content
stringlengths 0
129k
|
|---|
কালিয়াকৈরে ভাইয়ের নির্বাচনে পুলিশ ভাইয়ের প্রভাব, অন্য প্রার্থীরা আতঙ্কে
|
সুনামগঞ্জে স্বাক্ষরতার হার র্দূভাগ্য জনক - বিভাগীয় কমিশনার
|
রেললাইন ঘেষে ফের বসছে পুরাতন গরম কাপড়ের দোকান
|
মাগুরায় যুবদলের বিক্ষোভ মিছিল, সমাবেশ
|
বিরামপুরের ৫নং বিনাইন ইউপিতে সবাই স্বতন্ত্রঃ নেই কোনো নৌকা প্রতীক
|
< ="://.//446180′′ ="_">< ="://..////240400_1." =". - "></>
|
তথ্যপ্রযুক্তি
|
তথ্যপ্রযুক্তি
|
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গণ
|
সাক্ষাতকার
|
আমাদের পরিবার
|
ভিডিও গ্যালারী
|
ফটো গ্যালারী
|
: ( ). : . : . : .
|
:- -99 ( ) -1212. :() 01792 55 55 52. : 24@.,.24@.
|
১৮ মাস পর সশরীরে ক্লাসে ফিরে উচ্ছ্বসিত নর্থ সাউথ ইউনিভার্সিটির (এনএসইউ) শিক্ষার্থীরা বান্দরবানে শুরু হয়েছে ভোট গ্রহন, ১০কেন্দ্রে হেলিকপ্টার ব্যবহার মৌসুমী হামিদকে সন্দেহ করার মাশুল দিলো নির্বাচন কমিশন গঠনে আইন হচ্ছে : আইনমন্ত্রী বিদ্রোহী প্রার্থীর চাপে কোনঠাসা নৌকা প্রার্থীরা ভারতে বেড়েছে করোনা, নতুন আতঙ্কের নাম ওমিক্রন বাংলাদেশের বিনিয়োগ সুবিধা লুফে নিতে বিদেশী বিনিয়োগকারিদের প্রতি প্রধানমন্ত্রীর আহ্বান বিশ্বে একদিনে বিশ্বব্যাপী ৫ হাজারের বেশি মৃত্যু পিছিয়ে গেল আবরার হত্যার রায় তৃতীয় ধাপে ইউনিয়ন পরিষদ নির্বাচন আজ
|
এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা বা ছবি অনুমতি ছাড়া নকল করা বা অন্য কোথাও প্রকাশ করা সম্পূর্ণ বেআইনি © © 2011 24
|
স্বাদ, বর্ণ ও গন্ধের জন্য আম সকলের প্রিয় ফল
|
আমকে ফলের রাজা বলা হয়
|
আমে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি ও ভিটামিন সি রয়েছে
|
আম আমাদের জাতীয় বৃক্ষ
|
এ গাছের সাথে আমাদের ইতিহাস, ঐতিহ্য ও আবেগ জড়িত রয়েছে
|
১৯৭১ সালে মেহেরপুরে আমের বাগানে স্বাধীন বাংলাদেশের প্রথম অস্থায়ী সরকার শপথ গ্রহণ করে
|
আবার ১৭৫৭ সালে পলাশীর প্রান্তরে বাংলার স্বাধীনতার সূর্য অস্তমিত হয় এই আম বাগানেই
|
দেশের পার্বত্য অঞ্চলে উন্নত জাতের আম্রপালি জাতের আম চাষ করে ব্যাপক সাড়া জাগাতে সম হয়েছেন স্থানীয় আম চাষিরা
|
আম্রপালি প্রধানত ভারতীয় জাতের আম
|
বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট জাতটিকে বারি আম-৩ নামে সারা দেশে চাষের জন্য ১৯৯৬ সালে অবমুক্ত করে
|
বাংলাদেশের আমের জগতে আম্রপালি একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রবর্তন
|
আম্রপালির বৈশিষ্ট্য হলো- গাছের আকৃতি মাঝারি, প্রতি বছর ফল ধরে, আম খুব মিষ্টি, ফল লম্বাটে ডিম্বাকৃতি, আঁশহীন মধ্যম রসালো, শাাঁস ফলের শতকরা ৭০ ভাগ
|
ফলের শাঁসের রং গাঢ় কমলা রংগের, প্রতিগাছে ১৫০ থেকে ১৭০ টি ফল ধরে
|
মৌসুমের শেষের দিকে পাকে, ফলে কৃষক বেশি দামে এ জাতের আম বিক্রি করে বেশি লাভবান হতে পারেন
|
অধিক লাভ ও বেশি ফলনের জন্য আম্রপালি আমের চাষ পার্বত্য চট্টগ্রামের পাহাড়ী অঞ্চলে ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে
|
বান্দারবান, লামা, খাগড়াছড়ি, রামগড়, কাপ্তাই, চন্দ্র-ঘোনায় বেসরকারি উদ্যোগে আম্রপালি আমের চাষ হচ্ছে
|
সঠিক পরিচর্যার মাধ্যমে রোপণের তিন বছরের মধ্যে গাছে ফল আসা শুরু করে
|
প্রথম পর্যায়ে গাছ ছোট থাকায় গাছ প্রতি পাঁচ থেকে ছয় কেজি আম পাওয়া গেলেও বৃদ্ধির পর প্রতি গাছে ৫০ থেকে ৬০ কেজি পর্যন্ত আম উৎপন্ন হয়
|
আম্রপালি আম উৎপাদনের জন্য পার্বত্য অঞ্চলের মাটি ও আবহাওয়া বেশ উপযোগী
|
পাবর্ত চট্টগ্রাম অঞ্চলে আমের মৌসুমে ১৫ থেকে ২০ হাজার মেট্রিক টন আম্রপালি জাতের আম উৎপন্ন হয়
|
পার্বত্য অঞ্চলে ব্যাপক ভিত্তিতে আম্রপালি জাতের আমের চাষ করলে একদিকে দেশের আমের চাহিদা পূরণ হবে অন্যদিকে বিদেশে রফতানি করে প্রচুর বৈদেশিক মুদ্রা আয় করা সম্ভব হবে
|
বর্তমানে চট্টগ্রামের পার্বত্য অঞ্চলে ছোট বড় মিলে প্রায় ৭০০ আমের বাগান রয়েছে
|
উৎপাদিত আমের মধ্যে আম্রপালি, মল্লিকা, রাংগুয়াই, থাই কাঁচামিঠা, থাই নামডাকমাই, ফনিয়া উল্লেখযোগ্য
|
বিশ্বের ১০টি শীর্ষ আম উৎপাদনকারী দেশের মধ্যে বাংলাদেশ অন্যতম
|
উৎপাদনের দিক দিয়ে শীর্ষে হলেও রাসায়নিকের যথেচ্ছ ব্যবহার ও প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্প কারখানার অভাবসহ বিভিন্ন কারণে বাংলাদেশ থেকে প্রত্যাশিত পরিমাণ আম রফতানি করা সম্ভব হচ্ছে না
|
সমম্প্রতি চাঁপাইনবাবগঞ্জ চেম্বার অব কমান্স কার্যালয়ে অনুষ্ঠিত 'রফতানি যোগ্য আম উৎপাদন বৃদ্ধির আধুনিক কলাকৌশল এবং সংগ্রহত্তোর ব্যবস্থাপনা এবং আম ও আমজাত পণ্যের রফতানি সম্ভাবনা' শীর্ষক প্রশিক্ষণ কর্মশালায় আম গবেষক ও কৃষিবিদদের উপস্থাপিত প্রবন্ধে এসব তথ্য তুলে ধরা হয়
|
বাংলাদেশ ম্যাংগো প্রডিউসার মার্চেন্ট অ্যাসোসিয়েশন ওই কর্মশালার আয়োজন করে
|
প্রতি বছর ১০ লাখ ৪৭ হাজার ৮৫০ মেট্রিক টন আম উৎপাদন করে বিশ্ব আম উৎপাদনে বাংলাদেশের অবস্থান অষ্টম স্থানে
|
এক কোটি ৬৩ লাখ ৩৭ হাজার টন আম উৎপাদন করে বিশ্বের শীর্ষে রয়েছে পার্শ্ববর্তী দেশ ভারত
|
তালিকায় চীনের অবস্থান দ্বিতীয় এবং ৪র্থ অবস্থানে আছে পাকিস্তান
|
ভারত, চীন ও পাকিস্থান থেকে বিপুল পরিমাণ আম ও আমজাত পণ্য বিশ্বের বিভিন্ন দেশে রফতানি করা হয়
|
সে তুলনায় বাংলাদেশ থেকে রফতানির পরিমাণ খুবই কম
|
মালয়েশিয়া, জাপান, সিঙ্গাপুর, হংকংসহ বিশ্বের বিভিন্ন দেশে রাসায়নিক মুক্ত আম ও আমজাত পণ্যের ব্যাপক চাহিদা রয়েছে
|
প্রতিবেশী দেশ ভারত, চীন ও পাকিস্তান থেকে প্রচুর আম রফতানি হয়
|
কিন্তু শর্ত পূরণ করতে না পারার কারণে বাংলাদেশ থেকে পর্যাপ্ত পরিমাণ আম রফতানি করা যাচ্ছে না
|
আশার কথা, রফতানি উপযোগী আম চাষে কৃষকদের উদ্বুদ্ধ করতে কাজ করে যাচ্ছেন দেশের গবেষকগণ
|
সারা দেশে যে আমের চাহিদা তার বেশির ভাগ উৎপাদিত হয় রাজশাহী ও চাপাইনবাবগঞ্জ জেলায়
|
চাপাইনবাবগঞ্জ জেলায় ২৩ হাজার ৮৩০ হেক্টর জমিতে আমগাছ রয়েছে ১৮ লাখ ২৪ হাজার
|
আর রাজশাহী জেলায় ৯ হাজার হেক্টর জমিতে রয়েছে ১০ লাখ আম গাছ
|
কিন্তু আম সংরক্ষণ ও প্রক্রিয়াজাত করার কোনো সুযোগ না থাকায় চাষিরা আমের ন্যায্য দাম প্রাপ্তি থেকে বঞ্চিত হচ্ছেন
|
এ অঞ্চলে আম ভিত্তিক শিল্প কারখানা স্থাপন এবং আম সংরক্ষণ ও বিদেশে রফতানি করে কোটি কোটি টাকা আয় করা সম্ভব
|
এ অঞ্চলে চাষকৃত উল্লেখযোগ্য উন্নত মানের আমের জাতগুলি হলো- গোপালভোগ, ল্যাংড়া, হিমসাগড়, ক্ষীরসাপাত, লক্ষণভোগ, ফজলি, সুরমা ফজলি, রাণী পছন্দ, জামাই পছন্দ, বেগম পছন্দ, দুধস্বর, বোম্বাই, লতাবোম্বাই, কহিতুর, কোয়াপাহাড়ী, মিশ্রিভোগ, আম্রপালি, মহানন্দা, সুবর্ণরেখা ইত্যাদি
|
রাসায়নিকের ব্যবহার এবং রফতানিযোগ্য আমের জাতের অভাব ছাড়াও আম রফতানির ক্ষেত্রে আরো অনেক বাধা রয়েছে বাংলাদেশে
|
যেমন-আমের সীমিত প্রাপ্তিকাল, গরমপানি শোধন ব্যবস্থার অভাব, অপর্যাপ্ত সংগ্রহত্তোর ব্যবস্থাপনা- বিশেষ করে অনুন্নত প্যাকেজিং ও পরিবহন ব্যবস্থা, আম উৎপাদকারী ,
|
ব্যবসায়ী ও আমদানিকারকদের পর্যাপ্ত প্রশিক্ষণের অভাব, অতিরিক্ত পরিবহন ভাড়া, প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের অভাব, বিদেশী আমদানিকারকদের সাথে সুসম্পর্কের অভাব, ফাইটো স্যানেটারি সার্টিফিকেট নিতে ঝামেলা ইত্যাদি
|
বর্তমানে বাংলাদেশ থেকে মাত্র তিন হাজার ১৫০ মেট্রিক টন আম পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে রফতানি হচ্ছে, যা উৎপাদনের তুলনায় অত্যন্ত কম
|
বাংলাদেশ থেকে ল্যাংড়া, ফজলি, হিমসাগর এবং আশ্বিনা জাতের আম রফতানি হয়ে থাকে
|
বারি আম-২ ও বারি আম-৭ বিদেশে রফতানির যথেষ্ট সম্ভাবনা রয়েছে
|
বাংলাদেশ থেকে আম আমদানিকারক দেশগুলো হলো যুক্তরাজ্য, জার্মানী, ইটারী, সৌদিআরব, কুয়েত, সংযুক্ত আরব আমিরাত এবং ওমান
|
উল্লিখিত দেশগুলির প্রবাসী বাংলাদেশীরাই প্রধানত এসব আমের ক্রেতা
|
আশার কথা বর্তমানে বেশ কিছু সংখ্যক কৃষি পণ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে কাঁচামাল হিসেব আম সংগ্রহ করা হচ্ছে
|
এসব শিল্প করাখানর মধ্যে রয়েছে প্রাণ, একমি, ড্যানিশ, বিডি ফুড, সেজান, আকিজ গ্রুপ উল্লেখযোগ্য
|
এসব শিল্প কারখানায় আমের শাঁস ও কাঁচা আম সংরক্ষণ করা হয়, যা থেকে পরবর্তীতে বিভিন্ন পণ্য উৎপাদন করে বাজারজাত করা হয়
|
আম থেকে উৎপাদিত পণ্যের মধ্যে রয়েছে ম্যাগুজুস, আচার, চাটনী, আমসত্ত্ব, জ্যাম, জেলি, ক্যান্ডি ইত্যাদি
|
আমের জুস ও ফ্রুট ড্রিংকস স্থানীয় চাহিদা মিটিয়ে রফতানি হচ্ছে বিশ্বের বহু দেশে
|
প্রতি বছর আমের জুস রফতানি হচ্ছে প্রায় এক লাখ মেট্রিক টন এবং এর মাধ্যমে বছরে আয় হচ্ছে বছরে ১০ কোটি ডলারের ওপর
|
শুধু প্রক্রিয়াকরণের অভাবেই দেশে উৎপাদিত মোট আমের ২৭ শতাংশ নষ্ট হয়ে যায়, পাকিস্তানে এর পরিমাণ শতকরা ৪০ শতাংশ
|
কৃষি বিভাগ হতে জানা যায়, দেশে উৎপাদিত আমের শতকরা ০.৫০ ভাগ প্রক্রিয়াজাত করা হয়
|
যেখানে ভারতে এ হার শতকরা ২ ভাগ, যুক্তরাষ্ট্র ও ব্রাজিলে ৭০ শতাংশ, মালয়েশিয়ায় ৮৩ শতাংশ, থাইল্যান্ড ও ফিলিপাইনে এই হার ৭৩ শতাংশ
|
২০১০ সালে ভারত বিশ্বের বিভিন্ন দেশে ৬৫ হাজার মেট্রিক টন আম রফতানি করে
|
পাকিস্তানের রফতানির পরিমাণ আরো বেশি
|
অন্য ফসলের চেয়ে আমের চাষও অধিক লাভজনক
|
নওগাঁর এক জন কৃষক জানান, এক বিঘা জমিতে ধান চাষ করে খরচ বাদে বছরে ৬ থেকে ৭ হাজার টাকা লাভ পাওয়া যায় আর ওই পরিামণ জমিতে আম চাষ করে বছরে খরচ বাদে ২০ হাজার টাকা লাভ করা সম্ভব
|
চাপাইনবাবগঞ্জের আঞ্চলিক উদ্যানতত্ত্ব গবেষণা কেন্দ্রের বিজ্ঞানীরা কীটনাশকমুক্ত আম উৎপাদনের পদ্ধতি নিয়ে গবেষণা করছেন
|
অদূর ভবিষ্যতে সহজ পদ্ধতিতে কীটনাশক মুক্ত আম উৎপাদন করা যাবে
|
এতে কীটনাশকের ব্যবহার যেমন কমবে , তেমনি স্বাস্থ্য সম্মত আম খেতে পারবে ভোক্তা সাধারণ
|
পরিবর্তিত আবহাওয়া উপযোগী আমের নতুন জাত উদ্ভাবন এবং সম্ভাবনাময় বিশেষ করে পাহাড়ী ও উপকূলীয় অঞ্চলে আমের চাষ সম্প্রাসারণের উদ্যোগ নিতে হবে
|
এ ছাড়া তাপ ও খরা সহিষ্ণু জাতগুলো কীভাবে কাজে লাগানো যেতে পারে, সে বিষয়ে উচ্চতর গবেষণা করা প্রয়োজন বলে মনে করেন দেশের উদ্যানতত্ত্ববিদগণ
|
দেশে আমের উৎপাদন ও রফতানি বাড়াতে হলে-১) সরকারি পর্যায়ে উচ্চ ফলনশীল ও রফতানি উপযোগী বিভিন্ন প্রকার আমের জাত উদ্ভাবন করে আম চাষিদের মধ্যে বিতরণের ব্যবস্থা করতে হবে
|
২) চাপাই নবাবগঞ্জ, রাজশাহী, নওগাঁ, দিনাজপুর ও পার্বত্য চট্টগ্রামকে বিশেষ আম উৎপাদন অঞ্চল হিসেবে ঘোষণা করে সেখানে আম উৎপাদনের আধুনিক কলাকৌশল প্রয়োগ করে রাসায়নিক বিষমুক্ত রফতানিযোগ্য উন্নত মানের আম উৎপাদনের প্যাকেজ কর্মসূচি গ্রহণ করতে হবে
|
৩) বিশেষ আম উৎপাদন অঞ্চলে আম সংরণ ও প্রক্রিয়াকরণ শিল্প কারখানা গড়ে তুলতে হবে
|
৪) আম উৎপাদনকারী ,ব্যবসায়ী ও রফতানিকারদের পর্যাপ্ত প্রশিক্ষণের ব্যবস্থা করতে হবে
|
৫) আম উৎপাদনকারী চাষিদের সহজ শর্তে স্বল্প সুদে কৃষিঋণ প্রদানের ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে
|
৬) আম উৎপাদনকারী প্রতিবেশী দেশগুলির উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ ও রফতানির অভিজ্ঞতার আলোকে আমাদেরকেও প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা নিতে হবে
|
৭) কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের মতো দেশে আরো জার্ম প্লাজম সেন্টার ও মাতৃ বাগান সৃষ্টি করে আমের উৎপাদন বৃদ্ধির ব্যবস্থা নিতে হবে
|
৮) বেসরকারি পর্যায়ে আরো অধিক নার্সারী স্থাপন করে গ্রাম পর্যায়ে বসতভিটাতে উন্নত জাতের আম গাছ রোপণ ও পরিচর্যার মাধ্যমে আমের উৎপাদন বাড়তে হবে
|
৯) রাস্তার দু'ধারে, স্কুল-কলেজ, মাদ্রাসা ও বিশ্ববিদ্যালয়ের অঙ্গনে উন্নত জাতের আমের চারা রোপণ ও পরিচর্যার ব্যবস্থা করতে হবে
|
১০) গরম পানিতে আম শোধনের জন্য আধুনিক হট ওয়াটার প্লান্ট স্থাপন করতে হবে
|
১১) আম সংগ্রহ, সংরক্ষণ, পরিবহন ও প্যাকিং বিষয়ে প্রশিক্ষণ দিতে হবে
|
১২) বিদেশে আম রফতানির ব্যাপারে সরকারি তৎপরতা ও সহায়তা আরো বাড়াতে হবে
|
():
|
Subsets and Splits
No community queries yet
The top public SQL queries from the community will appear here once available.