هنا hydrogen خلتها دول
+
+230
+00:19:12,330 --> 00:19:16,690
+تلاتة methyls لاحظوا المثال السابق هدى إيش كانت؟
+
+231
+00:19:17,340 --> 00:19:22,460
+أتش خلّيتهم تلاتة مثلًا لو الآن بدأ أضيف H بلاص زي
+
+232
+00:19:22,460 --> 00:19:25,720
+ما اتفقنا يا بنضيفها هنا بنكون primary يا بنضيفها
+
+233
+00:19:25,720 --> 00:19:30,420
+هنا بنكون secondary أن هو الاحتمال الملغي ال
+
+234
+00:19:30,420 --> 00:19:35,700
+primary بيظل عنده ال secondary الآن بالإمكان تتحرك
+
+235
+00:19:35,700 --> 00:19:42,940
+مجموعة CH3 كاملة مع إلكتروناتها كل CH3 تنتقل هذه
+
+236
+00:19:42,940 --> 00:19:48,000
+بنسميها إيش إحنا ال methyl shift لما كانت H مع
+
+237
+00:19:48,000 --> 00:19:53,160
+إلكتروناتها hydride shift لما تكون CH3 مع إلكتروناتها
+
+238
+00:19:53,160 --> 00:19:58,800
+ال methyl shift واضح؟ ممكن يصير عنده ال methyl shift تنتقل كل ال
+
+239
+00:19:58,800 --> 00:20:01,700
+CH3 هان لحظة الجزء كله بتغير و ال positive وين
+
+240
+00:20:01,700 --> 00:20:06,080
+بيصير؟ هان عشان هذا tertiary carbocation بعدين لما
+
+241
+00:20:06,080 --> 00:20:10,690
+الميه بتضيف تحط OH وين بتحطها؟ عادة الموقع، لاحظوا 
+
+242
+00:20:10,690 --> 00:20:14,010
+كده إعادة الترتيب اللي صارت في الجزيرة، إن الـ H
+
+243
+00:20:14,010 --> 00:20:19,210
+أجت هنا كويس، الـ OH ماجتش جنبها، انتقلت الـ CH3
+
+244
+00:20:19,210 --> 00:20:22,070
+و الـ OH أجت على الموقع اللي بعد��ا، هذه عملية 
+
+245
+00:20:22,070 --> 00:20:24,830
+rearrangement، هنا ال rearrangement from the
+
+246
+00:20:24,830 --> 00:20:28,550
+secondary carbocation to the tertiary carbocation is
+
+247
+00:20:28,550 --> 00:20:35,220
+through ال methyl shift، واضح؟ ففي ميزة دائما في ال
+
+248
+00:20:35,220 --> 00:20:38,680
+carbocations بزام ال carbocations بتسعى لل stability
+
+249
+00:20:38,680 --> 00:20:44,300
+إذا في إمكانية لإيش؟ لل rearrangement واضح؟ هذا عمر
+
+250
+00:20:44,300 --> 00:20:49,500
+بسيط يعني تماما تماما اتخيلوه بشكل الآتي ممكن يكون
+
+251
+00:20:49,500 --> 00:20:52,720
+عندكوا إحساس أن أفضل ناس عندهم ثبات و بيشوفوا كويس
+
+252
+00:20:52,720 --> 00:20:56,620
+اللي قاعدين هنا واضح؟ لو افترضنا أن الأخت اللي هنا
+
+253
+00:20:56,620 --> 00:21:03,660
+طلعت، شو بيصير؟ بتنجح عملية ال rearrangement إذا
+
+254
+00:21:03,660 --> 00:21:08,020
+الناس دائما بتسعى نحوها مزيد من الثبات ولا لأ؟ تسعى
+
+255
+00:21:08,020 --> 00:21:14,460
+نحوها مزيد من الثبات الآن
+
+256
+00:21:14,460 --> 00:21:20,900
+بنجي لطريقة ثانية غير إضافة الماء في وجود الحامض
+
+257
+00:21:20,900 --> 00:21:28,360
+في طريقة إضافة الماء في وجود الحامض الزئبق وتحديدا
+
+258
+00:21:28,360 --> 00:21:32,700
+المركب اللي احنا بنستعمله اللي اسمه ال mercuric
+
+259
+00:21:32,700 --> 00:21:37,020
+acetate mercuric acetate يعني mercuric acetate
+
+260
+00:21:37,020 --> 00:21:42,480
+اللي بنسميه احنا إيش؟ خلات الزئبق ال acetic acid
+
+261
+00:21:42,480 --> 00:21:48,540
+حمض الخل .. حمض الخل و ال mercuric acetate خلات 
+
+262
+00:21:48,540 --> 00:21:53,700
+الزئبق .. الآن إذا كان في عندي double bond .. إذا
+
+263
+00:21:53,700 --> 00:21:58,270
+كان في عندي double bond ضيفت عليها على خطوتين
+
+264
+00:21:58,270 --> 00:22:03,110
+متتاليتين الخطوة الأولى mercuric acetate في وجود
+
+265
+00:22:03,110 --> 00:22:07,190
+الميه دايب في الميه الخطوة التانية مركب بنسميه
+
+266
+00:22:07,190 --> 00:22:11,510
+sodium borohydride هدولة مع بعض بقالية معينة مش
+
+267
+00:22:11,510 --> 00:22:15,930
+هنتطرق لها حتى ما نتوسعش كتير بضيفوا ميه يعني
+
+268
+00:22:15,930 --> 00:22:21,730
+محصلة هذا ال reagent كله هي عملية إضافة إيش؟ إضافة
+
+269
+00:22:21,730 --> 00:22:27,790
+ميه الآن الميه هنا كيف بتضيف؟ بتضيف حسب قاعدة
+
+270
+00:22:27,790 --> 00:22:34,430
+Markovnikov زي ما الحامض كان يعمل بمعنى على هذا
+
+271
+00:22:34,430 --> 00:22:40,410
+الموقع شو بده يجيني H ولا OH؟ وع هذا الموقع OH ليش
+
+272
+00:22:40,410 --> 00:22:43,350
+هنا بيجيني ال H؟ إذا بتلاحظوا هنا كام هيدروجين
+
+273
+00:22:43,350 --> 00:22:50,070
+عندي؟ في الأساس 10-10 هنا كم هيدروجين عندي؟ واحدة
+
+274
+00:22:50,070 --> 00:22:53,570
+احنا المرة الماضية قلنا إنه في الإضافة في وجود
+
+275
+00:22:53,570 --> 00:22:58,010
+الحامض و أيضا في وجود ال mercuric acetate بتمشي على
+
+276
+00:22:58,010 --> 00:23:02,230
+حسب قاعدة Markovnikov إنه الهيدروجين بتيجي على أي
+
+277
+00:23:02,230 --> 00:23:07,590
+كربون على حاملة هيدروجين أكثر بلاحظين أنتو بناء
+
+278
+00:23:07,590 --> 00:23:12,150
+على ذلك الهيدروجين بتضيف هنا و ال OH بتضيف على هذا
+
+279
+00:23:12,150 --> 00:23:17,900
+الموقع ممكن الآن واحدة تسأل طب إيش هدى بتختلف عن
+
+280
+00:23:17,900 --> 00:23:24,220
+الإضافة في وجود الحامض؟
+
+281
+00:23:24,220 --> 00:23:28,560
+واضح الكلام؟ الإضافة في وجود الحامض Markovnikov
+
+282
+00:23:28,560 --> 00:23:34,620
+addition و الإضافة في وجود الذئبق برضه Markovnikov
+
+283
+00:23:34,620 --> 00:23:40,590
+addition طب إيش ده بتفرق؟ بتفرق أن الإضافة في وجود
+
+284
+00:23:40,590 --> 00:23:46,050
+الذئبق لا يحصل فيها rearrangement،
+
+285
+00:23:46,050 --> 00:23:49,890
+الإضافة في وجود الذئبق ما بيصيرش فيها 
+
+286
+00:23:49,890 --> 00:23:53,130
+rearrangement، بتضيف على طرفي الرابطة الزوجية، 
+
+287
+00:23:53,130 --> 00:23:57,170
+الإضافة في وجود الحامض قبل شوية، لاحظنا أن فيها
+
+288
+00:23:57,170 --> 00:24:03,090
+إيش؟ rearrangement بس في وجود الذئبق ما بيصيرش
+
+289
+00:24:03,090 --> 00:24:07,870
+rearrangement يعني لو رجعنا للمثال السابق اللي 
+
+290
+00:24:07,870 --> 00:24:12,530
+عندنا هنا و بقولنا لكوا هاي هذا المثال بدنا نضيف H
+
+291
+00:24:12,530 --> 00:24:18,650
+plus H to O أعطونا الناتج شو هتعطونا؟ هتعطونا أن ال
+
+292
+00:24:18,650 --> 00:24:22,590
+H بيضيف هنا secondary carbocation بيصير tertiary
+
+293
+00:24:22,590 --> 00:24:27,130
+ال O H بيضيف هنا هاي الناتج طيب لو كنت حاططركم ال 
+
+294
+00:24:27,130 --> 00:24:32,560
+reagent هنا مش H plus زئبق mercuric acetate و ميه و
+
+295
+00:24:32,560 --> 00:24:36,560
+بعدين sodium borohydride شو النتج اللي هتعطونيه؟
+
+296
+00:24:36,560 --> 00:24:41,860
+بده يضيف ال H و ال OH على طرفي الرابطة بحيث أن
+
+297
+00:24:41,860 --> 00:24:45,020
+ال H تيجي على أكتر و ال OH هنا، بده يطلع هذا الناتج
+
+298
+00:24:47,610 --> 00:24:51,410
+واضح؟ يعني لو ال reagent اللي عندي mercuric acetate
+
+299
+00:24:51,410 --> 00:24:55,210
+بدي يطلع هذا الناتج لو ال reagent اللي عندي H plus
+
+300
+00:24:55,210 --> 00:25:00,190
+H2O بدي يطلع هذا الناتج شوفت وين الفرق ما بين 
+
+301
+00:25:00,190 --> 00:25:06,490
+الشغلتين؟ واضح هذا هو الفرق بين إضافة الميه في وجود
+
+302
+00:25:06,490 --> 00:25:09,990
+حامض إنه فيه إمكانية ل rearrangement إضافة الميه
+
+303
+00:25:09,990 --> 00:25:15,370
+في وجود الذئبق لأ بتضيف حسب Markovnikov rule بدون
+
+304
+00:25:15,370 --> 00:25:19,810
+عملية ال rearrangement عشانك حتى لو بترجع يمكن لل
+
+305
+00:25:19,810 --> 00:25:24,650
+slides لل slides بتلاحظوا في عندنا هنا كلمة إنه ال
+
+306
+00:25:24,650 --> 00:25:29,470
+addition Markovnikov regiochemistry is observed إن
+
+307
+00:25:29,470 --> 00:25:33,850
+الإضافة حسب قاعدة Markovnikov وهذا ال reaction
+
+308
+00:25:33,850 --> 00:25:40,870
+إيش ماله؟ Rearrangements do not occur إذا لو احنا
+
+309
+00:25:40,870 --> 00:25:47,770
+كنا بنسألكوا سؤال صح و غلط مثلًا، بنقولكم in the
+
+310
+00:25:47,770 --> 00:25:52,070
+acid-catalyzed hydration of alkenes, rearrangement
+
+311
+00:25:52,070 --> 00:25:53,030
+is possible
+
+312
+00:25:55,370 --> 00:25:58,810
+صح في ال acid catalyzed addition rearrangement is
+
+313
+00:25:58,810 --> 00:26:02,970
+possible in oxymercuration طبعًا هذا بنسمي
+
+314
+00:26:02,970 --> 00:26:06,190
+oxymercuration لأنه بضيف الزئبق و ال oxygen اللي هي
+
+315
+00:26:06,190 --> 00:26:09,430
+إضافة من خلال الزئبق in oxymercuration
+
+316
+00:26:09,430 --> 00:26:13,790
+rearrangement is possible rearrangement does not
+
+317
+00:26:13,790 --> 00:26:18,770
+occur in oxymercuration شفتوا الفرق بين الإضافتين
+
+318
+00:26:18,770 --> 00:26:25,230
+للميه؟ الآن هي هذا مثال لو قلنا لكوا بدنا نضيف عليه
+
+319
+00:26:25,230 --> 00:26:29,410
+mercuric acetate في وجود الميه وبعدين sodium boro
+
+320
+00:26:29,410 --> 00:26:33,930
+hydride الإضافة على طرفي الرابطة لو أنتو بدكوا
+
+321
+00:26:33,930 --> 00:26:36,970
+تحللوا المثال هتلاحظوا أن هنا في شغل مفقود شوي
+
+322
+00:26:36,970 --> 00:26:43,170
+هدي الهيدروجين إذا اللي بده أرسمها هنا بالأحمر هي
+
+323
+00:26:43,170 --> 00:26:46,750
+اللي كانت موجودة أصلا إذا لما بده اضيف الميه اضيف
+
+324
+00:26:46,750 --> 00:26:52,610
+H و OH وين هتيجي ال H؟ على هذه اللي حاملة هيدروجين
+
+325
+00:26:52,610 --> 00:26:56,610
+وين هتيجي ال OH؟ على هذه اللي حاملة هيدروجين وين
+
+326
+00:26:56,610 --> 00:26:56,730
+هتيجي ال OH؟ على هذه اللي حاملة هيدروجين وين هتيجي
+
+327
+00:26:56,730 --> 00:26:57,310
+ال OH؟ على هذه اللي حاملة هيدروجين وين هتيجي ال
+
+328
+00:26:57,310 --> 00:27:00,450
+OH؟ على هذه اللي حاملة هيدروجين وين هتيجي ال OH؟
+
+329
+00:27:00,450 --> 00:27:01,030
+على هذه اللي حاملة هيدروجين وين هتيجي ال OH؟ على
+
+330
+00:27:01,030 --> 00:27:04,130
+هذه اللي حاملة هيدروجين وين هتيجي ال OH؟ على هذه
+
+331
+00:27:04,130 --> 00:27:05,490
+اللي حاملة هيدروجين وين هتيجي ال OH؟ على هذه اللي
+
+332
+00:27:05,490 --> 00:27:09,790
+حاملة هيدروجين وين هتيجي ال OH؟ على هذه اللي حاملة
+
+333
+00:27:09,790 --> 00:27:14,130
+هيدروجين وين هتيجي ال OH؟ على هذه اللي حاملة
+
+334
+00:27:14,130 --> 00:27:19,510
+هيدروجين
+
+335
+00:27:19,510 --> 00:27:26,840
+و هن بحط ال H و هن بحط ال OH طبعًا
+
+336
+00:27:26,840 --> 00:27:30,760
+في هذا المثال الحقيقة ما فيش إمكانية برضه ل
+
+337
+00:27:30,760 --> 00:27:34,120
+rearrangement يعني لو كنت هذا المثال تحديدا بدي
+
+338
+00:27:34,120 --> 00:27:39,460
+أكمل ه في وجود H plus و H to O برضه هيعطي نفس النتجة
+
+339
+00:27:40,250 --> 00:27:43,350
+يعني احنا دائما بنقول إن ال rearrangement possible
+
+340
+00:27:43,350 --> 00:27:46,830
+بس مش دائما ممكن ال rearrangement يعني لما يكون
+
+341
+00:27:46,830 --> 00:27:51,450
+فيه إمكانية إنه أي carbocation يتحسن لشيء أفضل
+
+342
+00:27:51,450 --> 00:27:56,010
+بيصير طب لو ما فيش إمكانية ما بيصيرش يعني لو على هذا
+
+343
+00:27:56,010 --> 00:28:01,870
+المثال أنا كنت بدي أضيف H plus H2O الخطوة الأولى
+
+344
+00:28:01,870 --> 00:28:08,100
+شو هتكون؟ إضافة ال H plus تخيلوا إضافته هنا صار
+
+345
+00:28:08,100 --> 00:28:14,080
+Carbocation هنا شو نوع هذا Carbocation؟
+
+346
+00:28:14,080 --> 00:28:19,280
+طيب tertiary هيعمل rearrangement؟ في أحسن من ال
+
+347
+00:28:19,280 --> 00:28:23,080
+tertiary؟ بناء على ذلك هيكمل بدون rearrangement
+
+348
+00:28:23,080 --> 00:28:26,300
+وبالتالي في هذا المثال تحديدا في هذا المثال
+
+349
+00:28:26,300 --> 00:28:29,760
+تحديدا بأي شكل من الأشكال ضفت أنا
+
+350
+00:28:33,200 --> 00:28:37,800
+بالمركب mercuric acetate بيختلف الناتج لأ بينما لاحظوا
+
+351
+00:28:37,800 --> 00:28:43,240
+لو بدنا نحكي بهذا المثال خليني أكملكم الهيدروجين
+
+352
+00:28:43,240 --> 00:28:49,320
+كلها للجزيء باللون الأحمر وهنا
+
+353
+00:28:49,320 --> 00:28:54,240
+في عندي كمان هيدروجين الآن أول ما بده ييجي أضيف
+
+354
+00:28:54,240 --> 00:28:57,600
+ميه في وجود الحامض مش في وجود الزئبق بتكونوا 
+
+355
+00:28:57,600 --> 00:29:02,950
+تتخيلوا okay لما نقول إن هذا بده يضيف في وجود H
+
+356
+00:29:02,950 --> 00:29:10,370
+plus H2O وين هتيجي الهيدروجين؟ على هذا الموقع واضح
+
+357
+00:29:10,370 --> 00:29:13,650
+هاي الهيدروجين أجت على هذا الموقع ال double bond
+
+358
+00:29:13,650 --> 00:29:19,550
+راحت و شو صار عندي هنا انتبهوا معي لسه carbocation
+
+359
+00:29:19,550 --> 00:29:26,930
+هذا ال carbocation إذا بتطلع عليه في
+
+360
+00:29:26,930 --> 00:29:32,090
+إمكانية إنه ينقل H إنه يعمل rearrangement هذا نفس
+
+361
+00:29:32,090 --> 00:29:36,610
+المثال السابق اللي احنا شرحناه لكوا واضح؟ بتلاقي
+
+362
+00:29:36,610 --> 00:29:41,790
+ال methyl هنا و أين بتيجي ال OH بيصير ال positive
+
+363
+00:29:41,790 --> 00:29:45,670
+هنا و ال OH بتيجي هنا مثل هذه المعادلة، لو كنا
+
+364
+00:29:45,670 --> 00:29:52,410
+جايلين أكمل المعادلة في وجود H plus H2O، شو
+
+365
+00:29:52,410 --> 00:29:56,230
+الناتج اللي بتتوقعوه؟ مش اللي أنتو شايفينه على
+
+366
+00:29:56,230 --> 00:29:56,530
+اللوحة
+
+367
+00:30:00,950 --> 00:30:05,470
+هنا هتيجي ال H في البداية تكون carbocation على هذا
+
+368
+00:30:05,470 --> 00:30:11,790
+الموقع secondary بينقل هاي
+
+369
+00:30:11,790 --> 00:30:17,340
+الناتج شوفتوا الفرق بين الطريقتين؟ إذا في هذا
+
+370
+00:30:17,340 --> 00:30:23,100
+المثال يختلف عندي إذا أضيف الميه باستعمال الحامض
+
+371
+00:30:23,100 --> 00:30:26,760
+أو باستعمال الذئبق باستعمال الذئبق لا يوجد نقاش
+
+372
+00:30:26,760 --> 00:30:32,000
+أتيت ال H هنا و ال O هنا التفاعل هذا لا يوجد فيه
+
+373
+00:30:32,000 --> 00:30:35,980
+rearrangement على طرفي الرامض لا يوجد 
+
+374
+00:30:35,980 --> 00:30:40,200
+rearrangement في وجود الحامض أول ما تأتي ال H هنا
+
+375
+00:30:40,200 --> 00:30:45,490
+و تعمل positive شو بي
+
+401
+00:32:25,170 --> 00:32:25,190
+plus و H plus و H plus و H plus و H plus و H plus
+
+402
+00:32:25,190 --> 00:32:25,210
+plus و H plus و H plus و H plus و H plus و H plus
+
+403
+00:32:25,210 --> 00:32:34,790
+و H plus و H plus و الآن في طريقة ثالثة لإضافة 
+
+404
+00:32:34,790 --> 00:32:41,090
+الماء طريقة
+
+405
+00:32:41,090 --> 00:32:47,710
+إ��افة الماء الثالثة بنسميها hydroboration of an
+
+406
+00:32:47,710 --> 00:32:52,510
+alkene with oxidative workup أو مرات بيسموها
+
+407
+00:32:52,510 --> 00:32:57,110
+hydroboration oxidation واضح؟  إيش معناه 
+
+408
+00:32:57,110 --> 00:33:02,030
+hydroboration؟ في عندي عنصر في الجدول الدوري اللي
+
+409
+00:33:02,030 --> 00:33:08,610
+اسمه ال boron عارفينه؟ العنصر اللي بيجي بعد ال
+
+410
+00:33:08,610 --> 00:33:12,990
+helium ثالث عنصر مش عندي أول عنصر ال hydrogen
+
+411
+00:33:12,990 --> 00:33:21,640
+الثاني ال helium الثالث ال boron البورون موجود منه
+
+412
+00:33:21,640 --> 00:33:30,060
+مركب مع ثلاثة هيدروجين بورين BH3 مركب بورين
+
+413
+00:33:30,060 --> 00:33:34,000
+BH3 مركب
+
+414
+00:33:34,000 --> 00:33:41,500
+بورين BH3 مركب بورين BH3 مركب بورين BH3 مركب
+
+415
+00:33:41,500 --> 00:33:45,440
+بورين BH3 مركب بورين BH3 مركب بورين BH3 مركب
+
+416
+00:33:45,440 --> 00:33:47,960
+بورين BH3 مركب بورين BH3 مركب بورين BH3 مركب
+
+417
+00:33:47,960 --> 00:33:48,280
+بورين BH3 مركب بورين BH3 مركب بورين BH3 مركب
+
+418
+00:33:48,280 --> 00:33:53,280
+بخطوة أولى وبعدين بالخطوة الثانية ضفنا له H2O2
+
+419
+00:33:53,280 --> 00:33:57,020
+ماء الأكسجين اللي بنسميها احنا إيش hydrogen
+
+420
+00:33:57,020 --> 00:34:04,800
+peroxide في basic medium في OH minus بضيف برضه 
+
+421
+00:34:04,800 --> 00:34:09,080
+بالمحصلة ماء لاحظوا هذه الأشياء عشان تحفظوا
+
+422
+00:34:09,080 --> 00:34:16,170
+أسماءها ال BH3 عبارة عن إيش؟ البورين ال THF هذا عبارة
+
+423
+00:34:16,170 --> 00:34:25,230
+عن solvent مذيب solvent ال H2O2 هيدروجين بيروكسايد
+
+424
+00:34:25,230 --> 00:34:28,870
+فوق أكسيد الهيدروجين هيدروجين بيروكسايد و ال OH
+
+425
+00:34:28,870 --> 00:34:33,570
+minus معنى ذلك أن التفاعل يتم في basic medium كل
+
+426
+00:34:33,570 --> 00:34:40,940
+هذا الكلام إيش بضيف عنده؟ بيضيف H و OH، بيصير السؤال 
+
+427
+00:34:40,940 --> 00:34:48,960
+طيب إيش يختلف عن الإضافة في وجود الحامض وعن 
+
+428
+00:34:48,960 --> 00:34:54,530
+الإضافة في وجود الزئبق؟ الإضافة في وجود الحامض كانت 
+
+429
+00:34:54,530 --> 00:34:59,370
+Markovnikov لكن ممكن ال rearrangement الإضافة في 
+
+430
+00:34:59,370 --> 00:35:04,390
+وجود الزئبق Markovnikov بدون rearrangement الآن
+
+431
+00:35:04,390 --> 00:35:09,510
+الإضافة بهذه الطريقة Anti Markovnikov نتيجتها عكس 
+
+432
+00:35:09,510 --> 00:35:16,230
+Markovnikov واضح؟ هذه الفرق Anti Markovnikov's
+
+433
+00:35:16,230 --> 00:35:22,290
+addition بضيف عكس قاعدة Markovnikov هم لاحظين هنا
+
+434
+00:35:22,290 --> 00:35:28,590
+إيش احنا بنقول Anti Markovnikov's addition يعني
+
+435
+00:35:28,590 --> 00:35:33,090
+لما يكون في عندي رابطة مش متماثلة على جهة Hydrogen
+
+436
+00:35:33,090 --> 00:35:37,030
+أكثر ال H بتروح على ال H الـ Hydrogen أكثر ولا 
+
+437
+00:35:37,030 --> 00:35:42,890
+أقل في هذه الحالة؟ أقل لأن عكس قاعدة Markovnikov
+
+438
+00:35:46,700 --> 00:35:52,820
+طبعا كميكانيزم أو آلية كيف يتم هذا التفاعل احنا زي
+
+439
+00:35:52,820 --> 00:35:56,880
+ما اتفقنا أن التفاعل هذا هو ممكن نأخذه مع هذا
+
+440
+00:35:56,880 --> 00:36:01,280
+المركب ممكن نأخذه مع هذا المركب بدنا نضيف هنا واضح
+
+441
+00:36:01,280 --> 00:36:07,400
+بدنا نضيف هنا اللي بده يضيف ال bhc3 اتخيلوا ال
+
+442
+00:36:07,400 --> 00:36:13,490
+bhc3 أتى بهذا الشكل بدأت هذه الـ double bond تتحرك
+
+443
+00:36:13,490 --> 00:36:17,550
+وتعمل رابطة مع البورون؟ ليش الـ double bond بتعمل
+
+444
+00:36:17,550 --> 00:36:21,930
+رابطة مع البورون؟
+
+445
+00:36:21,930 --> 00:36:26,910
+اتذكروا البورون هنا في الـ BH3 أصلا، كم إلكترون
+
+446
+00:36:26,910 --> 00:36:30,910
+حوله؟ كم رابطة؟
+
+447
+00:36:35,600 --> 00:36:40,760
+البورون هل هو في الوضع الطبيعي اللي بيكون حوله ثمانية
+
+448
+00:36:40,760 --> 00:36:46,740
+إلكترونات ولا إلكترون deficient إلكترون poor نقصه 
+
+449
+00:36:46,740 --> 00:36:52,020
+إلكترونات؟ نقص إلكترونات الوضع الطبيعي كم حول الذرة 
+
+450
+00:36:52,020 --> 00:36:56,980
+يكون عندها إلكترونات 8 أربع روابط الآن هنا البورون
+
+451
+00:36:56,980 --> 00:37:02,900
+في هذا الجزء ال بي اتش تري كم أصلا حواليه ستة إذا
+
+452
+00:37:02,900 --> 00:37:07,420
+هو electron acceptor بده إلكترونات والإلكترون
+
+453
+00:37:07,420 --> 00:37:11,560
+acceptor حسب تعريف الحمض والقاعدة حسب Lewis
+
+454
+00:37:11,560 --> 00:37:16,440
+Definition اتذكروا تعريف Lewis للحمض والقاعدة ال
+
+455
+00:37:16,440 --> 00:37:22,190
+acid is electron acceptor و ال base is electron
+
+456
+00:37:22,190 --> 00:37:28,910
+donor إذا ال borane هنا عبارة عن إيش Lewis acid
+
+457
+00:37:28,910 --> 00:37:35,730
+حامض بمنطقة Lewis هو حامض هو بحاجة إلى إلكترونات
+
+458
+00:37:35,730 --> 00:37:40,210
+واضح وبناء على ذلك لما بيجي jump double bond ال
+
+459
+00:37:40,210 --> 00:37:44,220
+double bond بتبدأ تتحرك هنا إيش .. إيش بتعمل لما 
+
+460
+00:37:44,220 --> 00:37:47,360
+تجيله ال double bond هنا؟ إيش بتعمل؟ بتعطيه
+
+461
+00:37:47,360 --> 00:37:51,980
+إلكترونات هو بده إلكترونات و ال double bond تمثل
+
+462
+00:37:51,980 --> 00:37:56,980
+إلكترونات أو كثافة إلكترونية بتبدأ تتحرك زي هيك، 
+
+463
+00:37:56,980 --> 00:37:59,980
+الآن مجرد ما تبدأ تتحرك زي هيك، الأكشن مع
+
+464
+00:37:59,980 --> 00:38:04,940
+إلكتروناتها بتصير تتحرك .. لاحظوا هذا لما تتحرك 
+
+465
+00:38:04,940 --> 00:38:10,160
+بهذا الاتجاه، هتترك مكانها إيش؟ فراغ positive
+
+466
+00:38:10,160 --> 00:38:13,440
+charge أقل من الكاربوكاتيون أقل شوية من 
+
+467
+00:38:13,440 --> 00:38:16,600
+الكربوكاتيون partial charge الكاربوكاتيون شحنة 
+
+468
+00:38:16,600 --> 00:38:21,160
+كاملة موجب كامل هذا يعني سبعين أو ستين في المئة 
+
+469
+00:38:21,160 --> 00:38:25,900
+موجب بتترك هنا positive charge مباشرة بتيجي ال H 
+
+470
+00:38:25,900 --> 00:38:30,180
+مع إلكتروناتها بالضيف إذا هنا في الخطوة الأولى
+
+471
+00:38:30,180 --> 00:38:37,700
+بيصير عندك H و BH2 هدول اللي ضافوا واضح؟ فعدك مجرد
+
+472
+00:38:37,700 --> 00:38:42,860
+ما تحط ال H2O2 و ال hydrogen peroxide مكان ال BH2
+
+473
+00:38:42,860 --> 00:38:47,780
+ال hydrogen peroxide بتطرد ال BH2 بتحط محلها OH
+
+474
+00:38:47,780 --> 00:38:53,840
+الآن لاحظوا معي وين إجت ال H على اللي حمل ال 
+
+475
+00:38:53,840 --> 00:38:59,710
+hydrogen أكثر ولا أقل حسب Markovnikov كان ال H لازم 
+
+476
+00:38:59,710 --> 00:39:04,670
+تيجي هنا و ال O H هنا لكن هذا التفاعل Anti Markov
+
+477
+00:39:04,670 --> 00:39:10,850
+nikov ال H إجت هنا و ال O H إجت بهذا الموقع واضح؟
+
+478
+00:39:10,850 --> 00:39:14,930
+إذا هنا النتيجة Anti Markovnikov بمعنى لو أنا هذا 
+
+479
+00:39:14,930 --> 00:39:19,830
+كنت المثال نفسه جايب وقايلكم H plus في وجود H2O
+
+480
+00:39:19,830 --> 00:39:28,420
+كيف كان هتحطوا النتيجة؟ هتحطوها بهذا الشكل هنا ال H
+
+481
+00:39:28,420 --> 00:39:37,660
+وهنا ال OH وهي ال H الأصلية وهي CH3 إذا لو احنا
+
+482
+00:39:37,660 --> 00:39:41,900
+بدنا نيجي نسألكوا نحط هذا المركب ونعمل سهمين سهم
+
+483
+00:39:41,900 --> 00:39:47,000
+نكتب عليه BH3, THF كذا كل هدول الأشياء هتحطوا H و
+
+484
+00:39:47,000 --> 00:39:51,500
+OH لو سهمتان بدنا نعمل عليه H plus H2O هذه
+
+485
+00:39:51,500 --> 00:39:57,060
+الإضافة ماركوفنيكوف هذه الإضافة أنتيماركوفنيكوف
+
+486
+00:39:57,060 --> 00:40:00,780
+شوفت وين الفرق بين الإضافة باستعمال البورين
+
+487
+00:40:00,780 --> 00:40:07,020
+والإضافة باستعمال الحامض والماء؟ الآن بيجي السؤال
+
+488
+00:40:07,020 --> 00:40:15,810
+مرة ثانية خلينا نحلل الأمور ولو بشكل مبسط الآن هذا
+
+489
+00:40:15,810 --> 00:40:20,890
+التفاعل لما يمشي أنتيماركوفنيكوف addition إيش اللي
+
+490
+00:40:20,890 --> 00:40:23,770
+حكم التفاعل؟ هل هو الخطوة الثانية أو الخطوة
+
+491
+00:40:23,770 --> 00:40:28,690
+الأولى؟ الخطوة الأولى .. واضح؟ ليش؟ لأن الخطوة 
+
+492
+00:40:28,690 --> 00:40:31,810
+الثانية تحصيل حاصل .. المحل ما عنده بورون، بده
+
+493
+00:40:31,810 --> 00:40:37,250
+يصير OH لكن السؤال أن هذا الجزء كله لما يتفاعل
+
+494
+00:40:37,250 --> 00:40:40,550
+هنا، إيش كان فيه مانع أنه يكون بهذا الشكل؟ تكون
+
+495
+00:40:40,550 --> 00:40:44,810
+البورون زي هيك؟ والـ H هنا بمعنى تضيف الـ H هنا و
+
+496
+00:40:44,810 --> 00:40:49,090
+تضيف ال boron هنا واضح؟
+
+497
+00:40:49,090 --> 00:40:52,790
+يعني كأنه .. اتخيلوا أن هذه الحمرة .. هذه الغطاية
+
+498
+00:40:52,790 --> 00:40:56,570
+الحمرة هي ال H ماشي؟ وهنا ال boron الآن هذا جاي
+
+499
+00:40:56,570 --> 00:40:59,730
+يضيف على ال double bond احنا قلنا بضيف زي هيك طب
+
+500
+00:40:59,730 --> 00:41:06,210
+السؤال إيش المانع أنه يضيف زي هيك؟ واضحة الفكرة؟ اه
+
+501
+00:41:06,210 --> 00:41:10,530
+الآن بنقدر نقول إيش المانع لو خلينا يضيف بهذا الشكل
+
+502
+00:41:10,530 --> 00:41:15,630
+أول ما هذه تتحرك هتكون لي شحنة موجبة، الآن شحنة
+
+503
+00:41:15,630 --> 00:41:21,790
+الموجبة هنا إيش نوعها؟ primary طب الآن لو عملنا
+
+504
+00:41:21,790 --> 00:41:27,390
+بالعكس خلينا هذه تتحرك زي هيك، وين هتتكون الشحنة
+
+505
+00:41:27,390 --> 00:41:33,820
+الموجبة؟ هنا إيش بيكون نوعها؟ secondary متصلة
+
+506
+00:41:33,820 --> 00:41:38,640
+بـ carbon 2 واضح؟ بيكون نوع الشحنة secondary إذا أن 
+
+507
+00:41:38,640 --> 00:41:43,200
+هو أنسب لهذه double bond تبدأ تتحرك زي هيك وتترك
+
+508
+00:41:43,200 --> 00:41:48,100
+tertiary charge ولا تبدأ تتحرك زي هيك وتترك
+
+509
+00:41:48,100 --> 00:41:53,320
+secondary charge؟ إذا الموضوع هنا يتعلق بإيش؟ بال
+
+510
+00:41:53,320 --> 00:41:57,420
+stability ثبات الشحنة الجزئية الموجبة ب stability
+
+511
+00:41:57,420 --> 00:42:02,480
+of the partial positive charge حركة معينة بتعملي
+
+512
+00:42:02,480 --> 00:42:07,540
+tertiary partial positive charge الحركة الثانية لو
+
+513
+00:42:07,540 --> 00:42:12,460
+تمت لو تمت بهذا الشكل شو هتعملي؟ هتعملي برضه
+
+514
+00:42:12,460 --> 00:42:15,700
+positive charge partial لكن شو هيكون نوعها؟
+
+515
+00:42:15,700 --> 00:42:23,730
+secondary أن هو أفضل tertiary ولا secondary؟ إذا زي
+
+516
+00:42:23,730 --> 00:42:29,690
+ما بتلاحظوا .. زي ما بتلاحظوا أن النتيجة ..
+
+517
+00:42:29,690 --> 00:42:37,680
+النتيجة مختلفة بس روح الكلام واحد يعني النتيجة 
+
+518
+00:42:37,680 --> 00:42:42,940
+الإضافة في وجود ال H plus و ال H2O كنا نقول عنها
+
+519
+00:42:42,940 --> 00:42:48,940
+كنتيجة إيش Markovnikov addition في حالة ال borane
+
+520
+00:42:49,840 --> 00:42:54,360
+Anti Markovnikov addition الآن هذه النتيجة بالتأكيد 
+
+521
+00:42:54,360 --> 00:43:00,920
+مختلفة تماما ولا لأ؟ طيب لو إجينا سألنا ليش في حالة 
+
+522
+00:43:00,920 --> 00:43:06,920
+ال H plus مع الماء النتيجة Markovnikov addition
+
+523
+00:43:06,920 --> 00:43:14,870
+السبب تكوين ال more stable Intermediate تكوين الـ
+
+524
+00:43:14,870 --> 00:43:18,670
+intermediate اللي هي أشد ثباتا ما يمكن، مظبوط ولا لأ؟ 
+
+525
+00:43:18,670 --> 00:43:22,930
+طب ولو إجينا سألنا هنا ليش برضه صارت عند ال Anti
+
+526
+00:43:22,930 --> 00:43:27,810
+Markovnikov addition؟ إيش السبب؟ تكوين ال more
+
+527
+00:43:27,810 --> 00:43:33,730
+stable intermediate فحقيقة السبب يمكن أن يكون واحد 
+
+528
+00:43:33,730 --> 00:43:37,710
+رغم أن النتيجة مختلفة 
+
+529
+00:43:39,490 --> 00:43:44,450
+معقول أن السبب يكون واحد والنتيجة مختلفة؟ أعطيكم
+
+530
+00:43:44,450 --> 00:43:48,710
+مثال، أي واحدة فيكم عندها ولد صغير، عندها ولد
+
+531
+00:43:48,710 --> 00:43:57,650
+صغير، الآن ممكن مرة أكافئه، أعززه، تعطيه شغلة، و
+
+532
+00:43:57,650 --> 00:44:03,430
+مرة ثانية أعاقبه، الآن هل المكافأة زي المعاقبة
+
+533
+00:44:03,430 --> 00:44:09,770
+كنتيجة عكس بعض تماما؟ طب إيه السبب أنه هي قاعدة مرة
+
+534
+00:44:09,770 --> 00:44:16,930
+بتكافئه ومرة بتعاقبه؟ السعي وراء ثباته ومصلحته
+
+535
+00:44:16,930 --> 00:44:24,890
+لاحظين الأم ولا الأب؟ إذا عزز فهو يسعى لمصلحة الطفل 
+
+536
+00:44:24,890 --> 00:44:29,590
+وإذا عاقب فهو يسعى لمصلحة الطفل رغم أن هالنتيجة
+
+537
+00:44:29,590 --> 00:44:35,760
+تبدو إيش؟ مختلفة، لكن ��لروح هي إيش؟ السعي نحو 
+
+538
+00:44:35,760 --> 00:44:39,680
+المصلحة، الآن نفس الفكرة تماما، أنه هنا طلعت نتيجة
+
+539
+00:44:39,680 --> 00:44:44,560
+مختلفة، لكن في الحالتين أنا مريت عبر ال more
+
+540
+00:44:44,560 --> 00:44:47,900
+stable intermediate، في الحالة الأولى كانت ال more
+
+541
+00:44:47,900 --> 00:44:52,480
+stable carbocation وفي حالة ال hydroboration ال
+
+542
+00:44:52,480 --> 00:45:00,270
+more stable partial charge يعني شحنة جزئية، واضح؟
+
+543
+00:45:00,270 --> 00:45:05,750
+بناء على ذلك قبل ما ننتهي من هذا الموضوع وننهي
+
+544
+00:45:05,750 --> 00:45:11,870
+المحاضرة فيه لو أعطناكم الآن homework، أعطناكم هذا
+
+545
+00:45:11,870 --> 00:45:18,530
+المثال وحطينا لكم عليه ثلاثة أسهم أكمل المعادلة في
+
+546
+00:45:18,530 --> 00:45:23,830
+وجود الـ perchloric acid أكمل المعادلة في وجود H plus
+
+547
+00:45:23,830 --> 00:45:30,930
+H2O  و أكمل المعادلة في وجود ال BH3 و كل الأشياء
+
+548
+00:45:30,930 --> 00:45:37,380
+اللي موجودة معه في كل حالة حيخرج عندي ناتج في 
+
+549
+00:45:37,380 --> 00:45:41,560
+الحالة الأولى هنا اتفقنا بضيف H و OH بدون 
+
+550
+00:45:41,560 --> 00:45:45,260
+rearrangement في الحالة الثانية عملناها قبل شوية
+
+551
+00:45:45,260 --> 00:45:48,800
+بضيف ال H هنا ويصير rearrangement وفي الآخر ال
+
+552
+00:45:48,800 --> 00:45:55,480
+OH بتيجي هنا في هذه الحالة الأخيرة Anti
+
+553
+00:45:55,480 --> 00:46:00,780
+Markovnikov addition وين هتيجي ال H وال OH
+
+554
+00:46:03,670 --> 00:46:09,090
+عكس قاعدة ماركوفنيكوف .. إذا هذا المثال الثلاث طرق 
+
+555
+00:46:09,090 --> 00:46:16,430
+إضافة فيه بتعطيه كم ناتج؟ ثلاثة نواتج مختلفة ولذلك 
+
+556
+00:46:16,430 --> 00:46:21,890
+بدكم مش بس تقولوا أن الماء بضيف ثلاث طرق لأ بدكم 
+
+557
+00:46:21,890 --> 00:46:28,460
+تفهموا الفرق بين هذه الطرق الثلاث الحالة الأولى 
+
+558
+00:46:28,460 --> 00:46:32,240
+Markovnikov addition with rearrangement مع الزئبق 
+
+559
+00:46:32,240 --> 00:46:35,780
+Markovnikov addition without rearrangement مع
+
+560
+00:46:35,780 --> 00:46:41,220
+البورين Anti Markovnikov addition واضح هذا الكلام؟
+
+561
+00:46:41,220 --> 00:46:47,340
+هنا ضيعنا فيه محاضرة لما نسأل فيه سؤال واحد لازم 
+
+562
+00:46:47,340 --> 00:46:51,660
+كلكم تجاوبوه واضح؟ واللي مش فاهمه بتروح على
+
+563
+00:46:51,660 --> 00:46:53,460
+التسجيل بتسمعوا كمان مرة

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/L0JgtlTaovk_raw.srt

@@ -0,0 +1,2276 @@
+1
+00:00:08,820 --> 00:00:14,060
+إذا بتسمحوا أخر
+
+2
+00:00:14,060 --> 00:00:19,200
+نقطة المرة الماضية اتكلمنا عنها كانت إضافة الماء
+
+3
+00:00:19,200 --> 00:00:24,140
+للالكينز وقولنا إنه في عدة طرق من خلالها بتتم
+
+4
+00:00:24,140 --> 00:00:28,510
+عملية إضافة الماء، الطريقة الأولىإضافة الماء في
+
+5
+00:00:28,510 --> 00:00:34,170
+وجود حامض اللي سمناه احنا acid-catalyzed hydration
+
+6
+00:00:34,170 --> 00:00:38,910
+of alkenes إذا بنذكر في الكلام اللي حكيناه قولنا
+
+7
+00:00:38,910 --> 00:00:44,030
+وظيفة الحامض أنه يبدأ التفاعل الحامض اللي بيعطينا
+
+8
+00:00:44,030 --> 00:00:48,290
+الـ H plus وظيفته أنه يبدأ التفاعل بتتحرك ال
+
+9
+00:00:48,290 --> 00:00:54,390
+double bond بهذا الشكل بتضيف هنا بتترك عندنا
+
+10
+00:00:54,390 --> 00:00:58,970
+Carbocation موجببتترك انه كاربو كاتاين موجب،
+
+11
+00:00:58,970 --> 00:01:03,310
+الكاربو كاتاين الموجب هذا بعد هيك بتضيف عليه الميه
+
+12
+00:01:03,310 --> 00:01:08,010
+و بتفقد بروتون فبصير في المحصل عالي إضافة هيدروجين
+
+13
+00:01:08,010 --> 00:01:15,430
+OH واضح؟ إذا المحصل هي إضافة إيش؟ماء المحص لإضافة
+
+14
+00:01:15,430 --> 00:01:19,830
+ماء كان التساؤل .. كان التساؤل أنه أنا في عندى
+
+15
+00:01:19,830 --> 00:01:23,510
+احتمالين لحركة ال double bond يعني كان ممكن ال
+
+16
+00:01:23,510 --> 00:01:27,050
+double bond تتحرك بهذا الشكل و تعمل carbocation
+
+17
+00:01:27,050 --> 00:01:30,530
+على هذه الكربونة أو تتحرك بهذا الشكل و تعمل
+
+18
+00:01:30,530 --> 00:01:35,110
+carbocation على هذه الكربونة واضح السؤال ليش
+
+19
+00:01:35,110 --> 00:01:40,670
+بتتحرك باتجاه معين مش بالاتجاه الثانيالان إذا هذا
+
+20
+00:01:40,670 --> 00:01:45,910
+الكلام بدنا نأكده خلينا نقول ال .. نوضح الاحتمالين
+
+21
+00:01:45,910 --> 00:01:50,410
+هدول بالظبط لما نيجي نتخيل أنه عندنا هذا الألكيد و
+
+22
+00:01:50,410 --> 00:01:53,870
+بدنا نضيف عليه H plus هذا ال H plus اللي اللون
+
+23
+00:01:53,870 --> 00:01:59,250
+أحمر من وين جاية؟ جاية من الحامض ال H plus هذه
+
+24
+00:01:59,250 --> 00:02:04,690
+ممكن تضيف على هذا الطرف و بالتالي تعمل أيون كربون
+
+25
+00:02:04,690 --> 00:02:10,220
+موجب على أي كربون؟ على الكربون الأولىو ممكن تضيف
+
+26
+00:02:10,220 --> 00:02:14,800
+على هذا الطرف وبالتالي تعمل ايون كربون موجب على
+
+27
+00:02:14,800 --> 00:02:19,520
+هذا الكربون واضح هاي الاحتمالين انه كأنه هذه
+
+28
+00:02:19,520 --> 00:02:25,500
+اتحركت بهذا الشكل او هذه اتحركت بهذا الشكل الآن
+
+29
+00:02:25,500 --> 00:02:30,380
+اذا بنيجي بنطلع احنا على ايون الكربون اللي اتكون
+
+30
+00:02:30,380 --> 00:02:36,380
+لاحظوا هنا هذه الكربون متصلة بكم كربونمتصلة ب اتش
+
+31
+00:02:36,380 --> 00:02:41,000
+و اتش و بكربون واحدة بناء على ذلك بنسمي ايون
+
+32
+00:02:41,000 --> 00:02:46,420
+الكربون تبعها ال primary carbocation يعني ايون
+
+33
+00:02:46,420 --> 00:02:53,360
+كربون موجب اول يعني متصل بكم كربون بواحدة الآن لو
+
+34
+00:02:53,360 --> 00:02:57,500
+صار عند الشغل التاني هذه الكربون اللي هنا اللي
+
+35
+00:02:57,500 --> 00:03:00,620
+بتحمل ال positive charge متصلة بكم كربون
+
+36
+00:03:03,650 --> 00:03:07,990
+بناء على ذلك هذا الكاربو كتايون بيكون اسمه
+
+37
+00:03:07,990 --> 00:03:12,310
+secondary carbocation، واضح؟ إذا الايون الموجب
+
+38
+00:03:12,310 --> 00:03:16,850
+ممكن يكون primary يعني الكاربون متصلة بكاربون
+
+39
+00:03:16,850 --> 00:03:21,030
+واحدة، ممكن يكون secondary يعني الكاربون متصلة
+
+40
+00:03:21,030 --> 00:03:27,010
+بكاربون واحدةالان بعد هيك بتيجي الميه تضيف إذا كان
+
+41
+00:03:27,010 --> 00:03:31,590
+ال positive موجود عندنا هنا بدي أضيف الميه و تفقد
+
+42
+00:03:31,590 --> 00:03:36,870
+H plus بصير عندي OH ملاحظين انتوا؟ لاحظوا في إضافة
+
+43
+00:03:36,870 --> 00:03:41,370
+الميه، طلعوا على الألوان كويس ال H من وين إجت؟ ��ن
+
+44
+00:03:41,370 --> 00:03:46,770
+الحامض ال OH من وين إجت؟ من الميه فال H OH ما إجتش
+
+45
+00:03:46,770 --> 00:03:51,690
+من الميهالـ H إجت من الحمض والـ OH إجت من الميض لو
+
+46
+00:03:51,690 --> 00:03:56,230
+هذا التفاعل بده يكمل هنا بده يجي محل ال positive
+
+47
+00:03:56,230 --> 00:04:00,770
+في نهاية OH و تطلع H plus اللي بتخلي سلسلة التفاعل
+
+48
+00:04:00,770 --> 00:04:06,070
+تستمر الواقع اللي بيصير أن هذا الناتج لا يتكون
+
+49
+00:04:07,280 --> 00:04:10,820
+واضح؟ الناتج اللى بيمر من خلال ال primary
+
+50
+00:04:10,820 --> 00:04:14,540
+carbocation بتكونش بتكون الناتج اللى بيمر من خلال
+
+51
+00:04:14,540 --> 00:04:19,340
+ال secondary carbocation هنا بتكونوا تلاحظوا نقطة
+
+52
+00:04:19,340 --> 00:04:26,610
+كتير مهمة ان هذا التفاعل كام خطوةخطوتين أساسيتين
+
+53
+00:04:26,610 --> 00:04:29,690
+الخطوة الأولى إضافة لبروتون الخطوة الأولى التانية
+
+54
+00:04:29,690 --> 00:04:36,150
+أكمل التفاعل أي خطوة هي اللي بتتحمل أو يعني مسئولة
+
+55
+00:04:36,150 --> 00:04:42,340
+عن تحديدوين تيجي ال H وين تيجي ال OH هل هي الخطوة
+
+56
+00:04:42,340 --> 00:04:45,900
+الأولى ولا الخطوة التانية الخطوة الأولى لأن الخطوة
+
+57
+00:04:45,900 --> 00:04:50,260
+الأولى فيها اختيار يعني هنا ال H plus واقفة في
+
+58
+00:04:50,260 --> 00:04:53,420
+عنده احتمالين اما هذا الاحتمال او هذا الاحتمال
+
+59
+00:04:53,420 --> 00:04:57,520
+مظبوط ولا لا لكن لو صار هذا الاحتمال ال H two أولى
+
+60
+00:04:57,520 --> 00:05:01,350
+مامده تيجيفيش هنا غير احتمال واحد، غير مكان واحد
+
+61
+00:05:01,350 --> 00:05:05,570
+هنا تيجي عليه، واضح؟ فاللي بيتحكم في التفاعل من
+
+62
+00:05:05,570 --> 00:05:13,170
+ناحية وين موضع الإضافة هو حقيقة الخطوة الأولى مش
+
+63
+00:05:13,170 --> 00:05:18,190
+الخطوة الثانية، الخطوة التانية ملزمة، تحصيل حاصل،
+
+64
+00:05:18,190 --> 00:05:21,830
+واضح؟ تماما هذا الكلام لو بدى .. يعني أعمللكوا
+
+65
+00:05:21,830 --> 00:05:26,050
+تشبيه عشان تفهموه لو افترضنا مثلا انه في طالبات
+
+66
+00:05:26,050 --> 00:05:30,910
+مغتربات إيجوا بدهم يسكنوافي سكن طالبة تسكن غرفتين
+
+67
+00:05:30,910 --> 00:05:37,790
+واضح؟ إجت أول طالبة وصلت السكن الساعة سبعة الصبح و
+
+68
+00:05:37,790 --> 00:05:41,690
+بدها تحط أغراضها في غرفة الآن هي عندها غرفتين هي
+
+69
+00:05:41,690 --> 00:05:45,890
+بتختار ولا لأ؟ هي بتختار عندها احتمال تحط هنا أو
+
+70
+00:05:45,890 --> 00:05:50,650
+تحط هنا حطت أغراضها في هذه الغرفة الساعة عشرة إجت
+
+71
+00:05:50,650 --> 00:05:56,640
+زملتهافي عند اختيار لجت المكان الأول مشغول فأصبحت
+
+72
+00:05:56,640 --> 00:05:59,340
+ملزمة بالمكان الثاني فعملية الاختيار شو اللي
+
+73
+00:05:59,340 --> 00:06:03,230
+بيحكمها؟الخطوة الأولى مش الخطوة الثانية الآن
+
+74
+00:06:03,230 --> 00:06:08,410
+بيضلوا السؤال قائم ليش في الخطوة الأولى الهيدروج
+
+75
+00:06:08,410 --> 00:06:13,670
+الفضل ييجي هنا وبالتالي يعمل secondary carbocation
+
+76
+00:06:13,670 --> 00:06:18,330
+من إنه ييجي هنا ويعمل primary carbocation هذا
+
+77
+00:06:18,330 --> 00:06:21,850
+الكلام متعلق في إيش بنسميه ال stability of
+
+78
+00:06:21,850 --> 00:06:26,010
+carbocation ثبات ال carbocation واضح؟
+
+79
+00:06:28,220 --> 00:06:31,860
+ثبات الكربوكاتيون بالشكل اللى موجود عندنا فوق
+
+80
+00:06:31,860 --> 00:06:37,160
+التيرتشاري كربوكاتيون اللى متصل بتلت كربونات بيكون
+
+81
+00:06:37,160 --> 00:06:42,660
+أثبت من ال secondary أثبت من ال primary أثبت من ال
+
+82
+00:06:42,660 --> 00:06:46,100
+CH3 اللى مش متصل ولا بكربونات المثل كربوكاتيون
+
+83
+00:06:46,100 --> 00:06:50,300
+واضح؟ اذا the stability of kerbocation's tertiary
+
+84
+00:06:50,300 --> 00:06:52,620
+is more stable than the secondary is more stable
+
+85
+00:06:52,620 --> 00:06:58,520
+than the primary ممكن واحد تسأل ليش؟واضح؟ هذه
+
+86
+00:06:58,520 --> 00:07:02,300
+النتيجة انه احنا علميا بنقول ال tertiary
+
+87
+00:07:02,300 --> 00:07:06,740
+carbocation أثبت من ال secondary و ال secondary
+
+88
+00:07:06,740 --> 00:07:12,240
+أثبت من ال primary و الاشي الثابت هو اللي ايش؟ هو
+
+89
+00:07:12,240 --> 00:07:16,880
+اللي بيتكون صارت الشغل سهل لكن ليش ال tertiary
+
+90
+00:07:16,880 --> 00:07:20,700
+أثبت من ال secondary و ال secondary أثبت من ال
+
+91
+00:07:20,700 --> 00:07:25,680
+primary؟ واضح السؤال؟ ثبات الشحنة دائما يكون
+
+92
+00:07:25,680 --> 00:07:26,680
+بتقليلها
+
+93
+00:07:31,890 --> 00:07:39,930
+أي شحنة بدنا نثبتها لازم تكون قليلة إذا زادت
+
+94
+00:07:39,930 --> 00:07:47,710
+الشحنةقل الثبات، وإذا قلت الشحنة زاد الثبات، واضح؟
+
+95
+00:07:47,710 --> 00:07:52,470
+هذا الكلام قاعدة عامة حتى لو كنتوا يعني بدكم تحكوا
+
+96
+00:07:52,470 --> 00:07:56,170
+في موضوع الغضب، اعتبروا الغضب شحنة، اعتبروا الغضب
+
+97
+00:07:56,170 --> 00:07:59,890
+شحنة، الآن اللي عنده شحنة عالية من الغضب، بيكون
+
+98
+00:07:59,890 --> 00:08:04,200
+ثابت ولا بيقاتل في حاله؟بكون مش ثابت .. unstable
+
+99
+00:08:04,200 --> 00:08:08,480
+.. واضح .. حتى لما بيروح بيتعالج .. إيش بيسووا؟
+
+100
+00:08:08,480 --> 00:08:11,860
+بيقللوا الشحنة اللي عنده .. البني آدم اللي بيقولوا
+
+101
+00:08:11,860 --> 00:08:15,300
+بتزيد عنده الكهربا .. بتشوفوا كيف بعض الناس عندهم
+
+102
+00:08:15,300 --> 00:08:18,720
+مشكلة .. زيادة الكهربا .. هذه زيادة الشحنة بتعمل
+
+103
+00:08:18,720 --> 00:08:22,980
+ثابت ولا عدم ثابت؟ بتعمل عدم ثابت .. وقت إيش بيصير
+
+104
+00:08:22,980 --> 00:08:29,520
+الثابت؟إذا قلت الشحنة .. إذا قلت الشحنة .. واضح
+
+105
+00:08:29,520 --> 00:08:33,700
+كيف؟ عشان يك .. حتى البني آدم .. حتى البني آدم لو
+
+106
+00:08:33,700 --> 00:08:39,420
+عنده شحنة حزن مثلا .. أي شخص كان عنده مناسبة توفى
+
+107
+00:08:39,420 --> 00:08:43,260
+قريب أو عزيزه .. صار عنده شحنة كبيرة من الحزن ..
+
+108
+00:08:43,260 --> 00:08:48,240
+إيش الناس بيعملوا؟بيجوا بعزوه لما بيجوا بعزوه إيش
+
+109
+00:08:48,240 --> 00:08:52,740
+بيسووا؟ كأنه هذا أخد منه شوية حزن و هذا أخد شوية و
+
+110
+00:08:52,740 --> 00:08:56,320
+هذا أخد شوية و هذا أخد شوية واضح أو اللي عنده
+
+111
+00:08:56,320 --> 00:09:01,240
+مصيبة كبيرة مثلا نفترض داره انهدت بالحرب بيجي هذا
+
+112
+00:09:01,240 --> 00:09:05,700
+بيجيبله مساعدة هذا بيعمله هذا بيعمله فإيش بيصير
+
+113
+00:09:05,700 --> 00:09:10,680
+للشحنة اللي عنده؟ بتخلق الكلام نفسه بتكرر في ال
+
+114
+00:09:10,680 --> 00:09:17,100
+positive chargeال R group بتعطي إلكترونات لما أكون
+
+115
+00:09:17,100 --> 00:09:20,380
+عندي positive charge افترضوا هذا ال positive بس
+
+116
+00:09:20,380 --> 00:09:26,500
+كعدد عشوائي إنها عشر وحدات عشر وحدات هذه تمثل إيش
+
+117
+00:09:26,500 --> 00:09:31,680
+ثقل أو شحنة الآن لما تيجي ال R group ال R group
+
+118
+00:09:31,680 --> 00:09:38,500
+بتعطي إلكترونات يعني بتعطي إيشبتعطي سالب السالب شو
+
+119
+00:09:38,500 --> 00:09:42,680
+بيعمل في الموجة بيقلله يعني لو افترضت انه شحن
+
+120
+00:09:42,680 --> 00:09:46,500
+الموجة بعشر وحدات لجت اي اشي ساعده لما يكون عنده
+
+121
+00:09:46,500 --> 00:09:50,780
+تلت هيدروجينات لأ طيب لو افترضنا ان ال R group
+
+122
+00:09:50,780 --> 00:09:55,720
+بتعطي اتنين سالب وهذه عشرة موجة شو بتعمل ال R
+
+123
+00:09:55,720 --> 00:09:59,440
+group في الموجة في هذه الحالة؟بتعدل تنتين منه، كم
+
+124
+00:09:59,440 --> 00:10:03,160
+يصف الموجب؟ تمانية، إذا هنا الموجب قلت، هنا الشحنة
+
+125
+00:10:03,160 --> 00:10:09,680
+قلت طيب، لو كان عندي تنتين R-groups، إيش بيصي
+
+126
+00:10:09,680 --> 00:10:12,880
+لشحنة الموجب بقى؟ بتقل أكثر وأكثر، يعني لو افترضت
+
+127
+00:10:12,880 --> 00:10:17,340
+هذه عشرة، وهذه نقصت اتنين، عدلت اتنين، وهذه عدلت
+
+128
+00:10:17,340 --> 00:10:21,760
+اتنين، كم هيصف الموجب؟ ستة إذا، قاعد التباك بزيد،
+
+129
+00:10:21,760 --> 00:10:27,360
+لو افترضت هنا تلت مجموعات Rترضو هذه عشرة هذه بتعطي
+
+130
+00:10:27,360 --> 00:10:30,240
+اتنين سالب و اتنين سالب و اتنين سالب كده اش ضال
+
+131
+00:10:30,240 --> 00:10:35,320
+الموجب عنده اربع اذا الموجب عمله بقل كأن انا بقدر
+
+132
+00:10:35,320 --> 00:10:39,660
+اقول ان ال electron donating groups المجموعات
+
+133
+00:10:39,660 --> 00:10:44,020
+المعطية للالكترونات المعطية للشحنة السالبة ماذا
+
+134
+00:10:44,020 --> 00:10:46,960
+تفعل في شحنة الموجبة؟ decreases
+
+135
+00:11:02,800 --> 00:11:06,380
+معنى شحنة جلة شحنة صارت more stable
+
+136
+00:11:09,360 --> 00:11:14,660
+معنى إن هالشحنة جلت إنه شحنة صارت more stable إذا
+
+137
+00:11:14,660 --> 00:11:19,620
+اقدرنا نفهم إيش سبب هذا ل trend of stability إنه
+
+138
+00:11:19,620 --> 00:11:22,160
+ال tertiary is more stable than the secondary is
+
+139
+00:11:22,160 --> 00:11:25,800
+more stable than the primary because of the
+
+140
+00:11:25,800 --> 00:11:32,100
+presence of more electron donating groups بسبب
+
+141
+00:11:32,100 --> 00:11:37,600
+وجود مجموعات معطية للإلكترونات بتقللالـ positive
+
+142
+00:11:37,600 --> 00:11:43,640
+is charged واضح؟ الآن في عندي شغلة مهمة جدا ال
+
+143
+00:11:43,640 --> 00:11:46,500
+rate of formation of carbocation زي ما هي ال
+
+144
+00:11:46,500 --> 00:11:50,000
+stability of carbocation ال tertiary أفضل من
+
+145
+00:11:50,000 --> 00:11:53,120
+الsecondary أفضل من ال primary سرعة التكوين بتكون
+
+146
+00:11:53,120 --> 00:11:57,900
+حسب الثباتبرضه ال tertiary أفضل من ال secondary
+
+147
+00:11:57,900 --> 00:12:03,200
+أفضل من ال primary واضح هذا الكلام بناء على ذلك
+
+148
+00:12:03,200 --> 00:12:07,200
+بنقدر نفهم الكلام اللي في ال slide السابق ببساطة
+
+149
+00:12:07,200 --> 00:12:13,340
+ليش بتكون هذا مش هذا لأن هنا الكربوكاتيون primary
+
+150
+00:12:13,340 --> 00:12:17,880
+هنا الكربوكاتيون secondary the more stable
+
+151
+00:12:17,880 --> 00:12:22,890
+secondary كربوكاتيون will formالكاربوكاتيون اللى
+
+152
+00:12:22,890 --> 00:12:26,890
+هو more stable ال secondary بتكون الآن الخطوة اللى
+
+153
+00:12:26,890 --> 00:12:33,030
+بعيدها تحصل حاصل اكمل التفاعل لكن التفاعل وين
+
+154
+00:12:33,030 --> 00:12:38,290
+انحكم ال reaction is controlled by the first or by
+
+155
+00:12:38,290 --> 00:12:43,870
+the second step by the first step واضح التفاعل
+
+156
+00:12:43,870 --> 00:12:48,390
+بينحكم بالخطوة الأولى انه ايش اللى أثبت بتكون
+
+157
+00:12:50,880 --> 00:12:56,440
+Stability أو ثبات واضح؟ الآن لو في تفاعل تاني كنت
+
+158
+00:12:56,440 --> 00:13:01,020
+بعمل إضافة وعندي تنافس ما بين إمكانية tertiary
+
+159
+00:13:01,020 --> 00:13:06,140
+-carbocation وsecondary الهيدروجين بيضيف بحيث يكون
+
+160
+00:13:06,140 --> 00:13:10,500
+ال tertiary-carbocation مش ال secondary الهيدروجين
+
+161
+00:13:10,500 --> 00:13:16,450
+بيضيف بحيث يكون ال tertiary-carbocationهنا ابتدينا
+
+162
+00:13:16,450 --> 00:13:24,630
+شغلة إضافية والحقيقة جميلة جدا لو بدنا نطلع على
+
+163
+00:13:24,630 --> 00:13:28,710
+المثال هذا لو بدنا نطلع على المثال هذا عندكم CH2
+
+164
+00:13:28,710 --> 00:13:38,320
+CH وهنا CH3 CH3 لو قلنا بدنا نضيف H Plusزي ما
+
+165
+00:13:38,320 --> 00:13:42,000
+اتفقنا ال H plus ممكن تيجي على هذا الموقع تكون
+
+166
+00:13:42,000 --> 00:13:46,040
+لإيش؟ secondary carbocation أو تيجي على هذا الموقع
+
+167
+00:13:46,040 --> 00:13:49,600
+تكون primary carbocation وبعد هيك ال reaction
+
+168
+00:13:49,600 --> 00:13:54,840
+يكتمل، الآن من أول لحظة secondary ولا primary؟
+
+169
+00:13:54,840 --> 00:13:59,630
+secondary، إذا هذا الاحتمال ألغىاللي بتكون عندى ال
+
+170
+00:13:59,630 --> 00:14:04,590
+secondary لاحظوا هنا ال secondary هتلاحظوا فيه
+
+171
+00:14:04,590 --> 00:14:11,230
+jumbo carbon حاملة CH3 و CH3OH بيصير عندى شغل جديد
+
+172
+00:14:11,230 --> 00:14:16,230
+ان ال secondary نفسه قبل ما يكمل التفاعل ممكن
+
+173
+00:14:16,230 --> 00:14:23,350
+يتحول إلى tertiaryإذا هو يتجه إلى مزيد من الثبات
+
+174
+00:14:23,350 --> 00:14:26,750
+يعني لما مايصارش ال primary صار ال secondary هذا
+
+175
+00:14:26,750 --> 00:14:31,270
+توجه نحو إيش الثبات الآن ال secondary ممكن يتجه
+
+176
+00:14:31,270 --> 00:14:35,230
+إلى مزيد من الثبات كيف كيف ال secondary بتحول ل
+
+177
+00:14:35,230 --> 00:14:41,490
+tertiary بتيجي ال H مع زوج الإلكترونات تبعها ال H
+
+178
+00:14:41,490 --> 00:14:47,660
+مع زوج الإلكترونات تبعها بنسميها hydride ionلاحظوا
+
+179
+00:14:47,660 --> 00:14:54,300
+ال H بلس بدون إلكترونات شو اسمها بروتون انتبهوا
+
+180
+00:14:54,300 --> 00:15:00,400
+معايا ال H يبدأ تكون ذرة متعادلة يبدأ تكون موجبة
+
+181
+00:15:00,400 --> 00:15:06,220
+ال H كذرة متعادلة شو موجود فيها؟Electron واحد إذا
+
+182
+00:15:06,220 --> 00:15:11,620
+بدت تصير ال H تفقدها ال Electron شو بتصير؟ H plus
+
+183
+00:15:11,620 --> 00:15:16,620
+وإذا ال H بدت تكتسب Electron تصير عليها Electronين
+
+184
+00:15:16,620 --> 00:15:22,200
+شو بتصير؟ H minus واضح؟ إذا ال H بوضعها الطبيعي
+
+185
+00:15:22,200 --> 00:15:28,740
+كذرة عليهايابتفقد هذا ال electron بتصير H بلس،
+
+186
+00:15:28,740 --> 00:15:34,980
+يابتكون مكتسبة فوقه كمان electron بتصير H مينوس ال
+
+187
+00:15:34,980 --> 00:15:40,640
+H بلس اسمها بروتون لأنه
+
+188
+00:15:40,640 --> 00:15:46,140
+خلاص دل عندي موجب و electron، راح ال electron، شو
+
+189
+00:15:46,140 --> 00:15:51,200
+دل؟الموجة بظل لبروتون فال H بلس اسمها بروتون ال H
+
+190
+00:15:51,200 --> 00:15:56,260
+ماينوس شو اسمها هيدرايد ايون شفتوا الفرق بين
+
+191
+00:15:56,260 --> 00:15:57,960
+الهيدرايد ايون و البروتون
+
+192
+00:16:05,370 --> 00:16:08,730
+الخطوة الأولى عندما يضيف من الحامض ماذا يضيف عنده
+
+193
+00:16:08,730 --> 00:16:15,330
+؟ H بلس بروتون بروتون اللي بضيف عنده هنا بصير
+
+194
+00:16:15,330 --> 00:16:26,560
+انتقال أو shiftلـ H- الهيدرايد انايون الهيدرايد
+
+195
+00:16:26,560 --> 00:16:33,320
+انايون الهيدرايد انايون الهيدرايد انايون الهيدرايد
+
+196
+00:16:33,320 --> 00:16:35,120
+انايون الهيدرايد انايون الهيدرايد انايون الهيدرايد
+
+197
+00:16:35,120 --> 00:16:35,780
+انايون الهيدرايد انايون الهيدرايد انايون الهيدرايد
+
+198
+00:16:35,780 --> 00:16:35,780
+انايون الهيدرايد انايون الهيدرايد انايون الهيدرايد
+
+199
+00:16:35,780 --> 00:16:35,780
+انايون الهيدرايد انايون الهيدرايد انايون الهيدرايد
+
+200
+00:16:35,780 --> 00:16:35,780
+انايون الهيدرايد انايون الهيدرايد انايون الهيدرايد
+
+201
+00:16:35,780 --> 00:16:36,000
+انايون الهيدرايد انايون الهيدرايد انايون الهيدرايد
+
+202
+00:16:36,000 --> 00:16:43,960
+انايون الهيدرايد انايون الهيدIon موجة positive
+
+203
+00:16:43,960 --> 00:16:48,000
+اتطلعوا الآن على هذا ال ion الموجة اللي تركته
+
+204
+00:16:48,000 --> 00:16:53,260
+مكانها هل يتورا secondary ولا tertiary؟ لاحظوا
+
+205
+00:16:53,260 --> 00:17:00,200
+carbon تنتين تلاتةصار تيرتشاري هذه العملية بنسميها
+
+206
+00:17:00,200 --> 00:17:05,540
+rearrangement أو إعادة ترتيب Rearrangement إن الـ
+
+207
+00:17:05,540 --> 00:17:10,760
+H بتنتقل أو الهيدرايد أنايون بنتقل بحيث يحولني إذا
+
+208
+00:17:10,760 --> 00:17:14,260
+في إمكانية في التفاعل زي هذا المثال ال secondary
+
+209
+00:17:14,260 --> 00:17:20,200
+carbocation إلى tertiary carbocation بعد هيك لما
+
+210
+00:17:20,200 --> 00:17:24,710
+بتيجي المياه تضيف، بتضيف مكانالموجة في مكان ال
+
+211
+00:17:24,710 --> 00:17:30,150
+tertiary تحط OH لاحظوا هنا ال H اللي ضفناها وين
+
+212
+00:17:30,150 --> 00:17:36,360
+إجت؟ على موقع واحد ال OH اللي من الميهع موقع تلاتة
+
+213
+00:17:36,360 --> 00:17:40,820
+ملاحظين يعني بدل ما تيجي ال H هنا و ال O H هنا
+
+214
+00:17:40,820 --> 00:17:45,400
+بتلاحظوا أن ال O H نجلة موقعها هذه عملية ال
+
+215
+00:17:45,400 --> 00:17:49,140
+rearrangement أو إعادة الترتيب اللي موجودة في
+
+216
+00:17:49,140 --> 00:17:53,820
+الجزء ليش تم تقول هذه العملية عملية إعادة الترتيب؟
+
+217
+00:17:53,820 --> 00:18:00,540
+عشان أنتقل من السكندري كاربو كاتايون إلىالـ
+
+218
+00:18:00,540 --> 00:18:03,700
+tertiary carbocation عشان ننتقل من
+
+219
+00:18:03,700 --> 00:18:08,160
+السكندريكاربوكاتيون الى التيرتشاريكاربوكاتيون بتم
+
+220
+00:18:08,160 --> 00:18:12,340
+هنا rearrangement من خلال عملية إيش بنسميها؟
+
+221
+00:18:12,340 --> 00:18:18,260
+Hydride shift يعني تحرك هيدروجين مع إلكتروناته
+
+222
+00:18:18,260 --> 00:18:23,920
+كلام منطقي ليش؟ لأن هذا موجب الموجب إيش بيكون بده؟
+
+223
+00:18:23,920 --> 00:18:29,400
+بده سالب إيش السالب؟الهيدروجين و إلكتروناته هما
+
+224
+00:18:29,400 --> 00:18:34,240
+السالب هما الانيون الهيدروجين مع الإلكترونات تبعته
+
+225
+00:18:38,050 --> 00:18:42,330
+من مميزات الـ Acid Catalyzed Addition of Water أنه
+
+226
+00:18:42,330 --> 00:18:45,910
+في إمكانية طالما بتكون عندي Carbocation في إمكانية
+
+227
+00:18:45,910 --> 00:18:49,530
+لل rearrangement معنى إمكانية ال rearrangement أنه
+
+228
+00:18:49,530 --> 00:18:54,390
+ممكن ال secondary يصير أحيانا في أمثلة معينة فيها
+
+229
+00:18:54,390 --> 00:18:58,910
+primary برضه ممكن يتحول إلى tertiary واضح؟ هنا
+
+230
+00:18:58,910 --> 00:19:04,450
+عملية ال rearrangement تمت من خلال إيش؟الحقيقة
+
+231
+00:19:04,450 --> 00:19:08,810
+اللى لاحظوا انه مش بس من خلال ال hydride shift
+
+232
+00:19:08,810 --> 00:19:12,330
+يعني لو انه بدل ما عندى هنا hydrogen خلتها دول
+
+233
+00:19:12,330 --> 00:19:16,690
+تلاتة methyls لاحظوا المثال السابق هدى إيش كانت؟
+
+234
+00:19:17,340 --> 00:19:22,460
+أتش خلّيتهم تلاتة مثلًا لو الآن بدأ أضيف H بلاص زي
+
+235
+00:19:22,460 --> 00:19:25,720
+ما اتفقنا يا بنضيفها هنا بنكون primary يا بنضيفها
+
+236
+00:19:25,720 --> 00:19:30,420
+هنا بنكون secondary أن هو الاحتمال الملغي ال
+
+237
+00:19:30,420 --> 00:19:35,700
+primary بيظل عنده ال secondary الآن بالإمكان تتحرك
+
+238
+00:19:35,700 --> 00:19:42,940
+مجموعة CH3 كاملة مع إلكتروناتها كل CH3 تنتقل هذه
+
+239
+00:19:42,940 --> 00:19:48,000
+بنسميها إيش إحنا ال kill shiftلما كانت H مع
+
+240
+00:19:48,000 --> 00:19:53,160
+إلكتروناتها هيدرايتشفت لما تكون CH3 مع إلكتروناتها
+
+241
+00:19:53,160 --> 00:19:58,800
+الكلشفت واضح؟ ممكن يصير عنده الكلشفت تنتقل كل ال
+
+242
+00:19:58,800 --> 00:20:01,700
+CH3 هان لحظة الجزء كله بتغير و ال positive وين
+
+243
+00:20:01,700 --> 00:20:06,080
+بيصير؟ هان عشان هذا تيرتشاريكاربوكاتيون بعدين لما
+
+244
+00:20:06,080 --> 00:20:10,690
+الميه بتضيف تحط OH وين بتحطها؟عادة الموقع، لاحظوا
+
+245
+00:20:10,690 --> 00:20:14,010
+كده إعادة الترتيب اللي صارت في الجزيرة، إن الـH
+
+246
+00:20:14,010 --> 00:20:19,210
+إجت هنا كويس، الـOH ماجتش جنبها، انتقلت الـCH3
+
+247
+00:20:19,210 --> 00:20:22,070
+والـOH إجت على الموقع اللي بعدها، هذه عملية
+
+248
+00:20:22,070 --> 00:20:24,830
+rearrangement، هنا ال rearrangement from the
+
+249
+00:20:24,830 --> 00:20:28,550
+secondary كربوكاتيون to the tertiary كربوكاتيون is
+
+250
+00:20:28,550 --> 00:20:35,220
+through ال kill shift، واضح؟ففي ميزة دائما في ال
+
+251
+00:20:35,220 --> 00:20:38,680
+carbocations بزام الكربوكاتيونز بتسعى لل stability
+
+252
+00:20:38,680 --> 00:20:44,300
+إذا في إمكانية لإيش لل rearrangement واضح؟ هذا عمر
+
+253
+00:20:44,300 --> 00:20:49,500
+بسيط يعني تماما تماما اتخيلوه بشكل الآتي ممكن يكون
+
+254
+00:20:49,500 --> 00:20:52,720
+عندكوا إحساس أن أفضل ناس عندهم ثبات و بيشوفوا كويس
+
+255
+00:20:52,720 --> 00:20:56,620
+اللي قاعدين هنا واضح؟ لو افترضنا أن الأخت اللي هنا
+
+256
+00:20:56,620 --> 00:21:03,660
+طلعت، شو بيصير؟بتناجح عملية ال rearrangement إذا
+
+257
+00:21:03,660 --> 00:21:08,020
+الناس دايما بتسعى نحوها مزيد من الثبات ولا لأ تسعى
+
+258
+00:21:08,020 --> 00:21:14,460
+نحوها مزيد من الثبات الآن
+
+259
+00:21:14,460 --> 00:21:20,900
+بنجي لطريقة تانية غير إضافة الماء في وجود الحامض
+
+260
+00:21:20,900 --> 00:21:28,360
+في طريقة إضافة الماء في وجود الحامضالزق��ق وتحديدا
+
+261
+00:21:28,360 --> 00:21:32,700
+المركب اللي احنا بنستعمله اللي اسمه ال mercuryic
+
+262
+00:21:32,700 --> 00:21:37,020
+acetate mercuryic acetate يعني mercuryic acetate
+
+263
+00:21:37,020 --> 00:21:42,480
+اللي بنسميه احنا ايش خلات الزقبق ال acetic acid
+
+264
+00:21:42,480 --> 00:21:48,540
+حمضالخل .. حمض الخل و ال mercury acetate خلات
+
+265
+00:21:48,540 --> 00:21:53,700
+الزبا .. الآن إذا كان في عندي double bond .. إذا
+
+266
+00:21:53,700 --> 00:21:58,270
+كان في عندي double bondضيفت عليها على خطوتين
+
+267
+00:21:58,270 --> 00:22:03,110
+متتاليتين الخطوة الأولى ميركوريك أسيتيت في وجود
+
+268
+00:22:03,110 --> 00:22:07,190
+الميه دايب في الميه الخطوة التانية مركّب بنسميه
+
+269
+00:22:07,190 --> 00:22:11,510
+sodium borohydride هدولة مع بعض بقالية معينة مش
+
+270
+00:22:11,510 --> 00:22:15,930
+هنتطرق لها حتى ما نتوسعش كتير بضيفوا ميه يعني
+
+271
+00:22:15,930 --> 00:22:21,730
+محصلة هذا ال reagent كله هي عملية إضافة إيش إضافة
+
+272
+00:22:21,730 --> 00:22:27,790
+ميه الآن الميه هنا كيف بتضيفبتضيف حسب قاعدة
+
+273
+00:22:27,790 --> 00:22:34,430
+Markovnikov زي ما الحامض كان يعمل بمعنى على هذا
+
+274
+00:22:34,430 --> 00:22:40,410
+الموقع شو بده يجيني H ولا OH؟ وع هذا الموقع OH ليش
+
+275
+00:22:40,410 --> 00:22:43,350
+هنا بيجيني ال H؟ إذا بتلاحظوا هنا كام هيدروجين
+
+276
+00:22:43,350 --> 00:22:50,070
+عندى؟ في الأساس10-10 هنا كم هيدروجين عندى؟ واحدة
+
+277
+00:22:50,070 --> 00:22:53,570
+احنا المرة الماضية قولنا انه في الإضافة في وجود
+
+278
+00:22:53,570 --> 00:22:58,010
+الحامض و ايضا في وجود ال mercury acetate بتمشي على
+
+279
+00:22:58,010 --> 00:23:02,230
+حسب قاعدة ماركوفنيكوف انه الهيدروجين بتيجي على اي
+
+280
+00:23:02,230 --> 00:23:07,590
+كاربون على حاملة هيدروجين اكتر بلاحظين انتوا بناء
+
+281
+00:23:07,590 --> 00:23:12,150
+على ذلك الهيدروجين بتضيف هنا و ال OH بتضيف على هذا
+
+282
+00:23:12,150 --> 00:23:17,900
+الموقعممكن الآن واحدة تسأل طب إيش هدى بتختلف عن
+
+283
+00:23:17,900 --> 00:23:24,220
+الإضافة في وجود الحامض؟
+
+284
+00:23:24,220 --> 00:23:28,560
+واضح الكلام؟ الإضافة في وجود الحامض Markovnikov
+
+285
+00:23:28,560 --> 00:23:34,620
+addition والإضافة في وجود الذئبق برضه Markovnikov
+
+286
+00:23:34,620 --> 00:23:40,590
+addition طب إيش ده بتفرق؟بتفرق أن الإضافة في وجود
+
+287
+00:23:40,590 --> 00:23:46,050
+الذئبق لا يحصل فيها rearrangement،
+
+288
+00:23:46,050 --> 00:23:49,890
+الإضافة في وجود الذئبق ما بيصيرش فيها
+
+289
+00:23:49,890 --> 00:23:53,130
+rearrangement، بتضيف على الطرفي الرابط الزوجية،
+
+290
+00:23:53,130 --> 00:23:57,170
+الإضافة في وجود الحامض قبل شوية، لاحظنا أن فيها
+
+291
+00:23:57,170 --> 00:24:03,090
+إيش؟ rearrangementبس في وجود الذئبق ما بيصيرش
+
+292
+00:24:03,090 --> 00:24:07,870
+rearrangement يعني لو رجعنا للمثال السابق اللي
+
+293
+00:24:07,870 --> 00:24:12,530
+عندنا هنا و بقولنا لكوا هاي هذا المثال بدنا نضيف H
+
+294
+00:24:12,530 --> 00:24:18,650
+plus H to O اعطونا الناتج شو هتعطونا هتعطونا ان ال
+
+295
+00:24:18,650 --> 00:24:22,590
+H بيضيف هنا secondary carbocation بيصير tertiary
+
+296
+00:24:22,590 --> 00:24:27,130
+ال O H بيضيف هنا هاي الناتج طيب لو كنت حاططركم ال
+
+297
+00:24:27,130 --> 00:24:32,560
+reagent هنا مش H plusزئبق ميركوريك أسيتيت وميه و
+
+298
+00:24:32,560 --> 00:24:36,560
+بعدين صوديوم بورو هايدرايد شو النتج اللي هتعطونيه؟
+
+299
+00:24:36,560 --> 00:24:41,860
+بده يضيف ال H و ال OH على الطرفين الرابط بحيث ان
+
+300
+00:24:41,860 --> 00:24:45,020
+ال H تيجي على أكتر و ال OH هنا، بده يطلع هذا النتج
+
+301
+00:24:47,610 --> 00:24:51,410
+واضح؟ يعني لو ال reagent اللى عندى mercury acetate
+
+302
+00:24:51,410 --> 00:24:55,210
+بدي يطلع هذا النتج لو ال reagent اللى عندى H plus
+
+303
+00:24:55,210 --> 00:25:00,190
+H2O بدي يطلع هذا النتج شوفت وين الفرق ما بين
+
+304
+00:25:00,190 --> 00:25:06,490
+الشغلتين؟واضح هذا هو الفرق بين إضافة الميه في وجود
+
+305
+00:25:06,490 --> 00:25:09,990
+حامض إنه فيه إمكانية ل rearrangement إضافة الميه
+
+306
+00:25:09,990 --> 00:25:15,370
+في وجود الذئبق لأ بتضيف حسب Markovnikov rule بدون
+
+307
+00:25:15,370 --> 00:25:19,810
+عملية ال rearrangement عشانك حتى لو بترجع يمكن لل
+
+308
+00:25:19,810 --> 00:25:24,650
+slides لل slides بتلاحظوا في عندنا هنا كلمة إنه ال
+
+309
+00:25:24,650 --> 00:25:29,470
+addition Markovnikov regiochemistry is observedإن
+
+310
+00:25:29,470 --> 00:25:33,850
+الإضافة حسب قاعدة ماركوف نيكوف وهذا ال reaction
+
+311
+00:25:33,850 --> 00:25:40,870
+إيش ماله؟ Rearrangements do not occur إذا لو احنا
+
+312
+00:25:40,870 --> 00:25:47,770
+كنا بنسألكوا سؤال صح و غلط مثلا، بنقولكم in the
+
+313
+00:25:47,770 --> 00:25:52,070
+acid-catalyzed hydration of alkenes, rearrangement
+
+314
+00:25:52,070 --> 00:25:53,030
+is possible
+
+315
+00:25:55,370 --> 00:25:58,810
+صح في ال acid catalyzed addition rearrangement is
+
+316
+00:25:58,810 --> 00:26:02,970
+possible in oxymercuration طبعا هذا بنسمي
+
+317
+00:26:02,970 --> 00:26:06,190
+oxymercuration لأنه بضيف الزبق و ال oxygen اللي هي
+
+318
+00:26:06,190 --> 00:26:09,430
+إضافة من خلال الزبق in oxymercuration
+
+319
+00:26:09,430 --> 00:26:13,790
+rearrangement is possible rearrangement does not
+
+320
+00:26:13,790 --> 00:26:18,770
+occur in oxymercuration شفتوا الفرق بين الإضافتين
+
+321
+00:26:18,770 --> 00:26:25,230
+للميه؟الان هي هذا مثال لو قلنا لكوا بدنا نضيف عليه
+
+322
+00:26:25,230 --> 00:26:29,410
+ميركوريك أسيتات في وجود الميه وبعدين صوديوم بورو
+
+323
+00:26:29,410 --> 00:26:33,930
+هيدرايد الإضافة على الطرفين الرابطة لو أنتوا بدكوا
+
+324
+00:26:33,930 --> 00:26:36,970
+تحللوا المثال هتلاحظوا أن هنا في شغل مفقود هشوية
+
+325
+00:26:36,970 --> 00:26:43,170
+هادى الهيدروجين إذا اللي بده أرسمها هنا بالأحمر هي
+
+326
+00:26:43,170 --> 00:26:46,750
+اللي كانت موجودة أصلا إذا لما بده اضيف الميه اضيف
+
+327
+00:26:46,750 --> 00:26:52,610
+H و OH وين هتيجي ال H؟على هذه اللي حاملة هيدروجين
+
+328
+00:26:52,610 --> 00:26:56,610
+وين هتيجي ال OH؟ على هذه اللي حاملة هيدروجين وين
+
+329
+00:26:56,610 --> 00:26:56,730
+هتيجي ال OH؟ على هذه اللي حاملة هيدروجين وين هتيجي
+
+330
+00:26:56,730 --> 00:26:57,310
+ال OH؟ على هذه اللي حاملة هيدروجين وين هتيجي ال
+
+331
+00:26:57,310 --> 00:27:00,450
+OH؟ على هذه اللي حاملة هيدروجين وين هتيجي ال OH؟
+
+332
+00:27:00,450 --> 00:27:01,030
+على هذه اللي حاملة هيدروجين وين هتيجي ال OH؟ على
+
+333
+00:27:01,030 --> 00:27:04,130
+هذه اللي حاملة هيدروجين وين هتيجي ال OH؟ على هذه
+
+334
+00:27:04,130 --> 00:27:05,490
+اللي حاملة هيدروجين وين هتيجي ال OH؟ على هذه اللي
+
+335
+00:27:05,490 --> 00:27:09,790
+حاملة هيدروجين وين هتيجي ال OH؟ على هذه اللي حاملة
+
+336
+00:27:09,790 --> 00:27:14,130
+هيدروجين وين هتيجي ال OH؟ على هذه اللي حاملة
+
+337
+00:27:14,130 --> 00:27:19,510
+هيدروجين
+
+338
+00:27:19,510 --> 00:27:26,840
+وهن بحط ال H و هن بحط ال OH طبعا
+
+339
+00:27:26,840 --> 00:27:30,760
+في هذا المثال الحقيقة مافيش إمكانية برضه ل
+
+340
+00:27:30,760 --> 00:27:34,120
+rearrangement يعني لو كنت هذا المثال تحديدا بدي
+
+341
+00:27:34,120 --> 00:27:39,460
+أكمله في وجود H plus وH to O برضه هيعطي نفس النتجة
+
+342
+00:27:40,250 --> 00:27:43,350
+يعني احنا دايما بنقول ان ال rearrangement possible
+
+343
+00:27:43,350 --> 00:27:46,830
+بس مش دايما ممكن ال rearrangement يعني لما يكون
+
+344
+00:27:46,830 --> 00:27:51,450
+فيه امكانية انه اي carbocation يتحسن لاشي افضل
+
+345
+00:27:51,450 --> 00:27:56,010
+بيصير طب لو مافيش امكانية مابصيرش يعني لو على هذا
+
+346
+00:27:56,010 --> 00:28:01,870
+المثال انا كنت بده اضيف H plus H2O الخطوة الأولى
+
+347
+00:28:01,870 --> 00:28:08,100
+شو هتكون؟إضافة الـ H plus تخيلوا إضافت هنا صار
+
+348
+00:28:08,100 --> 00:28:14,080
+Carbocation هنا شو نوع هذا Carbocation؟
+
+349
+00:28:14,080 --> 00:28:19,280
+طيب tertiary هيعمل rearrangement؟ في أحسن من ال
+
+350
+00:28:19,280 --> 00:28:23,080
+tertiary؟ بناء على ذلك هيكمل بدون rearrangement
+
+351
+00:28:23,080 --> 00:28:26,300
+وبالتالي في هذا المثال تحديدًا في هذا المثال
+
+352
+00:28:26,300 --> 00:28:29,760
+تحديدًا بأي شكل من الأشكال ضفت أنا
+
+353
+00:28:33,200 --> 00:28:37,800
+بال ميركوريك أسيتيت بيختلف الناتج لأ بينما لاحظوا
+
+354
+00:28:37,800 --> 00:28:43,240
+لو بدنا نحكي بهذا المثال خليني أكملكم الهيدروجين
+
+355
+00:28:43,240 --> 00:28:49,320
+كلها للجزيء باللون الأحمر وهنا
+
+356
+00:28:49,320 --> 00:28:54,240
+في عندي كمان هيدروجين الان أول ما بده ييجي اضيف
+
+357
+00:28:54,240 --> 00:28:57,600
+ميه في وجود الحامض مش في وجود الزئبق بتكونوا
+
+358
+00:28:57,600 --> 00:29:02,950
+تتخيلوا okay لما نقول ان هذا بده يضيف في وجودH
+
+359
+00:29:02,950 --> 00:29:10,370
+plus H2O وين هتيجي الهيدروجين على هذا الموقع واضح
+
+360
+00:29:10,370 --> 00:29:13,650
+هاي الهيدروجين اجت على هذا الموقع ال double bond
+
+361
+00:29:13,650 --> 00:29:19,550
+راحت وشو صار عندى هنا انتبهوا معاه لسه كاربو
+
+362
+00:29:19,550 --> 00:29:26,930
+كاتايون هذا الكاربو كاتاين إذا بتطلع عليه في
+
+363
+00:29:26,930 --> 00:29:32,090
+إمكانية انه ينقل Hإنه يعمل rearrangement هذا نفس
+
+364
+00:29:32,090 --> 00:29:36,610
+المثال السابق اللي احنا شرحناه لكوا واضح؟ بتلقى
+
+365
+00:29:36,610 --> 00:29:41,790
+الكل هادي هنا و أين بتيجي ال OH بيصير ال positive
+
+366
+00:29:41,790 --> 00:29:45,670
+هنا و ال OH بتيجي هنا مثل هذه المعادلة، لو كنا
+
+367
+00:29:45,670 --> 00:29:52,410
+جايليني أكمل المعادلة في وجود H plus H2O، شو
+
+368
+00:29:52,410 --> 00:29:56,230
+الناتج اللي بتتوقعوه؟ مش اللي انتوا شايفينه على
+
+369
+00:29:56,230 --> 00:29:56,530
+اللوحة
+
+370
+00:30:00,950 --> 00:30:05,470
+هنا هتيجي ال H في البداية تكون كاربو كتاين على هذا
+
+371
+00:30:05,470 --> 00:30:11,790
+الموقع السكندري بينقل هاي
+
+372
+00:30:11,790 --> 00:30:17,340
+الناتج شوفتوا الفرق بين الطريقتين؟إذا في هذا
+
+373
+00:30:17,340 --> 00:30:23,100
+المثال يختلف عندي إذا أضيف الميه باستعمال الحامض
+
+374
+00:30:23,100 --> 00:30:26,760
+أو باستعمال الذئبق باستعمال الذئبق لا يوجد نقاش
+
+375
+00:30:26,760 --> 00:30:32,000
+أتيت ال H هنا و ال O هنا التفاعل هذا لا يوجد فيه
+
+376
+00:30:32,000 --> 00:30:35,980
+rearrangement على الطرفين الرامض لا يوجد
+
+377
+00:30:35,980 --> 00:30:40,200
+rearrangement في وجود الحامض أول ما تأتي ال H هنا
+
+378
+00:30:40,200 --> 00:30:45,490
+و تعمل positiveشو بيصير عندى؟ بيصير عندى الـ
+
+379
+00:30:45,490 --> 00:30:47,810
+hydrate shift rearrangement الـ positive بيصير على
+
+380
+00:30:47,810 --> 00:30:51,810
+هذا الموقع و الـ OH بتيجي على هذا الموقع إذا هنا
+
+381
+00:30:51,810 --> 00:30:57,250
+الناتج مختلف تماما ولا لأ؟ أه فوجود طريقتين،
+
+382
+00:30:57,250 --> 00:31:01,870
+الطريقتين لا يعطوا نفس الناتج مرات بيعطوا إذا
+
+383
+00:31:01,870 --> 00:31:04,490
+مافيش إمكانية لل rearrangement لكن لو في إمكانية
+
+384
+00:31:04,490 --> 00:31:08,070
+لل rearrangement ال rearrangement بتصير في وجود
+
+385
+00:31:08,070 --> 00:31:11,950
+الحامض مابتصيرش في وجود الذئبق
+
+386
+00:31:15,420 --> 00:31:18,400
+يعني ال arrangement بتصير في وجود الحامض و
+
+387
+00:31:18,400 --> 00:31:22,940
+مابتصيرش في وجود الذئب اكتر يعني دكتور انا احنا
+
+388
+00:31:22,940 --> 00:31:28,800
+لما نيجي نعملها بيصير مثلا كاربوكاتيا على سكنها
+
+389
+00:31:28,800 --> 00:31:32,240
+بتعملوله ال arrangement هو نفسه كأنه بدور من اقرب
+
+390
+00:31:32,240 --> 00:31:38,370
+واحدة يعني ممكن تيرشفإذا فيه بيصير tertiary واضح؟
+
+391
+00:31:38,370 --> 00:31:41,370
+لو .. لو كان tertiary مش هيعمل rearrangement لو
+
+392
+00:31:41,370 --> 00:31:46,730
+كان secondary ونقل مجموعة H minus أو مجموعة مثل
+
+393
+00:31:46,730 --> 00:31:52,530
+بتخليه tertiary هيعمل واضح؟ بيعتمد على نوع المثال
+
+394
+00:31:52,530 --> 00:31:57,550
+إذا هنا في وجود الحامض هل تستطيعون تكتبوا الجواب
+
+395
+00:31:57,550 --> 00:32:02,050
+مباشرة ولا لازم تعملوا ميكانيزم للتفاعل؟المفروض
+
+396
+00:32:02,050 --> 00:32:05,430
+تعملوا mechanism يعني لو واحدة بس بدا ت .. بدا ت
+
+397
+00:32:05,430 --> 00:32:10,070
+.. تحط نتاج و تقول H O H و خلاص مابظبطش لازم تشتغل
+
+398
+00:32:10,070 --> 00:32:15,590
+تحليل للمسألة H اي الموجب بالامكان يتحسنها ده
+
+399
+00:32:15,590 --> 00:32:19,550
+secondary يصير tertiary بعدين ال O H بتضيف في حالة
+
+400
+00:32:19,550 --> 00:32:23,090
+الإضافة في وجود H plus و H plus و H plus و H plus
+
+401
+00:32:23,090 --> 00:32:23,150
+و H plus و H plus و H plus و H plus و H plus و H
+
+402
+00:32:23,150 --> 00:32:24,710
+plus و H plus و H plus و H plus و H plus و H plus
+
+403
+00:32:24,710 --> 00:32:25,170
+و H plus و H plus و H plus و H plus و H plus و H
+
+404
+00:32:25,170 --> 00:32:25,190
+plus و H plus و H plus و H plus و H plus و H plus
+
+405
+00:32:25,190 --> 00:32:25,190
+و H plus و H plus و H plus و H plus و H plus و H
+
+406
+00:32:25,190 --> 00:32:25,210
+plus و H plus و H plus و H plus و H plus و H plus
+
+407
+00:32:25,210 --> 00:32:34,790
+و H plus و H plus و Hالان في طريقة تالتة لإضافة
+
+408
+00:32:34,790 --> 00:32:41,090
+الميّه طريقة
+
+409
+00:32:41,090 --> 00:32:47,710
+إضافة الميّه التالتة بنسميها hydroboration of an
+
+410
+00:32:47,710 --> 00:32:52,510
+alkene with oxidative workup أو مرات بيسموها
+
+411
+00:32:52,510 --> 00:32:57,110
+hydroboration oxidationواضح؟ اش معناه
+
+412
+00:32:57,110 --> 00:33:02,030
+hydroboration؟ في عندى عنصر فى الجدول الدورى اللى
+
+413
+00:33:02,030 --> 00:33:08,610
+اسمه ال boron عارفينه؟ العنصر اللى بيجينى بعد ال
+
+414
+00:33:08,610 --> 00:33:12,990
+helium تالت عنصر مش عندى اول عنصر ال hydrogen
+
+415
+00:33:12,990 --> 00:33:21,640
+التانى ال helium التالت ال boronالبرون موجود منه
+
+416
+00:33:21,640 --> 00:33:30,060
+مُركّب مع تلاتة هيدروجين بورين BH3 مُركّب بورين
+
+417
+00:33:30,060 --> 00:33:34,000
+BH3 مُركّب
+
+418
+00:33:34,000 --> 00:33:41,500
+بورين BH3 مُركّب بورين BH3 مُركّب بورين BH3 مُركّب
+
+419
+00:33:41,500 --> 00:33:45,440
+بورين BH3 مُركّب بورين BH3 مُركّب بورين BH3 مُركّب
+
+420
+00:33:45,440 --> 00:33:47,960
+بورين BH3 مُركّب بورين BH3 مُركّب بورين BH3 مُركّب
+
+421
+00:33:47,960 --> 00:33:47,960
+بورين BH3 مُركّب بورين BH3 مُركّب بورين BH3 مُركّب
+
+422
+00:33:47,960 --> 00:33:47,960
+بورين BH3 مُركّب بورين BH3 مُركّب بورين BH3 مُركّب
+
+423
+00:33:47,960 --> 00:33:48,280
+بورين BH3 مُركّب بورين BH3 مُركّب بورين BH3 مُركّب
+
+424
+00:33:48,280 --> 00:33:53,280
+بكخطوة أولى و بعدين بالخطوة التانية ضيفنا له H2O2
+
+425
+00:33:53,280 --> 00:33:57,020
+مية الأكسجين اللى بنسميها إحنا إيش hydrogen
+
+426
+00:33:57,020 --> 00:34:04,800
+peroxide في basic medium في OH minus بضيف برضه
+
+427
+00:34:04,800 --> 00:34:09,080
+بالمحصلة مية لاحظوا هذه الأشياء عشان تحفظوا
+
+428
+00:34:09,080 --> 00:34:16,170
+أسماءها ال BH3 عبارة عن إيشالبرين ال THF هذا عبارة
+
+429
+00:34:16,170 --> 00:34:25,230
+عن solvent مذيب solvent ال H2O2 هيدروجين بيروكسايد
+
+430
+00:34:25,230 --> 00:34:28,870
+فوق أكسيد الهيدروجين هيدروجين بيروكسايد و ال OH
+
+431
+00:34:28,870 --> 00:34:33,570
+minus معنى ذلك أن التفاعل بتم في basic medium كل
+
+432
+00:34:33,570 --> 00:34:40,940
+هذا الكلام ايش بضيف عندهبيضيف H و OH، بيصير السؤال
+
+433
+00:34:40,940 --> 00:34:48,960
+طيب إيش بيختلف عن الإضافة في وجود الحامض و عن
+
+434
+00:34:48,960 --> 00:34:54,530
+الإضافة في وجود الذئبق؟الإضافة في وجود الحامد كانت
+
+435
+00:34:54,530 --> 00:34:59,370
+Markovnikov لكن ممكن ال rearrangement الإضافة في
+
+436
+00:34:59,370 --> 00:35:04,390
+وجود الذئبق Markovnikov بدون rearrangement الآن
+
+437
+00:35:04,390 --> 00:35:09,510
+الإضافة بهذه الطريقة Anti Markovnikov نتيجتها عكس
+
+438
+00:35:09,510 --> 00:35:16,230
+Markovnikov واضح؟ هذه الفرقAnti Markovnikov's
+
+439
+00:35:16,230 --> 00:35:22,290
+addition بضيف عكس قاعدة Markovnikov هم لاحظين هنا
+
+440
+00:35:22,290 --> 00:35:28,590
+إيش إحنا بنقول Anti Markovnikov's addition يعني
+
+441
+00:35:28,590 --> 00:35:33,090
+لما يكون في عندي رابطة مش متماثلة على جهة Hydrogen
+
+442
+00:35:33,090 --> 00:35:37,030
+أكتر ال H1 بتروح على اللحام ل Hydrogen أكتر ولا
+
+443
+00:35:37,030 --> 00:35:42,890
+أقل في هذه الحالة؟ أقل لأن عكس قاعدة Markovnikov
+
+444
+00:35:46,700 --> 00:35:52,820
+طبعا كميكانيزم أو آلية كيف يتم هذا التفاعل احنا زي
+
+445
+00:35:52,820 --> 00:35:56,880
+ما اتفقنا ان التفاعل هذا هو ممكن ناخده مع هذا
+
+446
+00:35:56,880 --> 00:36:01,280
+المركب ممكن ناخده مع هذا المركب بدنا نضيف هنا واضح
+
+447
+00:36:01,280 --> 00:36:07,400
+بدنا نضيف هنا اللي بده يضيف ال bhc3 اتخيلوا ال
+
+448
+00:36:07,400 --> 00:36:13,490
+bhc3 اتي بهذا الشكل بدأهذه الـ double bond تتحرك
+
+449
+00:36:13,490 --> 00:36:17,550
+وتعمل رابطة مع البورون؟ ليش الـ double bond بتعمل
+
+450
+00:36:17,550 --> 00:36:21,930
+رابطة مع البورون؟
+
+451
+00:36:21,930 --> 00:36:26,910
+اتذكروا البورون هنا في الـ BH3 أصلا، كام إلكترون
+
+452
+00:36:26,910 --> 00:36:30,910
+حوله؟ كام رابطة؟
+
+453
+00:36:35,600 --> 00:36:40,760
+البرون هل هو في الوضع الطبيعي اللي بيكون حوله تمان
+
+454
+00:36:40,760 --> 00:36:46,740
+إلكترونات ولا إلكترون deficient إلكترون poor نقصه
+
+455
+00:36:46,740 --> 00:36:52,020
+إلكترونات؟نقص إلكترونات الوضع الطبيعي كم حول الذر
+
+456
+00:36:52,020 --> 00:36:56,980
+يكون عنده إلكترونات 8 أربع روابط الآن هنا البرون
+
+457
+00:36:56,980 --> 00:37:02,900
+في هذا الجزء ال بي اتش تري كم أصلا حواليه ستة إذا
+
+458
+00:37:02,900 --> 00:37:07,420
+هو electron acceptor بده إلكترونات والإلكترون
+
+459
+00:37:07,420 --> 00:37:11,560
+acceptor حسب تعريف الحمض والقاعدة حسب Lewis
+
+460
+00:37:11,560 --> 00:37:16,440
+Definition اتذكروا تعريف Lewis للحمض والقاعدة ال
+
+461
+00:37:16,440 --> 00:37:22,190
+acid is electronacceptor و ال base is electron
+
+462
+00:37:22,190 --> 00:37:28,910
+donor إذا ال borane هنا عبارة عن إيش Lewis acid
+
+463
+00:37:28,910 --> 00:37:35,730
+حامض بمنطقه Lewis هو حامض هو بحاجة إلى إلكترونات
+
+464
+00:37:35,730 --> 00:37:40,210
+واضح و بناء على ذلك لما بيجي jump double bond ال
+
+465
+00:37:40,210 --> 00:37:44,220
+double bond بتبدأ تتحرك هناإيش .. إيش بتعمل لما
+
+466
+00:37:44,220 --> 00:37:47,360
+تجيله ال double bond هنا؟ إيش بتعمل؟ بتعطيه
+
+467
+00:37:47,360 --> 00:37:51,980
+إلكترونات هو بده إلكترونات و ال double bond تمثل
+
+468
+00:37:51,980 --> 00:37:56,980
+إلكترونات أو كثافة إلكترونية بتبدأ تتحرك زي هيك،
+
+469
+00:37:56,980 --> 00:37:59,980
+الآن مجرد ما تبدأ تتحرك زي هيك، الأكش مع
+
+470
+00:37:59,980 --> 00:38:04,940
+إلكتروناتها بتصير تتحرك .. لاحظوا هذا لما تتحرك
+
+471
+00:38:04,940 --> 00:38:10,160
+بهذا الاتجاه، هتترك مكانها إيش؟فراغ positive
+
+472
+00:38:10,160 --> 00:38:13,440
+charge أقل من الكربوكاتيون اقل شوية من
+
+473
+00:38:13,440 --> 00:38:16,600
+الكربوكاتيون partial charge الكربوكاتيون شحنة
+
+474
+00:38:16,600 --> 00:38:21,160
+كاملة موجب كامل هذا يعني سبعين أو ستين في المية
+
+475
+00:38:21,160 --> 00:38:25,900
+موجب بتترك هنا positive charge مباشرة بتيجي ال H
+
+476
+00:38:25,900 --> 00:38:30,180
+مع إلكتروناتها بالضيف إذا هنا في الخطوة الأولى
+
+477
+00:38:30,180 --> 00:38:37,700
+بيصير عندك H و BH2 هدولة اللي ضافواواضح؟ فعدك مجرد
+
+478
+00:38:37,700 --> 00:38:42,860
+ما تحط ال H2O2 و ال hydrogen peroxide مكان ال BH2
+
+479
+00:38:42,860 --> 00:38:47,780
+ال hydrogen peroxide بتطرد ال BH2 بتحط محلها OH
+
+480
+00:38:47,780 --> 00:38:53,840
+الان لاحظوا معي وين إجت ال H على اللي حمل ال
+
+481
+00:38:53,840 --> 00:38:59,710
+hydrogen أكتر ولا أقل حسب Markovnikovكان ال H لازم
+
+482
+00:38:59,710 --> 00:39:04,670
+تيجي هنا و ال O H هنا لكن هذا التفاعل Anti Markov
+
+483
+00:39:04,670 --> 00:39:10,850
+Nikov ال H إجت هنا و ال O H إجت بهذا الموقع واضح؟
+
+484
+00:39:10,850 --> 00:39:14,930
+إذا هنا النتيجة Anti Markov Nikov بمعنى لو أنا هذا
+
+485
+00:39:14,930 --> 00:39:19,830
+كنت المثال نفسه جايب و قايلكم H plus في وجود H2O
+
+486
+00:39:19,830 --> 00:39:28,420
+كيف كان هتحطوا النتيجة؟ هتحطوها بهذا الشكلهنا ال H
+
+487
+00:39:28,420 --> 00:39:37,660
+وهنا ال OH وهي ال H الأصلية وهي CH3 إذا لو احنا
+
+488
+00:39:37,660 --> 00:39:41,900
+بدنا نيجي نسألكوا نحط هذا المركب و نعمل سهمين سهم
+
+489
+00:39:41,900 --> 00:39:47,000
+نكتب عليه BH3, THF كذا كل هدول الأشياء هتحطوا H و
+
+490
+00:39:47,000 --> 00:39:51,500
+OH لو ساهمتان بدنا نعمل عليه H plus H2O هذه
+
+491
+00:39:51,500 --> 00:39:57,060
+الإضافةماركوفنيكوف هذه الإضافة أمتي ماركوفنيكوف
+
+492
+00:39:57,060 --> 00:40:00,780
+شوفت وين الفرق بين الإضافة باستعمال البورين
+
+493
+00:40:00,780 --> 00:40:07,020
+والإضافة باستعمال الحامض والميه؟ الآن بيجي السؤال
+
+494
+00:40:07,020 --> 00:40:15,810
+مرة تانية خلينا نحلل الأمور ولو بشكل مبسطالان هذا
+
+495
+00:40:15,810 --> 00:40:20,890
+التفاعل لما يمشي امتي ماركوف نيكوف اديشن ايش اللي
+
+496
+00:40:20,890 --> 00:40:23,770
+حكم التفاعل؟ هل هو الخطوة التانية او الخطوة
+
+497
+00:40:23,770 --> 00:40:28,690
+الاولى؟ الخطوة الاولى .. واضح؟ ليش؟ لان الخطوة
+
+498
+00:40:28,690 --> 00:40:31,810
+التانية تحصيل حاصل .. المحل ماعنديه بورون، بده
+
+499
+00:40:31,810 --> 00:40:37,250
+يصير OH لكن السؤال ان هذا الجزء كله لما اتفاعل
+
+500
+00:40:37,250 --> 00:40:40,550
+هنا، ايش كان فيه مانع انه يكون بهذا الشكل؟ تكون
+
+501
+00:40:40,550 --> 00:40:44,810
+البورون زي هيك؟والـ H هنا بمعنى تضيف الـ H هنا و
+
+502
+00:40:44,810 --> 00:40:49,090
+تضيف ال boron هنا واضح؟
+
+503
+00:40:49,090 --> 00:40:52,790
+يعني كأنه .. اتخيلوا ان هذه الحمرة .. هذه الغطاية
+
+504
+00:40:52,790 --> 00:40:56,570
+الحمرة هي ال H ماشي؟ و هنا ال boron الآن هذا جاي
+
+505
+00:40:56,570 --> 00:40:59,730
+يضيف ع ال double bond احنا قولنا بضيف زي هيك طب
+
+506
+00:40:59,730 --> 00:41:06,210
+السؤال ايش المانع انه يضيف زي هيك؟واضحة الفكرة؟ اه
+
+507
+00:41:06,210 --> 00:41:10,530
+الآن بنقدر نقول إيش المانع لو خلنا يضيف بهذا الشكل
+
+508
+00:41:10,530 --> 00:41:15,630
+أول ما هذه تتحرك هتكونلي شحنة موجبة، الآن شحنة
+
+509
+00:41:15,630 --> 00:41:21,790
+الموجبة هنا إيش نوعها؟ تيرشة طب الآن لو أعملنا
+
+510
+00:41:21,790 --> 00:41:27,390
+بالعكس خلينا هذه تتحرك زي هيك، وين هتتكون الشحنة
+
+511
+00:41:27,390 --> 00:41:33,820
+الموجبة؟ هنا إيش بيكون نوعها؟secondary متصلة
+
+512
+00:41:33,820 --> 00:41:38,640
+بcarbon 2 واضح؟ بيكون نوع الشحنة secondary إذا أن
+
+513
+00:41:38,640 --> 00:41:43,200
+هو أنسب لهذه double bond تبدأ تتحرك زي هيك و تترك
+
+514
+00:41:43,200 --> 00:41:48,100
+tertiary charge ولا تبدأ تتحرك زي هيك و تترك
+
+515
+00:41:48,100 --> 00:41:53,320
+secondary charge؟إذا الموضوع هنا يتعلق بإيش بال
+
+516
+00:41:53,320 --> 00:41:57,420
+stability ثبات الشحنة الجزئية الموجة ب stability
+
+517
+00:41:57,420 --> 00:42:02,480
+of the partial positive charge حركة معينة بتعملي
+
+518
+00:42:02,480 --> 00:42:07,540
+tertiary partial positive charge الحركة التانية لو
+
+519
+00:42:07,540 --> 00:42:12,460
+تمت لو تمت بهذا الشكل شو هتعملي؟ هتعملي برضه
+
+520
+00:42:12,460 --> 00:42:15,700
+positive charge partial لكن شو هيكون نوعها؟
+
+521
+00:42:15,700 --> 00:42:23,730
+secondary أن هو أفضلtertiary ولا secondary؟ اذا زي
+
+522
+00:42:23,730 --> 00:42:29,690
+ما بتلاحظوا .. زي ما بتلاحظوا انه النتيجة ..
+
+523
+00:42:29,690 --> 00:42:37,680
+النتيجة مختلفة بس روح الكلام واحديعني النتيجة
+
+524
+00:42:37,680 --> 00:42:42,940
+الإضافة في وجود ال H plus و ال H2O كنا نقول عنها
+
+525
+00:42:42,940 --> 00:42:48,940
+كنتيجة إيش Markovnikov addition في حالة ال borane
+
+526
+00:42:49,840 --> 00:42:54,360
+انت ماركوف نيكوف اديشن الان هذه نتيجة بالتأكيد
+
+527
+00:42:54,360 --> 00:43:00,920
+مختلفة تماما ولا لأ طيب لو اجينا سألنا ليش في حالة
+
+528
+00:43:00,920 --> 00:43:06,920
+ال H بلس مع المياء النتيجة ماركوف نيكوف اديشن
+
+529
+00:43:06,920 --> 00:43:14,870
+السبب تكوين ال more stableIntermediate تكوين الـ
+
+530
+00:43:14,870 --> 00:43:18,670
+intermediate اللي هي أثبت ما يمكن، مظبوط ولا لأ؟
+
+531
+00:43:18,670 --> 00:43:22,930
+طب و لو إجينا سألنا هنا ليش برضه صارت عند ال Anti
+
+532
+00:43:22,930 --> 00:43:27,810
+Markovnikov addition؟ إيش السبب؟ تكوين ال more
+
+533
+00:43:27,810 --> 00:43:33,730
+stable intermediate فحقيقة السبب يمكن أن يكون واحد
+
+534
+00:43:33,730 --> 00:43:37,710
+رغم إن النتيجة مختلفة
+
+535
+00:43:39,490 --> 00:43:44,450
+معقول أن السبب يكون واحد والنتيجة مختلفة؟ أعطيكم
+
+536
+00:43:44,450 --> 00:43:48,710
+مثال، أي واحدة فيكم عندها ولد صغير، عندها ولد
+
+537
+00:43:48,710 --> 00:43:57,650
+صغير، الان ممكن مرة اتكافئه، اتعززه، تعطيه شغله، و
+
+538
+00:43:57,650 --> 00:44:03,430
+مرة تانية اتعاقبه، الان هل المكافئةزي المعاقبة
+
+539
+00:44:03,430 --> 00:44:09,770
+كنتيجة عكس بعض تماما طب إيه السبب إنه هي قاعدة مرة
+
+540
+00:44:09,770 --> 00:44:16,930
+بتكافؤه ومرة بتعاقبه السعي ورا ثباته ومصلحته
+
+541
+00:44:16,930 --> 00:44:24,890
+لاحظين الأم ولا الأب إذا عزز فهو يسعى لمصلحت الطفل
+
+542
+00:44:24,890 --> 00:44:29,590
+وإذا عاقب فهو يسعى لمصلحت الطفل رغم إن هالنتيجة
+
+543
+00:44:29,590 --> 00:44:35,760
+تبدو إيشمختلفة، لكن الروح هي إيش؟ الساعة نحو
+
+544
+00:44:35,760 --> 00:44:39,680
+المصلحة، الآن نفس الفكرة تماما، إنه هنا طلعت نتيجة
+
+545
+00:44:39,680 --> 00:44:44,560
+مختلفة، لكن في الحالتين أنا مريت عبر ال more
+
+546
+00:44:44,560 --> 00:44:47,900
+stable intermediate، في الحالة الأولى كانت ال more
+
+547
+00:44:47,900 --> 00:44:52,480
+stable carbocation وفي حالة ال hydroboration ال
+
+548
+00:44:52,480 --> 00:45:00,270
+more stablepartial charge يعني شحنة جزئية، واضح؟
+
+549
+00:45:00,270 --> 00:45:05,750
+بناء على ذلك قبل ما ننتهي من هذا الموضوع و ننهي
+
+550
+00:45:05,750 --> 00:45:11,870
+المحاضرة فيه لو أعطناكم الآن homework، أعطناكم هذا
+
+551
+00:45:11,870 --> 00:45:18,530
+المثال و حطنالكم عليه تلت أسهمأكمل المعادلة في
+
+552
+00:45:18,530 --> 00:45:23,830
+وجود البركوريك أستيت أكمل المعادلة في وجود H بلس
+
+553
+00:45:23,830 --> 00:45:30,930
+H2O و أكمل المعادلة في وجود ال BH3 و كل الأشياء
+
+554
+00:45:30,930 --> 00:45:37,380
+اللي موجودة معهفى كل حالة حيطلع عندى ناتج فى
+
+555
+00:45:37,380 --> 00:45:41,560
+الحالة الأولى هنا اتفقنا بتضيف H و OH بدون
+
+556
+00:45:41,560 --> 00:45:45,260
+rearrangement فى الحالة التانية عملناها قبل شوية
+
+557
+00:45:45,260 --> 00:45:48,800
+بتضيف ال H هنا و بيصير rearrangement و فى الأخر ال
+
+558
+00:45:48,800 --> 00:45:55,480
+OH ون بتيجي هنا فى هذه الحالة الأخيرة Anti
+
+559
+00:45:55,480 --> 00:46:00,780
+Markovnikov addition وين هتيجي ال H و ال OH
+
+560
+00:46:03,670 --> 00:46:09,090
+عكس قاعدة ماركوفيكو .. إذا هذا المثال التلت طرق
+
+561
+00:46:09,090 --> 00:46:16,430
+إضافة فيه بتعطيه كام ناتج؟ تلت نواتج مختلفة و لذلك
+
+562
+00:46:16,430 --> 00:46:21,890
+بدكم مش بس تقولوا أن المية بتضيف تلت طرق لأ بدكم
+
+563
+00:46:21,890 --> 00:46:28,460
+تفهموا الفرق بين هذه الطرق التلاتةالحالة الأولى
+
+564
+00:46:28,460 --> 00:46:32,240
+Markovnikov addition with rearrangement مع الذئبق
+
+565
+00:46:32,240 --> 00:46:35,780
+Markovnikov addition without rearrangement مع
+
+566
+00:46:35,780 --> 00:46:41,220
+البورين Anti Markovnikov addition واضح هذا الكلام؟
+
+567
+00:46:41,220 --> 00:46:47,340
+هنا ضيعنا فيه محاضرة لما نسأل فيه سؤال واحد لازم
+
+568
+00:46:47,340 --> 00:46:51,660
+كلكوا تجاوبوه واضح؟ واللي مش فاهمه بتروح على
+
+569
+00:46:51,660 --> 00:46:53,460
+التسجيل بتسمعوا كمان مرة
+

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/MPjycepi0PQ.srt

@@ -0,0 +1,1137 @@
+1
+00:00:08,920 --> 00:00:15,980
+بسم الله الرحمن الرحيم بنكمل اليوم في الفصل الأول
+
+2
+00:00:15,980 --> 00:00:21,980
+اللي هو مقدمة للكيمياء العضوية كنا اتكلمنا طبعًا عن
+
+3
+00:00:21,980 --> 00:00:26,620
+التوزيع الإلكتروني وأنواع الروابط اليوم إن شاء 
+
+4
+00:00:26,620 --> 00:00:32,250
+الله نقطة البداية تبعتنا هي كيف تتكون الروابط من
+
+5
+00:00:32,250 --> 00:00:36,310
+خلال الـ Orbitals أو الموضوع اللي بنسميه احنا The
+
+6
+00:00:36,310 --> 00:00:41,350
+Orbital View of Bonding يعني كيف أنا الـ Orbitals
+
+7
+00:00:41,350 --> 00:00:46,470
+نفسي اللي هي مواقع وجود الإلكترونات بتتحد مع بعضها
+
+8
+00:00:46,470 --> 00:00:51,470
+و بتعطينا الروابط طبعًا احنا سبق اتعرفنا على الـ
+
+9
+00:00:51,470 --> 00:00:56,000
+Orbitals كان في عندنا الـ S-Orbital وإذا بتذكروا
+
+10
+00:00:56,000 --> 00:01:00,860
+جميعًا أن الـ S-Orbital كان الشكل تبعه Spherical
+
+11
+00:01:00,860 --> 00:01:07,320
+والـ P-Orbitals كانت عادة تكون عبارة عن Two Loops
+
+12
+00:01:07,320 --> 00:01:12,760
+بناءً على ذلك لو مثلًا فكرنا نعمل رابطة لجزء
+
+13
+00:01:12,760 --> 00:01:16,100
+الهيدروجيني يعني اتحد عندي هيدروجين مع هيدروجين
+
+14
+00:01:16,100 --> 00:01:20,280
+الهيدروجين فيه One Electron هذا الـ Electron اللي
+
+15
+00:01:20,280 --> 00:01:24,490
+في الهيدروجين موجود بـ S-Orbital والـ electron اللي
+
+16
+00:01:24,490 --> 00:01:27,630
+في الهيدروجين الثاني بـ S orbital بناءً على ذلك أنا
+
+17
+00:01:27,630 --> 00:01:32,390
+لما أبدأ أكون رابطة بده يجى يصير تداخل أو بنسميه
+
+18
+00:01:32,390 --> 00:01:38,710
+overlap ما بين spherical S orbital و another
+
+19
+00:01:38,710 --> 00:01:44,050
+spherical S orbital فبدهم يتحدوا two spherical S
+
+20
+00:01:44,050 --> 00:01:49,430
+orbitals ويعطونا جزيء الهيدروجين ويعطونا جزيء
+
+21
+00:01:49,430 --> 00:01:57,140
+الهيدروجين طيب لو فكرنا بدنا نعمل جزء الـ HF لاحظوا
+
+22
+00:01:57,140 --> 00:02:01,620
+الـ H فيه one electron وهذا الـ electron برضه
+
+23
+00:02:01,620 --> 00:02:06,160
+موجود في S orbital و الفلورين الـ odd electron
+
+24
+00:02:06,160 --> 00:02:09,540
+اللي فيه لما نشوف توزيعه الإلكتروني موجود في P
+
+25
+00:02:09,540 --> 00:02:14,570
+orbital فلو اتكونت الرابطة ما بين الـ H و الـ F
+
+26
+00:02:14,570 --> 00:02:19,130
+هتكون ما بين S orbital .. spherical S orbital مع
+
+27
+00:02:19,130 --> 00:02:24,590
+الـ P orbital بهذا الشكل بيكون جزء الـ HF إذا الـ
+
+28
+00:02:24,590 --> 00:02:29,990
+bond هي حقيقة بين الـ S orbital و الـ P orbital لو
+
+29
+00:02:29,990 --> 00:02:35,390
+أجيتنا جزء مثل الـ F2 كل ذرة فلور فيها odd electron
+
+30
+00:02:35,390 --> 00:02:39,030
+في P orbital هي P orbital لذرة هي P orbital لذرة
+
+31
+00:02:39,030 --> 00:02:44,270
+لما بدهم يتفاعلوا هيعملوا sigma bond في كل الأحوال
+
+32
+00:02:44,270 --> 00:02:47,350
+الثلاث روابط اللي موجودة عندي هنا sigma bonds head
+
+33
+00:02:47,350 --> 00:02:52,710
+to head bonds وهيتكون عندي جزء لفلورين اللي هو
+
+34
+00:02:52,710 --> 00:02:57,290
+مكون من P orbital متحدة مع P orbital
+
+35
+00:02:59,970 --> 00:03:05,730
+الآن لو جئنا لأبسط جزء في الـ organic chemistry
+
+36
+00:03:05,730 --> 00:03:10,290
+اللي هو الميثين ومن بعده الـ إيثين وبدنا نشوف كيف
+
+37
+00:03:10,290 --> 00:03:16,370
+يتكون جزء الميثين كلنا بنعرف أن جزء الميثين CH4
+
+38
+00:03:16,370 --> 00:03:21,770
+طيب لما نقول الميثين CH4 معنى ذلك عندي أربع روابط
+
+39
+00:03:21,770 --> 00:03:28,150
+متصلة بالكاربون عندي أربع روابط متصلة بالـ Carbon
+
+40
+00:03:28,150 --> 00:03:34,010
+هذه الأربع روابط اللي متصلة بالـ Carbon بلزمها أنه
+
+41
+00:03:34,010 --> 00:03:37,950
+يكون عندي أربع أقود Electrons لو أنا بتطلع التوزيع
+
+42
+00:03:37,950 --> 00:03:42,850
+الإلكتروني للـ Carbon 1S2 2S2 2P2، 2P2 اللي أنا شايفه عبارة عن Two أقود Electrons
+
+43
+00:03:42,850 --> 00:03:46,490
+بناءً على ذلك اقترحت فكرة أنه يصير Promotion يصير
+
+44
+00:03:46,490 --> 00:03:53,260
+الـ ProMotion يطلع إلكترون من الـ S-Orbital يجي
+
+45
+00:03:53,260 --> 00:03:56,780
+على الـ P-Orbital الثالث الفاضي صار عنده أربع أقود
+
+46
+00:03:56,780 --> 00:04:01,540
+إلكترون لما تتم عملية hybridization يداخلوا دول
+
+47
+00:04:01,540 --> 00:04:05,700
+يتم عملية تهجين اللي مع بعض بيصيروا الأربع
+
+48
+00:04:05,700 --> 00:04:09,720
+Orbitals equivalent في الطاقة هدول الأربع Orbitals
+
+49
+00:04:09,720 --> 00:04:16,880
+equivalent في الطاقة هدول الأربع Orbitals
+
+50
+00:04:18,070 --> 00:04:22,850
+كل واحد مكون فيهم من جزء من S ومن الـ P الثلاثة
+
+51
+00:04:22,850 --> 00:04:30,130
+ولذلك كل واحد فيهم يسمى SP3 SP3 SP3 SP3 Orbitals
+
+52
+00:04:30,130 --> 00:04:35,470
+كيف شكلوا الـ SP3 Orbitals؟ هو حقيقة عبارة عن لوب
+
+53
+00:04:35,470 --> 00:04:42,390
+كبير لوب كبير ومعه لوب صغير ثاني موجود خليط من الـ
+
+54
+00:04:42,390 --> 00:04:46,890
+S و الـ P Orbitals هدولة بيكونوا الأربعة loops
+
+55
+00:04:46,890 --> 00:04:51,230
+اللي هم SP3 و SP3 و SP3 و SP3 hybrid orbitals
+
+56
+00:04:51,230 --> 00:04:56,150
+موجودين على رأس الـ tetrahedral structure وكل واحد
+
+57
+00:04:56,150 --> 00:04:59,190
+فيه odd electron يعني هنا في عندي odd electron هنا
+
+58
+00:04:59,190 --> 00:05:02,430
+odd electron هنا odd electron هنا odd electron لما
+
+59
+00:05:02,430 --> 00:05:06,350
+يجي يتفاعل مع الهيدروجين ال spherical orbital هذا
+
+60
+00:05:06,350 --> 00:05:08,990
+في odd electron هذا odd electron هذا odd electron
+
+61
+00:05:08,990 --> 00:05:13,970
+هذا odd electron بيعملوا عندي رابطة اثنتين ثلاث
+
+62
+00:05:13,970 --> 00:05:18,750
+أربع فصار عندي جزء الميثين carbon hydrogen
+
+63
+00:05:18,750 --> 00:05:23,230
+hydrogen hydrogen hydrogen لو قلنا ايش نوع الرابطة
+
+64
+00:05:23,230 --> 00:05:28,450
+في جزء الميثين الجواب الرابطة في جزء الميثين
+
+65
+00:05:28,450 --> 00:05:35,730
+مكونة من S orbital من الهيدروجين مع SP3 orbital
+
+66
+00:05:35,730 --> 00:05:41,730
+من الكربون SP3 hybrid orbital من الكربون مع S
+
+67
+00:05:41,730 --> 00:05:47,830
+orbital من الهيدروجين طبعًا هذا الشكل اللي هو شكل
+
+68
+00:05:47,830 --> 00:05:52,830
+الزوايا الـ Tetrahedral Structure أو الميثين هو
+
+69
+00:05:52,830 --> 00:05:58,710
+الشكل اللي احنا بنشوفه هنا بالموديل عبارة عن ذرة
+
+70
+00:05:58,710 --> 00:06:05,970
+كربون بـ three dimensions طالع منها أربع روابط في
+
+71
+00:06:05,970 --> 00:06:10,130
+الأساس كانوا أربع orbitals وصاروا أربع روابط رابطة
+
+72
+00:06:10,130 --> 00:06:14,920
+مع الهيدروجين اثنتين ثلاث أربع الآن كل زاوية من
+
+73
+00:06:14,920 --> 00:06:19,080
+هذه الزوايا .. كل زاوية من هذه الزوايا مئة وتسعة
+
+74
+00:06:19,080 --> 00:06:21,780
+ونصف يعني هذه زاوية مئة وتسعة ونصف، هذه مئة و
+
+75
+00:06:21,780 --> 00:06:24,120
+تسعة ونصف، هذه مئة وتسعة ونصف، هذه مئة وتسعة و
+
+76
+00:06:24,120 --> 00:06:26,280
+نصف، هذه مئة وتسعة ونصف، هذه مئة وتسعة ونصف، هذه
+
+77
+00:06:26,280 --> 00:06:27,160
+مئة وتسعة ونصف، هذه مئة وتسعة ونصف فالشكل هذا
+
+78
+00:06:27,160 --> 00:06:32,870
+متماثل بشكل عام هذا الـ tetrahedral structure أسهل
+
+79
+00:06:32,870 --> 00:06:38,150
+طريقة لتخيله إنه نبسطه بهذا الشكل نتخيل أنه احنا
+
+80
+00:06:38,150 --> 00:06:42,470
+أمام مستويين متعامدين هذه هيدروجين و هذه
+
+81
+00:06:42,470 --> 00:06:47,350
+هيدروجين نخليهم بمستوى أفقي هذول هيدروجين
+
+82
+00:06:47,350 --> 00:06:52,870
+نخليهم بمستوى أفقي والزاوية بينهم 109.5 عمودي على
+
+83
+00:06:52,870 --> 00:06:57,780
+هذا المستوى الأفقي عمودي عليه تمامًا مستوى ثاني في
+
+84
+00:06:57,780 --> 00:07:01,760
+الـ Two Hydrogens وأيضًا الزاوية بينهم 109.5 ونصف
+
+85
+00:07:01,760 --> 00:07:07,000
+إذًا احنا بنقول أفضل طريقة للتعامل مع الـ
+
+86
+00:07:07,000 --> 00:07:11,500
+tetrahedral structure أن أتخيل الروابط موجودة في
+
+87
+00:07:11,500 --> 00:07:15,800
+مستويين متعامدين مستوى horizontal و مستوى
+
+88
+00:07:15,800 --> 00:07:20,650
+perpendicular عليه يعني عمودي عليه الزاوية هي 109.5
+
+89
+00:07:20,650 --> 00:07:25,470
+و 109.5 طبعًا ��اقي الزاوية بتكون كلها 109.5 ولذلك
+
+90
+00:07:25,470 --> 00:07:30,270
+هذا الميثين يعتبر جزء عالي التماثل هذا الميثين
+
+91
+00:07:30,270 --> 00:07:37,750
+يعتبر جزء عالي التماثل الآن لو اطلعنا من جزء
+
+92
+00:07:37,750 --> 00:07:42,370
+الميثين إلى جزء أكبر شوية منه اللي هو فيه two
+
+93
+00:07:42,370 --> 00:07:47,990
+carbons اللي هو جزء ال إيثين عشان أعمل جزء الـ
+
+94
+00:07:47,990 --> 00:07:52,610
+Ethane باستفيد من كل الكلام السابق بفترض أنه الـ
+
+95
+00:07:52,610 --> 00:07:58,160
+Carbon عاملة SP3 Hybrid Orbitals أربع الآن بين
+
+96
+00:07:58,160 --> 00:08:00,800
+الـ Carbon و الـ Carbon هذه الرابطة اللي احنا
+
+97
+00:08:00,800 --> 00:08:05,300
+بنركز عليها بين الـ Carbon و الـ Carbon بتحد SP3
+
+98
+00:08:05,300 --> 00:08:10,040
+Hybrid Orbital من الـ Carbon الأولى مع SP3 Hybrid
+
+99
+00:08:10,040 --> 00:08:13,440
+Orbital من الـ Carbon الثانية إذا كل واحدة من هدول
+
+100
+00:08:13,440 --> 00:08:18,220
+هذه SP3 وهذه SP3 بيعملوا الرابطة الأحادية اللي هي
+
+101
+00:08:18,220 --> 00:08:22,120
+بين الـ Carbon و الـ Carbon طيب باقي ال orbitals
+
+102
+00:08:22,120 --> 00:08:27,540
+كلهم بيعملوا روابط مع الهيدروجين فبصير جزاء الـ Ethane
+
+103
+00:08:27,540 --> 00:08:33,660
+عبارة عن CH3 CH3
+
+104
+00:08:34,790 --> 00:08:39,190
+زي ما بنلاحظ كل روابط سبعة كل روابط بين الكاربون
+
+105
+00:08:39,190 --> 00:08:43,510
+والهيدروجين واحدة اثنتين ثلاث أربع خمسة ستة اثنتين
+
+106
+00:08:43,510 --> 00:08:50,350
+ثلاث أربع خمسة ستة اثنتين ثلاث خمسة ستة 
+
+107
+00:08:50,350 --> 00:08:54,950
+اثنتين ثلاث ثلاث ثلاث
+
+108
+00:08:54,950 --> 00:08:58,010
+اثنتين
+
+109
+00:08:58,010 --> 00:09:02,270
+ثلاث ثلاث ثلاث
+
+110
+00:09:02,680 --> 00:09:07,700
+SP3 hybrid orbital من الكربون الثانية وزي ما أنتم 
+
+111
+00:09:07,700 --> 00:09:11,300
+شايفين احنا بنقول the bond formed by end to end
+
+112
+00:09:11,300 --> 00:09:15,960
+overlap رأس لرأس أو طرف لطرف is called a sigma
+
+113
+00:09:15,960 --> 00:09:24,400
+bond وهذا هو شكل جزء الـ Ethane زي ما أنتم شايفينه 
+
+114
+00:09:24,400 --> 00:09:30,600
+عندي Carbon حاملة ثلاث Hydrogens Carbon ثانية
+
+115
+00:09:30,600 --> 00:09:34,220
+حاملة ثلاث Hydrogens وبين الـ Carbon و الـ
+
+116
+00:09:34,220 --> 00:09:37,740
+Carbon عندي Single Bond الآن لما بدي أكد على ال
+
+117
+00:09:37,740 --> 00:09:41,220
+Orbitals اللي مكونة منها روابط هذه الرابطة اللي
+
+118
+00:09:41,220 --> 00:09:45,110
+بين ال Carbon و ال Carbon مكونة من ايش؟ من SP3
+
+119
+00:09:45,110 --> 00:09:49,050
+hybrid orbital مع SP3 كل هدول الروابط مكونين من
+
+120
+00:09:49,050 --> 00:09:51,630
+SP3 مع S SP3 مع S وهكذا
+
+121
+00:09:56,240 --> 00:10:01,460
+طبعًا هذا الشكل بأكد لنا اللي هو جزء الـ Methane
+
+122
+00:10:01,460 --> 00:10:05,160
+اللي تاوم سيكناه وفرجناكوا إياه واللي زاوية فيه
+
+123
+00:10:05,160 --> 00:10:10,540
+109.5 ونرسمه بطرق مختلفة هذه أفضل طريقة نرسمه اللي
+
+124
+00:10:10,540 --> 00:10:14,860
+بنتخيل أنه في عندنا أفقيًا ذرتين هيدروجين للأمام
+
+125
+00:10:14,860 --> 00:10:19,980
+في مستوى أفقي وعمودي عليهم ذرتين هيدروجين للخلف
+
+126
+00:10:20,070 --> 00:10:24,510
+في المستوى المتعامد عليهم وجميع الزوايا اللي موجودة
+
+127
+00:10:24,510 --> 00:10:28,350
+في هذا الـ tetrahedral structure هي حقيقة زوايا
+
+128
+00:10:28,350 --> 00:10:30,890
+109.5 درجة
+
+129
+00:10:33,100 --> 00:10:38,620
+الآن بنقول طيب كيف ال bonding في جزاء ال إيثين ال
+
+130
+00:10:38,620 --> 00:10:43,240
+إيثيلين أو ال إيثين اسمه بال أيوبك إيثين هناخده
+
+131
+00:10:43,240 --> 00:10:48,880
+بالتفصيل وبال common name إيثيلين هذا الجزء عبارة
+
+132
+00:10:48,880 --> 00:10:53,840
+عن ذرتين كربون وأربع هيدروجينات بمعنى CH2 CH2
+
+133
+00:10:54,960 --> 00:10:59,280
+ولما شافوا الزوايا تبعته بالقياسات لاحظوا أن
+
+134
+00:10:59,280 --> 00:11:03,940
+الزاوية هذه 120 هذه 120 هذه 120 هذه 120 هذه 120 هذه
+
+135
+00:11:03,940 --> 00:11:04,900
+120 هذه 120 هذه 120 هذه 120 هذه 120 هذه 120 هذه
+
+136
+00:11:04,900 --> 00:11:04,920
+120 هذه 120 هذه 120 هذه 120 هذه 120 هذه 120 هذه
+
+137
+00:11:04,920 --> 00:11:05,020
+120 هذه 120 هذه 120 هذه 120 هذه 120 هذه 120 هذه
+
+138
+00:11:05,020 --> 00:11:05,040
+120 هذه 120 هذه 120 هذه 120 هذه 120 هذه 120 هذه
+
+139
+00:11:05,040 --> 00:11:05,060
+120 هذه 120 هذه 120 هذه 120 هذه 120 هذه 120 هذه
+
+140
+00:11:05,060 --> 00:11:05,100
+120 هذه 120 هذه 120 هذه 120 هذه 120 هذه 120 هذه
+
+141
+00:11:05,100 --> 00:11:05,440
+120 هذه 120 هذه 120 هذه 120 هذه 120 هذه 120 هذه
+
+142
+00:11:05,440 --> 00:11:08,480
+120 هذه
+
+143
+00:11:16,160 --> 00:11:19,860
+الآن زي ما بنلاحظ أن الكربون بشكل أساسي طالع من
+
+144
+00:11:19,860 --> 00:11:25,200
+الثلاث اتجاهات 1 2 3 بناءً على ذلك الروابط الأساسية
+
+145
+00:11:25,200 --> 00:11:28,980
+اللي بتعملها الكربون ثلاثة لما نيجي نشوف كيف هذا
+
+146
+00:11:28,980 --> 00:11:32,520
+الكلام بيصير نرجع للتوزيع الإلكتروني للكربون
+
+147
+00:11:32,520 --> 00:11:34,320
+1S2 2S2 2P2
+
+148
+00:11:35,920 --> 00:11:40,980
+لو عملنا promotion طلعنا هذول الاثنين وحطينا
+
+149
+00:11:40,980 --> 00:11:46,700
+واحد هنا صار عنده SP2 SP2 SP2 وكمان واحد اسمه P
+
+150
+00:11:46,700 --> 00:11:50,040
+orbital لاحظوا أن احنا عملنا ال promotion في
+
+151
+00:11:50,040 --> 00:11:53,320
+الأول طلعنا ال electron صار أربع electronات لما
+
+152
+00:11:53,320 --> 00:11:56,800
+بدي أخلط أنا كم رابطة أساسية بدي واحدة اثنتين
+
+153
+00:11:56,800 --> 00:12:01,340
+ثلاث عشان هيك بنخلط ال S مع اثنين من ال P هاي ال
+
+154
+00:12:01,340 --> 00:12:06,380
+S مع اثنين من ال P بيعطيني SP2 SP2 SP2 وبيظل عندي
+
+155
+00:12:06,380 --> 00:12:11,780
+بي أوربيتال لما بدي آتي أطلع عليهم هدولة كيف شكلهم
+
+156
+00:12:11,780 --> 00:12:18,320
+الروابط بيكون عند SP2 SP2 SP2 اللي مبينين باللون
+
+157
+00:12:18,320 --> 00:12:22,960
+الأخضر والزاوية بينهم بين كل أخضر والتاني 120
+
+158
+00:12:22,960 --> 00:12:28,540
+درجة مئوية عمودي عليهم بيكون الـ P orbital عمودي
+
+159
+00:12:28,540 --> 00:12:31,960
+عليهم الـ P orbital الآن زي ما بتلاحظوا كل SP2
+
+160
+00:12:31,960 --> 00:12:37,250
+orbital في one electron و ال P orbital فيها one
+
+161
+00:12:37,250 --> 00:12:41,410
+electron طيب لو بدي أكون جزيه الإيثيلين بكونه من كم
+
+162
+00:12:41,410 --> 00:12:46,350
+carbon؟ اثنتين يعني بدي هذه وكمان واحدة زيها نحطهم
+
+163
+00:12:46,350 --> 00:12:52,240
+جنب بعض لاحظوا لما نحطهم جنب بعض الرابطة الأساسية
+
+164
+00:12:52,240 --> 00:12:56,300
+اللي بين الـ Carbon والـ Carbon الـ End to End أو
+
+165
+00:12:56,300 --> 00:13:02,240
+Head to Head الـ Sigma Bond مكونة من ايش؟ من SP2
+
+166
+00:13:02,240 --> 00:13:06,700
+Hybrid Orbital مع SP2 Hybrid Orbital ظل عند اثنين
+
+167
+00:13:06,700 --> 00:13:12,180
+SP2 هدول هيتفاعلوا من خلال ايش؟ مع الـ Hydrogen
+
+168
+00:13:12,180 --> 00:13:16,520
+هتكون الرابطة بين الكربون والهيدروجين في الإيثيلين
+
+169
+00:13:16,520 --> 00:13:24,200
+مكونة من أي Orbitals SP2 مع S SP2 مع S SP2 مع S
+
+170
+00:13:24,200 --> 00:13:25,540
+SP2 مع S SP2 مع S SP2 مع S 
+
+171
+00:13:25,540 --> 00:13:26,200
+SP2 مع S SP2 مع S SP2 مع S 
+
+172
+00:13:26,200 --> 00:13:28,120
+SP2 مع S SP2 مع S SP2 مع S 
+
+173
+00:13:28,120 --> 00:13:29,780
+SP2 مع S SP2 مع S SP2 مع S 
+
+174
+
+201
+00:15:31,910 --> 00:15:36,250
+وما أدراك إذا بتلاحظوا الجزء من ناحية الذرات
+
+202
+00:15:36,250 --> 00:15:40,330
+hydrogen .. hydrogen .. carbon .. carbon ..
+
+203
+00:15:40,330 --> 00:15:44,550
+hydrogen .. hydrogen الجزء كله planar الجزء كله 
+
+204
+00:15:44,550 --> 00:15:48,830
+في مستوى واحد طب هايش اللي متعمد عليه هنا بي
+
+205
+00:15:48,830 --> 00:15:54,080
+orbital هنا و B orbital هنا هذا فيه إلكترون وهذا 
+
+206
+00:15:54,080 --> 00:15:58,700
+فيه إلكترون الآن هنا بيصير overlapping أو تداخل
+
+207
+00:15:58,700 --> 00:16:02,020
+للإلكترونات من فوق ومن تحت بيعملولي الـ pi bond
+
+208
+00:16:02,020 --> 00:16:07,000
+فالإيثيلين بيوصف بأكمله بـ two bonds double bond
+
+209
+00:16:07,000 --> 00:16:11,200
+واحدة منهم sigma جاية من overlaping وما overlaping والتانية 
+
+210
+00:16:11,200 --> 00:16:15,800
+بي من تداخل الـ P orbital من فوق مستوى الجزء ومن
+
+211
+00:16:15,800 --> 00:16:18,640
+تحت مستوى الجزء، هذه الجزء، هذه المستوى تبع الجزء
+
+212
+00:16:19,300 --> 00:16:22,140
+الجزء زي ما احنا شايفينه الـ planar والـ P
+
+213
+00:16:22,140 --> 00:16:26,860
+-orbitals متعامدات عليه هذا هو الـ orbital view
+
+214
+00:16:26,860 --> 00:16:33,500
+لجزء الإيثيلين هذا هو ال orbital view لجزء الإيثيلين
+
+215
+00:16:33,500 --> 00:16:38,700
+الآن
+
+216
+00:16:39,770 --> 00:16:44,970
+لو بدنا ناخد جزء ثالث اللي هو جزء الـ Acetylene
+
+217
+00:16:44,970 --> 00:16:51,090
+الـ Acetylene معروف هو الجزء اللي هو عبارة عن C2H2
+
+218
+00:16:51,090 --> 00:16:57,390
+دراسة هذا الجزء أثبتت أن هذا الجزء Linear يعني
+
+219
+00:16:57,390 --> 00:17:02,230
+ماخد الشكل الخطي والرابط بين الكربون والكربون 
+
+220
+00:17:02,230 --> 00:17:07,410
+triple bond قصيرة الآن كيف بيصير ال orbitals
+
+221
+00:17:09,110 --> 00:17:13,590
+بتتكون وبتتحد في هذا الجزء نفس الشيء شكل الـ
+
+222
+00:17:13,590 --> 00:17:18,710
+Carbon 1 S2 to S2 to P2 بيصير عنده promotion الآن
+
+223
+00:17:18,710 --> 00:17:22,090
+هنا الـ Carbon كام رابطة أساسية عاملة؟ رابطة
+
+224
+00:17:22,090 --> 00:17:27,510
+والثانية الأساسية بناءً على ذلك، بيصير اتحاد أسمع 
+
+225
+00:17:27,510 --> 00:17:33,420
+P بيكون ليه؟ SP Orbital و SP Orbital، بيظل عندي 2P
+
+226
+00:17:33,420 --> 00:17:36,980
+Orbitals، خلينا مثلا نتجاوز نقول إن هما الـ 2PY و
+
+227
+00:17:36,980 --> 00:17:41,600
+2PZ و هدول زي ما احنا عارفين متعامدات على بعض
+
+228
+00:17:42,570 --> 00:17:48,070
+لاحظوا هذا هو شكل الـOrbitals، هذا الأخضر هو الـSP
+
+229
+00:17:48,070 --> 00:17:52,370
+Orbital، وهذا SP Orbital، وفي عندي P Orbital
+
+230
+00:17:52,370 --> 00:17:56,650
+عمودي، وفي P Orbital ثاني عمودي عليه، يعني واحد
+
+231
+00:17:56,650 --> 00:18:02,370
+فوق وتحت والثاني للأمام وللخلف الآن عندما أعمل
+
+232
+00:18:02,370 --> 00:18:06,170
+اتحاد كربون ثاني من هذا الشكل هلاحظ أن الكربون
+
+233
+00:18:06,170 --> 00:18:11,310
+الأولى هيجي SP Orbital منها يتحد مع الـ SP Orbital
+
+234
+00:18:11,310 --> 00:18:15,970
+تبع الكربون الثاني ويعمل sigma bond هذه الـ
+
+235
+00:18:15,970 --> 00:18:18,510
+sigma bond زي ما بنلاحظ بين الكربون والكربون في 
+
+236
+00:18:18,510 --> 00:18:23,530
+الـ acetylene من أي Orbitals من SP مع SP الـ SP 
+
+237
+00:18:23,530 --> 00:18:28,090
+Orbital الثاني هيتحد مع الهيدروجين بناء على ذلك هيصير
+
+238
+00:18:28,090 --> 00:18:33,630
+شكل الجزء هيدروجين كربون كربون هيدروجين Linear
+
+239
+00:18:33,630 --> 00:18:37,530
+لاحظوا هذه الأربع نقاط السمر هيدروجين كربون
+
+240
+00:18:37,530 --> 00:18:41,890
+كربون هيدروجين Linear ايش ضال عنده؟ ضال عند ال P
+
+241
+00:18:41,890 --> 00:18:49,560
+Orbitals فوقو تحت وأمام و خلف اللي فوق مع بعض
+
+242
+00:18:49,560 --> 00:18:53,440
+بيعملوا overlapping بيصير كثافة أو سحابة إلكترونية
+
+243
+00:18:53,440 --> 00:18:57,500
+فوق سحابة إلكترونية تحت سحابة إلكترونية في الخلف 
+
+244
+00:18:57,500 --> 00:19:01,920
+سحابة إلكترونية في الأمام كأنه بيصير عنده
+
+245
+00:19:01,920 --> 00:19:06,220
+cylindrical electronic cloud يعني سحابة إلكترونية
+
+246
+00:19:06,220 --> 00:19:10,380
+أسطوانية فوق وتحت وقدام وورا يعني كأنه الجزيء 
+
+247
+00:19:10,750 --> 00:19:18,650
+بالمجمل محاط بـ سحابات إلكترونية لاحظوا هنا أن هذا
+
+248
+00:19:18,650 --> 00:19:23,650
+الجزء فيه ثلاث روابط لو أجينا نصنفهم لـ triple bond
+
+249
+00:19:23,650 --> 00:19:27,940
+عبارة عن ايش؟ لو إجينا نشوف الـ triple bonds عبارة
+
+250
+00:19:27,940 --> 00:19:33,000
+عن ايش؟ عبارة عن واحدة منهم sigma bond جاية من SP
+
+251
+00:19:33,000 --> 00:19:39,200
+مع SP والثانية منهم عبارة عن pi bond جاية مثلا من
+
+252
+00:19:39,200 --> 00:19:44,160
+PY مع PY والثالثة برضه pi bond جاية مع PY مع PY لو
+
+253
+00:19:44,160 --> 00:19:50,070
+بدنا نشوف هذا الجزء بتفصيل كـ Orbitals بنقول في
+
+254
+00:19:50,070 --> 00:19:55,090
+عندنا الـ Carbon عاملة رابطة مع الـ Carbon رابطة
+
+255
+00:19:55,090 --> 00:19:58,390
+أحادية الأولى هذه الـ Sigma Bond اللي إحنا شايفينها 
+
+256
+00:19:58,390 --> 00:20:03,550
+هذه عبارة عن SP مع SP الـ SP الثاني عامل مع الـ 
+
+257
+00:20:03,550 --> 00:20:06,250
+Hydrogen والـ SP الثاني عامل مع الـ Hydrogen لما
+
+258
+00:20:06,250 --> 00:20:11,110
+نشوف شكل الجزء الجزء Linear Hydrogen Carbon Carbon
+
+259
+00:20:11,110 --> 00:20:16,790
+Hydrogen Linear زاوية 180 درجة الآن في عند الـ PY
+
+260
+00:20:18,170 --> 00:20:22,890
+عمودي فوق وتحت وهي الـ PY هدول لما ييجوا يتحدوا 
+
+261
+00:20:22,890 --> 00:20:25,650
+مع بعض بيعملوا سحابة إلكترونية فوق وسحابة
+
+262
+00:20:25,650 --> 00:20:31,850
+إلكترونية تحت عنده الـ PZ عمودي عليه لكن للأمام
+
+263
+00:20:31,850 --> 00:20:35,650
+هاي PZ وهاي PZ هدول بيعملوا سحابة إلكترونية من
+
+264
+00:20:35,650 --> 00:20:39,030
+قدام هدول بيعملوا سحابة إلكترونية من ورا بناء على
+
+265
+00:20:39,030 --> 00:20:44,610
+ذلك كأنه صار عنده سحابة إلكترونية من فوق ومن تحت و
+
+266
+00:20:44,610 --> 00:20:50,150
+من قدام ومن ورا يعني محوطة الـ Sigma bond هدولة
+
+267
+00:20:50,150 --> 00:20:52,950
+اللي من فوق ومن تحت عبارة عن Pi bond واللي من 
+
+268
+00:20:52,950 --> 00:20:55,870
+الأمام والخلف عبارة عن Pi bond إذا الـ Triple
+
+269
+00:20:55,870 --> 00:21:02,330
+bond حقيقة مكونة من Sigma bond زائد Two Pi bonds
+
+270
+00:21:02,330 --> 00:21:05,410
+واحدة اللي هي من فوق ومن تحت والتالية اللي هي من 
+
+271
+00:21:05,410 --> 00:21:12,860
+الأمام ومن الخلف هذا هو شكل جزء الـ Acetylene من 
+
+272
+00:21:12,860 --> 00:21:17,780
+ناحية الـ Orbitals وبهيك تقريباً بيكون غطينا الـ
+
+273
+00:21:17,780 --> 00:21:21,240
+Orbital View للجزيئات الأساسية في الـ Organ
+
+274
+00:21:21,240 --> 00:21:25,780
+الكميسترية اللي هم الـ Methane والإيثان والإيثين
+
+275
+00:21:25,780 --> 00:21:33,530
+أو الإيثيلين والإيثاين أو ال Acetylene آخر حاجة في
+
+276
+00:21:33,530 --> 00:21:37,670
+هذا الفصل واحنا زي ما اتفقنا أن هذا فصل مقدمة
+
+277
+00:21:37,670 --> 00:21:42,810
+بجهزنا لدراسة الـ Organ Chemistry كيف احنا بدنا
+
+278
+00:21:42,810 --> 00:21:46,150
+ندرس الـ Organ Chemistry الـ Organ Chemistry
+
+279
+00:21:46,150 --> 00:21:51,150
+مركبات كثيرة بتزيد عن خمسة مليون مركب لاحظوا لما
+
+280
+00:21:51,150 --> 00:21:55,210
+بنحكي عن خمسة مليون مركب قصة كبيرة كيف أنا بدي
+
+281
+00:21:55,210 --> 00:21:59,870
+أدرس خمسة مليون مركب بصنفهم لعائلات بسميها
+
+282
+00:21:59,870 --> 00:22:04,350
+الـfunctional groups أو المجموعات الوظيفية هذه
+
+283
+00:22:04,350 --> 00:22:07,590
+الـfunctional groups مثلا المركبات اللي فيها
+
+284
+00:22:07,590 --> 00:22:10,710
+رابطة أحادية شايفينها باللون الأحمر بسميها الـAlkanes
+
+285
+00:22:10,710 --> 00:22:16,420
+اللي فيها رابطة ثنائية الـAlkenes اللي فيها رابطة
+
+286
+00:22:16,420 --> 00:22:22,380
+ثلاثية الـAlkynes اللي فيها حلقة مع روابط ثنائية
+
+287
+00:22:22,380 --> 00:22:27,380
+بقول عنها الـ Aromatic Compounds اللي فيها OH الـ
+
+288
+00:22:27,380 --> 00:22:32,080
+Alcohol اللي فيها SH الـ Thiols اللي فيها Oxygen
+
+289
+00:22:32,080 --> 00:22:38,040
+بين مجموعتين R بين كربنتين الـ Ethers اللي فيها
+
+290
+00:22:38,040 --> 00:22:43,220
+Sulphur بين كربنتين الـ Thioethers اللي فيها C
+
+291
+00:22:43,220 --> 00:22:46,780
+double bond O جنبها H  الـAldehyde، C double bond O
+
+292
+00:22:46,780 --> 00:22:50,700
+جنبها Carbons من الجهتين R groups الـKetone، C 
+
+293
+00:22:50,700 --> 00:22:55,280
+double bond O جنبها OH الـCarboxylic acid، C double bond O
+
+294
+00:22:55,280 --> 00:22:59,700
+جنبها OR الـEster، C double bond O جنبها Cl أو Br
+
+295
+00:22:59,700 --> 00:23:04,380
+الـAcid halide، جنبها NH2 الـAmide، المركبات الكربون 
+
+296
+00:23:04,380 --> 00:23:08,200
+اللي حاملة الـNH2 الـAmine، اللي حاملة الـCN الـNitrile
+
+297
+00:23:09,110 --> 00:23:12,530
+لاحظوا هذه هي العائلات الأساسية خلينا نقول في الـ 
+
+298
+00:23:12,530 --> 00:23:16,470
+Organ Chemistry احنا في هذا المساق هندرس كل هذه
+
+299
+00:23:16,470 --> 00:23:21,670
+العائلات، يعني في الفصل الأول أخدنا مقدمة، بالفصل
+
+300
+00:23:21,670 --> 00:23:26,560
+الثاني بناخد الـ Alkanes بالفصل الثالث بناخد
+
+301
+00:23:26,560 --> 00:23:30,700
+الـAlkenes والـAlkynes، بالفصل الرابع بناخد
+
+302
+00:23:30,700 --> 00:23:34,200
+الـAromatic Compounds، بالفصل الخامس بناخد شوية 
+
+303
+00:23:34,200 --> 00:23:38,340
+Stereochemistry، وبالسادس بندرس تفاعلات الإبدال،
+
+304
+00:23:38,340 --> 00:23:43,270
+في السابع بناخد الـAlcohols والـThiols في الثامن 
+
+305
+00:23:43,270 --> 00:23:46,930
+بناخد الـEthers والـ Thioethers في التاسع الـAldehyde
+
+306
+00:23:46,930 --> 00:23:51,530
+والـKetone في العاشر الـCarboxylic acid ومشتقاته وفي شبطر 11 ال
+
+307
+00:23:51,530 --> 00:23:57,070
+Amines هذا هو المفردات اللي بدنا ندرسها في هذا
+
+308
+00:23:57,070 --> 00:24:02,120
+المساق بـ 11 فصل تمثل العائلات الأساسية في الـ
+
+309
+00:24:02,120 --> 00:24:05,460
+organic compounds كل عائلة أثناء دراستها بناخدها 
+
+310
+00:24:05,460 --> 00:24:11,600
+بالتفصيل وبناخد خواصها وتحضيرها وتفاعلاتها وإن شاء 
+
+311
+00:24:11,600 --> 00:24:13,560
+الله إلى محاضرة قادمة

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/MPjycepi0PQ_postprocess.srt

@@ -0,0 +1,1244 @@
+1
+00:00:08,920 --> 00:00:15,980
+بسم الله الرحمن الرحيم بنكمل اليوم في الفصل الأول
+
+2
+00:00:15,980 --> 00:00:21,980
+اللي هو مقدمة للكيمياء العضوية كنا اتكلمنا طبعا عن
+
+3
+00:00:21,980 --> 00:00:26,620
+التوزيع الإلكتروني وأنواع الروابط اليوم إن شاء
+
+4
+00:00:26,620 --> 00:00:32,250
+الله نقطة البداية تبعتناهي كيف تتكون الروابط من
+
+5
+00:00:32,250 --> 00:00:36,310
+خلال الـ Orbitals أو الموضوع اللي بنسميه احنا The
+
+6
+00:00:36,310 --> 00:00:41,350
+Orbital View of Bonding يعني كيف انا الـ Orbitals
+
+7
+00:00:41,350 --> 00:00:46,470
+نفسي اللي هي مواقع وجود الإلكترونات بتتحد مع بعضها
+
+8
+00:00:46,470 --> 00:00:51,470
+و بتعطينا الروابط طبعا احنا سبق اتعرفنا على الـ
+
+9
+00:00:51,470 --> 00:00:56,000
+Orbitals كان في عندنا الـ S-Orbitalوإذا بتذكروا
+
+10
+00:00:56,000 --> 00:01:00,860
+جميعًا إن الـ S-Orbital كان الشكل تبعه Spherical
+
+11
+00:01:00,860 --> 00:01:07,320
+والـ B-Orbitals كانت عادة تكون عبارة عن Two Loops
+
+12
+00:01:07,320 --> 00:01:12,760
+بناءً على ذلك لو مثلًا فكرنا نعمل رابطة لجزء
+
+13
+00:01:12,760 --> 00:01:16,100
+الهيدروجيني يعني اتحد عنده هيدروجين مع هيدروجين
+
+14
+00:01:16,100 --> 00:01:20,280
+الهيدروجين فيه One Electron هذا الـ Electron اللي
+
+15
+00:01:20,280 --> 00:01:24,490
+في الهيدروجين موجود بـ S-Orbitalوالـ electron اللى
+
+16
+00:01:24,490 --> 00:01:27,630
+فى الهيدروجين التانى بـ S orbital بناء على ذلك أنا
+
+17
+00:01:27,630 --> 00:01:32,390
+لما بدأ أكون رابطة بده يجى يصير تداخل أو بنسميه
+
+18
+00:01:32,390 --> 00:01:38,710
+overlap ما بين spherical S orbital و another
+
+19
+00:01:38,710 --> 00:01:44,050
+spherical S orbital فبدهم يتحدوا two spherical S
+
+20
+00:01:44,050 --> 00:01:49,430
+orbitals ويعطونا جزيء الهيدروجين ويعطونا جزيء
+
+21
+00:01:49,430 --> 00:01:57,140
+الهيدروجينطيب لو فكرنا بدنا نعمل جزء الـ HF لاحظوا
+
+22
+00:01:57,140 --> 00:02:01,620
+الـ H فيه one electron و هذا الـ electron برضه
+
+23
+00:02:01,620 --> 00:02:06,160
+موجود في S orbital و الفلورين الـ odd electron
+
+24
+00:02:06,160 --> 00:02:09,540
+اللي فيه لما نشوف توزيعه الإلكتروني موجود في B
+
+25
+00:02:09,540 --> 00:02:14,570
+orbitalفلو اتكونت الرابطة ما بين الـ H و الـ F
+
+26
+00:02:14,570 --> 00:02:19,130
+هتكون ما بين S orbital .. spherical S orbital مع
+
+27
+00:02:19,130 --> 00:02:24,590
+الـ B orbital بهذا الشكل بيكون جزء الـ HF إذا الـ
+
+28
+00:02:24,590 --> 00:02:29,990
+bond هي حقيقة بين الـ S orbital و الـ B orbital لو
+
+29
+00:02:29,990 --> 00:02:35,390
+إجيتنا جزء مثل الـ F2كل ذرة فلور فيها odd electron
+
+30
+00:02:35,390 --> 00:02:39,030
+في B orbital هي B orbital لذرة هي B orbital لذرة
+
+31
+00:02:39,030 --> 00:02:44,270
+لما بدهم يتفاعلوا هيعملوا sigma bond في كل الأحوال
+
+32
+00:02:44,270 --> 00:02:47,350
+التلت روابط اللي موجودة عندى هنا sigma bonds head
+
+33
+00:02:47,350 --> 00:02:52,710
+to head bonds وهيتكون عندى جزء لفلورين اللى هو
+
+34
+00:02:52,710 --> 00:02:57,290
+مكوّن من B orbital متحدة مع B orbital
+
+35
+00:02:59,970 --> 00:03:05,730
+الآن لو اجينا لأبسط جزء في الـ organic chemistry
+
+36
+00:03:05,730 --> 00:03:10,290
+اللي هو الميثين ومن بعده الـ إيثين وبدنا نشوف كيف
+
+37
+00:03:10,290 --> 00:03:16,370
+بيتكون جزء الميثين كلنا بنعرف إن جزء الميثين CH4
+
+38
+00:03:16,370 --> 00:03:21,770
+طيب لما نقول الميثين CH4 معنى ذلك عندي أربع روابط
+
+39
+00:03:21,770 --> 00:03:28,150
+متصلة بالكاربون عندي أربع روابط متصلةبالـ Carbon
+
+40
+00:03:28,150 --> 00:03:34,010
+هذي الأربع روابط اللي متصلة بالـ Carbon بلزمها أنه
+
+41
+00:03:34,010 --> 00:03:37,950
+يكون عندى أربع أقود Electrons لو أنا بتطلع التوزيع
+
+42
+00:03:37,950 --> 00:03:42,850
+الإلكتروني للـ Carbon One S Two، Two S Two، Two B
+
+43
+00:03:42,850 --> 00:03:46,490
+Two اللي أنا شايفه عبارة عن Two أقود Electrons
+
+44
+00:03:46,490 --> 00:03:53,260
+بناء على ذلك اقترحت فكرة أنه يصير promotionيصير
+
+45
+00:03:53,260 --> 00:03:56,780
+الـ ProMotion يطلع إلكترون من الـ S-Orbital يجي
+
+46
+00:03:56,780 --> 00:04:01,540
+على الـ B-Orbital التالت الفاضي صار عنده أربع أقود
+
+47
+00:04:01,540 --> 00:04:05,700
+إلكترون لما يتم عملية hybridization يداخلوا دول
+
+48
+00:04:05,700 --> 00:04:09,720
+يتم عملية تهجين اللي مع بعض بيصيروا الأربع
+
+49
+00:04:09,720 --> 00:04:16,880
+Orbitals equivalent في الطاقة هدول الأربع Orbitals
+
+50
+00:04:18,070 --> 00:04:22,850
+كل واحد مكوّن فيهم من جزء من S ومن الـ B التلاتة
+
+51
+00:04:22,850 --> 00:04:30,130
+ولذلك كل واحد فيهم يسمى SB3 SB3 SB3 SB3 Orbitals
+
+52
+00:04:30,130 --> 00:04:35,470
+كيف شكلوا الـ SB3 Orbitals؟ هو حقيقة عبارة عن لوب
+
+53
+00:04:35,470 --> 00:04:42,390
+كبير لوب كبير ومعه لوب صغير تانيموجود خليط من الـ
+
+54
+00:04:42,390 --> 00:04:46,890
+S و الـ B Orbitals هدولة بيكونوا الأربعة loops
+
+55
+00:04:46,890 --> 00:04:51,230
+اللي هم S B3 و S B3 و S B3 و S B3 hybrid orbitals
+
+56
+00:04:51,230 --> 00:04:56,150
+موجودين على رأس الـ tetrahedral structureوكل واحد
+
+57
+00:04:56,150 --> 00:04:59,190
+فيه odd electron يعني هنا في عندي odd electron هنا
+
+58
+00:04:59,190 --> 00:05:02,430
+odd electron هنا odd electron هنا odd electron لما
+
+59
+00:05:02,430 --> 00:05:06,350
+يجي يتفاعل مع الهيدروجين ال spherical orbital هذا
+
+60
+00:05:06,350 --> 00:05:08,990
+في odd electron هذا odd electron هذا odd electron
+
+61
+00:05:08,990 --> 00:05:13,970
+هذا odd electron بيعملوا عنده رابطة تنتين تلاتة
+
+62
+00:05:13,970 --> 00:05:18,750
+أربعة فصار عندي جزء الميثين carbon hydrogen
+
+63
+00:05:18,750 --> 00:05:23,230
+hydrogen hydrogen hydrogenلو قولنا ايش نوع الرابطة
+
+64
+00:05:23,230 --> 00:05:28,450
+في جزء الميثين الجواب الرابطة في جزء الميثين
+
+65
+00:05:28,450 --> 00:05:35,730
+امكونة من S orbital من الهيدروجين مع Sb3 orbital
+
+66
+00:05:35,730 --> 00:05:41,730
+من الكربون Sb3 hybrid orbital من الكربون مع S
+
+67
+00:05:41,730 --> 00:05:47,830
+orbital من الهيدروجين طبعاً هذا الشكل اللي هو شكل
+
+68
+00:05:47,830 --> 00:05:52,830
+الزواياالـ Tetrahedral Structure أو الميثين هو
+
+69
+00:05:52,830 --> 00:05:58,710
+الشكل اللي احنا بنشوفه هنا بالموديل عبارة عن ذرة
+
+70
+00:05:58,710 --> 00:06:05,970
+كربون بـ three dimensions طالع منها أربع روابط في
+
+71
+00:06:05,970 --> 00:06:10,130
+الأساس كانوا أربع orbitals وصاروا أربع روابط رابطة
+
+72
+00:06:10,130 --> 00:06:14,920
+مع الهيدروجين تنتين تلاتة أربعةالان كل زاوية من
+
+73
+00:06:14,920 --> 00:06:19,080
+هذه الزوايا .. كل زاوية من هذه الزوايا مية و تسعة
+
+74
+00:06:19,080 --> 00:06:21,780
+و نص يعني هذه زاوية مية و تسعة و نص، هذه مية و
+
+75
+00:06:21,780 --> 00:06:24,120
+تسعة و نص، هذه مية و تسعة و نص، هذه مية و تسعة و
+
+76
+00:06:24,120 --> 00:06:26,280
+نص، هذه مية و تسعة و نص، هذه مية و تسعة و نص، هذه
+
+77
+00:06:26,280 --> 00:06:27,160
+مية و تسعة و نص، هذه مية و تسعة و نص فالشكل هذا
+
+78
+00:06:27,160 --> 00:06:32,870
+متماثلبشكل عام هذا الـ tetrahedral structure أسهل
+
+79
+00:06:32,870 --> 00:06:38,150
+طريقة لتخيله إنه نبسكه بهذا الشكل نتخيل إنه احنا
+
+80
+00:06:38,150 --> 00:06:42,470
+أمام مستويين متعامدين هذه الهيدروجين و هذه
+
+81
+00:06:42,470 --> 00:06:47,350
+الهيدروجين نخليهم بمستوى أفقي هذول الهيدروجين
+
+82
+00:06:47,350 --> 00:06:52,870
+نخليهم بمستوى أفقي و الزاوية بينهم 109.5 عمودي على
+
+83
+00:06:52,870 --> 00:06:57,780
+هذا المستوى الأفقي عمودي عليه تماماًمستوى ثاني في
+
+84
+00:06:57,780 --> 00:07:01,760
+الـ Two Hydrogens و أيضًا الزاوية بينهم 1.9 و نص
+
+85
+00:07:01,760 --> 00:07:07,000
+إذًا إحنا بنقول أفضل طريقة للتعامل مع الـ
+
+86
+00:07:07,000 --> 00:07:11,500
+tetrahedral structure إن أتخيل الروابط موجودة في
+
+87
+00:07:11,500 --> 00:07:15,800
+مستويين متعمدين مستوى horizontal و مستوى
+
+88
+00:07:15,800 --> 00:07:20,650
+perpendicular عليه يعني عمودي عليهالزاوية هي 109.5
+
+89
+00:07:20,650 --> 00:07:25,470
+و 109.5 طبعا باقي الزاوية بتكون كلها 109.5 ولذلك
+
+90
+00:07:25,470 --> 00:07:30,270
+هذا الميثين يعتبر جزء عالي التماثل هذا الميثين
+
+91
+00:07:30,270 --> 00:07:37,750
+يعتبر جزء عالي التماثل الأن لو اطلعنا من جزء
+
+92
+00:07:37,750 --> 00:07:42,370
+الميثين إلى جزء أكبر شوية منه اللي هو فيه two
+
+93
+00:07:42,370 --> 00:07:47,990
+carbons اللي هو جزء ال إيثينعشان أعمل جزء الـ
+
+94
+00:07:47,990 --> 00:07:52,610
+Ethane باستفيد من كل الكلام السابق بفترض أنه الـ
+
+95
+00:07:52,610 --> 00:07:58,160
+Carbon عاملة SB3 Hybrid Orbitals، أربعةالان بين
+
+96
+00:07:58,160 --> 00:08:00,800
+الـ Carbon و الـ Carbon هذه الرابطة اللي احنا
+
+97
+00:08:00,800 --> 00:08:05,300
+بنقشر عليها بين الـ Carbon و الـ Carbon بتحد SB3
+
+98
+00:08:05,300 --> 00:08:10,040
+Hybrid Orbital من الـ Carbon الأولى مع SB3 Hybrid
+
+99
+00:08:10,040 --> 00:08:13,440
+Orbital من الـ Carbon التانية إذا كل واحدة من هدول
+
+100
+00:08:13,440 --> 00:08:18,220
+هذه SB3 وهذه SB3 بيعملوا الرابطة الأحدية اللي هي
+
+101
+00:08:18,220 --> 00:08:22,120
+بين الـ Carbon و الـ Carbonطيب باقي ال orbitals
+
+102
+00:08:22,120 --> 00:08:27,540
+كلهم بيعملوا روابط مع الهيدروجين فبصير جزاء الـ A2
+
+103
+00:08:27,540 --> 00:08:33,660
+عبارة عن CH3 CH3
+
+104
+00:08:34,790 --> 00:08:39,190
+زي ما بنلاحظ كل روابط وسبعة كل روابط بين الكاربون
+
+105
+00:08:39,190 --> 00:08:43,510
+والهيدروجين واحدة، اتنتين، تلاتة، اربعة، خمسة،
+
+106
+00:08:43,510 --> 00:08:50,350
+ستة، اتنتين،
+
+107
+00:08:50,350 --> 00:08:54,950
+تلاتة، اربعة، خمسة، ستة، اتنتين، تلاتة، خمسة، ستة،
+
+108
+00:08:54,950 --> 00:08:58,010
+اتنتين،
+
+109
+00:08:58,010 --> 00:09:02,270
+تلاتة، تلاتة، تلاتة
+
+110
+00:09:02,680 --> 00:09:07,700
+Sb3 hybrid orbital من الكربون التاني وزي ما انتوا
+
+111
+00:09:07,700 --> 00:09:11,300
+شايفين احنا بنقول the bond formed by end to end
+
+112
+00:09:11,300 --> 00:09:15,960
+overlap راس لراس او طرف لطرف is called a sigma
+
+113
+00:09:15,960 --> 00:09:24,400
+bondوهذا هو شكل جزء الـ E2 زي ما انتوا شايفينه،
+
+114
+00:09:24,400 --> 00:09:30,600
+عندي Carbon حاملة تلاتة Hydrogens، Carbon تانية
+
+115
+00:09:30,600 --> 00:09:34,220
+حاملة تلاتة Hydrogens، و بين الـ Carbon و الـ
+
+116
+00:09:34,220 --> 00:09:37,740
+Carbon عندي Single Bond، الآن لما بدي أكد على ال
+
+117
+00:09:37,740 --> 00:09:41,220
+Orbitals اللي مكونة منها روابط، هذه الرابطة اللي
+
+118
+00:09:41,220 --> 00:09:45,110
+بين ال Carbon و ال Carbon مكونة من إيش؟من Sb3
+
+119
+00:09:45,110 --> 00:09:49,050
+hybrid orbital مع Sb3 كل هدول الروابط امكونين من
+
+120
+00:09:49,050 --> 00:09:51,630
+Sb3 مع S Sb3 مع S و هكذا
+
+121
+00:09:56,240 --> 00:10:01,460
+طبعاً هذا الشكل بأكدلنا اللي هو جزء الـ Methane
+
+122
+00:10:01,460 --> 00:10:05,160
+اللي تاوم سيكناه وفرجناكوا إياه و اللي زاوية فيه
+
+123
+00:10:05,160 --> 00:10:10,540
+109.5 ويرسم بطرق مختلفة هذه أفضل طريقة نرسمه اللي
+
+124
+00:10:10,540 --> 00:10:14,860
+بنتخيل أنه في عندنا أفقياً ذارتين هيدروجين للأمام
+
+125
+00:10:14,860 --> 00:10:19,980
+في مستوى أفقي و عمودي عليهم ذارتين هيدروجين للخلف
+
+126
+00:10:20,070 --> 00:10:24,510
+في المستوى المتعمد عليهم وجميع الزوايا اللي موجودة
+
+127
+00:10:24,510 --> 00:10:28,350
+في هذا الـ tetrahedral structure هي حقيقة زوايا
+
+128
+00:10:28,350 --> 00:10:30,890
+109.5 درجة
+
+129
+00:10:33,100 --> 00:10:38,620
+الان بنقول طيب كيف ال bonding في جزاء ال إيثين ال
+
+130
+00:10:38,620 --> 00:10:43,240
+إيثيلين أو ال إيثين اسمه بال أيوبك إيثين هناخده
+
+131
+00:10:43,240 --> 00:10:48,880
+بالتفصيل و بال common name إيثيلين هذا الجزء عبارة
+
+132
+00:10:48,880 --> 00:10:53,840
+عن ذرتين كربون و أربع هيدروجينات بمعنى CH2 CH2
+
+133
+00:10:54,960 --> 00:10:59,280
+ولمّا شافوا الزوايا تبعته بالقياسات لاحظوا إن
+
+134
+00:10:59,280 --> 00:11:03,940
+الزاوية هد 120، هد 120، هد 120، هد 120، هد 120، هد
+
+135
+00:11:03,940 --> 00:11:04,900
+120، هد 120، هد 120، هد 120، هد 120، هد 120، هد
+
+136
+00:11:04,900 --> 00:11:04,920
+120، هد 120، هد 120، هد 120، هد 120، هد 120، هد
+
+137
+00:11:04,920 --> 00:11:05,020
+120، هد 120، هد 120، هد 120، هد 120، هد 120، هد
+
+138
+00:11:05,020 --> 00:11:05,040
+120، هد 120، هد 120، هد 120، هد 120، هد 120، هد
+
+139
+00:11:05,040 --> 00:11:05,060
+120، هد 120، هد 120، هد 120، هد 120، هد 120، هد
+
+140
+00:11:05,060 --> 00:11:05,100
+120، هد 120، هد 120، هد 120، هد 120، هد 120، هد
+
+141
+00:11:05,100 --> 00:11:05,440
+120، هد 120، هد 120، هد 120، هد 120، هد 120، هد
+
+142
+00:11:05,440 --> 00:11:08,480
+120، هد
+
+143
+00:11:16,160 --> 00:11:19,860
+الان زي ما بنلاحظ ان الكربون بشكل أساسي طالع من
+
+144
+00:11:19,860 --> 00:11:25,200
+التلت اتجاهات 1 2 3 بناء على ذلك الروابط الأساسية
+
+145
+00:11:25,200 --> 00:11:28,980
+اللي بتعملها الكربون تلاتة لما نيجي نشوف كيف هذا
+
+146
+00:11:28,980 --> 00:11:32,520
+الكلام بيصير نرجع للتوزيع الإلكتروني للكربون
+
+147
+00:11:32,520 --> 00:11:34,320
+1S22S22B
+
+148
+00:11:35,920 --> 00:11:40,980
+2 لو عملنا promotion طلعنا هدول التنين و حطينا
+
+149
+00:11:40,980 --> 00:11:46,700
+واحد هنا صار عنده SB2 SB2 SB2 و كمان واحد اسمه B
+
+150
+00:11:46,700 --> 00:11:50,040
+orbital لاحظوا انه احنا عملنا ال promotion في
+
+151
+00:11:50,040 --> 00:11:53,320
+الأول طلعنا ال electron صار أربع electronات لما
+
+152
+00:11:53,320 --> 00:11:56,800
+بدي أخلط أنا كام رابطة أساسية بدي واحدة تنتين
+
+153
+00:11:56,800 --> 00:12:01,340
+تلاتة عشان هيك بنخلط ال S مع اتنين من ال B هاي ال
+
+154
+00:12:01,340 --> 00:12:06,380
+S مع اتنين من ال B بيعطيني SB2 SB2 SB2و بيظل عند
+
+155
+00:12:06,380 --> 00:12:11,780
+بي أوربيتال لما بدي أتي أطلع عليهم هدولة كيف شكلهم
+
+156
+00:12:11,780 --> 00:12:18,320
+الروابط بيكون عند SB2 SB2 SB2 اللي مبينين باللون
+
+157
+00:12:18,320 --> 00:12:22,960
+الأخضر و الزاوية بينهم بين كل أخضر و التاني 120
+
+158
+00:12:22,960 --> 00:12:28,540
+درجة مئوية عمودي عليهم بيكون الـ B orbital عمودي
+
+159
+00:12:28,540 --> 00:12:31,960
+عليهم الـ B orbital الآن زي ما بتلاحظوا كل SB2
+
+160
+00:12:31,960 --> 00:12:37,250
+orbitalفي one electron و ال B orbital فيها one
+
+161
+00:12:37,250 --> 00:12:41,410
+electron طيب لو بدي أكون جزيه الاثلين بكونه من كام
+
+162
+00:12:41,410 --> 00:12:46,350
+carbon؟ تنتين يعني بدي هذه و كمان واحدة زي نحطهم
+
+163
+00:12:46,350 --> 00:12:52,240
+جنب بعضلاحظوا لما نحطهم جان بعض الرابطة الأساسية
+
+164
+00:12:52,240 --> 00:12:56,300
+اللي بين الـ Carbon والـ Carbon الـ End to End أو
+
+165
+00:12:56,300 --> 00:13:02,240
+Head to Head الـ Sigma Bond امكونة من إيش؟ من SB2
+
+166
+00:13:02,240 --> 00:13:06,700
+Hybrid Orbital مع SB2 Hybrid Orbital ضال عند اتنين
+
+167
+00:13:06,700 --> 00:13:12,180
+SB2 هدول هيتفاعلوا من خلال إيش؟مع الـ Hydrogen
+
+168
+00:13:12,180 --> 00:13:16,520
+هتكون الرابطة بين الكربون والهيدروجين في الإثالين
+
+169
+00:13:16,520 --> 00:13:24,200
+مكوّنة من أي Orbitals SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S
+
+170
+00:13:24,200 --> 00:13:25,540
+SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2
+
+171
+00:13:25,540 --> 00:13:26,200
+مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S
+
+172
+00:13:26,200 --> 00:13:28,120
+SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2
+
+173
+00:13:28,120 --> 00:13:29,780
+مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S
+
+174
+00:13:29,780 --> 00:13:31,240
+SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2
+
+175
+00:13:31,240 --> 00:13:31,340
+مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S
+
+176
+00:13:31,340 --> 00:13:31,420
+SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2
+
+177
+00:13:31,420 --> 00:13:40,280
+مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SBو B
+
+178
+00:13:40,280 --> 00:13:44,780
+orbital في one electron هدول الـ B orbital بيصير
+
+179
+00:13:44,780 --> 00:13:48,880
+overlapping بينهم تداخل من فوق و من تحت مستوى
+
+180
+00:13:48,880 --> 00:13:54,260
+الجزء بيعملوا الرابطة التانية اللي بنسميها by bond
+
+181
+00:13:54,260 --> 00:13:57,920
+هيوم انا اتداخل و من فوق و من تحت عملوا كثافة
+
+182
+00:13:57,920 --> 00:14:01,820
+إلكترونية فوق و كثافة إلكترونية تحت زي ما احنا
+
+183
+00:14:01,820 --> 00:14:06,750
+شايفين هنا بتكون اللي هي بنسميها الـ by bondالـ bi
+
+184
+00:14:06,750 --> 00:14:10,650
+-bond زي ما بتشوفه is one in which the electrons
+
+185
+00:14:10,650 --> 00:14:15,530
+in the B orbitals are held above هيهم موجودين،
+
+186
+00:14:15,530 --> 00:14:20,170
+فوق، above and below the plane of the molecule
+
+187
+00:14:20,170 --> 00:14:24,610
+يعني كأنه كل الجزء في مستوى واحد والإلكترونات
+
+188
+00:14:24,610 --> 00:14:29,930
+موجودة فوقهو تحته الجزء في مستوى واحد والإلكترونات
+
+189
+00:14:29,930 --> 00:14:33,350
+فوق و تحته طبعاً بدكوا تلاحظوا انه كام رابطة صار
+
+190
+00:14:33,350 --> 00:14:36,950
+عند تنتين الرابطة الأساسية بين ال carbon و ال
+
+191
+00:14:36,950 --> 00:14:43,790
+carbon ال single bond الأساسية هي اسمها sigma bond
+
+192
+00:14:43,790 --> 00:14:50,310
+وهذه الرابطة مكونة من SB2 مع SB2 الرابطة الثانية
+
+193
+00:14:50,310 --> 00:14:58,360
+هي اسمها ال bi bond ومكونة من الالـ Overlapping لـ
+
+194
+00:14:58,360 --> 00:15:03,160
+B مع B-Orbitals الـ B-Orbital مع الـ B-Orbital لو
+
+195
+00:15:03,160 --> 00:15:08,900
+بدنا نطلع على شكل هذا الشكل الحقيقة بوضّح عندنا
+
+196
+00:15:08,900 --> 00:15:13,500
+جزء الـ إثيلين زي ما بتلاحظوا، هذه عندي أنا الذرات
+
+197
+00:15:13,500 --> 00:15:17,400
+السمرة هذه الـ Carbons هذه هي الـ Carbons الـ
+
+198
+00:15:17,400 --> 00:15:21,800
+Carbon مع الـ Carbon عامل رابطة هذه الرابطة من أي
+
+199
+00:15:21,800 --> 00:15:28,310
+Orbitals Sb2 مع Sb2الان مع الـ hydrogen عامل رابطة
+
+200
+00:15:28,310 --> 00:15:31,910
+أثبت و ما أث و أثبت و ما أث و أثبت و ما أث و أثبت
+
+201
+00:15:31,910 --> 00:15:36,250
+و ما أث إذا بتلاحظوا الجزء من ناحية الذرات
+
+202
+00:15:36,250 --> 00:15:40,330
+hydrogen .. hydrogen .. carbon .. carbon ..
+
+203
+00:15:40,330 --> 00:15:44,550
+hydrogen .. hydrogen الجزء كله planner الجزء كله
+
+204
+00:15:44,550 --> 00:15:48,830
+في مستوى واحد طب هايش اللي متعمد عليه هنا بي
+
+205
+00:15:48,830 --> 00:15:54,080
+orbitalهنا و B orbital هنا هذا فيه إلكترون وهذا
+
+206
+00:15:54,080 --> 00:15:58,700
+فيه إلكترون الآن هنا بيصير overlapping أو تداخل
+
+207
+00:15:58,700 --> 00:16:02,020
+للإلكترونات من فوق ومن تحت بيعملولي الـ bi bond
+
+208
+00:16:02,020 --> 00:16:07,000
+فالإيثيلين بيصف بأكم bond ب two bonds double bond
+
+209
+00:16:07,000 --> 00:16:11,200
+واحدة منهم sigma جاية من أثبت وما أثبته والتانية
+
+210
+00:16:11,200 --> 00:16:15,800
+بي من تداخل الـ B orbital من فوق مستوى الجزء ومن
+
+211
+00:16:15,800 --> 00:16:18,640
+تحت مستوى الجزء، هذه الجزء، هذه المستوى تبع الجزء
+
+212
+00:16:19,300 --> 00:16:22,140
+الجزء زي ما احنا شايفينه الـ planar والـ B
+
+213
+00:16:22,140 --> 00:16:26,860
+-orbitals متعامدات عليه هذا هو الـ orbital view
+
+214
+00:16:26,860 --> 00:16:33,500
+لجزء الاثلين هذا هو ال orbital view لجزء الاثلين
+
+215
+00:16:33,500 --> 00:16:38,700
+الآن
+
+216
+00:16:39,770 --> 00:16:44,970
+لو بدنا ناخد جزء تالت اللي هو جزء الـ Acetylene
+
+217
+00:16:44,970 --> 00:16:51,090
+الـ Acetylene معروف هو الجزء اللي هو عبارة عن C2H2
+
+218
+00:16:51,090 --> 00:16:57,390
+دراسة هذا الجزء أثبتت أن هذا الجزء Linear يعني
+
+219
+00:16:57,390 --> 00:17:02,230
+ماخد الشكل الخطي والرابط بين الكربون والكربون
+
+220
+00:17:02,230 --> 00:17:07,410
+triple bond قصيرة الآن كيف بيصير ال orbitals
+
+221
+00:17:09,110 --> 00:17:13,590
+بتتكوّن و بتتحد في هذا الجزء نفس الشيء شكل الـ
+
+222
+00:17:13,590 --> 00:17:18,710
+Carbon 1 S2 to S2 to B2 بيصير عنده promotion الآن
+
+223
+00:17:18,710 --> 00:17:22,090
+هنا الـ Carbon كام رابطة أساسية عاملة؟ رابطة
+
+224
+00:17:22,090 --> 00:17:27,510
+والتانية الأساسية بناءً على ذلك، بيصير اتحاد أسمع
+
+225
+00:17:27,510 --> 00:17:33,420
+Bبيكوّن ليه؟ SB Orbital و SB Orbital، بيظل عندي 2B
+
+226
+00:17:33,420 --> 00:17:36,980
+Orbitals، خلّينا مثلا تجاوز نقول إن هما الـ 2BY و
+
+227
+00:17:36,980 --> 00:17:41,600
+2BZ و هدولة زي ما احنا عارفين متعامدات على بعض
+
+228
+00:17:42,570 --> 00:17:48,070
+لاحظوا هذا هو شكل الـOrbitals، هذا الأخضر هو الـSb
+
+229
+00:17:48,070 --> 00:17:52,370
+Orbital، وهذا Sb Orbital، وفي عندي B Orbital
+
+230
+00:17:52,370 --> 00:17:56,650
+عمودي، وفي B Orbital تاني عمودي عليه، يعني واحد
+
+231
+00:17:56,650 --> 00:18:02,370
+فوق وتحت والتانيللأمام و للخلف الان عندما أعمل
+
+232
+00:18:02,370 --> 00:18:06,170
+اتحاد كاربون تان من هذا الشكل هلاحظ ان الكاربون
+
+233
+00:18:06,170 --> 00:18:11,310
+الأولى هيجي SB Orbital منها يتحد مع الـ SB Orbital
+
+234
+00:18:11,310 --> 00:18:15,970
+تبع الكاربون التاني و يعمل sigma bond هذه الـ
+
+235
+00:18:15,970 --> 00:18:18,510
+sigma bond زي ما بنلاحظ بين الكاربون و الكاربون في
+
+236
+00:18:18,510 --> 00:18:23,530
+الـ acetylene من أي orbitals من SB مع SB الـ SB
+
+237
+00:18:23,530 --> 00:18:28,090
+Orbital التاني هيتحد مع الهيدروجينبنان ع ذلك هيصير
+
+238
+00:18:28,090 --> 00:18:33,630
+شكل الجزء هيدروجين كاربون كاربون هيدروجين لينيار
+
+239
+00:18:33,630 --> 00:18:37,530
+لاحظوا هذه الأربع نقاط السمر هيدروجين كاربون
+
+240
+00:18:37,530 --> 00:18:41,890
+كاربون هيدروجين لينيار ايش ضال عنده؟ ضال عند ال B
+
+241
+00:18:41,890 --> 00:18:49,560
+Orbitals فوقو تحت و أمام و خلف اللي فوق مع بعض
+
+242
+00:18:49,560 --> 00:18:53,440
+بيعملوا overlapping بيصير كثافة أو سحابة إلكترونية
+
+243
+00:18:53,440 --> 00:18:57,500
+فوق سحابة إلكترونية تحت سحابة إلكترونية في الخلف
+
+244
+00:18:57,500 --> 00:19:01,920
+سحابة إلكترونية في الأمام كأنه بيصير عنده
+
+245
+00:19:01,920 --> 00:19:06,220
+cylindrical electronic cloud يعني سحابة إلكترونية
+
+246
+00:19:06,220 --> 00:19:10,380
+استوانية فوق و تحت و قدام و ورا يعني كأنه الجزيء
+
+247
+00:19:10,750 --> 00:19:18,650
+بالمجمل محاط بـ سحابات إلكترونية لاحظوا هنا أن هذا
+
+248
+00:19:18,650 --> 00:19:23,650
+الجزء فيه تلت روابط لو أجينا نصنفهم لـ triple bond
+
+249
+00:19:23,650 --> 00:19:27,940
+عبارة عن إيش؟لو إجينا نشوف الـ triple bonds عبارة
+
+250
+00:19:27,940 --> 00:19:33,000
+عن إيش؟ عبارة عن واحدة منهم sigma bond جاية من Sb
+
+251
+00:19:33,000 --> 00:19:39,200
+مع Sb والتانية منهم عبارة عن bi bond جاية مثلا من
+
+252
+00:19:39,200 --> 00:19:44,160
+By مع By والتالتة برضه bi bond جاية مع By مع By لو
+
+253
+00:19:44,160 --> 00:19:50,070
+بدنا نشوف هذا الجزءبتفصيل ك Orbitals بنقول في
+
+254
+00:19:50,070 --> 00:19:55,090
+عندنا الـ Carbon عاملة رابطة مع الـ Carbon رابطة
+
+255
+00:19:55,090 --> 00:19:58,390
+أحدية الأولى هذه الـ Sigma Bond اللي إحنا شايفينها
+
+256
+00:19:58,390 --> 00:20:03,550
+هذه عبارة عن Sb مع Sb الـ Sb التاني عامل مع الـ
+
+257
+00:20:03,550 --> 00:20:06,250
+Hydrogen والـ Sb التاني عامل مع الـ Hydrogen لما
+
+258
+00:20:06,250 --> 00:20:11,110
+نشوف شكل الجزء الجزء Linear Hydrogen Carbon Carbon
+
+259
+00:20:11,110 --> 00:20:16,790
+Hydrogen Linear زاوية 180 درجة الآن في عند الـ By
+
+260
+00:20:18,170 --> 00:20:22,890
+عمودي فوق و تحت وهي الـ BY هدول لما ييجيوا يتحدوا
+
+261
+00:20:22,890 --> 00:20:25,650
+مع بعض بيعملوا صحابة إلكترونية فوق وصحابة
+
+262
+00:20:25,650 --> 00:20:31,850
+إلكترونية تحت عنده الـ BZ عمودي عليه لكن للأمام
+
+263
+00:20:31,850 --> 00:20:35,650
+هاي BZ وهاي BZ هدول بيعملوا صحابة إلكترونية من
+
+264
+00:20:35,650 --> 00:20:39,030
+قدام هدول بيعملوا صحابة إلكترونية من ورا بناء على
+
+265
+00:20:39,030 --> 00:20:44,610
+ذلك كأنه صار عندهسحابة إلكترونية من فوق و من تحت و
+
+266
+00:20:44,610 --> 00:20:50,150
+من قدام و من ورا يعني محوطة الـ Sigma bond هدولة
+
+267
+00:20:50,150 --> 00:20:52,950
+اللي من فوق و من تحت عبارة عن Bi bond و اللي من
+
+268
+00:20:52,950 --> 00:20:55,870
+الأمام و الخلف عبارة عن Bi bond إذا الـ Triple
+
+269
+00:20:55,870 --> 00:21:02,330
+bond حقيقة مكونة من Sigma bond زائد Two Bi bonds
+
+270
+00:21:02,330 --> 00:21:05,410
+واحدة اللي هي من فوق و من تحت و التالية اللي هي من
+
+271
+00:21:05,410 --> 00:21:12,860
+الأمام و من الخلف هذا هو شكل جزءالـ Acetylene من
+
+272
+00:21:12,860 --> 00:21:17,780
+ناحية الـ Orbitals وبهك تقريبًا بيكون غطينا الـ
+
+273
+00:21:17,780 --> 00:21:21,240
+Orbital View للجزيئات الأساسية في الـ Organ
+
+274
+00:21:21,240 --> 00:21:25,780
+الكميسترية اللي هم الـ Methane والإيثين والإيثين
+
+275
+00:21:25,780 --> 00:21:33,530
+أو الإيثيلين والإيثاين أو ال Acetyleneأخر حاجة في
+
+276
+00:21:33,530 --> 00:21:37,670
+هذا الفصل و احنا زي ما اتفقنا ان هذا فصل مقدمة
+
+277
+00:21:37,670 --> 00:21:42,810
+بجهزنا لدراسة الـ Organ Chemistry كيف احنا بدنا
+
+278
+00:21:42,810 --> 00:21:46,150
+ندرس الـ Organ Chemistry الـ Organ Chemistry
+
+279
+00:21:46,150 --> 00:21:51,150
+مركبات كتيرة بتزيد عن خمس مليون مركبلحظوا لما
+
+280
+00:21:51,150 --> 00:21:55,210
+بنحكي عن خمسة مليون مُركّب قصة كبيرة كيف أنا بدي
+
+281
+00:21:55,210 --> 00:21:59,870
+أدرس خمسة مليون مُركّب بصنفهم لعائلات بسميها
+
+282
+00:21:59,870 --> 00:22:04,350
+الـfunctional groups أو المجموعات الوظيفية هذه
+
+283
+00:22:04,350 --> 00:22:07,590
+الـfunctional groups مثلا المُركّبات اللي فيها
+
+284
+00:22:07,590 --> 00:22:10,710
+رابطة أحدية شايفينها باللون الأحمر بسميها الـCains
+
+285
+00:22:10,710 --> 00:22:16,420
+اللي فيها رابطة ثنائيةالـ Keynes اللي فيها رابطة
+
+286
+00:22:16,420 --> 00:22:22,380
+ثلاثية الـ Kynes اللي فيها حلقة مع روابط ثنائية
+
+287
+00:22:22,380 --> 00:22:27,380
+بقول عنها الـ Aromatic Compounds اللي فيها OH الـ
+
+288
+00:22:27,380 --> 00:22:32,080
+Alcohol اللي فيها SH الـ Thiols اللي فيها Oxygen
+
+289
+00:22:32,080 --> 00:22:38,040
+بين مجمعتين R بين كربنتين الـ Ethers اللي فيها
+
+290
+00:22:38,040 --> 00:22:43,220
+Sulphur بين كربنتين الـ Thioetherاللي فيها C
+
+291
+00:22:43,220 --> 00:22:46,780
+double bond O جنبها H الألديهيد، C double bond O
+
+292
+00:22:46,780 --> 00:22:50,700
+جنبها Carbons من الجهتين R groups الكيتون، C
+
+293
+00:22:50,700 --> 00:22:55,280
+double bond O جنبها OH الأسد، C double bond O
+
+294
+00:22:55,280 --> 00:22:59,700
+جنبها OR الأيستر، C double bond O جنبها Cl أو Br
+
+295
+00:22:59,700 --> 00:23:04,380
+الأسد هيلايد، جنبها NH2 الأمد، المركبات الكاربون
+
+296
+00:23:04,380 --> 00:23:08,200
+اللي حملة الـNH2 الأمين، اللي حملة الـCN نيترال
+
+297
+00:23:09,110 --> 00:23:12,530
+لاحظوا هذه هي العائلات الأساسية خلّينا نقول في الـ
+
+298
+00:23:12,530 --> 00:23:16,470
+Organ Chemistry إحنا في هذا المساق هندرس كل هذه
+
+299
+00:23:16,470 --> 00:23:21,670
+العائلات، يعني في الفصل الأول أخدنا مقدمة، بالفصل
+
+300
+00:23:21,670 --> 00:23:26,560
+التاني بناخد الـ Alkanesبالفصل التالت بناخد
+
+301
+00:23:26,560 --> 00:23:30,700
+الـAlkenes والـAlkynes، بالفصل الرابع بناخد
+
+302
+00:23:30,700 --> 00:23:34,200
+الـAromatic Compounds، بالفصل الخامس بناخد شوية
+
+303
+00:23:34,200 --> 00:23:38,340
+Stereochemistry، وبالسادس بندرس تفاعلات الإبدال،
+
+304
+00:23:38,340 --> 00:23:43,270
+في السابع بناخد الـAlcohols والـThiolsفي التامن
+
+305
+00:23:43,270 --> 00:23:46,930
+بناخد الـ ether والـ thioether في التاسع الالدهايد
+
+306
+00:23:46,930 --> 00:23:51,530
+والكيتون في العاشر الاسد ومشتقاته وفي شبطر 11 ال
+
+307
+00:23:51,530 --> 00:23:57,070
+amines هذا هو المفردات اللي بدنا ندرسها في هذا
+
+308
+00:23:57,070 --> 00:24:02,120
+المساق ب 11 فصل تمثل العائلات الأساسيةفي الـ
+
+309
+00:24:02,120 --> 00:24:05,460
+organic compounds كل عائلة أثناء دراستها بناخدها
+
+310
+00:24:05,460 --> 00:24:11,600
+بالتفصيل وبناخد خواصها وتحضيرها وتفاعلاتها وإن شاء
+
+311
+00:24:11,600 --> 00:24:13,560
+الله إلى محاضرة قادمة
+

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/MPjycepi0PQ_raw.srt

@@ -0,0 +1,1256 @@
+1
+00:00:08,920 --> 00:00:15,980
+بسم الله الرحمن الرحيم بنكمل اليوم في الفصل الأول
+
+2
+00:00:15,980 --> 00:00:21,980
+اللي هو مقدمة للكيمياء العضوية كنا اتكلمنا طبعا عن
+
+3
+00:00:21,980 --> 00:00:26,620
+التوزيع الإلكتروني وأنواع الروابط اليوم إن شاء
+
+4
+00:00:26,620 --> 00:00:32,250
+الله نقطة البداية تبعتناهي كيف تتكون الروابط من
+
+5
+00:00:32,250 --> 00:00:36,310
+خلال الـ Orbitals أو الموضوع اللي بنسميه احنا The
+
+6
+00:00:36,310 --> 00:00:41,350
+Orbital View of Bonding يعني كيف انا الـ Orbitals
+
+7
+00:00:41,350 --> 00:00:46,470
+نفسي اللي هي مواقع وجود الإلكترونات بتتحد مع بعضها
+
+8
+00:00:46,470 --> 00:00:51,470
+و بتعطينا الروابط طبعا احنا سبق اتعرفنا على الـ
+
+9
+00:00:51,470 --> 00:00:56,000
+Orbitals كان في عندنا الـ S-Orbitalوإذا بتذكروا
+
+10
+00:00:56,000 --> 00:01:00,860
+جميعًا إن الـ S-Orbital كان الشكل تبعه Spherical
+
+11
+00:01:00,860 --> 00:01:07,320
+والـ B-Orbitals كانت عادة تكون عبارة عن Two Loops
+
+12
+00:01:07,320 --> 00:01:12,760
+بناءً على ذلك لو مثلًا فكرنا نعمل رابطة لجزء
+
+13
+00:01:12,760 --> 00:01:16,100
+الهيدروجيني يعني اتحد عنده هيدروجين مع هيدروجين
+
+14
+00:01:16,100 --> 00:01:20,280
+الهيدروجين فيه One Electron هذا الـ Electron اللي
+
+15
+00:01:20,280 --> 00:01:24,490
+في الهيدروجين موجود بـ S-Orbitalوالـ electron اللى
+
+16
+00:01:24,490 --> 00:01:27,630
+فى الهيدروجين التانى بـ S orbital بناء على ذلك أنا
+
+17
+00:01:27,630 --> 00:01:32,390
+لما بدأ أكون رابطة بده يجى يصير تداخل أو بنسميه
+
+18
+00:01:32,390 --> 00:01:38,710
+overlap ما بين spherical S orbital و another
+
+19
+00:01:38,710 --> 00:01:44,050
+spherical S orbital فبدهم يتحدوا two spherical S
+
+20
+00:01:44,050 --> 00:01:49,430
+orbitals ويعطونا جزيء الهيدروجين ويعطونا جزيء
+
+21
+00:01:49,430 --> 00:01:57,140
+الهيدروجينطيب لو فكرنا بدنا نعمل جزء الـ HF لاحظوا
+
+22
+00:01:57,140 --> 00:02:01,620
+الـ H فيه one electron و هذا الـ electron برضه
+
+23
+00:02:01,620 --> 00:02:06,160
+موجود في S orbital و الفلورين الـ odd electron
+
+24
+00:02:06,160 --> 00:02:09,540
+اللي فيه لما نشوف توزيعه الإلكتروني موجود في B
+
+25
+00:02:09,540 --> 00:02:14,570
+orbitalفلو اتكونت الرابطة ما بين الـ H و الـ F
+
+26
+00:02:14,570 --> 00:02:19,130
+هتكون ما بين S orbital .. spherical S orbital مع
+
+27
+00:02:19,130 --> 00:02:24,590
+الـ B orbital بهذا الشكل بيكون جزء الـ HF إذا الـ
+
+28
+00:02:24,590 --> 00:02:29,990
+bond هي حقيقة بين الـ S orbital و الـ B orbital لو
+
+29
+00:02:29,990 --> 00:02:35,390
+إجيتنا جزء مثل الـ F2كل ذرة فلور فيها odd electron
+
+30
+00:02:35,390 --> 00:02:39,030
+في B orbital هي B orbital لذرة هي B orbital لذرة
+
+31
+00:02:39,030 --> 00:02:44,270
+لما بدهم يتفاعلوا هيعملوا sigma bond في كل الأحوال
+
+32
+00:02:44,270 --> 00:02:47,350
+التلت روابط اللي موجودة عندى هنا sigma bonds head
+
+33
+00:02:47,350 --> 00:02:52,710
+to head bonds وهيتكون عندى جزء لفلورين اللى هو
+
+34
+00:02:52,710 --> 00:02:57,290
+مكوّن من B orbital متحدة مع B orbital
+
+35
+00:02:59,970 --> 00:03:05,730
+الآن لو اجينا لأبسط جزء في الـ organic chemistry
+
+36
+00:03:05,730 --> 00:03:10,290
+اللي هو الميثين ومن بعده الـ إيثين وبدنا نشوف كيف
+
+37
+00:03:10,290 --> 00:03:16,370
+بيتكون جزء الميثين كلنا بنعرف إن جزء الميثين CH4
+
+38
+00:03:16,370 --> 00:03:21,770
+طيب لما نقول الميثين CH4 معنى ذلك عندي أربع روابط
+
+39
+00:03:21,770 --> 00:03:28,150
+متصلة بالكاربون عندي أربع روابط متصلةبالـ Carbon
+
+40
+00:03:28,150 --> 00:03:34,010
+هذي الأربع روابط اللي متصلة بالـ Carbon بلزمها أنه
+
+41
+00:03:34,010 --> 00:03:37,950
+يكون عندى أربع أقود Electrons لو أنا بتطلع التوزيع
+
+42
+00:03:37,950 --> 00:03:42,850
+الإلكتروني للـ Carbon One S Two، Two S Two، Two B
+
+43
+00:03:42,850 --> 00:03:46,490
+Two اللي أنا شايفه عبارة عن Two أقود Electrons
+
+44
+00:03:46,490 --> 00:03:53,260
+بناء على ذلك اقترحت فكرة أنه يصير promotionيصير
+
+45
+00:03:53,260 --> 00:03:56,780
+الـ ProMotion يطلع إلكترون من الـ S-Orbital يجي
+
+46
+00:03:56,780 --> 00:04:01,540
+على الـ B-Orbital التالت الفاضي صار عنده أربع أقود
+
+47
+00:04:01,540 --> 00:04:05,700
+إلكترون لما يتم عملية hybridization يداخلوا دول
+
+48
+00:04:05,700 --> 00:04:09,720
+يتم عملية تهجين اللي مع بعض بيصيروا الأربع
+
+49
+00:04:09,720 --> 00:04:16,880
+Orbitals equivalent في الطاقة هدول الأربع Orbitals
+
+50
+00:04:18,070 --> 00:04:22,850
+كل واحد مكوّن فيهم من جزء من S ومن الـ B التلاتة
+
+51
+00:04:22,850 --> 00:04:30,130
+ولذلك كل واحد فيهم يسمى SB3 SB3 SB3 SB3 Orbitals
+
+52
+00:04:30,130 --> 00:04:35,470
+كيف شكلوا الـ SB3 Orbitals؟ هو حقيقة عبارة عن لوب
+
+53
+00:04:35,470 --> 00:04:42,390
+كبير لوب كبير ومعه لوب صغير تانيموجود خليط من الـ
+
+54
+00:04:42,390 --> 00:04:46,890
+S و الـ B Orbitals هدولة بيكونوا الأربعة loops
+
+55
+00:04:46,890 --> 00:04:51,230
+اللي هم S B3 و S B3 و S B3 و S B3 hybrid orbitals
+
+56
+00:04:51,230 --> 00:04:56,150
+موجودين على رأس الـ tetrahedral structureوكل واحد
+
+57
+00:04:56,150 --> 00:04:59,190
+فيه odd electron يعني هنا في عندي odd electron هنا
+
+58
+00:04:59,190 --> 00:05:02,430
+odd electron هنا odd electron هنا odd electron لما
+
+59
+00:05:02,430 --> 00:05:06,350
+يجي يتفاعل مع الهيدروجين ال spherical orbital هذا
+
+60
+00:05:06,350 --> 00:05:08,990
+في odd electron هذا odd electron هذا odd electron
+
+61
+00:05:08,990 --> 00:05:13,970
+هذا odd electron بيعملوا عنده رابطة تنتين تلاتة
+
+62
+00:05:13,970 --> 00:05:18,750
+أربعة فصار عندي جزء الميثين carbon hydrogen
+
+63
+00:05:18,750 --> 00:05:23,230
+hydrogen hydrogen hydrogenلو قولنا ايش نوع الرابطة
+
+64
+00:05:23,230 --> 00:05:28,450
+في جزء الميثين الجواب الرابطة في جزء الميثين
+
+65
+00:05:28,450 --> 00:05:35,730
+امكونة من S orbital من الهيدروجين مع Sb3 orbital
+
+66
+00:05:35,730 --> 00:05:41,730
+من الكربون Sb3 hybrid orbital من الكربون مع S
+
+67
+00:05:41,730 --> 00:05:47,830
+orbital من الهيدروجين طبعاً هذا الشكل اللي هو شكل
+
+68
+00:05:47,830 --> 00:05:52,830
+الزواياالـ Tetrahedral Structure أو الميثين هو
+
+69
+00:05:52,830 --> 00:05:58,710
+الشكل اللي احنا بنشوفه هنا بالموديل عبارة عن ذرة
+
+70
+00:05:58,710 --> 00:06:05,970
+كربون بـ three dimensions طالع منها أربع روابط في
+
+71
+00:06:05,970 --> 00:06:10,130
+الأساس كانوا أربع orbitals وصاروا أربع روابط رابطة
+
+72
+00:06:10,130 --> 00:06:14,920
+مع الهيدروجين تنتين تلاتة أربعةالان كل زاوية من
+
+73
+00:06:14,920 --> 00:06:19,080
+هذه الزوايا .. كل زاوية من هذه الزوايا مية و تسعة
+
+74
+00:06:19,080 --> 00:06:21,780
+و نص يعني هذه زاوية مية و تسعة و نص، هذه مية و
+
+75
+00:06:21,780 --> 00:06:24,120
+تسعة و نص، هذه مية و تسعة و نص، هذه مية و تسعة و
+
+76
+00:06:24,120 --> 00:06:26,280
+نص، هذه مية و تسعة و نص، هذه مية و تسعة و نص، هذه
+
+77
+00:06:26,280 --> 00:06:27,160
+مية و تسعة و نص، هذه مية و تسعة و نص فالشكل هذا
+
+78
+00:06:27,160 --> 00:06:32,870
+متماثلبشكل عام هذا الـ tetrahedral structure أسهل
+
+79
+00:06:32,870 --> 00:06:38,150
+طريقة لتخيله إنه نبسكه بهذا الشكل نتخيل إنه احنا
+
+80
+00:06:38,150 --> 00:06:42,470
+أمام مستويين متعامدين هذه الهيدروجين و هذه
+
+81
+00:06:42,470 --> 00:06:47,350
+الهيدروجين نخليهم بمستوى أفقي هذول الهيدروجين
+
+82
+00:06:47,350 --> 00:06:52,870
+نخليهم بمستوى أفقي و الزاوية بينهم 109.5 عمودي على
+
+83
+00:06:52,870 --> 00:06:57,780
+هذا المستوى الأفقي عمودي عليه تماماًمستوى ثاني في
+
+84
+00:06:57,780 --> 00:07:01,760
+الـ Two Hydrogens و أيضًا الزاوية بينهم 1.9 و نص
+
+85
+00:07:01,760 --> 00:07:07,000
+إذًا إحنا بنقول أفضل طريقة للتعامل مع الـ
+
+86
+00:07:07,000 --> 00:07:11,500
+tetrahedral structure إن أتخيل الروابط موجودة في
+
+87
+00:07:11,500 --> 00:07:15,800
+مستويين متعمدين مستوى horizontal و مستوى
+
+88
+00:07:15,800 --> 00:07:20,650
+perpendicular عليه يعني عمودي عليهالزاوية هي 109.5
+
+89
+00:07:20,650 --> 00:07:25,470
+و 109.5 طبعا باقي الزاوية بتكون كلها 109.5 ولذلك
+
+90
+00:07:25,470 --> 00:07:30,270
+هذا الميثين يعتبر جزء عالي التماثل هذا الميثين
+
+91
+00:07:30,270 --> 00:07:37,750
+يعتبر جزء عالي التماثل الأن لو اطلعنا من جزء
+
+92
+00:07:37,750 --> 00:07:42,370
+الميثين إلى جزء أكبر شوية منه اللي هو فيه two
+
+93
+00:07:42,370 --> 00:07:47,990
+carbons اللي هو جزء ال إيثينعشان أعمل جزء الـ
+
+94
+00:07:47,990 --> 00:07:52,610
+Ethane باستفيد من كل الكلام السابق بفترض أنه الـ
+
+95
+00:07:52,610 --> 00:07:58,160
+Carbon عاملة SB3 Hybrid Orbitals، أربعةالان بين
+
+96
+00:07:58,160 --> 00:08:00,800
+الـ Carbon و الـ Carbon هذه الرابطة اللي احنا
+
+97
+00:08:00,800 --> 00:08:05,300
+بنقشر عليها بين الـ Carbon و الـ Carbon بتحد SB3
+
+98
+00:08:05,300 --> 00:08:10,040
+Hybrid Orbital من الـ Carbon الأولى مع SB3 Hybrid
+
+99
+00:08:10,040 --> 00:08:13,440
+Orbital من الـ Carbon التانية إذا كل واحدة من هدول
+
+100
+00:08:13,440 --> 00:08:18,220
+هذه SB3 وهذه SB3 بيعملوا الرابطة الأحدية اللي هي
+
+101
+00:08:18,220 --> 00:08:22,120
+بين الـ Carbon و الـ Carbonطيب باقي ال orbitals
+
+102
+00:08:22,120 --> 00:08:27,540
+كلهم بيعملوا روابط مع الهيدروجين فبصير جزاء الـ A2
+
+103
+00:08:27,540 --> 00:08:33,660
+عبارة عن CH3 CH3
+
+104
+00:08:34,790 --> 00:08:39,190
+زي ما بنلاحظ كل روابط وسبعة كل روابط بين الكاربون
+
+105
+00:08:39,190 --> 00:08:43,510
+والهيدروجين واحدة، اتنتين، تلاتة، اربعة، خمسة،
+
+106
+00:08:43,510 --> 00:08:50,350
+ستة، اتنتين،
+
+107
+00:08:50,350 --> 00:08:54,950
+تلاتة، اربعة، خمسة، ستة، اتنتين، تلاتة، خمسة، ستة،
+
+108
+00:08:54,950 --> 00:08:58,010
+اتنتين،
+
+109
+00:08:58,010 --> 00:08:58,010
+تلاتة، تلاتة، تلاتة، تلاتة، تلاتة، تلاتة، تلاتة،
+
+110
+00:08:58,010 --> 00:08:58,010
+تلاتة، تلاتة، تلاتة، تلاتة، تلاتة، تلاتة، تلاتة،
+
+111
+00:08:58,010 --> 00:08:58,010
+تلاتة، تلاتة، تلاتة، تلاتة، تلاتة، تلاتة، تلاتة،
+
+112
+00:08:58,010 --> 00:09:02,270
+تلاتة، تلاتة، تلاتة
+
+113
+00:09:02,680 --> 00:09:07,700
+Sb3 hybrid orbital من الكربون التاني وزي ما انتوا
+
+114
+00:09:07,700 --> 00:09:11,300
+شايفين احنا بنقول the bond formed by end to end
+
+115
+00:09:11,300 --> 00:09:15,960
+overlap راس لراس او طرف لطرف is called a sigma
+
+116
+00:09:15,960 --> 00:09:24,400
+bondوهذا هو شكل جزء الـ E2 زي ما انتوا شايفينه،
+
+117
+00:09:24,400 --> 00:09:30,600
+عندي Carbon حاملة تلاتة Hydrogens، Carbon تانية
+
+118
+00:09:30,600 --> 00:09:34,220
+حاملة تلاتة Hydrogens، و بين الـ Carbon و الـ
+
+119
+00:09:34,220 --> 00:09:37,740
+Carbon عندي Single Bond، الآن لما بدي أكد على ال
+
+120
+00:09:37,740 --> 00:09:41,220
+Orbitals اللي مكونة منها روابط، هذه الرابطة اللي
+
+121
+00:09:41,220 --> 00:09:45,110
+بين ال Carbon و ال Carbon مكونة من إيش؟من Sb3
+
+122
+00:09:45,110 --> 00:09:49,050
+hybrid orbital مع Sb3 كل هدول الروابط امكونين من
+
+123
+00:09:49,050 --> 00:09:51,630
+Sb3 مع S Sb3 مع S و هكذا
+
+124
+00:09:56,240 --> 00:10:01,460
+طبعاً هذا الشكل بأكدلنا اللي هو جزء الـ Methane
+
+125
+00:10:01,460 --> 00:10:05,160
+اللي تاوم سيكناه وفرجناكوا إياه و اللي زاوية فيه
+
+126
+00:10:05,160 --> 00:10:10,540
+109.5 ويرسم بطرق مختلفة هذه أفضل طريقة نرسمه اللي
+
+127
+00:10:10,540 --> 00:10:14,860
+بنتخيل أنه في عندنا أفقياً ذارتين هيدروجين للأمام
+
+128
+00:10:14,860 --> 00:10:19,980
+في مستوى أفقي و عمودي عليهم ذارتين هيدروجين للخلف
+
+129
+00:10:20,070 --> 00:10:24,510
+في المستوى المتعمد عليهم وجميع الزوايا اللي موجودة
+
+130
+00:10:24,510 --> 00:10:28,350
+في هذا الـ tetrahedral structure هي حقيقة زوايا
+
+131
+00:10:28,350 --> 00:10:30,890
+109.5 درجة
+
+132
+00:10:33,100 --> 00:10:38,620
+الان بنقول طيب كيف ال bonding في جزاء ال إيثين ال
+
+133
+00:10:38,620 --> 00:10:43,240
+إيثيلين أو ال إيثين اسمه بال أيوبك إيثين هناخده
+
+134
+00:10:43,240 --> 00:10:48,880
+بالتفصيل و بال common name إيثيلين هذا الجزء عبارة
+
+135
+00:10:48,880 --> 00:10:53,840
+عن ذرتين كربون و أربع هيدروجينات بمعنى CH2 CH2
+
+136
+00:10:54,960 --> 00:10:59,280
+ولمّا شافوا الزوايا تبعته بالقياسات لاحظوا إن
+
+137
+00:10:59,280 --> 00:11:03,940
+الزاوية هد 120، هد 120، هد 120، هد 120، هد 120، هد
+
+138
+00:11:03,940 --> 00:11:04,900
+120، هد 120، هد 120، هد 120، هد 120، هد 120، هد
+
+139
+00:11:04,900 --> 00:11:04,920
+120، هد 120، هد 120، هد 120، هد 120، هد 120، هد
+
+140
+00:11:04,920 --> 00:11:05,020
+120، هد 120، هد 120، هد 120، هد 120، هد 120، هد
+
+141
+00:11:05,020 --> 00:11:05,040
+120، هد 120، هد 120، هد 120، هد 120، هد 120، هد
+
+142
+00:11:05,040 --> 00:11:05,060
+120، هد 120، هد 120، هد 120، هد 120، هد 120، هد
+
+143
+00:11:05,060 --> 00:11:05,100
+120، هد 120، هد 120، هد 120، هد 120، هد 120، هد
+
+144
+00:11:05,100 --> 00:11:05,440
+120، هد 120، هد 120، هد 120، هد 120، هد 120، هد
+
+145
+00:11:05,440 --> 00:11:08,480
+120، هد
+
+146
+00:11:16,160 --> 00:11:19,860
+الان زي ما بنلاحظ ان الكربون بشكل أساسي طالع من
+
+147
+00:11:19,860 --> 00:11:25,200
+التلت اتجاهات 1 2 3 بناء على ذلك الروابط الأساسية
+
+148
+00:11:25,200 --> 00:11:28,980
+اللي بتعملها الكربون تلاتة لما نيجي نشوف كيف هذا
+
+149
+00:11:28,980 --> 00:11:32,520
+الكلام بيصير نرجع للتوزيع الإلكتروني للكربون
+
+150
+00:11:32,520 --> 00:11:34,320
+1S22S22B
+
+151
+00:11:35,920 --> 00:11:40,980
+2 لو عملنا promotion طلعنا هدول التنين و حطينا
+
+152
+00:11:40,980 --> 00:11:46,700
+واحد هنا صار عنده SB2 SB2 SB2 و كمان واحد اسمه B
+
+153
+00:11:46,700 --> 00:11:50,040
+orbital لاحظوا انه احنا عملنا ال promotion في
+
+154
+00:11:50,040 --> 00:11:53,320
+الأول طلعنا ال electron صار أربع electronات لما
+
+155
+00:11:53,320 --> 00:11:56,800
+بدي أخلط أنا كام رابطة أساسية بدي واحدة تنتين
+
+156
+00:11:56,800 --> 00:12:01,340
+تلاتة عشان هيك بنخلط ال S مع اتنين من ال B هاي ال
+
+157
+00:12:01,340 --> 00:12:06,380
+S مع اتنين من ال B بيعطيني SB2 SB2 SB2و بيظل عند
+
+158
+00:12:06,380 --> 00:12:11,780
+بي أوربيتال لما بدي أتي أطلع عليهم هدولة كيف شكلهم
+
+159
+00:12:11,780 --> 00:12:18,320
+الروابط بيكون عند SB2 SB2 SB2 اللي مبينين باللون
+
+160
+00:12:18,320 --> 00:12:22,960
+الأخضر و الزاوية بينهم بين كل أخضر و التاني 120
+
+161
+00:12:22,960 --> 00:12:28,540
+درجة مئوية عمودي عليهم بيكون الـ B orbital عمودي
+
+162
+00:12:28,540 --> 00:12:31,960
+عليهم الـ B orbital الآن زي ما بتلاحظوا كل SB2
+
+163
+00:12:31,960 --> 00:12:37,250
+orbitalفي one electron و ال B orbital فيها one
+
+164
+00:12:37,250 --> 00:12:41,410
+electron طيب لو بدي أكون جزيه الاثلين بكونه من كام
+
+165
+00:12:41,410 --> 00:12:46,350
+carbon؟ تنتين يعني بدي هذه و كمان واحدة زي نحطهم
+
+166
+00:12:46,350 --> 00:12:52,240
+جنب بعضلاحظوا لما نحطهم جان بعض الرابطة الأساسية
+
+167
+00:12:52,240 --> 00:12:56,300
+اللي بين الـ Carbon والـ Carbon الـ End to End أو
+
+168
+00:12:56,300 --> 00:13:02,240
+Head to Head الـ Sigma Bond امكونة من إيش؟ من SB2
+
+169
+00:13:02,240 --> 00:13:06,700
+Hybrid Orbital مع SB2 Hybrid Orbital ضال عند اتنين
+
+170
+00:13:06,700 --> 00:13:12,180
+SB2 هدول هيتفاعلوا من خلال إيش؟مع الـ Hydrogen
+
+171
+00:13:12,180 --> 00:13:16,520
+هتكون الرابطة بين الكربون والهيدروجين في الإثالين
+
+172
+00:13:16,520 --> 00:13:24,200
+مكوّنة من أي Orbitals SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S
+
+173
+00:13:24,200 --> 00:13:25,540
+SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2
+
+174
+00:13:25,540 --> 00:13:26,200
+مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S
+
+175
+00:13:26,200 --> 00:13:28,120
+SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2
+
+176
+00:13:28,120 --> 00:13:29,780
+مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S
+
+177
+00:13:29,780 --> 00:13:31,240
+SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2
+
+178
+00:13:31,240 --> 00:13:31,340
+مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S
+
+179
+00:13:31,340 --> 00:13:31,420
+SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2
+
+180
+00:13:31,420 --> 00:13:40,280
+مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SB2 مع S SBو B
+
+181
+00:13:40,280 --> 00:13:44,780
+orbital في one electron هدول الـ B orbital بيصير
+
+182
+00:13:44,780 --> 00:13:48,880
+overlapping بينهم تداخل من فوق و من ت��ت مستوى
+
+183
+00:13:48,880 --> 00:13:54,260
+الجزء بيعملوا الرابطة التانية اللي بنسميها by bond
+
+184
+00:13:54,260 --> 00:13:57,920
+هيوم انا اتداخل و من فوق و من تحت عملوا كثافة
+
+185
+00:13:57,920 --> 00:14:01,820
+إلكترونية فوق و كثافة إلكترونية تحت زي ما احنا
+
+186
+00:14:01,820 --> 00:14:06,750
+شايفين هنا بتكون اللي هي بنسميها الـ by bondالـ bi
+
+187
+00:14:06,750 --> 00:14:10,650
+-bond زي ما بتشوفه is one in which the electrons
+
+188
+00:14:10,650 --> 00:14:15,530
+in the B orbitals are held above هيهم موجودين،
+
+189
+00:14:15,530 --> 00:14:20,170
+فوق، above and below the plane of the molecule
+
+190
+00:14:20,170 --> 00:14:24,610
+يعني كأنه كل الجزء في مستوى واحد والإلكترونات
+
+191
+00:14:24,610 --> 00:14:29,930
+موجودة فوقهو تحته الجزء في مستوى واحد والإلكترونات
+
+192
+00:14:29,930 --> 00:14:33,350
+فوق و تحته طبعاً بدكوا تلاحظوا انه كام رابطة صار
+
+193
+00:14:33,350 --> 00:14:36,950
+عند تنتين الرابطة الأساسية بين ال carbon و ال
+
+194
+00:14:36,950 --> 00:14:43,790
+carbon ال single bond الأساسية هي اسمها sigma bond
+
+195
+00:14:43,790 --> 00:14:50,310
+وهذه الرابطة مكونة من SB2 مع SB2 الرابطة الثانية
+
+196
+00:14:50,310 --> 00:14:58,360
+هي اسمها ال bi bond ومكونة من الالـ Overlapping لـ
+
+197
+00:14:58,360 --> 00:15:03,160
+B مع B-Orbitals الـ B-Orbital مع الـ B-Orbital لو
+
+198
+00:15:03,160 --> 00:15:08,900
+بدنا نطلع على شكل هذا الشكل الحقيقة بوضّح عندنا
+
+199
+00:15:08,900 --> 00:15:13,500
+جزء الـ إثيلين زي ما بتلاحظوا، هذه عندي أنا الذرات
+
+200
+00:15:13,500 --> 00:15:17,400
+السمرة هذه الـ Carbons هذه هي الـ Carbons الـ
+
+201
+00:15:17,400 --> 00:15:21,800
+Carbon مع الـ Carbon عامل رابطة هذه الرابطة من أي
+
+202
+00:15:21,800 --> 00:15:28,310
+Orbitals Sb2 مع Sb2الان مع الـ hydrogen عامل رابطة
+
+203
+00:15:28,310 --> 00:15:31,910
+أثبت و ما أث و أثبت و ما أث و أثبت و ما أث و أثبت
+
+204
+00:15:31,910 --> 00:15:36,250
+و ما أث إذا بتلاحظوا الجزء من ناحية الذرات
+
+205
+00:15:36,250 --> 00:15:40,330
+hydrogen .. hydrogen .. carbon .. carbon ..
+
+206
+00:15:40,330 --> 00:15:44,550
+hydrogen .. hydrogen الجزء كله planner الجزء كله
+
+207
+00:15:44,550 --> 00:15:48,830
+في مستوى واحد طب هايش اللي متعمد عليه هنا بي
+
+208
+00:15:48,830 --> 00:15:54,080
+orbitalهنا و B orbital هنا هذا فيه إلكترون وهذا
+
+209
+00:15:54,080 --> 00:15:58,700
+فيه إلكترون الآن هنا بيصير overlapping أو تداخل
+
+210
+00:15:58,700 --> 00:16:02,020
+للإلكترونات من فوق ومن تحت بيعملولي الـ bi bond
+
+211
+00:16:02,020 --> 00:16:07,000
+فالإيثيلين بيصف بأكم bond ب two bonds double bond
+
+212
+00:16:07,000 --> 00:16:11,200
+واحدة منهم sigma جاية من أثبت وما أثبته والتانية
+
+213
+00:16:11,200 --> 00:16:15,800
+بي من تداخل الـ B orbital من فوق مستوى الجزء ومن
+
+214
+00:16:15,800 --> 00:16:18,640
+تحت مستوى الجزء، هذه الجزء، هذه المستوى تبع الجزء
+
+215
+00:16:19,300 --> 00:16:22,140
+الجزء زي ما احنا شايفينه الـ planar والـ B
+
+216
+00:16:22,140 --> 00:16:26,860
+-orbitals متعامدات عليه هذا هو الـ orbital view
+
+217
+00:16:26,860 --> 00:16:33,500
+لجزء الاثلين هذا هو ال orbital view لجزء الاثلين
+
+218
+00:16:33,500 --> 00:16:38,700
+الآن
+
+219
+00:16:39,770 --> 00:16:44,970
+لو بدنا ناخد جزء تالت اللي هو جزء الـ Acetylene
+
+220
+00:16:44,970 --> 00:16:51,090
+الـ Acetylene معروف هو الجزء اللي هو عبارة عن C2H2
+
+221
+00:16:51,090 --> 00:16:57,390
+دراسة هذا الجزء أثبتت أن هذا الجزء Linear يعني
+
+222
+00:16:57,390 --> 00:17:02,230
+ماخد الشكل الخطي والرابط بين الكربون والكربون
+
+223
+00:17:02,230 --> 00:17:07,410
+triple bond قصيرة الآن كيف بيصير ال orbitals
+
+224
+00:17:09,110 --> 00:17:13,590
+بتتكوّن و بتتحد في هذا الجزء نفس الشيء شكل الـ
+
+225
+00:17:13,590 --> 00:17:18,710
+Carbon 1 S2 to S2 to B2 بيصير عنده promotion الآن
+
+226
+00:17:18,710 --> 00:17:22,090
+هنا الـ Carbon كام رابطة أساسية عاملة؟ رابطة
+
+227
+00:17:22,090 --> 00:17:27,510
+والتانية الأساسية بناءً على ذلك، بيصير اتحاد أسمع
+
+228
+00:17:27,510 --> 00:17:33,420
+Bبيكوّن ليه؟ SB Orbital و SB Orbital، بيظل عندي 2B
+
+229
+00:17:33,420 --> 00:17:36,980
+Orbitals، خلّينا مثلا تجاوز نقول إن هما الـ 2BY و
+
+230
+00:17:36,980 --> 00:17:41,600
+2BZ و هدولة زي ما احنا عارفين متعامدات على بعض
+
+231
+00:17:42,570 --> 00:17:48,070
+لاحظوا هذا هو شكل الـOrbitals، هذا الأخضر هو الـSb
+
+232
+00:17:48,070 --> 00:17:52,370
+Orbital، وهذا Sb Orbital، وفي عندي B Orbital
+
+233
+00:17:52,370 --> 00:17:56,650
+عمودي، وفي B Orbital تاني عمودي عليه، يعني واحد
+
+234
+00:17:56,650 --> 00:18:02,370
+فوق وتحت والتانيللأمام و للخلف الان عندما أعمل
+
+235
+00:18:02,370 --> 00:18:06,170
+اتحاد كاربون تان من هذا الشكل هلاحظ ان الكاربون
+
+236
+00:18:06,170 --> 00:18:11,310
+الأولى هيجي SB Orbital منها يتحد مع الـ SB Orbital
+
+237
+00:18:11,310 --> 00:18:15,970
+تبع الكاربون التاني و يعمل sigma bond هذه الـ
+
+238
+00:18:15,970 --> 00:18:18,510
+sigma bond زي ما بنلاحظ بين الكاربون و الكاربون في
+
+239
+00:18:18,510 --> 00:18:23,530
+الـ acetylene من أي orbitals من SB مع SB الـ SB
+
+240
+00:18:23,530 --> 00:18:28,090
+Orbital التاني هيتحد مع الهيدروجينبنان ع ذلك هيصير
+
+241
+00:18:28,090 --> 00:18:33,630
+شكل الجزء هيدروجين كاربون كاربون هيدروجين لينيار
+
+242
+00:18:33,630 --> 00:18:37,530
+لاحظوا هذه الأربع نقاط السمر هيدروجين كاربون
+
+243
+00:18:37,530 --> 00:18:41,890
+كاربون هيدروجين لينيار ايش ضال عنده؟ ضال عند ال B
+
+244
+00:18:41,890 --> 00:18:49,560
+Orbitals فوقو تحت و أمام و خلف اللي فوق مع بعض
+
+245
+00:18:49,560 --> 00:18:53,440
+بيعملوا overlapping بيصير كثافة أو سحابة إلكترونية
+
+246
+00:18:53,440 --> 00:18:57,500
+فوق سحابة إلكترونية تحت سحابة إلكترونية في الخلف
+
+247
+00:18:57,500 --> 00:19:01,920
+سحابة إلكترونية في الأمام كأنه بيصير عنده
+
+248
+00:19:01,920 --> 00:19:06,220
+cylindrical electronic cloud يعني سحابة إلكترونية
+
+249
+00:19:06,220 --> 00:19:10,380
+استوانية فوق و تحت و قدام و ورا يعني كأنه الجزيء
+
+250
+00:19:10,750 --> 00:19:18,650
+بالمجمل محاط بـ سحابات إلكترونية لاحظوا هنا أن هذا
+
+251
+00:19:18,650 --> 00:19:23,650
+الجزء فيه تلت روابط لو أجينا نصنفهم لـ triple bond
+
+252
+00:19:23,650 --> 00:19:27,940
+عبارة عن إيش؟لو إجينا نشوف الـ triple bonds عبارة
+
+253
+00:19:27,940 --> 00:19:33,000
+عن إيش؟ عبارة عن واحدة منهم sigma bond جاية من Sb
+
+254
+00:19:33,000 --> 00:19:39,200
+مع Sb والتانية منهم عبارة عن bi bond جاية مثلا من
+
+255
+00:19:39,200 --> 00:19:44,160
+By مع By والتالتة برضه bi bond جاية مع By مع By لو
+
+256
+00:19:44,160 --> 00:19:50,070
+بدنا نشوف هذا الجزءبتفصيل ك Orbitals بنقول في
+
+257
+00:19:50,070 --> 00:19:55,090
+عندنا الـ Carbon عاملة رابطة مع الـ Carbon رابطة
+
+258
+00:19:55,090 --> 00:19:58,390
+أحدية الأولى هذه الـ Sigma Bond اللي إحنا شايفينها
+
+259
+00:19:58,390 --> 00:20:03,550
+هذه عبارة عن Sb مع Sb الـ Sb التاني عامل مع الـ
+
+260
+00:20:03,550 --> 00:20:06,250
+Hydrogen والـ Sb التاني عامل مع الـ Hydrogen لما
+
+261
+00:20:06,250 --> 00:20:11,110
+نشوف شكل الجزء الجزء Linear Hydrogen Carbon Carbon
+
+262
+00:20:11,110 --> 00:20:16,790
+Hydrogen Linear زاوية 180 درجة الآن في عند الـ By
+
+263
+00:20:18,170 --> 00:20:22,890
+عمودي فوق و تحت وهي الـ BY هدول لما ييجيوا يتحدوا
+
+264
+00:20:22,890 --> 00:20:25,650
+مع بعض بيعملوا صحابة إلكترونية فوق وصحابة
+
+265
+00:20:25,650 --> 00:20:31,850
+إلكترونية تحت عنده الـ BZ عمودي عليه لكن للأمام
+
+266
+00:20:31,850 --> 00:20:35,650
+هاي BZ وهاي BZ هدول بيعملوا صحابة إلكترونية من
+
+267
+00:20:35,650 --> 00:20:39,030
+قدام هدول بيعملوا صحابة إلكترونية من ورا بناء على
+
+268
+00:20:39,030 --> 00:20:44,610
+ذلك كأنه صار عندهسحابة إلكترونية من فوق و من تحت و
+
+269
+00:20:44,610 --> 00:20:50,150
+من قدام و من ورا يعني محوطة الـ Sigma bond هدولة
+
+270
+00:20:50,150 --> 00:20:52,950
+اللي من فوق و من تحت عبارة عن Bi bond و اللي من
+
+271
+00:20:52,950 --> 00:20:55,870
+الأمام و الخلف عبارة عن Bi bond إذا الـ Triple
+
+272
+00:20:55,870 --> 00:21:02,330
+bond حقيقة مكونة من Sigma bond زائد Two Bi bonds
+
+273
+00:21:02,330 --> 00:21:05,410
+واحدة اللي هي من فوق و من تحت و التالية اللي هي من
+
+274
+00:21:05,410 --> 00:21:12,860
+الأمام و من الخلف هذا هو شكل جزءالـ Acetylene من
+
+275
+00:21:12,860 --> 00:21:17,780
+ناحية الـ Orbitals وبهك تقريبًا بيكون غطينا الـ
+
+276
+00:21:17,780 --> 00:21:21,240
+Orbital View للجزيئات الأساسية في الـ Organ
+
+277
+00:21:21,240 --> 00:21:25,780
+الكميسترية اللي هم الـ Methane والإيثين والإيثين
+
+278
+00:21:25,780 --> 00:21:33,530
+أو الإيثيلين والإيثاين أو ال Acetyleneأخر حاجة في
+
+279
+00:21:33,530 --> 00:21:37,670
+هذا الفصل و احنا زي ما اتفقنا ان هذا فصل مقدمة
+
+280
+00:21:37,670 --> 00:21:42,810
+بجهزنا لدراسة الـ Organ Chemistry كيف احنا بدنا
+
+281
+00:21:42,810 --> 00:21:46,150
+ندرس الـ Organ Chemistry الـ Organ Chemistry
+
+282
+00:21:46,150 --> 00:21:51,150
+مركبات كتيرة بتزيد عن خمس مليون مركبلحظوا لما
+
+283
+00:21:51,150 --> 00:21:55,210
+بنحكي عن خمسة مليون مُركّب قصة كبيرة كيف أنا بدي
+
+284
+00:21:55,210 --> 00:21:59,870
+أدرس خمسة مليون مُركّب بصنفهم لعائلات بسميها
+
+285
+00:21:59,870 --> 00:22:04,350
+الـfunctional groups أو المجموعات الوظيفية هذه
+
+286
+00:22:04,350 --> 00:22:07,590
+الـfunctional groups مثلا المُركّبات اللي فيها
+
+287
+00:22:07,590 --> 00:22:10,710
+رابطة أحدية شايفينها باللون الأحمر بسميها الـCains
+
+288
+00:22:10,710 --> 00:22:16,420
+اللي فيها رابطة ثنائيةالـ Keynes اللي فيها رابطة
+
+289
+00:22:16,420 --> 00:22:22,380
+ثلاثية الـ Kynes اللي فيها حلقة مع روابط ثنائية
+
+290
+00:22:22,380 --> 00:22:27,380
+بقول عنها الـ Aromatic Compounds اللي فيها OH الـ
+
+291
+00:22:27,380 --> 00:22:32,080
+Alcohol اللي فيها SH الـ Thiols اللي فيها Oxygen
+
+292
+00:22:32,080 --> 00:22:38,040
+بين مجمعتين R بين كربنتين الـ Ethers اللي فيها
+
+293
+00:22:38,040 --> 00:22:43,220
+Sulphur بين كربنتين الـ Thioetherاللي فيها C
+
+294
+00:22:43,220 --> 00:22:46,780
+double bond O جنبها H الألديهيد، C double bond O
+
+295
+00:22:46,780 --> 00:22:50,700
+جنبها Carbons من الجهتين R groups الكيتون، C
+
+296
+00:22:50,700 --> 00:22:55,280
+double bond O جنبها OH الأسد، C double bond O
+
+297
+00:22:55,280 --> 00:22:59,700
+جنبها OR الأيستر، C double bond O جنبها Cl أو Br
+
+298
+00:22:59,700 --> 00:23:04,380
+الأسد هيلايد، جنبها NH2 الأمد، المركبات الكاربون
+
+299
+00:23:04,380 --> 00:23:08,200
+اللي حملة الـNH2 الأمين، اللي حملة الـCN نيترال
+
+300
+00:23:09,110 --> 00:23:12,530
+لاحظوا هذه هي العائلات الأساسية خلّينا نقول في الـ
+
+301
+00:23:12,530 --> 00:23:16,470
+Organ Chemistry إحنا في هذا المساق هندرس كل هذه
+
+302
+00:23:16,470 --> 00:23:21,670
+العائلات، يعني في الفصل الأول أخدنا مقدمة، بالفصل
+
+303
+00:23:21,670 --> 00:23:26,560
+التاني بناخد الـ Alkanesبالفصل التالت بناخد
+
+304
+00:23:26,560 --> 00:23:30,700
+الـAlkenes والـAlkynes، بالفصل الرابع بناخد
+
+305
+00:23:30,700 --> 00:23:34,200
+الـAromatic Compounds، بالفصل الخامس بناخد شوية
+
+306
+00:23:34,200 --> 00:23:38,340
+Stereochemistry، وبالسادس بندرس تفاعلات الإبدال،
+
+307
+00:23:38,340 --> 00:23:43,270
+في السابع بناخد الـAlcohols والـThiolsفي التامن
+
+308
+00:23:43,270 --> 00:23:46,930
+بناخد الـ ether والـ thioether في التاسع الالدهايد
+
+309
+00:23:46,930 --> 00:23:51,530
+والكيتون في العاشر الاسد ومشتقاته وفي شبطر 11 ال
+
+310
+00:23:51,530 --> 00:23:57,070
+amines هذا هو المفردات اللي بدنا ندرسها في هذا
+
+311
+00:23:57,070 --> 00:24:02,120
+المساق ب 11 فصل تمثل العائلات الأساسيةفي الـ
+
+312
+00:24:02,120 --> 00:24:05,460
+organic compounds كل عائلة أثناء دراستها بناخدها
+
+313
+00:24:05,460 --> 00:24:11,600
+بالتفصيل وبناخد خواصها وتحضيرها وتفاعلاتها وإن شاء
+
+314
+00:24:11,600 --> 00:24:13,560
+الله إلى محاضرة قادمة
+

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/ND0aZxwnAGI.srt

@@ -0,0 +1,1641 @@
+1
+00:00:05,670 --> 00:00:13,010
+ما زلنا في موضوع تفاعلات الإضافة للـ aldehydes والـ 
+
+2
+00:00:13,010 --> 00:00:17,250
+ketones هذا الحقيقة التفاعل اللي احنا بده يمر 
+
+3
+00:00:17,250 --> 00:00:22,990
+علينا هو تفاعل sodium 
+
+4
+00:00:24,030 --> 00:00:28,550
+السوديوم الهيدروجين السلفيت للألديهيد والكيتون 
+
+5
+00:00:28,550 --> 00:00:33,670
+طبعا  السوديوم الهيدروجين السلفيت في النهاية 
+
+6
+00:00:33,670 --> 00:00:40,330
+بيتفاعل مع سواء الألديهيد أو الكيتون هذا aldehyde
+
+7
+00:00:40,330 --> 00:00:45,250
+وهذا ketone زي ما أنتم شايفين من خلال sulfur اللي
+
+8
+00:00:45,250 --> 00:00:50,310
+موجود هنا بيصير عندنا رابطة S double bond O double
+
+9
+00:00:50,310 --> 00:00:57,590
+bond O O-Na+, بناءً على ذلك هو بيعطينا  soluble يعني
+
+10
+00:00:57,590 --> 00:01:03,050
+هذه الـ S O 3 minus Na plus هي عبارة عن هذا الشكل 
+
+11
+00:01:03,050 --> 00:01:08,770
+S double bond O double bond O O minus Na plus 
+
+12
+00:01:08,770 --> 00:01:15,950
+واضح؟ هي تفصيلها زي ما بتلاحظوا أن هذا المركب أن
+
+13
+00:01:15,950 --> 00:01:23,970
+هذا المركب الناتج هو عبارة عن ionic compound يعني
+
+14
+00:01:23,970 --> 00:01:30,050
+plus و minus عبارة عن ions وبناء على ذلك هذا 
+
+15
+00:01:30,050 --> 00:01:35,430
+المركب الأيوني بيكون عادة بيذوب في الماء
+
+16
+00:01:38,750 --> 00:01:44,830
+نتطلع على ال .. طبعا الـ .. ال lower aldehydes والـ
+
+17
+00:01:44,830 --> 00:01:48,670
+ketones زي ال acetaldehyde و زي ال acetone هدول
+
+18
+00:01:48,670 --> 00:01:52,630
+بيذوبوا في الماء، لكن السؤال لو ال aldehyde كبر صار 
+
+19
+00:01:52,630 --> 00:01:58,390
+خمس ذرات كربون، ببطل يذوب في الماء، الآن فائدة هذا 
+
+20
+00:01:58,390 --> 00:02:03,330
+التفاعل حقيقة أنه بيستخدم في عملية تنقية الـ 
+
+21
+00:02:03,330 --> 00:02:07,630
+الديهيد والكيتون يعني هذا ال الديهيد أو ال كيتون
+
+22
+00:02:07,630 --> 00:02:14,330
+خلينا نقول organic مركب أطول موجود مع أشياء ثانية 
+
+23
+00:02:14,330 --> 00:02:19,850
+كلها مخلوطة مع بعض مع organic compounds مخلوطين مع
+
+24
+00:02:19,850 --> 00:02:23,690
+بعض واضح أنا لما بفاعله مع ال sodium hydrogen 
+
+25
+00:02:23,690 --> 00:02:29,290
+sulfide هذا بحوله إلى salt، ال salt بيكون بيذوب في 
+
+26
+00:02:29,290 --> 00:02:34,190
+الماء باقي المركبات بتظهر في ال solvent ال organic
+
+27
+00:02:34,190 --> 00:02:41,130
+باخد الماء وبعاود أضيف عليها base .. برجع للالدهايد
+
+28
+00:02:41,130 --> 00:02:46,610
+أو الكيتون النقي واضحة الفكرة؟ مرة ثانية بيكون عند
+
+29
+00:02:46,610 --> 00:02:51,290
+أنا الالدهايد والكيتون مع other organic compounds
+
+30
+00:02:51,290 --> 00:02:57,310
+كيف بدي أنقيه، أفرزه لوحده؟ الآن الالدهايد أو 
+
+31
+00:02:57,310 --> 00:03:00,530
+الكيتون بيتفاعل مع ال sodium hydrogen sulfide 
+
+32
+00:03:00,530 --> 00:03:04,750
+وبيعطيني ionic compound هذا ال ionic compound إيش 
+
+33
+00:03:04,750 --> 00:03:10,600
+إحنا بنقول عنه؟ water soluble؟ بناء على ذلك أنا
+
+34
+00:03:10,600 --> 00:03:16,920
+باخد طبقة الماء بيكون بس اللي دايب فيها هذا المركب 
+
+35
+00:03:16,920 --> 00:03:19,520
+اللي هو ال الديهايد والكيتون، باقي ال organic
+
+36
+00:03:19,520 --> 00:03:23,100
+compounds ال impurities كلها بتكون في ال organic 
+
+37
+00:03:23,100 --> 00:03:27,440
+layer ما بديش إياها، باخد الماء بضيف عليها شوية base
+
+38
+00:03:28,120 --> 00:03:33,660
+أو أسيد فبيصير التفاعل العكسي برجع هذا المركب وبرجع 
+
+39
+00:03:33,660 --> 00:03:37,960
+ال الديهيد والكيتون بتكون كـ organic compound نقي
+
+40
+00:03:37,960 --> 00:03:42,740
+فهذه الطريقة اللي هي طريقة إضافة ال sodium 
+
+41
+00:03:42,740 --> 00:03:48,040
+hydrogen sulfide is a method to purify الديهيد والـ
+
+42
+00:03:48,040 --> 00:03:53,830
+كيتون by changing them to ionic compounds water
+
+43
+00:03:53,830 --> 00:03:58,850
+soluble ionic compounds بناخد الماء بس بيكون فيها 
+
+44
+00:03:58,850 --> 00:04:04,110
+مركب ال الديهايد أو ال كيتون على شكل أيون بعدين
+
+45
+00:04:04,110 --> 00:04:09,390
+بيتفاعل عك��ي برجع للديهايد وكيتون نقي واضحة هذه
+
+46
+00:04:09,390 --> 00:04:16,330
+القصة يعني تطبيقية، الأساس فيها اللي هو addition يعني
+
+47
+00:04:16,330 --> 00:04:19,810
+هنا في النهاية برضه اللي صار عملية addition هيكوا
+
+48
+00:04:19,810 --> 00:04:23,190
+شايفين ال nucleophile والسيدة والبندقش وسارة 
+
+49
+00:04:23,190 --> 00:04:27,410
+الأساس فيها عملية addition
+
+50
+00:04:35,920 --> 00:04:42,080
+بعد هيك .. بعد هيك بنيجي لنوع ثاني .. لنوع ثاني من 
+
+51
+00:04:42,080 --> 00:04:47,700
+تفاعلات ال الديهيدس والكيتونز، طبعا ال الديهيدس 
+
+52
+00:04:47,700 --> 00:04:52,720
+والكيتونز احنا بنقدر نعتبرهم مثل بني آدم اللي
+
+53
+00:04:52,720 --> 00:04:58,080
+واقف على نص الدرج واضح؟ يعني لو في عندنا درج معين
+
+54
+00:04:58,080 --> 00:05:02,060
+وفي بني آدم واقف على نص الدرج شو الاحتمالات اللي 
+
+55
+00:05:02,060 --> 00:05:08,300
+عنده؟ اللي يطلع لفوق؟ أو ينزل لتحت، الآن ايش قصته 
+
+56
+00:05:08,300 --> 00:05:13,720
+هذا الدرج وأن ال aldehyde و ال ketone واقف على نص 
+
+57
+00:05:13,720 --> 00:05:18,880
+الدرج، هذا قصته بتجيني في موضوع الأكسدة والاختزال
+
+58
+00:05:18,880 --> 00:05:25,520
+لما أنا بحكي بقول في عندي alcohol R O H وفي عندي
+
+59
+00:05:25,520 --> 00:05:28,960
+بعد هيك ال aldehydes و ال ketones اللي هم ال R C
+
+60
+00:05:28,960 --> 00:05:36,190
+double bond O H وال R C double bond O R واضح هذا 
+
+61
+00:05:36,190 --> 00:05:41,970
+الـ alcohol وهذا الـ aldehyde وكيتون، بعد ذلك يأتي ال R-C-O
+
+62
+00:05:41,970 --> 00:05:50,770
+-H  الـ acid، الآن هذولا الثلاث احنا بنقدر نتحرك بينهم 
+
+63
+00:05:50,770 --> 00:05:55,030
+وسبق مر علينا هذا الكلام من خلال عمليات الأكسدة
+
+64
+00:05:55,030 --> 00:05:59,610
+والاختزال، بمعنى الـ alcohol أنا ممكن أعمل له oxidation
+
+65
+00:05:59,610 --> 00:06:03,950
+بيصير aldehyde، الـ aldehyde ممكن أعمل له oxidation
+
+66
+00:06:06,470 --> 00:06:11,510
+الـ acid، ممكن أعمل له reduction بيرجع aldehyde، ممكن أعمل له 
+
+67
+00:06:11,510 --> 00:06:16,850
+reduction بيرجع alcohol، لما بقاجي أنا هنا للـ aldehyde
+
+68
+00:06:16,850 --> 00:06:21,830
+والـ ketone موجودين في نص الطريق، بمعنى ممكن أنا أعمل
+
+69
+00:06:21,830 --> 00:06:28,140
+عملية reduction اختزال بيرجع الـ aldehyde والـ ketone
+
+70
+00:06:28,140 --> 00:06:32,700
+لالكحولز وممكن أعمل لهم oxidation، للـ aldehyde من 
+
+71
+00:06:32,700 --> 00:06:37,020
+الـ aldehyde للكيتون ما بتتأكسدش للـ aldehyde بيصير ايش؟ acid
+
+72
+00:06:37,020 --> 00:06:40,800
+هذه العملية oxidation واضحة؟
+
+73
+00:06:43,500 --> 00:06:48,760
+إذا كأنه الـ aldehyde اللي بنص الطريق أو بنعني بنص
+
+74
+00:06:48,760 --> 00:06:54,640
+الدرج ممكن أنزل فيه أرجعه لالكهول وممكن أعمل له
+
+75
+00:06:54,640 --> 00:06:59,940
+أكسدة ويصير حامض، ولذلك هدول التفاعلين بدنا
+
+76
+00:06:59,940 --> 00:07:04,880
+ندرسهم ونركز عليهم اللي هم reduction of aldehydes
+
+77
+00:07:04,880 --> 00:07:10,800
+و oxidation of aldehydes لإن هم جايين وين؟ في نص 
+
+78
+00:07:10,800 --> 00:07:14,920
+الطريق، طبعا في عندي كمان reduction of ketones بس
+
+79
+00:07:14,920 --> 00:07:18,400
+ما فيش عنده oxidation of ketones الكيتونز
+
+80
+00:07:18,400 --> 00:07:23,880
+ما بتتأكسدش لحمض، لكن اللي بتتأكسد الـ aldehyde واضحة؟
+
+81
+00:07:23,880 --> 00:07:29,860
+عشان ما فيش فيها H الـ ketone، الآن شو العوامل المؤكسدة
+
+82
+00:07:29,860 --> 00:07:33,960
+والمختزلة اللي بدها تدرس؟ أول شيء بندرس عملية
+
+83
+00:07:35,390 --> 00:07:43,690
+الاختزال، أول أشهر العوامل المختزلة العاملين هدول
+
+84
+00:07:43,690 --> 00:07:48,250
+اللي موجودين هنا اللي هم الليثيوم مع الالومنيوم و
+
+85
+00:07:48,250 --> 00:07:53,250
+4 ذرات هيدروجين على شكل هيدريد فبنسموه lithium 
+
+86
+00:07:53,250 --> 00:07:56,450
+tetrahydroaluminate
+
+87
+00:07:56,940 --> 00:08:02,560
+الحقيقة بصراحة هذا الاسم يمكن مش كثير مستعمل، في
+
+88
+00:08:02,560 --> 00:08:06,040
+اسم ثاني أكثر شهرة وأكثر استعمالًا، يعني خلّيني
+
+89
+00:08:06,040 --> 00:08:08,580
+أقول يمكن عشرة في المية من الناس بيحكوا بهذا
+
+90
+00:08:08,580 --> 00:08:13,600
+الطريقة والباقي بيقولوا عنه Lithium Aluminum 
+
+91
+00:08:13,600 --> 00:08:18,460
+Hydride واضحة؟ يعني هذا سواء شفتوه بهذا الاسم أو
+
+92
+00:08:18,460 --> 00:08:26,140
+بالاسم الأشهر Lithium Aluminum Hydride
+
+93
+00:08:26,570 --> 00:08:33,370
+هذا عبارة عن عامل مختزل، والعامل الثاني اللي كثير
+
+94
+00:08:33,370 --> 00:08:37,470
+الاستعمال برضه اللي هو ال sodium tetrahydride والـ
+
+95
+00:08:37,470 --> 00:08:44,130
+borate برضه هذا بنسميه sodium borohydride
+
+96
+00:08:44,130 --> 00:08:50,090
+sodium borohydride لما أنا كنت أسمع ثانية ما يعرفش 
+
+97
+00:08:50,090 --> 00:08:52,990
+حوالين اللي ألقاني ومصر ما يعرفش أكملت هيدروجين 
+
+98
+00:08:52,990 --> 00:08:58,890
+بالتحديد بظبط لكن في النهاية اسم شهرة، يعني لما ينقل
+
+99
+00:08:58,890 --> 00:09:05,130
+lithium aluminium hydride صح مش مبين بس خبرة الناس 
+
+100
+00:09:05,130 --> 00:09:11,110
+أنه lithium AlH4 واضحة؟ ولما بنقول sodium
+
+101
+00:09:11,110 --> 00:09:20,200
+borohydride NaBH4 واضحة؟ فسواء شفته بهذا الاسم أو 
+
+102
+00:09:20,200 --> 00:09:25,560
+شفته بهذا الاسم هدول هما أشهر العوامل المختزلة
+
+103
+00:09:25,560 --> 00:09:31,280
+اللي بتستخدم لاختزال ال الديهيد والكيتون واضحة؟ الآن
+
+104
+00:09:31,280 --> 00:09:35,740
+اللي بيصير عندي ببساطة لو أنا أخدت مثلا الـ 
+
+105
+00:09:35,740 --> 00:09:40,800
+acetaldehyde فعلته مع hydride لحظة أنا حاطط اثنين 
+
+106
+00:09:40,800 --> 00:09:43,900
+وبين قوسين ال H اللي هي ال hydride أكيد أنتم
+
+107
+00:09:43,900 --> 00:09:48,060
+بتميزوا كلمة hydride عن ال proton، ال hydride ايش 
+
+108
+00:09:48,060 --> 00:09:53,660
+معناها H minus، ال proton H plus، مرة ثانية بنذكر
+
+109
+00:09:53,660 --> 00:10:00,140
+فيها ال H plus ايش اسمها ال proton وال H minus
+
+110
+00:10:05,660 --> 00:10:14,120
+هنا التفاعل ببساطة هو عبارة عن تفاعل addition ولو
+
+111
+00:10:14,120 --> 00:10:18,340
+احنا ماخذينه تحت عنوان reduction of aldehydes and
+
+112
+00:10:18,340 --> 00:10:23,220
+ketones، أنا في عندي ببساطة H مع أزواج إلكترونات
+
+113
+00:10:23,220 --> 00:10:27,900
+يعني H minus، الآن هذه عبارة عن الـ nucleophile وهي
+
+114
+00:10:27,900 --> 00:10:31,920
+الـ C double bond O شو التفاعل المتوقع؟ أن هذا
+
+115
+00:10:31,920 --> 00:10:37,890
+النيوكليوفايل بده يهاجم وهذه بتصير OH واضحة نفس
+
+116
+00:10:37,890 --> 00:10:41,770
+الكلام اللي كنا نحكيه المرة الماضية أن هاي الـ
+
+117
+00:10:41,770 --> 00:10:46,870
+nucleophile وهاي ال C double bond O صارت OH
+
+118
+00:10:46,870 --> 00:10:54,590
+فحقيقة ضمن هذا المبدأ بتكون عملية ال reduction of
+
+119
+00:10:54,590 --> 00:10:58,770
+aldehydes and ketones using sodium or sodium
+
+120
+00:10:58,770 --> 00:11:01,950
+borohydride or lithium aluminum hydride is an 
+
+121
+00:11:01,950 --> 00:11:07,340
+addition reaction في محصلة هو addition reaction والـ
+
+122
+00:11:07,340 --> 00:11:13,000
+nucleophile is the hydride anion، ال nucleophile
+
+123
+00:11:13,000 --> 00:11:19,260
+is the hydride anion واضحة؟ طبعا ال hydride anion
+
+124
+00:11:19,260 --> 00:11:24,160
+لأنه ببساطة الالومنيوم بشكل عام بيكون حامل hydride 
+
+125
+00:11:24,160 --> 00:11:28,500
+زايدة، الالومنيوم عادة بيكون حامل ثلاث روابط، بستة
+
+126
+00:11:28,500 --> 00:11:32,900
+عشان يوصل لثمانية بيحمل hydride زايدة، لما بفقدها هذه
+
+127
+00:11:32,900 --> 00:11:38,930
+ال hydride الزائدة بيجي بيعمل addition reaction
+
+128
+00:11:38,930 --> 00:11:49,470
+فبيتحول الـ aldehyde إلى ال primary alcohol، بلاحظين
+
+129
+00:11:49,470 --> 00:11:53,070
+أنتم الـ aldehyde صار أي نوع من ال alcohol primary 
+
+130
+00:11:53,070 --> 00:11:59,370
+الـ aldehyde لما تطلع CH2 ال primary alcohol بعد 
+
+131
+00:11:59,370 --> 00:12:06,030
+شوية لما بنيجي نعمل reduction لل ketone بيصير 
+
+132
+00:12:06,030 --> 00:12:11,310
+بإمكانكم تطلعوا هنا هي الـ ketone وإجت ال H هاجمت و
+
+133
+00:12:11,310 --> 00:12:16,830
+صار عنده هي ال nucleophile وهي ال OH صار عنده 
+
+134
+00:12:16,830 --> 00:12:21,330
+secondary alcohol، إذا هذه من الجمل اللي أنتم
+
+135
+00:12:21,330 --> 00:12:27,370
+بدكم تكونوا عارفينها أنه بال reduction بالـ
+
+136
+00:12:27,370 --> 00:12:33,710
+reduction ال aldehyde شو بده يصير؟ ال primary
+
+137
+00:12:33,710 --> 00:12:34,250
+alcohol
+
+138
+00:12:38,420 --> 00:12:44,820
+بتصير secondary، واضحة هذه النقطة؟ هي اللي هي عملية
+
+139
+00:12:44,820 --> 00:12:51,440
+ال reduction، أنا بقي لي مش عملية صعبة الكلام فيها
+
+140
+00:12:51,440 --> 00:12:56,340
+واضحة؟ بالذات إذا احنا بنفهمها أن هي عملية addition
+
+141
+00:12:56,340 --> 00:13:01,120
+of a hydride، أنا يعني بطلت مختلفة عن كل عمليات الـ
+
+142
+00:13:01,120 --> 00:13:05,220
+additions السابقة، مش مختلفة عن عمليات ال additions
+
+143
+00:13:05,220 --> 00:13:12,960
+السابقة، طبعا هنا ممكن أحاول أعمل لكم ايش الـ
+
+144
+00:13:12,960 --> 00:13:17,400
+mechanism، ايش ال mechanism of addition مش كثير
+
+145
+00:13:17,400 --> 00:13:23,500
+بصراحة بهم عندي أن نتطلع عليها، لكن لو بتطلعوا
+
+146
+00:13:23,500 --> 00:13:28,700
+الأساس فيها أن أنتم بتجيبوا أيون هيدرايد وتخلوه 
+
+147
+00:13:28,700 --> 00:13:34,670
+يهاجم، واضحة؟ مش كثير مهتمين في هذه، نفس الشيء إذا 
+
+148
+00:13:34,670 --> 00:13:40,410
+استعملنا ال Sodium Borohydride المحصلة تماما نفس
+
+149
+00:13:40,410 --> 00:13:44,810
+الشيء تماما، واضحة؟ يعني سواء قلنا Lithium Aluminum
+
+150
+00:13:44,810 --> 00:13:51,590
+Hydride أو Sodium Borohydride النتيجة واحدة، إضافة
+
+151
+00:13:51,590 --> 00:13:57,530
+H minus وتحويل ال C double bond O إلى OH أو أكثر 
+
+152
+00:13:57,530 --> 00:14:02,890
+من هيك، ما نلزمنيش، واضحة؟ عشان أنا لما بتيجوا
+
+153
+00:14:02,890 --> 00:14:07,070
+بتتطلعوا على أمثلة هاي Lithium Aluminum Hydride، 
+
+154
+00:14:07,070 --> 00:14:09,850
+هاي Sodium Borohydride، هاي Sodium Borohydride، 
+
+155
+00:14:09,850 --> 00:14:17,430
+هاي Lithium Aluminum Hydride، هاي 
+
+156
+00:14:17,430 --> 00:14:17,750
+Sodium Borohydride، هاي Sodium Borohydride، هاي
+
+157
+00:14:17,750 --> 00:14:19,050
+Sodium Borohydride، هاي Sodium Borohydride، هاي
+
+158
+00:14:19,050 --> 00:14:21,050
+Sodium Borohydride، هاي Sodium Borohydride، هاي
+
+159
+00:14:21,050 --> 00:14:21,570
+Sodium Borohydride، هاي Sodium Borohydride، هاي
+
+160
+00:14:21,570 --> 00:14:21,610
+Sodium Borohydride، هاي Sodium Borohydride، هاي
+
+161
+00:14:21,610 --> 00:14:22,010
+Sodium Borohydride، هاي Sodium Borohydride، هاي
+
+162
+00:14:22,010 --> 00:14:25,650
+Sodium Borohydride، هاي Sodium Borohydride، هاي
+
+163
+00:14:25,650 --> 00:14:30,450
+Sodium Borohydride، هاي Sodium Borohydride، هاي
+
+164
+00:14:33,570 --> 00:14:38,070
+الـ ketone صار secondary alcohol والـ aldehyde صار
+
+165
+00:14:38,070 --> 00:14:41,650
+primary alcohol، والـ aldehyde اللي هان صار primary
+
+166
+00:14:41,650 --> 00:14:50,120
+alcohol، طبعا .. ربما سهولة الـ .. سهولة الكيمياء وين 
+
+167
+00:14:50,120 --> 00:14:55,720
+أن أنتم .. ايش ما بدها تكبر الجزئيات عندكم تكونوا 
+
+168
+00:14:55,720 --> 00:14:59,520
+عارفين أن أنتم بتتعاملوا مع رأس للتفاعل يعني ايش 
+
+169
+00:14:59,520 --> 00:15:03,380
+يكون المركب هنا .. هذا المركب هذا .. فيه شيء كثير
+
+170
+00:15:03,380 --> 00:15:08,020
+هنا .. كل هذا الكلام .. كل هذا الكلام بالنسبة لي 
+
+171
+00:15:08,020 --> 00:15:13,120
+.. كل هذا الكلام بالنسبة لي هو يمثل عملية نسخ و
+
+172
+00:15:13,120 --> 00:15:13,520
+لصق
+
+173
+00:15:16,400 --> 00:15:20,580
+تلاحظون؟ كل هذا الكلام يمثل بالنسبة لي عملية نسخ
+
+174
+00:15:20,580 --> 00:15:27,160
+ولصق لكن محور التفاعل الأساسي أنه .. أن هذه 
+
+175
+00:15:27,160 --> 00:15:34,200
+المجموعة ستصبح CH2OH، فقط، خلصنا الآن إن شاء
+
+176
+00:15:34,200 --> 00:15:38,920
+الله، بعد ذلك هذه المجموعة نربطها بقطار هنا، ليس
+
+177
+00:15:38,920 --> 00:1
+
+201
+00:18:10,930 --> 00:18:15,170
+كتير مهم اللي هو reaction with the Greenyard reagent
+
+202
+00:18:15,170 --> 00:18:20,770
+تفاعل الألديهيدز والكيتونز مع the Greenyard reagent
+
+203
+00:18:20,770 --> 00:18:26,750
+ربما البعض منكم ربما البعض منكم يكون ناسي يكون ناسي
+
+204
+00:18:26,750 --> 00:18:31,330
+the Greenyard reagent م�� علينا .. وين ال Greenyard يا
+
+205
+00:18:31,330 --> 00:18:37,430
+أدرى إيه جد .. في chapter ال ethers .. في chapter
+
+206
+00:18:37,430 --> 00:18:43,710
+ال ethers احنا قلنا لما يكون عندنا RX نفاعلها مع
+
+207
+00:18:43,710 --> 00:18:50,550
+ال MG في وجود ال dry ether بيعطينا R
+
+208
+00:19:00,220 --> 00:19:04,420
+مجيكس مجيكس مجيكس مجيكس مجيكس مجيكس مجيكس مجيكس
+
+209
+00:19:04,420 --> 00:19:08,360
+مجيكس
+
+210
+00:19:08,360 --> 00:19:11,900
+مجيكس
+
+211
+00:19:11,900 --> 00:19:18,380
+مجيكس مجيكس مجيكس من خلاله، فللـ Greenyard Reagent
+
+212
+00:19:18,380 --> 00:19:23,580
+عبارة عن R نيوكليوفايل في الآخر بس زم أنا قلت لـ
+
+213
+00:19:23,580 --> 00:19:27,100
+Greenyard Reagent هو R نيوكليوفايل إذا خلصنا شغل
+
+214
+00:19:27,100 --> 00:19:31,300
+بدي أخد أي ألديهيد أو كيتون و أتخيل إن أنا بفعله مع R
+
+215
+00:19:31,300 --> 00:19:36,960
+مع أزواج الإلكترونات تبعتها طبعا هي بتكون مرتبطة
+
+216
+00:19:36,960 --> 00:19:46,150
+بالـ MgBr بس كتفاعل R مع أزواج الإلكترونات مرة
+
+217
+00:19:46,150 --> 00:19:49,930
+تانية هذا عبارة عن ال addition reaction بهذا الشكل
+
+218
+00:19:49,930 --> 00:19:55,690
+و هذا بتصير OH في النهاية طبعا احنا بنضيف لجرينيار
+
+219
+00:19:55,690 --> 00:20:01,770
+و بعد هيك بنضيف له حامض مع ميه فالنهاية لما
+
+220
+00:20:01,770 --> 00:20:05,690
+بتكتيجوا تتطلعوا هنا هاي لجرينيار بفادل مثال عبارة
+
+221
+00:20:05,690 --> 00:20:13,940
+عن مجموعة إيش ال R اللي هنا CH3 CH2 في النتج انها
+
+222
+00:20:13,940 --> 00:20:20,300
+هتشوفوا CH3 CH2 إجت كمجموعة و الـ CW bond O صارت
+
+223
+00:20:20,300 --> 00:20:26,140
+OH هم لاحظين هذا المستطيل و ال .. هاي ال addition
+
+224
+00:20:26,140 --> 00:20:31,260
+هذا ال nuclear file و هاي ال CW bond O صارت OH
+
+225
+00:20:31,260 --> 00:20:33,660
+واضح؟
+
+226
+00:20:37,040 --> 00:20:44,380
+التفاعل مع الادهايط و الكيتون هو تفاعل اضافي طبعا
+
+227
+00:20:44,380 --> 00:20:48,880
+كتطبيق ليس أسهل منه نحضر الـR و نفعلها و نضع الـc
+
+228
+00:20:48,880 --> 00:20:54,600
+double bond O من خلّيها O H لكن متعودين احنا الآن
+
+229
+00:20:54,600 --> 00:21:00,700
+نميز النواتج اللي بتطلع متعودين نميز النواتج اللي
+
+230
+00:21:00,700 --> 00:21:03,000
+بتطلع وهذا الكلام هتشوفوه هنا
+
+231
+00:21:08,360 --> 00:21:14,260
+أنه هذا الـ Greenyard Reagent ممكن نفعله مع أبسط 
+
+232
+00:21:14,260 --> 00:21:18,320
+الديهيد في الدنيا اللي هو الـ Formaldehyde ممكن
+
+233
+00:21:18,320 --> 00:21:22,780
+نفعله مع أي الديهيد تاني غير الـ Formaldehyde و
+
+234
+00:21:22,780 --> 00:21:27,620
+ممكن نفعله مع الـ Ketone واضح؟
+
+235
+00:21:29,380 --> 00:21:33,220
+طريقة التفاعل أنه بدأ تأتي من مجموعة جرنير و
+
+236
+00:21:33,220 --> 00:21:39,000
+الـ CWbO تصير OH هذا كلام متفق عليه ما فيش فيه أي
+
+237
+00:21:39,000 --> 00:21:42,520
+مشكلة يعني هنا لما استعملنا مجموعة الإيثل هاي
+
+238
+00:21:42,520 --> 00:21:47,720
+مجموعة الإيثل حطناها بصندوق و الـ CWbO صارت OH و
+
+239
+00:21:47,720 --> 00:21:51,200
+نفس الشيء مع الأسيتالديهيد الو الديهيد أكبر هاي
+
+240
+00:21:51,200 --> 00:21:56,450
+مجموعة الإيثل و الـ CWbO صارت أو أتش وهنا مع
+
+241
+00:21:56,450 --> 00:22:00,350
+الأسيتون هاي مجموعة الإيثل و ال C double bond O
+
+242
+00:22:00,350 --> 00:22:06,070
+صارت أو أتش إذا أنا بحكي عن addition و نفسي
+
+243
+00:22:06,070 --> 00:22:12,510
+التفاعل لكن لما أجي أطلع على نوع الناتج لما أجي
+
+244
+00:22:12,510 --> 00:22:16,870
+أطلع على نوع الناتج بلاحظ أنه أنا لو فعلت ال Greenyard
+
+245
+00:22:16,870 --> 00:22:21,790
+Reagent مع ال Formaldehyde بيطلع عندي primary
+
+246
+00:22:21,790 --> 00:22:29,930
+alcohol تطلع هذا CH2OH إذا الناتج هنا primary
+
+247
+00:22:29,930 --> 00:22:35,970
+alcohol ولو فعلت ال Greenyard Reagent مع أي aldehyde تاني
+
+248
+00:22:35,970 --> 00:22:39,530
+أكبر من ال formaldehyde كمثال هنا الacetaldehyde
+
+249
+00:22:39,530 --> 00:22:46,010
+بيطلع عندي secondary alcohol ولو فعلت ال Greenyard
+
+250
+00:22:46,010 --> 00:22:51,210
+Reagent مع ال ketone بيطلع عندي tertiary alcohol
+
+251
+00:22:54,330 --> 00:23:00,270
+رغم أن أنا بحكي على نفس التفاعل بنفس النمط لكن
+
+252
+00:23:00,270 --> 00:23:06,110
+النواتج عندي مختلفة أن التفاعل مع ال Formaldehyde
+
+253
+00:23:06,110 --> 00:23:11,530
+بيعطيني Primary Alcohol التفاعل مع Any Other
+
+254
+00:23:11,530 --> 00:23:16,690
+Aldehyde بيعطيني Secondary Alcohol والتفاعل مع ال
+
+255
+00:23:16,690 --> 00:23:21,810
+Ketones بيعطيني Tertiary Alcohol هذا كلام طبعا
+
+256
+00:23:21,810 --> 00:23:27,350
+بالنسبة للكيميائيين أكثر من ممتاز لأنه بيصير عند
+
+257
+00:23:27,350 --> 00:23:31,650
+ال طرق من خلالها أقدر أحضر primary alcohol و
+
+258
+00:23:31,650 --> 00:23:36,090
+secondary alcohol و tertiary alcohol بمعنى لو أنا
+
+259
+00:23:36,090 --> 00:23:39,290
+في الامتحان بدي أجي أسأل الطلاب مثلا أو الطالبات
+
+260
+00:23:39,290 --> 00:23:43,770
+كيف بنحضر هذا المركب و المركب اللي أنا جايب له ماء
+
+261
+00:23:43,770 --> 00:23:48,690
+كحول مباشرة بيصير تفكيرهم أنه إيش نوع الكحول اللي
+
+262
+00:23:48,690 --> 00:23:54,290
+أنا بسأل عنه والله إذا tertiary بقدر أفعل كيتون
+
+263
+00:23:54,290 --> 00:24:01,310
+مع Greenyard Reagent إذا secondary الديهيد مع Greenyard Reagent
+
+264
+00:24:01,310 --> 00:24:09,370
+إذا primary Formaldehyde مع Greenyard Reagent واضح؟ فإنه
+
+265
+00:24:09,370 --> 00:24:15,780
+يكون عندي تفاعل بيطلع لي كل الاحتمالات هذا إيش أكتر
+
+266
+00:24:15,780 --> 00:24:18,720
+من ممتاز أحسن يبقى هذا التفاعل صحي من ال reduction
+
+267
+00:24:18,720 --> 00:24:22,760
+لأن ال reduction ما كانش طالع لنا tertiary، صح؟ لأ
+
+268
+00:24:22,760 --> 00:24:27,060
+ال reduction ما تطلعش منه tertiary alcohol من
+
+269
+00:24:27,060 --> 00:24:32,480
+الكيتون ال tertiary alcohol من الكيتون مع .. مع ال
+
+270
+00:24:32,480 --> 00:24:36,500
+Greenyard Reagent يعني .. مع ال Greenyard Reagent يعني لما أجيب لكم مثل how
+
+271
+00:24:36,500 --> 00:24:39,140
+can you prepare a tertiary alcohol ما أعرفش إذا أنا
+
+272
+00:24:39,140 --> 00:24:44,840
+على ال slides حاطط لكم أمثلة هنا يمكن نحط أمثلة
+
+273
+00:24:44,840 --> 00:24:50,120
+إكمال المعادلة لكن احنا بالتأكيد بإمكاننا يعني لو
+
+274
+00:24:50,120 --> 00:24:54,680
+رجعنا على هذا ال slide الآن انتبهوا معي لو مثلا
+
+275
+00:24:54,680 --> 00:25:00,460
+أنا اجيت في الامتحان سألتكم هذا السؤال جبت لكم هذا
+
+276
+00:25:00,460 --> 00:25:04,500
+المركب بنزين 
+
+277
+00:25:04,500 --> 00:25:07,320
+COH
+
+278
+00:25:12,150 --> 00:25:19,250
+How can you prepare this compound؟
+
+279
+00:25:19,250 --> 00:25:24,810
+ممكن أسيب السؤال زي ما هو هيك How can you prepare
+
+280
+00:25:24,810 --> 00:25:30,730
+this compound؟ و ممكن أزيد عليه كلام طالما هذا
+
+281
+00:25:30,730 --> 00:25:35,010
+tertiary alcohol إذا أنتم بتكونوا تتخيلوا أن ال
+
+282
+00:25:35,010 --> 00:25:44,020
+OH هذه كانت C double bond O وتفاعلت مع كيتون الآن
+
+283
+00:25:44,020 --> 00:25:50,200
+أي واحدة لكيتون أي واحدة لكيتون و أي واحدة ل Greenyard
+
+284
+00:25:50,200 --> 00:25:54,260
+Reagent في عندكم الحقيقة احتمالين يعني أنا لو عملت
+
+285
+00:25:54,260 --> 00:26:03,320
+هذا التفاعل C double bond O CH3 هاي كيتون و هذا
+
+286
+00:26:03,320 --> 00:26:06,060
+كيتون مشهور و موجود في المختبر شو اسمه
+
+287
+00:26:10,670 --> 00:26:15,150
+أسيتوفينون رخيص و موجود في المختبر المحلي
+
+288
+00:26:15,150 --> 00:26:20,090
+أسيتوفينون طب لو بدي أعمل ال كيتون زيّك بمجموعتين
+
+289
+00:26:20,090 --> 00:26:24,890
+مثل بمشي 
+
+290
+00:26:24,890 --> 00:26:32,250
+ولا لأ؟ هذا أي كيتون؟ أسيتون، أسيتون، أسيتون،
+
+291
+00:26:32,250 --> 00:26:34,730
+أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون،
+
+292
+00:26:34,730 --> 00:26:36,910
+أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون،
+
+293
+00:26:36,910 --> 00:26:43,610
+أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون،
+
+294
+00:26:43,610 --> 00:26:49,770
+أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون،
+
+295
+00:26:49,770 --> 00:26:52,370
+أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون،
+
+296
+00:26:52,370 --> 00:26:52,530
+أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون،
+
+297
+00:26:52,530 --> 00:27:04,090
+أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون مثل مثل
+
+298
+00:27:04,090 --> 00:27:08,950
+مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل
+
+299
+00:27:08,950 --> 00:27:09,010
+مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل
+
+300
+00:27:09,010 --> 00:27:10,010
+مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل
+
+301
+00:27:10,010 --> 00:27:14,150
+مثل مثل
+
+302
+00:27:14,150 --> 00:27:23,860
+مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل أكتر من
+
+303
+00:27:23,860 --> 00:27:27,720
+احتمال طبعا وارد هنا نفس الأشياء لو كنا نجيب الـ
+
+304
+00:27:27,720 --> 00:27:32,580
+co-secondary الكيتون راجعوا ال OH إلى CWO اعملوا 
+
+305
+00:27:32,580 --> 00:27:37,320
+ال ALDEHYDE وفاعلوه مع Greenyard Reagent لو كنا نطلب تحضير ال
+
+306
+00:27:37,320 --> 00:27:44,260
+primary الكيتون في هذه الحالة من إيه نحضره من تفاعل
+
+307
+00:27:44,260 --> 00:27:49,040
+Greenyard Reagent مع ال Formaldehyde من تفاعل Greenyard Reagent
+
+308
+00:27:49,040 --> 00:27:53,240
+مع ال Formaldehyde فهذه المنطقة بتكونوا عارفينها
+
+309
+00:27:53,240 --> 00:27:57,880
+هي منطقة بالتأكيد .. بالتأكيد هي منطقة سؤال في
+
+310
+00:27:57,880 --> 00:28:01,460
+الامتحان من أي ناحية هذه منطقة سؤال في الامتحان
+
+311
+00:28:01,460 --> 00:28:04,980
+عشان تعرفوا أن الأساتذة بتغلبوش لما يحطوا الامتحان
+
+312
+00:28:04,980 --> 00:28:08,000
+بكم
+
+313
+00:28:08,000 --> 00:28:13,120
+طريقة هنا بنسأل على هذا الموضوع؟
+
+314
+00:28:13,120 --> 00:28:20,260
+ممكن نقول لكم أكمل معادلة ممكن نقولكم كيف تحضر مركب،
+
+315
+00:28:20,260 --> 00:28:27,800
+وممكن نجيب لكم سؤال صح و غلط Formaldehyde acts
+
+316
+00:28:27,800 --> 00:28:31,920
+with the Greenyard Reagent producing tertiary
+
+317
+00:28:31,920 --> 00:28:36,060
+alcohol واضح؟
+
+318
+00:28:36,060 --> 00:28:40,080
+أو مثلا، secondary alcohols can be prepared from
+
+319
+00:28:40,080 --> 00:28:43,000
+the reaction of ketones with the Greenyard
+
+320
+00:28:43,000 --> 00:28:48,460
+Reagent واضح؟ مثل هذه الجملة اللي أحيانا بتغلب
+
+321
+00:28:48,460 --> 00:28:52,840
+فيكم، لكن زي ما أنتم ملاحظين الموضوع سهل جدا ال
+
+322
+00:28:52,840 --> 00:28:55,620
+Formaldehyde primary ال ال aldehydes الثانية
+
+323
+00:28:55,620 --> 00:29:00,600
+secondary ال ketone tertiary alcohol مع
+
+324
+00:29:17,340 --> 00:29:23,660
+هذه المعادلة العامة طبعا احنا عادة التفاعل مع
+
+325
+00:29:23,660 --> 00:29:26,980
+جرينيار نقول بالفعل نمرة واحد مع جرينيار نمرة اثنين
+
+326
+00:29:26,980 --> 00:29:31,620
+مع حامض يعني ما بديش منكم تعملوها خطوتين هو
+
+327
+00:29:31,620 --> 00:29:35,440
+التفاعل في داخل نفسه يتم على خطوتين لكن احنا
+
+328
+00:29:35,440 --> 00:29:41,380
+متعودين أن نقول لكم نفعل مع RMGX نمرة واحد و نمرة
+
+329
+00:29:41,380 --> 00:29:48,190
+اثنين H3O plus بناء على ذلك ماذا تكتبون ال Final
+
+330
+00:29:48,190 --> 00:29:53,790
+Product لكن أكيد التفاعل بيمشي على مراحل أنا مش
+
+331
+00:29:53,790 --> 00:29:58,650
+كتير مهتم بالمرحلة الوسطى أنه بيصير عندي O- MgBr
+
+332
+00:29:58,650 --> 00:30:03,950
+Plus و بعدين بالحمد بيعطينا نتيجة نهائية الآن إذا
+
+333
+00:30:03,950 --> 00:30:09,120
+بدنا نتطلع على الأمثلة الموجودة عندنا هي عندنا مثلا
+
+334
+00:30:09,120 --> 00:30:14,800
+هذا المركب ال Acetophenone شايفينه؟ بدفعله مع
+
+335
+00:30:14,800 --> 00:30:19,380
+إيثل ماغنسيوم بروميد إيش المجموعة اللي بده تيجي
+
+336
+00:30:19,380 --> 00:30:25,800
+عندك؟ الـ Ethyl إذا هاي الـ Acetophenone و الـ
+
+337
+00:30:25,800 --> 00:30:31,080
+Carbonyl O تبعته صارت OH و هاي المجموعة اللي هي
+
+338
+00:30:31,080 --> 00:30:34,180
+الـ Ethyl إجت من الـ Greenyard Reagent واضح؟
+
+339
+00:30:39,400 --> 00:30:44,420
+هنا تفاعل ثاني مش مع Greenyard Reagent مع metal ثاني شبيه
+
+340
+00:30:44,420 --> 00:30:47,660
+ب Greenyard Reagent مع ال lithium لكن نفس فكرة Greenyard Reagent
+
+341
+00:30:47,660 --> 00:30:51,140
+بالضبط يعني هذا يمثل اللي هو المركبات اللي مع ال
+
+342
+00:30:51,140 --> 00:30:54,200
+lithium برضه زي و زي المركبات اللي مع ال Greenyard Reagent
+
+343
+00:30:54,200 --> 00:31:00,580
+مجموعة ال R مع إلكترونات بناء على ذلك كل هذه
+
+344
+00:31:00,580 --> 00:31:06,180
+المجموعة بنتيجة تهاجم هنا و ال O تصير أقصر هذي
+
+345
+00:31:06,180 --> 00:31:07,560
+المجموعة اللي هي
+
+346
+00:31:14,510 --> 00:31:24,190
+هنا بس أكيد إنه ناسي يحط ال CH3 هذا خطأ طيب يعني
+
+347
+00:31:24,190 --> 00:31:28,550
+هاي المجموعة هادي اللي هي إجت دخلت عندنا و هادي
+
+348
+00:31:28,550 --> 00:31:35,380
+صارت OH هنا مثلا هي الديهيد لاحظوا احنا ليش
+
+349
+00:31:35,380 --> 00:31:40,260
+بنجيب لكم أحيانا تفاعلات بجزيئات كبيرة؟ عشان في
+
+350
+00:31:40,260 --> 00:31:43,940
+النهاية تأخذوا الجزء الكبير زي ما هو و المحور
+
+351
+00:31:43,940 --> 00:31:46,920
+الأساسي تبع التفاعل اللي عندكم هو محور إيش؟
+
+352
+00:31:46,920 --> 00:31:52,780
+المجموعة الوظيفية يعني هي هنا جزء كبير أنا كل هذا
+
+353
+00:31:52,780 --> 00:31:57,790
+الجزء الكبير هيني ب أُحُطه في دائرة اللي هو عبارة عن
+
+354
+00:31:57,790 --> 00:32:05,890
+CH CH3 CH3 إذا بتلاحظوا هذا كله نفسه مازال موجود
+
+355
+00:32:05,890 --> 00:32:11,590
+زي ما هو لكن إجت مجموعة الـ CH اللي مع مغنيسيوم أو
+
+356
+00:32:11,590 --> 00:32:18,950
+مع ليثيوم شبكت واسطة بالبندقوش و صارت OH فقط هاي
+
+357
+00:32:18,950 --> 00:32:23,850
+هادي شبيه جرينيار درجة هنا هاي مجموعة مثلا كبيرة
+
+358
+00:32:23,850 --> 00:32:28,920
+هادي كلها المجموعة اللي هيتمثل الـ Grignard Reagent
+
+359
+00:32:28,920 --> 00:32:37,700
+Agent هذا الجزء كله ماذا يعني؟ محور
+
+360
+00:32:37,700 --> 00:32:39,060
+التفاعل اللي عندك
+
+361
+00:32:42,440 --> 00:32:46,240
+دخلت المجموعة اللي عندنا و الـ C double bond O
+
+362
+00:32:46,240 --> 00:32:50,880
+صارت OH و كذلك الحال في الأمثلة اللي موجودة تحت
+
+363
+00:32:50,880 --> 00:32:56,640
+هذا الكلام طبعا لازم ننبهكم لشغلة أنه مثل هذه
+
+364
+00:32:56,640 --> 00:33:01,500
+الأمثلة و كل دراسة ال organic chemistry إذا ما كنتم
+
+365
+00:33:01,500 --> 00:33:05,220
+بتمسكوا ورقة و قلم و بتعيدوا كتابة التفاعل و
+
+366
+00:33:05,220 --> 00:33:08,480
+بتعيدوا كيف أن هذه المجموعة إجت كيف أن الـ C
+
+367
+00:33:08,480 --> 00:33:13,940
+double bond O في كل الأحوال عاملة بتصير OH OH OH OH
+
+368
+00:33:13,940 --> 00:33:20,740
+OH OH OH تطلع عليها هي كرموز تبدو العملية متعبة
+
+369
+00:33:20,740 --> 00:33:27,400
+تتعاملوا معها بنوع من التحليل العملية بسيطة جدا
+
+370
+00:33:27,400 --> 00:33:31,000
+أنه أنا عندي جزء إن شاء الله يكون رسم له أنا خريطة
+
+371
+00:33:31,000 --> 00:33:35,360
+فلسطين مش مواد كيميائية بدي أخده زي ما هو في
+
+372
+00:33:35,360 --> 00:33:39,380
+النهاية الـC double bond O شو هتصير؟ الـCOH و
+
+373
+00:33:39,380 --> 00:33:44,430
+المجموعة بتدخل كله بيصير عليه واضح؟ هذا الكلام
+
+374
+00:33:44,430 --> 00:33:48,810
+بالتأكيد إذا ما طبقتوه و عدتوا كتابته بالقلم الرصاص
+
+375
+00:33:4
+
+401
+00:36:28,900 --> 00:36:32,100
+بدي أكبر و أعمل زيك و زيك و زيك و زيك هذه كلها
+
+402
+00:36:32,100 --> 00:36:39,270
+ذرات carbon و في الآخر أجه أحط هنا فنلواضح؟ الآن
+
+403
+00:36:39,270 --> 00:36:44,410
+الـ Terminal Alkynes أخدنا عنهم إن هما عبارة عن
+
+404
+00:36:44,410 --> 00:36:52,370
+Acids لمن فعلهم مع ال NA مع ال Sodium بيفقد بروتون
+
+405
+00:36:52,370 --> 00:36:56,550
+و بيعطينا ال Acetylide إذا لما أنا .. هذا التفاعل
+
+406
+00:36:56,550 --> 00:36:59,410
+لسه اللي أخدته اللي بدأ أستفيد منه لما أجي بدأ
+
+407
+00:36:59,410 --> 00:37:03,090
+أتذكر هالكلام جزء كبير شوية الامتحان الصعب ولا
+
+408
+00:37:03,090 --> 00:37:07,310
+كبير ولا إشي هذه ال C ال triple bond C اللي جمّع H
+
+409
+00:37:07,310 --> 00:37:10,110
+لما أفعلها مع ال Sodium بدأ تشيلي ال H و تحطلي
+
+410
+00:37:10,110 --> 00:37:13,490
+Sodium معنا ذلك أنا إيش اللي بدأ أعمله لو أنا قاعد
+
+411
+00:37:13,490 --> 00:37:18,940
+على برنامج رسم و بعمل نسخ و لاصق؟بدي أخد هذه
+
+412
+00:37:18,940 --> 00:37:23,060
+المجموعة كلها و أحطها هنا فقط بدي أشيل الـH و أحط
+
+413
+00:37:23,060 --> 00:37:27,840
+الـNA ألاحظين كيف التعامل مع ال .. مع ال organic
+
+414
+00:37:27,840 --> 00:37:32,820
+problems C
+
+415
+00:37:32,820 --> 00:37:37,620
+triple bond C NA
+
+416
+00:37:37,620 --> 00:37:43,590
+بتصير هذه minus وهذه plus أيا كان الجزء اللي هنا
+
+417
+00:37:43,590 --> 00:37:49,110
+الآن هنا محور المسألة أنه هذا ال Acetylide
+
+418
+00:37:49,110 --> 00:37:52,610
+compound اللي سمناه Acetylide بيحتوي على ايه عشان
+
+419
+00:37:52,610 --> 00:37:59,850
+علمه بالأزرق كمان مرة بيحتوي على سالب إذا هو يمثل
+
+420
+00:37:59,850 --> 00:38:05,790
+ال nucleophile هذا الجزء كله يمثل ال nucleophile
+
+421
+00:38:05,790 --> 00:38:12,140
+كيف بتفاعل ال nucleophile مع الالديهال او الكيتون
+
+422
+00:38:12,140 --> 00:38:18,620
+أكيد بتفاعل الاديشن كل هذا بده ييجي يهجم على
+
+423
+00:38:18,620 --> 00:38:24,580
+الكربونة ويحول السيما بالبند أو إلى OH واضح؟ هاي
+
+424
+00:38:24,580 --> 00:38:29,840
+مثلا هنا أستيلايد صغير مش كبير زي هذا اللي بخوف
+
+425
+00:38:29,840 --> 00:38:35,030
+هاي أستيلايد صغير شايفينه؟ بدو يتفاعل مع هذا الـ
+
+426
+00:38:35,030 --> 00:38:40,130
+Ketone وين المحور؟ إن هذا زوج الإلكترونات يجي
+
+427
+00:38:40,130 --> 00:38:45,450
+يتفاعل، هاد الكربون أو هاد تصير فزي ما بتلاحظوا
+
+428
+00:38:45,450 --> 00:38:50,590
+أنتوا، باقي الـ Ketone أو الـ aldehyde، ضالوا زي
+
+429
+00:38:50,590 --> 00:39:00,010
+ما هو، باقي الـ acetylide، ضالوا زي ما هو، طبعا،
+
+430
+00:39:00,010 --> 00:39:05,430
+إذا إيش التفاعل بيصف في النهاية؟ حقيقة التفاعل
+
+431
+00:39:05,430 --> 00:39:09,470
+بالنهاية هو عبارة .. يعني لو كنتوا بتكونوا بسطوا
+
+432
+00:39:09,470 --> 00:39:13,410
+الموضوع جدا جدا هو عبارة عن زوج إلكترونات بيهاجم
+
+433
+00:39:13,410 --> 00:39:19,130
+هنا و بيحولها إلى OH هذه زوج الإلكترونات وهذه صارت
+
+434
+00:39:19,130 --> 00:39:24,610
+OH طب و باقي الكلام كله اللي هنا زي ما هو و باقي
+
+435
+00:39:24,610 --> 00:39:28,350
+الكلام كله اللي هنا مع هذا زوج الإلكترونات زي ما
+
+436
+00:39:28,350 --> 00:39:31,150
+هو واضح؟
+
+437
+00:39:36,120 --> 00:39:42,360
+الآن انتبهوا مثلا على هذا المركب هاي مركب كبير
+
+438
+00:39:42,360 --> 00:39:49,900
+جد البحر شايفينه؟ في النهاية إيش موجود فيه؟ أسيطة
+
+439
+00:39:49,900 --> 00:39:53,780
+بالـ bond O كل هذا المركب هيظل زي ما هو بدا
+
+440
+00:39:53,780 --> 00:39:57,580
+أفعله أنا في هذه الحالة معي green يعني رجعت ل
+
+441
+00:39:57,580 --> 00:40:02,640
+green يعني هذه الـCH3 بنتيجة أنا وهذه الأسيطة بالـ
+
+442
+00:40:02,640 --> 00:40:03,580
+bond O تصير
+
+443
+00:40:07,570 --> 00:40:11,170
+الآن هذا الناتج بعدين بيعمل عملية cyclization تخرج
+
+444
+00:40:11,170 --> 00:40:15,250
+الموضوع احنا هاي الناتج اللي ملاحظينه ان واحدة من
+
+445
+00:40:15,250 --> 00:40:22,190
+ال CH3 اتجت من برا وهي هذا الجزء كله اللي كان
+
+446
+00:40:22,190 --> 00:40:27,270
+موجود عندى عشانك مثلا هذا الجزء الأخير اللي مبين
+
+447
+00:40:27,270 --> 00:40:33,310
+كبير لو قلتلكوا بدي افعله مع benzaldehyde بقدر بدي
+
+448
+00:40:33,310 --> 00:40:41,640
+أقول زائد phenylC double bond OH كيف
+
+449
+00:40:41,640 --> 00:40:50,380
+هتعملوه هذي بده تاجم هنا و ال O بده تصير OH فقط
+
+450
+00:40:50,380 --> 00:40:57,980
+مجرد انكوا تجيبوا هذي هنا و هذي بتخلوها OH هنا و
+
+451
+00:40:57,980 --> 00:41:03,420
+رسموه طبعا أنا بصير جديش عندكم القدرة أنه بجلم
+
+452
+00:41:03,420 --> 00:41:07,240
+لرصاص تلسخه الأشياء زي ما هي ترسموها مش أكتر،
+
+453
+00:41:07,240 --> 00:41:13,280
+واضح؟ فزي ما بتلاحظوا لما انا من محاضرتين قلتلكوا
+
+454
+00:41:13,280 --> 00:41:17,160
+انه في ال الديهيدس والك��تونز كل الشغل اللي عندكوا
+
+455
+00:41:17,160 --> 00:41:22,300
+تطبيق وقاعد انا بدور محاضرتين كاملين حوالي الفكرة
+
+456
+00:41:22,300 --> 00:41:26,220
+واحدة انه زوج إلكترونات بيهاجم على ال C double
+
+457
+00:41:26,220 --> 00:41:32,160
+bond O و بيحولها إلى OH مازدناش عن هذه الفكرة لكن
+
+458
+00:41:32,160 --> 00:41:38,950
+إيش عملنا؟ عملنا أمثلة تطبيقية كتيرة بنجح عند موضوع
+
+459
+00:41:38,950 --> 00:41:43,390
+الـ oxidation of aldehydes and keto

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/ND0aZxwnAGI_raw.srt

@@ -0,0 +1,1848 @@
+1
+00:00:05,670 --> 00:00:13,010
+ما زلنا في موضوع تفاعلات الإضافة للـ aldehydes و
+
+2
+00:00:13,010 --> 00:00:17,250
+الـ ketones هذا الحقيقة التفاعل اللي لان بده يمر
+
+3
+00:00:17,250 --> 00:00:22,990
+علينا هو تفاعل ham
+
+4
+00:00:24,030 --> 00:00:28,550
+السوديوم الهيدروجين السلفيت للألديهيد والكيتون
+
+5
+00:00:28,550 --> 00:00:33,670
+طبعا السوديوم الهيدروجين السلفيت في النهاية
+
+6
+00:00:33,670 --> 00:00:40,330
+بيتفاعل مع سواء الألديهيد أو الكيتون هذا ألديهيد
+
+7
+00:00:40,330 --> 00:00:45,250
+وهذا كيتون زي ما انتوا شايفين من خلال السلفر اللي
+
+8
+00:00:45,250 --> 00:00:50,310
+موجود هنا بيصير عندنا رابطة S double bond O double
+
+9
+00:00:50,310 --> 00:00:57,590
+bond OO-NA+, بناءً على ذلك هو بيعطينا solved يعني
+
+10
+00:00:57,590 --> 00:01:03,050
+هذه الـ S O 3 minus NA plus هي عبارة عن هذا الشكل
+
+11
+00:01:03,050 --> 00:01:08,770
+S double bond O double bond O O minus NA plus
+
+12
+00:01:08,770 --> 00:01:15,950
+واضح؟ هي تفصيلها زي ما بتلاحظوا ان هذا المركب ان
+
+13
+00:01:15,950 --> 00:01:23,970
+هذا المركب الناتج هو عبارة عنIonic compound يعني
+
+14
+00:01:23,970 --> 00:01:30,050
+plus و minus عبارة عن ions وبناء على ذلك هذا
+
+15
+00:01:30,050 --> 00:01:35,430
+المركب الايوني بيكون عادة بدوب في الميه
+
+16
+00:01:38,750 --> 00:01:44,830
+نتطلع على ال .. طبعا ال .. ال lower aldehydes و
+
+17
+00:01:44,830 --> 00:01:48,670
+ketones زي ال acetaldehyde و زي ال acetone هدول
+
+18
+00:01:48,670 --> 00:01:52,630
+بدوبوا في الميه، لكن السؤال لو ال aldehyde كبر صار
+
+19
+00:01:52,630 --> 00:01:58,390
+خمس درات كربون، بيبطل يدوب في الميهالان فائدة هذا
+
+20
+00:01:58,390 --> 00:02:03,330
+التفاعل حقيقة انه بيستعمل في عملية تنقية ال
+
+21
+00:02:03,330 --> 00:02:07,630
+الديهيد والكيتون يعني هذا ال الديهيد او ال كيتون
+
+22
+00:02:07,630 --> 00:02:14,330
+خلينا نقول organic مركب أطوىو موجود مع أشياء تانية
+
+23
+00:02:14,330 --> 00:02:19,850
+كلها مخلوطة مع بعض مع organic compounds مخلوطين مع
+
+24
+00:02:19,850 --> 00:02:23,690
+بعض واضح أنا لما بفعله مع ال sodium hydrogen
+
+25
+00:02:23,690 --> 00:02:29,290
+sulfide هذا بحوله إلى salt ال salt بيكون بدوب في
+
+26
+00:02:29,290 --> 00:02:34,190
+الميه باقى المركبات بتظهر في ال solvent ال organic
+
+27
+00:02:34,190 --> 00:02:41,130
+باخد الميهوبعاود أضيف عليها base .. برجع للالدهايد
+
+28
+00:02:41,130 --> 00:02:46,610
+أو الكيتون النقي واضحة الفكرة؟ مرة تانية بيكون عند
+
+29
+00:02:46,610 --> 00:02:51,290
+أنا الالدهايد والكيتون مع other organic compounds
+
+30
+00:02:51,290 --> 00:02:57,310
+كيف بدي أنقيه، أفصله لوحده؟ الآن الالدهايد أو
+
+31
+00:02:57,310 --> 00:03:00,530
+الكيتون بتفاعل مع ال sodium hydrogen sulfide
+
+32
+00:03:00,530 --> 00:03:04,750
+وبيعطيني ionic compound هذا ال ionic compound إيش
+
+33
+00:03:04,750 --> 00:03:10,600
+إحنا بيقول عنه؟ water؟سوليومن بناء على ذلك أنا
+
+34
+00:03:10,600 --> 00:03:16,920
+باخد طبقة الميه بيكون بس اللي دايب فيها هذا المركب
+
+35
+00:03:16,920 --> 00:03:19,520
+اللي نشعل الدايد والكيتون باقي ال organic
+
+36
+00:03:19,520 --> 00:03:23,100
+compounds ال impurities كلها بتكون في ال organic
+
+37
+00:03:23,100 --> 00:03:27,440
+layer مابديش إياها باخد الميه بضيف عليها شوية base
+
+38
+00:03:28,120 --> 00:03:33,660
+أو أسد فبصير التفاعل العكسي برجع هذا بتكون و برجع
+
+39
+00:03:33,660 --> 00:03:37,960
+ال الديهيد والكيتون بتكون ك organic compound نقي
+
+40
+00:03:37,960 --> 00:03:42,740
+فهذه الطريقة اللي هي طريقة إضافة ال sodium
+
+41
+00:03:42,740 --> 00:03:48,040
+hydrogen sulfide is a method to purify الديهيد و
+
+42
+00:03:48,040 --> 00:03:53,830
+الكيتون by changing them toIonic compounds water
+
+43
+00:03:53,830 --> 00:03:58,850
+soluble Ionic compounds بناخد الميه بس بيكون فيها
+
+44
+00:03:58,850 --> 00:04:04,110
+مركب ال الديهايد او ال كيتون على شكل ايون بعدين
+
+45
+00:04:04,110 --> 00:04:09,390
+بتفاعل عكسي برجع ل الديهايد و كيتون نقي واضح هذه
+
+46
+00:04:09,390 --> 00:04:16,330
+قصة يعني تطبيقيةالأساس فيها اللي هو addition يعني
+
+47
+00:04:16,330 --> 00:04:19,810
+هنا في النهاية برضه اللي صار عملية addition هيكوا
+
+48
+00:04:19,810 --> 00:04:23,190
+شايفين ال nucleophile و السيدة و البندقش و سارة
+
+49
+00:04:23,190 --> 00:04:27,410
+الاساس فيها عملية addition
+
+50
+00:04:35,920 --> 00:04:42,080
+بعد هيك .. بعد هيك بنيجي لنوع تاني .. لنوع تاني من
+
+51
+00:04:42,080 --> 00:04:47,700
+تفاعلات ال الديهيدس والكيتونز طبعا ال الديهيدس
+
+52
+00:04:47,700 --> 00:04:52,720
+والكيتونز احنا بنقدر نعتبرهم مثل البني آدم اللي
+
+53
+00:04:52,720 --> 00:04:58,080
+واقف على نص الدرج واضح؟ يعني لو في عندنا درج معين
+
+54
+00:04:58,080 --> 00:05:02,060
+وفي بني آدم واقف على نص الدرج شو الاحتمالات اللي
+
+55
+00:05:02,060 --> 00:05:08,300
+عنده؟ اللي يطلع لفوق؟أو ينزل لتحت الان ايش قصته
+
+56
+00:05:08,300 --> 00:05:13,720
+هذا الدرج و ان ال aldehyde و ال ketone واقف على نص
+
+57
+00:05:13,720 --> 00:05:18,880
+الدرج هذا قصته بتجيني في موضوع الأكسدة و الاختزال
+
+58
+00:05:18,880 --> 00:05:25,520
+لما انا بحكي بقول في عندى alcohol R O H و في عندى
+
+59
+00:05:25,520 --> 00:05:28,960
+بعد هيك ال aldehydes و ال ketones اللي هم ال R C
+
+60
+00:05:28,960 --> 00:05:36,190
+double bond O H و ال R C double bond O Rواضح هذا
+
+61
+00:05:36,190 --> 00:05:41,970
+الكهول وهذا الديهايد وكيتون بعد ذلك يأتي ال R-C-O
+
+62
+00:05:41,970 --> 00:05:50,770
+-H الاسد الآن هذولا التلاتة احنا بنقدر نتحرك بينهم
+
+63
+00:05:50,770 --> 00:05:55,030
+وسبق مر علينا هذا الكلام من خلال عمليات الأكسدة
+
+64
+00:05:55,030 --> 00:05:59,610
+والاختزال بمعنى الالكهول انا ممكن اعمله oxidation
+
+65
+00:05:59,610 --> 00:06:03,950
+يصير الديهايد الديهايد ممكن اعمله oxidation
+
+66
+00:06:06,470 --> 00:06:11,510
+الاسد ممكن اعمله reduction يرجع الديهيد ممكن اعمله
+
+67
+00:06:11,510 --> 00:06:16,850
+reduction يرجع الكول لما بقاجي انا هنا للديهيد
+
+68
+00:06:16,850 --> 00:06:21,830
+والكيتون موجودين في نص الطريق بمعنى ممكن انا اعمل
+
+69
+00:06:21,830 --> 00:06:28,140
+عملية reduction اختزانبيرجع ال الديهايد في الكيتون
+
+70
+00:06:28,140 --> 00:06:32,700
+لالكهولز و ممكن اعمل لهم oxidation لل الديهايد من
+
+71
+00:06:32,700 --> 00:06:37,020
+اللي الكيتون مابتأكسدش لل الديهايد بيصير ايش؟ acid
+
+72
+00:06:37,020 --> 00:06:40,800
+هذه العملية oxidation واضح؟
+
+73
+00:06:43,500 --> 00:06:48,760
+إذا كأنه ال الديهيد اللي بنص الطريق أو بنعنو بنص
+
+74
+00:06:48,760 --> 00:06:54,640
+الدرج ممكن أنزل فيه أرجعه لالكهول و ممكن أعمله
+
+75
+00:06:54,640 --> 00:06:59,940
+أكسدة و يصير حامض و لذلك هدول التفاعلين بدنا
+
+76
+00:06:59,940 --> 00:07:04,880
+ندرسهم و نركز عليهم اللي هم reduction of aldehydes
+
+77
+00:07:04,880 --> 00:07:10,800
+و oxidation of aldehydes لإن هم جايين وين؟في نص
+
+78
+00:07:10,800 --> 00:07:14,920
+الطريق طبعا في عندى كمان reduction of ketones بس
+
+79
+00:07:14,920 --> 00:07:18,400
+مافيش عنده oxidation of ketones الكيتونز
+
+80
+00:07:18,400 --> 00:07:23,880
+مابتتأكسدش لحمض لكن اللي بتأكسد ال الديهايد واضح؟
+
+81
+00:07:23,880 --> 00:07:29,860
+عشان مافيش فيها H الكيتون الآن شو العوامل المؤكسدة
+
+82
+00:07:29,860 --> 00:07:33,960
+والمختزلة اللي بدها تدرس؟ أول اشي بندرس عملية
+
+83
+00:07:35,390 --> 00:07:43,690
+الاختزال اول اشهر العوامل المختزلة العاملين هدولة
+
+84
+00:07:43,690 --> 00:07:48,250
+اللي موجودين هنا اللي هم الليثيوم مع الالومنيوم و
+
+85
+00:07:48,250 --> 00:07:53,250
+4 ذرات هيدروجين على شكل هيدرايد فبسموه lithium
+
+86
+00:07:53,250 --> 00:07:56,450
+tetrahydroaluminate
+
+87
+00:07:56,940 --> 00:08:02,560
+الحقيقة بصراحة هذا الاسم يمكن مش كتير مستعمل في
+
+88
+00:08:02,560 --> 00:08:06,040
+اسم تاني أكثر شهرة و أكثر استعمالي يعني خلّيني
+
+89
+00:08:06,040 --> 00:08:08,580
+أقول يمكن عشرة ��ي المية من الناس بيحكوا بهذا
+
+90
+00:08:08,580 --> 00:08:13,600
+الطريقة و الباقي بيقولوا عنه Lithium Aluminum
+
+91
+00:08:13,600 --> 00:08:18,460
+Hydride واضح؟ يعني هذا سواء شفتوا بهذا الاسم أو
+
+92
+00:08:18,460 --> 00:08:26,140
+بالاسم الأشهر Lithium Aluminum Hydride
+
+93
+00:08:26,570 --> 00:08:33,370
+هذا عبارة عن عامل مختصر و العامل التاني اللي كثير
+
+94
+00:08:33,370 --> 00:08:37,470
+الاستعمال برضه اللي هو ال sodium tetrahydride و
+
+95
+00:08:37,470 --> 00:08:44,130
+borate برضه هذا بيسموه sodium borohydride
+
+96
+00:08:44,130 --> 00:08:50,090
+sodium borohydride لما أنا كنت اسمع تانية مايعرفش
+
+97
+00:08:50,090 --> 00:08:52,990
+حوالين اللي ألقاني و مصر مايعرفش أكملت هدروجين
+
+98
+00:08:52,990 --> 00:08:58,890
+بالتحديدبظبط لكن في النهاية اسم شهرة يعني لما ينقل
+
+99
+00:08:58,890 --> 00:09:05,130
+lithium aluminium hydride صح مش مبين بس خبرة الناس
+
+100
+00:09:05,130 --> 00:09:11,110
+انه lithium AlH4 واضح؟ و لما بنقول sodium
+
+101
+00:09:11,110 --> 00:09:20,200
+borohydride NaBH4 واضح؟فسواء شفته بهذا الإسم أو
+
+102
+00:09:20,200 --> 00:09:25,560
+شفته بهذا الإسم هدولة هما أشهر العوامل المختزلة
+
+103
+00:09:25,560 --> 00:09:31,280
+اللي تستعمل لاختزال ال الديهيد والكيتون واضح؟ الآن
+
+104
+00:09:31,280 --> 00:09:35,740
+اللي بيصير عندي ببساطة لو أنا أخدت مثلا ال
+
+105
+00:09:35,740 --> 00:09:40,800
+acetaldehydeفعلته مع hydride لحظة انا حاطط اتنين
+
+106
+00:09:40,800 --> 00:09:43,900
+وبين جثين ال H اللي هي ال hydride اكيد انتوا
+
+107
+00:09:43,900 --> 00:09:48,060
+بتميزوا كلمة hydride عن ال proton ال hydride ايش
+
+108
+00:09:48,060 --> 00:09:53,660
+معناها H minus ال proton H plus مرة تانية بنذكر
+
+109
+00:09:53,660 --> 00:10:00,140
+فيها ال H plus ايش اسمها ال proton و ال H minus
+
+110
+00:10:05,660 --> 00:10:14,120
+هنا التفاعل ببساطة هو عبارة عن تفاعل addition و لو
+
+111
+00:10:14,120 --> 00:10:18,340
+احنا ماخدينه تحت عنوان reduction of aldehydes and
+
+112
+00:10:18,340 --> 00:10:23,220
+ketones انا في عندي ببساطة H مع أزواج إلكتروناد
+
+113
+00:10:23,220 --> 00:10:27,900
+يعني H minus الآن هذه عبارة عن النيوكليوفايل وهي
+
+114
+00:10:27,900 --> 00:10:31,920
+الـC double bond O شو التفاعل المتوقع؟ ان هذا
+
+115
+00:10:31,920 --> 00:10:37,890
+النيوكليوفايل بده نهاجم وهذهتصير OH واضح نفس
+
+116
+00:10:37,890 --> 00:10:41,770
+الكلام اللي كنا نحكيه المرة الماضية ان هاي ال
+
+117
+00:10:41,770 --> 00:10:46,870
+nucleophile و هاي ال C double bond O صارت OH
+
+118
+00:10:46,870 --> 00:10:54,590
+فحقيقة ضمن هذا المبدأ بتكون عملية ال reduction of
+
+119
+00:10:54,590 --> 00:10:58,770
+aldehydes and ketones using sodium or sodium
+
+120
+00:10:58,770 --> 00:11:01,950
+borohydride or lithium aluminum hydride is an
+
+121
+00:11:01,950 --> 00:11:07,340
+addition reactionفي محصلة هو addition reaction و
+
+122
+00:11:07,340 --> 00:11:13,000
+ال nucleophile is the hydride anion ال nucleophile
+
+123
+00:11:13,000 --> 00:11:19,260
+is the hydride anion واضح؟ طبعا ال hydride anion
+
+124
+00:11:19,260 --> 00:11:24,160
+لأنه ببساطة الألمنيوم بشكل عام بيكون حامل hydride
+
+125
+00:11:24,160 --> 00:11:28,500
+زايدة الألمنيوم عادة بيكون حامل تلت روابط بستة
+
+126
+00:11:28,500 --> 00:11:32,900
+عشان يصل تمانية بيحمل hydride زايدة لما بفقدها هذه
+
+127
+00:11:32,900 --> 00:11:38,930
+ال hydride زيادةبيجي بيعمل addition reaction
+
+128
+00:11:38,930 --> 00:11:49,470
+فبيتحول ال الديهيد إلى ال primary alcohol بلاحظين
+
+129
+00:11:49,470 --> 00:11:53,070
+انتوا ال الديهيد صار اي نوع من ال alcohol primary
+
+130
+00:11:53,070 --> 00:11:59,370
+ال الديهيد لما تطلع ICH2 ال primary alcohol بعد
+
+131
+00:11:59,370 --> 00:12:06,030
+شوية لما بنيجي نعمل reduction لل ketoneبيصير
+
+132
+00:12:06,030 --> 00:12:11,310
+بإمكانكم تتطلعوا هنا هي الكيتون و إجت ال H هاجمت و
+
+133
+00:12:11,310 --> 00:12:16,830
+صار عنده هي ال nucleophile و هي ال OH صار عنده
+
+134
+00:12:16,830 --> 00:12:21,330
+secondary alcohol إذا هذه من الجملة اللي أنتوا
+
+135
+00:12:21,330 --> 00:12:27,370
+بدكم تك��نوا عارفينها أنه بال reduction بال
+
+136
+00:12:27,370 --> 00:12:33,710
+reduction ال aldehyde شو بده يصير ال primary
+
+137
+00:12:33,710 --> 00:12:34,250
+alcohol
+
+138
+00:12:38,420 --> 00:12:44,820
+بتصير secondary واضحة هذه النقطة هاي اللي هي عملية
+
+139
+00:12:44,820 --> 00:12:51,440
+ال reduction انا بقيالي مش عملية صعبة الكلام فيها
+
+140
+00:12:51,440 --> 00:12:56,340
+واضح بالذات اذا احنا بنفهمها ان هي عملية addition
+
+141
+00:12:56,340 --> 00:13:01,120
+of a hydride انا يعني بطلت مختلفة عن كل عمليات ال
+
+142
+00:13:01,120 --> 00:13:05,220
+additions السابقة مش مختلفة عن عمليات ال additions
+
+143
+00:13:05,220 --> 00:13:12,960
+السابقةطبعا هنا ممكن احاول اعمللكم ايش ال
+
+144
+00:13:12,960 --> 00:13:17,400
+mechanism ايش ال mechanism of addition مش كتير
+
+145
+00:13:17,400 --> 00:13:23,500
+بصراحة بهم عندى انه نتطلع عليها لكن لو بتطلعوا
+
+146
+00:13:23,500 --> 00:13:28,700
+الاساس فيها ان انتوا بتجيبوا ايون هيدرايد و تخلوه
+
+147
+00:13:28,700 --> 00:13:34,670
+اهاجم واضح؟ مش كتير مهتمين في هذهنفس الشيء إذا
+
+148
+00:13:34,670 --> 00:13:40,410
+استعملنا الـ Sodium Borohydride المحصلة تماما نفس
+
+149
+00:13:40,410 --> 00:13:44,810
+الشيء تماما، واضح؟ يعني سواء قلنا Lithium Aluminum
+
+150
+00:13:44,810 --> 00:13:51,590
+Hydride أو Sodium Borohydride النتيجة واحدة إضافة
+
+151
+00:13:51,590 --> 00:13:57,530
+H minus وتحويل الـ C double bond O إلى OH أو أكثر
+
+152
+00:13:57,530 --> 00:14:02,890
+من هيك، مابلزمناشواضح؟ عشان انا لما بتيجوا
+
+153
+00:14:02,890 --> 00:14:07,070
+بتتطلعوا على أمثلة هاي Lithium Aluminum Hydride،
+
+154
+00:14:07,070 --> 00:14:09,850
+هاي Sodium Borohydride، هاي Sodium Borohydride،
+
+155
+00:14:09,850 --> 00:14:17,430
+هاي Lithium Aluminum Hydride، هاي
+
+156
+00:14:17,430 --> 00:14:17,750
+Sodium Borohydride، هاي Sodium Borohydride، هاي
+
+157
+00:14:17,750 --> 00:14:19,050
+Sodium Borohydride، هاي Sodium Borohydride، هاي
+
+158
+00:14:19,050 --> 00:14:21,050
+Sodium Borohydride، هاي Sodium Borohydride، هاي
+
+159
+00:14:21,050 --> 00:14:21,570
+Sodium Borohydride، هاي Sodium Borohydride، هاي
+
+160
+00:14:21,570 --> 00:14:21,610
+Sodium Borohydride، هاي Sodium Borohydride، هاي
+
+161
+00:14:21,610 --> 00:14:22,010
+Sodium Borohydride، هاي Sodium Borohydride، هاي
+
+162
+00:14:22,010 --> 00:14:25,650
+Sodium Borohydride، هاي Sodium Borohydride، هاي
+
+163
+00:14:25,650 --> 00:14:30,450
+Sodium Borohydride، هاي Sodium Borohydride، هاي
+
+164
+00:14:30,450 --> 00:14:30,450
+Sod
+
+165
+00:14:33,570 --> 00:14:38,070
+الكيتول صار secondary alcohol والالديهيد صار
+
+166
+00:14:38,070 --> 00:14:41,650
+primary alcohol والالديهيد اللي هان صار primary
+
+167
+00:14:41,650 --> 00:14:50,120
+alcoholطبعا .. ربما سهولة ال .. سهولة الكيميا وين
+
+168
+00:14:50,120 --> 00:14:55,720
+ان انتوا .. ايش ما بدوا يكبر الجزائع عندكم تكونوا
+
+169
+00:14:55,720 --> 00:14:59,520
+عارفين ان انتوا بتتعاملوا مع رأس للتفاعل يعني ايش
+
+170
+00:14:59,520 --> 00:15:03,380
+يكون المركب هنا .. هذا المركب هذا .. فيه اشي كتير
+
+171
+00:15:03,380 --> 00:15:08,020
+هنا .. كل هذا الكلام .. كل هذا الكلام بالنسبة لي
+
+172
+00:15:08,020 --> 00:15:13,120
+.. كل هذا الكلام بالنسبة لي هو يمثل عملية نسخ و
+
+173
+00:15:13,120 --> 00:15:13,520
+لاسخ
+
+174
+00:15:16,400 --> 00:15:20,580
+تلاحظون؟ كل هذا الكلام يمثل بالنسبة إلى عملية نسخ
+
+175
+00:15:20,580 --> 00:15:27,160
+و لصق لكن محور التفاعن الأساسي أنه .. أن هذه
+
+176
+00:15:27,160 --> 00:15:34,200
+المجموعة ستصبح CH2OH، فقط، خلّصنا الأن، إن شاء
+
+177
+00:15:34,200 --> 00:15:38,920
+الله بعد ذلك، هذه المجموعة نربطها بقطار هنا، ليس
+
+178
+00:15:38,920 --> 00:15:42,100
+لازم تخافوا من المسألة و تقولوا بيجينا سؤال في
+
+179
+00:15:42,100 --> 00:15:49,230
+جزيات معقدةواضح؟ هاي محور التفاعل هذا نفس الاشياء
+
+180
+00:15:49,230 --> 00:15:56,490
+لاحظوا مثلا حطلكم Cyclopropyl وحطلكم Methyl إيش ما
+
+181
+00:15:56,490 --> 00:15:59,730
+أحط و أحط ان شاء الله أحطون أشياء أنا عندي C
+
+182
+00:15:59,730 --> 00:16:04,690
+double bond O تبعت كيتون، هذا محو�� التفاعل، شو
+
+183
+00:16:04,690 --> 00:16:11,190
+بتصير؟ بتصير O H و بتجيل الـH من بره، باقي الأشياء
+
+184
+00:16:13,100 --> 00:16:20,020
+زي ما هي مش محور التفاعل يمكن بهذا التفاعل هانا
+
+185
+00:16:20,020 --> 00:16:25,620
+كان عامل Acetal هانا كان عامل Acetal وبإضافة الحمض
+
+186
+00:16:25,620 --> 00:16:33,580
+كسر ال Acetal كخطوة نهائية مش كثير مهم عندى هذه
+
+187
+00:16:33,580 --> 00:16:37,060
+الشغله لكن المهم برضه عندى هانا انها السيطه بال
+
+188
+00:16:37,060 --> 00:16:47,050
+bond OH هي محور التفاعل اللى صارتCH2OH واضح CH2OH
+
+189
+00:16:47,050 --> 00:16:53,130
+واضح هذا الاسيتال عادة بتنكسر في وجود الحمض في آخر
+
+190
+00:16:53,130 --> 00:17:01,170
+التفاعل مش الموضوع ها نفس الشيء ال CH2OH ال ketone
+
+191
+00:17:01,170 --> 00:17:08,240
+صارت CHالان لو كانت على حلقة خماسية او سوداسية او
+
+192
+00:17:08,240 --> 00:17:12,240
+سباعية او تمانية او حلقة كبيرة معجدة ايش ما كانت
+
+193
+00:17:12,240 --> 00:17:18,220
+تكون انا بيفرج عندى اه و هنا بيبدأ يصير انه ليش
+
+194
+00:17:18,220 --> 00:17:21,300
+بعض الناس بتعاملوا مع المعادلات الكيميائية بسهولة
+
+195
+00:17:21,300 --> 00:17:26,320
+و البعض مابتعاملش بسهولة اللي بيفهم المحور الأساسي
+
+196
+00:17:26,320 --> 00:17:30,590
+في السؤال هو اللي بتعامل بسهولةالمحور الأساسي أن
+
+197
+00:17:30,590 --> 00:17:35,570
+الكيميا عبارة عن قصة مجموعات وظيفية، يعني رؤوس
+
+198
+00:17:35,570 --> 00:17:41,050
+تتفاعل مع بعض، بس هذه الرؤوس، الآن باقي الأشياء
+
+199
+00:17:41,050 --> 00:17:46,410
+بتظهر زي ما هي، مابتصيرش فيها تغيير بشكل عام
+
+200
+00:17:59,610 --> 00:18:04,770
+بيجينا تفاعل إضافة جديد إحنا اتفقنا إن الـ
+
+201
+00:18:04,770 --> 00:18:10,930
+reduction في النهاية is an addition reaction تفاعل
+
+202
+00:18:10,930 --> 00:18:15,170
+كتير مهم اللي هو reaction with green yard reagent
+
+203
+00:18:15,170 --> 00:18:20,770
+تفاعل الألديهيدز والكيتونز مع green yard reagent
+
+204
+00:18:20,770 --> 00:18:26,750
+ربما البعض منكم ربما البعض منكم يكون نسي يكون نسي
+
+205
+00:18:26,750 --> 00:18:31,330
+ال green yard reagentمر علينا .. وين ال green يا
+
+206
+00:18:31,330 --> 00:18:37,430
+اردري ايه جد .. في chapter ال ethers .. في chapter
+
+207
+00:18:37,430 --> 00:18:43,710
+ال ethers احنا قلنا لما يكون عندنا RX انفعلها مع
+
+208
+00:18:43,710 --> 00:18:50,550
+ال MG في وجود ال dry ether بيعطينا R
+
+209
+00:19:00,220 --> 00:19:04,420
+مجيكس مجيكس مجيكس مجيكس مجيكس مجيكس مجيكس مجيكس
+
+210
+00:19:04,420 --> 00:19:08,360
+مجيكس
+
+211
+00:19:08,360 --> 00:19:11,900
+مجيكس
+
+212
+00:19:11,900 --> 00:19:18,380
+مجيكس مجيكس مجيكسمن خلاله، فللـ Green Yard Reagent
+
+213
+00:19:18,380 --> 00:19:23,580
+عبارة عن R نيوكليوفايل في الآخر بس زم أنا قلت لـ
+
+214
+00:19:23,580 --> 00:19:27,100
+Green Yard Reagent هو R نيوكليوفايل إذا خلصنا شغل
+
+215
+00:19:27,100 --> 00:19:31,300
+بدي أخد أي ألديهيدوكيتون و أتخيل إن أنا بفعله مع R
+
+216
+00:19:31,300 --> 00:19:36,960
+مع أزواج الإلكترونات تبعتها طبعا هي بتكون مرتبطة
+
+217
+00:19:36,960 --> 00:19:46,150
+بالـ MgBr بس كتفاعل R مع أزواج الإلكتروناتمرة
+
+218
+00:19:46,150 --> 00:19:49,930
+تانية هذا عبارة عن ال addition reaction بهذا الشكل
+
+219
+00:19:49,930 --> 00:19:55,690
+و هذا بتصير OH في النهاية طبعا احنا بنضيف لغرينيا
+
+220
+00:19:55,690 --> 00:20:01,770
+و بعد هيك بنضيف له حامض مع ميه فالنهاية لما
+
+221
+00:20:01,770 --> 00:20:05,690
+بتكتيجوا تتطلعوا هنا هاي لغرينيا بفادل مثال عبارة
+
+222
+00:20:05,690 --> 00:20:13,940
+عن مجموعة إيش ال R اللي هنا CH3 CH2في النتج انها
+
+223
+00:20:13,940 --> 00:20:20,300
+هتشوفوا CH3 CH2 إجت كمجموعة و الـ CW bond O صارت
+
+224
+00:20:20,300 --> 00:20:26,140
+OH هم لاحظين هذا المستطيل و ال .. هاي ال addition
+
+225
+00:20:26,140 --> 00:20:31,260
+هذا ال nuclear file و هاي ال CW bond O صارت OH
+
+226
+00:20:31,260 --> 00:20:33,660
+واضح؟
+
+227
+00:20:37,040 --> 00:20:44,380
+التفاعل مع الادهايط و الكيتون هو اتفاعل اضافي طبعا
+
+228
+00:20:44,380 --> 00:20:48,880
+كتطبيق ليس أسهل منه نحضر الـR و نفعلها و نضع الـc
+
+229
+00:20:48,880 --> 00:20:54,600
+double bond O من خلّيها O H لكن متعودين احنا الآن
+
+230
+00:20:54,600 --> 00:21:00,700
+نميز النواتج اللي بتطلع متعودين نميز النواتج اللي
+
+231
+00:21:00,700 --> 00:21:03,000
+بتطلع وهذا الكلام هتشوفوه هنا
+
+232
+00:21:08,360 --> 00:21:14,260
+إنه هذا الـ Greenyard Reagent ممكن نفعله مع أبسط
+
+233
+00:21:14,260 --> 00:21:18,320
+الديهيد في الدنيا اللي هو الـ Formal Dehyde ممكن
+
+234
+00:21:18,320 --> 00:21:22,780
+نفعله مع أي الديهيد تاني غير الـ Formal Dehyde و
+
+235
+00:21:22,780 --> 00:21:27,620
+ممكن نفعله مع الـ Ketone واضح؟
+
+236
+00:21:29,380 --> 00:21:33,220
+طريقة التفاعل أنه بدأ تأتي من مجموعة أتجرنيار و
+
+237
+00:21:33,220 --> 00:21:39,000
+الـ CWbO تصير OH هذا كلام متفق عليه مافيش فيه أي
+
+238
+00:21:39,000 --> 00:21:42,520
+مشكلة يعني هنا لما استعملنا مجموعة الاثل هاي
+
+239
+00:21:42,520 --> 00:21:47,720
+مجموعة الاثل حطناها بصندوق و الـ CWbO صارت OH و
+
+240
+00:21:47,720 --> 00:21:51,200
+نفس الاشي مع الاسيتالديهيد الو الديهيد أكبر هاي
+
+241
+00:21:51,200 --> 00:21:56,450
+مجموعة الاثل و الـ CWbO صارتأو أتش وهنا مع
+
+242
+00:21:56,450 --> 00:22:00,350
+الاسيتون هاي مجموعة ال إفل و ال C double bond O
+
+243
+00:22:00,350 --> 00:22:06,070
+صارت أو أتش إذا أنا بحكي عن addition و نفسي
+
+244
+00:22:06,070 --> 00:22:12,510
+التفاعل لكن لما أجي أطلع على نوع الناتج لما أجي
+
+245
+00:22:12,510 --> 00:22:16,870
+أطلع على نوع الناتج بلاحظ أنه انا لو فعلت ال green
+
+246
+00:22:16,870 --> 00:22:21,790
+yard مع ال formal دي هادي بيطلع عندى primary
+
+247
+00:22:21,790 --> 00:22:29,930
+alcoholتطلع هذا CH2OH إذا الناتج هنا primary
+
+248
+00:22:29,930 --> 00:22:35,970
+alcohol ولو فعلت ال green yard مع أي aldehyde تاني
+
+249
+00:22:35,970 --> 00:22:39,530
+أكبر من ال formaldehyde كمثال هنا الacetaldehyde
+
+250
+00:22:39,530 --> 00:22:46,010
+بيطلع عندى secondary alcohol ولو فعلت ال green
+
+251
+00:22:46,010 --> 00:22:51,210
+yard مع ال ketone بيطلع عندى tertiary alcohol
+
+252
+00:22:54,330 --> 00:23:00,270
+رغم ان انا بحكي على نفس التفاعل بنفس النمط لكن
+
+253
+00:23:00,270 --> 00:23:06,110
+النواتج عندى مختلفة ان التفاعل مع ال Formal Dehyde
+
+254
+00:23:06,110 --> 00:23:11,530
+بيعطينى Primary Alcohol التفاعل مع Any Other
+
+255
+00:23:11,530 --> 00:23:16,690
+Aldehyde بيعطينى Secondary Alcohol والتفاعل مع ال
+
+256
+00:23:16,690 --> 00:23:21,810
+Ketones بيعطينى Tertiary Alcoholهذا كلام طبعا
+
+257
+00:23:21,810 --> 00:23:27,350
+بالنسبة للكيميائيين أكثر من ممتاز لأنه بصير عند
+
+258
+00:23:27,350 --> 00:23:31,650
+الطرق من خلالها أقدر أحضر primary alcohol و
+
+259
+00:23:31,650 --> 00:23:36,090
+secondary alcohol و tertiary alcohol بمعنى لو أنا
+
+260
+00:23:36,090 --> 00:23:39,290
+في الامتحان بدي أجي أسأل الطلاب مثلا أو الطالبات
+
+261
+00:23:39,290 --> 00:23:43,770
+كيف بنحضر هذا المركب و المركب اللي أنا جايبله مياه
+
+262
+00:23:43,770 --> 00:23:48,690
+كحولمباشرة بيصير تفكيرهم أنه إيش نوع الكحول اللي
+
+263
+00:23:48,690 --> 00:23:54,290
+أنا باسأل عنه والله إذا tertiary بقدر أفعل كيتون
+
+264
+00:23:54,290 --> 00:24:01,310
+مع green yard إذا secondary الديهيد معي green yard
+
+265
+00:24:01,310 --> 00:24:09,370
+إذا primary form الديهيد معي green yard واضح؟ فإنه
+
+266
+00:24:09,370 --> 00:24:15,780
+يكون عندى تفاعل بيطلعلي كل الاحتمالات هذا إشأكتر
+
+267
+00:24:15,780 --> 00:24:18,720
+من ممتاز أحسن يبقى هذا التفاعل صحي من ال reduction
+
+268
+00:24:18,720 --> 00:24:22,760
+لأن ال reduction ماكانش طالع لنا tertiary، صح؟ لأ
+
+269
+00:24:22,760 --> 00:24:27,060
+ال reduction ماتطلعش منه tertiary alcohol من
+
+270
+00:24:27,060 --> 00:24:32,480
+الكيتون ال tertiary alcohol من الكيتون مع .. مع ال
+
+271
+00:24:32,480 --> 00:24:36,500
+green يعني .. مع ال green يعني لما أجيبلكم مثل how
+
+272
+00:24:36,500 --> 00:24:39,140
+can you prepare a tertiary alcohol ماعرفش إذا أنا
+
+273
+00:24:39,140 --> 00:24:44,840
+على ال slides حاطتلكم أمثلةهنا يمكن نحط أمثلة
+
+274
+00:24:44,840 --> 00:24:50,120
+اكمال المعادلة لكن احنا بالتأكيد بإمكاننا يعني لو
+
+275
+00:24:50,120 --> 00:24:54,680
+رجعنا على هذا ال slide الان انتبهوا معي لو مثلا
+
+276
+00:24:54,680 --> 00:25:00,460
+انا اجيت في الامتحان سألتكم هذا السؤال جبتلكوا هذا
+
+277
+00:25:00,460 --> 00:25:04,500
+المركب بنزين
+
+278
+00:25:04,500 --> 00:25:07,320
+COH
+
+279
+00:25:12,150 --> 00:25:19,250
+How can you prepare this compound؟
+
+280
+00:25:19,250 --> 00:25:24,810
+ممكن أسيب السؤال زي ما هو هيك How can you prepare
+
+281
+00:25:24,810 --> 00:25:30,730
+this compound؟ و ممكن أزيد عليه كلام طالما هذا
+
+282
+00:25:30,730 --> 00:25:35,010
+tertiary alcohol إذا انتوا بتكونوا تتخيلوا أن ال
+
+283
+00:25:35,010 --> 00:25:44,020
+OH هذه كانتC double bond O واتفاعلت مع كيتون الأن
+
+284
+00:25:44,020 --> 00:25:50,200
+أي واحدة لكيتون أي واحدة لكيتون و أي واحدة ل green
+
+285
+00:25:50,200 --> 00:25:54,260
+yard في عندكم الحقيقة احتمالين يعني انا لو اعملت
+
+286
+00:25:54,260 --> 00:26:03,320
+هذا التفاعل C double bond O CH3 هاي كيتون و هذا
+
+287
+00:26:03,320 --> 00:26:06,060
+كيتون مشهور وموجود في المختبر شو اسمه
+
+288
+00:26:10,670 --> 00:26:15,150
+أسيتوفينون رخيص وموجود في المختبر المحلى
+
+289
+00:26:15,150 --> 00:26:20,090
+أسيتوفينون طب لو بدى اعمل ال كيتون زيك بمجموعتين
+
+290
+00:26:20,090 --> 00:26:24,890
+مثل بمشي
+
+291
+00:26:24,890 --> 00:26:32,250
+ولا لأ؟هذا أي كيتون؟ أسيتون، أسيتون، أسيتون،
+
+292
+00:26:32,250 --> 00:26:34,730
+أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون،
+
+293
+00:26:34,730 --> 00:26:36,910
+أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون،
+
+294
+00:26:36,910 --> 00:26:43,610
+أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون،
+
+295
+00:26:43,610 --> 00:26:49,770
+أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون،
+
+296
+00:26:49,770 --> 00:26:52,370
+أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون،
+
+297
+00:26:52,370 --> 00:26:52,530
+أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون،
+
+298
+00:26:52,530 --> 00:27:04,090
+أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسيتون، أسمثل مثل
+
+299
+00:27:04,090 --> 00:27:08,950
+مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل
+
+300
+00:27:08,950 --> 00:27:08,950
+مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل
+
+301
+00:27:08,950 --> 00:27:08,950
+مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل
+
+302
+00:27:08,950 --> 00:27:09,010
+مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل
+
+303
+00:27:09,010 --> 00:27:10,010
+مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل
+
+304
+00:27:10,010 --> 00:27:14,150
+مثل مثل
+
+305
+00:27:14,150 --> 00:27:23,860
+مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثل مثأكتر من
+
+306
+00:27:23,860 --> 00:27:27,720
+احتمال طبعا وارد هنا نفس الأشياء لو كنا نجيب الـ
+
+307
+00:27:27,720 --> 00:27:32,580
+co-secondary الكهون راجعوا ال OH إلى CWO اعملوا
+
+308
+00:27:32,580 --> 00:27:37,320
+ALDEHYDE وفعلوه مع Greenyard لو كنا نطلب تحضير ال
+
+309
+00:27:37,320 --> 00:27:44,260
+primary الكهون في هذه الحالة من أيه نحضره من تفاعل
+
+310
+00:27:44,260 --> 00:27:49,040
+Greenyard معالـ Formaldehyde من تفاعلي Greenyard
+
+311
+00:27:49,040 --> 00:27:53,240
+مع الـ Formaldehyde فهذه المنطقة بتكونوا عارفينها
+
+312
+00:27:53,240 --> 00:27:57,880
+هي منطقة بالتأكيد .. بالتأكيد هي منطقة سؤال في
+
+313
+00:27:57,880 --> 00:28:01,460
+الامتحان من أي ناحية هذه منطقة سؤال في الامتحان
+
+314
+00:28:01,460 --> 00:28:04,980
+عشان تعرفوا ان الأساتذة بتغلبوش لما يحطوا الامتحان
+
+315
+00:28:04,980 --> 00:28:08,000
+بكم
+
+316
+00:28:08,000 --> 00:28:13,120
+طريقة هنا بنسأل على هذا الموضوع؟
+
+317
+00:28:13,120 --> 00:28:20,260
+ممكن نقولكوا أكمل معادلةممكن نق��لكم كيف تحضر مركب،
+
+318
+00:28:20,260 --> 00:28:27,800
+وممكن نجيبلكم سؤال صح و غلط Formal Dehydrate acts
+
+319
+00:28:27,800 --> 00:28:31,920
+with the green yard reagent producing tertiary
+
+320
+00:28:31,920 --> 00:28:36,060
+alcohol واضح؟
+
+321
+00:28:36,060 --> 00:28:40,080
+أو مثلا، secondary alcohols can be prepared from
+
+322
+00:28:40,080 --> 00:28:43,000
+the reaction of ketones with the green yard
+
+323
+00:28:43,000 --> 00:28:48,460
+reagentواضح؟ مثل هذه الجملة اللي أحيانا بتغلب
+
+324
+00:28:48,460 --> 00:28:52,840
+فيكوا، لكن زي ما انتوا ملاحظين الموضوع سهل جدا ال
+
+325
+00:28:52,840 --> 00:28:55,620
+formal dehyde primary ال ال dehydes التانية
+
+326
+00:28:55,620 --> 00:29:00,600
+secondary ال ketone tertiary alcohol مع
+
+327
+00:29:17,340 --> 00:29:23,660
+هذه المعادلة العامة طبعا احنا عادة التفاعل مع
+
+328
+00:29:23,660 --> 00:29:26,980
+جرينيا نقول بالفعل نمرة واحد مع جرينيا نمرة اتنين
+
+329
+00:29:26,980 --> 00:29:31,620
+مع حامض يعني مابديش ياكوا تعملوها خطواتين هو
+
+330
+00:29:31,620 --> 00:29:35,440
+التفاعل في داخل نفسه يتم على خطواتين لكن احنا
+
+331
+00:29:35,440 --> 00:29:41,380
+متعودين ان نقولكوا نفعل مع RMGX نمرة واحد ونمرة
+
+332
+00:29:41,380 --> 00:29:48,190
+اتنين H3O plus بناء على ذلك ماذا تكتبونالـ Final
+
+333
+00:29:48,190 --> 00:29:53,790
+Product لكن أكيد التفاعل بيمشي على مراحل أنا مش
+
+334
+00:29:53,790 --> 00:29:58,650
+كتير مهتم بالمرحلة الوسطى أنه بيصير عندي O- MgBr
+
+335
+00:29:58,650 --> 00:30:03,950
+Plus و بعدين بالحمد بيعطينا نتيجة نهائية الآن إذا
+
+336
+00:30:03,950 --> 00:30:09,120
+بدنا نتطلع على الأمثلة الموجودة عندناهي عندنا مثلا
+
+337
+00:30:09,120 --> 00:30:14,800
+هذا المُركّب الـ Acetophenon شايفينه؟ بدفعله مع
+
+338
+00:30:14,800 --> 00:30:19,380
+إثل ميجنيسيا ميبروميدل إيش المجموعة اللي بده تيجي
+
+339
+00:30:19,380 --> 00:30:25,800
+عندك؟ الـ Ethyl إذا هاي الـ Acetophenon و الـ
+
+340
+00:30:25,800 --> 00:30:31,080
+Cedarwood O تبعته صارت OH و هاي المجموعة اللي هي
+
+341
+00:30:31,080 --> 00:30:34,180
+الـ Ethyl إجت من الـ Grenade واضح؟
+
+342
+00:30:39,400 --> 00:30:44,420
+هنا تفاعل تاني مش مع green yard مع metal تاني شبيه
+
+343
+00:30:44,420 --> 00:30:47,660
+ب green yard مع ال lithium لكن نفس فكرة green yard
+
+344
+00:30:47,660 --> 00:30:51,140
+بالظبط يعني هذا يمثل اللي هو المراكب اللي مع ال
+
+345
+00:30:51,140 --> 00:30:54,200
+lithium برضه زي و زي المراكب اللي مع ال green yard
+
+346
+00:30:54,200 --> 00:31:00,580
+مجموعة ال R مع إلكترونات بناء على ذلك كل هذه
+
+347
+00:31:00,580 --> 00:31:06,180
+المجموعة بنتيجة تهاجم هنا و ال O تصير أقصر هذي
+
+348
+00:31:06,180 --> 00:31:07,560
+المجموعة اللي هي
+
+349
+00:31:14,510 --> 00:31:24,190
+هنا بس أكيد إنه ناسي يحط ال CH3 هذا خطأ طيب يعني
+
+350
+00:31:24,190 --> 00:31:28,550
+هاي المجموعة هادي اللي هي إجت دخلت عندنا و هادي
+
+351
+00:31:28,550 --> 00:31:35,380
+صارت OHهنا مثلا هي الديهيد لاحظوا احنا ليش
+
+352
+00:31:35,380 --> 00:31:40,260
+بنجيبلكوا أحيانا أنفلة بجزيئات كبيرة؟ عشان في
+
+353
+00:31:40,260 --> 00:31:43,940
+النهاية تاخدوا الجزء الكبير زي ما هو و المحور
+
+354
+00:31:43,940 --> 00:31:46,920
+الأساسي تبع التفاعل اللي عندكم هو محور إيش؟
+
+355
+00:31:46,920 --> 00:31:52,780
+المجموعة الوظيفية يعني هي هنا جزء كبير أنا كل هذا
+
+356
+00:31:52,780 --> 00:31:57,790
+الجزء الكبير هيني بتحطه في دائرةاللي هو عبارة عن
+
+357
+00:31:57,790 --> 00:32:05,890
+CH CH3 CH3 إذا بتلاحظوا هذا كله نفسه مازال موجود
+
+358
+00:32:05,890 --> 00:32:11,590
+زي ما هو لكن إجت مجموعة الـCH اللي مع مغنيسيوم أو
+
+359
+00:32:11,590 --> 00:32:18,950
+مع ليثيا شبكت واسيطة بالبندغوش وصارت OH فقط هاي
+
+360
+00:32:18,950 --> 00:32:23,850
+هادي شبيه جرينيا درجة هنا هاي مجموعة مثلا كبيرة
+
+361
+00:32:23,850 --> 00:32:28,920
+هادي كلها المجموعة اللي هيتمثل الـ Grignard Ray
+
+362
+00:32:28,920 --> 00:32:37,700
+Agent هذا الجزء كله ��اذا يعني؟ محور
+
+363
+00:32:37,700 --> 00:32:39,060
+التفاعل اللي عندك
+
+364
+00:32:42,440 --> 00:32:46,240
+دخلت المجموعة اللي عندنا و الـ C double bond O
+
+365
+00:32:46,240 --> 00:32:50,880
+صارت OH و كذلك الحال في الأمثلة اللي موجودة تحت
+
+366
+00:32:50,880 --> 00:32:56,640
+هذا الكلام طبعا لازم نبحكوا لشغله أنه مثل هذه
+
+367
+00:32:56,640 --> 00:33:01,500
+الأمثلة و كل دراسة ال organ chemistry إذا ماكنتوش
+
+368
+00:33:01,500 --> 00:33:05,220
+بتمسكوا ورقة و جلم و بتقيدوا كتابة التفاعل و
+
+369
+00:33:05,220 --> 00:33:08,480
+بتقيدوا كيف أن هذه المجموعة إجت كيف أن الـ C
+
+370
+00:33:08,480 --> 00:33:13,940
+double bond O في كل الأحوال عاملة بتصيرOH OH OH OH
+
+371
+00:33:13,940 --> 00:33:20,740
+OH OH OHتطلع عليها هي كرموز تبدو العملية متعبة
+
+372
+00:33:20,740 --> 00:33:27,400
+تتعاملوا معها بنوع من التحليل العملية بسيطة جدا
+
+373
+00:33:27,400 --> 00:33:31,000
+انه انا عندي جزء ان شاء الله يكون رسم ليهانا خريطة
+
+374
+00:33:31,000 --> 00:33:35,360
+فلسطين مش مواد كيميائية بدي اخده زي ما هو في
+
+375
+00:33:35,360 --> 00:33:39,380
+النهاية الـC double bond او شو هتصير؟ الـCOH و
+
+376
+00:33:39,380 --> 00:33:44,430
+المجموعة بتدخل كالله بيصير عليهمواضح؟ هذا الكلام
+
+377
+00:33:44,430 --> 00:33:48,810
+بالتأكيد إذا ما طبقتوش و عدتوا كتابته بالجلم لرصاص
+
+378
+00:33:48,810 --> 00:33:52,150
+و اتعودتوا عليه ابتديوا يوم الامتحان فاهمين
+
+379
+00:33:52,150 --> 00:34:00,350
+الموضوع بس مابتقدروش تطبقوه فلابد إلا إيش؟
+
+380
+00:34:00,350 --> 00:34:06,910
+لابد إلا إنكم تعملوا تطبيق كتير لأنه مش كل العلم
+
+381
+00:34:06,910 --> 00:34:16,110
+بالمناسبة مش كل العلم يُأخذنظريا في أشياء لابد ..
+
+382
+00:34:16,110 --> 00:34:22,530
+لابد فيها من الجزء العمل أو التطبيق أحكي ولا أظلني
+
+383
+00:34:22,530 --> 00:34:27,630
+ساكت؟ لأ خليني ساكت أحسن يعني الـ Geta لو بدنا
+
+384
+00:34:27,630 --> 00:34:32,230
+نيجي نقولكم كيف الناس بيعملوا الملخية بتكونوا
+
+385
+00:34:32,230 --> 00:34:36,590
+تقولوا بعد ما نجيها بنفرمها هيك؟ طب روحوا أظبطوها
+
+386
+00:34:39,960 --> 00:34:44,620
+إذا ما صارش عندكم تطبيق بدل المرة عشرة مش هتظبط
+
+387
+00:34:44,620 --> 00:34:49,580
+معاكم، هتقعدوا تتطلعوا بحالكوا و تلاقوا أنها إيش؟
+
+388
+00:34:49,580 --> 00:34:53,500
+أنها مش سابقة معاكم، لابد من عملية التطبيق الكثير
+
+389
+00:34:53,500 --> 00:35:01,640
+حتى تصيروا .. تتقنوا أي عملية، واضح؟ لابد من عملية
+
+390
+00:35:01,640 --> 00:35:05,540
+التطبيق الكثير حتى تتقنوا العمليات
+
+391
+00:35:08,610 --> 00:35:17,970
+هذا التفاعل 100% مش 99% موازي لتفاعل الـ Green
+
+392
+00:35:17,970 --> 00:35:24,110
+Yard Reagent نفس الفكرة تماما .. نفس فكرة Green
+
+393
+00:35:24,110 --> 00:35:29,430
+Yard Reagent تماما لكن الآن هنا النيوكليوفايل اللي
+
+394
+00:35:29,430 --> 00:35:35,810
+بنفاعل معه هو الـ Acetylide الآن يا تورا متذكرين
+
+395
+00:35:35,810 --> 00:35:44,660
+الـ Acetylide ولا لأ؟أنا بذكركوا فيه لما
+
+396
+00:35:44,660 --> 00:35:47,960
+درسنا ال ال kinds المركبات اللي فيهم ال travel
+
+397
+00:35:47,960 --> 00:35:55,130
+bondلأ مش ضروري أبسط واحد أي ألكاين بنقول عنه
+
+398
+00:35:55,130 --> 00:36:02,850
+terminal طرفي بمعنى في هنا C triple bond C وهنا H
+
+399
+00:36:02,850 --> 00:36:08,730
+هذا بزن في أحد أطرافه H إذا هو terminal الكاين
+
+400
+00:36:08,730 --> 00:36:14,010
+الآن هذا ال terminal الكاين قاعدي أحط هنا فيه إيش
+
+401
+00:36:14,010 --> 00:36:14,690
+بدكم؟
+
+402
+00:36:17,600 --> 00:36:24,840
+فنل بمشي مثل بمشي مجموعة من أربع ذرات بمشي إيش ما
+
+403
+00:36:24,840 --> 00:36:28,900
+كان بمشي بيبطل محور السؤال يعني خليني مثلا قد ما
+
+404
+00:36:28,900 --> 00:36:32,100
+بدي أكبر و أعمل زيك و زيك و زيك و زيك هذه كلها
+
+405
+00:36:32,100 --> 00:36:39,270
+ذرات carbon و في الآخر أجه أحط هنا فنلواضح؟ الآن
+
+406
+00:36:39,270 --> 00:36:44,410
+الـ Terminal Alkines أخدنا عنهم إن هما عبارة عن
+
+407
+00:36:44,410 --> 00:36:52,370
+Assets لمن فعلهممع ال NA مع ال Sodium بيفقد بروتون
+
+408
+00:36:52,370 --> 00:36:56,550
+و بيعطينا ال Acetylide إذا لما أنا .. هذا التفاعل
+
+409
+00:36:56,550 --> 00:36:59,410
+لسه اللي أخدته اللي بدأ أستفيد منه لما أجي بدأ
+
+410
+00:36:59,410 --> 00:37:03,090
+أتذكر هالكلام جزء كبير شوية الامتحان الصعب ولا
+
+411
+00:37:03,090 --> 00:37:07,310
+كبير ولا إشي هذه ال C ال triple bond C اللي جمّع H
+
+412
+00:37:07,310 --> 00:37:10,110
+لما أفعلها مع ال Sodium بدأ تشيلي ال H و تحطلي
+
+413
+00:37:10,110 --> 00:37:13,490
+Sodium معنا ذلك أنا إيش اللي بدأ أعمله لو أنا قاعد
+
+414
+00:37:13,490 --> 00:37:18,940
+على برنامج رسم و بعمل نسخ و لاصق؟بدي أخد هذه
+
+415
+00:37:18,940 --> 00:37:23,060
+المجموعة كلها و أحطها هنا فقط بدي أشيل الـH و أحط
+
+416
+00:37:23,060 --> 00:37:27,840
+الـNA ألاحظين كيف التعامل مع ال .. مع ال organic
+
+417
+00:37:27,840 --> 00:37:32,820
+problems C
+
+418
+00:37:32,820 --> 00:37:37,620
+triple bond C NA
+
+419
+00:37:37,620 --> 00:37:43,590
+بتصير هذه minus وهذه plusأيا كان الجزء اللي هنا
+
+420
+00:37:43,590 --> 00:37:49,110
+الان هنا محور المسألة انه هذا ال Acetylide
+
+421
+00:37:49,110 --> 00:37:52,610
+compound اللي سمناه Acetylide بيحتوي على ايه عشان
+
+422
+00:37:52,610 --> 00:37:59,850
+علمه بالأزرق كمان مرة بيحتوي على سالب اذا هو يمثل
+
+423
+00:37:59,850 --> 00:38:05,790
+ال nucleophile هذا الجزء كله يمثل ال nucleophile
+
+424
+00:38:05,790 --> 00:38:12,140
+كيف بتفاعل ال nucleophileمع الالديهال او الكيتون
+
+425
+00:38:12,140 --> 00:38:18,620
+اكيد بتفاعل الاديشن كل هذا بده ييجي يهجم على
+
+426
+00:38:18,620 --> 00:38:24,580
+الكربونة ويحول السيما بالبند أو إلى OH واضح؟ هاي
+
+427
+00:38:24,580 --> 00:38:29,840
+مثلا هنا أستيلايد صغير مش كبير زي هذا اللي بخوف
+
+428
+00:38:29,840 --> 00:38:35,030
+هاي أستيلايد صغير شايفينه؟بدو يتفاعل مع هذا الـ
+
+429
+00:38:35,030 --> 00:38:40,130
+Ketone وين المحور؟ إن هذا زوج الإلكترونات يجي
+
+430
+00:38:40,130 --> 00:38:45,450
+يتفاعل، هاد الكربون أو هاد تصير فزي ما بتلاحظوا
+
+431
+00:38:45,450 --> 00:38:50,590
+أنتوا، باقي الـ Ketone أو الـ aldehyde، ضالوا زي
+
+432
+00:38:50,590 --> 00:39:00,010
+ما هو، باقي الـ acetylide، ضالوا زي ما هو، طبعا،
+
+433
+00:39:00,010 --> 00:39:05,430
+إذا إيش التفاعل بيصف في النهاية؟حقيقة التفاعل
+
+434
+00:39:05,430 --> 00:39:09,470
+بالنهاية هو عبارة .. يعني لو كنتوا بتكونوا بسطوا
+
+435
+00:39:09,470 --> 00:39:13,410
+الموضوع جدا جدا هو عبارة عن زوج إلكترونات بيهاجم
+
+436
+00:39:13,410 --> 00:39:19,130
+هنا و بيحولها إلى OH هذه زوج الإلكترونات وهذه صارت
+
+437
+00:39:19,130 --> 00:39:24,610
+OH طب و باقي الكلام كله اللي هنا زي ما هو و باقي
+
+438
+00:39:24,610 --> 00:39:28,350
+الكلام كله اللي هنا مع هذا زوج الإلكترونات زي ما
+
+439
+00:39:28,350 --> 00:39:31,150
+هو واضح؟
+
+440
+00:39:36,120 --> 00:39:42,360
+الان انتبهوا مثلا على هذا المُركّب هاي مُركّب كبير
+
+441
+00:39:42,360 --> 00:39:49,900
+جد البحر شايفينه؟ في النهاية إيش موجود فيه؟ أسيطة
+
+442
+00:39:49,900 --> 00:39:53,780
+بالـ bond O كل هذا المُركّب هيظل زي ما هو بدا
+
+443
+00:39:53,780 --> 00:39:57,580
+أفعله أنا في هذه الحالة معي green يعني رجعت ل
+
+444
+00:39:57,580 --> 00:40:02,640
+green يعني هذه الـCH3 بنتيجة أنا وهذه الأسيطة بالـ
+
+445
+00:40:02,640 --> 00:40:03,580
+bond O تصير
+
+446
+00:40:07,570 --> 00:40:11,170
+الان هذا الناتج بعدين بيعمل عملية cyclization تخرج
+
+447
+00:40:11,170 --> 00:40:15,250
+الموضوع احنا هاي الناتج اللي ملاحظينه ان واحدة من
+
+448
+00:40:15,250 --> 00:40:22,190
+ال CH3 اتجت من برا وهي هذا الجزء كله اللي كان
+
+449
+00:40:22,190 --> 00:40:27,270
+موجود عندى عشانك مثلا هذا الجزء الأخير اللي مبين
+
+450
+00:40:27,270 --> 00:40:33,310
+كبير لو قلتلكوا بدي افعله م�� benzaldehyde بقدر بدي
+
+451
+00:40:33,310 --> 00:40:41,640
+اقول زائد phenylC double bond OH كيف
+
+452
+00:40:41,640 --> 00:40:50,380
+هتعملوه هذي بده تاجم هنا و ال O بده تصير OH فقط
+
+453
+00:40:50,380 --> 00:40:57,980
+مجرد انكوا تجيبوا هذي هنا و هذي بتخلوها OH هنا و
+
+454
+00:40:57,980 --> 00:41:03,420
+رسموهطبعا أنا بصير جديش عندكم القدرة أنه بجلم
+
+455
+00:41:03,420 --> 00:41:07,240
+لرصاص تلسخه الأشياء زي ما هي ترسموها مش أكتر،
+
+456
+00:41:07,240 --> 00:41:13,280
+واضح؟فزي ما بتلاحظوا لما انا من محاضرتين قلتلكوا
+
+457
+00:41:13,280 --> 00:41:17,160
+انه في ال الديهيدس والكيتونز كل الشغل اللي عندكوا
+
+458
+00:41:17,160 --> 00:41:22,300
+تطبيق وقاعد انا بدور محاضرتين كاملين حوالي الفكرة
+
+459
+00:41:22,300 --> 00:41:26,220
+واحدة انه زوج إلكترونات بيهاجم على ال C double
+
+460
+00:41:26,220 --> 00:41:32,160
+bond O و بيحولها إلى OH مازدناش عن هذه الفكرة لكن
+
+461
+00:41:32,160 --> 00:41:38,950
+ايش عملنا؟عملنا أمثلة تطبيقية كتيرة بنجح عند موضوع
+
+462
+00:41:38,950 --> 00:41:43,390
+الـ oxidation of aldehydes and keto
+

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/QaZQ1Ndvo1g_postprocess.srt

@@ -0,0 +1,2000 @@
+1
+00:00:07,360 --> 00:00:13,000
+بسم الله الرحمن الرحيم اتكلمنا المرة الماضية في
+
+2
+00:00:13,000 --> 00:00:18,800
+موضوع ال ethers بشكل أساسي تسمية ال ethers وخواصها
+
+3
+00:00:18,800 --> 00:00:27,600
+اليوم بنستمر في تناول هذا الموضوع هنتكلم على تحضير
+
+4
+00:00:27,600 --> 00:00:33,340
+ال ethers و بعض تفاعلاتها زي التوسع في هذا المجال
+
+5
+00:00:33,950 --> 00:00:40,830
+الان يوم ما بيجيكم اي ether بتكونوا عارفين ان ال
+
+6
+00:00:40,830 --> 00:00:47,070
+ether تقسم الى نوعين ممكن ال ether تكون symmetric
+
+7
+00:00:47,070 --> 00:00:52,730
+بمعنى مجموعتين ال R اللي موجودات زي بعض يعني لما
+
+8
+00:00:52,730 --> 00:00:58,890
+نقول اثل اثل هذا symmetric etherمثل مثل فنل فنل كل
+
+9
+00:00:58,890 --> 00:01:03,890
+هذه عبارة عن symmetrical ethers وممكن ال ethers
+
+10
+00:01:03,890 --> 00:01:10,770
+تكون unsymmetrical بمعنى يكون في عند مثلا اثل مع
+
+11
+00:01:10,770 --> 00:01:17,700
+مثل اوإيثل مع فيلل أو ايزو بروبل مع إيثل احتمالات
+
+12
+00:01:17,700 --> 00:01:21,620
+كتير الآن هنا بيصير عندنا طريقتين للتحضير يعني لما
+
+13
+00:01:21,620 --> 00:01:26,860
+بيحضر symmetrical ethers في عنده طريقة و لما بيحضر
+
+14
+00:01:26,860 --> 00:01:31,950
+unsymmetrical ethers في عنده طريقة تانيةالـ
+
+15
+00:01:31,950 --> 00:01:35,270
+symmetrical ethers طريقة تحضيرهم سهلة وممكن مرت
+
+16
+00:01:35,270 --> 00:01:41,310
+علينا عرضا أثناء تكلمنا عن الألكينات إذا أخدنا
+
+17
+00:01:41,310 --> 00:01:46,530
+الكحول وسخناه لحرارة محددة في وجود حامض بيعطينا ال
+
+18
+00:01:46,530 --> 00:01:51,950
+ether يعني مثلا ال diethyl ether إذا احنا أخدنا ال
+
+19
+00:01:51,950 --> 00:01:56,830
+ethanol مع sulfuric acid على 140 درجة مئوية
+
+20
+00:01:56,830 --> 00:02:02,470
+بيعطينا ال diethyl ether واضح؟كذلك الحالة لو بدى
+
+21
+00:02:02,470 --> 00:02:08,530
+dipropyl ether مثلا أو ما إلى ذلك طريقة سهلة كتير
+
+22
+00:02:08,530 --> 00:02:15,050
+الآن بتصير عندنا .. بتصير عندنا مشكلة لما بنحضر ال
+
+23
+00:02:15,050 --> 00:02:20,770
+unsymmetrical ethers اتخيلوا انتوا لو اجينا بنحضر
+
+24
+00:02:20,770 --> 00:02:25,170
+ال unsymmetrical ethers بنفس الطريقة في هذه الحالة
+
+25
+00:02:25,170 --> 00:02:30,610
+بدنا نكون مضطرين ناخد كام كحول اتنينواضح؟ يعني لو
+
+26
+00:02:30,610 --> 00:02:35,310
+مثلا بدي ether جاي من ال .. من ال methanol و ال
+
+27
+00:02:35,310 --> 00:02:40,230
+ethanol بكون بدي two alcohols يعني بدي ال methyl
+
+28
+00:02:40,230 --> 00:02:48,390
+OH و ال ethyl OH الآن لو هدول الاتنين خلطتهم أنا
+
+29
+00:02:48,390 --> 00:02:53,790
+مع sulfuric acid و سخنت ايش اللي بدي اقول ان دي؟
+
+30
+00:02:53,790 --> 00:02:58,290
+تخيلوا ان انا خلطت H plus مع sulfuric acid و تسخين
+
+31
+00:02:58,600 --> 00:03:03,760
+ماذا تتوقع ان يحدث في هذه الحالة؟
+
+32
+00:03:03,760 --> 00:03:10,660
+طبعا تضعوا في اعتباركم ان انا لما اعمل التفاعل لم
+
+33
+00:03:10,660 --> 00:03:15,640
+اضع جزء واحد من الميثانول و جزء واحد من الاثانول
+
+34
+00:03:15,640 --> 00:03:19,520
+انا اضعت مثلا one mole of methanol و one mole of
+
+35
+00:03:19,520 --> 00:03:23,900
+ethanol لحظة مبدأ اقول one mole يعني بحكي عن 6 في
+
+36
+00:03:23,900 --> 00:03:24,680
+10 او 23
+
+37
+00:03:36,250 --> 00:03:42,450
+ممكن يلتقي الميثانول مع جزء ميثانول تاني وبالتالي
+
+38
+00:03:42,450 --> 00:03:49,450
+يعمل dimethyl ether يعني يعطي الميثل وميثل وممكن
+
+39
+00:03:49,450 --> 00:03:57,340
+الاثانول يلتقي مع جزء اثانول تاني ويعطيمثل او اثل
+
+40
+00:03:57,340 --> 00:04:02,640
+او اثل
+
+41
+00:04:02,640 --> 00:04:05,000
+او اثل او اثل او اثل او اثل او اثل او اثل او اثل
+
+42
+00:04:05,000 --> 00:04:05,700
+او اثل او اثل او اثل او اثل او اثل او اثل او اثل
+
+43
+00:04:05,700 --> 00:04:07,220
+او اثل او اثل او اثل او اثل او اثل او اثل او اثل
+
+44
+00:04:07,220 --> 00:04:07,500
+او اثل او اثل او اثل او اثل او اثل او اثل او اثل
+
+45
+00:04:07,500 --> 00:04:13,580
+او اثل او اثل او اثل او اثل او اثل او اثل او اثل ا
+
+46
+00:04:13,880 --> 00:04:17,980
+خليط من ثلاث نواتج وهذا دائما الكلام الكيميائيين
+
+47
+00:04:17,980 --> 00:04:22,520
+بتجنبوه لأن عملية فصل المراكبات عن بعض بالتقطير و
+
+48
+00:04:22,520 --> 00:04:28,640
+غيرها عملية متعبة و مكلفة و ما إلى ذلك فعملية ان
+
+49
+00:04:28,640 --> 00:04:33,180
+انا بضح أحضر un-symmetrical ether من خلط two
+
+50
+00:04:33,180 --> 00:04:36,820
+different alcohols ليست طريقة عملية is not a
+
+51
+00:04:36,820 --> 00:04:41,440
+practical methodمش مقبولة يعني لو بداجي أقولكوا
+
+52
+00:04:41,440 --> 00:04:44,940
+حضرولي ال مثل و إثل و طالبي بداجي أجابني إنه بخلق
+
+53
+00:04:44,940 --> 00:04:49,400
+ميثانول و إيثانول و حامض و حرارة الجواب غلط هذا
+
+54
+00:04:49,400 --> 00:04:52,700
+الكلام مش مقبول لأن هذا الكلام بيطلق تلت نواتج
+
+55
+00:04:52,700 --> 00:04:58,260
+عملية فصل التلت نواتج هدول عن بعضهم عملية صعبة و
+
+56
+00:04:58,260 --> 00:05:04,430
+مزعجةأذن كان لابد من طريقة تانية لتحضير الـ
+
+57
+00:05:04,430 --> 00:05:08,430
+Unsymmetrical ethers يطلع فيها المركّب لوحده، ليس
+
+58
+00:05:08,430 --> 00:05:13,990
+لدي خليط من تلت نواتجواضح الفكرة؟ اه ..الان هذه
+
+59
+00:05:13,990 --> 00:05:18,910
+كيف بيعملوها؟ بيجيبوا alcohol، واحد من ال alcohol
+
+60
+00:05:18,910 --> 00:05:24,250
+بيخلوه ROH، ال alcohol نفسه ROH، لو فعلنا مع ال
+
+61
+00:05:24,250 --> 00:05:28,350
+sodium، كلكوا عارفين ان ال sodium بياخد ال H و
+
+62
+00:05:28,350 --> 00:05:34,590
+بيعملنا RO minusفصار عندى RO-NA+, يعني لو كان عندى
+
+63
+00:05:34,590 --> 00:05:41,030
+مثلا إيثانول بيصير عندى Sodium Ethoxide لو كان
+
+64
+00:05:41,030 --> 00:05:45,470
+عندى هنا إيثانول مع ال Sodium بيعطينا Sodium
+
+65
+00:05:45,470 --> 00:05:49,770
+Ethoxide هذا المركب بتطلع هذه معادلة هيك لوحدها
+
+66
+00:05:49,770 --> 00:05:56,130
+الناتج اللى صار عندى هنا باجب فعله مع RX تانية
+
+67
+00:05:56,920 --> 00:06:00,300
+واضح؟ يعني أرجو أنه ما تفهموش هذه المعادلة لأن هذا
+
+68
+00:06:00,300 --> 00:06:04,960
+بيطلع الناتجين لأ هذه معادلة لوحدها أنه انا لو
+
+69
+00:06:04,960 --> 00:06:09,040
+أخدت الethanol مع ال sodium بيطلع له sodium
+
+70
+00:06:09,040 --> 00:06:13,080
+ethoxide صار كل المحلول عبارة عن sodium ethoxide
+
+71
+00:06:13,080 --> 00:06:18,230
+الآن هذا ال sodium ethoxide بنيجي بنضيفهأو من فعله
+
+72
+00:06:18,230 --> 00:06:28,170
+مرة تانية مع R' X أي R تانية نفترض مثلا CH3CL الـ
+
+73
+00:06:28,170 --> 00:06:32,990
+RO- هذه بتيجي بتعمل عملية إبدال على الـ RX بتهاجم
+
+74
+00:06:32,990 --> 00:06:37,210
+هيك و بتطرد الـ Xواخدنا أن التفاعل الأساسي
+
+75
+00:06:37,210 --> 00:06:42,090
+لمُركّبات الـRX هو الـ Substitution واخدنا أنها
+
+76
+00:06:42,090 --> 00:06:48,750
+ممكن تتم بـ Sn1 وممكن تتم بـ Sn2 ميكانيزم، واضحة؟
+
+77
+00:06:48,750 --> 00:06:54,030
+فكأنه أنا صار عندي هلأ بالتأكيد ر أو ماينوس هاجمت
+
+78
+00:06:54,030 --> 00:06:59,350
+على R' X طلعت الـ X فبصير عندي ر أو ر ناتج واحد
+
+79
+00:06:59,350 --> 00:07:07,470
+فقط ناتج واحد فقطهنا يفضل حتى يكون التفاعل أفضل ما
+
+80
+00:07:07,470 --> 00:07:13,070
+يمكن انه لما بعمل عملية اختيار ان ال R' X هذه تكون
+
+81
+00:07:13,070 --> 00:07:19,450
+ال primary يفضل ان ال R' X تكون ال primary خلينا
+
+82
+00:07:19,450 --> 00:07:26,930
+ناخد مثال حقيقي بدون R و A مثلا لو أخدنا الفيلول
+
+83
+00:07:26,930 --> 00:07:32,530
+مع السوديومبدي يعطينا Sodium Phenoxide ممتازة كل
+
+84
+00:07:32,530 --> 00:07:36,810
+المحلول اللي عندى صار Sodium Phenoxide الان هذا
+
+85
+00:07:36,810 --> 00:07:43,970
+المحلول باجب اضيفه على مثلا Ethyl Chloride او
+
+86
+00:07:43,970 --> 00:07:48,090
+Ethyl Bromide لاحظوا اذا انا هنا بتعامل مع two
+
+87
+00:07:48,090 --> 00:07:52,910
+flasks هاي حضرت هنا ال ethoxide بعد ما اتحضر
+
+88
+00:07:52,910 --> 00:07:59,750
+بنضيفه هنا ايش بتعمل ال filler O minusبتهاجم هنا
+
+89
+00:07:59,750 --> 00:08:08,110
+وبتطرد ال X بيصير عن��ى Phenyl O CH2 CH3 واضحة
+
+90
+00:08:08,110 --> 00:08:16,890
+الفكرة لاحظوا هنا لحظة ما انا بأعمل الاختيار بفضل
+
+91
+00:08:16,890 --> 00:08:24,450
+و لازم انه يكونالـ RX Primary يعني مثلا لو إجينا
+
+92
+00:08:24,450 --> 00:08:29,750
+بنسألكوا السؤال الآن كيف ممكن تحضرولنا هذا الـ
+
+93
+00:08:29,750 --> 00:08:34,610
+Etherكيف ممكن تحضروا هذا الـ Ether؟ انتوا لما
+
+94
+00:08:34,610 --> 00:08:39,170
+بتكونوا تجيبوا على السؤال هذا الـ Ether هذا عبارة
+
+95
+00:08:39,170 --> 00:08:42,350
+عن symmetrical ولا unsymmetrical؟ unsymmetrical ..
+
+96
+00:08:42,350 --> 00:08:44,070
+unsymmetrical .. unsymmetrical .. unsymmetrical ..
+
+97
+00:08:44,070 --> 00:08:45,530
+unsymmetrical .. unsymmetrical .. unsymmetrical ..
+
+98
+00:08:45,530 --> 00:08:47,870
+unsymmetrical .. unsymmetrical .. unsymmetrical ..
+
+99
+00:08:47,870 --> 00:08:49,790
+unsymmetrical .. unsymmetrical .. unsymmetrical ..
+
+100
+00:08:49,790 --> 00:08:50,590
+unsymmetrical .. unsymmetrical .. unsymmetrical ..
+
+101
+00:08:50,590 --> 00:08:51,990
+unsymmetrical .. unsymmetrical .. unsymmetrical ..
+
+102
+00:08:51,990 --> 00:08:54,910
+unsymmetrical .. unsymmetrical .. unsymmetrical ..
+
+103
+00:08:54,910 --> 00:08:57,670
+unsymmetrical .. unsymmetrical .. unsymmetrical ..
+
+104
+00:08:57,670 --> 00:09:01,500
+unsymmetrical .. unsلـ Probability group واحدة
+
+105
+00:09:01,500 --> 00:09:11,800
+منهم بيكون O- والتانية RX الصعوبة هنا أن أعرف أنية
+
+106
+00:09:11,800 --> 00:09:17,140
+اللي بيبقى معها الـ O- وأنية اللي بيكون الـ RX
+
+107
+00:09:17,140 --> 00:09:22,340
+احنا أخدنا شرط الـ RX لازم تكون الـ Primary إذا
+
+108
+00:09:22,340 --> 00:09:26,620
+هذا لما بدي أحلله للمكونات تبعونه، إيش بيكون؟
+
+109
+00:09:31,030 --> 00:09:38,210
+بدي اخد هذا الكحول اللي هو الـ tertiary-butanol و
+
+110
+00:09:38,210 --> 00:09:42,930
+التيرتشاري بيوتانول هذا لما نفعله مع السوديوم بدي
+
+111
+00:09:42,930 --> 00:09:46,850
+يعطينا التيرتشاري بيوت أكسيد هذه المعادلة الأولى
+
+112
+00:09:46,850 --> 00:09:51,030
+اللي عندنا، واضح؟ إذا إحنا حضرنا التيرتشاري بيوت
+
+113
+00:09:51,030 --> 00:09:56,190
+أكسيد انايون الايون السالف بعد هيك بدنا نفعله مع
+
+114
+00:09:56,190 --> 00:10:06,380
+إيش؟مع الـ R هذه اللي هي CH3 CH2 CH2 و هنا بيكون
+
+115
+00:10:06,380 --> 00:10:13,360
+اندت CL أو PR واضح؟ في هذه الحالة بيتم عملية هجوم
+
+116
+00:10:13,360 --> 00:10:19,880
+من الـ O minus هنا وعملية طرد لل PR بنحصل على
+
+117
+00:10:19,880 --> 00:10:20,680
+الناتج الباكر
+
+118
+00:10:23,830 --> 00:10:28,570
+الان لو واحدة عملت الجواب هنا بالعكس خلت هذا تصير
+
+119
+00:10:28,570 --> 00:10:34,070
+O minus وال X تكون هنا tertiary مش هيصير التفاعل
+
+120
+00:10:34,070 --> 00:10:41,430
+واضح؟ اذا شرط هذا التفاعل ان ال R X نخليها primary
+
+121
+00:10:41,430 --> 00:10:45,190
+بصعوبة لو كان secondary ممكن يمشي بصعوبة كتير يعني
+
+122
+00:10:45,190 --> 00:10:51,030
+بيكون بطيء tertiary مستحيل فطالما ان احد مكونات ال
+
+123
+00:10:51,030 --> 00:10:55,590
+etherالبرايماري والتاني secondary او tertiary اذا
+
+124
+00:10:55,590 --> 00:10:59,710
+انا نية اللى بده اخليها RX لبرايماري لو كان مثلا
+
+125
+00:10:59,710 --> 00:11:06,530
+برايماري مع فنل لأن
+
+126
+00:11:06,530 --> 00:11:11,570
+الفنل لو حد عمل عليها X مش لأنها tertiary لأ انتوا
+
+127
+00:11:11,570 --> 00:11:16,370
+اخدتوا كمان قبل هيك شغلة انه لا يمكن ابدال X على
+
+128
+00:11:16,370 --> 00:11:23,180
+حلقة بنزينمتذكرين لما قلنا لكم ARX لا يحدث ابدال
+
+129
+00:11:23,180 --> 00:11:28,440
+بناء ع ذلك لو برضه بدي يجيكم سؤال في الامتحانات
+
+130
+00:11:28,440 --> 00:11:33,760
+واضح نخلصناه زي
+
+131
+00:11:33,760 --> 00:11:42,270
+هذا المثال تتطلع عليه من الآخرحضرولنا فين ال O إثل
+
+132
+00:11:42,270 --> 00:11:46,490
+و لا مثل و لا global واحدة تيجي تقسم هذا تقسيم
+
+133
+00:11:46,490 --> 00:11:54,890
+خاطئ يعني تخليلي هذه فين ال X زائد مثلا إثل O
+
+134
+00:11:54,890 --> 00:11:58,290
+minus و تقول والله هذه إثل O minus بتهاجم على فين
+
+135
+00:11:58,290 --> 00:12:04,050
+ال X بتتردها إذا السؤال عليه خمس درجات كده بتاخد؟0
+
+136
+00:12:04,050 --> 00:12:07,490
+ليش؟
+
+137
+00:12:07,490 --> 00:12:12,750
+لأنه لا يتم الإبدال على الاروماتيك كومباونز السابق
+
+138
+00:12:12,750 --> 00:12:16,670
+أخدناها واضح؟ لا يتم الإبدال في هذه الحالة جواب
+
+139
+00:12:16,670 --> 00:12:21,290
+الصح أن تكون هذه فين الـO-؟ وهذه تكون FX
+
+140
+00:12:23,140 --> 00:12:27,240
+هذا اللي هو William Sons Synthesis و بالمناسبة
+
+141
+00:12:27,240 --> 00:12:30,420
+طبيعة .. هيك يا ربنا خلق الدنيا سبحانه وتعالى
+
+142
+00:12:30,420 --> 00:12:35,140
+طبيعة الامتحانات لا يمكن اصحكوا تفكروا ييجي امتحان
+
+143
+00:12:35,140 --> 00:12:39,660
+و ما نجيبش عليه سؤال نختبركوا بهذه المنطقة بتاعة
+
+144
+00:12:39,660 --> 00:12:43,640
+تحضير Unsymmetrical Ether و تعرفولي بالظبط ايش
+
+145
+00:12:43,640 --> 00:12:47,860
+معنى ال primary و secondary و tertiary و كيف
+
+146
+00:12:47,860 --> 00:12:54,540
+تعملوا مكونات هذا ال ether ماشي؟هنا قدام الكاميرا
+
+147
+00:12:54,540 --> 00:13:00,880
+كشفنا سؤال من الامتحان الآن
+
+148
+00:13:00,880 --> 00:13:07,910
+الـ cleavage of ethersلاحظوا معنى لما بنحكي احنا
+
+149
+00:13:07,910 --> 00:13:13,070
+عن بعض المُركّبات أو العائلات بنقول reactions of
+
+150
+00:13:13,070 --> 00:13:16,570
+مثلا alcohols بناخد أربع خمس ست أنواع من ال
+
+151
+00:13:16,570 --> 00:13:20,350
+reactions بعد شوية لما نحكي مثلا عن ال aldehydes و
+
+152
+00:13:20,350 --> 00:13:24,090
+ال ketones بناخد reactions of aldehydes و ketones
+
+153
+00:13:24,090 --> 00:13:27,910
+ممكن ناخد محاضرتين أو تلاتة لما حكينا على ال
+
+154
+00:13:27,910 --> 00:13:32,930
+alkenesتفاعلات الإضافة والـ Palmer وما إلى ذلك
+
+155
+00:13:32,930 --> 00:13:37,210
+كانت قصة، بظبط ولا لا؟ لكن لما بنحكي على
+
+156
+00:13:37,210 --> 00:13:41,730
+الـEthers، إحنا في الأساس قلنا الـEthers they are
+
+157
+00:13:41,730 --> 00:13:46,770
+considered to be inert، يعني تقريبا ما بتفعلوش، هم
+
+158
+00:13:46,770 --> 00:13:51,530
+تقريبا، الملومش غيرها التفاعل اليتيممع حامض قوى
+
+159
+00:13:51,530 --> 00:13:57,210
+مثل الـ HI بس حامض قوى مثل الـ HI بكسرهم إذا
+
+160
+00:13:57,210 --> 00:14:03,150
+تفاعلهم تفاعل إكليفج إيش يعني إكليفج؟ تكسير إكليفج
+
+161
+00:14:03,150 --> 00:14:10,190
+reaction يعني إن أكسر المركب إلى نصين طيب كيف مثلا
+
+162
+00:14:10,190 --> 00:14:15,210
+لو أخدنا هذا ال ether الفيرل O CH2 CH3 نرجع لنفس
+
+163
+00:14:15,210 --> 00:14:19,450
+ال ether الآن هذا لما نيجي الفعل مع HI ال I تعتبر
+
+164
+00:14:21,030 --> 00:14:25,650
+أو الـ Strong nucleophile بنتيجة التهاجم هل يترى
+
+165
+00:14:25,650 --> 00:14:28,690
+هذا الـ I لما بيتهاجم تهاجم على ال primary carbon
+
+166
+00:14:28,690 --> 00:14:32,850
+ولا على الفينيل؟ بتهاجم على ال primary carbon أسهل
+
+167
+00:14:32,850 --> 00:14:36,110
+إيش أن تتصل إلى ال primary carbon؟ فبتم هجوم بهذا
+
+168
+00:14:36,110 --> 00:14:43,020
+الشكل؟وبتكسر هذه كأنه عملت عكس التفاعل السابق كأنه
+
+169
+00:14:43,020 --> 00:14:46,280
+عملت عكس التفاعل السابق بتصير أدفين الـ O minus
+
+170
+00:14:46,280 --> 00:14:50,600
+وبعدين بتاخد الـ H plus من اللي كانت مع الـ I زائد
+
+171
+00:14:50,600 --> 00:14:57,960
+CH3CH2I إذا هنا تكسير هذا ال ether بالـ HI أعطاني
+
+172
+00:14:57,960 --> 00:15:05,830
+الكهول زائد الكلهلين لاحظوا هو عكسالتفاعل السابق
+
+173
+00:15:05,830 --> 00:15:08,910
+بس في التفاعل السابق انا ماكنتش افعل ال alcohol
+
+174
+00:15:08,910 --> 00:15:13,130
+كنت اقويه انا اول اش افعله مع ال sodium عشان تصير
+
+175
+00:15:13,130 --> 00:15:17,050
+فين ال O minus كان ال nucleophile اقوى لانه احنا
+
+176
+00:15:17,050 --> 00:15:20,170
+اخدنا ان اللي charged ال nucleophiles are stronger
+
+177
+00:15:20,170 --> 00:15:26,750
+than ال neutral ال nucleophiles مظبوط ولا لا الان
+
+178
+00:15:26,750 --> 00:15:32,170
+نفس الفكرة لو بدكم تطلعوا على هذا ال ether اللي هو
+
+179
+00:15:32,170 --> 00:15:39,220
+ايش اسمهفي تيرتشاريبيوتيل جروب وفي إبروبيل إذا ه��ا
+
+180
+00:15:39,220 --> 00:15:45,020
+تيرتشاريبيوتيل إبروبيل إيثر مظبوط ولا لا
+
+181
+00:15:45,020 --> 00:15:51,120
+تيرتشاريبيوتيل إبروبيل إيثر الآن لما بتفعل ولا مع
+
+182
+00:15:51,120 --> 00:15:57,620
+I minus وين المكان السهل انها تصل ال I minus ال
+
+183
+00:15:57,620 --> 00:16:01,080
+primary تخيلوا السهل اتصل هنا
+
+184
+00:16:05,110 --> 00:16:08,670
+طبعا ده زوج الإلكترونات بيجي على الأكسجين بيصير
+
+185
+00:16:08,670 --> 00:16:13,410
+عندنا ترتشالفيوتانول
+
+186
+00:16:13,410 --> 00:16:20,910
+زائد بروبل أيوديت اذا احنا اللي بيصير عندنا بالظبط
+
+187
+00:16:20,910 --> 00:16:28,040
+لما بنفعل ال ethersمع الـ HI بينكسروا ل Alcohol
+
+188
+00:16:28,040 --> 00:16:32,680
+زائد Alkyl Halide بينكسروا ل Alcohol زائد Alkyl
+
+189
+00:16:32,680 --> 00:16:37,400
+Halide أحيانا لو كان هذا ال primary وع الجهة
+
+190
+00:16:37,400 --> 00:16:43,520
+التالية primary شو بيصير عنده واضح التساؤل اللي
+
+191
+00:16:43,520 --> 00:16:50,280
+أنا بطرحه يعني مثلا لو كنا حاطين هنا CH3O
+
+192
+00:16:51,840 --> 00:16:56,960
+CH2 CH3 هذي primary و هذي أحسن كمان من ال primary
+
+193
+00:16:56,960 --> 00:17:02,660
+حقيقة اللي بدو يطلع عندى الاحتمالين طبعا هنا لو
+
+194
+00:17:02,660 --> 00:17:06,720
+كنت أنا مستعمل HI كتير يعنى خلينا نفترض انه مع ال
+
+195
+00:17:06,720 --> 00:17:20,000
+HI هذا أعطانا هذا أعطانا CH3 I زائد CH3 CH2
+
+196
+00:17:21,060 --> 00:17:26,040
+الان اذا اله اي كتير بيجي يتفاعل مع هذا الكحول لان
+
+197
+00:17:26,040 --> 00:17:34,460
+هذا الكحول ال primary و بيحاولوا كمان CH3 CH2I في
+
+198
+00:17:34,460 --> 00:17:38,660
+النهاية بيطلع
+
+199
+00:17:38,660 --> 00:17:44,020
+ال two iodides واضح؟ لكن في مثل هذه الحالة مثلا هل
+
+200
+00:17:44,020 --> 00:17:49,330
+اليوت بيقدر يحل محل OH على البنزين؟أو هاليود بحب
+
+201
+00:17:49,330 --> 00:17:53,050
+كتير حلم حلو أشتري Cherry لأ لكن لو كانت ال
+
+202
+00:17:53,050 --> 00:17:57,030
+primary ممكن كمية إضافية تكون موجودة من اليود
+
+203
+00:17:57,030 --> 00:18:00,730
+excess اتحال وبالتالي يطلع عندى بس ال iodide بمعنى
+
+204
+00:18:00,730 --> 00:18:04,310
+انه صح اتكون ال alcohol في البداية لكن ال alcohol
+
+205
+00:18:05,890 --> 00:18:10,990
+بخطوة إضافية اتحول ل iodide فكأنه يعني ال two
+
+206
+00:18:10,990 --> 00:18:14,670
+parts of the ether are converted to alkyl halides
+
+207
+00:18:14,670 --> 00:18:20,950
+الجزئين من ال ether اتحولوا ل ال alkyl halide
+
+208
+00:18:44,950 --> 00:18:51,910
+في عندنا موضوع تاني ال ethers مرات بتكون cyclic
+
+209
+00:18:51,910 --> 00:18:56,850
+ethers واضح يعني بشكل عام ال ethers العادية
+
+210
+00:18:56,850 --> 00:19:03,370
+الفاتحة ROR الان لو ال O صارت موجودة جوا حلقة
+
+211
+00:19:03,370 --> 00:19:09,690
+بنصير نحكي عنcyclic ether ممكن تكون ال O بحلقة
+
+212
+00:19:09,690 --> 00:19:14,130
+ثلاثية ممكن تكون بحلقة رباعية ممكن تكون بحلقة
+
+213
+00:19:14,130 --> 00:19:18,350
+خماسية سوداسية خلينا بس نعود التذكير بالحلقة
+
+214
+00:19:18,350 --> 00:19:22,650
+الثلاثية وانا بتهيأ له مرت علينا الحلقة الثلاثية
+
+215
+00:19:22,650 --> 00:19:28,410
+بتفاعل ال alkyls واضح؟ هذه وين مرت علينا ال
+
+216
+00:19:28,410 --> 00:19:35,270
+ethylene oxide لما كان يكون عندي ethyleneCH2 CH2
+
+217
+00:19:35,270 --> 00:19:43,230
+مع البروكساكبراسيت كان يعطينا الابوكسايد لاحظوا مع
+
+218
+00:19:43,230 --> 00:19:50,130
+الابوكسايد هو اسم عائلة لكن المركب نفسه بنسميه إما
+
+219
+00:19:50,130 --> 00:19:55,230
+إفليل أوكسايد أو أوكس إيرين في الكيميا الحلقية غير
+
+220
+00:19:55,230 --> 00:20:01,030
+المتجانسة هذا المركب شو بيسموه أوكس إيرين بنسميه
+
+221
+00:20:01,030 --> 00:20:07,130
+أوكس إيرينأو لأنه إجاب للإيثالين بنقول عنه إيثالين
+
+222
+00:20:07,130 --> 00:20:13,190
+أكسايد الأن لو حطيت هنا مثل معنى ذلك الألكين الأصل
+
+223
+00:20:13,190 --> 00:20:18,830
+اللي كان عندي CH3 CH double bond CH2 بروبيل أو
+
+224
+00:20:18,830 --> 00:20:23,590
+بروبيلين بناء على ذلك المراكب شو حيصير بروبيلين
+
+225
+00:20:23,590 --> 00:20:31,780
+أكسايدطيب، لو كان عنده واحد، اتنين، تلاتة، أربعة
+
+226
+00:20:31,780 --> 00:20:37,200
+وكانت الـ double bond هنا الـ butane هيكون one
+
+227
+00:20:37,200 --> 00:20:40,160
+butane oxide، تنسوش الـ butane كان فيه منه one
+
+228
+00:20:40,160 --> 00:20:44,540
+butane وكان فيه منه two butane، الآن هذا على أي
+
+229
+00:20:44,540 --> 00:20:48,180
+double bond إجا؟ على الـ one، إذا هذا one butane
+
+230
+00:20:48,180 --> 00:20:52,780
+oxide طبعا، ممكن نفس المراكبات ينسميها نسبة إلى
+
+231
+00:20:52,780 --> 00:20:57,000
+الـ oxiraneهذه الحلقة بدون أي substituent ايش
+
+232
+00:20:57,000 --> 00:21:01,740
+اسمها Oxirane وترقيمها دائما يبدأ من ال Oxygen
+
+233
+00:21:01,740 --> 00:21:07,020
+واحد اتنين هنا على موقع اتنين شو بتحمل مثل اذا هذا
+
+234
+00:21:07,020 --> 00:21:16,600
+مثل او two مثل Oxirane لو طلعنا على المركب اللي
+
+235
+00:21:16,600 --> 00:21:23,870
+بعده هاي واحدتو مثل أوكز إيران لاحظوا معاك يمكن
+
+236
+00:21:23,870 --> 00:21:29,530
+هنا في الكتابة مش كاتبين احنا ال two ليش مش
+
+237
+00:21:29,530 --> 00:21:34,870
+كاتبينها؟ لأنه مافيش احتمال تاني يعني لو اجت المثل
+
+238
+00:21:34,870 --> 00:21:39,370
+هنا بده تكون two مثل طب لو حطيناها هنا بنعدنا هنا
+
+239
+00:21:39,370 --> 00:21:43,070
+two مثل يعني لمثل واحدة لا يمكن الا تكون على موقع
+
+240
+00:21:43,070 --> 00:21:46,130
+اتنين فيه ولمثل واحدة لا يمكن الا تكون على موقع
+
+241
+00:21:46,130 --> 00:21:54,010
+اتنينلكن لو صار عندي مثلا زي هذا المركب هاي carbon
+
+242
+00:21:54,010 --> 00:21:58,430
+تنتين تلاتة أربعة كان هنا double bond وكان المركب
+
+243
+00:21:58,430 --> 00:22:03,390
+cis-2-butyl فعلنا مع ال bare acid بيعطينا cis-2
+
+244
+00:22:03,390 --> 00:22:07,230
+-butyl oxide في ال common name لو أجينا بنسميه على
+
+245
+00:22:07,230 --> 00:22:09,730
+تسمية الكيمياء الحلقية
+
+246
+00:22:15,980 --> 00:22:21,160
+على موقع اتنين و تلاتة منها، شوفي عندي، Dimethyl،
+
+247
+00:22:21,160 --> 00:22:26,140
+في هذه الحالة أنا صرت مضطر ان احط الأرقام، ليش؟
+
+248
+00:22:26,140 --> 00:22:30,400
+لأنه لو عندي مجموعتين مثل اللي هم اكتر من احتمال،
+
+249
+00:22:30,400 --> 00:22:34,400
+انا كان .. لأ، واحد مستحيل، لأن ال Oxygen ما
+
+250
+00:22:34,400 --> 00:22:37,460
+بيحملش اشي تاني، ال Oxygen بس رابطتين، ايش
+
+251
+00:22:37,460 --> 00:22:43,040
+الاحتمال التاني؟ ايش الاحتمال التاني لما يكون عندي
+
+252
+00:22:43,040 --> 00:22:45,120
+مجموعتين مثل على ال Oxygen؟
+
+253
+00:22:50,280 --> 00:22:53,800
+بعيدا .. هذا عشانه معاجيها واحدة بنقول cis مش
+
+254
+00:22:53,800 --> 00:23:02,120
+مختلفين أنا بدي على المواقع ايوة من اتنين ممكن
+
+255
+00:23:02,120 --> 00:23:08,840
+مجموعتين المثل يكونوا هنا لو أتيكم هذا المركب صموه
+
+256
+00:23:08,840 --> 00:23:13,640
+في الامتحان شو هتصموه في هذه الحلقة؟ one two three
+
+257
+00:23:13,640 --> 00:23:18,580
+two two die مثل Ox and Rail طب لو سألناك هو هذا
+
+258
+00:23:18,580 --> 00:23:23,740
+cis ولا trans؟مافيش دائرة الـ cis والترانس هنا
+
+259
+00:23:23,740 --> 00:23:27,540
+لأنه احنا سبق قلنا دائرة ال cis والترانس سواء
+
+260
+00:23:27,540 --> 00:23:31,560
+حوالين ال double bond او حوالين الحلقة بتطلب انه
+
+261
+00:23:31,560 --> 00:23:36,200
+كل كربونا يكون عليها مجموعتين مختلفتين مجموعتين
+
+262
+00:23:36,200 --> 00:23:39,920
+مختلفتين اذا هنا في عند دائرة ال cis والترانس فعلا
+
+263
+00:23:39,920 --> 00:23:44,000
+هي ال cis two three dimethyl oxirane وهذا لما يكون
+
+264
+00:23:44,000 --> 00:23:50,440
+عكس بعض لترانس two three dimethyl oxirane واضح؟
+
+265
+00:23:53,560 --> 00:23:58,600
+الان هذه ال Oxirans لما قولنالكوا كيف بتتحطر ذكرنا
+
+266
+00:23:58,600 --> 00:24:02,320
+انها بشكل أساسي من ال bare acids يعني هاي مثلا
+
+267
+00:24:02,320 --> 00:24:11,240
+Cyclohexane مع bare acid بيعطيني Cyclohexane Oxide
+
+268
+00:24:12,210 --> 00:24:17,490
+أو إثنين سواء مع Fair Acid أو صناعيا لأنه يلزمنا
+
+269
+00:24:17,490 --> 00:24:20,910
+كتير ال Oxirane بيحضروا مع ال Oxygen في وجود
+
+270
+00:24:20,910 --> 00:24:26,330
+silver catalyst ودرجة حرارة 250 وضغط برضه بيعطينا
+
+271
+00:24:26,330 --> 00:24:31,290
+ال Oxirane واضح؟إذن هي العملية في الآخر Oxidation
+
+272
+00:24:31,290 --> 00:24:34,710
+لا ال الكنز الكبيرة بيستعملوا ال bare acids ال
+
+273
+00:24:34,710 --> 00:24:38,410
+إيثيلين لأنه صناعة و الصناعة هي اللي فيها استعمال
+
+274
+00:24:38,410 --> 00:24:41,730
+درجات حرارة عالية و استعمال ضغط و ما إلى ذلك
+
+275
+00:24:41,730 --> 00:24:46,510
+فبياخدوا إيثيلين مع أكسجين silver catalyst حرارة
+
+276
+00:24:46,510 --> 00:24:54,150
+ضغط بيعطينا الأمس إليههذا الـ Oxirane اللي هو أبسط
+
+277
+00:24:54,150 --> 00:24:59,610
+Cyclic Ether لكن هذا Cyclic Ether مهم كتير لأنه له
+
+278
+00:24:59,610 --> 00:25:05,710
+تطبيقات في التحضيرات العضوية وانا بتهيأها ليه؟ انه
+
+279
+00:25:05,710 --> 00:25:06,670
+احنا أخدنا
+
+280
+00:25:09,100 --> 00:25:14,940
+طبعته احنا أخدنا بعض التطبيقات تبعته لما نيجي
+
+281
+00:25:14,940 --> 00:25:20,400
+نفعله اول اشي لازم نعمل التفاعل ب acidic medium
+
+282
+00:25:20,400 --> 00:25:23,800
+لازم نعمل التفاعل ب acidic medium بيعمل
+
+283
+00:25:23,800 --> 00:25:27,340
+protonation هنا الان بعديك لو فعلنا مع الميه الميه
+
+284
+00:25:27,340 --> 00:25:28,960
+بتحط any uq file
+
+285
+00:25:32,960 --> 00:25:38,440
+واضح اذا كأنه الميه او اي ال يوكليوفايل انتم
+
+286
+00:25:38,440 --> 00:25:42,080
+تتخيلوا ان هذا ال oxirid معاي ال يوكليوفايل بده
+
+287
+00:25:42,080 --> 00:25:46,180
+يهاجم لليوكليوفايل بهذا الشكل وهذا الرابط تكسل
+
+288
+00:25:46,180 --> 00:25:55,620
+فبصير عند ال يوكليوفايل هاي ال يوكليوفايل CH2 كمان
+
+289
+00:25:55,620 --> 00:25:59,540
+CH2 OH
+
+290
+00:26:00,800 --> 00:26:05,280
+هذا الجزء اللى حاطينه احنا هنا فى الدائرة من وين
+
+291
+00:26:05,280 --> 00:26:11,460
+اتى من الـ Ox-Urane وهذا النيوكليوفايل اللى بيهجم
+
+292
+00:26:11,460 --> 00:26:17,440
+هذه الكربونة فبصير عندنا هنا CH2 CH2 OH وهذا
+
+293
+00:26:17,440 --> 00:26:21,860
+النيوكليوفايل اللى من برا واضح مثلا لو كان عندكم
+
+294
+00:26:21,860 --> 00:26:23,500
+النيوكليوفايل Methanol
+
+295
+00:26:30,420 --> 00:26:35,440
+ال O مثل كأنه لنيكوليوفايل هنا O مثل لو كان عندكم
+
+296
+00:26:35,440 --> 00:26:40,420
+مثلا إثالين غلايكول واحدة من هدولة ال O H بتهاجم
+
+297
+00:26:40,420 --> 00:26:48,460
+بتفتح حلقة CH2 CH2 OH لو كان عندكم فين ال MgBr مار
+
+298
+00:26:48,460 --> 00:26:53,340
+عليكم فين ال MgBr يمكن المحاضرة الماضية هذا اللي
+
+299
+00:26:53,340 --> 00:26:58,350
+سمناه احنا ايش؟الـ Greenyard Reagent والـ
+
+300
+00:26:58,350 --> 00:27:02,370
+Greenyard Reagent اتفقنا ان هو يمثل الـ
+
+301
+00:27:02,370 --> 00:27:09,130
+nucleophile بمعنى فنل مع زوج الالكترونات، تطلعوا
+
+302
+00:27:09,130 --> 00:27:14,490
+هنا زوج الالكترونات كأنه تابع لمن؟ للفنل، بناء على
+
+303
+00:27:14,490 --> 00:27:17,970
+ذلك هذا زوج الالكترونات اللي على الفنل هو اللي
+
+304
+00:27:17,970 --> 00:27:21,630
+بيجي يهاجمها لو بتكون طابقوا على هذه المعادلة كأن
+
+305
+00:27:21,630 --> 00:27:26,310
+اللي عندكم هي فنلهيزوج الإلكترونات بيهاجم هنا
+
+306
+00:27:26,310 --> 00:27:35,310
+بيعمل ال bond بيصير عندي CH2 CH2 finally OH واضح؟
+
+307
+00:27:36,680 --> 00:27:41,280
+إذا لو احنا بنجي .. بنجيبلكوا سؤال synthesis كيف
+
+308
+00:27:41,280 --> 00:27:46,940
+ممكن نتحضروا مركب إذا لمحتوا في هذا المركب مجموعة
+
+309
+00:27:46,940 --> 00:27:52,920
+CH2 CH2 OH إذا بإمكانكوا تتخيلوا أن هذه المجموعة
+
+310
+00:27:52,920 --> 00:28:01,290
+أصلها كان Oxirane واضح؟ إذا لمحتوا مجموعةالـ CH2
+
+311
+00:28:01,290 --> 00:28:06,830
+CH2 OH بتكون تصيروا تفكروا أن هذه المجموعة الأصل
+
+312
+00:28:06,830 --> 00:28:12,910
+تبعها كان Oxirane لأن حلقة Oxirane بتفتح لما تتفعل
+
+313
+00:28:12,910 --> 00:28:19,590
+مع ال eucleophiles و بتعطينا مركبات تحتوي على هذه
+
+314
+00:28:19,590 --> 00:28:21,450
+المجموعة CH2 CH2 OH
+
+315
+00:28:27,970 --> 00:28:33,090
+تنسوش تحطوا ال O هذي اللي مانسية في الراسي أول
+
+316
+00:28:33,090 --> 00:28:42,890
+مركّب O H طبعا
+
+317
+00:28:42,890 --> 00:28:49,910
+ال cyclic ethers مش بس حلقات ثلاثية ممكن يكونوا
+
+318
+00:28:49,910 --> 00:28:55,640
+موجودين على شكلحلقة رباعية ممكن يكون يعني رباعية
+
+319
+00:28:55,640 --> 00:28:59,840
+يعني زي هيك oxygen و أربع ذضار ممكن يكونوا على شكل
+
+320
+00:28:59,840 --> 00:29:05,440
+حلقات خماسية ممكن سداسية ممكن في حلقات سداسية يكون
+
+321
+00:29:05,440 --> 00:29:08,160
+فيها two oxygens يعني
+
+322
+00:29:13,210 --> 00:29:18,250
+واضح؟ الان المركب اللى فى حلقة ربعية مش كتير
+
+323
+00:29:18,250 --> 00:29:24,250
+مشهوره يمكن عشان هيك احنا مش راسمينه بيسموه OXYZ
+
+324
+00:29:24,250 --> 00:29:31,250
+مش كتير مشهور المركب اللى فى حلقة خماسية هذا مشهور
+
+325
+00:29:31,250 --> 00:29:36,590
+كتير هذا يستعمل فى الكيميا القضوية ك solvent اسمه
+
+326
+00:29:39,570 --> 00:29:44,370
+واختصاره THF كتير بتلاحظوا موجود عندكم solvent
+
+327
+00:29:44,370 --> 00:29:49,450
+اسمه THF أو Tetrahydrofuran هذا عبارة عن Cyclic
+
+328
+00:29:49,450 --> 00:29:53,450
+Ether الأن المركب اللي في الحلقة السادسية
+
+329
+00:29:53,450 --> 00:29:56,590
+Tetrahydropyrene
+
+330
+00:29:56,590 --> 00:30:04,100
+Tetrahydropyrene إذا كان في عندكأكسجنتين في الحلقة
+
+331
+00:30:04,100 --> 00:30:08,440
+السادسية بيصير المركب اللي اسمه دايوكسين هذا
+
+332
+00:30:08,440 --> 00:30:14,740
+الديوكسين هو عبارة عن مركب سام كارسينوجينيك مركب
+
+333
+00:30:14,740 --> 00:30:19,380
+كارسينوجينيك سام الديوكسينيمكن بتذكروا من عدة
+
+334
+00:30:19,380 --> 00:30:26,240
+سنوات يمكن قبل حوالي خمس سنين، ستة الأسبان اكتشفوا
+
+335
+00:30:26,240 --> 00:30:29,600
+الناس أنه في الزيوت اللي بيبيعوها زيت الزتون فيه
+
+336
+00:30:29,600 --> 00:30:33,920
+دايوكسين سام وبناء على ذلك سحبوا كل شحنات زيت
+
+337
+00:30:33,920 --> 00:30:38,400
+الزتون تبعتهم من مصر ومن السعودية ومن اليمن ليش كل
+
+338
+00:30:38,400 --> 00:30:43,860
+هذا الكلام صار؟ لأنه لقوا أن هذه مخلوطة بدايوكسين
+
+339
+00:30:45,110 --> 00:30:49,010
+لجوا انه فيها نسبة ديوكسين هم الحقيقة لما ياخدوا
+
+340
+00:30:49,010 --> 00:30:54,070
+بقايا الزيوت يعملولها استخلاص و extraction ب
+
+341
+00:30:54,070 --> 00:30:58,690
+solvents زي ال .. زي ال hexanes و ال heptanes و ال
+
+342
+00:30:58,690 --> 00:31:04,250
+.. هي ال .. ال fuels هذه بيكون جزء منها ديوكسين و
+
+343
+00:31:04,250 --> 00:31:07,690
+ضال مخلوط مع الزيت فلما بيحللوا الزيت لجوا فيه
+
+344
+00:31:07,690 --> 00:31:14,670
+نسبة ديوكسين فسحبوا الزيوت تبعتهم من الأسواق واضح؟
+
+345
+00:31:15,720 --> 00:31:22,760
+غير هدول المُركّبات، في عيلة جديدة تدخل الجمال،
+
+346
+00:31:22,760 --> 00:31:25,120
+يعني الواحدة ليها خطر، وغيرها كلها بالفعلات
+
+347
+00:31:25,120 --> 00:31:32,380
+التطريزيةاللي هم مجموعة مُركّبات اكتشفت حديثًا،
+
+348
+00:31:32,380 --> 00:31:35,720
+يعني مش زمان تم اكتشافها، يعني الناس اللي اشتغلوا
+
+349
+00:31:35,720 --> 00:31:40,140
+عليها اشتغلوا تقريبًا في أوائل التمانينات،
+
+350
+00:31:40,140 --> 00:31:43,520
+وبالنسبة لنا أوائل التمانينات ما تُعتبرش بعيدة
+
+351
+00:31:43,520 --> 00:31:47,640
+نسبيًا، لأنه احنا بنحكي أحيانًا عن بعض الشغلات قبل
+
+352
+00:31:47,640 --> 00:31:51,920
+مية ومية وخمسين سنةيعني بتذكروا لما حكينا مثلا عن
+
+353
+00:31:51,920 --> 00:32:00,440
+البنزين .. البنزين اكتشافه كسائل كان 1825 يعني قبل
+
+354
+00:32:00,440 --> 00:32:06,180
+حوالي 200 سنة لما نحكي مثلا عن green yard reagent،
+
+355
+00:32:06,180 --> 00:32:12,540
+green yard أخد جائزة نوبل في الكيميا سنة 1911هذا
+
+356
+00:32:12,540 --> 00:32:16,400
+بالظبط قبل مائة سنة، مظبوط ولا لا؟ لكن هدولة
+
+357
+00:32:16,400 --> 00:32:19,900
+المركبات الحلوين اللي موجودين هنا بيسموهم ال crown
+
+358
+00:32:19,900 --> 00:32:24,740
+ethers ال crown ethers هدولة في ال .. في
+
+359
+00:32:24,740 --> 00:32:28,580
+التمانينات اكتشفوا و الناس اللي اشتغلوا عليهم و
+
+360
+00:32:28,580 --> 00:32:31,780
+طلعوهم أخدوا عليهم جائزة نوبل في الكيميا بالألف
+
+361
+00:32:31,780 --> 00:32:37,360
+تسعمائة و سبعة و ثمانين ألف
+
+362
+00:32:37,360 --> 00:32:41,440
+تسعمائة و سبعة و ثمانين سنة ميلادكوا ولا برضه قبل؟
+
+363
+00:32:42,950 --> 00:32:48,470
+خلاص خلاص انتوا مولد 2010 فيعتبروا
+
+364
+00:32:48,470 --> 00:32:52,630
+نسبية نجدال ايش هم هدولة ال crown ethers اللي لهم
+
+365
+00:32:52,630 --> 00:32:58,250
+الأهمية زي ما انتوا بتلاحظوا Cyclic ethers فيهم
+
+366
+00:32:58,250 --> 00:33:03,410
+تكرار لمجموعة CH2 CH2 و بعدين Oxygen CH2 CH2 و
+
+367
+00:33:03,410 --> 00:33:06,690
+بعدين Oxygen CH2 CH2 و بعدين Oxygen CH2 CH2 و
+
+368
+00:33:06,690 --> 00:33:11,920
+بعدين Oxygen و ممكن يكونوا على عدةأحجام ممكن يكون
+
+369
+00:33:11,920 --> 00:33:16,540
+على عدة أحجام الان كيف بيجوا بيسموهم لما يجوا
+
+370
+00:33:16,540 --> 00:33:20,180
+يسموهم خلينا نبدأ نعد من أي نقطة يعني لو بدأنا من
+
+371
+00:33:20,180 --> 00:33:24,640
+هنا و اتحركنا نعد كل الظرات واحد اتنين تلاتة اربعة
+
+372
+00:33:24,640 --> 00:33:28,660
+خمسة ستة سبعة تمانية تسعة عشرة احد عشر اتمعش
+
+373
+00:33:28,660 --> 00:33:34,890
+فبنقول هذا المركب اتمعش اتمعش هي العدد الكليللضرر
+
+374
+00:33:34,890 --> 00:33:38,590
+بعد ذلك بيقول crown معناه crown انه بيدرسله استعمل
+
+375
+00:33:38,590 --> 00:33:45,570
+CH2 CH2 O CH2 CH2 O و بعدين بيحط عدد الأكسجين كام
+
+376
+00:33:45,570 --> 00:33:51,450
+أكسجين اربعة اذا هنا بيقول twelve crown four معناه
+
+377
+00:33:51,450 --> 00:33:57,110
+total atoms twelve و عدد الأكسجين four
+
+378
+00:34:01,100 --> 00:34:05,280
+واضح؟ الان لو اجينا على هذا و عدينا مثلا من هنا و
+
+379
+00:34:05,280 --> 00:34:12,160
+اتحركنا 15 atoms فبصير 15 crown 5 لو اجينا على
+
+380
+00:34:12,160 --> 00:34:17,860
+اللي بعده و عدينا 18 ثغرة بكم أكسجينة؟ 6 أكسجينات
+
+381
+00:34:17,860 --> 00:34:26,940
+فبصير 80 crown 8 80 crown 6 طبعا بيلزمكم اتدربوا
+
+382
+00:34:26,940 --> 00:34:30,820
+ايدكم على رسمهأنا المرة اللى فاتت فى الامتحان
+
+383
+00:34:30,820 --> 00:34:36,920
+جبتلهم ارسمولى 18 crown 6 لو
+
+384
+00:34:36,920 --> 00:34:41,100
+جبنالكوا فى الامتحان ارسموا 18 crown 6 انتوا
+
+385
+00:34:41,100 --> 00:34:47,220
+بتفكروه سهل هل كانت تروحوا بهدوء و جربوا ارسموا
+
+386
+00:34:47,220 --> 00:34:50,880
+هتلاقوا هتخربشوا مية مرة قبل ما تظبطوا فعوضوا
+
+387
+00:34:50,880 --> 00:34:54,760
+حالكم دائما ال organic بدها تطبيق باليد عشان
+
+388
+00:34:54,760 --> 00:35:01,660
+ترسموا الشكلهذه المراكبات الحقيقة ليش الناس اللي
+
+389
+00:35:01,660 --> 00:35:06,920
+اشتغلوها أخدوا عليها جوائز وتعتبر مراكبات مهمة ..
+
+390
+00:35:06,920 --> 00:35:14,170
+تعتبر مراكبات مهمة لأن في إلها كثير تطبيقاتجزء ..
+
+391
+00:35:14,170 --> 00:35:18,810
+جزء من التطبيقات تبعتها أنه أنا طالما عندي ..
+
+392
+00:35:18,810 --> 00:35:22,610
+طالما عندي oxygens هنا و ال oxygens بتحمل إيش؟
+
+393
+00:35:22,610 --> 00:35:28,170
+أزواج .. إلكترونات، مصبوط ولا لأ؟ إذن، و الجزء هنا
+
+394
+00:35:28,170 --> 00:35:34,250
+إحنا بنقول إله cavity عارفين إيش يعني cavity؟
+
+395
+00:35:34,250 --> 00:35:38,870
+cavity الوسعة أو الفراغة الدهانة، هذه cavity،
+
+396
+00:35:38,870 --> 00:35:46,480
+الحفرةواضح الفجوة الجزء له cavity الان هذه ال
+
+397
+00:35:46,480 --> 00:35:51,260
+cavity ممكن يدخل فيها ايون موجب الايون الموجب ليش
+
+398
+00:35:51,260 --> 00:35:55,280
+بيجي بدخلها لو بتريح لأنه في أزواج إلكترونات يعمل
+
+399
+00:35:55,280 --> 00:36:01,950
+bonding معاها يعني نحط هنا metal plusملاحظين انتوا
+
+400
+00:36:01,950 --> 00:36:06,450
+metal plus ممكن يدخل بال��جوة الان اذا انتوا
+
+401
+00:36:06,450 --> 00:36:12,150
+بتيجيوا تتطلعوا هنا الفجوة
+
+402
+00:36:12,150 --> 00:36:17,550
+بتعتمد على نوع ال ether يعني هذا ال ether ال 12
+
+403
+00:36:17,550 --> 00:36:23,250
+crown 4 قارن الفجوة تبعته مع ال 15 crown 5 قارن
+
+404
+00:36:23,250 --> 00:36:29,830
+الفجوة تبعته معالـ 18 crown 6 بتلاحظوا ان حجم
+
+405
+00:36:29,830 --> 00:36:37,770
+الفجوات مختلف هذا الكلام اشبدل على ان الايونات
+
+406
+00:36:37,770 --> 00:36:43,690
+المعدنية حجمها مختلف فكأنه كل فجوة بتتناسب مع حجم
+
+407
+00:36:43,690 --> 00:36:50,990
+ايون معين كل فجوة بتتناسب مع حجم ايون معين بمعنى
+
+408
+00:36:50,990 --> 00:36:56,700
+لو انا هنا حطيت ايون كبير بصبطبتسعش الفجوة، لو أنا
+
+409
+00:36:56,700 --> 00:37:01,480
+حطيت هنا أيون صغير كتير، بيطلع من الفجوة، بيعملش
+
+410
+00:37:01,480 --> 00:37:06,560
+ارتباط، لازم ال أيون يكون جد و جدالفجوة تقريبا
+
+411
+00:37:06,560 --> 00:37:12,900
+فبناء على ذلك بيستفيدوا من هذه الشغلة في الصناعة
+
+412
+00:37:12,900 --> 00:37:18,540
+وفي ال biology مثلا لو انا اجيت اخدت تلت ايونات ال
+
+413
+00:37:18,540 --> 00:37:23,640
+sodium و ال potassium و ال cesium وشوفت قداش ال
+
+414
+00:37:23,640 --> 00:37:30,080
+diameter تبعهم قداش القطر تبعهم ال sodium قطره 1.9
+
+415
+00:37:30,080 --> 00:37:33,080
+angstrom ال potassium 2.6
+
+416
+00:37:36,290 --> 00:37:43,250
+3.34 الان لو جيت جبت هذا المُركّب وقصد قداش الفجوة
+
+417
+00:37:43,250 --> 00:37:48,050
+تبعته كل العلماء بيشتغلوا بقصه ال cavity تبعته 2.6
+
+418
+00:37:48,050 --> 00:37:55,230
+إلى 3.2 cavity تقريبا الان لو جيت قولت أحط هذا ال
+
+419
+00:37:55,230 --> 00:38:00,150
+crown إيثر في محلول يحتوي على التلت أيونات هدولة
+
+420
+00:38:00,150 --> 00:38:02,590
+ان هو اللي بيصبط معه ال potassium
+
+421
+00:38:05,360 --> 00:38:11,400
+هذا متناسب مع هذه الفجوة بناء على ذلك لو كان عندي
+
+422
+00:38:11,400 --> 00:38:16,100
+محلول فيه تلت أيونات و حطيت هذا ال crown بياخد ال
+
+423
+00:38:16,100 --> 00:38:19,860
+potassium و يسيب التنين التانين اتلاحظين انتوا؟
+
+424
+00:38:19,860 --> 00:38:25,920
+يعني ال cavity تبعته بس على جد ال potassium ال
+
+425
+00:38:25,920 --> 00:38:33,040
+cavity تبعته بس على جد ال potassiumمش على جد
+
+426
+00:38:33,040 --> 00:38:39,660
+السيزيام كبير ولا السوديوم يعتبر صغير واضح؟ يمكن
+
+427
+00:38:39,660 --> 00:38:45,120
+هذا الكلام يلو تطبيق فتفتر أكثر فتفتر احنا ناخد
+
+428
+00:38:45,120 --> 00:38:51,360
+نظرينا ان السوديوم بما انه تكره عيب كبير دائمية
+
+429
+00:38:51,360 --> 00:38:54,620
+ارتباط كفر كفر يعني من الحكي الكبير بوصل لصغير
+
+430
+00:38:54,620 --> 00:38:58,760
+بعكس اللي .. اه بس لصغير اللي هو بده يعمل ارتباط
+
+431
+00:38:59,460 --> 00:39:05,020
+بدو يعمل ارتباط، واضح؟ بدو يعمل ارتباط، هل بيقدر و
+
+432
+00:39:05,020 --> 00:39:09,580
+هو صغير، هاي كل حجم الـmetal في درجة، هالجد و هاي
+
+433
+00:39:09,580 --> 00:39:13,580
+حجم الخضر، هل بيقدر يصل لهدول أزواج الإلكترونية
+
+434
+00:39:13,580 --> 00:39:17,260
+يعمل ارتباط معهم؟ مابقدرش يعمل ارتباط، زي ما هذا
+
+435
+00:39:17,260 --> 00:39:21,700
+رابط من كل الجهةهذا لما يكون بهذا الشكل القطر تبعه
+
+436
+00:39:21,700 --> 00:39:28,000
+فيمكن يعمل ال bonding بس لصغير لا مابظبطش هذا
+
+437
+00:39:28,000 --> 00:39:32,380
+الكلام له حقيقة تطبيقات كتير سواء في الكيميا
+
+438
+00:39:32,380 --> 00:39:38,680
+ككيميا او في الفروع الطبية المتعلقة بالكيميا مثلا
+
+439
+00:39:38,680 --> 00:39:43,460
+جزء من تطبيقاته ان لو انا اخدت مركب ايوني زي ال
+
+440
+00:39:43,460 --> 00:39:50,400
+potassium permanganate ال KMnO4هذا الكيامان او فور
+
+441
+00:39:50,400 --> 00:39:56,500
+تخيل لو انا قلت ادوب في البنزين البنزين مش البنزين
+
+442
+00:39:56,500 --> 00:40:03,090
+solvent الكيامان او فور في البنزين لا يدوبمابيدوبش
+
+443
+00:40:03,090 --> 00:40:08,970
+ليش مابيدوبش لأن هذا الـ KMnO4 K Plus MnO4 minus
+
+444
+00:40:08,970 --> 00:40:13,090
+Ionic وهذا Non Ionic وانتوا القاعدة العامة اللي
+
+445
+00:40:13,090 --> 00:40:16,570
+عندكم في الذابية Like Dissolve Like هذا و هذا مش
+
+446
+00:40:16,570 --> 00:40:21,350
+من نفس الأشياء هذا Ionic وهذا مش Ionic بناء على
+
+447
+00:40:21,350 --> 00:40:26,730
+ذلك لو أنا لغرض التفاعل بدي أفعل مركب الـ KMnO4 في
+
+448
+00:40:26,730 --> 00:40:33,170
+البنزينما بيدوبش طب كيف بيدوبوه بيجوا جوا البنزين
+
+449
+00:40:33,170 --> 00:40:38,210
+جوا البنزين يعني ال servant اللي عنده بنزين بيحطوا
+
+450
+00:40:38,210 --> 00:40:45,970
+ال crown هذا اللي هو ال 18 crown 6 بيحطوا ال 18
+
+451
+00:40:45,970 --> 00:40:51,830
+crown 6 هذا ال 18 crown 6 لما انا بدي احط kmn04
+
+452
+00:40:51,830 --> 00:41:00,980
+ايش بيعمل؟ بياخد ال Kفي الـ cavity تبعته صارت دوّب
+
+453
+00:41:00,980 --> 00:41:05,400
+المُركّب لأن الـ crown بيدوب في البنزين و الـ
+
+454
+00:41:05,400 --> 00:41:10,780
+crown بيدوّب البوتاسيوم في قلبه بيحط البوتاسيوم في
+
+455
+00:41:10,780 --> 00:41:14,660
+قلب الـ cavity تبعته وبناء على ذلك برمجانات
+
+456
+00:41:14,660 --> 00:41:20,300
+البوتاسيوم مع البنزين لا تدوب مع بنزين مخلوط فيه
+
+457
+00:41:20,300 --> 00:41:25,420
+شوية crown بيدوب أنا مش مهم عندي لغرض التفاعل
+
+458
+00:41:25,420 --> 00:41:30,390
+بالمناسبة لأن crownولا البوتاسيوم ولا البنزين
+
+459
+00:41:30,390 --> 00:41:34,070
+عارفين إنتوا إيش اللي أنا مهم عندى بالتفاعل؟ الأمن
+
+460
+00:41:34,070 --> 00:41:38,190
+O4 minus اللى ضالت حرة بتمشي فى البنزين لأنها عامل
+
+461
+00:41:38,190 --> 00:41:42,850
+مؤكسد لما درستوا الأكسدة و العوامل المؤكسدة أنه
+
+462
+00:41:42,850 --> 00:41:46,450
+اللى كان اسمه عامل مؤكسد ومهم كتير بالنسبة إليه
+
+463
+00:41:46,450 --> 00:41:51,190
+بيرمانجانات البوتاسيوم يعني إنه .. إن واحدة تيجي
+
+464
+00:41:51,190 --> 00:41:54,990
+تقول يا الله البوتاسيوم خسرناه راح جوا ال crownمع
+
+465
+00:41:54,990 --> 00:41:58,570
+السلامة، ما هو المطلوب؟ أنا المطلوب عندى لغرض
+
+466
+00:41:58,570 --> 00:42:04,190
+إجراء تفاعل X ده جزء البوتاسيوم على جزء الـMnO4-
+
+467
+00:42:04,190 --> 00:42:09,890
+فالبوتاسيوم خلّى يدوب في الـ crown و الـ MnO4-
+
+468
+00:42:09,890 --> 00:42:13,970
+بتصير تمشي في المحلول طبعا لاحظوا معى لما تمت
+
+469
+00:42:13,970 --> 00:42:19,400
+عملية ذابيها ديبرمجانات البوتاسيوم شو لونها؟بنفسجي
+
+470
+00:42:19,400 --> 00:42:26,220
+بناء على ذلك البنزين هنا بيصير لونه بنفسجي البنزين
+
+471
+00:42:26,220 --> 00:42:30,480
+اللي مدوق فيه برمجانات البوتاسيوم بمساعدة الـ
+
+472
+00:42:30,480 --> 00:42:35,240
+ethyl crown 6 بيسموه pear ball بنزينماذا يعني
+
+473
+00:42:35,240 --> 00:42:40,540
+بيربو البنزين؟ البنزين البنفسجي وهذا يعتبر
+
+474
+00:42:40,540 --> 00:42:45,900
+oxidizing agent عامل مؤكسد ليش عامل مؤكسد؟ بسبب
+
+475
+00:42:45,900 --> 00:42:49,280
+وجود مجموعة البرمانجانات الحرة ومجموعة
+
+476
+00:42:49,280 --> 00:42:54,820
+البرمانجانات من أفضل العوامل المؤكسدة، مظبوط ولا
+
+477
+00:42:54,820 --> 00:43:01,060
+لا؟ هذه تطبيق كيميائي استفدنا فيه من قصة الـ
+
+478
+00:43:01,060 --> 00:43:09,570
+cavityطبعا كتير مرات بيستعملوا .. بيستعملوا كلمات
+
+479
+00:43:09,570 --> 00:43:16,730
+موازية في اللغة العربية لفكرة الضيف والمضيف، يعني
+
+480
+00:43:16,730 --> 00:43:22,390
+لما هذا يكون هذا في وسع، إيش بنعتبره؟ مضيف، و
+
+481
+00:43:22,390 --> 00:43:25,830
+الآيون اللي بدأ يدخل فيه؟ ضيف، باللغة الإنجليزية
+
+482
+00:43:25,830 --> 00:43:33,120
+إيش بيقولوها؟host guest host guest هذا ال host و
+
+483
+00:43:33,120 --> 00:43:36,800
+ال potassium اللي إجا فيه ال guest إذا صار عندى
+
+484
+00:43:36,800 --> 00:43:40,340
+ضيف و مضيف host guest لكن في البنزين العكس صار
+
+485
+00:43:40,340 --> 00:43:44,960
+البنزين هو ال host لا أبدا أبدا في البنزين البنزين
+
+486
+00:43:44,960 --> 00:43:50,240
+solvent و ال crown دايب فيه دايب في البنزين الآن
+
+487
+00:43:50,240 --> 00:43:55,140
+إيش اللي إجا جوا ال crown ال K اللي إجا في قلبه
+
+488
+00:43:55,140 --> 00:44:03,670
+واضح؟هي هنا عندكم صورة شبيهة لمضاد حيوي يستعمل
+
+489
+00:44:03,670 --> 00:44:08,710
+شبيه فكرته زي ما بتلاحظوا بإيش بال crown ethers
+
+490
+00:44:08,710 --> 00:44:12,770
+وإن كان على أكبر لكن في عندكم هنا oxygens اشملها
+
+491
+00:44:12,770 --> 00:44:18,490
+متكررة بناء على ذلك هذه ال oxygens ممكن تحتوي ايون
+
+492
+00:44:18,490 --> 00:44:23,060
+في قلبها ولا لأ؟زي آيون البوتاسيوم وهذا المضاد
+
+493
+00:44:23,060 --> 00:44:28,620
+الحيوي بياخد تحديدا حسب حجم الـ cavity الفراغة
+
+494
+00:44:28,620 --> 00:44:32,180
+اللي فيها للبوتاسيوم و بيمشي في البوتاسيوم من داخل
+
+495
+00:44:32,180 --> 00:44:36,620
+جدار الخلية يعني شوفوا كيف عملية أنه بنتقل كل هذا
+
+496
+00:44:36,620 --> 00:44:39,680
+بدخل في جدار الخلية و بيدخل حامل معاه إيش؟
+
+497
+00:44:39,680 --> 00:44:44,600
+البوتاسيوم بيدخل جدار الخلية و بيدخل حامل معاه
+
+498
+00:44:44,600 --> 00:44:50,660
+البوتاسيومبهيك تقريبا بنكون انتهينا من هذا الفصل
+
+499
+00:44:50,660 --> 00:44:53,500
+اللي هو ال ether ومتعلقاته الحصة اللي جاي ان شاء
+
+500
+00:44:53,500 --> 00:44:55,340
+الله بنبدأ في ال aldi heights
+

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/QaZQ1Ndvo1g_raw.srt

@@ -0,0 +1,2028 @@
+1
+00:00:07,360 --> 00:00:13,000
+بسم الله الرحمن الرحيم اتكلمنا المرة الماضية في
+
+2
+00:00:13,000 --> 00:00:18,800
+موضوع ال ethers بشكل أساسي تسمية ال ethers وخواصها
+
+3
+00:00:18,800 --> 00:00:27,600
+اليوم بنستمر في تناول هذا الموضوع هنتكلم على تحضير
+
+4
+00:00:27,600 --> 00:00:33,340
+ال ethers و بعض تفاعلاتها زي التوسع في هذا المجال
+
+5
+00:00:33,950 --> 00:00:40,830
+الان يوم ما بيجيكم اي ether بتكونوا عارفين ان ال
+
+6
+00:00:40,830 --> 00:00:47,070
+ether تقسم الى نوعين ممكن ال ether تكون symmetric
+
+7
+00:00:47,070 --> 00:00:52,730
+بمعنى مجموعتين ال R اللي موجودات زي بعض يعني لما
+
+8
+00:00:52,730 --> 00:00:58,890
+نقول اثل اثل هذا symmetric etherمثل مثل فنل فنل كل
+
+9
+00:00:58,890 --> 00:01:03,890
+هذه عبارة عن symmetrical ethers وممكن ال ethers
+
+10
+00:01:03,890 --> 00:01:10,770
+تكون unsymmetrical بمعنى يكون في عند مثلا اثل مع
+
+11
+00:01:10,770 --> 00:01:17,700
+مثل اوإيثل مع فيلل أو ايزو بروبل مع إيثل احتمالات
+
+12
+00:01:17,700 --> 00:01:21,620
+كتير الآن هنا بيصير عندنا طريقتين للتحضير يعني لما
+
+13
+00:01:21,620 --> 00:01:26,860
+بيحضر symmetrical ethers في عنده طريقة و لما بيحضر
+
+14
+00:01:26,860 --> 00:01:31,950
+unsymmetrical ethers في عنده طريقة تانيةالـ
+
+15
+00:01:31,950 --> 00:01:35,270
+symmetrical ethers طريقة تحضيرهم سهلة وممكن مرت
+
+16
+00:01:35,270 --> 00:01:41,310
+علينا عرضا أثناء تكلمنا عن الألكينات إذا أخدنا
+
+17
+00:01:41,310 --> 00:01:46,530
+الكحول وسخناه لحرارة محددة في وجود حامض بيعطينا ال
+
+18
+00:01:46,530 --> 00:01:51,950
+ether يعني مثلا ال diethyl ether إذا احنا أخدنا ال
+
+19
+00:01:51,950 --> 00:01:56,830
+ethanol مع sulfuric acid على 140 درجة مئوية
+
+20
+00:01:56,830 --> 00:02:02,470
+بيعطينا ال diethyl ether واضح؟كذلك الحالة لو بدى
+
+21
+00:02:02,470 --> 00:02:08,530
+dipropyl ether مثلا أو ما إلى ذلك طريقة سهلة كتير
+
+22
+00:02:08,530 --> 00:02:15,050
+الآن بتصير عندنا .. بتصير عندنا مشكلة لما بنحضر ال
+
+23
+00:02:15,050 --> 00:02:20,770
+unsymmetrical ethers اتخيلوا انتوا لو اجينا بنحضر
+
+24
+00:02:20,770 --> 00:02:25,170
+ال unsymmetrical ethers بنفس الطريقة في هذه الحالة
+
+25
+00:02:25,170 --> 00:02:30,610
+بدنا نكون مضطرين ناخد كام كحول اتنينواضح؟ يعني لو
+
+26
+00:02:30,610 --> 00:02:35,310
+مثلا بدي ether جاي من ال .. من ال methanol و ال
+
+27
+00:02:35,310 --> 00:02:40,230
+ethanol بكون بدي two alcohols يعني بدي ال methyl
+
+28
+00:02:40,230 --> 00:02:48,390
+OH و ال ethyl OH الآن لو هدول الاتنين خلطتهم أنا
+
+29
+00:02:48,390 --> 00:02:53,790
+مع sulfuric acid و سخنت ايش اللي بدي اقول ان دي؟
+
+30
+00:02:53,790 --> 00:02:58,290
+تخيلوا ان انا خلطت H plus مع sulfuric acid و تسخين
+
+31
+00:02:58,600 --> 00:03:03,760
+ماذا تتوقع ان يحدث في هذه الحالة؟
+
+32
+00:03:03,760 --> 00:03:10,660
+طبعا تضعوا في اعتباركم ان انا لما اعمل التفاعل لم
+
+33
+00:03:10,660 --> 00:03:15,640
+اضع جزء واحد من الميثانول و جزء واحد من الاثانول
+
+34
+00:03:15,640 --> 00:03:19,520
+انا اضعت مثلا one mole of methanol و one mole of
+
+35
+00:03:19,520 --> 00:03:23,900
+ethanol لحظة مبدأ اقول one mole يعني بحكي عن 6 في
+
+36
+00:03:23,900 --> 00:03:24,680
+10 او 23
+
+37
+00:03:36,250 --> 00:03:42,450
+ممكن يلتقي الميثانول مع جزء ميثانول تاني وبالتالي
+
+38
+00:03:42,450 --> 00:03:49,450
+يعمل dimethyl ether يعني يعطي الميثل وميثل وممكن
+
+39
+00:03:49,450 --> 00:03:57,340
+الاثانول يلتقي مع جزء اثانول تاني ويعطيمثل او اثل
+
+40
+00:03:57,340 --> 00:04:02,640
+او اثل
+
+41
+00:04:02,640 --> 00:04:05,000
+او اثل او اثل او اثل او اثل او اثل او اثل او اثل
+
+42
+00:04:05,000 --> 00:04:05,700
+او اثل او اثل او اثل او اثل او اثل او اثل او اثل
+
+43
+00:04:05,700 --> 00:04:07,220
+او اثل او اثل او اثل او اثل او اثل او اثل او اثل
+
+44
+00:04:07,220 --> 00:04:07,500
+او اثل او اثل او اثل او اثل او اثل او اثل او اثل
+
+45
+00:04:07,500 --> 00:04:07,500
+او اثل او اثل او اثل او اثل او اثل او اثل او اثل
+
+46
+00:04:07,500 --> 00:04:13,580
+او اثل او اثل او اثل او اثل او اثل او اثل او اثل ا
+
+47
+00:04:13,880 --> 00:04:17,980
+خليط من ثلاث نواتج وهذا دائما الكلام الكيميائيين
+
+48
+00:04:17,980 --> 00:04:22,520
+بتجنبوه لأن عملية فصل المراكبات عن بعض بالتقطير و
+
+49
+00:04:22,520 --> 00:04:28,640
+غيرها عملية متعبة و مكلفة و ما إلى ذلك فعملية ان
+
+50
+00:04:28,640 --> 00:04:33,180
+انا بضح أحضر un-symmetrical ether من خلط two
+
+51
+00:04:33,180 --> 00:04:36,820
+different alcohols ليست طريقة عملية is not a
+
+52
+00:04:36,820 --> 00:04:41,440
+practical methodمش مقبولة يعني لو بداجي أقولكوا
+
+53
+00:04:41,440 --> 00:04:44,940
+حضرولي ال مثل و إثل و طالبي بداجي أجابني إنه بخلق
+
+54
+00:04:44,940 --> 00:04:49,400
+ميثانول و إيثانول و حامض و حرارة الجواب غلط هذا
+
+55
+00:04:49,400 --> 00:04:52,700
+الكلام مش مقبول لأن هذا الكلام بيطلق تلت نواتج
+
+56
+00:04:52,700 --> 00:04:58,260
+عملية فصل التلت نواتج هدول عن بعضهم عملية صعبة و
+
+57
+00:04:58,260 --> 00:05:04,430
+مزعجةأذن كان لابد من طريقة تانية لتحضير الـ
+
+58
+00:05:04,430 --> 00:05:08,430
+Unsymmetrical ethers يطلع فيها المركّب لوحده، ليس
+
+59
+00:05:08,430 --> 00:05:13,990
+لدي خليط من تلت نواتجواضح الفكرة؟ اه ..الان هذه
+
+60
+00:05:13,990 --> 00:05:18,910
+كيف بيعملوها؟ بيجيبوا alcohol، واحد من ال alcohol
+
+61
+00:05:18,910 --> 00:05:24,250
+بيخلوه ROH، ال alcohol نفسه ROH، لو فعلنا مع ال
+
+62
+00:05:24,250 --> 00:05:28,350
+sodium، كلكوا عارفين ان ال sodium بياخد ال H و
+
+63
+00:05:28,350 --> 00:05:34,590
+بيعملنا RO minusفصار عندى RO-NA+, يعني لو كان عندى
+
+64
+00:05:34,590 --> 00:05:41,030
+مثلا إيثانول بيصير عندى Sodium Ethoxide لو كان
+
+65
+00:05:41,030 --> 00:05:45,470
+عندى هنا إيثانول مع ال Sodium بيعطينا Sodium
+
+66
+00:05:45,470 --> 00:05:49,770
+Ethoxide هذا المركب بتطلع هذه معادلة هيك لوحدها
+
+67
+00:05:49,770 --> 00:05:56,130
+الناتج اللى صار عندى هنا باجب فعله مع RX تانية
+
+68
+00:05:56,920 --> 00:06:00,300
+واضح؟ يعني أرجو أنه ما تفهموش هذه المعادلة لأن هذا
+
+69
+00:06:00,300 --> 00:06:04,960
+بيطلع الناتجين لأ هذه معادلة لوحدها أنه انا لو
+
+70
+00:06:04,960 --> 00:06:09,040
+أخدت الethanol مع ال sodium بيطلع له sodium
+
+71
+00:06:09,040 --> 00:06:13,080
+ethoxide صار كل المحلول عبارة عن sodium ethoxide
+
+72
+00:06:13,080 --> 00:06:18,230
+الآن هذا ال sodium ethoxide بنيجي بنضيفهأو من فعله
+
+73
+00:06:18,230 --> 00:06:28,170
+مرة تانية مع R' X أي R تانية نفترض مثلا CH3CL الـ
+
+74
+00:06:28,170 --> 00:06:32,990
+RO- هذه بتيجي بتعمل عملية إبدال على الـ RX بتهاجم
+
+75
+00:06:32,990 --> 00:06:37,210
+هيك و بتطرد الـ Xواخدنا أن التفاعل الأساسي
+
+76
+00:06:37,210 --> 00:06:42,090
+لمُركّبات الـRX هو الـ Substitution واخدنا أنها
+
+77
+00:06:42,090 --> 00:06:48,750
+ممكن تتم بـ Sn1 وممكن تتم بـ Sn2 ميكانيزم، واضحة؟
+
+78
+00:06:48,750 --> 00:06:54,030
+فكأنه أنا صار عندي هلأ بالتأكيد ر أو ماينوس هاجمت
+
+79
+00:06:54,030 --> 00:06:59,350
+على R' X طلعت الـ X فبصير عندي ر أو ر ناتج واحد
+
+80
+00:06:59,350 --> 00:07:07,470
+فقط ناتج واحد فقطهنا يفضل حتى يكون التفاعل أفضل ما
+
+81
+00:07:07,470 --> 00:07:13,070
+يمكن انه لما بعمل عملية اختيار ان ال R' X هذه تكون
+
+82
+00:07:13,070 --> 00:07:19,450
+ال primary يفضل ان ال R' X تكون ال primary خلينا
+
+83
+00:07:19,450 --> 00:07:26,930
+ناخد مثال حقيقي بدون R و A مثلا لو أخدنا الفيلول
+
+84
+00:07:26,930 --> 00:07:32,530
+مع السوديومبدي يعطينا Sodium Phenoxide ممتازة كل
+
+85
+00:07:32,530 --> 00:07:36,810
+المحلول اللي عندى صار Sodium Phenoxide الان هذا
+
+86
+00:07:36,810 --> 00:07:43,970
+المحلول باجب اضيفه على مثلا Ethyl Chloride او
+
+87
+00:07:43,970 --> 00:07:48,090
+Ethyl Bromide لاحظوا اذا انا هنا بتعامل مع two
+
+88
+00:07:48,090 --> 00:07:52,910
+flasks هاي حضرت هنا ال ethoxide بعد ما اتحضر
+
+89
+00:07:52,910 --> 00:07:59,750
+بنضيفه هنا ايش بتعمل ال filler O minusبتهاجم هنا
+
+90
+00:07:59,750 --> 00:08:08,110
+وبتطرد ال X بيصير عندى Phenyl O CH2 CH3 واضحة
+
+91
+00:08:08,110 --> 00:08:16,890
+الفكرة لاحظوا هنا لحظة ما انا بأعمل الاختيار بفضل
+
+92
+00:08:16,890 --> 00:08:24,450
+و لازم انه يكونالـ RX Primary يعني مثلا لو إجينا
+
+93
+00:08:24,450 --> 00:08:29,750
+بنسألكوا السؤال الآن كيف ممكن تحضرولنا هذا الـ
+
+94
+00:08:29,750 --> 00:08:34,610
+Etherكيف ممكن تحضروا هذا الـ Ether؟ انتوا لما
+
+95
+00:08:34,610 --> 00:08:39,170
+بتكونوا تجيبوا على السؤال هذا الـ Ether هذا عبارة
+
+96
+00:08:39,170 --> 00:08:42,350
+عن symmetrical ولا unsymmetrical؟ unsymmetrical ..
+
+97
+00:08:42,350 --> 00:08:44,070
+unsymmetrical .. unsymmetrical .. unsymmetrical ..
+
+98
+00:08:44,070 --> 00:08:45,530
+unsymmetrical .. unsymmetrical .. unsymmetrical ..
+
+99
+00:08:45,530 --> 00:08:47,870
+unsymmetrical .. unsymmetrical .. unsymmetrical ..
+
+100
+00:08:47,870 --> 00:08:47,870
+unsymmetrical .. unsymmetrical .. unsymmetrical ..
+
+101
+00:08:47,870 --> 00:08:47,870
+unsymmetrical .. unsymmetrical .. unsymmetrical ..
+
+102
+00:08:47,870 --> 00:08:49,790
+unsymmetrical .. unsymmetrical .. unsymmetrical ..
+
+103
+00:08:49,790 --> 00:08:50,590
+unsymmetrical .. unsymmetrical .. unsymmetrical ..
+
+104
+00:08:50,590 --> 00:08:51,990
+unsymmetrical .. unsymmetrical .. unsymmetrical ..
+
+105
+00:08:51,990 --> 00:08:54,910
+unsymmetrical .. unsymmetrical .. unsymmetrical ..
+
+106
+00:08:54,910 --> 00:08:57,670
+unsymmetrical .. unsymmetrical .. unsymmetrical ..
+
+107
+00:08:57,670 --> 00:08:57,670
+unsymmetrical .. unsymmetrical .. unsymmetrical ..
+
+108
+00:08:57,670 --> 00:08:57,670
+unsymmetrical .. unsymmetrical .. unsymmetrical ..
+
+109
+00:08:57,670 --> 00:08:57,670
+unsymmetrical .. unsymmetrical .. unsymmetrical ..
+
+110
+00:08:57,670 --> 00:08:57,670
+unsymmetrical .. unsymmetrical .. unsymmetrical ..
+
+111
+00:08:57,670 --> 00:09:01,500
+unsymmetrical .. unsلـ Probability group واحدة
+
+112
+00:09:01,500 --> 00:09:11,800
+منهم بيكون O- والتانية RX الصعوبة هنا أن أعرف أنية
+
+113
+00:09:11,800 --> 00:09:17,140
+اللي بيبقى معها الـ O- وأنية اللي بيكون الـ RX
+
+114
+00:09:17,140 --> 00:09:22,340
+احنا أخدنا شرط الـ RX لازم تكون الـ Primary إذا
+
+115
+00:09:22,340 --> 00:09:26,620
+هذا لما بدي أحلله للمكونات تبعونه، إيش بيكون؟
+
+116
+00:09:31,030 --> 00:09:38,210
+بدي اخد هذا الكحول اللي هو الـ tertiary-butanol و
+
+117
+00:09:38,210 --> 00:09:42,930
+التيرتشاري بيوتانول هذا لما نفعله مع السوديوم بدي
+
+118
+00:09:42,930 --> 00:09:46,850
+يعطينا التيرتشاري بيوت أكسيد هذه المعادلة الأولى
+
+119
+00:09:46,850 --> 00:09:51,030
+اللي عندنا، واضح؟ إذا إحنا حضرنا التيرتشاري بيوت
+
+120
+00:09:51,030 --> 00:09:56,190
+أكسيد انايون الايون السالف بعد هيك بدنا نفعله مع
+
+121
+00:09:56,190 --> 00:10:06,380
+إيش؟مع الـ R هذه اللي هي CH3 CH2 CH2 و هنا بيكون
+
+122
+00:10:06,380 --> 00:10:13,360
+اندت CL أو PR واضح؟ في هذه الحالة بيتم عملية هجوم
+
+123
+00:10:13,360 --> 00:10:19,880
+من الـ O minus هنا وعملية طرد لل PR بنحصل على
+
+124
+00:10:19,880 --> 00:10:20,680
+الناتج الباكر
+
+125
+00:10:23,830 --> 00:10:28,570
+الان لو واحدة عملت الجواب هنا بالعكس خلت هذا تصير
+
+126
+00:10:28,570 --> 00:10:34,070
+O minus وال X تكون هنا tertiary مش هيصير التفاعل
+
+127
+00:10:34,070 --> 00:10:41,430
+واضح؟ اذا شرط هذا التفاعل ان ال R X نخليها primary
+
+128
+00:10:41,430 --> 00:10:45,190
+بصعوبة لو كان secondary ممكن يمشي بصعوبة كتير يعني
+
+129
+00:10:45,190 --> 00:10:51,030
+بيكون بطيء tertiary مستحيل فطالما ان احد مكونات ال
+
+130
+00:10:51,030 --> 00:10:55,590
+etherالبرايماري والتاني secondary او tertiary اذا
+
+131
+00:10:55,590 --> 00:10:59,710
+انا نية اللى بده اخليها RX لبرايماري لو كان مثلا
+
+132
+00:10:59,710 --> 00:11:06,530
+برايماري مع فنل لأن
+
+133
+00:11:06,530 --> 00:11:11,570
+الفنل لو حد عمل عليها X مش لأنها tertiary لأ انتوا
+
+134
+00:11:11,570 --> 00:11:16,370
+اخدتوا كمان قبل هيك شغلة انه لا يمكن ابدال X على
+
+135
+00:11:16,370 --> 00:11:23,180
+حلقة بنزينمتذكرين لما قلنا لكم ARX لا يحدث ابدال
+
+136
+00:11:23,180 --> 00:11:28,440
+بناء ع ذلك لو برضه بدي يجيكم ��ؤال في الامتحانات
+
+137
+00:11:28,440 --> 00:11:33,760
+واضح نخلصناه زي
+
+138
+00:11:33,760 --> 00:11:42,270
+هذا المثال تتطلع عليه من الآخرحضرولنا فين ال O إثل
+
+139
+00:11:42,270 --> 00:11:46,490
+و لا مثل و لا global واحدة تيجي تقسم هذا تقسيم
+
+140
+00:11:46,490 --> 00:11:54,890
+خاطئ يعني تخليلي هذه فين ال X زائد مثلا إثل O
+
+141
+00:11:54,890 --> 00:11:58,290
+minus و تقول والله هذه إثل O minus بتهاجم على فين
+
+142
+00:11:58,290 --> 00:12:04,050
+ال X بتتردها إذا السؤال عليه خمس درجات كده بتاخد؟0
+
+143
+00:12:04,050 --> 00:12:07,490
+ليش؟
+
+144
+00:12:07,490 --> 00:12:12,750
+لأنه لا يتم الإبدال على الاروماتيك كومباونز السابق
+
+145
+00:12:12,750 --> 00:12:16,670
+أخدناها واضح؟ لا يتم الإبدال في هذه الحالة جواب
+
+146
+00:12:16,670 --> 00:12:21,290
+الصح أن تكون هذه فين الـO-؟ وهذه تكون FX
+
+147
+00:12:23,140 --> 00:12:27,240
+هذا اللي هو William Sons Synthesis و بالمناسبة
+
+148
+00:12:27,240 --> 00:12:30,420
+طبيعة .. هيك يا ربنا خلق الدنيا سبحانه وتعالى
+
+149
+00:12:30,420 --> 00:12:35,140
+طبيعة الامتحانات لا يمكن اصحكوا تفكروا ييجي امتحان
+
+150
+00:12:35,140 --> 00:12:39,660
+و ما نجيبش عليه سؤال نختبركوا بهذه المنطقة بتاعة
+
+151
+00:12:39,660 --> 00:12:43,640
+تحضير Unsymmetrical Ether و تعرفولي بالظبط ايش
+
+152
+00:12:43,640 --> 00:12:47,860
+معنى ال primary و secondary و tertiary و كيف
+
+153
+00:12:47,860 --> 00:12:54,540
+تعملوا مكونات هذا ال ether ماشي؟هنا قدام الكاميرا
+
+154
+00:12:54,540 --> 00:13:00,880
+كشفنا سؤال من الامتحان الآن
+
+155
+00:13:00,880 --> 00:13:07,910
+الـ cleavage of ethersلاحظوا معنى لما بنحكي احنا
+
+156
+00:13:07,910 --> 00:13:13,070
+عن بعض المُركّبات أو العائلات بنقول reactions of
+
+157
+00:13:13,070 --> 00:13:16,570
+مثلا alcohols بناخد أربع خمس ست أنواع من ال
+
+158
+00:13:16,570 --> 00:13:20,350
+reactions بعد شوية لما نحكي مثلا عن ال aldehydes و
+
+159
+00:13:20,350 --> 00:13:24,090
+ال ketones بناخد reactions of aldehydes و ketones
+
+160
+00:13:24,090 --> 00:13:27,910
+ممكن ناخد محاضرتين أو تلاتة لما حكينا على ال
+
+161
+00:13:27,910 --> 00:13:32,930
+alkenesتفاعلات الإضافة والـ Palmer وما إلى ذلك
+
+162
+00:13:32,930 --> 00:13:37,210
+كانت قصة، بظبط ولا لا؟ لكن لما بنحكي على
+
+163
+00:13:37,210 --> 00:13:41,730
+الـEthers، إحنا في الأساس قلنا الـEthers they are
+
+164
+00:13:41,730 --> 00:13:46,770
+considered to be inert، يعني تقريبا ما بتفعلوش، هم
+
+165
+00:13:46,770 --> 00:13:51,530
+تقريبا، الملومش غيرها التفاعل اليتيممع حامض قوى
+
+166
+00:13:51,530 --> 00:13:57,210
+مثل الـ HI بس حامض قوى مثل الـ HI بكسرهم إذا
+
+167
+00:13:57,210 --> 00:14:03,150
+تفاعلهم تفاعل إكليفج إيش يعني إكليفج؟ تكسير إكليفج
+
+168
+00:14:03,150 --> 00:14:10,190
+reaction يعني إن أكسر المركب إلى نصين طيب كيف مثلا
+
+169
+00:14:10,190 --> 00:14:15,210
+لو أخدنا هذا ال ether الفيرل O CH2 CH3 نرجع لنفس
+
+170
+00:14:15,210 --> 00:14:19,450
+ال ether الآن هذا لما نيجي الفعل مع HI ال I تعتبر
+
+171
+00:14:21,030 --> 00:14:25,650
+أو الـ Strong nucleophile بنتيجة التهاجم هل يترى
+
+172
+00:14:25,650 --> 00:14:28,690
+هذا الـ I لما بيتهاجم تهاجم على ال primary carbon
+
+173
+00:14:28,690 --> 00:14:32,850
+ولا على الفينيل؟ بتهاجم على ال primary carbon أسهل
+
+174
+00:14:32,850 --> 00:14:36,110
+إيش أن تتصل إلى ال primary carbon؟ فبتم هجوم بهذا
+
+175
+00:14:36,110 --> 00:14:43,020
+الشكل؟وبتكسر هذه كأنه عملت عكس التفاعل السابق كأنه
+
+176
+00:14:43,020 --> 00:14:46,280
+عملت عكس التفاعل السابق بتصير أدفين الـ O minus
+
+177
+00:14:46,280 --> 00:14:50,600
+وبعدين بتاخد الـ H plus من اللي كانت مع الـ I زائد
+
+178
+00:14:50,600 --> 00:14:57,960
+CH3CH2I إذا هنا تكسير هذا ال ether بالـ HI أعطاني
+
+179
+00:14:57,960 --> 00:15:05,830
+الكهول زائد الكلهلين لاحظوا هو عكسالتفاعل السابق
+
+180
+00:15:05,830 --> 00:15:08,910
+بس في التفاعل السابق انا ماكنتش افعل ال alcohol
+
+181
+00:15:08,910 --> 00:15:13,130
+كنت اقويه انا اول اش افعله مع ال sodium عشان تصير
+
+182
+00:15:13,130 --> 00:15:17,050
+فين ال O minus كان ال nucleophile اقوى لانه احنا
+
+183
+00:15:17,050 --> 00:15:20,170
+اخدنا ان اللي charged ال nucleophiles are stronger
+
+184
+00:15:20,170 --> 00:15:26,750
+than ال neutral ال nucleophiles مظبوط ولا لا الان
+
+185
+00:15:26,750 --> 00:15:32,170
+نفس الفكرة لو بدكم تطلعوا على هذا ال ether اللي هو
+
+186
+00:15:32,170 --> 00:15:39,220
+ايش اسمهفي تيرتشاريبيوتيل جروب وفي إبروبيل إذا هذا
+
+187
+00:15:39,220 --> 00:15:45,020
+تيرتشاريبيوتيل إبروبيل إيثر مظبوط ولا لا
+
+188
+00:15:45,020 --> 00:15:51,120
+تيرتشاريبيوتيل إبروبيل إيثر الآن لما بتفعل ولا مع
+
+189
+00:15:51,120 --> 00:15:57,620
+I minus وين المكان السهل انها تصل ال I minus ال
+
+190
+00:15:57,620 --> 00:16:01,080
+primary تخيلوا السهل اتصل هنا
+
+191
+00:16:05,110 --> 00:16:08,670
+طبعا ده زوج الإلكترونات بيجي على الأكسجين بيصير
+
+192
+00:16:08,670 --> 00:16:13,410
+عندنا ترتشالفيوتانول
+
+193
+00:16:13,410 --> 00:16:20,910
+زائد بروبل أيوديت اذا احنا اللي بيصير عندنا بالظبط
+
+194
+00:16:20,910 --> 00:16:28,040
+لما بنفعل ال ethersمع الـ HI بينكسروا ل Alcohol
+
+195
+00:16:28,040 --> 00:16:32,680
+زائد Alkyl Halide بينكسروا ل Alcohol زائد Alkyl
+
+196
+00:16:32,680 --> 00:16:37,400
+Halide أحيانا لو كان هذا ال primary وع الجهة
+
+197
+00:16:37,400 --> 00:16:43,520
+التالية primary شو بيصير عنده واضح التساؤل اللي
+
+198
+00:16:43,520 --> 00:16:50,280
+أنا بطرحه يعني مثلا لو كنا حاطين هنا CH3O
+
+199
+00:16:51,840 --> 00:16:56,960
+CH2 CH3 هذي primary و هذي أحسن كمان من ال primary
+
+200
+00:16:56,960 --> 00:17:02,660
+حقيقة اللي بدو يطلع عندى الاحتمالين طبعا هنا لو
+
+201
+00:17:02,660 --> 00:17:06,720
+كنت أنا مستعمل HI كتير يعنى خلينا نفترض انه مع ال
+
+202
+00:17:06,720 --> 00:17:20,000
+HI هذا أعطانا هذا أعطانا CH3 I زائد CH3 CH2
+
+203
+00:17:21,060 --> 00:17:26,040
+الان اذا اله اي كتير بيجي يتفاعل مع هذا الكحول لان
+
+204
+00:17:26,040 --> 00:17:34,460
+هذا الكحول ال primary و بيحاولوا كمان CH3 CH2I في
+
+205
+00:17:34,460 --> 00:17:38,660
+النهاية بيطلع
+
+206
+00:17:38,660 --> 00:17:44,020
+ال two iodides واضح؟ لكن في مثل هذه الحالة مثلا هل
+
+207
+00:17:44,020 --> 00:17:49,330
+اليوت بيقدر يحل محل OH على البنزين؟أو هاليود بحب
+
+208
+00:17:49,330 --> 00:17:53,050
+كتير حلم حلو أشتري Cherry لأ لكن لو كانت ال
+
+209
+00:17:53,050 --> 00:17:57,030
+primary ممكن كمية إضافية تكون موجودة من اليود
+
+210
+00:17:57,030 --> 00:18:00,730
+excess اتحال وبالتالي يطلع عندى بس ال iodide بمعنى
+
+211
+00:18:00,730 --> 00:18:04,310
+انه صح اتكون ال alcohol في البداية لكن ال alcohol
+
+212
+00:18:05,890 --> 00:18:10,990
+بخطوة إضافية اتحول ل iodide فكأنه يعني ال two
+
+213
+00:18:10,990 --> 00:18:14,670
+parts of the ether are converted to alkyl halides
+
+214
+00:18:14,670 --> 00:18:20,950
+الجزئين من ال ether اتحولوا ل ال alkyl halide
+
+215
+00:18:44,950 --> 00:18:51,910
+في عندنا موضوع تاني ال ethers مرات بتكون cyclic
+
+216
+00:18:51,910 --> 00:18:56,850
+ethers واضح يعني بشكل عام ال ethers العادية
+
+217
+00:18:56,850 --> 00:19:03,370
+الفاتحة ROR الان لو ال O صارت موجودة جوا حلقة
+
+218
+00:19:03,370 --> 00:19:09,690
+بنصير نحكي عنcyclic ether ممكن تكون ال O بحلقة
+
+219
+00:19:09,690 --> 00:19:14,130
+ثلاثية ممكن تكون بحلقة رباعية ممكن تكون بحلقة
+
+220
+00:19:14,130 --> 00:19:18,350
+خماسية سوداسية خلينا بس نعود التذكير بالحلقة
+
+221
+00:19:18,350 --> 00:19:22,650
+الثلاثية وانا بتهيأ له مرت علينا الحلقة الثلاثية
+
+222
+00:19:22,650 --> 00:19:28,410
+بتفاعل ال alkyls واضح؟ هذه وين مرت علينا ال
+
+223
+00:19:28,410 --> 00:19:35,270
+ethylene oxide لما كان يكون عندي ethyleneCH2 CH2
+
+224
+00:19:35,270 --> 00:19:43,230
+مع البروكساكبراسيت كان يعطينا الابوكسايد لاحظوا مع
+
+225
+00:19:43,230 --> 00:19:50,130
+الابوكسايد هو اسم عائلة لكن المركب نفسه بنسميه إما
+
+226
+00:19:50,130 --> 00:19:55,230
+إفليل أوكسايد أو أوكس إيرين في الكيميا الحلقية غير
+
+227
+00:19:55,230 --> 00:20:01,030
+المتجانسة هذا المركب شو بيسموه أوكس إيرين بنسميه
+
+228
+00:20:01,030 --> 00:20:07,130
+أوكس إيرينأو لأنه إجاب للإيثالين بنقول عنه إيثالين
+
+229
+00:20:07,130 --> 00:20:13,190
+أكسايد الأن لو حطيت هنا مثل معنى ذلك الألكين الأصل
+
+230
+00:20:13,190 --> 00:20:18,830
+اللي كان عندي CH3 CH double bond CH2 بروبيل أو
+
+231
+00:20:18,830 --> 00:20:23,590
+بروبيلين بناء على ذلك المراكب شو حيصير بروبيلين
+
+232
+00:20:23,590 --> 00:20:31,780
+أكسايدطيب، لو كان عنده واحد، اتنين، تلاتة، أربعة
+
+233
+00:20:31,780 --> 00:20:37,200
+وكانت الـ double bond هنا الـ butane هيكون one
+
+234
+00:20:37,200 --> 00:20:40,160
+butane oxide، تنسوش الـ butane كان فيه منه one
+
+235
+00:20:40,160 --> 00:20:44,540
+butane وكان فيه منه two butane، الآن هذا على أي
+
+236
+00:20:44,540 --> 00:20:48,180
+double bond إجا؟ على الـ one، إذا هذا one butane
+
+237
+00:20:48,180 --> 00:20:52,780
+oxide طبعا، ممكن نفس المراكبات ينسميها نسبة إلى
+
+238
+00:20:52,780 --> 00:20:57,000
+الـ oxiraneهذه الحلقة بدون أي substituent ايش
+
+239
+00:20:57,000 --> 00:21:01,740
+اسمها Oxirane وترقيمها دائما يبدأ من ال Oxygen
+
+240
+00:21:01,740 --> 00:21:07,020
+واحد اتنين هنا على موقع اتنين شو بتحمل مثل اذا هذا
+
+241
+00:21:07,020 --> 00:21:16,600
+مثل او two مثل Oxirane لو طلعنا على المركب اللي
+
+242
+00:21:16,600 --> 00:21:23,870
+بعده هاي واحدتو مثل أوكز إيران لاحظوا معاك يمكن
+
+243
+00:21:23,870 --> 00:21:29,530
+هنا في الكتابة مش كاتبين احنا ال two ليش مش
+
+244
+00:21:29,530 --> 00:21:34,870
+كاتبينها؟ لأنه مافيش احتمال تاني يعني لو اجت المثل
+
+245
+00:21:34,870 --> 00:21:39,370
+هنا بده تكون two مثل طب لو حطيناها هنا بنعدنا هنا
+
+246
+00:21:39,370 --> 00:21:43,070
+two مثل يعني لمثل واحدة لا يمكن الا تكون على موقع
+
+247
+00:21:43,070 --> 00:21:46,130
+اتنين فيه ولمثل واحدة لا يمكن الا تكون على موقع
+
+248
+00:21:46,130 --> 00:21:54,010
+اتنينلكن لو صار عندي مثلا زي هذا المركب هاي carbon
+
+249
+00:21:54,010 --> 00:21:58,430
+تنتين تلاتة أربعة كان هنا double bond وكان المركب
+
+250
+00:21:58,430 --> 00:22:03,390
+cis-2-butyl فعلنا مع ال bare acid بيعطينا cis-2
+
+251
+00:22:03,390 --> 00:22:07,230
+-butyl oxide في ال common name لو أجينا بنسميه على
+
+252
+00:22:07,230 --> 00:22:09,730
+تسمية الكيمياء الحلقية
+
+253
+00:22:15,980 --> 00:22:21,160
+على موقع اتنين و تلاتة منها، شوفي عندي، Dimethyl،
+
+254
+00:22:21,160 --> 00:22:26,140
+في هذه الحالة أنا صرت مضطر ان احط الأرقام، ليش؟
+
+255
+00:22:26,140 --> 00:22:30,400
+لأنه لو عندي مجموعتين مثل اللي هم اكتر من احتمال،
+
+256
+00:22:30,400 --> 00:22:34,400
+انا كان .. لأ، واحد مستحيل، لأن ال Oxygen ما
+
+257
+00:22:34,400 --> 00:22:37,460
+بيحملش اشي تاني، ال Oxygen بس رابطتين، ايش
+
+258
+00:22:37,460 --> 00:22:43,040
+الاحتمال التاني؟ ايش الاحتمال التاني لما يكون عندي
+
+259
+00:22:43,040 --> 00:22:45,120
+مجموعتين مثل على ال Oxygen؟
+
+260
+00:22:50,280 --> 00:22:53,800
+بعيدا .. هذا عشانه معاجيها واحدة بنقول cis مش
+
+261
+00:22:53,800 --> 00:23:02,120
+مختلفين أنا بدي على المواقع ايوة من اتنين ممكن
+
+262
+00:23:02,120 --> 00:23:08,840
+مجموعتين المثل يكونوا هنا لو أتيكم هذا المركب صموه
+
+263
+00:23:08,840 --> 00:23:13,640
+في الامتحان شو هتصموه في هذه الحلقة؟ one two three
+
+264
+00:23:13,640 --> 00:23:18,580
+two two die مثل Ox and Rail طب لو سألناك هو هذا
+
+265
+00:23:18,580 --> 00:23:23,740
+cis ولا trans؟مافيش دائرة الـ cis والترانس هنا
+
+266
+00:23:23,740 --> 00:23:27,540
+لأنه احنا سبق قلنا دائرة ال cis والترانس سواء
+
+267
+00:23:27,540 --> 00:23:31,560
+حوالين ال double bond او حوالين الحلقة بتطلب انه
+
+268
+00:23:31,560 --> 00:23:36,200
+كل كربونا يكون عليها مجموعتين مختلفتين مجموعتين
+
+269
+00:23:36,200 --> 00:23:39,920
+مختلفتين اذا هنا في عند دائرة ال cis والترانس فعلا
+
+270
+00:23:39,920 --> 00:23:44,000
+هي ال cis two three dimethyl oxirane وهذا لما يكون
+
+271
+00:23:44,000 --> 00:23:50,440
+عكس بعض لترانس two three dimethyl oxirane واضح؟
+
+272
+00:23:53,560 --> 00:23:58,600
+الان هذه ال Oxirans لما قولنالكوا كيف بتتحطر ذكرنا
+
+273
+00:23:58,600 --> 00:24:02,320
+انها بشكل أساسي من ال bare acids يعني هاي مثلا
+
+274
+00:24:02,320 --> 00:24:11,240
+Cyclohexane مع bare acid بيعطيني Cyclohexane Oxide
+
+275
+00:24:12,210 --> 00:24:17,490
+أو إثنين سواء مع Fair Acid أو صناعيا لأنه يلزمنا
+
+276
+00:24:17,490 --> 00:24:20,910
+كتير ال Oxirane بيحضروا مع ال Oxygen في وجود
+
+277
+00:24:20,910 --> 00:24:26,330
+silver catalyst ودرجة حرارة 250 وضغط برضه بيعطينا
+
+278
+00:24:26,330 --> 00:24:31,290
+ال Oxirane واضح؟إذن هي العملية في الآخر Oxidation
+
+279
+00:24:31,290 --> 00:24:34,710
+لا ال الكنز الكبيرة بيستعملوا ال bare acids ال
+
+280
+00:24:34,710 --> 00:24:38,410
+إيثيلين لأنه صناعة و الصناعة هي اللي فيها استعمال
+
+281
+00:24:38,410 --> 00:24:41,730
+درجات حرارة عالية و استعمال ضغط و ما إلى ذلك
+
+282
+00:24:41,730 --> 00:24:46,510
+فبياخدوا إيثيلين مع أكسجين silver catalyst حرارة
+
+283
+00:24:46,510 --> 00:24:54,150
+ضغط بيعطينا الأمس إليههذا الـ Oxirane اللي هو أبسط
+
+284
+00:24:54,150 --> 00:24:59,610
+Cyclic Ether لكن هذا Cyclic Ether مهم كتير لأنه له
+
+285
+00:24:59,610 --> 00:25:05,710
+تطبيقات في التحضيرات العضوية وانا بتهيأها ليه؟ انه
+
+286
+00:25:05,710 --> 00:25:06,670
+احنا أخدنا
+
+287
+00:25:09,100 --> 00:25:14,940
+طبعته احنا أخدنا بعض التطبيقات تبعته لما نيجي
+
+288
+00:25:14,940 --> 00:25:20,400
+نفعله اول اشي لازم نعمل التفاعل ب acidic medium
+
+289
+00:25:20,400 --> 00:25:23,800
+لازم نعمل التفاعل ب acidic medium بيعمل
+
+290
+00:25:23,800 --> 00:25:27,340
+protonation هنا الان بعديك لو فعلنا مع الميه الميه
+
+291
+00:25:27,340 --> 00:25:28,960
+بتحط any uq file
+
+292
+00:25:32,960 --> 00:25:38,440
+واضح اذا كأنه الميه او اي ال يوكليوفايل انتم
+
+293
+00:25:38,440 --> 00:25:42,080
+تتخيلوا ان هذا ال oxirid معاي ال يوكليوفايل بده
+
+294
+00:25:42,080 --> 00:25:46,180
+يهاجم لليوكليوفايل بهذا الشكل وهذا الرابط تكسل
+
+295
+00:25:46,180 --> 00:25:55,620
+فبصير عند ال يوكليوفايل هاي ال يوكليوفايل CH2 كمان
+
+296
+00:25:55,620 --> 00:25:59,540
+CH2 OH
+
+297
+00:26:00,800 --> 00:26:05,280
+هذا الجزء اللى حاطينه احنا هنا فى الدائرة من وين
+
+298
+00:26:05,280 --> 00:26:11,460
+اتى من الـ Ox-Urane وهذا النيوكليوفايل اللى بيهجم
+
+299
+00:26:11,460 --> 00:26:17,440
+هذه الكربونة فبصير عندنا هنا CH2 CH2 OH وهذا
+
+300
+00:26:17,440 --> 00:26:21,860
+النيوكليوفايل اللى من برا واضح مثلا لو كان عندكم
+
+301
+00:26:21,860 --> 00:26:23,500
+النيوكليوفايل Methanol
+
+302
+00:26:30,420 --> 00:26:35,440
+ال O مثل كأنه لنيكوليوفايل هنا O مثل لو كان عندكم
+
+303
+00:26:35,440 --> 00:26:40,420
+مثلا إثالين غلايكول واحدة من هدولة ال O H بتهاجم
+
+304
+00:26:40,420 --> 00:26:48,460
+بتفتح حلقة CH2 CH2 OH لو كان عندكم فين ال MgBr مار
+
+305
+00:26:48,460 --> 00:26:53,340
+عليكم فين ال MgBr يمكن المحاضرة الماضية هذا اللي
+
+306
+00:26:53,340 --> 00:26:58,350
+سمناه احنا ايش؟الـ Greenyard Reagent والـ
+
+307
+00:26:58,350 --> 00:27:02,370
+Greenyard Reagent اتفقنا ان هو يمثل الـ
+
+308
+00:27:02,370 --> 00:27:09,130
+nucleophile بمعنى فنل مع زوج الالكترونات، تطلعوا
+
+309
+00:27:09,130 --> 00:27:14,490
+هنا زوج الالكترونات كأنه تابع لمن؟ للفنل، بناء على
+
+310
+00:27:14,490 --> 00:27:17,970
+ذلك هذا زوج الالكترونات اللي على الفنل هو اللي
+
+311
+00:27:17,970 --> 00:27:21,630
+بيجي يهاجمها لو بتكون طابقوا على هذه المعادلة كأن
+
+312
+00:27:21,630 --> 00:27:26,310
+اللي عندكم هي فنلهيزوج الإلكترونات بيهاجم هنا
+
+313
+00:27:26,310 --> 00:27:35,310
+بيعمل ال bond بيصير عندي CH2 CH2 finally OH واضح؟
+
+314
+00:27:36,680 --> 00:27:41,280
+إذا لو احنا بنجي .. بنجيبلكوا سؤال synthesis كيف
+
+315
+00:27:41,280 --> 00:27:46,940
+ممكن نتحضروا مركب إذا لمحتوا في هذا المركب مجموعة
+
+316
+00:27:46,940 --> 00:27:52,920
+CH2 CH2 OH إذا بإمكانكوا تتخيلوا أن هذه المجموعة
+
+317
+00:27:52,920 --> 00:28:01,290
+أصلها كان Oxirane واضح؟ إذا لمحتوا مجموعةالـ CH2
+
+318
+00:28:01,290 --> 00:28:06,830
+CH2 OH بتكون تصيروا تفكروا أن هذه المجموعة الأصل
+
+319
+00:28:06,830 --> 00:28:12,910
+تبعها كان Oxirane لأن حلقة Oxirane بتفتح لما تتفعل
+
+320
+00:28:12,910 --> 00:28:19,590
+مع ال eucleophiles و بتعطينا مركبات تحتوي على هذه
+
+321
+00:28:19,590 --> 00:28:21,450
+المجموعة CH2 CH2 OH
+
+322
+00:28:27,970 --> 00:28:33,090
+تنسوش تحطوا ال O هذي اللي مانسية في الراسي أول
+
+323
+00:28:33,090 --> 00:28:42,890
+مركّب O H طبعا
+
+324
+00:28:42,890 --> 00:28:49,910
+ال cyclic ethers مش بس حلقات ثلاثية ممكن يكونوا
+
+325
+00:28:49,910 --> 00:28:55,640
+موجودين على شكلحلقة رباعية ممكن يكون يعني رباعية
+
+326
+00:28:55,640 --> 00:28:59,840
+يعني زي هيك oxygen و أربع ذضار ممكن يكونوا على شكل
+
+327
+00:28:59,840 --> 00:29:05,440
+حلقات خماسية ممكن سداسية ممكن في حلقات سداسية يكون
+
+328
+00:29:05,440 --> 00:29:08,160
+فيها two oxygens يعني
+
+329
+00:29:13,210 --> 00:29:18,250
+واضح؟ الان المركب اللى فى حلقة ربعية مش كتير
+
+330
+00:29:18,250 --> 00:29:24,250
+مشهوره يمكن عشان هيك احنا مش راسمينه بيسموه OXYZ
+
+331
+00:29:24,250 --> 00:29:31,250
+مش كتير مشهور المركب اللى فى حلقة خماسية هذا مشهور
+
+332
+00:29:31,250 --> 00:29:36,590
+كتير هذا يستعمل فى الكيميا القضوية ك solvent اسمه
+
+333
+00:29:39,570 --> 00:29:44,370
+واختصاره THF كتير بتلاحظوا موجود عندكم solvent
+
+334
+00:29:44,370 --> 00:29:49,450
+اسمه THF أو Tetrahydrofuran هذا عبارة عن Cyclic
+
+335
+00:29:49,450 --> 00:29:53,450
+Ether الأن المركب اللي في الحلقة السادسية
+
+336
+00:29:53,450 --> 00:29:56,590
+Tetrahydropyrene
+
+337
+00:29:56,590 --> 00:30:04,100
+Tetrahydropyrene إذا كان في عندكأكسجنتين في الحلقة
+
+338
+00:30:04,100 --> 00:30:08,440
+السادسية بيصير المركب اللي اسمه دايوكسين هذا
+
+339
+00:30:08,440 --> 00:30:14,740
+الديوكسين هو عبارة عن مركب سام كارسينوجينيك مركب
+
+340
+00:30:14,740 --> 00:30:19,380
+كارسينوجينيك سام الديوكسينيمكن بتذكروا من عدة
+
+341
+00:30:19,380 --> 00:30:26,240
+سنوات يمكن قبل حوالي خمس سنين، ستة الأسبان اكتشفوا
+
+342
+00:30:26,240 --> 00:30:29,600
+الناس أنه في الزيوت اللي بيبيعوها زيت الزتون فيه
+
+343
+00:30:29,600 --> 00:30:33,920
+دايوكسين سام وبناء على ذلك سحبوا كل شحنات زيت
+
+344
+00:30:33,920 --> 00:30:38,400
+الزتون تبعتهم من مصر ومن السعودية ومن اليمن ليش كل
+
+345
+00:30:38,400 --> 00:30:43,860
+هذا الكلام صار؟ لأنه لقوا أن هذه مخلوطة بدايوكسين
+
+346
+00:30:45,110 --> 00:30:49,010
+لجوا انه فيها نسبة ديوكسين هم الحقيقة لما ياخدوا
+
+347
+00:30:49,010 --> 00:30:54,070
+بقايا الزيوت يعملولها استخلاص و extraction ب
+
+348
+00:30:54,070 --> 00:30:58,690
+solvents زي ال .. زي ال hexanes و ال heptanes و ال
+
+349
+00:30:58,690 --> 00:31:04,250
+.. هي ال .. ال fuels هذه بيكون جزء منها ديوكسين و
+
+350
+00:31:04,250 --> 00:31:07,690
+ضال مخلوط مع الزيت فلما بيحللوا الزيت لجوا فيه
+
+351
+00:31:07,690 --> 00:31:14,670
+نسبة ديوكسين فسحبوا الزيوت تبعتهم من الأسواق واضح؟
+
+352
+00:31:15,720 --> 00:31:22,760
+غير هدول المُركّبات، في عيلة جديدة تدخل الجمال،
+
+353
+00:31:22,760 --> 00:31:25,120
+يعني الواحدة ليها خطر، وغيرها كلها بالفعلات
+
+354
+00:31:25,120 --> 00:31:32,380
+التطريزيةاللي هم مجموعة مُركّبات اكتشفت حديثًا،
+
+355
+00:31:32,380 --> 00:31:35,720
+يعني مش زمان تم اكتشافها، يعني الناس اللي اشتغلوا
+
+356
+00:31:35,720 --> 00:31:40,140
+عليها اشتغلوا تقريبًا في أوائل التمانينات،
+
+357
+00:31:40,140 --> 00:31:43,520
+وبالنسبة لنا أوائل التمانينات ما تُعتبرش بعيدة
+
+358
+00:31:43,520 --> 00:31:47,640
+نسبيًا، لأنه احنا بنحكي أحيانًا عن بعض الشغلات قبل
+
+359
+00:31:47,640 --> 00:31:51,920
+مية ومية وخمسين سنةيعني بتذكروا لما حكينا مثلا عن
+
+360
+00:31:51,920 --> 00:32:00,440
+البنزين .. البنزين اكتشافه كسائل كان 1825 يعني قبل
+
+361
+00:32:00,440 --> 00:32:06,180
+حوالي 200 سنة لما نحكي مثلا عن green yard reagent،
+
+362
+00:32:06,180 --> 00:32:12,540
+green yard أخد جائزة نوبل في الكيميا سنة 1911هذا
+
+363
+00:32:12,540 --> 00:32:16,400
+بالظبط قبل مائة سنة، مظبوط ولا لا؟ لكن هدولة
+
+364
+00:32:16,400 --> 00:32:19,900
+المركبات الحلوين اللي موجودين هنا بيسموهم ال crown
+
+365
+00:32:19,900 --> 00:32:24,740
+ethers ال crown ethers هدولة في ال .. في
+
+366
+00:32:24,740 --> 00:32:28,580
+التمانينات اكتشفوا و الناس اللي اشتغلوا عليهم و
+
+367
+00:32:28,580 --> 00:32:31,780
+طلعوهم أخدوا عليهم جائزة نوبل في الكيميا بالألف
+
+368
+00:32:31,780 --> 00:32:37,360
+تسعمائة و سبعة و ثمانين ألف
+
+369
+00:32:37,360 --> 00:32:41,440
+تسعمائة و سبعة و ثمانين سنة ميلادكوا ولا برضه قبل؟
+
+370
+00:32:42,950 --> 00:32:48,470
+خلاص خلاص انتوا مولد 2010 فيعتبروا
+
+371
+00:32:48,470 --> 00:32:52,630
+نسبية نجدال ايش هم هدولة ال crown ethers اللي لهم
+
+372
+00:32:52,630 --> 00:32:58,250
+الأهمية زي ما انتوا بتلاحظوا Cyclic ethers فيهم
+
+373
+00:32:58,250 --> 00:33:03,410
+تكرار لمجموعة CH2 CH2 و بعدين Oxygen CH2 CH2 و
+
+374
+00:33:03,410 --> 00:33:06,690
+بعدين Oxygen CH2 CH2 و بعدين Oxygen CH2 CH2 و
+
+375
+00:33:06,690 --> 00:33:11,920
+بعدين Oxygen و ممكن يكونوا على عدةأحجام ممكن يكون
+
+376
+00:33:11,920 --> 00:33:16,540
+على عدة أحجام الان كيف بيجوا بيسموهم لما يجوا
+
+377
+00:33:16,540 --> 00:33:20,180
+يسموهم خلينا نبدأ نعد من أي نقطة يعني لو بدأنا من
+
+378
+00:33:20,180 --> 00:33:24,640
+هنا و اتحركنا نعد كل الظرات واحد اتنين تلاتة اربعة
+
+379
+00:33:24,640 --> 00:33:28,660
+خمسة ستة سبعة تمانية تسعة عشرة احد عشر اتمعش
+
+380
+00:33:28,660 --> 00:33:34,890
+فبنقول هذا المركب اتمعش اتمعش هي العدد الكليللضرر
+
+381
+00:33:34,890 --> 00:33:38,590
+بعد ذلك بيقول crown معناه crown انه بيدرسله استعمل
+
+382
+00:33:38,590 --> 00:33:45,570
+CH2 CH2 O CH2 CH2 O و بعدين بيحط عدد الأكسجين كام
+
+383
+00:33:45,570 --> 00:33:51,450
+أكسجين اربعة اذا هنا بيقول twelve crown four معناه
+
+384
+00:33:51,450 --> 00:33:57,110
+total atoms twelve و عدد الأكسجين four
+
+385
+00:34:01,100 --> 00:34:05,280
+واضح؟ الان لو اجينا على هذا و عدينا مثلا من هنا و
+
+386
+00:34:05,280 --> 00:34:12,160
+اتحركنا 15 atoms فبصير 15 crown 5 لو اجينا على
+
+387
+00:34:12,160 --> 00:34:17,860
+اللي بعده و عدينا 18 ثغرة بكم أكسجينة؟ 6 أكسجينات
+
+388
+00:34:17,860 --> 00:34:26,940
+فبصير 80 crown 8 80 crown 6 طبعا بيلزمكم اتدربوا
+
+389
+00:34:26,940 --> 00:34:30,820
+ايدكم على رسمهأنا المرة اللى فاتت فى الامتحان
+
+390
+00:34:30,820 --> 00:34:36,920
+جبتلهم ارسمولى 18 crown 6 لو
+
+391
+00:34:36,920 --> 00:34:41,100
+جبنالكوا فى الامتحان ارسموا 18 crown 6 انتوا
+
+392
+00:34:41,100 --> 00:34:47,220
+بتفكروه سهل هل كانت تروحوا بهدوء و جربوا ارسموا
+
+393
+00:34:47,220 --> 00:34:50,880
+هتلاقوا هتخربشوا مية مرة قبل ما تظبطوا فعوضوا
+
+394
+00:34:50,880 --> 00:34:54,760
+حالكم دائما ال organic بدها تطبيق باليد عشان
+
+395
+00:34:54,760 --> 00:35:01,660
+ترسموا الشكلهذه المراكبات الحقيقة ليش الناس اللي
+
+396
+00:35:01,660 --> 00:35:06,920
+اشتغلوها أخدوا عليها جوائز وتعتبر مراكبات مهمة ..
+
+397
+00:35:06,920 --> 00:35:14,170
+تعتبر مراكبات مهمة لأن في إلها كثير تطبيقاتجزء ..
+
+398
+00:35:14,170 --> 00:35:18,810
+جزء من التطبيقات تبعتها أنه أنا طالما عندي ..
+
+399
+00:35:18,810 --> 00:35:22,610
+طالما عندي oxygens هنا و ال oxygens بتحمل إيش؟
+
+400
+00:35:22,610 --> 00:35:28,170
+أزواج .. إلكترونات، مصبوط ولا لأ؟ إذن، و الجزء هنا
+
+401
+00:35:28,170 --> 00:35:34,250
+إحنا بنقول إله cavity عارفين إيش يعني cavity؟
+
+402
+00:35:34,250 --> 00:35:38,870
+cavity الوسعة أو الفراغة الدهانة، هذه cavity،
+
+403
+00:35:38,870 --> 00:35:46,480
+الحفرةواضح الفجوة الجزء له cavity الان هذه ال
+
+404
+00:35:46,480 --> 00:35:51,260
+cavity ممكن يدخل فيها ايون موجب الايون الموجب ليش
+
+405
+00:35:51,260 --> 00:35:55,280
+بيجي بدخلها لو بتريح لأنه في أزواج إلكترونات يعمل
+
+406
+00:35:55,280 --> 00:36:01,950
+bonding معاها يعني نحط هنا metal plusملاحظين انتوا
+
+407
+00:36:01,950 --> 00:36:06,450
+metal plus ممكن يدخل بالفجوة الان اذا انتوا
+
+408
+00:36:06,450 --> 00:36:12,150
+بتيجيوا تتطلعوا هنا الفجوة
+
+409
+00:36:12,150 --> 00:36:17,550
+بتعتمد على نوع ال ether يعني هذا ال ether ال 12
+
+410
+00:36:17,550 --> 00:36:23,250
+crown 4 قارن الفجوة تبعته مع ال 15 crown 5 قارن
+
+411
+00:36:23,250 --> 00:36:29,830
+الفجوة تبعته معالـ 18 crown 6 بتلاحظوا ان حجم
+
+412
+00:36:29,830 --> 00:36:37,770
+الفجوات مختلف هذا الكلام اشبدل على ان الايونات
+
+413
+00:36:37,770 --> 00:36:43,690
+المعدنية حجمها مختلف فكأنه كل فجوة بتتناسب مع حجم
+
+414
+00:36:43,690 --> 00:36:50,990
+ايون معين كل فجوة بتتناسب مع حجم ايون معين بمعنى
+
+415
+00:36:50,990 --> 00:36:56,700
+لو انا هنا حطيت ايون كبير بصبطبتسعش الفجوة، لو أنا
+
+416
+00:36:56,700 --> 00:37:01,480
+حطيت هنا أيون صغير كتير، بيطلع من الفجوة، بيعملش
+
+417
+00:37:01,480 --> 00:37:06,560
+ارتباط، لازم ال أيون يكون جد و جدالفجوة تقريبا
+
+418
+00:37:06,560 --> 00:37:12,900
+فبناء على ذلك بيستفيدوا من هذه الشغلة في الصناعة
+
+419
+00:37:12,900 --> 00:37:18,540
+وفي ال biology مثلا لو انا اجيت اخدت تلت ايونات ال
+
+420
+00:37:18,540 --> 00:37:23,640
+sodium و ال potassium و ال cesium وشوفت قداش ال
+
+421
+00:37:23,640 --> 00:37:30,080
+diameter تبعهم قداش القطر تبعهم ال sodium قطره 1.9
+
+422
+00:37:30,080 --> 00:37:33,080
+angstrom ال potassium 2.6
+
+423
+00:37:36,290 --> 00:37:43,250
+3.34 الان لو جيت جبت هذا المُركّب وقصد قداش الفجوة
+
+424
+00:37:43,250 --> 00:37:48,050
+تبعته كل العلماء بيشتغلوا بقصه ال cavity تبعته 2.6
+
+425
+00:37:48,050 --> 00:37:55,230
+إلى 3.2 cavity تقريبا الان لو جيت قولت أحط هذا ال
+
+426
+00:37:55,230 --> 00:38:00,150
+crown إيثر في محلول يحتوي على التلت أيونات هدولة
+
+427
+00:38:00,150 --> 00:38:02,590
+ان هو اللي بيصبط معه ال potassium
+
+428
+00:38:05,360 --> 00:38:11,400
+هذا متناسب مع هذه الفجوة بناء على ذلك لو كان عندي
+
+429
+00:38:11,400 --> 00:38:16,100
+محلول فيه تلت أيونات و حطيت هذا ال crown بياخد ال
+
+430
+00:38:16,100 --> 00:38:19,860
+potassium و يسيب التنين التانين اتلاحظين انتوا؟
+
+431
+00:38:19,860 --> 00:38:25,920
+يعني ال cavity تبعته بس على جد ال potassium ال
+
+432
+00:38:25,920 --> 00:38:33,040
+cavity تبعته بس على جد ال potassiumمش على جد
+
+433
+00:38:33,040 --> 00:38:39,660
+السيزيام كبير ولا السوديوم يعتبر صغير واضح؟ يمكن
+
+434
+00:38:39,660 --> 00:38:45,120
+هذا الكلام يلو تطبيق فتفتر أكثر فتفتر احنا ناخد
+
+435
+00:38:45,120 --> 00:38:51,360
+نظرينا ان السوديوم بما انه تكره عيب كبير دائمية
+
+436
+00:38:51,360 --> 00:38:54,620
+ارتباط كفر كفر يعني من الحكي الكبير بوصل لصغير
+
+437
+00:38:54,620 --> 00:38:58,760
+بعكس اللي .. اه بس لصغير اللي هو بده يعمل ارتباط
+
+438
+00:38:59,460 --> 00:39:05,020
+بدو يعمل ارتباط، واضح؟ بدو يعمل ارتباط، هل بيقدر و
+
+439
+00:39:05,020 --> 00:39:09,580
+هو صغير، هاي كل حجم الـmetal في درجة، هالجد و هاي
+
+440
+00:39:09,580 --> 00:39:13,580
+حجم الخضر، هل بيقدر يصل لهدول أزواج الإلكترونية
+
+441
+00:39:13,580 --> 00:39:17,260
+يعمل ارتباط معهم؟ مابقدرش يعمل ارتباط، زي ما هذا
+
+442
+00:39:17,260 --> 00:39:21,700
+رابط من كل الجهةهذا لما يكون بهذا الشكل القطر تبعه
+
+443
+00:39:21,700 --> 00:39:28,000
+فيمكن يعمل ال bonding بس لصغير لا مابظبطش هذا
+
+444
+00:39:28,000 --> 00:39:32,380
+الكلام له حقيقة تطبيقات كتير سواء في الكيميا
+
+445
+00:39:32,380 --> 00:39:38,680
+ككيميا او في الفروع الطبية المتعلقة بالكيميا مثلا
+
+446
+00:39:38,680 --> 00:39:43,460
+جزء من تطبيقاته ان لو انا اخدت مركب ايوني زي ال
+
+447
+00:39:43,460 --> 00:39:50,400
+potassium permanganate ال KMnO4هذا الكيامان او فور
+
+448
+00:39:50,400 --> 00:39:56,500
+تخيل لو انا قلت ادوب في البنزين البنزين مش البنزين
+
+449
+00:39:56,500 --> 00:40:03,090
+solvent الكيامان او فور في البنزين لا يدوبمابيدوبش
+
+450
+00:40:03,090 --> 00:40:08,970
+ليش مابيدوبش لأن هذا الـ KMnO4 K Plus MnO4 minus
+
+451
+00:40:08,970 --> 00:40:13,090
+Ionic وهذا Non Ionic وانتوا القاعدة العامة اللي
+
+452
+00:40:13,090 --> 00:40:16,570
+عندكم في الذابية Like Dissolve Like هذا و هذا مش
+
+453
+00:40:16,570 --> 00:40:21,350
+من نفس الأشياء هذا Ionic وهذا مش Ionic بناء على
+
+454
+00:40:21,350 --> 00:40:26,730
+ذلك لو أنا لغرض التفاعل بدي أفعل مركب الـ KMnO4 في
+
+455
+00:40:26,730 --> 00:40:33,170
+البنزينما بيدوبش طب كيف بيدوبوه بيجوا جوا البنزين
+
+456
+00:40:33,170 --> 00:40:38,210
+جوا البنزين يعني ال servant اللي عنده بنزين بيحطوا
+
+457
+00:40:38,210 --> 00:40:45,970
+ال crown هذا اللي هو ال 18 crown 6 بيحطوا ال 18
+
+458
+00:40:45,970 --> 00:40:51,830
+crown 6 هذا ال 18 crown 6 لما انا بدي احط kmn04
+
+459
+00:40:51,830 --> 00:41:00,980
+ايش بيعمل؟ بياخد ال Kفي الـ cavity تبعته صارت دوّب
+
+460
+00:41:00,980 --> 00:41:05,400
+المُركّب لأن الـ crown بيدوب في البنزين و الـ
+
+461
+00:41:05,400 --> 00:41:10,780
+crown بيدوّب البوتاسيوم في قلبه بيحط البوتاسيوم في
+
+462
+00:41:10,780 --> 00:41:14,660
+قلب الـ cavity تبعته وبناء على ذلك برمجانات
+
+463
+00:41:14,660 --> 00:41:20,300
+البوتاسيوم مع البنزين لا تدوب مع بنزين مخلوط فيه
+
+464
+00:41:20,300 --> 00:41:25,420
+شوية crown بيدوب أنا مش مهم عندي لغرض التفاعل
+
+465
+00:41:25,420 --> 00:41:30,390
+بالمناسبة لأن crownولا البوتاسيوم ولا البنزين
+
+466
+00:41:30,390 --> 00:41:34,070
+عارفين إنتوا إيش اللي أنا مهم عندى بالتفاعل؟ الأمن
+
+467
+00:41:34,070 --> 00:41:38,190
+O4 minus اللى ضالت حرة بتمشي فى البنزين لأنها عامل
+
+468
+00:41:38,190 --> 00:41:42,850
+مؤكسد لما درستوا الأكسدة و العوامل المؤكسدة أنه
+
+469
+00:41:42,850 --> 00:41:46,450
+اللى كان اسمه عامل مؤكسد ومهم كتير بالنسبة إليه
+
+470
+00:41:46,450 --> 00:41:51,190
+بيرمانجانات البوتاسيوم يعني إنه .. إن واحدة تيجي
+
+471
+00:41:51,190 --> 00:41:54,990
+تقول يا الله البوتاسيوم خسرناه راح جوا ال crownمع
+
+472
+00:41:54,990 --> 00:41:58,570
+السلامة، ما هو المطلوب؟ أنا المطلوب عندى لغرض
+
+473
+00:41:58,570 --> 00:42:04,190
+إجراء تفاعل X ده جزء البوتاسيوم على جزء الـMnO4-
+
+474
+00:42:04,190 --> 00:42:09,890
+فالبوتاسيوم خلّى يدوب في الـ crown و الـ MnO4-
+
+475
+00:42:09,890 --> 00:42:13,970
+بتصير تمشي في المحلول طبعا لاحظوا معى لما تمت
+
+476
+00:42:13,970 --> 00:42:19,400
+عملية ذابيها ديبرمجانات البوتاسيوم شو لونها؟بنفسجي
+
+477
+00:42:19,400 --> 00:42:26,220
+بناء على ذلك البنزين هنا بيصير لونه بنفسجي البنزين
+
+478
+00:42:26,220 --> 00:42:30,480
+اللي مدوق فيه برمجانات البوتاسيوم بمساعدة الـ
+
+479
+00:42:30,480 --> 00:42:35,240
+ethyl crown 6 بيسموه pear ball بنزينماذا يعني
+
+480
+00:42:35,240 --> 00:42:40,540
+بيربو البنزين؟ البنزين البنفسجي وهذا يعتبر
+
+481
+00:42:40,540 --> 00:42:45,900
+oxidizing agent عامل مؤكسد ليش عامل مؤكسد؟ بسبب
+
+482
+00:42:45,900 --> 00:42:49,280
+وجود مجموعة البرمانجانات الحرة ومجموعة
+
+483
+00:42:49,280 --> 00:42:54,820
+البرمانجانات من أفضل العوامل المؤكسدة، مظبوط ولا
+
+484
+00:42:54,820 --> 00:43:01,060
+لا؟ هذه تطبيق كيميائي استفدنا فيه من قصة الـ
+
+485
+00:43:01,060 --> 00:43:09,570
+cavityطبعا كتير مرات بيستعملوا .. بيستعملوا كلمات
+
+486
+00:43:09,570 --> 00:43:16,730
+موازية في اللغة العربية لفكرة الضيف والمضيف، يعني
+
+487
+00:43:16,730 --> 00:43:22,390
+لما هذا يكون هذا في وسع، إيش بنعتبره؟ مضيف، و
+
+488
+00:43:22,390 --> 00:43:25,830
+الآيون اللي بدأ يدخل فيه؟ ضيف، باللغة الإنجليزية
+
+489
+00:43:25,830 --> 00:43:33,120
+إيش بيقولوها؟host guest host guest هذا ال host و
+
+490
+00:43:33,120 --> 00:43:36,800
+ال potassium اللي إجا فيه ال guest إذا صار عندى
+
+491
+00:43:36,800 --> 00:43:40,340
+ضيف و مضيف host guest لكن في البنزين العكس صار
+
+492
+00:43:40,340 --> 00:43:44,960
+البنزين هو ال host لا أبدا أبدا في البنزين البنزين
+
+493
+00:43:44,960 --> 00:43:50,240
+solvent و ال crown دايب فيه دايب في البنزين الآن
+
+494
+00:43:50,240 --> 00:43:55,140
+إيش اللي إجا جوا ال crown ال K اللي إجا في قلبه
+
+495
+00:43:55,140 --> 00:44:03,670
+واضح؟هي هنا عندكم صورة شبيهة لمضاد حيوي يستعمل
+
+496
+00:44:03,670 --> 00:44:08,710
+شبيه فكرته زي ما بتلاحظوا بإيش بال crown ethers
+
+497
+00:44:08,710 --> 00:44:12,770
+وإن كان على أكبر لكن في عندكم هنا oxygens اشملها
+
+498
+00:44:12,770 --> 00:44:18,490
+متكررة بناء على ذلك هذه ال oxygens ممكن تحتوي ايون
+
+499
+00:44:18,490 --> 00:44:23,060
+في قلبها ولا لأ؟زي آيون البوتاسيوم وهذا المضاد
+
+500
+00:44:23,060 --> 00:44:28,620
+الحيوي بياخد تحديدا حسب حجم الـ cavity الفراغة
+
+501
+00:44:28,620 --> 00:44:32,180
+اللي فيها للبوتاسيوم و بيمشي في البوتاسيوم من داخل
+
+502
+00:44:32,180 --> 00:44:36,620
+جدار الخلية يعني شوفوا كيف عملية أنه بنتقل كل هذا
+
+503
+00:44:36,620 --> 00:44:39,680
+بدخل في جدار الخلية و بيدخل حامل معاه إيش؟
+
+504
+00:44:39,680 --> 00:44:44,600
+البوتاسيوم بيدخل جدار الخلية و بيدخل حامل معاه
+
+505
+00:44:44,600 --> 00:44:50,660
+البوتاسيومبهيك تقريبا بنكون انتهينا من هذا الفصل
+
+506
+00:44:50,660 --> 00:44:53,500
+اللي هو ال ether ومتعلقاته الحصة اللي جاي ان شاء
+
+507
+00:44:53,500 --> 00:44:55,340
+الله بنبدأ في ال aldi heights
+

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/SIxMB7el5Xo.srt

@@ -0,0 +1,1797 @@
+1
+00:00:06,440 --> 00:00:12,000
+اليوم إن شاء الله هنبدأ Chapter جديد اللي هو ال
+
+2
+00:00:12,000 --> 00:00:16,080
+Aromatic Compounds الفصل الرابع الـ Aromatic 
+
+3
+00:00:16,080 --> 00:00:23,980
+Compounds Chapter بسيط وسهل وممتع طبعا حتى نعرف
+
+4
+00:00:23,980 --> 00:00:28,340
+إيش موقعهم من الإعراب الـ Aromatic Compounds حتى
+
+5
+00:00:28,340 --> 00:00:34,640
+نعرف إيش موقعهم من الإعراب بنذكر التقسيم العام لل
+
+6
+00:00:34,640 --> 00:00:38,360
+Hydrocarbons لحظة ما قلنا إن في عندنا Saturated
+
+7
+00:00:38,360 --> 00:00:43,420
+Hydrocarbons وفي عندنا Unsaturated Hydrocarbons الـ
+
+8
+00:00:43,420 --> 00:00:47,520
+Unsaturated اللي كان فيهم Double Bonds فمن ال
+
+9
+00:00:47,520 --> 00:00:51,260
+Unsaturated الـ Alkenes كانت عندي بـ One Double Bond
+
+10
+00:00:51,260 --> 00:00:54,920
+والـ Alkynes بـ Two Double Bonds يعني بالـ Triple
+
+11
+00:00:54,920 --> 00:00:58,780
+Bond وكان عندنا الجزء الآخر اللي هو موضوع درسنا
+
+12
+00:00:58,780 --> 00:01:02,660
+اليوم الـ Aromatic Compounds اللي هي المركبات
+
+13
+00:01:02,660 --> 00:01:09,940
+الحلقية اللي فيها أكثر من رابطة زوجية وبدل الروابط
+
+14
+00:01:09,940 --> 00:01:13,240
+الزوجية بنقول عنهم بيكونوا Conjugated يعني بيكونوا
+
+15
+00:01:13,240 --> 00:01:17,840
+على شكل Double Single Double Single ولازم كل الـ
+
+16
+00:01:17,840 --> 00:01:22,600
+Aromatic Compounds يكونوا في إيش؟ في حلقة لازم 
+
+17
+00:01:22,600 --> 00:01:26,080
+عشان نحكي عن Aromatic Compounds نحكي عن حلقة يعني
+
+18
+00:01:26,080 --> 00:01:30,180
+لو بدنا نجيب لكم مركب مش حلقة ما حدش عمره يفكر أنه 
+
+19
+00:01:30,180 --> 00:01:33,880
+يصنفوا تحت Aromatic Compounds واضح؟
+
+20
+00:01:36,110 --> 00:01:41,090
+الآن إذا برضه بدنا نرجع لـ Slide نتذكر بعض
+
+21
+00:01:41,090 --> 00:01:44,830
+المعلومات بخصوص الـ Double Bond والـ Single Bond و
+
+22
+00:01:44,830 --> 00:01:48,730
+الـ Triple Bond أخذنا احنا الـ Bond Length وأخذنا
+
+23
+00:01:48,730 --> 00:01:53,980
+الـ Bond Angles والـ Rotation والـ Geometry والـ
+
+24
+00:01:53,980 --> 00:01:58,000
+Hybridization يمكن أكثر شيء بيهمنا نركز عليه الـ
+
+25
+00:01:58,000 --> 00:02:03,640
+Double Bond ليش Double Bond؟ لأنه البنزين موجود
+
+26
+00:02:03,640 --> 00:02:08,600
+فيه Double Bonds البنزين كحلقة سداسية موجود فيه 
+
+27
+00:02:08,600 --> 00:02:13,240
+Double Bonds واضح؟ يعني لو بدي أشوف أنا Model
+
+28
+00:02:13,240 --> 00:02:19,360
+للبنزين هي حلقة البنزين بهذا الشكل هذا الشكل في
+
+29
+00:02:19,360 --> 00:02:22,840
+حلقة البنزين زي ما أنتم شايفين فبتلاحظوا إيش اللي 
+
+30
+00:02:22,840 --> 00:02:27,420
+موجود عندي Double Single Double Single Double 
+
+31
+00:02:27,420 --> 00:02:29,640
+Single هذا اللي هي عملية اللي بنسميها ال
+
+32
+00:02:29,640 --> 00:02:34,260
+Conjugation إن الـ Double Bonds are Conjugated واضح
+
+33
+00:02:34,260 --> 00:02:40,060
+الآن كل Carbon كل Carbon من الـ Carbons الستة لو
+
+34
+00:02:40,060 --> 00:02:44,880
+أجيت أطلع عليها حقيقة بلاقيها على طرف Double Bond
+
+35
+00:02:44,880 --> 00:02:48,620
+يعني هي هذه طرف Double Bond هذه .. هذه .. هذه ..
+
+36
+00:02:48,620 --> 00:02:52,900
+هذه وبناء على ذلك لو أجينا بدنا نتساءل إيش الـ
+
+37
+00:02:52,900 --> 00:02:59,800
+Hybridization لكل Carbon هلاحظ أنه طالع منها اتجاه
+
+38
+00:02:59,800 --> 00:03:02,760
+اتجاهين ثلاثة
+
+39
+00:03:06,160 --> 00:03:15,260
+الزاوية 120 المجموع 360 إذا الـ Carbons اللي
+
+40
+00:03:15,260 --> 00:03:22,720
+موجودين في البنزين جميعهم sp2 Hybrid Carbons All
+
+41
+00:03:22,720 --> 00:03:28,300
+the Carbons in Benzene are sp2 Hybrid Carbons واضح
+
+42
+00:03:28,300 --> 00:03:37,290
+الـ Bond Angle 120 الـ Bond Angle 120 الآن بيجينا
+
+43
+00:03:37,290 --> 00:03:42,910
+شغلة كثير مهمة اللي هي الـ Bond Order والـ Bond
+
+44
+00:03:42,910 --> 00:03:50,690
+Length الـ Bond Order بنقصد فيه كم عدد الروابط بين
+
+45
+00:03:50,690 --> 00:03:56,900
+ذرتين الكربون كم عدد الروابط من ذرات الكربون الآن 
+
+46
+00:03:56,900 --> 00:04:01,940
+إذا كنت تتطلع على شكل واحد من هدول هتقول والله
+
+47
+00:04:01,940 --> 00:04:06,720
+الروابط في عنده Double وSingle وDouble وSingle
+
+48
+00:04:06,720 --> 00:04:10,580
+ودouble وSingle هذا الكلام لو أنه زي هيك والشكل 
+
+49
+00:04:10,580 --> 00:04:14,720
+ثابت الـ Single Bond أطول من الـ Double Bond أطلع 
+
+50
+00:04:14,720 --> 00:04:21,240
+طول الـ Single Bond بشكل عادل 154 Double Bond 134
+
+51
+00:04:21,540 --> 00:04:24,820
+فلو هذا الكلام .. لو شكل البنزين زي هيك .. إنه فيه
+
+52
+00:04:24,820 --> 00:04:29,040
+Double Bond وSingle Bond .. كان هذه بدها تكون 134
+
+53
+00:04:29,040 --> 00:04:34,140
+و الثانية بدها تكون 154 .. إذا هل بيكون الطول تبع
+
+54
+00:04:34,140 --> 00:04:40,280
+هدول متساوي؟ .. حيصير شكل البنزين كيف؟ غير منتظم
+
+55
+00:04:40,280 --> 00:04:47,840
+.. بمعنى مش الست روابط جت بعض الآن بالتجربة لاحظوا
+
+56
+00:04:47,840 --> 00:04:52,100
+إن البنزين الست روابط اللي موجودة فيه نفس الطول
+
+57
+00:04:52,100 --> 00:04:59,560
+واضح؟ الست روابط نفس الطول طيب ماشي نفس الطول هل 
+
+58
+00:04:59,560 --> 00:05:05,380
+هما يا ترى طولهم من طول الـ Double Bond اللي قصيرة
+
+59
+00:05:05,380 --> 00:05:09,680
+ولا من طول الـ Single Bond اللي طويلة اللي لاحظوا
+
+60
+00:05:09,680 --> 00:05:15,560
+إن طولهم شيء ما Between the Double Bond Lengths and
+
+61
+00:05:15,560 --> 00:05:18,960
+the Single Bond Lengths يعني طولهم جاي بين بين 
+
+62
+00:05:18,960 --> 00:05:25,140
+واضح طول الرابطة لا هو Double Bond قصير ولا هو
+
+63
+00:05:25,140 --> 00:05:30,380
+Single Bond طويل الآن السؤال كأنه إذا مش Double 
+
+64
+00:05:30,380 --> 00:05:33,560
+Bond إذا مش اثنين أو مش واحد إيش بدي يطلع أنا بدي
+
+65
+00:05:33,560 --> 00:05:38,480
+أطلع واحد ونصف اللي هو عدد الروابط بالظبط بيطلع
+
+66
+00:05:38,480 --> 00:05:43,890
+واحد ونصف الـ Bond Order .. الـ Bond Order في
+
+67
+00:05:43,890 --> 00:05:49,610
+البنزين لو هو واحد ولا هو اثنين واحد ونصف أنتم لو
+
+68
+00:05:49,610 --> 00:05:52,870
+كنتم بتشوفوا كيف هذا الكلام بيصير بيصير بسبب ال
+
+69
+00:05:52,870 --> 00:05:57,030
+Resonance إن هذه في لحظة من اللحظات Double Bond
+
+70
+00:05:57,030 --> 00:06:00,210
+وهذه Single Bond نتيجة الـ Resonance هذه بتصير
+
+71
+00:06:00,210 --> 00:06:04,150
+Double Bond وهذه Single Bond يعني كأنه هالمكانين
+
+72
+00:06:04,150 --> 00:06:07,090
+هدول لو أجيتوا طلعتوا كم Bond اللي موجود فيهم؟
+
+73
+00:06:07,090 --> 00:06:15,470
+واحد اثنين ثلاثة لما يصير في Resonance 1.5 إذا كل
+
+74
+00:06:15,470 --> 00:06:22,730
+رابطة في البنزين 1.5 Bond Order يعني عندي رابطة و
+
+75
+00:06:22,730 --> 00:06:26,270
+نص Bond
+
+76
+00:06:26,270 --> 00:06:33,180
+Order in بنزين is 1.5 بسبب الـ Resonance إنه في عندي
+
+77
+00:06:33,180 --> 00:06:38,020
+حركة في الـ Bonds Double Single Double Single مرة
+
+78
+00:06:38,020 --> 00:06:40,860
+هذه Double هذه Single مرة هذه Double هذه Single
+
+79
+00:06:40,860 --> 00:06:45,200
+المتوسط تبعهم إيش بده يطلع بده يطلع عندنا المتوسط
+
+80
+00:06:45,200 --> 00:06:49,260
+تبعهم واحد ونصف وعشان هيك الـ Bond Length للرابطة
+
+81
+00:06:49,260 --> 00:06:52,580
+في البنزين بيكون بين الرابطة القصيرة اللي هي الـ
+
+82
+00:06:52,580 --> 00:06:58,490
+Double Bond الـ 134 وبين الكبيرة 154 بالتجربة نثبت 
+
+83
+00:06:58,490 --> 00:07:06,730
+139 جاي قيمة بين القيمتين واضح فالـ Bond Length هيك
+
+84
+00:07:06,730 --> 00:07:14,100
+بيصير عندي واضح إن هو بين بين والـ Bond Order واحد
+
+85
+00:07:14,100 --> 00:07:17,280
+ونص بالظبط واحد ونصف يعني لما نسألكم The Bond
+
+86
+00:07:17,280 --> 00:07:22,480
+Order in بنزين is Two and One لأ لو Two and One
+
+87
+00:07:22,480 --> 00:07:26,260
+كان بيكون رابطة قصيرة ورابطة طويلة وشكل البنزين
+
+88
+00:07:26,260 --> 00:07:30,720
+غير منتظم لكن الحقيقة البنزين شكله منتظم الآن 
+
+89
+00:07:30,720 --> 00:07:34,860
+معلومة إضافية عن البنزين لأن كل هدول الزوايا مية و
+
+90
+00:07:34,860 --> 00:07:37,820
+عشرين كجزء كل البنزين شو بيكون
+
+91
+00:07:43,700 --> 00:07:51,280
+البنزين Planar لأن كل الروابط اللي فيه sp2 Hybrid
+
+92
+00:07:51,280 --> 00:07:52,280
+Orbitals
+
+93
+00:08:00,190 --> 00:08:03,970
+الآن لو بتكونوا تتطلعوا على الـ Hydrogens اللي هم
+
+94
+00:08:03,970 --> 00:08:08,450
+بيكملوا البنزين .. صيغته العامة إيش البنزين؟ C6 ..
+
+95
+00:08:08,450 --> 00:08:13,610
+H6 .. الـ Hydrogens اللي بيكملوا هذا البنزين .. هل 
+
+96
+00:08:13,610 --> 00:08:17,390
+يا ترى بتفرق هذه عن هذه عن هذه عن هذه ولا متكافئات 
+
+97
+00:08:17,390 --> 00:08:21,510
+كلهم .. كلهم متكافئات .. بمعنى لو قلنا بدنا نعمل
+
+98
+00:08:21,510 --> 00:08:27,240
+تفاعل .. نشيل واحدة منهم ونحط مكانها Chlorine هل 
+
+99
+00:08:27,240 --> 00:08:31,240
+بتفرق هذه عن هذه عن هذه عن هذه عن هذه ولا كلهم زي 
+
+100
+00:08:31,240 --> 00:08:34,860
+بعض؟ كلهم زي بعض زي تماما لما كنتم تاخدوا جزء
+
+101
+00:08:34,860 --> 00:08:41,700
+الميثين مثلا CH4 هل كان بيفرق عندي إن أشيل أي
+
+102
+00:08:41,700 --> 00:08:47,580
+هيدروجينة عن الثانية؟ ما بيفرقش، واضح؟ فبناء على ذلك
+
+103
+00:08:47,580 --> 00:08:50,920
+لو أنا بدأت أشيل أي هيدروجينة أحط بدلها Substitute
+
+104
+00:08:50,920 --> 00:08:56,700
+All the Six Hydrogens are Equivalent are
+
+105
+00:08:56,700 --> 00:09:01,900
+Equivalent، متكافئات، أي واحدة الإنسان بيقدر إيش؟ 
+
+106
+00:09:01,900 --> 00:09:07,580
+أشيلها، كل الأماكن زي بعض، كل الأماكن زي بعض، زي
+
+107
+00:09:07,580 --> 00:09:11,680
+اللي بده يروح يحج، بده يقف على جبل عرفات، الرسول عليه
+
+108
+00:09:11,680 --> 00:09:22,010
+الصلاة والسلام إيش قال؟ وعرفته كلها موقف وانتبهوا 
+
+109
+00:09:22,010 --> 00:09:27,930
+معي لشغل كثير مهمة لو شيلت واحدة من هدول وحطيت 
+
+110
+00:09:27,930 --> 00:09:35,690
+مكانها نفترض ذرة كلور زي هيك صار الجزء اختلف أول
+
+111
+00:09:35,690 --> 00:09:40,170
+واحدة أشيل أي واحدة ما بيفرقش بعد هيك بدي أشيل واحدة
+
+112
+00:09:40,170 --> 00:09:46,900
+ثانية بيصير إذا شيلت من هان أو من هان أحط مركب معين
+
+113
+00:09:46,900 --> 00:09:51,540
+لو شيلت من هان حيصير مركب ثاني لو شيلت من هان
+
+114
+00:09:51,540 --> 00:09:55,140
+حيصير مركب ثاني بيصير عنده إيش جديد لما يكون عنده 
+
+115
+00:09:55,140 --> 00:10:01,560
+Two Substituents بس The First Substituent الست
+
+116
+00:10:01,560 --> 00:10:06,020
+أماكن متكافئة لكن بعد ما غيرت واحدة الآن بنقول
+
+117
+00:10:06,020 --> 00:10:09,980
+بدنا نشيل الثانية ونحط ذرة ثانية أكيد هدول اثنتين
+
+118
+00:10:10,890 --> 00:10:16,510
+زي بعض بالنسبة لهذه اللي لونها أسود وهدول الاثنتين 
+
+119
+00:10:16,510 --> 00:10:20,230
+زي بعض بالنسبة للي لونها أسود وهذه اللي جاية 
+
+120
+00:10:20,230 --> 00:10:26,090
+مقابل لها تمثل واحدة طبعا إذا كنت أنا شايل أي 
+
+121
+00:10:26,090 --> 00:10:29,330
+Carbon أو أجيت أحط على الموقع هذا يمين أو شمال
+
+122
+00:10:29,330 --> 00:10:34,810
+بقول هذا الموقع Ortho اللي هو الموقع المجاور ل
+
+123
+00:10:34,810 --> 00:10:38,310
+الموقع الأول اللي أنا حطيته اللي هو موقع Two Two 
+
+124
+00:10:38,310 --> 00:10:43,830
+عن اليمين أو Two عن الشمال لو أجيت على هذا الموقع
+
+125
+00:10:43,830 --> 00:10:47,570
+اللي هو موقع ثلاثة واحد اثنين ثلاثة أو واحد اثنين
+
+126
+00:10:47,570 --> 00:10:52,090
+ثلاثة بسمي Meta Position ولو أجيت على الموقع هذا
+
+127
+00:10:52,090 --> 00:10:55,350
+اللي جاي على أربعة واحد اثنين ثلاثة أربعة بسمي
+
+128
+00:10:55,350 --> 00:10:59,030
+الـ Para Position بيصير عندي لما بده أحط الـ Substituent 
+
+129
+00:10:59,030 --> 00:11:02,190
+و أنت الثاني يا بده أحط على هذا
+
+130
+00:11:06,350 --> 00:11:11,530
+هذا الكلام هناخذه أكثر بالتفصيل لما بدنا نشرح
+
+131
+00:11:11,530 --> 00:11:14,990
+تفاعلات
+
+132
+00:11:14,990 --> 00:11:20,410
+البنزين لحتى الآن واضح إنكم الـ Hybridization الـ 
+
+133
+00:11:20,410 --> 00:11:23,210
+Bond Angles الـ Bond Lengths البنزين
+
+134
+00:11:25,950 --> 00:11:31,250
+بداياتكم تتذكروا شغلة إنه العلم ما بيجيش ببلاش ..
+
+135
+00:11:31,250 --> 00:11:37,510
+العلم ما بيجيش ببلاش .. البنزين أول ما اكتشف ..
+
+136
+00:11:37,510 --> 00:11:42,430
+اكتشف سائل كان بيعمل فردق .. العالم فردق إذا
+
+137
+00:11:42,430 --> 00:11:47,250
+بتعرفوا تقطير لقطران الفحم الكول تار وما إلى ذلك 
+
+138
+00:11:47,250 --> 00:11:52,990
+فصل سائل هذا السائل لجأ أن الـ Boiling Point له 80
+
+139
+00:11:52,990 --> 00:12:01,170
+.81% الآن عمل الصيغة الـ Molecular Formula له لجأ
+
+140
+00:12:01,170 --> 00:12:04,910
+أو قبل ذلك عمل الـ Empirical Formula الـ Empirical 
+
+141
+00:12:04,910 --> 00:12:12,430
+Formula متذكرينها أصغر صيغة أصغر نسبة لجها CH الـ
+
+142
+00:12:12,430 --> 00:12:16,550
+CH هلومة C2H2 C3H3 C4H4
+
+143
+00:12:16,550 --> 00:12:21,330
+في تحاليل معينة عملوا الـ Molecular Formula اللي هي 
+
+144
+00:12:21,330 --> 00:12:26,530
+تمثل العدد الحقيقي مش النسبة مش أبسط نسبة الـ
+
+145
+00:12:26,530 --> 00:12:33,160
+Empirical Formula أبسط نسبة ممكن تكون مضروبة باثنين 
+
+146
+00:12:33,160 --> 00:12:34,900
+أو ثلاثة أو أربعة أو خمسة وأطفال 
+
+147
+00:12:46,610 --> 00:12:54,650
+C6H6 فثبت عنده الآن إن البنزين عبارة عن 6 ذرات
+
+148
+00:12:54,650 --> 00:12:59,470
+كربون و6 ذرات هيدروجين هذه اللي بنسميها احنا إيش
+
+149
+00:12:59,470 --> 00:13:04,410
+Molecular Formula دائما وأبدا السؤال الأصعب في 
+
+150
+00:13:04,410 --> 00:13:08,290
+الكيمياء إن 6 ذرات كربون و6 ذرات هيدروجين كيف 
+
+151
+00:13:08,290 --> 00:13:14,070
+بإمكاننا نحطهم يعملوا شكل فيه قلوم كثير Structural
+
+152
+00:13:14,070 --> 00:13:17,030
+Formulas .. الـ Structural Formula اللي هي بنسميها
+
+153
+00:13:17,030 --> 00:13:21,310
+الصيغة الإش .. الصيغة التفصيلية أو الصيغة البنائية
+
+154
+00:13:22,220 --> 00:13:27,600
+الصيغة البنائية صعبة جدا إيجادها وبحاجة إلى كثير 
+
+155
+00:13:27,600 --> 00:13:32,780
+من التجارب وإلى كثير من العلم الآن إذا تخيلتوا بس
+
+156
+00:13:32,780 --> 00:13:38,120
+أنه اكتشف البنزين كـ Molecular Formula في الـ 1824
+
+157
+00:13:38,120 --> 00:13:46,700
+عشان يقولوا بعد هيك إن الـ C6H6 موجودين بهذا الشكل 
+
+158
+00:13:46,700 --> 00:14:00,170
+كم لازمهم شغلوا بحثكم شهر؟ كم سنة؟ أربعين سنة من 
+
+159
+00:14:00,170 --> 00:14:03,570
+الألف وثمانمية تقريبا وخمسة وعشرين كان الاكتشاف
+
+160
+00:14:03,570 --> 00:14:08,690
+للألف وثمانمية وخمسة وستين بس عشان أقول ست ذرات
+
+161
+00:14:08,690 --> 00:14:14,720
+كربون وست هيدروجين كيف موجودين يصل لهذا الشكل تشوف
+
+162
+00:14:14,720 --> 00:14:20,120
+قد إيش العلم بياخد وجهته .. الآن طالما إن لزمني أربعين
+
+163
+00:14:20,120 --> 00:14:24,620
+سنة وأنا أعمل تجارب لحد ما أصل للشكل اللي ما زال
+
+164
+00:14:24,620 --> 00:14:29,120
+مقبول وبنقدر نعتبره صحيح في زماننا .. إذا بين بين 
+
+165
+00:14:29,120 --> 00:14:35,980
+المفروض نعمله كثير شغل غلط واضح؟ بيوم من الأيام
+
+166
+00:14:35,980 --> 00:14:39,300
+الشغل الغلط اللي عملوه كان موجود في الكتب وكان 
+
+167
+00:14:39,300 --> 00:14:44,760
+يتدرس وكانوا يحلفوا عليه يمين عشانك الناس ما تغترش
+
+168
+00:14:44,760 --> 00:14:49,740
+أول ما تجيها فكرة إنها الفكرة اللي هي جاياها أنهي 
+
+169
+00:14:49,740 --> 00:14:58,050
+الصح بعد عشر سنين ممكن تكتشف إن الفكرة خطأ، مظبوط
+
+170
+00:14:58,050 --> 00:15:01,890
+ولا لا؟ يعني مناسق مفاوضات Camp David اللي بدهم 
+
+171
+00:15:01,890 --> 00:15:05,670
+يحطوه الآن وزير خارجية في مصر، مبارح شو بيقول؟
+
+172
+00:15:05,670 --> 00:15:08,110
+والله أنا اكتشفت إن Camp David بالنسبة لنا
+
+173
+00:15:08,110 --> 00:15:11,910
+المصريين كويسة، لكن بالنسبة للفلسطينيين دمرت 
+
+174
+00:15:11,910 --> 00:15:17,630
+القضية الفلسطينية، الآن وقت إيش اكتشف الكلام؟ بعد
+
+175
+00:15:17,630 --> 00:15:21,530
+سنين بعد ما صارت إسرائيل تلعب فينا وما فيش أي حد 
+
+176
+00:
+
+201
+00:17:21,070 --> 00:17:25,930
+الآن أنتم إيش بتخلطوا؟ الكيمياء بالهندسة وقد
+
+202
+00:17:25,930 --> 00:17:30,310
+تستغربوا إنه كيكولي.. كيكولي هذا اللي حاطين صورته 
+
+203
+00:17:30,310 --> 00:17:36,490
+كان مهندس معماري بعد ما خلص الهندسة المعمارية
+
+204
+00:17:36,490 --> 00:17:40,430
+حول ودرس كيمياء زي ما اليوم كتير بيعملوا من
+
+205
+00:17:40,430 --> 00:17:44,150
+المهندسات المعماريات لما بيلاقوا الشغل كلهم بيجوا
+
+206
+00:17:44,150 --> 00:17:47,710
+بيندرسوا من أول وجديد كيمياء وفيزياء وتعليم أساسي
+
+207
+00:17:48,240 --> 00:17:53,740
+عدد كبير جدا واضح كيكولي لأنه أحب الكيمياء و
+
+208
+00:17:53,740 --> 00:17:58,200
+الكيمياء كلها structures وكلها هندسة بناء رباني كل
+
+209
+00:17:58,200 --> 00:18:01,280
+الأشكال اللي بتشوفوها أنتم لاحظوا هي عبارة عن
+
+210
+00:18:01,280 --> 00:18:05,720
+فعلا إيش؟ Geometry مش احنا بندرس Geometry أو هندسة
+
+211
+00:18:05,720 --> 00:18:10,800
+فكيكولي كان مهندس معماري حول إلى كيميائي وهو اللي
+
+212
+00:18:10,800 --> 00:18:18,290
+اقترح الشكل هذا تبع البنزين واضح؟ هو ليش اقترح شكل
+
+213
+00:18:18,290 --> 00:18:22,290
+البنزين؟
+
+214
+00:18:22,290 --> 00:18:27,570
+لأ لأ، وإيش بيعرفوا من التركيبة؟ احنا بنستنتج، احنا
+
+215
+00:18:27,570 --> 00:18:30,910
+لا شايفين ذرات ولا.. ولا ما يحزنون، هذه أشكال
+
+216
+00:18:30,910 --> 00:18:34,070
+استنتاجية على الأقل في المراحل الأولى، الآن بعد ال
+
+217
+00:18:34,070 --> 00:18:38,410
+X-ray صارت أشكال بإمكاننا نشوفها أو نقدرها..
+
+218
+00:18:38,410 --> 00:18:43,130
+نقدرها باستعمال أشعة X، فذاك الوقت كنا بنستنتج
+
+219
+00:18:43,130 --> 00:18:47,470
+الأشكال يعني الكيمياء مثلا ضلت مش قادرة تفهم شكل
+
+220
+00:18:47,470 --> 00:18:52,730
+الميثين اللي هو أبسط شكل للـ 1873 لبعد شكل البنزين
+
+221
+00:18:52,730 --> 00:18:56,950
+لما اكتشفوا شكل الميثين بعد ما اكتشفوا شكل الميثين
+
+222
+00:18:56,950 --> 00:18:59,550
+اللي حكينالكوا هي التتراهيدرال الكيمياء تطورت قبل
+
+223
+00:18:59,550 --> 00:19:04,030
+أيه ماكانوش قادرين يفهموها واضح؟ فالخلاصة بدأ شوية
+
+224
+00:19:04,030 --> 00:19:08,890
+عقول هندسية ربما مرة حكينالكوا في الالوتروبز على
+
+225
+00:19:08,890 --> 00:19:14,200
+الكربون وقلنالكوا في كرة الكربون 60 كيف لما يكون
+
+226
+00:19:14,200 --> 00:19:17,780
+عندي ستين ذرة كربون يكونوا في كرة بعد ما اكتشفوا
+
+227
+00:19:17,780 --> 00:19:21,920
+إن عندي جزء مكون من ستين ذرة كربون تغلبوا جدا في
+
+228
+00:19:21,920 --> 00:19:28,540
+موضوعه في النهاية اللي اتدخله حسب الشكل برضه مهندس
+
+229
+00:19:28,540 --> 00:19:31,700
+معماري book monster fuller فصاروا يسموا المركبات
+
+230
+00:19:31,700 --> 00:19:35,580
+fullerines fullerines واخدوا عليها جائزة نوبل مش
+
+231
+00:19:35,580 --> 00:19:41,600
+زمان في 1987 يعني سنة من ولادته جابل؟
+
+232
+00:19:41,600 --> 00:19:42,900
+ماشي
+
+233
+00:19:45,110 --> 00:19:50,970
+الآن قادرين تشوفوا إنه البنزين resonance structure
+
+234
+00:19:50,970 --> 00:19:54,250
+ولأنه resonance structures بشكل عام مرات بيحطوا
+
+235
+00:19:54,250 --> 00:19:59,450
+الحلقة واضحة the orbitals تبعت البنزين the orbitals
+
+236
+00:19:59,450 --> 00:20:04,250
+تبعت البنزين طبعا هاي بعض the orbitals أنا حاططلكوا
+
+237
+00:20:04,250 --> 00:20:10,050
+ياها هي عبارة عن pi orbitals عمودية على المستوى
+
+238
+00:20:10,050 --> 00:20:16,550
+الآن هذا بيعمل pi bond من الجهتين هذا بتعمل pi bond
+
+239
+00:20:16,550 --> 00:20:19,350
+من الجهتين والاخرانيات اللي هن بيعملوا pi bond من
+
+240
+00:20:19,350 --> 00:20:22,970
+الجهتين بناء على ذلك إيش بيصير فوق البنزين وتحت
+
+241
+00:20:22,970 --> 00:20:28,290
+البنزين electronic cloud حركة إلكترونية واضح و
+
+242
+00:20:28,290 --> 00:20:31,630
+لأنه كلها حركة إلكترونية يعني هل ال pi bond هل هي
+
+243
+00:20:31,630 --> 00:20:36,210
+هان ولا هان؟ مش عارف، في حركة إلكترونية ولذلك احنا
+
+244
+00:20:36,210 --> 00:20:40,630
+إيجي الاقتراح اللي عندنا إنه ال bond order واحد ونص
+
+245
+00:20:40,630 --> 00:20:46,330
+وإنه كل الروابط متساوين ومافيش عنده single و
+
+246
+00:20:46,330 --> 00:20:51,330
+double bonds لكن في عنده resonance structure زي ما
+
+247
+00:20:51,330 --> 00:20:55,830
+أنتم شايفين هنا إذا ال pi orbitals بشكل عام كيف
+
+248
+00:20:55,830 --> 00:21:02,170
+بيكونوا عموديات على مستوى الجزء وهم اللي بيعملوا
+
+249
+00:21:04,320 --> 00:21:08,380
+الـ double bonds هم اللي بيعملوا ال pi bonds على
+
+250
+00:21:08,380 --> 00:21:18,820
+أي الأشكال الآن نيجي لتسمية مركبات البنزين عبر
+
+251
+00:21:18,820 --> 00:21:22,800
+التاريخ البنزين كتير فيه مركبات منه من مشتقاته
+
+252
+00:21:22,800 --> 00:21:26,620
+إلى استعمالات وتطبيقات مهمة ولذلك في بعض
+
+253
+00:21:26,620 --> 00:21:32,320
+المركبات أخدت أسماء شهرة قبل ما نعمل نظام
+
+254
+00:21:32,320 --> 00:21:37,040
+systematic يعني نظام تحليلي من خلاله نقدر نسمي
+
+255
+00:21:37,040 --> 00:21:41,960
+المركبات هذه المركبات اللي أخدت أسماء شهرة
+
+256
+00:21:41,960 --> 00:21:46,680
+موجودة على اللوح أبسط مركبات زي ما أنتم شايفين أي
+
+257
+00:21:46,680 --> 00:21:51,740
+واحد فيهم البنزين البنزين بعد البنزين اللي عليه
+
+258
+00:21:51,740 --> 00:21:59,250
+مثل تولوين اللي عليه isopropyl الكيومين الكيومين
+
+259
+00:21:59,250 --> 00:22:04,410
+بيذكركوا بإيش؟ بالكمون هذا المكون الأساسي للكمون
+
+260
+00:22:04,410 --> 00:22:10,250
+الكيومين واضح؟ مكون الكمون اللي متصل فيه double 
+
+261
+00:22:10,250 --> 00:22:14,610
+bond أخذناه الاستايرين اللي بيعمل ال polymer اللي
+
+262
+00:22:14,610 --> 00:22:18,590
+اسمه ال polystyrene اللي بيعمل ال plastic ال
+
+263
+00:22:18,590 --> 00:22:23,850
+polystyrene اللي عليه OH الفينول أخذناه قولنا
+
+264
+00:22:23,850 --> 00:22:31,370
+بيفضل الشكل phenol في double bond جنبها OH واضح؟
+
+265
+00:22:31,370 --> 00:22:38,470
+اللي فيه O مثل بيسموه Anisole.. Anisole اللي فيه
+
+266
+00:22:38,470 --> 00:22:47,090
+مجموعة Aldehyde البنزالدهيد اللي في هذه المجموعة ال C
+
+267
+00:22:47,090 --> 00:22:51,950
+double bond OCH3 هذه المجموعة بالكيمياء بنسميها
+
+268
+00:22:51,950 --> 00:22:57,370
+acetyl احنا هذول مجمعين كمجموعات لوحدهم ال C
+
+269
+00:22:57,370 --> 00:23:04,710
+double bond OH كمجموعة لوحدها اسمها formyl المجموعة
+
+270
+00:23:04,710 --> 00:23:09,430
+إيش اسمها؟ Formyl group وهذه المجموعة C double
+
+271
+00:23:09,430 --> 00:23:18,390
+bond O CH3 اسمها؟ acetyl ومرات إيش بيختصروها؟ AC
+
+272
+00:23:18,390 --> 00:23:23,510
+فهذا المركب اللي في مجموعة ال formyl كله اسمه
+
+273
+00:23:25,040 --> 00:23:31,080
+بنزالدهيد اللي فيه مجموعة الأسيتيل أسيتوفينون..
+
+274
+00:23:31,080 --> 00:23:39,560
+أسيتوفينون اللي فيه حامض COOH.. COOH بنزوات 
+
+275
+00:23:39,910 --> 00:23:46,270
+اللي فيه nh2 أنيلين okay طيب السؤال يا ترى هدول
+
+276
+00:23:46,270 --> 00:23:51,870
+مطلوب مننا نحفظهم؟ أكيد هدول مركبات أساسية ما
+
+277
+00:23:51,870 --> 00:23:58,290
+بيستغنى عنهم اللي بدرسوا الكيمياء الآن بعد ذلك
+
+278
+00:23:58,290 --> 00:24:03,380
+بنستعمل طريقة الاشتقاق IUPAC method of nomenclature
+
+279
+00:24:03,380 --> 00:24:10,240
+اشتقاق مثلا لو عندي بروم بنسمي المركب برومو بنزين
+
+280
+00:24:10,240 --> 00:24:15,240
+لو عندنا نيترو بنزين نيترو بنزين لو عندها دي مثلا
+
+281
+00:24:15,240 --> 00:24:23,380
+CH2 CH3 إيثيل إيثيل بنزين لو عندنا بروبيل CH2 CH2 CH3
+
+282
+00:24:23,380 --> 00:24:27,120
+بروبيل بنزين لو عندنا tertiary butyl اللي عامله زي
+
+283
+00:24:27,120 --> 00:24:27,860
+الصليب
+
+284
+00:24:34,990 --> 00:24:40,530
+Tertiarybutylbenzene، واضح؟ فهمتوا عليّ، هذا الاسم
+
+285
+00:24:40,530 --> 00:24:44,790
+سبق، هذا اسم.. اسم شهرة، فكان المركب مفصول وما
+
+286
+00:24:44,790 --> 00:24:48,250
+أخذ اسم شهرة قبل ما نحطها الكلام، فما بيسموهش مثل
+
+287
+00:24:48,250 --> 00:24:51,590
+بنزين، يعني لو بدك تتطلع على كل كتب ال organic ال
+
+288
+00:24:51,590 --> 00:24:55,630
+chemistry بيقوله شلة تولوين، كمنطق أنت بدك تقول في
+
+289
+00:24:55,630 --> 00:25:00,060
+الآخر مثل بنزين، مظبوط ول�� لا؟ صحيح وأنا كان
+
+290
+00:25:00,060 --> 00:25:04,640
+بإمكاني أقول amino benzene لكن أخذ اسم ال aniline
+
+291
+00:25:04,640 --> 00:25:10,020
+خلاص هذه أسماء common names وال common names سبقت
+
+292
+00:25:10,020 --> 00:25:17,200
+النظام اللي هو الاشتقاقي فبتضل.. بتضل عند الناس
+
+293
+00:25:17,200 --> 00:25:22,260
+أسماء إيش؟ ال common names يعني مثلا احنا في غزة
+
+294
+00:25:22,260 --> 00:25:27,490
+ممكن نقول بدنا نروح على السدرة كل الناس بتعرف
+
+295
+00:25:27,490 --> 00:25:33,030
+السدرة لأن عمرها صار كم مت ولا ألف سنة، الآن يا
+
+296
+00:25:33,030 --> 00:25:38,210
+تورا الشوارع اللي هناك مالهم مش اسم، إلهم اسم لو
+
+297
+00:25:38,210 --> 00:25:41,290
+بدكم تروحوا تشوفوا، طب مين بيعرفهم باسم الشوارع
+
+298
+00:25:41,290 --> 00:25:44,890
+بتاعتهم؟
+
+299
+00:25:44,890 --> 00:25:50,050
+إلهم أسماء لكن ماحد بيعرفهم باسمهم ال common name
+
+300
+00:25:50,050 --> 00:25:56,390
+سبق اللي هو الاسم الاشتقاقي واضح؟ الكم والنعم سبق
+
+301
+00:25:56,390 --> 00:25:59,630
+الاسم الاشتقاقي مثلا احنا عند كل البلد تقولوله
+
+302
+00:25:59,630 --> 00:26:04,050
+بدنا نركب ع شرع المشتل في النصر بركبكوا اجرؤش
+
+303
+00:26:04,050 --> 00:26:09,310
+مكتوب ع الشرع بيتلاقوهش مكتوب شرع المشتل واضح؟
+
+304
+00:26:09,310 --> 00:26:13,230
+فالكم والنعم لما يسبق خلاص بياخد أولوية بتصير
+
+305
+00:26:13,230 --> 00:26:19,290
+تتسمى فيه وإلا كان ممكن سؤالك انسهله أكتر هذا شو
+
+306
+00:26:19,290 --> 00:26:24,400
+أخذ اسم؟ بنزين.. طب سميه اشتقاقيا..
+
+307
+00:26:24,400 --> 00:26:29,580
+Cyclohexatriene
+
+308
+00:26:29,580 --> 00:26:34,920
+.. مش Cyclohexane
+
+309
+00:26:34,920 --> 00:26:40,000
+كيومين.. اتراين.. Cyclohexatriene.. عمركم
+
+310
+00:26:40,000 --> 00:26:45,040
+سمعتوا حد بيقول عنه.. Cyclohexatriene.. بنزين..
+
+311
+00:26:45,040 --> 00:26:49,240
+واضح؟ فالاسم الاشتقاقي سبق.. عفوا.. ال common
+
+312
+00:26:49,240 --> 00:26:55,470
+name سبق خلاص الآن لما بيصير في عندي.. لما بيصير في
+
+313
+00:26:55,470 --> 00:27:01,790
+عندي أكثر من substituent على الجزاء المفروض إن أنا
+
+314
+00:27:01,790 --> 00:27:09,110
+بصير بدي استعمل نظام ترقيم، نظام ترقيم عشان أسميهم
+
+315
+00:27:09,110 --> 00:27:13,750
+أو نظام حروف أحيانا اللي حكينالكوا ياه قبل شوية
+
+316
+00:27:13,750 --> 00:27:18,910
+قولنالكوا إن إذا اعتبرنا إنه أول موضع أساس أيا كان
+
+317
+00:27:18,910 --> 00:27:23,590
+اللي بيكون بالنسبة له على موضع اثنين وعلى موضع
+
+318
+00:27:23,590 --> 00:27:30,570
+ثلاثة وعلى موضع أربعة قارة بس رجاء في ناس يعني من
+
+319
+00:27:30,570 --> 00:27:34,470
+تجربتنا رغم إن الواحد بيحبش يقول هالكلام قدام
+
+320
+00:27:34,470 --> 00:27:40,730
+الكاميرا بس مش مشكلة من تجربتنا في ناس بتخيل إنه
+
+321
+00:27:40,730 --> 00:27:45,970
+أنا لازم أكون ماسك الجزء زي هيك وهذا ال ortho
+
+322
+00:27:45,970 --> 00:27:50,710
+position لفوق الأصل وال ortho موجود بهالشكل لأ
+
+323
+00:27:50,710 --> 00:27:54,470
+احنا ما بنقولش هذا الكلام احنا بنقول إنه إذا في
+
+324
+00:27:54,470 --> 00:28:01,940
+عندي substituent أولى اللي جنبها بتكون ortho واضح؟
+
+325
+00:28:01,940 --> 00:28:06,640
+الآن لو أنا مش ماسك الجزء بهذه الهيئة، ماسكه بهذه
+
+326
+00:28:06,640 --> 00:28:12,460
+الهيئة، هذا الموقع إيش يعتبر؟ برضه ortho بالنسبة
+
+327
+00:28:12,460 --> 00:28:16,500
+لهذه، إذا ال ortho هو موقع اثنين، طب لو ماسكه بهذه
+
+328
+00:28:16,500 --> 00:28:21,360
+الهيئة، يعني هذه.. هذه الصفراء برضه ortho.. لو
+
+329
+00:28:21,360 --> 00:28:24,260
+ماسكوا هيك.. برضه ortho.. لو ماسكوا هيك.. برضه
+
+330
+00:28:24,260 --> 00:28:28,540
+ortho.. فال ortho هو الموقع المجاور.. في ناس
+
+331
+00:28:28,540 --> 00:28:34,360
+خلاص مصرين إنه بدهم يتخيلوا إن هذا المكان هو ortho
+
+332
+00:28:34,360 --> 00:28:38,760
+.. بالتالي لو أنا مسكت الجزء زي هيك.. لو أنا مسكت
+
+333
+00:28:38,760 --> 00:28:41,620
+الجزء زي هيك وعندي substituent تح��.. محل ما أنا
+
+334
+00:28:41,620 --> 00:28:46,620
+ماسكه.. وقلتلكوا هذا الموقع.. إيش بيكون..
+
+335
+00:28:46,620 --> 00:28:52,620
+بيكون meta بالنسبة لي.. لأن واحد.. اثنين.. ثلاثة
+
+336
+00:28:52,620 --> 00:28:59,660
+واضح؟ فكلمة ortho وmeta وpara هي شغلة نسبية اللي
+
+337
+00:28:59,660 --> 00:29:03,640
+بيجي على موقع اثنين بسميه ortho واللي على موقع
+
+338
+00:29:03,640 --> 00:29:09,100
+ثلاثة meta اللي على موقع أربعة para واضح؟ الآن لو
+
+339
+00:29:09,100 --> 00:29:12,060
+الناس بدهم مش يكتبوا لا ortho ولا meta ولا para
+
+340
+00:29:12,060 --> 00:29:19,480
+بدهم يكتبوا اثنين بيروحوا حالهم واضح؟ بمعنى لو أنا
+
+341
+00:29:19,480 --> 00:29:25,080
+إجيت واطلعت على هذا المركب لاحظوا هذا المركب
+
+342
+00:29:25,080 --> 00:29:29,920
+إيش موجود فيه؟ ذرتين الكلور هدول ذرتين الكلور لما
+
+343
+00:29:29,920 --> 00:29:34,960
+بدي أقول المركب dichlorobenzene كيف جايين
+
+344
+00:29:34,960 --> 00:29:39,720
+بالنسبة لبعض؟ ortho إذا بقدر أنا أقول ortho
+
+345
+00:29:39,720 --> 00:29:45,060
+dichlorobenzene طب لو بدي أستعمل الأرقام بقدر أقول
+
+346
+00:29:45,060 --> 00:29:52,530
+1,2-Dichlorobenzene فال ortho على موقع 1 و2
+
+347
+00:29:52,530 --> 00:29:57,930
+وانتو dichlorobenzene واضح؟ الآن خلّيني أعطيكم
+
+348
+00:29:57,930 --> 00:30:06,130
+مثل تسميه بطريقتين لو كان عندكم هنا CH3 وهنا عندكم
+
+349
+00:30:06,130 --> 00:30:13,670
+Cl خلّيني نعتبر إنه الأساس في المركب التولوين الآن
+
+350
+00:30:13,670 --> 00:30:19,710
+التولوين على الموقعاتنين اتجاني إيش؟ كلورو شو بقدر
+
+351
+00:30:19,710 --> 00:30:26,590
+اسمي هذا؟ ortho كلورو
+
+352
+00:30:26,590 --> 00:30:27,710
+كلورو كلورو كلورو كلورو كلورو كلورو كلورو
+
+353
+00:30:27,710 --> 00:30:31,530
+كلورو كلورو كلورو كلورو كلورو كلورو كلورو
+
+354
+00:30:31,530 --> 00:30:32,650
+كلورو كلورو كلورو كلورو كلورو كلورو كلورو
+
+355
+00:30:32,650 --> 00:30:34,050
+كلورو كلورو كلورو كلورو كلورو كلورو كلورو
+
+356
+00:30:34,050 --> 00:30:34,810
+كلورو كلورو كلورو كلورو كلورو كلورو كلورو
+
+357
+00:30:34,810 --> 00:30:36,050
+كلورو كلورو كلورو كلورو كلورو كلورو كلورو
+
+358
+00:30:36,050 --> 00:30:43,970
+كلورو كلورو كلورو كلورو كلورو كلورو 
+
+359
+00:30:45,660 --> 00:30:50,620
+الآن لو حطيت أكثر من substituent بصير بستعمل بس
+
+360
+00:30:50,620 --> 00:30:55,340
+نظام الأرقام، يعني لو حطيت هنا Cl وحطيت هنا
+
+361
+00:30:55,340 --> 00:30:59,320
+Br و
+
+362
+00:30:59,320 --> 00:31:00,620
+بجانب بعض بالتلوين
+
+363
+00:31:03,520 --> 00:31:09,300
+2-كلور-4-بروموتولوين إذا
+
+364
+00:31:09,300 --> 00:31:15,320
+نقطة ابتداء في الترقيم عند الكربون اللي حاملة
+
+365
+00:31:15,320 --> 00:31:16,720
+الميثيل
+
+366
+00:31:26,710 --> 00:31:32,150
+كان ممكن نسمي المركب orthodimethylbenzene
+
+367
+00:31:32,150 --> 00:31:38,990
+لكن ال dimethylbenzene أخذ اسم شهرة xylene ال
+
+368
+00:31:38,990 --> 00:31:42,130
+dimethylbenzene أخذ اسم شهرة.. شو اسم الشهرة لل
+
+369
+00:31:42,130 --> 00:31:46,350
+dimethylbenzene؟ xylene الآن لو التنتين مثل جنب
+
+370
+00:31:46,350 --> 00:31:51,640
+بعض، شو بنسميه؟ ortho xylene لو إنهم على موقع
+
+371
+00:31:51,640 --> 00:31:57,000
+واحد لثلاثة لبعض meta xylene لو على موقع واحد
+
+372
+00:31:57,000 --> 00:32:02,580
+لاربع على بعض para xylene إذا ال xylene في عند
+
+373
+00:32:02,580 --> 00:32:09,640
+منه ortho يعني مجمعتين مثل جنب بعض meta على موقع
+
+374
+00:32:09,640 --> 00
+
+401
+00:34:18,920 --> 00:34:25,840
+bond CH أخذت لها اسم في
+
+402
+00:34:25,840 --> 00:34:34,600
+واحدة حكت شوية غلط إيش اسمها دي اللي حكت؟ Vinyl
+
+403
+00:34:34,600 --> 00:34:39,860
+سمعيني .. سمعيني .. بس نسألك شوية .. إيش اسمها؟
+
+404
+00:34:39,860 --> 00:34:49,380
+Vinyl فنيل مش فنل الآن الفنل هي حلقة البنزين الفنل
+
+405
+00:34:49,380 --> 00:34:52,880
+فنيل
+
+406
+00:34:52,880 --> 00:35:10,240
+فنيل فنيل فنيل فنيل فنيل فنيل فنيل فنيل فنيل فنيل
+
+407
+00:35:11,580 --> 00:35:16,520
+هي حلقة البنزين لأ حلقة البنزين نفسها اسمها phenyl
+
+408
+00:35:16,520 --> 00:35:20,960
+واضح؟
+
+409
+00:35:20,960 --> 00:35:24,580
+حلقة البنزين نفسها اسمها H-Phenyl يعني لو اجت على
+
+410
+00:35:24,580 --> 00:35:28,720
+مركب مثلا معين و كانت هي تعتبر substituent أو
+
+411
+00:35:28,720 --> 00:35:33,060
+group بنسميها H-Phenyl فالخلاصة أنه مثل هذه الحالة
+
+412
+00:35:33,060 --> 00:35:36,740
+من الحالات اللي بتحير هل يا ترى المركب اللي عندي
+
+413
+00:35:36,740 --> 00:35:37,940
+بدي أنسبه
+
+414
+00:35:44,770 --> 00:35:49,770
+الحقيقة في عندنا قواعد بتقدروا تعملوها أو تعتبروها
+
+415
+00:35:49,770 --> 00:35:55,190
+كقواعد عامة بتعطي أولويات .. بتعطي أولويات الآن
+
+416
+00:35:55,190 --> 00:36:00,230
+الأولويات بتقول أعلى أولوية بأبدأ الترقيم من عنده
+
+417
+00:36:00,230 --> 00:36:06,050
+و باعتبرها الأساسي ال-Ester أقل منها ال-acid أقل
+
+418
+00:36:06,050 --> 00:36:10,110
+منها ال-aldehyde بمعنى لو عندي acid و عندي
+
+419
+00:36:10,110 --> 00:36:14,810
+aldehyde بيه نمر واحد ال-acid الأقل منه ال-ketone
+
+420
+00:36:14,810 --> 00:36:21,890
+لو عندي aldehyde و ketone مين اللي له أولوية ال
+
+421
+00:36:21,890 --> 00:36:27,650
+aldehyde واضح؟ الآن أطلع هذا الشكل هذا الشكل كثير
+
+422
+00:36:27,650 --> 00:36:34,530
+حلو في ال-aldehyde والـketone و المركب كله مع الديهيد
+
+423
+00:36:34,530 --> 00:36:40,550
+شو اسمه؟ أخذنا Benzaldehyde و المركب تحت مع
+
+424
+00:36:40,550 --> 00:36:44,590
+الـketone أسيتوفينون
+
+425
+00:36:45,460 --> 00:36:49,300
+قبل شوية أخذناه بالاسم أشور هل يا ترى بدي أنسب
+
+426
+00:36:49,300 --> 00:36:53,620
+المركب للـ الديهايد ولا للـ ketone؟ للـ الديهايد، إذا
+
+427
+00:36:53,620 --> 00:36:57,660
+بدي أقول هذه الأساس اللي عندي، هذا بنزالديهيد، من
+
+428
+00:36:57,660 --> 00:37:01,500
+وين نمر واحد افترق قيمة؟ من عند الـ الديهايد، one,
+
+429
+00:37:01,700 --> 00:37:08,280
+two, three, four، الآن هذه كمجموعة إيش اسمها؟ C
+
+430
+00:37:08,280 --> 00:37:16,420
+double bond O C H3 بتصير مجموعة أسيتيل واضح؟ فبصير 4
+
+431
+00:37:16,420 --> 00:37:22,720
+-acetyl أو paraacetyl benzaldehyde شوفتوا كيف؟
+
+432
+00:37:22,720 --> 00:37:26,240
+يعني لما التقى ال-aldehyde و ال-ketone الأولوية
+
+433
+00:37:26,240 --> 00:37:31,240
+لمين؟ للـ aldehyde لو التقى ال-ketone و ال-alcohol
+
+434
+00:37:31,240 --> 00:37:35,420
+الأولوية لمين؟ ال-ketone طبعا أكيد لو التقى ال
+
+435
+00:37:35,420 --> 00:37:40,900
+aldehyde و ال-alcohol الأولوية لمين؟ لل-aldehyde
+
+436
+00:37:40,900 --> 00:37:43,040
+لاحظوا مثلا هذا المثال
+
+437
+00:37:46,390 --> 00:37:53,630
+مع الالديهايد اسمه
+
+438
+00:37:53,630 --> 00:37:55,330
+benzaldehyde
+
+439
+00:37:58,060 --> 00:38:03,220
+فينول أنا لإيش بدي أسميه؟ للـ aldehyde إذا أنا كأنه
+
+440
+00:38:03,220 --> 00:38:07,160
+هي الأساس اللي عندي هذا بنزالديهايد وهي موقع واحد
+
+441
+00:38:07,160 --> 00:38:11,520
+اثنين ثلاثة أربعة هذا بنزالديهايد على موقع أربعة
+
+442
+00:38:11,520 --> 00:38:16,200
+إيش حامل؟ مجموعة الـ OH مجموعة الـ OH إذا ماكانش
+
+443
+00:38:16,200 --> 00:38:19,560
+منسوب إلى المركب شو تسمى؟ هيدروكسي
+
+444
+00:38:21,480 --> 00:38:28,640
+بارا هيدروكسي واضح بارا هيدروكسي واضح إذا كيف اللي
+
+445
+00:38:28,640 --> 00:38:35,750
+هو نظام التسمية الـ alcohol أكثر منالأمين اللي هو
+
+446
+00:38:35,750 --> 00:38:40,590
+الـ NH2، الأمين أكثر من الألكين اللي فيه double
+
+447
+00:38:40,590 --> 00:38:46,310
+bond، الألكين أكثر من الألكيل، والألكين أكثر من ال
+
+448
+00:38:46,310 --> 00:38:51,230
+halogen، في هيك الأمور، و الـ halogens زيها كمان
+
+449
+00:38:51,230 --> 00:38:56,030
+بتيجي الـ nitrate يعني منخفضة في الأولوية بناء على
+
+450
+00:38:56,030 --> 00:38:59,810
+ذلك لو بدنا نيجي نشوف كل هدولة طبعا هدولة لما
+
+451
+00:38:59,810 --> 00:39:03,350
+كانوا اثنتين halogens بيخلوهم alphabetical اللي
+
+452
+00:39:03,350 --> 00:39:06,430
+بتكون alphabetical في الأول بيحطوه بالنسبة للثانية
+
+453
+00:39:06,430 --> 00:39:12,190
+okay الآن هنا لما عندكم الـ kno نيترو وين نمر واحد
+
+454
+00:39:12,190 --> 00:39:15,290
+الـ kno الـ kno الـ kno الـ kno الـ kno الـ kno الـ kno الـ kno
+
+455
+00:39:15,290 --> 00:39:16,890
+الـ kno الـ kno الـ kno الـ kno الـ kno الـ kno الـ kno الـ kno
+
+456
+00:39:16,890 --> 00:39:25,090
+الـ kno الـ kno طلوين إذاً هذه صارت ميتا نيترو
+
+457
+00:39:25,090 --> 00:39:35,010
+طلوين واضح هنا عندكم ألكين و ألكين لمن
+
+458
+00:39:35,010 --> 00:39:40,510
+الأولوية الألكين مركب الألكين شو اسمه استيرين هاي
+
+459
+00:39:40,510 --> 00:39:44,390
+واحد اثنين ثلاثة بناخد أقل ترقيم ممكنش واحدة تيجي
+
+460
+00:39:44,390 --> 00:39:49,110
+ترقم واحد اثنين ثلاثة أربعة خمسة تروح تكتب five
+
+461
+00:39:49,110 --> 00:39:55,500
+مثل لحظة وقت رجعت إن اسمها مجموعة three مثل أو ميتا
+
+462
+00:39:55,500 --> 00:40:01,320
+مثل واضح هنا التقى عندكم الـ halogen مع الـ OH هي الـ
+
+463
+00:40:01,320 --> 00:40:07,110
+OH هي الـ halogen من الأولوية مركب الـ watch إيش
+
+464
+00:40:07,110 --> 00:40:13,670
+اسمه؟ فينول إذا بارا كلورو فينول بارا كلورو فينول
+
+465
+00:40:13,670 --> 00:40:18,590
+هذا المركب التقى فيه المثل مع ثلاث مجموعات نايترو
+
+466
+00:40:18,590 --> 00:40:23,210
+مين أعلى؟ الألكين ولا النايترو؟ الألكين مركب
+
+467
+00:40:23,210 --> 00:40:26,150
+الألكين لحاله طلوين
+
+468
+00:40:28,350 --> 00:40:35,850
+4-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3
+
+469
+00:40:35,850 --> 00:40:41,610
+-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4
+
+470
+00:40:41,610 --> 00:40:45,290
+-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3
+
+471
+00:40:45,290 --> 00:40:52,790
+-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6
+
+472
+00:40:52,790 --> 00:40:55,270
+-3-4-
+
+473
+00:40:57,880 --> 00:41:03,680
+هي الـ ketone و الحامض و الـ acid ممتاز مين اللي
+
+474
+00:41:03,680 --> 00:41:07,900
+أولوية الـ acid و لا الـ ketone الـ acid إذا ترقيم
+
+475
+00:41:07,900 --> 00:41:12,900
+أنا عند الـ acid واحد اثنين ثلاثة أربعة مركب ال
+
+476
+00:41:12,900 --> 00:41:19,420
+acid إيش اسمه بنزويك acid إيش بيحمل بنزويك acid
+
+477
+00:41:19,420 --> 00:41:24,460
+على موقع أربعة C double bond OCH3 هذه المجموعة
+
+478
+00:41:24,460 --> 00:41:33,860
+ما اسمها Acetyl Okay طيب هذا المثال مين تحكيلنا عنه
+
+479
+00:41:33,860 --> 00:41:43,460
+فضلوا إيش انتقام فيه OH OH نيترو مين الأولوية هذا
+
+480
+00:41:43,460 --> 00:41:52,690
+ايه فنول فنول إيش بيحمل؟ على اثنين وأربعة وستة تراي
+
+481
+00:41:52,690 --> 00:41:57,650
+نايترو فنول هذا المركب مشهور في الـ biology الـ 246
+
+482
+00:41:57,650 --> 00:42:03,650
+تراي نايترو فنول اللي اسم شهرة بيسموه بكريك أسيد
+
+483
+00:42:03,650 --> 00:42:06,830
+حامض لونه أصفر غامق اللي بيشتغل فيكوا القواعد و
+
+484
+00:42:06,830 --> 00:42:13,210
+إيديه بيصيروا أصفر غامق جدا واضح؟ أصفر غامق جدا
+
+485
+00:42:13,210 --> 00:42:14,810
+طيب آخر شيء
+
+486
+00:42:25,730 --> 00:42:29,570
+آخر شيء بنعطيكوا يا بس بنأكدلكوا إن الـ aromatic
+
+487
+00:42:29,570 --> 00:42:33,950
+compounds اللي هم تطبيقات كثيرة في الدنيا .. اللي
+
+488
+00:42:33,950 --> 00:42:39,870
+هم تطبيقات كثيرة في الدنيا مثلا هذا المركب
+
+489
+00:42:39,870 --> 00:42:43,910
+aromatic بنزين acetosilic acid هذا هو الدواء
+
+490
+00:42:43,910 --> 00:42:50,200
+المشهورة اسمه اسبيرين هذا الاسبيرين هو عبارة عن
+
+491
+00:42:50,200 --> 00:42:57,260
+حلقة بنزين هذا المركب الديهايد معه مثل مع OH هذا
+
+492
+00:42:57,260 --> 00:43:04,520
+المركب اللي هو الفانيلا الفانيلا تبعت الكيك هذا
+
+493
+00:43:04,520 --> 00:43:09,260
+المركب برضه في حلقة بنزين مع CH2 و بعدين ايزو
+
+494
+00:43:09,260 --> 00:43:15,060
+بروفين ايزو بيوتيل جروب و CH3 و COH هذا
+
+495
+00:43:15,060 --> 00:43:21,580
+الايبوبروفين مار عليكم ال ibuprofen اللي ضد الصداع
+
+496
+00:43:21,580 --> 00:43:26,540
+اللي بيجيب أجل الصداع الـ 600 الـ algonol 600 اللي
+
+497
+00:43:26,540 --> 00:43:32,300
+بيكون هيك راسهم بده ينفجر واضح فاللي ماعندوش بس
+
+498
+00:43:32,300 --> 00:43:35,540
+بدخل ع��ى الكتاب بياخد ibuprofen أسبيرين إيش ما
+
+499
+00:43:35,540 --> 00:43:40,820
+بلزمكم خدوا منهم فهذه مركبات لها أهمية في التطبيق
+
+500
+00:43:40,820 --> 00:43:42,900
+المرة اللي جاي إن شاء الله بنحكي عن التفاعلات

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/SIxMB7el5Xo_raw.srt

@@ -0,0 +1,2008 @@
+1
+00:00:06,440 --> 00:00:12,000
+اليوم ان شاء الله هنبدأ chapter جديد اللي هو ال
+
+2
+00:00:12,000 --> 00:00:16,080
+aromatic compounds الفصل الرابع ال aromatic
+
+3
+00:00:16,080 --> 00:00:23,980
+compounds chapter بسيط و مسهل و ممتعطبعا حتى نعرف
+
+4
+00:00:23,980 --> 00:00:28,340
+إيش موقعهم من الإعراب ال aromatic compounds حتى
+
+5
+00:00:28,340 --> 00:00:34,640
+نعرف إيش موقعهم من الإعراب بنذكر التقسيم العام لل
+
+6
+00:00:34,640 --> 00:00:38,360
+hydrocarbons لحظة ما قلنا إن في عندنا saturated
+
+7
+00:00:38,360 --> 00:00:43,420
+hydrocarbons وفي عندناunsaturated hydrocarbons الـ
+
+8
+00:00:43,420 --> 00:00:47,520
+unsaturated اللي كان فيهم double bonds فمن ال
+
+9
+00:00:47,520 --> 00:00:51,260
+unsaturated ال alkenes كانت عندى ب one double bond
+
+10
+00:00:51,260 --> 00:00:54,920
+و ال alkynes ب two double bonds يعني بال triple
+
+11
+00:00:54,920 --> 00:00:58,780
+bond و كان عندنا الجزء الأخر اللى هو موضوع درسنا
+
+12
+00:00:58,780 --> 00:01:02,660
+اليوم ال aromatic compounds اللى هي المركبات
+
+13
+00:01:02,660 --> 00:01:09,940
+الحلقية اللى فيهاأكثر من رابطة زوجية وبدول الروابط
+
+14
+00:01:09,940 --> 00:01:13,240
+الزوجية بنقول عنهم بيكونوا conjugated يعني بيكونوا
+
+15
+00:01:13,240 --> 00:01:17,840
+على شكل double single double single و لازم كل ال
+
+16
+00:01:17,840 --> 00:01:22,600
+aromatic compounds يكونوا في إيش؟ في حلقة لازم
+
+17
+00:01:22,600 --> 00:01:26,080
+عشان نحكي عن aromatic compounds نحكي عن حلقة يعني
+
+18
+00:01:26,080 --> 00:01:30,180
+لو بدنا نجيبلكم مركب مش حلقة ماحدش عمره يفكر أنه
+
+19
+00:01:30,180 --> 00:01:33,880
+يصنفوا تحت aromatic compounds واضح؟
+
+20
+00:01:36,110 --> 00:01:41,090
+الان اذا برضه بدنا نرجع ل slide نتذكر بعض
+
+21
+00:01:41,090 --> 00:01:44,830
+المعلومات بخصوص ال double bond و ال single bond و
+
+22
+00:01:44,830 --> 00:01:48,730
+ال triple bond اخدنا احنا ال bond length و اخدنا
+
+23
+00:01:48,730 --> 00:01:53,980
+ال bond anglesو ال rotation و ال geometry و ال
+
+24
+00:01:53,980 --> 00:01:58,000
+hybridization يمكن اكتر اشي بيهمنا نركز عليه ال
+
+25
+00:01:58,000 --> 00:02:03,640
+double bond ليش double bond؟ لأنه البنزين موجود
+
+26
+00:02:03,640 --> 00:02:08,600
+فيه double bonds البنزين كحلقة سداسية موجود فيه
+
+27
+00:02:08,600 --> 00:02:13,240
+double bonds واضح؟ يعني لو بدى اشوف انا model
+
+28
+00:02:13,240 --> 00:02:19,360
+للبنزين هي حلقة البنزين بهذا الشكلهذا الشكل في
+
+29
+00:02:19,360 --> 00:02:22,840
+حلقة البنزين زي ما انتوا شايفين فبتلاحظوا ايش اللي
+
+30
+00:02:22,840 --> 00:02:27,420
+موجود عندى double single double single double
+
+31
+00:02:27,420 --> 00:02:29,640
+single هذا اللي هي عملية اللي بنسميها ال
+
+32
+00:02:29,640 --> 00:02:34,260
+conjugation ان ال double bonds are conjugated واضح
+
+33
+00:02:34,260 --> 00:02:40,060
+الان كل carbonكل carbon من ال carbons الستة لو
+
+34
+00:02:40,060 --> 00:02:44,880
+اجيت اطلع عليها حقيقة بلاقينها على طرف double bond
+
+35
+00:02:44,880 --> 00:02:48,620
+يعني هي هذه طرف double bond هذه .. هذه .. هذه ..
+
+36
+00:02:48,620 --> 00:02:52,900
+هذه و بناء على ذلك لو اجينا بدنا نتساءل ايش ال
+
+37
+00:02:52,900 --> 00:02:59,800
+hybridization لكل carbon هلاحظ انه طالع منها اتجاه
+
+38
+00:02:59,800 --> 00:03:02,760
+اتجاهين تلاتة
+
+39
+00:03:06,160 --> 00:03:15,260
+الزاوية 120 المجموع 360 اذا ال carbons اللي
+
+40
+00:03:15,260 --> 00:03:22,720
+موجودين في البنزين جميعهم sb2 hybrid carbons all
+
+41
+00:03:22,720 --> 00:03:28,300
+the carbons in benzene are sb2 hybrid carbons واضح
+
+42
+00:03:28,300 --> 00:03:37,290
+ال bond angle 120الـ bond angle 120 الآن بيجينا
+
+43
+00:03:37,290 --> 00:03:42,910
+شغلة كتير مهمة اللي هي ال bond order و ال bond
+
+44
+00:03:42,910 --> 00:03:50,690
+length ال bond order بنقصد فيه كام عدد الروابط بين
+
+45
+00:03:50,690 --> 00:03:56,900
+ذرتين الكربونكم عدد الروابط من ذرات الكربون الان
+
+46
+00:03:56,900 --> 00:04:01,940
+اذا كنت تتطلع على شكل وحيد من هدولة هتقول والله
+
+47
+00:04:01,940 --> 00:04:06,720
+الروابط في عنده double و single و double و single
+
+48
+00:04:06,720 --> 00:04:10,580
+و double و single هذا الكلام لو انه زي هيك و الشكل
+
+49
+00:04:10,580 --> 00:04:14,720
+ثابت ال single bond أطول من ال double bond اتطلع
+
+50
+00:04:14,720 --> 00:04:21,240
+طول ال single bond بشكل عادل 154 double bond 134
+
+51
+00:04:21,540 --> 00:04:24,820
+فلو هذا الكلام .. لو شكل البنزين زي هيك .. انه فيه
+
+52
+00:04:24,820 --> 00:04:29,040
+double bond و single bond .. كان هذه بده تكون 134
+
+53
+00:04:29,040 --> 00:04:34,140
+و التانية بده تكون 154 .. اذا هل هيكون الطول تبع
+
+54
+00:04:34,140 --> 00:04:40,280
+هدوله متساوي؟ .. هيصير شكل البنزين كيف؟ غير منتظم
+
+55
+00:04:40,280 --> 00:04:47,840
+.. بمعنى مش الست روابط جات بعضالان بالتجربة لاحظوا
+
+56
+00:04:47,840 --> 00:04:52,100
+ان البنزين الست روابط اللى موجودة فيه نفس الطول
+
+57
+00:04:52,100 --> 00:04:59,560
+واضح؟ الست روابط نفس الطول طيب ماشي نفس الطول هل
+
+58
+00:04:59,560 --> 00:05:05,380
+هما يا ترى طولهم من طول ال double bond اللى قصيرة
+
+59
+00:05:05,380 --> 00:05:09,680
+ولا من طول ال single bond اللى طويلة اللى لاحظوا
+
+60
+00:05:09,680 --> 00:05:15,560
+ان طولهم شئ ما betweenthe double bond lengths and
+
+61
+00:05:15,560 --> 00:05:18,960
+the single bond lengths يعني طولهم جاي بين بين
+
+62
+00:05:18,960 --> 00:05:25,140
+واضح طول الرابطة لا هو double bond اكسير ولا هو
+
+63
+00:05:25,140 --> 00:05:30,380
+single bond طويل الآن السؤال كأنه إذا مش double
+
+64
+00:05:30,380 --> 00:05:33,560
+bond إذا مش اتنين أو مش واحد إيش بدي يطلع أنا بدي
+
+65
+00:05:33,560 --> 00:05:38,480
+أطلع واحد و نص اللي هو عدد الروابط بالظبط بطلع
+
+66
+00:05:38,480 --> 00:05:43,890
+واحد و نصفال bond order .. ال bond order في
+
+67
+00:05:43,890 --> 00:05:49,610
+البنزين لو هو واحدولا هو اتنين واحد و نص انتوا لو
+
+68
+00:05:49,610 --> 00:05:52,870
+كنتوا بتشوفوا كيف هذا الكلام بيصير بيصير بسبب ال
+
+69
+00:05:52,870 --> 00:05:57,030
+resonance انه هذه في لحظة من اللحظات double bond
+
+70
+00:05:57,030 --> 00:06:00,210
+وهذه single bond نتيجة ال resonance هذه بتصير
+
+71
+00:06:00,210 --> 00:06:04,150
+double bond وهذه single bond يعني كأنه هالمكانين
+
+72
+00:06:04,150 --> 00:06:07,090
+هدول لو اجيتوا اطلعتوا كام bond اللي موجود فيهم؟
+
+73
+00:06:07,090 --> 00:06:15,470
+واحد اتنين تلاتة لما يصير في resonance1.5 إذا كل
+
+74
+00:06:15,470 --> 00:06:22,730
+رابطة في البنزين 1.5 bond order يعني عندي رابطة و
+
+75
+00:06:22,730 --> 00:06:26,270
+نص bond
+
+76
+00:06:26,270 --> 00:06:33,180
+order in بنزين is 1.5بسبب ال resonance انه في عندى
+
+77
+00:06:33,180 --> 00:06:38,020
+حركة في ال bonds double single double single مرة
+
+78
+00:06:38,020 --> 00:06:40,860
+هدى double هدى single مرة هدى double هدى single
+
+79
+00:06:40,860 --> 00:06:45,200
+المتوسط تبعهم اش بده يطلع بده يطلع عندنا المتوسط
+
+80
+00:06:45,200 --> 00:06:49,260
+تبعهم واحد و نصف و عشان هيك ال bond length للرابطة
+
+81
+00:06:49,260 --> 00:06:52,580
+في البنزين بيكون بين الرابطة القصيرة اللى هى ال
+
+82
+00:06:52,580 --> 00:06:58,490
+double bondالـ 134 و بين الكبيرة 154 بالتجربة نسو
+
+83
+00:06:58,490 --> 00:07:06,730
+139 جاي قيمة بين القيمتين واضح فال bond length هيك
+
+84
+00:07:06,730 --> 00:07:14,100
+بيصير عندى واضح ان هوبين بين و ال bond order واحد
+
+85
+00:07:14,100 --> 00:07:17,280
+و نص بالظبط واحد و نص يعني لما نسألكوا the bond
+
+86
+00:07:17,280 --> 00:07:22,480
+order in بنزين is two and one لأ لو two and one
+
+87
+00:07:22,480 --> 00:07:26,260
+كان بيكون رابطة صيرة و رابطة طويلة و شكل البنزين
+
+88
+00:07:26,260 --> 00:07:30,720
+غير منتظم لكن الحقيقة البنزين شكله منتظم الآن
+
+89
+00:07:30,720 --> 00:07:34,860
+معلومة إضافية عن البنزين لأن كل هدول الزوايا مية و
+
+90
+00:07:34,860 --> 00:07:37,820
+عشرين كجزء كل البنزين شو بيكون
+
+91
+00:07:43,700 --> 00:07:51,280
+البنزين بلانر لأن كل الروابط اللي فيه SB2 hybrid
+
+92
+00:07:51,280 --> 00:07:52,280
+orbitals
+
+93
+00:08:00,190 --> 00:08:03,970
+الآن لو بتكن تتطلعوا على ال hydrogens اللي هم
+
+94
+00:08:03,970 --> 00:08:08,450
+بيكملوا البنزين .. صيغته العامة إيش البنزين؟ C6 ..
+
+95
+00:08:08,450 --> 00:08:13,610
+H6 .. ال hydrogens اللي بيكملوا هذا البنزين .. هل
+
+96
+00:08:13,610 --> 00:08:17,390
+يا ترى بتفرج هدي عن هدي عن هدي عن هدي ولا متكافئات
+
+97
+00:08:17,390 --> 00:08:21,510
+كلهم .. كلهم متكافئات .. بمعنى لو قولنا بدنا نعمل
+
+98
+00:08:21,510 --> 00:08:27,240
+تفاعل .. انشيل واحدة منهم و نحط مكانها chlorineهل
+
+99
+00:08:27,240 --> 00:08:31,240
+بتفرق هذه عن هذه عن هذه عن هذه عن هذه ولا كلهم زي
+
+100
+00:08:31,240 --> 00:08:34,860
+بعض؟ كلهم زي بعض زي تماما لما كنتوا تاخدوا جزء
+
+101
+00:08:34,860 --> 00:08:41,700
+الميثين مثلا CH4 هل كان بيفرق عندى ان اشيل اي
+
+102
+00:08:41,700 --> 00:08:47,580
+هيدروجينة عن التانية؟ مابفرقش، واضح؟ فبناء على ذلك
+
+103
+00:08:47,580 --> 00:08:50,920
+لو انا بدأ اشيل اي هيدروجينة احط بدلها substitute
+
+104
+00:08:50,920 --> 00:08:56,700
+all the six hydrogens are equivalentare
+
+105
+00:08:56,700 --> 00:09:01,900
+equivalent، متكافئات، أي واحدة الإنسان بيقدر إيش؟
+
+106
+00:09:01,900 --> 00:09:07,580
+اشيلها، كل الأماكن زي بعض، كل الأماكن زي بعض، زي
+
+107
+00:09:07,580 --> 00:09:11,680
+اللي بدو يروح يحج، بدو يقف ع جبل عرفة، الرسول عليه
+
+108
+00:09:11,680 --> 00:09:22,010
+الصلاة والسلام إيش قال؟وعرفته كلها موقف وانتبهوا
+
+109
+00:09:22,010 --> 00:09:27,930
+معي لشغل كتير مهمة لو شيلت واحدة من هدولة وحطيت
+
+110
+00:09:27,930 --> 00:09:35,690
+مكانها نفترض ذرة كلور زي هيك صار الجزء اختلف اول
+
+111
+00:09:35,690 --> 00:09:40,170
+واحدة اشيل اي واحدة مفرجش بعد هيك بدي اشيل واحدة
+
+112
+00:09:40,170 --> 00:09:46,900
+تانيةبصير إذا شيلت من هان أو من هان بحط مركب معين
+
+113
+00:09:46,900 --> 00:09:51,540
+لو شيلت من هان حيصير مركب تاني لو شيلت من هان
+
+114
+00:09:51,540 --> 00:09:55,140
+حيصير مركب تاني بصير عنده إش جديد لما يكون عنده
+
+115
+00:09:55,140 --> 00:10:01,560
+two substituents بس the first substituent الست
+
+116
+00:10:01,560 --> 00:10:06,020
+أماكن متكافئة لكن بعد ما غيرت واحدة الآن بنقول
+
+117
+00:10:06,020 --> 00:10:09,980
+بدنا نشيل التانية و نحط ذرة تانية أكيد هدولة تنتين
+
+118
+00:10:10,890 --> 00:10:16,510
+زي بعض بالنسبة لهذه اللي لونها أسود و هدول التنتين
+
+119
+00:10:16,510 --> 00:10:20,230
+زي بعض بالنسبة اللي لونها أسود و هذه اللي جاية
+
+120
+00:10:20,230 --> 00:10:26,090
+مقابل إلها تمثل واحدة طبعا إذا كنت أنا شايل أي
+
+121
+00:10:26,090 --> 00:10:29,330
+carbon أو إجيت أحط على الموقع هذا يمين أو شمال
+
+122
+00:10:29,330 --> 00:10:34,810
+بقول هذا الموقع ortho اللي هو الموقع المجاورلأ
+
+123
+00:10:34,810 --> 00:10:38,310
+الموقع الأول اللي انا حطيته اللي هو موقع two two
+
+124
+00:10:38,310 --> 00:10:43,830
+عن اليمين او two عن الجمال لو اجيت على هذا الموقع
+
+125
+00:10:43,830 --> 00:10:47,570
+اللي هو موقع تلاتة واحد اتنين تلاتة او واحد اتنين
+
+126
+00:10:47,570 --> 00:10:52,090
+تلاتة بسمي ميتا position و لو اجيت على الموقع هذا
+
+127
+00:10:52,090 --> 00:10:55,350
+اللي جاي على اربعة واحد اتنين تلاتة اربعة بسمي
+
+128
+00:10:55,350 --> 00:10:59,030
+البارا position بيصير عندى لما بده احط ال sub city
+
+129
+00:10:59,030 --> 00:11:02,190
+و انت التاني يا بده احط على هذا
+
+130
+00:11:06,350 --> 00:11:11,530
+هذا الكلام هناخده اكثر بالتفصيل لما بدنا نشرح
+
+131
+00:11:11,530 --> 00:11:14,990
+تفاعلات
+
+132
+00:11:14,990 --> 00:11:20,410
+البنزين لحتى الان واضح انكم ال hybridization ال
+
+133
+00:11:20,410 --> 00:11:23,210
+bond angles ال bond lengths البنزين
+
+134
+00:11:25,950 --> 00:11:31,250
+بداياكوا تتذكروا شغلة أنه العلم مابيجيش ببلاش ..
+
+135
+00:11:31,250 --> 00:11:37,510
+العلم مابيجيش ببلاش .. البنزين أول ما اكتشف ..
+
+136
+00:11:37,510 --> 00:11:42,430
+اكتشف سائل كان بيعمل فردق .. العالم فردق إذا
+
+137
+00:11:42,430 --> 00:11:47,250
+بتعرفواتقطير لقطران الفحم الكول تار وما إلى ذلك
+
+138
+00:11:47,250 --> 00:11:52,990
+فصل سائل هذا السائل لجأ أن ال boiling point له 80
+
+139
+00:11:52,990 --> 00:12:01,170
+.81% الآن عمل الصيغة ال molecular formula له لجأ
+
+140
+00:12:01,170 --> 00:12:04,910
+أو قبل ذلك عمل ال empirical formula ال empirical
+
+141
+00:12:04,910 --> 00:12:12,430
+formula متذكرينها أصغر صيغة أصغر نسبة لجها CHالـ
+
+142
+00:12:12,430 --> 00:12:16,550
+CH هلومة C2H2C3H3C4H4
+
+143
+00:12:16,550 --> 00:12:21,330
+في تحاليل معينة عملوا ال molecular formula اللي هي
+
+144
+00:12:21,330 --> 00:12:26,530
+تمثل العدد الحقيقي مش النسبة مش أبسط نسبة ال
+
+145
+00:12:26,530 --> 00:12:33,160
+empirical formulaأبسط نسبة ممكن تكون مضروبة بتنين
+
+146
+00:12:33,160 --> 00:12:34,900
+او تلاتة او اربع او خمس واطفال
+
+147
+00:12:46,610 --> 00:12:54,650
+C6H6 فثبت عنده الآن ان البنزين عبارة عن 6 ذرات
+
+148
+00:12:54,650 --> 00:12:59,470
+كربون و 6 ذرات هيدروجين هذه اللي بنسميها احنا ايش
+
+149
+00:12:59,470 --> 00:13:04,410
+molecular formula دائما و ابدا السؤال الاصعب في
+
+150
+00:13:04,410 --> 00:13:08,290
+الكيميا ان 6 ذرات كربون و 6 ذرات هيدروجين كيف
+
+151
+00:13:08,290 --> 00:13:14,070
+بإمكاننا نحطهم يعملوا شكلفيه قلوم كتير structural
+
+152
+00:13:14,070 --> 00:13:17,030
+formulas .. ال structural formula اللي هي بنسميها
+
+153
+00:13:17,030 --> 00:13:21,310
+الصيغة الاش .. الصيغة التفصيلية أو الصيغة البنائية
+
+154
+00:13:22,220 --> 00:13:27,600
+الصيغة البنائية صعبة جدا إيجادها و بحاجة إلى كثير
+
+155
+00:13:27,600 --> 00:13:32,780
+من التجارب و إلى كثير من العلم الآن إذا تخيلتوا بس
+
+156
+00:13:32,780 --> 00:13:38,120
+أنه اكتشف البنزين ك molecular formula في ال 1824
+
+157
+00:13:38,120 --> 00:13:46,700
+عشان يقولوا بعد هيك أن ال C6H6 موجودين بهذا الشكل
+
+158
+00:13:46,700 --> 00:14:00,170
+كم لازمهم شغلوا بحثكم شهر؟ كم سنة؟ أربعين سنة من
+
+159
+00:14:00,170 --> 00:14:03,570
+الف و تمانمية تقريبا و خمسة و عشرين كان الاكتشاف
+
+160
+00:14:03,570 --> 00:14:08,690
+للألف و تمانمية و خمسة و ستين بس عشان اقول ست ذرات
+
+161
+00:14:08,690 --> 00:14:14,720
+كربون و ست هيدروجين كيف موجودين يصل لهذا الشكلتشوف
+
+162
+00:14:14,720 --> 00:14:20,120
+قدش العلم بياخد وجهته ..الان طالما ان لزمني اربعين
+
+163
+00:14:20,120 --> 00:14:24,620
+سنة و انا اعمل تجارب لحد ما اصل للشكل اللي مازال
+
+164
+00:14:24,620 --> 00:14:29,120
+مقبول و بنقدر نعتبره صحيح في زماننا .. اذا بين بين
+
+165
+00:14:29,120 --> 00:14:35,980
+المفروض نعمله كتير شغل غلطواضح؟ بيوم من الأيام
+
+166
+00:14:35,980 --> 00:14:39,300
+الشغل الغلط اللي عملوه كان موجود في الكتب وكان
+
+167
+00:14:39,300 --> 00:14:44,760
+يتدرس وكانوا يحلفوا عليه يمين عشانك الناس ما تغترش
+
+168
+00:14:44,760 --> 00:14:49,740
+أول ما تجيها فكرة أنها الفكرة اللي هي جاياها أنهي
+
+169
+00:14:49,740 --> 00:14:58,050
+الصح بعد عشر سنين ممكن تكتشف أن الفكرةخطأ، مظبوط
+
+170
+00:14:58,050 --> 00:15:01,890
+ولا لا؟ يعني مناسق مفاوضات Camp David اللي بدهم
+
+171
+00:15:01,890 --> 00:15:05,670
+يحطوه الآن وزير خارجية في مصر، امبارح شو بيقول؟
+
+172
+00:15:05,670 --> 00:15:08,110
+والله انا اكتشفت ان Camp David بالنسبة لنا
+
+173
+00:15:08,110 --> 00:15:11,910
+المصريين كويسة، لكن بالنسبة للفلسطينيين دمرت
+
+174
+00:15:11,910 --> 00:15:17,630
+القضية الفلسطينية، الان وقت ايش اكتشف الكلام؟بعد
+
+175
+00:15:17,630 --> 00:15:21,530
+سنين بعد ما صارت اسرائيل تلعب فينا ومافيش اي حد
+
+176
+00:15:21,530 --> 00:15:25,690
+يدافع عنها بعد ما عزلت القضية عن كل العرب فشيء
+
+177
+00:15:25,690 --> 00:15:30,410
+اليوم انت بتعتقده صح بكرا بيصير غلط من الأشكال
+
+178
+00:15:30,410 --> 00:15:34,790
+اللي كانت موجودة قبل شكل البنزين انا جبتلكوا بعض
+
+179
+00:15:34,790 --> 00:15:38,810
+الأشكال وإذا انتوا بت��طلعوا على هذه الأشكال ويلها
+
+180
+00:15:38,810 --> 00:15:41,390
+أسماء ودُرستة في يوم من الأيام مابتناش ندخل فيها
+
+181
+00:15:41,390 --> 00:15:44,010
+بالتفصيل احنا في النهاية اصفين هذه البنزين set
+
+182
+00:15:44,010 --> 00:15:49,290
+carbonate و set hydrogenateانتهينا منه لكن بس عشان
+
+183
+00:15:49,290 --> 00:15:54,270
+تشوفوا كيف منطق العلم هذا الشكل مثلا الشكل 45
+
+184
+00:15:54,270 --> 00:15:58,990
+بيسموه ديوار بنزين نسبة للعالم ديوار لو بتطلعوا
+
+185
+00:15:58,990 --> 00:16:01,890
+carbon اتنين تلاتة اربعة خمسة ستة ده زي صفحة
+
+186
+00:16:01,890 --> 00:16:06,290
+الكتاب المفتوح او زي ال laptop المفتوح هاي موقع
+
+187
+00:16:06,290 --> 00:16:09,490
+اتنين تلاتة اربعة خمسة ستة حطوها هيدروجين هيدروجين
+
+188
+00:16:09,490 --> 00:16:12,190
+هيدروجين هيدروجين هيدروجين هيدروجين و رابطة في
+
+189
+00:16:12,190 --> 00:16:17,980
+النصزي الكتاب المفتوح هذا كان مقترح للبنزين عمله
+
+190
+00:16:17,980 --> 00:16:23,840
+العالم ديوار العالم مشهورين هدول الأسماء في العلوم
+
+191
+00:16:23,840 --> 00:16:32,700
+هوكل عمل شكل زي هيك واضح؟ عالم تانيلادنبورغ عمل
+
+192
+00:16:32,700 --> 00:16:37,820
+البرزمان زي المنشورة بتعرفوا البرزمان سموه إيش
+
+193
+00:16:37,820 --> 00:16:45,040
+برزمان هذا لادنبورغ ألماني ناس قالوا لأ هو عبارة
+
+194
+00:16:45,040 --> 00:16:50,160
+عن سايكلوبروبين ومربوط برابط أحد يعدوا carbon 2 3
+
+195
+00:16:50,160 --> 00:16:54,760
+4 5 6 و هنا بيجي هيدروجين هيدروجين هيدروجين
+
+196
+00:16:54,760 --> 00:16:59,500
+هيدروجين هيدروجين هيدروجين هاي C6H6واضح؟ شكل تاني
+
+197
+00:16:59,500 --> 00:17:04,820
+كان بالطريقة اللى موجودة هناك 49 Klaus و هدولة
+
+198
+00:17:04,820 --> 00:17:09,700
+كانوا علماء اكبر فى النهاية بس اللى ثبت ان الشكل
+
+199
+00:17:09,700 --> 00:17:15,400
+الصحيح هو الشكل اللى عمله العالم Kekuli الآن
+
+200
+00:17:15,400 --> 00:17:19,800
+لاحظوا هنا انتوا جاعدين بتخلطوا الكيميا بالهندسة
+
+201
+00:17:21,070 --> 00:17:25,930
+الان إنتوا إيش بتخلطوا؟ الكيميا بالهندسة و قد
+
+202
+00:17:25,930 --> 00:17:30,310
+تستغربوا إنه كيكولي .. كيكولي هذا اللي حاطين صورته
+
+203
+00:17:30,310 --> 00:17:36,490
+كان مهندس معماري بعد ما خلص الهندسة المعمارية
+
+204
+00:17:36,490 --> 00:17:40,430
+حولوا درس كيميا زي ما اليوم كتير بيعملوا من
+
+205
+00:17:40,430 --> 00:17:44,150
+المهندسات المعماريات لما بيلاقوا الشغل كلهم بيجوا
+
+206
+00:17:44,150 --> 00:17:47,710
+بيندرسوا من أول و جديد كيميا و فيزيا و تعليم أساسي
+
+207
+00:17:48,240 --> 00:17:53,740
+عدد كبير جدا واضح كيكولي لأنه أحب الكيميا و
+
+208
+00:17:53,740 --> 00:17:58,200
+الكيميا كلها structures و كلها هندسة بناء رباني كل
+
+209
+00:17:58,200 --> 00:18:01,280
+الأشكال اللي بتشوفوها انتوا لاحظوا هي عبارة عن
+
+210
+00:18:01,280 --> 00:18:05,720
+فعلا إيش؟ Geometry مش احنا بندرس Geometry او هندسة
+
+211
+00:18:05,720 --> 00:18:10,800
+فكيكولي كان مهندس معماري حول إلى كيميائي و هو اللي
+
+212
+00:18:10,800 --> 00:18:18,290
+اقترح الشكل هذا تبع البنزينواضح؟ هو ليش اخترح شكل
+
+213
+00:18:18,290 --> 00:18:22,290
+البنزين؟
+
+214
+00:18:22,290 --> 00:18:27,570
+لأ لأ، وش بيعرفوا من التركيبة؟ احنا بنستنتج، احنا
+
+215
+00:18:27,570 --> 00:18:30,910
+لا شايفين ذرات ولا .. ولا ما يحزنون، هذه أشكال
+
+216
+00:18:30,910 --> 00:18:34,070
+استنتاجية على الأقل في المراحل الأولى، الآن بعد ال
+
+217
+00:18:34,070 --> 00:18:38,410
+X-ray صارت أشكال بإمكاننا نشوفها أو نقدرها ..
+
+218
+00:18:38,410 --> 00:18:43,130
+نقدرها باستعمال أشعة X، فذاك الوقت كنا بنستنتج
+
+219
+00:18:43,130 --> 00:18:47,470
+الأشكاليعني الكيميا مثلا ضالت مش قادرة تفهم شكل
+
+220
+00:18:47,470 --> 00:18:52,730
+الميثين اللي هو أبسط شكل للـ 1873 لبعد شكل البنزين
+
+221
+00:18:52,730 --> 00:18:56,950
+لما اكتشفوا شكل الميثين بعد ما اكتشفوا شكل الميثين
+
+222
+00:18:56,950 --> 00:18:59,550
+اللي حكينالكوا هي التتراهيدرال الكيميا اتطورت قبل
+
+223
+00:18:59,550 --> 00:19:04,030
+ايه ماكانوش قادرين يفهموها واضح؟ فالخلاصة بدأ شوية
+
+224
+00:19:04,030 --> 00:19:08,890
+عقول هندسية ربما مرة حكينالكوا في الالوتروبز على
+
+225
+00:19:08,890 --> 00:19:14,200
+الكربون وقلنالكوا في كرة الكربون 60كيف لما يكون
+
+226
+00:19:14,200 --> 00:19:17,780
+عندى ستين ذرة كربون يكونوا فى كرة بعد ما اكتشفوا
+
+227
+00:19:17,780 --> 00:19:21,920
+ان عندي جزء مكون من ستين ذرة كربون اتغلبوا جدا فى
+
+228
+00:19:21,920 --> 00:19:28,540
+موضوعه فى النهاية اللى اتدخله حسب الشكل برضه مهندس
+
+229
+00:19:28,540 --> 00:19:31,700
+معمارى book monster fuller فصاروا يسموا المركبات
+
+230
+00:19:31,700 --> 00:19:35,580
+fullerines fullerines واخدوا عليها جائزة نوبل مش
+
+231
+00:19:35,580 --> 00:19:41,600
+زمان فى 1987 يعني سنة من ولدته جابل؟
+
+232
+00:19:41,600 --> 00:19:42,900
+ماشي
+
+233
+00:19:45,110 --> 00:19:50,970
+الان قدرين تشوفوا انه البنزين resonance structure
+
+234
+00:19:50,970 --> 00:19:54,250
+و لانه resonance structures بشكل عام مرات بيحطوا
+
+235
+00:19:54,250 --> 00:19:59,450
+الحلقة واضحة ال orbitals تبعت البنزين ال orbitals
+
+236
+00:19:59,450 --> 00:20:04,250
+تبعت البنزين طبعا هاي بعض ال orbitals انا حاططلكوا
+
+237
+00:20:04,250 --> 00:20:10,050
+ياها هي عبارة عن بي orbitals عمودية على المستوى
+
+238
+00:20:10,050 --> 00:20:16,550
+الان هذا بيعملبايبوند من الجهتين هذا بتعمل بايبوند
+
+239
+00:20:16,550 --> 00:20:19,350
+من الجهتين والاخرانيات الهان بيعملوا بايبوند من
+
+240
+00:20:19,350 --> 00:20:22,970
+الجهتين بناء على ذلك إيش بيصير فوق البنزين و تحت
+
+241
+00:20:22,970 --> 00:20:28,290
+البنزين electronic cloud حركة إلكترونية واضح و
+
+242
+00:20:28,290 --> 00:20:31,630
+لأنه كلها حركة إلكترونية يعني هل ال بايبوند هل هي
+
+243
+00:20:31,630 --> 00:20:36,210
+هان ولا هانمش بعرف، في حركة إلكترونية و لذلك إحنا
+
+244
+00:20:36,210 --> 00:20:40,630
+إيجي الاقتراح اللي عندنا أنه ال bond order واحد و
+
+245
+00:20:40,630 --> 00:20:46,330
+نص و أنه كل الروابط متساوين و مافيش عنده single و
+
+246
+00:20:46,330 --> 00:20:51,330
+double bonds لكن في عنده resonance structure زي ما
+
+247
+00:20:51,330 --> 00:20:55,830
+أنتوا شايفين هنا إذا ال B orbitals بشكل عام كيف
+
+248
+00:20:55,830 --> 00:21:02,170
+بيكونوا عموديات على مستوى الجزء و هم اللي بيعملوا
+
+249
+00:21:04,320 --> 00:21:08,380
+الـ double bonds هم اللي بيعملوا ال buy bonds على
+
+250
+00:21:08,380 --> 00:21:18,820
+أي الأشكال الآن نيجي لتسمية مراكبات البنزين عبر
+
+251
+00:21:18,820 --> 00:21:22,800
+التاريخ البنزين كتير فيه مراكبات منه من مشتقاته
+
+252
+00:21:22,800 --> 00:21:26,620
+إلى استعمالات و تطبيقات مهمة ولذلك في بعض
+
+253
+00:21:26,620 --> 00:21:32,320
+المراكبات أخدت أسماءشهرة قبل ما نعمل نظام
+
+254
+00:21:32,320 --> 00:21:37,040
+systematic يعني نظام تحليلي من خلاله نقدر نسم
+
+255
+00:21:37,040 --> 00:21:41,960
+المراكبات هذه المراكبات اللي أخدت أسماء شهرة
+
+256
+00:21:41,960 --> 00:21:46,680
+موجودة على اللوح أبسط مراكب زي ما أنتوا شايفين أي
+
+257
+00:21:46,680 --> 00:21:51,740
+واحد فيهم البنزين البنزين بعد البنزين اللي عليه
+
+258
+00:21:51,740 --> 00:21:59,250
+مثل طلوين اللي عليه isopropylاكيومين اكيومين
+
+259
+00:21:59,250 --> 00:22:04,410
+بيذكركوا بإيش؟ بالكمون هذا المكون الأساسي للكمون
+
+260
+00:22:04,410 --> 00:22:10,250
+اكيومين واضح؟ مكون الكمون اللي متصل فيه double
+
+261
+00:22:10,250 --> 00:22:14,610
+bond أخدناه الاستايرين اللي بيعمل ال polymer اللي
+
+262
+00:22:14,610 --> 00:22:18,590
+اسمه ال polystyrene اللي بيعمل ال plastic ال
+
+263
+00:22:18,590 --> 00:22:23,850
+polystyrene اللي عليه OH الفينول أخدناه قولنا
+
+264
+00:22:23,850 --> 00:22:31,370
+بيفضل الشكلEinol في double bond جنبها OH واضح؟
+
+265
+00:22:31,370 --> 00:22:38,470
+اللي فيه O مثل بيسموه Anisole .. Anisole اللي فيه
+
+266
+00:22:38,470 --> 00:22:47,090
+مجموعة Aldehydeبنزالدهيد اللي في هذه المجموعة ال C
+
+267
+00:22:47,090 --> 00:22:51,950
+double bond OCH3 هذه المجموعة بالكيميا بنسميها
+
+268
+00:22:51,950 --> 00:22:57,370
+acetyl احنا هذول مجمعتين كمجموعات لوحدهم ال C
+
+269
+00:22:57,370 --> 00:23:04,710
+double bond OH كمجموعة لوحدها اسمها formalالمجموعة
+
+270
+00:23:04,710 --> 00:23:09,430
+ايش اسمها؟ Formula group وهذه المجموعة C double
+
+271
+00:23:09,430 --> 00:23:18,390
+bond O CH3 اسمها? Acetel و مرات ايش بيختصروها؟ AC
+
+272
+00:23:18,390 --> 00:23:23,510
+فهذا المركب اللي في مجموعة ال formula كله اسمه
+
+273
+00:23:25,040 --> 00:23:31,080
+بنزالديهيد اللي فيه مجموعة الاسيتل أسيتوفينون ..
+
+274
+00:23:31,080 --> 00:23:39,560
+أسيتوفينون اللي فيه حامض COOH .. COOH بنزوك أسيت
+
+275
+00:23:39,910 --> 00:23:46,270
+اللي فيه nh2 أنيلين okay طيب السؤال يا ترى هدولة
+
+276
+00:23:46,270 --> 00:23:51,870
+مطلوب مننا نحفظهم أكيد هدول مركبات أساسية ما
+
+277
+00:23:51,870 --> 00:23:58,290
+بيستغنى عنهم اللي بدرسوا الكيميا الآن بعد ذلك
+
+278
+00:23:58,290 --> 00:24:03,380
+بنستعمل طريقة الاشتقاءIobac method of nomenclature
+
+279
+00:24:03,380 --> 00:24:10,240
+اشتغال مثلا لو عند بروم بنسمي المركب بروم وبنزين
+
+280
+00:24:10,240 --> 00:24:15,240
+لو عندنا نيترو بنزين نيترو بنزين لو عندها دي مثلا
+
+281
+00:24:15,240 --> 00:24:23,380
+CH2 CH3 إتل إتل بنزين لو عندنا بروبل CH2 CH2 CH3
+
+282
+00:24:23,380 --> 00:24:27,120
+بروبل بنزين لو عندنا tertiary butyl اللي عامله زي
+
+283
+00:24:27,120 --> 00:24:27,860
+الصليب
+
+284
+00:24:34,990 --> 00:24:40,530
+Tertiarybutylbenzene، واضح؟ فهم عليك، هذا الإسم
+
+285
+00:24:40,530 --> 00:24:44,790
+سبق، هذا إسم .. إسم شهرة، فكان المركب مفصول وما
+
+286
+00:24:44,790 --> 00:24:48,250
+أخد إسم شهرة قبل ما نحطها الكلام، فما بيسموهش مثل
+
+287
+00:24:48,250 --> 00:24:51,590
+بنزين، يعني لو بدك تتطلع على كل كتب ال organ ال
+
+288
+00:24:51,590 --> 00:24:55,630
+chemistry بيقوله شلة طلوين، كمنطق أنت بدك تقول في
+
+289
+00:24:55,630 --> 00:25:00,060
+الآخر مثل بنزين، مظبوط ولا لا؟صحيح و أنا كان
+
+290
+00:25:00,060 --> 00:25:04,640
+بإمكاني أقول amino benzene لكن أخد اسم ال aniline
+
+291
+00:25:04,640 --> 00:25:10,020
+خلاص هذه أسماء common names و ال common names سبقت
+
+292
+00:25:10,020 --> 00:25:17,200
+النظام اللي هو الاشتقاقي فبتضل .. بتضل عند الناس
+
+293
+00:25:17,200 --> 00:25:22,260
+أسماء إيش ال common names يعني مثلا إحنا في غزة
+
+294
+00:25:22,260 --> 00:25:27,490
+ممكن نقول بدنا نروح على السدرةكل الناس بتعرف
+
+295
+00:25:27,490 --> 00:25:33,030
+السدرة لأن عمرها صار أكم مت ولا ألف سنة، الآن يا
+
+296
+00:25:33,030 --> 00:25:38,210
+تورا الشارعين اللي هناك مالهم مش اسم، إلهم اسم لو
+
+297
+00:25:38,210 --> 00:25:41,290
+بدكوا تروحوا تشوفوا، طب مين بيعرفهم باسم الشوارع
+
+298
+00:25:41,290 --> 00:25:44,890
+بتاعتهم؟
+
+299
+00:25:44,890 --> 00:25:50,050
+إلهم أسماء لكن ماحد بيعرفهم باسمهم ال common name
+
+300
+00:25:50,050 --> 00:25:56,390
+سبقاللي هو الاسم الاشتقاقي واضح؟ الكم و النعم سبق
+
+301
+00:25:56,390 --> 00:25:59,630
+الاسم الاشتقاقي مثلا إحنا عند كل البلد تقولوله
+
+302
+00:25:59,630 --> 00:26:04,050
+بدنا نركب ع شرع المشتل في النصر بركبكوا اجرؤش
+
+303
+00:26:04,050 --> 00:26:09,310
+مكتوب ع الشرع بيتلاقوهش مكتوب شرع المشتل واضح؟
+
+304
+00:26:09,310 --> 00:26:13,230
+فالكم و النعم لما يسبق خلاص بياخد أولوية بتصير
+
+305
+00:26:13,230 --> 00:26:19,290
+تتسمى فيه وإلا كان ممكن سؤالك انسهله أكتر هذا شو
+
+306
+00:26:19,290 --> 00:26:24,400
+أخد اسم؟بنزين .. طب سموليه اشتقاقيا ..
+
+307
+00:26:24,400 --> 00:26:29,580
+Cyclohexatriene
+
+308
+00:26:29,580 --> 00:26:34,920
+.. مش Cyclohexane
+
+309
+00:26:34,920 --> 00:26:40,000
+ا��مين .. اتراين .. Cyclohexatriene .. عمركوا
+
+310
+00:26:40,000 --> 00:26:45,040
+سمعتوا حد بيقول عنه .. Cyclohexatriene .. بنزين ..
+
+311
+00:26:45,040 --> 00:26:49,240
+واضح؟ فالاسم الاشتقاقي سبق .. عفوا .. ال common
+
+312
+00:26:49,240 --> 00:26:55,470
+noun سبق خلاصالان لما بصير في عندى .. لما بصير في
+
+313
+00:26:55,470 --> 00:27:01,790
+عندى اكثر من substituent على الجزاء المفروض ان انا
+
+314
+00:27:01,790 --> 00:27:09,110
+بصير بدي استعمل نظامترقيم، نظام ترقيم عشان أسميهم
+
+315
+00:27:09,110 --> 00:27:13,750
+أو نظام حروف أحيانا اللي حكينالكوا ياه قبل شوية
+
+316
+00:27:13,750 --> 00:27:18,910
+قولنالكوا إن إذا اعتبرنا أنه أول موضع أساس أيا كان
+
+317
+00:27:18,910 --> 00:27:23,590
+اللي بيكون بالنسبة له على موضع اتنين وعلى موضع
+
+318
+00:27:23,590 --> 00:27:30,570
+تلاتة وعلى موضع أربعة قارة بس رجاء في ناس يعني من
+
+319
+00:27:30,570 --> 00:27:34,470
+تجربتنا رغم إن الواحد بيحبش يقول هالكلامقدام
+
+320
+00:27:34,470 --> 00:27:40,730
+الكاميرا بس مش مشكلة من تجربتنا في ناس بتخيل انه
+
+321
+00:27:40,730 --> 00:27:45,970
+انا لازم اكون ماسك الجزء زي هيك و هذا ال ortho
+
+322
+00:27:45,970 --> 00:27:50,710
+position لفوق الاصل و ال ortho موجود بهالشكل لأ
+
+323
+00:27:50,710 --> 00:27:54,470
+احنا مابنقولش هذا الكلام احنا بنقول انه اذا في
+
+324
+00:27:54,470 --> 00:28:01,940
+عندى substituent أولى اللي جنبها بتكون orthoواضح؟
+
+325
+00:28:01,940 --> 00:28:06,640
+الآن لو أنا مش ماسك الجزء بهذه الهيئة، ماسكه بهذه
+
+326
+00:28:06,640 --> 00:28:12,460
+الهيئة، هذا الموقع إيش يعتبر؟ برضه Ortho بالنسبة
+
+327
+00:28:12,460 --> 00:28:16,500
+لهذه، إذا ال Ortho هو موقع اتنين، طب لو ماسكه بهذه
+
+328
+00:28:16,500 --> 00:28:21,360
+الهيئة، يعني هذه .. هذه الصفرةبرضه Ortho .. لو
+
+329
+00:28:21,360 --> 00:28:24,260
+ماسكوا هيك .. برضه Ortho .. لو ماسكوا هيك .. برضه
+
+330
+00:28:24,260 --> 00:28:28,540
+Ortho .. فال Ortho هو الموقع المجاور .. في ناس
+
+331
+00:28:28,540 --> 00:28:34,360
+خلاص مصرين انه بدهم يتخيلوا ان هذا المكان هو Ortho
+
+332
+00:28:34,360 --> 00:28:38,760
+.. بالتالي لو انا مسكت الجزء زي هيك .. لو انا مسكت
+
+333
+00:28:38,760 --> 00:28:41,620
+الجزء زي هيك و عندي substituent تحت .. محل ما انا
+
+334
+00:28:41,620 --> 00:28:46,620
+ماسكه .. و قلتلكوا هذا الموقع .. ايش بيكون ..
+
+335
+00:28:46,620 --> 00:28:52,620
+بيكون نيتا بالنسبة لي ..لأن واحد .. تين .. تلاتة
+
+336
+00:28:52,620 --> 00:28:59,660
+واضح؟ فكلمة Ortho و Meta و Para هي شغلة نسبية اللي
+
+337
+00:28:59,660 --> 00:29:03,640
+بيجي على موقع اتنين بسميه Ortho و اللي على موقع
+
+338
+00:29:03,640 --> 00:29:09,100
+تلاتة Meta اللي على موقع أربعة Para واضح؟ الان لو
+
+339
+00:29:09,100 --> 00:29:12,060
+الناس بدهم مش يكتبوا لا Ortho ولا Meta ولا Para
+
+340
+00:29:12,060 --> 00:29:19,480
+بدهم يكتبوا اتنين بيرايحوا حالهم واضح؟ بمعنىلو أنا
+
+341
+00:29:19,480 --> 00:29:25,080
+إجيت واطلعت على هذا المُركّب لاحظوا هذا المُركّب
+
+342
+00:29:25,080 --> 00:29:29,920
+إيش موجود فيه؟ ذرتين الكلور هدولة ذرتين الكلور لما
+
+343
+00:29:29,920 --> 00:29:34,960
+بدي أقول المُركّب dichlorobenzene كيف جايين
+
+344
+00:29:34,960 --> 00:29:39,720
+بالنسبة لبعض؟ Ortho إذا بقدر أنا أقول Ortho
+
+345
+00:29:39,720 --> 00:29:45,060
+dichlorobenzene طب لو بدي أستعمل الأرقام بقدر أقول
+
+346
+00:29:45,060 --> 00:29:52,530
+one twoDichlorobenzene فالأورتوا على موقع 1 و2
+
+347
+00:29:52,530 --> 00:29:57,930
+وانتوا Dichlorobenzene واضح؟ الآن خلّيني أعطيكم
+
+348
+00:29:57,930 --> 00:30:06,130
+مثل تسموه بطريقتين لو كان عندكم هنا CH3 وهنا عندكم
+
+349
+00:30:06,130 --> 00:30:13,670
+CL خلّيني نعتبر أنه الأساس في المركب الطلوين الآن
+
+350
+00:30:13,670 --> 00:30:19,710
+الطلوين على الموقعاتنين اتجاني ايش اكلورو شو بقدر
+
+351
+00:30:19,710 --> 00:30:26,590
+اسمي هذا اورثو اكلورو
+
+352
+00:30:26,590 --> 00:30:27,710
+اكلورو اكلورو اكلورو اكلورو اكلورو اكلورو اكلورو
+
+353
+00:30:27,710 --> 00:30:31,530
+اكلورو اكلورو اكلورو اكلورو اكلورو اكلورو اكلورو
+
+354
+00:30:31,530 --> 00:30:32,650
+اكلورو اكلورو اكلورو اكلورو اكلورو اكلورو اكلورو
+
+355
+00:30:32,650 --> 00:30:34,050
+اكلورو اكلورو اكلورو اكلورو اكلورو اكلورو اكلورو
+
+356
+00:30:34,050 --> 00:30:34,810
+اكلورو اكلورو اكلورو اكلورو اكلورو اكلورو اكلورو
+
+357
+00:30:34,810 --> 00:30:36,050
+اكلورو اكلورو اكلورو اكلورو اكلورو اكلورو اكلورو
+
+358
+00:30:36,050 --> 00:30:43,970
+اكلورو اكلورو اكلورو اكلورو اكلورو اكلورو
+
+359
+00:30:45,660 --> 00:30:50,620
+الان لو حطيت اكتر من Substituent بصير بستعمل بس
+
+360
+00:30:50,620 --> 00:30:55,340
+نظام الأرقام، يعني لو حطيت هنا Chlor و حطيت هنا
+
+361
+00:30:55,340 --> 00:30:59,320
+Brom و
+
+362
+00:30:59,320 --> 00:31:00,620
+بجانس بلد تلوين
+
+363
+00:31:03,520 --> 00:31:09,300
+تو كلوروم تلوين اذا
+
+364
+00:31:09,300 --> 00:31:15,320
+نقطة ابتداء في الترقيم عنده الكاربون اللي حاملة
+
+365
+00:31:15,320 --> 00:31:16,720
+الميثل
+
+366
+00:31:26,710 --> 00:31:32,150
+كان ممكن تسمه المركب orthodimethylbenzene
+
+367
+00:31:32,150 --> 00:31:38,990
+لكن ال dimethylbenzene أخد اسم شهرة Exilin ال
+
+368
+00:31:38,990 --> 00:31:42,130
+dimethylbenzene أخد اسم شهرة .. شو اسم الشهرة لل
+
+369
+00:31:42,130 --> 00:31:46,350
+dimethylbenzene؟ Exilin الآن لو التنتين مثل جنب
+
+370
+00:31:46,350 --> 00:31:51,640
+بعض، شو بنسميه؟Ortho إكزايلين لو إنهم على موقع
+
+371
+00:31:51,640 --> 00:31:57,000
+واحد لتلاتة لبعض ميتا إكزايلين لو على موقع واحد
+
+372
+00:31:57,000 --> 00:32:02,580
+لاربع على بعض بارا إكزايلين إذا الإكزايلين في عند
+
+373
+00:32:02,580 --> 00:32:09,640
+منه Ortho يعني مجمعتين مثل جنب بعض ميتا على موقع
+
+374
+00:32:09,640 --> 00:32:18,450
+واحد تلاتة بارا على موقع واحد وأربع واضح؟ طيبلو
+
+375
+00:32:18,450 --> 00:32:24,720
+كان في عندى الديهايد مثلا مع ال chlorineبدنا نعتبر
+
+376
+00:32:24,720 --> 00:32:29,860
+الأولوية للالدهايد لإن الجزاء ماخد اسم common مع
+
+377
+00:32:29,860 --> 00:32:36,020
+الالدهايد، شو اسمه؟ بنزالدهايد، بنزالدهايد، الان
+
+378
+00:32:36,020 --> 00:32:39,840
+لما تكون هذه number one، one, two, three, four،
+
+379
+00:32:39,840 --> 00:32:44,460
+إيش هتكون؟ Barachlorobenzaldehyde
+
+380
+00:32:44,460 --> 00:32:51,050
+أو 4-chlorobenzaldehydeواضح بارا كلورو بنزلديهيد
+
+381
+00:32:51,050 --> 00:32:58,290
+او four chlorobenzaldehyde الان
+
+382
+00:32:58,290 --> 00:33:07,530
+مرات بيصير الحقيقة عندكم مشكلة لما بيكون عندكم في
+
+383
+00:33:07,530 --> 00:33:14,800
+الجزاءلما بيكون عندكم في الجزاء مجموعتين واحدة
+
+384
+00:33:14,800 --> 00:33:20,580
+منهم بتكون تعتبرها الأصل و تبدأوا الترقيم من عندها
+
+385
+00:33:20,580 --> 00:33:24,640
+و التانية بتكون تقول عنها number two يعني أنيا بدي
+
+386
+00:33:24,640 --> 00:33:28,220
+أقول عنها number one أنيا بدي أقول عنها number two
+
+387
+00:33:28,220 --> 00:33:32,640
+يعني ببساطة لو بتكون تطلعوا مثلا على هذا الجزاء أو
+
+388
+00:33:32,640 --> 00:33:37,460
+على هذا الجزاء هل يا ترى بدي أقول onetwo three
+
+389
+00:33:37,460 --> 00:33:42,660
+four five six ولا بتقول one two three four five
+
+390
+00:33:42,660 --> 00:33:49,050
+six او لو عندي مثلا هنا مثل هذا الجزءهذا من
+
+391
+00:33:49,050 --> 00:33:53,810
+الجزيات اللي بتحير، لو أخدت البنزين مع الميثل، إله
+
+392
+00:33:53,810 --> 00:33:57,830
+اسم شهرة، شو اسم الشهرة تبعه؟ طولوين، طولوين، و لو
+
+393
+00:33:57,830 --> 00:34:01,810
+أخدت البنزين مع ال double bond، إله اسم شهرة؟
+
+394
+00:34:01,810 --> 00:34:04,770
+استيرين، استيرين، شو اسم الشهرة؟ استيرين، استيرين،
+
+395
+00:34:04,770 --> 00:34:05,090
+استيرين، استيرين، استيرين، استيرين، استيرين،
+
+396
+00:34:05,090 --> 00:34:05,130
+استيرين، استيرين، استيرين، استيرين، استيرين،
+
+397
+00:34:05,130 --> 00:34:06,830
+استيرين، استيرين، استيرين، استيرين، استيرين،
+
+398
+00:34:06,830 --> 00:34:09,950
+استيرين، استيرين، استيرين، استيرين، استيرين،
+
+399
+00:34:09,950 --> 00:34:09,950
+استيرين، استيرين، استيرين، استيرين، استيرين،
+
+400
+00:34:09,950 --> 00:34:13,260
+استيرين، استيرين، استيرين، استيرين، استيرينوالله
+
+401
+00:34:13,260 --> 00:34:18,920
+Toluene يحمل مجموعة .. إيش اسمها دي؟ CH2 double
+
+402
+00:34:18,920 --> 00:34:25,840
+bond CH أخدتولها اسم في
+
+403
+00:34:25,840 --> 00:34:34,600
+واحدة حكت شوية غلط إيش اسمها دي اللي حكت؟ Vinyl
+
+404
+00:34:34,600 --> 00:34:39,860
+سمعيني .. سمعيني .. بس نسألك شوية .. إيش اسمها؟
+
+405
+00:34:39,860 --> 00:34:49,380
+Vinylفنل مش فنل الان الفنل هي حلقة البنزين الفنل
+
+406
+00:34:49,380 --> 00:34:52,880
+فنل
+
+407
+00:34:52,880 --> 00:35:10,240
+فنل فنل فنل فنل فنل فنل فنل فنل فنل فنل
+
+408
+00:35:11,580 --> 00:35:16,520
+هي حلقة البنزين لأ حلقة البنزين نفسها اسمها phenyl
+
+409
+00:35:16,520 --> 00:35:20,960
+واضح؟
+
+410
+00:35:20,960 --> 00:35:24,580
+حلقة البنزين نفسها اسمها H-Phenyl يعني لو اجت على
+
+411
+00:35:24,580 --> 00:35:28,720
+مركب مثلا معين و كانت هي تعتبر substituent أو
+
+412
+00:35:28,720 --> 00:35:33,060
+group بنسميها H-Phenyl فالخلاصة انه مثل هذه الحالة
+
+413
+00:35:33,060 --> 00:35:36,740
+من الحالات اللي بتحير هل يا تورا المركب اللي عندى
+
+414
+00:35:36,740 --> 00:35:37,940
+بدي أنسبه
+
+415
+00:35:44,770 --> 00:35:49,770
+الحقيقة في عندنا قواعد بتقدروا تعملوها أو تعتبروها
+
+416
+00:35:49,770 --> 00:35:55,190
+كقواعد عامة بتعطي أولويات .. بتعطي أولويات الآن
+
+417
+00:35:55,190 --> 00:36:00,230
+الأولويات بتقول أعلى أولوية بأبدأ الترقيم من عنده
+
+418
+00:36:00,230 --> 00:36:06,050
+و باعتبرها الأساسي ال Easterأقل منها ال acid أقل
+
+419
+00:36:06,050 --> 00:36:10,110
+منها ال aldehyde بمعنى لو عندى acid و عندى
+
+420
+00:36:10,110 --> 00:36:14,810
+aldehyde بيه نمر واحد ال acid الأقل منه ال ketone
+
+421
+00:36:14,810 --> 00:36:21,890
+لو عندى aldehyde و ketone مين اللى له أولوية ال
+
+422
+00:36:21,890 --> 00:36:27,650
+aldehyde واضح؟ الأن اتطلع هذا الشكل هذا الشكل كتير
+
+423
+00:36:27,650 --> 00:36:34,530
+حلو في ال aldehydeوالكيتون و المركب كله مع الديهيد
+
+424
+00:36:34,530 --> 00:36:40,550
+شو اسمه؟ أخدنا Benzaldehyde و المركب تحت مع
+
+425
+00:36:40,550 --> 00:36:44,590
+الكيتون أسيتوفينون
+
+426
+00:36:45,460 --> 00:36:49,300
+قبل شوية أخدناه بالاسم أشور هل يا ترى بدي أنسب
+
+427
+00:36:49,300 --> 00:36:53,620
+المركب لل الديهايد ولا لل كيتون؟ لل الديهايد، إذا
+
+428
+00:36:53,620 --> 00:36:57,660
+بدي أقول هذه الأساس اللي عندى، هذا بنزالديهيد، من
+
+429
+00:36:57,660 --> 00:37:01,500
+وين نمر واحد افترق قيمة؟ من عند ال الديهايد، one,
+
+430
+00:37:01,700 --> 00:37:08,280
+two, three, four، الآن هذه كمجموعة إيش اسمها؟ C
+
+431
+00:37:08,280 --> 00:37:16,420
+double bond O C H3 بتصير مجموعة أسيتلواضح؟ فبصير 4
+
+432
+00:37:16,420 --> 00:37:22,720
+-acetyl أو paraacetyl benzaldehyde شوفتوا كيف؟
+
+433
+00:37:22,720 --> 00:37:26,240
+يعني لما التقى ال aldehyde و ال ketone الأولوية
+
+434
+00:37:26,240 --> 00:37:31,240
+لمين؟ لل aldehyde لو التقى ال ketone و ال alcohol
+
+435
+00:37:31,240 --> 00:37:35,420
+الأولوية لمين؟ ال ketone طبعا أكيد لو التقى ال
+
+436
+00:37:35,420 --> 00:37:40,900
+aldehyde و ال alcohol الأولوية لمين؟ لل aldehyde
+
+437
+00:37:40,900 --> 00:37:43,040
+لاحظوا مثلا هذا المثال
+
+438
+00:37:46,390 --> 00:37:53,630
+مع الالديهايد اسمه
+
+439
+00:37:53,630 --> 00:37:55,330
+benzaldehyde
+
+440
+00:37:58,060 --> 00:38:03,220
+فيلول أنا لإيش بدي أسميه؟ للالديهايد إذا أنا كأنه
+
+441
+00:38:03,220 --> 00:38:07,160
+هي الأساس اللي عندى هذا بنزالديهايد وهي موقع واحد
+
+442
+00:38:07,160 --> 00:38:11,520
+اتنين تلاتة أربعة هذا بنزالديهايد على موقع أربعة
+
+443
+00:38:11,520 --> 00:38:16,200
+إيش حامل؟ مجموعة ال OH مجموعة ��ل OH إذا ماكانش
+
+444
+00:38:16,200 --> 00:38:19,560
+منسوب إلى المركب شو تسمى؟ هيدروكسي
+
+445
+00:38:21,480 --> 00:38:28,640
+بارا هيدروكسي واضح بارا هيدروكسي واضح إذا كيف اللي
+
+446
+00:38:28,640 --> 00:38:35,750
+هو نظام التسمية ال alcohol أكتر منالأمين اللي هو
+
+447
+00:38:35,750 --> 00:38:40,590
+ال NH2، الأمين أكتر من الألكين اللي فيه double
+
+448
+00:38:40,590 --> 00:38:46,310
+bond، الألكين أكتر من الألكيل، والألكين أكتر من ال
+
+449
+00:38:46,310 --> 00:38:51,230
+halogen، في هيك الأمور، و ال halogens زيها كمان
+
+450
+00:38:51,230 --> 00:38:56,030
+بتيجي ال nitrateيعني منخفضة في الأولوية بناء على
+
+451
+00:38:56,030 --> 00:38:59,810
+ذلك لو بدنا نيجي نشوف كل هدولة طبعا هدولة لما
+
+452
+00:38:59,810 --> 00:39:03,350
+كانوا تنتين halogens بيخلوهم alphabetical اللي
+
+453
+00:39:03,350 --> 00:39:06,430
+بتكون alphabetical في الأول بيحطوه بالنسبة للثانية
+
+454
+00:39:06,430 --> 00:39:12,190
+okay الان هنا لما عندكم الكنو نيترو وين نمر واحد
+
+455
+00:39:12,190 --> 00:39:15,290
+الكنو الكنو الكنو الكنو الكنو الكنو الكنو الكنو
+
+456
+00:39:15,290 --> 00:39:16,890
+الكنو الكنو الكنو الكنو الكنو الكنو الكنو الكنو
+
+457
+00:39:16,890 --> 00:39:25,090
+الكنو الكنو الكنوطلوين إذاً هذه صارت ميتا نيترو
+
+458
+00:39:25,090 --> 00:39:35,010
+طلوين واضح هنا عندكم ألكين و ألكين لمن
+
+459
+00:39:35,010 --> 00:39:40,510
+الأولوية الألكين مركب الألكين شو اسمه استيرين هاي
+
+460
+00:39:40,510 --> 00:39:44,390
+واحد اتنين تلاتة بناخد أقل ترقيم ممكنش واحدة تيجي
+
+461
+00:39:44,390 --> 00:39:49,110
+ترقم واحد اتنين تلاتة اربعة خمسة تروح تكتب five
+
+462
+00:39:49,110 --> 00:39:55,500
+مثللحظة وقت رجعت ان اسمها مجموعة three مثل او ميتا
+
+463
+00:39:55,500 --> 00:40:01,320
+مثل واضح هنا التقى عندكم ال halogen مع ال OH هي ال
+
+464
+00:40:01,320 --> 00:40:07,110
+OH هي ال halogen من الاولويةمُركّب الواتش إيش
+
+465
+00:40:07,110 --> 00:40:13,670
+اسمه؟ فينول إذا بارا كلورو فينول بارا كلورو فينول
+
+466
+00:40:13,670 --> 00:40:18,590
+هذا المُركّب التقى فيه المثل مع تلت مجموعات نايترو
+
+467
+00:40:18,590 --> 00:40:23,210
+مين أعلى؟ الألكين ولا النايترو؟ الألكين مُركّب
+
+468
+00:40:23,210 --> 00:40:26,150
+الألكين لحاله طلوين
+
+469
+00:40:28,350 --> 00:40:35,850
+4-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4
+
+470
+00:40:35,850 --> 00:40:41,610
+-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6
+
+471
+00:40:41,610 --> 00:40:45,290
+-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3
+
+472
+00:40:45,290 --> 00:40:45,290
+-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6-3-4
+
+473
+00:40:45,290 --> 00:40:52,790
+-6-3-4-6-3-4-6-3-4-6
+
+474
+00:40:52,790 --> 00:40:55,270
+-3-4-
+
+475
+00:40:57,880 --> 00:41:03,680
+هي الـ ketone و الحامض و ال acid ممتاز مين اللي
+
+476
+00:41:03,680 --> 00:41:07,900
+أولوية ال acid و لا ال ketone ال acid إذا ترقيم
+
+477
+00:41:07,900 --> 00:41:12,900
+أنا عند ال acid واحد اتنين تلاتة أربعة مركب ال
+
+478
+00:41:12,900 --> 00:41:19,420
+acid إيش اسمه بنزويك acid إيش بيحمل بنزويك acid
+
+479
+00:41:19,420 --> 00:41:24,460
+على موقع أربعة C double bond OCH3 هذه المجموعة
+
+480
+00:41:24,460 --> 00:41:33,860
+مااسمها AcetylOkay طيب هذا المثال مين تحكيلنا عنه
+
+481
+00:41:33,860 --> 00:41:43,460
+فضلوا ايش انتقام فيه OH OH نيترو مين الهولوية هذا
+
+482
+00:41:43,460 --> 00:41:52,690
+ايه فنولفينول ايش بيحمل؟ عتنين واربعة وستة تراي
+
+483
+00:41:52,690 --> 00:41:57,650
+نايترو فينول هذا المركب مشهور في ال biology ال 246
+
+484
+00:41:57,650 --> 00:42:03,650
+تراي نايترو فينول اللي اسم شهرة بيسموه بكريك أسد
+
+485
+00:42:03,650 --> 00:42:06,830
+حامض لونه أصفر غامق اللي بيشتغل فيكوا القواعي و
+
+486
+00:42:06,830 --> 00:42:13,210
+إيديه بيصيروا أصفر غامق جدا واضح؟ أصفر غامق جدا
+
+487
+00:42:13,210 --> 00:42:14,810
+طيب أخر شيء
+
+488
+00:42:25,730 --> 00:42:29,570
+اخر شي بنعطيكوايا بس بنأكدلكوا ان ال aromatic
+
+489
+00:42:29,570 --> 00:42:33,950
+compounds اللي هم تطبيقات كتيرة في الدنيا .. اللي
+
+490
+00:42:33,950 --> 00:42:39,870
+هم تطبيقات كتيرة في الدنيا مثلا هذا المركب
+
+491
+00:42:39,870 --> 00:42:43,910
+aromatic بنزين acetosilic acid هذا هو الدوة
+
+492
+00:42:43,910 --> 00:42:50,200
+المشهورة اسمه اسبيرينهذا الاسبيرين هو عبارة عن
+
+493
+00:42:50,200 --> 00:42:57,260
+حلقة بنزين هذا المركب الديهايد معه مثل مع OH هذا
+
+494
+00:42:57,260 --> 00:43:04,520
+المركب اللي هو الفانيلا الفانيلا تبعت الكيك هذا
+
+495
+00:43:04,520 --> 00:43:09,260
+المركب برضه في حلقة بنزين مع CH2 و بعدين ايزو
+
+496
+00:43:09,260 --> 00:43:15,060
+بروفين ايزو بيوتلي جروب و CH3 و COH هذا
+
+497
+00:43:15,060 --> 00:43:21,580
+الابوبروفينمار عليكم ال ibuprofen اللي ضد الصداع
+
+498
+00:43:21,580 --> 00:43:26,540
+اللي بيجيب أجل الصداع ال 600 ال algonol 600 اللي
+
+499
+00:43:26,540 --> 00:43:32,300
+بيكون هيك راسهم بده ينفجر واضح فاللي ماعندوش بس
+
+500
+00:43:32,300 --> 00:43:35,540
+بدخل على الكتاب بياخد ibuprofen أسبيرين إيش ما
+
+501
+00:43:35,540 --> 00:43:40,820
+بلزمكم خدوا منهم فهذه مركبات لها أهمية في التطبيق
+
+502
+00:43:40,820 --> 00:43:42,900
+المرة اللي جاي ان شاء الله بنحكي عن التفاعلات
+

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/VV3OIJsKgxM.srt

@@ -0,0 +1,1798 @@
+1
+00:00:07,730 --> 00:00:11,930
+اليوم بنكمل إن شاء الله في موضوع الكحولات 
+
+2
+00:00:11,930 --> 00:00:19,490
+alcohols طبعًا كلكم عارفين أنه احنا بدأنا
+
+3
+00:00:19,490 --> 00:00:24,250
+كما يبدأ عادة بدراسة أي عائلة من المركبات العضوية
+
+4
+00:00:24,250 --> 00:00:30,350
+بالتعريف فيها، بتسميتها، بخواصها الفيزيائية، بطرق 
+
+5
+00:00:30,350 --> 00:00:35,810
+تحضيرها، يمكن من طرق التحضير حكينا طريقة واحدة اللي 
+
+6
+00:00:35,810 --> 00:00:41,910
+هي تعتبر طريقة تجارية وخاصة بالإيثانول اللي هي 
+
+7
+00:00:41,910 --> 00:00:46,310
+طريقة الـ fermentation أو التخمير، اتكلمنا عنها لكن
+
+8
+00:00:46,310 --> 00:00:53,450
+كطرق مختبر، الطريقة المشهورة أكثر في المختبر هي 
+
+9
+00:00:53,450 --> 00:01:02,170
+طريقة الإضافة على الـ alkenes، أنه احنا نضيف على 
+
+10
+00:01:02,170 --> 00:01:03,730
+الـ alkene ماء
+
+11
+00:01:06,030 --> 00:01:10,090
+بتكونوا تتذكروا شغلة.. بتكونوا تتذكروا شغلة أنه احنا
+
+12
+00:01:10,090 --> 00:01:16,070
+هذه الطريقة، طريقة الإضافة على الالكين أخذناها و 
+
+13
+00:01:16,070 --> 00:01:23,710
+بتمشي بثلاث طرق مختلفة اعتمادًا على نوع المتفاعل
+
+14
+00:01:23,710 --> 00:01:26,730
+اللي عندنا، طبعًا لما بنضيف على الكين بالذات لما 
+
+15
+00:01:26,730 --> 00:01:31,410
+يكون un symmetric بيصير عندنا possibility لـ Markov
+
+16
+00:01:31,410 --> 00:01:36,450
+-Nikov addition و Anti Markov-Nikov addition طبعًا 
+
+17
+00:01:36,450 --> 00:01:39,950
+حكينا احنا سابقًا أنه وقتاش بيصير الـ markovnikov's 
+
+18
+00:01:39,950 --> 00:01:45,550
+addition قولنا ممكن طريقة الإضافة في وجود الماء في 
+
+19
+00:01:45,550 --> 00:01:50,610
+وجود الحامض، والطريقة الثانية بيقول ما.. اللي هي 
+
+20
+00:01:50,610 --> 00:01:56,530
+الإضافة في وجود الـ BH3 وبعدين H2O2 والطريقة 
+
+21
+00:01:56,530 --> 00:02:02,650
+الثالثة الإضافة في وجود الـ mercury plus ميركوريك
+
+22
+00:02:02,650 --> 00:02:07,790
+أسيتيت وكل هذا الكلام واضح، وكل طريقة بتعطيني نواة
+
+23
+00:02:07,790 --> 00:02:11,650
+شكل ومواصفات، شكل هنا Markov-Nikov addition هنا 
+
+24
+00:02:11,650 --> 00:02:14,970
+Anti-Markov-Nikov addition هنا Markov-Nikov
+
+25
+00:02:14,970 --> 00:02:19,110
+addition بتفرق الأولى عن الثالثة إن هنا في
+
+26
+00:02:19,110 --> 00:02:23,930
+possibility of rearrangement كل هذا الكلام بتكونوا
+
+27
+00:02:23,930 --> 00:02:31,650
+متذكرينه لأنه شرح بالتفصيل، تفاعلات الكحولات الآن 
+
+28
+00:02:31,650 --> 00:02:38,810
+reactions of alcohols التفاعل الأول خلينا نقول نوعًا 
+
+29
+00:02:38,810 --> 00:02:44,930
+ما معاكس للتفاعل السابق.. معاكس للتفاعل السابق 
+
+30
+00:02:44,930 --> 00:02:49,990
+بمعنى أنا في الطريقة السابقة كان يكون عندي الـ keen
+
+31
+00:02:49,990 --> 00:02:57,010
+أضيف عليه ماء يصير alcohol، الآن بإمكاني الـ alcohol 
+
+32
+00:02:57,010 --> 00:03:03,730
+أنزع منه ماء يصير الـ keen واضح؟ يعني العملية يمكن أن 
+
+33
+00:03:03,730 --> 00:03:08,210
+تتم بشكل عكسي، كيف بتتم هذه العملية اللي هي بيسموها 
+
+34
+00:03:08,210 --> 00:03:13,010
+acidic dehydration، إيش يعني dehydration؟
+
+35
+00:03:13,010 --> 00:03:18,290
+dehydration يعني نزع الماء، دائمًا كلمة dehydration
+
+36
+00:03:18,290 --> 00:03:22,810
+معناها نزع الماء، وأنتم طبعًا كلكم إن شاء الله 
+
+37
+00:03:22,810 --> 00:03:28,460
+أمهات المستقبل لما يصير عندكم ولاد صغار وتبقوا 
+
+38
+00:03:28,460 --> 00:03:31,960
+تروحوا فيهم على المستشفى دائمًا بتلاقوا الأطباء 
+
+39
+00:03:31,960 --> 00:03:35,760
+بيقولوا هذا الولد عنده dehydration إيش يعني الـ
+
+40
+00:03:35,760 --> 00:03:39,940
+dehydration؟ أنه عنده جفاف.. أنه عنده جفاف لإن
+
+41
+00:03:39,940 --> 00:03:44,720
+الماء كلها طلعت منه، فبتكون تعطوه إيش؟ محلول تعويضي 
+
+42
+00:03:44,720 --> 00:03:51,040
+واضح؟ الآن الـ dehydration هذه العملية دائمًا بتتم في
+
+43
+00:03:51,040 --> 00:03:56,080
+وجود حامض و بالتسخين، العملية بتتم في وجود حامض
+
+44
+00:03:56,080 --> 00:04:00,920
+وبالتسخين، طيب لو أجينا قولنا إيش بالظبط وظيفة
+
+45
+00:04:00,920 --> 00:04:05,940
+الحامض، إيش بالظبط وظيفة الحامض، ليش أنا بدي أضيف 
+
+46
+00:04:05,940 --> 00:04:12,140
+حامض عشان أتم هذه العملية، إذا أنتم بتطلعوا لما
+
+47
+00:04:12,140 --> 00:04:17,810
+بدها تتم الـ dehydration بتطلع OH- أو اتش بلس في
+
+48
+00:04:17,810 --> 00:04:23,370
+النهاية بيطلع شكل جزء ماء، لكن الإشكالية أن الـ OH-
+
+49
+00:04:23,370 --> 00:04:28,950
+لحالها الـ OH- لحالها هذه المجموعة شايفينها هذه
+
+50
+00:04:28,950 --> 00:04:33,210
+المجموعة لو طلعت بدها تحمل إلكترونات على الأكسوجين 
+
+51
+00:04:33,210 --> 00:04:39,410
+الصغير، والأكسوجين مش قادرة أنه تحمل إلكترونات، ذرة 
+
+52
+00:04:39,410 --> 00:04:43,450
+صغيرة مش كثير بتقدر تحمل إلكترونات، إلا يجيها 
+
+53
+00:04:43,450 --> 00:04:47,090
+مساعدة خارجية، ممكن البعض منكم يقول طب ما هو في NA
+
+54
+00:04:47,090 --> 00:04:53,610
+OH مثلًا عندي NA plus OH minus، أه بس الـ OH minus
+
+55
+00:04:53,610 --> 00:04:58,560
+هنا جزء منها رايح بالتجاذب مع الـ إيش الآن A plus 
+
+56
+00:04:58,560 --> 00:05:03,600
+لكن إنه يطلع عندي OH minus لحالها مشكلة، الـ O H
+
+57
+00:05:03,600 --> 00:05:07,060
+مابتقدرش تحمل الإلكترونات، عشان إحنا متعودين في
+
+58
+00:05:07,060 --> 00:05:12,040
+الكيمياء نقول عن مجموعة الـ O H أنه is a bad leaving
+
+59
+00:05:12,040 --> 00:05:16,640
+group إيش 
+
+60
+00:05:16,640 --> 00:05:21,300
+يعني bad leaving group يعني مجموعة مغادرة سيئة مش 
+
+61
+00:05:21,300 --> 00:05:27,430
+هي بدها تطلع مابتطلعش بسهولة لازم أعمل طرق معينة
+
+62
+00:05:27,430 --> 00:05:34,250
+عشان أخلي هذه المجموعة الـ OH- تطلع، لأنها مابتقدرش
+
+63
+00:05:34,250 --> 00:05:38,450
+تحمل إلكترونات، شو هي العملية اللي بنعملها إحنا 
+
+64
+00:05:38,450 --> 00:05:42,990
+عشان نخلي الـ OH- تطلع؟ بنجي للتفاعل في الخطوة 
+
+65
+00:05:42,990 --> 00:05:48,800
+الأولى بنضيف حامض H plus، الآن الـ H plus هذا خلوه 
+
+66
+00:05:48,800 --> 00:05:52,440
+يجي يتفاعل مع زوج الإلكترونات اللي موجود عندنا هنا
+
+67
+00:05:52,440 --> 00:05:59,720
+ويعمل ماء بعد هيك، إذا صار مجموعة بدها تطلع إيش
+
+68
+00:05:59,720 --> 00:06:03,620
+هتكون المجموعة اللي بدها تطلع OH minus 
+
+69
+00:06:07,180 --> 00:06:13,120
+الـ H2O في هذه الحالة تظهر على شكل جزء متعادل، بزام
+
+70
+00:06:13,120 --> 00:06:16,280
+جزء متعادل مش حامل شحنة، مش عنده مشكلة، المشكلة وين
+
+71
+00:06:16,280 --> 00:06:23,320
+أنه تظهر مجموعة صغيرة حاملة شحنة ومش قادرة تحمل مش 
+
+72
+00:06:23,320 --> 00:06:28,120
+قادرة تحمل هذه الشحنة، ولذلك دائمًا التفاعلات تبعت 
+
+73
+00:06:28,120 --> 00:06:34,050
+الـ alcohols أول ما بدي أبدأ فيها بدي أحول الـ bad 
+
+74
+00:06:34,050 --> 00:06:39,150
+leaving group اللي هي الـ OH إلى الـ good leaving
+
+75
+00:06:39,150 --> 00:06:42,270
+group، الـ good leaving group هي الماء، كيف بتتم هذا
+
+76
+00:06:42,270 --> 00:06:47,470
+الكلام؟ من خلال إضافة الحامض، إذا عرفنا إيش وظيفة 
+
+77
+00:06:47,470 --> 00:06:51,950
+الحامض، the function of the acid is to convert the
+
+78
+00:06:51,950 --> 00:06:57,330
+bad leaving group to a good leaving group ليش هذه
+
+79
+00:06:57,330 --> 00:07:01,840
+كانت bad؟ لأنها charged، negative charge، it cannot
+
+80
+00:07:01,840 --> 00:07:04,480
+carry the negative charge، ليش هذه good living
+
+81
+00:07:04,480 --> 00:07:09,100
+group؟ لأنها neutral، لأنها متعادلة، مش حاملة، 
+
+82
+00:07:09,100 --> 00:07:11,800
+شحنة، واحد مافيش عنده مصايب، ولا واحد فيه عنده
+
+83
+00:07:11,800 --> 00:07:15,560
+مصايب، مين بيكون مرتاح أكثر؟ المتعادل، اللي مافيش
+
+84
+00:07:15,560 --> 00:07:19,140
+عنده مصايب، الآن هذه خطوة تحضيرية، إحنا 
+
+85
+00:07:19,140 --> 00:07:23,680
+مابنعتبرهاش خطوة من الـ mechanism، ليش؟ لأن الـ 
+
+86
+00:07:23,680 --> 00:07:30,690
+mechanism هي عملية حذف الماء في النهاية وتكوين الـ 
+
+87
+00:07:30,690 --> 00:07:35,850
+double bond، هل تم فيها حد في شيء لحد الآن؟ لأ بس 
+
+88
+00:07:35,850 --> 00:07:38,330
+أنا عملت الـ bad living group و الـ good living
+
+89
+00:07:38,330 --> 00:07:41,250
+group، عشانك، هذه الخطوة ليست جزء من الميكانيزم، طب
+
+90
+00:07:41,250 --> 00:07:45,130
+ها إيش الميكانيزم؟ الميكانيزم الآن لما تيجي تطلع
+
+91
+00:07:45,130 --> 00:07:50,560
+الاتش هذه لحالها بدون زوج الإلكترونات، اتش plus واضح؟
+
+92
+00:07:50,560 --> 00:07:54,340
+الـ double bond بتتحرك بهذا الشكل، بيفقد جزء الماء 
+
+93
+00:07:54,340 --> 00:07:59,520
+لاحظوا معه إيش بتكون بهذه الحالة؟ هدول حركة بتطلع
+
+94
+00:07:59,520 --> 00:08:04,820
+الـ H، الـ double bond بتتحرك، الماء كلها بتفقد بيصير
+
+95
+00:08:04,820 --> 00:08:10,080
+عند الـ alkene، زاد الـ H plus زاد الماء في النهاية
+
+96
+00:08:10,080 --> 00:08:15,050
+إيش اللي بتلاحظوا؟ أنه تم فقد الماء مظبوط ولا لأ؟ و
+
+97
+00:08:15,050 --> 00:08:19,710
+الـ H plus اللي استعملت هنا عوضت طلعت ولا لأ؟ إذا
+
+98
+00:08:19,710 --> 00:08:24,090
+إيش بنقول عن الـ H plus هنا اللي دخلت في التفاعل و
+
+99
+00:08:24,090 --> 00:08:28,950
+عوضت طلعت catalyst، H plus is a catalyst هم لاحظين
+
+100
+00:08:28,950 --> 00:08:37,400
+هنا catalyst عامل مساعد فقط، إيه جت عملت وظيفة معينة 
+
+101
+00:08:37,400 --> 00:08:41,180
+ساعدت الـ Bad Living Group أنها تطلع وبعدين عودت
+
+102
+00:08:41,180 --> 00:08:44,600
+رجعت H Plus؟ الآن هذه اللي رجعت ممكن تبدأ تعمل
+
+103
+00:08:44,600 --> 00:08:49,860
+تفاعل جديد ولا لأ؟ أكيد، ولذلك لما أنا بدي أضيف على
+
+104
+00:08:49,860 --> 00:08:55,840
+التفاعل H Plus بضيفه بكمية مكافئة ولا بكمية قليلة؟
+
+105
+00:08:55,840 --> 00:09:00,280
+بكمية قليلة لأن أنا بتشتغل الشغلة، بتعود ترجع، 
+
+106
+00:09:00,280 --> 00:09:04,550
+بتشتغل الشغلة، بتعود ترجع، واضح؟ زي على سبيل 
+
+107
+00:09:04,550 --> 00:09:08,770
+المثال، لو تتخيلوا مدينتين، فكرة الـ Catalyst، لما
+
+108
+00:09:08,770 --> 00:09:13,510
+يكون عندي خمس سيارات بينقلوا ناس طول النهار، رايح
+
+109
+00:09:13,510 --> 00:09:18,690
+جاي، هم يمثلوا Catalyst، وسيلة بتعمل عملية إيش 
+
+110
+00:09:18,690 --> 00:09:22,230
+نقل، بس مش لازم لو بدي أنقل ألف بني آدم يكون عنده 
+
+111
+00:09:22,970 --> 00:09:27,310
+ألف سيارة، خمسة بيقوموا المهم رايح جاي رايح جاي، وهذا 
+
+112
+00:09:27,310 --> 00:09:30,610
+نفس الشيء، الـ H plus بتطوف بتصير، هذا good living
+
+113
+00:09:30,610 --> 00:09:35,190
+group بتطلع وبترجع الـ H plus بتطلع من جديد وهكذا 
+
+114
+00:09:35,190 --> 00:09:40,970
+واضح، هذا اللي هو التفاعل الأول اللي بنسميه acidic
+
+115
+00:09:40,970 --> 00:09:45,970
+dehydration، ليش قلنا acidic لأنه بنستعمل الـ 
+
+116
+00:09:45,970 --> 00:09:52,200
+catalyst الـ H plus اللي هو الحامض واضح؟ حتى تتم
+
+117
+00:09:52,200 --> 00:09:58,300
+عملية الـ dehydration والتحول إلى الالكين لازم 
+
+118
+00:09:58,300 --> 00:10:07,160
+نستعمل أسلوب، هنا بدنا بس تنويه صغير أنه نفس هذا 
+
+119
+00:10:07,160 --> 00:10:12,600
+التفاعل مثلًا هنا الإيثانول بيصير إيثيلين، هذا التفاعل 
+
+120
+00:10:12,600 --> 00:10:18,200
+شوية حساس لدرجة الحرارة بمعنى إذا كانت تسخين لـ 180
+
+121
+00:10:18,200 --> 00:10:22,240
+درجة مئوية بتصير عملية الـ dehydration، بس إذا بنسخن
+
+122
+00:10:22,240 --> 00:10:28,940
+عند 140 درجة مئوية بيصير ناتج ثاني اللي هو تكوين الـ
+
+123
+00:10:28,940 --> 00:10:34,160
+ether، الـ ether هذه مجموعة الـ ether، فعند الـ 140
+
+124
+00:10:34,160 --> 00:10:37,140
+درجة مئوية هيصير عند الـ ether اللي هو الـ ether o
+
+125
+00:10:38,720 --> 00:10:42,400
+بناخده بالفصل الثامن، تكوين الـ Ether لما ناخد 
+
+126
+00:10:42,400 --> 00:10:45,940
+تكوين الـ Ether من الـ Ethanol هنقول نفس التفاعل 
+
+127
+00:10:45,940 --> 00:10:51,680
+بنسخن وجود H Plus لكن عند 140 درجة مئوية، الآن هنا
+
+128
+00:10:51,680 --> 00:10:58,560
+عشان التفاعل حساس لدرجة الحرارة لازم تحفظوها،
+
+129
+00:10:58,560 --> 00:11:02,520
+واضح؟ يعني عند 180 درجة مئوية بيصير عند الـ Alkyl 
+
+130
+00:11:02,520 --> 00:11:06,680
+عند 140 درجة مئوية بيصير عند الـ Ether 
+
+131
+00:11:10,370 --> 00:11:16,550
+طبعًا هذا الـ alcohol اللي احنا كتبناها أنه عبارة عن 
+
+132
+00:11:16,550 --> 00:11:22,970
+الـ primary alcohol، ملاحظين CH2OH CH2OH، الميكانيزم
+
+133
+00:11:22,970 --> 00:11:27,150
+هذا بخطوة واحدة تطلع الـ H هذا تلف هذا تطلع، شو 
+
+134
+00:11:27,150 --> 00:11:33,230
+سميناها سابقًا إحنا E2 ميكانيزم، عملنا زيها بالظبط 
+
+135
+00:11:33,230 --> 00:11:40,590
+للـ elimination للـ HX برضه لما أخذنا الـ mechanisms of 
+
+136
+00:11:40,590 --> 00:11:46,110
+elimination في chapter 6 قلنا هما نوعين E2 و E1 
+
+137
+00:11:46,110 --> 00:11:50,210
+mechanism، الآن هنا الـ mechanism اللي هي الـ E2 الـ
+
+138
+00:11:50,210 --> 00:11:55,690
+one step mechanism واللي بتصير عادة مع الـ primary 
+
+139
+00:11:55,690 --> 00:12:01,170
+واضح، طيب لو انتقلنا للـ tertiary على طول هتلاحظوا 
+
+140
+00:12:01,170 --> 00:12:05,170
+إن أنتم متذاكرين إن مع الـ tertiary الـ mechanism
+
+141
+00:12:05,170 --> 00:12:10,040
+المشهورة اللي هي الـ E1 ميكانيزم، والـ E1 ميكانيزم 
+
+142
+00:12:10,040 --> 00:12:15,120
+عبارة عن كم step؟ two steps، الخطوة الأولى تكوين
+
+143
+00:12:15,120 --> 00:12:21,640
+الكربوكاتيون، والخطوة الثانية فقد البروتون وتكوين 
+
+144
+00:12:21,640 --> 00:12:27,360
+الـ double bond، خلينا نشوف كيف تتم هذه العملية أول
+
+145
+00:12:27,360 --> 00:12:32,340
+شيء لابد من الخطوة التحضيرية في كل الأحوال أن هذا 
+
+146
+00:12:32,340 --> 00:12:37,560
+الـ OH إيش ما لها؟ bad leaving group، لازم أعمل
+
+147
+00:12:37,560 --> 00:12:42,940
+تفاعل في وجود حامض عشان يحول الـ OH إلى H2O، الآن
+
+148
+00:12:42,940 --> 00:12:46,320
+صارت الـ bad leaving group و الـ good leaving 
+
+149
+00:12:46,320 --> 00:12:49,980
+group، هذا لسه مش خطوة في الميكانيزم، هذا مش خطوة في
+
+150
+00:12:49,980 --> 00:12:54,220
+الميكانيزم، من وين بتبدأ الميكانيزم؟ بتبدأ بفقد
+
+151
+00:12:54,220 --> 00:12:59,560
+الماء لما تفقد الماء بتكون عندك كاربوكتايون، هذا 
+
+152
+00:12:59,560 --> 00:13:05,860
+الكاربوكتايون، الأيون الموجب، أثبت شيء بيكون مع الـ 
+
+153
+00:13:05,860 --> 00:13:09,700
+tertiary وهنا احنا بنشتغل على الـ tertiary ولذلك
+
+154
+00:13:09,700 --> 00:13:13,500
+هذا بيكون stable الكاربوكتايون، أثبت شيء مع الـ 
+
+155
+00:13:13,500 --> 00:13:18,220
+tertiary هذا الكاربوكتايون الآن بعد ذلك بيفقد H 
+
+156
+00:13:18,220 --> 00:13:20,840
+plus في الخطوة الثانية وبتيجي الـ double bond ده
+
+157
+00:13:20,840 --> 00:13:24,820
+بتتحرك هنا، بتكون الـ alkene، زي الـ H plus مرة ثانية 
+
+158
+00:13:24,820 --> 00:13:30,180
+بتلاحظوا إن الـ H plus بدأنا فيها وطلعت ثاني، إذا 
+
+159
+00:13:30,180 --> 00:13:37,330
+الـ H plus is a catalyst لاحظوا التفاعل خطوتين
+
+160
+00:13:37,330 --> 00:13:43,270
+بسيطات، الخطوة الأولى فقد الماء وتكوين Carbocation 
+
+161
+00:13:43,270 --> 00:13:49,030
+الخطوة الثانية فقد البروتون اللي هو في الأساس تم 
+
+162
+00:13:49,030 --> 00:13:54,930
+إضافته لعملية catalys للتفاعل وتكوين الألكين، هذه 
+
+163
+00:13:54,930 --> 00:13:58,850
+الميكانيزم اللي بـ two steps، الـ first step و الـ 
+
+164
+00:13:58,850 --> 00:14:04,210
+second step هي اللي سميناها إحنا E1 ميكانيزم، إذا لو 
+
+165
+00:14:04,210 --> 00:14:08,530
+بدنا نقول كيف بتتم عملية الـ elimination من الـ
+
+166
+00:14:08,530 --> 00:14:15,030
+primary alcohols بـ E2 ميكانيزم، من tertiary
+
+167
+00:14:15,030 --> 00:14:15,950
+alcohols
+
+168
+00:14:25,790 --> 00:14:30,950
+في الـ alkenes بتيجينا نفس المشكلة اللي تواجهنا
+
+169
+00:14:30,950 --> 00:14:35,490
+فيها بالـ alkyl halides، إذا بتذكروا لما كنا نقول
+
+170
+00:14:35,490 --> 00:14:41,97
+
+201
+00:17:13,610 --> 00:17:19,790
+مثال لو أخذنا هذا الـ cyclopentanol اللي حامل OH
+
+202
+00:17:19,790 --> 00:17:25,690
+وهنا CH3 وهنا فيه H's الآن بالتأكيد الـ OH بدأت تطلع
+
+203
+00:17:26,300 --> 00:17:32,140
+هذا مش موضوع نقاش لكن السؤال مع أي هيدروجين مع أي 
+
+204
+00:17:32,140 --> 00:17:36,200
+بروتون بدها تطلع في إمكانية تطلع مع الهيدروجين
+
+205
+00:17:36,200 --> 00:17:40,340
+اللي هنا وفي إمكانية تطلع مع واحدة من هدولة اللي
+
+206
+00:17:40,340 --> 00:17:45,700
+هنا واضح؟ الآن إذا طلعت مع هيدروجين من هدولة هتكون
+
+207
+00:17:45,700 --> 00:17:50,200
+لأي مركب؟ المركب الثاني اللي هناك وإذا طلعت الـ OH
+
+208
+00:17:50,200 --> 00:17:53,580
+مع هيدروجين من هنا هتكون الـ double bond في هذا
+
+209
+00:17:53,580 --> 00:17:58,140
+الموقع لما نيجي نحلل which is the major product أنه
+
+210
+00:17:58,140 --> 00:18:02,720
+هو الناتج الأساسي الـ more substituted اتطلعولي هنا
+
+211
+00:18:02,720 --> 00:18:06,460
+كم Substitution عندي وهنا كم Substitution عندي
+
+212
+00:18:06,460 --> 00:18:12,680
+هنا في عندي هي الـ double bond هي دي متصلة بـ carbon
+
+213
+00:18:12,680 --> 00:18:16,240
+وهي دي بـ carbon وهي دي بـ carbon واحدة منهم بس
+
+214
+00:18:16,240 --> 00:18:22,950
+hydrogen إذا كم Substitution عندي هنا؟ ثلاثة
+
+215
+00:18:22,950 --> 00:18:26,130
+من الهيدروجين راحوا، ضلت واحدة، إذا عندي ثلاث 
+
+216
+00:18:26,130 --> 00:18:31,030
+إبدالات، لأن المركب غير المبدل اللي يحتوي عليه،
+
+217
+00:18:31,030 --> 00:18:35,690
+أربعة هيدروجين، واضح؟ هنا الآن كم Substitution؟
+
+218
+00:18:35,690 --> 00:18:39,730
+عندي هذه كم وهذه؟ هنا هيدروجين وهيدروجين ما فيش
+
+219
+00:18:39,730 --> 00:18:43,190
+إبدال هنا، اثنين، اثنين، إذا which is the major
+
+220
+00:18:43,190 --> 00:18:47,770
+product؟ the first one is the major product واضح؟
+
+221
+00:18:47,770 --> 00:18:51,370
+عشانك لو أنا بدي أجيب لكم أكمل المعادلة هذه أو هذه
+
+222
+00:18:51,370 --> 00:18:56,570
+وأكتب لكم اعطوني الـ major product تعملوا الـ
+
+223
+00:18:56,570 --> 00:19:01,910
+Substitution يعني تعملوا المركب الـ major product
+
+224
+00:19:01,910 --> 00:19:07,050
+يكون الـ more substituted واضح؟ الناتج الأكثر إبدال
+
+225
+00:19:07,050 --> 00:19:10,730
+هو الناتج الأساسي
+
+226
+00:19:17,840 --> 00:19:22,120
+النوع الثاني من التفاعلات، لاحظوا كل التفاعل الأول
+
+227
+00:19:22,120 --> 00:19:26,960
+اللي أخذناه حذف الـ OH مع H لتكوين الـ alkene اللي
+
+228
+00:19:26,960 --> 00:19:33,120
+سميناه عملية dehydration، نزع الماء، الآن التفاعل
+
+229
+00:19:33,120 --> 00:19:41,180
+الثاني هو تفاعل إبدال، أن أبدل الـ OH بـ X، الـ X 
+
+230
+00:19:41,180 --> 00:19:49,670
+يعني Cl أو Br أو I واضح؟ substitution reaction كيف
+
+231
+00:19:49,670 --> 00:19:53,670
+بتتم عملية الـ substitution reaction؟ كيف هذا الـ OH
+
+232
+00:19:53,670 --> 00:20:00,170
+بدي أخليها تصير X؟ واضح؟ ببساطة، لو كان عندي
+
+233
+00:20:00,170 --> 00:20:04,790
+tertiary alcohol لو كان عندي tertiary alcohol بأجي
+
+234
+00:20:04,790 --> 00:20:10,380
+بفاعله مع الـ HCl  الـ tertiary alcohol بفاعله مع الـ 
+
+235
+00:20:10,380 --> 00:20:15,580
+HCl بتطلع الـ OH ومع الـ H هذا بتعمل ماء وبيجي
+
+236
+00:20:15,580 --> 00:20:21,400
+عندي هنا Cl الآن لو جينا قلنا إيش الميكانيزم اللي
+
+237
+00:20:21,400 --> 00:20:27,240
+بدو يتم في هذا التفاعل؟ واحدة
+
+238
+00:20:27,240 --> 00:20:33,920
+تعطينا وصفيا هذا التفاعل كيف بدو يتم؟ على كم خطوة
+
+239
+00:20:41,140 --> 00:20:47,160
+بدي يكون فيه خطوتين أساسيات في الميكانيزم وقولوا
+
+240
+00:20:47,160 --> 00:20:55,360
+واحدة خطوة تحضيرية إيش الخطوة التحضيرية؟ تحويل الـ O
+
+241
+00:20:55,360 --> 00:21:00,160
+H إلى good leaving group الـ bad leaving group إلى 
+
+242
+00:21:00,160 --> 00:21:04,760
+group إذا في الأول هذا لما تكتبوا الميكانيزم له
+
+243
+00:21:05,590 --> 00:21:12,030
+بتقولوا زائد H+ بتصير هذا H2O بعدين الخطوة
+
+244
+00:21:12,030 --> 00:21:18,550
+الأولى الـ H2O تفقد بتصير carbocation
+
+245
+00:21:18,550 --> 00:21:24,970
+بعدين الـ Cl بتيجي بتتفاعل بيصير عنده اللي هو الـ
+
+246
+00:21:24,970 --> 00:21:30,410
+alkyl chloride واضح؟
+
+247
+00:21:30,410 --> 00:21:37,420
+إذا كم خطوة عندي؟ مرة ثانية مني تعيد لي أهم اثنتين
+
+248
+00:21:37,420 --> 00:21:41,680
+أساسيات الميكانيزم؟ زائد خطوة تحضيرية في الأول دائما
+
+249
+00:21:41,680 --> 00:21:46,380
+كل تفاعلات الكحول وأنتم غامضين الـ OH الـ
+
+250
+00:21:46,380 --> 00:21:51,140
+OH هذا بدها تصير H2O بعد أن الـ H2O تفقد بتعطيني
+
+251
+00:21:51,140 --> 00:21:54,720
+carbocation هاي الـ first step الـ carbocation مع الـ
+
+252
+00:21:54,720 --> 00:22:00,360
+Cl بيعطيني المركب تبعي هذه الميكانيزم اللي احنا
+
+253
+00:22:00,360 --> 00:22:06,240
+سميناها SN1 mechanism الآن أنا بتكون تتذكروا شغلة
+
+254
+00:22:06,240 --> 00:22:11,260
+كمان طالما أنه أنا بقول أنه بتكون عندي carbocation
+
+255
+00:22:11,260 --> 00:22:15,140
+طالما أنا بقول بتكون عندي carbocation في الخطوة
+
+256
+00:22:15,140 --> 00:22:20,100
+الأولى، إذا متوقع في النتائج أن يصير عندي إيش؟
+
+257
+00:22:21,340 --> 00:22:24,420
+rearrangement الكربوكاتيون من مواصفاته الـ
+
+258
+00:22:24,420 --> 00:22:27,780
+rearrangement يعني لو كان عندي مثلا secondary
+
+259
+00:22:27,780 --> 00:22:31,680
+كربوكاتيون ممكن يعمل rearrangement ويصير tertiary
+
+260
+00:22:31,680 --> 00:22:37,340
+كربوكاتيون more stable وأحيانا primary كربوكاتيون
+
+261
+00:22:37,340 --> 00:22:41,100
+وبيصير tertiary كربوكاتيون أو secondary
+
+262
+00:22:41,100 --> 00:22:45,690
+كربوكاتيون واضح؟ كل الكلام اللي أخذته على الـ SN1
+
+263
+00:22:45,690 --> 00:22:49,590
+mechanism برضه بنطبق هنا لكن أنتم لما درستوا
+
+264
+00:22:49,590 --> 00:22:52,150
+chapter 6 كان عندكم الـ halide كانت بالخطوة
+
+265
+00:22:52,150 --> 00:22:56,670
+الأولى تفقد الـ X وتكون carbocation الآن هنا بتفقد
+
+266
+00:22:56,670 --> 00:23:02,890
+الماء وتكون carbocation والتفاعل بيمشي الآن
+
+267
+00:23:02,890 --> 00:23:04,930
+بالنسبة لـ primary
+
+268
+00:23:07,730 --> 00:23:13,770
+الحقيقة لـ Primary Alcohols لو جينا نفعلها مع الـ
+
+269
+00:23:13,770 --> 00:23:21,050
+HCl لوحدها، ما بيصيرش تفاعل، واضح؟ الـ Primary
+
+270
+00:23:21,050 --> 00:23:28,510
+Alcohols مع HCl لوحدها، ما بيصيرش تفاعل من أساسه،
+
+271
+00:23:28,510 --> 00:23:34,410
+تفاعل بطيء جدا الآن إيش بيعملوا عشان يصير التفاعل
+
+272
+00:23:34,410 --> 00:23:41,750
+الـ primary alcohol بياخدوها مع الـ HCL وبيحطوا عليه
+
+273
+00:23:41,750 --> 00:23:48,990
+كمان catalyst زنك كلوريد وكمان حرارة وكل هذا
+
+274
+00:23:48,990 --> 00:23:52,430
+لسه بيعطيني التفاعل مش كثير مقنع يعني بياخد عدة
+
+275
+00:23:52,430 --> 00:23:59,650
+ساعات تسخين لما تتم عملية الإبدال لـ الـ OH بها لوجد
+
+276
+00:23:59,650 --> 00:24:03,610
+وطبعا هنا طالما هذا primary إذا الميكانيزم اللي
+
+277
+00:24:03,610 --> 00:24:08,110
+بتتوقعوها SN2 mechanism الميكانيزم اللي بتتوقعها
+
+278
+00:24:08,110 --> 00:24:12,290
+SN2 mechanism واليود هنا بتتفاعل أسرع من الـ bromine
+
+279
+00:24:12,290 --> 00:24:17,670
+أسرع من الـ chlorine واضح؟ لأن اليود بده يهاجم واليود
+
+280
+00:24:17,670 --> 00:24:21,300
+stronger and nucleophile than bromine which is
+
+281
+00:24:21,300 --> 00:24:27,220
+stronger than chlorine وبناء على ذلك هذه يعني أو
+
+282
+00:24:27,220 --> 00:24:32,720
+التفاعل بهذا الشكل رغم أنه ممكن عبر تسخين لعدة
+
+283
+00:24:32,720 --> 00:24:38,360
+ساعات لكنه ليس الطريقة المثلى لتحويل الـ primary
+
+284
+00:24:38,360 --> 00:24:44,470
+alcohols إلى الـ alkyl halides في طرق أفضل منه واضح؟
+
+285
+00:24:44,470 --> 00:24:47,910
+إذا لو أنا بدي آجي أسألكم في الامتحان أنه الـ
+
+286
+00:24:47,910 --> 00:24:52,710
+primary alcohols react with HCl forming alkyl
+
+287
+00:24:52,710 --> 00:24:58,550
+halides، الجواب لأ، مع الـ HCl لحالها لأ، طب مع الـ
+
+288
+00:24:58,550 --> 00:25:04,620
+HCl وzinc chloride وحرارة بصير لكن يعتبر تفاعل
+
+289
+00:25:04,620 --> 00:25:09,320
+بطيء إذا إيش الـ best method؟ إيش أفضل طريقة لتحويل
+
+290
+00:25:09,320 --> 00:25:11,880
+الـ primary alcohol هي مثلا أنا عندنا واحد اثنين
+
+291
+00:25:11,880 --> 00:25:17,220
+ثلاث بروبانول هذا المركب برو��انول هذا primary
+
+292
+00:25:17,220 --> 00:25:22,720
+alcohol بنجي بنفعلها مع الـ PCl3 فوسفورس تراي كلوريد
+
+293
+00:25:22,720 --> 00:25:27,920
+مثلا أو فوسفورس تراي برومايد هذا التفاعل خصوصا للـ
+
+294
+00:25:27,920 --> 00:25:34,230
+primary alcohol عقولها بتحب محل الـ OACA إذن أنهي أفضل
+
+295
+00:25:34,230 --> 00:25:38,290
+طريقة؟ أنه الـ Primary Alcohol لما بدي أعمل منه
+
+296
+00:25:38,290 --> 00:25:43,630
+alkyl halide أفعله مع الـ PCl3 الـ Phosphorus
+
+297
+00:25:43,630 --> 00:25:48,330
+trichloride لكن بنجي نقول Primary Alcohol مع PCl3
+
+298
+00:25:48,330 --> 00:25:54,250
+لحالها ما بتحولها لـ alkyl
+
+299
+00:25:54,250 --> 00:25:57,530
+halide هذه الطريقة اللي هي الـ reaction with
+
+300
+00:25:57,530 --> 00:26:02,420
+phosphorus chloride في طريقة ثانية كمان بنفعلها مع
+
+301
+00:26:02,420 --> 00:26:07,840
+مادة بنسميها thionyl chloride thionyl chloride الـ
+
+302
+00:26:07,840 --> 00:26:13,580
+thionyl chloride مادة مشهورة SOCl2 صيغتها واضحة
+
+303
+00:26:13,580 --> 00:26:18,560
+S رابطة O Cl Cl S O Cl2 thionyl chloride
+
+304
+00:26:18,560 --> 00:26:23,360
+برضه هذا التفاعل ممتاز بيحول الـ primary alcohols
+
+305
+00:26:23,360 --> 00:26:26,760
+إلى الـ alkyl halide
+
+306
+00:26:27,940 --> 00:26:32,200
+Alkyl Halides can be prepared from primary
+
+307
+00:26:32,200 --> 00:26:36,820
+alcohols or can be best prepared يعني أفضل شيء by
+
+308
+00:26:36,820 --> 00:26:43,800
+reaction with PCl3 or thionyl chloride واضح؟ إذا 
+
+309
+00:26:43,800 --> 00:26:49,300
+أفضل طريقتين يا PCl3 يا thionyl chloride في حالة
+
+310
+00:26:49,300 --> 00:26:53,360
+إن أنا بدي أحول الـ primary alcohol إلى
+
+311
+00:26:57,020 --> 00:27:02,360
+الـ alkyl halide هنا بتجينا شغلة أنه احنا أخذنا في عندنا
+
+312
+00:27:02,360 --> 00:27:09,300
+tertiary alcohol OH بـ HCl بنحولها إلى halide الـ
+
+313
+00:27:09,300 --> 00:27:16,100
+primary مع الـ PCl3 والـ SOCl2 الآن بنجي لـ لو
+
+314
+00:27:16,100 --> 00:27:22,200
+كان عندي phenolic compound يعني ArOH فينول أو مشتقة
+
+315
+00:27:22,200 --> 00:27:28,410
+فينول واضح؟ الأوقات شوية موجودة على بنزين أو طواقي 
+
+316
+00:27:28,410 --> 00:27:33,790
+الـ Ar capital small R بالغلط مكتوبة مش مشكلة Ar
+
+317
+00:27:33,790 --> 00:27:43,930
+هيك الـ Ar كمجموعة مش capital الـ ArOH لو فعلناها
+
+318
+00:27:43,930 --> 00:27:50,150
+مع HCl مع HCl وزنك مع PCl3 مع SOCl2 كله
+
+319
+00:27:50,150 --> 00:27:55,290
+ما بتتفعلش ولا بتتحول إلى الـ halide الـ aryl halide
+
+320
+00:27:57,090 --> 00:28:01,110
+إذن لاحظوا معي لو بدأت أسألكم أنا أقولها الـ 
+
+321
+00:28:01,110 --> 00:28:04,890
+phenols can be converted to aryl halides by
+
+322
+00:28:04,890 --> 00:28:08,830
+heating it with HCl or HCl with zinc chloride or
+
+323
+00:28:08,830 --> 00:28:11,930
+by reacting it with phosphorus trichloride or with
+
+324
+00:28:11,930 --> 00:28:16,150
+thionyl chloride كله لأ الـ phenols أبدا من
+
+325
+00:28:16,150 --> 00:28:25,180
+هالناحية مسكرة واضح؟ ما بتتحول الـ phenols إلى aryl
+
+326
+00:28:25,180 --> 00:28:30,140
+halides ما بتتحول الفينول إلى أريل هيلايدز طبعا
+
+327
+00:28:30,140 --> 00:28:33,300
+احنا الحمد لله لو احتجنا أريل هيلايدز في اننا طرق
+
+328
+00:28:33,300 --> 00:28:37,600
+ثانية لتحضيره يعني لما أكون أنا بدي كلور بنزين
+
+329
+00:28:37,600 --> 00:28:42,000
+بلازم ان اجي أحوله من فينول ما تحضير الفينول اساسا
+
+330
+00:28:42,000 --> 00:28:46,080
+صعب أنا بأخذ البنزين كلور وألمونيوم كلوريدز
+
+331
+00:28:46,080 --> 00:28:47,620
+متذكرين المعادلة؟
+
+332
+00:28:50,330 --> 00:28:53,410
+بقدر أحضره لـ chlorobenzene لكن بطريقة ثانية بس
+
+333
+00:28:53,410 --> 00:28:57,950
+بالتأكيد مش من خلال الفينول مش من خلال تحويل الـ 
+
+334
+00:28:57,950 --> 00:29:06,330
+OH تاعة الفينول إلى كلوريد أبنيجى لا
+
+335
+00:29:06,330 --> 00:29:13,230
+تفاعل ثالث للـ alcohol لحد الآن الوضع تحت السيطرة
+
+336
+00:29:13,230 --> 00:29:19,150
+أخذنا تفاعلات الـ dehydration نزع الماء النوع 
+
+337
+00:29:19,150 --> 00:29:24,860
+الثاني الإبدال لأن الـ OH نحط مكانها X التفاعل
+
+338
+00:29:24,860 --> 00:29:30,620
+الثالث الأكسدة oxidation التفاعل الثالث الأكسدة
+
+339
+00:29:30,620 --> 00:29:37,460
+واضح؟ طبعا الأكسدة دائما مرتبطة في ذهنها بإيش؟
+
+340
+00:29:37,460 --> 00:29:42,900
+بالأكسجين بالأكسجين يعني جزء من معنى الأكسدة بغض 
+
+341
+00:29:42,900 --> 00:29:47,460
+النظر عن المعنى المتعلق بالتأكسد فقد إلكترونات
+
+342
+00:29:47,460 --> 00:29:51,900
+والاختزال اكتساب إلكترونات في أساس المفهوم كانت
+
+343
+00:29:51,900 --> 00:29:53,980
+الأكسدة تعني
+
+344
+00:29:56,110 --> 00:30:02,750
+زيادة في الروابط مع إيش؟ مع الأكسجين الأكسدة كانت
+
+345
+00:30:02,750 --> 00:30:07,450
+تعني زيادة في الروابط مع الأكسجين بمعنى كل ما أنا
+
+346
+00:30:07,450 --> 00:30:11,970
+بزيد الروابط مع الأكسجين كأن أنا بعمل إيش؟ أكسدة 
+
+347
+00:30:11,970 --> 00:30:17,070
+عشان هيك لو بعيدا عن هذه تخيلنا المركبات الآتية
+
+348
+00:30:17,070 --> 00:30:23,130
+لو جيت تخيلت أنا الإيثانول CH3 CH2 OH مع كم
+
+349
+00:30:23,130 --> 00:30:29,380
+أكسجين متحد مع واحدة، مظبوط ولا لا؟ الآن لو شيلت H
+
+350
+00:30:29,380 --> 00:30:36,340
+و H من هنا، سيصبح CH3CHO OH صار مع كم أكسجين من
+
+351
+00:30:36,340 --> 00:30:40,500
+التحت؟ مع اثنتين، إذا أنا صارت عندي عملية
+
+352
+00:30:40,500 --> 00:30:46,770
+oxidation، لو شيلت الـ H بدي يصير عندي C double bond
+
+353
+00:30:46,770 --> 00:30:52,630
+O أو H هنا الكربون مع كم أكسجين متحدة؟ ثلاث لو
+
+354
+00:30:52,630 --> 00:30:56,250
+أتيت تعمل التكسير إضافي فيك، أصبحت منها وطلع C
+
+355
+00:30:56,250 --> 00:30:59,270
+double bond O أو C double bond O ثاني أكسيد 
+
+356
+00:30:59,270 --> 00:31:06,250
+الكربون، كم؟ رابط، أربع، إذا أنا عملية تحويل
+
+357
+00:31:06,250 --> 00:31:12,810
+الإيثانول لهذا المركب اللي هو الـ acetaldehyde لهذا
+
+358
+00:31:12,810 --> 00:31:16,590
+المركب اللي هو acetic acid لهذا المركب اللي هو
+
+359
+00:31:16,590 --> 00:31:21,650
+ثاني أكسيد الكربون حافظين هم دول المركبات إيثانول
+
+360
+00:31:21,650 --> 00:31:27,710
+وهنا acetaldehyde 
+
+361
+00:31:27,710 --> 00:31:37,370
+وبعدين هذا acetic acid وبعدين هذا carbon dioxide
+
+362
+00:31:37,370 --> 00:31:43,190
+ثاني أكسيد الكربون قصة كبيرة هذه ولا لأ؟ عارفين أن
+
+363
+00:31:43,190 --> 00:31:53,090
+بتصير هذه القصة الكبيرة؟ مين بتعرف فيكم؟ في جسم
+
+364
+00:31:53,090 --> 00:32:03,690
+البني آدم أي بني آدم؟ لأ مش احنا لأ بجسم
+
+365
+00:32:03,690 --> 00:32:09,590
+الكفار مش المسلمين احنا هنا معظمنا مسلمين هذي
+
+366
+00:32:09,590 --> 00:32:14,030
+بتصير عند الناس اللي بيشربوا الخمرة اللي بيشربوا
+
+367
+00:32:14,030 --> 00:32:18,570
+الخمرة بياخذوا على جسمهم إيثانول مظبوط ولا لأ؟
+
+368
+00:32:19,630 --> 00:32:23,590
+الآن هذا الإيثانول بيعمل تأثير الإسكار تبعه كم
+
+369
+00:32:23,590 --> 00:32:27,250
+يأخذ تأثير الإسكار لحد ما يروح حسب الكمية اللي
+
+370
+00:32:27,250 --> 00:32:31,430
+الناس شاربينها يوم نص يوم ست سبع ثمان تسع
+
+371
+00:32:31,430 --> 00:32:34,470
+عشر ساعات إيش بيصير في هالست سبع ثمان تسع
+
+372
+00:32:34,470 --> 00:32:39,030
+عشر ساعات اللي بنقول البني آدم فيها drunk سكران
+
+373
+00:32:39,030 --> 00:32:43,930
+ومش قادر يسيطر على
+
+401
+00:34:56,280 --> 00:35:03,200
+جريمة قتل التهم فيها شخص بيشرب .. بيشرب كحول و
+
+402
+00:35:03,200 --> 00:35:07,900
+إجوا يحققوا المحققين طبعا برضه في بلد إسلامي بس
+
+403
+00:35:07,900 --> 00:35:13,500
+الشخص بيشرب كحول للأسف إيش عملوا؟ ضالهم يستنوا يوم
+
+404
+00:35:13,500 --> 00:35:17,040
+كامل مع العلم إن كل دقيقة التحقيق بتفيدهم لحد ما
+
+405
+00:35:17,040 --> 00:35:20,810
+البني آدم يصحى اللي بدهم يحققوا معه من الكحول اللي
+
+406
+00:35:20,810 --> 00:35:25,090
+شربينه ما فيش عندهم إبرة ولا حبوب دواء يعطوها له 
+
+407
+00:35:25,090 --> 00:35:30,410
+خلال ربع ساعة تضيع تأثير الكحول من جسمه العلم في
+
+408
+00:35:30,410 --> 00:35:35,230
+هذه المنطقة ما زال بيشتغل على رتم جسم الإنسان رتم
+
+409
+00:35:35,230 --> 00:35:42,410
+جسم الإنسان على البطيء رتم جسم الإنسان على البطيء
+
+410
+00:35:42,410 --> 00:35:49,750
+واضح؟ هنا خلّينا فلسفيا نحكي كمان عن شغلة ثانية لو
+
+411
+00:35:49,750 --> 00:35:56,870
+إجينا للإيثانول، الإيثانول من وين جاي؟ إحنا أخذنا
+
+412
+00:35:56,870 --> 00:36:02,510
+في تحضير الإيثانول، sugar، لو الإيثانول مكوّن
+
+413
+00:36:02,510 --> 00:36:08,690
+المزعج في الخمر، من الـ sugar، تمام؟ الإيثانول مش 
+
+414
+00:36:08,690 --> 00:36:12,990
+بيجي من السكريات وتخميرها، بيخمروا العنب وبيخمروا
+
+415
+00:36:12,990 --> 00:36:16,850
+القصب وبيخمروا العسل وبيخمروا المولاس، مظبوط ولا
+
+416
+00:36:16,850 --> 00:36:22,530
+لأ؟ والخمور كلها من الانجاص والفواكه والطمر اللي
+
+417
+00:36:22,530 --> 00:36:26,350
+بيعرف كلها الأشياء، الآن هذه بتحطنا بالحقيقة عند
+
+418
+00:36:26,350 --> 00:36:32,090
+شغلة مهمة في الدنيا، أن الأشياء وليست بتاريخها،
+
+419
+00:36:32,090 --> 00:36:36,390
+المهم في الواقع إيش موجود للإنسان اليوم، يعني
+
+420
+00:36:36,390 --> 00:36:40,670
+كإننا بنحكي عن اللي اتعلمتوها إذا اتعلمتوا أنتم،
+
+421
+00:36:40,670 --> 00:36:44,050
+ما أعرفش ممكن ما اتعلمتوش، إيش معنى state function؟
+
+422
+00:36:45,880 --> 00:36:48,200
+دالة الحالة، إيش اللي بنقصده إحنا بالـ state
+
+423
+00:36:48,200 --> 00:36:52,480
+function أو دالة الحالة؟ دالة الحالة اللي هي الشيء
+
+424
+00:36:52,480 --> 00:36:55,640
+اللي باعتمد على الوضع الآن، ما باعتمدش على
+
+425
+00:36:55,640 --> 00:36:59,340
+التاريخ، ما باعتمدش على الـ history، المهم إيش هو
+
+426
+00:36:59,340 --> 00:37:04,320
+الآن؟ تماما زي ما أجي مثلا أنا ألاقي ولد صغير
+
+427
+00:37:04,320 --> 00:37:08,620
+بيلعب في مية، okay؟ ممكن الولد الصغير اللي بيلعب
+
+428
+00:37:08,620 --> 00:37:11,840
+في المية، هيك ساطل صغير في مية وجاعة بيلعب وبحط
+
+429
+00:37:11,840 --> 00:37:17,940
+على وشه أمه من حد ما تشوفه تغلي بالدنيا صراخ؟ شوفي
+
+430
+00:37:17,940 --> 00:37:23,950
+شو مالك؟ بتقول والله المي كانت بتغلي والولد عنده
+
+431
+00:37:23,950 --> 00:37:27,550
+انحراج المية كانت بتغلي قبل تلات ساعات بس هالجيتها
+
+432
+00:37:27,550 --> 00:37:31,390
+المية ما بتغليش والمية هالجيت باردة والولد ببساطة
+
+433
+00:37:31,390 --> 00:37:35,490
+الآن هل أثر التاريخ إن هذي المية قبل تلات ساعات
+
+434
+00:37:35,490 --> 00:37:39,490
+كانت تغلي على حالة المية الآن؟ عرفت إيش معنى
+
+435
+00:37:39,490 --> 00:37:43,410
+state function؟ إن أنا المهم عندي الحالة الآن يعني
+
+436
+00:37:43,410 --> 00:37:46,810
+تجيني طالبة تقولي والله أنا في توجيه الأولى على
+
+437
+00:37:46,810 --> 00:37:50,470
+القطاع ما له مالك وما له مال القطاع المهم في الـ
+
+438
+00:37:50,470 --> 00:37:54,800
+organic جايبة خمسة من تلاتين state function هل
+
+439
+00:37:54,800 --> 00:37:58,680
+الأولى على القطاع أبتشفعلها إنه كانت الأولى على
+
+440
+00:37:58,680 --> 00:38:02,520
+القطاع اتجوزت وانشغلت وعندها ميد شغلة وبتجيب
+
+441
+00:38:02,520 --> 00:38:05,480
+تطبخ وبعدين بدأت تاخد تلاتين من تلاتين لأنها كانت
+
+442
+00:38:05,480 --> 00:38:08,980
+الأولى على القطاع دي state إيش؟ function المهم
+
+443
+00:38:08,980 --> 00:38:12,720
+عندي الحالة الآن الآن انتبهوا معايا كيف بتصير
+
+444
+00:38:12,720 --> 00:38:17,160
+الأمور من ناحية شرعية السكر حلال
+
+445
+00:38:19,360 --> 00:38:24,580
+العنب حلال، الانجاص حلال، التفاح حلال، صار خمرة
+
+446
+00:38:24,580 --> 00:38:29,020
+صار إيثانول حرام، الآن ما حدا ييجي يقول يا أخي
+
+447
+00:38:29,020 --> 00:38:32,580
+انجليز شجرة مباركة، يا أخي طمر، الرسول عليه الصلاة
+
+448
+00:38:32,580 --> 00:38:36,240
+والسلام كان يفطر على الطمر، كان يفطر على الطمر، بس
+
+449
+00:38:36,240 --> 00:38:42,030
+مش لما يصير مش لما يصير خمرة، واضح؟ كان يفطر على
+
+450
+00:38:42,030 --> 00:38:47,210
+التمر، مش على التمر اللي اتخمر، مظبوط ولا لأ؟ إذا
+
+451
+00:38:47,210 --> 00:38:54,890
+هنا الـ sugar حلال، والفواكه حلال، الكحولات، حرام،
+
+452
+00:38:54,890 --> 00:38:58,310
+الالدهايدات، مرحلة بين هدول الاثنين، بعدين تعالولي
+
+453
+00:38:58,310 --> 00:39:03,050
+على الخل الخل
+
+454
+00:39:03,050 --> 00:39:09,460
+حلال، طب هو من وين جاي؟ من الخمر مظبوط ولا لأ؟
+
+455
+00:39:09,460 --> 00:39:14,020
+الخمر تتحول إلى خل يعني الناس اللي بيعملوا خل
+
+456
+00:39:14,020 --> 00:39:16,400
+التفاح في البيت اللي بيجيبوا التفاح وبيسكروا عليه
+
+457
+00:39:16,400 --> 00:39:19,740
+في الجزازة وشوية بالشمس هو اللي بيصير إن التفاح
+
+458
+00:39:19,740 --> 00:39:23,320
+الحلال بيصير خمرة حرام والخمرة الحرام بتصير خل
+
+459
+00:39:23,320 --> 00:39:27,960
+حلال وأفضل ما أكلتم الخل لأنه غذاء كامل وفي
+
+460
+00:39:27,960 --> 00:39:32,530
+أحاديث نبوية في الخل واضح؟ إذا إحنا قاعدين بنتحول
+
+461
+00:39:32,530 --> 00:39:36,650
+من حلال لحرام لحلال بهمني إيش الـ .. إيش اللي أنا
+
+462
+00:39:36,650 --> 00:39:42,130
+الآن قاعد بتعامل معه، هل بهمني تاريخه؟ آه، إذا
+
+463
+00:39:42,130 --> 00:39:50,930
+الخل هنا كيف أصبح حلالا؟ بالشريعة بيستعمله مصطلح،
+
+464
+00:39:50,930 --> 00:39:56,790
+إيش بيقولوا عنه؟ طهورة بالتحول
+
+465
+00:39:58,210 --> 00:40:04,070
+طهورة بإيش؟ بالتحول، هذه عملية التحول من الإيثانول
+
+466
+00:40:04,070 --> 00:40:08,850
+للخل، هذه عملية تطهير لما تاخدوا التطهير في كتاب
+
+467
+00:40:08,850 --> 00:40:12,570
+دراسات في الفقه، بتاخدوا التطهير بالماء، وفي
+
+468
+00:40:12,570 --> 00:40:18,650
+التطهير بإيش؟ بالتحول، إن المادة إذا تحولت من مادة
+
+469
+00:40:18,650 --> 00:40:24,530
+ناجسة إلى مادة طاهرة، خلاص، اتغير تركيبها
+
+470
+00:40:24,530 --> 00:40:30,110
+الكيميائي، بدنا نضل نقول أنا حرام؟ ولذلك الخمر
+
+471
+00:40:30,110 --> 00:40:37,170
+الناجس يصبح خلاً طاهراً وعصير الفواكه الطاهر يصبح
+
+472
+00:40:37,170 --> 00:40:42,930
+خمراً ناجساً أنا بتعامل مع اللي موجود عندي
+
+473
+00:40:42,930 --> 00:40:47,670
+وبالمناسبة هنا بتدخل كمان قضية شرعية ثانية لأنه
+
+474
+00:40:47,670 --> 00:40:51,470
+لها علاقة .. لها علاقة بالكيمياء وكتير الناس اللي
+
+475
+00:40:51,470 --> 00:40:56,200
+بنقشوا هالأمور هذه الناس اللي بعيشوا في أوروبا و
+
+476
+00:40:56,200 --> 00:41:00,830
+كويس أن تفهموها لأنها في الأساس قضية علمية إنه
+
+477
+00:41:00,830 --> 00:41:05,170
+بيجيبوا على الجيلاتين الجيلاتين بدخل في تحضير كتير
+
+478
+00:41:05,170 --> 00:41:10,730
+من الأطعمة ومنها الكيك وأشياء كثيرة الآن من وين
+
+479
+00:41:10,730 --> 00:41:14,750
+بيجيبوا الجيلاتين هنا المشكلة الجيلاتين في أنواع
+
+480
+00:41:14,750 --> 00:41:18,590
+منه بيجيبوا من النباتات من التفاح من غيرها زي
+
+481
+00:41:18,590 --> 00:41:23,950
+البكتين بمعنى هناك جيلاتين بأصل نباتي وهناك
+
+482
+00:41:23,950 --> 00:41:27,850
+جيلاتين بأصل حيواني الجيلاتين اللي بأصل حيواني
+
+483
+00:41:27,850 --> 00:41:31,840
+ممكن يجينا من غل العظام يعني لو أخذت عظام بقر أو
+
+484
+00:41:31,840 --> 00:41:35,660
+غيره أو غيرها غلق مع بعض التحولات الكيميائية في
+
+485
+00:41:35,660 --> 00:41:39,560
+نهاية بالتهب جيلاتين الآن الإشكالية إنه في أوروبا
+
+486
+00:41:39,560 --> 00:41:45,080
+العظام اللي مشهورة أكثر هي عظام إيش؟ الخنزير وبناء
+
+487
+00:41:45,080 --> 00:41:49,440
+على ذلك جزء كبير من الجيلاتين اللي موجود عندهم
+
+488
+00:41:49,440 --> 00:41:56,880
+طالع من وين؟ طالع من الخنزير لكن على رأي كثير من
+
+489
+00:41:56,880 --> 00:42:01,790
+العلماء ومنهم الدكتور القرضاوي وشيخ حسام الدين
+
+490
+00:42:01,790 --> 00:42:06,790
+عفانا والمقالات كثيرة وموجودة بأنه قد حصل على هذه
+
+491
+00:42:06,790 --> 00:42:10,410
+المواد ح��ى أخذناها جيلاتين ما أخذناهاش زي ما هي ما
+
+492
+00:42:10,410 --> 00:42:13,610
+أخذناهاش عظم عملنا تفاعلات كيميائية لحد ما حصلنا
+
+493
+00:42:13,610 --> 00:42:17,910
+على الجيلاتين فالجيلاتين بيعتبروا قد طهر بالتحول
+
+494
+00:42:17,910 --> 00:42:23,330
+حتى لو كان من إيش؟ حتى لو كان من عظام الخنزير وهذا
+
+495
+00:42:23,330 --> 00:42:28,880
+الدارج في الفتوى واضح؟ الجيلاتين حتى لو كان من عظام
+
+496
+00:42:28,880 --> 00:42:34,740
+الخنزير فهو قد طهر بالتحول على رأي كثير جداً،
+
+497
+00:42:34,740 --> 00:42:38,720
+والغالب من العلماء اللي ناقشوا هذا الموضوع والنقاش
+
+498
+00:42:39,360 --> 00:42:44,000
+فقه موجود كثير ومنشور في كتب ومجلات وفي فتوى على
+
+499
+00:42:44,000 --> 00:42:47,600
+الانترنت أفهمتوا إيش يعني التطهر بالتحول؟ لأنه
+
+500
+00:42:47,600 --> 00:42:51,940
+المادة تغيرت أنا عملت عليه تفاعلات، غيرته واضح أنا
+
+501
+00:42:51,940 --> 00:42:55,420
+عملت عليه تفاعلات، ما أخذتهوش زي ما هو زي ما عملت على
+
+502
+00:42:55,420 --> 00:43:00,450
+الكحول تفاعلات خلاه في الآخر إيش؟ خلاً الآن هذه
+
+503
+00:43:00,450 --> 00:43:06,010
+العملية عملية إيش؟ أكسدة المحاضرة الجاية بنعود
+
+504
+00:43:06,010 --> 00:43:09,490
+نحكي عن الأكسدة من ناحية كيميائية يعني هنا إحنا
+
+505
+00:43:09,490 --> 00:43:14,530
+اتكلمنا عن الأكسدة من ناحية ثقافية خليني أقول
+
+506
+00:43:14,530 --> 00:43:19,750
+كثقافة تفهموا إيش يعني الأكسدة؟ الآن كعوامل مؤكسدة
+
+507
+00:43:19,750 --> 00:43:21,970
+وكيميائية في المحاضرة الجاية إن شاء الله

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/VV3OIJsKgxM_raw.srt

@@ -0,0 +1,2028 @@
+1
+00:00:07,730 --> 00:00:11,930
+اليوم بنكمل ان شاء الله في موضوع الكحولات ال
+
+2
+00:00:11,930 --> 00:00:19,490
+alcohols طبعا كلكوا عارفين انه احنا بدأنا
+
+3
+00:00:19,490 --> 00:00:24,250
+كما يبدأ عادة بدراسة اي عائلة من المراكبات الأضوية
+
+4
+00:00:24,250 --> 00:00:30,350
+بالتعريف فيها بتسميتها بخواصها الفيزيائية بطرق
+
+5
+00:00:30,350 --> 00:00:35,810
+تحضيرها يمكن من طرق التحضير حكينا طريقة واحدة اللي
+
+6
+00:00:35,810 --> 00:00:41,910
+هي تعتبرطريقة تجارية و خاصة بالإيثانول اللي هي
+
+7
+00:00:41,910 --> 00:00:46,310
+طريقة ال fermentation أو التخمير اتكلمنا عنها لكن
+
+8
+00:00:46,310 --> 00:00:53,450
+كطرق مختبر الطريقة المشهورة اكثر في المختبر هي
+
+9
+00:00:53,450 --> 00:01:02,170
+طريقة الإضافة على الalkenes انه احنا نضيف على
+
+10
+00:01:02,170 --> 00:01:03,730
+الalkene ميه
+
+11
+00:01:06,030 --> 00:01:10,090
+بتكون تتذكروا شغلة .. بتكون تتذكروا شغلة أنه احنا
+
+12
+00:01:10,090 --> 00:01:16,070
+هذه الطريقة طريقة الإضافة على الالكين أخدناها و
+
+13
+00:01:16,070 --> 00:01:23,710
+بتمشي بتلت طرق مختلفة اعتمادا على نوع المتفاعل
+
+14
+00:01:23,710 --> 00:01:26,730
+اللي عندنا طبعا لما بنضيف على الكين بالذات لما
+
+15
+00:01:26,730 --> 00:01:31,410
+يكون un symmetric بيصير عندنا possibility ل Markov
+
+16
+00:01:31,410 --> 00:01:36,450
+-Nikov addition و Anti Markov-Nikov additionطبعا
+
+17
+00:01:36,450 --> 00:01:39,950
+حكينا احنا سابقا انه وقتاش بيصير ال markovnikov's
+
+18
+00:01:39,950 --> 00:01:45,550
+addition قولنا ممكن طريقة الإضافة في وجود الميه في
+
+19
+00:01:45,550 --> 00:01:50,610
+وجود الحامض و الطريقة التانية بيقول ما .. اللي هي
+
+20
+00:01:50,610 --> 00:01:56,530
+الإضافة في وجود ال BH3 و بعدين H2O2 و الطريقة
+
+21
+00:01:56,530 --> 00:02:02,650
+التالتة الإضافة في وجود ال mercury plus ميركوريك
+
+22
+00:02:02,650 --> 00:02:07,790
+أسيتيت و كل هذا الكلام واضحوكل طريقة بتعطيني نواة
+
+23
+00:02:07,790 --> 00:02:11,650
+شكل ومواصفات شكل هنا Markov-Nikov addition هنا
+
+24
+00:02:11,650 --> 00:02:14,970
+Anti-Markov-Nikov addition هنا Markov-Nikov
+
+25
+00:02:14,970 --> 00:02:19,110
+addition بتفرق الأولى عن التالتى ان هنا في
+
+26
+00:02:19,110 --> 00:02:23,930
+possibility of rearrangement كل هذا الكلام بتكونوا
+
+27
+00:02:23,930 --> 00:02:31,650
+متذكرينه لأنه شرح بالتفصيل تفاعلات الكحولات الان
+
+28
+00:02:31,650 --> 00:02:38,810
+reactions of alcoholsالتفاعل الأول خلينا نقول نوعا
+
+29
+00:02:38,810 --> 00:02:44,930
+ما معاكس للتفاعل السابق .. معاكس للتفاعل السابق
+
+30
+00:02:44,930 --> 00:02:49,990
+بمعنى أنا في الطريقة السابقة كان يكون عندى ال keen
+
+31
+00:02:49,990 --> 00:02:57,010
+أضيف عليه ما يصير alcohol، الآن بإمكاني ال alcohol
+
+32
+00:02:57,010 --> 00:03:03,730
+أنزع منه ما يصير ال keenواضح؟ يعني العملية يمكن أن
+
+33
+00:03:03,730 --> 00:03:08,210
+تتم بشكل عكسي كيف بتتم هذه العملية اللي هي بيسموها
+
+34
+00:03:08,210 --> 00:03:13,010
+acidic dehydration اش يعني dehydration؟
+
+35
+00:03:13,010 --> 00:03:18,290
+dehydration يعني نزع الماء دائما كلمة dehydration
+
+36
+00:03:18,290 --> 00:03:22,810
+معناها نزع الماء وانتوا طبعا كلكوا ان شاء الله
+
+37
+00:03:22,810 --> 00:03:28,460
+أمهات المستقبل لما يصير عندكم ولاد صغاروتبقوا
+
+38
+00:03:28,460 --> 00:03:31,960
+تروحوا فيهم على المستشفى دائما بتلاقوا الأطباء
+
+39
+00:03:31,960 --> 00:03:35,760
+بيقولوا هذا الولد عنده dehydration إيش يعني ال
+
+40
+00:03:35,760 --> 00:03:39,940
+dehydration؟ انه عنده جفاف .. انه عنده جفاف لإن
+
+41
+00:03:39,940 --> 00:03:44,720
+الميه كلها طلعت منه فبتكون تعطوه إيش؟ محليل تعوضية
+
+42
+00:03:44,720 --> 00:03:51,040
+واضح؟الان ال dehydration هذه العملية دائما بتتم في
+
+43
+00:03:51,040 --> 00:03:56,080
+وجود حامض وبالتسخين العملية بتتم في وجود حامض
+
+44
+00:03:56,080 --> 00:04:00,920
+وبالتسخين طيب لو اجينا قولنا ايش بال��بط وظيفة
+
+45
+00:04:00,920 --> 00:04:05,940
+الحامض ايش بالظبط وظيفة الحامض ليش انا بدي اضيف
+
+46
+00:04:05,940 --> 00:04:12,140
+حامض عشان اتم هذه العملية اذا انتوا بتطلعوا لما
+
+47
+00:04:12,140 --> 00:04:17,810
+بدوا يتم ال dehydration بتطلع OH-أو اتش بلاس في
+
+48
+00:04:17,810 --> 00:04:23,370
+النهاية بيطلع شكل جزء ماء لكن الإشكالية أن الـ OH-
+
+49
+00:04:23,370 --> 00:04:28,950
+لحالها الـ OH- لحالها هذه المجموعة شايفينها هذه
+
+50
+00:04:28,950 --> 00:04:33,210
+المجموعة لو طلعت بده تحمل إلكترونات على الأكسوجين
+
+51
+00:04:33,210 --> 00:04:39,410
+الصغير والأكسوجين مش قدرة أنه يحمل إلكتروناتذرة
+
+52
+00:04:39,410 --> 00:04:43,450
+صغيرة مش كتير بتقدر تحمل إلكترونات إلا يجيها
+
+53
+00:04:43,450 --> 00:04:47,090
+مساعدة خارجية ممكن البعض منكوا يقول طب ما هو في NA
+
+54
+00:04:47,090 --> 00:04:53,610
+OH مثلا عندي NA plus OH minus أه بس ال OH minus
+
+55
+00:04:53,610 --> 00:04:58,560
+هنا جزء منها رايح بالتجاذب مع ال إيشالان A plus
+
+56
+00:04:58,560 --> 00:05:03,600
+لكن انه يطلع عندي OH minus لحالها مشكلة ال O H
+
+57
+00:05:03,600 --> 00:05:07,060
+مابتقدرش تحمل الإلكترونات عشانك احنا متعودين في
+
+58
+00:05:07,060 --> 00:05:12,040
+الكيميا نقول عن مجموعة ال O H انه is a bad leaving
+
+59
+00:05:12,040 --> 00:05:16,640
+group ايش
+
+60
+00:05:16,640 --> 00:05:21,300
+يعني bad leaving group يعني مجموعة مغادرة سيئة مش
+
+61
+00:05:21,300 --> 00:05:27,430
+هي بده تطلعمابتطلعش بسهولة لازم اعمل طرق معينة
+
+62
+00:05:27,430 --> 00:05:34,250
+عشان اخلي هذه المجموعة ال OH- تطلع لانها مابتقدرش
+
+63
+00:05:34,250 --> 00:05:38,450
+تحمل إلكترونات شو هي العملية اللي بنعملها احنا
+
+64
+00:05:38,450 --> 00:05:42,990
+عشان نخلي ال OH- تطلع بنجي للتفاعل في الخطوة
+
+65
+00:05:42,990 --> 00:05:48,800
+الأولى بنضيفحامض H plus الان ال H plus هذا خلوه
+
+66
+00:05:48,800 --> 00:05:52,440
+يجى يتفاعل مع زوج الالكترونات اللى موجود عندنا هنا
+
+67
+00:05:52,440 --> 00:05:59,720
+و يعمل ميه بعد هيك اذا صار مجموعة بدها تطلع ايش
+
+68
+00:05:59,720 --> 00:06:03,620
+هتكون المجموعة اللى بدها تطلع OH minus
+
+69
+00:06:07,180 --> 00:06:13,120
+الـ H2O في هذه الحالة تظهر على شكل جزء متعادل بزام
+
+70
+00:06:13,120 --> 00:06:16,280
+جزء متعادل مش حامل شحنة مش عنده مشكلة المشكلة وين
+
+71
+00:06:16,280 --> 00:06:23,320
+انه تظهر مجموعة صغيرة حاملة شحنة ومش قادرة تحمل مش
+
+72
+00:06:23,320 --> 00:06:28,120
+قادرة تحمل هذه الشحنة ولذلك دائما التفاعلات تبعت
+
+73
+00:06:28,120 --> 00:06:34,050
+ال alcohols أول ما بدي أبدأ فيهابدي أحول ال bad
+
+74
+00:06:34,050 --> 00:06:39,150
+leaving group اللي هي ال OH إلى ال good leaving
+
+75
+00:06:39,150 --> 00:06:42,270
+group ال good leaving group هي الميه كيف بتتم هذا
+
+76
+00:06:42,270 --> 00:06:47,470
+الكلام؟ من خلال إضافة الحامض إذا نعرفنا إيش وظيفة
+
+77
+00:06:47,470 --> 00:06:51,950
+الحامض the function of the acid is to convert the
+
+78
+00:06:51,950 --> 00:06:57,330
+bad leaving group to a good leaving group ليش هذه
+
+79
+00:06:57,330 --> 00:07:01,840
+كانت bad؟ لأنها chargednegative charge، it cannot
+
+80
+00:07:01,840 --> 00:07:04,480
+carry the negative charge، ليش هذه good living
+
+81
+00:07:04,480 --> 00:07:09,100
+group؟ لأنها neutral، لأنها متعادلة، مش حاملة،
+
+82
+00:07:09,100 --> 00:07:11,800
+شحنة، واحد مافيش عنده مصايب ولا واحد فيه عنده
+
+83
+00:07:11,800 --> 00:07:15,560
+مصايب، مين بيكون متريح أكتر؟ المتعادل، اللي مافيش
+
+84
+00:07:15,560 --> 00:07:19,140
+عنده مصايب، الآن هذه خطوة تحضيرية، احنا
+
+85
+00:07:19,140 --> 00:07:23,680
+مابنعتبرهاش خطوة من ال mechanism، ليش؟ لأن ال
+
+86
+00:07:23,680 --> 00:07:30,690
+mechanism هي عملية حذفالميّة في النهاية وتكوين الـ
+
+87
+00:07:30,690 --> 00:07:35,850
+double bond هل تم فيها حد في إشي لحد الآن؟ لأ بس
+
+88
+00:07:35,850 --> 00:07:38,330
+أنا عملت ال bad living group و ال good living
+
+89
+00:07:38,330 --> 00:07:41,250
+group عشانك هذا الخطوة ليست جزء من الميكانيزم طب
+
+90
+00:07:41,250 --> 00:07:45,130
+ها إيش الميكانيزم؟ الميكانيزم الآن لما تيجي تطلع
+
+91
+00:07:45,130 --> 00:07:50,560
+الاتش هذه لحالة بدون زوج الإلكترونات اتش plusواضح؟
+
+92
+00:07:50,560 --> 00:07:54,340
+الـ double bond بتتحرك بهذا الشكل بيفقد جزء الميّه
+
+93
+00:07:54,340 --> 00:07:59,520
+لاحظوا معاه إيش بتكون بهذه الحالة هدولة حركة بتطلع
+
+94
+00:07:59,520 --> 00:08:04,820
+ال H ال double bond بتتحرك الميّه كلها بتفقد بيصير
+
+95
+00:08:04,820 --> 00:08:10,080
+عند ال alkene زاد ال H plus زاد الميّه في النهاية
+
+96
+00:08:10,080 --> 00:08:15,050
+إيش اللي بتلاحظوا؟ أنه تم فقد الماءمظبوط ولا لأ؟ و
+
+97
+00:08:15,050 --> 00:08:19,710
+ال H plus اللي استعملت هنا عوضت طلعت ولا لأ؟ إذا
+
+98
+00:08:19,710 --> 00:08:24,090
+إيش بنقول عن ال H plus هنا اللي دخلت في التفاعل و
+
+99
+00:08:24,090 --> 00:08:28,950
+عوضت طلعت catalyst H plus is a catalyst هم لاحظين
+
+100
+00:08:28,950 --> 00:08:37,400
+هنا catalyst عامل مساعد فقطأيه جت عملت وظيفة معينة
+
+101
+00:08:37,400 --> 00:08:41,180
+ساعدت الـ Bad Living Group أنها تطلع وبعدين عودت
+
+102
+00:08:41,180 --> 00:08:44,600
+رجعت H Plus؟ الآن هذه اللي رجعت ممكن تبدأ تعمل
+
+103
+00:08:44,600 --> 00:08:49,860
+تفاعل جديد ولا لأ؟ أكيد ولذلك لما أنا بدي أضيف على
+
+104
+00:08:49,860 --> 00:08:55,840
+التفاعل H Plus بضيفه بكمية مكافئة ولا بكمية قليلة؟
+
+105
+00:08:55,840 --> 00:09:00,280
+بكمية قليلة لأن انا بتشتغل الشغلة، بتعود ترجع،
+
+106
+00:09:00,280 --> 00:09:04,550
+بتشتغل الشغلة، بتعود ترجع، واضح؟زي على سبيل
+
+107
+00:09:04,550 --> 00:09:08,770
+المثال، لو تتخيلوا مدينتين، فكرة الـ Catalyst، لما
+
+108
+00:09:08,770 --> 00:09:13,510
+يكون عندى خمس سيارات بينقلوا ناس طول النهار، رايح
+
+109
+00:09:13,510 --> 00:09:18,690
+جاي، هم يمثلوا Catalyst، وسيلة بتعمل عملية إيش
+
+110
+00:09:18,690 --> 00:09:22,230
+نقل، بس مش لازم لو بدى أنقل ألف بني آدم يكون عنده
+
+111
+00:09:22,970 --> 00:09:27,310
+الف سيارة خمسة بيقوم المهم رايح جاى رايح جاى وهذا
+
+112
+00:09:27,310 --> 00:09:30,610
+نفس الاشي ال H plus بتطيف بتصير هذا good living
+
+113
+00:09:30,610 --> 00:09:35,190
+group بتطلع و بترجع ال H plus بتطلع من جديد و هكذا
+
+114
+00:09:35,190 --> 00:09:40,970
+واضح هذا اللي هو التفاعل الأول اللي بنسميه acidic
+
+115
+00:09:40,970 --> 00:09:45,970
+dehydration ليش قلنا acidic لأنه بنستعمل ال
+
+116
+00:09:45,970 --> 00:09:52,200
+catalystالـ H plus اللي هو الحامض واضح؟ حتى تتم
+
+117
+00:09:52,200 --> 00:09:58,300
+عملية الـ dehydration والتحول إلى الالكين لازم
+
+118
+00:09:58,300 --> 00:10:07,160
+نستعمل أسلوب هنا بدنا بس تنويه صغير أنه نفس هذا
+
+119
+00:10:07,160 --> 00:10:12,600
+التفاعل مثلا هنا الاثانول بيصير إيثالينهذا التفاعل
+
+120
+00:10:12,600 --> 00:10:18,200
+شويه حساس لدرجة الحرارة بمعنى إذا كانت تسخين ل 180
+
+121
+00:10:18,200 --> 00:10:22,240
+درجة مئوية بتصير عملية ال dehydration بس إذا بنسخن
+
+122
+00:10:22,240 --> 00:10:28,940
+عند 140 درجة مئوية بصير ناتج تاني اللي هو تكوين ال
+
+123
+00:10:28,940 --> 00:10:34,160
+ether ال ether هذه مجموعة ال ether فعند ال 140
+
+124
+00:10:34,160 --> 00:10:37,140
+درجة مئوية هيصير عند ال ether اللي هو ال ether o
+
+125
+00:10:38,720 --> 00:10:42,400
+بناخده بالفصل التامن تكوين الـ Ether لما ناخد
+
+126
+00:10:42,400 --> 00:10:45,940
+تكوين الـ Ether من الـ Ethanol هنقول نفس التفاعل
+
+127
+00:10:45,940 --> 00:10:51,680
+بنسخن وجود H Plus لكن عند 140 درجة موية، الآن هنا
+
+128
+00:10:51,680 --> 00:10:58,560
+عشان التفاعل حساس لدرجة الحرارة لازم تحفظوها،
+
+129
+00:10:58,560 --> 00:11:02,520
+واضح؟ يعني عند 180 درجة موية بيصير عند الـ Alkyl
+
+130
+00:11:02,520 --> 00:11:06,680
+عند 140 درجة موية بيصير عند الـ Ether
+
+131
+00:11:10,370 --> 00:11:16,550
+طبعا هذا ال alcohol اللي احنا كت��ناها انه عبارة عن
+
+132
+00:11:16,550 --> 00:11:22,970
+ال primary alcohol ملاحظين CH2OH CH2OH الميكانيزم
+
+133
+00:11:22,970 --> 00:11:27,150
+هذا بخطوة واحدة تطلع ال H هذا تلف هذا تطلع شو
+
+134
+00:11:27,150 --> 00:11:33,230
+سمناها سابقا احنا E2 ميكانيزم اعملنا زيها بالظبط
+
+135
+00:11:33,230 --> 00:11:40,590
+لل elimination لل HXبر لما أخدنا ال mechanisms of
+
+136
+00:11:40,590 --> 00:11:46,110
+elimination في chapter 6 قلنا هما نوعين E2 و E1
+
+137
+00:11:46,110 --> 00:11:50,210
+mechanism الآن هنا ال mechanism اللي هي ال E2 ال
+
+138
+00:11:50,210 --> 00:11:55,690
+one step mechanism و اللي بتصير عادة مع ال primary
+
+139
+00:11:55,690 --> 00:12:01,170
+واضح طيب لو انتقلنا لل tertiary على طول هتلاحظوا
+
+140
+00:12:01,170 --> 00:12:05,170
+ان انتوا متذاكرين ان مع ال tertiary ال mechanism
+
+141
+00:12:05,170 --> 00:12:10,040
+المشهورة اللي هيالـ E1 ميكانيزم والـ E1 ميكانيزم
+
+142
+00:12:10,040 --> 00:12:15,120
+عبارة عن كام step؟ two steps الخطوة الأولى تكوين
+
+143
+00:12:15,120 --> 00:12:21,640
+الكربوكاتيون والخطوة الثانية فقد البروتون وتكوين
+
+144
+00:12:21,640 --> 00:12:27,360
+ال double bond خلينا نشوف كيف تتم هذه العملية أول
+
+145
+00:12:27,360 --> 00:12:32,340
+شيء لابد من الخطوة التحضيرية في كل الأحوال أن هذا
+
+146
+00:12:32,340 --> 00:12:37,560
+الـ OH إيش ما لها؟bad leaving group لازم أعمل
+
+147
+00:12:37,560 --> 00:12:42,940
+اتفاعل في وجود حامض عشان يحول الـ OH إلى H2O الأن
+
+148
+00:12:42,940 --> 00:12:46,320
+صارت الـ bad leaving group و الـ good leaving
+
+149
+00:12:46,320 --> 00:12:49,980
+group هذا لسه مش خطوة في الميكانيزم هذا مش خطوة في
+
+150
+00:12:49,980 --> 00:12:54,220
+الميكانيزم من وين بتبدأ الميكانيزم؟ بتبدأ بفقد
+
+151
+00:12:54,220 --> 00:12:59,560
+الميّه لما تفقد الميّه بتكون عندك كاربو كتايون هذا
+
+152
+00:12:59,560 --> 00:13:05,860
+الكاربو كتايون الأيون الموجب أثبت شيء بيكونمع الـ
+
+153
+00:13:05,860 --> 00:13:09,700
+tertiary وهنا احنا بنشتغل على الـ tertiary ولذلك
+
+154
+00:13:09,700 --> 00:13:13,500
+هذا بيكون stable الكاربو كتايون أثبت شيء مع الـ
+
+155
+00:13:13,500 --> 00:13:18,220
+tertiary هذا الكاربو كتايون الآن بعد ذلك بيفقد H
+
+156
+00:13:18,220 --> 00:13:20,840
+plus في الخطوة التانية وبتيجي ال double bond ده
+
+157
+00:13:20,840 --> 00:13:24,820
+بتتحرك هنا بتكون الalkene زي الـH plus مرة تانية
+
+158
+00:13:24,820 --> 00:13:30,180
+بتلاحظوا ان الـH plus بدأنا فيها وطلعت تاني إذا
+
+159
+00:13:30,180 --> 00:13:37,330
+الـH plus is a catalystلاحظوا التفاعل خطوتين
+
+160
+00:13:37,330 --> 00:13:43,270
+بسيطات الخطوة الأولى فقد الماء وتكوين Carbocation
+
+161
+00:13:43,270 --> 00:13:49,030
+الخطوة التانية فقد البروتون اللي هو في الأساس تم
+
+162
+00:13:49,030 --> 00:13:54,930
+إضافته لعملكتاليسيز للتفاعل وتكوين الألكيد هذه
+
+163
+00:13:54,930 --> 00:13:58,850
+الميكانيزم اللي بـ two steps ال first step و ال
+
+164
+00:13:58,850 --> 00:14:04,210
+second step هي اللي سمناها احنا E1 ميكانيزم اذا لو
+
+165
+00:14:04,210 --> 00:14:08,530
+بدنا نقول كيف بتتم عملية ال elimination من ال
+
+166
+00:14:08,530 --> 00:14:15,030
+primary alcohols ب E2 ميكانيزم من tertiary
+
+167
+00:14:15,030 --> 00:14:15,950
+alcohols
+
+168
+00:14:25,790 --> 00:14:30,950
+في الـ alkenes بتيجينا نفس المشكلة اللي تواجهنا
+
+169
+00:14:30,950 --> 00:14:35,490
+فيها بالـ alkyl halides إذا بتذكروا لما كنا نقول
+
+170
+00:14:35,490 --> 00:14:41,970
+بدنا نعمل عملية حذف من الـ alkyl halides كان في
+
+171
+00:14:41,970 --> 00:14:47,230
+إمكانية أحيانا يتكون عند أكثر من ال keen لما أنا
+
+172
+00:14:47,230 --> 00:14:50,990
+كنت بدأ أحذف ال X ممكن ال H من اليمين و لا ال H من
+
+173
+00:14:50,990 --> 00:14:55,740
+الشمال عشان أكمل H Xالان نفس الفكرة لما بدي أحذف
+
+174
+00:14:55,740 --> 00:15:00,080
+ال OH ال OH اللي بدي أحذفها بدي أحذفها مع إيش؟ هاي
+
+175
+00:15:00,080 --> 00:15:06,100
+ال OH اللي بدي نحذفها مع H مع H هال H هذه ممكن
+
+176
+00:15:06,100 --> 00:15:11,320
+تكون من هنا وبالتالي زيك أحذف الميه وممكن تكون من
+
+177
+00:15:11,320 --> 00:15:14,760
+هنا وبالتالي زيك أحذف الميه الآن إذا حذفت من هنا
+
+178
+00:15:14,760 --> 00:15:20,400
+شو هيتكون؟ هذا ال LK وإذا حذفت من هنا شو هيتكون؟
+
+179
+00:15:21,460 --> 00:15:26,580
+أذا كم ألكين متوقع عنده؟ اتنين و هذه الفكرة بتاعي
+
+180
+00:15:26,580 --> 00:15:31,780
+اللي حكيناها بوضوح لما أخدنا ال elimination of HX
+
+181
+00:15:31,780 --> 00:15:35,780
+قولنا الـ HX X مع H من هنا و لا H من هنا في عندي
+
+182
+00:15:35,780 --> 00:15:40,280
+two possibilities الأهم ايش اللي بيحكم لأي ناتج
+
+183
+00:15:40,280 --> 00:15:47,210
+اللي بيطلع؟ ايش سمينا احنا؟الـ more substituted
+
+184
+00:15:47,210 --> 00:15:51,190
+القين والـ formed القلقين اللي بيكون عليه إبدال
+
+185
+00:15:51,190 --> 00:15:56,350
+أكثر القلقين اللي بيكون عليه إبدال أكثر اللي قال
+
+186
+00:15:56,350 --> 00:16:01,470
+لو جيت سؤالت هذا ال two-butene و ال one-butene قدش
+
+187
+00:16:01,470 --> 00:16:06,650
+الإبدالات اللي على ال two-butene كام substitution؟
+
+188
+00:16:06,650 --> 00:16:08,550
+من تحسب النيارة؟
+
+189
+00:16:11,210 --> 00:16:15,990
+هي في عندى H و H و واحدة قبلت مثل و واحدة قبلت مثل
+
+190
+00:16:15,990 --> 00:16:22,130
+اذا كام substitution انا عندى اتنين هذا المركب هى
+
+191
+00:16:22,130 --> 00:16:28,070
+H و H و H و واحدة اثل اذا كام substitution واحد
+
+192
+00:16:28,070 --> 00:16:33,310
+which is more substituted ال two butene is more
+
+193
+00:16:33,310 --> 00:16:37,490
+substituted than one butene عشان هيك ال major
+
+194
+00:16:37,490 --> 00:16:42,320
+product في هذه الحالة isتو بيوتين و لاحظوا معي لو
+
+195
+00:16:42,320 --> 00:16:48,020
+كانت هذه ال CL و حطينا مع KOH كان برضه هنكتب نفس
+
+196
+00:16:48,020 --> 00:16:54,380
+النتيجة لما أخدنا المثال مع CL و بر هنا و كنا نعمل
+
+197
+00:16:54,380 --> 00:16:58,520
+التفاعل في وجود ال KOH كان يطلع عندنا one butane و
+
+198
+00:16:58,520 --> 00:17:02,810
+two butane و اللي كنا نقول عنهالناتج اللي بتكون
+
+199
+00:17:02,810 --> 00:17:06,510
+بنسبة أعلى ال major product مش ال minor ال major
+
+200
+00:17:06,510 --> 00:17:13,610
+اللي هو ال more substituted ال keen okay هاي كمان
+
+201
+00:17:13,610 --> 00:17:19,790
+مثال لو أخدنا هذا ال cyclopentanol اللي حامل OH
+
+202
+00:17:19,790 --> 00:17:25,690
+وهنا CH3 وهنا فيه H's الآن بالتأكيد ال OH بدأ تطلع
+
+203
+00:17:26,300 --> 00:17:32,140
+هذا مش موضوع نقاش لكن السؤال مع أي هيدروجين مع أي
+
+204
+00:17:32,140 --> 00:17:36,200
+بروتون بدها تطلع في إمكانية تطلع مع الهيدروجين
+
+205
+00:17:36,200 --> 00:17:40,340
+اللي هان وفي إمكانية تطلع مع واحدة من هدولة اللي
+
+206
+00:17:40,340 --> 00:17:45,700
+هان واضح؟ الآن إذا طلعت مع هيدروجين من هدولة هتكون
+
+207
+00:17:45,700 --> 00:17:50,200
+لأي مركب المركب التاني اللي هناك وإذا طلعت ال OH
+
+208
+00:17:50,200 --> 00:17:53,580
+مع هيدروجين من هنا هتكون ال double bond في هذا
+
+209
+00:17:53,580 --> 00:17:58,140
+الموقع لما نيجي نحللwhich is the major product أنه
+
+210
+00:17:58,140 --> 00:18:02,720
+هو الناتج الأساسي ال more substituted اتطلعولي هنا
+
+211
+00:18:02,720 --> 00:18:06,460
+كام substitution عندى و هنا كام substitution عندى
+
+212
+00:18:06,460 --> 00:18:12,680
+هنا في عندى هى ال double bond هى ده متصلة ب carbon
+
+213
+00:18:12,680 --> 00:18:16,240
+و هى ده ب carbon و هى ده ب carbon واحدة منهم بس
+
+214
+00:18:16,240 --> 00:18:22,950
+hydrogen إذا كام substitution عندى هنا تلاتةثلاثة
+
+215
+00:18:22,950 --> 00:18:26,130
+من الهيدروجين راحوا، ضالت واحدة، إذا عندي تلت
+
+216
+00:18:26,130 --> 00:18:31,030
+إبدالات، لإن المركب غير المبدل اللي يحتوي عليه،
+
+217
+00:18:31,030 --> 00:18:35,690
+أربعة هيدروجين، واضح؟ هنا الآن كام substitution؟
+
+218
+00:18:35,690 --> 00:18:39,730
+عندي هذه كام و هذه؟ هنا هيدروجين و هيدروجين مافيش
+
+219
+00:18:39,730 --> 00:18:43,190
+إبدال هنا، اتنين، اتنين، إذا which is the major
+
+220
+00:18:43,190 --> 00:18:47,770
+product؟the first one is the major product واضح؟
+
+221
+00:18:47,770 --> 00:18:51,370
+عشانك لو انا بدي اجيبلكوا اكمل المعادلة هذه او هذه
+
+222
+00:18:51,370 --> 00:18:56,570
+و اكتبلكوا اعطوني ال major product تعملوا ال
+
+223
+00:18:56,570 --> 00:19:01,910
+substitution يعني تعملوا المركب ال major product
+
+224
+00:19:01,910 --> 00:19:07,050
+يكون ال more substituted واضح؟ الناتج الأكثر إبدال
+
+225
+00:19:07,050 --> 00:19:10,730
+هو الناتج الأساسي
+
+226
+00:19:17,840 --> 00:19:22,120
+النوع التاني من التفاعلات، لاحظوا كل التفاعل الأول
+
+227
+00:19:22,120 --> 00:19:26,960
+اللي أخدناه حذف الـ OH مع H لتكوين الكني اللي
+
+228
+00:19:26,960 --> 00:19:33,120
+سمناه عملية dehydration، نزع الماء، الآن التفاعل
+
+229
+00:19:33,120 --> 00:19:41,180
+الثاني هو تفاعل إبدال، إن أبدل الـ OH ب X، ال X
+
+230
+00:19:41,180 --> 00:19:49,670
+يعني CL أو PR أو Uواضح؟ substitution reaction كيف
+
+231
+00:19:49,670 --> 00:19:53,670
+بتتم عملية ال substitution reaction؟ كيف هذا ال OH
+
+232
+00:19:53,670 --> 00:20:00,170
+بدي أخليها تصير X؟ واضح؟ ببساطة، لو كان عندي
+
+233
+00:20:00,170 --> 00:20:04,790
+tertiary alcohol لو كان عندي tertiary alcohol بأجي
+
+234
+00:20:04,790 --> 00:20:10,380
+بفعله ماعدش Clالـ tertiary alcohol بفعله مع الـ
+
+235
+00:20:10,380 --> 00:20:15,580
+HCl بتطلع الـ OH و مع الـ H هذا بتعمل ميه و بيجي
+
+236
+00:20:15,580 --> 00:20:21,400
+عند هنا CL الآن لو جينا قولنا إيش الميكانيزم اللي
+
+237
+00:20:21,400 --> 00:20:27,240
+بدو يتم في هذا التفاعل واحدة
+
+238
+00:20:27,240 --> 00:20:33,920
+تعطينا وصفيا هذا التفاعل كيف بدو يتم على كام خطوة
+
+239
+00:20:41,140 --> 00:20:47,160
+بدي يكون فيه خطوتين أساسيات في الميكانيزم وقولا
+
+240
+00:20:47,160 --> 00:20:55,360
+واحدا خطوة تحضيرية ايش الخطوة التحضيرية تحويل ال O
+
+241
+00:20:55,360 --> 00:21:00,160
+H minus ال bad leaving group إلى good leaving
+
+242
+00:21:00,160 --> 00:21:04,760
+group إذا في الأول هذا لما تكتبوا الميكانيزم له
+
+243
+00:21:05,590 --> 00:21:12,030
+بتقولوا زائد H plus بتصير هذا H2O بعدين الخطوة
+
+244
+00:21:12,030 --> 00:21:18,550
+الأولى الـH2O تفقد بتصير Carbocation
+
+245
+00:21:18,550 --> 00:21:24,970
+بعدين الـCl بتيجي بتتفاعل بيصير عنده اللي هو ال
+
+246
+00:21:24,970 --> 00:21:30,410
+Alkyl chloride واضح؟
+
+247
+00:21:30,410 --> 00:21:37,420
+اذاكام خطوة عندى مرة تانية منى تعيدلى اهم تنتين
+
+248
+00:21:37,420 --> 00:21:41,680
+اساسيات الميكانيزم زاد خطوة تحذيرية في الاول دائما
+
+249
+00:21:41,680 --> 00:21:46,380
+كل التفاعلات الالكحول وانتم غامضين ال OH minus ال
+
+250
+00:21:46,380 --> 00:21:51,140
+OH هذا بدأ تصير H2O بعد ان ال H2O تفقد بتعطيني
+
+251
+00:21:51,140 --> 00:21:54,720
+carbocation هاي ال first step ال carbocation مع ال
+
+252
+00:21:54,720 --> 00:22:00,360
+CL بيعطيني المركب تبعى هذه الميكانيزم اللى احنا
+
+253
+00:22:00,360 --> 00:22:06,240
+سمناها SNone mechanism الآن أنا بتكون تتذكروا شغلة
+
+254
+00:22:06,240 --> 00:22:11,260
+كمان طالما أنه أنا بقول أنه بتكون عندي carbocation
+
+255
+00:22:11,260 --> 00:22:15,140
+طالما أنا بقول بتكون عندي carbocation في الخطوة
+
+256
+00:22:15,140 --> 00:22:20,100
+الأولى، إذا متوقع في النتائج أنه يصير عندي إيش؟
+
+257
+00:22:21,340 --> 00:22:24,420
+rearrangement الكربوكاتيون من مواصفته ال
+
+258
+00:22:24,420 --> 00:22:27,780
+rearrangement يعني لو كان عندي مثلا secondary
+
+259
+00:22:27,780 --> 00:22:31,680
+كربوكاتيون ممكن يعمل rearrangement و يصير tertiary
+
+260
+00:22:31,680 --> 00:22:37,340
+كربوكاتيون more stable و أحيانا primary كربوكاتيون
+
+261
+00:22:37,340 --> 00:22:41,100
+و بيصير tertiary كربوكاتيون أو secondary
+
+262
+00:22:41,100 --> 00:22:45,690
+كربوكاتيون واضح؟كل الكلام اللي أخدته على الـ SN1
+
+263
+00:22:45,690 --> 00:22:49,590
+ميكانيزم برضه بنطبق هنا لكن إنتوا لما درستوا
+
+264
+00:22:49,590 --> 00:22:52,150
+chapter 6 كان عندكوا ال الهيلايت كانت بالخطوة
+
+265
+00:22:52,150 --> 00:22:56,670
+الأولى تفقد ال X و تكون Carbocation الآن هنا بتفقد
+
+266
+00:22:56,670 --> 00:23:02,890
+الميه وبتكون Carbocation والتفاعل بمشي الان
+
+267
+00:23:02,890 --> 00:23:04,930
+بالنسبة ل primary
+
+268
+00:23:07,730 --> 00:23:13,770
+الحقيقة لـ Primary Alcohols لو جينا نفعلهم مع الـ
+
+269
+00:23:13,770 --> 00:23:21,050
+HCl لوحده، ما بيصيرش تفاعل، واضح؟ الـ Primary
+
+270
+00:23:21,050 --> 00:23:28,510
+Alcohols مع HCl لوحده، ما بيصيرش تفاعل من أساسه،
+
+271
+00:23:28,510 --> 00:23:34,410
+تفاعل بطيء جداًالان ايش بيعملوا عشان يصير التفاعل
+
+272
+00:23:34,410 --> 00:23:41,750
+ال primary alcohol بياخدوه مع ال HCL و بيحطوا عليه
+
+273
+00:23:41,750 --> 00:23:48,990
+كمان catalyst زنك كلورايد و كمان حرارة و كل هذا
+
+274
+00:23:48,990 --> 00:23:52,430
+لسه بيعطيني التفاعل مش كتير مقنع يعني بياخد عدة
+
+275
+00:23:52,430 --> 00:23:59,650
+ساعات تسخين لما تم عملية الإبداللأ ال OH بها لوجد
+
+276
+00:23:59,650 --> 00:24:03,610
+و طبعا هنا طالما هذا primary إذا الميكانيزم اللي
+
+277
+00:24:03,610 --> 00:24:08,110
+بتتوقعوها SN2 ميكانيزم الميكانيزم اللي بتتوقعها
+
+278
+00:24:08,110 --> 00:24:12,290
+SN2 ميكانيزم و اليود هنا بتتفاعل أسرع من ال brom
+
+279
+00:24:12,290 --> 00:24:17,670
+أسرع من الchlor واضح لأن اليود بده يهاجم و اليود
+
+280
+00:24:17,670 --> 00:24:21,300
+stronger and nucleophile thanIbromine which is
+
+281
+00:24:21,300 --> 00:24:27,220
+stronger than chlorine وبناء على ذلك هذه يعني أو
+
+282
+00:24:27,220 --> 00:24:32,720
+التفاعل بهذا الشكل رغم أنه ممكن عبر تسخين لعدة
+
+283
+00:24:32,720 --> 00:24:38,360
+ساعات لكنه ليس الطريقة الأمثل لتحويل ال primary
+
+284
+00:24:38,360 --> 00:24:44,470
+alcohols ل ال alkyl halides في طرق أفضل منهواضح؟
+
+285
+00:24:44,470 --> 00:24:47,910
+إذا لو أنا بدي أجي أسألكوا في الامتحان أنه ال
+
+286
+00:24:47,910 --> 00:24:52,710
+primary alcohols react with HCl forming alkyl
+
+287
+00:24:52,710 --> 00:24:58,550
+halides، الجواب لأ، مع ال HCl لحاله لأ، طب مع ال
+
+288
+00:24:58,550 --> 00:25:04,620
+HCl و Zinc chloride و حرارةبصير لكن يعتبر تفاعل
+
+289
+00:25:04,620 --> 00:25:09,320
+بطيء إذا إيش ال best method؟ إيش أفضل طريقة لتحويل
+
+290
+00:25:09,320 --> 00:25:11,880
+ال primary alcohol هي مثلا أنا عندنا واحد اتنين
+
+291
+00:25:11,880 --> 00:25:17,220
+تلاتة بروبانول هذا المركب بروبانول هذا primary
+
+292
+00:25:17,220 --> 00:25:22,720
+alcohol بنيجي بنفعله مع ال BCL3 فوسفوراس تريكلوريد
+
+293
+00:25:22,720 --> 00:25:27,920
+مثلا أو فوسفوراس تريبروميد هذا التفاعل خصوص لل
+
+294
+00:25:27,920 --> 00:25:34,230
+primary alcohol عقول بحب محل ال OACAإذن أنهي أفضل
+
+295
+00:25:34,230 --> 00:25:38,290
+طريقة أنه الـ Primary Alcohol لما بدي أعمل منه
+
+296
+00:25:38,290 --> 00:25:43,630
+Alkyl Halide أفعله مع الـ PCL3 الـ Phosphorus
+
+297
+00:25:43,630 --> 00:25:48,330
+Trichloride لكن نيجي نقول Primary Alcohol مع TCL
+
+298
+00:25:48,330 --> 00:25:54,250
+لحاله ما بتحولها لAlkyl
+
+299
+00:25:54,250 --> 00:25:57,530
+Halide هذه الطريقة اللي هي ال reaction with
+
+300
+00:25:57,530 --> 00:26:02,420
+Phosphorus Chloride في طريقة تانية كمانبنفعله مع
+
+301
+00:26:02,420 --> 00:26:07,840
+مادة بنسميها Theonyl Chloride Theonyl Chloride الـ
+
+302
+00:26:07,840 --> 00:26:13,580
+Theonyl Chloride مادة مشهورة S O C L 2 صيغتها واضح
+
+303
+00:26:13,580 --> 00:26:18,560
+S ضب ال bond O C L C L S O C L 2 Theonyl Chloride
+
+304
+00:26:18,560 --> 00:26:23,360
+برضه هذا التفاعل ممتاز بيحول ال primary alcohols
+
+305
+00:26:23,360 --> 00:26:26,760
+إلى ال الكالهيلايد
+
+306
+00:26:27,940 --> 00:26:32,200
+Alkyl Halides can be prepared from primary
+
+307
+00:26:32,200 --> 00:26:36,820
+alcohols or can be best prepared يعني أفضل إشي by
+
+308
+00:26:36,820 --> 00:26:43,800
+reaction with BCL3 or thionyl chloride واضح؟ إذا
+
+309
+00:26:43,800 --> 00:26:49,300
+أفضل طريقتين يا BCL3 يا thionyl chloride في حالة
+
+310
+00:26:49,300 --> 00:26:53,360
+إن أنا بدي أحول ال primary alcohol إلى
+
+311
+00:26:57,020 --> 00:27:02,360
+الكالهلايد هنا بتجينا شغلة انه احنا اخدنا في عندنا
+
+312
+00:27:02,360 --> 00:27:09,300
+tertiary alcohol OH بHCl بنحولها الى الهلايد ال
+
+313
+00:27:09,300 --> 00:27:16,100
+primary مع ال BCL3 و ال SOCl2 الان بنيجي ل .. لو
+
+314
+00:27:16,100 --> 00:27:22,200
+كان عندى phenolic compound يعني AROH فينل او مشتقة
+
+315
+00:27:22,200 --> 00:27:28,410
+فينلواضح الأوقات شنوية موجودة على بنزينة أو طوابع
+
+316
+00:27:28,410 --> 00:27:33,790
+الـ ARA capital small R بالغلط مكتوبة مش مشكلة AR
+
+317
+00:27:33,790 --> 00:27:43,930
+هيكا الـ AR كمجموعة مش capitalالـ AROH لو فعلناها
+
+318
+00:27:43,930 --> 00:27:50,150
+مع HCl مع HCl و Zinc مع BCl3 مع SOCl2 كله
+
+319
+00:27:50,150 --> 00:27:55,290
+مابتتفعلش ولا بتتحول إلى ال الهيلايد الارلهيلايد
+
+320
+00:27:57,090 --> 00:28:01,110
+إذن لاحظوا معي لو بداجة أسألكوا أنا أقولها الـ
+
+321
+00:28:01,110 --> 00:28:04,890
+Phenols can be converted to aryl halides by
+
+322
+00:28:04,890 --> 00:28:08,830
+heating it with HCl or HCl with zinc chloride or
+
+323
+00:28:08,830 --> 00:28:11,930
+by reacting it with phosphorus trichloride or with
+
+324
+00:28:11,930 --> 00:28:16,150
+thionyl chloride كله لأ ال Phenols أبدا من
+
+325
+00:28:16,150 --> 00:28:25,180
+هالناحية مسكرة واضح؟ ما بتتحول ال Phenols إلىأريل
+
+326
+00:28:25,180 --> 00:28:30,140
+هيلايدز ما بتتحول الفينول إلى اريل هيلايدز طبعا
+
+327
+00:28:30,140 --> 00:28:33,300
+احنا الحمد لله لو احتجنا اريل هيلايدز في اننا طرق
+
+328
+00:28:33,300 --> 00:28:37,600
+تانية لتحضيره يعني لما اكون انا بدي كلور و بنزين
+
+329
+00:28:37,600 --> 00:28:42,000
+بلزم ان اجي احوله من فينول ما تحضير الفينول أساسا
+
+330
+00:28:42,000 --> 00:28:46,080
+صعب انا باخد البنزين كلور و ألمنيوم كلورايدز
+
+331
+00:28:46,080 --> 00:28:47,620
+متذكرين المعادلة؟
+
+332
+00:28:50,330 --> 00:28:53,410
+بقدر أحضره لـ Chlorobenzene لكن بطريقة تانية، بس
+
+333
+00:28:53,410 --> 00:28:57,950
+بالتأكيد مش من خلال الفينول، مش من خلال تحويل الـ
+
+334
+00:28:57,950 --> 00:29:06,330
+OH تاعة الفينول إلى إكلورايد إبنيجيلا
+
+335
+00:29:06,330 --> 00:29:13,230
+تفاعل تالت للـ Alcohol لحد الآن الوضع تحت السيطرة
+
+336
+00:29:13,230 --> 00:29:19,150
+أخدنا تفاعلات الـ dehydration نزع الماء النوع
+
+337
+00:29:19,150 --> 00:29:24,860
+التانيالإبداء لأن الـ OH نحط مكانها X التفاعل
+
+338
+00:29:24,860 --> 00:29:30,620
+التالت الأكسدة Oxidation التفاعل التالت الأكسدة
+
+339
+00:29:30,620 --> 00:29:37,460
+واضح؟ طبعا الأكسدة دائما مرتبطة في ذهنها بإيش؟
+
+340
+00:29:37,460 --> 00:29:42,900
+بالأكسوجين بالأكسوجين يعني جزء من معنى الأكسدة بغض
+
+341
+00:29:42,900 --> 00:29:47,460
+النظر عن المعنى المتعلق بالتأكسد فقد إلكترونات
+
+342
+00:29:47,460 --> 00:29:51,900
+والاختصال اكتساب إلكتروناتفي أساس المفهوم كانت
+
+343
+00:29:51,900 --> 00:29:53,980
+الأكسدة تعني
+
+344
+00:29:56,110 --> 00:30:02,750
+زيادة في الروابط مع إيش؟ مع الأكسجين الأكسدة كانت
+
+345
+00:30:02,750 --> 00:30:07,450
+تعني زيادة في الروابط مع الأكسجين بمعنى كل ما أنا
+
+346
+00:30:07,450 --> 00:30:11,970
+بزيد الروابط مع الأكسجين كأن أنا بعمل إيش؟ أكسدة
+
+347
+00:30:11,970 --> 00:30:17,070
+عشان هيك لو بعيدا عن هذه اتخيلنا المراكبات الآتية
+
+348
+00:30:17,070 --> 00:30:23,130
+لو جيت اتخيلت أنا الاثانول CH3 CH2 OH مع كام
+
+349
+00:30:23,130 --> 00:30:29,380
+أكسجين متحدمع واحدة، مظبوط ولا لا؟ الآن لو شيلت H
+
+350
+00:30:29,380 --> 00:30:36,340
+وH من هنا، سيصبح CH3CWbO OH صار مع كام أكسجين من
+
+351
+00:30:36,340 --> 00:30:40,500
+التحت؟ مع تنتين، إذا أنا صارت عندي عملية
+
+352
+00:30:40,500 --> 00:30:46,770
+oxidation، لو شيلت ال Hبدي يصير عند C double bond
+
+353
+00:30:46,770 --> 00:30:52,630
+O أو H هنا الكربون مع كام أكسجين متحدة؟ تلاتة لو
+
+354
+00:30:52,630 --> 00:30:56,250
+أتيت تعمل التكسير إضافي فيك، أصارت منها وامطلعت C
+
+355
+00:30:56,250 --> 00:30:59,270
+double bond O أو C double bond O ثانو أكسيد
+
+356
+00:30:59,270 --> 00:31:06,250
+الكربون، كم؟ رابط، أربع، إذا أنا عملية تحويل
+
+357
+00:31:06,250 --> 00:31:12,810
+الإيثانوللهذا المركب اللي هو ال Acetaldehyde لهذا
+
+358
+00:31:12,810 --> 00:31:16,590
+المركب اللي هو Acetic Acid لهذا المركب اللي هو
+
+359
+00:31:16,590 --> 00:31:21,650
+ثانو أكسيد الكربون حافظين هم دول المركبات إيثالون
+
+360
+00:31:21,650 --> 00:31:27,710
+و هنا Acetaldehyde
+
+361
+00:31:27,710 --> 00:31:37,370
+و بعدين هذا Acetic Acid و بعدين هذا Carbon Dioxide
+
+362
+00:31:37,370 --> 00:31:43,190
+ثانو أكسيد الكربونقصة كبيرة هذه ولا لأ؟ عارفين وان
+
+363
+00:31:43,190 --> 00:31:53,090
+بتصير هذه القصة الكبيرة؟ مين بتعرف فيكم؟ في جسم
+
+364
+00:31:53,090 --> 00:32:03,690
+البني أدمين أي بني أدمين؟ لأ مش احنا لأ بجسم
+
+365
+00:32:03,690 --> 00:32:09,590
+الكفار مش المسلمينأحنا هنا معظمنا مسلمين، هذي
+
+366
+00:32:09,590 --> 00:32:14,030
+بتصير عند الناس اللي بيشربوا الخمرة، اللي بيشربوا
+
+367
+00:32:14,030 --> 00:32:18,570
+الخمرة بياخدوا على جسمهم إيثانول، مظبوط ولا لأ؟
+
+368
+00:32:19,630 --> 00:32:23,590
+الان هذا الاثانول بيعمل تأثير الإسكار تبعه، كم
+
+369
+00:32:23,590 --> 00:32:27,250
+يأخذ تأثير الإسكار لحد ما يروح، حسب الكمية اللي
+
+370
+00:32:27,250 --> 00:32:31,430
+الناس شربينها، يوم، نص، يوم، ست، سبع، تمان، تسعة،
+
+371
+00:32:31,430 --> 00:32:34,470
+عشر ساعات، إيش بيصير في هال ست، سبع، تمان، تسعة،
+
+372
+00:32:34,470 --> 00:32:39,030
+عشر ساعات اللي بنقول البني آدم فيها drunk، سكران
+
+373
+00:32:39,030 --> 00:32:43,930
+ومش قادر يسيطر على حاله؟ بيصير مختبر كيميا في جسمه
+
+374
+00:32:45,010 --> 00:32:49,570
+بصير في جسمه إيش؟ مختبر كيميا، الإيثانول اللي
+
+375
+00:32:49,570 --> 00:32:53,550
+بياخده من خلال الإنزيمات ومن خلال أشياء معينة في
+
+376
+00:32:53,550 --> 00:32:57,470
+الجسم بيصير acetaldehyde بتأكسد، ال acetaldehyde
+
+377
+00:32:57,470 --> 00:33:05,440
+سام، لحصل الحظ بتأكسد بسرعة إلىأسيتك أسد بتأكسد
+
+378
+00:33:05,440 --> 00:33:09,260
+بسرعة إلى أسيتك أسد والأسيتك أسد بتأكسد لثانو
+
+379
+00:33:09,260 --> 00:33:12,120
+أكسيد الكربون الآن ثانو أكسيد الكربون بنطلع ولا
+
+380
+00:33:12,120 --> 00:33:16,500
+لأ؟ مش احنا كجسم شو بنطلع؟ بنطلع ثانو أكسيد
+
+381
+00:33:16,500 --> 00:33:21,820
+الكربون لاحظوا هذه العملية اللي هو إن الكحول يصير
+
+382
+00:33:21,820 --> 00:33:25,820
+الديهيد يصير أسد يصير ثانو أكسيد الكربون هي عملية
+
+383
+00:33:25,820 --> 00:33:29,810
+كيمية وإحنا في الكيميا بناخد كتاليسيزأحنا في
+
+384
+00:33:29,810 --> 00:33:33,590
+الكيميا بناخد Catalysis، مظبوط ولا لا؟ إيش يعني
+
+385
+00:33:33,590 --> 00:33:38,670
+Catalysis؟ إنه نسرع التفاعلات، الآن السؤال عادي،
+
+386
+00:33:38,670 --> 00:33:45,290
+هل يا تورا في Catalist بيسرع هذا التفاعل؟ إيش معنى
+
+387
+00:33:45,290 --> 00:33:50,370
+الكلام؟ لو هذا ال Catalist موجود، إنه لو شخص معين
+
+388
+00:33:50,370 --> 00:33:56,450
+راح على حفلة وصار شارب إيثانول كتير وبدو يروح
+
+389
+00:33:56,450 --> 00:34:03,100
+بسيارتهممنوع حسب القانون أنه يسوق السيارة لأنه
+
+390
+00:34:03,100 --> 00:34:06,440
+سكران، مش هيسيطر عليها، إيش الحال والله؟ في
+
+391
+00:34:06,440 --> 00:34:10,220
+إمكانية أنه نيجي نعطيه catalyst، حبة حبوب، هال
+
+392
+00:34:10,220 --> 00:34:14,040
+catalyst خلال عشر دقايق، يحول الاثانول لالديهيد،
+
+393
+00:34:14,040 --> 00:34:18,420
+لأسد، لثانوكسيد كربون، خلصنا من الاثانول؟ أبدًا،
+
+394
+00:34:18,420 --> 00:34:23,580
+العلماء مش ناجحين بهالشغلة، لازم ياخد ال .. ال ..
+
+395
+00:34:24,700 --> 00:34:30,200
+الكحول حجه حسب نظام الجسم مافيش عند العلماء لحد
+
+396
+00:34:30,200 --> 00:34:33,840
+اليوم على أقل تقدير إيش بيصير في الدنيا الله بيعلم
+
+397
+00:34:33,840 --> 00:34:41,560
+مافيش طريقة يسرعوا فيها إخراج الكحول من الجسم كتير
+
+398
+00:34:41,560 --> 00:34:45,800
+��غلات أحيانا الملحدين بياخدوا سموم معينة في عندهم
+
+399
+00:34:45,800 --> 00:34:49,540
+toxins مضادات للسموم بيعطوها و بيجدوا على السم
+
+400
+00:34:49,540 --> 00:34:56,280
+بلحظته مظبوط ولا لأ بس الكحول لسه لأيعني بأذكر مرة
+
+401
+00:34:56,280 --> 00:35:03,200
+جريمة قتل التهم فيها شخص بيشرب .. بيشرب كحول و
+
+402
+00:35:03,200 --> 00:35:07,900
+إجوا يحققوا المحققين طبعا برضه في بلد إسلامي بس
+
+403
+00:35:07,900 --> 00:35:13,500
+الشخص بيشرب كحول للأسف إيش عملوا؟ ضالهم يستنوا يوم
+
+404
+00:35:13,500 --> 00:35:17,040
+كامل مع العلم إن كل دقيقة التحقيق بتفيدهم لحد ما
+
+405
+00:35:17,040 --> 00:35:20,810
+البني أدم يصحىاللي بدهم يحققوا معه من الالكو اللي
+
+406
+00:35:20,810 --> 00:35:25,090
+شربينه مافيش عندهم إبرة ولا حب الدواء يعطوياها
+
+407
+00:35:25,090 --> 00:35:30,410
+خلال ربع ساعة تضيع تأثير الكحول من جسمه العلم في
+
+408
+00:35:30,410 --> 00:35:35,230
+هذه المنطقة ما زال بيشتغل على رتم جسم الإنسان رتم
+
+409
+00:35:35,230 --> 00:35:42,410
+جسم الإنسان على البطيء رتم جسم الإنسان على البطيء
+
+410
+00:35:42,410 --> 00:35:49,750
+واضح؟هنا خلّينا فلسفيا نحكي كمان عن شغلة تانية لو
+
+411
+00:35:49,750 --> 00:35:56,870
+إجينا للإيثانول، الإيثانول من وين جاي؟ احنا أخدنا
+
+412
+00:35:56,870 --> 00:36:02,510
+في تحضير الإيثانول، sugar، لو الإيثانول مكوّن
+
+413
+00:36:02,510 --> 00:36:08,690
+المزعج في الخمر، من ال sugar، تمام؟الإيثانول مش
+
+414
+00:36:08,690 --> 00:36:12,990
+بيجي من السكريات وتخميرها، بيخمروا العنب و بيخمروا
+
+415
+00:36:12,990 --> 00:36:16,850
+القصب و بيخمروا العسل و بيخمروا المولاس، مظبوط ولا
+
+416
+00:36:16,850 --> 00:36:22,530
+لأ؟ و الخمور كلها من الانجاص و الفواكه و الطمراللي
+
+417
+00:36:22,530 --> 00:36:26,350
+بيعرف كلها الأشياء، الآن هذه بتحطنا الحقيقة عند
+
+418
+00:36:26,350 --> 00:36:32,090
+شغلة مهمة في الدنيا، أن الأشياء وليست بتاريخها،
+
+419
+00:36:32,090 --> 00:36:36,390
+المهم في الواقع إيش موجود الإنسان اليوم، يعني
+
+420
+00:36:36,390 --> 00:36:40,670
+كإننا بنحكي عن اللي اتعلمتوها إذا اتعلمتوا أنتوا،
+
+421
+00:36:40,670 --> 00:36:44,050
+ماعرفش ممكن ما اتعلمتوش، إيش معنى state function؟
+
+422
+00:36:45,880 --> 00:36:48,200
+دالة الحالة، إيش اللي بنقصده إحنا بال state
+
+423
+00:36:48,200 --> 00:36:52,480
+function أو دالة الحالة؟ دالة الحالة اللي هي الشيء
+
+424
+00:36:52,480 --> 00:36:55,640
+اللي باعتمد على الوضع الآن، ما باعتمدش على
+
+425
+00:36:55,640 --> 00:36:59,340
+التاريخ، ما باعتمدش على ال history، المهم إيش هو
+
+426
+00:36:59,340 --> 00:37:04,320
+الآن؟ تماما زي ما أجي مثلا أنا ألاقي ولد صغير
+
+427
+00:37:04,320 --> 00:37:08,620
+بيلعب في ميا، okay؟ ممكن الولد الصغير اللي بيلعب
+
+428
+00:37:08,620 --> 00:37:11,840
+في المية، هيك ساطل صغير في مية و جاعة بيلعب و بحط
+
+429
+00:37:11,840 --> 00:37:17,940
+على وشه أمه من حد ما تشوفهتغلي بالدنيا أسراخ؟ شوفي
+
+430
+00:37:17,940 --> 00:37:23,950
+شو مالك؟ بتقول والله المي كانت بتغليوالولد عنده
+
+431
+00:37:23,950 --> 00:37:27,550
+انحراج الميّه كانت بتغلي قبل تلت ساعات بس هالجيتها
+
+432
+00:37:27,550 --> 00:37:31,390
+الميّه مابتغليش والميّه هالجيت باردة و الولد ببسوط
+
+433
+00:37:31,390 --> 00:37:35,490
+الان هل أثر التاريخ ان هذي الميّه قبل تلت ساعات
+
+434
+00:37:35,490 --> 00:37:39,490
+كانت تغلي على حالة الميّه الآن؟ عرفت ايش معنى
+
+435
+00:37:39,490 --> 00:37:43,410
+state function؟ ان انا المهم عندي الحالة الآن يعني
+
+436
+00:37:43,410 --> 00:37:46,810
+تجيني طالبة تقولي والله أنا في توجيه الأولى على
+
+437
+00:37:46,810 --> 00:37:50,470
+القطاع ما له مالك و ما له مال القطاع المهم في ال
+
+438
+00:37:50,470 --> 00:37:54,800
+organic جايبة خمسة من تلاتينstate function هل
+
+439
+00:37:54,800 --> 00:37:58,680
+الأولى على القطاع ابتشفعلها أنه كانت الأولى على
+
+440
+00:37:58,680 --> 00:38:02,520
+القطاع اتجوزت و انشغلت و عندها ميد شغلة و بتجلب
+
+441
+00:38:02,520 --> 00:38:05,480
+تطبخ و بعدين بدأت تاخد تلاتين من تلاتين لأنها كانت
+
+442
+00:38:05,480 --> 00:38:08,980
+الأولى على القطاع دي state ايش؟ function المهم
+
+443
+00:38:08,980 --> 00:38:12,720
+عندى الحالة الآن الان انتبهوا معايا كيف بتصير
+
+444
+00:38:12,720 --> 00:38:17,160
+الأمور من ناحية شرعية السكر حلال
+
+445
+00:38:19,360 --> 00:38:24,580
+العناب حلال، الانجاص حلال، التفاح حلال، صار خمرة
+
+446
+00:38:24,580 --> 00:38:29,020
+صار إيثانول حرام، الآن ماحدش ييجي يقول يا أخي
+
+447
+00:38:29,020 --> 00:38:32,580
+انجاص شجرة مباركة، يا أخي طمر، الرسول عليه الصلاة
+
+448
+00:38:32,580 --> 00:38:36,240
+والسلام كان يفطر على الطمر، كان يفطر على الطمر، بس
+
+449
+00:38:36,240 --> 00:38:42,030
+مش لما يصيرمش لما يصير خمرة، واضح؟ كان يفطر على
+
+450
+00:38:42,030 --> 00:38:47,210
+التمر، مش على التمر اللي اتخمر، مظبوط ولا لأ؟ إذا
+
+451
+00:38:47,210 --> 00:38:54,890
+هنا ال sugar حلال، والفواكه حلال، الكحولات، حرام،
+
+452
+00:38:54,890 --> 00:38:58,310
+الالدهايتسام، مرحلة بين هدولة تنتين، بعدين تعالولي
+
+453
+00:38:58,310 --> 00:39:03,050
+على الخل الخل
+
+454
+00:39:03,050 --> 00:39:09,460
+حلال، طب هو من وين جاي؟ من الخمرمظبوط ولا لأ؟
+
+455
+00:39:09,460 --> 00:39:14,020
+الخمر تتحول إلى خل يعني الناس اللي بيعملوا خل
+
+456
+00:39:14,020 --> 00:39:16,400
+التفاح في البيت اللي بيجيبوا التفاح و بيسكروا عليه
+
+457
+00:39:16,400 --> 00:39:19,740
+في الجزازة و شوية بالشمس هو اللي بيصير أن التفاح
+
+458
+00:39:19,740 --> 00:39:23,320
+الحلال بيصير خمرة حرام و الخمرة الحرام بتصير خل
+
+459
+00:39:23,320 --> 00:39:27,960
+حلال و أفضل ما أكلتم الخل لأنه غذاء كامل و في
+
+460
+00:39:27,960 --> 00:39:32,530
+أحاديث نبوية في الخلواضح؟ إذا إحنا جاعدين بنتحول
+
+461
+00:39:32,530 --> 00:39:36,650
+من حلال لحرام لحلال بهمني إيش ال .. إيش اللي أنا
+
+462
+00:39:36,650 --> 00:39:42,130
+الآن قاعد بتعامل معه، هل بهمني تاريخه؟ أه، إذا
+
+463
+00:39:42,130 --> 00:39:50,930
+الخل هنا كيف أصبح حلالا؟ بالشريعة بيستعمله مصطلح،
+
+464
+00:39:50,930 --> 00:39:56,790
+إيش بيقولوا عنه؟ طهرة بالتحول
+
+465
+00:39:58,210 --> 00:40:04,070
+طهورة بإيش؟ بالتحول، هذه عملية التحول من الإثانون
+
+466
+00:40:04,070 --> 00:40:08,850
+للخلق، هذه عملية تطهير لما تاخدوا التطهير في كتاب
+
+467
+00:40:08,850 --> 00:40:12,570
+دراسات في الفقه، بتاخدوا التطهير بالماء، وفي
+
+468
+00:40:12,570 --> 00:40:18,650
+التطهير بإيش؟ بالتحول، إن المادة إذا تحولت من مادة
+
+469
+00:40:18,650 --> 00:40:24,530
+ناجسة إلى مادة طاهرة، خلاص، اتغير تركيبها
+
+470
+00:40:24,530 --> 00:40:30,110
+الكيميائي، بدنا نضل نقول أنا حرام؟ولذلك الخمر
+
+471
+00:40:30,110 --> 00:40:37,170
+الناجس يصبح خلّا طاهرا وعصير الفواكه الطاهر يصبح
+
+472
+00:40:37,170 --> 00:40:42,930
+خمرا ناجسا أنا بتعامل مع اللي موجود عندى
+
+473
+00:40:42,930 --> 00:40:47,670
+وبالمناسبة هنا بتدخل كمان قضية شرعية تانية لأنه
+
+474
+00:40:47,670 --> 00:40:51,470
+لها علاقة .. لها علاقة بالكيميا وكتير الناس اللي
+
+475
+00:40:51,470 --> 00:40:56,200
+بنقشوا هالأمور هذه الناس اللي بعيشوا في أوروباو
+
+476
+00:40:56,200 --> 00:41:00,830
+كويس أن تفهموها لأنها في الأساس قضية علميةإنه
+
+477
+00:41:00,830 --> 00:41:05,170
+بيجيوا على الجيلاتين الجيلاتين بدخل في تحضير كتير
+
+478
+00:41:05,170 --> 00:41:10,730
+من الأطعمة و منها الكيك و أشياء كتيرة الآن من وين
+
+479
+00:41:10,730 --> 00:41:14,750
+بيجيبوا الجيلاتين هنا المشكلة الجيلاتين في أنواع
+
+480
+00:41:14,750 --> 00:41:18,590
+منه بيجيبوها من النباتات من التفاح من غيرها زي
+
+481
+00:41:18,590 --> 00:41:23,950
+البكتين بمعنى هناك جيلاتين بأصل نباتي و هناك
+
+482
+00:41:23,950 --> 00:41:27,850
+جيلاتين بأصل حيواني الجيلاتين اللي بأصل حيواني
+
+483
+00:41:27,850 --> 00:41:31,840
+ممكن يجين من غل العظاميعني لو أخدت عظام بقر أو
+
+484
+00:41:31,840 --> 00:41:35,660
+غيره أو غيراته غالق مع بعض التحولات الكيميائية في
+
+485
+00:41:35,660 --> 00:41:39,560
+نهاية بالتهب جيلاتين الآن الإشكالية أنه في أوروبا
+
+486
+00:41:39,560 --> 00:41:45,080
+العظام اللي مشهورة أكتر هي عظام إيش؟ الخنزير وبناء
+
+487
+00:41:45,080 --> 00:41:49,440
+على ذلك جزء كبير من الجيلاتين اللي موجود عندهم
+
+488
+00:41:49,440 --> 00:41:56,880
+طالع من وين؟ طالع من الخنزير لكن على رأي كثير من
+
+489
+00:41:56,880 --> 00:42:01,790
+العلماءومنهم الدكتور القرضاوي وشيخ حسام الدين
+
+490
+00:42:01,790 --> 00:42:06,790
+عفانى والمقالات كثيرة وموجودة بأنه قد حصل على هذه
+
+491
+00:42:06,790 --> 00:42:10,410
+المواد حتى أخدناها جيلاتين ما خدناهاش زيمية ما
+
+492
+00:42:10,410 --> 00:42:13,610
+خدناهاش عضم اعملنا تفاعلات كيميائية لحد ما حصلنا
+
+493
+00:42:13,610 --> 00:42:17,910
+على الجيلاتين فالجيلاتين بيعتبروا قد طهرة بالتحول
+
+494
+00:42:17,910 --> 00:42:23,330
+حتى لو كان من إيش؟ حتى لو كان من عظام الخنزير وهذا
+
+495
+00:42:23,330 --> 00:42:28,880
+الدارج في الفتوىواضح؟ الجيلاتين حتى لو كان من عظام
+
+496
+00:42:28,880 --> 00:42:34,740
+الخنزير فهو قد طهر بالتحول على رأي كثير جدا،
+
+497
+00:42:34,740 --> 00:42:38,720
+والغالب من العلماء اللي ناقشوا هذا الموضوع والنقاش
+
+498
+00:42:39,360 --> 00:42:44,000
+فقه موجود كثير ومنشور في كتب و بجلات و بفتوى على
+
+499
+00:42:44,000 --> 00:42:47,600
+الانترنت أفهمتوا إيش يعني التطهر بالتحول؟ لأنه
+
+500
+00:42:47,600 --> 00:42:51,940
+المادة تغيرت أنا عملت عليه تفاعلات، غيرته واضح أنا
+
+501
+00:42:51,940 --> 00:42:55,420
+عملت عليه تفاعلات، ماخدتوش زي ما هو زي ما عملت على
+
+502
+00:42:55,420 --> 00:43:00,450
+الكحول تفاعلات خلته في الآخر إيش؟ خلالآن هذه
+
+503
+00:43:00,450 --> 00:43:06,010
+العملية عملية إيش؟ أكسدة المحاضرة الجاية بنعود
+
+504
+00:43:06,010 --> 00:43:09,490
+نحكي عن الأكسدة من ناحية كيميائية يعني هنا إحنا
+
+505
+00:43:09,490 --> 00:43:14,530
+اتكلمنا عن الأكسدة من ناحية ثقافية خليني أقول
+
+506
+00:43:14,530 --> 00:43:19,750
+كثقافة تفهموا إيش يعني الأكسدة؟ الآن كعوامل مؤكسدة
+
+507
+00:43:19,750 --> 00:43:21,970
+وكيمية في المحاضرة الجاية إن شاء الله
+

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/W_tM6CES1Q8.srt

@@ -0,0 +1,1955 @@
+1
+00:00:05,080 --> 00:00:09,300
+اليوم إن شاء الله بنكمل تقريباً الجزء الأخير في هذا
+
+2
+00:00:09,300 --> 00:00:18,060
+الفصل لما قلنا موضوعنا ال alkyl halides ال R X و
+
+3
+00:00:18,060 --> 00:00:23,460
+بشكل أساسي تفاعلاتهم حكينا أنه فيه تفاعلين أساسيين
+
+4
+00:00:23,460 --> 00:00:27,960
+إما أن تتم عملية إبدال لل X substitution وهذه
+
+5
+00:00:27,960 --> 00:00:32,760
+درسناها بالتفصيل وأخذنا different mechanisms SN1
+
+6
+00:00:32,760 --> 00:00:38,680
+و SN2 mechanismsالآن الاحتمال الثاني أن ال X يتم
+
+7
+00:00:38,680 --> 00:00:43,500
+حذفها مع بروتون  elimination of HX في هذه
+
+8
+00:00:43,500 --> 00:00:48,840
+الحالة لما أحذف ال X مع بروتون يتكون عندي double
+
+9
+00:00:48,840 --> 00:00:54,340
+bond بمعنى أن ال alkyl halides يعطوننا ال alkenes
+
+10
+00:00:54,340 --> 00:01:01,640
+ال alkyl halides يعطوننا ال alkenes هل لازم تلاحظوا نقطة أن 
+
+11
+00:01:01,640 --> 00:01:08,300
+هدول التفاعلين تفاعلين خلّينا نقول تنافسيين يعني
+
+12
+00:01:08,300 --> 00:01:14,100
+ممكن الاثنين يحصلوا ولو بنسب متفاوتة في نفس الوقت
+
+13
+00:01:14,100 --> 00:01:19,880
+يعني بيطلع عندي ناتج هو عبارة عن خليط من تفاعل
+
+14
+00:01:19,880 --> 00:01:26,500
+إبدال وتفاعل حذف يعني لو مثلاً أخذت هذا المركب
+
+15
+00:01:26,500 --> 00:01:30,620
+اللي هو two bromopropane أو isopropyl bromide اللي
+
+16
+00:01:30,620 --> 00:01:36,620
+مر علينا وقلت بدي أفعله مع ال NaOH واضح؟
+
+17
+00:01:36,620 --> 00:01:42,350
+ممكن يصير عندي إبدال لل brom بال OH يعطينا ال
+
+18
+00:01:42,350 --> 00:01:46,510
+alcohol ال isopropyl alcohol وممكن يصير عندي
+
+19
+00:01:46,510 --> 00:01:51,050
+عملية حذف لبروم مع إلكتروناتها لاحظوا الحذف ليش
+
+20
+00:01:51,050 --> 00:01:56,490
+بيكون لبروم مع إلكتروناتها زائد واحدة من ال
+
+21
+00:01:56,490 --> 00:02:00,350
+hydrogens بهذا الشكل بدون إلكترونات طبعاً لما بدي
+
+22
+00:02:00,350 --> 00:02:04,010
+أحذف هذه ال hydrogen بدون إلكترونات طب زوج
+
+23
+00:02:04,010 --> 00:02:08,230
+الإلكترونات اللي عامل bond معاها شو هيعمل؟ هو اللي
+
+24
+00:02:08,230 --> 00:02:14,230
+حيلف يعمل ال double bond واضح فبيصير عملية حدث HBr
+
+25
+00:02:14,230 --> 00:02:20,310
+كأن بظبط بقول H plus Br minus لكنه بيطلعش أيوني
+
+26
+00:02:20,310 --> 00:02:23,910
+موليكيول موليكيول بيطلع موليكيولار موليكيول يعني
+
+27
+00:02:23,910 --> 00:02:28,230
+ال HBr مش جزء أيوني ما بنقدرش نقول أن صيغته
+
+28
+00:02:28,230 --> 00:02:32,150
+الكيميائية H plus Br minus اللي هو جزء equivalent
+
+29
+00:02:33,090 --> 00:02:38,170
+bond موليكيولار موليكيول واضح الآن لما بيحذف ال HBr
+
+30
+00:02:38,170 --> 00:02:42,910
+بيصير عنده elimination طبعاً هذا الكلام هيعمل عندكم
+
+31
+00:02:42,910 --> 00:02:48,510
+مشكلة نوعاً ما أنه لو أنا بدي آجي أسألكم إيش الناتج
+
+32
+00:02:48,510 --> 00:02:54,360
+اللي بدكم تحطوه واضح؟ غالباً الناتج خليط من هذه
+
+33
+00:02:54,360 --> 00:02:59,880
+المركبين واضح وإن كان ممكن يزيد في حالات معينة
+
+34
+00:02:59,880 --> 00:03:02,760
+تفاعل ال substitution ويكون تفاعل ال elimination
+
+35
+00:03:02,760 --> 00:03:07,020
+قليل وممكن في حالات ثانية تكون نسبة ال elimination
+
+36
+00:03:07,020 --> 00:03:11,780
+عالية ويكون نسبة ال substitution قليل وفي حالات
+
+37
+00:03:11,780 --> 00:03:15,700
+ثالثة ممكن تلاقوهم مثلاً بنسبة أربعين لستين في
+
+38
+00:03:15,700 --> 00:03:19,380
+المية أو خمسين لخمسين في المية يكون الناتجين وبنسب
+
+39
+00:03:19,380 --> 00:03:26,140
+تكاد تكون متساوية هذا بالحقيقة بيعتمد على عوامل كثيرة
+
+40
+00:03:26,140 --> 00:03:29,980
+أن يصير الناتج اللي عنده elimination أو
+
+41
+00:03:29,980 --> 00:03:34,660
+substitution بيعتمد على عدة عوامل لاحظوا أنا مثلاً
+
+42
+00:03:34,660 --> 00:03:40,280
+ذاكرلكم أربعة أنواع من العوامل العامل الأول ال
+
+43
+00:03:40,280 --> 00:03:46,240
+type of alkyl halide نوع ال alkyl halide بشكل عام
+
+44
+00:03:46,240 --> 00:03:50,800
+بشكل ع��م لما يكون عنده primary alkyl halide
+
+45
+00:03:50,800 --> 00:03:55,720
+primary primary alkyl halide وبالذات ممكن هنا
+
+46
+00:03:55,720 --> 00:04:01,160
+نضيف زائد strong nucleophile strong nucleophile
+
+47
+00:04:01,160 --> 00:04:07,400
+التفاعل الأساسي إيش بيكون substitution غالباً
+
+48
+00:04:07,400 --> 00:04:12,840
+التفاعل بنسبته الكبيرة جداً جداً substitution وهذا
+
+49
+00:04:12,840 --> 00:04:17,660
+ال substitution كمان بيكون in SN2 mechanism واضح
+
+50
+00:04:17,660 --> 00:04:23,040
+طيب واحدة ممكن تقول لو كان عنده ال primary alkyl
+
+51
+00:04:23,040 --> 00:04:27,840
+halide مع weakened nucleophile ال primary alkyl
+
+52
+00:04:27,840 --> 00:04:32,450
+halide مع weakened nucleophile غالباً ما يتفاعل واضح؟
+
+53
+00:04:32,450 --> 00:04:35,370
+الـ Primary Alkyl Halide لو بدأ أضعه على الجهة
+
+54
+00:04:35,370 --> 00:04:40,570
+الثانية زي الـ weak nucleophile غالباً ما بيصيرش
+
+55
+00:04:40,570 --> 00:04:46,490
+نتيجة لا حتى تفاعل إبدال بشكل كامل ولا تفاعل
+
+56
+00:04:46,490 --> 00:04:51,490
+elimination واضح؟ الآن لما يكون عنده secondary ال
+
+57
+00:04:51,490 --> 00:04:55,330
+secondary هو دائماً اللي فيه الاحتمالين عاليين
+
+58
+00:04:55,330 --> 00:04:59,750
+بيكون عنده Substitution و Elimination
+
+59
+00:05:27,300 --> 00:05:33,300
+أنا بقدر أفعله مع الاثنين بقدر أفعله مع ال strong
+
+60
+00:05:33,300 --> 00:05:39,380
+وبقدر أفعله مع weak nucleophile الآن أنتم أخذتم
+
+61
+00:05:39,380 --> 00:05:43,080
+أن ال tertiary alkyl halide مع ال weak nucleophile
+
+62
+00:05:43,080 --> 00:05:48,590
+من اللي بيعمل substitution بأسهم واحدة هذا الكلام
+
+63
+00:05:48,590 --> 00:05:52,870
+صحيح ال tertiary alkyl halide مع ال weak nucleophile
+
+64
+00:05:52,870 --> 00:05:57,410
+بشكل أساسي بيعمل substitution أعلى بـ SN1 ولما يكون
+
+65
+00:05:57,410 --> 00:06:03,510
+tertiary مع strong nucleophile بيعمل elimination
+
+66
+00:06:03,510 --> 00:06:07,410
+طبعاً
+
+67
+00:06:07,410 --> 00:06:11,480
+ال elimination ما أخذناش الميكانزم قليل حتى الآن
+
+68
+00:06:11,480 --> 00:06:14,520
+هناخذه بعد شوية لما نأخذه بس عشان أنا الجدول
+
+69
+00:06:14,520 --> 00:06:17,640
+يكتمل معكم هتلاحظوا أنه بنقوله بيعمل elimination
+
+70
+00:06:17,640 --> 00:06:24,020
+ال E2 mechanism بنتعلم بعد شوية إيش معناه؟ E2 
+
+71
+00:06:24,020 --> 00:06:30,500
+Mechanism تقريباً هيك الأمور بتصير سهلة الجزء اللي
+
+72
+00:06:30,500 --> 00:06:35,700
+احنا كنا ماخدينه حتى ما تحسوش أن العلم فيه تناقض
+
+73
+00:06:35,700 --> 00:06:39,840
+احنا كنا ماخدينه أن ال primary alkyl halide مع ال
+
+74
+00:06:39,840 --> 00:06:43,620
+strong nucleophile مين اللي بيعمل substitution وب
+
+75
+00:06:43,620 --> 00:06:47,920
+SN2 هذا الكلام كنا ماخدينه وكنا ماخدينه أن ال
+
+76
+00:06:47,920 --> 00:06:51,500
+tertiary alkyl halide مع ال weak nucleophile مين
+
+77
+00:06:51,500 --> 00:06:56,940
+اللي بيعمل substitution ب SN1 الآن يمكن نضيفها لأن
+
+78
+00:06:56,940 --> 00:07:01,200
+ال primary مع ال weak nucleophile غالباً ما فيش
+
+79
+00:07:01,200 --> 00:07:07,000
+تفاعل والـ tertiary مع الـ strong الـ nucleophile
+
+80
+00:07:07,000 --> 00:07:14,460
+بيعمل إيقاف بميكانيزم E2 تقريباً يمكن هذا أكثر أو
+
+81
+00:07:14,460 --> 00:07:18,880
+من أكثر العوامل اللي بتأثر على التفاعل أن نشوف الـ
+
+82
+00:07:18,880 --> 00:07:21,580
+Alkyl Halide اللي عندنا primary أو secondary أو
+
+83
+00:07:21,580 --> 00:07:27,640
+tertiary وال nucleophile weak أو strong والنتائج
+
+84
+00:07:27,640 --> 00:07:32,200
+موجودة عندكم ابتيجي عوامل أخرى تأثيرها أقل من هدول
+
+85
+00:07:32,200 --> 00:07:36,340
+يعني العوامل الأساسية زي لما أخذنا الميكانيزم كنا
+
+86
+00:07:36,340 --> 00:07:42,800
+بشكل أساسي نركز نوع ال alkyl halide نوع ال nucleophile
+
+87
+00:07:42,800 --> 00:07:48,480
+واضح نوع ال alkyl halide ونوع ال nucleophile
+
+88
+00:07:49,530 --> 00:07:53,750
+واضح؟ زي نفترض اثنين أصدقاء بدوا يكون بينهم علاقة
+
+89
+00:07:53,750 --> 00:07:58,890
+أحمد ومحمد أكتر شيء بيحدد هذه العلاقة أحمد ومحمد
+
+90
+00:07:58,890 --> 00:08:04,050
+هذا ما بيمنعش أنه في ظروف خارجية موجودة ممكن ��نها
+
+91
+00:08:04,050 --> 00:08:07,370
+تأثر على هذا الكلام لكن إيش الشيء الأساسي اللي
+
+92
+00:08:07,370 --> 00:08:14,520
+بيأثر؟ اللي هم نفس الأساسية نفس المتفاعلين الآن من
+
+93
+00:08:14,520 --> 00:08:18,620
+الأشياء الأساسية الإضافية اللي ممكن تأثر هي ال
+
+94
+00:08:18,620 --> 00:08:22,620
+solvent أنا أي تفاعل بعمله ب solvent لاحظوا معي لو
+
+95
+00:08:22,620 --> 00:08:26,760
+كنت مثلاً تفاعل عمله ب water بمية المية بتشجع ال
+
+96
+00:08:26,760 --> 00:08:30,500
+substitution لو كنت عامله ب more polar solvent زي
+
+97
+00:08:30,500 --> 00:08:35,310
+ethanol ال ethanol بتشجع ال elimination هاي معلومات
+
+98
+00:08:35,310 --> 00:08:39,190
+بالتجربة إيش نسبها ما إلى ذلك ما بنقدرش كل شغلة
+
+99
+00:08:39,190 --> 00:08:44,710
+ندخل فيها درجة الحرارة مثلاً الحرارة كل ما كانت
+
+100
+00:08:44,710 --> 00:08:49,690
+مرتفعة في أثناء التفاعل بتشجع ال elimination ال
+
+101
+00:08:49,690 --> 00:08:53,350
+concentration بالذات إذا كان عنده strong
+
+102
+00:08:53,350 --> 00:08:57,630
+nucleophile أو strong base يعني لما أنا بدي آجي
+
+103
+00:08:57,630 --> 00:09:00,790
+أحط هنا strong زي ما أخذ ال KOH مثلاً
+
+104
+00:09:03,410 --> 00:09:08,770
+هذا قوي وأكون بفعله مع الـ tertiary هيشجع بشكل
+
+105
+00:09:08,770 --> 00:09:14,350
+كبير ال elimination ال concentration of sodium or
+
+106
+00:09:14,350 --> 00:09:19,090
+potassium hydroxide تركيز عالية منه بتشجع ال
+
+107
+00:09:19,090 --> 00:09:24,370
+elimination بشكل أساسي في حالة ما يكون التفاعل مع
+
+108
+00:09:24,370 --> 00:09:28,570
+ال tertiary مع ال primary بيظل تفاعلنا الأساسي إيش
+
+109
+00:09:28,570 --> 00:09:35,270
+ال substitution على أي حال، هنا يعني بتحسوا أنه
+
+110
+00:09:35,270 --> 00:09:41,790
+الكلام كثير وشوية بلخم، قد يظن البعض أنه بده يقول
+
+111
+00:09:41,790 --> 00:09:47,030
+فصل، بصراحة لازم تكونوا عارفين أن الدنيا ما بتمشيش
+
+112
+00:09:47,030 --> 00:09:57,090
+دائماً بقول فصل أنه في أشياء هي هيك مش واضحة يعني في
+
+113
+00:09:57,090 --> 00:10:01,070
+النهاية لازم أعمل تجربة لحد ما أعرف النتيجة بالظبط
+
+114
+00:10:01,070 --> 00:10:06,910
+يعني مش كل شيء بيكون مثالي وبنقدر نحكم عليه بشكل
+
+115
+00:10:06,910 --> 00:10:12,090
+مثالي غير في الآخر إيش الواقع والتجربة هي اللي
+
+116
+00:10:12,090 --> 00:10:15,770
+بتطلع النتيجة النهائية يعني كلكم أنا متأكد مليون
+
+117
+00:10:15,770 --> 00:10:19,410
+في المية داخلين على مساق ال organic chemistry بنية
+
+118
+00:10:19,410 --> 00:10:23,610
+صادقة في الدراسة وبنية صادقة بتحصيل علامة 100 من
+
+119
+00:10:23,610 --> 00:10:29,470
+100 الآن هذا الوضع المثالي أن أنتم بتحضروا عندكم
+
+120
+00:10:29,470 --> 00:10:33,730
+الكتب بتدرسوا بتسمعوا المحاضرة بدكم تأخذوا 100 من
+
+121
+00:10:33,730 --> 00:10:37,710
+100 الآن إيش أرض الواقع؟ الله يعيدكم وأقولكم بس
+
+122
+00:10:37,710 --> 00:10:43,850
+واضح مش دائماً الواقع بيطلع مثالي وبالتالي هلما
+
+123
+00:10:43,850 --> 00:10:47,650
+أقولكم ممكن هيك ممكن هيك ممكن هيك أنتم في الحياة
+
+124
+00:10:47,650 --> 00:10:51,810
+الاجتماعية لو ناقشنا أي موضوع مش بتقول والله ممكن
+
+125
+00:10:51,810 --> 00:10:55,810
+هيك ممكن هيك ممكن هيك في شيء دائماً هيك واضح و
+
+126
+00:10:55,810 --> 00:11:02,010
+clear cut هيك طبيعة إيش طبيعة الحياة الآن لو أتينا
+
+127
+00:11:02,010 --> 00:11:08,170
+بدنا ندرس ال mechanisms of elimination واضح؟ لو
+
+128
+00:11:08,170 --> 00:11:14,890
+أخذنا ال E2 mechanism ال E2 mechanism ال E2 mechanism
+
+129
+00:11:14,890 --> 00:11:19,590
+دائماً بتتم في حالة ما يكون عنده strong base وأكثر
+
+130
+00:11:19,590 --> 00:11:22,930
+إيش يقولنا لما يكون عنده strong base مع tertiary
+
+131
+00:11:22,930 --> 00:11:27,210
+يعني بدكم تعملوها زي فتوى شرقية أنه ال mechanism
+
+132
+00:11:27,210 --> 00:11:32,890
+إيش ال E2 mechanism ال E2 تقريباً شبيه بال SN2
+
+133
+00:11:32,890 --> 00:11:42,170
+إذا بتذكروا ال SN2 كانت one step mechanism مظبوط
+
+134
+00:11:42,170 --> 00:11:48,310
+ولا لأ وبنفس الوقت كانت ال kinetics تبعتها معتمدة
+
+135
+00:11:48,310 --> 00:11:52,970
+على متفاعلين يعني ال rate تبعها بيساوي تركيز ال
+
+136
+00:11:52,970 --> 00:11:57,590
+alkyl halide في تركيز ال nucleophile ال OH minus
+
+137
+00:11:57,590 --> 00:12:02,850
+وفيها نوع من المصارعة بين متفاعلين مش واحد واقف
+
+138
+00:12:02,850 --> 00:12:07,070
+بتفرج والثاني بيتفعل هذا الكلام وين شفته في ال SN1
+
+139
+00:12:07,070 --> 00:12:13,720
+الآن ال E2 في هذه الشغلة موازية لل SN2 ال E2
+
+140
+00:12:13,720 --> 00:12:21,040
+موازية لل SN2 لما بيجي ال OH- لما بيجي ال OH- وبده
+
+141
+00:12:21,040 --> 00:12:26,360
+يتفاعل لاحظوا هنا ال OH- عبارة عن negative
+
+142
+00:12:26,360 --> 00:12:32,240
+charge و negative charge أسرع ما يمكن أسرع ما يمكن
+
+143
+00:12:32,240 --> 00:12:38,560
+بدها إيش؟ بدها positive دائماً ال negative أسرع ما
+
+144
+00:12:38,560 --> 00:12:44,000
+يمكن بدها positive الآن لو إجينا سألنا أنفسنا و
+
+145
+00:12:44,000 --> 00:12:48,360
+خلينا نأخذ التفصيل اللي تحت يترى وين ال positive
+
+146
+00:12:48,360 --> 00:12:54,220
+ممكن تلاقيها ال OH minus ممكن تلاقي ال carbon هادي
+
+147
+00:12:55,760 --> 00:12:59,600
+واضح؟ ممكن تلاقي ال carbon هذه اللي هنا مشكلة
+
+148
+00:12:59,600 --> 00:13:03,780
+أنها partially positive وهذه البرومين partially
+
+149
+00:13:03,780 --> 00:13:08,540
+negative إذا هي positive الآن في كمان positive
+
+150
+00:13:08,540 --> 00:13:11,100
+ثاني ال proton ال H
+
+151
+00:13:14,170 --> 00:13:18,530
+هذا ال H لحاله برضه يمثل إيش؟ positive ولو بده
+
+152
+00:13:18,530 --> 00:13:22,550
+يطلع لحاله يظل زوج الإلكترونات positive كامل إذا
+
+153
+00:13:22,550 --> 00:13:27,510
+ال OH هذه اللي جاية وبتبحث عن positive صار عندها
+
+154
+00:13:27,510 --> 00:13:32,710
+ال H عبارة عن positive وال carbon اللي هنا عبارة
+
+155
+00:13:32,710 --> 00:13:38,810
+عن positive واضح؟ إذا هاجمت على ال carbon اللي هنا
+
+156
+00:13:38,810 --> 00:13:45,860
+هيبدأ يصير عندي خمس روابط حتوت رد ال Br هيصير عند
+
+157
+00:13:45,860 --> 00:13:51,760
+ال SN2 mechanism هيصير عند ال substitution الإبدال
+
+158
+00:13:51,760 --> 00:13:57,300
+بمعنى لو أنا بدي آجي أقول هي ال OH- هاجمت هنا وطردت
+
+159
+00:13:57,300 --> 00:14:03,580
+ال Cl أي تفاعل بدي يصير الإبدال أنه مكان مكان
+
+160
+00:14:03,580 --> 00:14:10,720
+عندي ال Cl صار عنده OH طيب لو هذه هاجمت على ال
+
+161
+00:14:10,720 --> 00:14:15,820
+hydrogen هنا أخذت بس ال H لحالها بدون أزواج
+
+162
+00:14:15,820 --> 00:14:20,440
+الإلكترونات شو بده يصير لزوج الإلكترونات هذا؟ بده
+
+163
+00:14:20,440 --> 00:14:23,300
+يكوّن double bond مجرد ما يبدأ يكوّن double bond
+
+164
+00:14:23,300 --> 00:14:28,920
+كم bond بيصير عندي هنا؟ خمسة عشان نتخلص منهم ال
+
+165
+00:14:28,920 --> 00:14:34,000
+Br بتطلع إذا في خطوة واحدة الميكانيزم ببساطة أنه
+
+166
+00:14:34,000 --> 00:14:40,400
+في خطوة واحدة ال OH- بتيجي مع ال H صار هذا زوج
+
+167
+00:14:40,400 --> 00:14:49,190
+إلكترونات بيلوف بهذا الشكل عشان ما يصيبش خمسة بتطلع
+
+168
+00:14:49,190 --> 00:14:56,350
+ال Br طبعاً هنا لاحظوا أنه هيطلع عندي Br minus وال
+
+169
+00:14:56,350 --> 00:15:01,090
+Br minus معاكش بده يصفق ال Br minus عفواً مع ال
+
+170
+00:15:01,090 --> 00:15:05,550
+sodium ماهي ال OH minus إيش بيكون معها Sodium أو
+
+171
+00:15:05,550 --> 00:15:11,060
+Potassium يعني تخيلوا كانت يا K plus يعني إيه a a
+
+172
+00:15:11,060 --> 00:15:15,040
+plus و a H minus فال Br minus هذه مع ال K plus
+
+173
+00:15:15,040 --> 00:15:19,660
+إيه بتعمل KBr وال H minus مع ال H plus
+
+174
+00:15:19,660 --> 00:15:24,900
+ماية إذا نتيجة هذا التفاعل أن ال H minus أخذت ال
+
+175
+00:15:24,900 --> 00:15:31,830
+H plus عملت المية الآن ال K plus مع ال Br تعمل
+
+176
+00:15:31,830 --> 00:15:38,850
+KBr وال Alkyl Halide شو صار؟ صار alkene صار alkene
+
+177
+00:15:38,850 --> 00:15:42,390
+لأن هنا التفاعل في خطوة واحدة بمعنى هذه بتاخد
+
+178
+00:15:42,390 --> 00:15:46,45
+
+201
+00:17:59,610 --> 00:18:05,420
+انتوا؟ مع الـ tertiary الـ OH- م�� عندهاش وسع تصل
+
+202
+00:18:05,420 --> 00:18:10,900
+للكربون هذه الموجبة، بل الكربون مدفونة لما 
+
+203
+00:18:10,900 --> 00:18:17,540
+تتخيل أن هذا الكربون مثلا CH3 CHHH و هنا CH3 CHHH
+
+204
+00:18:17,540 --> 00:18:25,930
+كله محوط، قادرة تصل الـ positive المخفي اللي هناك لكن
+
+205
+00:18:25,930 --> 00:18:32,130
+بسهولة، بتصطدم بـ H بأي H plus لأن الـ H plus طرفية
+
+206
+00:18:32,130 --> 00:18:39,830
+الكربون مخفية، الواحد دايما بياخد من الاشي اللي على 
+
+207
+00:18:39,830 --> 00:18:46,650
+الطرف ولا من الاشي المخفي الآن زي ما حكينا عندنا
+
+208
+00:18:46,650 --> 00:18:52,740
+الـ OH minus بتبحث عن positive في positive مخبية
+
+209
+00:18:52,740 --> 00:18:57,180
+صعبة الوصول إليها وفي positive طرفية إن هي اللي
+
+210
+00:18:57,180 --> 00:19:00,700
+هتاخدها في حالة الـ tertiary الطرفية، فطالما أنه
+
+211
+00:19:00,700 --> 00:19:04,280
+خبطت في هذا الـ positive اللي على الطرف هنا، معنى
+
+212
+00:19:04,280 --> 00:19:09,440
+ذلك هتمشي أو تستكمل الميكانزم بـ E2 elimination
+
+213
+00:19:09,440 --> 00:19:13,500
+هيكون التفاعل بشكل أساسي elimination لكن لو هذه
+
+214
+00:19:13,500 --> 00:19:18,980
+كانت primary H OH في وسع كتير، في وسع كتير للـ OH
+
+215
+00:19:18,980 --> 00:19:23,600
+minus تجي وتتفاعل فبتتم عملية الـ substitution
+
+216
+00:19:23,600 --> 00:19:30,500
+الآن لو سألناكم على .. لو سألناكم على هذا الكلام
+
+217
+00:19:30,500 --> 00:19:37,860
+رغم أنه يبدو كلام كيميائي فيه، له كمان دليل شرعي؟
+
+218
+00:19:37,860 --> 00:19:46,360
+آه، في الشريعة، ما هي الكيمياء زي الشريعة آه لأن طبعا
+
+219
+00:19:48,300 --> 00:19:52,720
+أيوه، وين بيربطوا المفاهيم العلمية بالإنسانية؟
+
+220
+00:19:52,720 --> 00:20:03,320
+الاشي بياخد اللي على الطرف ولا اللي في النص؟ إنما
+
+221
+00:20:03,320 --> 00:20:08,280
+يأكلوا الذئبة من الغنم القاصية، الذئب لما بيجي يعمل
+
+222
+00:20:08,280 --> 00:20:12,120
+abstraction احنا هنا بناخد حاجة، بنتفاعل مع حاجة
+
+223
+00:20:12,120 --> 00:20:15,860
+بيجي الذئب على غنمة في وسط القطيع ولا على اللي شرد
+
+224
+00:20:15,860 --> 00:20:20,900
+على برة؟ على اللي شارد لبرا، مظبوط ولا لأ؟ دايما 
+
+225
+00:20:20,900 --> 00:20:25,660
+اللي متطرف وشارد لبرا هو اللي بيجي الذئب بيأكله،
+
+226
+00:20:25,660 --> 00:20:28,660
+مظبوط ولا لأ؟ الآن هذه الـH، ما شاء الله عليها،
+
+227
+00:20:28,660 --> 00:20:33,260
+طرفية، وهذا الـcarbon في حالة الـ tertiary مخفية،
+
+228
+00:20:33,260 --> 00:20:39,950
+مدفونة، ما هو الأسهل للـ OH-؟ أن تأخذ الاشي الخارجي
+
+229
+00:20:39,950 --> 00:20:45,870
+الطرفي ولذلك هذا التعليل أنه ليش الـ tertiary مع 
+
+230
+00:20:45,870 --> 00:20:51,090
+الـ strong nucleophiles undergo mainly elimination
+
+231
+00:20:51,090 --> 00:20:57,030
+reaction with E2 mechanism because it can reach ..
+
+232
+00:20:57,030 --> 00:21:02,840
+طبعا هذا secondary هذا اللي هنا secondary، تخيلوا لو
+
+233
+00:21:02,840 --> 00:21:07,800
+كان tertiary، بتكون العملية أصعب، it can reach the
+
+234
+00:21:07,800 --> 00:21:16,220
+H plus easier than the carbon plus واضح؟ بتقدر تصل
+
+235
+00:21:16,220 --> 00:21:21,900
+للـ H Plus أسهل ما تصل لـ Carbon واضح؟ ولهذا احنا
+
+236
+00:21:21,900 --> 00:21:25,000
+كتبنا الجملة إنه لما يكون عندنا tertiary alkyl
+
+237
+00:21:25,000 --> 00:21:29,940
+halide مع strong base زي الـ KOH التفاعل بشكل أساس
+
+238
+00:21:29,940 --> 00:21:37,180
+الـ main reaction is elimination الآن هنا بتجينا
+
+239
+00:21:37,180 --> 00:21:46,810
+شغلة مرة تانية، موجودة عندنا بمثل بيقول خيره خيره، واضح
+
+240
+00:21:46,810 --> 00:21:50,690
+الكلام نفسه بيجي مرات و بيواجهنا بالكيمياء لو
+
+241
+00:21:50,690 --> 00:21:54,930
+افترضنا عند هذا المركب .. لو افترضنا عند هذا المركب
+
+242
+00:21:54,930 --> 00:22:02,630
+one two three four two promo بيوتين وأنا بدي أعمل
+
+243
+00:22:02,630 --> 00:22:06,550
+تفاعل مع الـ OH- مركز إنه أشوف ناتج الـ elimination
+
+244
+00:22:06,550 --> 00:22:11,250
+احنا قلنا أكيد بزام بنحكي عن elimination بده تطلع
+
+245
+00:22:11,250 --> 00:22:16,950
+الـ PR مع إلكتروناتها الـ OH على كربونة مجاورة، دائما الـ
+
+246
+00:22:16,950 --> 00:22:21,470
+H من وين بتطلع؟ مش من نفس الكربون، من الكربونة
+
+247
+00:22:21,470 --> 00:22:24,870
+المجاورة عشان تعمل double bond الآن هنا بنلاحظ
+
+248
+00:22:24,870 --> 00:22:28,590
+عندي احتمال ايه؟ إنه هذه الكربون، هذه الكربون اللي 
+
+249
+00:22:28,590 --> 00:22:32,960
+هنا في عندها احتمال هنا وفي عندها احتمال هذا لو 
+
+250
+00:22:32,960 --> 00:22:38,360
+أتت الـ OH اخدت هذا الـ H شو بيصير عندي؟ هاي البودة
+
+251
+00:22:38,360 --> 00:22:42,060
+هاتيجي وتعمل double bond هاتيجي وتعمل double
+
+252
+00:22:42,060 --> 00:22:43,040
+bond هاتيجي وتعمل double bond هاتيجي وتعمل
+
+253
+00:22:43,040 --> 00:22:44,660
+double bond هاتيجي وتعمل double bond هاتيجي و
+
+254
+00:22:44,660 --> 00:22:46,540
+تعمل double bond هاتيجي وتعمل double bond هاتيجي
+
+255
+00:22:46,540 --> 00:22:47,780
+تعمل double bond هاتيجي وتعمل double bond هاتيجي
+
+256
+00:22:47,780 --> 00:22:52,400
+وتعمل double bond
+
+257
+00:22:55,920 --> 00:23:01,360
+بيطلع عنده ألوان بيوتين إذا أنا في عندي جنب الـ PR
+
+258
+00:23:01,360 --> 00:23:07,300
+من الجهتين اتشز وين بده يكون الاختيار إنه بيطلع
+
+259
+00:23:07,300 --> 00:23:11,740
+بشكل أعلى، هنا في عندنا قاعدة بتقول لما يكون عند
+
+260
+00:23:11,740 --> 00:23:17,320
+هذا النمط من الاختيار، مش دايما موجود، هذا النمط
+
+261
+00:23:17,320 --> 00:23:22,440
+يعني مرات ما بيكونش غير نوع واحد فقط من الهيدروجين
+
+262
+00:23:22,440 --> 00:23:27,580
+وما بيكون إلا احتمال واحد للناتج، مرات بيكون عنده 
+
+263
+00:23:27,580 --> 00:23:32,420
+احتمالين ومرات بيكون عنده تلاتة، يعني لو اتخيلتوا
+
+264
+00:23:32,420 --> 00:23:35,760
+مثلا أن هذا الكربون اللي حاملة الـ PR حاملة هنا كمان 
+
+265
+00:23:35,760 --> 00:23:40,400
+كربون وعليها اتشز يا بده يطلع من هنا، يا من هنا،
+
+266
+00:23:40,400 --> 00:23:44,060
+يا من الكربون الثالثة، بيصير عندي تلت احتمالات طب
+
+267
+00:23:44,060 --> 00:23:46,780
+لما يكون عندي احتمالين أو تلت احتمالات، أي 
+
+268
+00:23:46,780 --> 00:23:50,840
+الاحتمالات هو المفضل الحدث؟ عندنا قاعدة بسيطة
+
+269
+00:23:50,840 --> 00:23:57,220
+بيسموها the more substituted ال keen will form، الـ
+
+270
+00:23:57,220 --> 00:24:02,780
+keen اللي فيه substitution اكتر بيتكون، الآن بيصير
+
+271
+00:24:02,780 --> 00:24:09,320
+ايش معنى؟ more substituted ال keen واضح؟ عشان نعرف 
+
+272
+00:24:09,320 --> 00:24:12,900
+معنى more substituted ال keen يمكن لازم نكون
+
+273
+00:24:12,900 --> 00:24:18,120
+متذاكرين الـ unsubstituted ال keen، ال keen الغير مبدل
+
+274
+00:24:18,120 --> 00:24:23,080
+ايش هو ال keen الغير مبدل اللي بنسميه الـ parent
+
+275
+00:24:23,080 --> 00:24:28,320
+ال keen في الكينز ايش بنسميه الـ parent ال keen، الـ
+
+276
+00:24:28,320 --> 00:24:33,360
+parent يعني ال keen الأساسي اللي هو الـ unsubstituted
+
+277
+00:24:33,360 --> 00:24:34,160
+معنى parent
+
+278
+00:24:36,900 --> 00:24:41,000
+unsubstituted ما فيش عليه ولا ابدال، ابو ال keenز 
+
+279
+00:24:41,000 --> 00:24:45,760
+كلها هو الايثيلين اللي ما فيش عليه ولا ابدال واضح
+
+280
+00:24:45,760 --> 00:24:53,100
+فالـ parent ال keen لما يكون عندي C double bond C H H
+
+281
+00:24:53,100 --> 00:25:00,580
+H H كم هيدروجينة عندي اربع، في أي واحدة منهم ابدلت
+
+282
+00:25:01,580 --> 00:25:06,860
+بزام كله هيدروجينز، إذا هذا هو الـ parent، الابو، 
+
+283
+00:25:06,860 --> 00:25:11,620
+ما فيش فيه ولا ابدال، عرفتوا ايش معنى parent؟ طيب
+
+284
+00:25:11,620 --> 00:25:15,080
+لو بدي اجي اقولكم مثلا في الـ aromatic compounds، 
+
+285
+00:25:15,080 --> 00:25:20,200
+ايش الـ parent aromatic compound؟ البنزين عليه ستة
+
+286
+00:25:20,200 --> 00:25:25,360
+هيدروجينات، ممكن ابدل منهم واحدة بيصير mono
+
+287
+00:25:25,360 --> 00:25:30,320
+substitute، ممكن نتين تراي substitute، ممكن تلاتة 
+
+288
+00:25:30,320 --> 00:25:36,700
+ممكن اربعة تترا substitute وهاكذا الآن الايثيلين
+
+289
+00:25:36,700 --> 00:25:40,780
+is the parent compound the unsubstituted compound
+
+290
+00:25:40,780 --> 00:25:48,220
+الآن ممكن أبدأ أعمل عمليات ابدال للهيدروجين، لو اجيت
+
+291
+00:25:48,220 --> 00:25:53,840
+شيلت هيدروجين وحطيت بدالها R بيصير هذا كم
+
+292
+00:25:53,840 --> 00:25:58,400
+substitution فيه؟ واحد .. one substitution لو من
+
+293
+00:25:58,400 --> 00:26:02,780
+أي مكان شيلت كمان هيدروجين وحطيت كمان R؟ die
+
+294
+00:26:02,780 --> 00:26:07,640
+substituted، لو شيلت كمان هيدروجين وحطيت كمان R
+
+295
+00:26:07,640 --> 00:26:12,580
+تالتة try substituted، لو شيلت كمان هيدروجين وحطيت
+
+296
+00:26:12,580 --> 00:26:19,280
+كمان R رابعة أنا ممكن أعمل على الايثيلين ابدال
+
+297
+00:26:19,280 --> 00:26:23,720
+لهيدروجين نتين تلاتة اربعة إذا صار عندي غير
+
+298
+00:26:23,720 --> 00:26:28,480
+المبدل اطلاقا وصار عندي اقصى ابدال على الايثيلين 
+
+299
+00:26:28,480 --> 00:26:35,090
+جداش اربعة اني ابدل الاربع هيدروجينات، الآن لما بدنا
+
+300
+00:26:35,090 --> 00:26:39,350
+نشوف أي ناتج بيطلع بنشوف كم ابدال عندنا لو لاحظنا
+
+301
+00:26:39,350 --> 00:26:44,650
+ناتج تم فيه اربع ابدالات والناتج التاني فيه
+
+302
+00:26:44,650 --> 00:26:49,370
+ابدالين، من المفضل اللي فيه اربعة لو ناتج فيه تلت 
+
+303
+00:26:49,370 --> 00:26:55,040
+ابدالات والتاني فيه ابدالين من المفضل التلاتة، نجي
+
+304
+00:26:55,040 --> 00:26:59,440
+نطلع على النواتج المكونة هنا واتخيلوا الـ etches
+
+305
+00:26:59,440 --> 00:27:03,040
+كأنها طالعة من الـ carbons تبعون الـ double bond و
+
+306
+00:27:03,040 --> 00:27:08,960
+نجي نسأل نفسنا في هذا المركب الـ one بيوتين كم
+
+307
+00:27:08,960 --> 00:27:15,020
+ابدال عنده؟ لاحظوا معي لو شطبت هذول الـ etches
+
+308
+00:27:15,020 --> 00:27:21,120
+موجودين، هاي etch، هاي etch، فيهم ابدال؟ وهاد الـ
+
+309
+00:27:21,120 --> 00:27:27,780
+etch موجودة، إذا كم ابدال عندي في هذا؟ واحد فقط
+
+310
+00:27:27,780 --> 00:27:32,820
+هنا في عندي one substitution من الاربع 
+
+311
+00:27:32,820 --> 00:27:38,840
+هيدروجينات، كم ضايل؟ ضايل تلاتة، ابدلت واحدة، إذا
+
+312
+00:27:38,840 --> 00:27:43,400
+هنا الـ substitution كم؟ واحد، لو اجيت هنا حوالي الـ
+
+313
+00:27:43,400 --> 00:27:49,880
+double bond، ايش في عندي؟ H وH كم ابدال عندي؟
+
+314
+00:27:49,880 --> 00:27:54,250
+اتنين إذا هذا المركب الـ two butane كم
+
+315
+00:27:54,250 --> 00:27:57,810
+substitution فيه؟ اتنين، والـ one butane كم
+
+316
+00:27:57,810 --> 00:28:02,750
+substitution فيه؟ واحد أي مركب اللي بتكون بنسبة
+
+317
+00:28:02,750 --> 00:28:07,970
+اعلى اللي هو الـ more substituted، إذا الـ two butane
+
+318
+00:28:07,970 --> 00:28:13,410
+will form more than the one butane because two
+
+319
+00:28:13,410 --> 00:28:16,510
+butane is more substituted فاهمتوا ايش معناه more
+
+320
+00:28:16,510 --> 00:28:22,270
+substituted؟ فدائما إذا في عندكم احتمالات إنه ممكن
+
+321
+00:28:22,270 --> 00:28:26,950
+هذا الالكين وهذا الالكين، بارسم اتنين بشوف إن هو 
+
+322
+00:28:26,950 --> 00:28:31,850
+الـ more substituted، بالتجربة لاحظوا كثيرا حتى
+
+323
+00:28:31,850 --> 00:28:35,170
+أصبحت قاعدة في النهاية إنه دائما الـ more
+
+324
+00:28:35,170 --> 00:28:39,840
+substituted ال keen هو اللي ايش هو اللي بيتكون، واضح
+
+325
+00:28:39,840 --> 00:28:44,020
+إذا كيف لما يكون عندي PR من أكثر من جهة Hydrogen
+
+326
+00:28:44,020 --> 00:28:50,140
+بارسم كل النواتج الممكنة وبشوف الـ more
+
+327
+00:28:50,140 --> 00:28:53,580
+substituted، الآن واحدة ممكن تقول ممكن التانية يطلع
+
+328
+00:28:53,580 --> 00:28:56,120
+هذا فيه two substitution وهذا two substitution
+
+329
+00:28:56,120 --> 00:29:01,640
+وقتها بطلع خليط شبه متساوي من مركبين، وقتها بطلع
+
+330
+00:29:01,640 --> 00:29:06,200
+خليط شبه متساوي من مركبين
+
+331
+00:29:18,410 --> 00:29:23,430
+بنجي للنوع التاني للنوع التاني من الـ elimination و
+
+332
+00:29:23,430 --> 00:29:27,370
+احنا قلنا هذا النوع التاني من الـ elimination اكتر 
+
+333
+00:29:27,370 --> 00:29:33,810
+اشي ممكن يواجهنا لما يكون في عندنا weak الـ
+
+334
+00:29:33,810 --> 00:29:38,730
+nucleophile او weak base، طالما weak nucleophile
+
+335
+00:29:38,730 --> 00:29:43,890
+اتفقنا احنا إنه الـ weak nucleophile بقدرش يعمل ولا 
+
+336
+00:29:43,890 --> 00:29:52,710
+شغلة بقعد يتفرج، ايش بستنى؟ باستثناء إن الـ Cl تفقد مع
+
+337
+00:29:52,710 --> 00:29:59,910
+إلكتروناته ويتكون عنده carbocation واضح؟ الآن هذا
+
+338
+00:29:59,910 --> 00:30:03,790
+ال carbocation هذا ال carbocation اللي اتكون عنده
+
+339
+00:30:03,790 --> 00:30:09,510
+ممكن يكمل التفاعل لـ substitution وممكن يكمل
+
+340
+00:30:09,510 --> 00:30:13,370
+التفاعل لـ elimination إذا اجا النيوكليوفايل هنا
+
+341
+00:30:13,370 --> 00:30:20,220
+وهاجم على الكاربون إذا جاء النيوكليوفايل وهاجم على 
+
+342
+00:30:20,220 --> 00:30:24,940
+الكاربون، ماذا سيحصل عنده؟ يبدأ النيوكليوفايل
+
+343
+00:30:24,940 --> 00:30:29,880
+باستخدام الـ SN1 طيب، هذا النيوكليوفايل بتطلع على
+
+344
+00:30:29,880 --> 00:30:34,970
+ايش؟ على الموجب وشاف الـ carbon موجبة، طيب وهذا الـ
+
+345
+00:30:34,970 --> 00:30:38,830
+nucleophile ممكن كما نشوف هنا الـ hydrogen كأنها
+
+346
+00:30:38,830 --> 00:30:44,090
+موجبة؟ ممكن آه، وبالتالي الـ nucleophile هذا لو اجا
+
+347
+00:30:44,090 --> 00:30:47,750
+واصطدم بالـ hydrogen واخد هيشال .. هيشال الـ
+
+348
+00:30:47,750 --> 00:30:53,390
+hydrogen، ايش بيترك لهنا؟ هيترك لل bond هذه وبتقول
+
+349
+00:30:53,390 --> 00:30:56,870
+له، فانا بتعمل double bond بيصير عندي الـ elimination
+
+350
+00:30:56,870 --> 00:31:05,230
+واضح؟ إذا بنقدر نستنتج إن الـ SN1 والـ E1 حقيقة
+
+351
+00:31:05,230 --> 00:31:12,930
+عبارة عن تفاعل بخطوتين، الخطوة الاولى منهم مشتركة
+
+352
+00:31:13,780 --> 00:31:21,500
+يعني both SN1 و E1 لديهم نفس الـ first step، لو كنا 
+
+353
+00:31:21,500 --> 00:31:27,380
+رسمين هدول هيك برسمة واحدة كأننا بيقول الـ first
+
+354
+00:31:27,380 --> 00:31:33,780
+step minus CL minus، فقدت الـ CL هذه، الـ first step 
+
+355
+00:31:33,780 --> 00:31:38,300
+مشتركة للتانتين، بعد ما تفقد الـ CL بيجي nucleophile 
+
+356
+00:31:38,300 --> 00:31:39,880
+على الـ positive بيعطيني
+
+357
+00:31:49,990 --> 00:31:57,450
+الخطوة الصعبة في هذا التفاعل هو
+
+358
+00:31:57,450 --> 00:32:05,460
+أن السالب يلتقي بالموجب، افصل هذا السالب عن الموجب 
+
+359
+00:32:05,460 --> 00:32:06,160
+أفصل هذا السالب عن الموجة افصل هذا السالب عن
+
+360
+00:32:06,160 --> 00:32:06,840
+الموجة افصل هذا السالب عن الموجة افصل هذا السالب
+
+361
+00:32:06,840 --> 00:32:08,960
+عن الموجة افصل هذا السالب عن الموجة افصل هذا
+
+362
+00:32:08,960 --> 00:32:10,700
+السالب عن الموجة افصل هذا السالب عن الموجة افصل
+
+363
+00:32:10,700 --> 00:32:13,040
+هذا السالب عن الموجة افصل هذا السالب عن الموجة
+
+364
+00:32:13,040 --> 00:32:14,160
+أفصل هذا السالب عن الموجة افصل هذا السالب عن
+
+365
+00:32:14,160 --> 00:32:14,960
+الموجة افصل هذا السالب عن الموجة افصل هذا السالب
+
+366
+00:32:14,960 --> 00:32:16,560
+عن الموجة افصل هذا السالب عن الموجة افصل هذا
+
+367
+00:32:16,560 --> 00:32:17,600
+السالب عن الموجة افصل هذا السالب عن الموجة افصل
+
+368
+00:32:17,600 --> 00:32:22,100
+هذا السالب عن الموجة افصل هذا السالب عن الموجة
+
+369
+00:32:22,100 --> 00:32:28,720
+أفصل هذا السالب عن الموجة
+
+370
+00:32:32,740 --> 00:32:41,100
+في بينهم Carbocation والـ rate تبعتهم بتعتمد على
+
+371
+00:32:41,100 --> 00:32:48,86
+
+401
+00:35:20,770 --> 00:35:24,710
+التفاعل يطرد حرارة وأن الـ Delta S تكون positive
+
+402
+00:35:24,710 --> 00:35:31,150
+أن التفاعل يزيد الفوضى، أفضل تفاعل على الإطلاق هو
+
+403
+00:35:31,150 --> 00:35:37,950
+الذي يطرد طاقة ويزيد الفوضى، بيعطي جزيئات كتير،
+
+404
+00:35:37,950 --> 00:35:43,150
+واضح؟ عرفتو ليش اليهود بدمروا على الناس دورهم و
+
+405
+00:35:43,150 --> 00:35:48,960
+��ياراتهم وما إلى ذلك؟ لأن تفاعل الانفجار هو أفضل
+
+406
+00:35:48,960 --> 00:35:53,920
+تفاعل على الإطلاق، مجنون، تفاعل مجنون، بيفقد طاقة
+
+407
+00:35:53,920 --> 00:35:59,560
+كتير، وبطلع جزيئات كتير صغيرة وبعمل فوضى، وعشان
+
+408
+00:35:59,560 --> 00:36:02,640
+هيك ممشي بشكل ممتاز، بتشوفوا كيف الدنيا كلها
+
+409
+00:36:02,640 --> 00:36:06,780
+بتطير، والمادة المتفجرة بتصير غازات، هي المادة
+
+410
+00:36:06,780 --> 00:36:10,820
+المتفجرة بتكون عبارة عن جزيئات، خلّيني أتخيلك
+
+411
+00:36:10,820 --> 00:36:13,940
+صغيرة وكلها مربوطة مع بعض، ما بتصدق إنها بدها
+
+412
+00:36:13,940 --> 00:36:19,310
+إيش؟ بدأت تتحرر وتفلت، وبعد تحرورها وفلتانها كمان
+
+413
+00:36:19,310 --> 00:36:24,530
+بتطلع طاقة كتير، وعشان هي هذا التفاعل بتلاقيه أسهل
+
+414
+00:36:24,530 --> 00:36:28,770
+منه، هل الواحد بيولع بابور تحت المادة المتفجرة ولا
+
+415
+00:36:28,770 --> 00:36:34,340
+لحالها؟ لحالها بتشيل، ليش؟ لأن فيها الشرطين أنه
+
+416
+00:36:34,340 --> 00:36:41,000
+تفقد طاقة وتزيد الفوضى، وهذه أهم معادلة بتحكم سير
+
+417
+00:36:41,000 --> 00:36:44,740
+التفاعلات، المفروض أنه أخدتوها ولو بثقافة عامة
+
+418
+00:36:44,740 --> 00:36:48,780
+بكيمياء B، الـ Delta G لازم تكون negative، Delta G
+
+419
+00:36:48,780 --> 00:36:54,400
+= Delta H - T Delta S، فاللي بيحكم أنه ليش يكتمل
+
+420
+00:36:54,400 --> 00:36:59,040
+التفاعل ويصيروا حسابات متعلقة بأمرين دائما، إيش
+
+421
+00:36:59,040 --> 00:37:05,580
+هما الأمرين؟ الطاقة والانتروبي، اللي معبر عنهم في
+
+422
+00:37:05,580 --> 00:37:12,040
+المعادلة Delta H و Delta S، فما تنسوهوش، Delta H و
+
+423
+00:37:12,040 --> 00:37:17,500
+Delta S، طبعا أكيد أن أنتم لاحظتوا هنا أنه نوعا ما
+
+424
+00:37:17,500 --> 00:37:22,920
+في موازاة، حتى لما تدرسوا لازم تكونوا بالكوشة ما بين
+
+425
+00:37:22,920 --> 00:37:28,440
+الـ SN1 والـ E1 والـ SN2 والـ E2 في بعض الـ aspects
+
+426
+00:37:31,190 --> 00:37:37,130
+حتى نختتم هذا الفصل، بس بيظل عندنا slide أو اثنتين
+
+427
+00:37:37,130 --> 00:37:41,550
+معلومات ثقافية عامة، أن الـ Alkyl halides هدول اللي 
+
+428
+00:37:41,550 --> 00:37:46,390
+احنا درسنا تفاعلاتهم، فيهم في واقع الحياة العملية
+
+429
+00:37:46,390 --> 00:37:52,790
+كتير من التطبيقات، بنعرض بعض هنا حتى تظهروا أن
+
+430
+00:37:52,790 --> 00:37:56,430
+الكيمياء هي جزء من الحياة، في مركبات بيسموها
+
+431
+00:37:56,430 --> 00:37:59,710
+polyhalogenated aliphatic compounds يعني
+
+432
+00:37:59,710 --> 00:38:04,810
+الهالوجينات المتصلة بهالوجين، وأحيانا بأكثر من
+
+433
+00:38:04,810 --> 00:38:11,130
+هالوجين، من المركبات اللي استعملها كتير في التطبيق
+
+434
+00:38:11,390 --> 00:38:17,910
+الـ CH3Br، الميثيل برومايد، هذا الميثيل برومايد الناس
+
+435
+00:38:17,910 --> 00:38:22,530
+الذين .. الزراعيين منكم يعني الأخوات اللي في
+
+436
+00:38:22,530 --> 00:38:26,970
+الزراعة وفي بيت لاهيا وما إلى ذلك بيعرفوا شغلة
+
+437
+00:38:26,970 --> 00:38:34,750
+أن الفلاحين لما بيجهزوا الأرض للزراعة إيش بيرشوها؟
+
+438
+00:38:34,750 --> 00:38:39,700
+بيرشوها غاز بيجيبوا الأرض و بيرشوها غاز .. هذا
+
+439
+00:38:39,700 --> 00:38:43,620
+الغاز مثل البروميد .. بيقتل كل الحشرات اللي موجودة
+
+440
+00:38:43,620 --> 00:38:47,200
+في التربة .. قبل ما يزرعها .. قبل ما يزرعها ..
+
+441
+00:38:47,200 --> 00:38:52,100
+بيرشها غاز .. وهذا الغاز بالمناسبة مكلف، يعني من
+
+442
+00:38:52,100 --> 00:38:56,540
+فترة صغيرة يعني أحد الفلاحين بيقول أن هو عشان رشّه
+
+443
+00:38:56,540 --> 00:39:02,400
+المين دفع حاجة غاز سبعتلاف شكل عشان قبل ما يزرع
+
+444
+00:39:02,400 --> 00:39:08,600
+الفراولة، أنظف من كل إيش من كل الحشرات الآن حتى
+
+445
+00:39:08,600 --> 00:39:13,120
+نزيدكوا تخافوا، هذا الغاز له أضرار سلبية كتير وبدأ
+
+446
+00:39:13,120 --> 00:39:19,960
+العالم ��سعى نحو منعه، بدوا يعملوا مؤتمرات لمنعه، ومن
+
+447
+00:39:19,960 --> 00:39:24,940
+أكثر المعارضين لمنعه الولايات المتحدة الأمريكية
+
+448
+00:39:24,940 --> 00:39:28,900
+اللي أنا بدها محصولها، هي من أكثر المعارضين، تطالب
+
+449
+00:39:28,900 --> 00:39:33,900
+العالم أن يمنعه، وتطالب بمنحها فترة إضافية أكثر حتى
+
+450
+00:39:33,900 --> 00:39:39,040
+هي تمنعه، واضح؟ فيه إله كتير أضرار، مثل الـ Bromide
+
+451
+00:39:39,040 --> 00:39:44,180
+اللي هو الـ fumigant أو اللي بيقتل الحشرات والأشياء
+
+452
+00:39:44,180 --> 00:39:47,740
+اللي بتكون في إيش .. في التربة، والفلاحين عندنا
+
+453
+00:39:47,740 --> 00:39:52,300
+بشكل standard بيستعملوه يعني قبل كل زرعة فراولة
+
+454
+00:39:52,300 --> 00:39:59,270
+لازم يرشوا التربة كلها غاز، وهذا مكلف، الـ CH2Cl2
+
+455
+00:39:59,270 --> 00:40:02,730
+اللي هو دايكلوروميثان، والـ CHCl3 اللي هو
+
+456
+00:40:02,730 --> 00:40:06,950
+الكلوروفورم، هدول عبارة عن organic solvents بنجر
+
+457
+00:40:06,950 --> 00:40:13,950
+فيهم، التفاعل الـ CF2CF2 to the N هو عبارة عن الـ
+
+458
+00:40:13,950 --> 00:40:18,050
+polymer اللي اسمه التفلون، مار عليكم التفلون؟
+
+459
+00:40:19,150 --> 00:40:23,730
+Polymer بلاستيكي، يمكن اليوم أكثر شيء بيستعملوه
+
+460
+00:40:23,730 --> 00:40:27,310
+دايما بتقولوا بدنا نشتري تفلون، لما بيركبوا
+
+461
+00:40:27,310 --> 00:40:32,330
+المواصير ببعض، بتشوفوا هذا الأبيض اللفة الصغيرة
+
+462
+00:40:32,330 --> 00:40:35,010
+البيضة اللي بلفوها حوالين المواصير بدل ما كانوا
+
+463
+00:40:35,010 --> 00:40:41,430
+زمان بيستعملوا الشعر أو الخطان، هذا اسمه إيش؟ تفلون
+
+464
+00:40:41,430 --> 00:40:45,530
+وموجود منه أنواع كتيرة من الـ plastic بمواصفات
+
+465
+00:40:45,530 --> 00:40:49,890
+معينة، برضه عبارة عن .. من مركبات ال .. الـ
+
+466
+00:40:49,890 --> 00:40:53,650
+Alkyl halides، الـ Chlorofluorocarbons اللي هم
+
+467
+00:40:53,650 --> 00:40:57,690
+المركبات ال .. الـ carbons اللي فيهم chlor و fluor
+
+468
+00:40:57,690 --> 00:41:02,430
+هدول بختصرهم بـ CFC، وهذه كلمة كتير بسمعوها في
+
+469
+00:41:02,430 --> 00:41:07,620
+البيئة، ودايما بحكوا عنها، الـ Chlorofluorocarbons
+
+470
+00:41:07,620 --> 00:41:13,320
+هذه من أمثلتها، غاز الـ Freon-12، هذا Freon-12 اللي
+
+471
+00:41:13,320 --> 00:41:16,820
+هو الغاز اللي بيستعملوه في التبريد في داخل
+
+472
+00:41:16,820 --> 00:41:20,840
+التلاجات نفسه، كانوا يحطوه في علب الـ spray عشان
+
+473
+00:41:20,840 --> 00:41:24,340
+تعمل الـ spraying جيد، علب العطر وما إلى ذلك، و
+
+474
+00:41:24,340 --> 00:41:28,800
+البوية عشان تعمل الـ spraying، بيحطوها، هي بالنسبة
+
+475
+00:41:28,800 --> 00:41:34,540
+لوضع الأرض، inert gases، لكن وين مشكلتها؟ في السماء
+
+476
+00:41:34,540 --> 00:41:38,940
+مش في الأرض، مشكلتها لما بتطلع على السماء في
+
+477
+00:41:38,940 --> 00:41:44,020
+الطبقات العليا مع الـ UV light، بتكسر من خلال
+
+478
+00:41:44,020 --> 00:41:49,300
+تفاعلات معينة طبقة الأوزون، ولذلك الآن بيتكلموا عن
+
+479
+00:41:49,300 --> 00:41:54,140
+الثقوب في طبقة الأوزون، مار عليكم الثقوب في طبقة
+
+480
+00:41:54,140 --> 00:41:58,600
+الأوزون، الآن الثقوب في طبقة الأوزون العلماء
+
+481
+00:41:58,600 --> 00:42:00,640
+بيرجحوا أن هو بشكل أساسي جاي من الـ
+
+482
+00:42:00,640 --> 00:42:06,000
+Chlorofluorocarbons، ولذلك اليوم صناعيا التلاجات
+
+483
+00:42:06,000 --> 00:42:11,500
+بيحاولوا يعملوها بنظم غير غاز الـ Freon، الـ spraying
+
+484
+00:42:11,500 --> 00:42:18,280
+بيحاولوا يقللوا يعني بأذكر مرة يمكن قبل ما تموت
+
+485
+00:42:18,280 --> 00:42:24,910
+الأميرة ديانا الـ Lady Diana، جابوها بتجيب إجزازة
+
+486
+00:42:24,910 --> 00:42:28,410
+ريحة وبتكوب على إيدها كاب بدل ما تعمل الـ spraying
+
+487
+00:42:28,410 --> 00:42:34,270
+حتى يقولوا للعالم أن الـ spraying هذا بيطلع أشياء
+
+488
+00:42:34,270 --> 00:42:38,870
+بتضر بالبيئة أو بتضر بط��قة الأوزون، يعني ممكن الناس
+
+489
+00:42:38,870 --> 00:42:42,930
+يستعملوا ريحة عادي هيك يحطوه على إيدهم أفضل من أن
+
+490
+00:42:42,930 --> 00:42:46,890
+كل البشر قاعدين يعملوا spraying، والـ spraying هذا
+
+491
+00:42:46,890 --> 00:42:54,120
+إيش بيعمل؟ بيعمل تدمير لطبقة الأوزون، طبعا إنكمل
+
+492
+00:42:54,120 --> 00:42:59,240
+تدمير طبقة الأوزون إيش بيزيد عندنا؟ بيزيد الاحتباس
+
+493
+00:42:59,240 --> 00:43:02,140
+الحراري، طب إيش مشكلة الاحتباس الحراري الأساسية
+
+494
+00:43:02,140 --> 00:43:09,140
+علينا؟ إيش بتتبع زيادة درجات الحرارة؟ وإيش بتتبع
+
+495
+00:43:09,140 --> 00:43:12,640
+ذوبان الجليد؟
+
+496
+00:43:13,820 --> 00:43:20,060
+غرق كتير من المدن، مدن أساسية في العالم، اللي راح
+
+497
+00:43:20,060 --> 00:43:24,000
+على أوروبا وما إلى ذلك سيعرف أن دول كاملة ممكن
+
+498
+00:43:24,000 --> 00:43:33,080
+تغرق، واضح؟ طبعا ليش بدها تغرق؟ الموضوع بسيط جدا لو
+
+499
+00:43:33,080 --> 00:43:37,000
+أنتم تخيلتوا أن هنا عندكم جبل من الجليد وهذا في
+
+500
+00:43:37,000 --> 00:43:41,540
+المناطق القطبية وثابت ثابت، جبل الجليد ما فيش عليه
+
+501
+00:43:41,540 --> 00:43:47,040
+أي مشكلة، وأنا عندكم بهذا الشكل نوعا ما سهل، وأنا
+
+502
+00:43:47,040 --> 00:43:52,880
+في مدينة زي أمستردام والناس عايشين والجليد هذا
+
+503
+00:43:52,880 --> 00:43:56,820
+معلق على الجبل، عمره ما بينزل، متجمد، الآن لو أنا رفعت
+
+504
+00:43:56,820 --> 00:44:04,040
+الحرارة، مجرد ما صار مية، مش انهيار، مش انهيار، إيش
+
+505
+00:44:04,040 --> 00:44:04,740
+الكلمة؟
+
+506
+00:44:07,250 --> 00:44:12,010
+انصهار، كتير ناس متعودين يقولوا ذوبان الجليد،
+
+507
+00:44:12,010 --> 00:44:16,490
+الذوبان مادة في مادة، الجليد دايما استعملوله انصهار
+
+508
+00:44:16,490 --> 00:44:23,190
+واضح، انصهار مش ذوبان، لما يصير مياه شو هيعمل في مثل
+
+509
+00:44:23,190 --> 00:44:27,310
+هذه المدن؟ هيغرقها، هذه المشكلة، أن الجليد هو صلب
+
+510
+00:44:27,310 --> 00:44:32,270
+بيضل على رأس الجبل، بيضلوا على رأس الجبل، ما فيش عندكم
+
+511
+00:44:32,270 --> 00:44:35,310
+أي مشكلة، هذه تجربة روحوا اعملوها في البيت عندكم
+
+512
+00:44:35,310 --> 00:44:39,850
+هاتوا جوالب ثلج كبيرة، اعملوها وحطوها جانب حوض
+
+513
+00:44:39,850 --> 00:44:44,070
+المغسلة، والحوض ناشف ما فيش فيه ولا شغلة طولها من
+
+514
+00:44:44,070 --> 00:44:48,890
+الجامدة بتضلها عاملة زي الجبل وثابتة مكانها
+
+515
+00:44:48,890 --> 00:44:56,510
+ارتفعت الحرارة شوية، صارت مية، إيه بتنزل؟ بتغرق
+
+516
+00:44:56,510 --> 00:45:01,110
+الحوض، مظبوط ولا لأ؟ وهذه اللي هي الإشكالية أنه في
+
+517
+00:45:01,110 --> 00:45:04,870
+دول كاملة منخفضة، هولندا شو بيسموها؟ Netherlands،
+
+518
+00:45:04,870 --> 00:45:11,430
+الأرض المنخفضة، فدول كاملة ممكن تغرق لو هذه الشغلة
+
+519
+00:45:11,430 --> 00:45:17,900
+بتزيد، دول كاملة ممكن تغرق لو هذه الشغلة بتزيد، أخر
+
+520
+00:45:17,900 --> 00:45:24,040
+شغلة في عندكم من المركبات اللي فيها halogens يعني
+
+521
+00:45:24,040 --> 00:45:28,100
+كربون ومع بروم وchlorofluor أشياء كتيرة، بيسموها
+
+522
+00:45:28,100 --> 00:45:33,280
+الـ halons، الـ halons هذه عبارة عن bromine
+
+523
+00:45:33,280 --> 00:45:36,980
+containing chlorofluorocarbons، they are called
+
+524
+00:45:36,980 --> 00:45:41,520
+halons and are used to extinguish fire، بيستعملهم
+
+525
+00:45:41,520 --> 00:45:45,460
+في الطفايات، بتعرفوا طفاية الـ halon، الطفايات اللي
+
+526
+00:45:45,460 --> 00:45:50,510
+بتكون عليها الإشارة الخضراء، وغالبا هذه طفايات
+
+527
+00:45:50,510 --> 00:45:55,170
+الـ halons، لأن هؤلاء غازات خاملة، لما يكون عنده مورشة
+
+528
+00:45:55,170 --> 00:45:59,530
+بصلح أجهزة كهربائية ما إلى ذلك، لو صار عنده حريقة
+
+529
+00:45:59,530 --> 00:46:04,390
+لا يفضل أنه يجيب مية ويطف يعني لو افترضنا واحد
+
+530
+00:46:04,390 --> 00:46:07,570
+بيصلح تلفزيون كبير وما إلى ذلك متوقع يصير عنده
+
+531
+00:46:07,570 --> 00:46:12,650
+حريقة، بيحط جنبه طفاية مية، لو حط طفاية مية وكبها
+
+532
+00:46:12,650 --> 00:46:18,110
+المية على الجهاز مع الكهربا اللي موجودة، وحتى لو
+
+533
+00:46:18,110 --> 00:46:21,190
+ما فيش كهربا بتخرب كل مكونات الجهاز، لكن هو بتجيب
+
+534
+00:46:21,190 --> 00:46:26,790
+طفاية الغاز الـ halon، بعص بتعمل منع لـ أكسجين عن
+
+535
+00:46:26,790 --> 00:46:32,050
+النار بتطفيها، بعد هيك كله بيروح ما خربش الجهاز عنده
+
+536
+00:46:32,050 --> 00:46:35,990
+فهذه الطفايات، طفايات الـ halons، ويلها أرقام بيعرفوها
+
+537
+00:46:35,990 --> 00:46:40,130
+تعون الإطفاء لإطفاء الحرائق بالذات المتعلقة
+
+538
+00:46:40,130 --> 00:46:46,790
+ بالأجهزة الكهربائية، بهيك تقريبا بنأمل أن أعطيناكوا
+
+539
+00:46:46,790 --> 00:46:50,190
+فكرة عن الـ alkyl halides وإن شاء الله الحصة
+
+540
+00:46:50,190 --> 00:46:53,650
+القادمة بنبدأ في موضوع جديد
+
+

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/btr865mDwik_raw.srt

@@ -0,0 +1,2208 @@
+1
+00:00:05,620 --> 00:00:12,680
+موضوع ال alkanes موضوع واسع، واسع كتير ويمكن
+
+2
+00:00:12,680 --> 00:00:18,420
+بتلاحظوا مقارنة في ال .. في ال alkanes لما حكينا
+
+3
+00:00:18,420 --> 00:00:21,380
+عن التفاعل .. التفاعلات بتاعي تقولنا ال alkanes
+
+4
+00:00:21,380 --> 00:00:27,130
+innerوحكينا تفاعلات بعشر دقائق وربع ساعة و سكرنا
+
+5
+00:00:27,130 --> 00:00:31,610
+بينما ال alkanes they are very reactive يعني هي
+
+6
+00:00:31,610 --> 00:00:37,670
+تالت محاضرة و احنا بنشرح التفاعلات ال alkanes
+
+7
+00:00:37,670 --> 00:00:41,450
+واضح؟ فتفاعلاتها كثيرة الحقيقة they are reactive
+
+8
+00:00:42,470 --> 00:00:48,350
+أخذنا طبعا على ال الكينز تفاعلات الإضافة سواء
+
+9
+00:00:48,350 --> 00:00:52,150
+إضافة أشياء متماثلة أو إضافة أشياء غير متماثلة
+
+10
+00:00:52,150 --> 00:00:57,590
+إضافة الهيدروجين إضافة البروم إضافة الماء إضافة ال
+
+11
+00:00:57,590 --> 00:01:05,680
+HPR تكوين ال epoxides تكسير ال epoxides واضح؟هي
+
+12
+00:01:05,680 --> 00:01:09,320
+هذا تقريبا الكلام اللي أخدناه الان اليوم موضوعنا
+
+13
+00:01:09,320 --> 00:01:14,540
+formation of diols تحديدا one two diols معنى all
+
+14
+00:01:14,540 --> 00:01:20,220
+المركب اللي فيه OH ال alcohol زي ميثانول إيثانول
+
+15
+00:01:20,220 --> 00:01:26,100
+بروبانول فيه OH فالمجموع الواضح في ال alcohol هي
+
+16
+00:01:26,100 --> 00:01:31,140
+مجموعة إيش ال all لما يكون عندى diols معنى ذلك
+
+17
+00:01:31,140 --> 00:01:37,750
+مركبات فيهاتنتيل OH مش واحدة OH واضح؟ لما بنقول
+
+18
+00:01:37,750 --> 00:01:43,570
+one two dials معناه ذلك التنتيل OH جانب بعض التنتو
+
+19
+00:01:43,570 --> 00:01:49,250
+.. التنتيل OH جانب بعض الآن خليكم منتبهين معي مش
+
+20
+00:01:49,250 --> 00:01:54,370
+ضروري انه يكون معنى one two dials انه التنتيل OH
+
+21
+00:01:54,830 --> 00:01:58,750
+واحدة منهم على موقع واحد وواحدة منهم على موقع
+
+22
+00:01:58,750 --> 00:02:02,750
+اتنين لأ لأ مافيش علاقة دايما لما بنقول one two
+
+23
+00:02:02,750 --> 00:02:06,850
+dioles او مثلا نقول one two addition معنى ذلك
+
+24
+00:02:06,850 --> 00:02:10,730
+التنتين جايات جنب بعض بمعنى ممكن يكونوا اتنين و
+
+25
+00:02:10,730 --> 00:02:14,790
+تلاتة و لا بعض ممكن يكونوا تلاتة و اربعة ممكن
+
+26
+00:02:14,790 --> 00:02:18,510
+يكونوا اربعة و خمسة مش الزام انه كلمة one two
+
+27
+00:02:18,510 --> 00:02:23,400
+dioles ان التنتين يكونوا ايشو احد و اتنين يعني
+
+28
+00:02:23,400 --> 00:02:26,680
+مثلا لو حطيت هنا تلت ذرات وهي كمان ذرتين و كمان
+
+29
+00:02:26,680 --> 00:02:31,720
+تلت ذرات كدهش المجموعة تمانية تلاتة انكوا حاطين
+
+30
+00:02:31,720 --> 00:02:35,840
+تلت كربونات و بعدين اربعة خمسة ستة سبعة تمانية و
+
+31
+00:02:35,840 --> 00:02:43,420
+جيت و قولتلكم four five dihydroxy مثلا octane is
+
+32
+00:02:43,420 --> 00:02:49,980
+an example of a one two diolواضح؟ هو مثال على one
+
+33
+00:02:49,980 --> 00:02:54,380
+two diol بمعنى أن المجمعتين موجودات على موقعين
+
+34
+00:02:54,380 --> 00:02:59,460
+متتاليين، هاي معنى كلمة one two diol مش معناها أنه
+
+35
+00:02:59,460 --> 00:03:05,670
+تحديدا في الجزء على موقع واحد وعلى موقع اتنينبنحصل
+
+36
+00:03:05,670 --> 00:03:10,730
+عليهم بطريقتين من خلال two different reagents ال
+
+37
+00:03:10,730 --> 00:03:16,010
+reagent الأول ال Osmium Oxide Osmium O4 و ال
+
+38
+00:03:16,010 --> 00:03:21,350
+Osmium هو معدن من المعادن الثقيلة بالعكس هو تقريبا
+
+39
+00:03:21,350 --> 00:03:27,590
+أثقل معدن يعني بكثافة ابتصل لواحد وعشرين وكسر
+
+40
+00:03:27,590 --> 00:03:35,570
+تقريبا اجرام لكل سنتمتر مكعب واضح؟يعني لو كنتوا
+
+41
+00:03:35,570 --> 00:03:40,210
+بتكون .. تحمله liter منه .. لو كنتوا بتكون تحمله
+
+42
+00:03:40,210 --> 00:03:43,750
+liter منه، معناه ذلك هذا ال liter بدي يكون وزنه
+
+43
+00:03:43,750 --> 00:03:49,350
+واحد و عشرين كيلو جرام، لاحظوا liter الميه كام
+
+44
+00:03:49,350 --> 00:03:55,050
+وزنه؟ كيلو جرام واحد، مظبوط ولا لا؟ liter الزئبق،
+
+45
+00:03:55,050 --> 00:03:58,730
+كداش وزنه؟ كتير مار عليكم
+
+46
+00:04:01,880 --> 00:04:07,200
+تلتاش وستة من عشرة الكثافة، كثافة الزباق، يعني لتر
+
+47
+00:04:07,200 --> 00:04:13,260
+الزباق تلتاش وستة من عشرة كيلو جرام، لتر الدهب،
+
+48
+00:04:13,260 --> 00:04:20,360
+المفروض تعرفوه، حوالي عشرين كيلو جرامواضح؟ عشان
+
+49
+00:04:20,360 --> 00:04:24,520
+هيك لما .. زمان كنتوا تقرأوا في القصص أنه الصياد
+
+50
+00:04:24,520 --> 00:04:31,820
+مثلا لجى جرة و الجرة فيها ملانة دهب فحملها فرحا و
+
+51
+00:04:31,820 --> 00:04:35,320
+حاطيله هيك حامل الجرة و مروح هو لو عنده جر الدهب
+
+52
+00:04:35,320 --> 00:04:41,040
+فيها عشرين كيلو جرام، كدهش بده يكون وزن الجرة؟
+
+53
+00:04:41,040 --> 00:04:45,520
+عشرين في عشرين؟ اربعمية كيلو جرام، مين بيقدر يحمل
+
+54
+00:04:45,520 --> 00:04:50,290
+اربعمية كيلو جرام هيك بين اديه و يروح؟اللي جابنا
+
+55
+00:04:50,290 --> 00:04:54,470
+لها الكلام انه لما تمر عليكم الشغلات مرات تتبهولا
+
+56
+00:04:54,470 --> 00:04:58,430
+الأزوميوم O4 تقريبا أثقل المعادل لو أخدنا هذا
+
+57
+00:04:58,430 --> 00:05:01,730
+الأزوميوم O4 مع السوديوم هيدروجين سولفايد في وجود
+
+58
+00:05:01,730 --> 00:05:07,590
+الميه بيعملوا إضافة مجموعتين OH والإضافة بتكون من
+
+59
+00:05:07,590 --> 00:05:11,450
+جهة واحدة sin addition سبق إن حكينا لكم زي من جهة
+
+60
+00:05:11,450 --> 00:05:16,090
+واحدة هذه إيش sin addition من جهتين متعاكستين anti
+
+61
+00:05:16,090 --> 00:05:20,670
+additionفي عندي sin addition وفي عندي anti
+
+62
+00:05:20,670 --> 00:05:24,950
+addition اتذكروا لما أخدنا إضافة الهيدروجين قولنا
+
+63
+00:05:24,950 --> 00:05:28,310
+الهيدروجين addition is sin addition لما أخدنا
+
+64
+00:05:28,310 --> 00:05:33,070
+إضافة البرومين البرومين addition is anti addition
+
+65
+00:05:33,070 --> 00:05:38,990
+الآن إضافة مجموعتي ال OH من خلال الوزوميوم O4 في
+
+66
+00:05:38,990 --> 00:05:43,250
+وجود ال Sodium Hydrogen Sulphide أو من خلال
+
+67
+00:05:43,250 --> 00:05:49,080
+التفاعل مع الكئمن O4 البوتاسيومبرمجانات في basic
+
+68
+00:05:49,080 --> 00:05:54,360
+medium في OH minus بيعملي sin addition بضيف
+
+69
+00:05:54,360 --> 00:05:59,840
+المجمعتين ومن جهة واحدة مرات كتير .. مرات كتير
+
+70
+00:05:59,840 --> 00:06:03,340
+انتوا لما بتكونوا تحفظوا و بتكونوا تكملوا معادلات
+
+71
+00:06:03,340 --> 00:06:06,960
+بتاخدوا double bond و بتحفظوا هنا كلمة K من O4 و
+
+72
+00:06:06,960 --> 00:06:12,460
+بتقولوا بتحط مجمعتينالحقيقة هنا لأ بدياكوا تنتبهوا
+
+73
+00:06:12,460 --> 00:06:18,760
+الكيمان O4 بتتفاعل بطريقتين مختلفتين تماما في وجود
+
+74
+00:06:18,760 --> 00:06:24,560
+ال basic medium OH minus بتعطي مجموعتين OH على جهة
+
+75
+00:06:24,560 --> 00:06:28,320
+واحدة بعد شوية ان شاء الله في المحاضرة هذه هناخد
+
+76
+00:06:28,320 --> 00:06:35,130
+ان في وجود H plusالحامض بتكسر الالكين بطريقة معينة
+
+77
+00:06:35,130 --> 00:06:39,250
+فمابديش احفظ التفاعل انه تفاعل الالكين مع الكئمن
+
+78
+00:06:39,250 --> 00:06:47,110
+O4 لأ بدي احفظ انه تفاعل الالكين مع الكئمن O4 in
+
+79
+00:06:47,110 --> 00:06:51,570
+basic medium في وجود ال OH- لأن بعد شوية في وجود
+
+80
+00:06:51,570 --> 00:06:57,970
+ال H plusهتعطيكوا تفاعل مختلف تماما واضح هدول ال
+
+81
+00:06:57,970 --> 00:07:02,110
+two reagents اللي بيكونولي one two diol وزي ما
+
+82
+00:07:02,110 --> 00:07:08,770
+اتفقنا ان ال addition is sin addition بمعنى إضافة
+
+83
+00:07:08,770 --> 00:07:14,090
+من جهة واحدة طبعا اللي بيخلي ال addition تكون sin
+
+84
+00:07:14,090 --> 00:07:18,990
+addition لو أخدنا كمثال ال camon O4 في ال camon O4
+
+85
+00:07:18,990 --> 00:07:26,050
+المنغنيز متصل باربع ذراتأكسوجين واضح و هيجوا تنتين
+
+86
+00:07:26,050 --> 00:07:29,730
+منهم يتفاعلوا الآن هل من الممكن يعني لو اتخيلتوا
+
+87
+00:07:29,730 --> 00:07:32,150
+ان هاي مثلا هنا المنجانيز في ال center هاي واحد
+
+88
+00:07:32,150 --> 00:07:35,930
+اتنين تلاتة اربعة نفترض هل من الممكن ان انا اقدر
+
+89
+00:07:35,930 --> 00:07:40,350
+اضيف زي هيك من جهتين مختلفتين طالما كلهم مربطين
+
+90
+00:07:40,350 --> 00:07:44,790
+بذرة مركزية يعني لما نكون عند امن او فور هاي
+
+91
+00:07:44,790 --> 00:07:48,650
+المنجانيز في النص و هاي الامن او فور و بدى اضيف
+
+92
+00:07:48,650 --> 00:07:53,780
+تنتين منهمبدهم ييجيوا يضيفوا بهذا الشكل هل ممكن ان
+
+93
+00:07:53,780 --> 00:07:57,140
+واحد اضيف من هنا و التانية من وراه فلأن كلهم
+
+94
+00:07:57,140 --> 00:08:02,360
+مرتبطين الأربع ذرات أكسجيل بالمانجاليز بيضيفوا
+
+95
+00:08:02,360 --> 00:08:07,700
+تنتين منهم من جهة واحدة فبيعطينا ال sin addition
+
+96
+00:08:07,700 --> 00:08:11,500
+عشانك لو كان عندي Cyclohexane ولا Cyclobutane ولا
+
+97
+00:08:11,500 --> 00:08:15,640
+Cyclooctane وبدو كترسم الاتجاه دبعهم لاحظوا ال
+
+98
+00:08:15,640 --> 00:08:19,140
+stereo chemistry الشكل بالفراغ التنتين يا بيكونوا
+
+99
+00:08:19,140 --> 00:08:22,960
+لقداميا بيكونوا لورا في الحالتين هذا يعتبر نفس
+
+100
+00:08:22,960 --> 00:08:26,200
+المركب في هذه الحالة اللي هو sin addition بس
+
+101
+00:08:26,200 --> 00:08:31,820
+مابيكونش واحدة لقدام واحدة لورا اللي هو anti
+
+102
+00:08:31,820 --> 00:08:37,980
+addition .. اللي هو anti additionلو هنا قلنا لكم
+
+103
+00:08:37,980 --> 00:08:42,760
+اكمل المعادلات موضوع سهل هيضاف ال bond مع ال
+
+104
+00:08:42,760 --> 00:08:47,640
+osmium O4 لاحظوا مجموعتين ال OH كيف رسمناهم على
+
+105
+00:08:47,640 --> 00:08:51,920
+جهة واحدة عملنا sin addition Cyclopentane مثلا
+
+106
+00:08:51,920 --> 00:08:56,220
+بالكامن O4 in basic medium انتوا لاحظين كلمة ال
+
+107
+00:08:56,220 --> 00:09:00,080
+basic medium برضه إضافة مجموعتين ال OH من جهة
+
+108
+00:09:00,080 --> 00:09:08,280
+واحدةهنا بدكم تتذكروا ان هذا ليس أول مرة ناخد فيها
+
+109
+00:09:08,280 --> 00:09:13,040
+احنا تكوين ال 1,2-Diol المحاضرة الماضية أخذنا
+
+110
+00:09:13,040 --> 00:09:17,800
+تكوين 1,2-Diol من خلال ان احنا من الالكين بداية
+
+111
+00:09:17,800 --> 00:09:23,080
+اعملنا الابوكسايد بعد هيك الابوكسايد باضافة الماء
+
+112
+00:09:23,080 --> 00:09:29,440
+في وجود الحامض كان بيفتحبهذا الشكل متذكرين؟ ال a
+
+113
+00:09:29,440 --> 00:09:34,800
+لما هذا المكان العلوي كله مسكر .. مسكر بوجود ال
+
+114
+00:09:34,800 --> 00:09:40,960
+oxygen الميه مضطرة تيجي من وين؟ من اتجاه المعاكس،
+
+115
+00:09:40,960 --> 00:09:45,800
+مظبوط ولا لا؟ من عند وين؟ اتجاه المعاكس، من عند
+
+116
+00:09:45,800 --> 00:09:51,450
+فصل القاسم، وبناء على ذلك ماشي بتعمل؟تنتن أو أتش
+
+117
+00:09:51,450 --> 00:09:57,150
+بأي mood of addition أنتي addition واضح؟ إذا لو
+
+118
+00:09:57,150 --> 00:10:00,890
+أنا إجيت لان جيبتلكوا السؤال و قولتولكوا حضرولي ال
+
+119
+00:10:00,890 --> 00:10:07,410
+1,2 ديول بسن addition في عندكم الطريقة كيامان أو
+
+120
+00:10:07,410 --> 00:10:10,510
+فور باسيك ميديام أو أزوميام أوفور لو قولتلكوا
+
+121
+00:10:10,510 --> 00:10:18,350
+بدياها في ال anti addition من نفس الألكين أول إش
+
+122
+00:10:18,350 --> 00:10:24,400
+من الألكينبدا اكوّن الابوكسايد كيف كنا نكونه الكين
+
+123
+00:10:24,400 --> 00:10:29,120
+بير أسد بيعطينا الابوكسايد بعدين الابوكسايد بنعمله
+
+124
+00:10:29,120 --> 00:10:35,180
+ring opening اللي هو فتح الحلقة في وجود H بلس H2O
+
+125
+00:10:35,180 --> 00:10:41,680
+بتفتح وبيعطينا ال Anti-addition الان هذا التفاعل
+
+126
+00:10:41,680 --> 00:10:47,820
+التاني لل الكين مع ال KMnO4 اللي انا قلتلكم بيعمل
+
+127
+00:10:49,240 --> 00:10:54,880
+تكسير للـ Double Bond هذا التفاعل اللي بالـ Acidic
+
+128
+00:10:54,880 --> 00:11:01,920
+Medium Oxidation of Alkenes by Acidic MnO4- لو
+
+129
+00:11:01,920 --> 00:11:05,520
+إحنا إجينا عملنا .. خلّيني أنظر في الأول المعادلة
+
+130
+00:11:05,520 --> 00:11:10,460
+اللي تحت إحنا إجينا عملنا Oxidation لألكين ��الـ
+
+131
+00:11:10,460 --> 00:11:15,080
+MnO4 في وجود الحامض بيكسر الـ Double Bond اللي
+
+132
+00:11:15,080 --> 00:11:21,140
+موجود هنا من النصبتكسرها من النصف هذي تخلوها C
+
+133
+00:11:21,140 --> 00:11:25,460
+double bond O وهذه تخلوها C double bond O يعني
+
+134
+00:11:25,460 --> 00:11:29,060
+عندما أعمل الناتج ببساطة بدي أكسر هذه من النصف
+
+135
+00:11:29,060 --> 00:11:34,460
+يصير عند RCR وهذا C double bond O وRCR وC double
+
+136
+00:11:34,460 --> 00:11:39,160
+bond O بهذا الشكل الكمان أفور بكسر ال double bond
+
+137
+00:11:39,160 --> 00:11:46,260
+واضح؟ الآن هذا الكسر هذا الكسر لل double bondهو
+
+138
+00:11:46,260 --> 00:11:51,860
+أول خطوة في التفاعل إذا كانت المجموعات هذه R كلها
+
+139
+00:11:51,860 --> 00:11:58,440
+بمعنى مثل اثل بروبل بيوتل أي ان كانت يقف التفاعل
+
+140
+00:11:58,440 --> 00:12:03,660
+بهذا الشكل يعني بس بتعملوا الكسر ثم يقف التفاعل
+
+141
+00:12:03,660 --> 00:12:08,160
+واضح طب إيش في احتمال على أي كربونا أنه يكون غير
+
+142
+00:12:08,160 --> 00:12:15,860
+ال R و ال R ممكن يكون عندي H و H أو R و Rأو
+
+143
+00:12:15,860 --> 00:12:22,500
+الاحتمال التالت مين بدى تحكيلنا يا او R أو H 100%
+
+144
+00:12:22,500 --> 00:12:31,200
+واضح يا بدى يكون عندى H و H او R و R او R و H اذا
+
+145
+00:12:31,200 --> 00:12:36,120
+كان عندى المجموعات R و R بتم كسر لتن تن C double
+
+146
+00:12:36,120 --> 00:12:43,930
+bond O ولا يحصل اي تفاعل اضافى اذا كان عندىH وH
+
+147
+00:12:43,930 --> 00:12:48,790
+بيصير عندى C double bond O وحملة H وH فى الخطوة
+
+148
+00:12:48,790 --> 00:12:52,990
+الأولى الكمن و for هذا المركب بيأكسد و إضافة
+
+149
+00:12:52,990 --> 00:12:59,150
+بيطلعوا إيش فى الآخر ثالث أكسيد كربون واضح إيش
+
+150
+00:12:59,150 --> 00:13:05,630
+بيطلعوا ثالث أكسيد كربون إذا لو عندى أنا CHH شو
+
+151
+00:13:05,630 --> 00:13:09,490
+الناتج تبعها اللى بدى يتكون عندى ثالث أكسيد كربون
+
+152
+00:13:09,490 --> 00:13:20,270
+واضحطيب لو عندى RCH بدا تصير R C double bond O H
+
+153
+00:13:20,270 --> 00:13:25,150
+فى الخطوة الأولى هذا الديهيد بيأكسد الكيامان O4
+
+154
+00:13:25,150 --> 00:13:33,550
+بخطوة إضافية بيخليه حامض واضح فال CH2 بتصير CO2
+
+155
+00:13:45,300 --> 00:13:52,260
+والـ RCRبيبقى زي ما هي R C double bond O R واضح
+
+156
+00:13:52,260 --> 00:13:57,860
+اذا انتوا لو اتياكم اي مركب و بدنا نعمله تكسير في
+
+157
+00:13:57,860 --> 00:14:01,440
+ال KMnO4 صح احنا عارفين انه بالخطوة الاولى بدنا
+
+158
+00:14:01,440 --> 00:14:04,700
+نعمل C double bond O و C double bond O هذا كلام
+
+159
+00:14:04,700 --> 00:14:09,360
+مافيش عليه خلاف لكن بيصير عندى further oxidation
+
+160
+00:14:09,360 --> 00:14:14,920
+يعني تاكسد اضافي لان ال KMnO4 عامل مؤكسد قوي ايش
+
+161
+00:14:14,920 --> 00:14:19,980
+تاكسد الاضافة اي CH2النتيجة النهائية بتاعتها ايش
+
+162
+00:14:19,980 --> 00:14:29,800
+بتكون؟ CO2 IRCH النتيجة النهائية بتاعتها RCOOH
+
+163
+00:14:29,800 --> 00:14:36,980
+و IRCR بظلة زي ما هي RCOOR فلو جيبنا لكوا أي خلية
+
+164
+00:14:36,980 --> 00:14:40,540
+من هذه المراكبات يعني مثلا لو هذا المراكب اللي
+
+165
+00:14:40,540 --> 00:14:44,980
+رسمناه كنا حاطين هنا R و R و حاطنا لكوا من كيعمن
+
+166
+00:14:44,980 --> 00:14:45,640
+O4
+
+167
+00:14:50,300 --> 00:14:55,520
+هتكسروا الى جزءين هذا الجزء الاول شو هيعمل هيظله
+
+168
+00:14:55,520 --> 00:15:09,040
+زى ما هو R C double bond O R و الجزء التانى R C
+
+169
+00:15:09,040 --> 00:15:15,800
+double bond O O H واضح بهذا الشكل
+
+170
+00:15:28,220 --> 00:15:37,280
+الان شغلة إضافية ال الكينز نفسها ممكن تتكسر تكسر
+
+171
+00:15:37,280 --> 00:15:43,900
+شبيه باستعمال الأوزون بتعرفوا الأوزون اللي بنسميه
+
+172
+00:15:43,900 --> 00:15:48,380
+الاتروبوف أكسجين يعني الأكسجين في وضعه الطبيعي في
+
+173
+00:15:48,380 --> 00:15:57,810
+الدنيا O2 في صورة تانية له O3هذه الصور للعنصر
+
+174
+00:15:57,810 --> 00:16:01,510
+الواحد بس اللي بتختلف بشكل وجوده في الطبيعة
+
+175
+00:16:01,510 --> 00:16:09,650
+بنسميها الوتروبز أو بالعرب شو بتسموها؟ نظائر لا
+
+176
+00:16:09,650 --> 00:16:15,910
+نظائر ايزوتوبز وموضوعها مختلف اتفاق في عدد
+
+177
+00:16:15,910 --> 00:16:19,430
+البروتونات واختلاف في عدد النيوترونات هذه ايزوتوبز
+
+178
+00:16:19,430 --> 00:16:29,740
+الوتروبز مش ايزوتوبز الوتروبزمر عليكم؟ Allotropes
+
+179
+00:16:29,740 --> 00:16:34,700
+من أمثلتها ال O2 و ال O3 من أمثلتها في الكربون،
+
+180
+00:16:34,700 --> 00:16:40,000
+مين اتذكرنا؟ اه كيف الكربون في الطبيعة؟ ال
+
+181
+00:16:40,000 --> 00:16:46,400
+graphite و ال diamond ال diamond هو ال mass و C60
+
+182
+00:16:46,400 --> 00:16:51,920
+كرة الكربون ستين إذا سمعتوا أنا ماسمعتوش من أوض
+
+183
+00:16:51,920 --> 00:16:57,510
+نحكيلكوا عنهاGraphite و Diamond و C60 من أمثلتها
+
+184
+00:16:57,510 --> 00:17:03,090
+بالفوسفور تبع الحرب ايش الصور اللي بنوجد عليها
+
+185
+00:17:03,090 --> 00:17:10,930
+الفوسفور بالطبيعة؟ الأبيض و الأحمر ايش اللي
+
+186
+00:17:10,930 --> 00:17:18,310
+انخبطوا فيه؟ أه الأبيضوالأحمر طبعا الاختلاف بينهم
+
+187
+00:17:18,310 --> 00:17:22,570
+كيف الذرات بتكون متركبة مع بعض واضح هذه الأشياء
+
+188
+00:17:22,570 --> 00:17:27,630
+بنسميها Allotropes أو صور تهاصل يحصل الان إذا
+
+189
+00:17:27,630 --> 00:17:31,910
+فعلنا ال double bond مع ال allotrope تبع ال oxygen
+
+190
+00:17:31,910 --> 00:17:34,350
+ال O2 اللي هو ال O3 الأوزون
+
+191
+00:17:36,980 --> 00:17:43,720
+وأكمل التفاعل مع الزنك في وجود حامض النتيجة
+
+192
+00:17:43,720 --> 00:17:47,820
+النهائية أسهل من المثال السابق تبع الكمان او فورت
+
+193
+00:17:47,820 --> 00:17:52,780
+ايا كان عندى بدأ تنكسر هذه الرابط و تعمل cw.o وcw
+
+194
+00:17:52,780 --> 00:17:58,540
+.o بدون ما تعمل further oxidation يعني في حالة
+
+195
+00:17:58,540 --> 00:18:02,770
+الكمان او فورت لما كان عندى CH2 كنت اردتأكسد
+
+196
+00:18:02,770 --> 00:18:08,230
+المُركّب درجة إضافية واصلة لـ CO2 أو RCH أكسده لـ
+
+197
+00:18:08,230 --> 00:18:13,110
+R C double bond O H الأن هنا لأ الناتج اللى بيطلع
+
+198
+00:18:13,110 --> 00:18:17,250
+عندى في التكسر بغض النظر عن ال intermediate يعني
+
+199
+00:18:17,250 --> 00:18:22,510
+هذه القطعة لاحظوا فيها H في الأساس ايش الناتج
+
+200
+00:18:22,510 --> 00:18:28,440
+بيطلع فين ال CHC double bond O غيرت فيها اشيزي ميا
+
+201
+00:18:28,440 --> 00:18:33,680
+بس كسرتها من النصف هاد ال CH2 شو بتصير CH2C double
+
+202
+00:18:33,680 --> 00:18:40,660
+bond O فكأنه .. كأنه هنا الأوزون عامل مؤكسب أضعف
+
+203
+00:18:40,660 --> 00:18:45,500
+من إيش ال camon O4 بمعنى بس بيكسر ال double bond
+
+204
+00:18:45,500 --> 00:18:53,180
+لتنتين C double bond O و بعد هيك و بعد هيك مابعملش
+
+205
+00:18:53,180 --> 00:18:59,440
+إيش إضافي ال camon O4بعمل شغل إضافي، واضح الكلام؟
+
+206
+00:18:59,440 --> 00:19:04,660
+هذا نتيجة التكثُر اللي بنسميه احنا ash و zonolysis
+
+207
+00:19:04,660 --> 00:19:08,180
+of alkanes طبعا بيمور عبر intermediate مش كتير
+
+208
+00:19:08,180 --> 00:19:10,460
+احنا مهتمين بتفاصيلها
+
+209
+00:19:14,620 --> 00:19:19,520
+هنا في عندى أمثلة مختلفة .. أمثلة مختلفة ممكن
+
+210
+00:19:19,520 --> 00:19:25,060
+نتطلع عليها بسرعة، المثال الأول هو ozonolysis،
+
+211
+00:19:25,060 --> 00:19:28,520
+ozone و رمرة واحد و رمرة اتنين zinc في وجود
+
+212
+00:19:28,520 --> 00:19:33,020
+الحامض، إيش اللي بدنا نعمله؟بناخد المُركّب زي ما
+
+213
+00:19:33,020 --> 00:19:40,100
+هو C double bond O و C double bond O المثال التالي
+
+214
+00:19:40,100 --> 00:19:44,300
+نفس الاشي و التالت و الرابع بس طبعا المثال التالت
+
+215
+00:19:44,300 --> 00:19:47,000
+عشان ال double bond في داخل حلقة و كذلك الرابع
+
+216
+00:19:47,000 --> 00:19:50,460
+بتفتح الحلقة يعني بيصير عندي C double bond O و C
+
+217
+00:19:50,460 --> 00:19:56,060
+double bond O بيصير عندي ring opening ملاحظين كيف
+
+218
+00:19:56,060 --> 00:20:00,340
+الحلقة الفتحت من هنا في نهاي كل double bond بتصير
+
+219
+00:20:02,190 --> 00:20:07,770
+وهل ال ozone بيعمل further oxidation لأ لما يكون
+
+220
+00:20:07,770 --> 00:20:12,130
+عنده H بيبقى H لو كانت CH2 بيبقى CH2 وما بيعمل ال
+
+221
+00:20:12,130 --> 00:20:14,210
+ozone further oxidation
+
+222
+00:20:19,320 --> 00:20:25,280
+بنجي لأ مثال إضافي على ال alkanes لكن هنا إحنا
+
+223
+00:20:25,280 --> 00:20:30,760
+بناخد نوع من ال alkanes مش double bond واحدة فيه،
+
+224
+00:20:30,760 --> 00:20:35,440
+فيه تنتين، واضح؟
+
+225
+00:20:35,440 --> 00:20:40,380
+الآن لو قولنا إن إحنا عندنا تنتين double bonds،
+
+226
+00:20:40,380 --> 00:20:48,850
+بدو يصير المركب بدل ما هو alkanes بدو يصيرواضح؟
+
+227
+00:20:48,850 --> 00:20:54,070
+اذا ان انا في عندى in double bond واحدة, die in
+
+228
+00:20:54,070 --> 00:20:57,630
+two double bonds, try in ..
+
+229
+00:21:07,440 --> 00:21:28,020
+تلاتة double bonds
+
+230
+00:21:28,020 --> 00:21:32,910
+و هكذاتنفصل بـ double bond يعني يكون عندي double
+
+231
+00:21:32,910 --> 00:21:39,060
+single double إذا ممكن يكون عندي double doubleاو
+
+232
+00:21:39,060 --> 00:21:43,900
+double single double او اكون بين ال two double
+
+233
+00:21:43,900 --> 00:21:49,160
+bonds اكتر من واحدة تنتين تلاتة اربعة كله بيصير
+
+234
+00:21:49,160 --> 00:21:53,420
+نفس الاشي يعني يكون عندى double bond single كمان
+
+235
+00:21:53,420 --> 00:21:57,260
+single واحدة او تنتين او تلاتة اي ان كانوا وبعدين
+
+236
+00:21:57,260 --> 00:22:01,600
+double bond تانية هذه الانواع التلاتة من ال
+
+237
+00:22:01,600 --> 00:22:08,360
+alkanes لها اسماء النوع الاول بيسموه cumulatedيعني
+
+238
+00:22:08,360 --> 00:22:15,700
+ورا بعض بالظبط .. cumulated .. cumulated ضايين
+
+239
+00:22:15,700 --> 00:22:22,080
+واضح؟ النوع التاني هو اللي عندنا هو محور النقطة
+
+240
+00:22:22,080 --> 00:22:25,340
+اللي بنحكيها الآن conjugated معناه conjugation
+
+241
+00:22:25,340 --> 00:22:30,390
+double singledouble إذا هذا النوع التالت اللي هو
+
+242
+00:22:30,390 --> 00:22:36,350
+دارسنا اليوم إيش اسمه conjugated diet وإله تفاعلات
+
+243
+00:22:36,350 --> 00:22:41,670
+خاصة فيه النوع التالت ابعيد عن بعضه منعزل عن بعضه
+
+244
+00:22:41,670 --> 00:22:47,330
+إيش بنسميه isolated بتعرف isolation عزل لما نقول
+
+245
+00:22:47,330 --> 00:22:53,390
+إنه في بني آدم isolated منعزل بنفعل بني آدم يكون
+
+246
+00:22:53,390 --> 00:23:00,690
+منعزل إجتماعيااه أبو .. وين بيكون منعزل؟ إذا كان
+
+247
+00:23:00,690 --> 00:23:04,890
+في مجتمع كافر لازم ينعزل، الآية بتقول و أعتزلكم
+
+248
+00:23:04,890 --> 00:23:09,170
+وما تدعونا من دون الله و أدعو ربي عسى الله أكون
+
+249
+00:23:09,170 --> 00:23:16,110
+بدعاه، ربي .. ايه مش هاطل؟ اجتماعي بالمناسبة في
+
+250
+00:23:16,110 --> 00:23:19,850
+المجتمع المسلم حتى لو فيه مشاكل
+
+251
+00:23:21,420 --> 00:23:26,200
+المسلم الذي يخالط الناس ويصبر على أذاههم خيره من
+
+252
+00:23:26,200 --> 00:23:29,660
+الذي لا يخالطهم ولا يصبر على أذاههم، عشانك مش لازم
+
+253
+00:23:29,660 --> 00:23:32,060
+نعزز الاجتماع، عشان فين قدش بتغلبوا في ال homework
+
+254
+00:23:32,060 --> 00:23:37,540
+لكن مش عاملين نعزز الاجتماع، الآن احنا اللي بدنا
+
+255
+00:23:37,540 --> 00:23:47,820
+ناخده تحديدا على ال conjugated ضايين إضافة HBRلأنه
+
+256
+00:23:47,820 --> 00:23:54,740
+إلها مواصفة معينة إضافة الـ HPR في وجود حامض بتعرف
+
+257
+00:23:54,740 --> 00:23:58,360
+إحنا إنه في وجود الحامض أول ما بيبدأ التفاعل H
+
+258
+00:23:58,360 --> 00:24:02,280
+Plus بتضيف على أحد الطرفين الآن اتخيلوا معاك،
+
+259
+00:24:02,280 --> 00:24:05,560
+تذكروا الكلام اللي أخدنا إذا ضافت الـ H Plus هنا،
+
+260
+00:24:05,560 --> 00:24:09,800
+شو بيصير؟ secondary carbocation إذا ضافت هنا
+
+261
+00:24:09,800 --> 00:24:16,420
+primary، الأول مفضل، secondary إذن هذا مش خلافأذا
+
+262
+00:24:16,420 --> 00:24:20,800
+الـ H plus بتضيف هنا بتكون له الـ secondary
+
+263
+00:24:20,800 --> 00:24:26,120
+carbocation هل ال secondary carbocation إذا لقى PR
+
+264
+00:24:26,120 --> 00:24:32,990
+minus بتفاعل وبناء على ذلك بيصير عند H و PRالاضافة
+
+265
+00:24:32,990 --> 00:24:37,750
+العادية اللى احنا اتعلمناها اضافة HPR على رابطة
+
+266
+00:24:37,750 --> 00:24:44,270
+زوجية الارياتورا لو ال PR minus اتأخر لما يصل
+
+267
+00:24:44,270 --> 00:24:49,450
+للايون الموجب ملاحظين انتوا ممكن يتأخر في التفاعل
+
+268
+00:24:49,450 --> 00:24:53,670
+لما يصل للايون الموجب بيصير عندى احتمال تانى انه
+
+269
+00:24:53,670 --> 00:24:57,990
+هنا انا في عندى هنا انا في عندى جنب هذا الموجب
+
+270
+00:24:57,990 --> 00:24:59,950
+الموجب قاعد بيستنى بده ايش
+
+271
+00:25:02,810 --> 00:25:08,190
+الموجب دائما يمثل شحنة مصيبة بده يتعادل بده سالب
+
+272
+00:25:08,190 --> 00:25:14,450
+فإذا لقى ال PR minus زي ما بيقولوا بها ونعمة بضيف
+
+273
+00:25:14,450 --> 00:25:19,550
+ال PR على طول طب إذا مالقاش ال PR minus بتيجي ال
+
+274
+00:25:19,550 --> 00:25:24,250
+double boot بتقول أنا كثافة إلكترونية بتلوف بهذا
+
+275
+00:25:24,250 --> 00:25:29,960
+الشكل بتعطي إلكتروناتواضح؟ الان لاحظوا .. لاحظوا
+
+276
+00:25:29,960 --> 00:25:34,040
+معنى لما ال double bond تلف بهذا الشكل تعطيه
+
+277
+00:25:34,040 --> 00:25:38,300
+إلكترونات محال هانا شو بده يصير عندى؟ Ion Moja
+
+278
+00:25:38,300 --> 00:25:45,580
+بجديد، إذا هي حلت مشكلة حقيقة ماحلتش مشكلة، بناء
+
+279
+00:25:45,580 --> 00:25:51,100
+على ذلك صارت عندى مشكلة جديدةهذا ال ايون الموجة
+
+280
+00:25:51,100 --> 00:25:56,720
+بالجديد إما بيلاقي PR- وبالتالي بتضيف بسرعة هذا
+
+281
+00:25:56,720 --> 00:26:00,880
+إذا ما لاجعش ممكن ال double bond ترجع و ترجع تكون
+
+282
+00:26:00,880 --> 00:26:07,400
+هذا الايون إذا كأنه هذا الايون اللي احنا بنسميه
+
+283
+00:26:07,400 --> 00:26:12,420
+قلل كتايون مر علينا في double bonds مجموعة القلل
+
+284
+00:26:12,420 --> 00:26:20,100
+القلل double bond CH2 زي هي كانت double bondCH2
+
+285
+00:26:20,100 --> 00:26:24,060
+هدى كانت مجموعة القلل مظبوط الان لو طلعته انا
+
+286
+00:26:24,060 --> 00:26:30,380
+double bond CH2 هدى قلل ولا لأ اه هدى القلل كتايل
+
+287
+00:26:30,380 --> 00:26:36,480
+بنقول عنه بيعمل resonance اش يعني resonance حركة
+
+288
+00:26:36,480 --> 00:26:40,000
+إلكترونات فقط عمرنا لما نسأل نقولكوا اش يعني
+
+289
+00:26:40,000 --> 00:26:44,300
+انكتوا اعطونى ترجمة العرب اعطونى المعنىلما أخدنا
+
+290
+00:26:44,300 --> 00:26:50,060
+ال resonance في أول فصل قلنا لكم ال resonance حركة
+
+291
+00:26:50,060 --> 00:26:54,840
+إلكترونات ال resonance حركة إلكترونات وكيف يعبر
+
+292
+00:26:54,840 --> 00:26:59,580
+عنه؟بالسهم اللي زي هيك اللي اسمه double headed
+
+293
+00:26:59,580 --> 00:27:03,340
+arrows فقط الإلكترونات اللي قاعدة بتتحرك هيك مرة و
+
+294
+00:27:03,340 --> 00:27:07,060
+بترجع هيك مرة فقط حركة إيش؟ إلكترونات الرانين
+
+295
+00:27:07,060 --> 00:27:11,720
+رانين إلكترونات بتكون تتحرك باتجاههم movement of
+
+296
+00:27:11,720 --> 00:27:16,320
+electrons واضح؟ فاللي بنقوله إحنا أن القليل
+
+297
+00:27:16,320 --> 00:27:20,500
+الكاتيون بيكون في عملية resonance هذا الكلام
+
+298
+00:27:20,500 --> 00:27:24,480
+بيخلّي بعد ما ضافة ال H على أول موقع ال PR يا
+
+299
+00:27:24,480 --> 00:27:30,340
+بضيفها موقع اتنينيعني على موقع اربعة اذا انا في
+
+300
+00:27:30,340 --> 00:27:37,340
+اضافة ال HBR ع ال conjugated دايين بلاحظ ان عنده
+
+301
+00:27:37,340 --> 00:27:44,760
+ناتجين اما انه يكون عنده one two additionأو one
+
+302
+00:27:44,760 --> 00:27:49,240
+four addition يا الإضافة بالتم على موقع و على اللي
+
+303
+00:27:49,240 --> 00:27:53,840
+بعده مباشرة يا بتضيف على موقع و على نمرة أربعة
+
+304
+00:27:53,840 --> 00:27:57,040
+بالنسبة له شوفتوا إيش تفسير ال one two و ال one
+
+305
+00:27:57,040 --> 00:28:00,940
+four addition اللي بنقولكوا فسروا انه على هذا
+
+306
+00:28:00,940 --> 00:28:06,980
+الضين ال conjugated ضين الناتجخليط من مركبين خليط
+
+307
+00:28:06,980 --> 00:28:10,680
+من ال one two addition و ال one four addition ماهو
+
+308
+00:28:10,680 --> 00:28:14,720
+السبب انه بتكون عندى قليل كتاين ال قليل كتاين
+
+309
+00:28:14,720 --> 00:28:18,920
+بيعمل resonance مرة لمو جبهال مرة لمو جبهال مرة
+
+310
+00:28:18,920 --> 00:28:23,120
+لمو جبهال مرة لمو جبهال يا ترى ال resonance بيقلل
+
+311
+00:28:23,120 --> 00:28:24,620
+الثبات ولا بيزيده؟
+
+312
+00:28:28,020 --> 00:28:32,160
+يعني بيكون more stable ولا less stable لما بيكون
+
+313
+00:28:32,160 --> 00:28:39,020
+في عندى resonance طيب خلينا نتخيل القاتل انه احنا
+
+314
+00:28:39,020 --> 00:28:46,610
+مروحين من السوق وحملين عشرة كيلوو بدنا نمشي تقريبا
+
+315
+00:28:46,610 --> 00:28:51,330
+500 متر للدار هل يا تورا احنا بنضل حاملين العشرة
+
+316
+00:28:51,330 --> 00:28:54,810
+كيلو بإيد واحدة ولا بنكون قاعدين نعمل resonance؟
+
+317
+00:28:54,810 --> 00:28:59,470
+لو صورنا أي بني أدم مروح بعشرة كيلو، إيش بيعمل؟
+
+318
+00:28:59,470 --> 00:29:02,190
+بيعمل resonance، مرة بالإيد هذه، مرة بالإيد هذه،
+
+319
+00:29:02,190 --> 00:29:06,010
+مرة بالإيد هذه، مرة بالإيد هذه فال resonance حقيقة
+
+320
+00:29:06,010 --> 00:29:13,650
+is a stabilizing effectهو تأثير تثبيتي بثبت الشحنة
+
+321
+00:29:13,650 --> 00:29:22,670
+بدل ما الشحنة على جهة واحدة بتكون الشحنة على جهتين
+
+322
+00:29:22,670 --> 00:29:28,610
+واضح؟ الان كل بني آدم .. كل بني آدم بيقدر يفهم
+
+323
+00:29:28,610 --> 00:29:33,990
+الموضوع بطريقته في موضوع ال resonanceواضح؟ كل بني
+
+324
+00:29:33,990 --> 00:29:37,870
+أدم بيقدر في موضوع ال resonance يفهم الموضوع
+
+325
+00:29:37,870 --> 00:29:44,950
+بطريقته اعطيكم مثال .. مثال من الحياة مثلا لو
+
+326
+00:29:44,950 --> 00:29:53,650
+افترضنا اتنين اخوة و عندهم ام او اب كبير بدوا خدمة
+
+327
+00:29:53,650 --> 00:30:00,810
+معينة ايش بتلاحظوا بواقع الناس؟بحاولوا يعملوا
+
+328
+00:30:00,810 --> 00:30:06,150
+resonance، انه والله خلّي أسبوع هنا و أسبوع هنا،
+
+329
+00:30:06,150 --> 00:30:11,430
+أسبوع هنا و أسبوع هنا، واضح؟ الآن هذا ال resonance
+
+330
+00:30:11,430 --> 00:30:16,650
+في وجهة نظرهم في الدنيا، ان هم ايش؟ بتريحوا هم أو
+
+331
+00:30:16,650 --> 00:30:22,110
+نسوانهم، بتريحوا من غلبة الأب أو الأم، مظبوط ولا
+
+332
+00:30:22,110 --> 00:30:26,620
+لا؟لكن الناس اللي بيفهم و شو بيعملوا؟ بيكونوا
+
+333
+00:30:26,620 --> 00:30:31,020
+يتقاتلوا مين يخلي الأب أو الام عنده، في قضية
+
+334
+00:30:31,020 --> 00:30:34,980
+مرفوعة بالمحاكم السعودية بين اتنين أخوة و حاطين
+
+335
+00:30:34,980 --> 00:30:38,740
+أكبر المحامين بتقاتلوا على أمهم، كل واحد بده أمه
+
+336
+00:30:38,740 --> 00:30:42,720
+تكون عنده يقدمها في العشر الأواخر زي ما بيقولوا من
+
+337
+00:30:42,720 --> 00:30:46,480
+العمر، و انتوا احسبوها عد ايش اللي بتعملوا بحياتكم
+
+338
+00:30:49,210 --> 00:30:52,990
+ما .. ما هو الان اللي بيكونوا ينقلوا الام و الأبو
+
+339
+00:30:52,990 --> 00:30:57,590
+بيقولوا بدهم ثبات إيش؟ بدهم ال resonance أو الثبات
+
+340
+00:30:57,590 --> 00:31:03,350
+اللي هو تبع الدنيا و اللي بده يحافظ عليهم طيب و
+
+341
+00:31:03,350 --> 00:31:11,550
+الآية إيش بتقول؟ و للآخرة خير و أبقى فمن الناس ما
+
+342
+00:31:11,550 --> 00:31:16,510
+يقولوا ربنا آتنا في الدنيا و ما له في الآخرةومنهم
+
+343
+00:31:16,510 --> 00:31:21,570
+من يقول ربنا أتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة
+
+344
+00:31:21,570 --> 00:31:28,810
+وقنا عذاب النهار والله سريع الحساب هذا الكلام نزل
+
+345
+00:31:28,810 --> 00:31:30,250
+في الآيات اللي هي إيش؟
+
+346
+00:31:33,690 --> 00:31:38,270
+في الآيات لبعد الحج مباشرة لأن العرب كانوا بعد
+
+347
+00:31:38,270 --> 00:31:42,630
+الحج مجرد ما يخلصوا الرجم وكل إشي يتجهوا باتجاه
+
+348
+00:31:42,630 --> 00:31:46,590
+جبل عرفات هم في مينة ويصيروا يدعوا ويتفاخروا
+
+349
+00:31:46,590 --> 00:31:50,950
+بالآباء والأجداد ولذلك الآية قالتلهم فإذا قضيتم
+
+350
+00:31:50,950 --> 00:31:56,330
+مناسككم فاذكروا الله كذكركم آباءكم أو أشد ذكرة
+
+351
+00:31:56,330 --> 00:32:01,110
+يعني يكون هدفكوا الآخرة مش الدنيا هم كانوا يحجوا
+
+352
+00:32:01,110 --> 00:32:06,870
+اخلصواإيش يقفوا يقولوا في نهاية الحجة؟ أبويا و
+
+353
+00:32:06,870 --> 00:32:11,910
+أبوك يتفخروا بالدنيا، الآية جالتلهم فاذكروا الله
+
+354
+00:32:11,910 --> 00:32:16,790
+كذكركم آباءكم أو أشد ذكره فمن الناس من يقولوا ربنا
+
+355
+00:32:16,790 --> 00:32:23,370
+آتنا فاتنا على أي حال، تفاعل إضافي، اتعبتم من
+
+356
+00:32:23,370 --> 00:32:27,210
+تفاعلات ال ال kids إذا جيبنالكم على السؤال صح و
+
+357
+00:32:27,210 --> 00:32:30,650
+غلط في الامتحان ال kids are inert و واحدة بتقول
+
+358
+00:32:30,650 --> 00:32:31,370
+مظبوط
+
+359
+00:32:34,370 --> 00:32:39,170
+الالكينز تفاعلاته مكتيرة جدا هذا التفاعل بنسميه
+
+360
+00:32:39,170 --> 00:32:43,630
+deals elder reaction deals elder reaction هو عبارة
+
+361
+00:32:43,630 --> 00:32:50,330
+عن تفاعل بنسميه cycle addition reaction ايش يعني
+
+362
+00:32:50,330 --> 00:32:55,110
+cycle addition reaction؟معنى cycle addition
+
+363
+00:32:55,110 --> 00:33:01,130
+reaction هو تفاعل بأكون أنا فيه رابطتين في نفس
+
+364
+00:33:01,130 --> 00:33:05,990
+الوقت، في نفس اللحظة، يعني لو افترضت أنا عند
+
+365
+00:33:05,990 --> 00:33:11,180
+قطعتين بهذا الشكلو إي جيت جربتهم جربتهم جربتهم على
+
+366
+00:33:11,180 --> 00:33:15,620
+بعض بهذا الشكل لحد ما صار رابطة لان أنا كام رابطة
+
+367
+00:33:15,620 --> 00:33:20,380
+قاعد بعمل بنفس اللحظة رابطتين هذا التفاعل اللي
+
+368
+00:33:20,380 --> 00:33:24,660
+بضيف قطعتين بنفس اللحظة و بكون two new sigma bonds
+
+369
+00:33:24,660 --> 00:33:30,520
+بسميه cycle addition reaction
+
+370
+00:33:30,520 --> 00:33:33,280
+و من هذه التفاعلات تفاعلات إيش
+
+371
+00:33:48,260 --> 00:33:52,440
+بينما لو انا كنت بدي اعمل حلقة معينة زي هيك بس
+
+372
+00:33:52,440 --> 00:33:59,170
+اسكر طرفينهابعمل رابطة واحدة
+
+373
+00:33:59,170 --> 00:34:02,190
+تفاعل
+
+374
+00:34:02,190 --> 00:34:03,030
+عمل حلقة تفاعل عمل حلقة تفاعل عمل حلقة تفاعل عمل
+
+375
+00:34:03,030 --> 00:34:03,510
+حلقة تفاعل عمل حلقة تفاعل عمل حلقة تفاعل عمل حلقة
+
+376
+00:34:03,510 --> 00:34:05,210
+تفاعل عمل حلقة تفاعل عمل حلقة تفاعل عمل حلقة تفاعل
+
+377
+00:34:05,210 --> 00:34:12,710
+عمل حلقة تفاعل عمل حلقة تفاعل
+
+378
+00:34:12,710 --> 00:34:15,610
+عمل حلقة تفاعل عمل حلقة تفاعل عمل حلقة تفاعل عمل
+
+379
+00:34:15,610 --> 00:34:15,610
+حلقة تفاعل عمل حلقة تفاعل عمل حلقة تفاعل عمل حلقة
+
+380
+00:34:15,610 --> 00:34:17,350
+تفاعل عمل حلقة تفاعل عمل حلقة تفاعل عمل حلقة تفاعل
+
+381
+00:34:17,350 --> 00:34:24,570
+عمل حلقة تفاعل عمل حcycloaddition واضح؟ إذا في
+
+382
+00:34:24,570 --> 00:34:28,410
+عندي نوعين لتكوين الحلقات يا إما cyclization من
+
+383
+00:34:28,410 --> 00:34:32,650
+خلال رابط واحدة يا إما cycloaddition من خلال
+
+384
+00:34:32,650 --> 00:34:38,190
+رابطتين ال deals under reaction هو أحد التفاعلات
+
+385
+00:34:38,190 --> 00:34:43,770
+ال cycloaddition المتعلقة بال double bonds ولذلك
+
+386
+00:34:43,770 --> 00:34:47,670
+احنا بندرسه هنا ليش بندرس ال deals under reaction
+
+387
+00:34:47,670 --> 00:34:53,630
+لأن هو تمين تفاعلاتالـ Double bonds من تفاعلات الـ
+
+388
+00:34:53,630 --> 00:34:56,210
+Double bonds طيب نشوف ايش هو ال deals under
+
+389
+00:34:56,210 --> 00:35:03,270
+reaction ال deals under reaction بتتم في تفاعل ال
+
+390
+00:35:03,270 --> 00:35:06,750
+one three دايين او ال conjugated دايين لاحظوا هذا
+
+391
+00:35:06,750 --> 00:35:11,390
+one two three four conjugated دايين مع double bond
+
+392
+00:35:11,390 --> 00:35:15,990
+يعني تنتين double bonds conjugated مع double bond
+
+393
+00:35:15,990 --> 00:35:19,730
+واحدة ايش النتيجة النهائية تكوين رابط اهان و رابط
+
+394
+00:35:19,730 --> 00:35:26,100
+اهانإذا كام رابطة؟ تن تن عشان ما تغلطوش في التعبير
+
+395
+00:35:26,100 --> 00:35:29,480
+عن الناتج بيقولولكوا تخيلوا انكوا حركتوا الرابطة
+
+396
+00:35:29,480 --> 00:35:33,040
+هذي زي هيك هذي زي هيك هذي زي هيك بتطلع عندى حلقة
+
+397
+00:35:33,040 --> 00:35:39,680
+سداسية فيها رابطة زوجية واحدة يعني كإنا بنقول ان
+
+398
+00:35:39,680 --> 00:35:43,420
+ال reaction of the one three ضايين هذا one two
+
+399
+00:35:43,420 --> 00:35:48,400
+threeone three-diene with an alkene with double
+
+400
+00:35:48,400 --> 00:35:53,880
+bond produces cyclohexane
+
+401
+00:35:53,880 --> 00:35:59,460
+..hexane in يعني فيه double bond واحدة لما بتكون
+
+402
+00:35:59,460 --> 00:36:02,980
+تحطوا الجواب صح أسهل إش تحركوا رابط هيك و رابط هيك
+
+403
+00:36:02,980 --> 00:36:07,970
+و رابط هيك حتى تكتبوا الجواب بسهولةهي عندى مثال
+
+404
+00:36:07,970 --> 00:36:11,430
+تانى هى تضيين هذا ال conjugated وهى double bond
+
+405
+00:36:11,430 --> 00:36:15,070
+حتى لو double bond كانت بحلقة مش مشكلة هى واحد
+
+406
+00:36:15,070 --> 00:36:20,010
+اتنين تلاتة هذه اللى بده تصير ال new sigma bond
+
+407
+00:36:20,010 --> 00:36:23,390
+هنا هذه اللى بده تصير ال new sigma bond هنا و هذه
+
+408
+00:36:23,390 --> 00:36:28,490
+اللى بده تتحرك هنا طلع عندى برضه cyclohexane ولو
+
+409
+00:36:28,490 --> 00:36:33,640
+متحد مع حلقة تانية هذا التفاعل شو بنسميه احناdeals
+
+410
+00:36:33,640 --> 00:36:38,600
+elder reaction او deals elder cycloaddition
+
+411
+00:36:38,600 --> 00:36:44,540
+reaction فاذا قلنالكم deals elder reaction is a
+
+412
+00:36:44,540 --> 00:36:50,220
+cyclizing reaction او cyclization reaction خطأ هو
+
+413
+00:36:50,220 --> 00:36:55,900
+cycloaddition a reaction in which two new sigma
+
+414
+00:36:55,900 --> 00:37:03,510
+bondsare formed at the same time اني بكون رابطتين
+
+415
+00:37:03,510 --> 00:37:08,950
+مش رابطة واحدة هم لاحظين هى و هنا اجت رابطة و هنا
+
+416
+00:37:08,950 --> 00:37:14,170
+اجت رابطة we are forming two new sigma bonds
+
+417
+00:37:28,040 --> 00:37:37,740
+من التفاعلات الإضافية المهمة جدا لـAlkenes
+
+418
+00:37:37,740 --> 00:37:42,080
+وتحديدا ممكن ناخد لأبسط Alkenes اللي هو الاثيليين
+
+419
+00:37:42,080 --> 00:37:47,760
+تفاعل عمل Polymerإيش يعني polymer؟ بيكون عندى جزيق
+
+420
+00:37:47,760 --> 00:37:53,060
+واحد بسميه أنا monomer بتحد مع عدد كبير من
+
+421
+00:37:53,060 --> 00:37:57,480
+الجزيقات بيعمله سلسلة polymer يعني لو افترضت هدول
+
+422
+00:37:57,480 --> 00:38:02,400
+الأقلام الأربعة زي بعض وكل واحد فيهم عبارة عن إيش؟
+
+423
+00:38:02,400 --> 00:38:06,940
+إثالين، هاي monomer، monomer، monomer، monomerهذا
+
+424
+00:38:06,940 --> 00:38:10,720
+الإثالين لأنه جزء واحد بالوضع الطبيعي بيكون إيش؟
+
+425
+00:38:10,720 --> 00:38:15,840
+غاز، مظبوط ولا لا؟ مش الإثالين غاز وبيحطوه بالغرف
+
+426
+00:38:15,840 --> 00:38:20,820
+المغلقة على الموز الأخضر عشان يستوي، بتشوفوا الموز
+
+427
+00:38:20,820 --> 00:38:24,550
+لما بيجيبوه استيراد كيف بيكون لونه؟أخضر على الآخر،
+
+428
+00:38:24,550 --> 00:38:28,250
+هيك .. هيك لازم الموز ي .. ينقل لأنه بيخرب بسرعة،
+
+429
+00:38:28,250 --> 00:38:31,830
+الآن قبل ما ينزلوا على السوق بيحطوا ليلة بغرفة
+
+430
+00:38:31,830 --> 00:38:36,130
+مغلقة بيمرروا عليه غاز الاثيلين، بينضج، بيصير
+
+431
+00:38:36,130 --> 00:38:41,010
+أصفر، الآن هذا الاثيلين لو أجينا وحدنا عدة جزيئات
+
+432
+00:38:41,010 --> 00:38:46,990
+منه، هاي جزيئة اتنين، تلاتة، أربعة، بدأ يكبر،
+
+433
+00:38:46,990 --> 00:38:50,070
+يكبر، يكبر، صيرنا ألفين، تلاتة آلاف، بيصير
+
+434
+00:38:50,070 --> 00:38:54,710
+polymer، ال polymer هذا plasticاملاحظين؟ يعني أنا
+
+435
+00:38:54,710 --> 00:39:00,490
+ببدأ بغاز، بضغطه، بنتهي ب plastic اللي هو ال
+
+436
+00:39:00,490 --> 00:39:04,390
+plastic الأبيض اللي بيعمله منه كثير من القوانين
+
+437
+00:39:04,390 --> 00:39:08,710
+وغيره وغيراتها هذا اللي اسمه polyethylene يعني فيه
+
+438
+00:39:08,710 --> 00:39:11,750
+أكتر من جزء إيثيلين هذه العملية عملية
+
+439
+00:39:11,750 --> 00:39:16,370
+polymerization فال polymerization أنه يكون عنده
+
+440
+00:39:16,370 --> 00:39:22,640
+monomerبظروف معينة من الضغط من درجة الحرارة من
+
+441
+00:39:22,640 --> 00:39:26,100
+إضافة البروكسايد البروكسايد عشان التفاعل free
+
+442
+00:39:26,100 --> 00:39:30,080
+radical reaction المرة الماضية أخدنا البروكسايد
+
+443
+00:39:30,080 --> 00:39:35,200
+بيصير CH2 CH2 to the N و N هذه بتطلع إلى تلتة اربع
+
+444
+00:39:35,200 --> 00:39:39,460
+تلاف جزء مع بعض لما يصير تلتة اربع تلاف جزء مع بعض
+
+445
+00:39:39,460 --> 00:39:46,600
+الغاز بيصيرplastic solid مظبوط ولا لأ؟ هذا زي حال
+
+446
+00:39:46,600 --> 00:39:50,920
+.. زي حال الناس حتى يعني لما يكون بني آدم لوحده
+
+447
+00:39:50,920 --> 00:39:57,720
+المعارض مثلا أيمن نور إيش عمل فيه النظام المصري؟
+
+448
+00:39:57,720 --> 00:40:02,280
+زلوا لأنه لحاله غاز و حبس و هو كان مرشح رئيس
+
+449
+00:40:02,280 --> 00:40:09,770
+جمهورية لكن لما صار عندى بوليمار من كل الشعبصرت
+
+450
+00:40:09,770 --> 00:40:14,790
+أمام حالة صلبة، هذه الحالة الصلبة انهرت قدامها كل
+
+451
+00:40:14,790 --> 00:40:20,830
+الدنيا، وعشان هي كبيت الشعر، ايش بيقول؟ تقبل
+
+452
+00:40:20,830 --> 00:40:28,550
+رماحه، إذا اجتمعنا تكسره، وإذا افترقنا تكسرت غاز
+
+453
+00:40:28,550 --> 00:40:35,230
+ذاتي، غاز بيكونانتوا افهموا يعني ال polymers ال
+
+454
+00:40:35,230 --> 00:40:39,050
+polymers مش موضوع بسيط يعني بيقولوا أهم اكتشافات
+
+455
+00:40:39,050 --> 00:40:43,850
+يمكن القرن الماضي مرات بيحكوا تكوين ال polymers
+
+456
+00:40:43,850 --> 00:40:48,110
+يعني تكوين ال nylon و تكوين ال plastic و تكوين ال
+
+457
+00:40:48,110 --> 00:40:52,570
+polystyrene و تكوينها الأقمشة الصناعية كل هذه
+
+458
+00:40:52,570 --> 00:40:56,130
+الأشياء هي اللي اليوم هي اللي رابطة حياتنا يعني
+
+459
+00:40:56,130 --> 00:41:00,370
+هذا الجلم اللي تطلع عليه الآن هذا ال plasticقبل
+
+460
+00:41:00,370 --> 00:41:03,470
+سبعين سنة ماكنش فيه ماكنش فيه غير جلم الارصاص اللي
+
+461
+00:41:03,470 --> 00:41:07,350
+بعمله من الخشب وفي قلبه كربون كان عندى هذه الشغلات
+
+462
+00:41:07,350 --> 00:41:11,210
+ماكنش هذا السبورة ماكنتش هذا الإجماش ماكنش هذا ال
+
+463
+00:41:11,210 --> 00:41:14,690
+plastic ماكنش هذا ال plastic ماكنش هذا ال plastic
+
+464
+00:41:14,690 --> 00:41:17,990
+ماكنش اليوم كل حياتكو صارت مبنية على هذه الفكرة
+
+465
+00:41:17,990 --> 00:41:22,450
+البسيطة يعني مش فكرة صغيرة تتخيلوها أنه أنا قاعد
+
+466
+00:41:22,450 --> 00:41:31,800
+بعص غاز بخليه solid واضح؟يعني هي من أكبر الأفكار
+
+467
+00:41:31,800 --> 00:41:35,700
+اللي صارت في القرن العشرين فكرة تكوين ال polymers
+
+468
+00:41:35,700 --> 00:41:40,440
+صناعات لبلاستيك و الأنابيب زمان كانت الأنابيب كلها
+
+469
+00:41:40,440 --> 00:41:44,800
+يا إما يعملوها أحيانا من ال اسمنت ماعرفش إذا أنتوا
+
+470
+00:41:44,800 --> 00:41:48,660
+وعيين لهذا النوع من الأنابيب أو من الحديد يعني
+
+471
+00:41:48,660 --> 00:41:52,260
+اللي كانوا ينظروا للبيوت القديمة الأنابيب المجارة
+
+472
+00:41:52,260 --> 00:41:56,890
+من إيش كانت تكون؟من الحديد الظاهر اللي بيكسر،
+
+473
+00:41:56,890 --> 00:42:00,430
+الأنابيب تبعت المي اللي في الشوارع، من إيش كانت
+
+474
+00:42:00,430 --> 00:42:05,850
+تكون؟ إسمنت، إسمنت و أشياء زي هيك اليوم كل الدنيا
+
+475
+00:42:05,850 --> 00:42:10,650
+صارت plastic من ورا مثل هذا التفاعل البسيط فما
+
+476
+00:42:10,650 --> 00:42:14,190
+تفهموش الموضوع أنه بس يعني أنه احنا بنحكي رموز و
+
+477
+00:42:14,190 --> 00:42:20,110
+بس، لا احنا بنحكي واقع، واقع حياةالان هذا التفاعل
+
+478
+00:42:20,110 --> 00:42:24,210
+كيف بيتم، بزام احنا عندنا البروكسايد، البروكسايد
+
+479
+00:42:24,210 --> 00:42:28,570
+اول ما شوية حرارة بيعطينا ايش، بنكسر homolytic
+
+480
+00:42:28,570 --> 00:42:32,550
+cleavage، الحصة الماضية أخدناها بيعطينا2 free
+
+481
+00:42:32,550 --> 00:42:36,650
+radicals هذا ال free radical بيجي على ال double
+
+482
+00:42:36,650 --> 00:42:39,110
+bond اللي لها ال double bond اللي لها كام electron
+
+483
+00:42:39,110 --> 00:42:45,390
+اتنين هياخد التفاعل مع electron واحد صار عند ال RO
+
+484
+00:42:45,390 --> 00:42:51,130
+CH2 CH2 و هذه ال CH2 بترفنية شو طال عليها electron
+
+485
+00:42:51,130 --> 00:42:57,090
+مظبوط الآن خدوا هذا الجزء ال RO CH2 CH2 و عليها
+
+486
+00:42:58,500 --> 00:43:04,220
+free radical فعلوها مع جزء إيثالين جديد و خليها
+
+487
+00:43:04,220 --> 00:43:10,280
+تعمل رابطة هنا كبرة اتنين و على الطرف free radical
+
+488
+00:43:10,280 --> 00:43:14,580
+كمان مرة كمان مرة كمان مرة لانه واصل لتالتة اربع
+
+489
+00:43:14,580 --> 00:43:19,640
+تلاف جزء صار عند بوليمار طبعا عشانه غاز انا بحاجة
+
+490
+00:43:19,640 --> 00:43:23,760
+إلى حرارة بحاجة إلى البروكسايد اللي بده يبدأ
+
+491
+00:43:23,760 --> 00:43:28,450
+للتفاعلهذا الشرارة تاعت التفاعل تاعت free radical
+
+492
+00:43:28,450 --> 00:43:31,890
+reaction و هذا ال polymerization بالمناسبة شو
+
+493
+00:43:31,890 --> 00:43:37,130
+بيسموها free radical polymerization of ethylene
+
+494
+00:43:37,130 --> 00:43:40,350
+free radical polymerization of ethylene عشان
+
+495
+00:43:40,350 --> 00:43:45,520
+يعطينا ال polyethylene شوفتوا كيف بالتم؟الان
+
+496
+00:43:45,520 --> 00:43:51,020
+العلماء طموحهم مابيقفش يعني انا بدأت بال إيثيلين
+
+497
+00:43:51,020 --> 00:43:57,700
+وصارت الوحدة المتكررة عندى إيش هي CH2 CH2 CH2 CH2
+
+498
+00:43:57,700 --> 00:44:05,720
+CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2
+
+499
+00:44:05,720 --> 00:44:09,160
+CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2
+
+500
+00:44:09,160 --> 00:44:09,160
+CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2
+
+501
+00:44:09,160 --> 00:44:09,920
+CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2
+
+502
+00:44:09,920 --> 00:44:09,940
+CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2
+
+503
+00:44:09,940 --> 00:44:11,300
+CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2
+
+504
+00:44:11,300 --> 00:44:11,300
+CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2
+
+505
+00:44:11,300 --> 00:44:18,570
+CH2 CH2 CHحطيت مكانها chlorine يعني بمعنى ان الجزء
+
+506
+00:44:18,570 --> 00:44:24,630
+الاول يكون زي هيك بس انا حطيت chlorine هذا المركب
+
+507
+00:44:24,630 --> 00:44:30,590
+اسمه vinyl chloride اخدتوا انتوا مجموعة CH2 double
+
+508
+00:44:30,590 --> 00:44:34,410
+bond CH اسم المجموعة ال vinyl لما يكون معاها
+
+509
+00:44:34,410 --> 00:44:38,250
+chlorineVinyl chloride الان لو ال vinyl chloride
+
+510
+00:44:38,250 --> 00:44:43,270
+عملوله polymerization بشغل بنفس الطريقة بعملي CH
+
+511
+00:44:43,270 --> 00:44:50,210
+متصلة ب CL CH2 to the N بصير polyvinyl chloride ال
+
+512
+00:44:50,210 --> 00:44:56,030
+polyvinyl chloride له اسم شهره مختصر ايش بنختصره
+
+513
+00:44:56,030 --> 00:45:05,900
+PVC مين فيكم ماسمعش في plastic ال PVCلأ لأ أبدا
+
+514
+00:45:05,900 --> 00:45:09,660
+ولا ألياف بصرية ولا إشي شوفتوا الأرضيات اللي مرات
+
+515
+00:45:09,660 --> 00:45:13,040
+بيعملوا منها المستشفيات وغيرها و ال studio هذه
+
+516
+00:45:13,040 --> 00:45:18,260
+كلها PVC شوفتوا هذا ال plastic و هذا التبع الشاشة
+
+517
+00:45:18,260 --> 00:45:23,390
+و الشونات تبعتكوا ال plastic كل هذا ال PVCنوع ابن
+
+518
+00:45:23,390 --> 00:45:27,590
+عمه للبولي إيثنين واضح؟ ابن عمه للبولي إيثنين ال
+
+519
+00:45:27,590 --> 00:45:32,050
+BVC أشهر إشي بتلاقوا المحلات تابعون ال decor اللي
+
+520
+00:45:32,050 --> 00:45:37,850
+بيبيعوا ستاير بيكونوا كاتبين لبايع ال BVC اللي هو
+
+521
+00:45:37,850 --> 00:45:41,630
+ال plastic اللي بيفردوه على الأرض على ال studio
+
+522
+00:45:41,630 --> 00:45:46,230
+على المطبخ عمركوا شفته؟ يمكن الآن الناس مع روح
+
+523
+00:45:46,230 --> 00:45:51,500
+السعر لكراميكابطلوا يهتموا فيه بس قبل حوالي 15 سنة
+
+524
+00:45:51,500 --> 00:45:56,100
+كنتوا معظم المحلات التجارية لما تدخلوها اتلاقوها
+
+525
+00:45:56,100 --> 00:46:02,480
+حاطة على الأرض بدل هذا السجاد PVC هو هذا البوليمار
+
+526
+00:46:02,480 --> 00:46:10,460
+ممكن كمان يبدو باستايرين الاستايرين المرة الماضية
+
+527
+00:46:10,460 --> 00:46:15,160
+حكينالكوا عنه اللي هو CH2 ضم ال bond CH وعليه
+
+528
+00:46:15,160 --> 00:46:22,700
+مجموعة بنزينبلاحظين هذا اسمه إيش؟ استايرين ..
+
+529
+00:46:22,700 --> 00:46:27,320
+استايرين ال polymer تبعه زي ال إفلين بس بدل H بال
+
+530
+00:46:27,320 --> 00:46:33,280
+hot funnel بصير polystyrene، plastic برضه، ما
+
+531
+00:46:33,280 --> 00:46:38,310
+تخلطوهوش في ال polyesterبتعرفوا البوليستر أول ما
+
+532
+00:46:38,310 --> 00:46:43,970
+بتشتريه جماش، إيش بتقوله؟ قداش قطن و قداش بوليستر
+
+533
+00:46:43,970 --> 00:46:48,890
+و كل ما نسبة القطن صارت أعلى، بتعتبروه أجود، بس
+
+534
+00:46:48,890 --> 00:46:54,890
+اليوم ماحدش برضه بيقبل نسبة قطن مية في الميةالا
+
+535
+00:46:54,890 --> 00:46:58,950
+polyester يكون معه يعني يكون اربعين او خمسين او
+
+536
+00:46:58,950 --> 00:47:02,670
+ستين في المية قطن كويس اربعين في المية polyester
+
+537
+00:47:02,670 --> 00:47:06,490
+بس مايكونش مية في المية polyester مية في المية
+
+538
+00:47:06,490 --> 00:47:10,250
+polyester بيكون petrol يعني لو اجت نار بيولع على
+
+539
+00:47:10,250 --> 00:47:16,450
+طول بالحرارة شديد على الجسم مظبوط ولا لأ؟ بيكون
+
+540
+00:47:16,450 --> 00:47:20,850
+خليط من القطن و من ال polyester الآن ال polyester
+
+541
+00:47:20,850 --> 00:47:26,660
+غير ال polystyreneعشان انتوا ماتخربتوش polystyrene
+
+542
+00:47:26,660 --> 00:47:31,860
+بلاستيك معين البولي إستر بيناعمل منه ال fibers
+
+543
+00:47:31,860 --> 00:47:38,060
+الخطان و منه كل الأقمشة مافيش فينا حد في لبسه إلا
+
+544
+00:47:38,060 --> 00:47:41,980
+موجود بولي إستر لا يمكن مافيش حد لابس قطن كتمة ولا
+
+545
+00:47:41,980 --> 00:47:45,200
+بمصنع اليوم كل هذا الجماش اللي انتوا شايفينه
+
+546
+00:47:45,200 --> 00:47:49,140
+الجاكيتات اللي بصاريش غالبا مخلوطة الخطان بتاعتها
+
+547
+00:47:49,140 --> 00:47:52,700
+اربعين خمسين في المية قطن اربعين خمسين في المية
+
+548
+00:47:53,460 --> 00:47:58,380
+بولي إستر البولي إستر بمر علينا بعدين غير البولي
+
+549
+00:47:58,380 --> 00:48:01,740
+ستايرين البولي ستايرين بلاستيك لبراميل وغيرها
+
+550
+00:48:01,740 --> 00:48:07,180
+وغيرها بس اللي بنعمل منه fibers هو البولي إستر
+
+551
+00:48:07,180 --> 00:48:14,040
+ابهيك احنا بنكون خلصنا تفاعلات الalkynes ان شاء
+
+552
+00:48:14,040 --> 00:48:18,020
+الله المحاضرة الجاية بنبدأ بتفاعلات الalkynes
+

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/bv1DEtNB8GQ.srt

@@ -0,0 +1,1842 @@
+1
+00:00:08,680 --> 00:00:13,980
+بسم الله الرحمن الرحيم اليوم بنكمل إن شاء الله في
+
+2
+00:00:13,980 --> 00:00:17,700
+موضوع مشتقات الأحماض المرة الماضية أخذنا فكرة عن
+
+3
+00:00:17,700 --> 00:00:23,100
+الأحماض ويمكن فكرة عامة عن المشتقات بشكل عام 
+
+4
+00:00:23,100 --> 00:00:28,730
+تحضيرها اليوم بنتوسع أكثر في هذا الموضوع، المشتقة
+
+5
+00:00:28,730 --> 00:00:35,290
+الأولى للأحماض اللي هي الإسترز، واضح لما نتطلع 
+
+6
+00:00:35,290 --> 00:00:39,230
+على شكل أي إستر، لما نتطلع على شكل أي إستر 
+
+7
+00:00:39,230 --> 00:00:46,230
+بنلاحظ أنه الإستر بتكون من شقين، بتكون من شق من 
+
+8
+00:00:46,230 --> 00:00:50,550
+الحامض و شق من الكحول، وهو عادة بتحضر بتفاعل
+
+9
+00:00:50,550 --> 00:00:54,550
+الحامض والكحول، فمثلا لو بدي أطلع على الإستر 
+
+10
+00:00:54,550 --> 00:00:58,510
+اللي موجود عندي، بلاحظ أنه عندي الشق اللي فيه C 
+
+11
+00:00:58,510 --> 00:00:59,630
+double bond O
+
+12
+00:01:09,010 --> 00:01:14,010
+الشق الثاني اللي مكون من ثلاث كربونات كانوا متصلين
+
+13
+00:01:14,010 --> 00:01:20,020
+بأكسجين، هو الكحول، البروبانول، الآن لما هدول بدوا
+
+14
+00:01:20,020 --> 00:01:26,260
+يعملوا إستر، الإستر اسمه بده يبين فيه الشقين،
+
+15
+00:01:26,260 --> 00:01:31,660
+شق الكحول و شق الحامض، عادة بتتم التسمية بهذا
+
+16
+00:01:31,660 --> 00:01:37,500
+الشكل، بنشوف ايش اسم المجموعة تبعت الكحول، لما يكون
+
+17
+00:01:37,500 --> 00:01:42,300
+عندي ثلاث ذرات كربون، المجموعة اسمها بروبيل، بروبيل 
+
+18
+00:01:42,300 --> 00:01:48,220
+والحامض بيوتانويك أسيد، بنستبدل كلمة بيوتانويك
+
+19
+00:01:48,220 --> 00:01:53,340
+أسيد ببيوتانويت، فبيصير كل هذا اسمه بروبيل
+
+20
+00:01:53,340 --> 00:02:00,620
+بيوتانويت، بروبيل اللي هو شقّ الكحول، وبيوتانويت
+
+21
+00:02:00,620 --> 00:02:05,860
+اللي هو شقّ الإستر، طبعًا هنا بيكون شبيه بتسمية
+
+22
+00:02:05,860 --> 00:02:10,310
+الأيونات السالبة، لأن الأيونات السالبة احنا اتفقنا 
+
+23
+00:02:10,310 --> 00:02:19,150
+إننا بنسميها بالنهاية  "ate" ، الآن لو بدنا نطلع على بعض 
+
+24
+00:02:19,150 --> 00:02:25,520
+الأمثلة حتى نأكد طريقة التسمية، أهم شيء .. أهم شيء
+
+25
+00:02:25,520 --> 00:02:32,420
+كنت أحدد جزء الكحول وجزء الكحول هو الجزء المتصل
+
+26
+00:02:32,420 --> 00:02:36,340
+بالـ O، هذه الميثيل، ده بدون الـ سيطة من bond O يعني
+
+27
+00:02:36,340 --> 00:02:39,280
+لو في كل هدول قبل ما أشتغل بتقول ايش هو جزء
+
+28
+00:02:39,280 --> 00:02:44,560
+الكحول؟ هنا الميثيل، هذه جاية من الميثانول، هنا 
+
+29
+00:02:44,560 --> 00:02:46,960
+الإيثيل 
+
+30
+00:02:48,900 --> 00:02:52,780
+مرة ثانية مثل الجزء الثاني اللي فيه صيغة و point O
+
+31
+00:02:52,780 --> 00:02:59,040
+هو جزء الحامض، هنا الفينيل 
+
+32
+00:02:59,040 --> 00:03:09,060
+هنا مثل الآن، هذا شقّ الكحول، عادة احنا بنكتب اسم
+
+33
+00:03:09,060 --> 00:03:12,860
+المجموعة تبعته وبنسيب فراغ بعدها فبهذه الحالة
+
+34
+00:03:12,860 --> 00:03:19,640
+بنقول مثل الآن الحامض اللي من carbon 10، أسيتيك أسيد
+
+35
+00:03:19,640 --> 00:03:26,100
+فبيصير المركب مثل أسيتات، لو كنت بدي بالأيوباك المطلق
+
+36
+00:03:26,100 --> 00:03:32,420
+إيثانوك أسيد، بدي يصير مثل إيثانويت، واضح نفس الفكرة
+
+37
+00:03:32,420 --> 00:03:40,500
+هنا إيثيل وكربونتين، إذا أسيتيك أسيد إيثيل أسيتات، لو كنت
+
+38
+00:03:40,500 --> 00:03:44,820
+بتطلع المركب اللي بعده مثل كربونتين، تلاتة أربعة
+
+39
+00:03:44,820 --> 00:03:52,740
+هيصير مثل بيوتانويت، مثل بيوتانويت، لما بدي أجي أطلع
+
+40
+00:03:52,740 --> 00:03:57,300
+هنا، هذه المجموعة البنزين لما تكون جاية كمجموعة 
+
+41
+00:03:57,300 --> 00:04:04,200
+اسمها فينيل، فينيل، وهذا كربونتين من الأسيتيك أسيد حيصير 
+
+42
+00:04:04,200 --> 00:04:11,380
+فينيل أسيتات، فينيل أسيتات، واضح؟ لو بدي أطلع هنا هذه 
+
+43
+00:04:11,380 --> 00:04:18,100
+مثل والبنزين مع مجموعة الحامض اسمه بنزويك أسيد
+
+44
+00:04:18,100 --> 00:04:23,540
+فبتصير كلها مثل بنزويت، واضح؟ لاحظوا مثل هدول
+
+45
+00:04:23,540 --> 00:04:28,840
+المركبين، ربما تلاحظوا نوعًا ما شبه بينهم وأحيانًا
+
+46
+00:04:28,840 --> 00:04:33,540
+كتيرة لما بنسأل سؤال الطلاب بيخربوا التنين في بعض
+
+47
+00:04:33,540 --> 00:04:37,680
+يعني ممكن يسموا هذا مثلاً فينيل أسيتين أو يسموا هذا
+
+48
+00:04:37,680 --> 00:04:43,040
+مثل بنزويت، فبيلزم الانتباه أن الجزء اللي بيذكر في
+
+49
+00:04:43,040 --> 00:04:49,000
+الأول هو جزء الكحول، الجزء المتصل بالأكسجين من 
+
+50
+00:04:49,000 --> 00:04:54,720
+خلال single bond، والجزء الثاني هو جزء ال acid، فهنا
+
+51
+00:04:54,720 --> 00:05:00,420
+هذه فينيل وال acid هو ايش؟ أسيتيك أسيد، يعني حتى
+
+52
+00:05:00,420 --> 00:05:04,220
+لو قلنا لكم كيف بدنا نحضر هذا المركب على سبيل
+
+53
+00:05:04,220 --> 00:05:08,060
+المثال بتكون ال acid اللي تحضروا منه يكون ال
+
+54
+00:05:08,060 --> 00:05:13,630
+أسيتيك أسيد، والكحول يكون الفينول، بينما لو بنقول
+
+55
+00:05:13,630 --> 00:05:18,010
+هذا كيف بدنا نحضر المركب؟ بدنا بنزويك أسيد وهذا
+
+56
+00:05:18,010 --> 00:05:24,770
+بيكون الميثانول، واضح؟ هذا الكلام بحاجة إلى انتباه
+
+57
+00:05:24,770 --> 00:05:30,850
+واعتقد بهذا الشكل تسمية تسمية الإسترز تسمية
+
+58
+00:05:30,850 --> 00:05:36,270
+سهلة، طبعًا ربما بتلاحظوا هنا أنه احنا أخذنا تسمية
+
+59
+00:05:36,270 --> 00:05:40,390
+الإسترز بدون Substituents
+
+60
+00:06:12,740 --> 00:06:18,960
+إيثان، واضح؟ الآن لاحظوا هنا الحقيقة في عندي 
+
+61
+00:06:18,960 --> 00:06:26,160
+إستر سيطة بال bond O OR، وفي عندي كيتون سيطة بال 
+
+62
+00:06:26,160 --> 00:06:32,480
+bond O، الأولوية لمين؟ بتكون للإستر، علشان هيك هذا
+
+63
+00:06:32,480 --> 00:06:38,720
+كاسم هيكون فيه إيثان في البداية دائمًا اللي هو جزء
+
+64
+00:06:38,720 --> 00:06:42,640
+ال alcohol، واللي بدي يكون في البداية بعدين بعد
+
+65
+00:06:42,640 --> 00:06:48,100
+الحامض ابتداء من سيطة الـ point O، واحد اثنين 
+
+66
+00:06:48,100 --> 00:06:57,320
+ثلاثة أربعة، واضح؟ الآن هذا الحامض عبارة عن ايش؟
+
+67
+00:06:57,320 --> 00:07:03,400
+بيوتانويك أسيد، لما بدي يصير إستر بيوتانويت، هذا ال
+
+68
+00:07:03,400 --> 00:07:10,540
+بيوتانويت شو بيحمل مجموعات؟ كلورين وأكسجين، إذا
+
+69
+00:07:10,540 --> 00:07:16,300
+لما أنا بدي اسميه هقول إيثيل، نسيب فراغ، Two 
+
+70
+00:07:16,300 --> 00:07:29,800
+Chlorine، Three Oxygen، بيوتانويت، يعني
+
+71
+00:07:29,800 --> 00:07:34,380
+كأنه الإستر إيثيل بيوتانويت، وهدول ال
+
+72
+00:07:34,380 --> 00:07:39,980
+substituents ذكرناهم، واضح، الإستر مثل بيوتانويت
+
+73
+00:07:39,980 --> 00:07:46,980
+وبنذكر ال substituents، الآن بدنا واحدة بشكل كامل 
+
+74
+00:07:46,980 --> 00:07:54,540
+تسمينا المركب اللي بعده، ولو
+
+75
+00:07:54,540 --> 00:07:59,000
+يبدو كبير بس مافيش شيء صعب، Systematic بشكل متدرج
+
+76
+00:07:59,000 --> 00:08:05,630
+تفضلي شكلك حابة تسميه جارتك أشطر منك، تفضلي ايش
+
+77
+00:08:05,630 --> 00:08:12,170
+المجموعة تبع ال alcohol؟ هذه المجموعة ال isopropyl
+
+78
+00:08:12,170 --> 00:08:18,450
+كويس؟ الآن باجي على جزء الحامض بشوف كم كربونة قبل
+
+79
+00:08:18,450 --> 00:08:23,720
+انتبهوا معايا دائمًا وأبدًا .. دائمًا وأبدًا لا تبدأ
+
+80
+00:08:23,720 --> 00:08:27,620
+بـ 2-hydroxy، أنا لم أضع أرقام ولا حددت الحامض ..
+
+81
+00:08:27,620 --> 00:08:30,960
+ماذا يعرفني أنها 2-hydroxy أو 3-hydroxy؟ التسمية 
+
+82
+00:08:30,960 --> 00:08:35,340
+دائمًا وأبدًا تبدأ من الخلف للأمام .. لكي تحددوا 
+
+83
+00:08:35,340 --> 00:08:39,420
+الـhydroxy هذه وين .. ماذا يلزمك في الأول؟ تريد أن 
+
+84
+00:08:39,420 --> 00:08:43,660
+تعرف كم كربونة عندك؟ اتحددني هنا .. ماهو الحامض 
+
+85
+00:08:43,660 --> 00:08:44,620
+أساسًا .. 1
+
+86
+00:08:47,550 --> 00:08:55,630
+ثلاثة أربعة خمسة ستة، إذا أنا أمام هكسانويك أسيد، في
+
+87
+00:08:55,630 --> 00:09:00,590
+الإستر هيصير هكسانويل، شو اللي متفرع من هذا
+
+88
+00:09:00,590 --> 00:09:07,570
+الهكسانويك أسيد مثل
+
+89
+00:09:07,570 --> 00:09:16,480
+ومثل وهيدروكسي، واضح؟ إذا كأنه لو أنا بدي أسمي هذا 
+
+90
+00:09:16,480 --> 00:09:25,200
+كـ إستر بدون المجموعات بدي أقول isopropyl وفي
+
+91
+00:09:25,200 --> 00:09:28,900
+الآخر هيكون عنده hexanoate
+
+92
+00:09:30,740 --> 00:09:33,340
+أيزو بروبيل هكسانويت، يعني لو شيلت كل هدول
+
+93
+00:09:33,340 --> 00:09:37,220
+المجموعات أيزو بروبيل هكسانويت، من الأخطاء الدارجة
+
+94
+00:09:37,220 --> 00:09:40,760
+للأسف الشديد أنه كتير بعد ما يسموا بيروحوا بيسموا
+
+95
+00:09:40,760 --> 00:09:46,060
+هذه أوكزو، هذه جزء من الإستر، الـ C double bond O
+
+96
+00:09:46,060 --> 00:09:52,040
+O، بلاقيهم كاتبين لكلمة أوكزو هي جزء من الإستر، ما
+
+97
+00:09:52,040 --> 00:09:56,080
+بتاخدش شيء لحالها، بينما لو كانت واحدة ثانية بعيد
+
+98
+00:09:56,080 --> 00:09:59,200
+عنها هنا السيدة من البندقية هذه جزء من الإستر 
+
+99
+00:09:59,200 --> 00:10:03,500
+هذه زيادة سميناها أوكزو، بس هنا ما بنيجي نقول one 
+
+100
+00:10:03,500 --> 00:10:07,860
+أوكزو، كتير بنلاحظ أنه كاتبين هذه one أوكزو هذه جزء
+
+101
+00:10:07,860 --> 00:10:15,220
+من الإستر، ايش اللي موجود عندك؟ تفضلي من اللي
+
+102
+00:10:15,220 --> 00:10:23,910
+بتكملي؟ سامعيني طيب؟ اه، الـ 3,5-Dimethyl-4
+
+103
+00:10:23,910 --> 00:10:27,990
+-hydroxy، لاحظوا الإستر ايه له أولوية على ايش؟
+
+104
+00:10:27,990 --> 00:10:35,090
+على الكحول، إذا أنا عندي 3,5-dimethyl 
+
+105
+00:10:35,090 --> 00:10:43,050
+4-hydroxyhexanoate
+
+106
+00:10:43,050 --> 00:10:47,750
+كلمة واحدة، لاحظوا الفراغ الوحيد اللي موجود بين كلمة
+
+107
+00:10:47,750 --> 00:10:51,470
+isopropyl وهذه المجموعة، بيقول isopropyl فراغ
+
+108
+00:10:51,470 --> 00:10:54,410
+هدول كلهم كلمة واحدة، يعني لو على الكمبيوتر 
+
+109
+00:10:54,410 --> 00:10:58,890
+بتكتبوا المفروض ولا فراغ، تسيبوا كلهم متصل ببعض و
+
+110
+00:10:58,890 --> 00:11:08,690
+بدون ولا فراغ 3,5-dimethyl-4-hydroxyhexanoate، ماشي؟
+
+111
+00:11:08,690 --> 00:11:11,830
+طيب
+
+112
+00:11:11,830 --> 00:11:19,870
+وأنا اسميه يلا، إذا 
+
+113
+00:11:19,870 --> 00:11:28,490
+هذا مثل ايش؟ الحامض أربع
+
+114
+00:11:28,490 --> 00:11:32,730
+ذرات كربون، بيوتان
+
+115
+00:11:32,730 --> 00:11:40,770
+و "ويت" ايه جاله double bond، ايش حيصير؟ بيوتين "ويت"
+
+116
+00:11:40,770 --> 00:11:43,610
+الـ double bond بحاجة إلى ايش؟
+
+117
+00:11:49,710 --> 00:11:55,170
+لو اتشت هنا أو هنا، إذا بتاخد مواقع الـ double 
+
+118
+00:11:55,170 --> 00:12:00,910
+bond، لازم أحدد نقطة البداية تبعتها، أعطينا عدّي
+
+119
+00:12:00,910 --> 00:12:05,070
+الاسم كامل، مثل
+
+120
+00:12:05,070 --> 00:12:08,330
+Two
+
+121
+00:12:08,330 --> 00:12:11,730
+بيوتين 
+
+122
+00:12:11,730 --> 00:12:20,050
+"ويت"، لاحظوا الـ two هذه عشان تحدد لي وين موقع تلقين
+
+123
+00:12:20,050 --> 00:12:28,150
+مثل Two بيوتين "ويت" حددت لي وين موقع الـ double
+
+124
+00:12:28,150 --> 00:12:35,510
+bond، حددت لي وين موقع الـ double bond، ماشي؟ اه، الآن
+
+125
+00:12:35,510 --> 00:12:40,090
+بدك تسميه، تفضلي، شو اسمك أنت؟ مروة 
+
+126
+00:12:41,060 --> 00:12:46,320
+ماروة أبو دالو، تفضلي، ماروة أبو دالو، تفضلي، هنا ايش
+
+127
+00:12:46,320 --> 00:12:51,980
+المجموعات اللي عندك؟ اللي تحت؟ ماشي، ابن عم اللي
+
+128
+00:12:51,980 --> 00:13:02,580
+فوق ايش اللي عندك؟ تفضلي، الإيثيل هو جزء الكحول خمسة
+
+129
+00:13:02,580 --> 00:13:07,140
+تفضلي
+
+130
+00:13:07,140 --> 00:13:15,680
+ايش هنسميه؟ إيثيل؟ أيوة، إيثيل 
+
+131
+00:13:15,680 --> 00:13:23,980
+Two بنتين، حطينا البنتين هدي عشان تقوليله triple
+
+132
+00:13:23,980 --> 00:13:35,260
+point، "ويت" مش "ات"، إيثيل Two بنتين "ويت"، إيثيل Two
+
+133
+00:13:35,260 --> 00:13:44,760
+بنتين "ويت"، واضح؟ ممتاز، يلا يا شايماء، 
+
+134
+00:13:44,760 --> 00:13:49,120
+ايش المجموعتين الوظيفيتين اللي هنا، حتى يترسخ مبدأ
+
+135
+00:13:49,120 --> 00:13:53,640
+التفاضل؟ 
+
+136
+00:13:53,640 --> 00:13:58,680
+هذا إستر، إستر و Aldehyde، الأولوية لمين؟ 
+
+137
+00:13:58,680 --> 00:14:01,240
+للإستر، والجزء اللي للكل؟
+
+138
+00:14:09,080 --> 00:14:19,760
+فينيل ثري أوكزو بيوتانويت، واضح
+
+139
+00:14:19,760 --> 00:14:26,120
+فينيل ثري أوكزو بيوتانويت، زي ما بتلاحظوا طبعًا أنه
+
+140
+00:14:26,120 --> 00:14:32,030
+لما بنحلل تسمية المركبات العضوية ليست صعبة، ليش؟
+
+141
+00:14:32,030 --> 00:14:38,030
+لأن هذه IUPAC، ايش معنى IUPAC؟ إنه بتمشي على قواعد 
+
+142
+00:14:38,030 --> 00:14:42,530
+مُضطردة، المشكلة أحيانًا اللي بتواجه الناس في الـ
+
+143
+00:14:42,530 --> 00:14:47,360
+common names، الـ Common Names هي اللي ممكن تواجه 
+
+144
+00:14:47,360 --> 00:14:51,820
+الناس إنهم مش عارفين والله هذا الـ common name شو
+
+145
+00:14:51,820 --> 00:14:56,240
+هو، لما نقول glutaric acid فاتشة في المخ شولك ..
+
+146
+00:14:56,240 --> 00:15:00,640
+واضح؟ لكن التسمية اللي بتمشي على قواعد مُضطردة ليست
+
+147
+00:15:00,640 --> 00:15:01,800
+صعبة
+
+148
+00:15:22,990 --> 00:15:27,670
+طبعًا أكدنا وبنود نذكر أن من الإسترز كيف
+
+149
+00:15:27,670 --> 00:15:32,410
+بتحضروا من تفاعل الـ substitution للأحماض
+
+150
+00:15:32,410 --> 00:15:37,870
+الكربوكسيلية، الـ alcohol بيهاجم على الحامض وبيطرد 
+
+151
+00:15:39,110 --> 00:15:43,410
+الـ OH وبيصير عندي إستر، نفس الشيء هنا alcohol
+
+152
+00:15:43,410 --> 00:15:48,390
+بيهاجم على الحامض وبيطرد الـ OH، هذا تأكيد بس أن الـ
+
+153
+00:15:48,390 --> 00:15:53,410
+إستر من alcohol ومن حامض، وأن التفاعل هذا هجوم
+
+154
+00:15:53,410 --> 00:15:58,110
+وخروج، هو تفاعل substitution، لما نيجي نقول لكم أن
+
+155
+00:15:58,110 --> 00:16:03,870
+الـ main reaction of esters is substitution أو الـ
+
+156
+00:16:03,870 --> 00:16:09,070
+acids أو كل المشتقات هذه substitution، تستخدم يكل 
+
+157
+00:16:09,070 --> 00:16:15,010
+البلاد؟ أكيد، أكيد، أكيد، مش minus بس عليها زوج
+
+158
+00:16:15,010 --> 00:16:18,330
+electronic، الـ neutral الـ neutral
+
+159
+00:16:22,140 --> 00:16:27,100
+يعني اللي بدها إستر ايش بدها تعمل؟ كحول وحامض بس
+
+160
+00:16:27,100 --> 00:16:30,440
+طبعًا لاحظوا هنا في لقطة دائمًا بتجينا في الموضوع
+
+161
+00:16:30,440 --> 00:16:36,060
+أنه حقيقة هذا تفاعل الإستر هو تفاعل اتزان يعني
+
+162
+00:16:36,060 --> 00:16:41,200
+بيضال عند الحامض مع الكحول مع الإستر مع المية
+
+163
+00:16:41,200 --> 00:16:45,700
+الآن لما بدنا يمشي أكثر باتجاه تكوين الإستر
+
+164
+00:16:45,700 --> 00:16:52,170
+بنستعمل أي مبدأ في الكيمياء؟ بنستعمل مبدأ لوشاتلييه 
+
+165
+00:16:52,170 --> 00:16:56,170
+لحرف الاتزان، طب كيف بتدخل الإستر يطلع بشكل
+
+166
+00:16:56,170 --> 00:17:05,990
+كبير؟ بنزيد تركيز متفاعل هنا أو بشيل
+
+167
+00:17:05,990 --> 00:17:11,120
+واحد من هناك، شو اللي بدنا نشيله عادة؟ المية يعني
+
+168
+00:17:11,120 --> 00:17:15,840
+بيكونوا عاملين التفاعل بطريقة يسحبوا المية، فكل ما 
+
+169
+00:17:15,840 --> 00:17:19,860
+بيسحبوا المية التفاعل بيظل يمشي بهذا الاتجاه، فممكن
+
+170
+00:17:19,860 --> 00:17:23,400
+نمشي حتى النهاية حسب قاعدة Le Chatelet، أنه أنا لما
+
+171
+00:17:23,400 --> 00:17:29,160
+بشيل متفاعل من هنا بوجه الاتزان لتعديل التفاعل مرة
+
+172
+00:17:29,160 --> 00:
+
+201
+00:20:17,070 --> 00:20:20,210
+من هنا و Acid من هنا و يتفاعلوا و يعملوا ال Ester
+
+202
+00:20:20,210 --> 00:20:24,790
+هذا التفاعل بنقول عنه Intermolecular reaction هو
+
+203
+00:20:24,790 --> 00:20:29,850
+تفاعل بين جزء من هنا و جزء ثاني من هنا ممكن في
+
+204
+00:20:29,850 --> 00:20:37,590
+جزيئات معينة أكون ال alcohol و الحامض بنفس الجزيئة
+
+205
+00:20:38,830 --> 00:20:42,770
+وبالتالي التفاعل يتم في داخل الجزء اللي بنسميه
+
+206
+00:20:42,770 --> 00:20:47,350
+Intramolecular reaction مثلا لو اتطلعنا على هذا
+
+207
+00:20:47,350 --> 00:20:55,340
+المركب 1,2,3,4 إذا هذا بيوتانويك أسيد هذا
+
+208
+00:20:55,340 --> 00:21:00,120
+البيوتانويك أسيد على موقع أربعة شو موجود عليه
+
+209
+00:21:00,120 --> 00:21:07,440
+هيدروكسي four hydroxy butanoic acid لما أجي أسخنه
+
+210
+00:21:07,440 --> 00:21:13,720
+في وجود حامض بيعطيني cyclic ester لاحظوا هذا ال
+
+211
+00:21:13,720 --> 00:21:17,540
+Easter Cyclic طبعا مرات لما يكون مرسوم بهذا الشكل
+
+212
+00:21:17,540 --> 00:21:23,340
+بيغلبكم لكن ممكن نفس المركب يكون مرسوم و احنا سيئة
+
+213
+00:21:23,340 --> 00:21:31,140
+بال bond O OH هي carbon تنتين تلاتة اربعة واحد
+
+214
+00:21:31,140 --> 00:21:39,860
+اتنين تلاتة اربعة و أنا عندك ال OH هذا نفس المركب 1
+
+215
+00:21:39,860 --> 00:21:44,740
+,2,3,4,4 هيدروكسي بيوتانوك أسيد الآن عندما أسخنه يعمل
+
+216
+00:21:44,740 --> 00:21:53,940
+ال E star الكحول سيهاجم هنا و سيطرد ال O H وبعدها
+
+217
+00:21:53,940 --> 00:21:58,380
+ستفقد ال H لأن ال O H مع ال H من هنا سيصبح ماء إذا
+
+218
+00:21:58,380 --> 00:22:03,550
+أعطاني في هذه الحالة Cyclic E star أعطاني في هذه
+
+219
+00:22:03,550 --> 00:22:07,550
+الحالة Cyclic Easter أكيد ال reaction هو عبارة عن
+
+220
+00:22:07,550 --> 00:22:13,370
+Intramolecular إيش يعني Intramolecular أن الجزئين
+
+221
+00:22:13,370 --> 00:22:16,990
+اللي متفاعلوا موجودين في داخل جزيء واحد يعني ما
+
+222
+00:22:16,990 --> 00:22:22,720
+استعملتش جزيئين واضح؟ ما استعملتش جزيئين مجموعة
+
+223
+00:22:22,720 --> 00:22:27,160
+الكحول ومجموعة الحامض موجودة في جزيء واحد، ما جبتش
+
+224
+00:22:27,160 --> 00:22:32,700
+الكحول من جزيء والحامض من جزيء ثاني فبيعطونا اللي
+
+225
+00:22:32,700 --> 00:22:37,540
+هو ال cyclic esters، C double bond O موجودة جوا
+
+226
+00:22:37,540 --> 00:22:44,040
+cycle أو جوا حلقة هذه ال cyclic esters كعائلة
+
+227
+00:22:44,040 --> 00:22:51,310
+بيسموها lactones واضح؟ الـ Cyclic E Stars كعائلة
+
+228
+00:22:51,310 --> 00:22:55,230
+بيسموها Lactones كيف بعرف إنه هذه عائلة اللاكتون؟
+
+229
+00:22:55,230 --> 00:22:58,650
+كيف بعرف إنه هذه عائلة اللاكتون؟ بدي أشوف C double
+
+230
+00:22:58,650 --> 00:23:03,810
+bond O و جنبها O في داخل حلقة، إذا هذه العائلة
+
+231
+00:23:03,810 --> 00:23:09,670
+كعائلة بيكون اسمها إيش؟ Lactone واضح؟ بيكون اسمها
+
+232
+00:23:09,670 --> 00:23:15,250
+lactone طبعا عشان الأمور اللي ضالها متذكرينها
+
+233
+00:23:15,250 --> 00:23:20,570
+انتوا بالمقارنة الحقيقية ممكن يكون عندي غير ال
+
+234
+00:23:20,570 --> 00:23:24,910
+cyclic ester اللي هي اسم عائلة lactone ممكن يكون
+
+235
+00:23:24,910 --> 00:23:29,150
+عندي cyclic amide إيش ال cyclic amide
+
+236
+00:23:36,810 --> 00:23:40,970
+لأن C double bond O N في مركب مفتوح أميد لما تصير
+
+237
+00:23:40,970 --> 00:23:44,430
+في حلقة طبعا غالبا بتكون N H أو أي شيء يكون
+
+238
+00:23:44,430 --> 00:23:47,990
+بتصير Cyclic Amide إذا أنا في عندي في الدنيا
+
+239
+00:23:47,990 --> 00:23:54,410
+Cyclic E star C double bond O O و Cyclic Amide C
+
+240
+00:23:54,410 --> 00:23:59,930
+double bond O N عائلة ال Cyclic E stars إيش اسمها
+
+241
+00:23:59,930 --> 00:24:06,090
+Lactones طب عائلة ال Cyclic Amides شو اسمها
+
+242
+00:24:08,600 --> 00:24:14,000
+Lactam عشان الإسمين زي بعض ما تخربوش بينهم مرات
+
+243
+00:24:14,000 --> 00:24:18,880
+بتجروا lactone و مرات بتجروا lactam فلو إجينا بدنا
+
+244
+00:24:18,880 --> 00:24:23,580
+نسألكم سؤال صح و غلط نقولكم lactams are cyclic
+
+245
+00:24:23,580 --> 00:24:30,640
+esters lactams are cyclic amides lactons are
+
+246
+00:24:30,640 --> 00:24:38,860
+cyclic esters ال lactons هم اللي عبارة عن Esters
+
+247
+00:24:38,860 --> 00:24:45,800
+طبعا ال lactams هذه الحقيقة مهمة كثير ال lactams
+
+248
+00:24:45,800 --> 00:24:53,220
+مهمة كثير ليش؟ لأنه من أهم عائلات الأدوية بالذات
+
+249
+00:24:53,220 --> 00:24:58,220
+للي بيدرسوا تحاليل طبية زي جزء كبير منكم عائلة
+
+250
+00:24:58,220 --> 00:25:04,680
+بيقولولها ال beta lactams إذا عمركم سمعتوا beta
+
+251
+00:25:04,680 --> 00:25:11,070
+lactams هذه ال beta lactams مهمة جدا جدا جدا
+
+252
+00:25:11,070 --> 00:25:16,130
+فبتلاقوا مكتوب عنوان كامل وكتب كاملة وأبحاث
+
+253
+00:25:16,130 --> 00:25:20,330
+كاملة شيء اسمه beta lactam antibiotics
+
+254
+00:25:23,580 --> 00:25:29,040
+Antibiotics هي عائلة مضادات حيوية وهي تحديدا عائلة
+
+255
+00:25:29,040 --> 00:25:34,280
+البنسالين ومشتقاته البنسالين والسيفالوسبورين وكل هذه
+
+256
+00:25:34,280 --> 00:25:40,400
+العائلة بيكون فيها مع c double bond o في حلقة
+
+257
+00:25:40,400 --> 00:25:44,940
+رباعية طبعا ليش بيقولوا beta إذا أنا قلت هاي
+
+258
+00:25:44,940 --> 00:25:48,280
+الموضوع alpha بعد c double bond o هاي الموضوع beta
+
+259
+00:25:48,280 --> 00:25:52,520
+هاي alpha هاي beta فال nitrogen اللي هنا متصل في
+
+260
+00:25:52,520 --> 00:25:57,960
+أي موقع في beta بالنسبة للحمض الأصلي طبعا هنا في
+
+261
+00:25:57,960 --> 00:26:03,480
+عائلة البنسالين في عائلة البنسالين بيكون مع الحلقة
+
+262
+00:26:03,480 --> 00:26:09,400
+الرباعية هذه حلقة خماسية يعني هذا الإطار العام لشكل
+
+263
+00:26:09,400 --> 00:26:14,580
+أدوية البنسالين واضح؟ الآن طوروا البنسالين ..
+
+264
+00:26:14,580 --> 00:26:18,980
+طوروا البنسالين للعائلات الثانية الـ cephalosporin
+
+265
+00:26:18,980 --> 00:26:24,420
+والمضادات الحيوية الجديدة مع الحلقة الرباعية صار
+
+266
+00:26:24,420 --> 00:26:30,120
+يحطوا حلقة إيش؟ سداسية الأصل البنسلي الحلقة
+
+267
+00:26:30,120 --> 00:26:36,520
+الرباعية وخماسية طوروا ضالت هذه رباعية وهذه سداسية
+
+268
+00:26:36,520 --> 00:26:41,760
+ودائما عندهم قناعة أن الحلقة الرباعية لا مفر من
+
+269
+00:26:41,760 --> 00:26:45,840
+وجودها عشان هذه المضادات الحيوية تكون بتشتغل
+
+270
+00:26:45,840 --> 00:26:49,820
+الحلقة الخماسية مش مشكلة ممكن تصير سداسية وممكن
+
+271
+00:26:49,820 --> 00:26:54,260
+تكون مش حلقة بس الأساس في هذول المضادات الحيوية
+
+272
+00:26:54,260 --> 00:26:58,860
+كلهم إيش؟ الحلقة الرباعية وعشان هيك بنقول إنه عندنا
+
+273
+00:26:58,860 --> 00:27:03,440
+عائلة كاملة من المضادات الحيوية اللي هي بيسموها ال
+
+274
+00:27:03,440 --> 00:27:09,240
+beta-lactam antibiotics اللي هي عائلة البنسالين
+
+275
+00:27:09,240 --> 00:27:13,960
+وأجياله ومشتقاته طبعا هنا انتبهوا لو كنتوا بتكون
+
+276
+00:27:13,960 --> 00:27:20,060
+تتطلعوا على اللاكتون هنا مثلا Alpha Beta Delta
+
+277
+00:27:20,060 --> 00:27:27,960
+Gamma نسميه Gamma Lactone ألفا بيتا جاما هاي
+
+278
+00:27:27,960 --> 00:27:34,200
+الألفا هاي البيتا هاي الجامعة ال O جاية وين؟ جاما
+
+279
+00:27:34,200 --> 00:27:42,460
+واضح؟ هيك احنا بنعد من ال C ضب ال point O تبعت
+
+280
+00:27:42,460 --> 00:27:46,640
+الحامض من بعدها لو كنا بنرقم في الأحماض من وين
+
+281
+00:27:46,640 --> 00:27:53,330
+بنرقم؟ بنرقم من عند الـ C double bond O لكن لما
+
+282
+00:27:53,330 --> 00:28:00,130
+بنستعمل نظام Alpha و Beta من وين بنستعملها؟ من بعد
+
+283
+00:28:00,130 --> 00:28:01,870
+الـ C double bond O
+
+284
+00:28:05,460 --> 00:28:10,280
+على سبيل المثال ال amino acids الأحماض الأمينية ال
+
+285
+00:28:10,280 --> 00:28:14,480
+amino acids لما تاخدوا حامض زي هيك C double bond O
+
+286
+00:28:14,480 --> 00:28:19,440
+أو H وهنا تحطوا C بغض النظر إيش حاملة نفترض H و
+
+287
+00:28:19,440 --> 00:28:27,680
+حاملة R وهنا NH2 هذه العائلة شو بيسموها amino O
+
+288
+00:28:27,680 --> 00:28:35,210
+acid الآن هي ال alpha عشان هيك هذه بيسموها الألفا
+
+289
+00:28:35,210 --> 00:28:40,330
+أمينو أسيد اللي هي الألفا أمينو أسيد اللي بتكون
+
+290
+00:28:40,330 --> 00:28:45,410
+لبروتينات الآن وقت إيش بتكون بيتا لو حطيت كمان
+
+291
+00:28:45,410 --> 00:28:50,310
+كربونا بعد الألفا والأمينو إجت عليها بيصير بيتا
+
+292
+00:28:50,310 --> 00:28:54,950
+أمينو أسيد طبعا الأحماض الأمينية المكونة لبروتينات
+
+293
+00:28:54,950 --> 00:28:58,750
+في جسم الإنسان المشهورة
+
+294
+00:28:59,300 --> 00:29:02,240
+كلها عبارة عن أي نوع من الـ Amino Acids Alpha
+
+295
+00:29:02,240 --> 00:29:07,220
+بمعنى أن الـ Amino على أول كربونا بعد الكربونيل
+
+296
+00:29:07,220 --> 00:29:15,580
+group لكن لو كنت برقم وين واحد؟ اتنين هنا واضح؟ و
+
+297
+00:29:15,580 --> 00:29:20,600
+هذا الكلام السابق إن حكينا فيه فما في داعي نرد إن
+
+298
+00:29:20,600 --> 00:29:27,790
+هي الآن هي أنا أمثلة ومكتوب اسمها بيهمنيش تحفظوا
+
+299
+00:29:27,790 --> 00:29:30,810
+اسمها بس حتى تكونوا بالصورة في مركبات ذات
+
+300
+00:29:30,810 --> 00:29:37,290
+استعمالات وكلها عبارة عن إيش؟ كلها عبارة عن
+
+301
+00:29:37,290 --> 00:29:42,030
+lactones كل هذه المركبات عبارة عن lactones و لها
+
+302
+00:29:42,030 --> 00:29:48,530
+تطبيقات في الحياة بنجي
+
+303
+00:29:48,530 --> 00:29:59,610
+لموضوع الحقيقة مهم كثير موضوع مهم كثير أن الزيوت
+
+304
+00:29:59,610 --> 00:30:05,670
+اللي هو الزيت وكمان بيجي زيه السمنة والفات وال
+
+305
+00:30:05,670 --> 00:30:11,930
+lipids وما إلى ذلك هم عبارة عن .. بنسميهم ال tri
+
+306
+00:30:11,930 --> 00:30:17,370
+-glycerides Esters of جلسرين
+
+307
+00:30:18,400 --> 00:30:23,800
+يعني ال glycerin اللي بتعرفوه ال glycerin اللي
+
+308
+00:30:23,800 --> 00:30:27,400
+بيحطوه بيرطب الأيدين وما إلى ذلك هو المركب ده
+
+309
+00:30:27,400 --> 00:30:35,560
+اللي في تلت مجموعات OHs CH2OH CHOH CH2OH هذا عبارة
+
+310
+00:30:35,560 --> 00:30:43,000
+عن إيش؟ ال glycerin أو ال glycerol الآن هذا ال
+
+311
+00:30:43,000 --> 00:30:46,560
+glycerin لو تخيلته إنه بدنا نفعله مع حامض، لو
+
+312
+00:30:46,560 --> 00:30:50,720
+تخيلته إنه بدنا نفعله مع حامض، بنحضر ال Ester بس
+
+313
+00:30:50,720 --> 00:30:54,940
+بيكون عندي كم Ester؟ التلاتة يعني هي أنا حامض
+
+314
+00:30:54,940 --> 00:30:59,900
+متصل ب OH تاعة alcohol وأنا حامض متصل ب OH تاعة
+
+315
+00:30:59,900 --> 00:31:04,340
+alcohol وأنا حامض متصل ب OH تاعة alcohol التلاتة
+
+316
+00:31:04,340 --> 00:31:07,840
+موجودين في جزء واحد ال OHS اللي هو جزء ال glycerin
+
+317
+00:31:07,840 --> 00:31:12,720
+عشانك هذه المركبات احنا بنسميها ال tri glycerides
+
+318
+00:31:12,720 --> 00:31:18,180
+هذا هو الزيت أو السيرج أو زيت الزيتون طب إيش بيفرق
+
+319
+00:31:18,180 --> 00:31:24,570
+زيت عن زيت؟ يعني لما نقول سيرج، عباد الشمس، عن زيت
+
+320
+00:31:24,570 --> 00:31:29,270
+الصويا، عن زيت الزيتون، إيش بيفرقوا عن بعض؟ عن زيت
+
+321
+00:31:29,270 --> 00:31:37,450
+النخيل؟ بيفرقوا في الـR group اللي هنا هذه الـR
+
+322
+00:31:37,450 --> 00:31:42,290
+ممكن تكون في التلاتة نفس الأشياء وممكن تكون مختلفة
+
+323
+00:31:42,290 --> 00:31:47,030
+وغالبا هي سلسلة طويلة
+
+324
+00:31:48,700 --> 00:31:54,060
+ممكن تكون مشبعة ما فيش فيها double bonds وممكن
+
+325
+00:31:54,060 --> 00:32:00,680
+تكون فيها double bonds واضح؟ طبعا الزيوت اللي عادة
+
+326
+00:32:00,680 --> 00:32:07,050
+فيها double bonds بتكون سائلة ولا صلبة؟ سائلة لما
+
+327
+00:32:07,050 --> 00:32:11,290
+يكون عندي double bonds بتكون الزيوت سائلة بنعمل
+
+328
+00:32:11,290 --> 00:32:15,610
+لها هدرجة سمعتوا عن هدرجة الزيوت؟ يعني بنحطها
+
+329
+00:32:15,610 --> 00:32:19,870
+هيدروجين بنلغي double bonds في هذه الحالة الزيوت
+
+330
+00:32:19,870 --> 00:32:24,190
+بتتحول إلى إيش؟ إلى زيوت صلبة اللي هي السمنة و
+
+331
+00:32:24,190 --> 00:32:29,110
+المارجرين وما إلى ذلك يعني السمنة من وين في الآخر
+
+332
+00:32:29,110 --> 00:32:33,830
+بيجيبوها؟ من الزيوت من السيرج وزيت عباد الشمس
+
+333
+00:32:33,830 --> 00:32:37,790
+وغيره وغيرته بالهدرجة بيكون في عند double bonds
+
+334
+00:32:37,790 --> 00:32:44,150
+بنلغي ال double bonds فبتحول الزيت السائل إلى زيت
+
+335
+00:32:44,150 --> 00:32:50,930
+صلب الآن هذه الزيوت كمان بيحضروا منها شغلة ثانية
+
+336
+00:32:50,930 --> 00:32:57,540
+بيحضروا منها الصابون الصابون بيحضروا من الزيوت
+
+337
+00:32:57,540 --> 00:33:01,620
+الصابون مش د��يما بنقول احنا الصابون النابلسي
+
+338
+00:33:01,620 --> 00:33:07,920
+بيحضروا من زيت الزيتون كيف بيحضروا الصابون من
+
+339
+00:33:07,920 --> 00:33:12,120
+الزيوت؟ بيجوا بيفعلوها مع ال sodium hydroxide
+
+340
+00:33:12,120 --> 00:33:16,900
+بشوية تسخين بيعملوا تحلل مائي لهذا الزيت بيكسروا
+
+341
+00:33:16,900 --> 00:33:22,190
+من هنا فبيطلع عندنا ال glycerin ال glycerin مش هو
+
+342
+00:33:22,190 --> 00:33:28,650
+فيت القصيد زائد ملح للأحماض ما بديش أنا أنسى إنه هذه
+
+343
+00:33:28,650 --> 00:33:33,030
+الأحماض أحماض أطوالها كبيرة fatty acids يعني مش
+
+344
+00:33:33,030 --> 00:33:36,970
+كربونتين تلاتة أربع طعش ست عشر تمن طعش فأنتوا
+
+345
+00:33:36,970 --> 00:33:43,050
+تخيلوا هذا الحامض إنه بهذا الشكل ست عشر كربونا مع
+
+346
+00:33:43,050 --> 00:33:48,840
+سيئة بالبندق O O minus الآن هذه هي الصابونة
+
+347
+00:33:48,840 --> 00:33:54,620
+الصابونة زي ما بتلاحظوا مكونة من إيش؟ من شكلتين
+
+348
+00:33:54,620 --> 00:34:00,400
+الجزء اللي فيه ال minus هذا Polar ولا non polar؟
+
+349
+00:34:00,400 --> 00:34:06,240
+polar bar والجزء اللي فيه السلسلة الألفتية
+
+350
+00:34:06,240 --> 00:34:12,860
+الطويلة non polar إذا الصابون مكون من جزءين من
+
+351
+00:34:12,860 --> 00:34:18,380
+polar part و non polar part الفتك تشين طويلة 16
+
+352
+00:34:18,380 --> 00:34:23,360
+كربونا 18 كربونا هذه non polar والطرف أو الرأس
+
+353
+00:34:23,360 --> 00:34:30,360
+تبعه C double bond O O minus هذا الجزء polar الآن
+
+354
+00:34:30,360 --> 00:34:32,320
+كيف بيعمل الصابون
+
+355
+00:34:35,560 --> 00:34:45,320
+بيقوم بعمله في التنظيف الصابون بنظف إيش؟ آه لازم
+
+356
+00:34:45,320 --> 00:34:50,840
+تكونوا عارفين يعني لو حد يجي على إيديه سكر سكر
+
+357
+00:34:50,840 --> 00:34:54,560
+ماء وعليه سكر وماء إلى ذلك ما يلزمه يروح يغسل
+
+358
+00:34:54,560 --> 00:34:59,000
+بالصابون الصابون غالي اليوم الهواي ب 2.5 شكل بكفي
+
+359
+00:34:59,000 --> 00:35:05,480
+ماء الماء بتنظف السكر السكر Polar والماء Polar Polar
+
+360
+00:35:05,480 --> 00:35:08,660
+بيدوب في Polar خلصنا الماء بتنظف السكر ما يلزمه اروح
+
+361
+00:35:08,660 --> 00:35:12,660
+اغسل من السكر يجي على إيديه بالصابون ما فيش لزوم
+
+362
+00:35:12,660 --> 00:35:18,520
+الصابون لتنظيف إيش؟ الدهون كيف بتتم عملية التنظيف
+
+363
+00:35:18,520 --> 00:35:23,920
+هذا الجزء اللي هو ال non-polar والدهون non-polar
+
+364
+00:35:23,920 --> 00:35:29,730
+والقاعدة العامة like dissolve like فالدهون غير
+
+365
+00:35:29,730 --> 00:35:35,210
+القطبية ال non polar بتدوب في هذا الجزء الطويل تبع
+
+366
+00:35:35,210 --> 00:35:40,450
+الزيت بدوبها بيحوط هذا الجزء الطويل اللي هو ال
+
+367
+00:35:40,450 --> 00:35:44,350
+chain أو ال non polar part بيحوط نقطة الدهن أو
+
+368
+00:35:44,350 --> 00:35:49,630
+الزيت وبعدين بتعمل شيء بنسميه كورا mycel وبتنزل
+
+369
+00:35:49,630 --> 00:35:55,620
+مع الماء وهي تحمل في داخلها نقطة إيش؟ الدهون زي ما
+
+370
+00:35:55,620 --> 00:36:01,340
+أنتوا شايفين هنا في هذا المثال كيف بيشتغل الصابون
+
+371
+00:36:01,340 --> 00:36:06,000
+كيف بيشتغل الصابون هاي الجزء ال polar هذا الجزء
+
+372
+00:36:06,000 --> 00:36:11,020
+ال polar كله بيحمل شحن
+
+401
+00:38:48,300 --> 00:38:54,580
+الجزء اللي هو الأليفاتيك بس ما بدناش ننسى هانّا نقطة
+
+402
+00:38:54,580 --> 00:39:01,420
+أنه الزيت مكوّن من جزئين جزء للجليسرين و الجزء
+
+403
+00:39:01,420 --> 00:39:09,120
+الأليفاتيك الآن اللي بيصلح كوقود fuel هو هذا الجزء
+
+404
+00:39:10,110 --> 00:39:16,810
+الأليفاتيك والجليساريل هو المصيبة اللي كانت تطلع
+
+405
+00:39:16,810 --> 00:39:23,010
+الرائحة فالرائحة أصلها من وين؟ من الجليساريل أنه
+
+406
+00:39:23,010 --> 00:39:27,550
+الجليساريل بالحرارة بيفقد جزيئين ماء بيعطينا مركب
+
+407
+00:39:27,550 --> 00:39:33,070
+زي هيك السيطة بالبوند أو اللي هو هذا الألدهيد اللي
+
+408
+00:39:33,070 --> 00:39:41,210
+بنسمي�� أكريلديهيد هذا بالإنجليزية بيلعب بالتسخين Acryl
+
+409
+00:39:41,210 --> 00:39:49,070
+Aldehyde واضح؟ هذا الجزء من أين جاية الرائحة؟ من
+
+410
+00:39:49,070 --> 00:39:52,810
+الجلسريل الجزء الثاني هو اللي بيولع اللي فيه R
+
+411
+00:39:52,810 --> 00:39:56,550
+كبيرة ما أنتم ما تنسوش برضه أنه البنزين السيارة
+
+412
+00:39:56,550 --> 00:40:02,690
+أساسا هو عبارة عن إيش؟ مش والكيّل؟ لأ لأ شوف C6H6
+
+413
+00:40:02,690 --> 00:40:08,640
+الفيول اللي هو الجازولين بنسميه الجازولين تبع
+
+414
+00:40:08,640 --> 00:40:14,840
+السيارة أو البنزين هو عبارة عن إيش؟ مش هو عبارة عن
+
+415
+00:40:14,840 --> 00:40:21,080
+سلسلة ألكين خليط من الهبتين 1، 2، 3،
+
+416
+00:40:21,080 --> 00:40:27,400
+4، 5، 6، 7 هبتين و Iso-Octane، هاي
+
+417
+00:40:27,400 --> 00:40:35,720
+مجموعة الـ I's وهنا، وعدّه 1,2,3,4,5,6,7,8 ايزو
+
+418
+00:40:35,720 --> 00:40:41,880
+أكتين مع هبتين بيعطينا إيش؟ بيعطينا الجازولين أو
+
+419
+00:40:41,880 --> 00:40:45,300
+الوقود اللي احنا بنستعمله بنزين السيارات خليط من
+
+420
+00:40:45,300 --> 00:40:49,440
+الهبتين والايزو أكتين والايزو أكتين بنحط بنسبة
+
+421
+00:40:49,440 --> 00:40:55,150
+معينة وعشان هيك بيصير عندي رقم الاكتين واضح؟ مش فيه
+
+422
+00:40:55,150 --> 00:40:58,970
+عندي بنزين تسعين وبنزين خمسة وتسعين وإذا اختل
+
+423
+00:40:58,970 --> 00:41:02,730
+البنزين بيصير خبط في الموتور وما إلى ذلك الـ
+
+424
+00:41:02,730 --> 00:41:06,430
+knocking فالجازولين هو عبارة عن aliphatic compound
+
+425
+00:41:06,430 --> 00:41:10,890
+الآن هذا الجزء الأليفاتيك اللي بيولع نفسه موجود
+
+426
+00:41:10,890 --> 00:41:17,580
+وين؟ في الـ Ester الأليفاتيك بيولع و الـ Ester
+
+427
+00:41:17,580 --> 00:41:24,500
+بيولع وبيعطي طاقة ولذلك يمكن أن يستعمل الـ Ester
+
+428
+00:41:24,500 --> 00:41:29,280
+كوقود المشكلة وين بتصير؟
+
+429
+00:41:31,640 --> 00:41:36,100
+المشكلة بتصير من الـ acrylaldehyde من الريحة يعني
+
+430
+00:41:36,100 --> 00:41:40,540
+لما استعمل كوقود السيارات كانت تمشي طبيعي بس كانت
+
+431
+00:41:40,540 --> 00:41:45,900
+مشكلة الناس من الروائح اللي بتطلع اللي هي رائحة
+
+432
+00:41:45,900 --> 00:41:50,240
+الـ acrylaldehyde الآن هذه المشكلة ما لهاش حل علمي
+
+433
+00:41:50,240 --> 00:41:57,200
+مش بإمكاني الآن أنا أجيب زيوت وأحولها إلى وقود
+
+434
+00:41:58,590 --> 00:42:03,390
+العالم شغال على هذا الكلام وبيحضروا شيء بيسموه
+
+435
+00:42:03,390 --> 00:42:10,150
+biodiesel الديزل الحيوي هنا في الـ .. في الوقود،
+
+436
+00:42:10,150 --> 00:42:15,510
+بتتميزوا بين شغلتين، بين شيء بنسميه bio fuel
+
+437
+00:42:15,510 --> 00:42:21,570
+الوقود الحيوي وبين biodiesel
+
+438
+00:42:27,240 --> 00:42:31,080
+البيوفيول أول ما بدوا كانوا ياخدوا الإيثانول
+
+439
+00:42:31,080 --> 00:42:36,760
+الإيثانول بيولع ولا لأ؟ اللي هو الـ ethyl-OH من وين
+
+440
+00:42:36,760 --> 00:42:42,330
+بيجيبوه الإيثانول؟ من الدورة وتخمورها وما إلى ذلك
+
+441
+00:42:42,330 --> 00:42:46,450
+صاروا يزرعوا نصف أمريكا وغيرها وغيرّاتها دورة و
+
+442
+00:42:46,450 --> 00:42:49,630
+يحولوه لإيثانول والإيثانول بتمشي عليه السيارات
+
+443
+00:42:49,630 --> 00:42:54,750
+بدون أي مشكلة زمان كان كل بيت صغير عشان يعمل الصبح
+
+444
+00:42:54,750 --> 00:43:02,330
+فنجان قهوة يكون عنده إيش؟ بابور سبيرتو كنا نشتري
+
+445
+00:43:02,330 --> 00:43:05,810
+السبيرتو بجزازة ويكون بابور صغير هالجد إله في
+
+446
+00:43:05,810 --> 00:43:08,410
+طيلة يمكن الآن صار من الذكريات
+
+447
+00:43:10,700 --> 00:43:14,780
+أيوا بابور هيك صغير وهنا إله فتيلة، هذا كان يتعبى
+
+448
+00:43:14,780 --> 00:43:19,920
+Spirto إيثانول، كل دار كان عنده بابور Spirto،
+
+449
+00:43:19,920 --> 00:43:22,400
+بيعملوا عليه في أنجان القهوة الصبح لأنه بيولع
+
+450
+00:43:22,400 --> 00:43:28,320
+بإيش؟ بسهولة، فالإيثانول وقود، هذا bio fuel، لكن
+
+451
+00:43:28,320 --> 00:43:33,700
+إيش قصة الـ biodiesel؟ إيش قصة الـ Biodiesel اللي
+
+452
+00:43:33,700 --> 00:43:37,220
+اليوم العالم شغالين عليه بشكل كبير؟ ولو
+
+453
+00:43:37,220 --> 00:43:42,640
+معلوماتكم، بالـ2008 وبالـ2009 طيّرت Airbus
+
+454
+00:43:44,990 --> 00:43:49,710
+طائرات على الـ biodiesel مخلوط طبعا بوقود عادي
+
+455
+00:43:49,710 --> 00:43:55,270
+يعني شوفوا كذا رحلة عملوها رحلات تجريبية طيّرت طائرة
+
+456
+00:43:55,270 --> 00:43:59,750
+باستعمال الـ biodiesel طب إيش بيعملوا في الـ
+
+457
+00:43:59,750 --> 00:44:05,010
+biodiesel اللي بيعملوا في الـ biodiesel بييجوا لهذا
+
+458
+00:44:05,010 --> 00:44:10,090
+الزيت طبعا ما بياخدوش زيت يؤكل فيه أشجار معينة زي
+
+459
+00:44:10,090 --> 00:44:15,580
+القطروفة والنخيل زيوت بيسموها non edible يعني زيوت
+
+460
+00:44:15,580 --> 00:44:19,120
+غير مأكولة بدل ما ياخدوا الزيت اللي بتاكل فيه
+
+461
+00:44:19,120 --> 00:44:23,600
+نباتات صحراوية وبتطلع زيت كثير بياخدوا هذا الزيت و
+
+462
+00:44:23,600 --> 00:44:30,100
+بيفعلون افترض مع الإيثانول إيثل أو OH إيش بدّه يعمل
+
+463
+00:44:30,100 --> 00:44:36,380
+الإيثانول هذا Ester بيهاجم هنا وبيطرد هذا الجزء
+
+464
+00:44:36,380 --> 00:44:40,760
+لاحظوا بيبدل Ester بـ Ester وعشان هيك هذه العملية
+
+465
+00:44:40,760 --> 00:44:43,920
+بيسموها الشيء اللي بيبدل .. شو بنقول عنه
+
+466
+00:44:43,920 --> 00:44:50,140
+بالإنكليزي؟ اللي بيبدل الكهرباء Trans .. Trans
+
+467
+00:44:50,140 --> 00:44:55,500
+فالعملية بيسموها Trans Esterification
+
+468
+00:45:07,630 --> 00:45:18,020
+ترانس إستر فICATION ترانس إستر فICATION أو إيثل إيثل
+
+469
+00:45:18,020 --> 00:45:22,500
+إيثل
+
+470
+00:45:22,500 --> 00:45:24,100
+إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل 
+
+471
+00:45:24,100 --> 00:45:24,140
+إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل
+
+472
+00:45:24,140 --> 00:45:24,960
+إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل
+
+473
+00:45:24,960 --> 00:45:25,160
+إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل
+
+474
+00:45:25,160 --> 00:45:33,380
+إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل إيثل
+
+475
+00:45:35,420 --> 00:45:39,620
+لكن ما بياخدش الزيت مباشرة يعني الفرق بين العالم
+
+476
+00:45:39,620 --> 00:45:43,520
+اللي بيشتغل صح واللي عندنا حرجوا الـ sewage إن
+
+477
+00:45:43,520 --> 00:45:49,440
+اللي عندنا أخذوا هذا الزيت زي ما هو وسخّنوه زي ما
+
+478
+00:45:49,440 --> 00:45:52,860
+هو فطلع المادة السامة اللي هي الـ acrylaldehyde
+
+479
+00:45:52,860 --> 00:45:57,000
+نتيجة حرق الـ Glycerin العالم لأ العالم بيقول ليش
+
+480
+00:45:57,000 --> 00:46:02,840
+أنا أخسر الـ Glycerin نمرا واحد ونمرة اثنين أحرقه
+
+481
+00:46:02,840 --> 00:46:09,470
+وأطلع منه رائحة سيئة أو irritant يعني بتشعط كلّكم
+
+482
+00:46:09,470 --> 00:46:13,710
+جرّبته يمكن كيف التجربة كانت سيئة قالوا لأ بنفعله
+
+483
+00:46:13,710 --> 00:46:18,450
+مع الإيثانول بيعطينا Ester زاد Glycerin الآن احنا
+
+484
+00:46:18,450 --> 00:46:24,410
+في الراحه بنفصل الـ Glycerin لحاله بناخده وبنستعمل
+
+485
+00:46:24,410 --> 00:46:29,290
+استعمالاته المعهودة وبناخد هذه الـ Esters اللي
+
+486
+00:46:29,290 --> 00:46:33,750
+فيها سلاسل طويلة وبنحطها في السيارات والطيارات
+
+487
+00:46:34,330 --> 00:46:38,970
+وبتشتغل كويس هذا هو الـ biodiesel فالـ biodiesel
+
+488
+00:46:38,970 --> 00:46:44,290
+فكرته مش بعيدة كثير عن اللي عملوه الناس عندنا لكن
+
+489
+00:46:44,290 --> 00:46:49,770
+الناس عندنا أخذوا الزيت بكامله بـ .. زي ما قال مين
+
+490
+00:46:49,770 --> 00:46:56,590
+طه حسين ولا مين علينا أن نأخذ الثقافة الغربية
+
+491
+00:46:56,590 --> 00:47:04,760
+بحلوها ومرّها إنظرنا لأنه نتاج حرق الجليسرين كان
+
+492
+00:47:04,760 --> 00:47:11,460
+بضرّنا بينما لما أخذوا حلوها صار biodiesel ومرّها
+
+493
+00:47:11,460 --> 00:47:17,380
+برضه الـ Glycerin استفدنا منه في الصناعات الدوائية و
+
+494
+00:47:17,380 --> 00:47:20,300
+بنضيف على الشامبو وشيء مش الشامبوهات وغير و
+
+495
+00:47:20,300 --> 00:47:24,140
+غيّراتها بتلاقوا مكتوب عليها بالجليسرين بالجليسرين
+
+496
+00:47:24,140 --> 00:47:30,300
+واضح فاستفادوا بهذا الشكل وعملوا اللي هي بيسموها
+
+497
+00:47:30,300 --> 00:47:37,070
+الـ biodiesel الآن يمكن يظل عندنا موضوع بس مش الآن
+
+498
+00:47:37,070 --> 00:47:40,190
+هأحكي عنه بس بكون مبسوط إذا أنتم رحتوا جيبتوا
+
+499
+00:47:40,190 --> 00:47:47,590
+معلومات عنه أنه الصابونة من الزيت، مظبوط؟ طب اليوم
+
+500
+00:47:47,590 --> 00:47:52,510
+الصوابين اللي موجودة هل هي من الزيت؟ اللي بنسميها
+
+501
+00:47:52,510 --> 00:47:58,010
+synthetic detergents المنظفات الصناعية الجديدة هذه
+
+502
+00:47:58,010 --> 00:48:01,730
+والصوابين وإشي ولا إفرجة شوية صغيرة؟
+
+503
+00:48:04,480 --> 00:48:08,380
+إفرجة شوية صغيرة عن أنها تكون من الزيت بالمناسبة
+
+504
+00:48:08,380 --> 00:48:12,120
+صابونة الزيت زي صابونة الشكعة النابلسية وما إلى
+
+505
+00:48:12,120 --> 00:48:17,580
+ذلك على مية غزة المية المالحة اللي بنسميها الـ hard
+
+506
+00:48:17,580 --> 00:48:22,500
+water ما بترغيش بالمرة الماء العسر بينما اليوم
+
+507
+00:48:22,500 --> 00:48:26,420
+الصوابين بنجيبلها أملح ماء في الدنيا زي ماء البحر
+
+508
+00:48:26,420 --> 00:48:29,980
+بتجيبولنا إياها بترغي الصابونة ولا لأ؟ هذه مش
+
+509
+00:48:29,980 --> 00:48:34,740
+صابونة من الزيوت هذه صابونة صناعية بصير السؤال
+
+510
+00:48:34,740 --> 00:48:40,440
+بتقدروا تروحوا وتبحثوا في الإنترنت وتشوفوا قداش أو
+
+511
+00:48:40,440 --> 00:48:45,340
+في الكتب العلمية طبعا الفرق ما بين الـ Synthetic
+
+512
+00:48:45,340 --> 00:48:50,420
+detergents المنظفات الصناعية وما بين الصابون
+
+513
+00:48:50,420 --> 00:48:54,340
+العادي لمن الزيت وين الفرق؟ و المرة الجاية إذا صار
+
+514
+00:48:54,340 --> 00:48:58,420
+فرصة ممكن نحكي في الموضوع أو نخلي حد منكم يحكينا
+
+515
+00:48:58,420 --> 00:49:03,920
+في الموضوع الفرق ما بين الصابون العادي والمنظفات
+
+516
+00:49:03,920 --> 00:49:06,500
+الصناعية ماشي؟
+
+517
+00:49:29,310 --> 00:49:32,490
+trichloroethanol لما نقارنه مع ال trichloroethanol 

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/bv1DEtNB8GQ_postprocess.srt

@@ -0,0 +1,2068 @@
+1
+00:00:08,680 --> 00:00:13,980
+بسم الله الرحمن الرحيم اليوم بنكمل ان شاء الله في
+
+2
+00:00:13,980 --> 00:00:17,700
+موضوع مشتقات الأحماض المرة الماضية أخدنا فكرة عن
+
+3
+00:00:17,700 --> 00:00:23,100
+الأحماض ويمكن فكرة عامة عن المشتقات بشكل عام
+
+4
+00:00:23,100 --> 00:00:28,730
+تحضيرها اليوم بنتوسع أكثر في هذا الموضوعالمشتقة
+
+5
+00:00:28,730 --> 00:00:35,290
+الأولى للأحماض اللى هى ال E Stars واضح لما نتطلع
+
+6
+00:00:35,290 --> 00:00:39,230
+على شكل أي E Star لما نتطلع على شكل أي E Star
+
+7
+00:00:39,230 --> 00:00:46,230
+بنلاحظ أنه ال E Star بتكون من شقينبتكون من شق من
+
+8
+00:00:46,230 --> 00:00:50,550
+الحامض و شق من الكحول و هو عادة بتحضر التفاعل
+
+9
+00:00:50,550 --> 00:00:54,550
+الحامض و الكحول فمثلا لو بدى أطلع على ال Easter
+
+10
+00:00:54,550 --> 00:00:58,510
+اللى موجود عندى بلاحظ أنه عندى الشق اللى فيه C
+
+11
+00:00:58,510 --> 00:00:59,630
+double bond O
+
+12
+00:01:09,010 --> 00:01:14,010
+الشق التاني اللي مكون من تلت كربونات كانوا متصلين
+
+13
+00:01:14,010 --> 00:01:20,020
+بأكسجين هو الكحول البروبانولالان لما هدولة بدوا
+
+14
+00:01:20,020 --> 00:01:26,260
+يعملوا E star، ال E star اسمه بده يبين فيه الشقين،
+
+15
+00:01:26,260 --> 00:01:31,660
+شق الكحول و شق الحامض، عادة بتتم التسمية بهذا
+
+16
+00:01:31,660 --> 00:01:37,500
+الشكل، بنشوف ايش اسم المجموعة تبعت الكحوللما يكون
+
+17
+00:01:37,500 --> 00:01:42,300
+عندى تلت ذرات كربون المجموعة اسمها Eprobil Eprobil
+
+18
+00:01:42,300 --> 00:01:48,220
+و الحامض ابيوتانووك أسد بنستبدل كلمة ابيوتانووك
+
+19
+00:01:48,220 --> 00:01:53,340
+أسد ببيوتانويت فبصير كل هذا اسمه Eprobil
+
+20
+00:01:53,340 --> 00:02:00,620
+ابيوتانويت Eprobil اللى هو شغق الالكول وبيوتانويت
+
+21
+00:02:00,620 --> 00:02:05,860
+اللى هو شغق الديستر طبعا هنا بيكون شبيه بتسمية
+
+22
+00:02:05,860 --> 00:02:10,310
+الأيوناتالسالبة لأن ال أيونات السالبة إحنا اتفقنا
+
+23
+00:02:10,310 --> 00:02:19,150
+إننا بنسميها بالنهاية it الان لو بدنا نطلع على بعض
+
+24
+00:02:19,150 --> 00:02:25,520
+الأمثلة حتى نأكد طريقة التسميةأهم شيء .. أهم شيء
+
+25
+00:02:25,520 --> 00:02:32,420
+كنت أحدده جزء الكحول و جزء الكحول هو الجزء المتصل
+
+26
+00:02:32,420 --> 00:02:36,340
+بالـ O هذه الميثير ده بدون السيطة من bond O يعني
+
+27
+00:02:36,340 --> 00:02:39,280
+لو في كل هدولة قبل ما أشتغل بتقول إيش هو جزء
+
+28
+00:02:39,280 --> 00:02:44,560
+الكحول؟ هنا الميثل، هذه جاية من الميثانول، هنا
+
+29
+00:02:44,560 --> 00:02:46,960
+الاثل
+
+30
+00:02:48,900 --> 00:02:52,780
+مرة تانية مثل الجزء التاني اللي فيه صيغة و point O
+
+31
+00:02:52,780 --> 00:02:59,040
+هو جزء الحامض هنا الفنل
+
+32
+00:02:59,040 --> 00:03:09,060
+هنا مثل الآن هذا شق الألكول عادة احنا بنكتب اسم
+
+33
+00:03:09,060 --> 00:03:12,860
+المجموعة تبعته و بنسيب فراغ بعدها فبهذه الحالة
+
+34
+00:03:12,860 --> 00:03:19,640
+بنقول مثل الآن الحامض اللي من carbon 10أسيتك أسد
+
+35
+00:03:19,640 --> 00:03:26,100
+فبصير المركب مثل أسيتيت لو كنت بدي بالأيوبك المطلق
+
+36
+00:03:26,100 --> 00:03:32,420
+أثانوك أسد بدي يصير مثل أثانويت واضح نفس الفكرة
+
+37
+00:03:32,420 --> 00:03:40,500
+هنا اثل و كربونتين اذا أسيتك أسد اثل أسيتيت لو كنت
+
+38
+00:03:40,500 --> 00:03:44,820
+بتطلع المركب اللي بعده مثل كربونتين تلاتة أربعة
+
+39
+00:03:44,820 --> 00:03:52,740
+هيصير مثلبيوتانويت مثل بيوتانويت لما بدي أجي أطلع
+
+40
+00:03:52,740 --> 00:03:57,300
+هنا هذه المجموعة البنزين لما تكون جاية كمجموعة
+
+41
+00:03:57,300 --> 00:04:04,200
+اسمها فنل فنل وهذا كربونتين من الاسيتك أسيت حيزير
+
+42
+00:04:04,200 --> 00:04:11,380
+فنل أسيتيت فنل أسيتيت واضح؟ لو بدي أطلع هنا هذه
+
+43
+00:04:11,380 --> 00:04:18,100
+مثل و البنزين مع مجموعة الحامض اسمهبنزويك ��سد
+
+44
+00:04:18,100 --> 00:04:23,540
+فبتصير كلها مثل بنزويت واضح؟ لاحظوا مثل هدول
+
+45
+00:04:23,540 --> 00:04:28,840
+المركبين ربما تلاحظوا نوعا ما شبه بينهم و أحيانا
+
+46
+00:04:28,840 --> 00:04:33,540
+كتيرة لما بنسأل سؤال الطلاب بيخربوا التنين في بعض
+
+47
+00:04:33,540 --> 00:04:37,680
+يعني ممكن يسموا هذا مثلا فين الأسيتين أو يسموا هذا
+
+48
+00:04:37,680 --> 00:04:43,040
+مثل بنزويت فبيلزم الانتباه أن الجزء اللي بيذكر في
+
+49
+00:04:43,040 --> 00:04:49,000
+الأول هو جزءالألكوهول الجزء المتصل بالأكسجين من
+
+50
+00:04:49,000 --> 00:04:54,720
+خلال single bond والجزء التاني هو جزء ال acid فهنا
+
+51
+00:04:54,720 --> 00:05:00,420
+هذه فينيل و ال acid هو ايش؟ acidic acid يعني حتى
+
+52
+00:05:00,420 --> 00:05:04,220
+لو قلنا لكم كيف بدنا نحضر هذا المركب على سبيل
+
+53
+00:05:04,220 --> 00:05:08,060
+المثال بتكون ال acid اللي تحضروا منه يكون ال
+
+54
+00:05:08,060 --> 00:05:13,630
+acidic acid والألكوهول يكونالفينول بينما لو بنقول
+
+55
+00:05:13,630 --> 00:05:18,010
+هذا كيف بدنا نحضر المركب بدنا بنزويك أسيت وهذا
+
+56
+00:05:18,010 --> 00:05:24,770
+بيكون الميثانول واضح فهذا الكلام بحاجة إلى انتباه
+
+57
+00:05:24,770 --> 00:05:30,850
+وباعتقد بهذا الشكل تسمية تسمية ال E-stars تسمية
+
+58
+00:05:30,850 --> 00:05:36,270
+سهلة طبعا ربما بتلاحظوا هنا انه احنا أخدنا تسمية
+
+59
+00:05:36,270 --> 00:05:40,390
+ال E-stars بدونSubstituents
+
+60
+00:06:12,740 --> 00:06:18,960
+Ethane واضح؟ الآن لاحظوا هنا الحقيقة في عندي
+
+61
+00:06:18,960 --> 00:06:26,160
+Easter سيضة بال bond O OR وفي عندي كيتون سيضة بال
+
+62
+00:06:26,160 --> 00:06:32,480
+bond O الأولوية لمين بتكون ال Easter علشان هيك هذا
+
+63
+00:06:32,480 --> 00:06:38,720
+كاسم هيكون فيه Ethane في البداية دائمااللي هو جزء
+
+64
+00:06:38,720 --> 00:06:42,640
+ال alcohol و اللي بدي يكون في البداية بعدين بعد
+
+65
+00:06:42,640 --> 00:06:48,100
+الحامض ابتداء من السيطب ال point O واحد اتنين
+
+66
+00:06:48,100 --> 00:06:57,320
+تلاتة اربعة واضح؟ الآن هذا الحامض عبارة عن ايش؟
+
+67
+00:06:57,320 --> 00:07:03,400
+بيوتانويك اسد لما بدي يصير Easter بيوتانويت هذا ال
+
+68
+00:07:03,400 --> 00:07:10,540
+بيوتانويت شو بيحمل مجموعات؟Chlorine و Oxygen اذا
+
+69
+00:07:10,540 --> 00:07:16,300
+لما انا بدي اسميه هقول Ethyl انسيب فراغ Two
+
+70
+00:07:16,300 --> 00:07:29,800
+Chlorine Three Oxygen بيوتنويت يعني
+
+71
+00:07:29,800 --> 00:07:34,380
+كأنه ال Easter Ethyl بيوتنويت و هدول ال
+
+72
+00:07:34,380 --> 00:07:39,980
+substituents ذكرناهمواضح ال E star مثل بيوتانويت
+
+73
+00:07:39,980 --> 00:07:46,980
+وبنذكر ال substituents الآن بدنا واحدة بشكل كامل
+
+74
+00:07:46,980 --> 00:07:54,540
+تسمينا المركب اللي بعده ولو
+
+75
+00:07:54,540 --> 00:07:59,000
+يبدو كبير بس مافيش اشي صعب Systematic بشكل متدرج
+
+76
+00:07:59,000 --> 00:08:05,630
+تفضلي شكلك حابة تسميهجارتك أشطر منك تفضلي ايس
+
+77
+00:08:05,630 --> 00:08:12,170
+المجموعة تبع ال alcohol؟ هذه المجموعة ال isopropyl
+
+78
+00:08:12,170 --> 00:08:18,450
+كويس؟ الآن باجي على جزء الحامض بشوف كم كربونا قبل
+
+79
+00:08:18,450 --> 00:08:23,720
+انتبهوا معايادائما و أبدا .. دائما و أبدا لا تبدأ
+
+80
+00:08:23,720 --> 00:08:27,620
+بـ 2-hydroxy أنا لم أضع أرقام ولا حددت الحامض ..
+
+81
+00:08:27,620 --> 00:08:30,960
+ماذا يعرفني انها 2-hydroxy او 3-hydroxy التسمية
+
+82
+00:08:30,960 --> 00:08:35,340
+دائما و أبدا تبدأ من الخلف للأمام .. لكي تحددوا
+
+83
+00:08:35,340 --> 00:08:39,420
+الـhydroxy هذي وين .. ماذا يلزمك في الأول؟ تريد ان
+
+84
+00:08:39,420 --> 00:08:43,660
+تعرف كم كربونا عندك؟ اتحددني هنا .. ماهو الحامض
+
+85
+00:08:43,660 --> 00:08:44,620
+أساسا .. 1
+
+86
+00:08:47,550 --> 00:08:55,630
+تلاتة أربعة خمسة ستة إذا أنا أمام هكسانويك أسد في
+
+87
+00:08:55,630 --> 00:09:00,590
+ال Easter هيصير هكسانويل شو اللي متفرع من هذا
+
+88
+00:09:00,590 --> 00:09:07,570
+الهكسانويك أسد مثل
+
+89
+00:09:07,570 --> 00:09:16,480
+و مثل و هيدروكسيواضح؟ إذا كأنه لو أنا بدي أسمي هذا
+
+90
+00:09:16,480 --> 00:09:25,200
+ك E star بدون المجموعات بدي أقول isopropyl وفي
+
+91
+00:09:25,200 --> 00:09:28,900
+الآخر هيكون عنده hexanoate
+
+92
+00:09:30,740 --> 00:09:33,340
+أيزو برو بالهجسانويت يعني لو شيلت كل هدول
+
+93
+00:09:33,340 --> 00:09:37,220
+المجموعات ايزو برو بالهجسانويت من الأخطاء الدارجة
+
+94
+00:09:37,220 --> 00:09:40,760
+للأسف الشديد انه كتير بعد ما يسموا بروحوا بيسموا
+
+95
+00:09:40,760 --> 00:09:46,060
+هذه أوكزو هذه جزء من ال Easter ال C double bond O
+
+96
+00:09:46,060 --> 00:09:52,040
+O بلقيهم كاتبين لكلمة أوكزو هي جزء من ال Easterما
+
+97
+00:09:52,040 --> 00:09:56,080
+بتاخدش اشي لحالها بينما لو كانت واحدة تانية بعيد
+
+98
+00:09:56,080 --> 00:09:59,200
+عنها هانا السيدة من البندقه هذي جزء من ال Easter
+
+99
+00:09:59,200 --> 00:10:03,500
+هذي زيادة سميناها اقزو بس هانا مابنشيش نقول one
+
+100
+00:10:03,500 --> 00:10:07,860
+اقزو كتير بنلاحظ انه كاتبين هذي one اقزو هذي جزء
+
+101
+00:10:07,860 --> 00:10:15,220
+من ال Easter ايش اللي موجود عندك؟ اتفضلي من اللي
+
+102
+00:10:15,220 --> 00:10:23,910
+بتكمل؟ سامعيني طيب اه ال three fiveDimethyl-4
+
+103
+00:10:23,910 --> 00:10:27,990
+-hydroxy لحظوا ال Easter إيه له أولوية على إيش؟
+
+104
+00:10:27,990 --> 00:10:35,090
+على ال alcohol إذا أنا عندي three five dimethyl
+
+105
+00:10:35,090 --> 00:10:43,050
+four hydroxyhexanoate
+
+106
+00:10:43,050 --> 00:10:47,750
+كلمة واحدةلاحظوا الفراغ الوحيد اللي موجود بين كلمة
+
+107
+00:10:47,750 --> 00:10:51,470
+isopropyl و هذه المجموعة بيقول isopropyl فراغ
+
+108
+00:10:51,470 --> 00:10:54,410
+هدولة كلهم كلمة واحدة يعني لو على الكمبيوتر
+
+109
+00:10:54,410 --> 00:10:58,890
+بتكتبوا المفروض ولا فراغ تسيبوا كلهم متصل ببعض و
+
+110
+00:10:58,890 --> 00:11:08,690
+بدون ولا فراغ 3,5-dimethyl 4-hydroxyhexanoate ماشي
+
+111
+00:11:08,690 --> 00:11:11,830
+طيب
+
+112
+00:11:11,830 --> 00:11:19,870
+وانا سميةيلا اذا
+
+113
+00:11:19,870 --> 00:11:28,490
+هذا مثل ايش الحامض اربع
+
+114
+00:11:28,490 --> 00:11:32,730
+ذرات كربون بيوتان
+
+115
+00:11:32,730 --> 00:11:40,770
+و ويت ايه جاله double bond ايش حيصير بيوتين و ويت
+
+116
+00:11:40,770 --> 00:11:43,610
+ال double bond بحاجة الى ايش
+
+117
+00:11:49,710 --> 00:11:55,170
+لو اتشت هانا او هانا اذا بتاخد مواقع ال double
+
+118
+00:11:55,170 --> 00:12:00,910
+bond لازم احدد نقطة البداية تبعتها اعطينا عدي
+
+119
+00:12:00,910 --> 00:12:05,070
+الاسم كامل مثل
+
+120
+00:12:05,070 --> 00:12:08,330
+تو
+
+121
+00:12:08,330 --> 00:12:11,730
+بيوتين
+
+122
+00:12:11,730 --> 00:12:20,050
+اويتلاحظوا الـ two هذه عشان تحدد لي وين موقع تلقين
+
+123
+00:12:20,050 --> 00:12:28,150
+مثل two بيوتين قوات حددت لي وين موقع ال double
+
+124
+00:12:28,150 --> 00:12:35,510
+bond حددت لي وين موقع ال double bond ماشي اه الآن
+
+125
+00:12:35,510 --> 00:12:40,090
+بدك تسميه تفضلي شو اسمك انت مروة
+
+126
+00:12:41,060 --> 00:12:46,320
+ماروة أبو دالو تفضلي ماروة أبو دالو تفضلي هنا إيش
+
+127
+00:12:46,320 --> 00:12:51,980
+المجموعات اللي عندك؟ اللي تحت؟ ماشي ابن عم اللي
+
+128
+00:12:51,980 --> 00:13:02,580
+فوق إيش اللي عندك؟ تفضلي الإثل هو جزء الكحول خمسة
+
+129
+00:13:02,580 --> 00:13:07,140
+تفضلي
+
+130
+00:13:07,140 --> 00:13:15,680
+إيش هنسميه؟ إثل؟ايوة اتل
+
+131
+00:13:15,680 --> 00:13:23,980
+تو بنتين حطينا البنتين هدى عشان تقوليله triple
+
+132
+00:13:23,980 --> 00:13:35,260
+point اويت مش ات اويت اتل تو بنتين اويت اتل تو
+
+133
+00:13:35,260 --> 00:13:44,760
+بنتين اويت واضح؟ ممتازيلا يا شايماء،
+
+134
+00:13:44,760 --> 00:13:49,120
+إيش المجموعتين الوظيفيات اللي هنا، حتى يترسخ مبدأ
+
+135
+00:13:49,120 --> 00:13:53,640
+التفاضل؟
+
+136
+00:13:53,640 --> 00:13:58,680
+هذا Easter، Easter وAldehyde، الأولوية لمين؟
+
+137
+00:13:58,680 --> 00:14:01,240
+للإيستر، و الجزء اللي للكل؟
+
+138
+00:14:09,080 --> 00:14:19,760
+فنل ثري اقزو ابروفانويت واضح
+
+139
+00:14:19,760 --> 00:14:26,120
+فنل ثري اقزو ابروفانويت زي ما بتلاحظوا طبعا انه
+
+140
+00:14:26,120 --> 00:14:32,030
+لما بنحلل تسمية المراكبات العضوية ليست صعبةليش؟
+
+141
+00:14:32,030 --> 00:14:38,030
+لأن هذه IUPAC، إيش معنى IUPAC؟ إنه بتمشي على قواعد
+
+142
+00:14:38,030 --> 00:14:42,530
+مضطردة، المشكلة أحيانا اللي بتواجه الناس في ال
+
+143
+00:14:42,530 --> 00:14:47,360
+common namesالـ Common Names هي اللي ممكن تواجه
+
+144
+00:14:47,360 --> 00:14:51,820
+الناس إنهم مش عارفين و الله هذا ال common name شو
+
+145
+00:14:51,820 --> 00:14:56,240
+هو لما نقول glutaric acid فاتشها في المخ شولك ..
+
+146
+00:14:56,240 --> 00:15:00,640
+واضح؟ لكن التسمية اللي بتمشي على قواعد مضطردة ليست
+
+147
+00:15:00,640 --> 00:15:01,800
+صعبة
+
+148
+00:15:22,990 --> 00:15:27,670
+طبعا اكدنا و بنود نذكر انه من ال A stars كيف
+
+149
+00:15:27,670 --> 00:15:32,410
+بتحضروا من تفاعل ال substitution للاحماض
+
+150
+00:15:32,410 --> 00:15:37,870
+الكربوكسيلية ال alcohol بيهاجم على الحامض و بيطرد
+
+151
+00:15:39,110 --> 00:15:43,410
+الـ OH و بيصير عند ال E star نفس الاشي هنا alcohol
+
+152
+00:15:43,410 --> 00:15:48,390
+بيهاجم على الحامض و بيطرد ال OH هذا تأكيد بس ان ال
+
+153
+00:15:48,390 --> 00:15:53,410
+E star من alcohol و من حامض و ان التفاعل هذا هجوم
+
+154
+00:15:53,410 --> 00:15:58,110
+و خروج هو تفاعل substitution لما نيجي نقولكوا ان
+
+155
+00:15:58,110 --> 00:16:03,870
+ال main reaction of E stars is substitution او ال
+
+156
+00:16:03,870 --> 00:16:09,070
+assets او كل المشتقات هذه substitutionاستخدم يكل
+
+157
+00:16:09,070 --> 00:16:15,010
+البلاد؟ اكيد، اكيد، اكيد، مش minus بس عليها زوج
+
+158
+00:16:15,010 --> 00:16:18,330
+electronic، ال neutral ال neutral
+
+159
+00:16:22,140 --> 00:16:27,100
+يعني اللي بدها Easter إيش بدها تعمل كحول و حامض بس
+
+160
+00:16:27,100 --> 00:16:30,440
+طبعا لاحظوا هنا في لقطة دائما بتجينا في الموضوع
+
+161
+00:16:30,440 --> 00:16:36,060
+إنه حقيقة هذا تفاعل ال Easter هو تفاعل التزان يعني
+
+162
+00:16:36,060 --> 00:16:41,200
+بيضال عند الحامض مع الكحول مع ال Easter مع الميه
+
+163
+00:16:41,200 --> 00:16:45,700
+الآن لما بدنا يمشي أكتر باتجاه تكوين ال Easter
+
+164
+00:16:45,700 --> 00:16:52,170
+بنستعمل أي مبدأ في الكيميانستعمل مبدأ لتشاتليلة
+
+165
+00:16:52,170 --> 00:16:56,170
+لحرف الإتزال طب كيف بتدخل ال Easter يطلع بشكل
+
+166
+00:16:56,170 --> 00:17:05,990
+كبير؟ بنزيد تركيز متفاعل هنا أو بشيل
+
+167
+00:17:05,990 --> 00:17:11,120
+واحد من هناك، شو اللي بدنا نشيله عادة؟المية يعني
+
+168
+00:17:11,120 --> 00:17:15,840
+بيكونوا عاملين التفاعل بطريقة يسحبوا المية فكل ما
+
+169
+00:17:15,840 --> 00:17:19,860
+بيسحبوا المية التفاعل بيظل يمشي بهذا الاتجاه فممكن
+
+170
+00:17:19,860 --> 00:17:23,400
+نمشي حتى النهاية حسب قاعدة Le Chatelet أنه أنا لما
+
+171
+00:17:23,400 --> 00:17:29,160
+بشيل متفاعل من هنا بوجه الإتزان لتعديل التفاعل مرة
+
+172
+00:17:29,160 --> 00:17:34,280
+أخرى واضح هذا من الأشياء المعروفة
+
+173
+00:17:36,590 --> 00:17:43,550
+الان هال easters سويانة كلها التعب نص
+
+174
+00:17:43,550 --> 00:17:50,050
+عيلنا في ال easters الجواب اه ليش لان ال easters
+
+175
+00:17:50,050 --> 00:17:57,640
+مواد ذات روائحعطرية و ذات طعم و ما إلى ذلك والدليل
+
+176
+00:17:57,640 --> 00:18:01,860
+على هيك إذا أنتوا بتكونوا تشوفوا كل أنواع الفواكه
+
+177
+00:18:01,860 --> 00:18:07,240
+الروائح تبعتها الجميلة هي عبارة عن Easter's هي
+
+178
+00:18:07,240 --> 00:18:11,480
+عبارة عن Easter's فمثلا هذا ال Easter الأول اللي
+
+179
+00:18:11,480 --> 00:18:17,540
+هو مثل بيوتانويت هو Easter التفاح في ريحة إيش؟
+
+180
+00:18:18,020 --> 00:18:23,000
+الطفاح ال Easter التاني اللي هو مثل ثيو مثل ثيو
+
+181
+00:18:23,000 --> 00:18:29,660
+لما تكون S متصلة ب مثل بتعرفوا sulfur ثيو مثل ثيو
+
+182
+00:18:29,660 --> 00:18:38,140
+CH3S مثل ثيو بيوتانويت هذا Easter الفراولة ال
+
+183
+00:18:38,140 --> 00:18:43,760
+strawberry الآن هذا ال Easter اللي بيكبر شوية اثل
+
+184
+00:18:43,760 --> 00:18:47,020
+بيوتانويت Easter
+
+185
+00:18:49,320 --> 00:18:55,440
+البني بالز الاناناس Easter الاناناس اه وهذا ال
+
+186
+00:18:55,440 --> 00:19:00,020
+Easter اللي هو فيه بنتي الخمس ذرات كربون مع بيوتها
+
+187
+00:19:00,020 --> 00:19:07,100
+نويت Easter اه
+
+188
+00:19:07,100 --> 00:19:12,820
+جامر الدينليش؟ هو جمر الدين من إيش بيجيبوه؟ مش من
+
+189
+00:19:12,820 --> 00:19:18,380
+المشمش، هو الخلاصة أو العصير تبع المشمش و بيجففوه
+
+190
+00:19:18,380 --> 00:19:22,620
+جمر الدين الابريكوت .. ابريكوت بالالماني شو
+
+191
+00:19:22,620 --> 00:19:28,140
+بيقولوله؟ Apricosenمش مش واضح فلهذا السبب ال
+
+192
+00:19:28,140 --> 00:19:30,940
+Easter's مهمة وكتير من الروائح اللي بيحطوها
+
+193
+00:19:30,940 --> 00:19:36,020
+بالتوفي وما إلى ذلك هي روائح Easter's الان مثل هذه
+
+194
+00:19:36,020 --> 00:19:40,760
+ال Easter's في تجربة عملية بسيطة الطلاب ممكن
+
+195
+00:19:40,760 --> 00:19:46,300
+ياخدوا في المختبر مثلا ال methanol مع ال butanoic
+
+196
+00:19:46,300 --> 00:19:50,510
+acidو يسخلوهم شوية صغيرة في test tube و يعمل زي
+
+197
+00:19:50,510 --> 00:19:55,290
+هيك شم بشم ريحة التفاح او ريحة الفراولة او
+
+198
+00:19:55,290 --> 00:20:03,570
+الاناناس بسهولة يعني ممكن نحضر هذه المركبات واضح؟
+
+199
+00:20:03,570 --> 00:20:11,530
+الان احنا اتفقنا ال Easter عبارة عن ايش؟كحول و
+
+200
+00:20:11,530 --> 00:20:17,070
+Acid ايش ماله؟ كحول و Acid الان لما اجيب انا كحول
+
+201
+00:20:17,070 --> 00:20:20,210
+من هنا و Acid من هنا و يتفاعلوا و يعملوا ال Easter
+
+202
+00:20:20,210 --> 00:20:24,790
+هذا التفاعل بنقول عنه Intermolecular reaction هو
+
+203
+00:20:24,790 --> 00:20:29,850
+تفاعل بين جزء من هنا و جزء تاني من هنا ممكن في
+
+204
+00:20:29,850 --> 00:20:37,590
+جزيئات معينة اكون ال alcohol و الحامض بنفس الجزيئة
+
+205
+00:20:38,830 --> 00:20:42,770
+وبالتالي التفاعل يتم في داخل الجزء اللي بنسميه
+
+206
+00:20:42,770 --> 00:20:47,350
+Intramolecular reaction مثلا لو اتطلعنا على هذا
+
+207
+00:20:47,350 --> 00:20:55,340
+المركب1,2,3,4 إذا هذا بيوتانويك أسد هذا
+
+208
+00:20:55,340 --> 00:21:00,120
+البيوتانويك أسد على موقع أربعة شو موجود عليه
+
+209
+00:21:00,120 --> 00:21:07,440
+هيدروكسي four hydroxy butanoic acid لما أجي أسخنه
+
+210
+00:21:07,440 --> 00:21:13,720
+في وجود حامض بيعطيني cyclic esterلحظوا هذا ال
+
+211
+00:21:13,720 --> 00:21:17,540
+Easter Cyclic طبعا مرات لما يكون مرسومي بهذا الشكل
+
+212
+00:21:17,540 --> 00:21:23,340
+بيغلبكم لكن ممكن نفس المركب يكون رسمي و احنا سيضة
+
+213
+00:21:23,340 --> 00:21:31,140
+بال bond O OH هي carbon تنتين تلاتة اربعة واحد
+
+214
+00:21:31,140 --> 00:21:39,860
+اتنين تلاتة اربعة و انا عندك ال OH هذا نفس المركب1
+
+215
+00:21:39,860 --> 00:21:44,740
+,2,3,4,4 هيدروكسيبيوتانوك أسد الان عندما أثخن يعمل
+
+216
+00:21:44,740 --> 00:21:53,940
+ال E star الكحول سيهاجم هنا و سيطرد ال O H و بعدها
+
+217
+00:21:53,940 --> 00:21:58,380
+ستفقد ال H لأن ال O H مع ال H من هنا سيصبح ميه إذا
+
+218
+00:21:58,380 --> 00:22:03,550
+أعطاني في هذه الحالة Cyclic E starأعطاني في هذه
+
+219
+00:22:03,550 --> 00:22:07,550
+الحالة Cyclic Easter أكيد ال reaction هو عبارة عن
+
+220
+00:22:07,550 --> 00:22:13,370
+Intramolecular إيش يعني Intramolecular ان الجزئين
+
+221
+00:22:13,370 --> 00:22:16,990
+اللي متفاعلوا موجودين في داخل جزئ واحد يعني ما
+
+222
+00:22:16,990 --> 00:22:22,720
+استعملتش جزئينواضح؟ ما استعملتش جزيئين مجموعة
+
+223
+00:22:22,720 --> 00:22:27,160
+الكحول و مجموعة الحامض موجودة في جزئ واحد، ماجيبتش
+
+224
+00:22:27,160 --> 00:22:32,700
+الكحول من جزئ و الحامض من جزئ تاني فبيعطونا اللي
+
+225
+00:22:32,700 --> 00:22:37,540
+هو ال cyclic esters، C double bond O موجودة جوا
+
+226
+00:22:37,540 --> 00:22:44,040
+cycle أو جو�� حلقة هذه ال cyclic esters كعائلة
+
+227
+00:22:44,040 --> 00:22:51,310
+بيسموها lactonesواضح؟ الـ Cyclic E Stars كعائلة
+
+228
+00:22:51,310 --> 00:22:55,230
+بيسموها Lactones كيف بعرف إنه هذه عائلة اللاكتون؟
+
+229
+00:22:55,230 --> 00:22:58,650
+كيف بعرف إنه هذه عائلة اللاكتون؟ بدي أشوف C double
+
+230
+00:22:58,650 --> 00:23:03,810
+bond O و جنبها O في داخل حلقة، إذا هذه العائلة
+
+231
+00:23:03,810 --> 00:23:09,670
+كعائلة بيكون اسمها إيش؟ Lactone واضح؟بكون اسمها
+
+232
+00:23:09,670 --> 00:23:15,250
+lactone طبعا عشان الأمور اللي ضالها متذكرينها
+
+233
+00:23:15,250 --> 00:23:20,570
+انتوا بالمقارنة الحقيقية ممكن يكون عندى غير ال
+
+234
+00:23:20,570 --> 00:23:24,910
+cyclic ester اللي هي اسم عائلة lactone ممكن يكون
+
+235
+00:23:24,910 --> 00:23:29,150
+عندى cyclic amide ايش ال cyclic amide
+
+236
+00:23:36,810 --> 00:23:40,970
+لأن C double bond O N في مركب مفتوح أمد لما تصير
+
+237
+00:23:40,970 --> 00:23:44,430
+في حلقة طبعا غالبا بتكون N H او اش ما كان يكون
+
+238
+00:23:44,430 --> 00:23:47,990
+بتصير Cyclic Amide اذا انا في عندى في الدنيا
+
+239
+00:23:47,990 --> 00:23:54,410
+Cyclic E star C double bond O O و Cyclic Amide C
+
+240
+00:23:54,410 --> 00:23:59,930
+double bond O N عائلة ال Cyclic E stars ايش اسمها
+
+241
+00:23:59,930 --> 00:24:06,090
+Lactones طب عائلة ال Cyclic Amides شو اسمها
+
+242
+00:24:08,600 --> 00:24:14,000
+Lactam عشان الإسمين زي بعض ماتخربوش بينهم مرات
+
+243
+00:24:14,000 --> 00:24:18,880
+بتجروا lactone و مرات بتجروا lactam فلو إجينا بدنا
+
+244
+00:24:18,880 --> 00:24:23,580
+نسألكوا سؤال صح و غلط نقولكم lactams are cyclic
+
+245
+00:24:23,580 --> 00:24:30,640
+esters lactams are cyclic amides lactons are
+
+246
+00:24:30,640 --> 00:24:38,860
+cyclic esters ال lactons هم اللي عبارة عنEasters
+
+247
+00:24:38,860 --> 00:24:45,800
+طبعا ال lactams هذه الحقيقة مهمة كتير ال lactams
+
+248
+00:24:45,800 --> 00:24:53,220
+مهمة كتير ليش؟ لأنه من أهم عائلات الأدوية بالذات
+
+249
+00:24:53,220 --> 00:24:58,220
+للي بيدرسوا تحاليل طبية زي جزء كبير منكم عائلة
+
+250
+00:24:58,220 --> 00:25:04,680
+بيقولولها ال beta lactams إذا عمركم سمعتوا beta
+
+251
+00:25:04,680 --> 00:25:11,070
+lactamsهذه ال beta lactams مهمة جدا جدا جدا
+
+252
+00:25:11,070 --> 00:25:16,130
+فبتلاقوا مكتوب عنوان كامل و كتب كاملة و أبحاث
+
+253
+00:25:16,130 --> 00:25:20,330
+كاملة اشي اسمه beta lactam antibiotics
+
+254
+00:25:23,580 --> 00:25:29,040
+Antibiotics هي عائلة مضادات حيوية وهي تحديدا عائلة
+
+255
+00:25:29,040 --> 00:25:34,280
+البنسالين ومشتقاته البنسالين والسفلوسبورين وكل هذه
+
+256
+00:25:34,280 --> 00:25:40,400
+العائلة بيكون فيهامع c double bond o في حلقة
+
+257
+00:25:40,400 --> 00:25:44,940
+رباعية طبعا ليش بيقولوا beta إذا أنا قلت هاي
+
+258
+00:25:44,940 --> 00:25:48,280
+الموضوع alpha بعد c double bond o هاي الموضوع beta
+
+259
+00:25:48,280 --> 00:25:52,520
+هاي alpha هاي beta فال nitrogen اللي هنا متصل في
+
+260
+00:25:52,520 --> 00:25:57,960
+أي موقع في beta بالنسبة للحمض الأصلي طبعا هنا في
+
+261
+00:25:57,960 --> 00:26:03,480
+عائلة البنسالين في عائلة البنسالين بيكون مع الحلقة
+
+262
+00:26:03,480 --> 00:26:09,400
+الرباعية هذه حلقة خماسيةيعني هذا الإطار العام لشكل
+
+263
+00:26:09,400 --> 00:26:14,580
+أدوية البنسالين واضح؟ الآن طوروا البنسالين ..
+
+264
+00:26:14,580 --> 00:26:18,980
+طوروا البنسالين للعائلات التانية الـ cephalosporin
+
+265
+00:26:18,980 --> 00:26:24,420
+والمضادات الحيوية الجديدة مع الحلقة الربعية صار
+
+266
+00:26:24,420 --> 00:26:30,120
+يحطوا حلقة إيش؟سداسية الاصل البنسلي الحلقة
+
+267
+00:26:30,120 --> 00:26:36,520
+الرباعية وخماسية طوروا ضالت هذه رباعية وهذه سداسية
+
+268
+00:26:36,520 --> 00:26:41,760
+ودائما عندهم قناعة ان الحلقة الرباعية لا مفر من
+
+269
+00:26:41,760 --> 00:26:45,840
+وجودها عشان هذه المضادات الحيوية تكون بتشتغل
+
+270
+00:26:45,840 --> 00:26:49,820
+الحلقة الخماسية مش مشكلة ممكن تصير سداسية وممكن
+
+271
+00:26:49,820 --> 00:26:54,260
+تكون مش حلقة بس الأساس في هذول المضادات الحيوية
+
+272
+00:26:54,260 --> 00:26:58,860
+كلهم ايشالحلقة الربعية وعشان هيك بنقول انه عندنا
+
+273
+00:26:58,860 --> 00:27:03,440
+عائلة كاملة من المضادات الحيوية اللي هي بيسموها ال
+
+274
+00:27:03,440 --> 00:27:09,240
+beta-lactam antibiotics اللي هي عائلة البنسالين
+
+275
+00:27:09,240 --> 00:27:13,960
+وأجياله ومشتقاته طبعا هنا انتبهوا لو كنتوا بتكون
+
+276
+00:27:13,960 --> 00:27:20,060
+تتطلعوا على اللاكتون هنا مثلا Alpha Beta Delta
+
+277
+00:27:20,060 --> 00:27:27,960
+Gamma نسميه Gamma Lactoneألفة بيتا جامعة هاي
+
+278
+00:27:27,960 --> 00:27:34,200
+الألفة هاي البيتا هاي الجامعة ال O جاية وين؟ جامعة
+
+279
+00:27:34,200 --> 00:27:42,460
+واضح؟ هيك احنا بنعد من ال C ضب ال point O تبعت
+
+280
+00:27:42,460 --> 00:27:46,640
+الحامض من بعدها لو كنا بنرقم في الأحمض من وين
+
+281
+00:27:46,640 --> 00:27:53,330
+بنرقم؟بنرقم من عند الـ C double bond O لكن لما
+
+282
+00:27:53,330 --> 00:28:00,130
+بنستعمل نظام Alpha و Beta من وان بنستعملها؟ من بعد
+
+283
+00:28:00,130 --> 00:28:01,870
+الـ C double bond O
+
+284
+00:28:05,460 --> 00:28:10,280
+على سبيل المثال ال amino acids الأحماض الأمينية ال
+
+285
+00:28:10,280 --> 00:28:14,480
+amino acids لما تاخدوا حامض زي هيك C double bond O
+
+286
+00:28:14,480 --> 00:28:19,440
+أو H وهنا تحطوا C بغض النظر إيش حاملة نفترض H و
+
+287
+00:28:19,440 --> 00:28:27,680
+حاملة R وهنا NH2 هذه العائلة شو بيسموها amino O
+
+288
+00:28:27,680 --> 00:28:35,210
+acid الآن هي ال alpha عشان هيك هذه بيسموهاالألفة
+
+289
+00:28:35,210 --> 00:28:40,330
+أمينو أسد اللي هي الألفة أمينو أسد اللي بتكون
+
+290
+00:28:40,330 --> 00:28:45,410
+لبروتينات الآن وقت إيش بتكون بيتا لو حطيت كمان
+
+291
+00:28:45,410 --> 00:28:50,310
+كربونا بعد الألفة والأمينو إجت عليها بيصير بيتا
+
+292
+00:28:50,310 --> 00:28:54,950
+أمينو أسد طبعا الأحماض الأمينية المكونة لبروتينات
+
+293
+00:28:54,950 --> 00:28:58,750
+في جسم الإنسان المشهورة
+
+294
+00:28:59,300 --> 00:29:02,240
+كلها عبارة عن أي نوع من الـ Amino Acids Alpha
+
+295
+00:29:02,240 --> 00:29:07,220
+بمعنى أن الـ Amino على أول كربونا بعد الكربونيل
+
+296
+00:29:07,220 --> 00:29:15,580
+group لكن لو كنت برقم وين واحد؟ اتنين هنا واضح؟ و
+
+297
+00:29:15,580 --> 00:29:20,600
+هذا الكلام السبق إن حكينا فيه فمافيش داعي نرد إن
+
+298
+00:29:20,600 --> 00:29:27,790
+هيالان هي انا امثلة و مكتوب اسمها بهمناش تحفظوا
+
+299
+00:29:27,790 --> 00:29:30,810
+اسمها بس حتى تكونوا بالصورة في مراكبات ذات
+
+300
+00:29:30,810 --> 00:29:37,290
+استعمالات و كلها عبارة عن ايش؟ كلها عبارة عن
+
+301
+00:29:37,290 --> 00:29:42,030
+lactones كل هذه المراكبات عبارة عن lactones ويلها
+
+302
+00:29:42,030 --> 00:29:48,530
+تطبيقات في الحياة بنجي
+
+303
+00:29:48,530 --> 00:29:59,610
+لموضوع الحقيقة مهم كتيرموضوع مهم كتير أن الزيوت
+
+304
+00:29:59,610 --> 00:30:05,670
+اللي هو الزيت و كمان بيجي زيه السمنة و الفات و ال
+
+305
+00:30:05,670 --> 00:30:11,930
+lipids و ما إلى ذلك هم عبارة عن .. بنسميهم ال tri
+
+306
+00:30:11,930 --> 00:30:17,370
+-glycerides أسترز of إجليسارين
+
+307
+00:30:18,400 --> 00:30:23,800
+يعني ال glycerin اللي بتعرفوه ال glycerin اللي
+
+308
+00:30:23,800 --> 00:30:27,400
+بيحطوه بيرطب الأيدين و ما إلى ذلك هو المركبة ده
+
+309
+00:30:27,400 --> 00:30:35,560
+اللي في تلت مجموعات OHs CH2OH CHOH CH2OH هذا عبارة
+
+310
+00:30:35,560 --> 00:30:43,000
+عن إيش؟ ال glycerin أو ال glycerol الآن هذا ال
+
+311
+00:30:43,000 --> 00:30:46,560
+glycerin لو تخيلته أنه بدنا نفعله مع حامض، لو
+
+312
+00:30:46,560 --> 00:30:50,720
+تخيلته أنه بدنا نفعله مع حامض، بنحضر ال Easter بس
+
+313
+00:30:50,720 --> 00:30:54,940
+بيكون عندى كام Easter؟التلاتة يعني هي أنا حامض
+
+314
+00:30:54,940 --> 00:30:59,900
+متصل ب OH تاعة alcohol و أنا حامض متصل ب OH تاعة
+
+315
+00:30:59,900 --> 00:31:04,340
+alcohol و أنا حامض متصل ب OH تاعة alcohol التلاتة
+
+316
+00:31:04,340 --> 00:31:07,840
+موجودين في جزء واحد ال OHS اللي هو جزء ال glycerin
+
+317
+00:31:07,840 --> 00:31:12,720
+عشانك هذه المركبات احنا بنسميها ال tri glycerides
+
+318
+00:31:12,720 --> 00:31:18,180
+هذا هو الزيت او السيرج او زيت الزيتون طب ايش بيفرق
+
+319
+00:31:18,180 --> 00:31:24,570
+زيت عن زيت؟يعني لما نقول زيرج، عباد الشمس، عن زيت
+
+320
+00:31:24,570 --> 00:31:29,270
+الصوية، عن زيت الزيتون، إيش بيفرجوا عن بعض؟ عن زيت
+
+321
+00:31:29,270 --> 00:31:37,450
+النخيل؟ بيفرجوا في الـR group اللي هنا هذه الـR
+
+322
+00:31:37,450 --> 00:31:42,290
+ممكن تكون في التلاتة نفس الأشياء وممكن تكون مختلفة
+
+323
+00:31:42,290 --> 00:31:47,030
+وغالبا هي سلسلة طويلة
+
+324
+00:31:48,700 --> 00:31:54,060
+ممكن تكون مشبعة مافيش فيها double bonds و ممكن
+
+325
+00:31:54,060 --> 00:32:00,680
+تكون فيها double bonds واضح؟ طبعا الزيوت اللي عادة
+
+326
+00:32:00,680 --> 00:32:07,050
+فيها double bonds بتكون سائلة ولا صلبة؟سائلة لما
+
+327
+00:32:07,050 --> 00:32:11,290
+يكون عندى double bonds بتكون الزيوت سائلة بنعمل
+
+328
+00:32:11,290 --> 00:32:15,610
+لها هدرجة سمعتوا عن هدرجة الزيوت؟ يعني بنحطها
+
+329
+00:32:15,610 --> 00:32:19,870
+هيدروجين بنلغط double bonds في هذه الحالة الزيوت
+
+330
+00:32:19,870 --> 00:32:24,190
+بتتحول إلى أيش؟ إلى زيوت صلبة اللى هي السمنة و
+
+331
+00:32:24,190 --> 00:32:29,110
+المارجرين و ما إلى ذلك يعني السمنة من وين في الآخر
+
+332
+00:32:29,110 --> 00:32:33,830
+بيجيبوها؟من الزيوت من السيرج وزيت عبادى الشمس
+
+333
+00:32:33,830 --> 00:32:37,790
+وغيره وغيرته بال هدرجة بيكون في عند double bonds
+
+334
+00:32:37,790 --> 00:32:44,150
+بألغى ال double bonds فبتحول الزيت السائل إلى زيت
+
+335
+00:32:44,150 --> 00:32:50,930
+صلب الآن هذه الزيوت كمان بيحضروا منها شغلة تانية
+
+336
+00:32:50,930 --> 00:32:57,540
+بيحضروا منها الصابونالصوب بيحضروا من الزيوت
+
+337
+00:32:57,540 --> 00:33:01,620
+الصابون مش دايما بنقول احنا الصابون النابولسي
+
+338
+00:33:01,620 --> 00:33:07,920
+بيحضروا من زيت الزيتون كيف بيحضروا الصابون من
+
+339
+00:33:07,920 --> 00:33:12,120
+الزيوت؟ بيجوا بيفعلوها مع ال sodium hydroxide
+
+340
+00:33:12,120 --> 00:33:16,900
+بشوية تسخين بيعملوا hydrolysis لهذا الزيت بيكسروا
+
+341
+00:33:16,900 --> 00:33:22,190
+من هنافبيطلع عندنا ال glycerin ال glycerin مش هو
+
+342
+00:33:22,190 --> 00:33:28,650
+فيت القصيد زائد ملح للأحماض بديش أنا أنسى أنه هذه
+
+343
+00:33:28,650 --> 00:33:33,030
+الأحماض أحماض أشمالها كبيرة fatty acids يعني مش
+
+344
+00:33:33,030 --> 00:33:36,970
+كربونتين تلاتة أربع طعش ست عشر تمن طعش فانتوا
+
+345
+00:33:36,970 --> 00:33:43,050
+تخيلوا هذا الحامض انه بهذا الشكل ست عشر كربونا مع
+
+346
+00:33:43,050 --> 00:33:48,840
+سيضة بالبندق O O minusالان هذه هي الصابونة
+
+347
+00:33:48,840 --> 00:33:54,620
+الصابونة زي ما بتلاحظوا مكونه من ايش؟ من شكلتين
+
+348
+00:33:54,620 --> 00:34:00,400
+الجزء اللي فيه ال minus هذا polar ولا non polar؟
+
+349
+00:34:00,400 --> 00:34:06,240
+polar bar و الجزء اللي فيه السلسلة الألفتية
+
+350
+00:34:06,240 --> 00:34:12,860
+الطويلةنان بولر إذا الصابون مكوّن من جزءين من
+
+351
+00:34:12,860 --> 00:34:18,380
+polar part و non polar part الفتك تشين طويلة 16
+
+352
+00:34:18,380 --> 00:34:23,360
+كربونا 18 كربونا هذه non polar والطرف أو الرأس
+
+353
+00:34:23,360 --> 00:34:30,360
+تبعه C double bond O O minus هذا الجزء polar الآن
+
+354
+00:34:30,360 --> 00:34:32,320
+كيف عد الصابون
+
+355
+00:34:35,560 --> 00:34:45,320
+بيقوم بعمله في التنظيف الصبون بنظف إيش؟ آه لازم
+
+356
+00:34:45,320 --> 00:34:50,840
+تكونوا عارفين يعني لو حد إيجي على إيديه سكر سكر
+
+357
+00:34:50,840 --> 00:34:54,560
+ميه و عليها سكر و ماء إلى ذلك مابلازمش يروح يغسل
+
+358
+00:34:54,560 --> 00:34:59,000
+بالصبون الصبون غالي اليوم الهواي ب 2.5 شكل بكفي
+
+359
+00:34:59,000 --> 00:35:05,480
+ميهالمية بتنظف السكر السكر بولر والمية بولر بولر
+
+360
+00:35:05,480 --> 00:35:08,660
+بدوب في بولر خلصنا المية بتنظف السكر بلزمش اروح
+
+361
+00:35:08,660 --> 00:35:12,660
+اغسل من السكر ايجي على ايدي بالصابون مافيش لزوم
+
+362
+00:35:12,660 --> 00:35:18,520
+الصابون لتنظيف ايش الدهون كيف بتتم عملية التنظيف
+
+363
+00:35:18,520 --> 00:35:23,920
+هذا الجزء اللي هو ال non-polar والدهون non-polar
+
+364
+00:35:23,920 --> 00:35:29,730
+والقاعدة العامةlike dissolve like فالدهون غير
+
+365
+00:35:29,730 --> 00:35:35,210
+القطبية ال non polar بتدوب فى هذا الجزء الطويل تبع
+
+366
+00:35:35,210 --> 00:35:40,450
+الزيت بدوبها بيحوط هذا الجزء الطويل اللى هو ال
+
+367
+00:35:40,450 --> 00:35:44,350
+chain او ال non polar part بيحوط نقطة الدهن او
+
+368
+00:35:44,350 --> 00:35:49,630
+الزيت و بعدين بتعمل اشي بنسميه كورا mycel و بتنزل
+
+369
+00:35:49,630 --> 00:35:55,620
+مع الميه وهى تحمل فى داخلهانقطة إيش الدهون زي ما
+
+370
+00:35:55,620 --> 00:36:01,340
+انتوا شايفين هنا في هذا المثال كيف بيشتغل الصابون
+
+371
+00:36:01,340 --> 00:36:06,000
+كيف بيشتغل الصابون هاي الجزء ال bowler هذا الجزء
+
+372
+00:36:06,000 --> 00:36:11,020
+ال bowler كله بيحمل شحنات سالبة بيصير للخارج هذه
+
+373
+00:36:11,020 --> 00:36:15,520
+البردجانية اللي في النص هي عبارة عن إيش هذه نقطة
+
+374
+00:36:15,520 --> 00:36:22,030
+الفاتأو الدهن اللي مدوبة في أطراف الـ non polar
+
+375
+00:36:22,030 --> 00:36:28,760
+part تبع الصبونواضح؟ فالصابون بدوّب نقطة الزيت في
+
+376
+00:36:28,760 --> 00:36:33,700
+الجزء غير القطب منه هذه كلها بتكون طبعا متنافرة مع
+
+377
+00:36:33,700 --> 00:36:36,880
+بعضها لإنها minus minus minus بتعمل اللي بنسميه
+
+378
+00:36:36,880 --> 00:36:42,340
+الميسل هذه بتصير زي كرة بتنزل وكل واحد بيغسل بتكون
+
+379
+00:36:42,340 --> 00:36:46,380
+الدهن في قلب هذه الكرة و بنفصله عن الميه و بنزله
+
+380
+00:36:46,380 --> 00:36:53,330
+مع إيش؟ مع الغسيل اللي هو الزيت مداب فيالـ non
+
+381
+00:36:53,330 --> 00:36:59,990
+-polar part تبع الصبون، واضح؟ هذا بالنسبة له
+
+382
+00:36:59,990 --> 00:37:05,170
+الصبون اللي هي جاية في الأساس من إيستر و الإيستر
+
+383
+00:37:05,170 --> 00:37:13,790
+هو إيش؟ الزيت، الإيستر هو الزيت نعم،
+
+384
+00:37:13,790 --> 00:37:20,430
+ما هي زي نفس الفكرة، هي زيت مهدرج بالصبون؟ لا،
+
+385
+00:37:20,430 --> 00:37:26,210
+بيكون الصبون كخربانلأ لأ لأ مش ممكن الصابون مضيعش
+
+386
+00:37:26,210 --> 00:37:32,970
+السمنة مش ممكن الصابون بضيع السمنة الصابون أكيد
+
+387
+00:37:32,970 --> 00:37:38,170
+بضيع السمنة بدون نقاش الآن خليكم معنا قبل ما نروح
+
+388
+00:37:38,170 --> 00:37:42,750
+على الكيميا شوية تفاعل مع green yard reagent احنا
+
+389
+00:37:42,750 --> 00:37:49,110
+ال seerage هذا او الزيت كان لنا تجربة قاسية معاه
+
+390
+00:37:49,110 --> 00:37:51,470
+وقتاش
+
+391
+00:37:53,280 --> 00:38:01,220
+أيام الحصار، بتذكروا لما السيارات صاروا يعبوا سيرش
+
+392
+00:38:01,220 --> 00:38:07,640
+سيارات المرسيدس و يشتغلوا عليه، إيش صار مع الناس؟
+
+393
+00:38:07,640 --> 00:38:17,700
+انخنجوامتذكرين ولا لأ؟ الناس لما صاروا يحطوا
+
+394
+00:38:17,700 --> 00:38:21,680
+searage .. يحطوا searage في motor السيارة و يشغلوا
+
+395
+00:38:21,680 --> 00:38:25,980
+السيارة الناس انخنقت طب ليش الناس صار عندها
+
+396
+00:38:25,980 --> 00:38:30,160
+الاختناق؟ ليش الناس صار عندها الاختناق؟ لسبب بسيط
+
+397
+00:38:30,160 --> 00:38:35,400
+انه هذا الزيت .. انه هذا الزيت بالتسخين ..
+
+398
+00:38:35,400 --> 00:38:38,300
+بالتسخين .. احنا أنا بطلنا مش حاطين bass احنا كلنا
+
+399
+00:38:38,300 --> 00:38:43,300
+حاطينحرارة اشتعال نحطه في الموتور نولعه إيش اللي
+
+400
+00:38:43,300 --> 00:38:48,300
+بيولع في الزيت أساساً اللي بيولع بالزيت هو هذا
+
+401
+00:38:48,300 --> 00:38:54,580
+الجزء اللي هو الالفاتيك بس مابدناش ننسى هانا نقطة
+
+402
+00:38:54,580 --> 00:39:01,420
+إنه الزيت مكوّن من جزءين جزء لجليسرين و الجزء
+
+403
+00:39:01,420 --> 00:39:09,120
+الالفاتيك الآن اللي بيصلح كوقود fuel هو هذا الجزء
+
+404
+00:39:10,110 --> 00:39:16,810
+الأليفاتيك والجليساريل هو المصيبة اللى كانت تطلع
+
+405
+00:39:16,810 --> 00:39:23,010
+الرائحة فالرائحة أصلها من وين؟ من الجليساريل انه
+
+406
+00:39:23,010 --> 00:39:27,550
+الجليساريل بالحرارة بيفقد جزيئين ميه بيعطينا مركب
+
+407
+00:39:27,550 --> 00:39:33,070
+زي هيك السيطة بالبوند او اللى هو هذا الديهيد اللى
+
+408
+00:39:33,070 --> 00:39:41,210
+بنسميه اكريلديهيد هذا بالإش بطلعبالتسخين Acryl
+
+409
+00:39:41,210 --> 00:39:49,070
+Aldehyde واضح؟ هذا الجزء من أين جاية الرائحة؟ من
+
+410
+00:39:49,070 --> 00:39:52,810
+الجلسريل الجزء التاني هو اللي بيولع اللي فيه آر
+
+411
+00:39:52,810 --> 00:39:56,550
+كبيرة ما أنتوا ما تنسوش برضه أنه البنزين السيارة
+
+412
+00:39:56,550 --> 00:40:02,690
+أساسا هو عبارة عن إيش؟ مشوال كيل؟ لأ لأ شوف C6H6
+
+413
+00:40:02,690 --> 00:40:08,640
+الفيول اللي هو الجازولين بنسميهالجازولين تبع
+
+414
+00:40:08,640 --> 00:40:14,840
+السيارة أو البنزين هو عبارة عن إيش؟ مش هو عبارة عن
+
+415
+00:40:14,840 --> 00:40:21,080
+سلسلة ألكين خليط من الهبتين واحد، اتنين، تلات،
+
+416
+00:40:21,080 --> 00:40:27,400
+أربعة، خمسة، ستة، سبعة هبتين و Iso-Octane، هاي
+
+417
+00:40:27,400 --> 00:40:35,720
+مجموعة ال I's وهنا، وعدّه1,2,3,4,5,6,7,8 ايزو
+
+418
+00:40:35,720 --> 00:40:41,880
+اكتين مع هبتين بيعطينا ايش؟ بيعطينا الجازولين او
+
+419
+00:40:41,880 --> 00:40:45,300
+الوقود اللي احنا بنستعمله بنزين السيارات خليط من
+
+420
+00:40:45,300 --> 00:40:49,440
+الهبتين والايزو اكتين والايزو اكتين بنحط بنسبة
+
+421
+00:40:49,440 --> 00:40:55,150
+معينة وعشانك بيصير عندى رقم الاكتين واضح؟مش فيه
+
+422
+00:40:55,150 --> 00:40:58,970
+عندى بنزين تسعين و بنزين خمسة وتسعين و إذا اختل
+
+423
+00:40:58,970 --> 00:41:02,730
+البنزين بيصير خبط في الموتور و ما إلى ذلك ال
+
+424
+00:41:02,730 --> 00:41:06,430
+knocking فالجازولين هو عبارة عن aliphatic compound
+
+425
+00:41:06,430 --> 00:41:10,890
+الان هذا الجزء ال aliphatic اللي بيولع نفسه موجود
+
+426
+00:41:10,890 --> 00:41:17,580
+وين؟ في ال Easterالأليفاتيك بيولع و ال E star
+
+427
+00:41:17,580 --> 00:41:24,500
+بيولع و بيعطي طاقة و لذلك يمكن أن يستعمل ال E star
+
+428
+00:41:24,500 --> 00:41:29,280
+كوقود المشكلة وين بتصير؟
+
+429
+00:41:31,640 --> 00:41:36,100
+المشكلة بتصير من الـ acrylaldehyde من الريحة يعني
+
+430
+00:41:36,100 --> 00:41:40,540
+لما استعمل كوقود السيارات كانت تمشي طبيعي بس كانت
+
+431
+00:41:40,540 --> 00:41:45,900
+مشكلة الناس من الروائح اللي بتطلع اللي هي رائحة
+
+432
+00:41:45,900 --> 00:41:50,240
+الـ acrylaldehyde الآن هذه المشكلة مالهاش حل علمي
+
+433
+00:41:50,240 --> 00:41:57,200
+مش بإمكاني الآن أنا أجيب زيوت و أحولها إلى وقود
+
+434
+00:41:58,590 --> 00:42:03,390
+العالم شغال على هذا الكلام و بيحضروا اشي بيسموه
+
+435
+00:42:03,390 --> 00:42:10,150
+biodiesel الديزل الحيوي هنا في ال .. في الوقود،
+
+436
+00:42:10,150 --> 00:42:15,510
+بتتميزوا بين شغلتين، بين اشي بنسميه bio fuel
+
+437
+00:42:15,510 --> 00:42:21,570
+الوقود الحيوي و بين biodiesel
+
+438
+00:42:27,240 --> 00:42:31,080
+البيوفيول أول ما بدوا كانوا ياخدوا الاثانول
+
+439
+00:42:31,080 --> 00:42:36,760
+الاثانول بيولع ولا لأ؟ اللي هو ال ethyl-OH من وين
+
+440
+00:42:36,760 --> 00:42:42,330
+بيجيبوا الاثانول؟من الدورة و تخمورها و ما إلى ذلك
+
+441
+00:42:42,330 --> 00:42:46,450
+صاروا يزرعوا نص أمريكا و غيرها و غيراتها دورة و
+
+442
+00:42:46,450 --> 00:42:49,630
+يحولوا لإيثانول و الإيثانول بتمشي عليه السيارات
+
+443
+00:42:49,630 --> 00:42:54,750
+بدون أي مشكلة زمان كان كل بيت صغير عشان يعمل الصبح
+
+444
+00:42:54,750 --> 00:43:02,330
+فنجان جهوب يكون عنده إيش بابور إسبيرتو كنا نشتري
+
+445
+00:43:02,330 --> 00:43:05,810
+الإسبيرتو بجزازة و يكون بابور صغير هالجد إله في
+
+446
+00:43:05,810 --> 00:43:08,410
+طيلة يمكن الآن صار من الذكريات
+
+447
+00:43:10,700 --> 00:43:14,780
+أيوة بابور هيك صغير وهنا إله فتيلة، هذا كان يتعبى
+
+448
+00:43:14,780 --> 00:43:19,920
+Spirto إيثانول، كل دار كان عنده بابور Spirto،
+
+449
+00:43:19,920 --> 00:43:22,400
+بيعملوا عليه في انجان الجهوز الصبح لأنه بيولع
+
+450
+00:43:22,400 --> 00:43:28,320
+بإيش؟ بسهولة، فالإيثانول وقود، هذا bio fuel، لكن
+
+451
+00:43:28,320 --> 00:43:33,700
+إيش قصة ال biodiesel؟ايش قصة الـBiodiesel اللي
+
+452
+00:43:33,700 --> 00:43:37,220
+اليوم العالم شغالين عليه بشكل كبير؟ و لو
+
+453
+00:43:37,220 --> 00:43:42,640
+معلوماتكوا، بالـ2008 و بالـ2009 طيّرت Airbus
+
+454
+00:43:44,990 --> 00:43:49,710
+طائرات على الـ biodiesel مخلوط طبعا بوقود عادي
+
+455
+00:43:49,710 --> 00:43:55,270
+يعني شوفوا كذا رحلة عملوها رحلات تجربية طيرت طائرة
+
+456
+00:43:55,270 --> 00:43:59,750
+باستعمال ال biodiesel طب إيش بيعملوا في ال
+
+457
+00:43:59,750 --> 00:44:05,010
+biodiesel اللي بيعملوا في ال biodiesel بييجوا لهذا
+
+458
+00:44:05,010 --> 00:44:10,090
+الزيت طبعا مابياخدوش زيت يؤكل في أشجار معينة زي
+
+459
+00:44:10,090 --> 00:44:15,580
+القطروفة والنخيل زيوت بيسموها non edibleيعني زيوت
+
+460
+00:44:15,580 --> 00:44:19,120
+غير مأكولة بدل ما ياخدوا الزيت اللي بتاكل فيه
+
+461
+00:44:19,120 --> 00:44:23,600
+نبتات صحراوية و بتطلع زيت كتير بياخدوا هذا الزيت و
+
+462
+00:44:23,600 --> 00:44:30,100
+بيفعلون افترض مع الاثانول اثل او اتش ايش بديه يعمل
+
+463
+00:44:30,100 --> 00:44:36,380
+الاثانول هذا Easter بيهاجم هناوبيطرد هذا الجزء
+
+464
+00:44:36,380 --> 00:44:40,760
+لاحظوا بيبدل Easter ب Easter وعشان هي هذه العملية
+
+465
+00:44:40,760 --> 00:44:43,920
+بيسموها الاشي اللي بيبدل .. شو بنقول عنه
+
+466
+00:44:43,920 --> 00:44:50,140
+بالإنجليزي؟ اللي بيبدل الكهربا Trans .. Trans
+
+467
+00:44:50,140 --> 00:44:55,500
+فالعملية بيسموها Trans Sterification
+
+468
+00:45:07,630 --> 00:45:18,020
+تراستيرفيكشن تراستيرفيكشنأو اثل اثل
+
+469
+00:45:18,020 --> 00:45:22,500
+اثل
+
+470
+00:45:22,500 --> 00:45:24,100
+اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل
+
+471
+00:45:24,100 --> 00:45:24,140
+اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل
+
+472
+00:45:24,140 --> 00:45:24,960
+اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل
+
+473
+00:45:24,960 --> 00:45:25,160
+اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل
+
+474
+00:45:25,160 --> 00:45:33,380
+اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل
+
+475
+00:45:35,420 --> 00:45:39,620
+لكن ماباخدش الزيت مباشرة يعني الفرق بين العالم
+
+476
+00:45:39,620 --> 00:45:43,520
+اللي بيشتغل صح و اللي عندنا حرجوا الـ searage ان
+
+477
+00:45:43,520 --> 00:45:49,440
+اللي عندنا أخدوا هذا الزيت زي ما هو و سخنوه زي ما
+
+478
+00:45:49,440 --> 00:45:52,860
+هو فطلع المادة السامة اللي هي الـ acrylaldehyde
+
+479
+00:45:52,860 --> 00:45:57,000
+نتيجة حرق ال glycerin العالم لأ العالم بيقول ليش
+
+480
+00:45:57,000 --> 00:46:02,840
+أنا أخسر ال glycerin نمرا واحد و نمرا اتنين أحرجه
+
+481
+00:46:02,840 --> 00:46:09,470
+و أطلع منه رائحةسيئ أو irritant يعني بتشعط كلكوا
+
+482
+00:46:09,470 --> 00:46:13,710
+جربته يمكن كيف التجربة كانت سيئة قالوا لأ بنفعله
+
+483
+00:46:13,710 --> 00:46:18,450
+مع الاثانول بيعطينا E star زاد غليسارين الآن احنا
+
+484
+00:46:18,450 --> 00:46:24,410
+في بالراحة بنفصل الغليسارين لحاله بناخده و بنستعمل
+
+485
+00:46:24,410 --> 00:46:29,290
+استعمالاته المعهودة و بناخد هذه ال E stars اللي
+
+486
+00:46:29,290 --> 00:46:33,750
+فيها سلاسل طويلة و ��نحطها في السيارات والطيارات
+
+487
+00:46:34,330 --> 00:46:38,970
+وبتشتغل كويس هذا هو ال biodiesel فال biodiesel
+
+488
+00:46:38,970 --> 00:46:44,290
+فكرته مش بعيدة كتير عن اللي عملوه الناس عندنا لكن
+
+489
+00:46:44,290 --> 00:46:49,770
+الناس عندنا أخدوا الزيت بكامله ب .. زي ما قال مين
+
+490
+00:46:49,770 --> 00:46:56,590
+طه حسين ولا مين علينا أن نأخد الثقافة الغربية
+
+491
+00:46:56,590 --> 00:47:04,760
+بحلوها ومرها انضرنا لأنهنتاج حرق الجليسرين كان
+
+492
+00:47:04,760 --> 00:47:11,460
+بضرنا بينما لما أخذوا حلوها صار biodiesel ومرها
+
+493
+00:47:11,460 --> 00:47:17,380
+برضه الجليسرين استفدنا منه في الصناعات الدوائية و
+
+494
+00:47:17,380 --> 00:47:20,300
+بنضاف على الشامبو و إشي مشكل الشامبوهات و غير و
+
+495
+00:47:20,300 --> 00:47:24,140
+غيراته بتلاقوا مكتوب عليها بالجليسرين بالجليسرين
+
+496
+00:47:24,140 --> 00:47:30,300
+واضح فاستفادوا بهذا الشكل و عملوا اللي هي بيسموها
+
+497
+00:47:30,300 --> 00:47:37,070
+ال biodieselالان يمكن يظل عندنا موضوع بس مش الآن
+
+498
+00:47:37,070 --> 00:47:40,190
+هأحكي عنه بس بكون مبسوط إذا انتوا روحتوا جيبتوا
+
+499
+00:47:40,190 --> 00:47:47,590
+معلومات عنه أنه الصابونة من الزيت، مظبوط؟ طب اليوم
+
+500
+00:47:47,590 --> 00:47:52,510
+الصوابين اللي موجودة هل هي من الزيت؟ اللي بنسميها
+
+501
+00:47:52,510 --> 00:47:58,010
+synthetic detergents المنظفات الصناعية الجديدة هذه
+
+502
+00:47:58,010 --> 00:48:01,730
+والصوابين وإشي ولا إفرجة شوية صغيرة؟
+
+503
+00:48:04,480 --> 00:48:08,380
+أفرجتي شوية صغيرة عن أنها تكون من الزيت بالمناسبة
+
+504
+00:48:08,380 --> 00:48:12,120
+صابونة الزيت زي صابونة الشكعة النبولسية وما إلى
+
+505
+00:48:12,120 --> 00:48:17,580
+ذلك على مية غزة المية المالحة اللي بنسميها ال hard
+
+506
+00:48:17,580 --> 00:48:22,500
+water ما بترغيش بالمرة الماء العصربينما اليوم
+
+507
+00:48:22,500 --> 00:48:26,420
+الصوابين بنجيبلها أملح ميه في الدنيا زي ميه البحر
+
+508
+00:48:26,420 --> 00:48:29,980
+بتجيبولنا إياها بترغي الصابونة ولا لأ؟ هذه مش
+
+509
+00:48:29,980 --> 00:48:34,740
+صابونة من الزيوت هذه صابونة صناعية بصير السؤال
+
+510
+00:48:34,740 --> 00:48:40,440
+بتقدر تروحوا و تبحثوا في الانترنت و تشوفوا قداش أو
+
+511
+00:48:40,440 --> 00:48:45,340
+في الكتب العلمية طبعا الفرق ما بينالـ Synthetic
+
+512
+00:48:45,340 --> 00:48:50,420
+detergents المنظفات الصناعية و ما بين الصابون
+
+513
+00:48:50,420 --> 00:48:54,340
+العادى لمن الزيت وين الفرق؟ و المرة الجاية إذا صار
+
+514
+00:48:54,340 --> 00:48:58,420
+فرصة ممكن نحكي في الموضوع أو نخلي حد منكم يحكينا
+
+515
+00:48:58,420 --> 00:49:03,920
+في الموضوع الفرق ما بين الصابون العادى و المنظفات
+
+516
+00:49:03,920 --> 00:49:06,500
+الصناعية ماشي؟
+
+517
+00:49:29,310 --> 00:49:32,490
+Tricloroethanol لما نقارنه مع ال Tricloroethanol
+

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/bv1DEtNB8GQ_raw.srt

@@ -0,0 +1,2072 @@
+1
+00:00:08,680 --> 00:00:13,980
+بسم الله الرحمن الرحيم اليوم بنكمل ان شاء الله في
+
+2
+00:00:13,980 --> 00:00:17,700
+موضوع مشتقات الأحماض المرة الماضية أخدنا فكرة عن
+
+3
+00:00:17,700 --> 00:00:23,100
+الأحماض ويمكن فكرة عامة عن المشتقات بشكل عام
+
+4
+00:00:23,100 --> 00:00:28,730
+تحضيرها اليوم بنتوسع أكثر في هذا الموضوعالمشتقة
+
+5
+00:00:28,730 --> 00:00:35,290
+الأولى للأحماض اللى هى ال E Stars واضح لما نتطلع
+
+6
+00:00:35,290 --> 00:00:39,230
+على شكل أي E Star لما نتطلع على شكل أي E Star
+
+7
+00:00:39,230 --> 00:00:46,230
+بنلاحظ أنه ال E Star بتكون من شقينبتكون من شق من
+
+8
+00:00:46,230 --> 00:00:50,550
+الحامض و شق من الكحول و هو عادة بتحضر التفاعل
+
+9
+00:00:50,550 --> 00:00:54,550
+الحامض و الكحول فمثلا لو بدى أطلع على ال Easter
+
+10
+00:00:54,550 --> 00:00:58,510
+اللى موجود عندى بلاحظ أنه عندى الشق اللى فيه C
+
+11
+00:00:58,510 --> 00:00:59,630
+double bond O
+
+12
+00:01:09,010 --> 00:01:14,010
+الشق التاني اللي مكون من تلت كربونات كانوا متصلين
+
+13
+00:01:14,010 --> 00:01:20,020
+بأكسجين هو الكحول البروبانولالان لما هدولة بدوا
+
+14
+00:01:20,020 --> 00:01:26,260
+يعملوا E star، ال E star اسمه بده يبين فيه الشقين،
+
+15
+00:01:26,260 --> 00:01:31,660
+شق الكحول و شق الحامض، عادة بتتم التسمية بهذا
+
+16
+00:01:31,660 --> 00:01:37,500
+الشكل، بنشوف ايش اسم المجموعة تبعت الكحوللما يكون
+
+17
+00:01:37,500 --> 00:01:42,300
+عندى تلت ذرات كربون المجموعة اسمها Eprobil Eprobil
+
+18
+00:01:42,300 --> 00:01:48,220
+و الحامض ابيوتانووك أسد بنستبدل كلمة ابيوتانووك
+
+19
+00:01:48,220 --> 00:01:53,340
+أسد ببيوتانويت فبصير كل هذا اسمه Eprobil
+
+20
+00:01:53,340 --> 00:02:00,620
+ابيوتانويت Eprobil اللى هو شغق الالكول وبيوتانويت
+
+21
+00:02:00,620 --> 00:02:05,860
+اللى هو شغق الديستر طبعا هنا بيكون شبيه بتسمية
+
+22
+00:02:05,860 --> 00:02:10,310
+الأيوناتالسالبة لأن ال أيونات السالبة إحنا اتفقنا
+
+23
+00:02:10,310 --> 00:02:19,150
+إننا بنسميها بالنهاية it الان لو بدنا نطلع على بعض
+
+24
+00:02:19,150 --> 00:02:25,520
+الأمثلة حتى نأكد طريقة التسميةأهم شيء .. أهم شيء
+
+25
+00:02:25,520 --> 00:02:32,420
+كنت أحدده جزء الكحول و جزء الكحول هو الجزء المتصل
+
+26
+00:02:32,420 --> 00:02:36,340
+بالـ O هذه الميثير ده بدون السيطة من bond O يعني
+
+27
+00:02:36,340 --> 00:02:39,280
+لو في كل هدولة قبل ما أشتغل بتقول إيش هو جزء
+
+28
+00:02:39,280 --> 00:02:44,560
+الكحول؟ هنا الميثل، هذه جاية من الميثانول، هنا
+
+29
+00:02:44,560 --> 00:02:46,960
+الاثل
+
+30
+00:02:48,900 --> 00:02:52,780
+مرة تانية مثل الجزء التاني اللي فيه صيغة و point O
+
+31
+00:02:52,780 --> 00:02:59,040
+هو جزء الحامض هنا الفنل
+
+32
+00:02:59,040 --> 00:03:09,060
+هنا مثل الآن هذا شق الألكول عادة احنا بنكتب اسم
+
+33
+00:03:09,060 --> 00:03:12,860
+المجموعة تبعته و بنسيب فراغ بعدها فبهذه الحالة
+
+34
+00:03:12,860 --> 00:03:19,640
+بنقول مثل الآن الحامض اللي من carbon 10أسيتك أسد
+
+35
+00:03:19,640 --> 00:03:26,100
+فبصير المركب مثل أسيتيت لو كنت بدي بالأيوبك المطلق
+
+36
+00:03:26,100 --> 00:03:32,420
+أثانوك أسد بدي يصير مثل أثانويت واضح نفس الفكرة
+
+37
+00:03:32,420 --> 00:03:40,500
+هنا اثل و كربونتين اذا أسيتك أسد اثل أسيتيت لو كنت
+
+38
+00:03:40,500 --> 00:03:44,820
+بتطلع المركب اللي بعده مثل كربونتين تلاتة أربعة
+
+39
+00:03:44,820 --> 00:03:52,740
+هيصير مثلبيوتانويت مثل بيوتانويت لما بدي أجي أطلع
+
+40
+00:03:52,740 --> 00:03:57,300
+هنا هذه المجموعة البنزين لما تكون جاية كمجموعة
+
+41
+00:03:57,300 --> 00:04:04,200
+اسمها فنل فنل وهذا كربونتين من الاسيتك أسيت حيزير
+
+42
+00:04:04,200 --> 00:04:11,380
+فنل أسيتيت فنل أسيتيت واضح؟ لو بدي أطلع هنا هذه
+
+43
+00:04:11,380 --> 00:04:18,100
+مثل و البنزين مع مجموعة الحامض اسمهبنزويك ��سد
+
+44
+00:04:18,100 --> 00:04:23,540
+فبتصير كلها مثل بنزويت واضح؟ لاحظوا مثل هدول
+
+45
+00:04:23,540 --> 00:04:28,840
+المركبين ربما تلاحظوا نوعا ما شبه بينهم و أحيانا
+
+46
+00:04:28,840 --> 00:04:33,540
+كتيرة لما بنسأل سؤال الطلاب بيخربوا التنين في بعض
+
+47
+00:04:33,540 --> 00:04:37,680
+يعني ممكن يسموا هذا مثلا فين الأسيتين أو يسموا هذا
+
+48
+00:04:37,680 --> 00:04:43,040
+مثل بنزويت فبيلزم الانتباه أن الجزء اللي بيذكر في
+
+49
+00:04:43,040 --> 00:04:49,000
+الأول هو جزءالألكوهول الجزء المتصل بالأكسجين من
+
+50
+00:04:49,000 --> 00:04:54,720
+خلال single bond والجزء التاني هو جزء ال acid فهنا
+
+51
+00:04:54,720 --> 00:05:00,420
+هذه فينيل و ال acid هو ايش؟ acidic acid يعني حتى
+
+52
+00:05:00,420 --> 00:05:04,220
+لو قلنا لكم كيف بدنا نحضر هذا المركب على سبيل
+
+53
+00:05:04,220 --> 00:05:08,060
+المثال بتكون ال acid اللي تحضروا منه يكون ال
+
+54
+00:05:08,060 --> 00:05:13,630
+acidic acid والألكوهول يكونالفينول بينما لو بنقول
+
+55
+00:05:13,630 --> 00:05:18,010
+هذا كيف بدنا نحضر المركب بدنا بنزويك أسيت وهذا
+
+56
+00:05:18,010 --> 00:05:24,770
+بيكون الميثانول واضح فهذا الكلام بحاجة إلى انتباه
+
+57
+00:05:24,770 --> 00:05:30,850
+وباعتقد بهذا الشكل تسمية تسمية ال E-stars تسمية
+
+58
+00:05:30,850 --> 00:05:36,270
+سهلة طبعا ربما بتلاحظوا هنا انه احنا أخدنا تسمية
+
+59
+00:05:36,270 --> 00:05:40,390
+ال E-stars بدونSubstituents
+
+60
+00:06:12,740 --> 00:06:18,960
+Ethane واضح؟ الآن لاحظوا هنا الحقيقة في عندي
+
+61
+00:06:18,960 --> 00:06:26,160
+Easter سيضة بال bond O OR وفي عندي كيتون سيضة بال
+
+62
+00:06:26,160 --> 00:06:32,480
+bond O الأولوية لمين بتكون ال Easter علشان هيك هذا
+
+63
+00:06:32,480 --> 00:06:38,720
+كاسم هيكون فيه Ethane في البداية دائمااللي هو جزء
+
+64
+00:06:38,720 --> 00:06:42,640
+ال alcohol و اللي بدي يكون في البداية بعدين بعد
+
+65
+00:06:42,640 --> 00:06:48,100
+الحامض ابتداء من السيطب ال point O واحد اتنين
+
+66
+00:06:48,100 --> 00:06:57,320
+تلاتة اربعة واضح؟ الآن هذا الحامض عبارة عن ايش؟
+
+67
+00:06:57,320 --> 00:07:03,400
+بيوتانويك اسد لما بدي يصير Easter بيوتانويت هذا ال
+
+68
+00:07:03,400 --> 00:07:10,540
+بيوتانويت شو بيحمل مجموعات؟Chlorine و Oxygen اذا
+
+69
+00:07:10,540 --> 00:07:16,300
+لما انا بدي اسميه هقول Ethyl انسيب فراغ Two
+
+70
+00:07:16,300 --> 00:07:29,800
+Chlorine Three Oxygen بيوتنويت يعني
+
+71
+00:07:29,800 --> 00:07:34,380
+كأنه ال Easter Ethyl بيوتنويت و هدول ال
+
+72
+00:07:34,380 --> 00:07:39,980
+substituents ذكرناهمواضح ال E star مثل بيوتانويت
+
+73
+00:07:39,980 --> 00:07:46,980
+وبنذكر ال substituents الآن بدنا واحدة بشكل كامل
+
+74
+00:07:46,980 --> 00:07:54,540
+تسمينا المركب اللي بعده ولو
+
+75
+00:07:54,540 --> 00:07:59,000
+يبدو كبير بس مافيش اشي صعب Systematic بشكل متدرج
+
+76
+00:07:59,000 --> 00:08:05,630
+تفضلي شكلك حابة تسميهجارتك أشطر منك تفضلي ايس
+
+77
+00:08:05,630 --> 00:08:12,170
+المجموعة تبع ال alcohol؟ هذه المجموعة ال isopropyl
+
+78
+00:08:12,170 --> 00:08:18,450
+كويس؟ الآن باجي على جزء الحامض بشوف كم كربونا قبل
+
+79
+00:08:18,450 --> 00:08:23,720
+انتبهوا معايادائما و أبدا .. دائما و أبدا لا تبدأ
+
+80
+00:08:23,720 --> 00:08:27,620
+بـ 2-hydroxy أنا لم أضع أرقام ولا حددت الحامض ..
+
+81
+00:08:27,620 --> 00:08:30,960
+ماذا يعرفني انها 2-hydroxy او 3-hydroxy التسمية
+
+82
+00:08:30,960 --> 00:08:35,340
+دائما و أبدا تبدأ من الخلف للأمام .. لكي تحددوا
+
+83
+00:08:35,340 --> 00:08:39,420
+الـhydroxy هذي وين .. ماذا يلزمك في الأول؟ تريد ان
+
+84
+00:08:39,420 --> 00:08:43,660
+تعرف كم كربونا عندك؟ اتحددني هنا .. ماهو الحامض
+
+85
+00:08:43,660 --> 00:08:44,620
+أساسا .. 1
+
+86
+00:08:47,550 --> 00:08:55,630
+تلاتة أربعة خمسة ستة إذا أنا أمام هكسانويك أسد في
+
+87
+00:08:55,630 --> 00:09:00,590
+ال Easter هيصير هكسانويل شو اللي متفرع من هذا
+
+88
+00:09:00,590 --> 00:09:07,570
+الهكسانويك أسد مثل
+
+89
+00:09:07,570 --> 00:09:16,480
+و مثل و هيدروكسيواضح؟ إذا كأنه لو أنا بدي أسمي هذا
+
+90
+00:09:16,480 --> 00:09:25,200
+ك E star بدون المجموعات بدي أقول isopropyl وفي
+
+91
+00:09:25,200 --> 00:09:28,900
+الآخر هيكون عنده hexanoate
+
+92
+00:09:30,740 --> 00:09:33,340
+أيزو برو بالهجسانويت يعني لو شيلت كل هدول
+
+93
+00:09:33,340 --> 00:09:37,220
+المجموعات ايزو برو بالهجسانويت من الأخطاء الدارجة
+
+94
+00:09:37,220 --> 00:09:40,760
+للأسف الشديد انه كتير بعد ما يسموا بروحوا بيسموا
+
+95
+00:09:40,760 --> 00:09:46,060
+هذه أوكزو هذه جزء من ال Easter ال C double bond O
+
+96
+00:09:46,060 --> 00:09:52,040
+O بلقيهم كاتبين لكلمة أوكزو هي جزء من ال Easterما
+
+97
+00:09:52,040 --> 00:09:56,080
+بتاخدش اشي لحالها بينما لو كانت واحدة تانية بعيد
+
+98
+00:09:56,080 --> 00:09:59,200
+عنها هانا السيدة من البندقه هذي جزء من ال Easter
+
+99
+00:09:59,200 --> 00:10:03,500
+هذي زيادة سميناها اقزو بس هانا مابنشيش نقول one
+
+100
+00:10:03,500 --> 00:10:07,860
+اقزو كتير بنلاحظ انه كاتبين هذي one اقزو هذي جزء
+
+101
+00:10:07,860 --> 00:10:15,220
+من ال Easter ايش اللي موجود عندك؟ اتفضلي من اللي
+
+102
+00:10:15,220 --> 00:10:23,910
+بتكمل؟ سامعيني طيب اه ال three fiveDimethyl-4
+
+103
+00:10:23,910 --> 00:10:27,990
+-hydroxy لحظوا ال Easter إيه له أولوية على إيش؟
+
+104
+00:10:27,990 --> 00:10:35,090
+على ال alcohol إذا أنا عندي three five dimethyl
+
+105
+00:10:35,090 --> 00:10:43,050
+four hydroxyhexanoate
+
+106
+00:10:43,050 --> 00:10:47,750
+كلمة واحدةلاحظوا الفراغ الوحيد اللي موجود بين كلمة
+
+107
+00:10:47,750 --> 00:10:51,470
+isopropyl و هذه المجموعة بيقول isopropyl فراغ
+
+108
+00:10:51,470 --> 00:10:54,410
+هدولة كلهم كلمة واحدة يعني لو على الكمبيوتر
+
+109
+00:10:54,410 --> 00:10:58,890
+بتكتبوا المفروض ولا فراغ تسيبوا كلهم متصل ببعض و
+
+110
+00:10:58,890 --> 00:11:08,690
+بدون ولا فراغ 3,5-dimethyl 4-hydroxyhexanoate ماشي
+
+111
+00:11:08,690 --> 00:11:11,830
+طيب
+
+112
+00:11:11,830 --> 00:11:19,870
+وانا سميةيلا اذا
+
+113
+00:11:19,870 --> 00:11:28,490
+هذا مثل ايش الحامض اربع
+
+114
+00:11:28,490 --> 00:11:32,730
+ذرات كربون بيوتان
+
+115
+00:11:32,730 --> 00:11:40,770
+و ويت ايه جاله double bond ايش حيصير بيوتين و ويت
+
+116
+00:11:40,770 --> 00:11:43,610
+ال double bond بحاجة الى ايش
+
+117
+00:11:49,710 --> 00:11:55,170
+لو اتشت هانا او هانا اذا بتاخد مواقع ال double
+
+118
+00:11:55,170 --> 00:12:00,910
+bond لازم احدد نقطة البداية تبعتها اعطينا عدي
+
+119
+00:12:00,910 --> 00:12:05,070
+الاسم كامل مثل
+
+120
+00:12:05,070 --> 00:12:08,330
+تو
+
+121
+00:12:08,330 --> 00:12:11,730
+بيوتين
+
+122
+00:12:11,730 --> 00:12:20,050
+اويتلاحظوا الـ two هذه عشان تحدد لي وين موقع تلقين
+
+123
+00:12:20,050 --> 00:12:28,150
+مثل two بيوتين قوات حددت لي وين موقع ال double
+
+124
+00:12:28,150 --> 00:12:35,510
+bond حددت لي وين موقع ال double bond ماشي اه الآن
+
+125
+00:12:35,510 --> 00:12:40,090
+بدك تسميه تفضلي شو اسمك انت مروة
+
+126
+00:12:41,060 --> 00:12:46,320
+ماروة أبو دالو تفضلي ماروة أبو دالو تفضلي هنا إيش
+
+127
+00:12:46,320 --> 00:12:51,980
+المجموعات اللي عندك؟ اللي تحت؟ ماشي ابن عم اللي
+
+128
+00:12:51,980 --> 00:13:02,580
+فوق إيش اللي عندك؟ تفضلي الإثل هو جزء الكحول خمسة
+
+129
+00:13:02,580 --> 00:13:07,140
+تفضلي
+
+130
+00:13:07,140 --> 00:13:15,680
+إيش هنسميه؟ إثل؟ايوة اتل
+
+131
+00:13:15,680 --> 00:13:23,980
+تو بنتين حطينا البنتين هدى عشان تقوليله triple
+
+132
+00:13:23,980 --> 00:13:35,260
+point اويت مش ات اويت اتل تو بنتين اويت اتل تو
+
+133
+00:13:35,260 --> 00:13:44,760
+بنتين اويت واضح؟ ممتازيلا يا شايماء،
+
+134
+00:13:44,760 --> 00:13:49,120
+إيش المجموعتين الوظيفيات اللي هنا، حتى يترسخ مبدأ
+
+135
+00:13:49,120 --> 00:13:53,640
+التفاضل؟
+
+136
+00:13:53,640 --> 00:13:58,680
+هذا Easter، Easter وAldehyde، الأولوية لمين؟
+
+137
+00:13:58,680 --> 00:14:01,240
+للإيستر، و الجزء اللي للكل؟
+
+138
+00:14:09,080 --> 00:14:19,760
+فنل ثري اقزو ابروفانويت واضح
+
+139
+00:14:19,760 --> 00:14:26,120
+فنل ثري اقزو ابروفانويت زي ما بتلاحظوا طبعا انه
+
+140
+00:14:26,120 --> 00:14:32,030
+لما بنحلل تسمية المراكبات العضوية ليست صعبةليش؟
+
+141
+00:14:32,030 --> 00:14:38,030
+لأن هذه IUPAC، إيش معنى IUPAC؟ إنه بتمشي على قواعد
+
+142
+00:14:38,030 --> 00:14:42,530
+مضطردة، المشكلة أحيانا اللي بتواجه الناس في ال
+
+143
+00:14:42,530 --> 00:14:47,360
+common namesالـ Common Names هي اللي ممكن تواجه
+
+144
+00:14:47,360 --> 00:14:51,820
+الناس إنهم مش عارفين و الله هذا ال common name شو
+
+145
+00:14:51,820 --> 00:14:56,240
+هو لما نقول glutaric acid فاتشها في المخ شولك ..
+
+146
+00:14:56,240 --> 00:15:00,640
+واضح؟ لكن التسمية اللي بتمشي على قواعد مضطردة ليست
+
+147
+00:15:00,640 --> 00:15:01,800
+صعبة
+
+148
+00:15:22,990 --> 00:15:27,670
+طبعا اكدنا و بنود نذكر انه من ال A stars كيف
+
+149
+00:15:27,670 --> 00:15:32,410
+بتحضروا من تفاعل ال substitution للاحماض
+
+150
+00:15:32,410 --> 00:15:37,870
+الكربوكسيلية ال alcohol بيهاجم على الحامض و بيطرد
+
+151
+00:15:39,110 --> 00:15:43,410
+الـ OH و بيصير عند ال E star نفس الاشي هنا alcohol
+
+152
+00:15:43,410 --> 00:15:48,390
+بيهاجم على الحامض و بيطرد ال OH هذا تأكيد بس ان ال
+
+153
+00:15:48,390 --> 00:15:53,410
+E star من alcohol و من حامض و ان التفاعل هذا هجوم
+
+154
+00:15:53,410 --> 00:15:58,110
+و خروج هو تفاعل substitution لما نيجي نقولكوا ان
+
+155
+00:15:58,110 --> 00:16:03,870
+ال main reaction of E stars is substitution او ال
+
+156
+00:16:03,870 --> 00:16:09,070
+assets او كل المشتقات هذه substitutionاستخدم يكل
+
+157
+00:16:09,070 --> 00:16:15,010
+البلاد؟ اكيد، اكيد، اكيد، مش minus بس عليها زوج
+
+158
+00:16:15,010 --> 00:16:18,330
+electronic، ال neutral ال neutral
+
+159
+00:16:22,140 --> 00:16:27,100
+يعني اللي بدها Easter إيش بدها تعمل كحول و حامض بس
+
+160
+00:16:27,100 --> 00:16:30,440
+طبعا لاحظوا هنا في لقطة دائما بتجينا في الموضوع
+
+161
+00:16:30,440 --> 00:16:36,060
+إنه حقيقة هذا تفاعل ال Easter هو تفاعل التزان يعني
+
+162
+00:16:36,060 --> 00:16:41,200
+بيضال عند الحامض مع الكحول مع ال Easter مع الميه
+
+163
+00:16:41,200 --> 00:16:45,700
+الآن لما بدنا يمشي أكتر باتجاه تكوين ال Easter
+
+164
+00:16:45,700 --> 00:16:52,170
+بنستعمل أي مبدأ في الكيميانستعمل مبدأ لتشاتليلة
+
+165
+00:16:52,170 --> 00:16:56,170
+لحرف الإتزال طب كيف بتدخل ال Easter يطلع بشكل
+
+166
+00:16:56,170 --> 00:17:05,990
+كبير؟ بنزيد تركيز متفاعل هنا أو بشيل
+
+167
+00:17:05,990 --> 00:17:11,120
+واحد من هناك، شو اللي بدنا نشيله عادة؟المية يعني
+
+168
+00:17:11,120 --> 00:17:15,840
+بيكونوا عاملين التفاعل بطريقة يسحبوا المية فكل ما
+
+169
+00:17:15,840 --> 00:17:19,860
+بيسحبوا المية التفاعل بيظل يمشي بهذا الاتجاه فممكن
+
+170
+00:17:19,860 --> 00:17:23,400
+نمشي حتى النهاية حسب قاعدة Le Chatelet أنه أنا لما
+
+171
+00:17:23,400 --> 00:17:29,160
+بشيل متفاعل من هنا بوجه الإتزان لتعديل التفاعل مرة
+
+172
+00:17:29,160 --> 00:17:34,280
+أخرى واضح هذا من الأشياء المعروفة
+
+173
+00:17:36,590 --> 00:17:43,550
+الان هال easters سويانة كلها التعب نص
+
+174
+00:17:43,550 --> 00:17:50,050
+عيلنا في ال easters الجواب اه ليش لان ال easters
+
+175
+00:17:50,050 --> 00:17:57,640
+مواد ذات روائحعطرية و ذات طعم و ما إلى ذلك والدليل
+
+176
+00:17:57,640 --> 00:18:01,860
+على هيك إذا أنتوا بتكونوا تشوفوا كل أنواع الفواكه
+
+177
+00:18:01,860 --> 00:18:07,240
+الروائح تبعتها الجميلة هي عبارة عن Easter's هي
+
+178
+00:18:07,240 --> 00:18:11,480
+عبارة عن Easter's فمثلا هذا ال Easter الأول اللي
+
+179
+00:18:11,480 --> 00:18:17,540
+هو مثل بيوتانويت هو Easter التفاح في ريحة إيش؟
+
+180
+00:18:18,020 --> 00:18:23,000
+الطفاح ال Easter التاني اللي هو مثل ثيو مثل ثيو
+
+181
+00:18:23,000 --> 00:18:29,660
+لما تكون S متصلة ب مثل بتعرفوا sulfur ثيو مثل ثيو
+
+182
+00:18:29,660 --> 00:18:38,140
+CH3S مثل ثيو بيوتانويت هذا Easter الفراولة ال
+
+183
+00:18:38,140 --> 00:18:43,760
+strawberry الآن هذا ال Easter اللي بيكبر شوية اثل
+
+184
+00:18:43,760 --> 00:18:47,020
+بيوتانويت Easter
+
+185
+00:18:49,320 --> 00:18:55,440
+البني بالز الاناناس Easter الاناناس اه وهذا ال
+
+186
+00:18:55,440 --> 00:19:00,020
+Easter اللي هو فيه بنتي الخمس ذرات كربون مع بيوتها
+
+187
+00:19:00,020 --> 00:19:07,100
+نويت Easter اه
+
+188
+00:19:07,100 --> 00:19:12,820
+جامر الدينليش؟ هو جمر الدين من إيش بيجيبوه؟ مش من
+
+189
+00:19:12,820 --> 00:19:18,380
+المشمش، هو الخلاصة أو العصير تبع المشمش و بيجففوه
+
+190
+00:19:18,380 --> 00:19:22,620
+جمر الدين الابريكوت .. ابريكوت بالالماني شو
+
+191
+00:19:22,620 --> 00:19:28,140
+بيقولوله؟ Apricosenمش مش واضح فلهذا السبب ال
+
+192
+00:19:28,140 --> 00:19:30,940
+Easter's مهمة وكتير من الروائح اللي بيحطوها
+
+193
+00:19:30,940 --> 00:19:36,020
+بالتوفي وما إلى ذلك هي روائح Easter's الان مثل هذه
+
+194
+00:19:36,020 --> 00:19:40,760
+ال Easter's في تجربة عملية بسيطة الطلاب ممكن
+
+195
+00:19:40,760 --> 00:19:46,300
+ياخدوا في المختبر مثلا ال methanol مع ال butanoic
+
+196
+00:19:46,300 --> 00:19:50,510
+acidو يسخلوهم شوية صغيرة في test tube و يعمل زي
+
+197
+00:19:50,510 --> 00:19:55,290
+هيك شم بشم ريحة التفاح او ريحة الفراولة او
+
+198
+00:19:55,290 --> 00:20:03,570
+الاناناس بسهولة يعني ممكن نحضر هذه المركبات واضح؟
+
+199
+00:20:03,570 --> 00:20:11,530
+الان احنا اتفقنا ال Easter عبارة عن ايش؟كحول و
+
+200
+00:20:11,530 --> 00:20:17,070
+Acid ايش ماله؟ كحول و Acid الان لما اجيب انا كحول
+
+201
+00:20:17,070 --> 00:20:20,210
+من هنا و Acid من هنا و يتفاعلوا و يعملوا ال Easter
+
+202
+00:20:20,210 --> 00:20:24,790
+هذا التفاعل بنقول عنه Intermolecular reaction هو
+
+203
+00:20:24,790 --> 00:20:29,850
+تفاعل بين جزء من هنا و جزء تاني من هنا ممكن في
+
+204
+00:20:29,850 --> 00:20:37,590
+جزيئات معينة اكون ال alcohol و الحامض بنفس الجزيئة
+
+205
+00:20:38,830 --> 00:20:42,770
+وبالتالي التفاعل يتم في داخل الجزء اللي بنسميه
+
+206
+00:20:42,770 --> 00:20:47,350
+Intramolecular reaction مثلا لو اتطلعنا على هذا
+
+207
+00:20:47,350 --> 00:20:55,340
+المركب1,2,3,4 إذا هذا بيوتانويك أسد هذا
+
+208
+00:20:55,340 --> 00:21:00,120
+البيوتانويك أسد على موقع أربعة شو موجود عليه
+
+209
+00:21:00,120 --> 00:21:07,440
+هيدروكسي four hydroxy butanoic acid لما أجي أسخنه
+
+210
+00:21:07,440 --> 00:21:13,720
+في وجود حامض بيعطيني cyclic esterلحظوا هذا ال
+
+211
+00:21:13,720 --> 00:21:17,540
+Easter Cyclic طبعا مرات لما يكون مرسومي بهذا الشكل
+
+212
+00:21:17,540 --> 00:21:23,340
+بيغلبكم لكن ممكن نفس المركب يكون رسمي و احنا سيضة
+
+213
+00:21:23,340 --> 00:21:31,140
+بال bond O OH هي carbon تنتين تلاتة اربعة واحد
+
+214
+00:21:31,140 --> 00:21:39,860
+اتنين تلاتة اربعة و انا عندك ال OH هذا نفس المركب1
+
+215
+00:21:39,860 --> 00:21:44,740
+,2,3,4,4 هيدروكسيبيوتانوك أسد الان عندما أثخن يعمل
+
+216
+00:21:44,740 --> 00:21:53,940
+ال E star الكحول سيهاجم هنا و سيطرد ال O H و بعدها
+
+217
+00:21:53,940 --> 00:21:58,380
+ستفقد ال H لأن ال O H مع ال H من هنا سيصبح ميه إذا
+
+218
+00:21:58,380 --> 00:22:03,550
+أعطاني في هذه الحالة Cyclic E starأعطاني في هذه
+
+219
+00:22:03,550 --> 00:22:07,550
+الحالة Cyclic Easter أكيد ال reaction هو عبارة عن
+
+220
+00:22:07,550 --> 00:22:13,370
+Intramolecular إيش يعني Intramolecular ان الجزئين
+
+221
+00:22:13,370 --> 00:22:16,990
+اللي متفاعلوا موجودين في داخل جزئ واحد يعني ما
+
+222
+00:22:16,990 --> 00:22:22,720
+استعملتش جزئينواضح؟ ما استعملتش جزيئين مجموعة
+
+223
+00:22:22,720 --> 00:22:27,160
+الكحول و مجموعة الحامض موجودة في جزئ واحد، ماجيبتش
+
+224
+00:22:27,160 --> 00:22:32,700
+الكحول من جزئ و الحامض من جزئ تاني فبيعطونا اللي
+
+225
+00:22:32,700 --> 00:22:37,540
+هو ال cyclic esters، C double bond O موجودة جوا
+
+226
+00:22:37,540 --> 00:22:44,040
+cycle أو جو�� حلقة هذه ال cyclic esters كعائلة
+
+227
+00:22:44,040 --> 00:22:51,310
+بيسموها lactonesواضح؟ الـ Cyclic E Stars كعائلة
+
+228
+00:22:51,310 --> 00:22:55,230
+بيسموها Lactones كيف بعرف إنه هذه عائلة اللاكتون؟
+
+229
+00:22:55,230 --> 00:22:58,650
+كيف بعرف إنه هذه عائلة اللاكتون؟ بدي أشوف C double
+
+230
+00:22:58,650 --> 00:23:03,810
+bond O و جنبها O في داخل حلقة، إذا هذه العائلة
+
+231
+00:23:03,810 --> 00:23:09,670
+كعائلة بيكون اسمها إيش؟ Lactone واضح؟بكون اسمها
+
+232
+00:23:09,670 --> 00:23:15,250
+lactone طبعا عشان الأمور اللي ضالها متذكرينها
+
+233
+00:23:15,250 --> 00:23:20,570
+انتوا بالمقارنة الحقيقية ممكن يكون عندى غير ال
+
+234
+00:23:20,570 --> 00:23:24,910
+cyclic ester اللي هي اسم عائلة lactone ممكن يكون
+
+235
+00:23:24,910 --> 00:23:29,150
+عندى cyclic amide ايش ال cyclic amide
+
+236
+00:23:36,810 --> 00:23:40,970
+لأن C double bond O N في مركب مفتوح أمد لما تصير
+
+237
+00:23:40,970 --> 00:23:44,430
+في حلقة طبعا غالبا بتكون N H او اش ما كان يكون
+
+238
+00:23:44,430 --> 00:23:47,990
+بتصير Cyclic Amide اذا انا في عندى في الدنيا
+
+239
+00:23:47,990 --> 00:23:54,410
+Cyclic E star C double bond O O و Cyclic Amide C
+
+240
+00:23:54,410 --> 00:23:59,930
+double bond O N عائلة ال Cyclic E stars ايش اسمها
+
+241
+00:23:59,930 --> 00:24:06,090
+Lactones طب عائلة ال Cyclic Amides شو اسمها
+
+242
+00:24:08,600 --> 00:24:14,000
+Lactam عشان الإسمين زي بعض ماتخربوش بينهم مرات
+
+243
+00:24:14,000 --> 00:24:18,880
+بتجروا lactone و مرات بتجروا lactam فلو إجينا بدنا
+
+244
+00:24:18,880 --> 00:24:23,580
+نسألكوا سؤال صح و غلط نقولكم lactams are cyclic
+
+245
+00:24:23,580 --> 00:24:30,640
+esters lactams are cyclic amides lactons are
+
+246
+00:24:30,640 --> 00:24:38,860
+cyclic esters ال lactons هم اللي عبارة عنEasters
+
+247
+00:24:38,860 --> 00:24:45,800
+طبعا ال lactams هذه الحقيقة مهمة كتير ال lactams
+
+248
+00:24:45,800 --> 00:24:53,220
+مهمة كتير ليش؟ لأنه من أهم عائلات الأدوية بالذات
+
+249
+00:24:53,220 --> 00:24:58,220
+للي بيدرسوا تحاليل طبية زي جزء كبير منكم عائلة
+
+250
+00:24:58,220 --> 00:25:04,680
+بيقولولها ال beta lactams إذا عمركم سمعتوا beta
+
+251
+00:25:04,680 --> 00:25:11,070
+lactamsهذه ال beta lactams مهمة جدا جدا جدا
+
+252
+00:25:11,070 --> 00:25:16,130
+فبتلاقوا مكتوب عنوان كامل و كتب كاملة و أبحاث
+
+253
+00:25:16,130 --> 00:25:20,330
+كاملة اشي اسمه beta lactam antibiotics
+
+254
+00:25:23,580 --> 00:25:29,040
+Antibiotics هي عائلة مضادات حيوية وهي تحديدا عائلة
+
+255
+00:25:29,040 --> 00:25:34,280
+البنسالين ومشتقاته البنسالين والسفلوسبورين وكل هذه
+
+256
+00:25:34,280 --> 00:25:40,400
+العائلة بيكون فيهامع c double bond o في حلقة
+
+257
+00:25:40,400 --> 00:25:44,940
+رباعية طبعا ليش بيقولوا beta إذا أنا قلت هاي
+
+258
+00:25:44,940 --> 00:25:48,280
+الموضوع alpha بعد c double bond o هاي الموضوع beta
+
+259
+00:25:48,280 --> 00:25:52,520
+هاي alpha هاي beta فال nitrogen اللي هنا متصل في
+
+260
+00:25:52,520 --> 00:25:57,960
+أي موقع في beta بالنسبة للحمض الأصلي طبعا هنا في
+
+261
+00:25:57,960 --> 00:26:03,480
+عائلة البنسالين في عائلة البنسالين بيكون مع الحلقة
+
+262
+00:26:03,480 --> 00:26:09,400
+الرباعية هذه حلقة خماسيةيعني هذا الإطار العام لشكل
+
+263
+00:26:09,400 --> 00:26:14,580
+أدوية البنسالين واضح؟ الآن طوروا البنسالين ..
+
+264
+00:26:14,580 --> 00:26:18,980
+طوروا البنسالين للعائلات التانية الـ cephalosporin
+
+265
+00:26:18,980 --> 00:26:24,420
+والمضادات الحيوية الجديدة مع الحلقة الربعية صار
+
+266
+00:26:24,420 --> 00:26:30,120
+يحطوا حلقة إيش؟سداسية الاصل البنسلي الحلقة
+
+267
+00:26:30,120 --> 00:26:36,520
+الرباعية وخماسية طوروا ضالت هذه رباعية وهذه سداسية
+
+268
+00:26:36,520 --> 00:26:41,760
+ودائما عندهم قناعة ان الحلقة الرباعية لا مفر من
+
+269
+00:26:41,760 --> 00:26:45,840
+وجودها عشان هذه المضادات الحيوية تكون بتشتغل
+
+270
+00:26:45,840 --> 00:26:49,820
+الحلقة الخماسية مش مشكلة ممكن تصير سداسية وممكن
+
+271
+00:26:49,820 --> 00:26:54,260
+تكون مش حلقة بس الأساس في هذول المضادات الحيوية
+
+272
+00:26:54,260 --> 00:26:58,860
+كلهم ايشالحلقة الربعية وعشان هيك بنقول انه عندنا
+
+273
+00:26:58,860 --> 00:27:03,440
+عائلة كاملة من المضادات الحيوية اللي هي بيسموها ال
+
+274
+00:27:03,440 --> 00:27:09,240
+beta-lactam antibiotics اللي هي عائلة البنسالين
+
+275
+00:27:09,240 --> 00:27:13,960
+وأجياله ومشتقاته طبعا هنا انتبهوا لو كنتوا بتكون
+
+276
+00:27:13,960 --> 00:27:20,060
+تتطلعوا على اللاكتون هنا مثلا Alpha Beta Delta
+
+277
+00:27:20,060 --> 00:27:27,960
+Gamma نسميه Gamma Lactoneألفة بيتا جامعة هاي
+
+278
+00:27:27,960 --> 00:27:34,200
+الألفة هاي البيتا هاي الجامعة ال O جاية وين؟ جامعة
+
+279
+00:27:34,200 --> 00:27:42,460
+واضح؟ هيك احنا بنعد من ال C ضب ال point O تبعت
+
+280
+00:27:42,460 --> 00:27:46,640
+الحامض من بعدها لو كنا بنرقم في الأحمض من وين
+
+281
+00:27:46,640 --> 00:27:53,330
+بنرقم؟بنرقم من عند الـ C double bond O لكن لما
+
+282
+00:27:53,330 --> 00:28:00,130
+بنستعمل نظام Alpha و Beta من وان بنستعملها؟ من بعد
+
+283
+00:28:00,130 --> 00:28:01,870
+الـ C double bond O
+
+284
+00:28:05,460 --> 00:28:10,280
+على سبيل المثال ال amino acids الأحماض الأمينية ال
+
+285
+00:28:10,280 --> 00:28:14,480
+amino acids لما تاخدوا حامض زي هيك C double bond O
+
+286
+00:28:14,480 --> 00:28:19,440
+أو H وهنا تحطوا C بغض النظر إيش حاملة نفترض H و
+
+287
+00:28:19,440 --> 00:28:27,680
+حاملة R وهنا NH2 هذه العائلة شو بيسموها amino O
+
+288
+00:28:27,680 --> 00:28:35,210
+acid الآن هي ال alpha عشان هيك هذه بيسموهاالألفة
+
+289
+00:28:35,210 --> 00:28:40,330
+أمينو أسد اللي هي الألفة أمينو أسد اللي بتكون
+
+290
+00:28:40,330 --> 00:28:45,410
+لبروتينات الآن وقت إيش بتكون بيتا لو حطيت كمان
+
+291
+00:28:45,410 --> 00:28:50,310
+كربونا بعد الألفة والأمينو إجت عليها بيصير بيتا
+
+292
+00:28:50,310 --> 00:28:54,950
+أمينو أسد طبعا الأحماض الأمينية المكونة لبروتينات
+
+293
+00:28:54,950 --> 00:28:58,750
+في جسم الإنسان المشهورة
+
+294
+00:28:59,300 --> 00:29:02,240
+كلها عبارة عن أي نوع من الـ Amino Acids Alpha
+
+295
+00:29:02,240 --> 00:29:07,220
+بمعنى أن الـ Amino على أول كربونا بعد الكربونيل
+
+296
+00:29:07,220 --> 00:29:15,580
+group لكن لو كنت برقم وين واحد؟ اتنين هنا واضح؟ و
+
+297
+00:29:15,580 --> 00:29:20,600
+هذا الكلام السبق إن حكينا فيه فمافيش داعي نرد إن
+
+298
+00:29:20,600 --> 00:29:27,790
+هيالان هي انا امثلة و مكتوب اسمها بهمناش تحفظوا
+
+299
+00:29:27,790 --> 00:29:30,810
+اسمها بس حتى تكونوا بالصورة في مراكبات ذات
+
+300
+00:29:30,810 --> 00:29:37,290
+استعمالات و كلها عبارة عن ايش؟ كلها عبارة عن
+
+301
+00:29:37,290 --> 00:29:42,030
+lactones كل هذه المراكبات عبارة عن lactones ويلها
+
+302
+00:29:42,030 --> 00:29:48,530
+تطبيقات في الحياة بنجي
+
+303
+00:29:48,530 --> 00:29:59,610
+لموضوع الحقيقة مهم كتيرموضوع مهم كتير أن الزيوت
+
+304
+00:29:59,610 --> 00:30:05,670
+اللي هو الزيت و كمان بيجي زيه السمنة و الفات و ال
+
+305
+00:30:05,670 --> 00:30:11,930
+lipids و ما إلى ذلك هم عبارة عن .. بنسميهم ال tri
+
+306
+00:30:11,930 --> 00:30:17,370
+-glycerides أسترز of إجليسارين
+
+307
+00:30:18,400 --> 00:30:23,800
+يعني ال glycerin اللي بتعرفوه ال glycerin اللي
+
+308
+00:30:23,800 --> 00:30:27,400
+بيحطوه بيرطب الأيدين و ما إلى ذلك هو المركبة ده
+
+309
+00:30:27,400 --> 00:30:35,560
+اللي في تلت مجموعات OHs CH2OH CHOH CH2OH هذا عبارة
+
+310
+00:30:35,560 --> 00:30:43,000
+عن إيش؟ ال glycerin أو ال glycerol الآن هذا ال
+
+311
+00:30:43,000 --> 00:30:46,560
+glycerin لو تخيلته أنه بدنا نفعله مع حامض، لو
+
+312
+00:30:46,560 --> 00:30:50,720
+تخيلته أنه بدنا نفعله مع حامض، بنحضر ال Easter بس
+
+313
+00:30:50,720 --> 00:30:54,940
+بيكون عندى كام Easter؟التلاتة يعني هي أنا حامض
+
+314
+00:30:54,940 --> 00:30:59,900
+متصل ب OH تاعة alcohol و أنا حامض متصل ب OH تاعة
+
+315
+00:30:59,900 --> 00:31:04,340
+alcohol و أنا حامض متصل ب OH تاعة alcohol التلاتة
+
+316
+00:31:04,340 --> 00:31:07,840
+موجودين في جزء واحد ال OHS اللي هو جزء ال glycerin
+
+317
+00:31:07,840 --> 00:31:12,720
+عشانك هذه المركبات احنا بنسميها ال tri glycerides
+
+318
+00:31:12,720 --> 00:31:18,180
+هذا هو الزيت او السيرج او زيت الزيتون طب ايش بيفرق
+
+319
+00:31:18,180 --> 00:31:24,570
+زيت عن زيت؟يعني لما نقول زيرج، عباد الشمس، عن زيت
+
+320
+00:31:24,570 --> 00:31:29,270
+الصوية، عن زيت الزيتون، إيش بيفرجوا عن بعض؟ عن زيت
+
+321
+00:31:29,270 --> 00:31:37,450
+النخيل؟ بيفرجوا في الـR group اللي هنا هذه الـR
+
+322
+00:31:37,450 --> 00:31:42,290
+ممكن تكون في التلاتة نفس الأشياء وممكن تكون مختلفة
+
+323
+00:31:42,290 --> 00:31:47,030
+وغالبا هي سلسلة طويلة
+
+324
+00:31:48,700 --> 00:31:54,060
+ممكن تكون مشبعة مافيش فيها double bonds و ممكن
+
+325
+00:31:54,060 --> 00:32:00,680
+تكون فيها double bonds واضح؟ طبعا الزيوت اللي عادة
+
+326
+00:32:00,680 --> 00:32:07,050
+فيها double bonds بتكون سائلة ولا صلبة؟سائلة لما
+
+327
+00:32:07,050 --> 00:32:11,290
+يكون عندى double bonds بتكون الزيوت سائلة بنعمل
+
+328
+00:32:11,290 --> 00:32:15,610
+لها هدرجة سمعتوا عن هدرجة الزيوت؟ يعني بنحطها
+
+329
+00:32:15,610 --> 00:32:19,870
+هيدروجين بنلغط double bonds في هذه الحالة الزيوت
+
+330
+00:32:19,870 --> 00:32:24,190
+بتتحول إلى أيش؟ إلى زيوت صلبة اللى هي السمنة و
+
+331
+00:32:24,190 --> 00:32:29,110
+المارجرين و ما إلى ذلك يعني السمنة من وين في الآخر
+
+332
+00:32:29,110 --> 00:32:33,830
+بيجيبوها؟من الزيوت من السيرج وزيت عبادى الشمس
+
+333
+00:32:33,830 --> 00:32:37,790
+وغيره وغيرته بال هدرجة بيكون في عند double bonds
+
+334
+00:32:37,790 --> 00:32:44,150
+بألغى ال double bonds فبتحول الزيت السائل إلى زيت
+
+335
+00:32:44,150 --> 00:32:50,930
+صلب الآن هذه الزيوت كمان بيحضروا منها شغلة تانية
+
+336
+00:32:50,930 --> 00:32:57,540
+بيحضروا منها الصابونالصوب بيحضروا من الزيوت
+
+337
+00:32:57,540 --> 00:33:01,620
+الصابون مش دايما بنقول احنا الصابون النابولسي
+
+338
+00:33:01,620 --> 00:33:07,920
+بيحضروا من زيت الزيتون كيف بيحضروا الصابون من
+
+339
+00:33:07,920 --> 00:33:12,120
+الزيوت؟ بيجوا بيفعلوها مع ال sodium hydroxide
+
+340
+00:33:12,120 --> 00:33:16,900
+بشوية تسخين بيعملوا hydrolysis لهذا الزيت بيكسروا
+
+341
+00:33:16,900 --> 00:33:22,190
+من هنافبيطلع عندنا ال glycerin ال glycerin مش هو
+
+342
+00:33:22,190 --> 00:33:28,650
+فيت القصيد زائد ملح للأحماض بديش أنا أنسى أنه هذه
+
+343
+00:33:28,650 --> 00:33:33,030
+الأحماض أحماض أشمالها كبيرة fatty acids يعني مش
+
+344
+00:33:33,030 --> 00:33:36,970
+كربونتين تلاتة أربع طعش ست عشر تمن طعش فانتوا
+
+345
+00:33:36,970 --> 00:33:43,050
+تخيلوا هذا الحامض انه بهذا الشكل ست عشر كربونا مع
+
+346
+00:33:43,050 --> 00:33:48,840
+سيضة بالبندق O O minusالان هذه هي الصابونة
+
+347
+00:33:48,840 --> 00:33:54,620
+الصابونة زي ما بتلاحظوا مكونه من ايش؟ من شكلتين
+
+348
+00:33:54,620 --> 00:34:00,400
+الجزء اللي فيه ال minus هذا polar ولا non polar؟
+
+349
+00:34:00,400 --> 00:34:06,240
+polar bar و الجزء اللي فيه السلسلة الألفتية
+
+350
+00:34:06,240 --> 00:34:12,860
+الطويلةنان بولر إذا الصابون مكوّن من جزءين من
+
+351
+00:34:12,860 --> 00:34:18,380
+polar part و non polar part الفتك تشين طويلة 16
+
+352
+00:34:18,380 --> 00:34:23,360
+كربونا 18 كربونا هذه non polar والطرف أو الرأس
+
+353
+00:34:23,360 --> 00:34:30,360
+تبعه C double bond O O minus هذا الجزء polar الآن
+
+354
+00:34:30,360 --> 00:34:32,320
+كيف عد الصابون
+
+355
+00:34:35,560 --> 00:34:45,320
+بيقوم بعمله في التنظيف الصبون بنظف إيش؟ آه لازم
+
+356
+00:34:45,320 --> 00:34:50,840
+تكونوا عارفين يعني لو حد إيجي على إيديه سكر سكر
+
+357
+00:34:50,840 --> 00:34:54,560
+ميه و عليها سكر و ماء إلى ذلك مابلازمش يروح يغسل
+
+358
+00:34:54,560 --> 00:34:59,000
+بالصبون الصبون غالي اليوم الهواي ب 2.5 شكل بكفي
+
+359
+00:34:59,000 --> 00:35:05,480
+ميهالمية بتنظف السكر السكر بولر والمية بولر بولر
+
+360
+00:35:05,480 --> 00:35:08,660
+بدوب في بولر خلصنا المية بتنظف السكر بلزمش اروح
+
+361
+00:35:08,660 --> 00:35:12,660
+اغسل من السكر ايجي على ايدي بالصابون مافيش لزوم
+
+362
+00:35:12,660 --> 00:35:18,520
+الصابون لتنظيف ايش الدهون كيف بتتم عملية التنظيف
+
+363
+00:35:18,520 --> 00:35:23,920
+هذا الجزء اللي هو ال non-polar والدهون non-polar
+
+364
+00:35:23,920 --> 00:35:29,730
+والقاعدة العامةlike dissolve like فالدهون غير
+
+365
+00:35:29,730 --> 00:35:35,210
+القطبية ال non polar بتدوب فى هذا الجزء الطويل تبع
+
+366
+00:35:35,210 --> 00:35:40,450
+الزيت بدوبها بيحوط هذا الجزء الطويل اللى هو ال
+
+367
+00:35:40,450 --> 00:35:44,350
+chain او ال non polar part بيحوط نقطة الدهن او
+
+368
+00:35:44,350 --> 00:35:49,630
+الزيت و بعدين بتعمل اشي بنسميه كورا mycel و بتنزل
+
+369
+00:35:49,630 --> 00:35:55,620
+مع الميه وهى تحمل فى داخلهانقطة إيش الدهون زي ما
+
+370
+00:35:55,620 --> 00:36:01,340
+انتوا شايفين هنا في هذا المثال كيف بيشتغل الصابون
+
+371
+00:36:01,340 --> 00:36:06,000
+كيف بيشتغل الصابون هاي الجزء ال bowler هذا الجزء
+
+372
+00:36:06,000 --> 00:36:11,020
+ال bowler كله بيحمل شحنات سالبة بيصير للخارج هذه
+
+373
+00:36:11,020 --> 00:36:15,520
+البردجانية اللي في النص هي عبارة عن إيش هذه نقطة
+
+374
+00:36:15,520 --> 00:36:22,030
+الفاتأو الدهن اللي مدوبة في أطراف الـ non polar
+
+375
+00:36:22,030 --> 00:36:28,760
+part تبع الصبونواضح؟ فالصابون بدوّب نقطة الزيت في
+
+376
+00:36:28,760 --> 00:36:33,700
+الجزء غير القطب منه هذه كلها بتكون طبعا متنافرة مع
+
+377
+00:36:33,700 --> 00:36:36,880
+بعضها لإنها minus minus minus بتعمل اللي بنسميه
+
+378
+00:36:36,880 --> 00:36:42,340
+الميسل هذه بتصير زي كرة بتنزل وكل واحد بيغسل بتكون
+
+379
+00:36:42,340 --> 00:36:46,380
+الدهن في قلب هذه الكرة و بنفصله عن الميه و بنزله
+
+380
+00:36:46,380 --> 00:36:53,330
+مع إيش؟ مع الغسيل اللي هو الزيت مداب فيالـ non
+
+381
+00:36:53,330 --> 00:36:59,990
+-polar part تبع الصبون، واضح؟ هذا بالنسبة له
+
+382
+00:36:59,990 --> 00:37:05,170
+الصبون اللي هي جاية في الأساس من إيستر و الإيستر
+
+383
+00:37:05,170 --> 00:37:13,790
+هو إيش؟ الزيت، الإيستر هو الزيت نعم،
+
+384
+00:37:13,790 --> 00:37:20,430
+ما هي زي نفس الفكرة، هي زيت مهدرج بالصبون؟ لا،
+
+385
+00:37:20,430 --> 00:37:26,210
+بيكون الصبون كخربانلأ لأ لأ مش ممكن الصابون مضيعش
+
+386
+00:37:26,210 --> 00:37:32,970
+السمنة مش ممكن الصابون بضيع السمنة الصابون أكيد
+
+387
+00:37:32,970 --> 00:37:38,170
+بضيع السمنة بدون نقاش الآن خليكم معنا قبل ما نروح
+
+388
+00:37:38,170 --> 00:37:42,750
+على الكيميا شوية تفاعل مع green yard reagent احنا
+
+389
+00:37:42,750 --> 00:37:49,110
+ال seerage هذا او الزيت كان لنا تجربة قاسية معاه
+
+390
+00:37:49,110 --> 00:37:51,470
+وقتاش
+
+391
+00:37:53,280 --> 00:38:01,220
+أيام الحصار، بتذكروا لما السيارات صاروا يعبوا سيرش
+
+392
+00:38:01,220 --> 00:38:07,640
+سيارات المرسيدس و يشتغلوا عليه، إيش صار مع الناس؟
+
+393
+00:38:07,640 --> 00:38:17,700
+انخنجوامتذكرين ولا لأ؟ الناس لما صاروا يحطوا
+
+394
+00:38:17,700 --> 00:38:21,680
+searage .. يحطوا searage في motor السيارة و يشغلوا
+
+395
+00:38:21,680 --> 00:38:25,980
+السيارة الناس انخنقت طب ليش الناس صار عندها
+
+396
+00:38:25,980 --> 00:38:30,160
+الاختناق؟ ليش الناس صار عندها الاختناق؟ لسبب بسيط
+
+397
+00:38:30,160 --> 00:38:35,400
+انه هذا الزيت .. انه هذا الزيت بالتسخين ..
+
+398
+00:38:35,400 --> 00:38:38,300
+بالتسخين .. احنا أنا بطلنا مش حاطين bass احنا كلنا
+
+399
+00:38:38,300 --> 00:38:43,300
+حاطينحرارة اشتعال نحطه في الموتور نولعه إيش اللي
+
+400
+00:38:43,300 --> 00:38:48,300
+بيولع في الزيت أساساً اللي بيولع بالزيت هو هذا
+
+401
+00:38:48,300 --> 00:38:54,580
+الجزء اللي هو الالفاتيك بس مابدناش ننسى هانا نقطة
+
+402
+00:38:54,580 --> 00:39:01,420
+إنه الزيت مكوّن من جزءين جزء لجليسرين و الجزء
+
+403
+00:39:01,420 --> 00:39:09,120
+الالفاتيك الآن اللي بيصلح كوقود fuel هو هذا الجزء
+
+404
+00:39:10,110 --> 00:39:16,810
+الأليفاتيك والجليساريل هو المصيبة اللى كانت تطلع
+
+405
+00:39:16,810 --> 00:39:23,010
+الرائحة فالرائحة أصلها من وين؟ من الجليساريل انه
+
+406
+00:39:23,010 --> 00:39:27,550
+الجليساريل بالحرارة بيفقد جزيئين ميه بيعطينا مركب
+
+407
+00:39:27,550 --> 00:39:33,070
+زي هيك السيطة بالبوند او اللى هو هذا الديهيد اللى
+
+408
+00:39:33,070 --> 00:39:41,210
+بنسميه اكريلديهيد هذا بالإش بطلعبالتسخين Acryl
+
+409
+00:39:41,210 --> 00:39:49,070
+Aldehyde واضح؟ هذا الجزء من أين جاية الرائحة؟ من
+
+410
+00:39:49,070 --> 00:39:52,810
+الجلسريل الجزء التاني هو اللي بيولع اللي فيه آر
+
+411
+00:39:52,810 --> 00:39:56,550
+كبيرة ما أنتوا ما تنسوش برضه أنه البنزين السيارة
+
+412
+00:39:56,550 --> 00:40:02,690
+أساسا هو عبارة عن إيش؟ مشوال كيل؟ لأ لأ شوف C6H6
+
+413
+00:40:02,690 --> 00:40:08,640
+الفيول اللي هو الجازولين بنسميهالجازولين تبع
+
+414
+00:40:08,640 --> 00:40:14,840
+السيارة أو البنزين هو عبارة عن إيش؟ مش هو عبارة عن
+
+415
+00:40:14,840 --> 00:40:21,080
+سلسلة ألكين خليط من الهبتين واحد، اتنين، تلات،
+
+416
+00:40:21,080 --> 00:40:27,400
+أربعة، خمسة، ستة، سبعة هبتين و Iso-Octane، هاي
+
+417
+00:40:27,400 --> 00:40:35,720
+مجموعة ال I's وهنا، وعدّه1,2,3,4,5,6,7,8 ايزو
+
+418
+00:40:35,720 --> 00:40:41,880
+اكتين مع هبتين بيعطينا ايش؟ بيعطينا الجازولين او
+
+419
+00:40:41,880 --> 00:40:45,300
+الوقود اللي احنا بنستعمله بنزين السيارات خليط من
+
+420
+00:40:45,300 --> 00:40:49,440
+الهبتين والايزو اكتين والايزو اكتين بنحط بنسبة
+
+421
+00:40:49,440 --> 00:40:55,150
+معينة وعشانك بيصير عندى رقم الاكتين واضح؟مش فيه
+
+422
+00:40:55,150 --> 00:40:58,970
+عندى بنزين تسعين و بنزين خمسة وتسعين و إذا اختل
+
+423
+00:40:58,970 --> 00:41:02,730
+البنزين بيصير خبط في الموتور و ما إلى ذلك ال
+
+424
+00:41:02,730 --> 00:41:06,430
+knocking فالجازولين هو عبارة عن aliphatic compound
+
+425
+00:41:06,430 --> 00:41:10,890
+الان هذا الجزء ال aliphatic اللي بيولع نفسه موجود
+
+426
+00:41:10,890 --> 00:41:17,580
+وين؟ في ال Easterالأليفاتيك بيولع و ال E star
+
+427
+00:41:17,580 --> 00:41:24,500
+بيولع و بيعطي طاقة و لذلك يمكن أن يستعمل ال E star
+
+428
+00:41:24,500 --> 00:41:29,280
+كوقود المشكلة وين بتصير؟
+
+429
+00:41:31,640 --> 00:41:36,100
+المشكلة بتصير من الـ acrylaldehyde من الريحة يعني
+
+430
+00:41:36,100 --> 00:41:40,540
+لما استعمل كوقود السيارات كانت تمشي طبيعي بس كانت
+
+431
+00:41:40,540 --> 00:41:45,900
+مشكلة الناس من الروائح اللي بتطلع اللي هي رائحة
+
+432
+00:41:45,900 --> 00:41:50,240
+الـ acrylaldehyde الآن هذه المشكلة مالهاش حل علمي
+
+433
+00:41:50,240 --> 00:41:57,200
+مش بإمكاني الآن أنا أجيب زيوت و أحولها إلى وقود
+
+434
+00:41:58,590 --> 00:42:03,390
+العالم شغال على هذا الكلام و بيحضروا اشي بيسموه
+
+435
+00:42:03,390 --> 00:42:10,150
+biodiesel الديزل الحيوي هنا في ال .. في الوقود،
+
+436
+00:42:10,150 --> 00:42:15,510
+بتتميزوا بين شغلتين، بين اشي بنسميه bio fuel
+
+437
+00:42:15,510 --> 00:42:21,570
+الوقود الحيوي و بين biodiesel
+
+438
+00:42:27,240 --> 00:42:31,080
+البيوفيول أول ما بدوا كانوا ياخدوا الاثانول
+
+439
+00:42:31,080 --> 00:42:36,760
+الاثانول بيولع ولا لأ؟ اللي هو ال ethyl-OH من وين
+
+440
+00:42:36,760 --> 00:42:42,330
+بيجيبوا الاثانول؟من الدورة و تخمورها و ما إلى ذلك
+
+441
+00:42:42,330 --> 00:42:46,450
+صاروا يزرعوا نص أمريكا و غيرها و غيراتها دورة و
+
+442
+00:42:46,450 --> 00:42:49,630
+يحولوا لإيثانول و الإيثانول بتمشي عليه السيارات
+
+443
+00:42:49,630 --> 00:42:54,750
+بدون أي مشكلة زمان كان كل بيت صغير عشان يعمل الصبح
+
+444
+00:42:54,750 --> 00:43:02,330
+فنجان جهوب يكون عنده إيش بابور إسبيرتو كنا نشتري
+
+445
+00:43:02,330 --> 00:43:05,810
+الإسبيرتو بجزازة و يكون بابور صغير هالجد إله في
+
+446
+00:43:05,810 --> 00:43:08,410
+طيلة يمكن الآن صار من الذكريات
+
+447
+00:43:10,700 --> 00:43:14,780
+أيوة بابور هيك صغير وهنا إله فتيلة، هذا كان يتعبى
+
+448
+00:43:14,780 --> 00:43:19,920
+Spirto إيثانول، كل دار كان عنده بابور Spirto،
+
+449
+00:43:19,920 --> 00:43:22,400
+بيعملوا عليه في انجان الجهوز الصبح لأنه بيولع
+
+450
+00:43:22,400 --> 00:43:28,320
+بإيش؟ بسهولة، فالإيثانول وقود، هذا bio fuel، لكن
+
+451
+00:43:28,320 --> 00:43:33,700
+إيش قصة ال biodiesel؟ايش قصة الـBiodiesel اللي
+
+452
+00:43:33,700 --> 00:43:37,220
+اليوم العالم شغالين عليه بشكل كبير؟ و لو
+
+453
+00:43:37,220 --> 00:43:42,640
+معلوماتكوا، بالـ2008 و بالـ2009 طيّرت Airbus
+
+454
+00:43:44,990 --> 00:43:49,710
+طائرات على الـ biodiesel مخلوط طبعا بوقود عادي
+
+455
+00:43:49,710 --> 00:43:55,270
+يعني شوفوا كذا رحلة عملوها رحلات تجربية طيرت طائرة
+
+456
+00:43:55,270 --> 00:43:59,750
+باستعمال ال biodiesel طب إيش بيعملوا في ال
+
+457
+00:43:59,750 --> 00:44:05,010
+biodiesel اللي بيعملوا في ال biodiesel بييجوا لهذا
+
+458
+00:44:05,010 --> 00:44:10,090
+الزيت طبعا مابياخدوش زيت يؤكل في أشجار معينة زي
+
+459
+00:44:10,090 --> 00:44:15,580
+القطروفة والنخيل زيوت بيسموها non edibleيعني زيوت
+
+460
+00:44:15,580 --> 00:44:19,120
+غير مأكولة بدل ما ياخدوا الزيت اللي بتاكل فيه
+
+461
+00:44:19,120 --> 00:44:23,600
+نبتات صحراوية و بتطلع زيت كتير بياخدوا هذا الزيت و
+
+462
+00:44:23,600 --> 00:44:30,100
+بيفعلون افترض مع الاثانول اثل او اتش ايش بديه يعمل
+
+463
+00:44:30,100 --> 00:44:36,380
+الاثانول هذا Easter بيهاجم هناوبيطرد هذا الجزء
+
+464
+00:44:36,380 --> 00:44:40,760
+لاحظوا بيبدل Easter ب Easter وعشان هي هذه العملية
+
+465
+00:44:40,760 --> 00:44:43,920
+بيسموها الاشي اللي بيبدل .. شو بنقول عنه
+
+466
+00:44:43,920 --> 00:44:50,140
+بالإنجليزي؟ اللي بيبدل الكهربا Trans .. Trans
+
+467
+00:44:50,140 --> 00:44:55,500
+فالعملية بيسموها Trans Sterification
+
+468
+00:45:07,630 --> 00:45:18,020
+تراستيرفيكشن تراستيرفيكشنأو اثل اثل
+
+469
+00:45:18,020 --> 00:45:22,500
+اثل
+
+470
+00:45:22,500 --> 00:45:24,100
+اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل
+
+471
+00:45:24,100 --> 00:45:24,100
+اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل
+
+472
+00:45:24,100 --> 00:45:24,140
+اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل
+
+473
+00:45:24,140 --> 00:45:24,960
+اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل
+
+474
+00:45:24,960 --> 00:45:25,160
+اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل
+
+475
+00:45:25,160 --> 00:45:33,380
+اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل اثل
+
+476
+00:45:35,420 --> 00:45:39,620
+لكن ماباخدش الزيت مباشرة يعني الفرق بين العالم
+
+477
+00:45:39,620 --> 00:45:43,520
+اللي بيشتغل صح و اللي عندنا حرجوا الـ searage ان
+
+478
+00:45:43,520 --> 00:45:49,440
+اللي عندنا أخدوا هذا الزيت زي ما هو و سخنوه زي ما
+
+479
+00:45:49,440 --> 00:45:52,860
+هو فطلع المادة السامة اللي هي الـ acrylaldehyde
+
+480
+00:45:52,860 --> 00:45:57,000
+نتيجة حرق ال glycerin العالم لأ العالم بيقول ليش
+
+481
+00:45:57,000 --> 00:46:02,840
+أنا أخسر ال glycerin نمرا واحد و نمرا اتنين أحرجه
+
+482
+00:46:02,840 --> 00:46:09,470
+و أطلع منه رائحةسيئ أو irritant يعني بتشعط كلكوا
+
+483
+00:46:09,470 --> 00:46:13,710
+جربته يمكن كيف التجربة كانت سيئة قالوا لأ بنفعله
+
+484
+00:46:13,710 --> 00:46:18,450
+مع الاثانول بيعطينا E star زاد غليسارين الآن احنا
+
+485
+00:46:18,450 --> 00:46:24,410
+في بالراحة بنفصل الغليسارين لحاله بناخده و بنستعمل
+
+486
+00:46:24,410 --> 00:46:29,290
+استعمالاته المعه��دة و بناخد هذه ال E stars اللي
+
+487
+00:46:29,290 --> 00:46:33,750
+فيها سلاسل طويلة و بنحطها في السيارات والطيارات
+
+488
+00:46:34,330 --> 00:46:38,970
+وبتشتغل كويس هذا هو ال biodiesel فال biodiesel
+
+489
+00:46:38,970 --> 00:46:44,290
+فكرته مش بعيدة كتير عن اللي عملوه الناس عندنا لكن
+
+490
+00:46:44,290 --> 00:46:49,770
+الناس عندنا أخدوا الزيت بكامله ب .. زي ما قال مين
+
+491
+00:46:49,770 --> 00:46:56,590
+طه حسين ولا مين علينا أن نأخد الثقافة الغربية
+
+492
+00:46:56,590 --> 00:47:04,760
+بحلوها ومرها انضرنا لأنهنتاج حرق الجليسرين كان
+
+493
+00:47:04,760 --> 00:47:11,460
+بضرنا بينما لما أخذوا حلوها صار biodiesel ومرها
+
+494
+00:47:11,460 --> 00:47:17,380
+برضه الجليسرين استفدنا منه في الصناعات الدوائية و
+
+495
+00:47:17,380 --> 00:47:20,300
+بنضاف على الشامبو و إشي مشكل الشامبوهات و غير و
+
+496
+00:47:20,300 --> 00:47:24,140
+غيراته بتلاقوا مكتوب عليها بالجليسرين بالجليسرين
+
+497
+00:47:24,140 --> 00:47:30,300
+واضح فاستفادوا بهذا الشكل و عملوا اللي هي بيسموها
+
+498
+00:47:30,300 --> 00:47:37,070
+ال biodieselالان يمكن يظل عندنا موضوع بس مش الآن
+
+499
+00:47:37,070 --> 00:47:40,190
+هأحكي عنه بس بكون مبسوط إذا انتوا روحتوا جيبتوا
+
+500
+00:47:40,190 --> 00:47:47,590
+معلومات عنه أنه الصابونة من الزيت، مظبوط؟ طب اليوم
+
+501
+00:47:47,590 --> 00:47:52,510
+الصوابين اللي موجودة هل هي من الزيت؟ اللي بنسميها
+
+502
+00:47:52,510 --> 00:47:58,010
+synthetic detergents المنظفات الصناعية الجديدة هذه
+
+503
+00:47:58,010 --> 00:48:01,730
+والصوابين وإشي ولا إفرجة شوية صغيرة؟
+
+504
+00:48:04,480 --> 00:48:08,380
+أفرجتي شوية صغيرة عن أنها تكون من الزيت بالمناسبة
+
+505
+00:48:08,380 --> 00:48:12,120
+صابونة الزيت زي صابونة الشكعة النبولسية وما إلى
+
+506
+00:48:12,120 --> 00:48:17,580
+ذلك على مية غزة المية المالحة اللي بنسميها ال hard
+
+507
+00:48:17,580 --> 00:48:22,500
+water ما بترغيش بالمرة الماء العصربينما اليوم
+
+508
+00:48:22,500 --> 00:48:26,420
+الصوابين بنجيبلها أملح ميه في الدنيا زي ميه البحر
+
+509
+00:48:26,420 --> 00:48:29,980
+بتجيبولنا إياها بترغي الصابونة ولا لأ؟ هذه مش
+
+510
+00:48:29,980 --> 00:48:34,740
+صابونة من الزيوت هذه صابونة صناعية بصير السؤال
+
+511
+00:48:34,740 --> 00:48:40,440
+بتقدر تروحوا و تبحثوا في الانترنت و تشوفوا قداش أو
+
+512
+00:48:40,440 --> 00:48:45,340
+في الكتب العلمية طبعا الفرق ما بينالـ Synthetic
+
+513
+00:48:45,340 --> 00:48:50,420
+detergents المنظفات الصناعية و ما بين الصابون
+
+514
+00:48:50,420 --> 00:48:54,340
+العادى لمن الزيت وين الفرق؟ و المرة الجاية إذا صار
+
+515
+00:48:54,340 --> 00:48:58,420
+فرصة ممكن نحكي في الموضوع أو نخلي حد منكم يحكينا
+
+516
+00:48:58,420 --> 00:49:03,920
+في الموضوع الفرق ما بين الصابون العادى و المنظفات
+
+517
+00:49:03,920 --> 00:49:06,500
+الصناعية ماشي؟
+
+518
+00:49:29,310 --> 00:49:32,490
+Tricloroethanol لما نقارنه مع ال Tricloroethanol
+

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/ceX2ytHDpcU_raw.srt

@@ -0,0 +1,1924 @@
+1
+00:00:09,380 --> 00:00:14,160
+بسم الله الرحمن الرحيم بنكمل اليوم ان شاء الله في
+
+2
+00:00:14,160 --> 00:00:20,520
+موضوع ال alkanes وسنتطرق في هذه المحاضرة إلى ال
+
+3
+00:00:20,520 --> 00:00:26,300
+cycle alkanes اللي هي المركبات الحلقية التي تحتوي
+
+4
+00:00:26,300 --> 00:00:32,120
+على روابط أحديةإن شاء الله هنتعرض إلى الحلقات
+
+5
+00:00:32,120 --> 00:00:37,100
+الثلاثية والرباعية والخماسية والسداسية المركب اللي
+
+6
+00:00:37,100 --> 00:00:40,120
+مكوّن من تلت كربونات يعني حلقة ثلاثية بنسميه
+
+7
+00:00:40,120 --> 00:00:45,220
+Cyclopropane اللي مكوّن من أربع كربونات على شكل
+
+8
+00:00:45,220 --> 00:00:49,540
+حلقةCyclobutane المكوّن من خمسة Cycloبنتين
+
+9
+00:00:49,540 --> 00:00:53,640
+والمكوّن من ستة Cyclohexane طبعاً بالتأكيد لو
+
+10
+00:00:53,640 --> 00:00:56,840
+استمرنا يعني السبعة بنسميها Cycloheptane التمانية
+
+11
+00:00:56,840 --> 00:00:59,800
+Cyclo-octane التسعة Cyclo-nonane العشر Cyclo
+
+12
+00:00:59,800 --> 00:01:05,970
+-decane وهكذاالان لو بدنا نطلع بالتفصيل للمركب
+
+13
+00:01:05,970 --> 00:01:10,750
+الأول اللي هو الـ Cyclopropane هاي فيه معنى model
+
+14
+00:01:10,750 --> 00:01:15,930
+أو شكل لـ Cyclopropane لاحظوا في هذا الشكل الـ
+
+15
+00:01:15,930 --> 00:01:21,270
+Cyclopropane فيه تلت ذرات Carbon و عامل روابط اللي
+
+16
+00:01:21,270 --> 00:01:26,090
+هي عاملة الحلقة الثلاثية إذا بنلاحظ احنا على كل
+
+17
+00:01:26,090 --> 00:01:32,300
+Carbon حتى يكتمل الأربع روابط ذرتين هيدروجينواضح
+
+18
+00:01:32,300 --> 00:01:35,340
+يعني هذه الـ carbon لما بنيجي نتطلع عليها و نريها
+
+19
+00:01:35,340 --> 00:01:39,320
+تكون مكتملة بنلاحظ عليها أربع روابط رابطتين مع الـ
+
+20
+00:01:39,320 --> 00:01:43,000
+carbons المجاورة و رابطتين مع الهيدروجين
+
+21
+00:02:01,910 --> 00:02:06,410
+بنستنتج من هنا أن الصيغة العامة للـ Cycloalkanes
+
+22
+00:02:06,410 --> 00:02:13,750
+CNNH2N يعني لما يكون عندى C3 الـ H6 لما يكون عندى
+
+23
+00:02:13,750 --> 00:02:21,800
+C4 الـ H8 لما يكون عندى C5 الـ H10 و هكذاواضح؟ هذا
+
+24
+00:02:21,800 --> 00:02:25,340
+بيفرج عن الألكانز العادية، الألكانز العادية كانت
+
+25
+00:02:25,340 --> 00:02:30,540
+صيغتهم العامة بنذكر CNN H2N Plus 2 كانوا يزيدوا
+
+26
+00:02:30,540 --> 00:02:34,060
+ذارتين، طبعا هدول الذارتين اختفوا لما عملنا اللي
+
+27
+00:02:34,060 --> 00:02:38,670
+هي الرابطة الحلقية، لما سكرنا على حلقةالان هذا الـ
+
+28
+00:02:38,670 --> 00:02:42,490
+Cyclopropane لو اطلعت على ذرات الكربون التلات اللي
+
+29
+00:02:42,490 --> 00:02:46,730
+موجودين فيه بلاحظ انهم في مستوى واحد فالـ
+
+30
+00:02:46,730 --> 00:02:50,690
+Cyclopropane is a planar molecule يعني التلات
+
+31
+00:02:50,690 --> 00:02:55,170
+الذرات هي هم عامل انا ايدي موجودين في مستوى واحد
+
+32
+00:02:55,800 --> 00:02:59,580
+الان اذا انا بتطلع على الـhydrogens اللي محمولين
+
+33
+00:02:59,580 --> 00:03:02,700
+عليه ستة هيدروجين، واحد، اتنين، تلاتة، اربعة،
+
+34
+00:03:02,700 --> 00:03:06,400
+خمسة، ستة، الست ضرات هيدروجين اللي على
+
+35
+00:03:06,400 --> 00:03:10,880
+الـcyclopropane هدولة متكافئات، يعني لو بدأ أشيل
+
+36
+00:03:10,880 --> 00:03:15,240
+واحدة منهم مثلا أعمل لها إبدال، substitution بذرة
+
+37
+00:03:15,240 --> 00:03:20,690
+نفترض كلور، هاي ذرة كلورلو شيلت هادي أو هادي أو
+
+38
+00:03:20,690 --> 00:03:24,050
+هادي أو هادي أو هادي أو هادي نفس النتيجة بطلع عندى
+
+39
+00:03:24,050 --> 00:03:29,770
+فقط مُركّب واحد اللى هو اكلورو سايكلو بروبين ولو
+
+40
+00:03:29,770 --> 00:03:32,810
+رفعت اي واحدة وحطيت مكانها الكلور هيطلع نفس
+
+41
+00:03:32,810 --> 00:03:37,690
+المُركّب إذا لو أجينا سألنا كام اكلورو سايكلو
+
+42
+00:03:37,690 --> 00:03:42,910
+بروبين أنا فيه عندى واحد ايش السبب السبب انه اصلا
+
+43
+00:03:42,910 --> 00:03:48,410
+انه اصلا الهيدروجينات الستة ذرات الهيدروجينالست
+
+44
+00:03:48,410 --> 00:03:51,590
+اللي على ال cyclopropane they are equivalent أي
+
+45
+00:03:51,590 --> 00:03:56,250
+واحدة أشيلها زي التانية هذي زي هذي بقلب الجزية هذي
+
+46
+00:03:56,250 --> 00:04:01,320
+رجعت نفسها دي بلف ويك هذي نفسها دي واضح؟الان
+
+47
+00:04:01,320 --> 00:04:06,880
+لاحظوا معنى بيجينا شغلة لو قلنا بدنا نبدل واحدة
+
+48
+00:04:06,880 --> 00:04:11,720
+هيدروجين بكلور عند احتمال ناتج واحد طيب الان لو
+
+49
+00:04:11,720 --> 00:04:16,540
+بدأ ابدل واحدة تانية بكلور كام ناتج بده يطلع عنده
+
+50
+00:04:16,540 --> 00:04:21,820
+هذا المركب الواحد لو بدأ اسميه اكلورو سايكلو
+
+51
+00:04:21,820 --> 00:04:25,380
+بروبينو لأن كل الأماكن متساوية لازم أقول one
+
+52
+00:04:25,380 --> 00:04:29,140
+chlorocyclopropane لأ أبدا إكلورو سايكلو بروبين
+
+53
+00:04:29,140 --> 00:04:34,140
+الآن لو بدي أشيل كمان هيدروجينة جديدة بلاحظ ملاحظة
+
+54
+00:04:34,140 --> 00:04:38,710
+أن هذه الهيدروجينة اللي على الكربون اللي هناتمثل
+
+55
+00:04:38,710 --> 00:04:43,130
+نوع لأنها على كربون تحمل هيدروجين وهدول الأربعة
+
+56
+00:04:43,130 --> 00:04:48,990
+واحد اتنين تلاتة اربعة متكافئات اذا بهذه الحالة
+
+57
+00:04:48,990 --> 00:04:57,810
+انا عندي نوعين من الهيدروجين لو شلت هذه بعمل مركب
+
+58
+00:04:57,810 --> 00:05:01,870
+جديد هايو ايش بسمي هذا المركب جديد
+
+59
+00:05:03,790 --> 00:05:07,970
+Dichlorocyclopropane لكن وين موقع ذرتين لكلور على
+
+60
+00:05:07,970 --> 00:05:12,590
+نفس ذرة الكربون يعني أنا عند كلور وكلور على نفس
+
+61
+00:05:12,590 --> 00:05:16,270
+ذرة الكربون ولذلك هذا المركب بسميه
+
+62
+00:05:18,840 --> 00:05:23,040
+one dichlorocyclopropane هذا ايش بسمي انا one one
+
+63
+00:05:23,040 --> 00:05:26,860
+dichlorocyclopropane طبعا ممكن اتسأل ليش انا هنا
+
+64
+00:05:26,860 --> 00:05:31,700
+حطيت الرقم لأنه من ال dichlorocompound في عند
+
+65
+00:05:31,700 --> 00:05:35,740
+احتمال انه يكون عند غير ال one one ولذلك انا بحدده
+
+66
+00:05:35,740 --> 00:05:40,420
+بالارقامالان لو قلنا اعرفنا ان في عندنا مُركّب 1,1
+
+67
+00:05:40,420 --> 00:05:43,980
+-dichlorocyclopropane وإجينا بدنا نشيل واحدة من
+
+68
+00:05:43,980 --> 00:05:47,740
+هدول الـhydrogens اللي حُط مكانها إكلوري جديدة،
+
+69
+00:05:47,740 --> 00:05:51,950
+لاحظوا معنالو شيلنا هذه الـ Hydrogen اللي فوق
+
+70
+00:05:51,950 --> 00:05:58,490
+وحطينا مكانها Clor بصير المركب one two three طبعاً
+
+71
+00:05:58,490 --> 00:06:04,070
+one two dichlorocyclopropane إن ذرات الكلور واحدة
+
+72
+00:06:04,070 --> 00:06:08,330
+على موقع واحد والتاني على موقع اتنين إذن هذا one
+
+73
+00:06:08,330 --> 00:06:13,450
+two dichlorocyclopropane بنلاحظ كمان ملاحظة إضافية
+
+74
+00:06:13,450 --> 00:06:17,650
+في هذا المركب إن ذرتين الكلور هدول جايين على جهة
+
+75
+00:06:17,650 --> 00:06:21,870
+واحدة من الجزيءولمّا تكون على جهة واحدة من الجزئ
+
+76
+00:06:21,870 --> 00:06:28,470
+بنستعمل البادئة sis إذن هذا لما بدي أسميه تسمية
+
+77
+00:06:28,470 --> 00:06:34,570
+كاملة بدي أسميه sis بمعنى أنه ذرتين على جهة واحدة
+
+78
+00:06:34,570 --> 00:06:41,730
+sis one two dichlorocyclopropane واضح؟إذن أنا حددت
+
+79
+00:06:41,730 --> 00:06:46,210
+اتجاه الذرتين من خلال الـBody Assets اللي بتعني
+
+80
+00:06:46,210 --> 00:06:50,330
+إنهم على جهة واحدة أو مع بعض وحددت مواقعهم إذا
+
+81
+00:06:50,330 --> 00:06:52,890
+واحدة منهم على موقع واحد، التانية على موقع اتنين
+
+82
+00:06:52,890 --> 00:06:58,250
+فهذا المُركّب المُجمل Sys 1,2-Dichlorocyclopropane
+
+83
+00:06:58,250 --> 00:07:02,610
+الآن، كان بالإمكان، كان بالإمكان إن نحط الـChlor
+
+84
+00:07:02,610 --> 00:07:06,670
+على نفس الذرة اتنين، لكن نحطها بشكل معاكس
+
+85
+00:07:09,100 --> 00:07:14,140
+هي الكلور هذه على واحد وهذه على اتنين اذا هذا one
+
+86
+00:07:14,140 --> 00:07:18,160
+two one two هي one two three one two
+
+87
+00:07:18,160 --> 00:07:23,600
+dichlorocyclopropane لكن هنا مجموعات ال��لور كيف
+
+88
+00:07:23,600 --> 00:07:28,290
+بنشوفهم احنا؟عكس بعض لما يكونوا عكس بعض بنستخدم
+
+89
+00:07:28,290 --> 00:07:32,870
+البادئة أو ال prefix ال Trans فهذا المركب أنا
+
+90
+00:07:32,870 --> 00:07:38,870
+بسميه ال Trans 1,2-dichlorocyclopropane
+
+91
+00:07:40,350 --> 00:07:46,090
+كأن أنا اللي بلخصه أنه لما بدي أحط مرتين لكلور كان
+
+92
+00:07:46,090 --> 00:07:51,410
+عنده احتمال أن أعمل الـ 1,1-dichlorocyclopropane و
+
+93
+00:07:51,410 --> 00:07:54,670
+الـ 1,2-dichlorocyclopropane الـ 1,2 في منه
+
+94
+00:07:54,670 --> 00:07:58,070
+مركبين، يا بيكونوا ذرتين لكلور مع بعض، بس هم
+
+95
+00:07:58,070 --> 00:08:03,100
+المركبSES، يا بيكونوا ذرتين لكلور عكس بعض وبسمي
+
+96
+00:08:03,100 --> 00:08:07,000
+المركّب Trans تقريبا هذه خلّيني أقول الأشياء
+
+97
+00:08:07,000 --> 00:08:12,200
+المهمة اللي ممكن نحكيها عن الـCyclopropane الآن
+
+98
+00:08:12,200 --> 00:08:15,960
+إذا انتقلنا للمركّب اللي بعده اللي هو
+
+99
+00:08:15,960 --> 00:08:22,380
+الـCycloputane اللي مكوّن من أربع ذراتربما يخطر
+
+100
+00:08:22,380 --> 00:08:28,380
+على بالكوا إن ذرات الكربون الأربعة يكونوا في مستوى
+
+101
+00:08:28,380 --> 00:08:32,340
+واحد بمعنى إن هذا الجزء يكون planner يعني جاي في
+
+102
+00:08:32,340 --> 00:08:40,280
+مستوى واحد لكن حقيقة بالتجربة العملية اللي لوحظ إن
+
+103
+00:08:40,280 --> 00:08:44,340
+هذا الجزء ليس في مستوى واحد وإنما في حالة انثناء
+
+104
+00:08:44,340 --> 00:08:49,050
+بهذا الشكلاملاحظين واضحة الصورة كيف من ثني تماما
+
+105
+00:08:49,050 --> 00:08:53,950
+بهذا الشكل احنا بنقدر نتخيله بهذا الشكل بنقدر
+
+106
+00:08:53,950 --> 00:08:58,370
+نتخيله عامل زي هيك إذا بدنا نعطي اسم هذا اللي عامل
+
+107
+00:08:58,370 --> 00:09:04,570
+زي هيك بسموه زي ال butterfly زي الفراشةعمل زي
+
+108
+00:09:04,570 --> 00:09:08,130
+الفراشة كيف الفراشة لما بتكون عاملة جناحينها
+
+109
+00:09:08,130 --> 00:09:14,190
+بزاوية فالـ Cyclobutane is not a planar molecule
+
+110
+00:09:14,190 --> 00:09:19,110
+مش جزء في مستوى واحد مش عامل زي المربع اللي في
+
+111
+00:09:19,110 --> 00:09:22,610
+مستوى واحد لأ جايب three dimensional زي ال
+
+112
+00:09:22,610 --> 00:09:28,890
+butterfly زي الفراشة واضح طبعا اكيدأكيد بنلاحظ هنا
+
+113
+00:09:28,890 --> 00:09:33,250
+في الـ «Cycloprop-butane» أنه في عندى تمانية
+
+114
+00:09:33,250 --> 00:09:37,670
+هيدروجينز والتمانية هيدروجينز هدولة متكافئات لكن
+
+115
+00:09:37,670 --> 00:09:41,930
+لو بدى أعمل عمليات إبدال بلاحظ أنه بإمكاني أبدل
+
+116
+00:09:41,930 --> 00:09:46,130
+على نفس الـCarbon تنتين أو تلاتة أو على الـCarbon
+
+117
+00:09:46,130 --> 00:09:49,310
+اللي جنبها أو على الـCarbon اللي جبالها وممكن يكون
+
+118
+00:09:49,310 --> 00:09:53,010
+عندى أشياء على نفس الاتجاه تعطيني «cis» وأشياء
+
+119
+00:09:53,010 --> 00:09:57,540
+باتجاهات متعاكزة تعطيني «trans» فالخلاصةإن لو أنا
+
+120
+00:09:57,540 --> 00:10:02,620
+بدأ أقول Clorocyclobutane
+
+121
+00:10:02,620 --> 00:10:07,200
+عند منه مركب واحد بشيل أي هيدروجينة التمانية زي
+
+122
+00:10:07,200 --> 00:10:10,680
+بعض التمانية زي بعض و بحط Clor بصير عند
+
+123
+00:10:10,680 --> 00:10:15,200
+Clorocyclobutane التمن هيدروجينز زي بعض لكن لو كنت
+
+124
+00:10:15,200 --> 00:10:20,420
+بدأ أحط التانيةالعدد بيكبر عندى، ليش؟ لأن أنا ممكن
+
+125
+00:10:20,420 --> 00:10:23,940
+أحط التاني على نفس هذه الكربونة، ممكن أحطها على
+
+126
+00:10:23,940 --> 00:10:26,580
+هذه الكربونة باتجاه الأولى أو على هذه الكربونة
+
+127
+00:10:26,580 --> 00:10:29,160
+باتجاه التانية، ممكن أحطها على الكربونة على موقع
+
+128
+00:10:29,160 --> 00:10:32,680
+تلاتة، يعني هنا بيصير عندى one two لو حطيتها هنا،
+
+129
+00:10:32,680 --> 00:10:36,380
+لو حطيتها هنا one two three، one three باتجاه
+
+130
+00:10:36,380 --> 00:10:39,540
+واحد، six، one three باتجاه متعاكس، trans،
+
+131
+00:10:39,540 --> 00:10:43,120
+فالخلاصة أنه بيصير عندى أكتر من isomers ال one one
+
+132
+00:10:44,290 --> 00:10:49,210
+و الـ 1,2-cis و الـ 1,2-trans و الـ 1,3-cis و الـ
+
+133
+00:10:49,210 --> 00:10:55,930
+1,3-trans كل هدولة المركبات ممكن أن نلاحظ وجودهم
+
+134
+00:10:55,930 --> 00:11:01,110
+في الـcyclobutane اللي عامل زي الـ butterfly and
+
+135
+00:11:01,110 --> 00:11:04,570
+it is not a planar molecule هي مرة تانية بنفرجيكوا
+
+136
+00:11:04,570 --> 00:11:10,230
+إياها كيف هو بكر مطعوج يعني عامل زي الفراشة واضح
+
+137
+00:11:10,230 --> 00:11:17,260
+هذا الكلام؟بعد الـ Cyclopentane بننتقل للمُركّب
+
+138
+00:11:17,260 --> 00:11:19,840
+اللي بعده اللي فيه خمس كربونات واللي اسمه
+
+139
+00:11:19,840 --> 00:11:23,560
+Cyclopentane إذا بدنا نتطلع على الشكل العام اللي
+
+140
+00:11:23,560 --> 00:11:28,080
+موجود فيه طبعاً بتلاحظ وهيوا أمامكم أنه فيه خمس
+
+141
+00:11:28,080 --> 00:11:33,560
+ذرات كربون عشر ذرات هيدروجين C5H10 ماشي على نفس
+
+142
+00:11:33,560 --> 00:11:40,380
+الصيغة CNH2N فقط الآن لو قلنا كيف الشكل البعض ربما
+
+143
+00:11:40,380 --> 00:11:44,690
+يتخيل أنه Cyclopentane بلانريعني يكون في مستوى
+
+144
+00:11:44,690 --> 00:11:50,510
+واحد لكن الجواب برضه لأ بالتجربة الـ Cyclopentane
+
+145
+00:11:50,510 --> 00:11:54,690
+is not a planar إذا بتطلعوا ماخد هذا الشكل لو
+
+146
+00:11:54,690 --> 00:11:59,790
+بنطلع على هذا الشكل بنلاحظ إنه هنا في عند ما يشبه
+
+147
+00:11:59,790 --> 00:12:06,710
+المستوى وهذا الـ Carbon طالع عن المستوى في هذه
+
+148
+00:12:06,710 --> 00:12:11,830
+الحالة مين يعطينا أقرب تشبيه ممكن يشبه من الحياة
+
+149
+00:12:11,830 --> 00:12:17,190
+لهذا الشكل؟لاحظوا هاي أربعة موجودين في مستوى واحد
+
+150
+00:12:17,190 --> 00:12:23,210
+اللي هما تحديداً هايهم هنا عندنا واحد، اتنين،
+
+151
+00:12:23,210 --> 00:12:27,270
+تلاتة، أربعة في مستوى واحد وهذه طالعة عنهم هذا
+
+152
+00:12:27,270 --> 00:12:33,800
+الشكل يشبه ماذا؟يشبه اللي هو مظروف المكتوب المفتوح
+
+153
+00:12:33,800 --> 00:12:38,700
+it is like an open envelope واضح؟ فاحنا اللي
+
+154
+00:12:38,700 --> 00:12:43,720
+بنقوله ان الـcyclopentane is not a planar molecule
+
+155
+00:12:43,720 --> 00:12:48,820
+it is like an open envelopeزي المكتوب المفتوح الآن
+
+156
+00:12:48,820 --> 00:12:52,520
+بتلاحظوا معنى برضه أنه فيه عشر Hydrogens
+
+157
+00:12:52,520 --> 00:12:56,000
+equivalent لكن لما بدنا نشيل أكتر من Hydrogens
+
+158
+00:12:56,000 --> 00:13:00,420
+دنتين أو تلاتة بيصير عندى عدد كبير من ال isomers
+
+159
+00:13:00,420 --> 00:13:05,900
+يمكن أنه تجربوها ع الورق وتحسبوها بشكل كامل لكن
+
+160
+00:13:05,900 --> 00:13:11,720
+بشكل عام هذا هو شكل ال Cyclopentane it is like an
+
+161
+00:13:11,720 --> 00:13:15,950
+open envelopeهيكوا شايفين القاعدة وهذا الجزء اللي
+
+162
+00:13:15,950 --> 00:13:22,330
+هو يمثل المظروف المفتوح الـ Open Envelope بننتقل
+
+163
+00:13:22,330 --> 00:13:27,930
+الآن للشكل التالي اللي هو الـ Cyclohexane اللي فيه
+
+164
+00:13:27,930 --> 00:13:31,910
+6 ذرات كربون طبعا ربما البعض يعتقد ان الـ
+
+165
+00:13:31,910 --> 00:13:36,620
+Cyclohexaneماخد الشكل البلانر زي ما بيبدو على
+
+166
+00:13:36,620 --> 00:13:40,800
+الشاشة لكن الحقيقة في التجربة أو في الواقع لأ
+
+167
+00:13:40,800 --> 00:13:44,780
+الشكل مابيجيش بلانر الـ 6 ذرات كربون مابيجيش بلانر
+
+168
+00:13:44,780 --> 00:13:50,440
+لكن بياخد عدة أشكال من هذه الأشكال اللي ممكن
+
+169
+00:13:50,440 --> 00:13:54,940
+ياخدها الـ Cyclohexane إذا بنركز احنا على ذرات
+
+170
+00:13:54,940 --> 00:13:59,440
+الكربون اللي بيظهروا عندنا باللون الأسود هنا هاي
+
+171
+00:13:59,440 --> 00:14:04,980
+واحد، اتنين، تلاتةأربعة، خمسة، ستة يعني نتخيل
+
+172
+00:14:04,980 --> 00:14:08,160
+الهيكل الكربوني اللي هو الذرات السود اللي محمولين
+
+173
+00:14:08,160 --> 00:14:13,300
+بالروابط البيضة إذا بنلاحظ هذا الشكل اللي موجود هو
+
+174
+00:14:13,300 --> 00:14:17,560
+شكل بهذا الشكل و بهذا الشكل و بهذا الشكل طالع لفوق
+
+175
+00:14:17,560 --> 00:14:22,380
+هيواضح واحد، اتنين، تلاتة الآن مين يقولنا هذا
+
+176
+00:14:22,380 --> 00:14:26,350
+الشكل يشبه ماذا؟خلّي تركيزنا فقط على الكرات
+
+177
+00:14:26,350 --> 00:14:31,850
+السوداء والروابط البيضاء هذا الشكل حقيقة هو شكل
+
+178
+00:14:31,850 --> 00:14:37,530
+يشبه القارب يشبه القارب تماما بهذا الشكل واضح؟
+
+179
+00:14:37,530 --> 00:14:44,070
+ولذلك الـ Cyclohexane بهذه الهيئة اللي مرسوم فيها
+
+180
+00:14:44,070 --> 00:14:51,340
+بنسميه احناماخد الـ Boat Conformation هيئة القارب
+
+181
+00:14:51,340 --> 00:14:55,160
+ماخد الـ Boat Conformation لاحظوا هذا الـ Boat
+
+182
+00:14:55,160 --> 00:15:00,360
+Conformation اللي ماخده الـ Cyclohexane فيه مشكلة
+
+183
+00:15:00,360 --> 00:15:04,320
+ايش المشكلة اللي فيه؟المشكلة اللي فيه إذا نظرنا
+
+184
+00:15:04,320 --> 00:15:08,380
+للهيدروجين و أنا .. أنا حاطه بألوان مختلفة بلاحظ
+
+185
+00:15:08,380 --> 00:15:12,520
+إنه الهيدروجين اللي على هذا الرأس للقارب و
+
+186
+00:15:12,520 --> 00:15:16,180
+الهيدروجين اللي على هذا الرأس نوعا ما قريب من بعض
+
+187
+00:15:16,180 --> 00:15:23,400
+يعني بنقدر نسمع صوتهم يعني ممكن يخبطوا في بعض هدول
+
+188
+00:15:23,400 --> 00:15:27,300
+الهيدروجين قريب من بعض إيش معنى الهيدروجين قريب من
+
+189
+00:15:27,300 --> 00:15:34,330
+بعض؟إنه بيخلّي شكل الـ Bot Conformation شكل الثبات
+
+190
+00:15:34,330 --> 00:15:38,990
+عنده مش عالي It is not stable confirmation طيب،
+
+191
+00:15:38,990 --> 00:15:44,690
+كيف ممكن أعمل شكل أبعد هدول عن بعض؟ بتعرفوا دائما،
+
+192
+00:15:44,690 --> 00:15:48,910
+المبدأ في الأشكال الهندسية في الكيميا قدر الإمكان
+
+193
+00:15:48,910 --> 00:15:53,930
+إن الذرات تتبعد عن بعض، تتفسحزي ما بتقول الآية
+
+194
+00:15:53,930 --> 00:15:57,230
+أيها الذين آمنوا إذا قيل لكم تفسحوا في المجالس
+
+195
+00:15:57,230 --> 00:16:02,470
+فافسحوا يفسح الله لكم الآن بحركوا بهذا الشكل
+
+196
+00:16:02,470 --> 00:16:07,810
+بحاولوا من هيئة القارب اللي إحنا شايفينها واضحة
+
+197
+00:16:07,810 --> 00:16:12,390
+تماما الهيئة التانية هذه الهيئة التانية إذا بنتطلع
+
+198
+00:16:12,390 --> 00:16:19,950
+عليها بنلاحظ إنها مميزة بالآتي إن أنا في عندهطبعا
+
+199
+00:16:19,950 --> 00:16:23,590
+ال models نوعا ما بتساعد و بأمل أنها بتساعد في
+
+200
+00:16:23,590 --> 00:16:28,690
+عندي ما يشبه القاعدة في عندي ما يشبه الظهر و في
+
+201
+00:16:28,690 --> 00:16:33,430
+عندي ما يشبه الرجلين إذا أنا صرت أمام هيئة شبيهة
+
+202
+00:16:33,430 --> 00:16:37,670
+بهيئة الكرسي هذا الكرسي إذا بتلاحظوا الإيد الشمال
+
+203
+00:16:37,670 --> 00:16:43,230
+اللي عندي ماسك الظهر تبعه الإيد اليمين ماسك الرجل
+
+204
+00:16:43,230 --> 00:16:50,480
+تبعتهاللي موجود في الوسط هو المكان الجلوس في
+
+205
+00:16:50,480 --> 00:16:55,900
+الكرسي هذه الهيئة بيسموها الـ Chair Conformation
+
+206
+00:16:55,900 --> 00:16:59,580
+هذه الهيئة بيسموها الـ Chair Conformation هيئة
+
+207
+00:16:59,580 --> 00:17:04,640
+الكرسي طبعا موجودة عندكم على الشاشة هيئة القارب
+
+208
+00:17:04,640 --> 00:17:07,740
+الـ Boat Conformation موجود عندكم على الشاشة هيئة
+
+209
+00:17:07,740 --> 00:17:13,730
+الكرسي الآن إذا أنا بتطلع على هيئة الكرسيلاحظوا أن
+
+210
+00:17:13,730 --> 00:17:18,630
+الـ 12 هيدروجينة لأن الـ Cyclohexane C6H12 مقسمين
+
+211
+00:17:18,630 --> 00:17:24,660
+إلى نوعين من الهيدروجينالـ 12 هيدروجينة مقسمين إلى
+
+212
+00:17:24,660 --> 00:17:29,740
+نوعين في هيئة الكرسي في عندي الـ Hydrogens اللي
+
+213
+00:17:29,740 --> 00:17:34,720
+لونهم أخضر باللاحظ أنه موجودين تلاتة للأعلى و
+
+214
+00:17:34,720 --> 00:17:38,580
+تلاتة للأسفل طبعا بزام عموديات سواء للأعلى أو
+
+215
+00:17:38,580 --> 00:17:43,660
+للأسفل بقول عنهم Axial Axial يعني عموديات إذا أنا
+
+216
+00:17:43,660 --> 00:17:52,960
+عندي6 Axial Hydrogen 3 above the molecule 1 2 3
+
+217
+00:17:52,960 --> 00:17:58,260
+and 3 below the molecule 1 2 3 الباقيين اللي هم
+
+218
+00:17:58,260 --> 00:18:03,190
+ماخدين اللون البرتقالي هدول بشكل عامجايين باتجاه
+
+219
+00:18:03,190 --> 00:18:08,830
+جانبي الـ 6، 1، 2، 3، 4، 5، 6، نوعًا ما ماخدين
+
+220
+00:18:08,830 --> 00:18:12,750
+الوضع الجانبي لكن لما تتطلعوا بوضوح وين التلاتة
+
+221
+00:18:12,750 --> 00:18:17,490
+اللي هم أكتر عموديات للأعلى، بالذات لما يكون ثابت
+
+222
+00:18:17,490 --> 00:18:20,730
+الشكل ما بيغلبناش، هايهم، شايفين التلاتة الخضر؟
+
+223
+00:18:21,290 --> 00:18:25,510
+واضحين جداً هدولة التلاتة الخضر اللي هما الـ axial
+
+224
+00:18:25,510 --> 00:18:30,370
+تلاتة فوق و تلاتة تحت والباقيين الستة equatorial
+
+225
+00:18:30,370 --> 00:18:36,550
+إذا الـ 12 هيدروجين يقسموا إلى 6 axial hydrogens 3
+
+226
+00:18:36,550 --> 00:18:39,710
+above the molecule and 3 below the molecule and
+
+227
+00:18:39,710 --> 00:18:45,110
+another 6 equatorial hydrogens let's say in the
+
+228
+00:18:45,110 --> 00:18:49,710
+plane of the moleculeالان هذا الشكل اللي انا عمال
+
+229
+00:18:49,710 --> 00:18:54,230
+رسمه و بقول هي الظاهر تبعه موجود بإيد الشمال انا
+
+230
+00:18:54,230 --> 00:18:59,890
+ماسكه و القاعدة موجودة باليد اليمنى يمكن ان اعمله
+
+231
+00:18:59,890 --> 00:19:03,350
+flipping اجلبه زي ما بتجلب الشمسية بتلاعبوا كيف
+
+232
+00:19:03,350 --> 00:19:06,870
+بتجلب الشمسية في الهواء ممكن اجلبه هذا الظاهر
+
+233
+00:19:06,870 --> 00:19:14,230
+اخليه يمثل الرجلين اللي تحت وهذا الرجلين اجلبهم
+
+234
+00:19:14,230 --> 00:19:18,800
+يمثلوا الظاهر اللي الاعلىلاحظوا هنا أنا جلبتهم
+
+235
+00:19:18,800 --> 00:19:23,680
+بهذا الشكل الجميل صار عندى هي اليد اليمين ماسكة
+
+236
+00:19:23,680 --> 00:19:28,120
+الظهر واليد الشمال ماسكة الرجل اللى تحت هنا
+
+237
+00:19:28,120 --> 00:19:32,480
+بتلاحظوا ملاحظة ان ال hydrogens الخضر اللى كانوا
+
+238
+00:19:32,480 --> 00:19:37,120
+axial صاروا equatorial و ال hydrogens اللى مبينين
+
+239
+00:19:37,120 --> 00:19:40,560
+بورتغاني اللى كانوا مبينين على الجنب equatorial
+
+240
+00:19:40,560 --> 00:19:46,370
+صاروا axial تلاتة فوقالتلاتة تحت، إذا عملية الـ
+
+241
+00:19:46,370 --> 00:19:50,010
+flipping هنا في هذا الجزء بتغلب الهيدروجينز الـ
+
+242
+00:19:50,010 --> 00:19:53,230
+axial hydrogen will be equatorial and the
+
+243
+00:19:53,230 --> 00:19:57,630
+equatorial hydrogen will be axial املاحظين هنا وين
+
+244
+00:19:57,630 --> 00:20:02,010
+ال axial؟ التلاتة البوردجانياتوين الـ equatorial
+
+245
+00:20:02,010 --> 00:20:07,210
+صاروا النوع الأخضر لما بعمله flipping بنعكسه الآن
+
+246
+00:20:07,210 --> 00:20:11,990
+أي الأشكال أثبت لـ Chair Conformation هيئة الكرسي
+
+247
+00:20:11,990 --> 00:20:16,370
+و لا هيئة القارب؟ خلّيني أكد عليه السؤال، هذا سؤال
+
+248
+00:20:16,370 --> 00:20:20,600
+مهم أي الأشكال أثبتالـ Chair Conformation اللي
+
+249
+00:20:20,600 --> 00:20:23,340
+احنا عاملا مسكين و هيظهر و هيرجلين ولا الـ Boat
+
+250
+00:20:23,340 --> 00:20:27,000
+Conformation؟ احنا قلنا الـ Boat Conformation في
+
+251
+00:20:27,000 --> 00:20:31,820
+استدام لذرات الهيدروجين ببعض، إقراب من بعض ولذلك
+
+252
+00:20:31,820 --> 00:20:37,340
+يعتبر الـ Chair Conformation more stable than الـ
+
+253
+00:20:37,340 --> 00:20:41,220
+Boat Conformation واضح؟ الـ Chair Conformation of
+
+254
+00:20:41,220 --> 00:20:45,750
+Cyclohexane is more stablethan the bot
+
+255
+00:20:45,750 --> 00:20:51,090
+confirmation الان لو اتخيلنا ان احنا كل اللي موجود
+
+256
+00:20:51,090 --> 00:20:55,810
+عندنا هيدروجين و بدنا نرفع هيدروجين و نحط بدالها
+
+257
+00:20:55,810 --> 00:21:02,170
+مجموعة مثل جروب هاي مجموعة مثل انماسكا CH3 مش هذه
+
+258
+00:21:02,170 --> 00:21:07,850
+مجموعة المثل الان لاحظوا لو شيلت هذه الهيدروجين و
+
+259
+00:21:07,850 --> 00:21:16,140
+حطيت بدالهامجموعة الميثل CH3 وهي ماسك الجزء،
+
+260
+00:21:16,140 --> 00:21:20,100
+لاحظوا هيظهر على الإيد اليمين والرجل في الإيد
+
+261
+00:21:20,100 --> 00:21:24,780
+اليسرى، إيش بتلاحظوا هنا في هذا الشكل؟ إن الميثل
+
+262
+00:21:24,780 --> 00:21:32,360
+جروب لو كانت Axial، بتبدأ تصير قريبة من
+
+263
+00:21:32,360 --> 00:21:38,910
+الـHydrogensولذلك لاحظوا هاي التلاتة axials H وH
+
+264
+00:21:38,910 --> 00:21:43,210
+ومثل لكن المثل أجمالها صارت قريبة من ال hydrogens
+
+265
+00:21:43,210 --> 00:21:48,910
+طيب لو لفيت الجزيق لو لفيت الجزيق بهذا الشكل
+
+266
+00:21:48,910 --> 00:21:55,370
+هينرجعت الذرات اللي لونهم أخضر يكونوا axialزي ما
+
+267
+00:21:55,370 --> 00:21:59,430
+بتلاحظوا هيوم التلاتة الخضر انبينين أقرب شق لكم
+
+268
+00:21:59,430 --> 00:22:03,070
+Axial وين صارت الـ Methyl group؟ صارت الـ Methyl
+
+269
+00:22:03,070 --> 00:22:06,950
+group equatorial الآن وين الـ Methyl group عاملة
+
+270
+00:22:06,950 --> 00:22:11,410
+مشاكل أكتر؟ تكون equatorial ولا Axial؟ بالتأكيد
+
+271
+00:22:11,410 --> 00:22:14,690
+لما بتكون equatorial مافيش إش تصطدم معه، تتنافر
+
+272
+00:22:14,690 --> 00:22:18,730
+معه لكن لما كانت Axial شوفنا إنها جريبة من two
+
+273
+00:22:18,730 --> 00:22:24,310
+other hydrogensولذلك الـ methylcyclohexane بفضل
+
+274
+00:22:24,310 --> 00:22:28,810
+يكون بالـ circle formation والـ methyl group تكون
+
+275
+00:22:28,810 --> 00:22:33,690
+في الـ equatorial position بأكد الـ methyl group
+
+276
+00:22:33,690 --> 00:22:37,750
+وين أفضل تكون؟ في ال axial ولا في ال equatorial؟
+
+277
+00:22:38,500 --> 00:22:42,380
+الـ methyl group بتفضل تكون في الـ equatorial
+
+278
+00:22:42,380 --> 00:22:46,080
+position هي شايفين أين جاية؟ على الجانب في ال
+
+279
+00:22:46,080 --> 00:22:49,860
+equatorial position مش في ال Axial position ولذلك
+
+280
+00:22:49,860 --> 00:22:55,100
+هدول الشكلين النسبة بينهم حقيقةفي الـ Cyclohexane
+
+281
+00:22:55,100 --> 00:22:59,680
+بتكون 95% من الوقت الـ methyl group في الـ
+
+282
+00:22:59,680 --> 00:23:04,280
+equatorial position و فقط 5% من الوقت في الـ axial
+
+283
+00:23:04,280 --> 00:23:07,220
+position لأنه لما بتكون في الـ axial position
+
+284
+00:23:07,220 --> 00:23:12,680
+بتكون عملت نافر مع الـ hydrogen أو الـ two
+
+285
+00:23:12,680 --> 00:23:17,370
+hydrogens اللي موجودين إقراب منهاطبعًا انتبهوا معي
+
+286
+00:23:17,370 --> 00:23:21,190
+في أكبر من الـ methyl group يعني لو أنا بدي أشيل
+
+287
+00:23:21,190 --> 00:23:25,970
+الـ methyl group هذه وأحط بدالها أكبر group في الـ
+
+288
+00:23:25,970 --> 00:23:28,910
+organic chemistry اللي هي tertiary-butyl الأربع
+
+289
+00:23:28,910 --> 00:23:35,270
+كربونات سبق أخدناها كربون متفرع منها مثل و مثل و
+
+290
+00:23:35,270 --> 00:23:39,290
+مثل هذه إيش بنسميها المجموعة هي موجودة tertiary
+
+291
+00:23:39,290 --> 00:23:44,750
+-butyl أربع كربونات واحد اتنين تلاتة أربعةهذه
+
+292
+00:23:44,750 --> 00:23:49,530
+المجموعة ترتشير بيوتل لما بدأت أحطها اتخيلوا قداش
+
+293
+00:23:49,530 --> 00:23:54,390
+انا بتريح لو حطيت هذه المجموعة في ال equatorial
+
+294
+00:23:54,390 --> 00:23:58,590
+position بتعملش عندي مشاكل هاي الشكل اللي عنده
+
+295
+00:23:58,590 --> 00:24:04,410
+واضح تماما التلت مجموعات ال axial اللي هي واحدة
+
+296
+00:24:04,410 --> 00:24:08,370
+تنتين تلاتة الآن هنا هذه ال tertiary butyl في أي
+
+297
+00:24:08,370 --> 00:24:12,480
+مستوىفي الـ equatorial هي في مستوى الجزيئة مش جاية
+
+298
+00:24:12,480 --> 00:24:18,000
+عمودية ولذلك هذا الجزيئ بيكون بنسبة مية في المية
+
+299
+00:24:18,000 --> 00:24:21,440
+tertiary butyl group جاية على ال equatorial
+
+300
+00:24:21,440 --> 00:24:25,740
+position اتخيلوا لو كنا بدنا نلفه و نحطها على ال
+
+301
+00:24:25,740 --> 00:24:29,880
+axial position خليني نعمل يعني هذا بدل ما هو ظهر
+
+302
+00:24:29,880 --> 00:24:33,980
+الكرسي نخليه رجل و هذا بدل ما هو رجل الكرسي اللي
+
+303
+00:24:33,980 --> 00:24:40,070
+لتحت نخليها ظهر هي ده خلينها ظهر و هذهخلناها الـ
+
+304
+00:24:40,070 --> 00:24:44,340
+«ريتشار»الان اتخيلوا هذه الـ tertiary-butyl group
+
+305
+00:24:44,340 --> 00:24:50,100
+هى هى إيش عاملة هنا مشاكل؟ وإيش عاملة هنا مشاكل؟
+
+306
+00:24:50,100 --> 00:24:54,320
+بتبدأ تصطدم .. بتبدأ تصطدم مع الـhydrogens اللى
+
+307
+00:24:54,320 --> 00:24:59,180
+موجودين هنا وهنا ولذلك هل يفضل إنه هذه .. هى الشكل
+
+308
+00:24:59,180 --> 00:25:03,460
+الكرسي ممتاز جدا بهذا الشكل؟ والـtertiary-butyl
+
+309
+00:25:03,460 --> 00:25:07,040
+على الـaxial؟ هنا على الـaxial نسبتها 0% لإنها
+
+310
+00:25:07,040 --> 00:25:12,640
+بتعمل مشاكل مع الـhydrogens لجرابسمعين؟ هاي مع الـ
+
+311
+00:25:12,640 --> 00:25:18,140
+hydrogen لغريبة بتعمل مشاكل واضح؟ ولذلك بتكون الـ
+
+312
+00:25:18,140 --> 00:25:22,900
+tertiary-butyl بنسبة 0% بهذا الشكل الأكسي لغريبة
+
+313
+00:25:22,900 --> 00:25:29,120
+هي عمال بتصطدم بالـhydrogens وبتفضل أن الجزء ألف
+
+314
+00:25:29,120 --> 00:25:35,550
+نفسه بحيث أنه هي تصيرفي الـ equatorial position هي
+
+315
+00:25:35,550 --> 00:25:38,430
+الآن لما راحت على ال equatorial position وهي دهر
+
+316
+00:25:38,430 --> 00:25:42,270
+الكرسي لاحظوا هنا عاملة مشاكل في ال equatorial
+
+317
+00:25:42,270 --> 00:25:47,110
+position لأ وين بتعمل مشاكل لما تكون في ال axial
+
+318
+00:25:47,110 --> 00:25:49,670
+position هي ال equatorial position
+
+319
+00:25:53,290 --> 00:25:56,190
+هي الـ equatorial position الـ tertiary butyl
+
+320
+00:25:56,190 --> 00:26:01,450
+طالعة فيه لبرا مش عاملة عندي مشاكل ولذلك لما بدأ
+
+321
+00:26:01,450 --> 00:26:04,490
+أقول قداش نسبة ال tertiary butyl في ال equatorial
+
+322
+00:26:04,490 --> 00:26:10,150
+و ال axial بقول في ال equatorial 100% بال axial 0%
+
+323
+00:26:10,150 --> 00:26:15,830
+لأنها بتعمل تنافرمع ذرات الهيدروجين التانيات اللي
+
+324
+00:26:15,830 --> 00:26:20,310
+موجودين عنده لو كانت في الـ Axial Position هذا
+
+325
+00:26:20,310 --> 00:26:25,870
+بشكل عام ملخص عن الـ Cycloalkanes هذا بشكل عام
+
+326
+00:26:25,870 --> 00:26:29,470
+ملخص عن الـ Cycloalkanes أخدنا فيه الـ
+
+327
+00:26:29,470 --> 00:26:34,430
+Cyclopropane الـ Cyclobutane الـ Cyclopentane والـ
+
+328
+00:26:34,430 --> 00:26:35,610
+Cyclohexane
+
+329
+00:26:37,740 --> 00:26:43,920
+طبعاً بنختم بشغلة بسيطة أنه بشكل عام الـ alkanes و
+
+330
+00:26:43,920 --> 00:26:50,560
+الـ cycloalkanes هل لهم تفاعلات؟ الجواب أنه بشكل
+
+331
+00:26:50,560 --> 00:26:54,240
+عام يعتبروا الـ alkanes و الـ cycloalkanes inert
+
+332
+00:26:54,240 --> 00:26:58,680
+يعني تفاعلاتهم قليلة جدا و لذلك كثيرا ما تستخدم
+
+333
+00:26:58,680 --> 00:27:03,900
+الـ alkanes و الـ cycloalkanes as solventsمشهور
+
+334
+00:27:03,900 --> 00:27:09,380
+لهم تفاعلين فقط للـ Alkanes اللي هو تفاعل الـ
+
+335
+00:27:09,380 --> 00:27:14,440
+Combustion انه احنا الـ Alkanes بنحرقهم بنطلع ثانو
+
+336
+00:27:14,440 --> 00:27:19,060
+أكسيد كربون وميه و الناتج الأهم ربما اللي مش مكتوب
+
+337
+00:27:19,060 --> 00:27:24,210
+هنا هو حرارةبديش أنا أنسى إنه البنزين تبع السيارات
+
+338
+00:27:24,210 --> 00:27:28,110
+الجازولين أو ال fuel هو عبارة عن خليط من الهيبتين
+
+339
+00:27:28,110 --> 00:27:31,810
+والأيزو أكتين لما أنا بحرقه بموتور السيارة بطلع
+
+340
+00:27:31,810 --> 00:27:36,490
+عندي ثانوكسيد كربون ومية وحرارة الناتج المهم إليه
+
+341
+00:27:36,490 --> 00:27:41,860
+في موتور السيارة شو هو؟الحرارة الناتج الدار واللي
+
+342
+00:27:41,860 --> 00:27:45,300
+بيعمل الـ greenhouse effect المشكلة البيئية
+
+343
+00:27:45,300 --> 00:27:50,420
+الكبيرة هو ثاني أكسيد الكربون واضح؟ طبعا احنا
+
+344
+00:27:50,420 --> 00:27:55,440
+مضطرين نستعمل الجازولين كوقود للسيارات لأن احنا
+
+345
+00:27:55,440 --> 00:27:59,870
+بدنا ال energy أو الطاقةهذا بالنسبة لتفاعل ال
+
+346
+00:27:59,870 --> 00:28:04,230
+combustion ومعنى combustion burning in the
+
+347
+00:28:04,230 --> 00:28:09,310
+presence of oxygen الحرق في وجود ال oxygen يعني في
+
+348
+00:28:09,310 --> 00:28:12,890
+السيارة لما أنا بحرق البنزين بحرق البنزين لحاله
+
+349
+00:28:12,890 --> 00:28:17,310
+ولا فيه oxygenلأ في Oxygen و لازم تكون النسبة
+
+350
+00:28:17,310 --> 00:28:22,330
+دقيقة جدا ما بين البنزين و ما بين الهواء اللي فيه
+
+351
+00:28:22,330 --> 00:28:25,930
+ال Oxygen و الجزء في السيارة اللي بنظم هذا الكلام
+
+352
+00:28:25,930 --> 00:28:28,650
+أكيد نسبة كبيرة منكم بتعرف اللي بيسموه ال
+
+353
+00:28:28,650 --> 00:28:34,490
+Carburetor و لو صار في خلل ما بين نسبة الوقودوالـ
+
+354
+00:28:34,490 --> 00:28:40,330
+Oxygen بيصير مشاكل ممكن يؤدي إلى عدم احتراق كامل
+
+355
+00:28:40,330 --> 00:28:45,270
+للبنزين ويصير يطلع من السيارة دخان أسود دليل على
+
+356
+00:28:45,270 --> 00:28:49,930
+أنه البنزين لم يتم أو الوقود لم يتم حرقه بشكل
+
+357
+00:28:49,930 --> 00:28:53,570
+كامل، واضح؟ فالتفاعل الأول لل Alkanes هو ال
+
+358
+00:28:53,570 --> 00:28:57,440
+combustion، الحرق في وجود ال Oxygenالان التفاعل
+
+359
+00:28:57,440 --> 00:29:01,640
+الثاني الـ halogenation ان انا اي الكان يعني لو
+
+360
+00:29:01,640 --> 00:29:05,660
+افترضت مثلا انه عندى ميثين هذا الميثين اللى انا
+
+361
+00:29:05,660 --> 00:29:11,820
+ماسكه الان بايدى ممكن اعمله ابدال بذرات معينة يعني
+
+362
+00:29:11,820 --> 00:29:16,940
+ممكن ابدله مثلا بذرة كلورين يعني اشيل هيدروجين
+
+363
+00:29:16,940 --> 00:29:22,120
+وابدله بكلور صار ايش اسمه كلور وميثين ممكن اشيل
+
+364
+00:29:22,120 --> 00:29:25,650
+الهيدروجين التانى وابدله بكمان كلورصار
+
+365
+00:29:25,650 --> 00:29:29,630
+دايكلوروميثين ممكن أشيل الهيدروجين التالتة وأبدل
+
+366
+00:29:29,630 --> 00:29:33,330
+بكلور صار تريكلوروميثين اللي إله اسم شورا
+
+367
+00:29:33,330 --> 00:29:37,290
+كلوروفورم CHCl3
+
+368
+00:29:37,290 --> 00:29:42,810
+وممكن أشيل الهيدروجين الرابعة وأبدل مثلا بكلور صار
+
+369
+00:29:42,810 --> 00:29:48,130
+ال carbon tetrachloride أو ال tetrachlorocarbon
+
+370
+00:29:48,430 --> 00:29:52,550
+أذا تفاعل تاني مشهور عن الـ Alkanes اللي هو تفاعل
+
+371
+00:29:52,550 --> 00:29:55,830
+الـ Substitution لما أنا بفعل الـ Alkanes مع الـ
+
+372
+00:29:55,830 --> 00:30:02,790
+Halogens و هذا التفاعل بيلزم وجود حرارة أو ضوء شمس
+
+373
+00:30:02,790 --> 00:30:06,790
+حتى يتم التفاعل إذا الـ Alkanes بتفاعل مع الـ
+
+374
+00:30:06,790 --> 00:30:11,330
+Halogens في وجود الضوء أو الحرارة بيصير عندى إبدال
+
+375
+00:30:11,330 --> 00:30:14,490
+و ممكن أكتر من إبدال يعني ممكن إبدال اتنين تلاتة
+
+376
+00:30:14,490 --> 00:30:20,170
+أربعة و طبعالما يكون الجزء الكبير بيصير عندى عدد
+
+377
+00:30:20,170 --> 00:30:26,280
+كبير من المتشكلات اللى يمكن أن تنتجهذه عملية
+
+378
+00:30:26,280 --> 00:30:31,020
+الـhalogenation طبعاً في إلها آلية في إلها آلية
+
+379
+00:30:31,020 --> 00:30:35,960
+بتتم فيها هذه الآلية بتفترض الآتي إذا إحنا بدنا
+
+380
+00:30:35,960 --> 00:30:42,040
+باختصار نحكي عن الـ mechanism of halogenation يعني
+
+381
+00:30:42,040 --> 00:30:46,680
+كيف بتتم عملية الـhalogenation الـhalogenation
+
+382
+00:30:46,680 --> 00:30:50,160
+خلينا نفترض إن هو إننا الميثين وفي عندنا
+
+383
+00:30:50,160 --> 00:30:58,770
+الـhalogen اللي هو الكلورهذا الكلور موجود كجزء على
+
+384
+00:30:58,770 --> 00:31:05,530
+شكل Cl2 هاي عندي الميثين وهي عندي جزء الكلور إيش
+
+385
+00:31:05,530 --> 00:31:10,910
+اللي بتتم؟ في الخطوة الأولى الحرارة بتكسر جزء
+
+386
+00:31:10,910 --> 00:31:16,270
+الكلور من النص الحرارة إيش بتعمل؟بتكسر جزء الكلور
+
+387
+00:31:16,270 --> 00:31:20,550
+من النص بيطلع إلكترون هنا و إلكترون هنا يعني كأنه
+
+388
+00:31:20,550 --> 00:31:24,910
+بيصير two free radical هذه كلور معقد إلكترون وهذه
+
+389
+00:31:24,910 --> 00:31:29,630
+كلور معقد إلكترون إذا الخطوة الأولى في الميكانزم
+
+390
+00:31:29,630 --> 00:31:35,920
+الحرارة أو الضوء بيكسربيكسر جزء الكلور بيعمله
+
+391
+00:31:35,920 --> 00:31:40,520
+homolysis كسر متجانس الرابطة إلكترونين هن بيجي
+
+392
+00:31:40,520 --> 00:31:44,680
+إلكترون و هن بيجي إلكترون بيطلع عنده two CL
+
+393
+00:31:44,680 --> 00:31:48,640
+radical معنى radical a carbon carrying an odd
+
+394
+00:31:48,640 --> 00:31:52,640
+electron او an atom carrying an odd electron ذرة
+
+395
+00:31:52,640 --> 00:31:56,660
+بتحمل إلكترون مفرد هين كانوا إلكترونين هن أجي واحد
+
+396
+00:31:56,660 --> 00:32:05,790
+و هن أجي واحدهذا الـ radical يتفاعل
+
+397
+00:32:05,790 --> 00:32:11,010
+مع الميثين ويأخذ منه هيدروجين لما يأخذ منه
+
+398
+00:32:11,010 --> 00:32:18,370
+هيدروجين لحظه يكلوره H إيش اتكون عنده جزء HClأول
+
+399
+00:32:18,370 --> 00:32:24,370
+شيء يتكوّن عندي جزء الـ HCl وباقي الجزء سارت
+
+400
+00:32:24,370 --> 00:32:27,530
+كاربون حاملة هيدروجين وهيدروجين وهيدروجين وقد
+
+401
+00:32:27,530 --> 00:32:29,970
+إلكترون يتفاعل مثل الـ Radical
+
+402
+00:32:37,530 --> 00:32:43,170
+Methyl Radical وHCl هذا الـ Methyl Radical بيجي
+
+403
+00:32:43,170 --> 00:32:47,910
+على جزء كلور تاني، هاي جزء كلور تاني، بياخد منه
+
+404
+00:32:47,910 --> 00:32:53,790
+ذرة كلور، بيكوّل لكلور وميثين في الخطوة التانية،
+
+405
+00:32:53,790 --> 00:32:56,330
+اتكوّل لكلور وميثين في الخطوة التانية، شو ضال
+
+406
+00:32:56,330 --> 00:33:03,010
+عنده؟ CL Radical، واضح؟ الـ CL Radical بيتفاعل من
+
+407
+00:33:03,010 --> 00:33:07,870
+أول وجديد مع جزء ميثين تاني، أنا هين كوّنت؟لاحظوا
+
+408
+00:33:07,870 --> 00:33:13,210
+الناتج اللي .. هاي خلاصة النواتج الأولى HCl زائد
+
+409
+00:33:13,210 --> 00:33:18,110
+Methylchloride خلصناه وطلع عنده CR Radical بتفعل
+
+410
+00:33:18,110 --> 00:33:21,630
+مع جزء Methane تاني بعيد نفس الكلام بيكون في الأول
+
+411
+00:33:21,630 --> 00:33:25,990
+HCl و Methyl Radical بعدين Methylchloride و بطلع
+
+412
+00:33:25,990 --> 00:33:32,670
+جزء Free Radical او Chlorine Atomتانية و بتتفاعل
+
+413
+00:33:32,670 --> 00:33:38,270
+كذا إذا هدولا الخطوتين متكررات كل مرة ببدأ ب free
+
+414
+00:33:38,270 --> 00:33:44,170
+radical او ب chlorine atom و بتتفاعل بتعمل HCl مثل
+
+415
+00:33:44,170 --> 00:33:48,510
+chloride و بطلع chlorine atom مرة تانية او radical
+
+416
+00:33:49,220 --> 00:33:53,060
+بتتفاعل مرة تانية و هكذا و هكذا هذا التفاعل ممكن
+
+417
+00:33:53,060 --> 00:33:58,240
+يتكرر أربع خمس تلاف مرة قبل ما يوقف بأي طريقة
+
+418
+00:33:58,240 --> 00:34:02,440
+بنسميها termination لاحظوا معي أن هذا التفاعل آلي
+
+419
+00:34:02,440 --> 00:34:06,980
+تمكون من تلت شغلات الشغلة الأولى أنه أنا كان أكون
+
+420
+00:34:06,980 --> 00:34:12,260
+عندي جزء كلورين إذا بتذكره أو أكسره لـ two
+
+421
+00:34:12,260 --> 00:34:15,060
+chlorine atoms هذه الخطوة بسميها أنا إيش؟
+
+422
+00:34:15,570 --> 00:34:20,370
+Initiation خطوة تحضيرية الشيء الثاني خطوتين
+
+423
+00:34:20,370 --> 00:34:26,070
+يتكرروا اللي بيعملوا الـHCl والـMethylchloride
+
+424
+00:34:26,070 --> 00:34:29,110
+وبيطلع Radical وبيعيد وبيعيد وبيعيد هذه خطوة
+
+425
+00:34:29,110 --> 00:34:33,690
+متكررة بنسميها chain propagating step خطوة متوالدة
+
+426
+00:34:33,690 --> 00:34:40,170
+متكاثرةبعد هيك في النهاية ممكن أنه يتم termination
+
+427
+00:34:40,170 --> 00:34:45,390
+للتفاعل من خلال تفاعل X radical مع X radical تاني
+
+428
+00:34:45,390 --> 00:34:48,950
+يعطيني X2 أو R radical مثلا مثل Radical مع مثل
+
+429
+00:34:48,950 --> 00:34:54,770
+Radical تاني يعطيني Ethaneأو R radical مع X
+
+430
+00:34:54,770 --> 00:34:58,790
+radical تانية من عدة دوائر بيكون موجود عنده طبعاً
+
+431
+00:34:58,790 --> 00:35:03,850
+في التفاعل يعطيني R X واضح؟ وبالتالي هذه الخطوات
+
+432
+00:35:03,850 --> 00:35:08,390
+بتوقف سلسلة تكاتر التفاعل بيسميها termination إذا
+
+433
+00:35:08,390 --> 00:35:12,670
+ال mechanism of reaction امكونة من تلت شغلات
+
+434
+00:35:13,410 --> 00:35:17,790
+Initiation خطوة تحضيرية تكوين الـ Free Radicals
+
+435
+00:35:17,790 --> 00:35:22,450
+Propagation الخطوة التكاثر والشغلة التالتة
+
+436
+00:35:22,450 --> 00:35:26,970
+Termination الخطوة انهاء التفاعل
+
+437
+00:35:29,620 --> 00:35:32,700
+الـ mechanism of the reaction لاحظوا مع الـ
+
+438
+00:35:32,700 --> 00:35:36,180
+mechanism هي خطوات تفصيلية احنا بنشوفهاش يعني
+
+439
+00:35:36,180 --> 00:35:40,460
+المعادلة بتكون عامة لكن جوا المعادلة في خطوات
+
+440
+00:35:40,460 --> 00:35:44,440
+تفصيلية عادة لا تكتب في المعادلة هي التي تسمى
+
+441
+00:35:44,440 --> 00:35:50,180
+mechanism فمعنى mechanism الـ detailed stepsCannot
+
+442
+00:35:50,180 --> 00:35:53,360
+be seen in the equation يعني لما انا بدي المعادلة
+
+443
+00:35:53,360 --> 00:35:58,340
+بقول Cl زي ميثين Cl و ميثين زي HCl هي المعادلة لكن
+
+444
+00:35:58,340 --> 00:36:01,680
+كيف اتكسر ال Cl؟ ايش اللي اتكون في الأول؟ ايش اللي
+
+445
+00:36:01,680 --> 00:36:04,740
+اتكون في التاني؟ هذه الخطوات التفصيلية اللي احنا
+
+446
+00:36:04,740 --> 00:36:09,260
+مابنشوفهاش بنسميها mechanism of the reaction
+
+447
+00:36:11,760 --> 00:36:16,120
+أخر شغل بنحكيها أنه لو أنا كنت بدأ أعمل إبدال على
+
+448
+00:36:16,120 --> 00:36:21,600
+مُركّب غير الميثين، يعني إيثين، بروبين، وأبدل one
+
+449
+00:36:21,600 --> 00:36:26,580
+hydrogen by إكلورين أو إبرومين أتم، two hydrogens
+
+450
+00:36:26,580 --> 00:36:31,780
+ممكن، للأصل يكون واضح عندكم تماماً إنه إحنا بنتوقع
+
+451
+00:36:31,780 --> 00:36:36,250
+أكثر من ناتج، يعني لو بننظر هنا إلى الشاشةفي حالة
+
+452
+00:36:36,250 --> 00:36:40,490
+البروبين كاربون تنتين تلاتة لو بدي أقول الـ
+
+453
+00:36:40,490 --> 00:36:43,450
+Monochloroproducts يعني لو بس بدي أبدل الهيدروجين
+
+454
+00:36:43,450 --> 00:36:47,170
+بكلورة ممكن الكلورة تيجي على الذرة الأولى ويصير
+
+455
+00:36:47,170 --> 00:36:52,830
+عند المركب اللي هو وانكلوروبروبينو ممكن الكلور
+
+456
+00:36:52,830 --> 00:36:56,170
+تيجي على الذرع الثانية و يصير عند المُركّب اللي
+
+457
+00:36:56,170 --> 00:37:00,970
+اسمه two-chloropropen طبعا ك common names هذا اسمه
+
+458
+00:37:00,970 --> 00:37:03,850
+anipropyl لأنه دي مجموعة لبروبيل anipropyl
+
+459
+00:37:03,850 --> 00:37:09,190
+chloride و هذا اسمه isopropyl chloride إذا لو بدأ
+
+460
+00:37:09,190 --> 00:37:12,410
+أقول من البروبين الـ monochloroproducts المتوقع
+
+461
+00:37:12,410 --> 00:37:15,510
+كام ناتج اتنين ال one-chloroproduct و ال two
+
+462
+00:37:15,510 --> 00:37:19,410
+-chloroproduct الآن لو قلت بدي أبدل ذرتين هيدروجين
+
+463
+00:37:19,410 --> 00:37:24,100
+بكلور كام ناتج ممكن يطلع عنده؟ممكن ذرتين الكلور
+
+464
+00:37:24,100 --> 00:37:28,760
+يجعل الكربون الأولى، بطلع one-one-dichloropropane،
+
+465
+00:37:28,760 --> 00:37:33,680
+ممكن التنتين يجعل الكربون الثانيةبطلع 2-2
+
+466
+00:37:33,680 --> 00:37:37,260
+-Dichlorobrobin ممكن واحدة تيجي على الـ Carbon
+
+467
+00:37:37,260 --> 00:37:41,580
+الأولى و واحدة على التانية بطلع 1-2-Dichlorobrobin
+
+468
+00:37:41,580 --> 00:37:45,160
+و ممكن واحدة تيجي على الـ Carbon الأولى و التانية
+
+469
+00:37:45,160 --> 00:37:49,760
+على الـ Carbon التالتة بطلع 1-3-Dichlorobrobin إذا
+
+470
+00:37:49,760 --> 00:37:54,880
+عمال من الـ Dichlorobrobin أنا شايف أربع مركبات و
+
+471
+00:37:54,880 --> 00:37:59,020
+من الـ 1-Chlorobrobin شايف مركبين طبعا واضح أن
+
+472
+00:37:59,020 --> 00:38:03,300
+هدولة Isomersو الـ Structural Isomers بيختلفوا في
+
+473
+00:38:03,300 --> 00:38:06,340
+مواقع الروابط هان الكلور ع موقع واحد هان الكلور ع
+
+474
+00:38:06,340 --> 00:38:09,880
+موقع اتنين او هان ذرتين كلور ع موقع واحد هان ذرتين
+
+475
+00:38:09,880 --> 00:38:12,960
+كلور ع موقع اتنين هان ذرة ع واحد ذرة ع اتنين هان
+
+476
+00:38:12,960 --> 00:38:17,300
+ذرة ع واحد ذرة ع تلاتة هاد هي ال isomers او ال
+
+477
+00:38:17,300 --> 00:38:21,300
+structural isomers المفروض انه يصير عندكوا تدريب
+
+478
+00:38:21,300 --> 00:38:25,120
+لو قلنالكوا اعملوا ابدال بذرة واحدة بذرتين على
+
+479
+00:38:25,120 --> 00:38:29,770
+البيوتين مثلا ممكن تاخدوه ك homeworkكم
+
+480
+00:38:29,770 --> 00:38:34,990
+Monochloroproduct وكم Diachloroproduct ممكن أتوقع
+
+481
+00:38:34,990 --> 00:38:38,290
+من مُركّب البيوتين شكراً
+

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/clI807Oe8Rw_postprocess.srt

@@ -0,0 +1,1640 @@
+1
+00:00:11,180 --> 00:00:16,920
+بسم الله الرحمن الرحيم المرة
+
+2
+00:00:16,920 --> 00:00:21,300
+الماضية أخدنا فكرة عن الأحماض وتسميتهم و عن تحديدا
+
+3
+00:00:21,300 --> 00:00:28,610
+يمكن كمانالحمضية و تأثرها بعاملين أساسيين اللي هم
+
+4
+00:00:28,610 --> 00:00:33,070
+ال resonance effect و ال inductive effect واضح؟
+
+5
+00:00:33,510 --> 00:00:39,550
+الان بسبب الحامضية خلّيني أقول العالية نسبيا لل
+
+6
+00:00:39,550 --> 00:00:44,490
+carboxylic acids بنلاحظ أنهم يتفاعلوا مع ال bases
+
+7
+00:00:44,490 --> 00:00:49,870
+و مع weak bases كمان هذا الكلام مختلف عن الكحولات
+
+8
+00:00:49,870 --> 00:00:55,010
+يعني الكحولات لما كنا نقول الكحولvery weak acid
+
+9
+00:00:55,010 --> 00:00:58,590
+لما كنا نيجي نفعله مع sodium hydroxide مايتفعلش
+
+10
+00:00:58,590 --> 00:01:02,950
+كنا بدنا very strong base زي ال sodium metal بينما
+
+11
+00:01:02,950 --> 00:01:08,590
+الأحماض لو بنفعلها مع bases حتى لو كانت من مستوى
+
+12
+00:01:08,590 --> 00:01:13,610
+خلينا نقول ال sodium carbonateيعني الكربونة
+
+13
+00:01:13,610 --> 00:01:20,010
+العادية اللي هي تعتبر weak base بتتفاعل واضح؟ فمن
+
+14
+00:01:20,010 --> 00:01:23,390
+باب أولى بالتأكيد الأحماض هيتفاعلوا مع ال sodium
+
+15
+00:01:23,390 --> 00:01:29,790
+hydroxide التفاعل مشهور هو تفاعل حمض وقاعدة ملح
+
+16
+00:01:29,790 --> 00:01:36,070
+وماء فلو كان عندى أي carboxylic acid مع strong
+
+17
+00:01:36,070 --> 00:01:40,250
+base وحتى مع weak base كمان هلاحظ انه بتتفاعل
+
+18
+00:01:41,100 --> 00:01:45,440
+بيعطينا ال salt في هذه الحالة ال salt هذا بنسميه
+
+19
+00:01:45,440 --> 00:01:51,800
+sodium carboxylate لحظوا النهاية ate هذه ate
+
+20
+00:01:51,800 --> 00:01:58,300
+مرتبطة بالأيونات السالبة يعني الأيونات السالبة
+
+21
+00:01:58,300 --> 00:02:03,700
+نهايتها ate فاذكروا أنتم مثلا في عندكم ايون ال
+
+22
+00:02:03,700 --> 00:02:11,760
+nitrateوالسلفات و الأجزالات و الأسيتات كل الأيونات
+
+23
+00:02:11,760 --> 00:02:16,400
+السالبة بشكل عام نهيتها إيش بيكون؟ ات .. الأيونات
+
+24
+00:02:16,400 --> 00:02:18,620
+الموجبة شو بيكون نهيتها؟
+
+25
+00:02:20,790 --> 00:02:26,690
+اونيوم اونيوم زي امونيوم اوكزونيوم هايدرونيوم واضح
+
+26
+00:02:26,690 --> 00:02:31,870
+فهنا لانه عندى هذا ايون سالب مثلا نفترض من الاسيتك
+
+27
+00:02:31,870 --> 00:02:37,360
+اسيد بيكون صوديوم اسيتيت من البنزويك اسيدسوديوم
+
+28
+00:02:37,360 --> 00:02:42,260
+بنزويت و هكذا على سبيل مثال اي مثال محدد هذا جاي
+
+29
+00:02:42,260 --> 00:02:46,140
+من ال acetic acid هذي ال acetate group بصير سوديوم
+
+30
+00:02:46,140 --> 00:02:50,860
+أسيتاتي المثال التاني من ال benzoic acid مع ال
+
+31
+00:02:50,860 --> 00:02:57,820
+potassium بصير potassium بنزويت هذا من ال provenic
+
+32
+00:02:57,820 --> 00:03:03,560
+acidفبدوا يكون مع ال calcium طبعا بنسبة 2 ل 1
+
+33
+00:03:03,560 --> 00:03:10,560
+التفاعل calcium بروبانيت و هكذا فالخلاصة انه نتيجة
+
+34
+00:03:10,560 --> 00:03:16,420
+للحمضية خلينا نقول المرتفعة نسبية للأحماض
+
+35
+00:03:16,420 --> 00:03:21,980
+الكربوكسيلية بتفاعلوا مع ال bases و بيقدروا لتكوين
+
+36
+00:03:21,980 --> 00:03:29,840
+الأملاح و الماءالان لو اجينا نقول كيف تحضر ال
+
+37
+00:03:29,840 --> 00:03:35,000
+carboxylic acidsبإمكاننا نعمل الكلام بسبعة slides
+
+38
+00:03:35,000 --> 00:03:41,440
+أو تمانية و بإمكاننا نختصره ب slide واحدة واضح؟
+
+39
+00:03:41,440 --> 00:03:45,380
+هذه ال slide تقريبا بتحط لنا طريقة تنتين، تلاتة،
+
+40
+00:03:45,380 --> 00:03:50,400
+أربعة، خمسة، ستة، سبعة، كل هذه الطرق لتحضير
+
+41
+00:03:50,400 --> 00:03:54,060
+الأحماض الكربوكسيلية فالطرق زي ما بتعرفوا كثيرا
+
+42
+00:03:54,060 --> 00:04:02,300
+هتلاحظوا أن بعض هذه الطرقدرسناها احنا سابقا، بعض
+
+43
+00:04:02,300 --> 00:04:06,700
+هذه الطرق لتحضير ال carboxylic acids درسناها
+
+44
+00:04:06,700 --> 00:04:13,540
+سابقا، والبعض بيمر علينا لأول مرة خلينا نشوف مثلا
+
+45
+00:04:13,540 --> 00:04:17,640
+الأشياء اللي درسناها سابقا، الأشياء اللي درسناها
+
+46
+00:04:17,640 --> 00:04:23,320
+سابقامثلًا هذه الطريقة التانية لما بكون عندى ال
+
+47
+00:04:23,320 --> 00:04:27,020
+keen .. لما بكون عندى ال keen و بعمله انا
+
+48
+00:04:27,020 --> 00:04:34,340
+ozonolysis followed by oxidation واضح؟ اذا كان هنا
+
+49
+00:04:34,340 --> 00:04:39,950
+في عندىالديهيد اتكون في المرحلة الأولى، هذا ال
+
+50
+00:04:39,950 --> 00:04:45,610
+الديهيد بعد هيك بتأكسد بخطوة إضافية لإيش؟ للحمض،
+
+51
+00:04:45,610 --> 00:04:49,710
+لو كانوا هدولة التلتين R-groups بيظلوا عنده كيتون
+
+52
+00:04:49,710 --> 00:04:55,270
+و أخدنا في تفاعلات الالكينز أمثلة على هذا النوع و
+
+53
+00:04:55,270 --> 00:04:59,070
+بتذكروا لو كان عندنا two hydrogens كنا مرات نقول
+
+54
+00:04:59,070 --> 00:05:04,780
+ممكن نصل لثانو أكسيد كاربون في الآخر يعنيفمثل هذا
+
+55
+00:05:04,780 --> 00:05:11,880
+التفاعل اللي هو ال ozoneolysis أخدناه الآن نفس
+
+56
+00:05:11,880 --> 00:05:15,060
+الفكرة زي ما بيصير ال ozoneolysis في ال double
+
+57
+00:05:15,060 --> 00:05:18,980
+bond برضه بيصير في ال triple bond وبهذا الحالة
+
+58
+00:05:18,980 --> 00:05:25,050
+بيعطينا أحمدمن التفاعلات اللي أخدناها أنه ال
+
+59
+00:05:25,050 --> 00:05:30,290
+primary alcohols بس بشرط يكون ال oxidizing agent
+
+60
+00:05:30,290 --> 00:05:36,830
+strong بتأكسده لحد ما يصلوا ل ال carboxylic acid
+
+61
+00:05:36,830 --> 00:05:40,590
+إذا بتحاولوا تتذكروا هنا مهم أن نتذكر نوع ال
+
+62
+00:05:40,590 --> 00:05:45,670
+oxidizing agent لأن كان في عندنا oxidizing agent
+
+63
+00:05:46,810 --> 00:05:51,590
+بيوصلني بس لل الديهيد اللي هي مثل البريدينيا
+
+64
+00:05:51,590 --> 00:05:55,750
+ميكلورو كروميت وفي اكسيدايزينج ايجانت بيحول ال
+
+65
+00:05:55,750 --> 00:06:04,350
+primary alcohol لاسس مثل الكيامان O4 و ال K2
+
+66
+00:06:04,350 --> 00:06:10,210
+كروميوم 2 O7 و الكروميوم O3 كل هذا الكلام أخدناه
+
+67
+00:06:10,210 --> 00:06:14,110
+اللي هي ال strong oxidizing agents they convert
+
+68
+00:06:14,110 --> 00:06:16,230
+primary alcohols
+
+69
+00:06:21,150 --> 00:06:28,570
+الـ BCC كان يحول هذا البرايمري الكهول الى الديهيد
+
+70
+00:06:28,570 --> 00:06:33,210
+الواضح فإذا كنت بدى ال acid وعندي ال primary
+
+71
+00:06:33,210 --> 00:06:35,730
+alcohol لازم استخدم ال
+
+72
+00:06:39,640 --> 00:06:45,320
+بالتأكيد لو اتكون عندى ال الديهيد هنا نفس الاشي
+
+73
+00:06:45,320 --> 00:06:48,920
+ممكن نتخيل ان هذا ال الديهيد يتكون من هنا باستعمال
+
+74
+00:06:48,920 --> 00:06:54,720
+ال BCC البريدينيا الكلورو كروميت ال الديهيد نفسه
+
+75
+00:06:54,720 --> 00:07:02,040
+ممكن ان اكسته مرة تانية لل acid باستعمال اى واحدمن
+
+76
+00:07:02,040 --> 00:07:05,820
+هذه الـ strong oxidizing agent فسواء أنا بدأت ب
+
+77
+00:07:05,820 --> 00:07:09,560
+primary alcohol أو بدأت ب aldehyde إذا كان ال
+
+78
+00:07:09,560 --> 00:07:14,720
+oxidizing agent اللي عندي من فئة ال camon O4 أو ال
+
+79
+00:07:14,720 --> 00:07:18,620
+keto chromium 2 O7 أو ال chromium O3 الكروميك أسد
+
+80
+00:07:18,620 --> 00:07:24,840
+بهاد الحالة بتحول إلى carboxylic acid واضح؟ فزي
+
+81
+00:07:24,840 --> 00:07:30,180
+هيك بنلاحظ احنا ان هذا الطريقة سبق مرت علينا و هذا
+
+82
+00:07:30,180 --> 00:07:33,740
+الطريقةو ممكن نسألكوا ياها بسؤال صح و غلط أنه
+
+83
+00:07:33,740 --> 00:07:38,280
+primary alcohols are oxidized to carboxylic acids
+
+84
+00:07:38,280 --> 00:07:42,800
+using strong oxidizing agents أو الديهيد are
+
+85
+00:07:42,800 --> 00:07:47,180
+oxidized to carboxylic acids using strong
+
+86
+00:07:47,180 --> 00:07:53,940
+oxidizing agentsإذا بيظل ربما كجديد علينا .. بيظل
+
+87
+00:07:53,940 --> 00:07:57,720
+كجديد علينا في هذه المنطقة هذه الطريقة و هذه
+
+88
+00:07:57,720 --> 00:08:01,900
+الطريقة و هذه الطريقة ربما ماسبقش مرة علينا ك
+
+89
+00:08:01,900 --> 00:08:05,580
+method for the preparation of carboxylic acids
+
+90
+00:08:05,580 --> 00:08:12,300
+ممكن نبدأ ناخد آخر method هذه بيسموها oxidation of
+
+91
+00:08:12,300 --> 00:08:17,680
+the aliphatic sided chain on an aromatic ring يعني
+
+92
+00:08:18,380 --> 00:08:21,540
+هذه الطريقة بتقول القاتل انه انا لما بكون عندى
+
+93
+00:08:21,540 --> 00:08:27,620
+aromatic ring نفترض زى البنزين واضح؟ و بتحمل هنا
+
+94
+00:08:27,620 --> 00:08:31,400
+aliphatic sided chain نفترض هذه الـsided chain
+
+95
+00:08:31,400 --> 00:08:36,560
+كانت CH3 على سبيل المثال واضح؟ اذا صار في عندى
+
+96
+00:08:36,560 --> 00:08:42,440
+aromatic ring و ال aromatic ring حاملة aliphatic
+
+97
+00:08:42,440 --> 00:08:48,960
+sided chain واضح؟ هذى اش هذى؟أليفاتك صيدتشين
+
+98
+00:08:48,960 --> 00:08:55,780
+محمولة على اروماتك رينج لما يكون عندى أليفاتك
+
+99
+00:08:55,780 --> 00:09:00,420
+صيدتشين محمولة على اروماتك رينج بنعمل لها اكسيداشن
+
+100
+00:09:00,420 --> 00:09:05,900
+عادة بالكيامان او فور بالبوتاسيوم
+
+101
+00:09:05,900 --> 00:09:12,120
+بيرمانجانيد بيحول هذه المجموعة الأليفاتك الى
+
+102
+00:09:12,120 --> 00:09:19,590
+كربوكسليك أسدبدل ما هي مثل بتصير c double bond o o
+
+103
+00:09:19,590 --> 00:09:25,860
+hالان هذا الكلام له شرط هل الكلام باسمع المثل؟ لأ
+
+104
+00:09:25,860 --> 00:09:31,760
+اي aliphatic sided chain وان كبرت بس بشرط انه ال
+
+105
+00:09:31,760 --> 00:09:36,100
+carbon المتصلة مباشرة هنا في ال aromatic ring تكون
+
+106
+00:09:36,100 --> 00:09:41,040
+حاملة هيدروجين اقل اشي هيدروجين تنتين بمشي تلاتة
+
+107
+00:09:41,040 --> 00:09:46,260
+بمشي بس اقل اشي هيدروجين في هذه الحالة بيعطينا
+
+108
+00:09:46,260 --> 00:09:50,910
+carboxylic acidالان هذه منطقة خلينا نقول منطقة
+
+109
+00:09:50,910 --> 00:09:56,750
+أحيانا خطأ عند الطلاب و لذلك خلينا نوضحها يعني لو
+
+110
+00:09:56,750 --> 00:10:06,330
+افترضنا مثلا عنده بنزين و حامل مثل و بنزين تاني و
+
+111
+00:10:06,330 --> 00:10:06,910
+حامل
+
+112
+00:10:09,350 --> 00:10:14,130
+Ethyl كبرت الـ aliphatic side chain واضح؟ الآن هذا
+
+113
+00:10:14,130 --> 00:10:19,290
+و هذا بيعطوا نفس الناتج ماحدش يجي يحط ال acid هنا
+
+114
+00:10:19,290 --> 00:10:25,890
+لأ في الحالتين أيا كانت ال aliphatic side chain
+
+115
+00:10:25,890 --> 00:10:29,830
+وإن كبرت حتى لو كانت عشر كربونات في الآخر بتعطي
+
+116
+00:10:29,830 --> 00:10:34,950
+acid واحدواضحة هذه النقطة الكثير من الجمال اللي
+
+117
+00:10:34,950 --> 00:10:37,310
+ميكملوا المسألة كانوا بيروحوا بيحطوا أسد على
+
+118
+00:10:37,310 --> 00:10:41,150
+الكاربون الطرفية مثلا لو كان عندي خمس كاربونات هنا
+
+119
+00:10:41,150 --> 00:10:46,830
+الخمسة كلهم بدهم ينشالوا ويجي مكانهم مجموعة أسد
+
+120
+00:10:46,830 --> 00:10:53,250
+واحدة وقت إيش ما بيصيرش التفاعل إذا كانت الكاربون
+
+121
+00:10:53,250 --> 00:10:59,170
+هذه الأولى مافيش عليها هيدروجين لكن مثلا تكون مثل
+
+122
+00:11:00,620 --> 00:11:04,160
+مثلًا مثلبنزين اللي هو الطلوين أو الاثلبنزين أو
+
+123
+00:11:04,160 --> 00:11:08,480
+البروبلبنزين أو البيوتلبنزين أو الايزوبروبلبنزين
+
+124
+00:11:08,480 --> 00:11:15,640
+كل هدولة بيعطوني بنزويك أسد كلهم بيعطوا نفس الناتج
+
+125
+00:11:15,640 --> 00:11:24,000
+إيش اللي مابيعطيش زي ال tertiary butyl group مثلًا
+
+126
+00:11:24,000 --> 00:11:26,120
+يعني لو أخدنا هذا المركب
+
+127
+00:11:33,110 --> 00:11:36,930
+هذه مجموعة الـ tertiary-butyl الأربعة المجموعة
+
+128
+00:11:36,930 --> 00:11:40,670
+المزدحمة لأن هذا الكربون اللي هنا مش حملة هيدروجين
+
+129
+00:11:40,670 --> 00:11:44,370
+هذا لو كنت اعمله oxidation بالكمان O4 مابيعطينيش
+
+130
+00:11:44,370 --> 00:11:51,890
+acid واضح؟ لكن لو كان المركب H
+
+131
+00:11:51,890 --> 00:11:56,830
+اه
+
+132
+00:11:56,830 --> 00:11:58,950
+واضح؟
+
+133
+00:12:00,070 --> 00:12:03,770
+الان مثل هذا السؤال عشان نذكركوا شوية في العلم لو
+
+134
+00:12:03,770 --> 00:12:09,810
+كنا بدنا نسألكوا فيه بالصح والغلط شو بنقولكوا؟
+
+135
+00:12:09,810 --> 00:12:17,060
+اكيومينتذكروا ان هذا اسمه كيومين، كيومين can be
+
+136
+00:12:17,060 --> 00:12:23,080
+oxidized to benzoic acid، صح الترث شربيوت البنزين
+
+137
+00:12:23,080 --> 00:12:28,200
+can be oxidized to benzoic acid، غلط طبعا مشكلة لو
+
+138
+00:12:28,200 --> 00:12:33,260
+قلنالكم both كيومين and ترث شربيوت البنزين can be
+
+139
+00:12:33,260 --> 00:12:36,640
+oxidized to carboxylic acid، لأ مش التنين، واحد
+
+140
+00:12:36,640 --> 00:12:41,920
+منهم اللي بيكون فيه at least one hydrogenواضح هذه
+
+141
+00:12:41,920 --> 00:12:46,160
+الفكرة؟ at least بيكون عندى one hydrogen كل ال
+
+142
+00:12:46,160 --> 00:12:49,160
+side chain بتكون تشيلوها مش تشوفوها كبيرة
+
+143
+00:12:49,160 --> 00:12:53,660
+تتخلونكوا شوية منها لأ بتكون تجيبوا مساحة تمسحوها
+
+144
+00:12:53,660 --> 00:13:02,120
+و تحطوا مكانها COOH Carboxylic Acid اذا هذا ال
+
+145
+00:13:02,120 --> 00:13:06,800
+method السابع اللى هنا اللى بنسميه oxidation of a
+
+146
+00:13:06,800 --> 00:13:12,660
+sided chainon aromatic ring اللي هو اكسدت السلسلة
+
+147
+00:13:12,660 --> 00:13:16,960
+الالفاتية ال alphatic sided chain attached to
+
+148
+00:13:16,960 --> 00:13:19,000
+aromatic rings
+
+149
+00:13:25,440 --> 00:13:30,320
+بيجينا كمان طريقتين لتحضير ال carboxylic acids
+
+150
+00:13:30,320 --> 00:13:36,880
+الطريقة الأولى بتبدأ من ال RX الطريقة الأولى بتبدأ
+
+151
+00:13:36,880 --> 00:13:43,400
+من ال RX يمكن إذا بدنا نذكركوا أكتر ال RX عادة
+
+152
+00:13:43,400 --> 00:13:49,440
+ممكن إحنا نحضرها من ال ROH ال alcohol واضح؟ يعني
+
+153
+00:13:49,440 --> 00:13:56,030
+في الأساس يكون عندكROH بتعطينا Rx لو كانت برايبر
+
+154
+00:13:56,030 --> 00:14:01,510
+مع ال بي إكس ثري بتعطينا Rx ليش أنا رجعت كهانة
+
+155
+00:14:01,510 --> 00:14:05,710
+خطوة لورا عشان أذكركم بالجملة اللي كنا نقولها
+
+156
+00:14:08,040 --> 00:14:11,980
+الكيميائي لو كان في الصحراء لو كان في الصحراء و
+
+157
+00:14:11,980 --> 00:14:16,040
+معه alcohol بيحضر منه كل إشي لاحظوا ال alcohol هنا
+
+158
+00:14:16,040 --> 00:14:20,500
+بإمكان احضر منه RX RX بعد شوية بيحضر منه Green
+
+159
+00:14:20,500 --> 00:14:23,740
+يعني if it's green يعني بيحضر منه ال acid ال acid
+
+160
+00:14:23,740 --> 00:14:27,400
+هتلاحظوا بيحضر منه كل مشتقات ال acid ال Easter و
+
+161
+00:14:27,400 --> 00:14:29,780
+ال Amid و ال Acid chloride و ال acid anhydride
+
+162
+00:14:29,780 --> 00:14:33,960
+اللي بدهم يمروا علينا المشتقات واضح؟بس مبدئيا احنا
+
+163
+00:14:33,960 --> 00:14:39,340
+بنقول انه لو عندنا الكهول ممكن بسهولة يصير RX ال
+
+164
+00:14:39,340 --> 00:14:43,620
+RX مع المغنيسيوم أخدنا تفاعل شهير اللي هو ال green
+
+165
+00:14:43,620 --> 00:14:51,380
+yard reaction بيعطينا RMGX ال RMGX اتفقنا ان هو
+
+166
+00:14:51,380 --> 00:14:55,980
+يمثل enucleophile ولا electrophile? enucleophile
+
+167
+00:14:55,980 --> 00:15:05,370
+هو عبارة عن R معمع زوج الإلكترونات تبعها الآن ثاني
+
+168
+00:15:05,370 --> 00:15:11,030
+أكسيد الكربون ثاني أكسيد الكربون يمثل very strong
+
+169
+00:15:11,030 --> 00:15:15,230
+electrophile ليش ثاني أكسيد الكربون يمثل
+
+170
+00:15:15,230 --> 00:15:19,890
+electrophile؟ خلّينا نفصلوا هنا تنسوش أن تقولوا
+
+171
+00:15:19,890 --> 00:15:20,990
+ثاني أكسيد الكربون
+
+172
+00:15:23,630 --> 00:15:28,110
+CW.O وين السالبية اعلى على ال carbon ولا على ال
+
+173
+00:15:28,110 --> 00:15:31,310
+oxygen على ال oxygen اذا هنا عند partially
+
+174
+00:15:31,310 --> 00:15:37,270
+negative هنا partially positive و هنا partially
+
+175
+00:15:37,270 --> 00:15:44,570
+negative فال carbon هذه تبعت ال carbon dioxide is
+
+176
+00:15:46,130 --> 00:15:50,530
+Electrophile واضح ولهذا السبب ال carbon dioxide
+
+177
+00:15:50,530 --> 00:15:54,650
+احنا بنعمله على انه acid anhydride يعني في النهاية
+
+178
+00:15:54,650 --> 00:16:00,650
+لو بدنا ندوبه في الميه بيديه يعطينا حامض ثانوكسيد
+
+179
+00:16:00,650 --> 00:16:04,410
+كربون في الميه مش بيعطينا الكربون ال carbonic acid
+
+180
+00:16:04,410 --> 00:16:13,110
+فال R هذه بتيجي بتهاجم على ال positive carbonما
+
+181
+00:16:13,110 --> 00:16:16,970
+طلعناش على فكرة الـ negative بدوا يهاجم على ال
+
+182
+00:16:16,970 --> 00:16:21,270
+positive و بتتحرك زوج الإلكترونات هذا على ال
+
+183
+00:16:21,270 --> 00:16:28,750
+oxygen بيعطينا O minus فبصير عندك كمرحلة أولى R C
+
+184
+00:16:28,750 --> 00:16:34,850
+double bond O O minus لما في خطوة تانية انفعله مع
+
+185
+00:16:34,850 --> 00:16:41,980
+أي حامضبتصير OH فالخلاصة انه تفاعل ل green yard
+
+186
+00:16:41,980 --> 00:16:48,260
+ray agent مع ثاني أكسيد الكربون كخطوة أولى و بعدين
+
+187
+00:16:48,260 --> 00:16:54,280
+مع حامض مخفف كخطوة تانية بيعطيلي الحامض الآن انا
+
+188
+00:16:54,280 --> 00:16:59,500
+بتكون تنتبهوا لطريقة و منطق الكتابة هذا التفاعل لا
+
+189
+00:16:59,500 --> 00:17:04,540
+يجري على مرة واحدةهذا التفاعل يجرى على مرتين المرة
+
+190
+00:17:04,540 --> 00:17:09,180
+الأولى ان انا لجرينيرد رياجينت بده فاعله مع ثانو
+
+191
+00:17:09,180 --> 00:17:17,660
+أكسيد الكربون بعد ما يتفاعل وينتهي التفاعل تحديدا
+
+192
+00:17:17,660 --> 00:17:21,560
+لما بده ينتهي التفاعل هيعطيني هذا الناتج اذا حابين
+
+193
+00:17:21,560 --> 00:17:24,220
+تشوفوه هيعطينا هذا الناتج
+
+194
+00:17:27,190 --> 00:17:34,930
+وهنا بيصير عندكم C double bond O O M G B R بالظبط
+
+195
+00:17:34,930 --> 00:17:41,850
+بيكون O minus M G B R plus ليش؟ لأن ال M G plus
+
+196
+00:17:41,850 --> 00:17:49,780
+two و ال B Rالـ plus 2 و الـ minus 1 كلهم plus one
+
+197
+00:17:49,780 --> 00:17:58,520
+الـ Mg2 plus الـ Br minus one فكل الـ MgBr بتكون
+
+198
+00:17:58,520 --> 00:18:05,460
+plus وهنا O minus الآن هذا بنضيف عليه الـ H plus
+
+199
+00:18:05,460 --> 00:18:11,170
+أو اللي هنا رمزي له H3O plus بيعطينا ال acidفهذا
+
+200
+00:18:11,170 --> 00:18:16,290
+التفاعل على خطوة ولا على خطوتين؟ على خطوتين عشان
+
+201
+00:18:16,290 --> 00:18:21,370
+ايه؟ لما بنعبّل عن تفاعل على خطوتين بنكتب one و
+
+202
+00:18:21,370 --> 00:18:25,990
+two الان هذا بختلف .. هذا بختلف عن طريقة كتابة ال
+
+203
+00:18:25,990 --> 00:18:28,630
+reaction على السهم و لازم تكونوا منتمهين انتوا
+
+204
+00:18:28,630 --> 00:18:33,970
+بختلف كتير ان اكون كاتب .. ان اكون كاتب على السهم
+
+205
+00:18:33,970 --> 00:18:38,110
+بهذا الشكل CO2
+
+206
+00:18:38,110 --> 00:18:44,380
+فاصلةالـ H plus معناه ذلك هدولة التنتين نضافوا مرة
+
+207
+00:18:44,380 --> 00:18:48,920
+واحدة هنا لما أقول نمرة واحد كذا نمرة اتنين كذا
+
+208
+00:18:48,920 --> 00:18:54,200
+هدولة نضافوا بشكل متتالي طبعا لو هدولة بدوني نحطوا
+
+209
+00:18:54,200 --> 00:18:59,460
+مع بعض مش هيطلع نفس الناتج عارفين ليش؟ لأنه احنا
+
+210
+00:18:59,460 --> 00:19:03,920
+اتعلمنا شغل ان الـ H plus بتخرب Greenyard reagent
+
+211
+00:19:03,920 --> 00:19:10,760
+الـ H plus بتتفاعل مع Greenyard وبتعطيني RHمشقولنا
+
+212
+00:19:10,760 --> 00:19:16,380
+الميه و ال H plus و ال D2O كلهم لو شافوا green
+
+213
+00:19:16,380 --> 00:19:20,220
+yard reagent يعني green yard reagent بدل ما يتعب
+
+214
+00:19:20,220 --> 00:19:24,180
+حاله لو شاف ال H plus من أولها و يروح على ال
+
+215
+00:19:24,180 --> 00:19:27,800
+carbon الموجة بتاع ال ثانو أكسيد الكربون بيروح على
+
+216
+00:19:27,800 --> 00:19:33,720
+ال H plus أسله و أقربله واضح؟فلذلك عليكم ان
+
+217
+00:19:33,720 --> 00:19:39,140
+تنتبهوا كويس ان هذا التفاعل على مرحل تاني انا مش
+
+218
+00:19:39,140 --> 00:19:44,680
+كتير بهمني ان تكتبوا الناتج الوسطاني و بعدين
+
+219
+00:19:44,680 --> 00:19:48,220
+تطلعوا طالما هدول موجودين بشكل سليم نمر واحد نمر
+
+220
+00:19:48,220 --> 00:19:53,560
+اتنين اذا ال RMGX في الأخر بتعطيني RC double point
+
+221
+00:19:53,560 --> 00:20:00,500
+O OH واضح؟ لكن هذا لعملية التوضيح
+
+222
+00:20:03,250 --> 00:20:13,990
+الان هنا بفيدكم بصراحة انه تنتبهوا إلى مقارنة ما
+
+223
+00:20:13,990 --> 00:20:18,810
+بين الطرق .. تنتبهوا مقارنة ما بين الطرق ممكن
+
+224
+00:20:18,810 --> 00:20:24,530
+واحدة تقول طالما ان انا عند ال alcohol و باكسده
+
+225
+00:20:24,530 --> 00:20:32,660
+مباشرة للحمضواضح؟ انتبهوا معاك كويس دايما ��ختصار
+
+226
+00:20:32,660 --> 00:20:38,040
+بفيد ولا مابفيدش انا توقولت ال RX من وين جاياكم؟
+
+227
+00:20:38,040 --> 00:20:42,140
+من ال alcohol و انا عندي alcohol طيب اذا عندي هنا
+
+228
+00:20:42,140 --> 00:20:48,400
+alcohol و بأكسد هذا ال alcohol مباشرة للحمض ليش
+
+229
+00:20:48,400 --> 00:20:54,860
+اعمل؟ ليش اعمل؟ انه يكون عندي alcohol alcohol R-O
+
+230
+00:20:54,860 --> 00:21:02,350
+-H نفترضو بعدين ال alcohol يصير RX و ال RX جرينيرد
+
+231
+00:21:02,350 --> 00:21:08,190
+و جرينيرد بده ظروف صعبة بده very dry solvents يعني
+
+232
+00:21:08,190 --> 00:21:10,930
+يمكن في غزة عندنا مابظبطش لإن احنا عندنا رطوبة
+
+233
+00:21:10,930 --> 00:21:14,930
+البحر كتير يعني الرطوبة اللي في الجو بتخربه و
+
+234
+00:21:14,930 --> 00:21:19,390
+بعدين مع تاني أكسيد كربون كخطوة أولى و بعدين مع
+
+235
+00:21:19,390 --> 00:21:25,310
+الميه كخطوة ثانية ملاحظين انتوا؟ طب ليش .. ليش كل
+
+236
+00:21:25,310 --> 00:21:26,250
+هاللفة؟
+
+237
+00:21:30,650 --> 00:21:36,870
+على فرض انه عندى primary alcohol
+
+238
+00:21:36,870 --> 00:21:41,110
+طلع
+
+239
+00:21:41,110 --> 00:21:43,490
+عليهم كويس بفرجوا هدول عن بعض
+
+240
+00:21:48,010 --> 00:21:53,550
+في هذه الحالة في هذه الحالة هتلاحظ ان اي alcohol
+
+241
+00:21:53,550 --> 00:21:59,130
+موجود عنده انا بزيد على عدد الكربونات اللي موجودين
+
+242
+00:21:59,130 --> 00:22:05,550
+فيه ذرة كربون جديدة بينما في هذه الحالة انا بحتفظ
+
+243
+00:22:05,550 --> 00:22:11,490
+بنفس عدد الكربونات خلينا ناخد الكلام بمثال لو
+
+244
+00:22:11,490 --> 00:22:15,870
+افترضنا انه بدنا نبدأ بالاثانول و ننتقل على هذه
+
+245
+00:22:15,870 --> 00:22:22,280
+الجهةهي عندكم الاثانول CH3CH2OH
+
+246
+00:22:22,280 --> 00:22:29,120
+وقلنا بدنا نعمله oxidation مباشر بال KMnO4
+
+247
+00:22:29,120 --> 00:22:33,300
+شو هيطلع عندنا
+
+248
+00:22:33,300 --> 00:22:40,080
+ال primary alcohol oxidation CH3CW
+
+249
+00:22:40,080 --> 00:22:48,190
+bond Oحيطلع عندى acid الار الكحول هنا مكون من كام
+
+250
+00:22:48,190 --> 00:22:54,150
+carbon ال acid اللى هنا تكون مكون من كام carbon
+
+251
+00:22:54,150 --> 00:23:01,830
+مكون من two carbons طيب لو هدا إجينا حولنا بال BX3
+
+252
+00:23:01,830 --> 00:23:13,110
+ل RX يعني نفترض صار CH3 CH2 خلينا نقول CLو بعد ما
+
+253
+00:23:13,110 --> 00:23:28,330
+حولناه ل CL بدنا نفعله مع جرينيرد صار CH3CH2MgBr
+
+254
+00:23:28,330 --> 00:23:32,910
+إثل ميبروميد
+
+255
+00:23:32,910 --> 00:23:38,330
+الجرينيرد بعدين بدنا نفعله مع إيش؟
+
+256
+00:23:38,330 --> 00:23:47,750
+نمرة واحدةمع الـ CO2 و نمرة 2 H3O بلس في هذه
+
+257
+00:23:47,750 --> 00:23:53,730
+الحالة يوجد انديكاربون 2 موجودين والـ CO2 يمثل
+
+258
+00:23:53,730 --> 00:23:57,630
+الكاربون التالتة فهو يزيد انديكاربون يعني لو
+
+259
+00:23:57,630 --> 00:24:06,940
+أستخدم الألوان سيصبح CH3 و CH2 موجودينهدول موجودين
+
+260
+00:24:06,940 --> 00:24:10,840
+أصلا، الآن ثاني أكسيد الكربون، بده يجيبلي مجموعة
+
+261
+00:24:10,840 --> 00:24:20,840
+ال acid من برا، سيضة بال bond OH إذا لو أنا ابتدأت
+
+262
+00:24:20,840 --> 00:24:25,340
+بال acidic acid وعملت direct oxidation، بحصل على
+
+263
+00:24:25,340 --> 00:24:30,180
+الحامض المكون من كربون تينعفوًا لو بدأت بالإيثانول
+
+264
+00:24:30,180 --> 00:24:35,440
+بالإيثانول وعملت أكسدة مباشرة بحصل على ال acetic
+
+265
+00:24:35,440 --> 00:24:39,680
+acid على الخلق بينما لو مشيت بال green yard
+
+266
+00:24:39,680 --> 00:24:44,120
+reagent method طريقة green yard reagent قداش كان
+
+267
+00:24:44,120 --> 00:24:49,020
+عندي carbon هنا في ال alcohol او في ال RX انا بزيد
+
+268
+00:24:49,020 --> 00:24:52,580
+عليه كربونا من وين اجت الكربونا من ثانوكسيد
+
+269
+00:24:52,580 --> 00:24:58,980
+الكربون اذا هنا بدأت ال two carbons انتهيتبتلاتة
+
+270
+00:24:58,980 --> 00:25:04,400
+هنا بدأت ب two carbons انتهيت بتلتين هاي الفرق بين
+
+271
+00:25:04,400 --> 00:25:09,840
+الطريقتين صح أنا ببدأ ب alcohol بس هذا alcohol ال
+
+272
+00:25:09,840 --> 00:25:14,180
+direct oxidation بيزيدش عدد الكربون بمقدار ذرة
+
+273
+00:25:14,180 --> 00:25:18,700
+بينما لما بدي أزيد عدد الكربون بمقدار ذرة من وين
+
+274
+00:25:18,700 --> 00:25:23,380
+بدي أجيب هالذرة هذه؟في النهاية ميثانوكسيد الكربون
+
+275
+00:25:23,380 --> 00:25:26,980
+عبر اللي هي ال green yard reagent method
+
+276
+00:25:32,200 --> 00:25:40,300
+بهذا المثال سؤالك منطقي ان انا لو كنت بدي تلاتة
+
+277
+00:25:40,300 --> 00:25:48,120
+مكان بإمكاني استعمل بروبانول و اعمله oxidation هذا
+
+278
+00:25:48,120 --> 00:25:53,220
+الكلام متعلق بـ simple compounds موجودة اثانول و
+
+279
+00:25:53,220 --> 00:25:57,880
+بروبانول و ما إلى ذلكالان مش دائما في الكيميا لما
+
+280
+00:25:57,880 --> 00:26:01,740
+تكبر كل اشي موجود عندك و بتحتاجها في اماكن تانية
+
+281
+00:26:01,740 --> 00:26:05,700
+لكن في هذه المنطقة لو انا بدي اجي لطالب او ادخله
+
+282
+00:26:05,700 --> 00:26:10,580
+على المختبر و اقول حضري لي بروبانويك اسد مثلا و
+
+283
+00:26:10,580 --> 00:26:14,940
+لجت عندها ايثانول و لجت عندها بروبانولبإمكانها
+
+284
+00:26:14,940 --> 00:26:18,800
+تستعمل الاثانول بطريقة طويلة و بإمكانها تستعمل
+
+285
+00:26:18,800 --> 00:26:22,320
+البروبانول تبدأ في تلاتة و تطلع الحمض تلاتة هذا
+
+286
+00:26:22,320 --> 00:26:26,980
+لأنه موجود بس هذا بالفيش ان هذه طريقة كيميائية
+
+287
+00:26:26,980 --> 00:26:31,940
+موجودة في مركبات معينة بظروف معينة بتلزمناه واضح
+
+288
+00:26:31,940 --> 00:26:37,220
+يعني مش دائما بيكون ال starting عنده موجود و ال
+
+289
+00:26:37,220 --> 00:26:42,540
+starting عنده متوفر مش دائما ال starting موجود و
+
+290
+00:26:42,540 --> 00:26:53,040
+متوفر عندهعشان اشتغل عليه واضح
+
+291
+00:26:53,040 --> 00:26:55,280
+الفرق بين هدول الطريقتين؟
+
+292
+00:27:04,100 --> 00:27:08,860
+أخر طريقة نحن ناخدها لتحضير الـ Carboxylic Acids
+
+293
+00:27:08,860 --> 00:27:14,860
+خلّينا نقول شبيهة بطريقة Greenyard Reagent شبيهة
+
+294
+00:27:14,860 --> 00:27:19,680
+بطريقة Greenyard Reagent برضه في هذه الطريقة ..
+
+295
+00:27:19,680 --> 00:27:25,780
+برضه في هذه الطريقة ممكن أنا أبدأ بالـ ROH
+
+296
+00:27:26,800 --> 00:27:30,720
+في طريقة Greenyard بدأت بال R O H و حولتها ل R X
+
+297
+00:27:30,720 --> 00:27:37,420
+وهنا ممكن احولها ل R X وهنا كاتب R ال G طبعا اول
+
+298
+00:27:37,420 --> 00:27:43,300
+ما انتوا بتشوفوا ال G كستات ايش بيغطر ع بالكوا ال
+
+299
+00:27:43,300 --> 00:27:47,020
+washing machine الغسالة ال L G لكن هنا ال L G مش
+
+300
+00:27:47,020 --> 00:27:50,000
+غسالة ايش ال L G؟
+
+301
+00:27:53,730 --> 00:27:59,460
+لو ولا تلاجة طبعا لا غسله ولا تلاجةالـ LG is a
+
+302
+00:27:59,460 --> 00:28:03,000
+leaving group مجموعة مغادرة يعني مجموعة بتطلع
+
+303
+00:28:03,000 --> 00:28:08,240
+بسهولة وأنسب leaving group ال X يعني لو نخلها ال X
+
+304
+00:28:08,240 --> 00:28:13,680
+ر X برضه بمشي لأن ال CL أخدنا أنها بتطلع بسهولة
+
+305
+00:28:13,680 --> 00:28:17,480
+والدليل على هيك أخدنا شبتر كامل اسمه ال الكل
+
+306
+00:28:17,480 --> 00:28:20,980
+هيلايتز وقلنا ال الكل هيلايتز بيصير عليهم ال
+
+307
+00:28:20,980 --> 00:28:26,500
+substitution بشكل سهلهنا كأنه أنا مشترك في الخطوة
+
+308
+00:28:26,500 --> 00:28:31,400
+الأولى لو خدت roh مع ال bcl3 مثلا او ال bx3 بشكل
+
+309
+00:28:31,400 --> 00:28:36,140
+عام هيعطيني rx ممكن اكمله بطريقتى gradient الان ال
+
+310
+00:28:36,140 --> 00:28:43,440
+rx نفسه ممكن اجي افعله مع ال cyanide CN minus زى
+
+311
+00:28:43,440 --> 00:28:47,940
+sodium cyanide مثلا او potassium cyanide ال CN بدى
+
+312
+00:28:47,940 --> 00:28:53,960
+تيجي تهاجم هذا substitutionأسأل 1 و أسأل 2
+
+313
+00:28:53,960 --> 00:28:57,940
+substitution هذا يجب أن يتاجم وتطرد ال X بناء على
+
+314
+00:28:57,940 --> 00:29:05,020
+ذلك سيصبح لدي Rcn لاحظوا هنا أن ال R موجودة ماذا
+
+315
+00:29:05,020 --> 00:29:09,140
+زاد عليها في هذه الحالة كربونه من أين أتيت
+
+316
+00:29:09,140 --> 00:29:14,680
+الكربونه هذه من ال Cn ال Rcn لو أخدته و أعملت له
+
+317
+00:29:14,680 --> 00:29:22,200
+هيدروليسيس بمصادر أساذيكيةيعني حطيته بحامض أو كمان
+
+318
+00:29:22,200 --> 00:29:26,420
+ممكن ال basic media بس نمرة واحد بنحط OH minus
+
+319
+00:29:26,420 --> 00:29:32,260
+ونمرة اتنين H plus هيعطيل الحامض فبنقول احنا ان ال
+
+320
+00:29:32,260 --> 00:29:36,640
+cyanidecan be hydrolyzed يعني بتتمييق بالمية
+
+321
+00:29:36,640 --> 00:29:42,120
+بتتحول إلى حامض إما بإضافة كربوكسيلك أسد إما
+
+322
+00:29:42,120 --> 00:29:45,380
+بإضافة أسد زي الـ sulphuric acid مثلا أو ما إلى
+
+323
+00:29:45,380 --> 00:29:50,880
+ذلك أو بإضافة قاعدة base زي ال sodium hydroxide
+
+324
+00:29:50,880 --> 00:29:56,400
+وبعدين الفعلها مع H plus سواء مشينا زي هيك أو هيك
+
+325
+00:29:56,400 --> 00:30:02,760
+فال RCN بتتحول إلى أسد الآن هذا ال acid إيش ميزته؟
+
+326
+00:30:04,340 --> 00:30:13,460
+الو زايد كربونا واحدة عن ال RX واضح زايد كربونا
+
+327
+00:30:13,460 --> 00:30:17,500
+واحدة عن ال RX طبعا لو انا كنت معاطيكم ال RCN
+
+328
+00:30:17,500 --> 00:30:20,960
+الكربونا خلاص فيها يعني مثلا لو جيبنالكم في
+
+329
+00:30:20,960 --> 00:30:24,300
+الامتحان المعادلة القاتية قولناكم complete the
+
+330
+00:30:24,300 --> 00:30:26,920
+following equation وهذه أحيانا تجربة بيعملوها في
+
+331
+00:30:26,920 --> 00:30:33,100
+المختبر انتوا لسه مااخدتوش المختبر ولا لأ؟الكتير
+
+332
+00:30:33,100 --> 00:30:40,340
+بياخدوا بنزو
+
+333
+00:30:40,340 --> 00:30:45,120
+نيترال أو سيانو بنزين وبعدين بيفعلوا نمرة واحد مع
+
+334
+00:30:45,120 --> 00:30:48,480
+سوديوم هيدروكسيد بتاخدوا في المختبر بتاخدوا كمية
+
+335
+00:30:48,480 --> 00:30:52,560
+منه بتغلو مع سوديوم هيدروكسيد نص ساعة ساعة وبعدين
+
+336
+00:30:52,560 --> 00:30:56,600
+بتضيفوا عليه نقطة حمض شو المحصلة اللي لازم
+
+337
+00:30:56,600 --> 00:30:57,560
+تكتبوها؟
+
+338
+00:31:01,670 --> 00:31:09,950
+النيترالز هيدروليز لأسدين النيترالز CNN بتتحول
+
+339
+00:31:09,950 --> 00:31:17,650
+لأحمر سواء كان هذا الهيدروليز باسيديك ميديامأو كان
+
+340
+00:31:17,650 --> 00:31:22,390
+في basic media يعني الشغلتين موجودين .. الشغلتين
+
+341
+00:31:22,390 --> 00:31:27,110
+موجودين و ممكن يتم التفاعل فيهم أهم شيء بديكوا
+
+342
+00:31:27,110 --> 00:31:32,070
+تنتبهوله ان هذول الطريقتين مقارنة بطريقة ال
+
+343
+00:31:32,070 --> 00:31:36,870
+alcohol و ال aldehyde فيهم زيادة carbon لو كنا
+
+344
+00:31:36,870 --> 00:31:44,030
+بنبدأ من ال RX واضح؟ ال carbon في الحالة الأولى
+
+345
+00:31:44,030 --> 00:31:47,960
+إيش مصدرها؟الثانو أكسيد الكربون و في الحالة
+
+346
+00:31:47,960 --> 00:31:51,800
+التانية من وين إجت الكربون على ال R؟ من ال CN ..
+
+347
+00:31:51,800 --> 00:32:02,300
+ال C فيها C الحمد لله أنها CN مش CNN ولا cancel من
+
+348
+00:32:02,300 --> 00:32:07,120
+أمام محطة أخضرية كل هذه
+
+349
+00:32:07,120 --> 00:32:13,060
+طرق لتحضير الكربوكسيليك أسيد كم
+
+350
+00:32:13,060 --> 00:32:18,060
+طريقة؟سبعة ..الان انا مرة جبت للطلاب في الامتحان
+
+351
+00:32:18,060 --> 00:32:24,600
+حامض و قلتله محضروه ب تلات طرق معقول السؤال؟ احنا
+
+352
+00:32:24,600 --> 00:32:29,460
+معطينكوا سبعة طرق تامدوا
+
+353
+00:32:29,460 --> 00:32:35,880
+انتوا لازم كله full markلاحظوا هذه الـ slide كيف
+
+354
+00:32:35,880 --> 00:32:38,900
+الـ green yard reagent .. هذه شرحناها كيف الـ
+
+355
+00:32:38,900 --> 00:32:41,900
+green yard reagent بتفاعل مع تاني أكسيد الكربون
+
+356
+00:32:41,900 --> 00:32:46,500
+بيعطينا الايون السالف والموجب وفي حالة إضافة الـ H
+
+357
+00:32:46,500 --> 00:32:51,300
+بلس بيعطينا ال acid بتاعة دي فصلناها على الجانب
+
+358
+00:32:51,300 --> 00:32:58,480
+اللي احنا بنحكيه الآن بنجي لموضوع جديد اللي هو ال
+
+359
+00:32:58,480 --> 00:33:03,860
+reactions of carboxylic acidsreactions of
+
+360
+00:33:03,860 --> 00:33:09,800
+carboxylic acids طبعا ال carboxylic acid لما
+
+361
+00:33:09,800 --> 00:33:14,860
+بتفاعل بيعطي ال derivatives of carboxylic acids
+
+362
+00:33:14,860 --> 00:33:19,520
+اللي هي المشتقات لاحظوا هنا هتحسوا أن ال organic
+
+363
+00:33:19,520 --> 00:33:23,860
+صارت سهلة ليش؟ لأنه احنا في هذا ال chapter بدنا
+
+364
+00:33:23,860 --> 00:33:31,180
+ندرس الأحماض و بعد هيكمشتقاتها الان هيجيكوا كيف
+
+365
+00:33:31,180 --> 00:33:37,680
+بنحضر المشتقات تفاعل الحامض هو طريقة تحضير ال
+
+366
+00:33:37,680 --> 00:33:42,060
+derivative يعني لما نقول مثلا ال acid مع ال
+
+367
+00:33:42,060 --> 00:33:47,900
+thionyl chloride ال S O C L 2 بيعطيني R C O O O O
+
+368
+00:33:47,900 --> 00:33:48,520
+O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O
+
+369
+00:33:48,520 --> 00:33:50,220
+O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O
+
+370
+00:33:50,220 --> 00:33:54,200
+O O
+
+371
+00:33:54,200 --> 00:33:54,380
+O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O
+
+372
+00:33:54,380 --> 00:33:54,420
+O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O
+
+373
+00:33:57,400 --> 00:34:03,400
+derivative الاسدكلوريد كيف بتحضر من الاسد بالتفاعل
+
+374
+00:34:03,400 --> 00:34:11,800
+مع ال SOCl2 ال Easter هو أحد مشتقات الأحماض كيف
+
+375
+00:34:11,800 --> 00:34:19,840
+بنحضره تفاعل شئ لده أن حمض زاد كحول بيعطينا Easter
+
+376
+00:34:19,840 --> 00:34:26,850
+بمعنىهذا الـ ROH يتهاجم هنا وتطرد الـ OH وهنا
+
+377
+00:34:26,850 --> 00:34:32,430
+التفاعل الأساسي هو تفاعل substitution هذا الـ ROH
+
+378
+00:34:32,430 --> 00:34:38,670
+هاجمت هنا وطلعت الـ OH فبصير عندي R سيضع بالبند O
+
+379
+00:34:38,670 --> 00:34:44,710
+ومن الكحول ايش اتجه عندي OR بلس كأن ال Easter
+
+380
+00:34:44,710 --> 00:34:51,780
+انكون من جزئين جزء جاي من الحامض و جزء جاىمن
+
+381
+00:34:51,780 --> 00:34:56,920
+الكحول هذا الجزء اللي هو جاي من إيش؟ من الحمض ال
+
+382
+00:34:56,920 --> 00:35:03,580
+acid part وهذا الجزء ال OR plus من ال alcohol okay
+
+383
+00:35:03,580 --> 00:35:09,520
+إذا تفاعل الأحماض مع الكحولات بيعطينا Easter هيصير
+
+384
+00:35:09,520 --> 00:35:18,020
+عندك طريقة لتحضير؟تفاعل الحامض مع نفسه أو مع حامض
+
+385
+00:35:18,020 --> 00:35:22,760
+آخر ضمن ظروف معينة الحامضين بيفقدوا جزء ميه
+
+386
+00:35:22,760 --> 00:35:26,460
+بيعطونا اللي بنسميه ال acid anhydride
+
+387
+00:35:31,070 --> 00:35:34,830
+مرة تانية ناخدهم بالتفصيل لما ناخد طرق التحضير بس
+
+388
+00:35:34,830 --> 00:35:39,410
+الان عشان يكون عندكم فكرة ان الحامض اذا سخنته مع
+
+389
+00:35:39,410 --> 00:35:42,430
+نفسه و سحبت الميه او سخنته مع حامض تاني و سحبت
+
+390
+00:35:42,430 --> 00:35:49,910
+الميه بيعطيني ال acid anhydride اذا
+
+391
+00:35:49,910 --> 00:35:53,070
+كأن انا من الحامض حضرت ال derivative ال acid
+
+392
+00:35:53,070 --> 00:35:58,110
+chloride ال acid anhydrideالإيستر لو فعلته مع
+
+393
+00:35:58,110 --> 00:36:03,190
+أمونيا أو أي أمين مركب فيه نيتروجين نفس الفكرة
+
+394
+00:36:03,190 --> 00:36:07,730
+برضه هيعمل ال substitution هدف اتهاجم هنا و تطرد
+
+395
+00:36:07,730 --> 00:36:13,930
+ال OH بسرعه DRC double bond O NR2 ممكن تكون NH2,
+
+396
+00:36:14,070 --> 00:36:20,490
+NHR, whatever هذا أو هذا المشتقة شو بنسميها امت
+
+397
+00:36:23,560 --> 00:36:28,200
+أمد فمن الحامض عمال حضرت ال acid chloride ال acid
+
+398
+00:36:28,200 --> 00:36:31,940
+anhydride ال aster الامد و هدولة هم الأربعة
+
+399
+00:36:31,940 --> 00:36:35,280
+derivatives اللي بدنا ندرسهم في باقية ال chapter
+
+400
+00:36:35,280 --> 00:36:40,520
+عن مشتقات الأحمض فمشتقات الحامض يعني منطق الكلام
+
+401
+00:36:40,520 --> 00:36:45,660
+ليش أنا بقول أنا مشتقات للحامض لأن أنا بحضرها من
+
+402
+00:36:45,660 --> 00:36:49,880
+الحامض التفاعل الأخير أن الحامض لو فعلناه مع base
+
+403
+00:36:49,880 --> 00:36:55,330
+بيعطينا ال salt هذا أخدناه في أول المحاضرة هذهحمض
+
+404
+00:36:55,330 --> 00:37:01,590
+وقاعدة بيعطينا هنا نفترض r-c-o-o and a plus salt
+
+405
+00:37:01,590 --> 00:37:05,890
+زائد ماء هذا اللي هو التفاعل اللي ابتدينا في
+
+406
+00:37:05,890 --> 00:37:10,270
+المحاضرة مرة علينا فكأنه التفاعلات الأساسية
+
+407
+00:37:10,270 --> 00:37:17,280
+الأربعة للحمضهي التفاعلات الأربعة اللي بنحضر من
+
+408
+00:37:17,280 --> 00:37:23,260
+خلالها مشتقات الحامض يضاف إنهم تفاعل خامس اللي هو
+
+409
+00:37:23,260 --> 00:37:30,600
+إن الحمض زائد قاعدة ملح زائد ماء وبهيك بننهي اليوم
+
+410
+00:37:30,600 --> 00:37:34,460
+المحاضرة وإن شاء الله بنتابع فيه مرات قادمة
+

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/dfKYLYuRvyg.srt

@@ -0,0 +1,2081 @@
+1
+00:00:06,990 --> 00:00:13,110
+اليوم إن شاء الله بدنا نبدأ الفصل الثالث في مساقنا
+
+2
+00:00:13,110 --> 00:00:18,870
+الكيميا الضوئية الفصل الثالث بيحكي عن عائلتين من
+
+3
+00:00:18,870 --> 00:00:24,370
+المركبات الضوئية، الـ alkenes المركبات اللي فيهم 
+
+4
+00:00:25,430 --> 00:00:29,470
+double bonds و الـ alkynes المركبات اللي فيهم
+
+5
+00:00:29,470 --> 00:00:35,530
+triple bonds واضح؟ هناخدهم من ناحية التسمية من 
+
+6
+00:00:35,530 --> 00:00:41,370
+ناحية الخواص ومن ناحية التفاعلات واضح؟ هي الأشياء
+
+7
+00:00:41,370 --> 00:00:43,970
+الأساسية اللي بدنا ندرسها في الموضوع التسمية و
+
+8
+00:00:43,970 --> 00:00:49,770
+الخواص والتفاعلات طبعًا حتى إن عود نتذكر بوقعهم في
+
+9
+00:00:49,770 --> 00:00:53,430
+الـ organic chemistry بتذكروا احنا لما اتكلمنا عن
+
+10
+00:00:53,430 --> 00:00:56,870
+الـ hydrocarbons قولنا فيه إن hydrocarbons
+
+11
+00:00:56,870 --> 00:01:00,670
+saturated بـ single bonds بأقصى ما يمكن من الـ
+
+12
+00:01:00,670 --> 00:01:04,470
+hydrogen وفي hydrocarbons unsaturated
+
+13
+00:01:04,470 --> 00:01:08,710
+..unsaturated يعني شيلنا منهم الـ hydrogen هم غير 
+
+14
+00:01:08,710 --> 00:01:17,140
+مشبعين بالـ hydrogen ومنهم الـ alkenes ومنهم 
+
+15
+00:01:17,140 --> 00:01:20,400
+الـ alkynes اللي فيهم الـ triple bond ولهم الصيغة 
+
+16
+00:01:20,400 --> 00:01:27,360
+العامة Cn H2n-2 طبعًا هذه الصيغة لما يكون عنده
+
+17
+00:01:27,360 --> 00:01:33,300
+رابطة زوجية واحدة أو رابطة ثلاثية واحدة بمعنى لو 
+
+18
+00:01:33,300 --> 00:01:38,100
+عندك الـ alkene في رابطتين زوجيتين هتلاحظوا تلقائيًا
+
+19
+00:01:38,100 --> 00:01:43,080
+إن صيغة العامة تبعته هتصبح Cn H2n-4 يعني مقابل كل 
+
+20
+00:01:43,080 --> 00:01:48,320
+رابطة إضافية أنا بخصم ذرتين هيدروجين مقابل كل
+
+21
+00:01:48,320 --> 00:01:51,660
+رابطة إضافية أنا بخصم ذرتين هيدروجين وسبق أنا
+
+22
+00:01:51,660 --> 00:01:55,280
+قلنالكوا كمان في الـ cyclic alkene إن احنا مقابل
+
+23
+00:01:55,280 --> 00:02:00,870
+تكوين كل حلقة احنا بنخصم برضه ذرتين هيدروجين من 
+
+24
+00:02:00,870 --> 00:02:07,190
+الصيغة المشبعة الآن إذا بدنا بعض المعلومات واللي
+
+25
+00:02:07,190 --> 00:02:11,610
+بتحتوي مقارنات عن الـ single bonds و الـ double
+
+26
+00:02:11,610 --> 00:02:17,030
+bonds و الـ triple bonds هنلاحظ الآتي بالنسبة للـ
+
+27
+00:02:17,030 --> 00:02:21,910
+single bonds الجيومتري حوالين الـ carbon atom
+
+28
+00:02:22,320 --> 00:02:25,540
+الجيومتري حوالين الـ carbon atom في الـ single bond
+
+29
+00:02:25,540 --> 00:02:30,440
+ما زلتم بتذكروها بهذا الشكل أربع روابط أزاوية
+
+30
+00:02:30,440 --> 00:02:36,920
+كده؟ 109.5 والشكل حوالين الـ carbon تتراهيدرال والـ
+
+31
+00:02:36,920 --> 00:02:39,700
+hybridization لهذا الـ carbon
+
+32
+00:02:47,500 --> 00:02:53,880
+الزاوية تبعتها حوالين الكربون 109.5 الـ hybridization
+
+33
+00:02:53,880 --> 00:03:00,080
+للـ carbon sp3 واضح؟ والشكل تتراهيدرال تتراهيدرال لو بنتطلع
+
+34
+00:03:00,080 --> 00:03:04,220
+على مركب فيه double bond لو بنتطلع على مركب فيه
+
+35
+00:03:04,220 --> 00:03:08,040
+double bond هلاحظ إن حوالين الـ carbon المكونة من الـ
+
+36
+00:03:08,040 --> 00:03:10,000
+double bond الـ hybridization كان
+
+37
+00:03:17,150 --> 00:03:22,130
+الآن الـ double bond الترابطة اللي مكونة من رابطتين
+
+38
+00:03:22,130 --> 00:03:27,530
+اللي هي الـ sigma bond الرابطة الـ head to head اللي
+
+39
+00:03:27,530 --> 00:03:32,870
+جاي بين الرأس و الـ double bond اللي هي الـ pi bond
+
+40
+00:03:32,870 --> 00:03:35,850
+الـ second bond الـ pi bond اللي بتكون above and
+
+41
+00:03:35,850 --> 00:03:42,510
+below الـ sigma bond هذي بتكون عبارة عن باي bond إذا 
+
+42
+00:03:42,510 --> 00:03:45,990
+الـ Double bond عبارة عن نوعين من الـ bonds Sigma
+
+43
+00:03:45,990 --> 00:03:51,930
+bond أساسية والـ pi bond فوق وتحت مستوى الجزئية
+
+44
+00:03:51,930 --> 00:03:58,030
+العاملة اللي هي الـ electronic cloud و الـ 720 لو 
+
+45
+00:03:58,030 --> 00:04:05,630
+بنطلع احنا على الـ alkynes الـ alkynes بنلاحظ إن
+
+46
+00:04:05,630 --> 00:04:08,750
+الـ carbonات اللي بيكونوا الـ triple bond هنا في 
+
+47
+00:04:08,750 --> 00:04:15,970
+الـ carbon وهنا في الـ carbon الـ hybridization لهم sp
+
+48
+00:04:15,970 --> 00:04:19,750
+الـ hybridization للـ carbons اللي بتكون لـ triple bond sp
+
+49
+00:04:19,750 --> 00:04:25,870
+طبعًا بيكون عندي one sigma bond وإيه كم pi bond؟
+
+50
+00:04:25,870 --> 00:04:30,070
+two pi bonds فالـ triple bond مكونة من one sigma
+
+51
+00:04:30,070 --> 00:04:34,190
+bond و two pi bonds الـ pi bonds وين بيكونوا
+
+52
+00:04:34,190 --> 00:04:42,670
+كإلكترونات فوق وتحت تمامًا أنتم تتخيلوا إن أنا عندي
+
+53
+00:04:42,670 --> 00:04:47,850
+فوق وتحت وأمام وخلف صار عندي اللي بنسميه 
+
+54
+00:04:47,850 --> 00:04:52,710
+cylindrical electronic cloud يعني سحابة إلكترونية
+
+55
+00:04:52,710 --> 00:04:59,130
+أسطوانية زي الأسطوانة واضح؟ الإلكترونات زي
+
+56
+00:04:59,130 --> 00:05:03,650
+الأسطوانة بتكون محاوطة الجزء إذا هذه الـ electronic
+
+57
+00:05:03,650 --> 00:05:07,470
+cloud ولو احنا رسمناها بهذا الشكل على السطورة لكن 
+
+58
+00:05:07,470 --> 00:05:13,260
+هي حقيقة فوق وتحت وأمام وخلف فبنحكي عن
+
+59
+00:05:13,260 --> 00:05:19,260
+cylindrical electronic
+
+60
+00:05:19,260 --> 00:05:26,640
+cloud يعني سحابة إلكترونية أسطوانية محاوطة الجزء من
+
+61
+00:05:26,640 --> 00:05:34,310
+كل الجهات واضح؟ الزاوية طبعًا في الجزئية 180
+
+62
+00:05:34,310 --> 00:05:38,630
+وبهذا.. وبهذا الشكل الجزء اللي فيه triple bond زي
+
+63
+00:05:38,630 --> 00:05:43,810
+ما احنا شايفينه هنا بيكون linear الجزء اللي فيه
+
+64
+00:05:43,810 --> 00:05:48,630
+triple bond بيكون linear والجزء اللي فيه double
+
+65
+00:05:48,630 --> 00:05:53,350
+bonds بده يكون planar وحوالين كل carbon اترايجونا
+
+66
+00:05:53,350 --> 00:05:57,590
+لـ planar الجزء كله في مستوى واحد لحظة لما بنحطه في 
+
+67
+00:05:57,590 --> 00:06:02,330
+إيدنا الجزء في مستوى واحد بينما الجزء التتراهيدرال
+
+68
+00:06:02,330 --> 00:06:07,630
+three-dimensional كان مش في مستوى واحد واضح؟ هذا 
+
+69
+00:06:07,630 --> 00:06:11,350
+الجزء three-dimensional لكن هذا بيكون في مستوى 
+
+70
+00:06:11,350 --> 00:06:16,210
+واحد واللي بعده بيكون linear هذا بالنسبة للشكل للـ
+
+71
+00:06:16,210 --> 00:06:20,210
+single bond للـ double bond للـ triple bond الآن
+
+72
+00:06:20,210 --> 00:06:27,060
+بيجينا شغلتين قوة الرابطة وطول الرابطة، قوة الرابطة
+
+73
+00:06:27,060 --> 00:06:33,260
+وطول الرابطة الـ single bond عادة هي أضعف واحدة
+
+74
+00:06:33,260 --> 00:06:37,980
+فيهم الـ single bond أضعف واحدة، ليش؟ لأن أنا عندي
+
+75
+00:06:37,980 --> 00:06:43,360
+سيجما، هنا الرابط أقوى، سيجما زاد عليها باي، هنا
+
+76
+00:06:43,360 --> 00:06:47,280
+الرابط أقوى وأقوى، سيجما وزاد عليها اتنين باي،
+
+77
+00:06:47,280 --> 00:06:54,260
+واضح؟ دائمًا الرابط القوية بتكون أقصر، واضح؟ عشان 
+
+78
+00:06:54,260 --> 00:06:57,160
+هيك لما نقدر نتطلع على طول الروابط في الـ 
+
+79
+00:06:57,160 --> 00:06:57,900
+picometer
+
+80
+00:07:02,680 --> 00:07:06,600
+طلع طول الروابط بالبيكوميتر بالمتوسط الـ single
+
+81
+00:07:06,600 --> 00:07:12,540
+bond بتكون 154 بيكوميتر الـ double bond بتكون 134
+
+82
+00:07:12,540 --> 00:07:19,780
+بيكوميتر الـ triple bond بتكون 121 بيكوميتر إذن
+
+83
+00:07:19,780 --> 00:07:25,920
+أيهما الأقصر الـ triple bond واضح؟ أيهما الأطول الـ
+
+84
+00:07:25,920 --> 00:07:30,820
+single bond إذن بنقدر احنا نقول إن الـ triple bond
+
+85
+00:07:30,820 --> 00:07:40,790
+هي shortest and strongest وبنفس الوقت strongest هي
+
+86
+00:07:40,790 --> 00:07:46,390
+الأقصر والأقوى هي الأقصر والأقوى الآن لما بدنا نجي
+
+87
+00:07:46,390 --> 00:07:50,670
+بالعكس على الـ single bond إيش هنقول؟ طولها longest
+
+88
+00:07:50,670 --> 00:07:57,810
+and weakest واضح؟ هذه الأطول والأضعف فديك الأقصر
+
+89
+00:07:57,810 --> 00:08:04,040
+والأقوى واضح؟ هذا الكلام بيتبعوا شغلة بيتبعوا شغلة
+
+90
+00:08:04,040 --> 00:08:08,320
+أنه أنا لو كان عندي جزء في single bond لو كان عندي
+
+91
+00:08:08,320 --> 00:08:12,720
+جزء وهذا الجزء في single bond وأخذناه في الـ
+
+92
+00:08:12,720 --> 00:08:16,940
+conformations في إمكانية rotation ودوران حوالي الـ
+
+93
+00:08:16,940 --> 00:08:22,260
+single bond ملاحظين؟ في عندي إمكانية للدوران حوالي 
+
+94
+00:08:22,260 --> 00:08:28,090
+الـ single bond لأنها رابطة ضعيفة الآن لو صار عندي 
+
+95
+00:08:28,090 --> 00:08:32,450
+الـ triple bond الـ rotation بصير restricted ممنوع
+
+96
+00:08:32,450 --> 00:08:39,330
+لو جربنا نمسك جزء زي هذا بدنا نلفه مستحيل، واضح؟
+
+97
+00:08:39,330 --> 00:08:42,590
+الرابطة أصبحت أقوى، لو بدأت أحكي rotation حوالين
+
+98
+00:08:42,590 --> 00:08:47,450
+الـ triple bond، برضه مستحيل، إذا الـ rotation أو 
+
+99
+00:08:47,450 --> 00:08:52,630
+الدوران يكون حول الرابطة الواحدية possible،
+
+100
+00:08:52,630 --> 00:08:58,370
+restricted around or about double bond و triple
+
+101
+00:08:58,370 --> 00:09:02,260
+bond، واضح؟ الشكل زي ما قلنا هنا تتراهيدرال 
+
+102
+00:09:02,260 --> 00:09:06,060
+تتراهيدرال البلانر ومعناها Linear الـ hybridization
+
+103
+00:09:06,060 --> 00:09:11,560
+حكينا عندنا هنا sp3 وحكينا عندنا sp2 وحكينا عندنا
+
+104
+00:09:11,560 --> 00:09:17,780
+sp تقريبًا هذه كلها معلومات تلخيصية مقارنة بدكم
+
+105
+00:09:17,780 --> 00:09:21,880
+تهتموا فيها يعني لو طالب منكم بده يعمل quiz بأسئلة
+
+106
+00:09:21,880 --> 00:09:22,600
+صح و غلط
+
+107
+00:09:27,010 --> 00:09:30,430
+مقارنات أنه أقول أنه أصغر، إيش نوع الـ Geometry،
+
+108
+00:09:30,430 --> 00:09:32,630
+إيش نوع الـ hybridization، واضح؟
+
+109
+00:09:56,120 --> 00:10:03,310
+الآن السؤال كيف بنسمي الالكينز والالكاينز؟ تقريبًا
+
+110
+00:10:03,310 --> 00:10:08,010
+المبدأ العام في التسمية شبيه لتسمية الالكانز لكن 
+
+111
+00:10:08,010 --> 00:10:13,830
+في حالة الالكانز كان الجزء بينتهي بالنهاية A and E
+
+112
+00:10:13,830 --> 00:10:19,310
+الكانب، اوبين، بيوتين، هكسين، الاتدر.. في الـ
+
+113
+00:10:19,310 --> 00:10:23,710
+double bond بيصير الجزء ينتهي بالنهاية Ene النهاية
+
+114
+00:10:23,710 --> 00:10:29,670
+Ene معناها جزء في double bond بعد شوية حين
+
+115
+00:10:29,670 --> 00:10:36,550
+اتعلم لو كان فيه اثنتين double bond بدو يصير داين و
+
+116
+00:10:36,550 --> 00:10:40,690
+لو في ثلاثة double bonds تريين فـ ene معناها
+
+117
+00:10:40,690 --> 00:10:46,730
+double bond إذا كانوا اثنتين، داين، ثلاثة، تريين،
+
+118
+00:10:46,730 --> 00:10:53,810
+أربعة، تتراين وهكذا وإذا كان عند الـ alkyne يعني في
+
+119
+00:10:53,810 --> 00:10:57,010
+triple bond بحط النهاية yne
+
+120
+00:10:59,830 --> 00:11:03,810
+النهاية yne بتعبر عن جزئية triple bond إذا أنتم ممكن 
+
+121
+00:11:03,810 --> 00:11:12,490
+تشوفوا هكسين وهكسين وهكساين الهكسين single bonds
+
+122
+00:11:12,490 --> 00:11:19,510
+الهكسين double bond الهكساين triple bond لما بنجي
+
+123
+00:11:19,510 --> 00:11:23,530
+بنسمي بنبحث مرة ثانية عن أطول سلسلة
+
+124
+00:11:29,040 --> 00:11:33,580
+هذه السلسلة يجب أن تحتوي.. مرة ثانية.. يجب أن 
+
+125
+00:11:33,580 --> 00:11:39,920
+تحتوي على اللي هو الـ double bond أو الـ triple bond
+
+126
+00:11:39,920 --> 00:11:45,560
+يعني لو بدكم تتطلعوا مثلًا على هذا الجزء ممكن
+
+127
+00:11:45,560 --> 00:11:49,800
+تشوفوا إن هاي سلسلة واحد اثنين ثلاثة أربعة خمسة
+
+128
+00:11:49,800 --> 00:11:53,840
+ستة والـ double bond جزء منها الـ double bond مش
+
+129
+00:11:53,840 --> 00:11:55,040
+بطرف واحد
+
+130
+00:11:58,570 --> 00:12:02,630
+لكن لو أخدت السلسلة منها إن واحد اثنين ثلاثة أربعة 
+
+131
+00:12:02,630 --> 00:12:07,530
+خمسة ستة سبعة ثمانية اثنين اثنين اثنين اثنين
+
+132
+00:12:07,530 --> 00:12:07,770
+اثنين اثنين اثنين اثنين اثنين اثنين اثنين اثنين
+
+133
+00:12:07,770 --> 00:12:08,910
+اثنين اثنين اثنين اثنين اثنين اثنين اثنين اثنين
+
+134
+00:12:08,910 --> 00:12:08,970
+اثنين اثنين اثنين اثنين اثنين اثنين اثنين اثنين
+
+135
+00:12:08,970 --> 00:12:12,690
+اثنين اثنين اثنين اثنين اثنين اثنين اثنين اثنين
+
+136
+00:12:12,690 --> 00:12:15,570
+اثنين اثنين اثنين اثنين اثنين اثنين اثنين اثنين
+
+137
+00:12:15,570 --> 00:12:27,690
+اثنين اثنين
+
+138
+00:12:30,410 --> 00:12:34,810
+لما بعمل الترقيم، الترقيم لازم يمول أسرع ما يمكن
+
+139
+00:12:34,810 --> 00:12:40,810
+بالـ double bond أو بالـ triple bond بالضبط أقرب
+
+140
+00:12:40,810 --> 00:12:45,010
+ما يمكن في الترقيم طيب، لما بدي أحدد موقعها، هل 
+
+141
+00:12:45,010 --> 00:12:52,450
+بنحدد موقعها بإعطاء رقم 1 ولا 2؟ بنعطي بس رقم
+
+142
+00:12:52,450 --> 00:12:57,680
+البداية تبعها يعني هذه الرابطة جاية بين ذرة واحد و
+
+143
+00:12:57,680 --> 00:13:02,200
+اثنين لكن أنا لما أبدأ أسمي بس بقول one عشان هي
+
+144
+00:13:02,200 --> 00:13:05,900
+كان الاسم بدون ما نأخذ هذه نعتبرها substituent من
+
+145
+00:13:05,900 --> 00:13:09,480
+ذرة تلاتة اثنين ثلاثة الـ substituent اللي من تلات ذرات شو
+
+146
+00:13:09,480 --> 00:13:16,530
+اسمها؟ propyl كمجموعة فهذا two propyl لاحظوا one 
+
+147
+00:13:16,530 --> 00:13:21,630
+hexyl إيش معناه one hexyl؟ إنه رابطة الزوجية تبتدأ
+
+148
+00:13:21,630 --> 00:13:26,030
+من نقطة واحد ما بحطش نقطة البداية والنهاية تبعها بس
+
+149
+00:13:26,030 --> 00:13:30,250
+بحدد نقطة البداية أكيد بتكون هي من واحد رايحة
+
+150
+00:13:30,250 --> 00:13:35,050
+لاثنين لو كنت مثلًا بدي المركب two hexyl وين هتكون
+
+151
+00:13:35,050 --> 00:13:36,370
+الرابطة الزوجية؟
+
+152
+00:13:40,710 --> 00:13:49,610
+تمامًا لو جت الـ رابطة الزوجية هتتغير السلسلة كذلك
+
+153
+00:13:49,610 --> 00:13:54,070
+لو بدنا نشوف مثلًا هذا المركب نحاول نسميه مع بعض
+
+154
+00:13:54,070 --> 00:13:58,710
+هتلاحظوا فيه عندنا هاي سلسلة واحد اثنين ثلاثة
+
+155
+00:13:58,710 --> 00:14:02,490
+أربعة خمسة واحد اثنين ثلاثة أربعة خمسة
+
+156
+00:14:06,580 --> 00:14:11,080
+وحاولت أطول سلسلة تحتوي على الـ double bond واحد
+
+157
+00:14:11,080 --> 00:14:15,120
+اثنين ثلاثة أربعة خمسة لاحظوا بدنا الترقيم من هذه
+
+158
+00:14:15,120 --> 00:14:20,300
+الجهة لأن بداية الـ double bond هنا بتكون على رقم
+
+159
+00:14:20,300 --> 00:14:25,900
+اثنين لو بدأت الترقيم من هنا تكون على رقم ثلاثة 
+
+160
+00:14:25,900 --> 00:14:29,300
+اثنين ثلاثة بتكون على رقم ثلاثة إن هو الأنسب اثنين
+
+161
+00:14:29,300 --> 00:14:34,690
+بتكون على رقم اثنين عشان هذا المركب two pentene هذا
+
+162
+00:14:34,690 --> 00:14:38,370
+الأساس فيه two pentene بعدين الـ substituents بنذكرهم
+
+163
+00:14:38,370 --> 00:14:41,930
+بالطريقة اللي اتعلمناها السابقة عندنا propyl وعندنا
+
+164
+00:14:41,930 --> 00:14:46,610
+مثل مين؟ alphabetical في الأول الـ propyl كده هذا
+
+165
+00:14:46,610 --> 00:14:54,250
+المركب four propyl two مثل two pentene four propyl two 
+
+166
+00:14:54,250 --> 00:15:00,310
+مثل two pentene الكلام نفسه بيتم لو كان في عندنا الـ
+
+167
+00:15:00,310 --> 00:15:05,960
+alkynes بس بتصير النهاية yne يعني لو هذا المركب بدي أحط
+
+168
+00:15:05,960 --> 00:15:11,020
+هنا كمان bond، بدي يكون بنفس الاسم، بنفس الاسم،
+
+169
+00:15:11,020 --> 00:15:15,420
+ما عدا بنتين، one head side، ما بحطش فيه substituent
+
+170
+00:15:15,420 --> 00:15:22,040
+once وبتصير yne أو.. وبنشوف الـ alkyne الآن في
+
+171
+00:15:22,040 --> 00:15:26,580
+الـ Alkenes تحديدًا بتيجينا ظاهرة جديدة، ظاهرة
+
+172
+00:15:26,580 --> 00:15:32,800
+متشكلات فراغية، ظاهرة متشكلات فراغية، وبيجيني كمان
+
+173
+00:15:32,800 --> 00:15:36,580
+للـ Alkenes مجموعات، بتعرفوا أنتم لما أخذنا
+
+174
+00:15:36,580 --> 00:15:40,800
+الـ Alkanes، قلنا ميثين، منه مجموعة؟ الـ Methane
+
+175
+00:15:40,800 --> 00:15:43,360
+الـ Methane، الـ Ethane منه مجموعة؟ الـ Ethane
+
+176
+00:15:43,360
+
+201
+00:17:49,920 --> 00:17:58,720
+اسم، شو بنسميها؟ أليل، أليل، واضح؟ بنسميها أليل، ولو
+
+202
+00:17:58,720 --> 00:18:02,200
+كانت متصلة بالكلور، شو بتصير؟ أليل الكلوريد، أليل 
+
+203
+00:18:02,200 --> 00:18:06,420
+الكلورايد، لو متصلة بالـ OH مثلا، الـ OH المجموعة
+
+204
+00:18:06,420 --> 00:18:09,520
+اللي واقف فيها للكحول، بيصير أليل الكحول
+
+205
+00:18:15,200 --> 00:18:20,460
+الـ CR بتصير OH، لو هذه OH بيصير عندك أليل الكحول،
+
+206
+00:18:20,460 --> 00:18:25,760
+واضح؟ الأليل هذه كتسمية من الناحية خلينا نقول
+
+207
+00:18:25,760 --> 00:18:29,580
+التاريخية جاية من عائلة نباتية بيسموها عائلة
+
+208
+00:18:29,580 --> 00:18:36,220
+الأليوم، والأليوم هي العائلة تبعت الطومة/الـ Garlic
+
+209
+00:18:36,220 --> 00:18:41,880
+ليش؟ لأن الطومة من مكوناتها بتكون مجموعة الأليل هذه
+
+210
+00:18:41,880 --> 00:18:47,140
+مع ذرة كبريت وذرّة كبريت وأليل ثانية داى أليل داى
+
+211
+00:18:47,140 --> 00:18:50,500
+سالفايت هذا مركب أساسي في الطومة، لكن وجود
+
+212
+00:18:50,500 --> 00:18:53,660
+الكبريت في الطومة هو اللي بيطلع الرائحة السيئة
+
+213
+00:18:53,660 --> 00:18:58,320
+إلها، تعرفوا الكبريت دائما مرتبط بإيش؟ بالرائحة
+
+214
+00:18:58,320 --> 00:19:01,480
+السيئة، السيئة، فلأن العائلة النباتية كلها تحت
+
+215
+00:19:01,480 --> 00:19:07,710
+الطومة الأليوم منها إجتكلمة الـ allyl group كتسمية طيب
+
+216
+00:19:07,710 --> 00:19:10,870
+هذا الأليل الكلوريد لو بدنا نسميها 
+
+217
+00:19:10,870 --> 00:19:19,610
+إياها بالـ IUPAC Nomenclature أمين
+
+218
+00:19:19,610 --> 00:19:27,630
+اجتهد فضلي لأ
+
+219
+00:19:27,630 --> 00:19:34,800
+ليش؟ لأن أولوية الترقيم البداية بتاعتها عند الـ
+
+220
+00:19:34,800 --> 00:19:40,360
+double bond أنا هنا بقدر أخلّي الـ double bond تمثل
+
+221
+00:19:40,360 --> 00:19:45,420
+نقطة واحد بدايتها ولو بترقمها ابتدات تكون اثنين
+
+222
+00:19:45,420 --> 00:19:50,900
+فالأصل الترقيم اللي عندي يكون واحد اثنين ثلاثة
+
+223
+00:19:50,900 --> 00:19:58,000
+فهذا لما أنا بدي أسميه الآن 3 chloro
+
+224
+00:20:00,490 --> 00:20:05,670
+1 propene دائما احنا بنقول الأولوية في إعطاء
+
+225
+00:20:05,670 --> 00:20:09,910
+الأرقام لإيش؟ الأولوية في إعطاء الأرقام للطابق
+
+226
+00:20:09,910 --> 00:20:13,350
+الجدران مش للـ substituent in another 3 chloro
+
+227
+00:20:13,350 --> 00:20:15,210
+1 propene
+
+228
+00:20:25,140 --> 00:20:30,420
+طبعا بعد الـ propene لو بدي أجي لجزء اللي بعد اللي
+
+229
+00:20:30,420 --> 00:20:35,920
+بقى أربع ذرات كربون هلاحظ أنه هيصير أمامي ظاهرة
+
+230
+00:20:35,920 --> 00:20:40,780
+جديدة أنه أنا لما يصير عندي أربع ذرات كربون الـ
+
+231
+00:20:40,780 --> 00:20:45,060
+double bond ممكن أحطها بين واحد واثنين وممكن أحطها
+
+232
+00:20:45,060 --> 00:20:49,690
+بين اثنين وثلاثة واضح؟ لو حطيت الـ double bond بين
+
+233
+00:20:49,690 --> 00:20:53,290
+الذرة واحد واثنين بيصير الجزء اسمه واحد اثنين
+
+234
+00:20:53,290 --> 00:20:59,550
+ثلاثة أربعة وهي نقطة البداية what a beauty طب
+
+235
+00:20:59,550 --> 00:21:03,210
+ممكن أحط الـ double bond هنا بين الذرة اثنين و
+
+236
+00:21:03,210 --> 00:21:09,230
+ثلاثة ممكن أحط الـ clone بين الذرة اثنين و ثلاثة
+
+237
+00:21:09,230 --> 00:21:16,860
+لما أجي حقيقة أطبق هذا الكلام لما نطبق هذا الكلام و
+
+238
+00:21:16,860 --> 00:21:20,220
+نتخيل أنه عندنا الـ butene، معناه الـ butene أنه عندي
+
+239
+00:21:20,220 --> 00:21:24,200
+كم ذرة carbon؟ أربعة أو هيّني بتحط بين اثنين و
+
+240
+00:21:24,200 --> 00:21:29,590
+ثلاثة، هذه الذرات السمرة، ذرات الـ carbon هي واحد،
+
+241
+00:21:29,590 --> 00:21:34,370
+اثنين، ثلاثة، أربعة، وهي الـ Double bond هدول
+
+242
+00:21:34,370 --> 00:21:39,030
+عبارة عن مجموعتين CH3 حاملين Hydrogens، مظبوط ولا
+
+243
+00:21:39,030 --> 00:21:44,430
+لا؟ okay الآن بلاحظ وأنا بعمل الجزء أنه بإمكاني
+
+244
+00:21:44,430 --> 00:21:50,510
+أخلي مجموعتين الـCH3 على جهة واحدة اه وممكن أخلي
+
+245
+00:21:50,510 --> 00:21:57,140
+مجموعتين الـCH3 على جهتين متعاكستين بلاحظين كيف
+
+246
+00:21:57,140 --> 00:22:02,300
+الجزء مجموعتين الـCH3 ممكن يكونوا على جهة واحدة
+
+247
+00:22:02,300 --> 00:22:08,140
+وممكن يكونوا على جهتين متعاكستين إذا الـ 2 butene
+
+248
+00:22:08,140 --> 00:22:12,860
+مش مركب واحد عبارة عن مركبين، عبارة عن
+
+249
+00:22:12,860 --> 00:22:16,560
+مركبين يا بيكون الـmethyl groups at the same
+
+250
+00:22:16,560 --> 00:22:21,500
+side وبالتالي بيقول إن مركب الـ IUPAC 2 butene يا
+
+251
+00:22:21,500 --> 00:22:25,260
+بيكونوا على جهتين متعاكستين
+
+252
+00:22:29,210 --> 00:22:34,430
+إذا من الأربع ذرات كربون اللي ورا بعض لتشيل كان
+
+253
+00:22:34,430 --> 00:22:40,050
+بإمكانه يكون عندي 1 butane أو cis 2 butane أو
+
+254
+00:22:40,050 --> 00:22:43,630
+trans 2 butane طب واحدة بتقول هو الـ cis ما بيصيرش
+
+255
+00:22:43,630 --> 00:22:48,890
+الـ trans الجواب لأ، ليش ما بيصيرش Trans؟ لأن الدوران
+
+256
+00:22:48,890 --> 00:22:53,230
+ممنوح حول الرابطة الزوجية، عشانك لما بتحول السلسلة
+
+257
+00:22:53,230 --> 00:22:59,170
+لـ Trans، هل يا ترى بالـ rotation بيمشي؟ تطلع عليّ، هي
+
+258
+00:22:59,170 --> 00:23:02,510
+اللي بتحول بالـ rotation، ظابط؟ لأ، طب كيف السلسلة
+
+259
+00:23:02,510 --> 00:23:05,950
+بيصير Trans؟ لازم أكسر هذه الرابطة، أكسر هذه
+
+260
+00:23:05,950 --> 00:23:10,560
+الرابطة، وأكوّن روابط من أول وجديد إذا هذا مركب
+
+261
+00:23:10,560 --> 00:23:14,920
+ وهذا مركب بخواص فيزيائية مختلفة ولذلك لو واحدة
+
+262
+00:23:14,920 --> 00:23:19,360
+منكم بدأت تشتري مركب اسمه 2-butane وبتروح على
+
+263
+00:23:19,360 --> 00:23:21,940
+مخزن الكيميائيات وبتقولوا بدي 2-butane بيقولها
+
+264
+00:23:21,940 --> 00:23:26,060
+مافيش مركب في الدنيا اسمه 2-butane فيه cis 2
+
+265
+00:23:26,060 --> 00:23:32,080
+-butane أو trans 2-butane واضح؟ فيه cis 2
+
+266
+00:23:32,080 --> 00:23:38,130
+-butane أو trans 2-butane لكن مافيش ... مركب اسمه
+
+267
+00:23:38,130 --> 00:23:41,890
+2 butane زي ما واحدة بيجيها ولد، بيقوله أجهز لي 
+
+268
+00:23:41,890 --> 00:23:45,730
+آدم، بينفعش أجهز لي آدم، يا ولد، يا بنت، يا بنت، يا
+
+269
+00:23:45,730 --> 00:23:49,050
+بنت،
+
+270
+00:23:49,050 --> 00:23:49,590
+بنت، يا بنت، يا بنت، يا بنت، يا بنت، يا بنت، يا
+
+271
+00:23:49,590 --> 00:23:49,610
+بنت، يا بنت، يا بنت، يا بنت، يا بنت، يا بنت، يا
+
+272
+00:23:49,610 --> 00:23:56,070
+بنت، يا بنت، يا بنت، يا بنت،
+
+273
+00:24:06,030 --> 00:24:11,650
+أربع ذرات كربون وتكون إيش مالها؟ تكون متفرعة
+
+274
+00:24:11,650 --> 00:24:16,790
+براشد، بهذه الحالة لو كنت بدأت أعمل double bond على
+
+275
+00:24:16,790 --> 00:24:22,570
+جهة ما منها، هحصل على مركب رابع من أربع ذرات
+
+276
+00:24:22,570 --> 00:24:28,930
+كربون، بيكون اسمه isobutene بالـ common nomenclature
+
+277
+00:24:28,930 --> 00:24:34,650
+لأنه وهو كله single bonds، شو سمينا المركب؟
+
+278
+00:24:37,650 --> 00:24:43,490
+Isobutane لما كان كله single bonds لما بنعمل
+
+279
+00:24:43,490 --> 00:24:46,630
+double bond طبعا بنعملها على هذا الموقع زي هذا زي
+
+280
+00:24:46,630 --> 00:24:52,010
+هذا بدي يصير Isobutene طب لو كنا بدنا نسميه في الـ
+
+281
+00:24:52,010 --> 00:24:55,630
+IUPAC nomenclature بده أشوف أين أطول سلسلة تحتوي
+
+282
+00:24:55,630 --> 00:25:00,720
+على 1,2,3 إذا 1-propene وهذا الـ 1-
+
+283
+00:25:00,720 --> 00:25:05,700
+propene على موقع اثنين إيش حامل مثيل إذا لو بدنا
+
+284
+00:25:05,700 --> 00:25:10,740
+نجيب لكم سؤال صح و غلط هنقول لكم Isobutene is also
+
+285
+00:25:10,740 --> 00:25:16,340
+called 2 methyl 1-propene مظلوم الـ
+
+286
+00:25:16,340 --> 00:25:22,660
+Isobutene is 2 methyl 1-propene واضح؟ الآن
+
+287
+00:25:22,660 --> 00:25:27,970
+ممكن واحدة تيجي تسأل سؤال تقول يا دكتور، ليش أنا صار
+
+288
+00:25:27,970 --> 00:25:31,890
+عندي ظاهرة cis و trans في الـ 2 butene، حوالين
+
+289
+00:25:31,890 --> 00:25:36,130
+الـdouble bond؟ طب هي أنا في الـ 1 butene، عند
+
+290
+00:25:36,130 --> 00:25:41,710
+double bond، هل منها cis و trans؟ في الـIso
+
+291
+00:25:41,710 --> 00:25:47,570
+butene، عند double bond، هل منها cis و trans؟ واضح؟
+
+292
+00:25:47,570 --> 00:25:50,890
+إذا السؤال كأنه بالضبط ورتيش بيكون
+
+293
+00:25:55,200 --> 00:25:59,500
+وبقتاش بيكون من المركب اثنين ووبقتاش لأ ما بيكونش
+
+294
+00:25:59,500 --> 00:26:03,660
+من المركب اثنين ضالة الـ Sexual Trans ابتدوا
+
+295
+00:26:03,660 --> 00:26:08,620
+يوجد إذا كان حوالين الطرفين تبع الـ double bond
+
+296
+00:26:08,620 --> 00:26:12,940
+كل double bond عبارة عن كم طرف؟ طرفين high carbon
+
+297
+00:26:12,940 --> 00:26:17,300
+و high carbon هنا high carbon و high carbon هنا high
+
+298
+00:26:17,300 --> 00:26:20,300
+carbon high carbon high carbon high carbon لازم
+
+299
+00:26:20,300 --> 00:26:24,280
+حوالين كل طرف من الـ double bond يكون عنده مجموعتين
+
+300
+00:26:24,280 --> 00:26:30,810
+مختلفة لاحظوا هنا هذا الطرف شو عليه؟ هيدروجين
+
+301
+00:26:30,810 --> 00:26:35,550
+وهيدروجين طالما هذول المجموعتين زي بعض إذا مافيش
+
+302
+00:26:35,550 --> 00:26:40,090
+عندي طارد السيس والترانس مافيش من المركب إلا واحد،
+
+303
+00:26:40,090 --> 00:26:43,990
+هنا مظبوط في عندي هيدروجين ومجموعة ثانية، هذه
+
+304
+00:26:43,990 --> 00:26:48,250
+الكربون حولها مجموعتين مختلفتين، بس هذه الكربون
+
+305
+00:26:48,250 --> 00:26:50,250
+حولها نفس
+
+306
+00:26:58,830 --> 00:27:03,010
+CH3 مثل، إذا المجموعتين مختلفتين، هي الكلام، هذا
+
+307
+00:27:03,010 --> 00:27:07,890
+الـ carbon، شو حولها؟ CH3 مثل، إذا هذا الجزء فيه
+
+308
+00:27:07,890 --> 00:27:12,490
+نضمنه مركب ثاني، كيف برسم المركب الثاني؟ بثبت
+
+309
+00:27:12,490 --> 00:27:16,670
+كل الجزء، كإن في الناسخ واللاصق، بنسخ وبحطه هنا،
+
+310
+00:27:16,670 --> 00:27:21,870
+بخلي الجهة ثابتة وبعكس الجهة الثانية يعني لما أكون
+
+311
+00:27:21,870 --> 00:27:25,370
+راسم هذا الجزء بأقول لكم ارسموا لي الـ Iso مرة ثانية
+
+312
+00:27:25,370 --> 00:27:30,770
+بتاخذوا أنتو زي نسخ بتحطوها هنا هذا بتثبت جهة
+
+313
+00:27:30,770 --> 00:27:35,690
+بتعكس الجهة الثانية بيصير عندكم الـ Iso مرة ثانية
+
+314
+00:27:35,690 --> 00:27:41,850
+لاحظوا هنا هذا في منه مركب ولا اثنين الـ Iso butane
+
+315
+00:27:41,850 --> 00:27:47,590
+هذا الـ carbon شو حواليها؟ CH3 زي بعض وهذا الـ
+
+316
+00:27:47,590 --> 00:27:53,290
+carbon مثل ومثل برضه زي بعض والـ Trans كظاهرة
+
+317
+00:27:53,290 --> 00:27:58,850
+وحوالي كل Carbon مجموعتين مختلفة واضح؟ فهذه
+
+318
+00:27:58,850 --> 00:28:06,130
+الحالة بيكون من المركب اثنين واحد cis واحد trans
+
+319
+00:28:06,130 --> 00:28:09,170
+واضح؟
+
+320
+00:28:09,170 --> 00:28:20,730
+طيب بيجينا سؤال جديد بيجينا
+
+321
+00:28:20,730 --> 00:28:27,280
+سؤال جديد لو يا دكتور إذا مركب من المركبات كان عندي 
+
+322
+00:28:27,280 --> 00:28:32,680
+double bond و triple bond مركب إيش بيحتوي على
+
+323
+00:28:32,680 --> 00:28:37,860
+double bond و triple bond كيف بدي أسمي هذا المركب
+
+324
+00:28:37,860 --> 00:28:40,580
+اللي فيه double bond و triple bond يعني two
+
+325
+00:28:40,580 --> 00:28:45,580
+functional groups هل يا دكتور بدي اعتبره
+
+326
+00:28:54,450 --> 00:29:00,810
+الجواب بالشكل القاتل لو عندي double bond و triple
+
+327
+00:29:00,810 --> 00:29:09,250
+bond بنبدأ الترقيم من الجهة اللي بتكون أقرب لأ
+
+328
+00:29:09,250 --> 00:29:13,110
+الرابطة، بغض النظر كانت ثلاثية أو ثنائية، يعني
+
+329
+00:29:13,110 --> 00:29:17,550
+بجرب أرقم عن اليمين، بجرب أرقم عن الشمال، وين
+
+330
+00:29:17,550 --> 00:29:23,190
+الترقيم بيجي أسرع ما يمكن على double bond أو
+
+331
+00:29:23,190 --> 00:29:26,070
+triple bond بتكون الأولوية الترقيم بهذا الاتجاه،
+
+332
+00:29:26,070 --> 00:29:31,660
+يعني لو طلعنا هنا على هذا الجزء اللي موجود فوق ..
+
+333
+00:29:31,660 --> 00:29:35,160
+الجزء اللي موجود فوق وأنا متحير هي في double
+
+334
+00:29:35,160 --> 00:29:40,040
+bond أو triple bond مظبوط ولا لأ؟ من وين بدي أبدأ
+
+335
+00:29:40,040 --> 00:29:45,840
+أرقم .. من وين بدي أبدأ أرقم؟ بجرب هنا واحد فلحظة
+
+336
+00:29:45,840 --> 00:29:50,260
+اثنين مريت على multiple bond بغض النظر شو هي الآن
+
+337
+00:29:50,260 --> 00:29:53,700
+لو رقمت منها واحد اثنين ثلاثة ثلاثة ثلاثة ثلاثة
+
+338
+00:29:53,700 --> 00:29:56,040
+ثلاثة ثلاثة ثلاثة ثلاثة ثلاثة ثلاثة ثلاثة ثلاثة
+
+339
+00:29:56,040 --> 00:29:56,240
+ثلاثة ثلاثة ثلاثة ثلاثة ثلاثة ثلاثة ثلاثة ثلاثة
+
+340
+00:29:56,240 --> 00:29:58,780
+ثلاثة ثلاثة ثلاثة ثلاثة ثلاثة ثلاثة ثلاثة ثلاثة
+
+341
+00:29:58,780 --> 00:30:07,900
+ثلاثة
+
+342
+00:30:07,900 --> 00:30:14,780
+ثلاثة
+
+343
+00:30:14,780 --> 00:30:22,420
+ثلاثة بعد ما حطيت الترقيم دائما بأذكر .. دائما
+
+344
+00:30:22,420 --> 00:30:30,130
+بأذكر من ناحية كتابية الـ Ene قبل الـ Yne في كل الحالات
+
+345
+00:30:30,130 --> 00:30:35,770
+دائما الـ Ene بتذكر قبل الـ Yne فالمشكلة عندي حقيقة
+
+346
+00:30:35,770 --> 00:30:39,550
+مش مين أذكره في الأول ومين في الثاني لأ دائما قولا
+
+347
+00:30:39,550 --> 00:30:44,390
+واحدا بأذكر أنا الـ Ene قبل الـ Yne لكن من وين أبدأ
+
+348
+00:30:44,390 --> 00:30:48,610
+الترقيم هنا المشكلة واضح؟ عشان هيك هذا المركب
+
+349
+00:30:57,690 --> 00:31:02,350
+لازم نحدد أين موقع الـ double bond من خلال نقطة
+
+350
+00:31:02,350 --> 00:31:06,050
+بدايتها وأين موقع الـ triple bond من خلال نقطة
+
+351
+00:31:06,050 --> 00:31:12,610
+بدايتها نقطة بداية الـ double bond موقع 4
+
+352
+00:31:13,790 --> 00:31:17,610
+واضح؟ الآن المركب هذا بيزن فيه double bond و triple
+
+353
+00:31:17,610 --> 00:31:22,690
+bond إذا هو in-line اتكون من مقطعين زي ما بيكون
+
+354
+00:31:22,690 --> 00:31:25,790
+عندكم course من الفيزياء والكيمياء، شو بنسميه؟
+
+355
+00:31:27,530 --> 00:31:30,870
+physical chemistry هذا في double bond و triple
+
+356
+00:31:30,870 --> 00:31:36,690
+bond إيش بدي أسميه؟ in, in, in, in, in, in, in, in,
+
+357
+00:31:36,690 --> 00:31:37,690
+in, in, in, in, in, in, in, in, in, in, in, in,
+
+358
+00:31:37,690 --> 00:31:37,710
+in, in, in, in, in, in, in, in, in, in, in, in,
+
+359
+00:31:37,730 --> 00:31:37,810
+in, in, in, in, in, in, in, in, in, in, in, in,
+
+360
+00:31:37,810 --> 00:31:38,110
+in, in, in, in, in, in, in, in, in, in, in, in,
+
+361
+00:31:38,110 --> 00:31:40,530
+in, in, in, in, in, in, in, in, in, in, in, in,
+
+362
+00:31:40,530 --> 00:31:40,570
+in, in, in, in, in, in, in, in, in, in, in, in,
+
+363
+00:31:40,570 --> 00:31:42,210
+in, in, in, in, in, in, in, in, in, in, in, in,
+
+364
+00:31:42,210 --> 00:31:42,650
+in, in, in, in, in, in, in, in, in,
+
+365
+00:31:45,330 --> 00:31:53,250
+in, in
+
+366
+00:31:54,030 --> 00:32:00,230
+من الموقع اثنين وبعد هيك 4-yne والـ yne اللي هي للـ
+
+367
+00:32:00,230 --> 00:32:04,870
+triple point بتبدأ من موقع أربعة إذا أنا قطعت الاسم
+
+368
+00:32:04,870 --> 00:32:11,370
+عشان أقدر أوضح بالضبط وين موقع كل مجموعة واضح؟
+
+369
+00:32:11,370 --> 00:32:17,360
+الآن لو طلعتوا على الجزء شوية صغير انعكس لاحظوا
+
+370
+00:32:17,360 --> 00:32:20,920
+مرة ثانية لما بدأت أبدأ الترقيم واحد اثنين هي نقطة
+
+371
+00:32:20,920 --> 00:32:24,500
+البداية واحد اثنين ثلاثة إذا الترقيم من وين لازم
+
+372
+00:32:24,50
+
+401
+00:34:53,210 --> 00:34:57,290
+تكتبه بصيغة the one بيوتاين يعني ما تضطروش انكم 
+
+402
+00:34:57,290 --> 00:35:00,990
+تقطعوا الاسم و تحطوا الرقم في وسطه إلا في الحالات
+
+403
+00:35:00,990 --> 00:35:05,530
+اللي زي هذه اللي بكون عندي مجموعتين فبكون حطيت
+
+404
+00:35:05,530 --> 00:35:11,850
+لواحدة الرقم جبل و لواحدة الرقم في نص الاسم واضح
+
+405
+00:35:11,850 --> 00:35:17,650
+هذا المركب هذا المركب إذا بتطلع عليه فيه ال triple
+
+406
+00:35:17,650 --> 00:35:23,290
+bond و double bond، في triple bond و في double
+
+407
+00:35:23,290 --> 00:35:28,710
+bond، الآن من وين بدي أبدأ؟ بدي أقول من اللي بتكون
+
+408
+00:35:28,710 --> 00:35:32,430
+أقرب للترقيم، هنا ال triple bond بنمره واحد بتبدأ،
+
+409
+00:35:32,430 --> 00:35:35,610
+هنا ال double bond اثنين، إذا أنا مضطر أبدأ من
+
+410
+00:35:35,610 --> 00:35:38,610
+هنا، one, two, three, four, five، الآن إيش اللي
+
+411
+00:35:38,610 --> 00:35:43,310
+بيذكر قبل؟ een ولا ein؟ alphabetically الـ E قبل الـ
+
+412
+00:35:43,310 --> 00:35:48,750
+Y عشان هيك هذا لما بدوا يسموه ب��سموه بنت بنت three
+
+413
+00:35:48,750 --> 00:35:52,490
+in one ein يعني كأنه هو بيقول إن الـ in بتبدأ في
+
+414
+00:35:52,490 --> 00:35:56,350
+موقع ثلاثة و الـ ein بتبدأ في موقع واحد هذا كان
+
+415
+00:35:56,350 --> 00:36:00,250
+ممكن يسميه بطريقة شبه من اللي هنا تقول three بنتين
+
+416
+00:36:00,250 --> 00:36:06,750
+one ein برضه بيمشي و هذا أنا بفضله three بنتين
+
+417
+00:36:06,750 --> 00:36:09,790
+one 
+
+418
+00:36:11,620 --> 00:36:18,480
+يمكن تبين ألطف من أنه نقطعه مرتين المثال اللي
+
+419
+00:36:18,480 --> 00:36:23,020
+بعده بتلاحظوا أن ال triple bond و double bond على
+
+420
+00:36:23,020 --> 00:36:30,700
+مسافتين متساويتين وجدتها نقطة البداية في الترقيم
+
+421
+00:36:30,700 --> 00:36:36,320
+بتكون حوالين ال double bond مش ال triple bond الـ E
+
+422
+00:36:36,320 --> 00:36:37,960
+مش الـ I
+
+423
+00:36:54,940 --> 00:36:59,260
+هنا في عندنا أمثلة إضافية بتوضح لنا لو كان عندنا
+
+424
+00:36:59,260 --> 00:37:04,360
+أكثر من double bond أو أكثر من triple bond يعني
+
+425
+00:37:04,360 --> 00:37:09,330
+هذا الجزء مثلًا كام double bond فيه؟ تن تن هيكون
+
+426
+00:37:09,330 --> 00:37:14,530
+ضايقين و بنحدد مواقعهم وين موقعهم لما نحط هاي نقطة
+
+427
+00:37:14,530 --> 00:37:20,650
+بداية و نقطة بداية one three بيوته ضايقين one
+
+428
+00:37:20,650 --> 00:37:24,370
+three بيوته ضايقين بيوته لإنه أربعة فبدون الأربعة
+
+429
+00:37:24,370 --> 00:37:28,270
+وين نقطة بداية ال double bonds على واحد و الثلاثة
+
+430
+00:37:28,270 --> 00:37:31,630
+إذا في substitute one زي هذه بنقول two مثل one
+
+431
+00:37:31,630 --> 00:37:37,070
+three بيوته ضايقين لو المركب اللي عندي cyclic حلقي
+
+432
+00:37:37,870 --> 00:37:45,290
+بدل ما كنت بسميه cycle بنتين بصير أقول cycle بنتين
+
+433
+00:37:45,290 --> 00:37:51,110
+.. in .. واضح؟ cycle بنتين لما بأبدأ الترقيم ..
+
+434
+00:37:51,110 --> 00:37:55,230
+لما بأبدأ الترقيم بلاحظ أنه بإمكاني أقول one two أو
+
+435
+00:37:55,230 --> 00:37:59,730
+one two .. واضح؟ لكن هذه ال one two بتمرنني على
+
+436
+00:37:59,730 --> 00:38:04,100
+المثلبتصير نمرة ثلاثة، لو قلت منها أنا one, two,
+
+437
+00:38:04,300 --> 00:38:08,380
+three, four, five، أنه أحسن، أقول لكم دائماً في
+
+438
+00:38:08,380 --> 00:38:12,320
+التسمية بنسعى نحو ال lower number إذا هذا ثلاثة
+
+439
+00:38:12,320 --> 00:38:18,540
+مثل Cyclopentane طبعًا
+
+440
+00:38:18,540 --> 00:38:21,060
+اللي بيقول حدد موقع هدول لأنه حاطينها دي ثلاثة
+
+441
+00:38:21,060 --> 00:38:26,860
+لاحظوا أنا Cyclohexane، لكن كام double bond فيه؟
+
+442
+00:38:26,860 --> 00:38:29,900
+إذا حيصير Cyclohexa
+
+443
+00:38:32,140 --> 00:38:35,080
+cyclohexadiene هنا لما بكون عندي اثنتين double
+
+444
+00:38:35,080 --> 00:38:39,060
+bonds بدوا يكون واضح عندكم أنه لازم أمر في اثنتين
+
+445
+00:38:39,060 --> 00:38:43,620
+double bonds كأولوية يعني كان بالإمكان واحدة تفكر
+
+446
+00:38:43,620 --> 00:38:46,680
+و تقول بدي أمشي من هنا واحد اثنين و أخلي لك روم
+
+447
+00:38:46,680 --> 00:38:50,380
+ثلاثة و بعدين طيب كويس لو ماشي من هنا هاي الـ
+
+448
+00:38:50,380 --> 00:38:53,860
+double bond عن أمر واحد اثنين ثلاثة أربعة خمسة
+
+449
+00:38:53,860 --> 00:38:58,280
+هذه وين بدأ تجيني على خمسة طب في عندي احتمال ثاني
+
+450
+00:38:58,280 --> 00:39:02,820
+أن أقول واحد اثنين ثلاثة .. لاحظوا هنا نقاط البداية
+
+451
+00:39:02,820 --> 00:39:05,480
+لل double bond .. ستين تان .. لازم أمر عنهم ..
+
+452
+00:39:05,480 --> 00:39:10,800
+اثنين تان .. واحد و ثلاثة .. و لبرومي بتجينا على
+
+453
+00:39:10,800 --> 00:39:14,900
+خمسة .. واحدة كان ممكن تفكر تقول واحد اثنين ثلاثة
+
+454
+00:39:14,900 --> 00:39:18,790
+..السنة متحيرين هاي واحد اثنين ثلاثة أو هاي واحد
+
+455
+00:39:18,790 --> 00:39:22,990
+اثنين ثلاثة يعني هيك one three و هيك one three بس الـ
+
+456
+00:39:22,990 --> 00:39:26,850
+one three اللي هنا بيجيب ليله بوم على five ال one
+
+457
+00:39:26,850 --> 00:39:31,250
+three اللي هنا one two three four five six شوفتوا
+
+458
+00:39:31,250 --> 00:39:35,670
+كيف؟ فأولويتي أن أمر على ال double points أسرع ما
+
+459
+00:39:35,670 --> 00:39:40,510
+يمكن بعدها إذا تساوى الاحتمالين بتطلع على ..
+
+460
+00:39:40,510 --> 00:39:44,470
+بتطلع على ال substitute الإضافية إذا هذا بدي يصف
+
+461
+00:39:44,470 --> 00:39:51,050
+.. بدي يصف five probe one three cyclohexa دينفس
+
+462
+00:39:51,050 --> 00:39:55,670
+الشيء هنا ثلاثة bonds هتشوفوا النهاية اثنين و
+
+463
+00:39:55,670 --> 00:39:59,770
+بتحددوا مواقعهم هنا cyclic ثلاثة double bonds
+
+464
+00:39:59,770 --> 00:40:05,870
+هيكون cyclo-octa اترايين و بنحدد مواقعهم و لاحظوا
+
+465
+00:40:05,870 --> 00:40:09,550
+مرت على كل ال double bonds one two three four five
+
+466
+00:40:09,550 --> 00:40:15,610
+على واحد بداية على ثلاثة على خمسة one three five cyclo
+
+467
+00:40:15,610 --> 00:40:24,830
+-octa اترايين لأنهم ثمان ثمان كربونات واضح؟ الآن
+
+468
+00:40:24,830 --> 00:40:30,450
+نرجع أكثر .. نرجع أكثر شويّة و توسع صغير لظاهرة ال
+
+469
+00:40:30,450 --> 00:40:35,010
+cisuelectrons اللي حكينا عنها زي ما حكينا احنا زي
+
+470
+00:40:35,010 --> 00:40:37,950
+ما الـ بيوتين الـ two-butene تحديدا فيه منه
+
+471
+00:40:37,950 --> 00:40:41,170
+cisuelectrons يعني مجموعتين الميثل ممكن يكونوا على
+
+472
+00:40:41,170 --> 00:40:46,050
+جهة واحدة أو على جهات متعاكسة الكلام ممكن يكون مع
+
+473
+00:40:46,050 --> 00:40:50,840
+غير مجموعات الميثل يعني ممكن يكون مع كلورين يعني لو
+
+474
+00:40:50,840 --> 00:40:55,260
+بدأ أحط الـ chlor على موقعين في جزء الـ ethane نفسه
+
+475
+00:40:55,260 --> 00:41:00,600
+ممكن أحط الـ chlor هنا و هنا و ممكن أحطه هنا و هنا
+
+476
+00:41:00,600 --> 00:41:06,840
+واضح؟ طبعًا ممكن أحط الـ chlor على ذرة واحدة يعني لو
+
+477
+00:41:06,840 --> 00:41:10,840
+كان عندي في الأساس جزء ethane بأربعة hydrogens لو
+
+478
+00:41:10,840 --> 00:41:14,220
+حاطيت ذرتين الـ chlor هنا، بيكون عندي من المركب واحد
+
+479
+00:41:14,220 --> 00:41:16,820
+ولا اثنين؟ واحد، واحد، واحد، واحد، واحد، واحد،
+
+480
+00:41:16,820 --> 00:41:17,660
+واحد، واحد، واحد، واحد، واحد، واحد، واحد، واحد،
+
+481
+00:41:17,660 --> 00:41:17,740
+واحد، واحد، واحد، واحد، واحد، واحد، واحد، واحد،
+
+482
+00:41:17,740 --> 00:41:19,780
+واحد، واحد، واحد، واحد، واحد اللي هو هذا المركب
+
+483
+00:41:19,780 --> 00:41:28,280
+تحديدًا أكلور أكلور أتش أتش هذا one-one
+
+484
+00:41:28,280 --> 00:41:34,400
+-dichloroethane وفيش منه غير مركب واحد ليش؟ لأن
+
+485
+00:41:34,400 --> 00:41:37,740
+هنا الذرتين زي بعض و هنا الذرتين زي بعض لكن لما
+
+486
+00:41:37,740 --> 00:41:42,140
+باجي بعمل ال one-two-dichloroethane بلاحظ منه cis
+
+487
+00:41:42,980 --> 00:41:48,120
+و منه ال trans .. منه ال cis ومنه ال trans .. واضح؟
+
+488
+00:41:48,120 --> 00:41:52,640
+فهذه ظاهرة ال cis و ال trans عبارة عن ظاهرة عامة
+
+489
+00:41:52,640 --> 00:41:59,320
+.. الآن في هذا المجال زي ما بتلاحظوا أن هدول
+
+490
+00:41:59,320 --> 00:42:04,280
+اثنتين زي بعض قولنا cis .. هدول اثنتين زي بعض قولنا
+
+491
+00:42:04,280 --> 00:42:10,560
+trans .. الأمور ممكن تصعب شويّة معنى ممكن تصعب شويّة
+
+492
+00:42:10,560 --> 00:42:15,760
+معناه زي المثال اللي موجود عندي هنا اتطلعوا معه
+
+493
+00:42:15,760 --> 00:42:20,620
+لو جيت اتطلعت على هذا الجزء هنا في عندي carbon
+
+494
+00:42:20,620 --> 00:42:25,840
+اليود و الـ chlor زي بعض لأ مجموعتين مختلفتين و هنا
+
+495
+00:42:25,840 --> 00:42:32,700
+عندي ال brom و الميثل زي بعض مجموعتين مختلفتين إذا
+
+496
+00:42:32,700 --> 00:42:39,370
+هذا الجزء منه منه مركبين .. منه مركبين .. كويس؟ لما
+
+497
+00:42:39,370 --> 00:42:42,790
+بدي أرسم المركب الثاني باخد هذا بانسخه زي ما هو و
+
+498
+00:42:42,790 --> 00:42:48,330
+بعكس هدول الاثنين .. الآن ازمنتكوا حكت هيك على
+
+499
+00:42:48,330 --> 00:42:52,910
+السريع قالت كلمة cis و trans لكن لو أنا بدي
+
+500
+00:42:52,910 --> 00:42:56,250
+أسألكم كيف بدي أعرف إنه cis و trans؟ لما كان يكون
+
+501
+00:42:56,250 --> 00:42:58,690
+عندي chlorine و chlorine أقول هدول زي بعض و
+
+502
+00:42:58,690 --> 00:43:02,190
+الموضوع سهل .. هذا المركب لما بدي أطلع عليه فيه
+
+503
+00:43:02,190 --> 00:43:07,060
+iod و probe و chlorine و methyl ولا واحدة بتشبه
+
+504
+00:43:07,060 --> 00:43:10,060
+الثانية عشان أقدر أقول أن هدول زي بعض و لا مش زي
+
+505
+00:43:10,060 --> 00:43:16,660
+بعض فبيصير صعب شويّة عليّ أن بسهولة أجاوب على السؤال
+
+506
+00:43:16,660 --> 00:43:19,940
+شو هو هذا المركب ال archive بيجيبوا عليه بيجوا
+
+507
+00:43:19,940 --> 00:43:22,580
+بتطلعوا على ال carbon الأولى بيقولوا تطلعوا على
+
+508
+00:43:22,580 --> 00:43:26,560
+أول ذرة متصلة فيها إيش إلها ال atomic number العدد
+
+509
+00:43:26,560 --> 00:43:30,800
+الذرعي وعلى أول ذرة هنا وشوفوا مين أعلى الآن كلكم
+
+510
+00:43:30,800 --> 00:43:35,800
+تذكرين الجدول الدوري اللي هو chlorine الكلور .. البروم
+
+511
+00:43:35,800 --> 00:43:39,280
+.. اليود .. أيه هو أعلى واحد فيهم؟ اليود .. اليود
+
+512
+00:43:39,280 --> 00:43:42,840
+.. إذا لما بدي أقارن اليود مع الكلور .. مين أعلى
+
+513
+00:43:42,840 --> 00:43:45,400
+في ال atomic number؟ اليود .. اليود .. بقول هي
+
+514
+00:43:45,400 --> 00:43:49,400
+الأعلى ..الآن بعد هيك بدي أجعل طلع .. في عند بروم
+
+515
+00:43:49,400 --> 00:43:53,040
+و المتصلة مباشرة carbon .. أيه هو أعلى في الـ
+
+516
+00:43:53,040 --> 00:43:57,120
+atomic number؟ البروم ولا ال carbon؟ كلهم حافظين
+
+517
+00:43:57,120 --> 00:44:00,600
+الشكل العام تبع الجدول الدوري .. البروم أعلى ..
+
+518
+00:44:00,600 --> 00:44:05,270
+إذا كأنه أنا قدرت أقول أن هذه أعلى و هذه أعلى الآن
+
+519
+00:44:05,270 --> 00:44:08,590
+المجموعتين الأعلى في ال atomic number اللي لهم
+
+520
+00:44:08,590 --> 00:44:12,510
+priority أو أولوية يجوا على جهة واحدة في هذه
+
+521
+00:44:12,510 --> 00:44:17,570
+الحالة كأنه المركب cis لاحظوا في الحالة الثانية لو
+
+522
+00:44:17,570 --> 00:44:22,550
+قلت chlorine و iod من الأعلى brom و carbon من
+
+523
+00:44:22,550 --> 00:44:29,030
+الأعلى لبروم الأعلى يجوا عكس بعض كأنه المركب trans
+
+524
+00:44:29,030 --> 00:44:32,770
+لكن في هذه الحالة اللي المجموعات مش زي بعض
+
+525
+00:44:32,770 --> 00:44:37,950
+بيستخدموش كلمة cis و trans بيستعملوا حروف جاية من
+
+526
+00:44:37,950 --> 00:44:42,270
+اللغة الألمانية حروف من وين جاية؟ من اللغة
+
+527
+00:44:42,270 --> 00:44:46,270
+الألمانية اللغة الألمانية فيها كلمة it's zusammen
+
+528
+00:44:46,270 --> 00:44:51,530
+it's zusammen يعني مع بعض جايين مع بعض فالأشياء
+
+529
+00:44:51,530 --> 00:44:56,470
+اللي جايين مع بعض بيستخدمولهم بدل كلمة cis حرف
+
+530
+00:44:56,470 --> 00:45:01,230
+الـ Z كأنه الـ Z الآن بنقدر نقول أن هو من ناحية
+
+531
+00:45:01,230 --> 00:45:06,550
+المبدأ موازي لل cis لكن ال cis حالة خاصة لما تكون
+
+532
+00:45:06,550 --> 00:45:10,430
+المجموعات زي بعض بنستعمل ال cis لما الحالة تصعب
+
+533
+00:45:10,430 --> 00:45:14,490
+شويّة الـ Z، لكن لو أنا بدأ أترجم ال cis معناها أنه
+
+534
+00:45:14,490 --> 00:45:18,230
+مع بعض أو من جهة واحدة و الـ zed معناها من جهة
+
+535
+00:45:18,230 --> 00:45:23,250
+واحدة، لكن أنيّ الحالة الأعام الـ Z لأن الـ Z بتجيب
+
+536
+00:45:23,250 --> 00:45:27,410
+لمجموعات مختلفة فبدي أعمل شويّة تحليل و أسأل نفسي
+
+537
+00:45:27,410 --> 00:45:31,610
+عن ال atomic numbers قبل ما أقدر أحط الجواب واضح؟
+
+538
+00:45:31,610 --> 00:45:36,930
+ولذلك أنا بظنهم زي بعض واستعملوا Z ولا التعاكس في
+
+539
+00:45:36,930 --> 00:45:42,560
+عندهم كلمة entgagen .. entgagen ضد بعض انت جاجل
+
+540
+00:45:42,560 --> 00:45:47,480
+فبيستعملوا البادئة E الآن كإنها البادئة E من ناحية
+
+541
+00:45:47,480 --> 00:45:53,200
+المبدأ موازية لل Trans لكن احنا كاستعمال احنا
+
+542
+00:45:53,200 --> 00:45:58,880
+كاستعمال بدنا نستعمل المجموعات اللي كلها مختلفة
+
+543
+00:45:58,880 --> 00:46:04,640
+نظام Z و E لما يكون الجزء بسيط زي الـ بيوتين مثل و
+
+544
+00:46:04,640 --> 00:46:09,240
+مثل زي دايكلور و كلور و كلور مبينين بسهولة نستعمل
+
+545
+00:46:09,240 --> 00:46:12,740
+cis و Trans ف الـ Z و الـ E هي الأعام و الـ cis و الـ
+
+546
+00:46:12,740 --> 00:46:19,440
+Trans بنبدأ نعتبرها حالة خاصة الـ Z موازية لل cis و
+
+547
+00:46:19,440 --> 00:46:26,340
+الـ E موازية لل Trans حتى لو الجزء كبر بضلني على نفس
+
+548
+00:46:26,340 --> 00:46:29,880
+الشيء يعني هنا مثلًا هاي double bond هذه متصلة بـ
+
+549
+00:46:29,880 --> 00:46:34,400
+CH3 و هذه متصلة بـ CH2 CH3 أنهي أكبر في الآخر في الـ
+
+550
+00:46:34,400 --> 00:46:39,660
+atomic number هذه لأن هنا H و H و H هنا H و H و
+
+551
+00:46:39,660 --> 00:46:44,400
+Carbon اللي بعد يعني أول atom carbon carbon على
+
+552
+00:46:44,400 --> 00:46:47,160
+العين والرأس بس اللي بعد هنا في carbon فكل هذه
+
+553
+00:46:47,160 --> 00:46:50,800
+المجموعة كأنه اللي بتصير الأعلى الآن لو أتيت طلعت
+
+554
+00:46:50,800 --> 00:46:57,910
+هذه carbon متصلة بإيش؟ بـ H و CH3 و O واحدة هذه
+
+555
+00:46:57,910 --> 00:47:05,470
+carbon متصلة بـ إيش؟ هذه اللي هنا بـ C و O و O الـ
+
+556
+00:47:05,470 --> 00:47:10,490
+double bond عملوها إيش؟ O مرتل فالآن carbon متصلة
+
+557
+00:47:10,490 --> 00:47:15,830
+بـ C و H و O ولا carbon متصلة بـ C و O و O أنيّ
+
+558
+00:47:15,830 --> 00:47:22,510
+أعلى؟ هذه ولذلك هذه المجموعة أعلى من هذه واضح؟ باجي
+
+559
+00:47:22,510 --> 00:47:29,310
+بتطلع على هذه الذرع، إيش متصلة؟ بـ C O O، هنا بـ C H
+
+560
+00:47:29,310 --> 00:47:33,110
+O، أنهي اللي أعلى؟ أكيد هذه، واضح؟ الآن هدول
+
+561
+00:47:33,110 --> 00:47:37,910
+المجمعتين زي بعض، إذا هذا المركب إيش بدو يكون؟ Z
+
+562
+00:47:37,910 --> 00:47:44,470
+كذلك الحال هنا، لو إجيت طلعت U DuClor أنه الأعلى؟
+
+563
+00:47:44,470 --> 00:47:48,530
+اليود واضح طب هنا لما أجهز طلع على مثل حلقة بنزين
+
+564
+00:47:48,530 --> 00:47:52,290
+مرة ثانية يعتبروا هذه carbon عادية و هذه carbon
+
+565
+00:47:52,290 --> 00:47:56,650
+الآن هنا carbon و carbon زي بعض بنطلع لمبعد هذه الـ
+
+566
+00:47:56,650 --> 00:48:02,750
+carbon متصلة بإيش؟ بـ carbon و carbon و H هذه الـ
+
+567
+00:48:02,750 --> 00:48:08,510
+carbon متصلة بإيش؟ بـ carbon و carbon و carbon إذا
+
+568
+00:48:08,510 --> 00:48:15,450
+أنهي هي الأعلى أنا لاحظوا معي ما باخدش الوزن الكلي للقطع
+
+569
+00:48:15,450 --> 00:48:19,710
+المتصل هنا لأ بمشي بالتدرج اللي بوضح لكم إياه هذه
+
+570
+00:48:19,710 --> 00:48:26,170
+متصلة بـ carbon و carbon واضح؟ مش واحدة تيجي تجمع
+
+571
+00:48:26,170 --> 00:48:31,170
+المجموعة جمع حسابي و تجتها بترتكب خطأ كبير يعني
+
+572
+00:48:31,170 --> 00:48:34,870
+بدي أعطيكم مثل لو كان عندكم double bonds مثلًا و
+
+573
+00:48:34,870 --> 00:48:38,810
+هنا

PL9fwy3NUQKwaZxgC_hXbLNCo6xPA4DJV_/eNQz8ZvnaMo.srt

@@ -0,0 +1,1741 @@
+1
+00:00:08,680 --> 00:00:13,720
+المرة الماضية اتكلمنا عن بداية تفاعلات الـ E-stars
+
+2
+00:00:13,720 --> 00:00:18,040
+وقلنا الـ E-stars ومشتقات الأحماض بشكل عام تفاعلها
+
+3
+00:00:18,040 --> 00:00:22,440
+الأساسي هو تفاعل إيش؟ الـ Substitution الـ
+
+4
+00:00:22,440 --> 00:00:26,920
+Nucleophilic Substitution بمعنى مجموعة الـ OR
+
+5
+00:00:26,920 --> 00:00:33,080
+بتطلع، و بيدخل عندنا مجموعة النوكليوفيل أيًّا كانت
+
+6
+00:00:33,080 --> 00:00:37,960
+الآن المرة هذه بناخد تفاعل الـ E-stars مع متفاعل
+
+7
+00:00:37,960 --> 00:00:43,080
+Grignard وبشكل عام بيحطوا متفاعل Grignard بزيادة
+
+8
+00:00:43,080 --> 00:00:48,850
+طبعًا بتكونوا متذكرين أن Grignard Reagent سابقًا أن
+
+9
+00:00:48,850 --> 00:00:55,090
+اتكلمنا عنه أن هو عبارة عن R مع أزواج إلكترونات
+
+10
+00:00:55,090 --> 00:00:59,150
+بمعنى الـ Grignard Reagent هو عبارة عن الـ
+
+11
+00:00:59,150 --> 00:01:02,970
+Nucleophile واضح؟ بناء على ذلك طالما الـ Grignard
+
+12
+00:01:02,970 --> 00:01:07,130
+Reagent بالنسبة لي بيمثل هذه الشغلة، ما عدا
+
+13
+00:01:07,130 --> 00:01:11,530
+ذلك، مش مهم، R مع أزواج إلكترونات الـ Nucleophile
+
+14
+00:01:11,530 --> 00:01:14,770
+إذا إيش تفاعل الأساسي مع الـ E-star؟ 
+
+15
+00:01:23,040 --> 00:01:28,620
+هذه الـ R تبعت لجرينيار ده أنا حاطط لها R'' على
+
+16
+00:01:28,620 --> 00:01:32,640
+أساس أنه يميزها عن الـ R اللي موجودين يعني أيًا
+
+17
+00:01:32,640 --> 00:01:37,820
+كانت مثل إيثيل فينيل الخلاصة المجموعة الـ R كلها أو الـ R
+
+18
+00:01:37,820 --> 00:01:43,870
+اللي مع جرينيار بتيجي محل الـ OR فبيصير عندك كيتون
+
+19
+00:01:43,870 --> 00:01:48,350
+هذا كيف يتم التفاعل بالنصف مش كثير موضوع لكن
+
+20
+00:01:48,350 --> 00:01:54,150
+الاستبدال سهل أنه الـ Grignard nucleophile بتيجي
+
+21
+00:01:54,150 --> 00:01:58,350
+محل الـ OR الآن لاحظوا هنا في الخطوة الأولى صار
+
+22
+00:01:58,350 --> 00:02:04,280
+عندك كيتون إذا رجعتوا لتفاعلات الـ ketones مع
+
+23
+00:02:04,280 --> 00:02:07,740
+Grignard هتلاحظوا أن الكيتون بتفاعل مع Grignard
+
+24
+00:02:07,740 --> 00:02:11,760
+بناءً على ذلك لو كان عندي كمان كمية إضافية من
+
+25
+00:02:11,760 --> 00:02:18,580
+Grignard بمعنى عندي كمان كمية إضافية من الـ R تبع
+
+26
+00:02:18,580 --> 00:02:22,360
+الـ Grignard في هذه الحالة الكمية الإضافية هتتفاعل
+
+27
+00:02:22,360 --> 00:02:26,680
+مع إيش؟ مع الكيتون الكيتون تفاعله
+
+28
+00:02:29,720 --> 00:02:35,060
+addition إضافة واضح؟ إذا بيصير عندنا التفاعلين هاي
+
+29
+00:02:35,060 --> 00:02:39,060
+النتج النهائي مرة ثانية أنه دخلت R group ثانية والـ
+
+30
+00:02:39,060 --> 00:02:44,580
+O صارت OH إذا بتذكروا كنا بهذا الشكل نعمل
+
+31
+00:02:44,580 --> 00:02:49,360
+التفاعل متذكرين؟ إذا الـ Grignard بنقدر نقول أنه
+
+32
+00:02:49,360 --> 00:02:54,160
+بيتفاعل على مرحلتين مع الـ ester لما يكون بكمية
+
+33
+00:02:54,160 --> 00:03:00,790
+مضاعفة بمكافئ مضاعف التفاعل الأول substitution
+
+34
+00:03:00,790 --> 00:03:07,190
+استبدال بيؤدي إلى تكوين الكيتون ثم يتفاعل مباشرة
+
+35
+00:03:07,190 --> 00:03:11,810
+بتفاعل إضافة يؤدي إلى تكوين هذا الكحول هذا
+
+36
+00:03:11,810 --> 00:03:16,090
+الكحول إذا بتطلع عليه، Tertiary alcohol عشانكم 
+
+37
+00:03:16,090 --> 00:03:21,750
+متعودين احنا نقول الآن أنه تفاعل الـ ester مع كمية
+
+38
+00:03:21,750 --> 00:03:27,050
+مضاعفة من الـ Grignard في المحصلة بيعطيني Tertiary
+
+39
+00:03:27,050 --> 00:03:30,970
+Alcohol هذا الـ tertiary alcohol المتكون بيكون
+
+40
+00:03:30,970 --> 00:03:36,230
+فيه مجموعتين زي بعض ليش المجموعتين زي بعض؟ لأنهم
+
+41
+00:03:36,230 --> 00:03:41,930
+إجوا من الـ Grignard على مرتين إجوا من الـ Grignard
+
+42
+00:03:41,930 --> 00:03:45,650
+reaction على مرتين المرة الأولى إجت R double
+
+43
+00:03:45,650 --> 00:03:50,150
+prime وطردت الـ OR والمرة الثانية أضيفة الـ R
+
+44
+00:03:50,150 --> 00:03:54,850
+double prime و C double point O صارت OH فك��حصلة
+
+45
+00:03:57,060 --> 00:04:00,840
+التجارب الأساسية لتجارب الـ Grignard Reagent هي
+
+46
+00:04:00,840 --> 00:04:02,240
+تجارب التجارب الأساسية تجارب التجارب الأساسية
+
+47
+00:04:02,240 --> 00:04:02,660
+تجارب التجارب الأساسية تجارب التجارب الأساسية
+
+48
+00:04:02,660 --> 00:04:07,960
+تجارب التجارب الأساسية تجارب التجارب الأساسية
+
+49
+00:04:07,960 --> 00:04:09,180
+تجارب التجارب الأساسية تجارب التجارب الأساسية
+
+50
+00:04:09,180 --> 00:04:11,240
+تجارب التجارب الأساسية تجارب التجارب الأساسية
+
+51
+00:04:11,240 --> 00:04:12,320
+تجارب التجارب الأساسية تجارب التجارب الأساسية
+
+52
+00:04:12,320 --> 00:04:16,560
+تجارب التجارب الأساسية تجارب التجارب الأساسية
+
+53
+00:04:16,560 --> 00:04:21,030
+تجارب التجارب الأسكيف ممكن تحضروا الـ tertiary
+
+54
+00:04:21,030 --> 00:04:24,790
+alcohol؟ بأي طريقة أنتم عارفينها تريدون أن تبدأ
+
+55
+00:04:24,790 --> 00:04:28,910
+بالـ ester وتفعلوا مع Grignard مرتين ممكن
+
+56
+00:04:28,910 --> 00:04:31,710
+ما يكونش معطيكم تبدأ من الـ ester ممكن تبدأ من الـ
+
+57
+00:04:31,710 --> 00:04:36,450
+acid فهذه الحالة الـ acid بتحوله لـ ester والـ
+
+58
+00:04:36,450 --> 00:04:44,410
+ester بتفعل مع Grignard مرتين واضح؟ لكن طالما
+
+59
+00:04:44,410 --> 00:04:50,070
+أنه معطيكم هنا لـ Grignard بنسبة مضاعفة أو
+
+60
+00:04:50,070 --> 00:04:55,230
+كاتب excess المفروض لو بدي أجيب إكمال معادلة شغلة
+
+61
+00:04:55,230 --> 00:04:59,590
+زي هيك بس يكون عندي هذا الجواب اللي هنا أنه Grignard
+
+62
+00:04:59,590 --> 00:05:05,090
+reagent اتفعل مرتين كل هذه الأشياء بهمنيش أشوفها واضح
+
+63
+00:05:05,090 --> 00:05:08,650
+كل هذه الأشياء بهمنيش أشوفها لما أقول لكم complete
+
+64
+00:05:08,650 --> 00:05:12,170
+the following equation حط لكم فراغ Grignard مع
+
+65
+00:05:12,170 --> 00:05:16,670
+ester Grignard excess مع ester Tertiary alcohol
+
+66
+00:05:16,670 --> 00:05:22,130
+بمجموعتين الـ R اللي جايين من الـ Grignard reagent
+
+67
+00:05:34,010 --> 00:05:38,590
+من تفاعلات الـ E-stars اللي هي أيضًا تفاعلات إبدال
+
+68
+00:05:38,590 --> 00:05:42,310
+اللي بنسميها الـ ammonolysis التفاعل مع الـ ammonia
+
+69
+00:05:42,310 --> 00:05:46,190
+لو اتطلعنا الـ ammonia nucleophile بنفس المبدأ
+
+70
+00:05:46,190 --> 00:05:50,730
+بتتفاعل وتبرد الـ OR حيث أن عندي RC ضو الـ bond O
+
+71
+00:05:50,730 --> 00:05:55,290
+and H2 من الـ ammonia بناء على ذلك الـ E-star مع الـ
+
+72
+00:05:55,290 --> 00:06:02,030
+ammonia بيعطيني الاميد واضح؟ أيًا كان، هذا مثال إضافي
+
+73
+00:06:02,030 --> 00:06:08,610
+هذا E-star مع ammonia بيعطينا الاميد وهذا تفاعل زي
+
+74
+00:06:08,610 --> 00:06:14,770
+ما بتلاحظ أنه تكراري يعني بنكرر احنا تقريبًا نفس
+
+75
+00:06:14,770 --> 00:06:21,030
+الكلام الـ nucleophile بحل محل الـ OR من
+
+76
+00:06:21,030 --> 00:06:26,630
+تفاعلات الـ E-stars من تفاعلات الـ E-stars اللي هو
+
+77
+00:06:26,630 --> 00:06:34,670
+تفاعل الـ reduction of E-stars حقيقة
+
+78
+00:06:34,670 --> 00:06:39,910
+تفاعل الـ reduction of E-stars مع الـ lithium
+
+79
+00:06:39,910 --> 00:06:44,430
+aluminum hydride مع الـ lithium aluminum hydride
+
+80
+00:06:44,430 --> 00:06:48,330
+هذا الـ hydride احنا اتفقنا كـ reducing agent هو
+
+81
+00:06:48,330 --> 00:06:49,550
+مصدر لإيش؟
+
+82
+00:06:52,520 --> 00:06:55,960
+الـ H مع أزواج الإلكترونات
+
+83
+00:07:04,840 --> 00:07:09,480
+Hydride anion الليثيوم الومنوم هيدرايد هذا مصدر
+
+84
+00:07:09,480 --> 00:07:13,360
+الهيدرايد أيون إيش اللي بيعملوا في الـ reduction؟
+
+85
+00:07:13,360 --> 00:07:18,500
+إذا بتقدروا تطلعوا عمل شبيه جدًّا بمتفاعل جرينيار
+
+86
+00:07:18,500 --> 00:07:24,900
+اتذكروا في إيه؟ الـ Grignard اتفاعل الـ E-star اتفاعل
+
+87
+00:07:24,900 --> 00:07:33,260
+الـ E-star مع الـ R minus مرتين والـ O صارت هنا نفس
+
+88
+00:07:33,260 --> 00:07:39,160
+الشيء كأن الـ H- تهاجم في الخطوة الأولى تطرد الـ
+
+89
+00:07:39,160 --> 00:07:44,600
+OR والـ H- تهاجم في الخطوة الثانية تحول هذه ��لى
+
+90
+00:07:44,600 --> 00:07:50,440
+OH فبالمحصّلة لهذا التفاعل موازٍ موازاة تفاعل
+
+91
+00:07:50,440 --> 00:07:55,380
+جرينيار أن أنا فعلت مع الـ nucleophile مرتين يعني لما
+
+92
+00:07:55,380 --> 00:08:01,000
+أجي في الخطوة الأولى أقول زي هيك حصّل عندك R
+
+93
+00:08:19,040 --> 00:08:24,520
+بناءً على ذلك مرة ثانية كان محصلة الـ reduction of E
+
+94
+00:08:24,520 --> 00:08:31,080
+stars with hydrides produces primary alcohols تبقى
+
+95
+00:08:31,080 --> 00:08:37,270
+صحيحة بمعنى أن هذه الـ C double bond O مكانها بجي
+
+96
+00:08:37,270 --> 00:08:46,010
+بتطلع في عندي C double bond O لأ مش OH CH2 OH ناس
+
+97
+00:08:46,010 --> 00:08:48,690
+كثير لما يحطولي الجواب، مهّمش ليش الغلطة هذه و
+
+98
+00:08:48,690 --> 00:08:54,310
+بعتبرها خطأ بيروح وبيحط لي R OH هي خلطة وين راحت
+
+99
+00:08:54,310 --> 00:09:00,390
+الـ C؟ يعني بيكونوا طرّسوا نوعًا ما ويعرفوا أنه الـ E-
+
+100
+00:09:00,390 --> 00:09:03,070
+star بالليثيوم ألومنيوم هيدرايد بيصير له reduction
+
+101
+00:09:03,070 --> 00:09:07,630
+وبيصير alcohol لكن لما ييجي ينفذ الجواب بيكتبش
+
+102
+00:09:07,630 --> 00:09:15,890
+RCH2OH بيروح بيكتب R OH طب هون راحت الـ C إذا الجواب
+
+103
+00:09:15,890 --> 00:09:22,510
+الصحيح R والـ C نفسها بتصير CH2 لأن الـ C موجودة و
+
+104
+00:09:22,510 --> 00:09:26,270
+أضيف عليها الـ H mark دين فبتصير
+
+105
+00:09:28,630 --> 00:09:34,170
+CH2OH R CH2OH إذا بنقدر نقول ببساطة إنه reduction
+
+106
+00:09:34,170 --> 00:09:40,770
+of esters produces primary alcohols الآن هذا
+
+107
+00:09:40,770 --> 00:09:44,890
+الكلام للي بيحبوا الأسئلة بنقدر نسأل عنه بسؤال صح
+
+108
+00:09:44,890 --> 00:09:48,010
+وغلط نقول reduction of esters produces aldehydes
+
+109
+00:09:48,010 --> 00:09:58,400
+أو كيتون أو كربوكسيليك أسيد primary alcohol primary
+
+110
+00:09:58,400 --> 00:10:06,240
+alcohol primary alcohol primary alcohol primary
+
+111
+00:10:06,240 --> 00:10:07,180
+alcohol primary alcohol primary alcohol alcohol
+
+112
+00:10:07,180 --> 00:10:07,280
+primary alcohol primary alcohol primary alcohol primary
+
+113
+00:10:07,280 --> 00:10:07,540
+alcohol primary alcohol primary alcohol primary alcohol
+
+114
+00:10:07,540 --> 00:10:10,900
+primary alcohol primary alcohol primary alcohol primary
+
+115
+00:10:10,900 --> 00:10:15,620
+alcohol
+
+116
+00:10:15,620 --> 00:10:22,360
+بالليثيوم ألومنيوم هايدريد بس بيشتغل على الـ double
+
+117
+00:10:22,360 --> 00:10:28,260
+bonds بيسبقه من الـ double bonds بناءً على ذلك الـ C
+
+118
+00:10:28,260 --> 00:10:34,860
+double bond O شو هتصير؟ شوفوا 
+
+119
+00:10:34,860 --> 00:10:39,080
+الناس اللي بتتغلبوا لما يكتبوا النواتج كل شيء
+
+120
+00:10:39,080 --> 00:10:42,500
+بتيجي زي ما هو في النهاية الـ production of ester
+
+121
+00:10:42,500 --> 00:10:53,960
+بيحول الـ C double bond O بحول الـ CH2OH إلى CH2OH
+
+122
+00:11:03,740 --> 00:11:10,800
+في تفاعل لـ الـ E-stars موازٍ بشكل كبير جدًّا للتفاعل
+
+123
+00:11:10,800 --> 00:11:14,660
+اللي أخذناه اللي قلنا عنه الـ aldol reaction في
+
+124
+00:11:14,660 --> 00:11:19,620
+الـ aldol reaction كنت آخذ جزيئين ألدهيد وأفعلهم مع
+
+125
+00:11:19,620 --> 00:11:23,840
+base واحد يصير الـ nucleophile وبعدين يعمل
+
+126
+00:11:23,840 --> 00:11:29,080
+addition على الجزء الثاني إذا رجعتوا بذاكرتكم الآن في
+
+127
+00:11:29,080 --> 00:11:33,860
+الـ E-stars بعمل نفس الشيء بآخذ جزئين من الـ E-
+
+128
+00:11:33,860 --> 00:11:38,760
+stars بفعلهم مع واحد من الـ base الـ base هتيجي على
+
+129
+00:11:38,760 --> 00:11:42,800
+مكان الـ alpha hydrogen اللي هي الـ hydrogen اللي
+
+130
+00:11:42,800 --> 00:11:47,880
+جانب الـ C double bond O هتشيل الـ hydrogen هتصير هذه
+
+131
+00:11:47,880 --> 00:11:55,670
+الـ CH2 شحنة سالبة أيون سالب صارت nucleophile الآن
+
+132
+00:11:55,670 --> 00:12:01,370
+صارت تفاعل ببساطة nucleophile بتفاعل مع ester شو
+
+133
+00:12:01,370 --> 00:12:06,450
+تفاعل nucleophile مع الـ ester Substitution
+
+134
+00:12:06,450 --> 00:12:14,510
+إبدال بمعنى هذا بيجي يهاجم زي هيك وهذا تطلع واضح؟
+
+135
+00:12:16,290 --> 00:12:21,690
+بناءً على ذلك الناتج اللي عندي هيكون CH3CWbO هذه
+
+136
+00:12:21,690 --> 00:12:26,510
+اللي في المربع الأزرق هذه جاية من الـ ester الأول
+
+137
+00:12:26,510 --> 00:12:31,810
+ومن الـ ester الثاني CH2CWbO O CH2 CH3 بحطها زي ما
+
+138
+00:12:31,810 --> 00:12:38,370
+هي لاحظوا هذا التفاعل موازٍ لتفاعل الدول تفاعل الدول
+
+139
+00:12:38,370 --> 00:12:43,770
+كنت آخذ جزيئين ألدهيد واحد أخليه أيون لما يتفاعل
+
+140
+00:12:43,770 --> 00:12:48,360
+مع الثاني شو التفاعل اللي كان يعمله؟ إضافة
+
+141
+00:12:48,360 --> 00:12:52,580
+الـ nucleophile مع الديهيد أو كيتون إضافة الـ nucleophile
+
+142
+00:12:52,580 --> 00:12:53,540
+مع الـ E-star
+
+143
+00:13:01,720 --> 00:13:07,960
+substitution إبدال بينما الـ aldol reaction is an
+
+144
+00:13:07,960 --> 00:13:12,180
+addition reaction واضح؟ هذا السؤال صح و غلط الـ aldol
+
+145
+00:13:12,180 --> 00:13:20,400
+reaction is an addition reaction because الـ aldol
+
+146
+00:13:20,400 --> 00:13:26,520
+بتعامل مع الـ aldehydes الـ aldol بتعامل مع الـ
+
+147
+00:13:26,520 --> 00:13:31,970
+aldehydes والـ ketones تفاعلها الأساسي الـ Claisen
+
+148
+00:13:31,970 --> 00:13:36,970
+reaction بتعمل مع الـ E-stars والـ E-stars تفاعلها
+
+149
+00:13:36,970 --> 00:13:38,890
+الأساسي substitution
+
+150
+00:13:40,780 --> 00:13:45,300
+هي مثلًا مثال ثاني هذا الجزء لو بده يعمل Claisen
+
+151
+00:13:45,300 --> 00:13:49,280
+condensation الآن احنا اتفقنا سابقًا إيش أفضل طريقة
+
+152
+00:13:49,280 --> 00:13:54,180
+لكتابة ناتج Claisen أو aldol أن احط جزئين جان بعض
+
+153
+00:13:54,180 --> 00:13:57,320
+بالضبط زي ما حكت زميلتكم بناء على ذلك هان أنا
+
+154
+00:13:57,320 --> 00:14:03,220
+بتخيل أن عندي صيبة بالـ bond O O CH2 CH3 وهنا احط
+
+155
+00:14:03,220 --> 00:14:10,180
+CH2 وهنا احط CH3 هي جزء وجزء واحد منهم بده يصير
+
+156
+00:14:11,800 --> 00:14:16,300
+أيّون ويهاجم على الثاني الآن من وين بيصير أيون ويحذف
+
+157
+00:14:16,300 --> 00:14:20,420
+بروتون؟ من جانب الـ C double bond O من الـ alpha
+
+158
+00:14:20,420 --> 00:14:25,260
+hydrogen، إذا هنا حيصير عنده negative، هذا الايون
+
+159
+00:14:25,260 --> 00:14:31,900
+هذا اللي صار nucleophile بيهاجم على الجزء هذا
+
+160
+00:14:31,900 --> 00:14:33,120
+ويطرد
+
+161
+00:14:37,260 --> 00:14:42,280
+بناءً على ذلك بيصير عندكم هذا الجزء اللي هو مبين
+
+162
+00:14:42,280 --> 00:14:50,920
+باللون الأصفر CH3CH2C double bond O وهذا من وين
+
+163
+00:14:50,920 --> 00:14:58,240
+بيكون التصل من الـ CH اللي هنا إذا هنا المجموعة
+
+164
+00:14:58,240 --> 00:15:03,310
+الميثيل هتكون لا تحت أو لا فوق مش مشكلة المهم هو بتصل
+
+165
+00:15:03,310 --> 00:15:06,810
+من الـ C اللي جنب الكربون هذه المسألة في معظم
+
+166
+00:15:06,810 --> 00:15:10,430
+المرات لما بيصير خطأ فيها بيجي الطالب بيروح بيعمل
+
+167
+00:15:10,430 --> 00:15:15,590
+الـ minus هنا ويحط هدول بشكل مستقيم هنا محور
+
+168
+00:15:15,590 --> 00:15:21,350
+الخطأ في هذا السؤال فالـ minus دائمًا وين بيكون؟ على
+
+169
+00:15:21,350 --> 00:15:27,090
+الـ alpha-hydrogen المركب اللي أنت لازم تفعله أنت
+
+170
+00:15:27,090 --> 00:15:32,080
+أخذت الكربون اللي بتفرق بالـ R اللي جنب الـ O هي
+
+171
+00:15:32,080 --> 00:15:41,560
+الـ C double bond O من جنبها شيلنا بروتون الهجوم
+
+172
+00:15:41,560 --> 00:15:44,160
+على الكربونة المتصلة بالـ O في كل الـ E-stars
+
+173
+00:15:47,770 --> 00:15:52,110
+هذا من أساس أساس كيمياء الـ ester هذا أساس الإبدال
+
+174
+00:15:52,110 --> 00:15:57,670
+في الـ ester أن المجموعة اللي بتفقد هي الـ OR هذا
+
+175
+00:15:57,670 --> 00:16:01,830
+
+201
+00:18:18,920 --> 00:18:22,900
+كنت أكون ماشيًا على أي اسم إيثانويك أسد
+
+202
+00:18:22,900 --> 00:18:29,780
+إيثانويل كلوريد بس طبعًا شهرته أنه عندي أسيتيك أسد
+
+203
+00:18:29,780 --> 00:18:34,920
+وبنزويل كلوريد طب لو قلت لكم بده مركب بنزويل كلوريد
+
+204
+00:18:37,610 --> 00:18:49,270
+بنزويك أسد مع Cl يعني ارسموا لي شكل بنزويل Cl هذه
+
+205
+00:18:49,270 --> 00:18:57,710
+الـCOO جاية من بنزويك أسد مع Cl إذًا أين مجموعة 
+
+206
+00:18:57,710 --> 00:18:58,810
+البنزويل؟
+
+207
+00:19:01,040 --> 00:19:05,660
+هذه المجموعة ماذا اسمها؟ Benzoyl طب لو قلنا لكم بدنا 
+
+208
+00:19:05,660 --> 00:19:10,600
+بنزيل كلوريد بنزيل
+
+209
+00:19:10,600 --> 00:19:18,160
+كلوريد مجموعة البنزيل هي عبارة عن الفنل
+
+210
+00:19:28,890 --> 00:19:38,950
+بنزيل وبنزويل بنزيل بنزيل بنزيل بنزويل بنزيل 
+
+211
+00:19:38,950 --> 00:19:42,410
+الكلورايد غير البنزيل الكلورايد يعني لو في
+
+212
+00:19:42,410 --> 00:19:46,110
+المختبر اشتغلتم وعندكم في مكان العمل تجربة هات
+
+213
+00:19:46,110 --> 00:19:49,290
+اثنين جرام بنزيل كلوريد تروح الواحدة على
+
+214
+00:19:49,290 --> 00:19:52,850
+المختبر بدون انتباه اجيب بنزيل كلوريد هذا مركب
+
+215
+00:19:52,850 --> 00:19:57,810
+وهذا مركب هذا كيمياء وهذا كيمياء مختلفة تمامًا
+
+216
+00:19:57,810 --> 00:20:03,750
+بنزيل كلوريد أشهر وبنزيل كلوريد أشهر ثانيًا
+
+217
+00:20:03,750 --> 00:20:09,200
+تمامًا واضح فاختبر التوضيح
+
+218
+00:20:15,000 --> 00:20:21,900
+أهم شيء في الـ benzoyl chlorides كخواص أو الـ acid 
+
+219
+00:20:21,900 --> 00:20:27,720
+chlorides بشكل عام اللي هي نوكليوفيلية يعني بتتحرك و
+
+220
+00:20:27,720 --> 00:20:33,760
+لأن الجزء الكبير منها يستخدم كـ tear gases كغازات
+
+221
+00:20:33,760 --> 00:20:40,960
+مصيلة للدموع يعني الـ benzoyl chloride نفسه الذي تو
+
+222
+00:20:40,960 --> 00:20:44,660
+كتبناه هذا يستخدم كغاز مصيل
+
+223
+00:20:50,930 --> 00:20:56,130
+الآن كيف يعمل هذا يعني القاعدية التي يعمل فيها
+
+224
+00:20:56,130 --> 00:21:01,510
+كغاز مثيل للدموع؟ يأتي على المناطق في الجسم التي 
+
+225
+00:21:01,510 --> 00:21:06,980
+فيها ماء بناء على ذلك لو أحد كنا مسكرين رأسه وجاء
+
+226
+00:21:06,980 --> 00:21:10,360
+غاز المسيل للدموع على رجله أو على يده بدون ماء
+
+227
+00:21:10,360 --> 00:21:16,520
+ما فيه مشكلة أين تأثيره؟ على العينين والمنخر
+
+228
+00:21:16,520 --> 00:21:24,140
+والزجاج إذا هو بتفاعل مع الماء طب بتفاعل مع الماء 
+
+229
+00:21:24,140 --> 00:21:28,180
+ماذا بده يعمل؟ مرتين بده يعمل Substitution أن الماء
+
+230
+00:21:28,180 --> 00:21:34,550
+تُهاجم هنا وتُطرد الـ Cl بناء على ذلك الذي سيحصل
+
+231
+00:21:34,550 --> 00:21:41,750
+عندي هذا سيعود إلى C double bond O OH للحمض دل من
+
+232
+00:21:41,750 --> 00:21:50,470
+هنا عندي H ومن هنا Cl زائد HCl هذا 
+
+233
+00:21:50,470 --> 00:21:54,090
+الـ HCl الذي يخرج من تفاعل البنزويل كلوريد مع
+
+234
+00:21:54,090 --> 00:21:56,710
+الماء هو الذي يسبب الحرقة هو الحمض المعروف
+
+235
+00:21:56,710 --> 00:22:02,270
+بالنسبة لكم ملاحظين؟ إذا هم بدل ما يرشوا الإنسان
+
+236
+00:22:02,270 --> 00:22:07,410
+بـHCL يروحون يرشونه بنزويل كلوريد، يتفاعل مع ماء
+
+237
+00:22:07,410 --> 00:22:11,930
+العين أو الفم، يعطي بنزويك أسد، هذا حمض ضعيف،
+
+238
+00:22:11,930 --> 00:22:15,650
+خليني أقول بنزويك أسد، لكن يعطي أيضًا HCL هو الذي
+
+239
+00:22:15,650 --> 00:22:20,190
+يسبب المشاكل، واضح؟  لأن هيك، لو كنتم تسألون 
+
+240
+00:22:20,190 --> 00:22:23,290
+الناس الذين أكثر منكم عاشوا الغازات المثيلة 
+
+241
+00:22:23,290 --> 00:22:29,150
+للدموع، كانت الإشكالية فيها أين؟ أن الإنسان يتعرض
+
+242
+00:22:29,150 --> 00:22:33,670
+للغاز، انتهى، انتهينا من العينين وإشي، لابس نص كم و
+
+243
+00:22:33,670 --> 00:22:37,390
+وجهه، كله يكون ملطخ عليه الـ Benzoyl chloride،
+
+244
+00:22:37,390 --> 00:22:41,530
+لكن ليس متأثر، بس إذا راح يتوضأ أو غسل شوية صغيرة 
+
+245
+00:22:41,530 --> 00:22:45,490
+بماء أو نزل عليه ماء، سيحدث التفاعل وسيحدث
+
+246
+00:22:45,490 --> 00:22:51,970
+جلده يحرقه، فكانت المشكلة أن الواحد يتوضأ بعد
+
+247
+00:22:51,970 --> 00:22:58,590
+مظاهرة لازم ماذا يعمل الإنسان؟ يغسل نفسه بصابون و
+
+248
+00:22:58,590 --> 00:23:03,190
+بماء كبير وبشكر هكذا مع صابون ومياه كبيرة بحيث 
+
+249
+00:23:03,190 --> 00:23:07,190
+ينتهي كل هذا أما وضوء عادي بماء خفيف أو الماء
+
+250
+00:23:07,190 --> 00:23:12,750
+ينزل على الجسم الذي عليه بنزويل كلوريد وجد الإنسان
+
+251
+00:23:12,750 --> 00:23:21,870
+يصبح في ماذا؟ في الحرق والله يعفيكم الشر إن شاء الله إذا
+
+252
+00:23:21,870 --> 00:23:25,850
+تلاحظون هنا أن الـ acid chlorides they react
+
+253
+00:23:25,850 --> 00:23:29,630
+violently with water يعني يتفاعلون مع الماء بشكل
+
+254
+00:23:29,630 --> 00:23:37,390
+كبير جداً لما يتفاعلون مع الماء ماذا يعطون؟ الحمض 
+
+255
+00:23:37,390 --> 00:23:47,810
+الكربوكسيلي زائد HCl وHCl هو سبب المشاكل بالمجمّل الـ
+
+256
+00:23:47,810 --> 00:23:51,570
+acid chloride هي من مشتقات الأحماض لأن تتفاعلها مع
+
+257
+00:23:51,570 --> 00:23:56,150
+أي نيوكليوفيل هو بمثابة يعني هنا تلخيص للكلام الذي 
+
+258
+00:23:56,150 --> 00:24:01,310
+حكينا لو بدأ يتفاعل مع الماء بدأ تهاجم وتُطرد الـ
+
+259
+00:24:01,310 --> 00:24:06,130
+CL لو بدأ يتفاعل مع الايثانول بدأ تهاجم وتُطرد الـ
+
+260
+00:24:06,130 --> 00:24:10,310
+CL لو بدأ تتفاعل مع الأمونيا بدأ تهاجم وتُطرد الـ
+
+261
+00:24:10,310 --> 00:24:13,450
+CL بناءً على ذلك الـ acid chloride مع الماء ماذا 
+
+262
+00:24:13,450 --> 00:24:19,780
+يعطيني؟ الحمض الذي حكينا عنه الحمض كلوريد مع
+
+263
+00:24:19,780 --> 00:24:26,540
+الايثانول سيضع بدل الـ CL OR أو O Ethan في هذه الحالة
+
+264
+00:24:26,540 --> 00:24:32,440
+إذا كنا مُحددينها يعطينا الـ T star والتفاعل مع
+
+265
+00:24:32,440 --> 00:24:38,000
+الأمونيا الاميد إذا الحمض كلوريد مع الماء يعطينا
+
+266
+00:24:38,000 --> 00:24:42,140
+حمض الحمض كلوريد مع الـ alcohol T star الحمض 
+
+267
+00:24:42,140 --> 00:24:46,720
+كلوريد مع الأمونيا حمض، لاحظوا أنه إحنا كإينا 
+
+268
+00:24:46,720 --> 00:24:51,770
+ندور بسلسلة مُفرّقة واضح؟ يعني لو رجعت أخذت الـ E
+
+269
+00:24:51,770 --> 00:24:58,610
+star نفرض مع BCL3  سيُرضي يعطينا ماذا؟ حمض كلوريد أو 
+
+270
+00:24:58,610 --> 00:25:03,870
+أخذت الحمض مثلًا مع الـ ..  زي ما شفنا قبل شوية مع
+
+271
+00:25:03,870 --> 00:25:10,090
+الـ BCL3 سيُرضي يعطينا ماذا؟ حمض كلوريد فكأنه يعني في 
+
+272
+00:25:10,090 --> 00:25:13,430
+كل هذا الـ chapter عمال بنلف حوالين فكرة واحدة هي
+
+273
+00:25:13,430 --> 00:25:23,630
+فكرة ماذا؟ كلمة واحدة Substitution هي فكرة الـ
+
+274
+00:25:23,630 --> 00:25:32,250
+Substitution طيب 
+
+275
+00:25:32,250 --> 00:25:37,430
+لو قلنا بدنا الحمض كلوريد تفاعل مع Green Yard 
+
+276
+00:25:37,430 --> 00:25:38,230
+reagent
+
+277
+00:25:43,960 --> 00:25:48,580
+مثل الـ E star بالضبط موجودة في الـ slide عندكم مثل الـ 
+
+278
+00:25:48,580 --> 00:25:54,160
+E star بالضبط أن الـ green yard بده يتفاعل عنده على 
+
+279
+00:25:54,160 --> 00:26:00,700
+مرتين الـ green yard مصدر للـ R مع إلكتروناته بناءً
+
+280
+00:26:00,700 --> 00:26:04,800
+على ذلك الـ R بده تهاجم والـ CL بده تطلع في مرحلته
+
+281
+00:26:04,800 --> 00:26:12,420
+الأولى ماذا يعطيني؟ كيتون بعد ذلك الـ R تهاجم مرة 
+
+282
+00:26:12,420 --> 00:26:18,540
+ثانية على الكيتون وتعمل إضافة في مرحلته التالية 
+
+283
+00:26:18,540 --> 00:26:21,360
+يعطي الـ tertiary alcohol سيبكم الأشياء التي في
+
+284
+00:26:21,360 --> 00:26:26,540
+النص التوضيحية إذا مثل ما الـ Easter بتتفاعل مع
+
+285
+00:26:26,540 --> 00:26:30,080
+Greenyard على مرتين يعطي في الأول كيتون وبعدين 
+
+286
+00:26:30,080 --> 00:26:33,960
+tertiary alcohol الحمض كلوريد بتفاعل بنفس
+
+287
+00:26:33,960 --> 00:26:40,700
+الطريقة على مرتين يعطي في الأول كيتون وبعدين الفرق
+
+288
+00:26:40,700 --> 00:26:43,660
+بين الـ Easter والـ Acid Chloride أنه في حالة الـ
+
+289
+00:26:43,660 --> 00:26:46,840
+Easter كانت تفقد OR في حالة الـ Acid Chloride تفقد
+
+290
+00:26:46,840 --> 00:26:54,880
+CL مع ذلك نفس النتيجة إذا نحن نقدر نقول تفاعل الـ
+
+291
+00:26:54,880 --> 00:26:59,360
+Acid Chloride مع excess green yard reagent
+
+292
+00:26:59,360 --> 00:27:04,800
+produces finally Tertiary Alcohol والتفاعل 
+
+293
+00:27:04,800 --> 00:27:09,320
+يمر عبر تكوين الكيتون تكوين الكيتون هو تفاعل 
+
+294
+00:27:09,320 --> 00:27:13,220
+إبدال تكوين الـ alcohol من الكيتون هو تفاعل 
+
+295
+00:27:13,220 --> 00:27:19,180
+addition أو إضافة إذا هذا التفاعل موازي تمامًا
+
+296
+00:27:19,180 --> 00:27:22,420
+لتفاعل الـ Easter eggs
+
+297
+00:27:31,100 --> 00:27:38,970
+مشتقة جديدة من مشتقات الأحماض الحمض Anhydrates 
+
+298
+00:27:38,970 --> 00:27:44,150
+الحمض Anhydrates الحمض Anhydrates نحصل عليها من 
+
+299
+00:27:44,150 --> 00:27:49,970
+خلال أن نفعل جزيئين من الحمض جزيئين من الحمض مع 
+
+300
+00:27:49,970 --> 00:27:54,870
+بعضهما البعض واضح؟ واحد منهم يعمل كمستقبل وواحد 
+
+301
+00:27:54,870 --> 00:27:59,190
+منهم يعمل كأنه النيوكليوفيل بناءً على ذلك هذا الذي
+
+302
+00:27:59,190 --> 00:28:03,490
+أنتم شايفينه مثلًا جزيء واحد من الحمض تخيلوا أنه
+
+303
+00:28:03,490 --> 00:28:11,570
+يتفاعل مع نفسه واضح؟ إذا أنا أفاعل جزيئين من الحمض
+
+304
+00:28:11,570 --> 00:28:16,050
+مع بعض أسخن الحمض طبعًا أنا أجيب الجزئية أجيب كمية
+
+305
+00:28:16,050 --> 00:28:22,210
+حمض أسخنها في وجود H plus إضافة من الخارج شوية
+
+306
+00:28:22,210 --> 00:28:26,450
+الآن التفاعل الذي بده يتم هو تفاعل مرة ثانية إبدال 
+
+307
+00:28:26,450 --> 00:28:34,750
+أن واحد من الحمض بيجي يهاجم هنا ويُطرد الـ OH يعني 
+
+308
+00:28:34,750 --> 00:28:39,190
+كإن واحد يعمل كـ Nucleophile والثاني يعمل كـ
+
+309
+00:28:39,190 --> 00:28:43,290
+Electrophile أو مستقبل لما يُطرد الـ OH سيصبح عند 
+
+310
+00:28:43,290 --> 00:28:50,020
+هذا الجزء الأولاني CH3CW.O ومن الحمض التالي بيجيني
+
+311
+00:28:50,020 --> 00:28:56,580
+OCH3 هذا الشكل أو هذه المجموعة هي مجموعة الـ
+
+312
+00:28:56,580 --> 00:29:00,960
+Anhydrate لماذا نقول Anhydrate لأن لما طردت
+
+313
+00:29:00,960 --> 00:29:07,940
+هذه الـ OH مع الـ H الذي من هنا، ماذا أعطوني؟ ماء فكأنه
+
+314
+00:29:07,940 --> 00:29:13,120
+أنا في تفاعل الـ Anhydrate خلطت جزيئين حمض مع بعض 
+
+315
+00:29:13,120 --> 00:29:19,160
+شبكتهم في بعض وخرجت برة ماء فمعنى Anhydrate أن هذا 
+
+316
+00:29:19,160 --> 00:29:25,110
+مخصوم منه ماء مخصوم منه ماء الصيغة العامة في شكل 
+
+317
+00:29:25,110 --> 00:29:31,030
+عام للـ Anhydrate للـ Anhydrate C double bond O أو C
+
+318
+00:29:31,030 --> 00:29:35,450
+double bond O يعني لما أريد أخرج كمجموعة وظيفية
+
+319
+00:29:35,450 --> 00:29:39,930
+أجلب لكم مركب في C double bond O أو C double bond O
+
+320
+00:29:39,930 --> 00:29:45,790
+أقول لكم ما عائلة هذا المركب Anhydrate واضح
+
+321
+00:29:45,790 --> 00:29:50,510
+فالمجموعة الوظيفية تبع الـ Anhydride C double bond O
+
+322
+00:29:50,510 --> 00:29:57,390
+O C double bond O الآن يبقى على الأطراف الـ R التي
+
+323
+00:29:57,390 --> 00:30:03,330
+جاءت من الحمض في هذه الحالة ستلاحظون أن 
+
+324
+00:30:03,330 --> 00:30:09,270
+الكيميائيين عندهم طرق فنية ممكن يخلون الحمض يتفاعل 
+
+325
+00:30:09,270 --> 00:30:13,690
+مع نفسه إذا الحمض تفاعل مع نفسه ستكون مجموعتي الـ
+
+326
+00:30:13,690 --> 00:30:19,320
+R هذول زي بعض نفسهم يصبح عندي symmetrical 
+
+327
+00:30:19,320 --> 00:30:23,980
+Anhydride يعني Anhydride ماذا به متماثل إذا كان
+
+328
+00:30:23,980 --> 00:30:28,760
+هذا اسم الحمض acetic acid الـ Anhydride الذي منه
+
+329
+00:30:28,760 --> 00:30:37,780
+ماذا يكون اسمه؟ acetic Anhydride طبعًا هو كاتبه بصيغة
+
+330
+00:30:37,780 --> 00:30:41,900
+ethanoic acid ethanoic Anhydride نفس الفكرة بس 
+
+331
+00:30:41,900 --> 00:30:49,970
+الأشهر أن هذا الحمض حمض ماذا اسمه؟ Acetic Acid 
+
+332
+00:30:49,970 --> 00:30:55,530
+والـ Anhydride الذي ينشأ منه Acetic Anhydride الآن 
+
+333
+00:30:55,530 --> 00:31:00,310
+الـ Acetic Anhydride is a symmetrical Anhydride ماذا 
+
+334
+00:31:00,310 --> 00:31:04,550
+يعني symmetrical Anhydride؟ متماثل يعني مجموعتي الـ
+
+335
+00:31:04,550 --> 00:31:12,530
+R التي موجودة عليه نفس الشيء مجموعتي الـ R التي 
+
+336
+00:31:12,530 --> 00:31:16,650
+موجودة عليه نفس الشيء فتسميته سهلة نأخذ اسم 
+
+337
+00:31:16,650 --> 00:31:23,370
+الحمض acidic بس بدل كلمة acid نستبدل كلمة acid
+
+338
+00:31:23,370 --> 00:31:29,070
+بكلمة Anhydride هذا في حالة ما أُحكي عن Anhydride
+
+339
+00:31:29,070 --> 00:31:37,630
+متماثل بشيل كلمة acid وبحط مكانها Anhydride
+
+340
+00:31:50,350 --> 00:31:55,330
+لاحظوا أنه في التفاعل السابق كان عندي جزيئين حمض
+
+341
+00:31:55,330 --> 00:31:58,510
+مُنفصلين عن بعض، لأن ذلك التفاعل نسميه
+
+342
+00:31:58,510 --> 00:32:02,750
+Intermolecular أو Intramolecular؟ Intermolecular،
+
+343
+00:32:02,750 --> 00:32:05,930
+بين جزيئين مختلفين، يعني هذه حمض وهذه حمض،
+
+344
+00:32:05,930 --> 00:32:13,250
+وتفاعلوا مع بعض وفقدوا الآن ممكن يكون عندي حمض أو
+
+345
+00:32:13,250 --> 00:32:18,430
+مركب فيه جزيئين الحمض مع بعض ومر عليّ أمثلة مثلًا 
+
+346
+00:32:18,430 --> 00:32:22,070
+هذا المركب الذي فيه ذرة الكربون 1 2
+
+347
+00:32:22,070 --> 00:32:28,210
+3 4 مر عليّ الحمض ماذا اسمه؟ malic أسد بناءً 
+
+348
+00:32:28,210 --> 00:32:32,970
+على ذلك هذا malic أسد لو سخنته 135 درجة ماء هذه
+
+349
+00:32:32,970 --> 00:32:37,730
+تتفاعل هنا وتُطرد الـ OH طبعًا الـ OH مع الـ H التي 
+
+350
+00:32:37,730 --> 00:32:42,350
+هنا سيكون لها ماء بتكون هذا المركب ماذا اسم هذا
+
+351
+00:32:42,350 --> 00:32:48,670
+المركب؟ malic Anhydride إذا malic أسد الذي هو 
+
+352
+00:32:48,670 --> 00:32:53,510
+عبارة عن داى أسد تفاعل مع بعضه يعطيني malic Anhydride 
+
+353
+00:32:53,510 --> 00:32:56,710
+هذا الـ reaction الآن Intermolecular أو
+
+354
+00:32:58,580 --> 00:33:02,440
+Intramolecular يعني جوه الجزئية الشغلتين المتفاعلات
+
+355
+00:33:02,440 --> 00:33:08,200
+Intramolecular reaction واضح؟ وشبيه تمامًا في ..
+
+356
+00:33:08,200 --> 00:33:11,660
+شبيه تمامًا في هذا الحمض الذي هو البنزين الذي عليه
+
+357
+00:33:11,660 --> 00:33:15,760
+مجموعتين حمض جنب بعض أخذنا اسمه .. من تذكر 
+
+358
+00:33:15,760 --> 00:33:19,740
+اسمه؟
+
+359
+00:33:19,740 --> 00:33:24,680
+من تذكر؟ Phthalic Anhydride 
+
+360
+00:33:27,800 --> 00:33:32,080
+الآن ارجعوا على البنزين فتاليك أسد ارجعوا على
+
+361
+00:33:32,080 --> 00:33:35,140
+البنزين بتلاقوا أخذنا الحمض إذا المجموعتين جنب
+
+362
+00:33:35,140 --> 00:33:40,380
+بعض اسمه فتاليك أسد وإذا بِنَظر على الميتا 
+
+363
+00:33:40,380 --> 00:33:44,900
+ايزوفتاليك أسد وإذا على البارا تيرفتاليك أسد نحن 
+
+364
+00:33:44,900 --> 00:33:49,640
+قلنا أقل تقدير لازم تحفظوا شكل الفتاليك أسد الآن
+
+365
+00:33:49,640 --> 00:33:53,060
+لو قلنا لكم في الامتحان ورسمنا فتاليك انهايدريد
+
+366
+00:33:53,060 --> 00:34:00,150
+كيف سترسمونه؟ سيأتي لكم سؤال ارسم أفثاليك أنهيدريد 
+
+367
+00:34:00,150 --> 00:34:06,250
+واحدة من هذول بده تهاجم على الـ CW Bond O وتُطرد 
+
+368
+00:34:06,250 --> 00:34:14,450
+الـ OH بناءً على ذلك سيكون شبيه جداً 
+
+369
+00:34:14,450 --> 00:34:16,890
+في المركب الذي فوق CW Bond O
+
+370
+00:34:19,460 --> 00:34:24,460
+هو high-lithalic anhydride، إذن، Lithalic acid
+
+371
+00:34:24,460 --> 00:34:27,440
+
+401
+00:36:50,720 --> 00:36:58,290
+وحيد إنها تاجم هنا و تطلط الـ CL تحضير الـ Mixed
+
+402
+00:36:58,290 --> 00:37:02,750
+Anhydride من خلال تفاعل الـ Acid Chloride مع
+
+403
+00:37:02,750 --> 00:37:08,350
+الكربوكسيلات أنيون هذا ليس اسمه كربوكسيلات أنيون
+
+404
+00:37:08,350 --> 00:37:13,390
+يعني هذا الصوديوم إيش بنسميها؟ أسيتات خلّات 
+
+405
+00:37:13,390 --> 00:37:17,390
+الصوديوم صوديوم أسيتات من أين جايبنا من الأسيتك
+
+406
+00:37:17,390 --> 00:37:20,490
+أسد مع الصوديوم هيدروكسيد يعطينا صوديوم أسيتات
+
+407
+00:37:20,490 --> 00:37:27,150
+تحضير الـ Mixed Anhydride من خلال تفاعل أسد كلوريد
+
+408
+00:37:27,150 --> 00:37:34,950
+بنفعل E star بنفعل E star لأن أنا سواء طردت CL ولا
+
+409
+00:37:34,950 --> 00:37:43,470
+طردت OR مفرد 100 أنتِ مع الكربوكسيلات أنيون اللي
+
+410
+00:37:43,470 --> 00:37:49,630
+هو الأيون السالب الأيون السالب للحمد في هذه الحالة
+
+411
+00:37:49,630 --> 00:37:50,710
+بنقول بنفعل
+
+412
+00:37:53,630 --> 00:37:57,470
+اللي هو الـ butanoic acid اللي هو الـ butanoic
+
+413
+00:37:57,470 --> 00:38:03,550
+كلوريد .. ال butanoil كلوريد مع مثلا ال sodium
+
+414
+00:38:03,550 --> 00:38:07,810
+acetate هذا بيعمل ال nucleophile وهذا بيعمل ال
+
+415
+00:38:07,810 --> 00:38:13,210
+substitution بيطلع عنده ال unsymmetrical anhydride
+
+416
+00:38:13,210 --> 00:38:18,950
+أو مجرد بيسموه إيش mixed anhydride يعني مش جاي من
+
+417
+00:38:18,950 --> 00:38:23,920
+نفس النوع، هاي هذا أزرق و أزرق، هذا Symmetrical لكن
+
+418
+00:38:23,920 --> 00:38:29,660
+لما نعمل زي هيك mixed anhydride واضح فالمixed
+
+419
+00:38:29,660 --> 00:38:35,700
+anhydride ما أقدرش أحضره أنه أخد الحمضين و أسخنهم في
+
+420
+00:38:35,700 --> 00:38:42,420
+وجود H plus و إلا بيطلع عندي كم ناتج زي الـ
+
+421
+00:38:42,420 --> 00:38:45,840
+unsymmetrical ether، لو أخذتي الكحولين و سخنتيهم مع
+
+422
+00:38:45,840 --> 00:38:49,880
+بعض، كم نتيجة كانت بتطلع عندك؟ تلاتة، بتلاحظوا أن
+
+423
+00:38:49,880 --> 00:38:53,300
+الأفكار في ال organic chemistry نوعا ما بتصير،
+
+424
+00:38:53,300 --> 00:38:57,920
+بتتكرر بعض، بس المهم نتذكرها
+
+425
+00:39:08,420 --> 00:39:13,040
+طبعا لو كنا بدنا نسمي .. لو كنا بدنا نسمي ال mixed
+
+426
+00:39:13,040 --> 00:39:19,140
+anhydride إحنا سمينا ال symmetrical مثلا هذا جاي
+
+427
+00:39:19,140 --> 00:39:22,960
+من ال benzoic acid هاي ال anhydride group جاي من
+
+428
+00:39:22,960 --> 00:39:27,940
+benzoic acid شو بنسميه؟ Benzoic anhydride هذا جاي
+
+429
+00:39:28,810 --> 00:39:35,530
+كربون 1 2 3 من البروبانويك أسد بروبانويك
+
+430
+00:39:35,530 --> 00:39:38,290
+أنهيدريد هذا الـ symmetrical أخذنا طب لما يكون
+
+431
+00:39:38,290 --> 00:39:47,170
+unsymmetrical بصير عندي غير أنهيدريد مجموعتين
+
+432
+00:39:48,640 --> 00:39:52,740
+بهذه الحالة بدي أذكر المجموعتين أو الحمضين اللي
+
+433
+00:39:52,740 --> 00:39:59,160
+اتكون منهم هذا الحمض شو أصله؟ CH3C أسيتيك وهذا
+
+434
+00:39:59,160 --> 00:40:04,520
+الحمض C double bond O بنزويك فكله بنقول أسيتيك
+
+435
+00:40:04,520 --> 00:40:09,480
+بنزويك أنهيدريد أنه هو الأنهايدريد اللي جاي من
+
+436
+00:40:09,480 --> 00:40:14,660
+الأسيتيك أسد و البنزويك أسد و بنذكرهم alphabetical
+
+437
+00:40:14,660 --> 00:40:21,730
+يعني A قبل ال B acetic benzoic anhydride إذا بنذكر
+
+438
+00:40:21,730 --> 00:40:25,910
+في حالة ما يكون متماثل اسم الحمض مرة واحدة طب غير
+
+439
+00:40:25,910 --> 00:40:32,150
+متماثل بنذكر الحمضين alphabetical فإذا كان مكون
+
+440
+00:40:32,150 --> 00:40:36,370
+من ال acetic acid مع ال benzoic acid بيكون acetic
+
+441
+00:40:36,370 --> 00:40:39,950
+benzoic anhydride الآن لو قلت لكم هذا كيف نحطه
+
+442
+00:40:39,950 --> 00:40:43,930
+يعني جبناه في الامتحان وقلنا لكم how can you
+
+443
+00:40:43,930 --> 00:40:47,030
+prepare this compound شو هتعمله؟
+
+444
+00:40:49,660 --> 00:40:58,580
+واحد منهم هتاخده على شكل كلوريد والتاني على شكل
+
+445
+00:40:58,580 --> 00:41:07,100
+أيون سالب مش قولنا كلوريد مع أيون سالب واعدي
+
+446
+00:41:07,100 --> 00:41:11,580
+كلوريد والتاني أيون سالب هذه بتهاجم هنا وبتطرد
+
+447
+00:41:14,410 --> 00:41:18,870
+كلوريد زائد أيون كلوريد زائد أيون بيعطينا
+
+448
+00:41:18,870 --> 00:41:28,290
+ال mix anhydride عشان
+
+449
+00:41:28,290 --> 00:41:32,010
+بس نقف عند ال amides المرعن هادر هي تفاعل ال
+
+450
+00:41:32,010 --> 00:41:40,430
+anhydride هتلاحظوا شغل إن تفاعل ال anhydride موازي
+
+451
+00:41:41,910 --> 00:41:45,490
+للتفاعلات السابقة، تفاعل الـ anhydride موازي
+
+452
+00:41:45,490 --> 00:41:50,030
+للتفاعلات السابقة، يعني ممكن أفعل مع الميه، مع
+
+453
+00:41:50,030 --> 00:41:53,110
+الكحول، مع الأمونيا، في كل الأحوال، شو التفاعل
+
+454
+00:41:53,110 --> 00:41:56,710
+اللي بيعمل إياه؟ Substitution، يعني كأني بجيب هذه،
+
+455
+00:41:56,710 --> 00:42:01,470
+تهاجم هنا، و بتطرد هذه أو بجيب ال R هذي تاجم هنا
+
+456
+00:42:01,470 --> 00:42:05,410
+و بطرد هذي أو بجيب ال ammonia تاجم هنا و بطرد كل
+
+457
+00:42:05,410 --> 00:42:12,590
+المجموعة اللي هي OCH3 بناء عدلك ال anhydride مع
+
+458
+00:42:12,590 --> 00:42:17,010
+الميه برجع acid مع ال alcohol بصير ester مع ال
+
+459
+00:42:17,010 --> 00:42:22,850
+ammonia بصير amide لاعظم التفاعلات بشكل كبير
+
+460
+00:42:22,850 --> 00:42:31,740
+متوازية آخر تفاعل اللي بنحكيه اللي هو تفاعل تحضير
+
+461
+00:42:31,740 --> 00:42:36,840
+الأسبرين وربما مر معكم في المعمل أنتم أخذتوها 
+
+462
+00:42:36,840 --> 00:42:41,320
+معمل الأسبرين بيحضروه من خلال تفاعل الأسيتك
+
+463
+00:42:41,320 --> 00:42:45,580
+أنهيدريد مع هذا الحمض اللي اسمه salicylic acid
+
+464
+00:42:45,580 --> 00:42:50,000
+بالمحصلة هذا الحمض يمثل ال nucleophile هذا ال
+
+465
+00:42:50,000 --> 00:42:56,190
+nucleophile بيجي يهاجم هنا ويطرد هذه المجموعة فبصير
+
+466
+00:42:56,190 --> 00:43:02,250
+عند ال salicylic acid C double bond O CH3 فبنسمي
+
+467
+00:43:02,250 --> 00:43:09,790
+الأسبرين أسيتو ساليسيليك أسيتو ساليسيليك
+
+468
+00:43:09,790 --> 00:43:14,730
+أسيتو ساليسيليك أسيتو ساليسيليك
+
+469
+00:43:14,730 --> 00:43:18,510
+ساليسيليك أسيتو ساليسيليك أسيتو أسيتو أسيتو أسيتو
+
+470
+00:43:18,510 --> 00:43:18,670
+أسيتو أسيتو أسيتو أسيتو أسيتو أسيتو أسيتو أسيتو
+
+471
+00:43:18,670 --> 00:43:18,730
+أسيتو أسيتو أسيتو أسيتو أسيتو أسيتو أسيتو أسيتو
+
+472
+00:43:18,730 --> 00:43:19,840
+أسيتو أسيتو أسيتو أسيتو أسيتو أسيتو أسيتشبيهة
+
+473
+00:43:19,840 --> 00:43:25,220
+بكلمة الصفصاف هذا ال salicylic acid بيطلعوا من شجر
+
+474
+00:43:25,220 --> 00:43:30,600
+الصفصاف وهو اللي بيستخدم كدواء ضد الصداع لكن بيكون
+
+475
+00:43:30,600 --> 00:43:35,860
+بيشعّط المعدة أو بيحرق المعدة فعشان يحسنوا خواصه
+
+476
+00:43:35,860 --> 00:43:39,280
+بفعلوه مع ال acidic anhydride بدل ما ياخذوا
+
+477
+00:43:39,280 --> 00:43:45,520
+salicylic acid مباشرة بياخذوه على شكل أسيتو
+
+478
+00:43:45,520 --> 00:43:48,940
+ساليسيليك أسد يدخل على الأمعاء و يبقى أسيتو
+
+479
+00:43:48,940 --> 00:43:52,440
+ساليسيليك أسد أو على المعدة أول من ينزل على
+
+480
+00:43:52,440 --> 00:43:56,780
+الأمعاء في وسط قلوي بيرجع بيرجع ل ساليسيليك أسد و
+
+481
+00:43:56,780 --> 00:44:01,300
+الساليسيليك أسد هو اللي بعالج الصداع واضح؟ إذا أنا
+
+482
+00:44:01,300 --> 00:44:06,580
+كأني حولت الساليسيليك أسد لأسبرين ليش؟ لأن
+
+483
+00:44:06,580 --> 00:44:10,500
+الساليسيليك أسد بيحرق المعدة بناء على ذلك بحاوله
+
+484
+00:44:10,500 --> 00:44:15,520
+لإيش؟ لأسبرين أخذت الأسبرين بنزل على المعدة بيضل
+
+485
+00:44:15,520 --> 00:44:20,980
+أسبرين بيروح على المعاق بيرجع ساليسيليك أسد و
+
+486
+00:44:20,980 --> 00:44:26,620
+الساليسيليك أسد اللي بعالج الصداع واضح فلاحظوا بس
+
+487
+00:44:26,620 --> 00:44:30,820
+لأن المرور في المعدة حساس بنشعه يحرج المعدة بنحول
+
+488
+00:44:30,820 --> 00:44:34,720
+الساليسيليك أسد إلى أسبرين أو أسيتو ساليسيليك أسد
+
+489
+00:44:34,720 --> 00:44:40,680
+في الأمعاء بيرجع بيصير برجع بيصير salicylic acid
+
+490
+00:44:40,680 --> 00:44:46,420
+بهيك بنقف إحنا عند ال amides ماشي؟