url
stringlengths 31
288
| title
stringlengths 22
276
| download_url
stringlengths 69
79
| filepath
stringlengths 42
43
| text
stringlengths 0
188k
⌀ |
|---|---|---|---|---|
https://ppt4web.ru/tekhnologija/russkijj-narodnyjj-prazdnichnyjj-kostjum.html | Презентация на тему: Русский народный праздничный костюм | https://fs3.ppt4web.ru/uploads/ppt/135901/a8807c6c2fa3e468bcb4bb21f1361140.pptx | files/a8807c6c2fa3e468bcb4bb21f1361140.pptx | Изобразительное искусство Русский народный праздничный костюм 5 класс по программе Б.М.Неменского
Учитель ИЗО МБОУ СОШ № 11 Кичигина Наталья Викторовна Хабаровск
2012 г.
5klass.net
Тема года: Декоративно-прикладное искусство в жизни человека.
Тема 1 четверти: Древние корни народного искусства.
Тема урока:
Русский народный праздничный костюм.
Цель урока.
Познакомиться с русским народным костюмом, его разновидностями, идеями образного строя, значением колорита.
Задачи.
Воспитательная. Приобщиться к русскому народному творчеству. Иметь представление о декоре русского национального костюма.
Художественно-творческая.. Продолжать развитие эстетического и художественного вкуса, творческой активности и мышления.
Образовательная.. Развивать навыки работы при использовании различных видов техник.
Оборудование и материалы
Детали одежды из бумаги формата А3-А4.
Бумага цветная.
Клей.
Ножницы.
Гуашевые краски 8 цветов.
Кисточки, палитра, вода, тряпочка.
Манекен, канцелярские иголки, ленты, степлер (для учителя).
Литературный ряд
Учебник Н.А.Горяева, О.В.Островская для общеобразовательных школ «Декоративно-прикладное искусство в жизни человека» под редакцией Б.М.Неменского 5 класс. Просвещение, 2о10 год стр. 50-61.
Н.А. Горяева Рабочая тетрадь по изобразительному искусству«Твоя мастерская» для общеобразовательных учреждений под редакцией Б.М. Неменского (5 класс).
М.Н. Мерцалова Поэзия народного костюма, М. Молод. Гвардия, 1975г.
Русская народная песня вышивальщиц (отрывок).
С.В.Горожанина Л.М.Зайцева Русский народный праздничный костюм.
Лекция. Т.Сапожникова Особенности русского народного костюма. Методист центра непрерывного образования art.1 september.ru
Изобразительные мотивы в русской народной вышивке. Муз. Народ. Иск.-М; Сов. Росс., 1990г.
З.Киреева История костюма 1976г.
Зрительный ряд
Образцы вышитых полотенец и других предметов быта.
Репродукции с картин русских художников.
Раздаточный материал с изображением русской символики вышивок.
Фотографии музейных экспонатов национальной русской одежды.
Детские работы из методического фонда школы.
Зрительный ряд к уроку
Словарный ряд
Орнамент (от лат. – украшение)- узор, в котором сочетаются и повторяются геометрические или растительные элементы.
Вышивка – искусство создания на тканях узоров с помощью иглы и нитей.
Колорит – соотношение красок по тону, насыщенности цвета.
Кокошник – головной убор.
Сарафан- род платья без рукавов.
Рубаха – одежда из лёгкой ткани для мужчин и женщин.
Понёва – домотканая шерстяная юбка из трёх полотнищ клетчатой ткани.
Передник – одежда, защищающая перед платья от загрязнения.
Епанечка – подобие очень короткого сарафана.
Душегрея – подобие тёплой кофты без рукавов со складками сзади.
Рубаха-косоворотка – мужская одежда из лёгкой ткани с косой застёжкой по горловине.
Музыкальный ряд (фоновое использование при практической работе) Завивайся березка Музыкальный фольклор – русская народная песня
Берёзка, завивайся, берёзка,
Завивайся, кудрява, к тебе девки идут,
Со яичиками, со какорочками со сдобными
Ты не радуйся, ель-осинушка, ой, лю-ли,
Лю-ли, ель-осинушка!
Ты порадуйся, берёзонька, ой, лю-ли, лю-ли
Берёзонька!
Мы к тебе идём, девки красные,
Ой, лю-ли, лю-ли, девки красные
Завивайся, завивайся, кудрява...
Берёзонька, завивайся, завивайся берёзонька
Кудрява, кудрява!
Сборник «Родина моя» Издательство «Музыка», Москва, 1980
План урока
Организационная часть (приветствие, подготовка рабочего места).
Вводная часть (повторение, постановка цели и задачей).
Объяснение темы (беседа об истории создания народного русского костюма, его разновидностях, образном строе, украшении вышивкой).
Физпауза.
Пояснения к практической работе (соблюдение техники безопасности при работе с ножницами).
Выполнение практического задания.
Просмотр и анализ выполненных работ. Подведение итогов.
Объяснение домашнего задания.
Уборка рабочего места.
Физпауза (упражнения на месте)
Встали, руки медленно потянули вверх (красно-солнышко встало).
Руки на пояс, присели и медленно встаём (природа оживает – весна наступает).
Раскинули руки в стороны, пошевелили пальцами, помахали руками вверх и вниз ( весна пришла, птицы прилетели )
Ногами тихо потопали (ручьи весенние проснулись).
С вытянутыми руками – наклоны влево и вправо (подул ветер – рожь, травы сенокосные «заиграли», зашевелились).
Вытянули руки вперёд, встряхнули кисти рук (руки смыли водичкой – недуги отбросили).
Примерные вопросы к повторению
Какое значение имело полотенце в жизни русских людей?
Что значит слово – солярный знак?
Какие знаки-символы в орнаменте использовали русские мастерицы в вышивках на полотенце?
Какой цвет преобладал в русских вышивках?
Какие желания, надежды и чаяния хранят в себе древние славянские орнаменты?
А где ещё можно увидеть красивые вышивки?
Народный костюм.
Из истории русского костюма
Знаешь ли ты, какой костюм могла носить твоя прапрапра-бабушка? Как выглядели будничные и праздничные народные костюмы, как и зачем украшали их?
В течение нескольких веков в разных концах земли Русской складывались свои характерные особенности в одежде, и люди строго придерживались местных традиций.
Не лёгкая жизнь была у русской семьи в прошлые века. Весной и летом - тяжёлая работа в поле от зари до зари. Зато праздники были радостными и желанными, к ним готовились. Все надевали лучшую, праздничную одежду, которую шили и украшали сами.
Девичий хоровод в деревне
Русский костюм полон многоцветья. Будто кто-то собрал краски с цветущих лугов, с синих рек, с огненных закатов и поместил их на одежду. Все в костюме напоминает о красоте родной земли, величестве неба, значимости воды, солнца, чувствуется ощущение праздника в душе.
Старинная русская женская одежда
Привычное представление о русском костюме обычно связано с рубахой, сарафаном, поясом, головным убором, иногда передником.
Сарафанный тип одежды
В северных и центральных губерниях поверх рубахи девушки и женщины носили сарафаны. Праздничный сарафан шили из дорогой ткани, украшали спереди узорной полосой, тесьмой, серебряным кружевом, канителью и узорными пуговицами. Попроще сарафаны украшали по подолу лентами разных цветов.
Старинные русские сарафаны
Сарафан, кокошник, епанечка.
На сарафан надевали короткую епанечку, а в холода — душегрею.
Праздничный девичий наряд: кокошник с жемчужной нитью, белая с вышитыми рукавами рубаха, шелковый сарафан с узорной полосой и короткая епанечка из парчовой ткани.
На юге России вместо сарафана носили понёву-домотканную клетчатую юбку из шерсти
Рубаха-основа русского народного костюма
Из каких элементов состоит народный костюм, какую тайну хранит его нарядное узорочье? Образы, которые встречались на полотенцах, можно увидеть в вышивке народного костюма.
Основой женского народного костюма и сарафанного и понёвного типа, была рубаха. Ее шили из тонкого серебристо-белого домотканого льняного или конопляного полотна. Надевала женщина нарядно украшенную рубаху в особо торжественных случаях, например на свадьбу.
Элементы вышивок на рубахах
Вышивка на рубахе имела особое значение: она не только украшала, но должна была оберегать, защищать женщину. Особенно тщательно украшались ворот, оплечье, грудь, подол рубахи.
С раннего детства девочки на Руси учились вышивать. По народному поверью вышивка должна была приносить человеку счастье, оберегать его ото всякого зла и беды, сближать с окружающей природой.
Она шила, красна девица,
Все по плису и по бархату,
По узорной красной ленточке,
Она шила, красна девица, Все приданое немалое.
Русская народная песня.
Русская народная песня
Вышивка в русском костюме
Понёвный стиль русского костюма
По праздникам поверх поневы или запона надевали богатую одежду — навершник из нарядной ткани, украшенной вышивкой. Он делал женщину величавой, статной.
Вкладывая в изготовление праздничного костюма всю свою душу, тонкое чувствование красоты природы, щедрость таланта, женщина-мастерица творила истинное произведение искусства.
Понёва и значение узоров
Понёву обшивали лентами и тесьмой. Узорные полосы несли собой символику, связанную с землёй (ромбы, волнистые линии – знаки воды, образы матери- земли, птиц, древа жизни ).
Поверх понёвы полагался передник. Он оберегал живот женщины, вынашивающей дитя ( что означает «жизнь»). Передник был расшит орнаментальными полосами.
Кокошник,корона,коруна, венец.
Нарядно украшенные костюмы и головные уборы носили только по праздникам, хранили долго и передавали по наследству как самое ценное. В будни голову украшала лента-подвязка, а в праздники — коруна, на конце длинной косы -косник из бисера. Костюм дополняли бусы, серьги, кольца. В таком костюме девушка была очень нарядна: девушка-павушка, белая лебедушка. Вспомните образ Царевны-Лебеди.
Женский головной убор
Женщины прятали волосы под кокошник, который в разных местах называли по-разному.
Форма и декор женских головных уборов украшены изображениями солнца, звёзд, древа, птиц. По головному убору можно было определить возраст его владелицы, её семейное положение: девушка на выданье, молодая женщина в возрасте, старушка.
Декор женских головных уборов
Свисающие нити жемчуга, бусы, ожерелья, височные украшения символизировали дождевые струи, капли росы, падающие на землю-матушку.
Кокошники расшивали жемчугом, золотыми нитями или украшали свисающими нитями бисера, пушками
Мужская рубаха-косоворотка
Основой мужского костюма была рубаха. Она доходила до колен и имела у ворота разрез посредине или сбоку (косоворотка). Рубаху носили навыпуск и обязательно подпоясывали. Шили её из белой ,красной или синей ткани, украшали вышивкой.
Лапти – элемент русского народного национального костюма
Длинные штаны (порты) заправлялись в сапоги ,или их обёртывали онучами (узкие длинные куски ткани) и поверх надевали лапти. Такую обувь носили и женщины и мужчины.
В настоящее время по образцам старинной русской одежды создаются сценические костюмы.
Рисунки русских народных костюмов
Практическое задание
Выполнить эскиз вышивки детали русского костюма различными художественными материалами, используя шаблоны геометрических фигур.
Применить выполненные детали для украшения манекенов женской и мужской фигуры.
Внимание! Соблюдать правила техники безопасности при использовании ножниц.
Выполнение отдельных деталей и использование манекена позволяет наиболее лучше разобраться в пропорциях, цветовой гамме украшения русского национального костюма.
Кокошники - работы учащихся
Эскизы деталей одежды
Домашнее задание
Найти в иллюстрациях к детским книгам изображения старинной русской одежды.
Обратить внимание и уметь рассказать, как украшают себя люди в праздник и в будни.
|
https://ppt4web.ru/tekhnologija/sapozhok-rukodelie.html | Презентация на тему: Сапожок. Рукоделие | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/1334/d1f3fb162e95be0e36a67e4795b44146.ppt | files/d1f3fb162e95be0e36a67e4795b44146.pptx | 1.
---------
2.
---------
3.
---------
4.
---------
5.
---------
6.
---------
7.
8.
1.
160-00
0.25
40-00
2.
1-50
1
1-50
3.
5-00
6
30-00
4.
1-00
1
1-00
5.
6-00
1
6-00
6.
10-00
2
20-00
7.
15-00
0.50
7-50
8.
10-00
60-00
166-00
|
https://ppt4web.ru/tekhnologija/sanitarnogigienicheskie-trebovanija-pri-kulinarnykh-rabotakh.html | Презентация на тему: Санитарно-гигиенические требования при кулинарных работах. | https://fs3.ppt4web.ru/uploads/ppt/132003/f1f60335de1a6cc7dd5e6320540225e2.ppt | files/f1f60335de1a6cc7dd5e6320540225e2.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/sanitarija-i-gigiena-pri-prigotovlenii-pishhi.html | Презентация на тему: Санитария и гигиена при приготовлении пищи | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/4134/704d41429a86906a12a37e079b9240e9.ppt | files/704d41429a86906a12a37e079b9240e9.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/sborochnye-chertezhi0.html | Презентация на тему: Сборочные чертежи. Деталирование | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/17412/a7dcf25afd0678f85bf36c9058f55446.ppt | files/a7dcf25afd0678f85bf36c9058f55446.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/schetnaja-vyshivka.html | Презентация на тему: Счетная вышивка | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/4134/96ce7947bf3663670a9e683147058d80.ppt | files/96ce7947bf3663670a9e683147058d80.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/sborka-robota.html | Презентация на тему: сборка робота | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/95403/3152f10181b68804d9e5cc2679408156.ppt | files/3152f10181b68804d9e5cc2679408156.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/sdelaem-sami-derevjannuju-lozhku.html | Презентация на тему: Сделаем сами деревянную ложку | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/5418/34aa3a027ecfa7c7557a0681451f49f4.ppt | files/34aa3a027ecfa7c7557a0681451f49f4.pptx | http://zemljaki.mybb.ru/viewtopic.php?id=519
http://www.hohloma.nnov.ru/about/About_lozhka/
http://yarko.net.ru/blog/yarko/derevjannaja-lozhka
http://www.genon.ru/GetAnswer
http://www.nvgazeta.ru/culture/179.html
|
https://ppt4web.ru/tekhnologija/sechenija-postroenie-celesoobraznogo-sechenija.html | Презентация на тему: Сечения. Построение целесообразного сечения | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/2966/bbc7ed639c0feabb21bc0a111a6b6cf1.ppt | files/bbc7ed639c0feabb21bc0a111a6b6cf1.pptx | 1.
2.
3.
4. |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/samye-neobychnye-denezhnye-kupjury.html | Презентация на тему: Самые необычные денежные купюры | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/10911/ea0a7e4fff696269260169657986471d.pptx | files/ea0a7e4fff696269260169657986471d.pptx | Самые необычные денежные купюры
Алексеева Елена Владимировна
Копейка, как говорится, рубль бережет. Посмотрим "денежный" обзор бумажных купюр со всего мира.
Итак, чьи же банкноты самые красивые.
. Если монеты можно сравнить с маленькими скульптурами, то банкноты - это уже картины, цена которых заблаговременно проставлена на каждом холсте, и заверена государственным банком. Впрочем, некоторые купюры больше похожи на комиксы, или же открытки, а то и фантики от конфет и шоколадок, но это ничуть не делает их хуже. Просто необычно это, держать в руках определенную сумму, а внимание обращать вовсе не на цифры с ноликами, а на рисунок, над которым трудились искусные дизайнеры, любовно выписывая каждый завиток на своем шедевре. Нет-нет, речь идет вовсе не о поддельных деньгах, а о тех авторских разработках, которые легли в основу денег настоящих.
Флора и фауна
Пингвины и слоны, колибри и жирафы, аллигаторы и прочая живность, которая обитает на белом свете, - все это дизайнеры разных стран используют для своих целей: сделать банкноту не только "лицом" государства, то есть, дать понять ее обладателю, в какой стране он находится, но и чтобы это было красиво, оригинально и со вкусом. И в этом плане такие банкноты больше похожи на марки, которые мы собирали в детстве, - флора и фауна.
Деньги Танзании
Голландские деньги
Валюта Суринама
Портреты Порой патриотические чувства жителей того или иного государства настолько сильны (или это заслуга диктатуры?), что на деньгах появляются лица бывших, а в некоторых случаях, и живых правителей. Вы сразу подумали о президентах, нарисованных на долларах? Увы, в сравнении с нижеприведенными купюрами, доллар заметно проигрывает по красоте.
Валюта Южной Кореи
Иранские деньги
Деньги Французской Полинезии
Легенды и сказки Ну и как же обойтись без тех легенд и сказок, с которыми неразрывно связана история многих государств? И дело даже не в том, что сказки - это наше наследия. Случается, что с тем или иным государством тесня связана ассоциация с определенной сказкой, а то и легендой. К примеру, кто не вспоминает о сказке про Карлсона или же о Нильсе и его гусях, когда речь заходит о Швеции?
Государственный банк Катара
Арабская вязь А у арабов - свои стандарты оформления денег. Так, насколько известно, мусульманские законы запрещают использовать в творчестве изображения людей, а поскольку делать деньги это тоже искусство, дизайнеры, работающие над макетами купюр, обходятся орнаментами и изображениями архитектурных сооружений. Которые, следует признать, на востоке очень и очень красивы.
Деньги Бахрейна
Купюры с островов Кука Купюры с островов Кука
Острова Ну, а острова всегда безупречны и красивы. Как и их безупречно красивые денежные купюры
Самые необычные денежные купюры
http://www.asks.ru/blogs/230810/39/ |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/ruchnaja-vyshivka.html | Презентация на тему: «РУЧНАЯ ВЫШИВКА» | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/95390/261189930cc1226d1d998a7f70443957.ppt | files/261189930cc1226d1d998a7f70443957.pptx | .
.
<
<
/
<
<
<
<
<
<
<
/
/
.
<
<
<
<
<
<
/
/
/
/
<
<
<
<
<
<
/
/
/
/
/
/
<
<
<
<
<
<
/
/
/
/
/
/
/
/
.
<
<
<
<
<
<
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
<
<
<
<
<
<
*
*
*
*
*
*
*
*
*
-
-
-
-
-
-
*
*
^
^
^
*
*
*
*
-
-
-
-
-
-
*
*
^
^
^
*
*
*
*
-
-
-
-
-
-
*
*
^
^
^
*
*
*
*
-
-
-
-
-
-
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
/
<
-
^
*
.
.
<
<
/
<
<
<
<
<
<
<
/
/
.
<
<
<
<
<
<
/
/
/
/
<
<
<
<
<
<
/
/
/
/
/
/
<
<
<
<
<
<
/
/
/
/
/
/
/
/
.
<
<
<
<
<
<
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
<
<
<
<
<
<
*
*
*
*
*
*
*
*
*
-
-
-
-
-
-
*
*
^
^
^
*
*
*
*
-
-
-
-
-
-
*
*
^
^
^
*
*
*
*
-
-
-
-
-
-
*
*
^
^
^
*
*
*
*
-
-
-
-
-
-
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+ |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/sekrety-zolushki.html | Презентация на тему: Секреты золушки | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/1334/b36f8dbe7f7b396dfa1bda67b822c941.ppt | files/b36f8dbe7f7b396dfa1bda67b822c941.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/sborka-modulnykh-origami.html | Презентация на тему: Сборка модульных оригами | https://fs3.ppt4web.ru/uploads/ppt/132002/38e831564b2d1694f6ac7396d557aded.ppt | files/38e831564b2d1694f6ac7396d557aded.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/sborka-modulnykh-origami0.html | Презентация на тему: Сборка модульных оригами | https://fs3.ppt4web.ru/uploads/ppt/135901/3d969f101bf87a8318beeb8f8739e9e6.ppt | files/3d969f101bf87a8318beeb8f8739e9e6.pptx |
5klass.net
|
https://ppt4web.ru/tekhnologija/sborochnye-chertezhi.html | Презентация на тему: Сборочные чертежи | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/6815/3f850cc99fc4c53cf7773b2ac820ef64.ppt | files/3f850cc99fc4c53cf7773b2ac820ef64.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/sanitarija-i-gigiena-na-kukhne0.html | Презентация на тему: Санитария и гигиена на кухне | https://fs3.ppt4web.ru/uploads/ppt/132003/11c5ca667113a5ef09934b28460693c9.pptx | files/11c5ca667113a5ef09934b28460693c9.pptx | Санитария и гигиена на кухне
Физиология питания
Задачи урока
1. Раскрыть понятие кулинария
2. Дать информацию о профессиях повар, официант, мойщик посуды.
3. Ознакомить с правилами санитарии и гигиены при выполнении кулинарных работ.
4. Ознакомить с технологией мытья посуды и правилами ухода за поверхность стен и пола.
5. Ознакомить с безопасными приёмами работы на кухне и правилами оказания первой помощи при порезах и ожогах.
6. Дать информацию о пищевых (питательных) веществах, пищевой пирамиде, пищевых отравлениях.
7. Дать информацию об оказании первой помощи при пищевых отравлениях.
8. Дать представление о режиме питания.
План:
Знакомство с кулинарией;
Санитарно-гигиенические требования правила по технике безопасности;
Кухня и ее оборудование;
Уход за кухонной посудой;
Физиология питания.
Кулинария - это наука о питании.
Слово «кулинария» означает «поварское дело». История кулинарии исчисляется даже не сотнями лет, а тысячелетиями. Уже в VII в. до н. э. в Риме существовали кулинарные школы. И испокон веков искусство приготовления пищи считалось почётным делом.
Пища – это источник жизни.
Кулинария – это искусство приготовления вкусной и здоровой пищи.
Изучать кулинарию необходимо для того, чтобы есть вкусную, питательную и здоровую пищу.
Мудрый совет: «Все кушанья должны готовиться с хорошим настроением и любовью к близким, тогда даже самое простое из них будет вкусным и полезным»
Санитарно-гигиенические требования, правила по технике безопасности
Кухня и её оборудование
Рассмотрим примерный набор кухонной посуды
Для приготовления супов и бульонов необходимо иметь несколько кастрюль различной емкости (вместимости) - от 1 до 5 литров.
Для жарки мяса, рыбы, картофеля, омлетов, блинов, обжаривания овощей используют сковороды различного размера. Каждый из видов продуктов нужно готовить на отдельной сковороде: тефлоновой, чугунной,
эмалированной.
Овощи, мясо лучше тушить
в посуде с толстыми
дном и стенками.
На кухне должны быть необходимые инвентарь и приспособления:
набор хорошо заточенных кухонных ножей;
дуршлаг и сито; несколько разделочных досок
(для нарезки овощей, мяса, рыбы), а также
чесноковыжималка, кухонный молоток, скалки
для теста, воронка, ступка для растирания,
кухонные ложки, вилки и лопаточки, терки,
кондитерский мешок или
шприц с насадками,
кухонные часы - таймер,
рулоны фольги для
запекания
Уход за кухонной посудой
Безупречно чистая кухонная утварь и посуда - первейшее условие, обеспечивающее гигиеничность пищи.
Посуду надо мыть сразу же после ее использования. Ее сначала сортируют, отдельно ставят чашки, тарелки и т. д.
Сейчас выпускается множество средств для мытья посуды, а также приспособлений - губки, ерши, щетки, мочалки.
Пригоревшую в посуде пищу необходимо отмачивать, а не соскабливать. Посуду, в которой было молоко, сырые яйца, сначала моют холодной водой, а затем горячей.
Посуду с антипригарным покрытием нельзя тереть жесткой мочалкой. Для ухода за ней используют только губки и жидкие моющие средства.
Чугунные сковороды перед мытьем нужно вытереть бумагой, а затем промыть в горячей воде с моющим средством. Пригоревшие к сковороде остатки пищи можно оттереть сухой солью.
Столовую посуду освобождают от остатков пищи, промывают горячей водой. Если на посуде остался жир, ее обрабатывают моющим средством, а затем тщательно споласкивают горячей водой. Так же моют и чайную посуду. Налет чая или кофе можно удалить, потерев внутреннюю сторону чашек или блюдец мягкой тряпочкой с питьевой содой.
Посуду, украшенную «золотом», не следует мыть с содой.
Керамическую посуду лучше всего мыть горячей водой с содой, после чего хорошо сполоснуть чистой водой.
Лучше добавить в воду несколько капель моющего средства, а затем тщательно прополоскать посуду в чистой воде.
Стаканы и фужеры хорошо отмываются в теплой воде с солью. После мытья их нельзя ставить один в другой - остыв, они могут треснуть.
Вымытую посуду не рекомендуется вытирать полотенцем, лучше поместить ее в сушильный шкаф.
Физиология питания
Питание – это процесс усвоения организмом питательных веществ, необходимых для поддержания жизни, здоровья и работоспособности.
Пища - это энергия для нашего тела, а правильное питание источник здоровья, силы, бодрости, красоты и долголетия.
Вместе с пищей в наш организм поступает вода, белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные соли.
Белки - основа жизни. Они обеспечивают рост организма, формирование всех органов и систем. Они необходимы в любом возрасте, но особенно в детском и юношеском, когда организм развивается.
Если в пище не хватает белков, организм отстает в физическом развитии, снижается умственная деятельность и работоспособность человека.
Жиры - это резервы энергии нашего организма. Они находятся во всех тканях или накапливаются в некоторых органах тела (почках, сердце и других). Жиры исключительно необходимы для нормального развития человеческого организма и в особенности нервной системы, а также для усвоения витаминов А, Д, Е.
Важны как животные жиры, которые содержатся в мясе, рыбе, молоке, сыре, масле, так и растительные (подсолнечник, соя, маслины).
Углеводы - главный источник энергии для организма. Поэтому и потребность в них приблизительно в четыре-пять раз больше, чем в белках и жирах.
Богаты углеводами прежде всего растительные продукты - все фрукты, некоторые овощи, такие, как картофель, капуста, столовая свекла, морковь, а также хлеб и изделия из теста, макароны, кондитерские изделия.
Пищеварение и жизнедеятельность организма невозможны без витаминов.
Витамины - это особые вещества, отсутствие которых в пище вызывает заболевание человека.
В настоящее время известны около 20 витаминов, которые делятся на две группы: водорастворимые - витамины С, Р и группы В, и жирорастворимые - А, Д, Е и К.
Витамин В - улучшают пищеварение, состояние кожи и зрение.
Содержатся в молоке, кисломолочных продуктах, крупах, мясе и орехах.
Витамин С - укрепляет защитные силы организма.
Он содержится во фруктах, ягодах, свежих овощах, зелени.
Витамин А - способствует росту, развитию, улучшает зрение.
Им богаты овощи, яйца, сливочное масло, молоко и др.
Витамин D - укрепляет кости, способствует хорошему самочувствию.
Чтобы получать этот витамин, нужно есть сливочное масло, молоко, яйца, рыбу, печень рыбы.
Витамин E - улучшает обмен веществ в организме.
Он содержится в растительном масле, орехах, хлебе, крупах.
Пищевая пирамида
Режим питания
Режим питания
Для того чтобы пища приносила человеку пользу необходимо соблюдать режим питания.
Режим питания – это время и число приемов пищи. Между приемами пищи соблюдаются определенные интервалы времени. Наиболее рациональным является четырех- и трехразовый режим питания. Если принять суточный объем пищи за 100%, то при трехразовом питании на долю завтрака должно приходиться 30%, обеда - 50%, ужина -20%
Очень важны условия приема пищи, сервировка стола, доброжелательная атмосфера. Они способствуют хорошему аппетиту, лучшему усвоению пищи.
Режим питания для 1 и 2 смены
План:
Знакомство с кулинарией;
Санитарно-гигиенические требования правила по технике безопасности;
Кухня и ее оборудование;
Уход за кухонной посудой;
Физиология питания.
Спасибо за урок!
Литература
Синица Н.В. Технология. Технологии ведения дома: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений/ Н.В.Синица, В.Д.Симоненко.- М.: Вентана-Граф, 2012.
Н.В.Синица. Технология. Технологии ведения дома: 5 класс: методическое пособие/ Н.В. Синица. М.: Вентана – Граф,2013.
Н.В.Синица Технологии ведения дома: 5 класс: рабочая тетрадь для учащихся общеобразовательных учреждений/ Н.В.Синица, Н.А.Буглаева.- М.: Вентана –Граф, 2013
http://yandex.ru/images
|
https://ppt4web.ru/tekhnologija/schjotnaja-glad.html | Презентация на тему: Счётная гладь | https://fs3.ppt4web.ru/uploads/ppt/135901/dc8dfd055778673962cd9c3dba31d842.ppt | files/dc8dfd055778673962cd9c3dba31d842.pptx | Click to edit Master title style
Click to edit Master text styles
Second level
Third level
Fourth level
Fifth level
Click to edit Master title style
Click to edit Master text styles
Second level
Third level
Fourth level
Fifth level
Click to edit Master title style
Click to edit Master text styles
Second level
Third level
Fourth level
Fifth level
Click to edit Master title style
Click to edit Master text styles
Second level
Third level
Fourth level
Fifth level
Click to edit Master title style
Click to edit Master text styles
Second level
Third level
Fourth level
Fifth level
Click to edit Master title style
Click to edit Master text styles
Second level
Third level
Fourth level
Fifth level
Click to edit Master title style
Click to edit Master text styles
Second level
Third level
Fourth level
Fifth level
Click to edit Master title style
Click to edit Master text styles
Second level
Third level
Fourth level
Fifth level
5klass.net
|
https://ppt4web.ru/tekhnologija/salfetki-dlja-servirovki-stola.html | Презентация на тему: Салфетки для сервировки стола | https://fs3.ppt4web.ru/uploads/ppt/135901/7c67e9e8fb01fb10527f893194014756.pptx | files/7c67e9e8fb01fb10527f893194014756.pptx | 5 класс. Тема урока. Варианты складывания салфеток. Сервировка стола к завтраку.
Презентация для учащихся
5 класса.
5klass.net
Что такое сервировка стола? Сервировка стола к завтраку.
Сервировка – это подготовка и оформление стола для приёма пищи.
Необходимыми атрибутами сервировки является столовое бельё: скатерть , салфетки и столовые приборы.
Скатерть – это платье для стола
Сервируя стол для завтрака, его застилают цветной скатертью для чайного стола, или однотонной, гладкокрашеной, для приёма пищи по утрам. Поверх скатерти кладут хлопчатобумажные или льняные салфетки. В некоторых случаях - бумажные.
На столе не должно быть лишних приборов.
Виды салфеток
В настоящее время для сервировки стола используют два вида салфеток - тканевые и бумажные. Тканевыми салфетками, как правило, губы не вытирают: их кладут на колени. В этом случае на стол ставят бумажные салфетки.
Что такое салфетка?
Салфетка – неизменный атрибут праздничного стола, маленькая, но нужная деталь, к которой мы все привыкли. Гармоничное сочетание скатерти и салфеток по цвету и материалу - ещё один важный момент в сервировке стола.
Совсем не обязательно класть салфетки точно такого же цвета, как скатерть, оттенки могут отличаться.
Как правильно пользоваться салфеткой?
Непосредственно перед едой салфетку нужно развернуть, сложить вдвое и положить изгибом к себе на колени.
Пальцы, случайно испачканные во время еды, осторожно вытирают верхней половиной салфетки, не снимая ее с колен.
Для обтирания губ салфетку берут с колен двумя руками, укорачивают путем перевертывания ее концов в ладони и, приложив середину к губам, промокают их о верхнюю половину салфетки.
Если к столу подаются салфетки для завтрака, то они разворачиваются на коленях полностью, а если для обеда - то наполовину. Пользуясь льняной или хлопчатобумажной салфеткой, не вытирайте ею рот, а чуть-чуть промокните губы. После еды, для вытирания губ и рук используют бумажные салфетки, которые потом небрежно свертываются и кладутся слева от столового прибора.
История салфеток
Интересна история салфеток. Толковый словарь русского языка поясняет, что так называют платок для вытирания губ или небольшую скатерть. Салфетки были известны еще в Древней Греции: ими служили листья фигового дерева, которыми рабы вытирали губы после еды своему хозяину. Полотняные салфетки использовались в Древнем Риме. В эпоху средневековья салфетки получили распространение и в Европе. Интересно, что особой популярностью они пользовались в странах, где мужчины носили бороду и усы. В то же время в Англии, где мужчины брились, салфетки были распространены мало.
Варианты сворачивания салфеток
Конус
1. Салфетку сложить открытыми сторонами к низу.
2. Наметить середину и левую половинку завернуть к середине.
3. Уголок «a» уложить на угол «b» и все 4 кончика салфетки заломить кверху.
4. Угол «c» ставится свободно, слегка разворачивается.
5. Придать салфетке устойчивую форму и поставить на стол.
Варианты складывания салфетки «Свеча».
В красивую сервировку праздничного стола, входит правильное складывание и размещение салфеток на столе. Все салфетки нужно сворачивать одним способом, причём не очень сложным, чтобы гости могли легко их потом развернуть. Чем изысканнее и торжественнее сервирован стол, тем сложнее фигуры из салфеток. Самые распространенные способы сворачивания салфеток - в виде трубочки, колпачка, конверта или треугольника
«Свеча»
1. Салфетку сложить по диагонали треугольником открытой стороной вверх.
2. Заломить снизу вверх полосу шириной 2 см.
3. Свернуть трубочкой всю салфетку справа налево.
4. Выступающий наружу уголок «a» вложить в паз нижней полоски салфетки.
«Французская лилия» и «Артишоки»
Поэтапное выполнение французской лилии
1
3
5
2
4
6
«Артишоки» Поэтапное выполнение
Салфетку положите изнаночной стороной вверх. Все ее четыре угла загните к центру.
Еще раз загните к центру все углы.
Переверните салфетку.
Опять загните к центру все углы.
Вытяните кончик салфетки, оказавшийся внутри четырехугольника.
Вытяните остальные кончики.
Оставшиеся четыре уголка вытяните из под сложенной фигуры
Варианты сворачивания салфеток
Исходно салфетка сложена пополам лицевой стороной наружу (сгиб сверху). Три четверти ее длины соберите в «гармошку», загибая первую складку вниз.
Сложите полученную фигуру пополам, чтобы складки оказались снаружи с левой стороны, а не сложенная часть справа.
Возьмите салфетку в руку так, чтобы открытые концы складок смотрели вверх.
Сложите не сложенную часть салфетки по диагонали, чтобы получилась «подставка», как это показано на фото.
После этого подоткните «подставку» между складками и поставьте салфетку на стол.
Настольный веер
«Калла»
Исходно салфетка сложена по диагонали лицевой стороной наружу (сгиб внизу).
Верхний угол завершите, образуя «кулечек»
Примерно 1/3 «кулечка» выверните.
Полученную фигуру расправьте и придайте салфетке вертикальное положение.
Карманчик
1. Сложенную квадратом салфетку повернуть так, чтобы все открытые стороны были обращены налево.
2. Верхние листики перегнуть по диагонали.
3. Вложить вовнутрь верхние листики.
Карманчик
1. Сложенную квадратом салфетку повернуть так, чтобы все открытые стороны были обращены налево.
2. Верхние листики перегнуть по диагонали.
3. Вложить вовнутрь верхние листики.
Добро пожаловать к столу!
Что подавать на завтрак?
Горячий напиток по утрам, после сна, способен поднятию настроения, тонуса. Рекомендуется, по утрам, принимать горячий чай, какао, молоко.
Горячие блюда, необходимый утренний рацион: каши,
омлеты, яичницы, а также бутерброды с сыром, маслом, колбасой.
Правила сервировки стола к завтраку
На каждую салфетку ставят посуду для одного человека:
Закусочную тарелку – по центру, наискосок справа – блюдце с чашкой, ручка которой обращена влево, чайную ложку кладут на блюдце ручкой вправо. Вилку располагают слева от тарелки зубцами вверх, нож – справа лезвием к тарелке. Сваренное яйцо подают в специальной посуде и ставят справа от закусочной тарелки.
Прочитаем по рисунку и определим, согласно расположения столовых приборов, что подадут к завтраку.
?
Столовые приборы на столе к завтраку
Также на стол необходимо поставить масленку и нож, которым каждый отрезает кусочек масла, кладёт себе на тарелку, а затем намазывает на хлеб своим ножом. Сахарницу и вазочку с вареньем или медом ставят на середину стола вместе с ложечками для раскладывания. Чай и кофе подают без сахара: каждый добавляет его по вкусу.
Масленка в виде куропатки.
Кофейник
Каким должен быть завтрак?
Завтрак должен содержать примерно 30% от общей калорийности суточного рациона
Плотный белковый завтрак помогает мозгу проснуться и включиться в работу. Мы часто слышим, что для работы мозга нужны углеводы. Данное утверждение верно, но лишь отчасти. На самом деле работа мозга тесно связана с белками, аминокислоты которых принимают участие в синтезе нейромедиаторов, осуществляющих связь между клетками (нейронами) мозга.
Творог и гречка - завтрак для ума
Добро пожаловать к завтраку!
Маленькие бутерброды, расположенные на общей тарелке, переносят специальными вилками на свою тарелку и съедают не разрезая, большие разрезают на маленькие кусочки с помощью ножа и вилки. Хлеб, если к нему не положена специальная вилка, берут руками, кладут на тарелку или салфетку. Если ломти большие, от них отламывают маленькие кусочки. Лучше всего хлеб сразу нарезать маленькими тонкими ломтями. На хлеб намазывают масло, паштет, икру. Их берут общим ножом, перекладывают на край своей тарелки, затем своим ножом переносят на хлеб.
Сервировка стола к завтраку.
Чаепитие
Чаепитие - прекрacный, европейский обычай. Подают чай в тонких чaшкaх. Каждый член семьи добaвляет себе сам caхaр, молоко (cливки) или ломтики лимонa по вкуcу. Вмеcте c чaшкaми рaздaют небольшие чaйные caлфетки. К чaю можно подaть мелкое пеcочное печенье или булочки.
Варианты сервировки стола и цветочные композиции
Цветы, свежие или высушенные, лепестки или целые бутоны, комбинации или одиночные растения, представляют собой классический способ акцентирования центральной части стола
Цветы в сервировке
Это всегда оригинально, красиво и легко выполнимо. Главное достоинство цветов состоит в том, что они согласовываются с другими элементами на столе, располагаются ниже уровня глаз сидящих за столом.
Учимся творить красоту
Список используемой литературы
Симоненко В.Д. Технология, учебник для учащихся 5 класса. М, издательский центр «Вентана-Граф» 2011
http://www.vip777.de/salfetkiПо материалам
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=13&t=1228&start=30
http://evolutsia.com/content/view/1390/
http://www.russiantampa.com/fun/index.php?fid=83&efile=2
http://tamada.at.ua/publ/7-1-0-66
http://www.hozyayushka.zbord.ru/viewtopic.php?t=211
http://www.fifthavenue.ru/articles/article11-922.html
http://mirtesen.ru/groups/30015568842/blog /43009308907
http://www.freetime.com.ua/960 |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/self-management.html | Презентация на тему: self management | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/6871/e958acfa6db8fd649f8aebc815ebbb2d.ppt | files/e958acfa6db8fd649f8aebc815ebbb2d.pptx | QA engineer
Team lead
Large team lead
Manager, Intel
Consultant
Networking
T
C
F
A
[email protected]
[email protected] |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/sertifikacii-turistskikh-uslug-i-uslug-gostinic.html | Презентация на тему: Сертификации туристских услуг и услуг гостиниц | https://ppt4web.ru/uploads/ppt/73/3b72c1a83096cef1fd1c3e13e64662e2.ppt | files/3b72c1a83096cef1fd1c3e13e64662e2.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/sertifikacija1.html | Презентация на тему: СЕРТИФИКАЦИЯ | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/95239/200d08eba9f28b477149e75d23ed8295.pptx | files/200d08eba9f28b477149e75d23ed8295.pptx |
Игольникова А.В., Прусак А.В.
ЭБб11-1
Что такое сертификация?
2
Сертифика́ция (лат. sertifico — удостоверяю)
Подтверждение соответствия качественных характеристик товара стандартам качества. Под сертификацией подразумевается также процедура получения сертификата.
3
Сертификация – это форма осуществляемого органом по сертификации подтверждения соответствия объектов требованиям технических регламентов, положениям стандартов, сводов правил или условиям договоров.
4
Цели сертификации:
Создание условий для деятельности организаций и предпринимателей на едином товарном рынке Российской Федерации, а также для участие в международном экономическом, научно-техническом сотрудничестве и международной торговле;
2.Защита потребителя от недобросовестности изготовителя (продавца, исполнителя);
5
3. Контроль безопасности продукции (услуги, работы) для окружающей среды, жизни, здоровья и имущества;
4. Подтверждение показателей качества продукции (услуги, работы), заявленных изготовителем (исполнителем);
5. Содействие потребителям в компетентном выборе продукции.
6
Объектами сертификации являются:
продукция;
работы (услуги);
системы менеджмента;
персонал.
7
Сертификация продукции-
Процедура подтверждения качества, посредством которой независимая от изготовителя (продавца, исполнителя) и потребителя (покупателя) организация удостоверяет в письменной форме, что продукция соответствует установленным требованиям.
Правила сертификации продукции регламентируются Постановлением Госстандарта РФ от 21.09.1994 N 15 «Об утверждении Порядка проведения сертификации продукции в Российской Федерации».
8
В качестве требований при сертификации продукции могут являться:
Законодательные акты Российской Федерации;
Государственные стандарты (в том числе признанные в Российской Федерации межгосударственные и международные стандарты), санитарные нормы и правила, строительные нормы и правила, нормы по безопасности, а также другие документы, которые в соответствии с законодательством Российской Федерации устанавливают обязательные требования к продукции.
9
Сертификаация услуг (работ)
Это независимое подтверждение соответствия утвержденным требованиям с целью соблюдения «Закона о защите прав потребителей» поставщиком работ и услуг на территории Российской Федерации.
Правила сертификации услуг (работ) регламентируются Постановлением Госстандарта РФ от 05.08.1997 N 17 «О принятии и введении в действие Правил сертификации».
10
В качестве требований при сертификации услуг (работ) могут являться:
Технические регламенты таможенного союза, технические регламенты ЕврАзЭс, технические регламенты РФ;
Законодательные акты Российской Федерации;
Правила выполнения отдельных видов работ и оказания отдельных видов услуг, утвержденные постановлениями Правительства Российской Федерации;
Государственные стандарты, санитарные правила и нормы, строительные нормы и правила и другие документы, которые в соответствии с законами Российской Федерации устанавливают обязательные требования к работам и услугам.
11
Сертификация систем менеджмента
Это процедура подтверждения степени соответствия и результативности определенной системы менеджмента, требованиям стандарта на данную систему менеджмента.
12
Основные сертифицируемые системы менеджмента:
Система менеджмента качества (сертифицируется на соответствие требованиям стандарта ГОСТ ISO 9001-2011);
Система экологического менеджмента (сертифицируется на соответствие требованиям стандарта ГОСТ Р ИСО 14001-2007);
Систем менеджмента охраны здоровья и обеспечения безопасности труда (сертифицируется на соответствие требованиям стандарта ГОСТ Р 54934-2012/OHSAS 18001:2007);
Система менеджмента информационной безопасности (сертифицируется на соответствие требованиям стандарта ГОСТ Р ИСО /МЭК 27001-2006);
Система менеджмента безопасности пищевой продукции (сертифицируется на соответствие требованиям стандарта ГОСТ Р ИСО 22000-2007).
14
Органы по сертификации, осуществляющие обязательную сертификацию
Деятельность органов по сертификации, осуществляющих обязательную сертификацию в России, регламентируется Федеральным законом от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании" и Приказ Минэкономразвития России от 16.10.2012 N 682 "Об утверждении Критериев аккредитации органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) и требований к ним" (Зарегистрировано в Минюсте России 16.11.2012 N 25847).
Аккредитация органов по сертификации и испытательных центров, принимающих участие в обязательной сертификации, была до 2012 года возложена на Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт); на сегодняшний момент аккредитацию органов по сертификации и испытательных лабораторий осуществляет Федеральная служба по аккредитации (Росаккредитация).
16
Декларирование соответствия
Это подтверждение качества продукции. Сам процесс декларирования соответствия в принципе не отличается от сертификации, так как декларирование соответствия включает в себя такие же этапы подтверждения качества продукции: оформление гигиенического сертификата или санитарно-эпидемиологического заключения, проведение лабораторных сертификационных испытаний, оформление протокола испытаний продукции и затем оформляется декларация соответствия.
17
Декларирование соответствия в системе ГОСТ Р
Это обязательная процедура подтверждения качества продукции, но, как показывает практика, предприниматели, оформившие декларацию соответствия, дополнительно оформляют и добровольный сертификат на тот же вид продукции. |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/samye-interesnye-zdanija-v-mire.html | Презентация на тему: САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ ЗДАНИЯ В МИРЕ | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/95239/5b0ef287f1b47be50ad27bea2238eeda.pptx | files/5b0ef287f1b47be50ad27bea2238eeda.pptx | Самые интересные здания в мире!
«Устройство для искоренения зла»
«Танцующий дом»
«Кубические дома»
«Перевернутый дом»
«Здание корзина»
«Здание Роберта Рипли»
«Каменная пещера»
«Храм Истины»
«Вращающаяся башня»
«Тонкий жилой комплекс»
«Дом-рояль со скрипкой»
«Парящий замок в Украине»
Конец!
|
https://ppt4web.ru/tekhnologija/sem-prichin-ne-vybrasyvat-gilzy-ot-skotcha.html | Презентация на тему: Семь причин не выбрасывать гильзы от скотча! | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/17412/c7dc88bbbd55ac5dc63ee2083a3ff4a6.ppt | files/c7dc88bbbd55ac5dc63ee2083a3ff4a6.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/sechenija.html | Презентация на тему: Сечения | https://ppt4web.ru/uploads/ppt/937/af9a79c76563bf8660e5501ceacb6a7a.ppt | files/af9a79c76563bf8660e5501ceacb6a7a.pptx | 1 -
2 -
3 -
4 -
5 - |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/semejjnoe-foto.html | Презентация на тему: Семейное фото | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/16566/33912fdcac9d288d30feb2f2b9dcdc4d.ppt | files/33912fdcac9d288d30feb2f2b9dcdc4d.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/segodnja-novacii-zavtra-tradicii.html | Презентация на тему: Сегодня - новации, завтра - традиции | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/3258/88460d3284eb8ba676092f2e7c3a9f63.ppt | files/88460d3284eb8ba676092f2e7c3a9f63.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/servirovka-domashnego-stola.html | Презентация на тему: Сервировка домашнего стола | https://fs3.ppt4web.ru/uploads/ppt/135901/d52ba0e2fc7f8c5f87a7a7a3c855a2b8.ppt | files/d52ba0e2fc7f8c5f87a7a7a3c855a2b8.pptx | 900igr.net |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/servirovka-stola-k-zavtraku1.html | Презентация на тему: Сервировка стола к завтраку | https://fs3.ppt4web.ru/uploads/ppt/135901/88476d7205b00a29f22c168d1248886f.ppt | files/88476d7205b00a29f22c168d1248886f.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/semejjstvo-osetrovykh.html | Презентация на тему: Семейство осетровых | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/95390/12b49c9c2a652f28c1c3221255426464.pptx | files/12b49c9c2a652f28c1c3221255426464.pptx | Министерство образования и науки Краснодарского края Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Армавирский техникум технологии и сервиса» По дисциплине МДК. 04.01. Технология обработки сырья и приготовления блюд из рыбы. по профессии: 19.01.17 «Повар, кондитер» ТЕМА: Классификация рыб по семействам мастер п\о Касатова А.Р. г Армавир
Семейство осетровых
К семейству осетровых относятся белуга, калуга, осетр, стерлядь, севрюга и др. Форма тела веретенообразная, оно покрыто пятью рядами костных образований (жучки). Между рядами расположены костные зерна и пластины. В голове также костные образования. Большая часть жира расположена между мышцами. Съедобная часть осетровых до 90 % массы. Икра осетровых — ценный пищевой продукт. Из спинной струны также вырабатывают пищевой продукт — визигу.
В кулинарии осетровые используются для приготовления супов, заливных, отварных и жареных блюд, ба-лычных изделий, икры, консервов. Визигу используют для начинок в пироги, кулебяки, расстегаи.
Основной промысел ведется в Каспийском, Азово-Черноморском бассейнах и реках Сибири.
Семейство осетровых
Семейство лососевых
К семейству лососевых относятся дальневосточный лосось (кета, горбуша, чавыча, нерка, кижуча, сима) и настоящий (семга, озерный и каспийский лососи, форель, нельма, сиг, ряпушка, белорыбица).
Тело лососевых продолговатое, толстое, несколько сжато с боков, покрыто мелкой плотной чешуей, голова голая, боковая линия полная. На спине два плавника, один из них жировой. Съедобная часть рыбы составляет 51—65 % ее массы.
Мясо нежное, жирное, у большинства рыб окрашено в розовый цвет, скелет костный, икра — оранжевая. Мясо способно созревать во время посола. Поэтому рыбу используют для приготовления балычных изделий, натуральных консервов, слабосоленой рыбы, икры. Основные районы промысла — Дальневосточный, Северо-Западный.
Семейство лососевых
Семейство сельдевых
Семейство сельдевых включает сельдь (атлантическая, тихоокеанская, беломорская, каспийская), салаку, кильку, тюльку, сардину, сардинеллу и др.
Тело сельдевых продолговатое, сжатое с боков, покрыто легко слезающей чешуей, боковых линий нет, хвостовой плавник имеет глубокую выемку. Сельдевые содержат от 20 до 35 % жира. Съедобная часть рыбы — до 48 % ее массы.
Сельдевые солят; в небольшом количестве реализуют свежемороженую рыбу. В кулинарии используют для жареных блюд, холодных закусок.
Семейство сельдевых
Семейство карповых
Семейство карповых — самое многочисленное семейство, большинство рыб семейства — пресноводные: лещ, сазан, карась, линь, вобла, тарань, рыбец, толстолобик и др. Тело этих рыб высокое, сдавленное с боков, покрыто плотно прилегающей чешуей, спинной плавник один. Мясо карповых средней жирности, жирное мясо имеет только рыбец. Мясо карповых после жарки становится нежным, приятного вкуса, но содержит много межмышечных костей. Съедобная часть рыбы составляет 47 % всей массы. Карповые поступают на предприятия общественного питания в живом, охлажденном и замороженном видах. Вобла, тарань, лещ — вяленые и копченые.
Семейство карповых
Семейство окуневых
К семейству окуневых относятся окунь, судак, ерш. Рыбы имеют два спинных плавника, тело покрыто мелкой плотной чешуей, боковая линия прямая, на боках расплывчатые поперечные темные полосы. Мясо нежирное, сочное. Съедобных частей в теле 38—45 % всей массы. Используют рыбу этого семейства для приготовления ухи, заливных, отварных, жареных блюд. Судака фаршируют.
Семейство окуневых
Семейство тресковых
К этому семейству относят треску, пикшу, навагу, сайду, минтая, путассу. Тело у тресковых удлиненное, суживающееся к хвостовому плавнику, покрытому мелкой чешуей. Большинство рыб имеют три спинных и два анальных плавника, ярко выраженную боковую линию, на подбородке усик. Брюшные плавники впереди грудных. Длина рыб от 15 см до 1,8 м. В основном морские стайные рыбы. Содержат до 21 % жира. На предприятия общественного питания поступают обезглавленные, без внутренностей, в виде филе, в замороженном виде. Съедобная часть — 55 % массы. Добывают в водах Северной Атлантики, северных морях Тихого океана.
Семейство тресковых
Семейство камбаловых
Камбаловые (морские донные рыбы) широко распространены почти во всех открытых морях. Ценным объектом промысла из этого семейства является палтус. Мясо палтуса отличается высоким вкусовым качеством, приятной, нежной консистенцией, хорошими цветом и ароматом. В нем содержится относительно немного белка (12—13 %) и значительное количество жира (13—21 %). Большое промысловое значение имеет камбала. Рыбы этого семейства имеют плоское, широкое тело, окаймленное длинными спинными и анальными плавниками. Глаза расположены на верхней стороне головы. Нижняя сторона светлая, верхняя окрашена под цвет дна. Рыбу этого семейства используют для приготовления консервов, копченых изделий. Вылавливают в Черном, северных и дальневосточных морях.
Семейство камбаловых
Семейство скумбриевых
Среди ценных морских рыб скумбрия занимает особое место. Благодаря высокому содержанию в мясе легкоусвояемых белков — до 24 % и жира — до 15—20 отличается исключительной питательностью. Скумбрия используется как столовая рыба. В мясе ее нет мелких костей, оно нежное и вкусное. Рыбы этого семейства имеют веретенообразное тело с тонким хвостовым стеблем, покрытым мелкой чешуей, на спине два плавника, расположенных далеко друг от друга. Больше ценится черноморская и курильская скумбрия. Готовят консервы, коптят, жарят.
Семейство скумбриевых
Семейство ставридовых
Промысловое значение имеет азово-черноморская и океаническая ставрида. Тело рыб сжато с боков, покрыто мелкой чешуей или голое. Изогнутая боковая линия состоит из гребневидных костяных щитков. На спине два плавника — первый из них колючий.
Семейство ставридовых
|
https://ppt4web.ru/tekhnologija/sdelaem-vesjoloe-lico.html | Презентация на тему: Сделаем весёлое лицо | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/3958/fae3045a2fc2038a88586935364c585c.ppt | files/fae3045a2fc2038a88586935364c585c.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/sekrety-kotorye-ne-znali-nashi-babushki-vozrozhdenie-iskusstva-biseropletenija.html | Презентация на тему: Секреты, которые не знали наши бабушки. Возрождение искусства бисероплетения | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/5551/2ccfe7951847d86978d75a3874f334f2.ppt | files/2ccfe7951847d86978d75a3874f334f2.pptx |
1
2
5 |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/semejjnyjj-albom.html | Презентация на тему: Семейный альбом | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/3258/d4bcb0fd476cc74609348297c92faeb8.ppt | files/d4bcb0fd476cc74609348297c92faeb8.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/setchatoe-pletenie.html | Презентация на тему: Сетчатое плетение | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/5418/f516c18f443cef2162ff9c3d06e721ac.pptx | files/f516c18f443cef2162ff9c3d06e721ac.pptx | Сетчатое плетение
Оборудование и вcпомогательные средства:
картонная основа для натяжения лоскутов;
портновские булавки для закрепления
Вспомогательные средства: ножницы, транспортир, для определения наклона плетения
Оcновные и вспомогательные материалы:
Лоскуты ткани, нарезанные соломкой (лоскутную соломку можно заменить нарезанными лентами)
Нитки.
Дополнительная фурнитура: бисер, пайетки, бусины.
Рассмотрим один из видов лоскутного плетения – «кубики»:
Рисунок
Схема плетения
Плетение узора «кубики»
Для плетения этого узора необходимо подобрать 3 вида ткани. Главное условие – цветовая контрастность и тоновая растяжка (светлый, нейтральный, темный)
Подготовить полоски ткани для работы
1) нарезать лоскуты необходимых параметров (в зависимости от создаваемого изделия)
2) обработать края, прогладить.
Создание основы плетения
Прикрепляем полоски основного (темного) цвета к картону портновскими булавками так, чтобы они заняли все пространство основы.
Начало плетения
Постепенно вплетаем лоскуты светлого оттенка в основу под углом 60 градусов. В итоге получаем «шахматную» заготовку.
Плетение третьего слоя
Самое сложное – это заключительное вплетение третьего слоя.
Уже с первых полос можно разглядеть проявляющийся рисунок
Конечная обработка изделия
Закрепляем концы изделия, обрезаем торчащие хвостики лент.
В конце получаем готовое изделие – салфетку.
Спасибо за внимание! |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/sezonnye-tendencii.html | Презентация на тему: Сезонные тенденции | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/72606/d2834c60ccb9788f5e66011e17ea86e6.ppt | files/d2834c60ccb9788f5e66011e17ea86e6.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/servirovka-stola-k-zavtraku.html | Презентация на тему: Сервировка стола к завтраку | https://ppt4web.ru/uploads/ppt/115/2c0dfd849950bbe56ca7368df2e9be20.ppt | files/2c0dfd849950bbe56ca7368df2e9be20.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/servirovka-stola0.html | Презентация на тему: Сервировка стола 5 класс | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/1334/ca512aeb4a686182c9b8ac2c97844efb.ppt | files/ca512aeb4a686182c9b8ac2c97844efb.pptx | 1
2
3
4
5
6
7
8 |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/servirovka-prazdnichnogo-stola0.html | Презентация на тему: Сервировка праздничного стола | https://fs3.ppt4web.ru/uploads/ppt/132018/ea0d8088239b6f83e0b8e2209842a27b.pptx | files/ea0d8088239b6f83e0b8e2209842a27b.pptx | Сервировка праздничного стола
Учитель технологии
МАОУ «Школа №31» г.о. Балашиха
Курбатова Наталья Юрьевна
Цели урока: -Обучающая - ознакомить учащихся с основными отличительными особенностями сервировки тематического стола, с правилами застилания стола скатертью, с видами скатертей; -Развивающая – прививать умения создания уюта, комфорта, правила застольного этикета, эстетики быта. -Воспитательная - воспитывать эстетический вкус, навыки культурного общения и аккуратности.
Сервировка ПРАЗДНИЧНОГО стола
Варианты Оформления
ЧАЙНЫЙ СТОЛ
Романтический ужин
ОТВЕТЬТЕ НА ВОПРОСЫ:
1. Какой банкет проходит стоя?
1) банкет-фуршет 2) банкет-коктейль
3) банкет с частичным обслуживанием
2. Для какого банкета на стол стелется цветная скатерть?
1 ) банкет-коктейль 2) банкет «шведский стол»
3) банкет-чай.
3. Что такое креманка?
1) пароварочный котел 2) элемент интерьера
3) емкость для подачи десертных блюд.
4. Как называется выездное обслуживание банкета-фуршета?
1) кейтеринг 2) транширование
3) сопровождение
5. Кто должен нести поднос при подаче блюда в ресторане?
1) метрдотель 2) повар 3) официант
РЕШИТЕ АНАГРАММУ
НАИОЦФИТ
ЛТОМТЕДЕРЬ
РТЬНЕЕРИ
МКАНАРКЕ
НУЦАИСП
АНАГРАММА ЭТАЛОН ОТВЕТА
НАИОЦФИТ - ОФИЦИАНТ
АНАГРАММА ЭТАЛОН ОТВЕТА
ЛТОМТЕДЕРЬ - МЕТРДОТЕЛЬ
АНАГРАММА ЭТАЛОН ОТВЕТА
РТЬНЕЕРИ - ИНТЕРЬЕР
АНАГРАММА ЭТАЛОН ОТВЕТА
МКАНАРКЕ - КРЕМАНКА
АНАГРАММА ЭТАЛОН ОТВЕТА
НУЦАИСП - СУПНИЦА
Правила застилания стола скатертью:
центральные складки скатерти (продольная и поперечная) должны находиться ровно по центру стола, а концы — свисать равномерно со всех сторон на 25—35 см. Углы скатерти должны опускаться строго против ножек стола и закрывать их.
Скатерть с напероном. Наперон - это скатерть меньшего размера или большая салфетка, которую кладут сверху основной скатерти.
ЗастИлание банкетного стола скатертью с юбкой
Чайный стол
Волосков А.Я. Воронихин А.Н. «За чайным столом» 1851г.
Кофейный стол
домашнеЕ заданиЕ
Подготовить реферат по теме
«История праздника…»
Новый год
Рождество
мАсленица
МЕЖДУНАРОДНЫЙ ЖЕНСКИЙ ДЕНЬ 8 марта
Пасха
Свадьба
Национальный праздник
Ссылки
http://cs6100.vk.me/v6100250/1a09/Ohz-ma6MQmA.jpg http://www.prestigeturr.ru/upload/iblock/e0c/e0ccffb8a600a8383d036f9784f230c3.jpg http://s015.radikal.ru/i331/1109/2a/08d74c52d5b3.jpg http://www.atlanta-service.ru/upload/images/212.jpg http://mywishlist.ru/pic/i/wish/orig/006/362/931.jpeg http://www.playcast.ru/uploads/2013/01/31/4549836.jpg http://idison.ru/images/watermarks/products/d8/06/product_img_13806.jpg http://img2.nevesta.info/content/photo/253600/253549/201503/4134147/4134147x.jpg
http://www.sozvezdiesnov.ru/published/publicdata/SOZVEZDIESNOVSHOP/attachments/SC/products_pictures/b_09014_enl.jpg http://uslide.ru/images/24/30865/960/img2.jpg http://www.samura.ru/media/images/blog/anglijskaya-kuhnya4.jpg http://data.hdwallpapers.im/new_year_christmas_table_tableware_trees_sweets_treats.jpg http://player.myshared.ru/363649/data/images/img4.jpg http://soligalich.prihod.ru/files/2013/09/%D0%92%D0%B5%D1%80%D0%B1_7-3.jpg http://www.funlib.ru/cimg/2014/102201/0423325
Ссылки
http://lapatisserieparisienne.ru/wp-content/uploads/2015/04/Korzinki-k-Pashe-ot-restorana-Adina_full.jpg http://proxy12.media.online.ua/uol/r2-dce7119e9c/5185d9d5b87f6.gif http://ic.pics.livejournal.com/volgingg/64311080/1138/1138_original.jpg http://f5.s.qip.ru/d3R3GnlK.jpg http://3.bp.blogspot.com/_W8S2Ctt1jXk/TLK5kwObSTI/AAAAAAAAAC8/azjyN4DA5Uw/s1600/table%2520setting.jpg http://img2.nevesta.info/content/photo/8200/8150/201201/380511/380511x.jpg http://cs628019.vk.me/v628019641/da0c/SWDLVN8QglQ.jpg http://www.orthographical.slovaronline.com/%D0%97/%D0%97%D0%90
http://u-babushki.ru/userfiles/image/%D0%95%D0%B4%D0%B0/28.jpg http://i.obozrevatel.ua/16/1555138/235787.jpg http://images.vfl.ru/ii/1395683505/c1866cd6/4599754.jpg http://infowoman.com.ua/uploads/posts/2013-11/1385503342_5_o_klok_21.jpg http://www.danaja.ru/plugins/p17_image_gallery/images/1/37.jpg http://акцент-декор.рф/assets/templates/akcent/css/images/our/winterw_1_5.jpg http://foodnetwork.sndimg.com/content/dam/images/food/fullset/2010/9/16/0/sandra-lee_tablescape-cocktail-party_s4x3.jpg
Спасибо за внимание! |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/servirovka-stola4.html | Презентация на тему: Сервировка стола | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/95563/8b3f90807db1bda232a70b1dfe332099.ppt | files/8b3f90807db1bda232a70b1dfe332099.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/sezon-u-dachi.html | Презентация на тему: Сезон у дачи | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/6595/27a4fbfaf34df803da27468db2cef3e1.pptx | files/27a4fbfaf34df803da27468db2cef3e1.pptx | по направлению «Садоводы и огородники»
и подпрограмма «Ландшафтный дизайн территории»
в рамках региональной комплексной программы «Старшее поколение»
ГАУ «КЦСОН «Ветеран»
поселка Рефтинский»
Клуб «Сезон у дачи»
ЦЕЛИ КЛУБА
знакомство с основами ландшафтного творчества и проектирования
пропаганда передовых технологий
пропаганда цветоводства, садоводства и огородничества как форм активного, интересного и полезного досуга
ЦЕЛИ КЛУБА:
обмен знаниями и опытом по ведению огородного хозяйства, агротехнике выращивания, переработке и хранению продукции
обмен знаниями и опытом по ландшафтному дизайну
ЗАДАЧИ КЛУБА
создание условий для творческого общения
поддержание активной жизненной позиции
привлечение клиентов к активному творчеству
проведение выставок, встреч, лекций
ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ
Проведение занятий клуба «Сезон у дачи» осуществляется специалистом по социальной работе.
Ответственность за ведение соответствующей клубу документации возлагается на специалиста по социальной работе.
ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ
Периодичность проведения занятий: 1 раз в квартал.
Выбор методов определяется условиями, временем протекания процесса обучения, особенностями индивидуального стиля преподавания и восприимчивостью слушателей.
План работы:
1 квартал
Круглый стол «Садовод – садоводу»
2 квартал
Презентация «Огород без забот»
3 квартал
Конкурс «Золотая осень»
Конкурс «Лучший ландшафтный дизайн территории»
4 квартал
Фото-выставка «Ландшафтный дизайн моего участка»
Участниками клуба могут стать инвалиды и пенсионеры.
Приглашаем к сотрудничеству волонтеров.
Запись в клуб «Сезон у дачи»
по телефону 3-23-50 или
ГАУ «КЦСОН «Ветеран» п.Рефтинский»
Руководитель Елена Байбородова
|
https://ppt4web.ru/tekhnologija/sfery-celesoobraznogo-ispolzovanija-razlichnykh-vidov-transporta-dlja-gruzovykh-perevozok.html | Презентация на тему: Сферы целесообразного использования различных видов транспорта для грузовых перевозок | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/95284/8ed95a44a8d6fe2981d7dee9893a5e61.ppt | files/8ed95a44a8d6fe2981d7dee9893a5e61.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/servirovka-stola5.html | Презентация на тему: Сервировка стола | https://fs3.ppt4web.ru/uploads/ppt/132018/fe065558a1b6e4a3fc71ffee6cd2a96d.pptx | files/fe065558a1b6e4a3fc71ffee6cd2a96d.pptx | Сервировка стола
Выполнила: учитель технологии
1 – ой категории
МБОУ СОШ № 13 г.Азов
Семенец Ольга Ивановна
Сервировка стола
Оформление стола к завтраку, обеду, ужину или чаю с учетом правильной расстановки всех необходимых приборов и посуды.
Предметы сервировки
Скатерть
Столовая посуда
Столовые приборы
Посуда для напитков
Салфетки
Приборы для специй
Цветы
Скатерть - платье для стола
Первое упоминание о скатерти на Руси встречается в «Смоленской грамоте» в 1150г.
Скатерти с узорами появились только в Хll веке
Тарелки
Тарелка появилась в12-13 в.в. в Европе (до этого вместо тарелок использовали большие куски хлеба).
Глубокая тарелка стала индивидуальной в 17 веке (до этого несколько человек использовали одну общую тарелку)
Схема расстановки тарелок
Тарелки ставят строго против каждого стула, на расстоянии 1,5-2 см от края стола. При сервировке стола по случаю особых торжеств, вначале в качестве подставки ставят мелкие столовые тарелки, а на них закусочные. Затем на расстоянии 5-15 см слева от закусочных тарелок ставят пирожковые тарелки
Столовые приборы
СЕРЕБРЯНАЯ ЛОЖКА на Руси впервые появилась на столе князя Владимира в Киеве в Х веке. В дореволюционной России деревянная ложка была главным атрибутом деревенского стола и являлась предметом народного промысла ( в хIх в. их изготавливали до 3 млн. штук в год.)
НОЖ стал столовым прибором в ХV веке. Нож был остроконечным- нередко им ковыряли в зубах. По распоряжению кардинала Ришелье концы ножа стали закруглять.
ВИЛКА появилась в 11 веке и имела двузубый вид, которой брали большие куски мяса. Современной вилкой человек пользуется сравнительно недавно:700-800 лет. Долгое время вилка считалась прихотью богатых людей.
Столовые приборы
Столовые вилки и ножи
Рыбные вилки и ножи
Ложки
столовая
десертная
чайная
Примерные схемы сервировки стола
1- сервировка стола на одно блюдо (слева тарелка хлебная и нож для масла);
2 – сервировка стола для закуски и второго горячего блюда;
3 – сервировка стола для обеда с закуской, первым и вторым блюдом;
4 – сервировка банкетного стола (одно место
Стеклянная и хрустальная посуда
1- 3 бокалы для
коктейлей;
4- стакан (олд-фэшенд);
5- стопка;
6- стакан-тумблер;
7- стакан-хайбол;
8 стакан-коллинз;
9 чаша для пунша;
10- рейнвейная рюмка; 11- лафитная рюмка;
12, 13- бокал для шампанского;
14- мадерная рюмка;
15- рюмка для ликера; 16- водочная рюмка;
17- коньячная рюмка.
Варианты расстановки посуды для напитков
Салфетки
Салфетки древних римлян были из махровой льняной ткани, которые повязывали вокруг шеи и вытирали ими губы и руки.
Позже салфетки появились ХVlll веке, с их помощью едоки пытались защитить кружевные жабо от попадания на них капель и крошек.
В наши дни, салфетки кладут на колени.
Цветы и специи
Ставят в центре стола. Цветы не должны быть высокими и иметь резкий запах. Можно оформить стол любыми цветами, в т.ч. искусственными, ветками, листьями, а также гирляндами из цветов
Виды праздничных столов
«День рождения»
Виды праздничных столов
«Новогодний»
Виды праздничных столов
«8 марта»
Виды праздничных столов
«23 февраля»
Виды праздничных столов
«Пасха»
Виды праздничных столов
«На даче»
Как сложить салфетки «Сдвоенный конус»
1. - Верхний слой левого нижнего угла перекиньте направо
2. - Правую половину образовавшегося треугольника сложите налево
3. - Повторите движение, показанное на рисунках 1 и 2, но в другую сторону: нижний правый угол пойдет налево
4. - Вновь отогните правую половину треугольника налево
5. - Поставьте салфетку, не подгибая краев
«Горизонтальное саше»
1.Исходно салфетка сложена вдвое лицевой стороной внутрь (сгиб внизу).
2.Отогните треть верхнего слоя вниз, чтобы образовалась центральная складка.
3.Переверните противоположной стороной к себе. Загните стороны, чтобы они соприкасались в центре.
4.Сложите так же еще раз.
«Настольный веер»
1.Исходно салфетка сложена пополам лицевой стороной наружу (сгиб сверху). Три четверти ее длины соберите в «гармошку», загибая первую складку вниз.
2.Сложите полученную фигуру пополам, чтобы складки оказались снаружи с левой стороны, а не сложенная часть справа.
3.Возьмите салфетку в руку так, чтобы открытые концы складок смотрели вверх.
4.Сложите не сложенную часть салфетки по диагонали, чтобы получилась «подставка», как это показано на фото.
5.После этого подоткните «подставку» между складками и поставьте салфетку на стол.
«Куверт для приборов»
1.Исходно салфетка лежит изнаночной стороной вверх. Левый верхний угол загните к центру.
2.Салфетку сложите пополам слева на право.
3.Сложите салфетку пополам по горизонтальной оси. Нижнюю часть подогните под верхнюю.
4.Верхний уголок отогните к центру.
5.Боковые углы загните назад.
«Колонна»
1.Исходно салфетка сложена по диагонали.
2.Основание отогните вверх, потом назад примерно на 2-3 см.
3.Начиная слева, скатайте салфетку в трубочку. Остающийся край заложите в нижний отогнутый край салфетки.
«Зайчик»
Подставка для яиц из салфеток
1.Сложить салфетку так чтобы получились острые углы
2.Острые углы поднять к середине
3.Низ салфетки сгибать валиком
4.Можно скрепить степлером или скрепкой ,расправить боковые уголки вставить яичко....
Вот и сервировка праздничного стола!!!
Этикет за столом
1. Не опаздывай, будучи приглашенным.
2. Нужно уметь пользоваться столовыми приборами.
3. Не ставь локти на стол.
4. Не разговаривай с полным ртом.
5. Не кроши хлеб в суп.
6. Проявлять большую осведомленность, чем хозяйка, в правилах поведения за столом не следует - это БЕСТАКТНО
Используемые активные ссылки
http://wallpaperus.org/wallpapers/08/291/gles-tables-2560x1600-wallpaper-2353202.jpg
http://terzias.com/communities/7/000/001/524/877/images/7242114.jpg
http://eatme.ua/images_user/etiquette/6968.jpg
http://dom-podarka.ru/img/products/237-268.jpg
http://freemarket.kiev.ua/images_goods/De-Luxe/De-Luxe-Venezia-50042015.jpg
http://png-images.ru/wp-content/uploads/2015/02/fork_PNG3060.png
http://papus666.narod.ru/clipart/l/logk/prib18.png
http://digibar.ru/image/cache/img/3110848-300x300.gif
http://digibar.ru/image/cache/img/3110354-300x300.gif
http://digibar.ru/image/cache/img/3110282-300x300.gif
http://papus666.narod.ru/clipart/l/logk/prib21.png
http://img-fotki.yandex.ru/get/9106/47407354.c49/0_128dfa_830625f6_orig.png
http://www.playcast.ru/uploads/2014/06/29/9083750.png
http://lopetrov.narod.ru/pictures/servirovka/23.JPG
http://www.russiantampa.com/fun/etiket/2_1_table08.jpg
http://lopetrov.narod.ru/pictures/servirovka/24.JPG
http://lopetrov.narod.ru/pictures/servirovka/14.JPG
http://lopetrov.narod.ru/pictures/servirovka/17.JPG
https://im3-tub-ru.yandex.net/i?id=c90f53687b12baa2eaa4dcd2b9eb118d&n=33&h=215&w=480
http://www.stryapuha.ru/wp-content/uploads/2012/03/stati01-11.jpg
http://fs00.infourok.ru/images/doc/261/266351/img15.jpg
http://www.svadbuzz.ru/sites/default/files/imagecache/full/article/1/servirovka-svadebnogo-stola.jpg
https://im1-tub-ru.yandex.net/i?id=a8bf4c2396fbe702e60b0d16e0909193&n=33&h=215&w=292
http://housesdesign.ru/bundles/sitehouses/user_images/big/1b/3a/8f8bfa7bc4799d5b0b0aa458ce46.jpg
http://www.danaja.ru/plugins/p17_image_gallery/images/1/31.jpg
http://budz.com.ua/wp-content/uploads/2015/01/1898e5e48e824a53a43018400210616f.jpg
http://www.vermaisdesign.com.br/wp-content/uploads/2013/12/Captura-de-Tela-2013-12-02-%C3%A0s-09.10.05-790x539.png
http://look.tm/statics/crop/web/blogs/content/8657TIZER_IMG_1017.jpg
http://konkurson.ru/wp-content/uploads/2015/04/happy-birthday-1.jpg
http://www.amacdougall.com.au/core/media/media.nl?id=8147&c=666761&h=978a895b617e456e4404
http://fb.ru/misc/i/gallery/7454/289893.jpg
https://im2-tub-ru.yandex.net/i?id=b733d1840b80df4650f89272d2b255e4&n=33&h=215&w=345
http://4kulinar.com/wp-content/uploads/vazhnaja_meloch_salfetka_na_stole.jpg
http://www.ofdesign.net/wp-content/uploads/files/4/5/9/table-decorations-easter-is-the-happiest-and-most-beautiful-celebration-16-459.jpg
http://0.lushome.com/wp-content/uploads/2013/07/4th-july-party-table-decoration-blue-red-colors-19.jpg
http://www.riboni.ru/engine/documents/document1390.jpg
http://betweennapsontheporch.net/wp-content/uploads/blogger/_x908CSKJhI4/TCKcukXn6oI/AAAAAAAAQ28/a_B92xBE7e0/s1600/4th%2Bof%2BJuly%2B2010%2B071.JPG
http://farforushka.ru/wp-content/uploads/2010/03/10.jpg
http://akosiuvaritzdravie.sk/wp-content/uploads/2014/04/velka_noc_dekoracie.jpg
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/10/111/461/111461740_large_9f99793a378b435a6b9a81eb436005c3_b.jpg
http://colocandoamesacomcharme.com.br/wp-content/uploads/2013/03/CAMCC-roxo-10.jpg
http://img-fotki.yandex.ru/get/6005/pao58.58/0_78b78_c40d4140_L.jpg
http://uploads.ifokus.se/uploads/ba9/ba9eb2df4d89c267be832f7059eaecd1/mid.jpg
http://cdn.designrulz.com/wp-content/uploads/2014/10/Thanksgiving_table-decor-designrulz-8.jpg
http://media-cache-ak0.pinimg.com/736x/4c/56/58/4c5658353f39f871c2951b5195e75883.jpg
http://decoracion2.com/wp-content/uploads/mesa-completa-urban-nature.jpg
http://doc4web.ru/uploads/files/33/32870/hello_html_m4e9025c4.jpg
http://www.zajenata.bg/images/18/2ba2cb490f93ecf442ecf02edd36094e.jpg
https://im0-tub-ru.yandex.net/i?id=85e6dd2cb8d7e352fa6e826c837e2e46&n=33&h=215&w=191
http://stranamasterov.ru/img/i1003/p.JPG
http://allforchildren.ru/article/illustr/easter12-5.jpg
https://im1-tub-ru.yandex.net/i?id=da2da43c2c4864934725e276457b8350&n=33&h=215&w=215
http://img.happy-giraffe.ru/v2/thumbs/e26e4ffdce15f4bc6711c767ffa68dac/5b/cc/28f9d1ec284522722309b71a7c4c.jpg
http://blogs.masterclassy.ru/upload/fileManager/1-jpg-5-jpg-thumb-1699.jpg
http://sovetvsem.web-box.ru/_mod_files/ce_images/serv12a-m.jpg
https://im2-tub-ru.yandex.net/i?id=195f30a3f7c44ec7d0291f6b4298d0e1&n=33&h=215&w=183
http://img-fotki.yandex.ru/get/15521/199228197.18/0_14bdba_6230375a_orig.jpg
http://www.com.lenagold.ru/fon/uzor/gel/geluzor58.jpg рамка
http://img4i.spoki.tvnet.lv/upload/articles/24/241254/images/Krasas-1.gif фон
http://img-fotki.yandex.ru/get/15520/64256731.1e0/0_f909b_d3eaa873_orig рамка
http://img163.imageshack.us/img163/3058/888hx.gif боковой узор
Носова Ольга Михайловна
учитель начальных классов МОУ СОШ № 11
Курского муниципального района
Ставропольского края – шаблон презентации
СПАСИБО
ЗА ВНИМАНИЕ! |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/sharlotka.html | Презентация на тему: Шарлотка | https://ppt4web.ru/uploads/ppt/115/dd070fa6e27c7d6703417792a109a873.ppt | files/dd070fa6e27c7d6703417792a109a873.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shablony-podelok.html | Презентация на тему: Шаблоны поделок | https://fs3.ppt4web.ru/uploads/ppt/135901/9ac97843c5a39594b720eb306dcf237f.ppt | files/9ac97843c5a39594b720eb306dcf237f.pptx | 900igr.net |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/sgraffito0.html | Презентация на тему: Сграффито. | https://fs3.ppt4web.ru/uploads/ppt/132003/8bc61e3d642ece08cbd0b20291304c78.ppt | files/8bc61e3d642ece08cbd0b20291304c78.pptx | https://www.google.ru/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRxqFQoTCMbZsMKI_McCFWHPcgod1gMBhg&url=http%3A%2F%2Fpochemu4ka.ru%2Fload%2Fizobrazitelnoe_iskusstvo%2Furoki_konspekty%2Fkonspekt_otkrytogo_uroka_quot_pticy_s_krasnoj_knigi_v_tekhnike_sgraffito_quot_7_klass%2F227-1-0-2736&psig=AFQjCNEpdcHvc9EJ_FzesPg9RCFy1iS5Wg&ust=1442510500823071
https://www.google.ru/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRxqFQoTCJTC1s-I_McCFYZrcgod-y8POw&url=http%3A%2F%2Fstranamasterov.ru%2Fnode%2F22118&psig=AFQjCNEpdcHvc9EJ_FzesPg9RCFy1iS5Wg&ust=1442510500823071
https://www.google.ru/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=&url=http%3A%2F%2Fsearchmasterclass.net%2Fapplikaciya%2F356181-moi-raboty-s-plastilinom.html&psig=AFQjCNEpdcHvc9EJ_FzesPg9RCFy1iS5Wg&ust=1442510500823071
https://www.google.ru/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRxqFQoTCMDi9veI_McCFUq_cgodzzEHPw&url=http%3A%2F%2Fprostodelkino.com%2Fraznoe%2F88490-sgraffito.html&bvm=bv.102829193,d.bGQ&psig=AFQjCNEEL3VlOZeYYTm6DbqE4f60pBPG9Q&ust=1442510614103463
|
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shablony-dlja-risovanija.html | Презентация на тему: Шаблоны для рисования | https://fs3.ppt4web.ru/uploads/ppt/135901/bf6fa5c123b8e083513638de70db99aa.ppt | files/bf6fa5c123b8e083513638de70db99aa.pptx | 900igr.net
|
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shemogodskaja-proreznaja-beresta.html | Презентация на тему: Шемогодская прорезная береста | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/1487/f4ca3fce8e8ba1475009e289091af119.ppt | files/f4ca3fce8e8ba1475009e289091af119.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shary-temari-nasledie-vremen-i-modnoe-rukodelie.html | Презентация на тему: Шары Темари – наследие времен и модное рукоделие | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/5552/34670ac79cd9b66b1922dbce5e483d91.ppt | files/34670ac79cd9b66b1922dbce5e483d91.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shanel.html | Презентация на тему: Шанель | https://fs3.ppt4web.ru/uploads/ppt/135901/a5aa6c6755219fa4226689bbd5454e67.ppt | files/a5aa6c6755219fa4226689bbd5454e67.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shapki-i-sharfy.html | Презентация на тему: Шапки и шарфы | https://ppt4web.ru/uploads/ppt/15/4a60c832ec490dad194f3b6f4987f5d9.ppt | files/4a60c832ec490dad194f3b6f4987f5d9.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shary-pautinki.html | Презентация на тему: Шары – паутинки | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/2810/ffc7523376a0e84bf20a3d7f51686a96.pptx | files/ffc7523376a0e84bf20a3d7f51686a96.pptx | Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад №61 комбинированного вида Колпинского района г. Санкт - Петербурга
Составила педагог дополнительного образования ГБДОУ детский сад №61, Комбинированного вида Колпинского района г. СанктПетербурга Мариловцевой Татьяны Александровны
«Шары – паутинки»
Игрушки и изделия из ниток
Санкт - Петербург
2014г.
Введение
Помните, как в детстве, в ожидании главного праздника зимы, в школе или детском саду, вы видели новогодние поделки? Как потом радовались мамы, глядя на эти неумелые творения.
Так давайте вместе вспомним это!.. Или научимся. Сделайте такие елочные украшения со своим ребенком. Детям это принесет не меньше радости, чем вам. Кроме того, эти декоративные шарики и игрушки станут прекрасным подарком для ваших родных и друзей.
Шары из ниток очень привлекательны.
Не требуют особых навыков и денежных затрат.
Применение этих шаров – паутинок безгранично:
и просто как элемент декора, и в качестве абажура,
и как новогодние игрушки.
Из несколько шаров–паутинок можно сделать игрушки:
снеговиков, птичек, рыбок, зайчиков и много еще, на что хватит фантазии.
Жизнь через творчество – к жизненной миссии
Воздушный шар или: маленький объём –аптечные напальчики, большой объем – надувной мяч.
Нитки – обычные, мулине, ирис, шерстяные (по желанию).
Клей – ПВА или силикатный, канцелярский и т.д..
Иголка (ушко зависит от нитки), ножницы.
Вазелин или жирный крем, масло.
Для украшения: бисер, перышки, бусины, блестки,
манка или сахарная пудра и т. д..
Для закрепления нити: 2части воды + 1часть клея ПВА
+ 1часть сахарного песка. Все размешивается.
Материалы и инструменты для изготовления поделок
Технология изготовления шара- паутинки
1. Надуть шар до необходимых размеров, на хвост
шарика намотать нитку (10см) для петельки под сушку.
2.Смазать поверхность шарика вазелином, для облегчения отсоединения приклеянных ниток.
3.Заправить нить в иглу, проткнуть в нижней части бутылочки дырочку, пропустить через клей иглу с ниткой, вывести ее наружу - пропитав, нитку клеем.
4.Закрепить нить на хвостике шара, равномерно по кругу обматывать его.
5.Нитки разных цветов дают красивые переплетения.
Разные способы изготовления шара
1.Клей ПВА развести водой 1 : 1,
на 5 – 10 мин. замочить нитки в растворе (следить, чтобы нитки не спутались).
Потом ниточку наматывать на шар.
2.Тюбик с клеем. Раскаленной иглой проделываешь
отверстия напротив друг друга, через которые пройдет нить , смазанная клеем. Этой ниточкой обматываешь шар.
3. Намотать сухую нить на шар, тщательно пропитать ее клеем при помощи кисти или губки.
4. После намотки, оставьте длинный хвост для петельки.
5. Дополнительная обработка шара для жесткости:
2части воды + 1ч. клея ПВА + 1ч. сахарного песка - развести – перемешать и губкой пройти по всей поверхности намотанной нити.
6. Повесить на просушку на 1-2дня (основательно).
7. После сушки удаляется воздушный шар (проколом).
Вот готовый шар - паутинка
Со среднего возраста детского сада.
Для закрепления процесса наматывания:
ребенок учится наматывать простую нитку на небольшой любой клубочек, шар или мячик, далее в порядке усложнения наматывает нить на надутый шарик.
И последний этап - сам намазывает кремом надувной шарик, но работает в паре с соседом. Один держит бутылочку с клеем, а другой наматывает нить. По смене деятельности меняются ролями.
На всем протяжении работы воспитатель является верным помощником.
Работа с нитью развивает глаза, координацию движения рук , кистей, пальцев (моторику), мышление, воображение, развивает фантазию.
А самое главное – доставляет ребенку большое удовольствие при получении конечного результата.
При украшении шара - паутинки малыши применяют все свои знания, умения и творчество, используя детали для красоты.
С какого возраста ребенок может делать поделки из ниток?
Новогодние шары - паутинки
Игрушки из шаров - паутинок
Детали рыбки золотой
Желаю всем творческих успехов |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/servirovka-prazdnichnogo-stola1.html | Презентация на тему: Сервировка праздничного стола | https://fs3.ppt4web.ru/uploads/ppt/135901/6814196eb09cda4628dd139c56da3db8.pptx | files/6814196eb09cda4628dd139c56da3db8.pptx | ИСКУССТВО СЕРВИРОВКИ СТОЛА разработала Смирнова Т. А преподаватель технологии высшей категории
900igr.net
КАК ЭТО БЫЛО в древнем мире
История культуры застолий . Культуры еды, питья и поведения за столом уходит в глубь тысячелетий . Наши предки сидели у огня, разделывали добычу примитивными орудиями и ели руками . Нет никаких упоминаний ни о самом столе , ни о правилах поведения.
Первые достоверные сведения о культуре застолий получены из росписей на вазах и стенах храмов Древнего Египта: на праздничных застольях фараонов подавали множество блюд из различных сортов мяса и фрукты; музыканты развлекали пирующих гостей; использовалась красивая посуда и бокалы , сохранившиеся до нашего времени.
На праздничных застольях фараонов подавали множество блюд из различных сортов мяса и фрукты
В Древней Греции одним из важнейших предметов меблировки было трапезное ложе , возлежа на котором , греки вкушали пищу. Кушанья сервировались на маленьких столиках перед ложами. Миски и чаши для напитков были из глины и стекла. Ложки были редкостью, супы ели макая в него кусок хлеба, а остальную пищу брали руками. Основными продуктами питания были хлеб и выпечка , рыба и овощи .
Римляне вкушали пищу , как и греки на трапезном ложе .Только простолюдины ели сидя. Гости объединялись в группы по девять человек. В центре стола стоял сервировочный стол. Во время еды гостям подавали в специальных сосудах воду для мытья рук, поскольку ели римляне руками.
Праздничное пиршество в античном Риме: женщин в те времена не допускали на общие трапезы.
В VI веке впервые появились свечи из пчелиного воска или сала. В VIII веке еще не использовались скатерти и тарелки: кушанья накладывали в углубления на дубовом столе .
Карл Великий , живший с 744 по 814 год возродил традиции греков и римлян и превратил застолье в пышный ритуал: зал украшали, еду подавали на золотых блюдах, мясо за столом ели с помощью маленьких ножей, поскольку ложек было мало.
С XI века столы стали украшать скатертью, важной принадлежностью стола была роскошно украшенная солонка , которая всегда была закрыта и охранялась ( т.к. боялись отравления, считалось , что в соли яд нельзя обнаружить).
В XII-XIII веках культура застолий играла все большую роль, столы украшались цветами ,сосуды на столах украшали венки из цветов , но количество ножей и ложек было ограничено, блюда подавались на серебряных и оловянных подносах. Богачи выставляли приборы на показ, разложив их на сервировочных столах, простые люди использовали посуду из дерева, глины.
В XIV-XV веках используется посуда и столовые приборы из золота и серебра . Правила поведения за столом становились все более утонченными.
В XVI веке в Европе стало обычным делом пользоваться ножами и ложками, скатерть и салфетки стали привычными предметами сервировки, появились специальные блюда для жаркого, супницы и тарелки из олова и серебра.
Столовые приборы
В XVII веке начал формироваться современный вид столовых приборов ( ножей, вилок , ложек). Вилка получила всеобщее распространение и приобрела ту форму которую имеет и по сей день. Ложку стали делать плоской, а нож получил закругленный конец . Цветы в особых сосудах украшали стол. По стенам крепили гирлянды из цветов и ветвей.
В Европе в XVIII веке стали производить фарфоровые сервизы, началось промышленное производство столовых приборов в Англии в 1781 году.
Культура застолий все более совершенствовалась в XIX и в начале XХ века: Столовый сервиз состоял из множества предметов, предназначенных для отдельных блюд; для столовых приборов были открыты новые металлы и сплавы ( никель, мельхиор и др.) Особое значение имели искусно сложенные салфетки , которые дополняли сервировку стола.
Столовые приборы
СТОЛОВАЯ ПОСУДА
Варианты сервировки стола
а- сервировка стола для завтрака; б- сервировка стола при подачи бульона с пирожком; в- сервировка стола при подаче рыбного горячего , мясного горячего блюд; г – сервировка стола при подаче чая с кондитерскими изделиями; д - сервировка стола при подаче кофе со сливками; е- сервировка стола при подаче десерта
Варианты расположения приборов при сервировке обеденного стола
Варианты сервировки стола
Варианты сервировки стола
Использование салфеток
Салфетки изготавливают из различных материалов: бумажные ,тканые , из флизелина. Салфетки могут быть различной величины, формы ,цветов и рисунков.
Изысканная сервировка стола требует тканых салфеток из различных материалов: льняные , хлопчатобумажные,
Салфетки размером 32х 32 см.и меньше используют для завтрака , из них можно сложить только простые фигуры.
Столовые салфетки размером от 40х40 см. до 60х60 см. Подходят и для сложных форм. Наиболее часто употребляют хлопчатобумажные салфетки размером 50х50см. Из них можно сложить различные фигуры.
Варианты складывания салфеток |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shem-sumochku-za-minut.html | Презентация на тему: Шьем сумочку за 40 минут | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/10911/8250a093b200ec374f6d43a001acd53e.pptx | files/8250a093b200ec374f6d43a001acd53e.pptx | Шьем сумочку за 40 минут
Алексеева Елена Владимировна
Моделируем. Переносим рисунок на ткань.
Кроим три одинаковые части.
Прострачиваем. Выворачиваем.
Спасибо за работу
|
https://ppt4web.ru/tekhnologija/sherst1.html | Презентация на тему: Шерсть | https://fs3.ppt4web.ru/uploads/ppt/135901/23b47840f600651aec1be6de0fb85c4e.ppt | files/23b47840f600651aec1be6de0fb85c4e.pptx | 900igr.net
|
https://ppt4web.ru/tekhnologija/sherst.html | Презентация на тему: Шерсть | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/1334/eb0914453d2d9bcdabe834d1680945cf.ppt | files/eb0914453d2d9bcdabe834d1680945cf.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shar-na-elku-iz-bumazhnykh-cvetov.html | Презентация на тему: Шар на елку из бумажных цветов | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/5551/6458ee8b3a93f10d3ceb91d544328101.ppt | files/6458ee8b3a93f10d3ceb91d544328101.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shest-shljap-myshlenija.html | Презентация на тему: Шесть шляп мышления | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/2692/e72c83820d9ae3dd9a7c55c782f35a27.ppt | files/e72c83820d9ae3dd9a7c55c782f35a27.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shattl.html | Презентация на тему: Шаттл | https://fs3.ppt4web.ru/uploads/ppt/135901/705fa83a958c6012ec03901a34e44e44.ppt | files/705fa83a958c6012ec03901a34e44e44.pptx | 5klass.net
1
2
3
4
1
2
1
2
3
4
5
6
3
7
4
7 |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shipovoe-soedinenie.html | Презентация на тему: Шиповое соединение | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/1334/85fd25a05a4c19724e01b169fa5ce1e1.ppt | files/85fd25a05a4c19724e01b169fa5ce1e1.pptx | 1
1
3
1
3
2
0 |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/serdce-iz-roz.html | Презентация на тему: Сердце из роз | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/1487/2613df61c68586c92d91c70bc7d140d6.pptx | files/2613df61c68586c92d91c70bc7d140d6.pptx | Творческий проект
«Сердце из роз»
ИСПОЛНИТЕЛЬ: Смирнова Анастасия
Ученица 9 «В» класса
МБОУ СОШ СУИОП №7
РУКОВОДИТЕЛЬ: Немых Надежда Петровна
Учитель технологии
Содержание
Обоснование проекта и формулировка задач
Выявление лучшей идеи, её дизайн и анализ
Историческая справка
Эстетическое обоснование проекта
Планирование и изготовление
Инструкционно - технологическая карта
Экономические расчеты
Экологическая чистота изделия
Оценка изделия
Литература
Обоснование проекта и формулировка задач
Короткий миг, определенный богом
Для нашего присутствия на этой земле,
Каждый проживает по-своему
Прежде чем начать проект, я решила украсить свой дом чем-то необычайно красивым и обращающим на себя внимание. Для осуществления своей мечты, я решила сшить подушку своими руками. Украсив ее розами из атласных лент.
Выявление лучшей идеи, её дизайн и анализ
Вариант №1
Элегантно
Вариант №2
Красиво
Вариант №3
Оригинально
В связи с тем, что подушку я хочу подарить своей маме, я выбрала вариант №2. Так как она очень любит цветы, я думаю, подушка с аппликацией в виде роз ей очень понравится.
ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА
Хоть мы и не можем представить себе жизни без подушки, изначально подушки использовались только обеспеченными людьми. Первые подушки найдены еще в древнеегипетских пирамидах. Подушки были изобретены ими для того, чтобы не испортить во сне замысловатую прическу. Подушка представляла собой тогда изогнутые дощечки на подставке. На подушках стали изображать богов, которые ограждали спящего от темных сил. Вплоть до 19 века деревянные подушки были распространены в Японии. Традиционно китайские подушки изготавливались из камня, фарфора или металла. Они также представляли собой твердые подставки прямоугольной формы. В Греции появились первые мягкие подушки. Здесь больше ценился комфорт, и никакой связи с египетскими подушками греческие не имеют. Кровать была для греков культовым предметом, они проводили на ней большую часть дня. Поэтому именно в Греции и придумали мягкие матрацы и подушки. Усложнение изготовления красителей и техники шитья привело к превращению подушки в предмет искусства, богато украшенные подушки стали дорогостоящим товаром.
Обычай украшать свои прически и одежду разноцветными и узкими полосками ткани было широко распространено еще в древние времена и на всех континентах - начиная Америкой и заканчивая Австралией. В Древнем Риме и Греции знатные люди украшали свою одежду всевозможными лентами и тесьмой, богато украшенными серебряными и золотыми монетами, нитями и бусинками. В эпоху рококо вышивка лентами оформилась в самостоятельный вид элегантного рукоделия. Шелковыми розочками, бутончиками и листиками украшали лифы дамских платьев, вплетая в петельки лент жемчуг, хрусталь и драгоценности. Очень скоро искусство вышивки лентами стали использовать не только для одежды, но и для декора помещений: ими стали украшать гобелены, занавеси, шелковые одеяла и покрывала. Как нечто привычное, обыденное в нашу жизнь пришли ленты- разноцветные, атласные, гладкие и фактурные. Во что превратить ленты, решить не так уж трудно – это зависит от нашей цели, надобности и количества лент.
Эстетическое обоснование проекта
Вещи изготовленные своими руками приносят в наш дом уют и теплоту. Чтобы достичь этого не всегда нужно затрачивать много средств. Нам хочется внести что-то свежее, новое, оригинальное не только в свою комнату, но создать уют и комфорт и в классной комнате, где мы получаем знания и проводим немало времени. Мы занимаемся рукоделием, учимся вышивать шелковыми лентами на уроках технологии, такой вид рукоделия для нас новый, необычный, выполненные работы получаются оригинальными, красивыми, объемными. Каждое рукотворное изделие должно быть выполнено по заранее продуманному плану, для конкретной цели и в определенном цвете. Теперь нам потребуется много информации по проекту. В этом нам помогут книги по вышивке, открытки, схемы. Весь имеющийся материал необходимо собрать, хорошо продумать тематику вышивки, цветовой колорит, материал, инструменты.
Планирование и изготовление
Мне необходимо было выбрать тему для декоративной подушки, я выбрала: Композицию «Сердце из роз». Композиция выполнена на атласной основе, включает многочисленные бутоны роз украшенные листьями, выполненные из присборенных атласных лент . Все элементы выложены в форме сердца. Подушка из атласа окантована лентой .
Для изготовления композиции «Сердце из роз» нам понадобятся следующие материалы и инструменты. Материалы: - ткань для основы подушки хлопок - синтепон
- ткань для наволочки атлас - лента атласная красная, бордовая, темно и светло-розовая шириной 3см. – 8м.
- лента атласная темно и светло-зеленая шириной 3см. - 4м. - лента нейлоновая розовая шириной 5см. – 3 м. - нитки 3 шт., молния 1шт. Инструменты и приспособления: - набор игл для шитья, наперсток - ножницы - зажигалка - утюг - швейная машина Для выполнения работы нам необходимо создать технологическую карту.
ИНСТРУКЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
Название операции .Технические условия.
Эскиз рисунка композиции.
Изготовление подушки
Отмерить нужный размер хлопковой ткани, закрепить булавками, отрезать, сметать, прострочить на швейной машинке, оставив место для набивки синтепоном.
Синтепон сложить в 4 слоя закрепить булавками отрезать по размеру наволочки, прошить слои в нескольких местах . Получившуюся форму вложить в наволочку и аккуратно зашить.
Изготовление наволочки
Отмерить нужный размер атласной ткани, закрепить булавками, отрезать, сметать, прострочить на швейной машинке, оставив место для молнии 15см.
Вшить молнию руками затем на швейной машинке.
Плиссированная роза
Чтобы создать плиссированную розу, потребуется атласная лента шириной 3 см. длиной 2 м. (для изготовления 4 роз ). Выберите нужную длину 25 см и сложите ленту пополам. Придерживая центральную складку ленты, загните одну половину ленты вверх под прямым углом. Следите, чтобы полученная складка находилась на краю ленты. Постоянно придерживайте ее, чтобы не начинать всю работу сначала. Теперь снова загните нижнюю половину ленты наверх под прямым углом. Многие таким образом складывали в детстве гармошку их бумаги. Продолжайте складывать гармошку до конца ленты.
Теперь можете зажать свободные концы ленты и отпустить гармошку, чтобы она «распрямилась». Аккуратно, придерживая концы ленты, потяните за один из них. Продолжайте тянуть, пока у Вас в руках не образуется роза, а складки не сместятся к основанию цветка.
Закрепить такую розу можно при помощи иглы. Для этого введите иглу с ниткой в основание розы и сделайте стежок. Теперь проведите иглу через цент розы и верните ее, сделав еще один незаметный стежок. После этого хорошо закрепите нитку на основании цветка. Лишнюю ленту следует обрезать.
Листья двухцветные
Отрежьте кусочек из двух лент разных оттенков зеленого цвета атласной ленты длиной 3 см для будущего листа, чтобы его можно было держать большим и указательным пальцами. Сшейте по обработанному краю, не обработанные края ленты опалите зажигалкой. Загнуть края квадрата так чтобы получился треугольник, закрепить нитью. основание треугольника еще раз сложить так чтобы образовался лист. Основание закрепить нитью. Из полученных листьев можно сложить веточку, для украшения розы.
Украшение наволочки
Наметить рисунок на наволочке стежками. Разложить розы и листья в композицию. Закрепить каждый элемент на наволочке согласно рисунку. Композиция «Сердце из роз» готова!
Обрамление
Для обрамления наволочки. Берем нейлоновую ленту. Закрепляем ниткой и подворачивая её через каждые 2 см иголкой и ниткой стежками закрепляем по краю наволочки, чтобы получить эффект гофре. Края ленты обрабатываем зажигалкой, в месте встречи аккуратно сшиваем.
В оформленную наволочку вкладываем подушку, застегиваем молнию.
Декоративная подушечка «Сердце из роз» готова !
Экономические расчеты
Расчет себестоимости изделия №№ Наименование Цена Расход Стоимость
ткань для основы подушки хлопок – 50р. 1м всего : 50р.
синтепон – 80р. 2м всего : 160р.
ткань для наволочки атлас – 80р 1м всего : 80р.
лента атласная красная, бордовая, темно и светло-розовая шириной 3см – 10р. 8м всего : 80р.
лента атласная темно и светло-зеленая шириной 3см – 10р. 4м всего : 40р.
лента нейлоновая розовая шириной 5см – 15р. 3 м всего : 45р.
молния 15 см - 10р 1шт. всего : 10р.
нитки 10р 3 шт. всего: 30р.
швейный набор игл 25р 1 шт. всего : 25р. Всего стоимость изделия : р.
Экологическая чистота изделия
При выполнение работы использовались экологически чистые материалы: ткань –атлас, хлопок, синтепон, атласные ленты, фурнитура которая соответствует требованием ГОСТ.
Технически исправная швейная машина.
Комната, в которой проводилась работа, была хорошо освещена.
Оценка изделия Литература
Работа завершена. Мне удалось решить поставленную перед собой задачу. Подушечка получилась очень красивой оригинальной, швы выполнены правильно, аккуратно. Такая работа придаст уют квартире.
Я надеюсь, что изделия, которые вы с удовольствием выполните своими руками, будут радовать вас и ваших близких. Желаю удачи!
ЛИТЕРАТУРА Гаврилова В.Ю. –«Вышивка лентами» Харьков 2007г. Шереминская Л.Т. – «Школа вышивки шелковыми ленточками»-Эксмо 2007г.
|
https://ppt4web.ru/tekhnologija/sherst0.html | Презентация на тему: Шерсть | https://fs3.ppt4web.ru/uploads/ppt/132003/9dbc7038faedbdb0e48cc10d9b0b1694.ppt | files/9dbc7038faedbdb0e48cc10d9b0b1694.pptx | 1
2
3 |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shhepnaja-ptica-schastja.html | Презентация на тему: Щепная «Птица – счастья» | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/5552/261af2f267799b83ae59158a0eaa1542.ppt | files/261af2f267799b83ae59158a0eaa1542.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shhi-nacionalnoe-russkoe-bljudo3.html | Презентация на тему: ЩИ - НАЦИОНАЛЬНОЕ РУССКОЕ БЛЮДО | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/95384/ddf1241db7c7353e6e66fc85d28b7dd1.ppt | files/ddf1241db7c7353e6e66fc85d28b7dd1.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shipovoe-soedinenie0.html | Презентация на тему: Шиповое соединение 7 класс | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/5552/ddb6b9f133a3691e9f6c4c9ef7b84cdb.ppt | files/ddb6b9f133a3691e9f6c4c9ef7b84cdb.pptx | S2=0,5(S0-a)
a=0,4S0
S2=0,5(S0-a) |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shipovye-stoljarnye-soedinenija.html | Презентация на тему: Шиповые столярные соединения | https://ppt4web.ru/uploads/ppt/73/17b53122be75e7e07d12845929da914b.ppt | files/17b53122be75e7e07d12845929da914b.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/servirovka.html | Презентация на тему: Сервировка | https://fs3.ppt4web.ru/uploads/ppt/135901/5255a287bf4c658951ff3d088783bf8d.ppt | files/5255a287bf4c658951ff3d088783bf8d.pptx | 900igr.net
1
2
3
4
5
6
7
8 |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shkatulka-prosnulas.html | Презентация на тему: Обучающее изложение по тексту К.Паустовского «Шкатулка проснулась» | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/16566/abb33c2d75810f9ed98c15e34c736869.ppt | files/abb33c2d75810f9ed98c15e34c736869.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/servirovka-stola2.html | Презентация на тему: Сервировка стола 6 класс | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/17412/fa9ac72f30c9dceb0a6af93f5eeb32c6.ppt | files/fa9ac72f30c9dceb0a6af93f5eeb32c6.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shkatulka-dlja-mamy.html | Презентация на тему: Шкатулка для мамы | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/2810/ad0a5364b7daa739cbeb20987fd58e0f.pptx | files/ad0a5364b7daa739cbeb20987fd58e0f.pptx |
Шкатулка для мамы
Приближается 8 Марта ! Хочется поздравить маму с праздником ,подарить изделие выполненное своими руками. На уроках ИЗО в школе можно сделать замечательную шкатулочку для украшений мамы.
Из картона выполняем выкройку изделия
Развертка шкатулки
Склеить развертку клеем ПВА
Обклеить шкатулку тканью (тесьмой , бумагой) применив немного фантазии. Шкатулка готова! |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shem-plate-na-temu-flora.html | Презентация на тему: Шьем платье на тему ФЛОРА | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/10911/0c027c14f6401b36cfb45de79e8f3fca.pptx | files/0c027c14f6401b36cfb45de79e8f3fca.pptx |
Шьем платье на тему
ФЛОРА
Цели: совершенствование своих возможностей в области технологии изготовления изделия из ткани, пошив платья. Развитие творческих возможностей, разработка дизайнерских вариантов платьев.
Задачи:
1.Выбор фасона.2.Подбор ткани.3.Снятие мерок.
4.Построение чертежа выкройки.5.Моделирование.6.Подготовка выкройки.
7.Подготовка ткани к раскрою.8.Раскрой.9.Подготовка платья к первой примерки.
10.Внесение и уточнения после первой примерки.
11.Соединение основной ткани с накидкой по горловине, внесение и уточнения после первой примерки.
12.Обработка горловины подкрайной обтачки. 13.Обработка нижнего среза рукава на спецмашине.
14.Обработка нижнего среза накидки на спецмашине.
15.Обработка низа основного платья швом в подгибку с открытым срезом.
16.окончательная обработка изделия.
История одежды с древнейших времен до наших дней является как бы зеркалом, в котором отражается вся история человечества. Каждая страна, каждый народ в отдельные периоды своего развития налагают свой отпечаток, свои специфические черты на одежду людей. История моды почти так же стара, как и история костюма. С того момента, когда человек открыл значение одежды как средства защиты от неблагоприятных воздействий природы, оставалось немного до тех пор, пока он не начал размышлять о её эстетической и стилизующей функции.
Каменный век..В вропе надолго похолодало: прошли времена господства мягкого тропического климата, когда люди думали скорее об украшениях, чем об одежде.Слонов, носорогов и бегемотов сменили северные олени, медведи и львы, чей мех и шкуры, сшитые с помощью сухожилий и волос, успешно играют роль теплой одежды: звериные лапы стали бретелями, а спинки с хвостами — юбками. Украшениями служат клыки и кости животных, камни, янтарь.
Бронзовый век (2900 до н. э.). Шумеры в Месопотамии не носят шкуры животных на плечах. Они оборачивают их вокруг пояса наподобие юбки. Конаке из козьего или овечьего руна с длинной шерстью, а потом из ткани, имитирующей их, оставалось популярным до Средневековья (см. также Костюм Древней Месопотамии).В Вавилоне одевались в длинные шерстяные шали, часто поверх туник — рубах с короткими рукавами. Такой ансамбль заканчивался бахромой и был разноцветным, но самым любимым был красный цвет.
Туника
2000 до н. э. Одежда разделяется: на драпировки — ткани, которые оборачивают вокруг тела и закрепляют пряжками и поясами, и сшитые вещи, скроенные по форме туловища, рук, ног. Кочующие всадники монгольских степей носят шитую одежду. Египтяне, как и все народы Средиземноморья, ходят в драпировках. Используют главным образом льняные ткани натурального белого цвета. Египетская религия считает шерсть, ткань животного происхождения, материалом порочным. Нефертити заворачивается в хаик — большое прозрачное царское покрывало. Её муж, фараон Эхнатон, носит, как и все мужчины-египтяне, традиционную набедренную повязку — хенти.
1500 до н. э. Драпировки из льна в мелкую складочку прохладны и прозрачны. Египтяне — страстные поклонники белого цвета, который не очень ценят их соседи: ливийцы, сирийцы, финикийцы, евреи — их туники и шали расшиты или раскрашены во все цвета радуги.
Ранее Средневековье. Период господства церкви определил образ жизни средневекового человека, социальные границы общества и эстетическое кредо. Крестовые походы (1095—1270) сопутствовали влиянию восточной моды на европейскую. Унификация, продиктованная бедностью и примитивностью производства, восполняется погоней за объёмом и размером. Рыцарские турниры и вся сопровождавшая их экипировка — латы, штандарты и гербы, блоо, попоны лошадей — в своей пестроте и асимметрии рисунков породили костюмы так и называвшиеся — «гербовыми». Позднее Средневековье. В стиле одежды периода раннего Средневековья лежит стиль, оставшийся европейцам от периода великого переселения народов. Это меховые и кожаные плащи, кожаные и костяные элементы защитной одежды, примитивная обувь и обмотки для штанов. Длинные и короткие туники, надеваемые одна на одну, плащи — от шкур до сшитых кусков ткани, сколотых, связанных, прошнурованных, с отделкой и без. Штаны: короткие, до колен, длинные, прикрепленные обмотками к икрам и заправленные в кожаные чулки
Новое время. В XIX веке мануфактурные технологии благодаря изобретению паровой машины (а также электричества) вышли на новый уровень. В частности, в 1790 году Жозеф Мари Жаккар изобрел одноимённый ткацкий станок, повышающий точность узора и скорость производства тканей. Одежда, изготавливаемая с помощью машин, стала более доступной для всех слоев населения. До этого преобладала одежда из материалов грубой обработки (одежду из тонких материалов носили только аристократы и состоятельные люди). В этот период стали появляться виды одежды, используемые современным обществом: облегающая одежда, с короткими рукавами, летняя и зимняя, из преимущественно темных тканей. Улучшение санитарно-гигиенических условий, а также экономических, позволяет значительной части населения Европы и Северной Америки носить нижнее белье.
Различают индивидуальное и массовое (промышленное) производство одежды. Индивидуальное производство - пошив единичных экземпляров по заказу клиента в ателье и частными мастерами. Одежда изготавливается по меркам, снятым с клиента, с учётом особенностей фигуры. В ателье чаще всего разделение труда происходит между рабочим персоналом таким образом: закройщик снимает мерки с клиента, обсуждает фасон будущего изделия, отрисовывает эскиз, подбирает материалы (ткань, фурнитура), изготавливает лекала и проводит предварительные и окончательные примерки; портной осуществляет раскрой и пошив изделия. Современные направления моды. Цвета: уход от цвета металлик, который переходит в блеск более прозрачный, однотонный минимализм или двух-трехцветные сочетания, цветочные принты . Предметы гардероба:мини-юбки, микро-юбки, мини-платья — все в сочетании с пиджаками, брючные костюмы, комбинезоны, короткие шорты джегинсы. Материалы: использование шелковых волокон в различных сочетаниях, например, шелк и хлопок в одной ткани.
Снимаем мерки
Высота будущего изделия (от шейного позвонка – до низа подола платья)
Полуобхват груди – (обхват груди поделили на 2)
Мерка центра груди – (расстояние между вершинами груди) в вашем обычном бюстгалтере.
Ширина спины – (на уровне середины лопаток – от руки к руке)
Длины спины (от шейного позвонка до талии)
Длина плеча – (от боковой точки у основания шеи – до плечевого сустава)
Полуобхват шеи – (обхват шеи поделили на 2) лента проходит у основания шеи, не сжимая ее
Полуобхват бедер – (обхват бедер поделили на 2)
Полуобхват талии – (обхват талии поделили на 2)
ШАГ ПЕРВЫЙ – рисуем прямоугольник.
Изготовление выкройки - основы
Высота прямоугольника – это высота будущего изделия от шейного позвонка до низа будущего платья
Ширина прямоугольника – полуобхват груди + несколько см для свободного облегания.
Раскрой ткани
Используя выкройку мы сможем сами смоделировать то, что понравится, в нашем случая платья должны напоминать форму ваших любимых цветов.
Пошив платья
В процессе пошива платья мы будем использовать:
А) Стачной шов в разутюжку.
Б) Шов в подгибку с закрытым срезом.
В) Окантовочный с закрытым срезом.
Г) Шов в подгибку с обметанным срезом.
Итоги занятий:
В результате работы над изделиями мы приобрели новые знания и повторили ранее пройденные темы.
Дизайнерское решение проблемы.
Изготовление выкройки.
Моделирование.
Ручной сметочный шов.
Машинные швы: стачной в разутюжку с открыты срезом; окантовочный шов; шов в подгибку с закрытым срезом.
Шьем платье на тему ФЛОРА
1
Алексеева Елена Владимировна
https://www.google.ru/search?q=Юдашкин&newwindow
https://ru.wikipedia.org/
http://vsenovosti24.ru/nedelya-mody-v-moskve-sdelano-v-rossii/
https://www.google.ru/search?q=зайцев+мода&newwindow
Ресурсы
15.11.2014 |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shkatulka0.html | Презентация на тему: Проектная работа на тему: "Шкатулка" | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/17412/281ba637c4d797d017a3caf7d2195813.ppt | files/281ba637c4d797d017a3caf7d2195813.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/servirovka-stola.html | Презентация на тему: Сервировка стола | https://ppt4web.ru/uploads/ppt/15/ac93b27a4c69257b66e17482924481f0.pptx | files/ac93b27a4c69257b66e17482924481f0.pptx | СЕРВИРОВКА СТОЛА
к содержанию
СОДЕРЖАНИЕ
Понятие сервировки
Цель сервировки
Столовое бельё
Столовая посуда
Столовые приборы
Сервировка стола (примеры)
Украшение стола салфетками
Украшение стола свечами
Украшение стола цветами
Сервировка (фр. servir - обслуживать) – это подготовка стола к завтраку, обеду, ужину, праздничному застолью, банкету-фуршету, банкету-коктейлю, чайной церемонии.
Цель сервировки :
создать удобства гостям в процессе приема пищи
способствовать установлению хорошего настроения
выразить свое внимание и доброжелательность
столовое бельё
столовая посуда
столовые приборы
украшение стола
Сервировка стола включает в себя расстановку в определенном порядке всех необходимых для организации трапезы (приема пищи) предметов.
Создать атмосферу торжественности и уюта помогут:
СТОЛОВОЕ БЕЛЬЁ
К столовому белью относятся скатерти и салфетки.
Их классифицируют по следующим параметрам:
материал
размер
цвет
СКАТЕРТИ МАТЕРИАЛ
лён хлопок искусственные ткани водоотталкивающие ткани
СКАТЕРТИ РАЗМЕР
Для квадратного стола: 100 х100 см или 150 х150 см
Для прямоугольного стола: 130 х160 см – 180 х210 см
Для круглого стола: 160 х160 см
СКАТЕРТИ ЦВЕТ
Выбор цветовой гаммы при оформлении стола существенным образом определяет настроение и характер мероприятия.
СКАТЕРТИ УКРАШЕНИЕ ВЫШИВКОЙ
СЕТЫ
Сет – альтернатива скатерти; небольшая подставка или подложка для посуды размером не менее 30 х 40 см. Может быть выполнен из дерева, ткани, пластмассы, бумаги и т.д.
СЕТЫ
САЛФЕТКИ МАТЕРИАЛ
полотняные или бумажные
САЛФЕТКИ РАЗМЕР
Салфетки размером
32х32 см или 35х35 см предназначены для сервировки завтраков, чайных и кофейных церемоний.
Салфетки размером 40х40 см используют для сервировки стола к обеду или к ужину.
Салфетки размером 50х50 см употребляются наиболее часто.
САЛФЕТКИ ЦВЕТ
Салфетки должны быть или в тон скатерти, или контрастировать с ней.
Для торжеств, посвящённых определённым праздникам, можно использовать тематическое столовое бельё.
СТОЛОВАЯ ПОСУДА
Полный столовый сервиз включает от 25 до 40 наименований. Не обязательно иметь их все.
ПОСУДА ДЛЯ ПОДАЧИ ХЛЕБА, ТОСТОВ
тарелки пирожковые (диаметром 17,5 см)
хлебницы
ПОСУДА ДЛЯ ПОДАЧИ ХОЛОДНЫХ ЗАКУСОК
тарелки закусочные (диаметром 20 см)
салатники
блюда овальные
вазы на низкой ножке
менажницы
соусники
ПОСУДА ДЛЯ ПОДАЧИ ПЕРВЫХ БЛЮД
Бульонные чашки (для бульонов, супов - пюре)
Тарелки столовые глубокие (диаметром до 24 см)
Суповые миски с крышкой
Керамические горшочки
ПОСУДА ДЛЯ ПОДАЧИ ВТОРЫХ БЛЮД
Тарелки столовые мелкие(диаметром 24 см)
Блюда круглые или овальные на несколько порций
ПОСУДА ДЛЯ ПОДАЧИ ВТОРЫХ БЛЮД
Керамические горшочки
Кокотницы глиняные или металлические
ПОСУДА ДЛЯ ПОДАЧИ ДЕСЕРТА
Тарелки десертные глубокие и мелкие (диаметром 20 см)
Блюдо для торта
Ваза для фруктов
Креманки, вазочки для мороженого, муссов
ПОСУДА ДЛЯ ПОДАЧИ ГОРЯЧИХ НАПИТКОВ
Чайный сервиз
Кофейный сервиз
СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ
ЛОЖКИ
столовая
десертная
чайная
кофейная
ВИЛКИ
рыбная
закусочная
столовая
РЫБНЫЙ ПРИБОР
СЕРВИРОВКА ПЕРВЫХ БЛЮД
СЕРВИРОВКА ВТОРЫХ БЛЮД
СЕРВИРОВКА ДЕСЕРТА
СЕРВИРОВКА ПЕРВОГО, РЫБНОГО, МЯСНОГО БЛЮДА И ДЕСЕРТА
УКРАШЕНИЕ СТОЛА
Как правило, украшается стол для торжест-венных случаев. Однако и повседневный стол можно оформить оригинально.
Украшение стола салфетками
Украшение стола свечами
Украшение стола цветами
УКРАШЕНИЕ СТОЛА САЛФЕТКАМИ
Самый простой и элегантный способ украсить стол с помощью салфетки – аккуратно сложить её , закрепив специальным кольцом.
КОЛЬЦА ДЛЯ САЛФЕТОК СВОИМИ РУКАМИ
СКЛАДЫВАНИЕ САЛФЕТОК
Для того, чтобы складывать разные фигуры, необходимо использовать салфетки квадратной формы.
По способу склады-вания салфетки делят на три группы.
ГРУППА А
Все фигуры этой группы начинают складывать одинаково – пополам, изнаночной стороной внутрь.
«Шатёр кручёный»
ГРУППА А
«Настольный веер»
ГРУППА Б
Фигуры этой группы начинают складывать пополам по диагонали изнаночной стороной внутрь.
«Арка - ворот»
ГРУППА Б
«Королевская лилия»
«Крылья»
ГРУППА В
Для создания фигур этой группы салфетку раскладывают изнаночной стороной вверх и загибают к центру все четыре угла.
ГРУППА В
УКРАШЕНИЕ СТОЛА СВЕЧАМИ
Включённые в цветочную композицию свечи должны стоять ровно и надёжно крепиться к основе.
УКРАШЕНИЕ СТОЛА СВЕЧАМИ
Вместо подсвечников можно использовать стеклянные сосуды или фужеры.
УКРАШЕНИЕ СТОЛА СВЕЧАМИ
УКРАШЕНИЕ СТОЛА ЦВЕТАМИ
Букет на столе должен гармонировать с тоном скатерти и салфеток и сочетаться с сервировкой стола.
УКРАШЕНИЕ СТОЛА ЦВЕТАМИ
|
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shkatulka-iz-plastikovykh-butylok.html | Презентация на тему: Шкатулка из пластиковых бутылок | https://ppt4web.ru/uploads/ppt/73/e50413d12fb77c67c95f1e3a0f27b32b.pptx | files/e50413d12fb77c67c95f1e3a0f27b32b.pptx | ШКАТУЛКА ИЗ ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛОК
Вязание крючком
Работа с бросовым материалом
Автор: Чебыкина
Наталья Витальевна
учитель технологии
Глядянская средняя школа
Для работы потребуется:
10 пластиковых бутылок из под пива любого цвета, лучше если они будут одинаковые не только по цвету, но и размером
Для работы потребуется:
ножницы;
дырокол;
открытки (фотографии);
крючок;
пряжа(акрил дешевая)
иголка с большим ушком и ……..
желание
Изготовление основы шкатулки:
Взять пластиковую бутылку и с помощью ножниц удалить с неё этикетку
Убрать крышку с бутылки, сплющить один край, ножницами сделать отверстие и удалить верхнюю часть бутылки, так чтобы получился ровный край
Таким же способом удалить нижнюю часть бутылки. У вас получилось пластиковое кольцо, согнуть его пополам и получится прямоугольник, ножницами прогладить края.
Дыроколом проколоть дырки по периметру прямоугольника
Основная деталь готова. Таких деталей нужно 6 штук для изготовления корпуса шкатулки
Следующая задача - обвязать прямоугольники крючком столбиками без накида. Сделать первую петлю…..
Закрепить петлю в первой дырочке и начать вязать столбики без накида по 2 в каждую дырку.
В углах прямоугольника по 4 столбика без накида. Таким образом обвязать все стороны прямоугольника.
Внимание! Не забудьте вставить внутрь открытки или фотографии! Чтобы фотографии не болтались можно закрепить скотчем.
С помощью иголки сшить стороны 6 заготовок ( нитку использовать можно любую: пряжу, используемую для обвязывания изделия; нитку х/б в тон с цветом пряжи)
Основная часть готова.
Изготовление дна изделия:
Потребуется 3 пластиковых бутылки ,
сделать 3 детали в виде ромба,
проколоть дырки ,
обвязать,
соединить в шестиугольник,
пришить к основной части
Изготовление крышки для шкатулки:
Потребуется:
1 бутылка объемом2,5 л. Для ровной нижней части крышки,
остатки от бутылок верхняя часть, вырезать округлые треугольники.
Изготовление крышки для шкатулки:
6 треугольников обвязать,
Соединить в шестиугольник,
Соединить верхнюю и нижнюю части,
Сшить нитками или обвязать пряжей.
Крышка готова!
Крышку пришить с одной стороны, бока обвязать, украсить по желанию. Шкатулка готова!
По этой технологии можно изготовить и другие изделия, меньшего размера.
Спасибо за внимание!
Буду очень рада, если моя работа Вам пригодиться.
Автор: Чебыкина Наталья Витальевна
МКОУ «Глядянская СОШ» |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shhedraja-osen.html | Презентация на тему: Щедрая осень | https://ppt4web.ru/uploads/ppt/111/31eafd741b6ca46736f0b7b6cfeba8ed.pptx | files/31eafd741b6ca46736f0b7b6cfeba8ed.pptx | Линькова Елена Владимировна
воспитатель
Астраханская специальная (коррекционная) школа-интернат № 2
Конкурс «Чудеса своими руками»
Номинация «Природа и мы»
Работа «Щедрая осень»
Для работы нам понадобятся: круглая тарелка, лист гофрированной бумаги, сухоцвет, кусочки декоративной ткани двух цветов, бобы фасоли, зерна красной и коричневой чечевицы, несколько штук спагетти, головка чеснока, кусочек золотой декоративной ленты и клей «Момент».
Кладем тарелку поверх бумаги и вырезаем четырехугольник так, чтобы он покрыл поверхность тарелки
Прикрепляем кусочки двусторонней ленты так, чтобы тарелку можно было повесить на стену
Клеем закрепляем гофрированную бумагу на тарелке.
Вырезаем из декоративной ткани зеленого цвета прямоугольник и приклеиваем на него зерна красной чечевицы.
Вырезаем из декоративной ткани желтого цвета прямоугольник и приклеиваем на него зерна коричневой чечевицы.
Приклеиваем оба прямоугольника и бобы фасоли на основание
Веточки сухоцвета закрепляем клеем на бумаге.
Берем несколько штук спагетти и в произвольном порядке приклеиваем их к основанию.
Головку чеснока делим пополам и половинку приклеиваем к основанию.
Кусочек декоративной ленты золотистого цвета в произвольном порядке приклеиваем к основанию.
Работа готова.
Авторская работа |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shkola14.html | Презентация на тему: Школа | https://fs3.ppt4web.ru/uploads/ppt/135901/f9cccdc18fe656032df285970d71bc08.ppt | files/f9cccdc18fe656032df285970d71bc08.pptx | 900igr.net |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shjolk-i-sherst.html | Презентация на тему: Шёлк и шерсть | https://fs3.ppt4web.ru/uploads/ppt/135901/0bcab06bfafd55759bee955ba913d64b.ppt | files/0bcab06bfafd55759bee955ba913d64b.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shkola-vyshivki-shelkovymi-lentochkami.html | Презентация на тему: Школа вышивки шелковыми ленточками | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/5342/a4b8001d19f877ff13357a4caedba120.ppt | files/a4b8001d19f877ff13357a4caedba120.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shkola-pozhilogo-vozrasta.html | Презентация на тему: Школа пожилого возраста | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/9363/1eee58445c2aa4653c91bb80200da28e.ppt | files/1eee58445c2aa4653c91bb80200da28e.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shkolnaja-forma1.html | Презентация на тему: Школьная форма | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/1334/832e7ad6307d5c9c3103e11e2edde05e.ppt | files/832e7ad6307d5c9c3103e11e2edde05e.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shkola-socialnogo-rabotnika.html | Презентация на тему: ШКОЛА СОЦИАЛЬНОГО РАБОТНИКА | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/24899/c3efbea745c4cae7d81f4d87aec80ac6.ppt | files/c3efbea745c4cae7d81f4d87aec80ac6.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shriftovaja-grafika-ehpokha-klassicizma-stil-modern.html | Презентация на тему: Шрифтовая графика. Эпоха классицизма. Стиль модерн | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/95284/038d186af192d4f370fb9d9e0c2d061e.ppt | files/038d186af192d4f370fb9d9e0c2d061e.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shtampovka-zagotovok-na-molotakh.html | Презентация на тему: Штамповка заготовок на молотах | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/3018/c490ce139c66122d4e254eb5a2ffc9fc.ppt | files/c490ce139c66122d4e254eb5a2ffc9fc.pptx |
1
1,2
1,2
1,3
1,6
1,2
1,1
1,05 |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shkolnaja-masterskaja-raboty-iz-papemashe.html | Презентация на тему: Школьная мастерская Работы из папье-маше | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/12376/1dd6c2f73af1705eccac96ba900d0558.ppt | files/1dd6c2f73af1705eccac96ba900d0558.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shnury.html | Презентация на тему: Шнуры | https://fs3.ppt4web.ru/uploads/ppt/135901/95d9e86bdce8b7bb8a6263532a218ae6.ppt | files/95d9e86bdce8b7bb8a6263532a218ae6.pptx | 900igr.net |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/sever-krajjnijj.html | Презентация на тему: Север крайний | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/6595/2ada3ca0d96a15e8d1d9a21e41a56625.ppt | files/2ada3ca0d96a15e8d1d9a21e41a56625.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shkolnyjj-predmet-tekhnologija.html | Презентация на тему: Школьный предмет технология | https://fs3.ppt4web.ru/uploads/ppt/135901/7e83279e6c1c4ec045346fb60d2389cb.ppt | files/7e83279e6c1c4ec045346fb60d2389cb.pptx | 5klass.net
|
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shponochnye-i-shlicevye-soedinenija.html | Презентация на тему: Шпоночные и Шлицевые соединения | https://fs3.ppt4web.ru/uploads/ppt/132003/b380cd99b94881eb82ebea30611cd50d.ppt | files/b380cd99b94881eb82ebea30611cd50d.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shtukatur-maljar.html | Презентация на тему: ШТУКАТУР, МАЛЯР | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/16486/8ca225aa734454af51cf01032c45ef89.ppt | files/8ca225aa734454af51cf01032c45ef89.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/s.html | Презентация на тему: 1С | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/95585/17093cee3436e8a73a1bc335e476dc8f.ppt | files/17093cee3436e8a73a1bc335e476dc8f.pptx | PostgreSQL, DB2, Oracle, MS SQL |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shitjo-fartuka.html | Презентация на тему: Шитьё фартука | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/5552/f0bd932cb9199658a162fa2690a96276.ppt | files/f0bd932cb9199658a162fa2690a96276.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shvejjnaja-mashina.html | Презентация на тему: Швейная машина | https://fs3.ppt4web.ru/uploads/ppt/135901/6d4c83b5f1506f23105080f4e0b16de7.ppt | files/6d4c83b5f1506f23105080f4e0b16de7.pptx | 900igr.net
1
14
15
4
3
2
16
5
6
7
8
9
10
11
12
13 |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shkatulka-vypolnennaja-v-tekhnike-kvillinga.html | Презентация на тему: Шкатулка, выполненная в технике «квиллинга» | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/5552/438636cdd536fd4154f2a3056e1c859e.pptx | files/438636cdd536fd4154f2a3056e1c859e.pptx | Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение лицей № 11 г. Россошь Воронежской области
Проект
по технологии
Шкатулка, выполненная в технике «квиллинга»
Выполнила ученица6 «В» класса
Загороднева Екатерина Сергеевна
Проверил учитель технологии
Побединская Наталья Рудольфовна
Россошь, 2012
Содержание
Выбор темы и её обоснование 4
«Звёздочка» обдумывания 5
Исторические сведения 6
Выбор альтернативных идей 9
Эскиз изделия 12
Выбор материалов 13
Содержание
Технология выполнения изделия 14
Технологическая карта 16
Экономический расчёт 17
Экологическая экспертиза 18
Рекламный проспект 19
Этикетка 20
Самоанализ 21
Литература 22
Выбор темы и её обоснование
Я увидела в кабинете технологии очень красивые изделия в технике «квиллинга» и мне захотелось сделать нечто подобное. Такая работа послужит хорошим подарком на любой праздник и доставит радость нашим близким. Такой подарок невозможно купить в магазине и он украсит любой интерьер.
«Звёздочка» обдумывания
Шкатулка
Истори -ческие сведения
Оборору-дования для рабо-ты
Эскиз компози- ции
Разработ- ка рекламы
Выбор темы и её
обоснование
Расчёт стоимости
изделия
Разработка
этикетки
Литерату-
ра
Технологи-
ческая
последова-
тельность
Самоана-лиз работы
Санитарно-гигиениче-ские
треьования
Правила
безопас-
ности
Исторические сведения
Выбор альтернативных идей
Я отказалась от 3-ёх вариантов потому, что их делать
долго, трудно, дорого.
А 4-ый я выбрала потому, что он мне подошёл.
Подбор инструментов и материалов
Гофрированный картон
Клей карандаш
Клей «Титан»
Гофрированная бумага
Коробка из под сыра
Бисер , офисная бумага
Технология выполнения
1.Для работы понадобятся полоски разноцветной бумаги (2мм-3см).
2.Взять полоску бумаги вставить её кончик в прорезь зубочистки.
3.Начать её закручивать не очень туго.
4.Аккуратно снять накрученную полоску и вставить её в линейку с круглым отверстием.
5.Придать форму изделию.
Технологическая карта
Экономический расчёт
Экологическая экспертиза
Так как я, при изготовлении моего проективного изделия, использовала безотходную технологию , моё изделие является экологически чистым и не наносит вред окружающей среде.
Рекламный проспект
Этикетка
«Цветочная
Фантазия»
Цена
200 руб.
Производитель ОАО «Сувенир»
Квиллинг -это чудо! Квиллинг–красота! Творите своими руками , творите во все времена . Пусть быт наш украсят эти «бумажные» чудеса.
Этикетка
Изделие из «квиллинга» «Цветочная фантазия»
200 руб.
Самоанализ
Основная сложность- правильно приготовить части для изделия поэтапно. Сейчас я научилась правильно изготавливать элементы. Если встречались трудности в работе , я обращалась к справочной литературе по данной теме. Лучше всего у меня получались изделия на природную тему: цветы , травинки, листики. Мне очень нравится работать с бумагой, я занимаюсь этим в часы своего досуга. Эта работа доставляет мне массу удовольствия и приносит удовлетворение.
Литература
Проснякова Т.Н. «Цветы». Энциклопедия технологий прикладного творчества
Проснякова Т.Н. «Бабочки». Энциклопедия технологий прикладного творчества
Проснякова Т.Н. «Кошки». Энциклопедия технологий прикладного творчества |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shtampovoe-risovanie.html | Презентация на тему: Штамповое рисование | https://fs3.ppt4web.ru/uploads/ppt/133572/eb2c00dc7992fe85591090a417d3edf0.pptx | files/eb2c00dc7992fe85591090a417d3edf0.pptx | Штамповое рисование
Стоит на комоде стеклянный сосуд. Улитки и рыбки в сосуде живут. Но только оттуда ты рыб не лови! На рыбок красивых ты просто смотри.
Настроение
Плохое настроение
Хорошее настроение
Спокойное настроение
Цвета хорошего настроения!
Цвета плохого настроения.
Ваше настроение!!!
Штампы
1. Располагаем лист горизонтально.
2. Фон.
В речках к морю тороплюсь, Я из крана струйкой льюсь, В стужу лютую тверда, называюсь я...
Физкультминутка!!!
3. Рисуем рыбок.
Лакомство я для кота, Но добыча не проста, С рыбаками не дружу, Стороной их обхожу, А еще боюсь крючков, Что купают червячков. Я в воде скрываюсь зыбкой, А зовут меня как? ________
4. Заканчиваем работу. Оформляем рисунок.
Нравится ли вам получившийся рисунок?
Какое настроение отображено? |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shtrikhi-vremeni-pishha.html | Презентация на тему: Штрихи времени. Пища. | https://fs3.ppt4web.ru/uploads/ppt/135165/81415c9111ce43f899a79c1d3fc6ee91.ppt | files/81415c9111ce43f899a79c1d3fc6ee91.pptx | |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shum-vrd.html | Презентация на тему: Шум ВРД | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/3018/a3147a7c6cd86c20cfd8af5e2c2dbe8d.ppt | files/a3147a7c6cd86c20cfd8af5e2c2dbe8d.pptx | d =
EPNL = PNLTM+D,
PNLT(k)=PNL(k)+C(k),
PNL(k) = 40,0 + 33,22 lgN (k),
EPNL = PNLTM+D,
PNLT(k)=PNL(k)+C(k),
PNL(k) = 40,0 + 33,22 lgN (k), |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shvejjnoe-materialovedenie0.html | Презентация на тему: Швейное материаловедение | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/5551/9a5322ae56f7d3bc25014840da8cb743.ppt | files/9a5322ae56f7d3bc25014840da8cb743.pptx | http://www.cotton-textile.ru/2008/07/15/khlopok-prirodnykh-plantacijj.html
http://www.sumbur-chebur.ru/forum/index.php?showtopic=8&st=4300
russian.cri.cn
http://herbaldoctor.ru/len_posevnoi.html |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shokolad-vred-ili-polza1.html | Презентация на тему: Шоколад: вред или польза? | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/95390/79641c67b84b7c757c5c092026a1cd5b.pptx | files/79641c67b84b7c757c5c092026a1cd5b.pptx | Шоколад: вред или польза?
Работу выполнила ученица 11 класса
МКОУ СОШ д. Павлово.
Учитель Полухина Е.И.
Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа д. Павлово Пижанского района Кировской области
2012
Актуальность
Столетиями люди наслаждаются потрясающим вкусом шоколада. Не так давно ученые установили, что шоколад - не только вкусное, но и полезное лакомство. Конечно, если есть его в меру. Однако, мнения о влиянии шоколада на здоровье расходятся.
Проблема
Шоколад, пожалуй, самое популярное и почитаемое лакомство во многих странах мира. Однако не каждый покупатель знает, что его ожидает под красочной оберткой, и я попытаюсь в этом разобраться. Итак, какой шоколад бывает, из чего изготавливают настоящий шоколад и на сколько он полезен – это те вопросы, над которыми я поработаю в ходе работы над проектом.
Цель
Изучить информацию, касающуюся шоколада и выяснить, какое влияние на здоровье человека оказывает это лакомство.
Задачи
1. Найти информацию о шоколаде (в книгах, Интернете и других источниках);
2. Проанализировать найденную информацию.
3. Провести опрос среди учащихся моей школы.
4. Сделать презентацию.
5. Оценить продукт.
6. Сделать выводы (определить: вред или пользу человек получает от употребления шоколада).
Шокола́д — кондитерские продукты, изготавливаемые с использованием плодов какао. По одной из версий слово «шоколад» происходит от ацтекского слова «xocolātl» («чоколатль») — названия напитка из бобов какао, досл. «горькая вода».
История появления шоколада
История шоколада начинается в Мексике в 15 веке. Именно в тот период, когда Христофор Колумб высадился на американскую землю, ему в знак гостеприимства предложили чашку шоколада.
В середине 17 века начинается активное использование какао в сладких рулетах и пирожных, открывая эру не только питьевого, но и съедобного шоколада.
Первая шоколадная плитка появилась в 1819 году благодаря старанием швейцарца Франсуа Луи Кайе.
Первые шоколадные фабрики России были открыты в середине 19 века, и подвергались тщательному контролю иностранных специалистов.
Концерн «Бабаевский»
Горький шоколад
Чёрный (горький) шоколад делают из какао тёртого, сахарной пудры и масла какао. Изменяя соотношение между сахарной пудрой и какао тёртым, можно изменять вкусовые особенности получаемого шоколада — от горького до сладкого. Чем больше в шоколаде какао тёртого, тем более горьким вкусом и более ярким ароматом обладает шоколад и тем более он ценится.
Молочный шоколад
Молочный шоколад с добавлениями изготавливают из какао тёртого, масла какао, сахарной пудры и сухого молока, чаще всего используют плёночное сухое молоко жирностью 25 % или сухие сливки. Аромат молочному шоколаду придаёт какао, вкус складывается из сахарной пудры и сухого молока.
Белый шоколад
Белый шоколад готовят из масла какао, сахара, плёночного сухого молока и ванилина без добавления какао-порошка, поэтому он имеет кремовый цвет (белый). Неповторимый вкус белый шоколад приобретает благодаря особому сухому молоку, имеющему карамельный привкус.
Диабетический шоколад
Диабетический шоколад предназначен для больных сахарным диабетом. Вместо сахара используются подсластители, такие как сорбит, ксилит, маннит.
Пористый шоколад получают в основном из десертной шоколадной массы, которую разливают в формы на ¾ объёма, помещают в вакуум-котлы и выдерживают в жидком состоянии (при температуре
40° С) в течение 4 ч. В вакууме благодаря расширению пузырьков воздуха образуется пористая структура плитки.
Пористый шоколад
Шоколад в порошке
Шоколад в порошке вырабатывают из какао тёртого и сахарной пудры без добавлений или с добавлением молочных продуктов.
Сырьё для изготовления шоколада
Основным сырьём для производства шоколада и какао-порошка являются какао-бобы — семена какао-дерева, произрастающего в тропических районах земного шара. В процессе технологической обработки из какао-бобов получают основные полуфабрикаты: какао тёртое, масло какао и какао-жмых. Какао тёртое и масло какао с сахарной пудрой используют для приготовления шоколада; из какао-жмыха получают какао-порошок.
Состав шоколада
Шоколад содержит теобромин(белый кристаллический порошок слегка горького вкуса, ядовит), который является сильным токсином для многих животных. Так для кошек и собак средняя летальная доза составляет 200-300 мг теобромина. Лошади и попугаи также чувствительны к этому веществу. Отравление человека теобромином при поедании шоколада практически исключено из-за быстрой метаболизации теобромина в организме человека. Также, теобромин, являясь основным алкалоидом в шоколаде, дал ему второе название «пища богов.
Среднее содержание жира в 37 г шоколада — 9 г (около 55 % от общей калорийности). В дорогих сортах больше жира.
Шоколад содержит вещества из группы флавоноидов (соединения, играющие важную роль в обмене веществ). Похожие компоненты есть в красном вине, винограде, и некоторых других продуктах. Они крайне полезны для сердца и сосудов.
Сахарозаменители
Консерванты
Сахарин
Ванилин
Мифы о вреде шоколада.
Шоколад не провоцирует появления прыщей или угревой сыпи.
Шоколад не разрушает эмаль зубов и даже полезен зубам и деснам.
Шоколад редко вызывает аллергию.
Польза шоколада.
Заряжает бодростью и улучшает настроение.
Противодействует депрессии, улучшает память, повышает устойчивость к стрессам и укрепляет иммунитет.
Спасает от инфаркта и инсульта.
Защищает сосуды от атеросклероза.
Укрепляет сосуды.
Горький шоколад избавляет от лишнего веса.
Полезен для зубов и десен.
Не вызывает прыщей.
Гораздо реже вызывает аллергию.
Шоколадная диета.
Продолжительность шоколадной диеты – неделя. При этом уже после первых трех дней появляются ощутимые результаты шоколадной диеты – вес теряется до 4 килограмм. По окончании недели потеря веса должна составить около 7 килограмм.
Завтрак:
- 30г. шоколада; - чашка кофе без сахара.
Обед:
- 30-40г. шоколада; - чашка кофе без сахара.
Ужин:
- 30г. шоколада; - чашка кофе без сахара.
Результаты опроса. Я опросила 33 человека.
Какой тип шоколада Вы предпочитаете?
Шоколад какого производителя Вы предпочитаете?
Как часто Вы употребляете шоколад? В каком количестве?
Что Вы знаете о вреде шоколада?
Что Вы знаете о пользе шоколада?
Советы по употреблению шоколада.
Совет №1. Будьте осторожны с калориями.
Совет №2. Не пробуйте всё шоколадное и сразу!
Совет №3. Исключите молочный шоколад из своего рациона.
Совет №4. Воздерживаться от шоколада с наполнителями.
Совет №5. Не пейте молоко с шоколадом.
Вывод.
Пожалуй, вы не встретите такого человека, которому не нравился бы вкус шоколада. Это лакомство уже давно стал неотъемлемой частью нашей жизни. Некоторые говорят, что шоколад вреден для фигуры и здоровья зубов, другие настаивают на том, что он приносит нашему организму только пользу. В том, кто из них прав, я и попробовала разобраться в ходе работы над проектом. На самом деле, шоколад – это довольно «спорный продукт». Нельзя сказать, однозначно, полезен он или вреден для нашего организма. Главное, не увлечься этим жутко вкусным продуктом, ведь ученые полагают, что всего 25 грамм шоколада в день могут пойти на пользу организму, а всё остальное – уже нет. И в лечебных целях используется лишь высококачественный горький шоколад.
Спасибо за внимание! |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/sijanie-bisernykh-rosinok-kazanskaja-bozhja-mater.html | Презентация на тему: «Сияние бисерных росинок» Казанская божья матерь | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/9703/6af98e913aba13a1f41a830b82a37528.ppt | files/6af98e913aba13a1f41a830b82a37528.pptx |
4.
3.
2
1.
7.
6.
5. |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shvejjnye-mashiny.html | Презентация на тему: Швейные машины | https://fs3.ppt4web.ru/uploads/ppt/135901/8dc935c7251e7b748176719ae15a9574.ppt | files/8dc935c7251e7b748176719ae15a9574.pptx | 900igr.net |
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shvejjnoe-delo.html | Презентация на тему: Швейное дело | https://fs3.ppt4web.ru/uploads/ppt/135901/8ed2cf52a481020e48e9ca20395d7f52.pptx | files/8ed2cf52a481020e48e9ca20395d7f52.pptx | Интерактивный тест
Трудовое обучение. Швейное дело.
5 класс
Фаустова Ольга Юрьевна,
учитель швейного дела.
МКС(К)ОУ «Краснинская
Школа-интернат VIII вида»
900igr.net
Выбери вопрос:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
- легко
- нормально
- сложно
К натуральным волокнам относятся:
• волокна, которые встречаются в природе
• волокна, которые получают на предприятиях
химической промышленности
Подготовка швейной машины к шитью
заключается:
• в проверке наличия игры и шпульного колпачка
• в организации ручного рабочего места
• в соблюдении техники безопасности
Волокна, которые получают из растений,
называются:
• волокнами растительного происхождения
• волокнами химического происхождения
• волокнами животного происхождения
Волокна, которые получают от
животных называются:
• волокнами животного происхождения
• волокнами растительного происхождения
• волокнами химического происхождения
При работе на швейной машине ткань:
• продвигается от работающего
• находится на месте
• продвигается на работающего
Деталь, на которую наматывают нижнюю
нить, называется:
• шпулька
• шпульный колпачок
• челнок
Свободный ход на швейной машине
устанавливается при помощи:
• винта - разъединителя
• прижимной лапки
• махового колеса
Свободный ход на швейной машине
нужен:
• для наматывания нитки на шпульку
• для выполнения сорочки назад
• для выполнения прямой строчки
Какой шов используют при пошиве
носового платка:
• шов в подгибку с закрытым срезом
• шов в подгибку с открытым срезом
• стачной шов
Какой машинный шов относится к
краевым швам:
• шов в подгибку
• двойной шов
• стачной шов
Смётывание - это:
• соединение двух деталей, примерно равных по величине, временными стежками
• закрепление подогнутого края детали временными стежками
• временное соединение мелкой детали с крупной временными стежками
Стачивание - это:
• соединение приблизительно равных по величине деталей машинной строчкой
• прокладывание строчки для закрепления подогнутого края детали
• соединение разных по величине деталей машинной строчкой
В швейной машине маховое колесо
вращается:
• на работающего
• в каждой машине по разному
• от работающего
Как называется деталь, которая
прижимает ткань на швейной машинке?
• лапка
• нитепритягиватель
• игла
Выбери правильную заправку верхней
иглы: 1 – ушко иглы
2 – нитенаправитель
3 – нитепритягиватель
4 – катушечный стержень
5 – нитенаправитель
6 – тарелочки регулятора
натяжения верхней нити
• 4, 5, 6, 3, 2, 1
• 4, 2, 3, 1, 6, 5
• 5, 6, 1, 3, 4, 2
Выбери правильную последовательность
пошива носового платка :
1 – отутюжить готовое изделие
2 – обработать долевые срезы
3- обрабатывать поперечные срезы
• 3, 2, 1
• 2, 1, 3
• 1, 2, 3
В швейной машине прижимная лапка
относится:
• к механизму двигателя ткани
• к механизму челнока
• к механизму иглы
В швейной машине игла относится:
• к механизму иглы
• к механизму нитепритягивателя
• к механизму челнока
Углы в носовом платке можно закрепить:
• косым стежком
• петельным стежком
• тамбурным стежком
Как называется деталь, которая
продвигает ткань на машине:
• рейка
• прижимная лапка
• игла
Интернет – источники:
http://smayli.ru/smile/multyashki-1805.html
http://fantasyflash.ru/anime/index.php?kont=people&n=1
Литература:
Трудовое обучение. Швейное дело. 5 – 9 классы: контрольно – измерительные
материалы, вариативные тестовые задания / авт. – сост. Н. А. Бородкина. –
Волгоград: Учитель, 2012. – 66стр.
http://i038.radikal.ru/0807/ac/c85d4ccaa693.png
|
https://ppt4web.ru/tekhnologija/shvejjnaja-mashina-s-ruchnym-privodom.html | Презентация на тему: Швейная машина с ручным приводом | https://fs1.ppt4web.ru/uploads/ppt/16566/6fad2b19a36e78ce5aae562d9ce4af89.ppt | files/6fad2b19a36e78ce5aae562d9ce4af89.pptx |