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敢創不同 用人唯才 | 宜家家居 ( IKEA ) 是大家心目中的家具信心品牌，除了由於它為大家帶來優質及價格相宜的家具系列，更本著敢創不同的精神，幫助員工發揮潛能力，發掘事業上的更多可能。
保持學習力 推動事業轉型
陳家仁加入宜家家居前在一間印刷公司擔任文員，後來看到本地印刷業有北移趨勢，於是把握機會加入宜家家居沙田分店的銷售團隊。「在銷售部工作了一段時間後，公司新增分店物流部，我便把握機會在工作上作出新嘗試，經過數年時間逐步晉升為分店物流部經理，主要負責各分店及貨倉的物流工作。」
加入宜家家居並成功在事業上作出轉型，陳家仁認為除了獲得公司提供多元化培訓機會，自己亦要保持學習新知識的好奇心。「宜家家居提供不少專業的培訓課程，包括項目管理及人才發展等，亦提供一些海外研習機會，例如我們會到瑞典總部、位於上海及台灣的分公司參與海外研習，與當地員工交流，擴闊工作上的知識層面。」
作為過來人，陳家仁認為來到宜家家居的顧客對家居有不同要求，為顧客提供切合他們的解決方案，充分考驗自己的產品知識及溝通技巧，是一項富有挑戰性及趣味的工作。「在宜家家居工作的另一樂趣，是可以享用一個充滿家的感覺的員工休息室，令我們同事有一個理想空間放鬆心情，有充足休息後再為顧客提供優質的銷售服務。」
全情投入 享受工作
黃啓然就讀大專時以兼職方式在宜家家居工作，畢業後更全情投入，轉型成為全職店員。「當年我在銅鑼灣返學，因利成便在銅鑼灣分店做兼職。畢業後我確立自己對家居產品的興趣，於是決心全情投入銅鑼灣分店的銷售團隊。」
現時黃啓然已晉升成為高級銷售助理，主力負責銷售牀品、窗簾及布藝產品。「能夠擔任此崗位，必須通過公司的考試，成功通過後不單可獲得專業寢室及布藝產品顧問身分，更可獲得特別津貼，鼓勵我為顧客帶來更專業的銷售服務。」
除了與產品有關的知識，黃啓然更把握機會參與宜家家居提供的培訓課程，學習時間管理等工作實戰技巧。她笑言宜家家居是一間愉快又充滿發展機會的企業，很適合對銷售有興趣的年輕人在此開展個人事業。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 敢創不同 用人唯才 [/INST] 宜家家居 ( IKEA ) 是大家心目中的家具信心品牌，除了由於它為大家帶來優質及價格相宜的家具系列，更本著敢創不同的精神，幫助員工發揮潛能力，發掘事業上的更多可能。
保持學習力 推動事業轉型
陳家仁加入宜家家居前在一間印刷公司擔任文員，後來看到本地印刷業有北移趨勢，於是把握機會加入宜家家居沙田分店的銷售團隊。「在銷售部工作了一段時間後，公司新增分店物流部，我便把握機會在工作上作出新嘗試，經過數年時間逐步晉升為分店物流部經理，主要負責各分店及貨倉的物流工作。」
加入宜家家居並成功在事業上作出轉型，陳家仁認為除了獲得公司提供多元化培訓機會，自己亦要保持學習新知識的好奇心。「宜家家居提供不少專業的培訓課程，包括項目管理及人才發展等，亦提供一些海外研習機會，例如我們會到瑞典總部、位於上海及台灣的分公司參與海外研習，與當地員工交流，擴闊工作上的知識層面。」
作為過來人，陳家仁認為來到宜家家居的顧客對家居有不同要求，為顧客提供切合他們的解決方案，充分考驗自己的產品知識及溝通技巧，是一項富有挑戰性及趣味的工作。「在宜家家居工作的另一樂趣，是可以享用一個充滿家的感覺的員工休息室，令我們同事有一個理想空間放鬆心情，有充足休息後再為顧客提供優質的銷售服務。」
全情投入 享受工作
黃啓然就讀大專時以兼職方式在宜家家居工作，畢業後更全情投入，轉型成為全職店員。「當年我在銅鑼灣返學，因利成便在銅鑼灣分店做兼職。畢業後我確立自己對家居產品的興趣，於是決心全情投入銅鑼灣分店的銷售團隊。」
現時黃啓然已晉升成為高級銷售助理，主力負責銷售牀品、窗簾及布藝產品。「能夠擔任此崗位，必須通過公司的考試，成功通過後不單可獲得專業寢室及布藝產品顧問身分，更可獲得特別津貼，鼓勵我為顧客帶來更專業的銷售服務。」
除了與產品有關的知識，黃啓然更把握機會參與宜家家居提供的培訓課程，學習時間管理等工作實戰技巧。她笑言宜家家居是一間愉快又充滿發展機會的企業，很適合對銷售有興趣的年輕人在此開展個人事業。 </s> |
能感動顧客就是好服務 | 馬芷鈴首次代表莎莎出戰香港零售管理協會傑出服務獎主管級別，便成功得獎，獲業界肯定為服務高手。她認為只要感動到顧客心便是傑出服務，並本著此理念鼓勵同事做得更好。
錫員工的好老闆
馬芷鈴在七年前決心投身零售業，當年她一條心選擇加入莎莎，主要考慮到兩大因素。「一是莎莎提供完善的晉升階梯及學習機會，讓我在事業上有清晰的發展目標，並不斷累積銷售及管理的專業知識；二是化妝品零售業一直有穩定的顧客群，而莎莎更是中港知名品牌，令我有一個更穩固的基礎開展零售事業。」
加入莎莎後，七年來由前線銷售員晉升成為分店主管，吸引她留在莎莎工作，除了有無限發展空間，另一原因是親身體會莎莎是一間非常愛錫員工的企業。「在莎莎工作了七年，親身感受到老闆很珍惜員工，特別是現在零售市道回落，但公司並沒有因此而減薪或裁員，更看到老闆是目光遠大，身體力行去關愛員工，激勵我要帶領同事繼續努力，讓顧客感受到優質購物體驗。」
用心連繫顧客
馬芷鈴表示，現時工作的分店，本地及內地顧客大約各佔一半，其中不少本地顧客更視她為好朋友。「例如她們出門旅行，都會買一些手信回來送給我與同事，實在非常窩心。從我的經驗，能夠與顧客維繫良好關係，最重要是用心關注她們購物上的需要，只要顧客感受到你的誠意，就樂意繼續光顧，甚至介紹朋友來莎莎購物，因此我認為感動人心，便是實踐傑出服務重要一步。」
談及服務理念，馬芷鈴以這句總結：「培育、推動、同行 ── 為公司培育更多出色人才，推動同事做得更好，並成為他們的同行者，便是一名出色的零售主管。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 能感動顧客就是好服務 [/INST] 馬芷鈴首次代表莎莎出戰香港零售管理協會傑出服務獎主管級別，便成功得獎，獲業界肯定為服務高手。她認為只要感動到顧客心便是傑出服務，並本著此理念鼓勵同事做得更好。
錫員工的好老闆
馬芷鈴在七年前決心投身零售業，當年她一條心選擇加入莎莎，主要考慮到兩大因素。「一是莎莎提供完善的晉升階梯及學習機會，讓我在事業上有清晰的發展目標，並不斷累積銷售及管理的專業知識；二是化妝品零售業一直有穩定的顧客群，而莎莎更是中港知名品牌，令我有一個更穩固的基礎開展零售事業。」
加入莎莎後，七年來由前線銷售員晉升成為分店主管，吸引她留在莎莎工作，除了有無限發展空間，另一原因是親身體會莎莎是一間非常愛錫員工的企業。「在莎莎工作了七年，親身感受到老闆很珍惜員工，特別是現在零售市道回落，但公司並沒有因此而減薪或裁員，更看到老闆是目光遠大，身體力行去關愛員工，激勵我要帶領同事繼續努力，讓顧客感受到優質購物體驗。」
用心連繫顧客
馬芷鈴表示，現時工作的分店，本地及內地顧客大約各佔一半，其中不少本地顧客更視她為好朋友。「例如她們出門旅行，都會買一些手信回來送給我與同事，實在非常窩心。從我的經驗，能夠與顧客維繫良好關係，最重要是用心關注她們購物上的需要，只要顧客感受到你的誠意，就樂意繼續光顧，甚至介紹朋友來莎莎購物，因此我認為感動人心，便是實踐傑出服務重要一步。」
談及服務理念，馬芷鈴以這句總結：「培育、推動、同行 ── 為公司培育更多出色人才，推動同事做得更好，並成為他們的同行者，便是一名出色的零售主管。」 </s> |
用智慧擔任服務領航員 | 鄭天恩今年代表星巴克出戰香港零售管理協會「傑出服務獎」，成功力壓多名對手奪得「食品店組別」主管級別獎項，他認為要實踐傑出服務，主管必須做好團隊領航員的角色。
團隊合作 勝出比賽
鄭天恩加入香港星巴克已有九年半，吸引他一直在星巴克發展，除了因為公司的人性化管理及提供多元化發展機會，更重要是有一班好夥伴與他一起努力為顧客提供優質服務。「今次成功獲獎，我很感激整個團隊對我的支持，我認為這項榮譽是屬於大家的。而今次得獎，對我而言是工作上重要的肯定，亦是個人事業發展重要的里程碑。」
用心導航 靈活變通
鄭天恩認為食品店要實踐傑出服務，團隊成員應在既定的服務流程上因應顧客需要作出調整，從而為顧客帶來喜出望外的服務體驗。要達成這目標，主管除了要在平日工作中做好榜樣，更要聆聽夥伴們的聲音，尊重他們的意見，並為夥伴們設定適合他們的工作目標，幫助他們在事業上不斷求進。
「更重要是當夥伴有出色表現時，主管應給予鼓勵及回饋，從而啟發及引導他們完成工作目標。從我的經驗，只要主管做好領航員的角色，團隊成員便能夠更投入工作，用心為顧客呈獻更多驚喜，不單可以提升士氣，亦有助達成更理想的銷售目標。」
談及傑出服務的理念，鄭天恩說：「知人者智、自知者明，作為主管除了要知人善任，亦需要時刻審視自己的能力，與時並進提升自己的管理能力。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 用智慧擔任服務領航員 [/INST] 鄭天恩今年代表星巴克出戰香港零售管理協會「傑出服務獎」，成功力壓多名對手奪得「食品店組別」主管級別獎項，他認為要實踐傑出服務，主管必須做好團隊領航員的角色。
團隊合作 勝出比賽
鄭天恩加入香港星巴克已有九年半，吸引他一直在星巴克發展，除了因為公司的人性化管理及提供多元化發展機會，更重要是有一班好夥伴與他一起努力為顧客提供優質服務。「今次成功獲獎，我很感激整個團隊對我的支持，我認為這項榮譽是屬於大家的。而今次得獎，對我而言是工作上重要的肯定，亦是個人事業發展重要的里程碑。」
用心導航 靈活變通
鄭天恩認為食品店要實踐傑出服務，團隊成員應在既定的服務流程上因應顧客需要作出調整，從而為顧客帶來喜出望外的服務體驗。要達成這目標，主管除了要在平日工作中做好榜樣，更要聆聽夥伴們的聲音，尊重他們的意見，並為夥伴們設定適合他們的工作目標，幫助他們在事業上不斷求進。
「更重要是當夥伴有出色表現時，主管應給予鼓勵及回饋，從而啟發及引導他們完成工作目標。從我的經驗，只要主管做好領航員的角色，團隊成員便能夠更投入工作，用心為顧客呈獻更多驚喜，不單可以提升士氣，亦有助達成更理想的銷售目標。」
談及傑出服務的理念，鄭天恩說：「知人者智、自知者明，作為主管除了要知人善任，亦需要時刻審視自己的能力，與時並進提升自己的管理能力。」 </s> |
用心關懷為顧客送暖 | 2016傑出服務獎「專門店組別」基層級別得獎者杜嘉欣的身份較特別，她是屈臣氏的中醫師，因此認為傑出服務是用心關懷顧客，讓顧客感受到暖意。
不斷思考進步空間
杜嘉欣加入屈臣氏前在公立醫院負責中醫門診工作，轉換工作後，她笑言最大得著是有更多時間關懷病人。「公立醫院求診病人眾多，我未必有足夠時間了解病人需要。現在於屈臣氏工作，我有更充裕時間與顧客溝通，了解及關懷他們的情況及日常生活需要。」
今次代表屈臣氏參賽並成功得獎，她認為整個參賽過程就像是一項馬拉松賽事，激勵她一邊奮力前進，一邊思考怎樣可以有更好的發揮。「我現在亦經常思考工作上的進步空間，透過傑出服務為顧客送上更多溫暖。」
同理心不可少
作為中醫師，杜嘉欣認為要實踐傑出服務，同理心不可少。「屈臣氏團隊最大優勢是中醫師、藥劑師及營養師互相配合，加上用同理心關顧顧客的情況，讓顧客可享受到更全面的健康管理。」
她表示過去曾有一位80歲婆婆來看中醫，當知悉婆婆不懂得依時食藥，而家中只有婆婆及外傭兩人，她便建議婆婆把須要服用的藥物帶給藥劑師，藥劑師不單細心講解每種藥物用途及服藥方法，更於藥袋上寫上相關資料，這次經驗說明只要走多一步，便可以有效解決顧客的難題，同時感受到為顧客送上關懷的滿足感。談到自己的服務理念，杜嘉欣指出，本著「顧客就是我家人」理念去服務顧客，全面照顧顧客的身心靈需要。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 用心關懷為顧客送暖 [/INST] 2016傑出服務獎「專門店組別」基層級別得獎者杜嘉欣的身份較特別，她是屈臣氏的中醫師，因此認為傑出服務是用心關懷顧客，讓顧客感受到暖意。
不斷思考進步空間
杜嘉欣加入屈臣氏前在公立醫院負責中醫門診工作，轉換工作後，她笑言最大得著是有更多時間關懷病人。「公立醫院求診病人眾多，我未必有足夠時間了解病人需要。現在於屈臣氏工作，我有更充裕時間與顧客溝通，了解及關懷他們的情況及日常生活需要。」
今次代表屈臣氏參賽並成功得獎，她認為整個參賽過程就像是一項馬拉松賽事，激勵她一邊奮力前進，一邊思考怎樣可以有更好的發揮。「我現在亦經常思考工作上的進步空間，透過傑出服務為顧客送上更多溫暖。」
同理心不可少
作為中醫師，杜嘉欣認為要實踐傑出服務，同理心不可少。「屈臣氏團隊最大優勢是中醫師、藥劑師及營養師互相配合，加上用同理心關顧顧客的情況，讓顧客可享受到更全面的健康管理。」
她表示過去曾有一位80歲婆婆來看中醫，當知悉婆婆不懂得依時食藥，而家中只有婆婆及外傭兩人，她便建議婆婆把須要服用的藥物帶給藥劑師，藥劑師不單細心講解每種藥物用途及服藥方法，更於藥袋上寫上相關資料，這次經驗說明只要走多一步，便可以有效解決顧客的難題，同時感受到為顧客送上關懷的滿足感。談到自己的服務理念，杜嘉欣指出，本著「顧客就是我家人」理念去服務顧客，全面照顧顧客的身心靈需要。 </s> |
零售得獎精英憑熱情走得更前 | 今年香港零售管理協會傑出服務獎「影音產品電子及電器店組別」兩個級別的大獎均由豐澤代表囊括，他們對零售工作充滿熱情，並深信只要有心，就可以與同事一起走多一步，在每一個工作細節實踐傑出服務。
用「三熱」感動顧客
「基層級別」得獎者何暐山加入豐澤已有六年，他表示在這六年來，一直得到上司的指導及同事的支持，讓自己有更多機會不斷求進。「豐澤是植根香港40多年的信心品牌，更是顧客選購電器及電子產品的可靠之選，我為能夠成為豐澤團隊的一份子深感自豪。今次獲公司推薦參賽並成功得獎，要感謝上司及同事的鼓勵，希望未來可繼續以自己的服務理念感染身邊的同事，讓每一位顧客都能夠享受到優質的服務體驗。」
貴為得獎業界精英，何暐山要實踐傑出服務要靠「三熱」：熱情、熱愛及熱衷。「我們必須熱情對待每一位顧客，熱愛自己的工作，以及熱衷去幫助顧客。」他笑言所屬團隊都會用這「三熱」去服務顧客，例如當他解答顧客的查詢，同時有另一位顧客急於要知道產品資料時，其他同事都會主動提出協助，令每一位顧客都可以開心又滿足地離開。
激勵團隊 帶給顧客更多驚喜
「主管級別」得獎者聞凌暉加入豐澤三年，他表示這項工作不單可拉近人與人之間的關係，亦可以幫助顧客改善生活品質，因此三年來一直很享受在豐澤的工作。「今次得獎固然很高興，我亦可以與同事分享今次參賽經驗，從而使整個團隊繼續進步。」
他認為傑出服務是讓顧客感受到驚喜，聽起來似乎很難，但從他的經驗其實用心就可以做到。」只要設身處地去思考顧客想得到甚麼幫助，透過言談了解顧客潛在需要，並透過觀察為顧客提供額外協助，便可以為顧客帶來更多服務驚喜。作為主管，我的工作就是服務基層同事，透過鼓勵及肯定，啟發員工在工作及生活上不斷進步。因此，我會積極讚賞及認可同事的傑出服務表現，從而激勵團隊走多一步，繼續實踐傑出服務。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 零售得獎精英憑熱情走得更前 [/INST] 今年香港零售管理協會傑出服務獎「影音產品電子及電器店組別」兩個級別的大獎均由豐澤代表囊括，他們對零售工作充滿熱情，並深信只要有心，就可以與同事一起走多一步，在每一個工作細節實踐傑出服務。
用「三熱」感動顧客
「基層級別」得獎者何暐山加入豐澤已有六年，他表示在這六年來，一直得到上司的指導及同事的支持，讓自己有更多機會不斷求進。「豐澤是植根香港40多年的信心品牌，更是顧客選購電器及電子產品的可靠之選，我為能夠成為豐澤團隊的一份子深感自豪。今次獲公司推薦參賽並成功得獎，要感謝上司及同事的鼓勵，希望未來可繼續以自己的服務理念感染身邊的同事，讓每一位顧客都能夠享受到優質的服務體驗。」
貴為得獎業界精英，何暐山要實踐傑出服務要靠「三熱」：熱情、熱愛及熱衷。「我們必須熱情對待每一位顧客，熱愛自己的工作，以及熱衷去幫助顧客。」他笑言所屬團隊都會用這「三熱」去服務顧客，例如當他解答顧客的查詢，同時有另一位顧客急於要知道產品資料時，其他同事都會主動提出協助，令每一位顧客都可以開心又滿足地離開。
激勵團隊 帶給顧客更多驚喜
「主管級別」得獎者聞凌暉加入豐澤三年，他表示這項工作不單可拉近人與人之間的關係，亦可以幫助顧客改善生活品質，因此三年來一直很享受在豐澤的工作。「今次得獎固然很高興，我亦可以與同事分享今次參賽經驗，從而使整個團隊繼續進步。」
他認為傑出服務是讓顧客感受到驚喜，聽起來似乎很難，但從他的經驗其實用心就可以做到。」只要設身處地去思考顧客想得到甚麼幫助，透過言談了解顧客潛在需要，並透過觀察為顧客提供額外協助，便可以為顧客帶來更多服務驚喜。作為主管，我的工作就是服務基層同事，透過鼓勵及肯定，啟發員工在工作及生活上不斷進步。因此，我會積極讚賞及認可同事的傑出服務表現，從而激勵團隊走多一步，繼續實踐傑出服務。」 </s> |
精準互動 加強顧客體驗 | 2016年傑出服務獎「超級市場組別」基層級別獎得主蕭朗生加入零售業只有一年多，他笑言自己一直嚮往可以接觸人的工作，加上欣賞city’super的優良管理，因此決心加入city’super的團隊。
比賽獲益 自我提升
「在city’super工作一年多，親身感受公司團隊的合作精神，更獲公司推薦參與競逐此獎項，說明公司是願意給予不同機會予新人發揮，亦證明我當初加入city’super是明智抉擇。」蕭朗生說。
首次參賽便成功得獎，他表示除了感到振奮，亦感激公司與上司的支持。「作為參賽初哥，我事前花了許多時間去備戰，能夠成功得獎，可說是對我付出努力的回報，這個獎項對我工作上亦是一項重要的肯定。更難得是透過參賽，大大提升我工作上必須具備的知識及技能，例如表達及溝通技巧，令我可以更有信心與顧客溝通及了解他們的需要。」
有賴主動及團隊精神
作為傑出服務精英，蕭朗生認為要實踐傑出服務，前線銷售員必須主動行多一步，了解顧客需要。另一關鍵是團隊保持緊密合作，精準回應顧客的要求。
「我們各分店不同部門的同事一直保持良好的合作關係，例如顧客想購買多件某款貨品，我只要透過對講機拜託其他部門同事入倉提取這款貨品，便可以大大節省顧客等待的時間。這種互相支援的合作方式，讓我們可以為顧客帶來更貼心快捷的購物體驗。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 精準互動 加強顧客體驗 [/INST] 2016年傑出服務獎「超級市場組別」基層級別獎得主蕭朗生加入零售業只有一年多，他笑言自己一直嚮往可以接觸人的工作，加上欣賞city’super的優良管理，因此決心加入city’super的團隊。
比賽獲益 自我提升
「在city’super工作一年多，親身感受公司團隊的合作精神，更獲公司推薦參與競逐此獎項，說明公司是願意給予不同機會予新人發揮，亦證明我當初加入city’super是明智抉擇。」蕭朗生說。
首次參賽便成功得獎，他表示除了感到振奮，亦感激公司與上司的支持。「作為參賽初哥，我事前花了許多時間去備戰，能夠成功得獎，可說是對我付出努力的回報，這個獎項對我工作上亦是一項重要的肯定。更難得是透過參賽，大大提升我工作上必須具備的知識及技能，例如表達及溝通技巧，令我可以更有信心與顧客溝通及了解他們的需要。」
有賴主動及團隊精神
作為傑出服務精英，蕭朗生認為要實踐傑出服務，前線銷售員必須主動行多一步，了解顧客需要。另一關鍵是團隊保持緊密合作，精準回應顧客的要求。
「我們各分店不同部門的同事一直保持良好的合作關係，例如顧客想購買多件某款貨品，我只要透過對講機拜託其他部門同事入倉提取這款貨品，便可以大大節省顧客等待的時間。這種互相支援的合作方式，讓我們可以為顧客帶來更貼心快捷的購物體驗。」 </s> |
用熱誠感染令顧客稱心 | 資生堂香港有限公司美容顧問劉玉珍入行三年，首度參加香港零售管理協會「2016傑出服務獎」比賽即榮獲「化妝品店組別」的「基層級別」獎項，她感謝公司給予自己機會參賽，並指獎項是對其工作成績的客觀肯定。
受姐姐影響 投身零售業
「我今次是第一次參加比賽，心情非常緊張，幸好得到去年在這個比賽得獎的同事們在旁邊鼓勵和幫助，最後才能順利贏得獎項。」個性開朗的劉玉珍一直都想從事重視與人溝通的工作，受同在美容行業工作的姐姐影響，三年前甫畢業即投身資生堂成為美容顧問。
「那時我只是個毫無經驗的新人，很感謝公司願意給予我這個機會，而入職後各種各樣的培訓課程，也讓我學懂甚麼才是專業的服務。」劉玉珍形容自己在頭一年進步神速，對產品有更深入的認識之外，更在待客技巧方面有莫大得著。
待客真誠 互有得著
劉玉珍形容獎項除了是對自己工作成果的客觀肯定，也隨時提醒著她在發展事業時不要忘記心中最初這份熱誠。「我認為工作不只是每日返工放工，在這行每日都要面對不同顧客，她們各有不同需要，因此我們一定要先了解她們的生活習慣和皮膚狀況，才可以找出最適合的產品。」
劉玉珍指只要站在對方的角度想多一步，自然可以找到客人也覺得合用的產品。她更分享了為一位平日甚少化妝的熟客淡掃蛾眉，讓她漂亮赴約，最後對方在戀愛路上順利開花結果的樂事。「真誠待客就是要從心出發，最後你會發現讓對方開心的同時，自己也有所得著，也會因此而高興。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 用熱誠感染令顧客稱心 [/INST] 資生堂香港有限公司美容顧問劉玉珍入行三年，首度參加香港零售管理協會「2016傑出服務獎」比賽即榮獲「化妝品店組別」的「基層級別」獎項，她感謝公司給予自己機會參賽，並指獎項是對其工作成績的客觀肯定。
受姐姐影響 投身零售業
「我今次是第一次參加比賽，心情非常緊張，幸好得到去年在這個比賽得獎的同事們在旁邊鼓勵和幫助，最後才能順利贏得獎項。」個性開朗的劉玉珍一直都想從事重視與人溝通的工作，受同在美容行業工作的姐姐影響，三年前甫畢業即投身資生堂成為美容顧問。
「那時我只是個毫無經驗的新人，很感謝公司願意給予我這個機會，而入職後各種各樣的培訓課程，也讓我學懂甚麼才是專業的服務。」劉玉珍形容自己在頭一年進步神速，對產品有更深入的認識之外，更在待客技巧方面有莫大得著。
待客真誠 互有得著
劉玉珍形容獎項除了是對自己工作成果的客觀肯定，也隨時提醒著她在發展事業時不要忘記心中最初這份熱誠。「我認為工作不只是每日返工放工，在這行每日都要面對不同顧客，她們各有不同需要，因此我們一定要先了解她們的生活習慣和皮膚狀況，才可以找出最適合的產品。」
劉玉珍指只要站在對方的角度想多一步，自然可以找到客人也覺得合用的產品。她更分享了為一位平日甚少化妝的熟客淡掃蛾眉，讓她漂亮赴約，最後對方在戀愛路上順利開花結果的樂事。「真誠待客就是要從心出發，最後你會發現讓對方開心的同時，自己也有所得著，也會因此而高興。」 </s> |
美容品牌拓展業務 員工晉升路更廣 | 日本內外美容品牌FANCL無添加已進駐本港逾20年，現時在港有約40間分店，除日本本土約200間分店外，另在內地、台灣及星加坡也有近200間分店，集團來年將繼續擴張業務，並首度開設顧客互動體驗中心，預計明年聘請最多100人。
事業發展 機會多元
FANCL培訓及發展副總監陳靜怡稱FANCL今年已在九龍站圓方商場、尖沙咀、屯門、上環等地區開設新店，「最快明年第三季會在尖沙咀區開設顧客互動體驗中心，是零售界嶄新的概念，加上其他新店陸續投入服務，預計明年將聘請60至100人。」
她分析集團大力投放資源，積極拓展業務，更有助加快同事晉升的流程。初級同事入職後，會隨即加入「大姐姐計劃」，由前線高級同事親自培訓三個月，從中學習產品知識和銷售技巧。「新同事職業規劃主要分為銷售技巧和管理發展兩方面，最快五至八年可晉升為副店長或店長，主管定期跟進同事工作進度，按個人興趣調配到不同分店和內地分店工作。」
陳靜怡指集團有一套正面的管理心得，可輕易跨過逆境，如早前零售市道低迷，FANCL沒有關店和裁員，反而投放更多資源，例如即時加強鼓勵員工的獎勵計劃，使集團上下積極努力工作，最終整體營業額平穩增長。FANCL致力推廣藝術文化，今年聖誕集團亦贊助香港芭蕾舞團《胡桃夾子》的演出，將品牌推廣至更廣闊的客群，令同事對品牌更感自豪。
培訓課程有助晉升
於2007年加入FANCL的曾麗賢，現為圓方分店店長。她指出，集團為員工在事業發展的不同階段，提供普通話、營養學、修眉形象等不同的培訓課程，除了增強工作技能，亦豐富了專業知識，使她在工作崗位上更有信心地服務顧客，獲得更大滿足感。
「公司教導我們侍客要有同理心，必須因應客人皮膚質素、習慣喜好和實際需要，作出合適的推介。這看似簡單的內容，卻令我成功把一個想投訴的客人，成為至今仍堅持光顧的熟客。」她喜愛公司的團隊文化，同事之間親切得像一家人，有信心能在兩年時間內晉升為高級店長，「公司前線銷售採取Buddy制，培育深厚的互助文化，在愉快的氣氛下共同達成目標。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 美容品牌拓展業務 員工晉升路更廣 [/INST] 日本內外美容品牌FANCL無添加已進駐本港逾20年，現時在港有約40間分店，除日本本土約200間分店外，另在內地、台灣及星加坡也有近200間分店，集團來年將繼續擴張業務，並首度開設顧客互動體驗中心，預計明年聘請最多100人。
事業發展 機會多元
FANCL培訓及發展副總監陳靜怡稱FANCL今年已在九龍站圓方商場、尖沙咀、屯門、上環等地區開設新店，「最快明年第三季會在尖沙咀區開設顧客互動體驗中心，是零售界嶄新的概念，加上其他新店陸續投入服務，預計明年將聘請60至100人。」
她分析集團大力投放資源，積極拓展業務，更有助加快同事晉升的流程。初級同事入職後，會隨即加入「大姐姐計劃」，由前線高級同事親自培訓三個月，從中學習產品知識和銷售技巧。「新同事職業規劃主要分為銷售技巧和管理發展兩方面，最快五至八年可晉升為副店長或店長，主管定期跟進同事工作進度，按個人興趣調配到不同分店和內地分店工作。」
陳靜怡指集團有一套正面的管理心得，可輕易跨過逆境，如早前零售市道低迷，FANCL沒有關店和裁員，反而投放更多資源，例如即時加強鼓勵員工的獎勵計劃，使集團上下積極努力工作，最終整體營業額平穩增長。FANCL致力推廣藝術文化，今年聖誕集團亦贊助香港芭蕾舞團《胡桃夾子》的演出，將品牌推廣至更廣闊的客群，令同事對品牌更感自豪。
培訓課程有助晉升
於2007年加入FANCL的曾麗賢，現為圓方分店店長。她指出，集團為員工在事業發展的不同階段，提供普通話、營養學、修眉形象等不同的培訓課程，除了增強工作技能，亦豐富了專業知識，使她在工作崗位上更有信心地服務顧客，獲得更大滿足感。
「公司教導我們侍客要有同理心，必須因應客人皮膚質素、習慣喜好和實際需要，作出合適的推介。這看似簡單的內容，卻令我成功把一個想投訴的客人，成為至今仍堅持光顧的熟客。」她喜愛公司的團隊文化，同事之間親切得像一家人，有信心能在兩年時間內晉升為高級店長，「公司前線銷售採取Buddy制，培育深厚的互助文化，在愉快的氣氛下共同達成目標。」 </s> |
傑出服務源於快樂團隊 | 歐化傢俬兩位代表囊括2016年傑出服務獎「傢具及居室用品組別」基層及主管級別兩個獎項，兩位得獎者有兩大共通點，在傢俬零售行業有一定資歷，入行至今均在歐化傢俬工作。吸引他們一心一意在歐化傢俬發展，是可以成為快樂團隊一份子，以愉快心情為顧客帶來傑出服務。
同事及顧客的同行者
黃偉豪今年首次代表歐化傢俬競逐主管級別獎項，不過他在這行業已有15年資歷。他笑言現在已視工作的分店的大家庭，不少同事更是緊密合作逾10年。「我首次獲公司推薦參賽成功得獎，同事們都感到很興奮，令我深深感受到這是屬於我與同事的殊榮。」
作為主管，要領導團隊實踐傑出服務，黃偉豪認為最重要是親力親為做好同事與顧客同行者的角色。「從我的經驗，主管以身作則，凡事做多一步，便可以激勵整個團隊的工作士氣。日常工作亦要按隨時按需要為同事作出支援，例如有新人不太清楚顧客詢問的產品時，我便會即時幫一把，透過回應顧客的查詢，亦可以讓新人即時學習溝通技巧及產品知識，增加他們工作上的信心。」
靈活變通 提升購物體驗
基層級別獎項得主高穎妍加入歐化傢俬已有六年，她表示當初決定投身傢俱零售行業時，是「一條心」加入歐化傢俬。「當時我的判斷是，歐化傢俬是一個優質品牌，前線銷售員在推介產品時便可以贏在起跑線，更容易取得顧客的信心。這六年愉快工作的經驗，證明我當初的判斷是正確的。」
高穎妍認為要實踐傑出服務，最重要是細心及靈活變通。「例如不少顧客會利用午飯時間來分店購物，我們便要在最短時間內完成產品推介、落單等程序，這方面便很考驗我們的效率及團隊合作的默契。此外，我們與顧客溝通時，亦要細心觀察顧客的品味，作出適切的推介。曾有一位熟客在我們分店購置了傢俱後，再邀請我陪她選購燈飾，而我點選的款式，剛好切合她的口味，這經驗正好說明細心觀察，是贏取顧客心的第一步。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 傑出服務源於快樂團隊 [/INST] 歐化傢俬兩位代表囊括2016年傑出服務獎「傢具及居室用品組別」基層及主管級別兩個獎項，兩位得獎者有兩大共通點，在傢俬零售行業有一定資歷，入行至今均在歐化傢俬工作。吸引他們一心一意在歐化傢俬發展，是可以成為快樂團隊一份子，以愉快心情為顧客帶來傑出服務。
同事及顧客的同行者
黃偉豪今年首次代表歐化傢俬競逐主管級別獎項，不過他在這行業已有15年資歷。他笑言現在已視工作的分店的大家庭，不少同事更是緊密合作逾10年。「我首次獲公司推薦參賽成功得獎，同事們都感到很興奮，令我深深感受到這是屬於我與同事的殊榮。」
作為主管，要領導團隊實踐傑出服務，黃偉豪認為最重要是親力親為做好同事與顧客同行者的角色。「從我的經驗，主管以身作則，凡事做多一步，便可以激勵整個團隊的工作士氣。日常工作亦要按隨時按需要為同事作出支援，例如有新人不太清楚顧客詢問的產品時，我便會即時幫一把，透過回應顧客的查詢，亦可以讓新人即時學習溝通技巧及產品知識，增加他們工作上的信心。」
靈活變通 提升購物體驗
基層級別獎項得主高穎妍加入歐化傢俬已有六年，她表示當初決定投身傢俱零售行業時，是「一條心」加入歐化傢俬。「當時我的判斷是，歐化傢俬是一個優質品牌，前線銷售員在推介產品時便可以贏在起跑線，更容易取得顧客的信心。這六年愉快工作的經驗，證明我當初的判斷是正確的。」
高穎妍認為要實踐傑出服務，最重要是細心及靈活變通。「例如不少顧客會利用午飯時間來分店購物，我們便要在最短時間內完成產品推介、落單等程序，這方面便很考驗我們的效率及團隊合作的默契。此外，我們與顧客溝通時，亦要細心觀察顧客的品味，作出適切的推介。曾有一位熟客在我們分店購置了傢俱後，再邀請我陪她選購燈飾，而我點選的款式，剛好切合她的口味，這經驗正好說明細心觀察，是贏取顧客心的第一步。」 </s> |
加入薩莉亞事業不斷升級 | 人在職場最怕原地踏步，要事業穩步向前，就要懂得選擇機會源源不絕的企業。加入業務不斷拓展的薩莉亞意式餐廳 ( Saizeriya，下稱薩莉亞 )，事業就可以不斷升級。
文職轉戰餐飲業 令家人放心
今時今日部分人選擇工作時仍以文職為首選，不過荃灣新店店長栢裕堂 ( Tom ) 的經驗告訴大家，由文職轉戰餐飲業不單可賺取更優厚薪酬，並可享有更多事業發展機會。「我加入薩莉亞前一直做文職工作，及後想轉工時剛巧看到薩莉亞的招聘廣告，被廣告提及的待遇及晉升階梯所吸引，於是嘗試轉戰餐飲業。」
Tom笑言當初對自己在這行業發展都沒有十足信心，不過薩莉亞清晰的晉升階梯，讓他有一個目標在餐飲業奮鬥。「從晉升階梯及同事的經驗，我發現要實現晉升目標並非遙不可及的事情，事實上我用了18個月便獲晉升為店長，達成我的事業奮鬥目標。」
回顧在薩莉亞工作，Tom表示有兩大滿足感。「一是由餐飲業初哥，透過公司培訓及同事的提點，逐步轉型成為餐廳管理人，看到自己不斷進步確實有成功感。二是對家人，加入薩莉亞收入較過往做文職時大提升，大大改善家人的生活，激勵我繼續在工作上不斷求進。」
掌握管理實戰技巧
管理一間餐廳涉及不同部門的溝通合作，少一點智慧及實戰經驗也難以駕馭。大埔新店店長高倩婷 ( Kary ) 由一名中學畢業生，在短短數年蛻變為經驗豐富的店長，有賴薩莉亞的培訓及獨特營運模式，令她掌握餐廳管理的實戰技巧。
Kary表示中學畢業時先在一間越南餐廳工作，及後看到《招職》的招聘廣告，吸引她轉到薩莉亞工作。「加入薩莉亞後，覺得營運上與過往工作的餐廳很不同，有很多新奇的知識可以吸收，吸引我以此作為事業發展基地。」
由初加入薩莉亞到現在，Kary曾在三間分店工作，她笑言在不同分店都會學到不同的實戰技巧。「簡單如溝通技巧，第一間分店團隊主要是年輕人，第二間分店團隊則以較年長的姐姐為主，第三間分店則年輕人與中年人各佔一半，這三間分店工作經驗令我學會與不同年齡同事相處及溝通，對我管理餐廳日常工作有很大的幫助。」
Tom及Kary都表示很高興薩莉亞持續擴展分店版圖，並期望可以繼續與公司一起進步。他們都建議有意加入餐飲業的朋友，除了要有不怕辛苦的心理質素，亦要選擇具實力及有發展空間的企業，付出的努力才有理想回報。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 加入薩莉亞事業不斷升級 [/INST] 人在職場最怕原地踏步，要事業穩步向前，就要懂得選擇機會源源不絕的企業。加入業務不斷拓展的薩莉亞意式餐廳 ( Saizeriya，下稱薩莉亞 )，事業就可以不斷升級。
文職轉戰餐飲業 令家人放心
今時今日部分人選擇工作時仍以文職為首選，不過荃灣新店店長栢裕堂 ( Tom ) 的經驗告訴大家，由文職轉戰餐飲業不單可賺取更優厚薪酬，並可享有更多事業發展機會。「我加入薩莉亞前一直做文職工作，及後想轉工時剛巧看到薩莉亞的招聘廣告，被廣告提及的待遇及晉升階梯所吸引，於是嘗試轉戰餐飲業。」
Tom笑言當初對自己在這行業發展都沒有十足信心，不過薩莉亞清晰的晉升階梯，讓他有一個目標在餐飲業奮鬥。「從晉升階梯及同事的經驗，我發現要實現晉升目標並非遙不可及的事情，事實上我用了18個月便獲晉升為店長，達成我的事業奮鬥目標。」
回顧在薩莉亞工作，Tom表示有兩大滿足感。「一是由餐飲業初哥，透過公司培訓及同事的提點，逐步轉型成為餐廳管理人，看到自己不斷進步確實有成功感。二是對家人，加入薩莉亞收入較過往做文職時大提升，大大改善家人的生活，激勵我繼續在工作上不斷求進。」
掌握管理實戰技巧
管理一間餐廳涉及不同部門的溝通合作，少一點智慧及實戰經驗也難以駕馭。大埔新店店長高倩婷 ( Kary ) 由一名中學畢業生，在短短數年蛻變為經驗豐富的店長，有賴薩莉亞的培訓及獨特營運模式，令她掌握餐廳管理的實戰技巧。
Kary表示中學畢業時先在一間越南餐廳工作，及後看到《招職》的招聘廣告，吸引她轉到薩莉亞工作。「加入薩莉亞後，覺得營運上與過往工作的餐廳很不同，有很多新奇的知識可以吸收，吸引我以此作為事業發展基地。」
由初加入薩莉亞到現在，Kary曾在三間分店工作，她笑言在不同分店都會學到不同的實戰技巧。「簡單如溝通技巧，第一間分店團隊主要是年輕人，第二間分店團隊則以較年長的姐姐為主，第三間分店則年輕人與中年人各佔一半，這三間分店工作經驗令我學會與不同年齡同事相處及溝通，對我管理餐廳日常工作有很大的幫助。」
Tom及Kary都表示很高興薩莉亞持續擴展分店版圖，並期望可以繼續與公司一起進步。他們都建議有意加入餐飲業的朋友，除了要有不怕辛苦的心理質素，亦要選擇具實力及有發展空間的企業，付出的努力才有理想回報。 </s> |
和民發展機會多與同事一起進步 | 居食屋「和民」在本港已有16年歷史，一直為客人提供整潔且貼心的日本餐飲服務，多年來深受本地客支持。和民總公司Watami﹙株式會社﹚堅持不斷提高企業性的發展方向，具備完善的晉升階梯，給予員工一年至少四次的評核機會，且每月均提供足夠的溝通渠道，讓員工提高工作熱誠和能力，共同訂立清晰的目標。
創造自身價值
和民區域經理陳昌喜稱居食屋「和民」目標客群為年輕人及家庭客，今年的目標是熱情和膽量，如增加供應和風早餐的店舖，給予客人價錢合理的日本餐飲體驗，並從中得到喜悅。「明年公司在品牌發展上會更多改革和新嘗試，給顧客更多不同選擇。」
集團為新入職的員工提供兩星期在職培訓，前線員工要學習基本餐飲服務技巧、廚房員工要通過評核，如食物製作和用刀技巧，才可正式上班。陳昌喜擁有12年餐飲經驗，當中至少八年日本餐的入廚經驗，集團給予他由廚房調至前線管理的工作機會，甚至成為東涌分店的店長。幸得到上司的裁培和同事支持，不論管理能力和外語溝通技巧都在短短一個月內大躍進，他認為要成功就要放下自己身份，跟同事一同改善和進步。他現時職責主力提升營運和品質服務，管理六間店舖，包括雅蘭中心、始創中心、奧海城等分店，管理超過100名員工。
享受團隊文化
督導員陸詩敏於2013年10月加入集團，「在三年的兼職時間，感受到公司的關懷和重視員工發展文化，上司經常鼓勵員工，令我們克服眾多困難和有信心面對各項挑戰。」她最愛公司的團隊文化，遇到繁忙、人手欠缺的時段，總公司或高層同事也會跑到前線，親力親為做好每個崗位，和前線一起並肩作戰。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 和民發展機會多與同事一起進步 [/INST] 居食屋「和民」在本港已有16年歷史，一直為客人提供整潔且貼心的日本餐飲服務，多年來深受本地客支持。和民總公司Watami﹙株式會社﹚堅持不斷提高企業性的發展方向，具備完善的晉升階梯，給予員工一年至少四次的評核機會，且每月均提供足夠的溝通渠道，讓員工提高工作熱誠和能力，共同訂立清晰的目標。
創造自身價值
和民區域經理陳昌喜稱居食屋「和民」目標客群為年輕人及家庭客，今年的目標是熱情和膽量，如增加供應和風早餐的店舖，給予客人價錢合理的日本餐飲體驗，並從中得到喜悅。「明年公司在品牌發展上會更多改革和新嘗試，給顧客更多不同選擇。」
集團為新入職的員工提供兩星期在職培訓，前線員工要學習基本餐飲服務技巧、廚房員工要通過評核，如食物製作和用刀技巧，才可正式上班。陳昌喜擁有12年餐飲經驗，當中至少八年日本餐的入廚經驗，集團給予他由廚房調至前線管理的工作機會，甚至成為東涌分店的店長。幸得到上司的裁培和同事支持，不論管理能力和外語溝通技巧都在短短一個月內大躍進，他認為要成功就要放下自己身份，跟同事一同改善和進步。他現時職責主力提升營運和品質服務，管理六間店舖，包括雅蘭中心、始創中心、奧海城等分店，管理超過100名員工。
享受團隊文化
督導員陸詩敏於2013年10月加入集團，「在三年的兼職時間，感受到公司的關懷和重視員工發展文化，上司經常鼓勵員工，令我們克服眾多困難和有信心面對各項挑戰。」她最愛公司的團隊文化，遇到繁忙、人手欠缺的時段，總公司或高層同事也會跑到前線，親力親為做好每個崗位，和前線一起並肩作戰。 </s> |
堅持不言棄實現事業目標 | 現時在本港擁有四間分店的「GOCHISO」，是在東京大受年輕人歡迎的「GOHAN」姊妹店，提供日本˙地中海Fusion料理，將日本近年流行的「和風洋食」潮流帶到香港。加上有專責的食品開發部門，定期推出貼近潮流的新菜式，為顧客帶來驚喜。
奮鬥四年 實現區域經理目標
區域經理黃新榮稱，GOCHISO主攻年輕和消費力較強的客人，集團具有創意的新菜式成功吸引客人持續光顧。「今年中推出的山葵松葉蟹肉意大利燴飯非常受歡迎，而明太子白汁鮮魷雜菌意粉和羅勒醬鮭魚牛油果披薩是長期熱賣食品。」
黃新榮原先主要管理集團其他餐廳業務，近月被總公司安排參與管理GOCHISO的工作，「感謝公司給予機會，讓我可以嘗試不同品牌的營運工作。」黃新榮稱，在入職集團前，他為一名香港足總認可球證，並完成修讀康體管理課程。事業轉捩點始於2011年在和民從事兼職工作時，獲上司推薦，晉升為高級店務員，經過不斷自身努力半年後再獲擢升為店長，「當時我給自己訂下一個目標，要在五年內成為區域經理，最後用了四年提早完成。」
成功來自客人的滿足感
黃新榮在2014年曾成功帶領團隊在過百間海外分店中，贏得「最佳分店」冠軍殊榮，他經常用自家創作的座右銘「肯蝕底•夠忠心•知地位•明進退」來教導下屬，因在他的管理學中，工作經驗可靠時間去累積，工作態度和忠誠度則要花時間去領悟，「我稱呼下屬為『朋友仔』，雖然大家職級或崗位不同，但都是集團的一份子，可以多溝通和一齊進步。時下年輕人要學習堅持，遇到挫折不可輕易放棄，也不應事事計較，最終必會達成目標。」
副經理陳大俊擁有六年餐飲經驗，去年10月加入GOCHISO，曾統籌沙田和銅鑼灣新店的開幕籌備工作，「我是酒店扒房出身，酒店部門分工仔細，甚少遇到跨部門合作的學習機會。現在可以學習管理廚房的工作，以至改善與人相處的情緒管理等技巧，有助我更全面提升管理能力。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 堅持不言棄實現事業目標 [/INST] 現時在本港擁有四間分店的「GOCHISO」，是在東京大受年輕人歡迎的「GOHAN」姊妹店，提供日本˙地中海Fusion料理，將日本近年流行的「和風洋食」潮流帶到香港。加上有專責的食品開發部門，定期推出貼近潮流的新菜式，為顧客帶來驚喜。
奮鬥四年 實現區域經理目標
區域經理黃新榮稱，GOCHISO主攻年輕和消費力較強的客人，集團具有創意的新菜式成功吸引客人持續光顧。「今年中推出的山葵松葉蟹肉意大利燴飯非常受歡迎，而明太子白汁鮮魷雜菌意粉和羅勒醬鮭魚牛油果披薩是長期熱賣食品。」
黃新榮原先主要管理集團其他餐廳業務，近月被總公司安排參與管理GOCHISO的工作，「感謝公司給予機會，讓我可以嘗試不同品牌的營運工作。」黃新榮稱，在入職集團前，他為一名香港足總認可球證，並完成修讀康體管理課程。事業轉捩點始於2011年在和民從事兼職工作時，獲上司推薦，晉升為高級店務員，經過不斷自身努力半年後再獲擢升為店長，「當時我給自己訂下一個目標，要在五年內成為區域經理，最後用了四年提早完成。」
成功來自客人的滿足感
黃新榮在2014年曾成功帶領團隊在過百間海外分店中，贏得「最佳分店」冠軍殊榮，他經常用自家創作的座右銘「肯蝕底•夠忠心•知地位•明進退」來教導下屬，因在他的管理學中，工作經驗可靠時間去累積，工作態度和忠誠度則要花時間去領悟，「我稱呼下屬為『朋友仔』，雖然大家職級或崗位不同，但都是集團的一份子，可以多溝通和一齊進步。時下年輕人要學習堅持，遇到挫折不可輕易放棄，也不應事事計較，最終必會達成目標。」
副經理陳大俊擁有六年餐飲經驗，去年10月加入GOCHISO，曾統籌沙田和銅鑼灣新店的開幕籌備工作，「我是酒店扒房出身，酒店部門分工仔細，甚少遇到跨部門合作的學習機會。現在可以學習管理廚房的工作，以至改善與人相處的情緒管理等技巧，有助我更全面提升管理能力。」 </s> |
傑出服務獲認同 便利店連奪三獎 | OK便利店有限公司在今年「傑出服務獎」有出色表現，其中三位同事在不同組別中贏得獎項。他們向《招職》分享了傑出服務的心得，值得零售從業員借鑑。
優質服務 口碑載道
店務經理曾程浩在「便利店╱超級市場組別」的主管級別中掄元，「今次勝出全賴一班同事支持。我是三年前加入OK便利店的。我很喜歡現時的工作，因為同事之間合作無間，彼此關係十分密切，他們有心事都會跟作為主管的我傾訴，對我非常信任，對整個團隊的合作很有幫助。我最希望幫到客人，這會給自己帶來成就感。我的服務格言是『The One or Nothing』，意思是我會將最好、唯一的服務給予客人，希望他們會因此變成熟客，並將其親戚、朋友『轉介』到OK便利店，否則客人感受不到我的服務誠意，那就算是失敗了，意味一無所有，不過這種情況幸好從未在我身上發生。」
友善工作環境 充足培訓
另一位得獎同事是現職店務員的李尚澄，她是在「便利店組別」的基層級別中勝出。「得獎的感覺是開心和滿足，公司和同事在整個賽事中也給予自己很多鼓勵，我想將這個獎項跟他們一起分享。我在整個參賽過程中學到很多，也見識了不少一流服務的示範，個人的性格也變得比以前成熟，想法比以前周詳，而且在抗壓能力、團隊合作、溝通技巧等多方面都取得進步，相信對自己日後的事業發展會帶來一定幫助。我認為傑出服務應該包含熱誠及專業兩大元素，兩者必須相輔相成，客人才能得到真正的幫助。我在OK便利店工作了一年多，感覺是公司對員工相當友善，培訓充足，很在乎我們的進步空間，而這裡的工作氛圍和睦，令前線同事能夠盡心盡力，做到最好，在能力範圍內竭誠幫助客人。」
待人以誠 發自內心
現職店務助理的黎駿傑是「學生組別」的銀獎得主，他在OK便利店任職了大概一年左右。「今次得到銀獎是喜出望外，真的是感到受幸運之神的眷顧，因為自忖自己在總決賽的發揮並不太好，尤其在說話技巧、即時反應等方面仍存在很大的進步空間，所以即使今次得獎我也不會因此自滿，不會覺得自己非常出眾，反而獎項只會提醒我尚有不少不足之處，從而鼓勵自己在將來要做得更加好。我認為要交出傑出服務，個人就必須做到『誠於中，形於外』，即是私底下對家人、朋友、同事都要由心出發地態度良好，待人以誠，只有這樣在工作中面對客人時才能顯出自己的真心誠意，做到盡力而為，先行一步地主動協助客人，為他們諦造美滿的購物體驗。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 傑出服務獲認同 便利店連奪三獎 [/INST] OK便利店有限公司在今年「傑出服務獎」有出色表現，其中三位同事在不同組別中贏得獎項。他們向《招職》分享了傑出服務的心得，值得零售從業員借鑑。
優質服務 口碑載道
店務經理曾程浩在「便利店╱超級市場組別」的主管級別中掄元，「今次勝出全賴一班同事支持。我是三年前加入OK便利店的。我很喜歡現時的工作，因為同事之間合作無間，彼此關係十分密切，他們有心事都會跟作為主管的我傾訴，對我非常信任，對整個團隊的合作很有幫助。我最希望幫到客人，這會給自己帶來成就感。我的服務格言是『The One or Nothing』，意思是我會將最好、唯一的服務給予客人，希望他們會因此變成熟客，並將其親戚、朋友『轉介』到OK便利店，否則客人感受不到我的服務誠意，那就算是失敗了，意味一無所有，不過這種情況幸好從未在我身上發生。」
友善工作環境 充足培訓
另一位得獎同事是現職店務員的李尚澄，她是在「便利店組別」的基層級別中勝出。「得獎的感覺是開心和滿足，公司和同事在整個賽事中也給予自己很多鼓勵，我想將這個獎項跟他們一起分享。我在整個參賽過程中學到很多，也見識了不少一流服務的示範，個人的性格也變得比以前成熟，想法比以前周詳，而且在抗壓能力、團隊合作、溝通技巧等多方面都取得進步，相信對自己日後的事業發展會帶來一定幫助。我認為傑出服務應該包含熱誠及專業兩大元素，兩者必須相輔相成，客人才能得到真正的幫助。我在OK便利店工作了一年多，感覺是公司對員工相當友善，培訓充足，很在乎我們的進步空間，而這裡的工作氛圍和睦，令前線同事能夠盡心盡力，做到最好，在能力範圍內竭誠幫助客人。」
待人以誠 發自內心
現職店務助理的黎駿傑是「學生組別」的銀獎得主，他在OK便利店任職了大概一年左右。「今次得到銀獎是喜出望外，真的是感到受幸運之神的眷顧，因為自忖自己在總決賽的發揮並不太好，尤其在說話技巧、即時反應等方面仍存在很大的進步空間，所以即使今次得獎我也不會因此自滿，不會覺得自己非常出眾，反而獎項只會提醒我尚有不少不足之處，從而鼓勵自己在將來要做得更加好。我認為要交出傑出服務，個人就必須做到『誠於中，形於外』，即是私底下對家人、朋友、同事都要由心出發地態度良好，待人以誠，只有這樣在工作中面對客人時才能顯出自己的真心誠意，做到盡力而為，先行一步地主動協助客人，為他們諦造美滿的購物體驗。」 </s> |
笑容感染顧客 獲獎喜出望外 | 「我今次能夠化表聖安娜在『食品店組別』的基層級別勝出，感覺是喜出望外，事前完全沒有想過自己最後可以上台領獎，因為對手都十分優秀，我最初的想法是能夠進入決賽階段就已經心滿意足。」現職聖安娜餅屋有限公司的胡慧妍，於2016傑出服務獎的「食品店組別」基層級別勝出。
畢業首份工作
胡慧妍表示，自己能夠獲得公司推薦參加「傑出服務獎」已是一種榮幸，「畢竟我是兩年前才加入公司，年資不算長，很多同事都具備參賽的資格和水平，所以我很感謝公司給我這個機會增長見識。」
加入聖安娜餅屋是胡慧妍畢業後的第一份工作，她坦言當初其實也不清楚想在哪個行業發展，更不知道應該投身哪間公司，而加入聖安娜餅屋也是因緣際會，抱著姑且一試的心態，後來才發現零售業很適合個人性格，而公司也是一間樂意給予新人機會的公司，好像我入行未幾，已獲晉升為店舖主管。
笑容拉近顧客關係
「我的服務格言是『笑容、笑容、笑容』，因為笑容可以感染客人，令他們購物時心情開朗。我覺得客人與我的關係就如家人或朋友般親近，即使我最近轉到另一間分店工作，跟所有客人素未謀面，也不會令我感到任何隔閡。好像最近有位小朋友在店內選擇餅食，卻又毫無頭緒，我就主動上前介紹自己，然後向他逐一介紹店內的所有產品，讓他慢慢清楚自己的真正需要；現時我跟這位小朋友已成為好友一般，他每逢來到店舖都會先來找我，我們有時更會互通電話的。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 笑容感染顧客 獲獎喜出望外 [/INST] 「我今次能夠化表聖安娜在『食品店組別』的基層級別勝出，感覺是喜出望外，事前完全沒有想過自己最後可以上台領獎，因為對手都十分優秀，我最初的想法是能夠進入決賽階段就已經心滿意足。」現職聖安娜餅屋有限公司的胡慧妍，於2016傑出服務獎的「食品店組別」基層級別勝出。
畢業首份工作
胡慧妍表示，自己能夠獲得公司推薦參加「傑出服務獎」已是一種榮幸，「畢竟我是兩年前才加入公司，年資不算長，很多同事都具備參賽的資格和水平，所以我很感謝公司給我這個機會增長見識。」
加入聖安娜餅屋是胡慧妍畢業後的第一份工作，她坦言當初其實也不清楚想在哪個行業發展，更不知道應該投身哪間公司，而加入聖安娜餅屋也是因緣際會，抱著姑且一試的心態，後來才發現零售業很適合個人性格，而公司也是一間樂意給予新人機會的公司，好像我入行未幾，已獲晉升為店舖主管。
笑容拉近顧客關係
「我的服務格言是『笑容、笑容、笑容』，因為笑容可以感染客人，令他們購物時心情開朗。我覺得客人與我的關係就如家人或朋友般親近，即使我最近轉到另一間分店工作，跟所有客人素未謀面，也不會令我感到任何隔閡。好像最近有位小朋友在店內選擇餅食，卻又毫無頭緒，我就主動上前介紹自己，然後向他逐一介紹店內的所有產品，讓他慢慢清楚自己的真正需要；現時我跟這位小朋友已成為好友一般，他每逢來到店舖都會先來找我，我們有時更會互通電話的。」 </s> |
以身作則樹立服務榜樣 | 「很感謝大會今次將這個獎項頒發給我，因為這是一個肯定，肯定了自己的一貫想法是確實可行，而我的管理方法首要原則是『以身作則』，將自己作為同事的榜樣。」現職新鴻基地產代理有限公司 ── MOKO新世紀廣場的盧栩敏，於「零售 ( 服務 ) ── 生活閒娛╱婚禮組別」主管級別勝出。
適合個性 發揮所長
盧栩敏從事這份工作已經四年多，她說：「這工作很適合我外向、健談的個性。每日都要跟不同性情、階層的客人接觸，這對別人來說可能是件苦差，但我則覺得這是最容易、最開心的事情；若果要我坐定定做文書工作，反而不太適合我的個性。
「商場人流暢旺，客人的性格各有不同，當中也有不時投訴的『惡客』。不過，很多時候客人不會無緣無故地投訴，大多都是事出有因，我一向的做法是先從他們的角度考慮問題。曾經有位客人多方位地進行投訴，表達其對店舖、裝潢、設施等的不滿，我每次都會主動跟他傾談半個小時，最終雙方取得了解，負能量完全消弭，他也成為商場的最忠實客人，熟絡得連我所有同事的名字也能叫得出來。」
主動溝通 服務基本
盧栩敏認為，主動溝通在服務行業很重要，也是傑出服務的重要基石。「就自己的待人接物而言，我也是持有相同態度，無論對著客人、上司或下屬，我都是堅持先從對方的想法著手，這樣任何事情亦會變得容易處理。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 以身作則樹立服務榜樣 [/INST] 「很感謝大會今次將這個獎項頒發給我，因為這是一個肯定，肯定了自己的一貫想法是確實可行，而我的管理方法首要原則是『以身作則』，將自己作為同事的榜樣。」現職新鴻基地產代理有限公司 ── MOKO新世紀廣場的盧栩敏，於「零售 ( 服務 ) ── 生活閒娛╱婚禮組別」主管級別勝出。
適合個性 發揮所長
盧栩敏從事這份工作已經四年多，她說：「這工作很適合我外向、健談的個性。每日都要跟不同性情、階層的客人接觸，這對別人來說可能是件苦差，但我則覺得這是最容易、最開心的事情；若果要我坐定定做文書工作，反而不太適合我的個性。
「商場人流暢旺，客人的性格各有不同，當中也有不時投訴的『惡客』。不過，很多時候客人不會無緣無故地投訴，大多都是事出有因，我一向的做法是先從他們的角度考慮問題。曾經有位客人多方位地進行投訴，表達其對店舖、裝潢、設施等的不滿，我每次都會主動跟他傾談半個小時，最終雙方取得了解，負能量完全消弭，他也成為商場的最忠實客人，熟絡得連我所有同事的名字也能叫得出來。」
主動溝通 服務基本
盧栩敏認為，主動溝通在服務行業很重要，也是傑出服務的重要基石。「就自己的待人接物而言，我也是持有相同態度，無論對著客人、上司或下屬，我都是堅持先從對方的想法著手，這樣任何事情亦會變得容易處理。」 </s> |
日餐飲集團展拳腳 訂擴充大計 | 10年可以是一個具意義的階段，也可以是一個值得慶祝的年期。對MOS Burger的香港分店而言，2016年絕對別具意義，而且絕對值得慶祝，因為就在十年前，這個日本快餐品牌正式由來港開設首家分店。10年過去，品牌今日已在全港設有18家分店，在本地餐飲行業佔有一席。MOS Burger香港董事總經理稲辺貴充對品牌於今日的成績，以至未來的發展大計，有這樣的看法。
培育人才 發展所長
「MOS Burger在日本已經有40年的歷史，公司一直堅守理念，在發展業務的同時，更期望能夠對人們及社會帶來貢獻。」董事總經理稲辺貴充表示，公司堅持以人為本，希望通過食品讓顧客感到幸福。而在店舖管理方面，公司則期望能夠不斷培育人才，讓每一名員工也能夠獨當一面，發展所長。
為了慶祝品牌來港10周年，MOS Burger最近特別推出全新產品「黃金鰈漢堡」，稲辺貴充指出，其實品牌於每年也會推出七至八款新產品，為顧客帶來新鮮感，而每次設計新產品時，品牌也會考慮食品的卡路里、熱量、價格、份量等仔細因素，「當然，我們必須把現有的食品做好，才能發展其他新產品。」
未來五年增分店至50家
過去10年，MOS Burger能夠穩步發展，全賴對產品、對人才培訓的堅持，那麼下一個10年又會如何繼續發展？「我們計劃在未來五年將分店的數目增至50家，而選址方面主要會以商場為主，因為逛商場已經成為大部分香港人的生活習慣。至於招募員工方面，我們將會繼續為員工提供健康、安全和愉快的工作環境，協助他們達到目標，建立良好人際關係。」
在MOS Burger香港分店之中，有一位員工與公司共同成長，見證過去10年的不斷發展，今天任職營運經理的楊如煒憶述10年前的一日，當時任職快餐店的他看見一家日本漢堡包店的招聘廣告，好奇之下便前往應徵，之後便改寫了他往後10年的人生，「入職之後公司派我們一班新員工到新加坡受訓，學習整家店舖的日常運作，那段日子真的是畢生難忘。」培訓回港後，楊如煒便參與公司在觀塘APM商場首家分店的營運，這一次再給他留下難忘回憶，「新店開張初期，每天也大排長龍，顧客甚至要等上一個小時以上才能買到食品。」楊如煒認為，有意投身飲食業的年輕人必須要用心服務，對工作有熱誠，才能在行業長遠發展，「公司提供完善的培訓與公平的晉升制度，我相信員工可在不同的崗位找到滿足感。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 日餐飲集團展拳腳 訂擴充大計 [/INST] 10年可以是一個具意義的階段，也可以是一個值得慶祝的年期。對MOS Burger的香港分店而言，2016年絕對別具意義，而且絕對值得慶祝，因為就在十年前，這個日本快餐品牌正式由來港開設首家分店。10年過去，品牌今日已在全港設有18家分店，在本地餐飲行業佔有一席。MOS Burger香港董事總經理稲辺貴充對品牌於今日的成績，以至未來的發展大計，有這樣的看法。
培育人才 發展所長
「MOS Burger在日本已經有40年的歷史，公司一直堅守理念，在發展業務的同時，更期望能夠對人們及社會帶來貢獻。」董事總經理稲辺貴充表示，公司堅持以人為本，希望通過食品讓顧客感到幸福。而在店舖管理方面，公司則期望能夠不斷培育人才，讓每一名員工也能夠獨當一面，發展所長。
為了慶祝品牌來港10周年，MOS Burger最近特別推出全新產品「黃金鰈漢堡」，稲辺貴充指出，其實品牌於每年也會推出七至八款新產品，為顧客帶來新鮮感，而每次設計新產品時，品牌也會考慮食品的卡路里、熱量、價格、份量等仔細因素，「當然，我們必須把現有的食品做好，才能發展其他新產品。」
未來五年增分店至50家
過去10年，MOS Burger能夠穩步發展，全賴對產品、對人才培訓的堅持，那麼下一個10年又會如何繼續發展？「我們計劃在未來五年將分店的數目增至50家，而選址方面主要會以商場為主，因為逛商場已經成為大部分香港人的生活習慣。至於招募員工方面，我們將會繼續為員工提供健康、安全和愉快的工作環境，協助他們達到目標，建立良好人際關係。」
在MOS Burger香港分店之中，有一位員工與公司共同成長，見證過去10年的不斷發展，今天任職營運經理的楊如煒憶述10年前的一日，當時任職快餐店的他看見一家日本漢堡包店的招聘廣告，好奇之下便前往應徵，之後便改寫了他往後10年的人生，「入職之後公司派我們一班新員工到新加坡受訓，學習整家店舖的日常運作，那段日子真的是畢生難忘。」培訓回港後，楊如煒便參與公司在觀塘APM商場首家分店的營運，這一次再給他留下難忘回憶，「新店開張初期，每天也大排長龍，顧客甚至要等上一個小時以上才能買到食品。」楊如煒認為，有意投身飲食業的年輕人必須要用心服務，對工作有熱誠，才能在行業長遠發展，「公司提供完善的培訓與公平的晉升制度，我相信員工可在不同的崗位找到滿足感。」 </s> |
酒店精英由低做起 踏上營運總監之路 | 近年，世界各地新建酒店如雨後春筍，由大集團經營到小型酒店都有，各家極力爭取人才加盟，其中最吃香是前線及銷售員工。不少年輕人誤以為房務員、侍應、行李員或廚師等都是吃力又難「上位」的職位，然而機會其實人人均等，就如香港JW萬豪酒店房務部營運總監陳美卿，她由房務員做起，憑藉個人能力晉升至現時的位置，靠的不止是勤力，還有對酒店業的熱誠。
用人唯才 細心取勝
陳美卿於香港JW萬豪酒店任職已27年，是酒店開業時的開荒牛，甫開始時由房務做起，當時的她可沒想到日後能有今天的成就。「很多人覺得，酒店怎會給機會自己？但事實是，本地很多酒店人才都是在此訓練出來的，所以千萬別小看自己。」陳美卿說，集團旗下酒店如有開幕、提升服務水平等的項目便派她去幫忙，至今已到過15個國家，之後再調派回港。「自己的學歷及英語水平並非最好，但為人細心，酒店任人唯才，我很感激酒店給予的機會。」
很多商業機構以年資及學歷決定升遷，陳美卿指香港JW萬豪酒店的準則是工作表現，換言之不論年紀，任何人也有晉升機會。「曾有大學實習生表現良好，畢業後獲聘成為見習行政人員 ( MT )，一年後升職至助理房務經理實習生。因此，在管理層當中，年資深淺的都有。」為加強員工裝備，酒店要求各部門經理每年要完成55小時的訓練，包括語言、酒店核心價值及管理技巧等，再將心得傳授予同事。「主管級員工亦有特別的培訓計劃，實務理論並重，而且可調派到集團不同級數的酒店，有充份的學習及交流機會，更可拓展人際網絡。」
留人有道 五天工作周
在陳美卿工作的酒店，大約七成員工任職五年或以上，80多人更在酒店工作超過25年；能夠留住人才，除了有完善的培訓及晉升機制，亦因為當中的人情味——除了員工旅行等聯誼節目，這裡更是香港首間酒店實行五天工作周。最近JW萬豪酒店及度假酒店推出「JW非凡款待」廣告系列，以員工為主角，概念來自酒店創辦人J.W. Marriott的金句：「善待你的員工，他們便會善待你的客人。」陳美卿解釋︰「客人置身酒店，不會有五星級酒店的壓力，皆因員工親切如家人。」
如想入行，不妨參考陳美卿的貼士︰「我們需要思想正面、有心學習、有熱誠和合作精神的人才，而且要緊隨潮流步伐。例如近年開始以智能手機辦理入住手續 ( Check-in )，即使不諳高科技，亦要學習使用。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 酒店精英由低做起 踏上營運總監之路 [/INST] 近年，世界各地新建酒店如雨後春筍，由大集團經營到小型酒店都有，各家極力爭取人才加盟，其中最吃香是前線及銷售員工。不少年輕人誤以為房務員、侍應、行李員或廚師等都是吃力又難「上位」的職位，然而機會其實人人均等，就如香港JW萬豪酒店房務部營運總監陳美卿，她由房務員做起，憑藉個人能力晉升至現時的位置，靠的不止是勤力，還有對酒店業的熱誠。
用人唯才 細心取勝
陳美卿於香港JW萬豪酒店任職已27年，是酒店開業時的開荒牛，甫開始時由房務做起，當時的她可沒想到日後能有今天的成就。「很多人覺得，酒店怎會給機會自己？但事實是，本地很多酒店人才都是在此訓練出來的，所以千萬別小看自己。」陳美卿說，集團旗下酒店如有開幕、提升服務水平等的項目便派她去幫忙，至今已到過15個國家，之後再調派回港。「自己的學歷及英語水平並非最好，但為人細心，酒店任人唯才，我很感激酒店給予的機會。」
很多商業機構以年資及學歷決定升遷，陳美卿指香港JW萬豪酒店的準則是工作表現，換言之不論年紀，任何人也有晉升機會。「曾有大學實習生表現良好，畢業後獲聘成為見習行政人員 ( MT )，一年後升職至助理房務經理實習生。因此，在管理層當中，年資深淺的都有。」為加強員工裝備，酒店要求各部門經理每年要完成55小時的訓練，包括語言、酒店核心價值及管理技巧等，再將心得傳授予同事。「主管級員工亦有特別的培訓計劃，實務理論並重，而且可調派到集團不同級數的酒店，有充份的學習及交流機會，更可拓展人際網絡。」
留人有道 五天工作周
在陳美卿工作的酒店，大約七成員工任職五年或以上，80多人更在酒店工作超過25年；能夠留住人才，除了有完善的培訓及晉升機制，亦因為當中的人情味——除了員工旅行等聯誼節目，這裡更是香港首間酒店實行五天工作周。最近JW萬豪酒店及度假酒店推出「JW非凡款待」廣告系列，以員工為主角，概念來自酒店創辦人J.W. Marriott的金句：「善待你的員工，他們便會善待你的客人。」陳美卿解釋︰「客人置身酒店，不會有五星級酒店的壓力，皆因員工親切如家人。」
如想入行，不妨參考陳美卿的貼士︰「我們需要思想正面、有心學習、有熱誠和合作精神的人才，而且要緊隨潮流步伐。例如近年開始以智能手機辦理入住手續 ( Check-in )，即使不諳高科技，亦要學習使用。」 </s> |
運動鞋品牌突圍 重視培訓．鑽研新品 | 在香港，運動衣履零售市場品牌林立，競爭相當激烈。要成功贏得顧客青睞，SKECHERS全憑台前幕後團隊緊密合作，銷售成功關鍵在於永遠領先潮流及著重培訓與提拔員工，不單為顧客帶來喜悅，亦煉就傑出銷售專才。
求變帶來進步
SKECHERS是美國第二大運動鞋品牌，於1992年成立於南加州；這個英文名稱本是南加州的俚語，即「坐不住的人」的意思，用來做運動鞋品牌名稱，可謂既貼切，亦能傳遞品牌的訊息：活力、積極，以及流行的生活態度；客人穿上後將充滿能量，迫不及待往外跑，展現自我自信的風格。
年前登陸香港，SKECHERS成功之道是透過準確前瞻市場並快速更新產品設計和功能，藉以為顧客帶來既時尚又舒適的運動鞋產品。為完成這項使命，自2008年起出任SKECHERS HONG KONG Limited總裁的梁成永表示，他的團隊與美國緊密合作，準確前瞻市場，在產品設計和製造過程不斷改進，務求為顧客提供最適合他們並且是舒適度最高的休閒鞋和跑鞋。
梁成永舉例說，團隊又看準年青人市場和他們受「韓風」的影響，於是在產品設計和市場攻勢上兼備這個細分市場 ( Market segment )，增推由韓國合作伙伴設計並且能迎合這群新興顧客口味的全新系列產品，還主打代言人攻勢，以韓國極紅的年青偶像作代言人，結果成功爭奪主場。他補充：「我們的優勢是鞋款可塑性高，適應潮流變化，同時又十分著重產品的舒適度。」
展望明年，梁成永坦言環球經濟前景不明朗將繼續為香港經濟帶來隱憂；內地經濟不會持續高度增長，「自由行」旅客數目逐步減少是不爭事實。「因此，我預期明年本地零售市場挑戰會相當大，幸而SKECHERS主打的是運動和At-Leisure﹙在休閒﹚產品，深受顧客愛戴；我們將配合市場發展，推出更多配合健康生活的輕便裝束的產品。此外，SKECHERS產品價格又相當具競爭力。最後，我預期明年租金將會回吐，這方面會舒緩銷售業的營運開支。」
事業階梯有序
梁成永又指出，SKECHERS著重培訓員工，又為他們提供有秩序的晉升機會。專訪當天，這位總裁邀請記者來到位於銅鑼灣的旗艦店，陪同他接受訪問的兩位職員黃德威 ( Penny ) 和陳兆龍 ( Kelvin ) 均是因良好工作表現而獲晉升機會的員工的現身說法，親證前線銷售人員最重要是產品知識豐富，始能為顧客推介最適合他們的產品。
本身擁有零售經驗的Penny於五年半前加入SKECHERS，現時已晉升至店舖主任 ( Store Supervisor )，「以前銷售的產品並非運動鞋，因此入職後要用心地熟悉產品知識，加上對顧客的熱誠招待，介紹最適合他們的產品，這是前線銷售人員的應有的基本服務。」
Kelvin Chan的成績同樣令上司滿意，入職三年至今已晉升至高級銷售員( Senior Sales )。「跟Penny不同，我入職前完全沒有零售經驗，但公司願意給予機會，我努力嘗試和克服挑戰，現在回看，很感謝我的上司在不同的情況絡予不同的指導，令我獲益良多。」他們寄語有意投身零售業的年輕人要把握機會，抱持積極的工作態度和正面的心態完成任務。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 運動鞋品牌突圍 重視培訓．鑽研新品 [/INST] 在香港，運動衣履零售市場品牌林立，競爭相當激烈。要成功贏得顧客青睞，SKECHERS全憑台前幕後團隊緊密合作，銷售成功關鍵在於永遠領先潮流及著重培訓與提拔員工，不單為顧客帶來喜悅，亦煉就傑出銷售專才。
求變帶來進步
SKECHERS是美國第二大運動鞋品牌，於1992年成立於南加州；這個英文名稱本是南加州的俚語，即「坐不住的人」的意思，用來做運動鞋品牌名稱，可謂既貼切，亦能傳遞品牌的訊息：活力、積極，以及流行的生活態度；客人穿上後將充滿能量，迫不及待往外跑，展現自我自信的風格。
年前登陸香港，SKECHERS成功之道是透過準確前瞻市場並快速更新產品設計和功能，藉以為顧客帶來既時尚又舒適的運動鞋產品。為完成這項使命，自2008年起出任SKECHERS HONG KONG Limited總裁的梁成永表示，他的團隊與美國緊密合作，準確前瞻市場，在產品設計和製造過程不斷改進，務求為顧客提供最適合他們並且是舒適度最高的休閒鞋和跑鞋。
梁成永舉例說，團隊又看準年青人市場和他們受「韓風」的影響，於是在產品設計和市場攻勢上兼備這個細分市場 ( Market segment )，增推由韓國合作伙伴設計並且能迎合這群新興顧客口味的全新系列產品，還主打代言人攻勢，以韓國極紅的年青偶像作代言人，結果成功爭奪主場。他補充：「我們的優勢是鞋款可塑性高，適應潮流變化，同時又十分著重產品的舒適度。」
展望明年，梁成永坦言環球經濟前景不明朗將繼續為香港經濟帶來隱憂；內地經濟不會持續高度增長，「自由行」旅客數目逐步減少是不爭事實。「因此，我預期明年本地零售市場挑戰會相當大，幸而SKECHERS主打的是運動和At-Leisure﹙在休閒﹚產品，深受顧客愛戴；我們將配合市場發展，推出更多配合健康生活的輕便裝束的產品。此外，SKECHERS產品價格又相當具競爭力。最後，我預期明年租金將會回吐，這方面會舒緩銷售業的營運開支。」
事業階梯有序
梁成永又指出，SKECHERS著重培訓員工，又為他們提供有秩序的晉升機會。專訪當天，這位總裁邀請記者來到位於銅鑼灣的旗艦店，陪同他接受訪問的兩位職員黃德威 ( Penny ) 和陳兆龍 ( Kelvin ) 均是因良好工作表現而獲晉升機會的員工的現身說法，親證前線銷售人員最重要是產品知識豐富，始能為顧客推介最適合他們的產品。
本身擁有零售經驗的Penny於五年半前加入SKECHERS，現時已晉升至店舖主任 ( Store Supervisor )，「以前銷售的產品並非運動鞋，因此入職後要用心地熟悉產品知識，加上對顧客的熱誠招待，介紹最適合他們的產品，這是前線銷售人員的應有的基本服務。」
Kelvin Chan的成績同樣令上司滿意，入職三年至今已晉升至高級銷售員( Senior Sales )。「跟Penny不同，我入職前完全沒有零售經驗，但公司願意給予機會，我努力嘗試和克服挑戰，現在回看，很感謝我的上司在不同的情況絡予不同的指導，令我獲益良多。」他們寄語有意投身零售業的年輕人要把握機會，抱持積極的工作態度和正面的心態完成任務。 </s> |
獨特方程式建構 上班族健康綠州 | 平日去健身中心，出了一身汗後，至多在中心喝一杯咖啡或果汁，之後再與朋友到其他地方用餐。在西環新登場的Warrior Academy，就以獨特的營運方程式，為上班族帶來一個可以盡情享受健身樂趣及美食的鬧市綠州，更為健身教練提供與別不同的事業發展機會。
西環大變身 締造新商機
隨著西港島線通車，香港大學站正式啟用，西環商業區即時享有港鐵交通優勢。瞄準此商機，Warrior Academy搶先進駐香港商業中心，Warrior Academy總監卓銘然 ( Ricky ) 表示，他們瞄準西環的發展機遇，故此選擇在這兒開設大型健美中心。「隨著西港島線通車，西環將變身成為高級商業區，新進駐西環的上班族，對優質飲食及消閒服務需要將大增，因此我們選擇在這位置開設新店，以搶先捕捉西區變身的發展機遇。」
Ricky笑言，憑藉Warrior Academy的獨特營運模式，他們甚有信心可以吸引這批西環上班族新貴。「Warrior Academy別出心裁地引入健美中心加Café的概念。我們過往觀察到，大家運動後都會感到口渴或肚空空，或會與朋友到健美中心附近的Café或餐廳喝咖啡或用餐。但尋找餐廳費時失事，又怕餐廳提供的美食卡路里超標，令運動前功盡廢。因此我們特別增設Café，為顧客提供美味又健康的食品，以及作為顧客與朋友健身後共聚閒談的地方。」
增人手配合發展
Warrior Academy教練宋易達 ( Edgar ) 在美國居住時已經是健身發燒友，當他決定來港工作時，被Warrior Academy獨特的營運方式所吸引，決心加入健身教練團隊。「這兒獨特之處是不同的範疇均由行內頂尖高手擔任教練，公司亦給予他機會涉足不同範疇的健身項目，跟隨多位高手教授學員時，我亦可以不斷提升教學實戰力。」
Edgar表示，Warrior Academy亦提供更多空間，讓教練與學員保持良好的互動溝通。「我們有充足時間作出悉心指導，並讓我們了解學員的需要，設計更完備的訓練課程。」
Ricky指出，由於Warrior Academy的營運方式相當受歡迎，他們正準備繼續增聘健身教練人手。「加入我們團隊成為教練，還有一項意想不到的事業發展機會，便是可以在Café參與沖泡咖啡及製作美食的工作，有不少同事更因而發現自己對烹調的興趣，擴闊事業發展空間呢。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 獨特方程式建構 上班族健康綠州 [/INST] 平日去健身中心，出了一身汗後，至多在中心喝一杯咖啡或果汁，之後再與朋友到其他地方用餐。在西環新登場的Warrior Academy，就以獨特的營運方程式，為上班族帶來一個可以盡情享受健身樂趣及美食的鬧市綠州，更為健身教練提供與別不同的事業發展機會。
西環大變身 締造新商機
隨著西港島線通車，香港大學站正式啟用，西環商業區即時享有港鐵交通優勢。瞄準此商機，Warrior Academy搶先進駐香港商業中心，Warrior Academy總監卓銘然 ( Ricky ) 表示，他們瞄準西環的發展機遇，故此選擇在這兒開設大型健美中心。「隨著西港島線通車，西環將變身成為高級商業區，新進駐西環的上班族，對優質飲食及消閒服務需要將大增，因此我們選擇在這位置開設新店，以搶先捕捉西區變身的發展機遇。」
Ricky笑言，憑藉Warrior Academy的獨特營運模式，他們甚有信心可以吸引這批西環上班族新貴。「Warrior Academy別出心裁地引入健美中心加Café的概念。我們過往觀察到，大家運動後都會感到口渴或肚空空，或會與朋友到健美中心附近的Café或餐廳喝咖啡或用餐。但尋找餐廳費時失事，又怕餐廳提供的美食卡路里超標，令運動前功盡廢。因此我們特別增設Café，為顧客提供美味又健康的食品，以及作為顧客與朋友健身後共聚閒談的地方。」
增人手配合發展
Warrior Academy教練宋易達 ( Edgar ) 在美國居住時已經是健身發燒友，當他決定來港工作時，被Warrior Academy獨特的營運方式所吸引，決心加入健身教練團隊。「這兒獨特之處是不同的範疇均由行內頂尖高手擔任教練，公司亦給予他機會涉足不同範疇的健身項目，跟隨多位高手教授學員時，我亦可以不斷提升教學實戰力。」
Edgar表示，Warrior Academy亦提供更多空間，讓教練與學員保持良好的互動溝通。「我們有充足時間作出悉心指導，並讓我們了解學員的需要，設計更完備的訓練課程。」
Ricky指出，由於Warrior Academy的營運方式相當受歡迎，他們正準備繼續增聘健身教練人手。「加入我們團隊成為教練，還有一項意想不到的事業發展機會，便是可以在Café參與沖泡咖啡及製作美食的工作，有不少同事更因而發現自己對烹調的興趣，擴闊事業發展空間呢。」 </s> |
「2016傑出服務獎」速報 專業•破格 樹立典範 | 「2016傑出服務獎」結果發布會於11月3日假九龍灣國際展貿中心舉行，嘉許在零售服務表現特出的前線員工。今年以「靈活破格，專業待客」作為主題的「傑出服務獎」共有 509人參與，反應踴躍。結果發布會當日場面非常熱鬧，數以百計嘉賓出席是項年度盛事。
向所有參加者致意
今年「傑出服務獎」共有509人參與，162人進入總決賽，「傑出服務獎」籌委會主席馬永基致辭時表示，最終可以上台領獎的人只是當中少數，而最令他由衷佩服的是其餘參加者「敗不氣餒」的精神。「根據我多年出席此發布會的經驗，參加者知道自己落敗後，仍然能夠保持一臉自信，毫不沮喪，並對得獎者毫無保留地鼓掌讚賞，我本人十分敬佩這種君子相爭的競賽精神。我相信參賽不必『贏在起跑線』，因為經歷過輸的勝利是格外珍貴。我謹此預祝2016年度所有得獎者，同時向所有參加者致意，希望明年有更多同業參加這項本地零售界的盛事。」
增加破格元素
香港零售管理協會主席鄭偉雄於今屆發布會致辭時表示，雖然零售業正處於寒冬期，不過他仍深深體會各位參加者的熱情和投入。「今年的主題是『靈活破格，專業待客』，零售業正面對營商環境及消費模式的急遽轉變，我們的市場策略和銷售技巧更應推陳出新，而前線員工亦要抱有隨潮流改變的決心，為客戶多走一步而作出準備，讓對方感受到專業態度及享受到致誠服務。
「配合新主題，大會今年亦增加了破格元素，包括『傑出服務店舖獎』、社企組別獎項等，同時我們亦為所有準決賽的參賽者提供工作坊，讓他們有更多機會彼此交流、切磋及學習。勝負並不是最重要，最重要是大家透過這次比賽更加認識自己，加強了解與客戶的關係，以及明白團隊合作的可貴之處。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 「2016傑出服務獎」速報 專業•破格 樹立典範 [/INST] 「2016傑出服務獎」結果發布會於11月3日假九龍灣國際展貿中心舉行，嘉許在零售服務表現特出的前線員工。今年以「靈活破格，專業待客」作為主題的「傑出服務獎」共有 509人參與，反應踴躍。結果發布會當日場面非常熱鬧，數以百計嘉賓出席是項年度盛事。
向所有參加者致意
今年「傑出服務獎」共有509人參與，162人進入總決賽，「傑出服務獎」籌委會主席馬永基致辭時表示，最終可以上台領獎的人只是當中少數，而最令他由衷佩服的是其餘參加者「敗不氣餒」的精神。「根據我多年出席此發布會的經驗，參加者知道自己落敗後，仍然能夠保持一臉自信，毫不沮喪，並對得獎者毫無保留地鼓掌讚賞，我本人十分敬佩這種君子相爭的競賽精神。我相信參賽不必『贏在起跑線』，因為經歷過輸的勝利是格外珍貴。我謹此預祝2016年度所有得獎者，同時向所有參加者致意，希望明年有更多同業參加這項本地零售界的盛事。」
增加破格元素
香港零售管理協會主席鄭偉雄於今屆發布會致辭時表示，雖然零售業正處於寒冬期，不過他仍深深體會各位參加者的熱情和投入。「今年的主題是『靈活破格，專業待客』，零售業正面對營商環境及消費模式的急遽轉變，我們的市場策略和銷售技巧更應推陳出新，而前線員工亦要抱有隨潮流改變的決心，為客戶多走一步而作出準備，讓對方感受到專業態度及享受到致誠服務。
「配合新主題，大會今年亦增加了破格元素，包括『傑出服務店舖獎』、社企組別獎項等，同時我們亦為所有準決賽的參賽者提供工作坊，讓他們有更多機會彼此交流、切磋及學習。勝負並不是最重要，最重要是大家透過這次比賽更加認識自己，加強了解與客戶的關係，以及明白團隊合作的可貴之處。」 </s> |
機隊擴充 廣納人才 | 隨著機隊規模不斷擴大，航空公司HK Express於今年9月假香港國際機場舉行機艙服務員招聘日，並計劃於活動中增聘100人，繼續為乘客提供低票價、高效率的航空服務體驗。是次招聘日有超過900名應徵人士出席，相信對公司的業務發展會帶來相當助力。
工作熱誠最重要
HK Express現時經營27條航線，今年年底航點會增加至30個，並預計2017年年底前空中巴士的數目增至約30架。HK Express人才培養及創新總經理Chris Thomas表示，業務的迅速發展是公司首次舉行招聘日的原因。「機艙服務員是最前線的同事，為保持航空服務水平，我們將會加快聘請步伐，同時提供最全面的培訓課程，除由專業導師指導為期五星期的入職培訓外，更設師徒交流計劃，由高級乘務長分享工作經驗及提供在職指導，深入學習航空的安全守則及客戶服務知識。
「面試時，我們會注意應徵者對細節和安全的注意力，而最重要條件是他們必須對機艙服務充滿熱情，因為公司要求每一名新人入職後都要全情投入。一般新同事會由乘務員做起，當累積一年經驗後，便可申請晉升為乘務長，數年後更有機會升為高級乘務長；由於公司發展很快，晉級機會特別多。HK Express的機艙服務員可以一日內往返香港，同事能夠在工作及生活之間取得一個較好平衡。」
晉升快 機會多
伍穎欣於2006年加入HK Express，現職高級乘務長。「我加入公司前已有七年機艙服務的經驗。由於HK Express是較新的航空公司，晉升年期會比一些傳統公司來得短，好像我最初加入是當乘務長，一年之後已獲得升職。我在這裡學到很多航空知識，相信機隊擴充會為同事帶來更多發展機會。我覺得應徵者在面試前應該要得到充分休息，因為精神好才會更會心情輕鬆，容易流露自信。當然，求職文件要準備妥當，否則臨場表現慌張，給面試官留下粗心大意的印象，入職機自然會大打折扣。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 機隊擴充 廣納人才 [/INST] 隨著機隊規模不斷擴大，航空公司HK Express於今年9月假香港國際機場舉行機艙服務員招聘日，並計劃於活動中增聘100人，繼續為乘客提供低票價、高效率的航空服務體驗。是次招聘日有超過900名應徵人士出席，相信對公司的業務發展會帶來相當助力。
工作熱誠最重要
HK Express現時經營27條航線，今年年底航點會增加至30個，並預計2017年年底前空中巴士的數目增至約30架。HK Express人才培養及創新總經理Chris Thomas表示，業務的迅速發展是公司首次舉行招聘日的原因。「機艙服務員是最前線的同事，為保持航空服務水平，我們將會加快聘請步伐，同時提供最全面的培訓課程，除由專業導師指導為期五星期的入職培訓外，更設師徒交流計劃，由高級乘務長分享工作經驗及提供在職指導，深入學習航空的安全守則及客戶服務知識。
「面試時，我們會注意應徵者對細節和安全的注意力，而最重要條件是他們必須對機艙服務充滿熱情，因為公司要求每一名新人入職後都要全情投入。一般新同事會由乘務員做起，當累積一年經驗後，便可申請晉升為乘務長，數年後更有機會升為高級乘務長；由於公司發展很快，晉級機會特別多。HK Express的機艙服務員可以一日內往返香港，同事能夠在工作及生活之間取得一個較好平衡。」
晉升快 機會多
伍穎欣於2006年加入HK Express，現職高級乘務長。「我加入公司前已有七年機艙服務的經驗。由於HK Express是較新的航空公司，晉升年期會比一些傳統公司來得短，好像我最初加入是當乘務長，一年之後已獲得升職。我在這裡學到很多航空知識，相信機隊擴充會為同事帶來更多發展機會。我覺得應徵者在面試前應該要得到充分休息，因為精神好才會更會心情輕鬆，容易流露自信。當然，求職文件要準備妥當，否則臨場表現慌張，給面試官留下粗心大意的印象，入職機自然會大打折扣。」 </s> |
薄餅餐廳 專注專業 打造開心工作環境 | 香港向來是「美食天堂」，食肆林立，各適其式，滿足食客既追求味道又講究風格的要求。PizzaExpress深明此道，定位正宗意大利薄餅美食，生意滔滔全憑管理層的專注，以及員工的專業精神與認真的工作態度，視顧客為朋友，視同事為家人！
「回頭客」最是鼓舞
PizzaExpress一直以製作正宗意大利薄餅及對音樂藝術的熱愛為傲，自1965年起已開始為顧客送上以新鮮材料即點即製的手工薄餅。除了能夠成功地讓它的員工 ── 馮敏儀 ( Money ) 和許家慶 ( Jacky ) 感到自豪，找到個人的理想和打造事業階梯的機會外，更重要是每天在一個愉快的環境下工作，時刻充滿動力。
屈指一算，Money在PizzaExpress已工作了九年，在餐飲業來說，算是忠誠度極高的從業員。她由侍應生做起，其後憑著個人優秀的工作表現，贏得公司讚賞並給予提拔和提供培訓機會，加上個人努力進修，Money現時在灣仔區分店擔任主任，協助管理十多名同事。
「灣仔區分店的客源有本地及外籍顧客，後者佔多數；他們當中有上班族，亦有不少遊客。外籍顧客較講究食物的質素和十分享受用餐過程，而且很喜歡跟店員閒聊。」個性開朗的Money續說，她很喜歡跟顧客溝通，彼此熟稔後對方會再來光顧，感情儼如朋友一樣。「對餐飲業從業員來說，『回頭客』最令我們鼓舞，亦相當有成功感。」
薄餅廚師著重溝通
擁有西廚經驗的Jacky四年半前獲聘為薄餅廚師部長 ( Pizzaiolo Captain )，現時晉升至高級薄餅廚師 ( Senior Pizzaiolo )，在觀塘區分店工作。「觀塘區顧客以上班族佔多數，他們點餐和用餐的節奏均較快，所以廚部要配合樓面的工作；一旦顧客覺得等候時間太長而作出催促，我作為廚房的管理層，會跟兩方面的相關同事好好地溝通，化解問題。」
除率領廚房團隊工作，Jacky的職責還包括在每天營業時間開始前跟當值經理 ( Manager on Duty ) 開會，檢視當天的食品質素和跟進市場最新資訊等。「此外，
身為廚房的主管，我有責任把顧客的意見提出來討論，看看在烹調過程、賣相，以及味道等各方面有甚麼地方需要作出改善，從而提升顧客的用餐體驗。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 薄餅餐廳 專注專業 打造開心工作環境 [/INST] 香港向來是「美食天堂」，食肆林立，各適其式，滿足食客既追求味道又講究風格的要求。PizzaExpress深明此道，定位正宗意大利薄餅美食，生意滔滔全憑管理層的專注，以及員工的專業精神與認真的工作態度，視顧客為朋友，視同事為家人！
「回頭客」最是鼓舞
PizzaExpress一直以製作正宗意大利薄餅及對音樂藝術的熱愛為傲，自1965年起已開始為顧客送上以新鮮材料即點即製的手工薄餅。除了能夠成功地讓它的員工 ── 馮敏儀 ( Money ) 和許家慶 ( Jacky ) 感到自豪，找到個人的理想和打造事業階梯的機會外，更重要是每天在一個愉快的環境下工作，時刻充滿動力。
屈指一算，Money在PizzaExpress已工作了九年，在餐飲業來說，算是忠誠度極高的從業員。她由侍應生做起，其後憑著個人優秀的工作表現，贏得公司讚賞並給予提拔和提供培訓機會，加上個人努力進修，Money現時在灣仔區分店擔任主任，協助管理十多名同事。
「灣仔區分店的客源有本地及外籍顧客，後者佔多數；他們當中有上班族，亦有不少遊客。外籍顧客較講究食物的質素和十分享受用餐過程，而且很喜歡跟店員閒聊。」個性開朗的Money續說，她很喜歡跟顧客溝通，彼此熟稔後對方會再來光顧，感情儼如朋友一樣。「對餐飲業從業員來說，『回頭客』最令我們鼓舞，亦相當有成功感。」
薄餅廚師著重溝通
擁有西廚經驗的Jacky四年半前獲聘為薄餅廚師部長 ( Pizzaiolo Captain )，現時晉升至高級薄餅廚師 ( Senior Pizzaiolo )，在觀塘區分店工作。「觀塘區顧客以上班族佔多數，他們點餐和用餐的節奏均較快，所以廚部要配合樓面的工作；一旦顧客覺得等候時間太長而作出催促，我作為廚房的管理層，會跟兩方面的相關同事好好地溝通，化解問題。」
除率領廚房團隊工作，Jacky的職責還包括在每天營業時間開始前跟當值經理 ( Manager on Duty ) 開會，檢視當天的食品質素和跟進市場最新資訊等。「此外，
身為廚房的主管，我有責任把顧客的意見提出來討論，看看在烹調過程、賣相，以及味道等各方面有甚麼地方需要作出改善，從而提升顧客的用餐體驗。」 </s> |
「新型」 I.T.人蛻變 公司業務伙伴 | 資訊科技 ( I.T. ) 在各行各業所擔當的角色愈來愈舉足輕重，在不少先進國家更被納入為重點工業，當中的產業鏈衍生多個工種，而有175年歷史的屈臣氏集團亦做到與時並進，現時有兩個I.T.職能部門正在運作，相關僱員數目超過200人。
蛻變為商業伙伴
屈臣氏集團資訊科技主管﹙亞洲﹚何燦輝 ( Bobby ) 指出，I.T.的角色在5至10年多前還是支援主導，不過近年其工作性質出現明顯轉變。「我們以往比較被動，主要是依照指示作出配合，然而隨著網購盛行、I.T.平台及社交媒體的普及，I.T.的商業用途及價值愈來愈受重視，我們也蛻變為公司的商業伙伴，除繼續支援公司各個系統的功能，還主動出謀獻策，為公司減低成本和增加收益，例如參予點對點的決策支援、利用系統向買家建議購買選擇、替公司增設自動化系統等，所以現在IT人也須在思維上有所改變。 」
發展機會多
對於「新型」I.T.人，Bobby表示最著重其解決問題能力及溝通能力。「一旦通過面試，新人加入公司首100日內會定期與部門作雙向溝通，一起討論其能力的長處和弱點，其後公司的系統專家會跟他們分享公司系統的各種知識，務求新人盡快建立歸屬感，融入屈臣氏集團I.T.部門的工作氛圍；而根據部門的『SKILL MATRIX』框架內所訂明各職位的所需技能，同事可以為自己定立明確的晉升目標，加上公司的I.T.部門正不斷擴展，同事會發現這裡的發展機會是相當多的。
「我們正為同事草擬個人事業的規劃方案，協助他們在公司盡展所長，達到晉升目標。屈臣氏集團在I.T.投入大量資源，各部門亦通力合作，令多個I.T.項目能夠順利展開，當中包括利用大數據準確分析及預測消費者的獨特行為模式及消費習慣，提供針對性的市場推廣資訊及優惠，藉此提升顧客的忠誠度及其購買率，另外還運用大數據評估及預測貨倉庫存量及人力需求。我知道類似新型I.T.項目不是一般公司能夠推行，而集團在I.T.方面的獨特性相信對有意投身I.T.的年輕人會有很大的吸引力。 」
晉升階梯
Analyst Programmer -> Business / System Analyst -> Senior Business / System Analyst ->Team Leader -> Application Manager -> Senior Manager -> Head of Function -> Head of Group Information Technology ( Asia ) | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 「新型」 I.T.人蛻變 公司業務伙伴 [/INST] 資訊科技 ( I.T. ) 在各行各業所擔當的角色愈來愈舉足輕重，在不少先進國家更被納入為重點工業，當中的產業鏈衍生多個工種，而有175年歷史的屈臣氏集團亦做到與時並進，現時有兩個I.T.職能部門正在運作，相關僱員數目超過200人。
蛻變為商業伙伴
屈臣氏集團資訊科技主管﹙亞洲﹚何燦輝 ( Bobby ) 指出，I.T.的角色在5至10年多前還是支援主導，不過近年其工作性質出現明顯轉變。「我們以往比較被動，主要是依照指示作出配合，然而隨著網購盛行、I.T.平台及社交媒體的普及，I.T.的商業用途及價值愈來愈受重視，我們也蛻變為公司的商業伙伴，除繼續支援公司各個系統的功能，還主動出謀獻策，為公司減低成本和增加收益，例如參予點對點的決策支援、利用系統向買家建議購買選擇、替公司增設自動化系統等，所以現在IT人也須在思維上有所改變。 」
發展機會多
對於「新型」I.T.人，Bobby表示最著重其解決問題能力及溝通能力。「一旦通過面試，新人加入公司首100日內會定期與部門作雙向溝通，一起討論其能力的長處和弱點，其後公司的系統專家會跟他們分享公司系統的各種知識，務求新人盡快建立歸屬感，融入屈臣氏集團I.T.部門的工作氛圍；而根據部門的『SKILL MATRIX』框架內所訂明各職位的所需技能，同事可以為自己定立明確的晉升目標，加上公司的I.T.部門正不斷擴展，同事會發現這裡的發展機會是相當多的。
「我們正為同事草擬個人事業的規劃方案，協助他們在公司盡展所長，達到晉升目標。屈臣氏集團在I.T.投入大量資源，各部門亦通力合作，令多個I.T.項目能夠順利展開，當中包括利用大數據準確分析及預測消費者的獨特行為模式及消費習慣，提供針對性的市場推廣資訊及優惠，藉此提升顧客的忠誠度及其購買率，另外還運用大數據評估及預測貨倉庫存量及人力需求。我知道類似新型I.T.項目不是一般公司能夠推行，而集團在I.T.方面的獨特性相信對有意投身I.T.的年輕人會有很大的吸引力。 」
晉升階梯
Analyst Programmer -> Business / System Analyst -> Senior Business / System Analyst ->Team Leader -> Application Manager -> Senior Manager -> Head of Function -> Head of Group Information Technology ( Asia ) </s> |
諒解前線感受 推政策事半功倍 | 「唔使畀太大壓力自己」 ── 試問有邊個打工仔不想聽到這句說話？雖然工作能帶來滿足感，但壓力往往也會隨之而來，此時此刻如果上司，甚至是公司能夠體諒和支持員工，那不但有助舒緩員工的緊張情緒，長遠來說更可提升整體生產力。
人才管理講求互信理解
娛藝院線有限公司董事總經理黃嗣輝擁多年管理經驗，活力十足的他就強調員工做得開心，公司才留得住優秀人才。既然每個崗位每位同事都有其獨特才能，要做好人才管理，就要懂得怎樣調度人手，協助員工全面發揮所長。「推行甚麼政策也好，首先都要令別人信任你，而推行時也不宜操之過急，應循序漸進地層層推行，才能讓同事有時間理解新政策。 」
娛藝 ( UA ) 院線今年就首度舉辦了Smile Campaign活動，把管理層帶到前線，深入了解員工的日常工作。黃嗣輝指出，想構思出貼地的政策，最重要的是聆聽不同同事的意見。「前線同事與客人日見夜見，如要論及全公司最了解顧客需要的一群，他們實在當之無愧。 」不過，前線同事每日直接面對客人，壓力又怎會小？因此黃嗣輝補充，公司平日亦有舉辦各類康體活動和興趣班，讓員工得以好好玩樂放鬆。
行業人手需求殷切
隨著特區政府在《施政報告》中提及預留空間發展戲院，黃嗣輝預期這一行前景樂觀。以現時情況來計算，UA不論是對兼職、還是全職戲院服務員，人手需求都會持續殷切。「前線如票房、小賣部及院務的同事，平日需要輪換職務，工作起來比較有趣味，但要應付不同崗位，就要有一定的應變能力，以及懂得Multi-tasking，因此這些都是我們招聘人才時會看重的特點。 」
「我們有不少同事都是讀書時來兼職，愈做愈有興趣，畢業後便轉為全職，專心在這行發展。 」一般來說，前線員工可循戲院主管、助理戲院經理、戲院經理這道階梯晉升；而UA近年亦緊貼市場招聘Management Trainee的大趨勢，新增Business Associate Programme ( BA ) 供大學畢業生申請，申請者需要接受兩輪面試，首輪進行個人演說，次輪進行能力性向測試，以及與面試官詳談公司發展方向。實習生在18個月內到不同核心部門工作二至三個月，包括前線戲院運作、排片部、發行部、市場部等。完成培訓後，公司會按實習生的意願及能力進行分析配對，分派他們到合適的部門工作。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 諒解前線感受 推政策事半功倍 [/INST] 「唔使畀太大壓力自己」 ── 試問有邊個打工仔不想聽到這句說話？雖然工作能帶來滿足感，但壓力往往也會隨之而來，此時此刻如果上司，甚至是公司能夠體諒和支持員工，那不但有助舒緩員工的緊張情緒，長遠來說更可提升整體生產力。
人才管理講求互信理解
娛藝院線有限公司董事總經理黃嗣輝擁多年管理經驗，活力十足的他就強調員工做得開心，公司才留得住優秀人才。既然每個崗位每位同事都有其獨特才能，要做好人才管理，就要懂得怎樣調度人手，協助員工全面發揮所長。「推行甚麼政策也好，首先都要令別人信任你，而推行時也不宜操之過急，應循序漸進地層層推行，才能讓同事有時間理解新政策。 」
娛藝 ( UA ) 院線今年就首度舉辦了Smile Campaign活動，把管理層帶到前線，深入了解員工的日常工作。黃嗣輝指出，想構思出貼地的政策，最重要的是聆聽不同同事的意見。「前線同事與客人日見夜見，如要論及全公司最了解顧客需要的一群，他們實在當之無愧。 」不過，前線同事每日直接面對客人，壓力又怎會小？因此黃嗣輝補充，公司平日亦有舉辦各類康體活動和興趣班，讓員工得以好好玩樂放鬆。
行業人手需求殷切
隨著特區政府在《施政報告》中提及預留空間發展戲院，黃嗣輝預期這一行前景樂觀。以現時情況來計算，UA不論是對兼職、還是全職戲院服務員，人手需求都會持續殷切。「前線如票房、小賣部及院務的同事，平日需要輪換職務，工作起來比較有趣味，但要應付不同崗位，就要有一定的應變能力，以及懂得Multi-tasking，因此這些都是我們招聘人才時會看重的特點。 」
「我們有不少同事都是讀書時來兼職，愈做愈有興趣，畢業後便轉為全職，專心在這行發展。 」一般來說，前線員工可循戲院主管、助理戲院經理、戲院經理這道階梯晉升；而UA近年亦緊貼市場招聘Management Trainee的大趨勢，新增Business Associate Programme ( BA ) 供大學畢業生申請，申請者需要接受兩輪面試，首輪進行個人演說，次輪進行能力性向測試，以及與面試官詳談公司發展方向。實習生在18個月內到不同核心部門工作二至三個月，包括前線戲院運作、排片部、發行部、市場部等。完成培訓後，公司會按實習生的意願及能力進行分析配對，分派他們到合適的部門工作。 </s> |
專業團隊分享 親子穿搭樂趣 | 父母愛打扮，當然想子女穿搭得時尚又醒目，同時關心衣物質料引起過敏的問題。來自法國的Petit Bateau，就以天然物料加上時尚設計，為父母帶來子女穿搭解決方案。其專業團隊，更會從心出發，向父母分享親子穿搭樂趣。
真心分享 贏取顧客心
Petit Bateau這個優質品牌由利童﹙香港﹚有限公司一手引入香港，香港及澳門總經理劉家豪表示，Petit Bateau有兩大優勢，切合新一代父母對兒童服飾的要求。「一是時尚設計，Petit Bateau設計上以法式優閒生活作主調，例如今季以法式校園風為設計主題，以法式橫間混以印花及圓點圖案作變奏，並運用靛藍及鮮紅等色調，增加秋冬系列的典雅感覺。二是嚴謹選用素材，Petit Bateau嬰兒系列全部在法國製造，三歲以下產品更獲得OEKO-TEX®標準生態標籤，確保衣飾物料不含任何可能刺激皮膚的有害物質。 」劉家豪笑言Petit Bateau還有名人效應優勢，例如每次英國皇室喬治小王子穿了某款衣飾，各分店存貨便被搶購一空。
新一代父母為子女選購衣飾，都希望自己與子女可以不時作同一風格打扮，與子女一起感受親子穿搭的趣味。有見及此，Petit Bateau特別推出女裝及親子裝系列。「為幫助父母與子女領略衣飾穿搭樂趣，我們在培訓上特別加強品牌衣飾的資料，讓員工充分了解衣飾物料的好處，女裝、親子裝及童裝在設計上的特色，員工便可以就衣飾配搭上，向顧客作出實際的選購建議。 」劉家豪補充，未來將會引入Petit Bateau的男裝系列，屆時父母親與子女便可以作出同一系列打扮，一同感受法式典雅裝扮的樂趣。
擴充網絡 更多事業機會
Petit Bateau店員Joyce表示，當初加入Petit Bateau工作是經朋友介紹，想不到從事童裝銷售工作，可以領略與顧客真心交流的樂趣。「父母走入店中，都很緊張童裝的款式及物料會否舒適及安全，所以我們必須耐心作出講解，並了解父母的需要分享配搭建議。當父母看到子女穿著我們產品的醒目效果時，都樂意成為Petit Bateau的Fans，在同區工作的顧客，更喜歡不時來到我們的分店，看看有甚麼新貨上架。 」
劉家豪表示新一代父母都樂意為子女選購優質的衣飾，故此本地兒童衣飾市場在近年一直穩步增長。「我們計劃在未來一年新增兩間分店，銷售網絡伸延將為員工帶來更多發展機會。店員只要表現良好，一般約兩年時間便可獲晉升為店長，我們歡迎有耐性、對童裝有興趣的朋友，加入我們的團隊一展所長。 」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 專業團隊分享 親子穿搭樂趣 [/INST] 父母愛打扮，當然想子女穿搭得時尚又醒目，同時關心衣物質料引起過敏的問題。來自法國的Petit Bateau，就以天然物料加上時尚設計，為父母帶來子女穿搭解決方案。其專業團隊，更會從心出發，向父母分享親子穿搭樂趣。
真心分享 贏取顧客心
Petit Bateau這個優質品牌由利童﹙香港﹚有限公司一手引入香港，香港及澳門總經理劉家豪表示，Petit Bateau有兩大優勢，切合新一代父母對兒童服飾的要求。「一是時尚設計，Petit Bateau設計上以法式優閒生活作主調，例如今季以法式校園風為設計主題，以法式橫間混以印花及圓點圖案作變奏，並運用靛藍及鮮紅等色調，增加秋冬系列的典雅感覺。二是嚴謹選用素材，Petit Bateau嬰兒系列全部在法國製造，三歲以下產品更獲得OEKO-TEX®標準生態標籤，確保衣飾物料不含任何可能刺激皮膚的有害物質。 」劉家豪笑言Petit Bateau還有名人效應優勢，例如每次英國皇室喬治小王子穿了某款衣飾，各分店存貨便被搶購一空。
新一代父母為子女選購衣飾，都希望自己與子女可以不時作同一風格打扮，與子女一起感受親子穿搭的趣味。有見及此，Petit Bateau特別推出女裝及親子裝系列。「為幫助父母與子女領略衣飾穿搭樂趣，我們在培訓上特別加強品牌衣飾的資料，讓員工充分了解衣飾物料的好處，女裝、親子裝及童裝在設計上的特色，員工便可以就衣飾配搭上，向顧客作出實際的選購建議。 」劉家豪補充，未來將會引入Petit Bateau的男裝系列，屆時父母親與子女便可以作出同一系列打扮，一同感受法式典雅裝扮的樂趣。
擴充網絡 更多事業機會
Petit Bateau店員Joyce表示，當初加入Petit Bateau工作是經朋友介紹，想不到從事童裝銷售工作，可以領略與顧客真心交流的樂趣。「父母走入店中，都很緊張童裝的款式及物料會否舒適及安全，所以我們必須耐心作出講解，並了解父母的需要分享配搭建議。當父母看到子女穿著我們產品的醒目效果時，都樂意成為Petit Bateau的Fans，在同區工作的顧客，更喜歡不時來到我們的分店，看看有甚麼新貨上架。 」
劉家豪表示新一代父母都樂意為子女選購優質的衣飾，故此本地兒童衣飾市場在近年一直穩步增長。「我們計劃在未來一年新增兩間分店，銷售網絡伸延將為員工帶來更多發展機會。店員只要表現良好，一般約兩年時間便可獲晉升為店長，我們歡迎有耐性、對童裝有興趣的朋友，加入我們的團隊一展所長。 」 </s> |
服務業新發展 酒店人才走進商場 | 傳統商場營運側重B2B﹙商家對商家﹚，但近年顧客服務在愈來愈多行業備受重視，本地更有商場開展B2C﹙商家對消費者﹚策略，引入酒店人才，希望為客人帶來細心體貼的服務，與客人建立直接的關係；提升人流之餘，亦可與商舖打好關係。由此看來，具酒店工作經驗或資歷的人士或可嘗試不一樣的行業，尋求更多事業上的可能性。
商場引進五星酒店服務
呂慶光曾於國際五星級酒店工作16年，現時轉職至恒隆地產，擔任高級經理﹙綜合服務﹚，負責策劃恒隆地產旗下在香港及內地物業的服務策略、顧客服務標準及建立顧客關係管理系統 ( CRM )，藉以了解顧客的消費、前往商場的次數及習慣。
「我們很重視顧客在商場的體驗，希望他們可與恒隆建立情感上的聯繫，逛商場時不止記得商舖，還記得我們。 」酒店式的親切服務，正好與恒隆地產的方針不謀而合。「簡單如顧客進入商場，接待員送上笑容或點頭，或是下雨天為顧客遞來紙巾抹身，雖是小事，但已能讓顧客心中建立優良印象。人們在商場留下好回憶，就會想再前來。 」
鼓勵員工樂於助人
不過，要讓現職員工接受新概念，尚須一段時間磨合；假設有顧客急需協助，前線同事意欲幫忙，但擔心被責備擅離工作崗位，或會不敢伸出援手。呂慶光笑言要對員工「洗腦」，讓他們知道公司其實相當鼓勵員工樂於助人。反過來，已經擁有酒店經驗或相關學歷的人士，便可更快融入這種酒店式的服務文化，為進入商場的顧客提供賓至如歸的對待。「商場前線員工常接到不同類型的投訴，大多數與個人崗位無關；酒店人才早被訓練成要為客人解決任何難題，不管是否與自己的崗位有關。他們如在商場工作，便可更易上手，處理顧客疑難。 」
呂慶光表示，很多商場正招聘酒店人才，而且不乏晉升機會，甚至被挖角。「現時旅遊業市道欠佳，畢業生如果未找到工作，不妨留意商場可有潛在機會，日後也可隨時回到酒店業。 」呂慶光指出，商場日益重視顧客服務已是大勢所趨，對服務業人才的需求只會有增無減，因此預期薪酬、福利及晉升機會將不斷調升，甚至跟酒店業媲美。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 服務業新發展 酒店人才走進商場 [/INST] 傳統商場營運側重B2B﹙商家對商家﹚，但近年顧客服務在愈來愈多行業備受重視，本地更有商場開展B2C﹙商家對消費者﹚策略，引入酒店人才，希望為客人帶來細心體貼的服務，與客人建立直接的關係；提升人流之餘，亦可與商舖打好關係。由此看來，具酒店工作經驗或資歷的人士或可嘗試不一樣的行業，尋求更多事業上的可能性。
商場引進五星酒店服務
呂慶光曾於國際五星級酒店工作16年，現時轉職至恒隆地產，擔任高級經理﹙綜合服務﹚，負責策劃恒隆地產旗下在香港及內地物業的服務策略、顧客服務標準及建立顧客關係管理系統 ( CRM )，藉以了解顧客的消費、前往商場的次數及習慣。
「我們很重視顧客在商場的體驗，希望他們可與恒隆建立情感上的聯繫，逛商場時不止記得商舖，還記得我們。 」酒店式的親切服務，正好與恒隆地產的方針不謀而合。「簡單如顧客進入商場，接待員送上笑容或點頭，或是下雨天為顧客遞來紙巾抹身，雖是小事，但已能讓顧客心中建立優良印象。人們在商場留下好回憶，就會想再前來。 」
鼓勵員工樂於助人
不過，要讓現職員工接受新概念，尚須一段時間磨合；假設有顧客急需協助，前線同事意欲幫忙，但擔心被責備擅離工作崗位，或會不敢伸出援手。呂慶光笑言要對員工「洗腦」，讓他們知道公司其實相當鼓勵員工樂於助人。反過來，已經擁有酒店經驗或相關學歷的人士，便可更快融入這種酒店式的服務文化，為進入商場的顧客提供賓至如歸的對待。「商場前線員工常接到不同類型的投訴，大多數與個人崗位無關；酒店人才早被訓練成要為客人解決任何難題，不管是否與自己的崗位有關。他們如在商場工作，便可更易上手，處理顧客疑難。 」
呂慶光表示，很多商場正招聘酒店人才，而且不乏晉升機會，甚至被挖角。「現時旅遊業市道欠佳，畢業生如果未找到工作，不妨留意商場可有潛在機會，日後也可隨時回到酒店業。 」呂慶光指出，商場日益重視顧客服務已是大勢所趨，對服務業人才的需求只會有增無減，因此預期薪酬、福利及晉升機會將不斷調升，甚至跟酒店業媲美。 </s> |
解決充電挑戰 推動電動車普及化 | 一直利用科技改善市民生活的香港電訊有限公司（ 「香港電訊」 ），今年跟中電控股有限公司（ 「中電」 ）攜手合作，於8月推出Smart Charge「全線充」電動車充電服務，結合兩大企業專業技術及客戶管理服務專才，為電動車用戶提供無與倫比的一站式電動車充電服務，進一步加快電動車的本地普及化，藉此響應全球廢氣減排，同時創造多個相關職位。
一站式充電服務 市場反應熱烈
香港電訊個人客戶業務董事總經理及Smart Charge「全線充」董事總經理吳永豪 ( Ringo ) 表示，Smart Charge「全線充」推出首10日已收到超過千個客戶查詢，受注視程度比以往公司的任何新產品或服務都要高，他承認市場反應比預期更加熱烈。汽車業電動化和智能化是大勢所趨，而電動車在香港使用具備先天優勢，因為這裡面積不大，道路基建又健全，汽車續航力的要求相對偏低，一般人每日的駕駛路程不會超過30公里，而每次充電已足夠車輛行駛至少130至150公里。截至2016年8月底，全港已有6,000多部電動車在路面行走，比2010年少於100部已大幅上升。
不過，這個數字仍然只佔全港私家車總數的很小比例，主要原因是這裡的充電配套嚴重不足，截至2016年6月底，全港只有1,300多個電動車充電器給公眾使用，而且大部分普通充電設施都屬於慢速充電，根本不足以應付電動車市場的真正需要，用者亦不能預計排隊輪候時間，種種因素導致電動車在香港的需求被不正常地壓抑。
增聘人手配合服務發展
Ringo亦指出，市面上公眾充電器不能長遠解決充電問題，最徹底的解決方法就是為車主提供兩項主要服務，包括住宅及辦公大廈的私人充電服務及公共充電網絡。Smart Charge「全線充」透過其卓越客戶服務的團隊與地產發展商、大廈管理處及業主立案法團等進行洽談，在不同私人住宅及商業大廈的停車場鋪設電動車充電網絡，事實上在私人車位安裝充電器和各種電力設施的過程頗為繁複，不過Smart Charge「全線充」有香港電訊及中電集團兩大企業作為後盾，可以給客戶很大信心。除私人充電服務外，我們亦將在公共地方發展全面充電網絡覆蓋，旨在為電動車用戶提供便利的充電服務。
Smart Charge「全線充」是一項持續性強的服務，我們預期公司未來兩、三年內會增聘數以百計的人手，工種的涵蓋亦很廣泛，包括銷售、市務、客服、工程、技術等多方面人才。除此之外，公司亦十分重視服務素質，由硬件到軟件都堅持給予客戶最安全同高質素的充電服務，所以公司會提供新同事相關的培訓，包括學習電力工程基本知識及充電器結構簡介等等。
Ringo對電動車的全面普及化十分樂觀，並指出Smart Charge「全線充」所提供一站式電動車充電服務既安全又穩定，讓車主可體驗專業、全面及可靠的服務。我們會細心聆聽客戶和市場上的需要，與時並進，致力為客戶提供安全、方便、貼心、靈活的電動車充電服務，為香港充電。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 解決充電挑戰 推動電動車普及化 [/INST] 一直利用科技改善市民生活的香港電訊有限公司（ 「香港電訊」 ），今年跟中電控股有限公司（ 「中電」 ）攜手合作，於8月推出Smart Charge「全線充」電動車充電服務，結合兩大企業專業技術及客戶管理服務專才，為電動車用戶提供無與倫比的一站式電動車充電服務，進一步加快電動車的本地普及化，藉此響應全球廢氣減排，同時創造多個相關職位。
一站式充電服務 市場反應熱烈
香港電訊個人客戶業務董事總經理及Smart Charge「全線充」董事總經理吳永豪 ( Ringo ) 表示，Smart Charge「全線充」推出首10日已收到超過千個客戶查詢，受注視程度比以往公司的任何新產品或服務都要高，他承認市場反應比預期更加熱烈。汽車業電動化和智能化是大勢所趨，而電動車在香港使用具備先天優勢，因為這裡面積不大，道路基建又健全，汽車續航力的要求相對偏低，一般人每日的駕駛路程不會超過30公里，而每次充電已足夠車輛行駛至少130至150公里。截至2016年8月底，全港已有6,000多部電動車在路面行走，比2010年少於100部已大幅上升。
不過，這個數字仍然只佔全港私家車總數的很小比例，主要原因是這裡的充電配套嚴重不足，截至2016年6月底，全港只有1,300多個電動車充電器給公眾使用，而且大部分普通充電設施都屬於慢速充電，根本不足以應付電動車市場的真正需要，用者亦不能預計排隊輪候時間，種種因素導致電動車在香港的需求被不正常地壓抑。
增聘人手配合服務發展
Ringo亦指出，市面上公眾充電器不能長遠解決充電問題，最徹底的解決方法就是為車主提供兩項主要服務，包括住宅及辦公大廈的私人充電服務及公共充電網絡。Smart Charge「全線充」透過其卓越客戶服務的團隊與地產發展商、大廈管理處及業主立案法團等進行洽談，在不同私人住宅及商業大廈的停車場鋪設電動車充電網絡，事實上在私人車位安裝充電器和各種電力設施的過程頗為繁複，不過Smart Charge「全線充」有香港電訊及中電集團兩大企業作為後盾，可以給客戶很大信心。除私人充電服務外，我們亦將在公共地方發展全面充電網絡覆蓋，旨在為電動車用戶提供便利的充電服務。
Smart Charge「全線充」是一項持續性強的服務，我們預期公司未來兩、三年內會增聘數以百計的人手，工種的涵蓋亦很廣泛，包括銷售、市務、客服、工程、技術等多方面人才。除此之外，公司亦十分重視服務素質，由硬件到軟件都堅持給予客戶最安全同高質素的充電服務，所以公司會提供新同事相關的培訓，包括學習電力工程基本知識及充電器結構簡介等等。
Ringo對電動車的全面普及化十分樂觀，並指出Smart Charge「全線充」所提供一站式電動車充電服務既安全又穩定，讓車主可體驗專業、全面及可靠的服務。我們會細心聆聽客戶和市場上的需要，與時並進，致力為客戶提供安全、方便、貼心、靈活的電動車充電服務，為香港充電。 </s> |
至潮職業 網絡營銷 | 社交媒體的廣泛普及，除了改變社會接收資訊的慣常模式，其商業用途也逐漸影響大眾的消費習慣，而乘時而起的網絡營銷遂成為兵家必爭之地，各大、中、小企業莫不希望在互聯網上推廣品牌，建立口碑，形成市務營銷的最新發展方向。
人才數目不足
早前由香港城市大學市場營銷學系舉辦的「傑出學生市場顧問計劃」頒獎禮中，多間企業的管理人士就網絡營銷所帶來的挑戰及機遇發表意見，其中新新聞媒體有限公司主席韓風表示，市場對網絡營銷的人才有很大需求，不過相關的人力資源在香港並不足夠。「現時很多公司或品牌已將網絡營銷視為首要的發展項目，反觀本地學院一般只視之為市務營銷的附屬工具，形成接受正規訓練的相關人才數目，遠遠踉不上市場的真正需要，或許現時的課程設計須調整一下，從而趕快追上潮流步伐。
「我相信網絡營銷是年輕人的天下，尤其是80及90後的年齡組別，因為他們沒有傳統枷鎖，而且很早已懂得應用社交媒體，甚至是日常生活的一部分，對網上潮流的觸覺也最是敏銳，所以年輕人在網絡營銷市務行業具有先天性的發展優勢。當然，僱主對你的創意、技能及履歷也會相當注重，因為這些因素直接涉及你可如何協助公司提升業績。 」
善用網絡平台 拉闊受眾層面
香港航空有限公司商務部企業傳訊總經理陳慧明 就指出，公司十分看重在各大社交媒體上的推廣活動，每年在這方面的投資額一直都在增加。「香港航空是個年輕品牌，僱員的平均年齡也是偏低，對新興溝通渠道的接受程度相當高，所以無論是在進行推廣活動，或是公司內部的溝通模式，很大程度上都跟網絡扯上關係。另外，香港航空已擁有其網絡營銷市務團隊，未來亦有計劃增聘人手，因為我們明白網絡或社交媒體可以有效拉闊訊息發放的受眾層面，網絡營銷在世界市場是不可逆轉的大趨勢。
「從事這個行業，除了要具備突破傳統框架的腦袋和新鮮意念，熱情的投放也是非常多的，因為網絡世界的訊息全日不停更新，從業員幾乎要24小時全程跟進，才能夠做到緊貼潮流，從中梳理出最新趨勢，改良市場策略，我相信這比傳統的市務營銷工作更花時間，因此也要更花心機。 」
薪酬待遇吸引
香港城市大學市場營銷學系在今年新學年，把「社交媒體營銷」獨立成科，商學院工商管理學士﹙環球商業﹚課程主任霍信昌博士表示，學系此舉目的是希望課程做到與時並進，讓學生在投身職場前已裝備最前線的知識及技能。「這在傳統的大學課程裡比較少見，我們這個舉措可說是對市場生態改變的積極回應，同時讓Y世代擁堅實的理論基礎及實戰經驗，可以更有效地掌握自己的固有優勢。
「據我了解，這一行尚未有約定俗成的晉升階梯，網絡營銷在大公司一般會納入其市務營銷部門，升職不會快。不過，新入職的畢業生若從架構較為簡單的中、小企業做起，過一、兩年就晉升經理的大不乏人，即使跳槽也有更高的議價本錢，人工可以比從事其他行業的同學高出30%，較有經驗的得到三至四萬的月薪也很平常，當然這跟個人能力及業績很有關係，不過這個行業的待遇較好亦是實情，一來公司不論規模都在戮力發展網絡市務營銷，二來人手十分缺乏，造成行業專才非常吃香的情況。 」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 至潮職業 網絡營銷 [/INST] 社交媒體的廣泛普及，除了改變社會接收資訊的慣常模式，其商業用途也逐漸影響大眾的消費習慣，而乘時而起的網絡營銷遂成為兵家必爭之地，各大、中、小企業莫不希望在互聯網上推廣品牌，建立口碑，形成市務營銷的最新發展方向。
人才數目不足
早前由香港城市大學市場營銷學系舉辦的「傑出學生市場顧問計劃」頒獎禮中，多間企業的管理人士就網絡營銷所帶來的挑戰及機遇發表意見，其中新新聞媒體有限公司主席韓風表示，市場對網絡營銷的人才有很大需求，不過相關的人力資源在香港並不足夠。「現時很多公司或品牌已將網絡營銷視為首要的發展項目，反觀本地學院一般只視之為市務營銷的附屬工具，形成接受正規訓練的相關人才數目，遠遠踉不上市場的真正需要，或許現時的課程設計須調整一下，從而趕快追上潮流步伐。
「我相信網絡營銷是年輕人的天下，尤其是80及90後的年齡組別，因為他們沒有傳統枷鎖，而且很早已懂得應用社交媒體，甚至是日常生活的一部分，對網上潮流的觸覺也最是敏銳，所以年輕人在網絡營銷市務行業具有先天性的發展優勢。當然，僱主對你的創意、技能及履歷也會相當注重，因為這些因素直接涉及你可如何協助公司提升業績。 」
善用網絡平台 拉闊受眾層面
香港航空有限公司商務部企業傳訊總經理陳慧明 就指出，公司十分看重在各大社交媒體上的推廣活動，每年在這方面的投資額一直都在增加。「香港航空是個年輕品牌，僱員的平均年齡也是偏低，對新興溝通渠道的接受程度相當高，所以無論是在進行推廣活動，或是公司內部的溝通模式，很大程度上都跟網絡扯上關係。另外，香港航空已擁有其網絡營銷市務團隊，未來亦有計劃增聘人手，因為我們明白網絡或社交媒體可以有效拉闊訊息發放的受眾層面，網絡營銷在世界市場是不可逆轉的大趨勢。
「從事這個行業，除了要具備突破傳統框架的腦袋和新鮮意念，熱情的投放也是非常多的，因為網絡世界的訊息全日不停更新，從業員幾乎要24小時全程跟進，才能夠做到緊貼潮流，從中梳理出最新趨勢，改良市場策略，我相信這比傳統的市務營銷工作更花時間，因此也要更花心機。 」
薪酬待遇吸引
香港城市大學市場營銷學系在今年新學年，把「社交媒體營銷」獨立成科，商學院工商管理學士﹙環球商業﹚課程主任霍信昌博士表示，學系此舉目的是希望課程做到與時並進，讓學生在投身職場前已裝備最前線的知識及技能。「這在傳統的大學課程裡比較少見，我們這個舉措可說是對市場生態改變的積極回應，同時讓Y世代擁堅實的理論基礎及實戰經驗，可以更有效地掌握自己的固有優勢。
「據我了解，這一行尚未有約定俗成的晉升階梯，網絡營銷在大公司一般會納入其市務營銷部門，升職不會快。不過，新入職的畢業生若從架構較為簡單的中、小企業做起，過一、兩年就晉升經理的大不乏人，即使跳槽也有更高的議價本錢，人工可以比從事其他行業的同學高出30%，較有經驗的得到三至四萬的月薪也很平常，當然這跟個人能力及業績很有關係，不過這個行業的待遇較好亦是實情，一來公司不論規模都在戮力發展網絡市務營銷，二來人手十分缺乏，造成行業專才非常吃香的情況。 」 </s> |
航空公司擴充團隊 招募精英機師 | 阿聯酋航空 ( Emirates ) 較早前於香港舉辦為期兩日的Roadshow，邀請具備豐富經驗及專業知識的香港精英機師加入其航空團隊，其間有現役機師講解在阿聯酋首都杜拜 ( Dubai ) 工作和生活的吸引之處，為有興趣加入阿聯酋航空的機師提供實用的相關資訊。
機師人才需求大
「阿聯酋航空現時的服務網絡環遍佈全球81個國家及154個目的地，是近年來發展最迅速的國際航空公司，Mandy Kelly 〔 Human Resource Specialist ( Recruitment )〕表示，今次諮詢會的目的是向業界精英深入介紹公司的各個層面，希望藉此吸引他們加入其商業機師團隊。「為配合業務發展，我們一直在擴充飛機團隊，開拓更多航線，在不久將來會引入超過200架波音客機及空中巴士，因此對機師人才有很大需求，公司正在不停游走世界各地舉辦Roadshow，香港是這輪宣傳活動中的其中一站。 」
阿聯酋航空的航空團隊須長駐杜拜，Mandy指出那裡長年陽光普照，當地人十分友善，首都的治安良好，對嚮往異國生活的專業人士構成很大的吸引力。「我們的機師除了有機會探索全球角落，跟來自不同文化、國度的飛行人員攜手合作，他們在當地生活亦會十分舒適，因為杜拜是先進國度，基本設施一應俱全。我們的員工福利也是相當優厚，公司會提供醫療保險、牙醫保險、年休及住宿等，加上阿聯酋是免稅國家，同事的薪酬當然也是免稅的，令他們可以盡情享受當地生活的各種好處。
橫向發展機會多
「晉升方面，阿聯酋航空機師可以在短時間內就獲得晉升機會，例如由副機師晉升至機長的時間會較其他長途航空公司快捷。 」Mandy表示，此外公司亦提供很多橫向發展的機會，「例如新入職的機師可循其他方向發展其航空事業，他們可以選擇成為綜合飛行指導員、機師訓練員等不同專業崗位。阿聯酋航空是一間融會多元交化及包容性強的國際公司，所以我們的機師除了具備出眾的飛行技術，他們也必須有很強的適應力及彈性，在異地工作才會如魚得水。 」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 航空公司擴充團隊 招募精英機師 [/INST] 阿聯酋航空 ( Emirates ) 較早前於香港舉辦為期兩日的Roadshow，邀請具備豐富經驗及專業知識的香港精英機師加入其航空團隊，其間有現役機師講解在阿聯酋首都杜拜 ( Dubai ) 工作和生活的吸引之處，為有興趣加入阿聯酋航空的機師提供實用的相關資訊。
機師人才需求大
「阿聯酋航空現時的服務網絡環遍佈全球81個國家及154個目的地，是近年來發展最迅速的國際航空公司，Mandy Kelly 〔 Human Resource Specialist ( Recruitment )〕表示，今次諮詢會的目的是向業界精英深入介紹公司的各個層面，希望藉此吸引他們加入其商業機師團隊。「為配合業務發展，我們一直在擴充飛機團隊，開拓更多航線，在不久將來會引入超過200架波音客機及空中巴士，因此對機師人才有很大需求，公司正在不停游走世界各地舉辦Roadshow，香港是這輪宣傳活動中的其中一站。 」
阿聯酋航空的航空團隊須長駐杜拜，Mandy指出那裡長年陽光普照，當地人十分友善，首都的治安良好，對嚮往異國生活的專業人士構成很大的吸引力。「我們的機師除了有機會探索全球角落，跟來自不同文化、國度的飛行人員攜手合作，他們在當地生活亦會十分舒適，因為杜拜是先進國度，基本設施一應俱全。我們的員工福利也是相當優厚，公司會提供醫療保險、牙醫保險、年休及住宿等，加上阿聯酋是免稅國家，同事的薪酬當然也是免稅的，令他們可以盡情享受當地生活的各種好處。
橫向發展機會多
「晉升方面，阿聯酋航空機師可以在短時間內就獲得晉升機會，例如由副機師晉升至機長的時間會較其他長途航空公司快捷。 」Mandy表示，此外公司亦提供很多橫向發展的機會，「例如新入職的機師可循其他方向發展其航空事業，他們可以選擇成為綜合飛行指導員、機師訓練員等不同專業崗位。阿聯酋航空是一間融會多元交化及包容性強的國際公司，所以我們的機師除了具備出眾的飛行技術，他們也必須有很強的適應力及彈性，在異地工作才會如魚得水。 」 </s> |
物流精英分享銷售要訣 平衡各方需要 | 現今消費者要求及知識水平與日俱增，令各行各業的銷售工作更具挑戰性，物流市場自然也不例外。於UPS擔任Account Manager的周俊偉 ( Marco ) 及黃浩軒 ( Chris ) 早前同在「第四十八屆傑出推銷員獎」中脫穎而出，他們不約而同地表示，專業的銷售人員應能夠為各方面提供最佳方案，做到多贏局面。
上司指導 提升表現
2014年入職UPS的Marco，現主要負責與客戶保持溝通，提供不同種類的物流解決方案，助他們增加效率及降低成本，並通過與公司其他部門緊密合作，既為客戶提供全面支援，也達到個人及公司目標。他表示，公司培訓項目多元化，有助員工掌握銷售知識及技巧，「例如上司每星期均會陪同我們與客戶見面，其後作出適當指導，一起檢討會面成效及訂立目標，令我們可以按部就班改善及裝備自己，成為傑出銷售員。 」
入職至今兩年半，Marco坦言從起初了解公司業務及建立客戶關係，到後來逐步創出成績，甚至贏得內部「飛躍傑出銷售目標員工大獎」，工作的確為他帶來了莫大滿足感。「我亦很高興今年能夠代表公司參加『第四十八屆傑出推銷員獎』，透過練習及與其他參賽者交流提升個人專業水平，日常與客戶溝通時能夠更加得心應手，更有效率地達成目標。 」
參加比賽 不斷進步
Chris於2012年加入UPS，入職後兩個月內已創出銷售佳績，並由Sales Representative晉升為Account Manager。他強調，公司管理層及各部門的強大支援及協助是其能夠成為傑出銷售員的關鍵。「為協助員工投入工作，UPS會提供不同類型的培訓及指導，例如會通過早上簡報會分享最新市場資訊，提升員工士氣及團隊精神，亦會將創新的銷售技巧糅合至培訓活動之中，助員工緊貼行業脈絡，與時並進。 」
加入UPS四年多以來，Chris一直踴躍參加UPS內部銷售比賽，藉此鞭策自己不斷進步，提升個人競爭力。「今次在『第四十八屆傑出推銷員獎』中得獎，實在有賴公司鼎力支持，為我們制訂了一連串培訓計劃。今次比賽口號為『修為致勝』，連月來的訓練讓我明白到要成為一個出色的銷售員，最重要的其實是個人修養及修為、懂得怎樣去取得平衡，同時為公司及客戶爭取最大利益，這才是真正的勝利。 」他說。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 物流精英分享銷售要訣 平衡各方需要 [/INST] 現今消費者要求及知識水平與日俱增，令各行各業的銷售工作更具挑戰性，物流市場自然也不例外。於UPS擔任Account Manager的周俊偉 ( Marco ) 及黃浩軒 ( Chris ) 早前同在「第四十八屆傑出推銷員獎」中脫穎而出，他們不約而同地表示，專業的銷售人員應能夠為各方面提供最佳方案，做到多贏局面。
上司指導 提升表現
2014年入職UPS的Marco，現主要負責與客戶保持溝通，提供不同種類的物流解決方案，助他們增加效率及降低成本，並通過與公司其他部門緊密合作，既為客戶提供全面支援，也達到個人及公司目標。他表示，公司培訓項目多元化，有助員工掌握銷售知識及技巧，「例如上司每星期均會陪同我們與客戶見面，其後作出適當指導，一起檢討會面成效及訂立目標，令我們可以按部就班改善及裝備自己，成為傑出銷售員。 」
入職至今兩年半，Marco坦言從起初了解公司業務及建立客戶關係，到後來逐步創出成績，甚至贏得內部「飛躍傑出銷售目標員工大獎」，工作的確為他帶來了莫大滿足感。「我亦很高興今年能夠代表公司參加『第四十八屆傑出推銷員獎』，透過練習及與其他參賽者交流提升個人專業水平，日常與客戶溝通時能夠更加得心應手，更有效率地達成目標。 」
參加比賽 不斷進步
Chris於2012年加入UPS，入職後兩個月內已創出銷售佳績，並由Sales Representative晉升為Account Manager。他強調，公司管理層及各部門的強大支援及協助是其能夠成為傑出銷售員的關鍵。「為協助員工投入工作，UPS會提供不同類型的培訓及指導，例如會通過早上簡報會分享最新市場資訊，提升員工士氣及團隊精神，亦會將創新的銷售技巧糅合至培訓活動之中，助員工緊貼行業脈絡，與時並進。 」
加入UPS四年多以來，Chris一直踴躍參加UPS內部銷售比賽，藉此鞭策自己不斷進步，提升個人競爭力。「今次在『第四十八屆傑出推銷員獎』中得獎，實在有賴公司鼎力支持，為我們制訂了一連串培訓計劃。今次比賽口號為『修為致勝』，連月來的訓練讓我明白到要成為一個出色的銷售員，最重要的其實是個人修養及修為、懂得怎樣去取得平衡，同時為公司及客戶爭取最大利益，這才是真正的勝利。 」他說。 </s> |
由零開始培訓 成為美容達人 | 愛美是女人的天性，但要將嗜好化為興趣，必須苦心經營；除了要有毅力，還須獲得良好培訓及晉升機會，才可發揮潛能。徐鈺渝最初投身Spa Collection Group時由接待員一職起步，現時已獲擢升至銷售經理。歐鳳英的志願是做化妝師，其後投身美容行列並同樣加入Spa Collection Group，如今已經成為美容顧問。她們認為，完善的培訓制度固然重要，但公司願意起用新人，提供多方面支援，才可讓員工更有歸屬感，願意為公司拚搏。
以身作則指導員工
徐鈺渝在Spa Collection Group任職12年，最初是接待員，在老闆鼓勵下轉職做美容師。「我當時很『騰雞』，怕無法做好，老闆說不懂就學到懂，於是我就入行了，漸漸亦增強信心。 」她指公司不只資助員工外出進修，公司內部亦有強大的培訓團隊，約有十多名導師坐鎮。「見習美容師可以學習美容知識、理論及手勢等，即使是管理級同事，亦可獲資助進修管理課程，培訓內容較其他美容院更全面。 」徐鈺渝指老闆很樂意起用新人，按各人進度而作出指導，即使毫無經驗亦可獲得充裕的學習機會。
時至今日，徐鈺渝已由接待員攀升至管理層，她亦沿用公司一貫理念，對新人循循善誘。「我是由低做起的，所以很了解新同事在工作上所遇到的困難，於是以身教方式，即自己先做一次，才讓她們照著做，便可更易上手。 」她跟新同事關係融洽，希望以正面思想帶動眾人積極工作。「很多人畢業後對工作沒有方向，最重要是老闆給予機會，才可找到屬於自己的出路。履歷如白紙反而更好，可吸收得更多。 」
持續進修增添技能
入行五年、加入Spa Collection Group已經四年的歐鳳英，正是從一張白紙開始。「考完公開試後想當化妝師，因緣際遇下入行做美容，我發現化妝是外表上的美麗，但美容可讓人由內而外漂亮，同樣可發揮所長。 」她由見習美容師晉升至資深美容師，再到如今美容顧問這位置，都靠經驗與進修得來。「成為美容顧問後亦要繼續學習美容方面的知識，與時並進，公司更鼓勵我們具備多元技能。 」歐鳳英建議有心入行的年輕人，必須願意虛心學習，對美容有熱誠，而且要非常細心。「畢竟有些儀器操作時有一定危險，而且小事如修眉，做得不好亦對客人有很大影響，所以必須小心翼翼，以細心謹慎取勝。 」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 由零開始培訓 成為美容達人 [/INST] 愛美是女人的天性，但要將嗜好化為興趣，必須苦心經營；除了要有毅力，還須獲得良好培訓及晉升機會，才可發揮潛能。徐鈺渝最初投身Spa Collection Group時由接待員一職起步，現時已獲擢升至銷售經理。歐鳳英的志願是做化妝師，其後投身美容行列並同樣加入Spa Collection Group，如今已經成為美容顧問。她們認為，完善的培訓制度固然重要，但公司願意起用新人，提供多方面支援，才可讓員工更有歸屬感，願意為公司拚搏。
以身作則指導員工
徐鈺渝在Spa Collection Group任職12年，最初是接待員，在老闆鼓勵下轉職做美容師。「我當時很『騰雞』，怕無法做好，老闆說不懂就學到懂，於是我就入行了，漸漸亦增強信心。 」她指公司不只資助員工外出進修，公司內部亦有強大的培訓團隊，約有十多名導師坐鎮。「見習美容師可以學習美容知識、理論及手勢等，即使是管理級同事，亦可獲資助進修管理課程，培訓內容較其他美容院更全面。 」徐鈺渝指老闆很樂意起用新人，按各人進度而作出指導，即使毫無經驗亦可獲得充裕的學習機會。
時至今日，徐鈺渝已由接待員攀升至管理層，她亦沿用公司一貫理念，對新人循循善誘。「我是由低做起的，所以很了解新同事在工作上所遇到的困難，於是以身教方式，即自己先做一次，才讓她們照著做，便可更易上手。 」她跟新同事關係融洽，希望以正面思想帶動眾人積極工作。「很多人畢業後對工作沒有方向，最重要是老闆給予機會，才可找到屬於自己的出路。履歷如白紙反而更好，可吸收得更多。 」
持續進修增添技能
入行五年、加入Spa Collection Group已經四年的歐鳳英，正是從一張白紙開始。「考完公開試後想當化妝師，因緣際遇下入行做美容，我發現化妝是外表上的美麗，但美容可讓人由內而外漂亮，同樣可發揮所長。 」她由見習美容師晉升至資深美容師，再到如今美容顧問這位置，都靠經驗與進修得來。「成為美容顧問後亦要繼續學習美容方面的知識，與時並進，公司更鼓勵我們具備多元技能。 」歐鳳英建議有心入行的年輕人，必須願意虛心學習，對美容有熱誠，而且要非常細心。「畢竟有些儀器操作時有一定危險，而且小事如修眉，做得不好亦對客人有很大影響，所以必須小心翼翼，以細心謹慎取勝。 」 </s> |
讓員工生活先行 促進工作效率 | 哪一位上班族不想做到Work life balance﹙工作與生活平衡﹚？要達至這一點，僱主的支持是非常重要的。香港寬頻集團由9月起提升生活工作優次 ( LIFE-work priority ) 措施，包括每月一次提早半天下班、16周全薪產假及14天男士全薪侍產假等，由前線員工到辦公室同事皆可受惠，不僅讓職員享受有質素的私人生活，亦可促進工作效率，形成雙贏局面。
人性化措施留住人才
香港寬頻人才關顧及企業社會投資主管劉美燕表示，將生活的重要性置於工作之上，可讓員工以彈性時間關顧家庭，才有精力在事業上更上一層樓。「有同行覺得我們很大膽，但實行『生活工作優次』措施後，同事少了工作時間，業績反能上升。 」推行措施初期，劉美燕跟不同部門主管討論，發現員工希望爭取表現，多了半天假後，反而激發他們更專注完成業務，以便準時下班。「即使是須要輪班的同事，亦可按需要編更，靈活調配時間與家人相處。 」
不怕相關措施「養懶人」嗎？「我們有『5%』機制，每年進行評估時，表現較差的5%同事須跟主管會面，商討如何改善，並要接受三至六個月的表現改進計劃。 」劉美燕說。人性化的措施可以留住及吸引人才，她寄望更多企業可以仿傚，惠及員工及他們的家庭，令社會更美好。
何肖柔是香港寬頻門市高級營業員，早前她的父親受傷要接受物理治療，家中無人照料，於是她以例假和年假陪伴父親隔天覆診。原本父親要半年才可康復，最終縮短至四個月，令她十分高興。「如果我不是做這份工，真不知道怎麼辦。 」她指大部分公司較少為前線員工著想，但香港寬頻提供每月八天例假、銀行假期及入職周年紀念假等，身心壓力都有空間紓緩。「當然我們要達到工作目標，但知道辛苦過後可以休息，也是值得的。 」
公司家庭配合減壓力
正在享受三星期假期的顏昭焯，乃香港寬頻高級經理﹙網絡規劃及商務﹚，他跟妻子是新手父母，目前在家日以繼夜地照顧寶寶。「這次我用了例假、年假和侍產假，假期措施對我幫助極大，這段時間如果只得太太在家，肯定很辛苦。 」他笑說公司的假期用之不盡，同行朋友都很「葡萄」。「如果公司與家庭不能配合，壓力就會很大；不管逗留在公司多久，亦難有精力發揮。 」對他而言，假期再多，始終不及企業精神重要。「公司能夠將心比己，員工可以生活優先，令我充滿歸屬感。 」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 讓員工生活先行 促進工作效率 [/INST] 哪一位上班族不想做到Work life balance﹙工作與生活平衡﹚？要達至這一點，僱主的支持是非常重要的。香港寬頻集團由9月起提升生活工作優次 ( LIFE-work priority ) 措施，包括每月一次提早半天下班、16周全薪產假及14天男士全薪侍產假等，由前線員工到辦公室同事皆可受惠，不僅讓職員享受有質素的私人生活，亦可促進工作效率，形成雙贏局面。
人性化措施留住人才
香港寬頻人才關顧及企業社會投資主管劉美燕表示，將生活的重要性置於工作之上，可讓員工以彈性時間關顧家庭，才有精力在事業上更上一層樓。「有同行覺得我們很大膽，但實行『生活工作優次』措施後，同事少了工作時間，業績反能上升。 」推行措施初期，劉美燕跟不同部門主管討論，發現員工希望爭取表現，多了半天假後，反而激發他們更專注完成業務，以便準時下班。「即使是須要輪班的同事，亦可按需要編更，靈活調配時間與家人相處。 」
不怕相關措施「養懶人」嗎？「我們有『5%』機制，每年進行評估時，表現較差的5%同事須跟主管會面，商討如何改善，並要接受三至六個月的表現改進計劃。 」劉美燕說。人性化的措施可以留住及吸引人才，她寄望更多企業可以仿傚，惠及員工及他們的家庭，令社會更美好。
何肖柔是香港寬頻門市高級營業員，早前她的父親受傷要接受物理治療，家中無人照料，於是她以例假和年假陪伴父親隔天覆診。原本父親要半年才可康復，最終縮短至四個月，令她十分高興。「如果我不是做這份工，真不知道怎麼辦。 」她指大部分公司較少為前線員工著想，但香港寬頻提供每月八天例假、銀行假期及入職周年紀念假等，身心壓力都有空間紓緩。「當然我們要達到工作目標，但知道辛苦過後可以休息，也是值得的。 」
公司家庭配合減壓力
正在享受三星期假期的顏昭焯，乃香港寬頻高級經理﹙網絡規劃及商務﹚，他跟妻子是新手父母，目前在家日以繼夜地照顧寶寶。「這次我用了例假、年假和侍產假，假期措施對我幫助極大，這段時間如果只得太太在家，肯定很辛苦。 」他笑說公司的假期用之不盡，同行朋友都很「葡萄」。「如果公司與家庭不能配合，壓力就會很大；不管逗留在公司多久，亦難有精力發揮。 」對他而言，假期再多，始終不及企業精神重要。「公司能夠將心比己，員工可以生活優先，令我充滿歸屬感。 」 </s> |
完善訓練 用心培育工藝達人 | 不少人誤會只要有禮貌有口才，便可以輕鬆應付零售工作。其實不少零售範疇都要求銷售員掌握專業知識，高端工藝品就係好例子，今次邀得中藝﹙香港﹚有限公司﹙下稱中藝﹚的代表，分享中藝怎樣透過不同配套，培育專業級的工藝達人。
靈活多變的銷售體驗
王學蕾現職中藝華潤大廈分公司高級營業員 ── 首飾部，她在中學畢業後先以兼職方式投身零售行業，之後選擇加入中藝。她笑言自己喜歡較怕悶，加入中藝就有機會涉及不同範疇的銷售工作。「加入中藝後，我先後涉足工藝品、華服及首飾等不同範疇工作，既增進我各方面的銷售知識，亦讓我可以親身體驗不同的銷售工作，擴闊我的知識面並持續提升銷售技巧。 」
高端工藝品學問博大精心，因此中藝提供完善機制幫助員工增進產品知識。王學蕾指出，每次轉到新部門工作時，她會先跟隨一名資深員工學習，並細閱由公司提供的書籍及資料增進知識。「學習期間更會啟發自己對產品的興趣，例如我涉足銷售琥珀及白玉精品後，閒時會翻閱相關書籍，更會嘗試收集這類產品作為個人收藏。 」
精準定位 切合顧客需要
中藝顧客管理部總監顏昭賢表示，雖然零售業正值放緩期，但這亦是提升服務水平及優化分店網絡的好時機。「例如中藝金鐘分店定位主力銷售高端首飾產品，以配合中區遊客及本地客的需要。配合各分店的精準定位，我們會加強員工的培訓工作，除了相關產品的專業知識，亦會提供文化早會環節，介紹中華傳統文化、節日及產品導賞等實用知識，幫助員工與顧客有更良好的溝通交流。 」
隨著租金回落，具實力的零售商有更大空間拓展業務，顏昭賢指出中藝正積極物色合適的地點增設分店，一旦落實將為現職員工及對零售業有興趣的年輕人帶來更多發展機會。「中藝設有管理培訓生計劃，透過此計劃吸納對零售業有興趣的大專生並提升他們在零售及管理的實戰經驗，未來我們會加強這方面的工作，進一步壯大我們的專業銷售團隊。 」
問到新一代銷售員應具備甚麼條件，顏昭賢及王學蕾均認同最關鍵條件是對學習有興趣。顏昭賢指出隨著零售產品愈來愈專門化，年輕人有意投身這行業，必須對新事物有好奇心及樂於學習新知識，有豐富知識支援，就可以為顧客提供更優質的銷售服務。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 完善訓練 用心培育工藝達人 [/INST] 不少人誤會只要有禮貌有口才，便可以輕鬆應付零售工作。其實不少零售範疇都要求銷售員掌握專業知識，高端工藝品就係好例子，今次邀得中藝﹙香港﹚有限公司﹙下稱中藝﹚的代表，分享中藝怎樣透過不同配套，培育專業級的工藝達人。
靈活多變的銷售體驗
王學蕾現職中藝華潤大廈分公司高級營業員 ── 首飾部，她在中學畢業後先以兼職方式投身零售行業，之後選擇加入中藝。她笑言自己喜歡較怕悶，加入中藝就有機會涉及不同範疇的銷售工作。「加入中藝後，我先後涉足工藝品、華服及首飾等不同範疇工作，既增進我各方面的銷售知識，亦讓我可以親身體驗不同的銷售工作，擴闊我的知識面並持續提升銷售技巧。 」
高端工藝品學問博大精心，因此中藝提供完善機制幫助員工增進產品知識。王學蕾指出，每次轉到新部門工作時，她會先跟隨一名資深員工學習，並細閱由公司提供的書籍及資料增進知識。「學習期間更會啟發自己對產品的興趣，例如我涉足銷售琥珀及白玉精品後，閒時會翻閱相關書籍，更會嘗試收集這類產品作為個人收藏。 」
精準定位 切合顧客需要
中藝顧客管理部總監顏昭賢表示，雖然零售業正值放緩期，但這亦是提升服務水平及優化分店網絡的好時機。「例如中藝金鐘分店定位主力銷售高端首飾產品，以配合中區遊客及本地客的需要。配合各分店的精準定位，我們會加強員工的培訓工作，除了相關產品的專業知識，亦會提供文化早會環節，介紹中華傳統文化、節日及產品導賞等實用知識，幫助員工與顧客有更良好的溝通交流。 」
隨著租金回落，具實力的零售商有更大空間拓展業務，顏昭賢指出中藝正積極物色合適的地點增設分店，一旦落實將為現職員工及對零售業有興趣的年輕人帶來更多發展機會。「中藝設有管理培訓生計劃，透過此計劃吸納對零售業有興趣的大專生並提升他們在零售及管理的實戰經驗，未來我們會加強這方面的工作，進一步壯大我們的專業銷售團隊。 」
問到新一代銷售員應具備甚麼條件，顏昭賢及王學蕾均認同最關鍵條件是對學習有興趣。顏昭賢指出隨著零售產品愈來愈專門化，年輕人有意投身這行業，必須對新事物有好奇心及樂於學習新知識，有豐富知識支援，就可以為顧客提供更優質的銷售服務。 </s> |
護膚品苦主變身創業家 優質取勝 | 一名80後年輕人，由網店作起點，逐步建立九間分店網絡的護膚品小王國。今次邀得這名年輕企業家，親身分享用品質拓展業務的心得。
堅持品質 自組實體店小王國
Salala Beauty創辦人蘇凱倫 ( Helen ) 早年喜歡試用不同的護膚品，結果因為誤用品質有問題的護膚品導致滿臉暗瘡。她為了解決此煩惱，除了向皮膚專科醫生求助，亦積極留意外國的醫學護膚產品，更發現這類產品原來對改善膚質有很大的幫助。「有一次到法國交流時，因著皮膚問題看當地的皮膚科醫生，發現醫生提供的醫學護膚品相當有效，於是大量入貨回港使用。後來想到香港有不少女生都有同類煩惱，於是興起透過網上平台發售醫學護膚產品的念頭。 」
這項網絡銷售業務經營了數年，當她投身社會工作後，開始面對工作繁重未能兼顧網上業務的難題。這時候，Helen作了一個出人意表的決定，便是全情投入銷售醫學護膚品事業。「我認為要拓展業務，必須開設零售店，因為這是最直接與顧客交流的途徑。起步時最大的困難入貨，因為入貨量不多，必須細心留意哪一類貨品需求較大，並做好入貨及管理倉存的工夫。亦因為入貨難題，加上第一間店反應很不錯，激發我更積極拓展分店網絡。 」
做好資金管理
作為過來人，Helen認為開展零售業務，第一間店的地點很重要。「無疑旺區的租金成本會較貴，但勝在可以更快接觸大量客源，當成功建立信心品牌後，便可以增加現金流轉，令我有更大空間向供應商增加入貨量及貨品種類，為顧客帶來更多選擇。 」由於第一間店應在旺區開設，Helen建議創業初哥必須做好資金管理。「考慮到租金壓力，你起步時應該預留更多資金周轉，並要事事親力親為，減少人力上的開支。 」
當實體店有一定規模後，Helen下一步是建立策略聯盟。「護膚品銷售行業一直認為同行如敵國，但從我的經驗，與同行建立更緊密合作關係，其實可以開拓更多銷售藍海。例如我會與美容中心保持緊密連繫，了解顧客的需要，亦會向美容中心負責人分享醫學護膚品技術的新發展，並向他們推介適合的產品，做好這一步，我便可以開拓更多客源，並讓更多顧客了解到品質優良的醫學護膚產品的好處。 」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 護膚品苦主變身創業家 優質取勝 [/INST] 一名80後年輕人，由網店作起點，逐步建立九間分店網絡的護膚品小王國。今次邀得這名年輕企業家，親身分享用品質拓展業務的心得。
堅持品質 自組實體店小王國
Salala Beauty創辦人蘇凱倫 ( Helen ) 早年喜歡試用不同的護膚品，結果因為誤用品質有問題的護膚品導致滿臉暗瘡。她為了解決此煩惱，除了向皮膚專科醫生求助，亦積極留意外國的醫學護膚產品，更發現這類產品原來對改善膚質有很大的幫助。「有一次到法國交流時，因著皮膚問題看當地的皮膚科醫生，發現醫生提供的醫學護膚品相當有效，於是大量入貨回港使用。後來想到香港有不少女生都有同類煩惱，於是興起透過網上平台發售醫學護膚產品的念頭。 」
這項網絡銷售業務經營了數年，當她投身社會工作後，開始面對工作繁重未能兼顧網上業務的難題。這時候，Helen作了一個出人意表的決定，便是全情投入銷售醫學護膚品事業。「我認為要拓展業務，必須開設零售店，因為這是最直接與顧客交流的途徑。起步時最大的困難入貨，因為入貨量不多，必須細心留意哪一類貨品需求較大，並做好入貨及管理倉存的工夫。亦因為入貨難題，加上第一間店反應很不錯，激發我更積極拓展分店網絡。 」
做好資金管理
作為過來人，Helen認為開展零售業務，第一間店的地點很重要。「無疑旺區的租金成本會較貴，但勝在可以更快接觸大量客源，當成功建立信心品牌後，便可以增加現金流轉，令我有更大空間向供應商增加入貨量及貨品種類，為顧客帶來更多選擇。 」由於第一間店應在旺區開設，Helen建議創業初哥必須做好資金管理。「考慮到租金壓力，你起步時應該預留更多資金周轉，並要事事親力親為，減少人力上的開支。 」
當實體店有一定規模後，Helen下一步是建立策略聯盟。「護膚品銷售行業一直認為同行如敵國，但從我的經驗，與同行建立更緊密合作關係，其實可以開拓更多銷售藍海。例如我會與美容中心保持緊密連繫，了解顧客的需要，亦會向美容中心負責人分享醫學護膚品技術的新發展，並向他們推介適合的產品，做好這一步，我便可以開拓更多客源，並讓更多顧客了解到品質優良的醫學護膚產品的好處。 」 </s> |
表揚傑出顧客服務 以心待客最難忘 | 早前恒隆地產舉行2016年度「綠寶石客戶服務獎」頒獎典禮，評審委員會從逾240份提名中，選出六名恒隆旗下物業的前線員工獲獎。對恒隆員工來講，傑出的客戶服務必須從心出發，提供基本服務以外的貼心關懷，才可令人印象難忘。
不怕被嫌多事 服務由心出發
恒隆地產助理董事﹙集團事務﹚兼可持續發展委員會主席蔡碧林乃是次比賽評審委員之一，她指獲獎員工來自香港、濟南、上海及瀋陽，分別擔任不同崗位包括技工、客服員及賓客服務主任。「是次比賽多位參加者的評分皆叮噹馬頭，為了不濫發獎項，惟有百裡挑一，選出對客人最貼心的六位，他們可謂精英中的精英。 」蔡碧林表示，評審時最難忘員工對客人相當用心，尤如面對家人一樣。「即使所幫助的客人未必在商場消費，但他們仍盡心盡力，這份情感很值得尊重。 」
香港淘大商場賓客服務主任陳滿根是其中一位得獎者，他的得獎個案是在商場為身體不適的86歲婆婆召救護車。婆婆起初拒絕送院，陳滿根於是翌日致電她，再次代為召救護車。之後，陳滿根因仍不放心而致電跟進，知道婆婆已經入院，才放下心頭大石。「我在恒隆工作已14年，總是抱著『以心待客』的態度工作。 」陳滿根說自己每天接觸萬多名客人，每人有各自的要求，必須細想如何配合。「我幫人並非為一句『謝謝』，也不怕被嫌多事，而是出自真心。」他說，客人受助後不止自己開心，亦獲得公司認同，更可帶動同事一起做。「我經常將心比己，以婆婆這件事為例，如果我在商場感到不適，亦希望得到同樣的照顧。 」
將客人當朋友
另一位得獎者張娣來自濟南，乃恒隆廣場的客服高級主任。去年8月，她獲委派為即將開業的Apple零售店協調申請於店外加建圍板。由於圍板對市貌及行人通道帶來影響，為審批帶來重重障礙。「由於Apple是外資企業，需要通過當地政府不同的要求，所以增加審批難度。 」雖然如此，張娣仍落力協調商場、政府及Apple零售店各方面的需要，最終經過五次與政府部門溝通及官員實地視察後，工程順利通過，Apple零售店負責人更撰寫電郵讚賞張娣與同事盡責用心。「我認為優質服務就是從心出發，考慮客人所想所需。 」其實張娣可以把工作轉交同事跟進，但她一直堅持，不肯放棄。「我跟客人都有共同目標，就是要完成任務。經過這次合作，我跟租戶成了好朋友。所以，有困難時，朋友互相幫忙亦是應該的。 」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 表揚傑出顧客服務 以心待客最難忘 [/INST] 早前恒隆地產舉行2016年度「綠寶石客戶服務獎」頒獎典禮，評審委員會從逾240份提名中，選出六名恒隆旗下物業的前線員工獲獎。對恒隆員工來講，傑出的客戶服務必須從心出發，提供基本服務以外的貼心關懷，才可令人印象難忘。
不怕被嫌多事 服務由心出發
恒隆地產助理董事﹙集團事務﹚兼可持續發展委員會主席蔡碧林乃是次比賽評審委員之一，她指獲獎員工來自香港、濟南、上海及瀋陽，分別擔任不同崗位包括技工、客服員及賓客服務主任。「是次比賽多位參加者的評分皆叮噹馬頭，為了不濫發獎項，惟有百裡挑一，選出對客人最貼心的六位，他們可謂精英中的精英。 」蔡碧林表示，評審時最難忘員工對客人相當用心，尤如面對家人一樣。「即使所幫助的客人未必在商場消費，但他們仍盡心盡力，這份情感很值得尊重。 」
香港淘大商場賓客服務主任陳滿根是其中一位得獎者，他的得獎個案是在商場為身體不適的86歲婆婆召救護車。婆婆起初拒絕送院，陳滿根於是翌日致電她，再次代為召救護車。之後，陳滿根因仍不放心而致電跟進，知道婆婆已經入院，才放下心頭大石。「我在恒隆工作已14年，總是抱著『以心待客』的態度工作。 」陳滿根說自己每天接觸萬多名客人，每人有各自的要求，必須細想如何配合。「我幫人並非為一句『謝謝』，也不怕被嫌多事，而是出自真心。」他說，客人受助後不止自己開心，亦獲得公司認同，更可帶動同事一起做。「我經常將心比己，以婆婆這件事為例，如果我在商場感到不適，亦希望得到同樣的照顧。 」
將客人當朋友
另一位得獎者張娣來自濟南，乃恒隆廣場的客服高級主任。去年8月，她獲委派為即將開業的Apple零售店協調申請於店外加建圍板。由於圍板對市貌及行人通道帶來影響，為審批帶來重重障礙。「由於Apple是外資企業，需要通過當地政府不同的要求，所以增加審批難度。 」雖然如此，張娣仍落力協調商場、政府及Apple零售店各方面的需要，最終經過五次與政府部門溝通及官員實地視察後，工程順利通過，Apple零售店負責人更撰寫電郵讚賞張娣與同事盡責用心。「我認為優質服務就是從心出發，考慮客人所想所需。 」其實張娣可以把工作轉交同事跟進，但她一直堅持，不肯放棄。「我跟客人都有共同目標，就是要完成任務。經過這次合作，我跟租戶成了好朋友。所以，有困難時，朋友互相幫忙亦是應該的。 」 </s> |
企業文化凝聚優秀團隊 發展商與員工共成長 | 一家公司要管理數十、過百，甚至上千名員工，當中絕對需要有良好的人力資源管理，才能建立完善的運作架構，充分發揮員工所長，引領公司穩健發展，並與員工共同成長。嘉華國際亦深明人力資源管理的重要性，不斷與時並進，訂立清晰的人才發展策略，同時鞏固企業文化，與員工一起同步向前。
重視員工溝通 致力培育接班人
「我們以『品精質優』為經營理念和宗旨。在吸納人才時，也確保求職者的理念與公司方向一致。 」嘉華國際人力資源及行政總監楊成和表示，公司十分重視團隊合作及無間的雙向溝通，因此公司不時舉辦團隊建設工作坊，分享公司前景及方向，加強部門與部門之間的了解、交流和合作。
另外，公司又會定期舉辦集思會、交流團及考察團，激發員工的創新思維；透過全方位的培訓，讓員工觀摩別的產品及設計，交流經驗，提升服務及產品質素，推進企業發展。「房地產項目往往歷時三至四年的發展，故此不能急進。 」楊成和說，循序漸進亦是公司一直堅持的理念，員工需要慢慢累積實戰經驗和發展事業，建立紮實根基，才能逐步向前。
嘉華國際於2012年推出PDP人才發展計劃 ( People Development Program )，更於今年優化計劃，以幫助技術型人員轉型至勝任管理工作，「這個計劃旨在全方位重點培育管理人才。參加者主要來自中層管理人員，以及對業務營運具關鍵影響的同事。 」
人才策略與時並進 吸引新世代
成長於互聯網盛行年代的年輕人，他們所吸收的資訊又多又快，擅於運用科技提升工作效率，楊成和指出，「新一代年輕人的自我意識相對較高，有自我追求，喜歡不時收到反饋，從中得到自我肯定。為此，嘉華國際部門主管及管理層亦以行動配合，拉近與新世代員工的距離，加強溝通，減少彼此的鴻溝。 」
對於期望於短期內獲得晉升的年輕人，楊成和希望他們能明白房地產項目整個發展進程需要相當長的時間，由投地、規劃、發展、銷售、建築以至落成，往往需時三至四年，不能一蹴而就。新世代員工要從頭到尾了解整個發展過程、吸收經驗，絕不是一朝一夕的事，而是需要長時間累積經驗。因此員工在追求事業成就方面，亦不能操之過急，要建立紮實根基，才能逐步向前。當然，對於能力超卓的人才，公司也會因材施教，給予恰當的事業發展機會。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 企業文化凝聚優秀團隊 發展商與員工共成長 [/INST] 一家公司要管理數十、過百，甚至上千名員工，當中絕對需要有良好的人力資源管理，才能建立完善的運作架構，充分發揮員工所長，引領公司穩健發展，並與員工共同成長。嘉華國際亦深明人力資源管理的重要性，不斷與時並進，訂立清晰的人才發展策略，同時鞏固企業文化，與員工一起同步向前。
重視員工溝通 致力培育接班人
「我們以『品精質優』為經營理念和宗旨。在吸納人才時，也確保求職者的理念與公司方向一致。 」嘉華國際人力資源及行政總監楊成和表示，公司十分重視團隊合作及無間的雙向溝通，因此公司不時舉辦團隊建設工作坊，分享公司前景及方向，加強部門與部門之間的了解、交流和合作。
另外，公司又會定期舉辦集思會、交流團及考察團，激發員工的創新思維；透過全方位的培訓，讓員工觀摩別的產品及設計，交流經驗，提升服務及產品質素，推進企業發展。「房地產項目往往歷時三至四年的發展，故此不能急進。 」楊成和說，循序漸進亦是公司一直堅持的理念，員工需要慢慢累積實戰經驗和發展事業，建立紮實根基，才能逐步向前。
嘉華國際於2012年推出PDP人才發展計劃 ( People Development Program )，更於今年優化計劃，以幫助技術型人員轉型至勝任管理工作，「這個計劃旨在全方位重點培育管理人才。參加者主要來自中層管理人員，以及對業務營運具關鍵影響的同事。 」
人才策略與時並進 吸引新世代
成長於互聯網盛行年代的年輕人，他們所吸收的資訊又多又快，擅於運用科技提升工作效率，楊成和指出，「新一代年輕人的自我意識相對較高，有自我追求，喜歡不時收到反饋，從中得到自我肯定。為此，嘉華國際部門主管及管理層亦以行動配合，拉近與新世代員工的距離，加強溝通，減少彼此的鴻溝。 」
對於期望於短期內獲得晉升的年輕人，楊成和希望他們能明白房地產項目整個發展進程需要相當長的時間，由投地、規劃、發展、銷售、建築以至落成，往往需時三至四年，不能一蹴而就。新世代員工要從頭到尾了解整個發展過程、吸收經驗，絕不是一朝一夕的事，而是需要長時間累積經驗。因此員工在追求事業成就方面，亦不能操之過急，要建立紮實根基，才能逐步向前。當然，對於能力超卓的人才，公司也會因材施教，給予恰當的事業發展機會。 </s> |
優質產品及服務 傑出銷售之道 | 對銷售人員來說，由香港管理專業協會及市場推銷研究社聯合主辦的「傑出推銷員獎」 ( DSA ) 除了是一項榮譽，更加代表了業界對他們的認同和嘉許。在剛過去的第四十八屆賽事中，實惠家居有限公司﹙下稱實惠﹚就憑著出色的人才培訓計劃，連續12年培育了勇奪傑出推銷員獎的精英人馬。
致勝之道 贏在不屈不撓
五年多前，楊一鳴 ( Ryan ) 和伍騰芳 ( Fong ) 差不多同期加入實惠，經過不斷實戰，以及多元化的培訓體驗，他們終以Senior Home Specialist身分贏得獎項，兩人異口同聲表示，得獎的最大意義在於一份認同感。「最開心是努力得到認同，比賽更是證明了每位得獎者都有自己一套成功的銷售方式。 」Ryan補充，Home Specialist比起過往的職位角色，主要分別是要懂得怎樣成為顧客的得力顧問，幫助他們美化家居、佈置最舒適的居住環境。
在比賽前兩個月，Ryan和Fong都經歷了密集的準備，積極備戰，他們更透露比賽當日其實有點緊張，幸好經過第一輪熱身，表現就漸入佳境。Fong分享他在最後一回合抽到的試題，指自己要向足球教練推銷色士風。「乍聽之下覺得很困難，不過其實只要以對方角度出發，就能找到最佳的切入點，反而最需要做到的是跟評審破冰，吸引他們聆聽下去。 」他表示破冰在日常工作中同樣佔重要席位，因為Home Specialist要學習的除了產品知識、家居潮流、貨品配搭和銷售技巧，更要做到以客為先，因此他們必須先和顧客打好關係，才能了解對方的真正需要。
設學院專注培育人才
實惠不但擁有優秀的前線人員，近年更為顧客提供空間管理方案而推出了變形傢俬和「家匠TMF」訂造傢俬等服務，可見要提供到最優質卓越的服務，軟件和硬件同樣不可或缺。集團副行政總裁梁兆邦指出，實惠的專業培訓學院至今已有八年歷史，導師經驗豐富，課程多元化，技能提升課程能助前線同事處理不同顧客的需要，而進階的店舖管理課程亦與香港零售管理協會的高級文憑課程銜接，真正以推動零售業成為一門專業為目標。
不過無論如何，想成為一個出色的銷售人才，最重要的還是「有心」。梁兆邦說：「『關心』顧客有甚麼需要，『用心』想出最適合他們的方案，是成為Home Specialist的優勢。除此之外，我們更期望同事有『鬥心』，願意增值自己，與時並進，最後當然是要做得『開心』，這樣才可享受與顧客的互動關係！」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 優質產品及服務 傑出銷售之道 [/INST] 對銷售人員來說，由香港管理專業協會及市場推銷研究社聯合主辦的「傑出推銷員獎」 ( DSA ) 除了是一項榮譽，更加代表了業界對他們的認同和嘉許。在剛過去的第四十八屆賽事中，實惠家居有限公司﹙下稱實惠﹚就憑著出色的人才培訓計劃，連續12年培育了勇奪傑出推銷員獎的精英人馬。
致勝之道 贏在不屈不撓
五年多前，楊一鳴 ( Ryan ) 和伍騰芳 ( Fong ) 差不多同期加入實惠，經過不斷實戰，以及多元化的培訓體驗，他們終以Senior Home Specialist身分贏得獎項，兩人異口同聲表示，得獎的最大意義在於一份認同感。「最開心是努力得到認同，比賽更是證明了每位得獎者都有自己一套成功的銷售方式。 」Ryan補充，Home Specialist比起過往的職位角色，主要分別是要懂得怎樣成為顧客的得力顧問，幫助他們美化家居、佈置最舒適的居住環境。
在比賽前兩個月，Ryan和Fong都經歷了密集的準備，積極備戰，他們更透露比賽當日其實有點緊張，幸好經過第一輪熱身，表現就漸入佳境。Fong分享他在最後一回合抽到的試題，指自己要向足球教練推銷色士風。「乍聽之下覺得很困難，不過其實只要以對方角度出發，就能找到最佳的切入點，反而最需要做到的是跟評審破冰，吸引他們聆聽下去。 」他表示破冰在日常工作中同樣佔重要席位，因為Home Specialist要學習的除了產品知識、家居潮流、貨品配搭和銷售技巧，更要做到以客為先，因此他們必須先和顧客打好關係，才能了解對方的真正需要。
設學院專注培育人才
實惠不但擁有優秀的前線人員，近年更為顧客提供空間管理方案而推出了變形傢俬和「家匠TMF」訂造傢俬等服務，可見要提供到最優質卓越的服務，軟件和硬件同樣不可或缺。集團副行政總裁梁兆邦指出，實惠的專業培訓學院至今已有八年歷史，導師經驗豐富，課程多元化，技能提升課程能助前線同事處理不同顧客的需要，而進階的店舖管理課程亦與香港零售管理協會的高級文憑課程銜接，真正以推動零售業成為一門專業為目標。
不過無論如何，想成為一個出色的銷售人才，最重要的還是「有心」。梁兆邦說：「『關心』顧客有甚麼需要，『用心』想出最適合他們的方案，是成為Home Specialist的優勢。除此之外，我們更期望同事有『鬥心』，願意增值自己，與時並進，最後當然是要做得『開心』，這樣才可享受與顧客的互動關係！」 </s> |
日系百貨革新業務 增聘人手配合發展 | 消費者對產品價格、質素及種類等要求與日俱增，企業要贏得他們青睞，便得按市場趨勢作出靈活對策。來自日本、扎根香港近30載的AEON集團就剛開設其本地首間AEON STYLE，以嶄新、多元化商品及服務作招徠，務求為顧客帶來獨一無二的購物體驗。
全新概念吸客
AEON STYLE以「由心˙從新出發」為概念，目標之一是從日本以至全球各地搜羅新穎、優質產品供顧客選購。永旺﹙香港﹚百貨有限公司行政部副董事總經理谷島英明表示，現今消費者除了考慮價格，亦同樣重視產品質素及功效，因此AEON STYLE採購貨品時亦以此為前提，致力滿足顧客所需，「例如今次我們就從日本引進三間分別主打化妝及護膚品、潮流雜貨，以及天然有機產品的專門店，為顧客帶來更多優質選擇。」
展望本地零售市場的前景，谷島英明認為依然充滿潛力，他指出，AEON STYLE自7月於康怡廣場開幕以來取得極佳的市場反應，顧客層面得以持續擴展，證明消費者對優質產品及服務的需求仍然很大。「太古區顧客當中很多均於80年代組織家庭，當時的年輕夫婦現已變成老夫老妻，他們的小朋友亦已長大，成家立室，育有自己的兒女，因此『三世代家庭』就成了 AEON STYLE康怡的重要概念之一。我們即將於黃埔開設全港第二間AEON STYLE，將全新的購物環境及理念推廣至更大的群眾，滿足市場需求。」
重視員工關係
業務不斷發展，對人才需求自然有增無減，谷島英明表示，本地零售業一直處於人才求過於的狀態，令招聘工作更具挑戰性，因此公司更注重提供良好的培訓及事業空間，同時與員工建立融洽關係，創造和諧的工作氣氛，「例如每年舉辦的『AEON 360』活動就旨在通過聽取員工的建議，改善不同崗位的工作程序，助他們提升效率，帶動士氣。」
他補充，公司近年亦通過「管理實習生計劃」招聘更多年輕人，為未來業務發展注入動力。「我們每年均會到大學舉行招聘活動，吸納有意於業內發展長遠事業的年輕人才。計劃為期一年，期間參加者能夠於不同部門吸取實戰經驗，打穩根基，其後我們會按其專長、意向等安排他們出任適合的工作崗位，向管理階層的目標進發。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 日系百貨革新業務 增聘人手配合發展 [/INST] 消費者對產品價格、質素及種類等要求與日俱增，企業要贏得他們青睞，便得按市場趨勢作出靈活對策。來自日本、扎根香港近30載的AEON集團就剛開設其本地首間AEON STYLE，以嶄新、多元化商品及服務作招徠，務求為顧客帶來獨一無二的購物體驗。
全新概念吸客
AEON STYLE以「由心˙從新出發」為概念，目標之一是從日本以至全球各地搜羅新穎、優質產品供顧客選購。永旺﹙香港﹚百貨有限公司行政部副董事總經理谷島英明表示，現今消費者除了考慮價格，亦同樣重視產品質素及功效，因此AEON STYLE採購貨品時亦以此為前提，致力滿足顧客所需，「例如今次我們就從日本引進三間分別主打化妝及護膚品、潮流雜貨，以及天然有機產品的專門店，為顧客帶來更多優質選擇。」
展望本地零售市場的前景，谷島英明認為依然充滿潛力，他指出，AEON STYLE自7月於康怡廣場開幕以來取得極佳的市場反應，顧客層面得以持續擴展，證明消費者對優質產品及服務的需求仍然很大。「太古區顧客當中很多均於80年代組織家庭，當時的年輕夫婦現已變成老夫老妻，他們的小朋友亦已長大，成家立室，育有自己的兒女，因此『三世代家庭』就成了 AEON STYLE康怡的重要概念之一。我們即將於黃埔開設全港第二間AEON STYLE，將全新的購物環境及理念推廣至更大的群眾，滿足市場需求。」
重視員工關係
業務不斷發展，對人才需求自然有增無減，谷島英明表示，本地零售業一直處於人才求過於的狀態，令招聘工作更具挑戰性，因此公司更注重提供良好的培訓及事業空間，同時與員工建立融洽關係，創造和諧的工作氣氛，「例如每年舉辦的『AEON 360』活動就旨在通過聽取員工的建議，改善不同崗位的工作程序，助他們提升效率，帶動士氣。」
他補充，公司近年亦通過「管理實習生計劃」招聘更多年輕人，為未來業務發展注入動力。「我們每年均會到大學舉行招聘活動，吸納有意於業內發展長遠事業的年輕人才。計劃為期一年，期間參加者能夠於不同部門吸取實戰經驗，打穩根基，其後我們會按其專長、意向等安排他們出任適合的工作崗位，向管理階層的目標進發。」 </s> |
護士專業新出路 提升美容服務質素 | 護士學校畢業生在醫院、診所及醫療機構以外，又多一個就業選擇。有醫學美容企業專門招聘專業護士，並為她們安排相關培訓，務求為顧客提供專業兼安全的美容服務。
專業醫美訓練 醫護人員又一就業新選擇
吳姑娘具有登記護士資歷，自護士學校畢業後便加入Evvus，是醫學美容集團NEODERM旗下專為女士開拓徹底提升輪廓技術的品牌，由診斷、療程到護理均由專業醫護團隊主理及跟進。她表示醫學美容中心與醫院的最大分別，是前者的在服務方面要主動得多。
「在醫院實習時，護士總是跟著醫生工作；但在Evvus，由分析皮膚問題至療程跟進，提供服務並與顧客建立緊密關係，我都能參與其中。 」吳姑娘表示不論是醫生或各部門同事亦對她十分關顧，幫助她盡快適應工作環境，正如吳姑娘說：「這裡的工作氣氛很好，同事亦十分友善團結。 」
滿足感成事業動力
護士學校所提供的訓練以護理為主， 在Evvus團隊會為新加入的護士提供醫學美容培訓，以專業知識解答顧客疑難。 」例如有些療程會令顧客即時面部泛紅，我們可運用專業知識向顧客解釋，讓他們釋除疑慮。 」在醫院，事業升遷往往按年資而定，但在Evvus則是根據能力與表現。正因如此，入職兩年的吳姑娘即將迎來晉升機會。「這裡除了入職薪酬具吸引力外，工作上客人對療程效果滿足，是我滿足感的來源。 」
本地美容服務中心眾多，吳姑娘建議有志入行者應留意公司文化及宗旨。「我們以改善皮膚健康為目標，為每位客人提供全心貼身的照顧。 」如想入職，可先考慮個人性格是否適合。吳姑娘指醫學美容行業講求服務態度，如本身性格開朗主動、善於與人溝通就更為適合。「此外，在醫學美容中心工作需要細心及照顧客人需要。我們每天會面對不同的顧客，要細心留意每位客人的皮膚問題，與她們建立良好溝通，才能靈活為客人制定個人化的療程方案，達到最理想的效果。 」
晉升階梯：
店舖營運經理
↑
護士主管
↑
護士組長
↑
護士 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 護士專業新出路 提升美容服務質素 [/INST] 護士學校畢業生在醫院、診所及醫療機構以外，又多一個就業選擇。有醫學美容企業專門招聘專業護士，並為她們安排相關培訓，務求為顧客提供專業兼安全的美容服務。
專業醫美訓練 醫護人員又一就業新選擇
吳姑娘具有登記護士資歷，自護士學校畢業後便加入Evvus，是醫學美容集團NEODERM旗下專為女士開拓徹底提升輪廓技術的品牌，由診斷、療程到護理均由專業醫護團隊主理及跟進。她表示醫學美容中心與醫院的最大分別，是前者的在服務方面要主動得多。
「在醫院實習時，護士總是跟著醫生工作；但在Evvus，由分析皮膚問題至療程跟進，提供服務並與顧客建立緊密關係，我都能參與其中。 」吳姑娘表示不論是醫生或各部門同事亦對她十分關顧，幫助她盡快適應工作環境，正如吳姑娘說：「這裡的工作氣氛很好，同事亦十分友善團結。 」
滿足感成事業動力
護士學校所提供的訓練以護理為主， 在Evvus團隊會為新加入的護士提供醫學美容培訓，以專業知識解答顧客疑難。 」例如有些療程會令顧客即時面部泛紅，我們可運用專業知識向顧客解釋，讓他們釋除疑慮。 」在醫院，事業升遷往往按年資而定，但在Evvus則是根據能力與表現。正因如此，入職兩年的吳姑娘即將迎來晉升機會。「這裡除了入職薪酬具吸引力外，工作上客人對療程效果滿足，是我滿足感的來源。 」
本地美容服務中心眾多，吳姑娘建議有志入行者應留意公司文化及宗旨。「我們以改善皮膚健康為目標，為每位客人提供全心貼身的照顧。 」如想入職，可先考慮個人性格是否適合。吳姑娘指醫學美容行業講求服務態度，如本身性格開朗主動、善於與人溝通就更為適合。「此外，在醫學美容中心工作需要細心及照顧客人需要。我們每天會面對不同的顧客，要細心留意每位客人的皮膚問題，與她們建立良好溝通，才能靈活為客人制定個人化的療程方案，達到最理想的效果。 」
晉升階梯：
店舖營運經理
↑
護士主管
↑
護士組長
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護士 </s> |
莎莎與IVE合作 培訓零售精英 | 近年香港零售業發展迅速，但因受到不同因素影響，所以亦面對不少挑戰。莎莎國際控股有限公司﹙下稱「莎莎 」﹚人力資源總裁葉小姐表示，莎莎作為業界數一數二的領先企業，同樣面對挑戰，包括客人層面上的改變、消費模式的轉變、對服務水平要求的改變、網上購物的興起、不同付款方式的發展等，因此莎莎對前線同事的招聘亦與時並進，令公司保持穩步發展。
招聘重熱誠 懂韓語具優勢
葉小姐指出，由於遊客減少，客人購物的數量不及以往，加上現在流行的日韓貨品比較便宜，莎莎在營運上正處於重整階段，同時培訓及鼓勵前線員工調節心態，與客人建立更緊密的關係，以心待客，並透過不同渠道，例如WhatsApp及WeChat等跟顧客保持接觸，關懷客人之餘，亦可以第一時間通知客人店舖的新貨品資訊。
葉小姐說：「莎莎來年並無預設招聘前線員工的數量，會看實際需要而定。我們渴求對零售業充滿熱誠的人才加入，求職者需要有良好的態度和禮儀，以及對零售及護膚品的基本知識。我們亦期望求職者對零售及服務工作有熱情、做事積極正面、適應力強，亦要有良好的溝通能力及語文能力，懂兩文三語是基本要求，懂韓文更是一大優勢。而我們會從多方面去招聘合適的人才，除應屆畢業生外，還包括一些再培訓人士，兼職亦無任歡迎。 」
要做到以心待客及保持優質服務水平，莎莎十分著重人才培訓，葉小姐說：「我們為同事提供的培訓課程十分多元化，由護膚化妝禮儀，以至服務心態管理等，務求可以配合公司及同事的發展需要，為員工締造美麗人生。 」
辦工作坊 助學生建立自信心
為了增強年輕人的儀容及禮儀知識，莎莎應香港專業教育學院 ( IVE ) 工商管理學科之邀，於2016－17年度起為其20個高級文憑課程新增的「商業道德及禮儀學」單元中，負責「商業儀容與禮儀」工作坊，整個工作坊全長五小時，包括兩小時的護膚班及三小時的儀容班，專業導師會透過課堂講解、示範及實習，加深學生對個人外表、儀容及專業形象的塑造。
IVE工商管理學科學術總監余國柱表示，學校希望透過「商業道德及禮儀學」單元，加強學生對商業禮儀的知識，提高學生的面試成功率、增強溝涌及待人接物技巧、建立自信心，以及塑造個人及企業專業形象。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 莎莎與IVE合作 培訓零售精英 [/INST] 近年香港零售業發展迅速，但因受到不同因素影響，所以亦面對不少挑戰。莎莎國際控股有限公司﹙下稱「莎莎 」﹚人力資源總裁葉小姐表示，莎莎作為業界數一數二的領先企業，同樣面對挑戰，包括客人層面上的改變、消費模式的轉變、對服務水平要求的改變、網上購物的興起、不同付款方式的發展等，因此莎莎對前線同事的招聘亦與時並進，令公司保持穩步發展。
招聘重熱誠 懂韓語具優勢
葉小姐指出，由於遊客減少，客人購物的數量不及以往，加上現在流行的日韓貨品比較便宜，莎莎在營運上正處於重整階段，同時培訓及鼓勵前線員工調節心態，與客人建立更緊密的關係，以心待客，並透過不同渠道，例如WhatsApp及WeChat等跟顧客保持接觸，關懷客人之餘，亦可以第一時間通知客人店舖的新貨品資訊。
葉小姐說：「莎莎來年並無預設招聘前線員工的數量，會看實際需要而定。我們渴求對零售業充滿熱誠的人才加入，求職者需要有良好的態度和禮儀，以及對零售及護膚品的基本知識。我們亦期望求職者對零售及服務工作有熱情、做事積極正面、適應力強，亦要有良好的溝通能力及語文能力，懂兩文三語是基本要求，懂韓文更是一大優勢。而我們會從多方面去招聘合適的人才，除應屆畢業生外，還包括一些再培訓人士，兼職亦無任歡迎。 」
要做到以心待客及保持優質服務水平，莎莎十分著重人才培訓，葉小姐說：「我們為同事提供的培訓課程十分多元化，由護膚化妝禮儀，以至服務心態管理等，務求可以配合公司及同事的發展需要，為員工締造美麗人生。 」
辦工作坊 助學生建立自信心
為了增強年輕人的儀容及禮儀知識，莎莎應香港專業教育學院 ( IVE ) 工商管理學科之邀，於2016－17年度起為其20個高級文憑課程新增的「商業道德及禮儀學」單元中，負責「商業儀容與禮儀」工作坊，整個工作坊全長五小時，包括兩小時的護膚班及三小時的儀容班，專業導師會透過課堂講解、示範及實習，加深學生對個人外表、儀容及專業形象的塑造。
IVE工商管理學科學術總監余國柱表示，學校希望透過「商業道德及禮儀學」單元，加強學生對商業禮儀的知識，提高學生的面試成功率、增強溝涌及待人接物技巧、建立自信心，以及塑造個人及企業專業形象。 </s> |
英時裝品牌擴業務 招聘首重態度 | 時裝市場競爭激烈，不同品牌對每件衣飾的設計、用料、價格，以至服務也要經過精心計算，才能吸引顧客的目光。始創於1979年的英國時裝品牌Phase Eight，憑著優越品質、相宜價格，以及多元化的時裝系列，成功展現出女性優雅獨特的風格，同時為顧客帶來獨一無二的時尚及舒適購物空間。
獨特設計顯優勢
Ariane Zagury ( Phase Eight的Hong Kong Managing Director ) 指出，Phase Eight創辦人Patsy Seddon最先於英國倫敦旺茲沃思區 ( Wandsworth ) 開設首間專門店。而品牌名字的源於創辦人名字的首個字母 「P」及數目字「8」所組成，而「8」不但有幸運的意思，更是Phase Eight開設首間店舖的街道位置 ( Bellevue Terrace )。品牌於創立後的首15年穩步發展，一共開設了15間專門店，而在過去10年亦持續發展，並迅速擴展業務，於全球開設超過400多間專門店。Phase Eight之所以能夠在香港穩步發展，Ariane表示這全賴品牌的晚裝系列擁有能夠突顯女性優雅的剪裁，以及獨一無二的設計。
完善培訓 注重心態
品牌的成功除了因為衣飾的剪裁與設計外，前線人員的高水準服務也是成功要素。Ariane指出，公司會為前線員工提供專業的銷售及服務培訓，務求為顧客帶來優質的購物體驗，「我們每一位前線銷售人員也會細心了解顧客所需，同時深入認識品牌與產品，務求滿足顧客的不同需要。 」挑選人才方面，Ariane說特別注重求職者的工作態度，是否抱持積極開放的心態，以接受工作上的不同挑戰。
展望未來，Phase Eight計劃於香港不斷發展，目標是於未來數年於香港設立十個銷售點，讓品牌能夠接觸更加多消費者，為講求時尚的香港人帶來更多選擇。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 英時裝品牌擴業務 招聘首重態度 [/INST] 時裝市場競爭激烈，不同品牌對每件衣飾的設計、用料、價格，以至服務也要經過精心計算，才能吸引顧客的目光。始創於1979年的英國時裝品牌Phase Eight，憑著優越品質、相宜價格，以及多元化的時裝系列，成功展現出女性優雅獨特的風格，同時為顧客帶來獨一無二的時尚及舒適購物空間。
獨特設計顯優勢
Ariane Zagury ( Phase Eight的Hong Kong Managing Director ) 指出，Phase Eight創辦人Patsy Seddon最先於英國倫敦旺茲沃思區 ( Wandsworth ) 開設首間專門店。而品牌名字的源於創辦人名字的首個字母 「P」及數目字「8」所組成，而「8」不但有幸運的意思，更是Phase Eight開設首間店舖的街道位置 ( Bellevue Terrace )。品牌於創立後的首15年穩步發展，一共開設了15間專門店，而在過去10年亦持續發展，並迅速擴展業務，於全球開設超過400多間專門店。Phase Eight之所以能夠在香港穩步發展，Ariane表示這全賴品牌的晚裝系列擁有能夠突顯女性優雅的剪裁，以及獨一無二的設計。
完善培訓 注重心態
品牌的成功除了因為衣飾的剪裁與設計外，前線人員的高水準服務也是成功要素。Ariane指出，公司會為前線員工提供專業的銷售及服務培訓，務求為顧客帶來優質的購物體驗，「我們每一位前線銷售人員也會細心了解顧客所需，同時深入認識品牌與產品，務求滿足顧客的不同需要。 」挑選人才方面，Ariane說特別注重求職者的工作態度，是否抱持積極開放的心態，以接受工作上的不同挑戰。
展望未來，Phase Eight計劃於香港不斷發展，目標是於未來數年於香港設立十個銷售點，讓品牌能夠接觸更加多消費者，為講求時尚的香港人帶來更多選擇。 </s> |
凝聚員工歸屬感 善用優勢回饋社區 | 今時今日，不少企業也了解到企業社會責任是回饋社會、凝聚同事，以至協助企業持續發展的好方法，但真正能夠充分發揮企業社會責任的企業只屬少數。昂坪360有限公司相信是其中一家能夠善用業務上的優勢，通過不同形式的活動回饋社會，同時又鼓勵員工身體力行，共同參與社區工作的企業，全力推動員工與社區邁步向前。
邀請體驗纜車旅程
昂坪360的纜車旅程絕對是香港其中一個備受歡迎的旅遊景點，而昂坪360亦發揮其獨有優勢，不時舉辦公益活動，讓獨居長者、傷殘人士、基層及低收入家庭等弱勢社群免費到昂坪360體驗纜車旅程，帶領他們欣賞大嶼山的醉人景致，與家人度過難忘的旅程，藉此舒展身心。
在舉辦社區活動的同時，也要緊貼潮流趨勢，昂坪360深諳當中要訣，去年便分別與電影《捉妖記》及《葉問 3》合作，支持及推動香港創意工業發展，並先後推出「胡巴纜車」及「葉問體驗館」，不單帶來嶄新的旅遊體驗，昂坪360更將部分收入捐贈予社區組織，藉此回饋社會，惠澤社群。
加強員工凝聚力
「公司一向致力宣揚生態保育的訊息，多年來透過舉辦及參與環保活動，如植樹日、清潔東涌和大澳的紅樹林等，讓參加者在欣賞大自然的秀麗景色的同時，能身體力行改善區內的自然環境，將環保訊息廣傳。 」昂坪360公司事務總管劉淑儀表示，公司上下員工身體力行參與不同活動，為社會上有需要人士送上關懷，「早前公司董事總經理關敏怡博士便和我參加了香薰油工作坊。經過專業指導後，我們聯同一眾同事親自到東涌逸東邨，幫助社區內的長者進行手部及頸部按摩，一起用行動去關懷社區。 」
昂坪360藉著不同的社區服務工作，不但可提升公司品牌形象，更能增加員工的凝聚力。劉淑儀指出，參與義務工作的員工均十分享受與受眾互動的過程，因為在幫助別人的同時，自己也有得著。與此同時，昂坪360亦為青少年提供旅遊業的就業資訊，協助他們及早訂立發展方向。今年4月，公司便再次參與由社聯及恆生銀行舉辦的「青年職業探索計劃」，安排25名來自五間學校的學生到訪。由此可見，昂坪360積極透過不同渠道為社會上有需要的人士送上關懷，期望建立一個更美好的社區。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 凝聚員工歸屬感 善用優勢回饋社區 [/INST] 今時今日，不少企業也了解到企業社會責任是回饋社會、凝聚同事，以至協助企業持續發展的好方法，但真正能夠充分發揮企業社會責任的企業只屬少數。昂坪360有限公司相信是其中一家能夠善用業務上的優勢，通過不同形式的活動回饋社會，同時又鼓勵員工身體力行，共同參與社區工作的企業，全力推動員工與社區邁步向前。
邀請體驗纜車旅程
昂坪360的纜車旅程絕對是香港其中一個備受歡迎的旅遊景點，而昂坪360亦發揮其獨有優勢，不時舉辦公益活動，讓獨居長者、傷殘人士、基層及低收入家庭等弱勢社群免費到昂坪360體驗纜車旅程，帶領他們欣賞大嶼山的醉人景致，與家人度過難忘的旅程，藉此舒展身心。
在舉辦社區活動的同時，也要緊貼潮流趨勢，昂坪360深諳當中要訣，去年便分別與電影《捉妖記》及《葉問 3》合作，支持及推動香港創意工業發展，並先後推出「胡巴纜車」及「葉問體驗館」，不單帶來嶄新的旅遊體驗，昂坪360更將部分收入捐贈予社區組織，藉此回饋社會，惠澤社群。
加強員工凝聚力
「公司一向致力宣揚生態保育的訊息，多年來透過舉辦及參與環保活動，如植樹日、清潔東涌和大澳的紅樹林等，讓參加者在欣賞大自然的秀麗景色的同時，能身體力行改善區內的自然環境，將環保訊息廣傳。 」昂坪360公司事務總管劉淑儀表示，公司上下員工身體力行參與不同活動，為社會上有需要人士送上關懷，「早前公司董事總經理關敏怡博士便和我參加了香薰油工作坊。經過專業指導後，我們聯同一眾同事親自到東涌逸東邨，幫助社區內的長者進行手部及頸部按摩，一起用行動去關懷社區。 」
昂坪360藉著不同的社區服務工作，不但可提升公司品牌形象，更能增加員工的凝聚力。劉淑儀指出，參與義務工作的員工均十分享受與受眾互動的過程，因為在幫助別人的同時，自己也有得著。與此同時，昂坪360亦為青少年提供旅遊業的就業資訊，協助他們及早訂立發展方向。今年4月，公司便再次參與由社聯及恆生銀行舉辦的「青年職業探索計劃」，安排25名來自五間學校的學生到訪。由此可見，昂坪360積極透過不同渠道為社會上有需要的人士送上關懷，期望建立一個更美好的社區。 </s> |
重視培訓與創新 成就旅業精英 | 今年，康泰旅行社﹙下稱康泰﹚有三名員工獲頒發「第四十八屆傑出推銷員獎」，康泰董事總經理黃進達 ( Jason ) 稱公司重視旅遊銷售的專業化，除為新入職同事提供177小時的旅行團和機票等銷售技巧，亦著重同事對旅遊周邊知識的熟悉程度。
獎學金助員工進修
他認為要成為出色的銷售精英，員工必須具備創新和好奇心，主動了解其他行業的待客心得，贏得客戶信任，同時突破自己，換來工作上的滿足感。康泰鼓勵員工參加業界舉辦的考察團，第一身去了解新線路和發掘有趣的資訊，「同事需承擔出團責任，除路線知識外，旅遊保險、危機處理、出入境條例都必須熟悉。此外，公司內部亦不定期舉辦紅酒、外語等課程；每年均提供每人約六位數字獎學金，助員工修讀跟本業有關的學位課程，且名額不設上限，以示支持和鼓勵員工自我增值。 」
傑出表現 全賴苦練
入職康泰一年九個月的盧鈞泰 ( Ron )今年22歲，短短一年已晉升至「半長線」領隊。「多謝公司開放制度，前輩說早年要有四年年資才可帶長線團，我認為自信心和語文能力是我個人的優勢。 」他分享比賽與平日在櫃台銷售的技巧不同，因要把精彩的賣點濃縮至三分鐘內演繹︰「我的比賽題目是推銷蒙古團，綵排超過30次，多謝各部門同事下班後到總行輪流模擬問答環節，令我在現場對答如流。 」
潘靜雯 ( Emily ) 入職近三年，加入康泰前曾到澳洲工作假期計劃，比賽題目亦選了最熟悉的澳州中部。比賽當天，她身穿一條白色晚禮裙的女神造型，令評判眼前一亮。「將自身的真實經驗去講解，包括澳洲的景點、天氣、食物等，感染評判如置身澳洲一樣。 」她說話充滿自信，有賴每次在長線團回程後，主動跟分行同事分享行程心得。「剛帶完以色列團，可詳細解答同事對當地安全、景點和手信等方面的疑問。 」楊卓軒 ( Angus ) 認為今次勝出最大原因是準備工夫十足，他們每人均有一個兩米乘兩米高的佈景板去輔助講解。他就用故事形式，扮演Indiana Jones用寶箱指示帶領評判們去冒險，帶出重點之餘亦富有娛樂性。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 重視培訓與創新 成就旅業精英 [/INST] 今年，康泰旅行社﹙下稱康泰﹚有三名員工獲頒發「第四十八屆傑出推銷員獎」，康泰董事總經理黃進達 ( Jason ) 稱公司重視旅遊銷售的專業化，除為新入職同事提供177小時的旅行團和機票等銷售技巧，亦著重同事對旅遊周邊知識的熟悉程度。
獎學金助員工進修
他認為要成為出色的銷售精英，員工必須具備創新和好奇心，主動了解其他行業的待客心得，贏得客戶信任，同時突破自己，換來工作上的滿足感。康泰鼓勵員工參加業界舉辦的考察團，第一身去了解新線路和發掘有趣的資訊，「同事需承擔出團責任，除路線知識外，旅遊保險、危機處理、出入境條例都必須熟悉。此外，公司內部亦不定期舉辦紅酒、外語等課程；每年均提供每人約六位數字獎學金，助員工修讀跟本業有關的學位課程，且名額不設上限，以示支持和鼓勵員工自我增值。 」
傑出表現 全賴苦練
入職康泰一年九個月的盧鈞泰 ( Ron )今年22歲，短短一年已晉升至「半長線」領隊。「多謝公司開放制度，前輩說早年要有四年年資才可帶長線團，我認為自信心和語文能力是我個人的優勢。 」他分享比賽與平日在櫃台銷售的技巧不同，因要把精彩的賣點濃縮至三分鐘內演繹︰「我的比賽題目是推銷蒙古團，綵排超過30次，多謝各部門同事下班後到總行輪流模擬問答環節，令我在現場對答如流。 」
潘靜雯 ( Emily ) 入職近三年，加入康泰前曾到澳洲工作假期計劃，比賽題目亦選了最熟悉的澳州中部。比賽當天，她身穿一條白色晚禮裙的女神造型，令評判眼前一亮。「將自身的真實經驗去講解，包括澳洲的景點、天氣、食物等，感染評判如置身澳洲一樣。 」她說話充滿自信，有賴每次在長線團回程後，主動跟分行同事分享行程心得。「剛帶完以色列團，可詳細解答同事對當地安全、景點和手信等方面的疑問。 」楊卓軒 ( Angus ) 認為今次勝出最大原因是準備工夫十足，他們每人均有一個兩米乘兩米高的佈景板去輔助講解。他就用故事形式，扮演Indiana Jones用寶箱指示帶領評判們去冒險，帶出重點之餘亦富有娛樂性。 </s> |
餐飲品牌藉網絡短片 引爆「長尾」宣傳效應 | 有哪一個族群既喜歡火鍋又鍾情日式料理，相信你都會認同是年輕一族。牛一日式放題鍋料理﹙下稱牛一﹚去年聯同VS Media策動由網絡紅人擔綱演出的短片，成功引起年輕人共鳴，更取得意想不到的「長尾效應」宣傳效果。
主題影片 吸納多元化客源
牛一特別之處，是以放題方式讓顧客盡情享受火鍋的樂趣。除了供應一系列日本和牛、美國牛肉、極上美國牛肉等一系列優質肉類，更會以自助餐方式，由顧客自由選擇多達50款火鍋配料、時令蔬菜，以及多款啤酒、汽水、乳雪糕及Yogurt。加上星級酒店式的裝修，由食物到環境均切合年輕人與朋友聚餐的要求。
既然本身有充裕條件，牛一當然積極開拓年輕人市場。考慮到過去數年網絡生態的急劇變化，年輕一代已習慣上網搜尋資訊，牛一決定透過網絡渠道策動宣傳活動。
牛一日式放題鍋料理市場經理Grace Chan指出，他們與VS Media構思今次的宣傳活動時，仔細思考怎樣才可以引起年輕人的共鳴。「由網絡紅人創作及演出的宣傳短片，生動地呈現一班年輕人打邊爐的情況，在角色設計上特別加入一些年輕人圈子常見到的性格特點如選擇困難或挑剔，同時帶出一班朋友打邊爐始終是一件開心又窩心的事情，並同步帶出牛一的特色及優惠，年輕人看過後不單會有共鳴，亦會有興趣與朋友到牛一享受打邊爐的樂趣。 」
這條短片發布後獲得不俗的反應，現時已錄得超過22萬的觀眾。牛一日式放題鍋料理總經理Jeffrey Kwok表示，今次宣傳活動另一意外收穫是達到「長尾效應」宣傳效果。「由去年11月起，我們成功吸納來自不同年齡層的顧客，而由短片引發的宣傳效果仍然持續到現在，大大擴展了我們的顧客群。 」
屬於年輕人的事業新平合
Grace相信網絡熱潮下，不同行業的企業都會招募專業的市場營銷專才負責這方面的工作，為年輕人帶來更多發揮機會。VS Media香港區總經理Jenny Li指出，他們現時已匯聚逾500位創作人合作伙伴，並積極建構一個創作人管理平台。企業品牌透過這個平台，可以清楚了解創作人的強項及接觸到的客戶群組，她認為透過網絡媒體公司、創作人及企業客戶更互動的合作，富創意的年輕人將更有機會利用數碼平台開展個人事業。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 餐飲品牌藉網絡短片 引爆「長尾」宣傳效應 [/INST] 有哪一個族群既喜歡火鍋又鍾情日式料理，相信你都會認同是年輕一族。牛一日式放題鍋料理﹙下稱牛一﹚去年聯同VS Media策動由網絡紅人擔綱演出的短片，成功引起年輕人共鳴，更取得意想不到的「長尾效應」宣傳效果。
主題影片 吸納多元化客源
牛一特別之處，是以放題方式讓顧客盡情享受火鍋的樂趣。除了供應一系列日本和牛、美國牛肉、極上美國牛肉等一系列優質肉類，更會以自助餐方式，由顧客自由選擇多達50款火鍋配料、時令蔬菜，以及多款啤酒、汽水、乳雪糕及Yogurt。加上星級酒店式的裝修，由食物到環境均切合年輕人與朋友聚餐的要求。
既然本身有充裕條件，牛一當然積極開拓年輕人市場。考慮到過去數年網絡生態的急劇變化，年輕一代已習慣上網搜尋資訊，牛一決定透過網絡渠道策動宣傳活動。
牛一日式放題鍋料理市場經理Grace Chan指出，他們與VS Media構思今次的宣傳活動時，仔細思考怎樣才可以引起年輕人的共鳴。「由網絡紅人創作及演出的宣傳短片，生動地呈現一班年輕人打邊爐的情況，在角色設計上特別加入一些年輕人圈子常見到的性格特點如選擇困難或挑剔，同時帶出一班朋友打邊爐始終是一件開心又窩心的事情，並同步帶出牛一的特色及優惠，年輕人看過後不單會有共鳴，亦會有興趣與朋友到牛一享受打邊爐的樂趣。 」
這條短片發布後獲得不俗的反應，現時已錄得超過22萬的觀眾。牛一日式放題鍋料理總經理Jeffrey Kwok表示，今次宣傳活動另一意外收穫是達到「長尾效應」宣傳效果。「由去年11月起，我們成功吸納來自不同年齡層的顧客，而由短片引發的宣傳效果仍然持續到現在，大大擴展了我們的顧客群。 」
屬於年輕人的事業新平合
Grace相信網絡熱潮下，不同行業的企業都會招募專業的市場營銷專才負責這方面的工作，為年輕人帶來更多發揮機會。VS Media香港區總經理Jenny Li指出，他們現時已匯聚逾500位創作人合作伙伴，並積極建構一個創作人管理平台。企業品牌透過這個平台，可以清楚了解創作人的強項及接觸到的客戶群組，她認為透過網絡媒體公司、創作人及企業客戶更互動的合作，富創意的年輕人將更有機會利用數碼平台開展個人事業。 </s> |
糕餅大師成功分享 練好基礎再突破 | 每次經過麵包店，不難發現糕餅款式不斷創新，可見現時糕點師傅除具備扎實的烹飪技術，亦需要源源不絕的創作靈感。今次就找來兩位糕餅大師分享創作心得及入行貼士，供大家借鏡。
報讀課程 謹慎選擇
來自法國的Jean-François Arnaud曾效力多家五星級酒店、餐廳及餅店，更於2000年獲頒「法國最佳工藝獎」，地位超然。對他來說，一道成功的糕點無論在味道或外觀上均要夠吸引，他解釋：「糕餅外型講求創新，但絕不能夠因此而犧牲味道。同樣重要的是質素的穩定性及糕餅師的創作熱誠，因為質素不穩會影響整體用膳體驗，缺乏熱誠亦會令作品失去靈魂，難以將喜悅帶給食客。 」
入行至今逾40年，Jean-François近年主力培訓及顧問工作，例如早前便獲Häagen-Dazs™邀請來港舉辦甜品工作坊，即席示範炮製多款甜點，並與業內人士交流及分享經驗。他寄語有意當糕餅師的年輕人可先修讀相關課程，打好根基後再入行發展，「現時坊間課程種類繁多，年輕人必須小心選擇，應從教授內容、導師質素、院校設施及業界網絡等各方面作出考慮，以免浪費時間及金錢。 」
參加比賽尋求進步
唯港薈糕餅總廚何維城 ( Danny ) 曾任職於吉隆坡香格里拉大酒店、Cova Pasticceria & Confetteria及本地酒店等，並屢次贏得馬來西亞及全球多個業界獎項，當中包括「香港國際美食大獎」金獎等。他表示，有時候人工作久了或會失去熱誠，每天有如器械般重覆相同工序，卡在事業瓶頸。「參加比賽正好提供創新的機會，鞭策自己不斷進步，所以從業員不妨多參加業界賽事，尋求突破。 」
Danny亦建議有意入行者多向業內人士搜集意見，藉此取得更多課程及入行資訊，同時深入了解業內運作模式，認清自己是否真正有興趣投身業界。「消費者的知識水平與日俱增，作為糕餅師的亦必須不斷擴闊眼界，要多與顧客溝通，緊貼市場趨勢，刺激創作靈感，不能夠再像以前終日留在廚房內埋首工作。 」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 糕餅大師成功分享 練好基礎再突破 [/INST] 每次經過麵包店，不難發現糕餅款式不斷創新，可見現時糕點師傅除具備扎實的烹飪技術，亦需要源源不絕的創作靈感。今次就找來兩位糕餅大師分享創作心得及入行貼士，供大家借鏡。
報讀課程 謹慎選擇
來自法國的Jean-François Arnaud曾效力多家五星級酒店、餐廳及餅店，更於2000年獲頒「法國最佳工藝獎」，地位超然。對他來說，一道成功的糕點無論在味道或外觀上均要夠吸引，他解釋：「糕餅外型講求創新，但絕不能夠因此而犧牲味道。同樣重要的是質素的穩定性及糕餅師的創作熱誠，因為質素不穩會影響整體用膳體驗，缺乏熱誠亦會令作品失去靈魂，難以將喜悅帶給食客。 」
入行至今逾40年，Jean-François近年主力培訓及顧問工作，例如早前便獲Häagen-Dazs™邀請來港舉辦甜品工作坊，即席示範炮製多款甜點，並與業內人士交流及分享經驗。他寄語有意當糕餅師的年輕人可先修讀相關課程，打好根基後再入行發展，「現時坊間課程種類繁多，年輕人必須小心選擇，應從教授內容、導師質素、院校設施及業界網絡等各方面作出考慮，以免浪費時間及金錢。 」
參加比賽尋求進步
唯港薈糕餅總廚何維城 ( Danny ) 曾任職於吉隆坡香格里拉大酒店、Cova Pasticceria & Confetteria及本地酒店等，並屢次贏得馬來西亞及全球多個業界獎項，當中包括「香港國際美食大獎」金獎等。他表示，有時候人工作久了或會失去熱誠，每天有如器械般重覆相同工序，卡在事業瓶頸。「參加比賽正好提供創新的機會，鞭策自己不斷進步，所以從業員不妨多參加業界賽事，尋求突破。 」
Danny亦建議有意入行者多向業內人士搜集意見，藉此取得更多課程及入行資訊，同時深入了解業內運作模式，認清自己是否真正有興趣投身業界。「消費者的知識水平與日俱增，作為糕餅師的亦必須不斷擴闊眼界，要多與顧客溝通，緊貼市場趨勢，刺激創作靈感，不能夠再像以前終日留在廚房內埋首工作。 」 </s> |
喜劇情侶檔 發放港式幽默 | 香港出產的「搞笑」有周星馳有黃子華，但就偏偏未有過真．情侶檔搞笑組合，直至楊詩敏﹙蝦頭﹚和邵子風 ( Dean ) 一拍即合，喜劇界才終於有一波狂瀾掀起。熱愛戲劇的二人為了10月開鑼的舞台劇《極品男女》馬不停蹄，積極籌備，又是情人又是工作伙伴，最終會否嗌交多過食飯？
舞台劇響頭炮 盼組喜劇團隊
「由工作伙伴成為情侶，相處中的確多了很多要學習的地方，不過無論是關係還是創作，有火花先夠正！」蝦頭笑言Dean是個「難頂」的人，不過卻與自己一凹一凸，屬天作之合。「男女角力是個永恆的課題，因為大部分關係講到尾，其實就是男女關係。」韓國有我的野蠻女友，香港也有十四巴港女，女士霸氣盡現是否一定衰硬？男女是否永遠都要嗌交？蝦頭和Dean異口同聲指，正是希望透過演出向觀眾提問，刺激大家思維。
蝦頭和Dean一直想創作與香港人香港事有關的喜劇作品，亦盼以《極品男女》「響朵」後，吸引更多有實力的創作人，組織一隊本土搞笑班底。Dean指日本、台灣和中國均有不少喜劇組合或團體，可惜近年香港大眾接受的搞笑卻好像離不開固有的Talk show模式。「但你話在香港好難搞笑咩？又唔係，當你用一種甚麼都可幽一默的角度來看，其實香港環境好好笑。」
縮小垃圾桶口減廢、漏低行李特事特辦，誰沒笑過類似事件？所謂苦中作樂，香港人的搞笑和創意一直都和日常生活息息相關，蝦頭直言：「社會雖然有諸多問題有待處理，不過開心搞好過愁著搞吖！」
尋找自己故事 快樂感染身邊人
身分重疊，必有嗌霎，但蝦頭就話一段關係有火、發到火都是好的。「鬧都唔一定唔好，我哋鬧鬧下會停低搵電話錄音，方便之後攞靈感！」「嗌親交都有精華片段，唔記得就嘥啦！咁樣度度吓就有一條橋喇。」你來我往，唇槍舌劍原來都可以好Sweet。
大家都愛創作喜劇，是否天生樂天派？Dean直言自己不是：「躁鬱多過樂天，只不過我咩都會搵到啲笑得出的位，搞笑的、可笑的都有。」蝦頭也解釋無論樂觀悲觀，都同樣可創作到喜劇。「丟蕉皮都可以好好笑，搞笑本來就沒有特定框架。不過由悲觀出發的笑話，會多了一種對現實生活的沉澱，因為要有種智慧，才可從生活狀況中看到可笑的位。」
蝦頭和Dean都是在屋邨長大，對屬於升斗市民的事物特別有共鳴。「創作大眾娛樂最緊要夠貼地，寫喜劇首先要知很多元素，潮流、社會時事和矛盾、人的習慣，以及有甚麼新事物等等，要多接觸這些資訊，才會找到共鳴。」蝦頭就話：「咁諗可能好阿Q，但我哋想通過有質素、有智慧的喜劇，帶來嶄新的觀點和想法，找到屬於香港這塊土地的喜劇。」
喜劇是一種審視世界的目光，常言道人間正道是滄桑，低潮期？個個都有，甚至不單止是人，連一個地方都要面對，但過不過到谷底來個反彈，便要靠磨練。
「過到是神仙，過不到咪再練囉，直至過到關為止。」前路縱然難走，也不須獨自闖蕩，他們說只有一起走過，才會理解關係的真諦。
人生如戲，每人都演同一齣豈非「悶爆」？「要問自己，美好人生係咪只有一條路？結婚生仔係咪自己想要的未來？」蝦頭以自己為例，指現時最大目標是做喜劇，而組織團隊，同樣像生養小朋友般耗費心神，但只要找對目標，前路自然豁然開朗。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 喜劇情侶檔 發放港式幽默 [/INST] 香港出產的「搞笑」有周星馳有黃子華，但就偏偏未有過真．情侶檔搞笑組合，直至楊詩敏﹙蝦頭﹚和邵子風 ( Dean ) 一拍即合，喜劇界才終於有一波狂瀾掀起。熱愛戲劇的二人為了10月開鑼的舞台劇《極品男女》馬不停蹄，積極籌備，又是情人又是工作伙伴，最終會否嗌交多過食飯？
舞台劇響頭炮 盼組喜劇團隊
「由工作伙伴成為情侶，相處中的確多了很多要學習的地方，不過無論是關係還是創作，有火花先夠正！」蝦頭笑言Dean是個「難頂」的人，不過卻與自己一凹一凸，屬天作之合。「男女角力是個永恆的課題，因為大部分關係講到尾，其實就是男女關係。」韓國有我的野蠻女友，香港也有十四巴港女，女士霸氣盡現是否一定衰硬？男女是否永遠都要嗌交？蝦頭和Dean異口同聲指，正是希望透過演出向觀眾提問，刺激大家思維。
蝦頭和Dean一直想創作與香港人香港事有關的喜劇作品，亦盼以《極品男女》「響朵」後，吸引更多有實力的創作人，組織一隊本土搞笑班底。Dean指日本、台灣和中國均有不少喜劇組合或團體，可惜近年香港大眾接受的搞笑卻好像離不開固有的Talk show模式。「但你話在香港好難搞笑咩？又唔係，當你用一種甚麼都可幽一默的角度來看，其實香港環境好好笑。」
縮小垃圾桶口減廢、漏低行李特事特辦，誰沒笑過類似事件？所謂苦中作樂，香港人的搞笑和創意一直都和日常生活息息相關，蝦頭直言：「社會雖然有諸多問題有待處理，不過開心搞好過愁著搞吖！」
尋找自己故事 快樂感染身邊人
身分重疊，必有嗌霎，但蝦頭就話一段關係有火、發到火都是好的。「鬧都唔一定唔好，我哋鬧鬧下會停低搵電話錄音，方便之後攞靈感！」「嗌親交都有精華片段，唔記得就嘥啦！咁樣度度吓就有一條橋喇。」你來我往，唇槍舌劍原來都可以好Sweet。
大家都愛創作喜劇，是否天生樂天派？Dean直言自己不是：「躁鬱多過樂天，只不過我咩都會搵到啲笑得出的位，搞笑的、可笑的都有。」蝦頭也解釋無論樂觀悲觀，都同樣可創作到喜劇。「丟蕉皮都可以好好笑，搞笑本來就沒有特定框架。不過由悲觀出發的笑話，會多了一種對現實生活的沉澱，因為要有種智慧，才可從生活狀況中看到可笑的位。」
蝦頭和Dean都是在屋邨長大，對屬於升斗市民的事物特別有共鳴。「創作大眾娛樂最緊要夠貼地，寫喜劇首先要知很多元素，潮流、社會時事和矛盾、人的習慣，以及有甚麼新事物等等，要多接觸這些資訊，才會找到共鳴。」蝦頭就話：「咁諗可能好阿Q，但我哋想通過有質素、有智慧的喜劇，帶來嶄新的觀點和想法，找到屬於香港這塊土地的喜劇。」
喜劇是一種審視世界的目光，常言道人間正道是滄桑，低潮期？個個都有，甚至不單止是人，連一個地方都要面對，但過不過到谷底來個反彈，便要靠磨練。
「過到是神仙，過不到咪再練囉，直至過到關為止。」前路縱然難走，也不須獨自闖蕩，他們說只有一起走過，才會理解關係的真諦。
人生如戲，每人都演同一齣豈非「悶爆」？「要問自己，美好人生係咪只有一條路？結婚生仔係咪自己想要的未來？」蝦頭以自己為例，指現時最大目標是做喜劇，而組織團隊，同樣像生養小朋友般耗費心神，但只要找對目標，前路自然豁然開朗。 </s> |
傑出銷售 源自內心 | 本地市場競爭激烈，推銷員要從中突圍，將產品及服務推廣開去，自得分秒必爭，善用專業知識及技巧說服顧客，取得成功。今次請來「第四十八屆傑出推銷員獎」兩位得獎者分享傑出推銷員所需條件，供大家借鏡。
培養卓越服務文化
出色推銷員應具備甚麼特質？保誠保險有限公司﹙下稱保誠﹚行政總裁容佳明 ( Derek ) 就表示，傑出銷售人員除了熟知產品特性、行業趨勢及規管之外，更必須以誠待客，細心了解顧客需要，提供最合適的理財方案。「今次保誠十位銷售人員在『第四十八屆傑出推銷員獎』中奪獎，正印證了他們於過去一年不僅以超凡努力、真誠及耐性去接觸及幫助每個客戶，同時亦堅拒固步自封，持續與時並進。」
Derek續稱，保誠致力從文化、人才及科技三個方面支援前線銷售員工提供優質服務，「以文化為例，我們一直秉持『用心聆聽，更知你心』的企業理念，濃厚卓越服務文化植根整間公司，無論前綫或後勤員工，以至理財顧問，均上下一心，為提升客戶服務質素持續努力。」
為客戶設想
保誠分行經理翟嘉衡 ( Amen ) 及營業經理陳鴻飛 ( Dicky ) 同在「第四十八屆傑出推銷員獎」中獲頒「傑出青年推銷員獎」。Amen憶述：「去年底我們正式為參賽接受一連串培訓，除了增進產品知識之外，亦獲業界精英及過去得獎者分享優質銷售技巧及比賽心得，對我們來說是一次不可多得的成長經驗，對事業以至個人發展均有裨益。」他強調，傑出銷售必須由心出發，能夠設身處地站在客戶立場思考，按他們的實際需要提供最佳建議。
Dicky表示，比賽當日參賽者先以自選產品作介紹，並接受評判提問，然後再抽出一項物件作即時有效銷售。「公司一直為培訓投放大量資源，幫助我們不斷進步。今次比賽過程雖然十分緊湊，但公司及同事的支持令我可以有所發揮，最後更以首五名的成績獲獎，令我喜出望外。」他補充，保險並非單純的產品買賣，而是關乎到人與人關係的專業工作，故此今後自己會貫徹公司「用心聆聽，更知你心」的理念，幫助更多客戶。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 傑出銷售 源自內心 [/INST] 本地市場競爭激烈，推銷員要從中突圍，將產品及服務推廣開去，自得分秒必爭，善用專業知識及技巧說服顧客，取得成功。今次請來「第四十八屆傑出推銷員獎」兩位得獎者分享傑出推銷員所需條件，供大家借鏡。
培養卓越服務文化
出色推銷員應具備甚麼特質？保誠保險有限公司﹙下稱保誠﹚行政總裁容佳明 ( Derek ) 就表示，傑出銷售人員除了熟知產品特性、行業趨勢及規管之外，更必須以誠待客，細心了解顧客需要，提供最合適的理財方案。「今次保誠十位銷售人員在『第四十八屆傑出推銷員獎』中奪獎，正印證了他們於過去一年不僅以超凡努力、真誠及耐性去接觸及幫助每個客戶，同時亦堅拒固步自封，持續與時並進。」
Derek續稱，保誠致力從文化、人才及科技三個方面支援前線銷售員工提供優質服務，「以文化為例，我們一直秉持『用心聆聽，更知你心』的企業理念，濃厚卓越服務文化植根整間公司，無論前綫或後勤員工，以至理財顧問，均上下一心，為提升客戶服務質素持續努力。」
為客戶設想
保誠分行經理翟嘉衡 ( Amen ) 及營業經理陳鴻飛 ( Dicky ) 同在「第四十八屆傑出推銷員獎」中獲頒「傑出青年推銷員獎」。Amen憶述：「去年底我們正式為參賽接受一連串培訓，除了增進產品知識之外，亦獲業界精英及過去得獎者分享優質銷售技巧及比賽心得，對我們來說是一次不可多得的成長經驗，對事業以至個人發展均有裨益。」他強調，傑出銷售必須由心出發，能夠設身處地站在客戶立場思考，按他們的實際需要提供最佳建議。
Dicky表示，比賽當日參賽者先以自選產品作介紹，並接受評判提問，然後再抽出一項物件作即時有效銷售。「公司一直為培訓投放大量資源，幫助我們不斷進步。今次比賽過程雖然十分緊湊，但公司及同事的支持令我可以有所發揮，最後更以首五名的成績獲獎，令我喜出望外。」他補充，保險並非單純的產品買賣，而是關乎到人與人關係的專業工作，故此今後自己會貫徹公司「用心聆聽，更知你心」的理念，幫助更多客戶。 </s> |
銀行銷售精英 用心待客贏認同 | 各大企業精英盡出，參加由香港管理專業協會及市場推銷研究社聯合主辦的第「四十八屆傑出推銷員獎」，而渣打銀行今年派出的兩名精英，憑藉優秀成熟的表現獲獎而回。
賽前勤訓練 奪獎獲益多
渣打銀行優先理財客戶拓展部高級主任黃樂勤 ( Marco ) 在前線銷售工作累積了六年半的經驗，坦言參加如此大型的比賽，其實也曾緊張過。「特別是在第三個環節，我們要隨機抽一件產品和一位銷售對象，是個非常大的考驗。不過，幸好我們在比賽前幾個月已不時設想一些物品和職業來互相考問，因此在正式面對評判時，我們很快便想到怎樣做。」
渣打銀行優先理財客戶拓展部主任林小靖 ( Sherry ) 三年半前由後勤轉往前線，
「公司給予了我們一連串的訓練，幫助把握不同技巧之餘，也使我們愈來愈熟練和有自信。可是，訓練期間也出現過很多找不到定案的情況，但我深信未有定案即是還有進步空間，因此會和Marco一起繼續絞盡腦汁研究。」她認為現時的日常工作既精彩又緊湊，每天都是對自己的挑戰。
Marco和Sherry均認為比賽令他們獲益良多，更指賽前的密集練習並非只是為了比賽而進行，而是為了能夠在平日更靈活自如地面對客人。銷售講求的是用心待客，以自己對各樣產品的豐富知識，找出最適合對方的一種。
發掘客人直正需要
專注在幕後培育銷售人才，兩位得獎者的上司 ── 渣打銀行優先理財客戶拓展部董事伍綺媚 ( Shirley )就指，雖然入職新人大都很有潛質，但多元化的培訓課程仍然相當重要，「現時擔任銷售人員需要的是各種軟技能，去發掘客人潛在的需求。例如介紹產品時，如果懂得以客人角度出發，就可以為對方詳細說明其優點，而不是只大包圍地講產品每一樣特性。」
談及渣打銀行為員工提供的培訓課程，Shirley表示由新入職的產品知識和熟習流程，到以後的情境訓練、e-Learning和工作坊，其實都是希望員工走向專業，助他們在工作中表現自信。「除此之外，我們招募人才時也很看重熱誠和溝通技巧，還有就是他們容不容易接受新事物呢？面對這一行日新月異的變化，我們要靈活應變才能應付得來。」最後，Shirley笑言個性積極好學，自然能獲得成功。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 銀行銷售精英 用心待客贏認同 [/INST] 各大企業精英盡出，參加由香港管理專業協會及市場推銷研究社聯合主辦的第「四十八屆傑出推銷員獎」，而渣打銀行今年派出的兩名精英，憑藉優秀成熟的表現獲獎而回。
賽前勤訓練 奪獎獲益多
渣打銀行優先理財客戶拓展部高級主任黃樂勤 ( Marco ) 在前線銷售工作累積了六年半的經驗，坦言參加如此大型的比賽，其實也曾緊張過。「特別是在第三個環節，我們要隨機抽一件產品和一位銷售對象，是個非常大的考驗。不過，幸好我們在比賽前幾個月已不時設想一些物品和職業來互相考問，因此在正式面對評判時，我們很快便想到怎樣做。」
渣打銀行優先理財客戶拓展部主任林小靖 ( Sherry ) 三年半前由後勤轉往前線，
「公司給予了我們一連串的訓練，幫助把握不同技巧之餘，也使我們愈來愈熟練和有自信。可是，訓練期間也出現過很多找不到定案的情況，但我深信未有定案即是還有進步空間，因此會和Marco一起繼續絞盡腦汁研究。」她認為現時的日常工作既精彩又緊湊，每天都是對自己的挑戰。
Marco和Sherry均認為比賽令他們獲益良多，更指賽前的密集練習並非只是為了比賽而進行，而是為了能夠在平日更靈活自如地面對客人。銷售講求的是用心待客，以自己對各樣產品的豐富知識，找出最適合對方的一種。
發掘客人直正需要
專注在幕後培育銷售人才，兩位得獎者的上司 ── 渣打銀行優先理財客戶拓展部董事伍綺媚 ( Shirley )就指，雖然入職新人大都很有潛質，但多元化的培訓課程仍然相當重要，「現時擔任銷售人員需要的是各種軟技能，去發掘客人潛在的需求。例如介紹產品時，如果懂得以客人角度出發，就可以為對方詳細說明其優點，而不是只大包圍地講產品每一樣特性。」
談及渣打銀行為員工提供的培訓課程，Shirley表示由新入職的產品知識和熟習流程，到以後的情境訓練、e-Learning和工作坊，其實都是希望員工走向專業，助他們在工作中表現自信。「除此之外，我們招募人才時也很看重熱誠和溝通技巧，還有就是他們容不容易接受新事物呢？面對這一行日新月異的變化，我們要靈活應變才能應付得來。」最後，Shirley笑言個性積極好學，自然能獲得成功。 </s> |
雪糕品牌以人為本 加強競爭優勢 | 食品消費市場競爭大，企業要突破重圍，除了不斷改善產品質素，亦要做好顧客服務、人才管理等工作。食品公司General Mills就通過人性化策略秉持「以人為本」的企業文化，促進員工、顧客及合作伙伴的關係，從而提升競爭優勢。
重視員工及顧客
成立至今150年的General Mills主力從事食品製作業務，旗下品牌包括Häagen-Dazs及灣仔碼頭水餃等。General Mills香港暨台灣區總經理區秀文 ( Lily ) 強調，公司多年來一直堅守「以人為先」的企業文化，致力讓每一位員工、顧客及合作伙伴均感到備受尊重及珍視，藉此與他們建立良好、長遠的互動關係。
「以Häagen-Dazs為例，新入職的店舖員工會分階段參與超過80小時的培訓，從店舖運作、銷售技巧，以至產品製作、餐飲管理及食物安全等，逐步學習日常工作所需的專業技能及知識。此後，我們會按每位員工的潛質及意向提供適切的事業空間，例如安排管理及財務培訓、縱向及橫向發展機會，以及海外交流及實習活動等，助他們擴闊視野，增加工作滿足感，不斷成長。」她說。
本地消費者喜歡新鮮事物，要爭取他們支持，在產品或推廣上便要添加更多創新元素。Lily表示，今年中秋節Häagen-Dazs首次推出「乳酪雪糕月餅」及「果仁朱古力外層」，目的正是為市場帶來新鮮感，吸引顧客青睞。「至於推廣方面，除傳統媒體以外，近年我們亦陸續揉合更多電子宣傳活動，緊貼市場發展趨勢，進一步加強推廣效益。」
招聘首重熱誠
展望未來，Lily說General Mills將繼續研發更多新產品，並持續加強服務質素，而招聘亦會繼續進行。「公司對人才需求殷切，店務、行銷、推廣及廚房等不同部門為各類人才提供了多元化發展空間。招聘條件方面，我們最重視的是求職者的工作態度，因為經驗可以累積，專業知識亦可透過培訓習來，但工作熱誠及事業理想則完全出於個人意願。此外，由於工作講求合作性，因此求職者的團隊精神及積極性等亦是考慮因素。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 雪糕品牌以人為本 加強競爭優勢 [/INST] 食品消費市場競爭大，企業要突破重圍，除了不斷改善產品質素，亦要做好顧客服務、人才管理等工作。食品公司General Mills就通過人性化策略秉持「以人為本」的企業文化，促進員工、顧客及合作伙伴的關係，從而提升競爭優勢。
重視員工及顧客
成立至今150年的General Mills主力從事食品製作業務，旗下品牌包括Häagen-Dazs及灣仔碼頭水餃等。General Mills香港暨台灣區總經理區秀文 ( Lily ) 強調，公司多年來一直堅守「以人為先」的企業文化，致力讓每一位員工、顧客及合作伙伴均感到備受尊重及珍視，藉此與他們建立良好、長遠的互動關係。
「以Häagen-Dazs為例，新入職的店舖員工會分階段參與超過80小時的培訓，從店舖運作、銷售技巧，以至產品製作、餐飲管理及食物安全等，逐步學習日常工作所需的專業技能及知識。此後，我們會按每位員工的潛質及意向提供適切的事業空間，例如安排管理及財務培訓、縱向及橫向發展機會，以及海外交流及實習活動等，助他們擴闊視野，增加工作滿足感，不斷成長。」她說。
本地消費者喜歡新鮮事物，要爭取他們支持，在產品或推廣上便要添加更多創新元素。Lily表示，今年中秋節Häagen-Dazs首次推出「乳酪雪糕月餅」及「果仁朱古力外層」，目的正是為市場帶來新鮮感，吸引顧客青睞。「至於推廣方面，除傳統媒體以外，近年我們亦陸續揉合更多電子宣傳活動，緊貼市場發展趨勢，進一步加強推廣效益。」
招聘首重熱誠
展望未來，Lily說General Mills將繼續研發更多新產品，並持續加強服務質素，而招聘亦會繼續進行。「公司對人才需求殷切，店務、行銷、推廣及廚房等不同部門為各類人才提供了多元化發展空間。招聘條件方面，我們最重視的是求職者的工作態度，因為經驗可以累積，專業知識亦可透過培訓習來，但工作熱誠及事業理想則完全出於個人意願。此外，由於工作講求合作性，因此求職者的團隊精神及積極性等亦是考慮因素。」 </s> |
憑優質產品及服務 美容業迎經濟挑戰 | 受到訪港內地旅客減少及旅客消費力轉弱影響，不少本地零售服務業均急謀對策，務求穩住業務。作為香港首屈一指的美容中心集團，現代美容又會如何迎接個挑戰？
尖端技術 優質服務
經濟下滑，美容業自然無可避免受到衝擊，展望行業在2016年下半年的前景，現代美容主席曾裕博士 MH表示，在店舖租金不斷上升和競爭激烈的情況下，當然整個行業會受到一定的壓力，「但現在享受美容服務已經不只是高階級人士的專利，護膚美容成為無論女士、男士都很需要的服務。而且各品牌和公司的定位也漸趨多元，我們相信是良性競爭，可以讓消費者有更多的選擇。」
現代美容一直以提供專業和優質的服務為目標，並希望引進更高效能的國外護膚技術，服務亞洲市場的愛美人士。公司的服務對象範圍由香港，向外擴闊至內地、台灣、新加坡和馬來西亞。在眾多不同成份之中，現代美容特別挑選出珍貴的活性成份，推出高效並有保障的美容產品，所以深得顧客的喜愛。
完善福利制度 大量招聘人才
談及今年業務發展計劃，曾裕表示，公司將力求改變和創新，在現有的產品和規模上會精益求精，另外也會努力開拓新的產品合作。「今年公司預計會引入更多針對亞洲人士皮膚問題作出改善的產品和技術，並完善員工的福利制度，如生日假、婚姻假、恩恤假期、員工置業計劃、海外工作計劃等。此外也大量招聘人才，擴大服務領域。」
在前線店舖人員的培訓及晉升方面，現代美容也提供了不少機會。曾裕表示，由於前線人員需要直接面對顧客，所以要具備專業的美容知識和耐性，回應客人的問題。耐心理解顧客的需要，才能提供吸引客人多次光顧。所以公司積極提供美容專業知識培訓課程，而且透過考試了解員工情況，表現良好者會得到晉升，甚至進入管理階層的機會。
入行最重熱誠和好學
對於有意加入現代美容擔任店舖前線人員的人士，曾裕表示不少欲投身美容產業的人士苦無入行之路，其實應徵者只要展示出充滿熱誠的心和好學的態度，並願意以公司的目標作為動力，現代美容十分樂意提供完善而全面的培訓機會。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 憑優質產品及服務 美容業迎經濟挑戰 [/INST] 受到訪港內地旅客減少及旅客消費力轉弱影響，不少本地零售服務業均急謀對策，務求穩住業務。作為香港首屈一指的美容中心集團，現代美容又會如何迎接個挑戰？
尖端技術 優質服務
經濟下滑，美容業自然無可避免受到衝擊，展望行業在2016年下半年的前景，現代美容主席曾裕博士 MH表示，在店舖租金不斷上升和競爭激烈的情況下，當然整個行業會受到一定的壓力，「但現在享受美容服務已經不只是高階級人士的專利，護膚美容成為無論女士、男士都很需要的服務。而且各品牌和公司的定位也漸趨多元，我們相信是良性競爭，可以讓消費者有更多的選擇。」
現代美容一直以提供專業和優質的服務為目標，並希望引進更高效能的國外護膚技術，服務亞洲市場的愛美人士。公司的服務對象範圍由香港，向外擴闊至內地、台灣、新加坡和馬來西亞。在眾多不同成份之中，現代美容特別挑選出珍貴的活性成份，推出高效並有保障的美容產品，所以深得顧客的喜愛。
完善福利制度 大量招聘人才
談及今年業務發展計劃，曾裕表示，公司將力求改變和創新，在現有的產品和規模上會精益求精，另外也會努力開拓新的產品合作。「今年公司預計會引入更多針對亞洲人士皮膚問題作出改善的產品和技術，並完善員工的福利制度，如生日假、婚姻假、恩恤假期、員工置業計劃、海外工作計劃等。此外也大量招聘人才，擴大服務領域。」
在前線店舖人員的培訓及晉升方面，現代美容也提供了不少機會。曾裕表示，由於前線人員需要直接面對顧客，所以要具備專業的美容知識和耐性，回應客人的問題。耐心理解顧客的需要，才能提供吸引客人多次光顧。所以公司積極提供美容專業知識培訓課程，而且透過考試了解員工情況，表現良好者會得到晉升，甚至進入管理階層的機會。
入行最重熱誠和好學
對於有意加入現代美容擔任店舖前線人員的人士，曾裕表示不少欲投身美容產業的人士苦無入行之路，其實應徵者只要展示出充滿熱誠的心和好學的態度，並願意以公司的目標作為動力，現代美容十分樂意提供完善而全面的培訓機會。 </s> |
新一代「喼」神 逆市擴充 | 儘管今年零售市道欠佳，80後老闆梁安迪 ( Andy ) 仍可為他的行李箱王國Travel Kingdom選址多開兩間分店。由網購起家，大學修選Programming的Andy似乎天生對e-Marketing有種銳利觸覺，令他幾年前已在雅虎團購大展拳腳，販賣多種不同產品，可謂「百足咁多爪」。
走過鬼門關 更珍惜機遇
然而，天降大任於人之前，可能真的必先會勞其筋骨，一直為小生意忙東忙西的他，幾年前就半隻腳踏入了鬼門關，醫生甚至直言存活機率很微，而創業開舖這個念頭就在他腦中一閃而過，並暗自祈禱如果可以康復，便要馬上去做。
機會是留給抓得緊的人，大步躐過的Andy為自己人生揭開新一章，更從賣過的芸芸產品中選擇了行李箱作奮鬥基地。「我喜歡人們買到合用美觀的喼時那個笑容，有時看到大人買完喼後小朋友會馬上推著四圍走，就覺得好有滿足感！」不過，一門生意又豈只是由主觀感受決定，Andy同時也看到廉航帶給香港人的新旅遊消費模式。「以前去旅行好貴，但自從有廉航後，不少來回機票都是抵到爛，直接令去旅行的人多咗，而喼是消耗品，去得多旅行自然容易要換。」
廉航帶旺生意 選定賣喼力谷
由網上生意做到在旺角開第一間門市，Andy形容薄利多銷是逆市經營的必殺技之一，他補充：「另外有唔同的獨家款都好重要，加上我們有十多個牌子的喼，客人可以在店內慢慢比較唔同款，再選購最適合自己的款式。」兩年前在旺角租樓上舖開業時，Andy大概沒想過這門生意會如此成功，現時旺角店日賣30個行李喼，以靠口碑儲客的小本生意來說，可謂是叫好又叫座。
天道酬勤，以誠做生意自然有人賞識，在得到貴人注資後，Andy終於在今年夏天藉著一波逆市的租金回落潮，把握黃金機會物色了兩個樓上舖位開實體分店。小本經營甚為艱難，Andy指創業不但需要恆心，還要莫大的毅力，方可堅持下去，而最終回報自然就會來。「我很珍惜以前老師的教誨，他說不要少看每天的進步空間，就算每天只有1%的進步，一年下來也會相當可觀。」
擴充也要招聘人手，Andy就分享這行請人的最大考慮要素，「要夠大力，因為一件行李喼頗重，幾件加埋就唔同講法，除此之外，最緊要還是夠健談和熟悉牌子資料。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 新一代「喼」神 逆市擴充 [/INST] 儘管今年零售市道欠佳，80後老闆梁安迪 ( Andy ) 仍可為他的行李箱王國Travel Kingdom選址多開兩間分店。由網購起家，大學修選Programming的Andy似乎天生對e-Marketing有種銳利觸覺，令他幾年前已在雅虎團購大展拳腳，販賣多種不同產品，可謂「百足咁多爪」。
走過鬼門關 更珍惜機遇
然而，天降大任於人之前，可能真的必先會勞其筋骨，一直為小生意忙東忙西的他，幾年前就半隻腳踏入了鬼門關，醫生甚至直言存活機率很微，而創業開舖這個念頭就在他腦中一閃而過，並暗自祈禱如果可以康復，便要馬上去做。
機會是留給抓得緊的人，大步躐過的Andy為自己人生揭開新一章，更從賣過的芸芸產品中選擇了行李箱作奮鬥基地。「我喜歡人們買到合用美觀的喼時那個笑容，有時看到大人買完喼後小朋友會馬上推著四圍走，就覺得好有滿足感！」不過，一門生意又豈只是由主觀感受決定，Andy同時也看到廉航帶給香港人的新旅遊消費模式。「以前去旅行好貴，但自從有廉航後，不少來回機票都是抵到爛，直接令去旅行的人多咗，而喼是消耗品，去得多旅行自然容易要換。」
廉航帶旺生意 選定賣喼力谷
由網上生意做到在旺角開第一間門市，Andy形容薄利多銷是逆市經營的必殺技之一，他補充：「另外有唔同的獨家款都好重要，加上我們有十多個牌子的喼，客人可以在店內慢慢比較唔同款，再選購最適合自己的款式。」兩年前在旺角租樓上舖開業時，Andy大概沒想過這門生意會如此成功，現時旺角店日賣30個行李喼，以靠口碑儲客的小本生意來說，可謂是叫好又叫座。
天道酬勤，以誠做生意自然有人賞識，在得到貴人注資後，Andy終於在今年夏天藉著一波逆市的租金回落潮，把握黃金機會物色了兩個樓上舖位開實體分店。小本經營甚為艱難，Andy指創業不但需要恆心，還要莫大的毅力，方可堅持下去，而最終回報自然就會來。「我很珍惜以前老師的教誨，他說不要少看每天的進步空間，就算每天只有1%的進步，一年下來也會相當可觀。」
擴充也要招聘人手，Andy就分享這行請人的最大考慮要素，「要夠大力，因為一件行李喼頗重，幾件加埋就唔同講法，除此之外，最緊要還是夠健談和熟悉牌子資料。」 </s> |
護膚品牌結合網絡力量 聚焦年輕顧客群 | 今時今日護膚品牌要吸納網絡世代客源，再不能單靠推銷員在專門店介紹，又或郵寄新產品資料，而是要靈活運用網絡推廣渠道，再透過網絡紅人接觸目標顧客，Neutrogena今年策動的「#SeeWhatsPossible」活動就是一個好例子。
靈活變通 走入校園
Neutrogena品牌總監Tina Choi表示，今次活動是透過網絡不同渠道，把「#SeeWhatsPossible」直接傳達給年輕受眾。因此他們與VS Media合作，邀請了由主播轉型成為網絡紅人的方健儀，以及數位在Beauty範疇活躍的人氣Blogger，從不同角度表達產品的特色。
當籌備這項推廣活動時，正值社會關注到學童自殺問題，因此在短片製作上會加強「只要有心、沒有不可能」的訊息，並走入校園舉辦相關推廣活動，結合線上及線下的力量，把正面的訊息直接傳達予目標年輕目標顧客群，同時呼應活動「#SeeWhatsPossible」的主題。
「#SeeWhatsPossible」活動取得的成績，充分展示鮮明主題結合網絡紅人作「推手」的威力。「單計Youtube的影片系列，我們已錄得21萬名觀眾，並在Youtube、Facebook及Instagram等平台錄得近三萬名活動參與者，而且參與者的留言亦非常正面。」Tina指出，要策動一項成功的網絡營銷活動，除了推廣內容要引起話題，訊息亦要與心目中的受眾息息相關，才可以精準聚焦目標顧客群，否則單純為炒熱話題，便是藥石亂投的做法。
善用網絡紅人影響力
VS Media香港區總經理李真怡 ( Jenny ) 表示，早前美國有調查發現，對年輕人最有影響力的人，原來主要是網絡紅人 ( Key Opinion Leader ) 或網絡短片製作人，他們的短片或在社交平台發布的訊息，均對年輕族群有相當影響力，而大中華區近年亦有同樣趨勢，因此他們在內地、香港及台灣都設計辦事處，致力拉攏具潛力的網絡紅人，與客戶作出精準配對，並提供製作上的支援，幫助企業客戶充分發揮網絡平台的推廣威力。
Jenny及Tina均認同當更多企業發現網絡平台的推廣效果時，將可以為年輕人帶來更多事業發展機會。Jenny指出，VS Media的服務，讓具潛力的年輕製作人可以把網絡短片發展成個人事業，而Tina則認為，企業愈來愈重視網絡推廣的工作，將為擅長這範疇的年輕市場營銷專才提供更多發展機遇。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 護膚品牌結合網絡力量 聚焦年輕顧客群 [/INST] 今時今日護膚品牌要吸納網絡世代客源，再不能單靠推銷員在專門店介紹，又或郵寄新產品資料，而是要靈活運用網絡推廣渠道，再透過網絡紅人接觸目標顧客，Neutrogena今年策動的「#SeeWhatsPossible」活動就是一個好例子。
靈活變通 走入校園
Neutrogena品牌總監Tina Choi表示，今次活動是透過網絡不同渠道，把「#SeeWhatsPossible」直接傳達給年輕受眾。因此他們與VS Media合作，邀請了由主播轉型成為網絡紅人的方健儀，以及數位在Beauty範疇活躍的人氣Blogger，從不同角度表達產品的特色。
當籌備這項推廣活動時，正值社會關注到學童自殺問題，因此在短片製作上會加強「只要有心、沒有不可能」的訊息，並走入校園舉辦相關推廣活動，結合線上及線下的力量，把正面的訊息直接傳達予目標年輕目標顧客群，同時呼應活動「#SeeWhatsPossible」的主題。
「#SeeWhatsPossible」活動取得的成績，充分展示鮮明主題結合網絡紅人作「推手」的威力。「單計Youtube的影片系列，我們已錄得21萬名觀眾，並在Youtube、Facebook及Instagram等平台錄得近三萬名活動參與者，而且參與者的留言亦非常正面。」Tina指出，要策動一項成功的網絡營銷活動，除了推廣內容要引起話題，訊息亦要與心目中的受眾息息相關，才可以精準聚焦目標顧客群，否則單純為炒熱話題，便是藥石亂投的做法。
善用網絡紅人影響力
VS Media香港區總經理李真怡 ( Jenny ) 表示，早前美國有調查發現，對年輕人最有影響力的人，原來主要是網絡紅人 ( Key Opinion Leader ) 或網絡短片製作人，他們的短片或在社交平台發布的訊息，均對年輕族群有相當影響力，而大中華區近年亦有同樣趨勢，因此他們在內地、香港及台灣都設計辦事處，致力拉攏具潛力的網絡紅人，與客戶作出精準配對，並提供製作上的支援，幫助企業客戶充分發揮網絡平台的推廣威力。
Jenny及Tina均認同當更多企業發現網絡平台的推廣效果時，將可以為年輕人帶來更多事業發展機會。Jenny指出，VS Media的服務，讓具潛力的年輕製作人可以把網絡短片發展成個人事業，而Tina則認為，企業愈來愈重視網絡推廣的工作，將為擅長這範疇的年輕市場營銷專才提供更多發展機遇。 </s> |
有機食品店顧客健康為先 | 隨著港人對健康日趨關注，有機食品亦大行其道。在港擁有五間分店，主力銷售歐、美品牌已包裝有機產品的Organic Plus，揚言不會單單跟隨市場潮流喜好來決定產品，「我們重視真正有機，以及對消費者合適與否，不會為賣而賣。 」Organic Plus創辦人Michael Chan說。
招募員工 看重興趣
Michael當初選擇涉足有機產品市場，原為了家人的健康著想，慢慢才化為一門生意。目前Organic Plus的產品囊括健康食品、個人身體護理品及純天然家居清潔用品，如有機食油及穀物、新鮮有機蔬果及急凍肉類、有機嬰兒食品、營養補充健康食品天然護膚用品及家居清潔用品，平均每一間店裡也有300至400款產品。
對於店員來說，要全面認識如此多的產品也非易事。Michael說：「比如椰子油，不是最貴便最好，用來外塗與食用的椰子油便有所分別。我們要求員工本身對健康資訊感興趣，學起來才上心。」
無懼競爭激烈
近年有機產品發展蓬勃，Michael卻不擔心競爭激烈。「過往幾年公司皆有雙位數字增長。我們兼營零售與批發，批發方面現時全港有超過100間有機商店向我們入貨。」他表示今年香港經濟轉弱，但公司仍表現平穩，惟在開新舖方面持觀望態度，現時正密切留意港島區為主等消費力較高的區域，待租金下調便會擴張。此外正積極開拓網店業務，並建立自己的物流團隊。
「每位新同事加入，必先接受內部訓練，我們亦會安排兩名同事協助新人融入崗位。此外，公司定期提供健康產品資訊，並確保員工熟悉產品。」Michael笑說，「最怕來見工的應徵者，一見面便強調自己『追數叻』。我希望員工真正關心顧客的健康，了解客人的需要，從而推介合適的產品。現時同事大多有數年以上的資歷，在零售行頭算是頗為穩定，過往幾年亦不斷有新人入職。」正因公司不斷壯大，Michael相信加入Organic Plus的同事會有長遠的發展空間。
Michael Chan透露，近半年多了原本任職奢侈品零售業的營業員來應徵見工，所以不缺乏銷售人才，但強調希望員工不僅僅顧著「跑業績」，而要以顧客健康為優先考量。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 有機食品店顧客健康為先 [/INST] 隨著港人對健康日趨關注，有機食品亦大行其道。在港擁有五間分店，主力銷售歐、美品牌已包裝有機產品的Organic Plus，揚言不會單單跟隨市場潮流喜好來決定產品，「我們重視真正有機，以及對消費者合適與否，不會為賣而賣。 」Organic Plus創辦人Michael Chan說。
招募員工 看重興趣
Michael當初選擇涉足有機產品市場，原為了家人的健康著想，慢慢才化為一門生意。目前Organic Plus的產品囊括健康食品、個人身體護理品及純天然家居清潔用品，如有機食油及穀物、新鮮有機蔬果及急凍肉類、有機嬰兒食品、營養補充健康食品天然護膚用品及家居清潔用品，平均每一間店裡也有300至400款產品。
對於店員來說，要全面認識如此多的產品也非易事。Michael說：「比如椰子油，不是最貴便最好，用來外塗與食用的椰子油便有所分別。我們要求員工本身對健康資訊感興趣，學起來才上心。」
無懼競爭激烈
近年有機產品發展蓬勃，Michael卻不擔心競爭激烈。「過往幾年公司皆有雙位數字增長。我們兼營零售與批發，批發方面現時全港有超過100間有機商店向我們入貨。」他表示今年香港經濟轉弱，但公司仍表現平穩，惟在開新舖方面持觀望態度，現時正密切留意港島區為主等消費力較高的區域，待租金下調便會擴張。此外正積極開拓網店業務，並建立自己的物流團隊。
「每位新同事加入，必先接受內部訓練，我們亦會安排兩名同事協助新人融入崗位。此外，公司定期提供健康產品資訊，並確保員工熟悉產品。」Michael笑說，「最怕來見工的應徵者，一見面便強調自己『追數叻』。我希望員工真正關心顧客的健康，了解客人的需要，從而推介合適的產品。現時同事大多有數年以上的資歷，在零售行頭算是頗為穩定，過往幾年亦不斷有新人入職。」正因公司不斷壯大，Michael相信加入Organic Plus的同事會有長遠的發展空間。
Michael Chan透露，近半年多了原本任職奢侈品零售業的營業員來應徵見工，所以不缺乏銷售人才，但強調希望員工不僅僅顧著「跑業績」，而要以顧客健康為優先考量。 </s> |
物業代理精英 發揮專業銷售實力 | 利嘉閣地產今年再次派出精英競逐香港管理專業協會舉辦的「傑出推銷員獎」( DSA ) 及「傑出青年推銷員獎」( OYSA ) 並取得佳績，今次特別邀得兩名得獎者，分享他們致勝心得，以及利嘉閣獨特的培訓及晉升配套，如何幫助他們不斷提升專業實戰力。
重回成長地 拓展個人事業
利嘉閣地產屯門啟豐分行客戶董事梁灝義 ( Tommy ) 首次代表公司出戰，即獲得第48屆「傑出青年推銷員獎」( OYSA )，並獲選為五強，而令Tommy成為新一代銷售高手的關鍵人物，正是他的哥哥。「我的哥哥是在利嘉閣工作，當我就讀大學時他已積極鼓勵我入行，後來在他介紹下，我嘗試涉足物業代理工作，很快便發現這是多勞多得的工作，而且利嘉閣提供不少發揮及晉升機會，於是決心入行，一做便做了兩年。 」
Tommy由起步至今，均以屯門為基地，原因很簡單，他是在屯門成長，對區內社區配套較為熟悉。「配合公司提供的資訊，令我更有信心向客戶推薦適合他們的物業。 」首次出賽便獲獎，Tommy笑言最難忘是即場推銷環節。「這環節我抽到的題目是向醫生推銷一塊擦紙膠，頗考驗我的口才、資料掌握及臨場應變等實戰技能，我亦可以應用這次參賽經驗，為客戶帶來更專業優質的銷售服務。 」
活用經驗 從容應戰
相對Tommy，利嘉閣地產西貢分行經理歐伯倫 ( Joe ) 是一名經驗較豐富的銷售精英，他首次出戰便勇奪「傑出推銷員獎」( DSA )，他認同經驗是自己最大的本錢。「今次出戰得到公司多名前輩親身指導，加上自己平日工作累積的經驗，讓我可以用平常心面對比賽多項環節，自然有不錯的臨場發揮。 」
Joe笑言，今次參賽最大挑戰性是限時發揮。「由於我平日說話較為長氣，限時推銷反而對我是一項挑戰，因此我臨場發揮時，便要花心思濃縮說話的重點，有了這次經驗，我日後與客戶溝通時，可以更精準分享推介物業的優點。 」
揭開連續14年得獎之謎
原來今年已經是利嘉閣地產連續14年榮膺「傑出推銷員獎」，能夠達到此佳績，關鍵在於公司本身銷售團隊的質素及備戰準備。利嘉閣地產總裁廖偉強 ( Willy ) 表示，每年他們均會挑選多名銷售精英參賽，並提供多方面的備戰課程。「備戰課程由談吐、專業知識到衣著都會觸及，務求令每一名參賽者都會以全新形象出戰，增加奪獎勝算。 」
除了參賽，利嘉閣地產更會透過不同配套增加員工的專業水平。「我們會透過內部培訓，不斷提升員工的專業知識及水平，以鞏固利嘉閣的品牌形象。近年更積極強化資訊科技平台，例如利用智能語音系統，讓客戶上網搜尋心水盤及地產代理，一方面提升服務水平及效率，亦為員工帶來更多商機。 」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 物業代理精英 發揮專業銷售實力 [/INST] 利嘉閣地產今年再次派出精英競逐香港管理專業協會舉辦的「傑出推銷員獎」( DSA ) 及「傑出青年推銷員獎」( OYSA ) 並取得佳績，今次特別邀得兩名得獎者，分享他們致勝心得，以及利嘉閣獨特的培訓及晉升配套，如何幫助他們不斷提升專業實戰力。
重回成長地 拓展個人事業
利嘉閣地產屯門啟豐分行客戶董事梁灝義 ( Tommy ) 首次代表公司出戰，即獲得第48屆「傑出青年推銷員獎」( OYSA )，並獲選為五強，而令Tommy成為新一代銷售高手的關鍵人物，正是他的哥哥。「我的哥哥是在利嘉閣工作，當我就讀大學時他已積極鼓勵我入行，後來在他介紹下，我嘗試涉足物業代理工作，很快便發現這是多勞多得的工作，而且利嘉閣提供不少發揮及晉升機會，於是決心入行，一做便做了兩年。 」
Tommy由起步至今，均以屯門為基地，原因很簡單，他是在屯門成長，對區內社區配套較為熟悉。「配合公司提供的資訊，令我更有信心向客戶推薦適合他們的物業。 」首次出賽便獲獎，Tommy笑言最難忘是即場推銷環節。「這環節我抽到的題目是向醫生推銷一塊擦紙膠，頗考驗我的口才、資料掌握及臨場應變等實戰技能，我亦可以應用這次參賽經驗，為客戶帶來更專業優質的銷售服務。 」
活用經驗 從容應戰
相對Tommy，利嘉閣地產西貢分行經理歐伯倫 ( Joe ) 是一名經驗較豐富的銷售精英，他首次出戰便勇奪「傑出推銷員獎」( DSA )，他認同經驗是自己最大的本錢。「今次出戰得到公司多名前輩親身指導，加上自己平日工作累積的經驗，讓我可以用平常心面對比賽多項環節，自然有不錯的臨場發揮。 」
Joe笑言，今次參賽最大挑戰性是限時發揮。「由於我平日說話較為長氣，限時推銷反而對我是一項挑戰，因此我臨場發揮時，便要花心思濃縮說話的重點，有了這次經驗，我日後與客戶溝通時，可以更精準分享推介物業的優點。 」
揭開連續14年得獎之謎
原來今年已經是利嘉閣地產連續14年榮膺「傑出推銷員獎」，能夠達到此佳績，關鍵在於公司本身銷售團隊的質素及備戰準備。利嘉閣地產總裁廖偉強 ( Willy ) 表示，每年他們均會挑選多名銷售精英參賽，並提供多方面的備戰課程。「備戰課程由談吐、專業知識到衣著都會觸及，務求令每一名參賽者都會以全新形象出戰，增加奪獎勝算。 」
除了參賽，利嘉閣地產更會透過不同配套增加員工的專業水平。「我們會透過內部培訓，不斷提升員工的專業知識及水平，以鞏固利嘉閣的品牌形象。近年更積極強化資訊科技平台，例如利用智能語音系統，讓客戶上網搜尋心水盤及地產代理，一方面提升服務水平及效率，亦為員工帶來更多商機。 」 </s> |
建立培訓學院 投資建築人才 | 近年，香港的大型基建工程紛紛上馬，本地的建築工程業早已覤準這發展機會，各大建築公司無不著手開拓人力資源，行內陸續出現搶人情況，不過作為行業龍頭的金門建築有限公司﹙下稱金門﹚卻是早有準備，確保人才源源不絕。
行業知識 薪火相傳
金門早於2003年就設立金門學院，目的是將建築行業的各種相關知識向同事傳授，做到公司內部的薪火相傳。金門執行董事黎永覺 ( Edmond ) 早前出席「科學園職業博覽2016中」表示，公司希望藉著學院來實踐人才持續發展之道，不用待到求才若渴時才進行高薪挖角。
「學院每年提供百多項課程，當中九成課程是由金門的資深工程師及項目經理任教，令同事可以學習緊貼市場的相關知識及技術，同時認識金門的公司文化、業務政策、辦事方式、技術焦點等。我們相信完善的培訓制度，有助公司有效地留往人才。 」
前線經驗助發展
大學工程系的畢業生是金門每年的聘請目標之一。Edmond指出，公司除了考慮求職者的資歷外，對其合作性和溝通技巧也是十分注重。「各個部門在建築工程的每個階段都需要做好協調工作，團隊的合作性一定要很高，所以我們在面試時會格外留意求職者的團隊精神，而性情獨來獨往的人基本上並不適合在這個行業發展。另外，很多大學生不習慣在前線工地工作，不過我認為親自在地盤落手落腳做幾年，有助累積現場經驗，熟悉操作工序，對個人的長遠事業發展很有效益。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 建立培訓學院 投資建築人才 [/INST] 近年，香港的大型基建工程紛紛上馬，本地的建築工程業早已覤準這發展機會，各大建築公司無不著手開拓人力資源，行內陸續出現搶人情況，不過作為行業龍頭的金門建築有限公司﹙下稱金門﹚卻是早有準備，確保人才源源不絕。
行業知識 薪火相傳
金門早於2003年就設立金門學院，目的是將建築行業的各種相關知識向同事傳授，做到公司內部的薪火相傳。金門執行董事黎永覺 ( Edmond ) 早前出席「科學園職業博覽2016中」表示，公司希望藉著學院來實踐人才持續發展之道，不用待到求才若渴時才進行高薪挖角。
「學院每年提供百多項課程，當中九成課程是由金門的資深工程師及項目經理任教，令同事可以學習緊貼市場的相關知識及技術，同時認識金門的公司文化、業務政策、辦事方式、技術焦點等。我們相信完善的培訓制度，有助公司有效地留往人才。 」
前線經驗助發展
大學工程系的畢業生是金門每年的聘請目標之一。Edmond指出，公司除了考慮求職者的資歷外，對其合作性和溝通技巧也是十分注重。「各個部門在建築工程的每個階段都需要做好協調工作，團隊的合作性一定要很高，所以我們在面試時會格外留意求職者的團隊精神，而性情獨來獨往的人基本上並不適合在這個行業發展。另外，很多大學生不習慣在前線工地工作，不過我認為親自在地盤落手落腳做幾年，有助累積現場經驗，熟悉操作工序，對個人的長遠事業發展很有效益。」 </s> |
展覽活動頻繁 設施管理受重視 | 作為國際經貿樞紐，香港每年都吸引到來自世界各地的買家、企業及機構，來港出席各類型展覽會、會議、地區大會及研討會等，令本地的展覽中心成為多項大型活動的焦點所在，同時也增加了對設施管理人才的需求。
設施管理角色吃重
亞洲國際博覽館﹙下稱亞博館﹚是香港主要的展覽及會議場地之一，由於位置鄰近香港國際機場，近年愈來愈多國際級主辦單位選擇在這裡舉行活動。亞博館行政總裁哈永安表示，作為場地提供者的亞博館主要是為活動主辦單位提供靈活的活動策劃方案和建議，協助活動順利舉行。
「設施管理同事就擔當主辦單位及各部門的溝通橋樑，協助及配合活動策劃，工作內容包括場地活動規劃、舞台工程、設施管理、器材佈置等，同時他們亦會與主辦單位合作，配合人流管制、餐飲服務、宣傳推廣等策劃，應付不同博覽活動需要。 」
提供海外培訓機會
哈永安表示，設施管理同事須接受在職培訓，「我們亦會資助他們到海外培訓，學習外國專業技巧和知識，擴闊視野。由於近來愈來愈多活動在亞博館舉行，在時間策劃和資源分配上構成了一大挑戰，同時也需要吸納更多年輕人來配合業務發展，而這裡亦有有平台及機會給他們發揮和互動。我認為青年一代最需要具備勇於創新及不斷學習的精神，能夠與團隊共同協作，這些都是專業的設施管理人員賴以成功的先決條件。 」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 展覽活動頻繁 設施管理受重視 [/INST] 作為國際經貿樞紐，香港每年都吸引到來自世界各地的買家、企業及機構，來港出席各類型展覽會、會議、地區大會及研討會等，令本地的展覽中心成為多項大型活動的焦點所在，同時也增加了對設施管理人才的需求。
設施管理角色吃重
亞洲國際博覽館﹙下稱亞博館﹚是香港主要的展覽及會議場地之一，由於位置鄰近香港國際機場，近年愈來愈多國際級主辦單位選擇在這裡舉行活動。亞博館行政總裁哈永安表示，作為場地提供者的亞博館主要是為活動主辦單位提供靈活的活動策劃方案和建議，協助活動順利舉行。
「設施管理同事就擔當主辦單位及各部門的溝通橋樑，協助及配合活動策劃，工作內容包括場地活動規劃、舞台工程、設施管理、器材佈置等，同時他們亦會與主辦單位合作，配合人流管制、餐飲服務、宣傳推廣等策劃，應付不同博覽活動需要。 」
提供海外培訓機會
哈永安表示，設施管理同事須接受在職培訓，「我們亦會資助他們到海外培訓，學習外國專業技巧和知識，擴闊視野。由於近來愈來愈多活動在亞博館舉行，在時間策劃和資源分配上構成了一大挑戰，同時也需要吸納更多年輕人來配合業務發展，而這裡亦有有平台及機會給他們發揮和互動。我認為青年一代最需要具備勇於創新及不斷學習的精神，能夠與團隊共同協作，這些都是專業的設施管理人員賴以成功的先決條件。 」 </s> |
江海迦憑歌寄愛 唱作新章 | 讀書年代人人愛Eason，開心唔開心都有他的歌陪著自己走，江海迦 ( AGA ) 也是其中一分子，愛聽Eason愛聽王菲，這樣一個女生長大後，自然也想創作觸動人心的音樂。2013年以創作女歌手之名出道，歌聲悅耳，有種悠然自得的騷靈味道，AGA深愛那些懂得說故事的歌聲；而她，其實也是屬於這個世代的Storyteller。
默默耕耘 踏上幕前星途
熱愛音愛的父親為AGA開啟了音樂大門，繼承了西班牙血統的她，九歲開始學鋼琴，最喜歡聽著收音機來學習，有甚麼歌便彈甚麼，所謂「三歲定八十」，這份率性和拒絕死板也成了她最吸引人的特質。自言鋼琴是最拿手的樂器，AGA考完古典音樂便去學Jazz，跟Ted Lo學琴、學作曲編曲。
那時她正職仍是空姐，打算賺夠學費就去Berklee讀音樂，不過後來認識了張學友御用鼓手Anthony Fernandes和伯樂舒文，便展開了一邊周圍飛、一邊作歌交Demo的生活。「直至去到某個位，發現難以兩邊兼顧，我終於知道自己不能再這樣雙重地走下去，於是決定改變計劃。 」
辭職後遊走餐廳、Pub和Wedding表演，AGA一步一步累積經驗，「出Show學到的東西現在都適用，令我明白掌聲並非必然，不過路幾難行都好，只要信自己、行落去，就無所畏懼。」
新一代創作歌手自此橫空出世，但別以為有伯樂就等於踏上青雲路，可以輕輕鬆鬆出道，「等了三年，才等到有歌手用我寫的歌，好記得那次我特意帶媽咪去對方的演唱會，聽住四面觀眾一齊唱自己寫的歌，那一刻是、哇！又震撼又開心。 」
珍惜當下 保存幸福回憶
童年時與結他手爸爸和小提琴手姐姐一起，豈非可以日Jam夜Jam？「又冇噃，可能因為大家各有各口味，爸爸喜歡搖滾，姐姐喜歡古典樂，反而好少一齊Jam歌！」AGA笑著回答，情迷R&B和騷靈音樂的她，自言渴望嘗試更多風格，甚至建立一個AGA Style。音樂感動人心，是因為當中每個故事都如此特別、如此真實，AGA也相信每個音樂人所寫的歌，其實都是自身土壤的一種反映，而AGA Style，就是把她的故事變成樂曲，期望誕生的歌能在別人開心時錦上添花，或是在落寞時雪中送炭。
「未來有好多嘢想做，首先當然希望繼續推出Album，釋放更多表達空間，但現階段最想的是介紹自己給大眾認識，不止是我的歌，而是AGA到底是一個怎樣的人呢？她有甚麼故事、會怎樣創作？」AGA自言是個寫歌不會等靈感到先寫的人，她說等得來就會遲了。
心痛太遲，這句話AGA講得尤其感觸，因為她今年推出的首張大碟《Ginadoll》，就是為了紀念去年被癌魔帶走的姐姐。「Ginadoll是她IG Username，碟中的《若》也是為她而寫，這隻碟是送給她的。 」AGA談到將在7月舉行的個唱時，也帶著這份愛意。
「到時我想演唱她喜歡的歌，也想和大家分享我和她之間的樂事和回憶，雖然我們由細玩到大，好像已把天底下所有話都說過一遍，很多事情都是心領神會就夠，但我還是有一句話未跟她說，就是『來看我演唱會吧！』 」
人生只活一次，精不精彩，當然要看故事主角的能耐，至於AGA的故事會是怎樣，大家不妨拭目以待！ | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 江海迦憑歌寄愛 唱作新章 [/INST] 讀書年代人人愛Eason，開心唔開心都有他的歌陪著自己走，江海迦 ( AGA ) 也是其中一分子，愛聽Eason愛聽王菲，這樣一個女生長大後，自然也想創作觸動人心的音樂。2013年以創作女歌手之名出道，歌聲悅耳，有種悠然自得的騷靈味道，AGA深愛那些懂得說故事的歌聲；而她，其實也是屬於這個世代的Storyteller。
默默耕耘 踏上幕前星途
熱愛音愛的父親為AGA開啟了音樂大門，繼承了西班牙血統的她，九歲開始學鋼琴，最喜歡聽著收音機來學習，有甚麼歌便彈甚麼，所謂「三歲定八十」，這份率性和拒絕死板也成了她最吸引人的特質。自言鋼琴是最拿手的樂器，AGA考完古典音樂便去學Jazz，跟Ted Lo學琴、學作曲編曲。
那時她正職仍是空姐，打算賺夠學費就去Berklee讀音樂，不過後來認識了張學友御用鼓手Anthony Fernandes和伯樂舒文，便展開了一邊周圍飛、一邊作歌交Demo的生活。「直至去到某個位，發現難以兩邊兼顧，我終於知道自己不能再這樣雙重地走下去，於是決定改變計劃。 」
辭職後遊走餐廳、Pub和Wedding表演，AGA一步一步累積經驗，「出Show學到的東西現在都適用，令我明白掌聲並非必然，不過路幾難行都好，只要信自己、行落去，就無所畏懼。」
新一代創作歌手自此橫空出世，但別以為有伯樂就等於踏上青雲路，可以輕輕鬆鬆出道，「等了三年，才等到有歌手用我寫的歌，好記得那次我特意帶媽咪去對方的演唱會，聽住四面觀眾一齊唱自己寫的歌，那一刻是、哇！又震撼又開心。 」
珍惜當下 保存幸福回憶
童年時與結他手爸爸和小提琴手姐姐一起，豈非可以日Jam夜Jam？「又冇噃，可能因為大家各有各口味，爸爸喜歡搖滾，姐姐喜歡古典樂，反而好少一齊Jam歌！」AGA笑著回答，情迷R&B和騷靈音樂的她，自言渴望嘗試更多風格，甚至建立一個AGA Style。音樂感動人心，是因為當中每個故事都如此特別、如此真實，AGA也相信每個音樂人所寫的歌，其實都是自身土壤的一種反映，而AGA Style，就是把她的故事變成樂曲，期望誕生的歌能在別人開心時錦上添花，或是在落寞時雪中送炭。
「未來有好多嘢想做，首先當然希望繼續推出Album，釋放更多表達空間，但現階段最想的是介紹自己給大眾認識，不止是我的歌，而是AGA到底是一個怎樣的人呢？她有甚麼故事、會怎樣創作？」AGA自言是個寫歌不會等靈感到先寫的人，她說等得來就會遲了。
心痛太遲，這句話AGA講得尤其感觸，因為她今年推出的首張大碟《Ginadoll》，就是為了紀念去年被癌魔帶走的姐姐。「Ginadoll是她IG Username，碟中的《若》也是為她而寫，這隻碟是送給她的。 」AGA談到將在7月舉行的個唱時，也帶著這份愛意。
「到時我想演唱她喜歡的歌，也想和大家分享我和她之間的樂事和回憶，雖然我們由細玩到大，好像已把天底下所有話都說過一遍，很多事情都是心領神會就夠，但我還是有一句話未跟她說，就是『來看我演唱會吧！』 」
人生只活一次，精不精彩，當然要看故事主角的能耐，至於AGA的故事會是怎樣，大家不妨拭目以待！ </s> |
演出彩虹 賴恩慈的戲劇人生 | 年紀輕輕便成就多多的賴恩慈，在本地藝術界走紅是天賦和毅力的結合，愛戴她的「粉絲」對其人生奮鬥史無不耳熟能詳！本刊嘗試從另一角度，透過賴恩慈的戲劇人生，探討現代成功女性的心路歷程，看看洋名阿「Mo」的賴恩慈在現實生活中，是怎樣演活她的一台好戲！
「女兒紅」喻女人
人生如戲，戲如人生。說盡女人心事、對白句句窩心的《女兒紅》，是賴恩慈於2012年自編、自導、自演的舞台劇，這齣叫好叫座的傑作其後重演過兩次，同樣令觀眾着迷。「我很喜歡這個劇本，因為我覺得女人的一生就好像女兒紅﹙酒﹚；不同的年齡，散發不同的韻味。」當時賴恩慈已經貴為「十大傑出青年」，也是首批「八十後」獲頒該項殊榮的其中一人，那時她並且是自組劇團「好戲量」的話事人。
賴恩慈在《女兒紅》裡由八歲演到八十歲，演出八個「她的故事」，個個扣人心弦，她置身這齣獨腳戲中，扮演的角色多達108個，個個獨特，個個精彩。翻查典故，很容易知道女兒紅屬我國浙江省紹興市的傳統名釀，是古時富貴人家生女、嫁女必備之物；其獨特之處是集甜、酸、苦、辣、鮮、澀六味於一身的豐滿酒體，加上有較高的營養價值，因而形成澄、香、醇、柔、綿、爽兼備的綜合風格，名副其實色、白、味俱存。
「信」是力量
現時是一毛製作有限公司藝術總監的賴恩慈向來個性坦率，既敢言，又硬朗；成為傑青後不單沒有向建制妥協，更送木偶予特首梁振英，激勵對方誠實是何等重要；後來成為2013年香港精神大使，「粉絲」認定這個「封號」反映偶像永不放棄的精神是實至名歸的。賴恩慈的在藝術上的成就還包括：憑着獨立電影《1+1》，先後代表香港出席超過20個國際影展，也是唯一先後奪得鮮浪潮最佳電影；以及IFVA 公開組金獎的年輕電影人。
聰名女、可人兒，多麼幸福！誰想到這位甜姐兒年幼時原來孤苦零丁，輾轉由一對老夫婦當監護人。「唸書時已喜歡寫劇本和演戲，只是養父母一直反對，唯有偷偷地寫和演。及後升讀大學，本已主修英文系，但因為最愛仍是戲劇，於是轉科。」她憶述往事時續說，養父母激烈反對她走藝術之路，所以直至去世也從未走進劇院觀看養女的作品。然而，只要有恆心，便能成功。養父在臨死時如是說：「我看，妳﹙對戲劇﹚已堅持十年，相信妳是認真的！」養母後來也過身了，只餘下賴恩慈繼續演她的人生劇；雖然漫長，但絕不孤單，因為陪伴着她的還有「爆」之不盡的劇作靈感和「粉絲」雷動貫耳的掌聲。
專訪當天，賴恩慈出席由城市女青年商會主辦的第六屆「全港時尚專業女性選舉」開幕典禮，以過來人﹙第五屆當選者﹚身份分享點滴。主辦單位藉著該項選舉活動表揚傑出的專業時尚女性及她們代表的價值觀，從而鼓勵其他女性除了追求個人成就，同時要回饋社會，活出真正的女性美。
面對戲劇，面對人生，賴恩慈同樣回味，正如她說，兩者均是「真、善、美」三元因素的合體。她希望透過劇作帶出問題，刺激觀眾思考，令更多關心社會。
回饋母校
品學兼優的賴恩慈，求學時期先後獲全數獎學金完成香港浸會大學電視電影學士、嶺南大學文化研究系碩士，以及英國列斯大學戲劇系碩士；如今事業有成，用行動予以回饋。每日在忙碌中度過的賴恩慈，現正為母校做有一件有意義的事。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 演出彩虹 賴恩慈的戲劇人生 [/INST] 年紀輕輕便成就多多的賴恩慈，在本地藝術界走紅是天賦和毅力的結合，愛戴她的「粉絲」對其人生奮鬥史無不耳熟能詳！本刊嘗試從另一角度，透過賴恩慈的戲劇人生，探討現代成功女性的心路歷程，看看洋名阿「Mo」的賴恩慈在現實生活中，是怎樣演活她的一台好戲！
「女兒紅」喻女人
人生如戲，戲如人生。說盡女人心事、對白句句窩心的《女兒紅》，是賴恩慈於2012年自編、自導、自演的舞台劇，這齣叫好叫座的傑作其後重演過兩次，同樣令觀眾着迷。「我很喜歡這個劇本，因為我覺得女人的一生就好像女兒紅﹙酒﹚；不同的年齡，散發不同的韻味。」當時賴恩慈已經貴為「十大傑出青年」，也是首批「八十後」獲頒該項殊榮的其中一人，那時她並且是自組劇團「好戲量」的話事人。
賴恩慈在《女兒紅》裡由八歲演到八十歲，演出八個「她的故事」，個個扣人心弦，她置身這齣獨腳戲中，扮演的角色多達108個，個個獨特，個個精彩。翻查典故，很容易知道女兒紅屬我國浙江省紹興市的傳統名釀，是古時富貴人家生女、嫁女必備之物；其獨特之處是集甜、酸、苦、辣、鮮、澀六味於一身的豐滿酒體，加上有較高的營養價值，因而形成澄、香、醇、柔、綿、爽兼備的綜合風格，名副其實色、白、味俱存。
「信」是力量
現時是一毛製作有限公司藝術總監的賴恩慈向來個性坦率，既敢言，又硬朗；成為傑青後不單沒有向建制妥協，更送木偶予特首梁振英，激勵對方誠實是何等重要；後來成為2013年香港精神大使，「粉絲」認定這個「封號」反映偶像永不放棄的精神是實至名歸的。賴恩慈的在藝術上的成就還包括：憑着獨立電影《1+1》，先後代表香港出席超過20個國際影展，也是唯一先後奪得鮮浪潮最佳電影；以及IFVA 公開組金獎的年輕電影人。
聰名女、可人兒，多麼幸福！誰想到這位甜姐兒年幼時原來孤苦零丁，輾轉由一對老夫婦當監護人。「唸書時已喜歡寫劇本和演戲，只是養父母一直反對，唯有偷偷地寫和演。及後升讀大學，本已主修英文系，但因為最愛仍是戲劇，於是轉科。」她憶述往事時續說，養父母激烈反對她走藝術之路，所以直至去世也從未走進劇院觀看養女的作品。然而，只要有恆心，便能成功。養父在臨死時如是說：「我看，妳﹙對戲劇﹚已堅持十年，相信妳是認真的！」養母後來也過身了，只餘下賴恩慈繼續演她的人生劇；雖然漫長，但絕不孤單，因為陪伴着她的還有「爆」之不盡的劇作靈感和「粉絲」雷動貫耳的掌聲。
專訪當天，賴恩慈出席由城市女青年商會主辦的第六屆「全港時尚專業女性選舉」開幕典禮，以過來人﹙第五屆當選者﹚身份分享點滴。主辦單位藉著該項選舉活動表揚傑出的專業時尚女性及她們代表的價值觀，從而鼓勵其他女性除了追求個人成就，同時要回饋社會，活出真正的女性美。
面對戲劇，面對人生，賴恩慈同樣回味，正如她說，兩者均是「真、善、美」三元因素的合體。她希望透過劇作帶出問題，刺激觀眾思考，令更多關心社會。
回饋母校
品學兼優的賴恩慈，求學時期先後獲全數獎學金完成香港浸會大學電視電影學士、嶺南大學文化研究系碩士，以及英國列斯大學戲劇系碩士；如今事業有成，用行動予以回饋。每日在忙碌中度過的賴恩慈，現正為母校做有一件有意義的事。 </s> |
培育飛行人才 營造最佳工作間 | 公司要持續發展，必須要有人才配合，而挽留人才從來是僱主的一大經營課題，尤其新世代對工作的期望早已不限於薪酬福利，就是工作環境亦會影響其打工的快樂指數，因此香港航空有限公司循這個方向多加著手，致力營造吸引人才的工作空間。
事業前景清晰
「香港最佳工作地點大獎」是由亞洲人力資源協會舉辦的年度盛事，目的是嘉許企業對僱員福祉所作出的努力及貢獻，而在2016年的運輸物流及公共事業類別中，香港航空有限公司﹙下稱香港航空﹚就獲得協會頒發大獎殊榮。香港航空人力資源及行政總監邱志威 ( Stanley ) 表示，要令公司成為良好的工作地點，其中一個因素是提升僱員對公司政策的參與度。「舉例說，公司每逢進行推廣活動，都會鼓勵同事發表意見，而好意見必會被採納並付諸實行，管理層亦不會只懂閉門造車，發施號令。這種高度互動的企業文化有效拉近管理及前線的距離，加強同事的歸屬感。
「另一個因素是同事可清晰看見自己的事業前景。香港航空近年來發展得很快，現時我們的機隊有30架航機，預計於2018年底將超過50架，而航點亦會由去年底的31個增加至今年的40多個，積極開拓國際長途航線。事實上，公司在2013至2016年間就增聘三成人手，所以我們預計將會繼續進行大型的招聘活動，吸納空中服務、地勤、飛機維修等多方面人才，而現職同事也會因加開職位而得到更多內部晉升的機會，這種種因素不單有助挽留人才，更可吸引更多新人加入香港航空。 」
飛行培訓中心將落成
Stanley亦指出，香港航空的飛行培訓中心預計將於2018年落成，到時公司就能培育更多業內人才，協助本土航空業的發展。「11層高的培訓中心會引入最先進的培訓設施，員工將可享受更優越的工作環境。我希望有更多年輕人加入香港航空的行列，當然入職前先了解公司的企業文化、工作性質、挑戰特色等，再考慮個人性格是否適合在航空業發展，參加面試時就會有更自信的表現。 」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 培育飛行人才 營造最佳工作間 [/INST] 公司要持續發展，必須要有人才配合，而挽留人才從來是僱主的一大經營課題，尤其新世代對工作的期望早已不限於薪酬福利，就是工作環境亦會影響其打工的快樂指數，因此香港航空有限公司循這個方向多加著手，致力營造吸引人才的工作空間。
事業前景清晰
「香港最佳工作地點大獎」是由亞洲人力資源協會舉辦的年度盛事，目的是嘉許企業對僱員福祉所作出的努力及貢獻，而在2016年的運輸物流及公共事業類別中，香港航空有限公司﹙下稱香港航空﹚就獲得協會頒發大獎殊榮。香港航空人力資源及行政總監邱志威 ( Stanley ) 表示，要令公司成為良好的工作地點，其中一個因素是提升僱員對公司政策的參與度。「舉例說，公司每逢進行推廣活動，都會鼓勵同事發表意見，而好意見必會被採納並付諸實行，管理層亦不會只懂閉門造車，發施號令。這種高度互動的企業文化有效拉近管理及前線的距離，加強同事的歸屬感。
「另一個因素是同事可清晰看見自己的事業前景。香港航空近年來發展得很快，現時我們的機隊有30架航機，預計於2018年底將超過50架，而航點亦會由去年底的31個增加至今年的40多個，積極開拓國際長途航線。事實上，公司在2013至2016年間就增聘三成人手，所以我們預計將會繼續進行大型的招聘活動，吸納空中服務、地勤、飛機維修等多方面人才，而現職同事也會因加開職位而得到更多內部晉升的機會，這種種因素不單有助挽留人才，更可吸引更多新人加入香港航空。 」
飛行培訓中心將落成
Stanley亦指出，香港航空的飛行培訓中心預計將於2018年落成，到時公司就能培育更多業內人才，協助本土航空業的發展。「11層高的培訓中心會引入最先進的培訓設施，員工將可享受更優越的工作環境。我希望有更多年輕人加入香港航空的行列，當然入職前先了解公司的企業文化、工作性質、挑戰特色等，再考慮個人性格是否適合在航空業發展，參加面試時就會有更自信的表現。 」 </s> |
酒店工種多元化 培育新世代專才 | 酒店業，一個站在服務海外及內地旅客，以至本地顧客的最前線行業，當中包括不同的工種，餐飲、房務、銷售、客戶服務以至管理等，可見一家酒店的工種十分多元化，適合不同的人才加入。兩名於香港萬麗海景酒店任職飲食部及管家部工作的年輕員工，分享了酒店工作及發展機會的看法。
保持開朗 積極學習
「我目前負責管理酒廊的日常運作，由人手安排到入貨也是由我去負責。 」任職飲食部領班的林兆焜 ( Maurice ) 表示，這是他在修讀完酒店管理副學士課程後的第一份工作，他謂起初也是邊學邊做，幸好公司有不同的培訓課程，又會為同事提供進修津貼，令他不斷在知識和技巧上不斷改進，「之前曾經修讀過調酒師課程，因為我有時也要負責調酒，故此在工作期間練習之外，又報讀相關課程，提升技巧。 」Maurice憶述入職初期，有時需要同一時間製作四、五杯雞尾酒，真的會十分緊張，但隨著經驗慢慢累積，開始掌握到當中的技巧。
「在工作中所學到的知識，都是屬於自己的，所以我覺得新人入行最重要是努力學習，時刻保持開朗的心態，樂於與陌生人接觸，自然可以在行業中發揮所長。 」Maurice說。
了解前線工作助管理
加入香港萬麗海景酒店約三年的黃俊杰 ( Peter )，由最初任職行政助理至目前晉升至管家部樓層督導，負責安排人手清潔房間、檢查清潔水平是否符合規定，以及協助客人尋找失物等，「我曾經獲安排負責清潔房間的工作，這個經驗令我更加了解前線員工的工作流程，對我任職樓層督導有很大的幫助。」
Peter又表示，酒店方面提供不同類型的培訓，例如每名新入職員工也要接受為期兩天的「In the Beginning，開始你的萬豪之旅」的入職培訓，了解公司的背景及架構。當員工獲得晉升，負責管理工作的話，又會為他們安排「管理者必備培訓課程」，學習管理技巧，以應付工作上的需要。Peter建議有意加入酒店業的年輕人可以考慮入行，「酒店業每一天也有新事物，每一天也可接觸不同的人，令每一天也充滿挑戰。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 酒店工種多元化 培育新世代專才 [/INST] 酒店業，一個站在服務海外及內地旅客，以至本地顧客的最前線行業，當中包括不同的工種，餐飲、房務、銷售、客戶服務以至管理等，可見一家酒店的工種十分多元化，適合不同的人才加入。兩名於香港萬麗海景酒店任職飲食部及管家部工作的年輕員工，分享了酒店工作及發展機會的看法。
保持開朗 積極學習
「我目前負責管理酒廊的日常運作，由人手安排到入貨也是由我去負責。 」任職飲食部領班的林兆焜 ( Maurice ) 表示，這是他在修讀完酒店管理副學士課程後的第一份工作，他謂起初也是邊學邊做，幸好公司有不同的培訓課程，又會為同事提供進修津貼，令他不斷在知識和技巧上不斷改進，「之前曾經修讀過調酒師課程，因為我有時也要負責調酒，故此在工作期間練習之外，又報讀相關課程，提升技巧。 」Maurice憶述入職初期，有時需要同一時間製作四、五杯雞尾酒，真的會十分緊張，但隨著經驗慢慢累積，開始掌握到當中的技巧。
「在工作中所學到的知識，都是屬於自己的，所以我覺得新人入行最重要是努力學習，時刻保持開朗的心態，樂於與陌生人接觸，自然可以在行業中發揮所長。 」Maurice說。
了解前線工作助管理
加入香港萬麗海景酒店約三年的黃俊杰 ( Peter )，由最初任職行政助理至目前晉升至管家部樓層督導，負責安排人手清潔房間、檢查清潔水平是否符合規定，以及協助客人尋找失物等，「我曾經獲安排負責清潔房間的工作，這個經驗令我更加了解前線員工的工作流程，對我任職樓層督導有很大的幫助。」
Peter又表示，酒店方面提供不同類型的培訓，例如每名新入職員工也要接受為期兩天的「In the Beginning，開始你的萬豪之旅」的入職培訓，了解公司的背景及架構。當員工獲得晉升，負責管理工作的話，又會為他們安排「管理者必備培訓課程」，學習管理技巧，以應付工作上的需要。Peter建議有意加入酒店業的年輕人可以考慮入行，「酒店業每一天也有新事物，每一天也可接觸不同的人，令每一天也充滿挑戰。」 </s> |
轉換事業跑道 侍應變身中廚 | 如果在一個行業中發展多年卻得不到滿足，看不到出路，你會選擇堅持下去，還是思考轉換跑道，在事業上重新出發呢？
重新出發尋突破
於香港會議展覽中心金紫荊粵菜廳任職四鑊的林偉光亦曾面對相同的問題，做了餐飲業侍應八年之後，突然自覺需要學一門專業技能，好讓在事業上有更佳發展。今天，他已經成為中菜師傅，在餐飲業另一個全新崗位重新出發。
「我曾在中餐、西餐，以至酒吧當過侍應，之後更在一家酒樓晉升至部長。 」林偉光說工作多年之後，覺得自己必須學習一門專業技能，才會有更理想的事業出路。自小喜歡烹飪的他，於是毅然放下發展多年的事業，轉到另一個全新崗位重頭開始，「那時有朋友介紹我到一家酒樓當學徒，起初真的有點不習慣，甚至想過放棄，但最終自己也堅持下去，慢慢獲得晉升。 」
提早上班 從旁偷師
在短短十個月，他已經由學徒升至師傅，並且有機會製作菜式，成功的背後固然需要付出更多努力，「我每天也會早一個小時上班，就是希望有更多時間學習，向其他師傅偷師。 」而每晚餐廳打烊之後，他也會負責煮宵夜給一眾員同事品嚐，爭取更多機會練習。
三年前，林偉光轉到香港會議展覽中心的金紫荊粵菜廳工作，一步一步建立事業，「這裡擁有完善的培訓系統，當推出新菜式時，大廚又會親身示範，細心教導其他廚師。而每當看到顧客享受自己所烹調的菜式時，更是十分滿足。 」昔日的侍應變為今天的中菜廚師，林偉光鼓勵對餐飲行業有興趣的年輕人不妨入行，「現在少了人入行，所以年輕人只要肯努力，自然會有很多晉升及發展機會。 」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 轉換事業跑道 侍應變身中廚 [/INST] 如果在一個行業中發展多年卻得不到滿足，看不到出路，你會選擇堅持下去，還是思考轉換跑道，在事業上重新出發呢？
重新出發尋突破
於香港會議展覽中心金紫荊粵菜廳任職四鑊的林偉光亦曾面對相同的問題，做了餐飲業侍應八年之後，突然自覺需要學一門專業技能，好讓在事業上有更佳發展。今天，他已經成為中菜師傅，在餐飲業另一個全新崗位重新出發。
「我曾在中餐、西餐，以至酒吧當過侍應，之後更在一家酒樓晉升至部長。 」林偉光說工作多年之後，覺得自己必須學習一門專業技能，才會有更理想的事業出路。自小喜歡烹飪的他，於是毅然放下發展多年的事業，轉到另一個全新崗位重頭開始，「那時有朋友介紹我到一家酒樓當學徒，起初真的有點不習慣，甚至想過放棄，但最終自己也堅持下去，慢慢獲得晉升。 」
提早上班 從旁偷師
在短短十個月，他已經由學徒升至師傅，並且有機會製作菜式，成功的背後固然需要付出更多努力，「我每天也會早一個小時上班，就是希望有更多時間學習，向其他師傅偷師。 」而每晚餐廳打烊之後，他也會負責煮宵夜給一眾員同事品嚐，爭取更多機會練習。
三年前，林偉光轉到香港會議展覽中心的金紫荊粵菜廳工作，一步一步建立事業，「這裡擁有完善的培訓系統，當推出新菜式時，大廚又會親身示範，細心教導其他廚師。而每當看到顧客享受自己所烹調的菜式時，更是十分滿足。 」昔日的侍應變為今天的中菜廚師，林偉光鼓勵對餐飲行業有興趣的年輕人不妨入行，「現在少了人入行，所以年輕人只要肯努力，自然會有很多晉升及發展機會。 」 </s> |
邁進選擇時代 電視業新競賽 | 世界在變，免費電視娛樂的享受模式也正在起革命，由傳統的「我為你安排了」，蛻變為當前的「你可以自由配搭」！這種逆向而創新的思維正是樂視 ( LeEco ) 進軍香港市場的殺手鐧。
年底頻道倍增
樂視憑著賦予觀眾選擇權的市場策略，摒除免費電視台由廣告商主導的做法，令觀眾可以按自己的時間和興趣，在多條免費電視頻道中自行挑選和安排。這種適隨尊便和消遙自在的觀賞模式，為觀眾帶來嶄新電視娛樂享受和體驗；市民看來相當受落。
「事實證明我們的市場策略是正確的！樂視的出現改變了觀眾傳統的想法。」樂視亞太區執行總裁莫翠天在接受本刊專訪時說。他續指出，樂視的電視服務自 2014年底落戶香港後，免費電視頻道現已增至50條，年底將增倍增至 100條。
商場如戰場！正如本刊早前刊出的專題報道所言，隨著新經營者進場，本地電視娛樂市場的競爭已進入白熱化的大時代，帶來的既有挑戰，亦有機遇，新來者要分一杯羹，必須要有與別不同的市場策略。「我們的進場策略是透過出售超低價樂視4K電視機，為觀眾帶來包括在消費上和視覺上的無比震撼！他們可謂從未試過。」
4K電視機由嶄新技術製成。簡而言之，它提供的畫面較高清畫面更清晰、更亮麗。事實上，早前樂視其中一招宣傳攻勢無懈可擊，就是只要觀眾租下樂視「英超」頻道連續兩年，便可獲贈4K電視機一部，令一班超級球迷歡喜若狂。至於有傳樂視以「天價」購獲「英超」轉播權，莫翠天沒有透露購價多少，只笑言「要成功便要有策略」。
網羅互聯網人才
在香港，傳統電視台均透過大氣電波傳送電視訊號，收費電視透過光纖「入屋」，新電視台則借助母公司的網絡傳送。至於樂視，則透過互聯網行事。籠統來說，樂視把林林總總的電視節目內容放在互聯網平台上，觀眾按自己喜好隨時隨地登入挑選，再透過接駁樂視的「機頂盒」已可用一般的電視機觀賞；想提升視覺效果，便要透過4K電視機，而樂視自家的4K電視機則無需外置「機頂盒」便可收看。
亦因此，樂視需要的電視業人才較傳統的不一樣。「我們需要尋覓的人才除要懂得電視業的運作，亦要熟悉互聯網的應用。」但莫翠天不諱言香港缺乏這方面的人才。「在香港，現時把互聯網應用到商業發展上的普及度較國內遜色，其中一個原因是這方面的人才很不足夠！」
在莫翠天眼中，港人普遍來說是透過互聯網通訊和尋找訊息。他所言的互聯網應用，是藉著這個平台創建、提供，進而獲取優質的智能生活；不單是觀賞電視節目，還有日常生活的其他方面。亦因此，莫翠天說樂視在招聘員工時相當嚴格，他對現時的團隊感到滿意；為配合未來業務發展，樂視需要增聘員工，包括互聯網和編審等人才。
記者所見，莫翠天的團隊年輕有為，幹勁沖天。他用以下幾句話來形容樂視的員工，曲線為有意加入該公司的求職者提供了「貼士」。莫翠天如是說：「樂視重視人才和著重個人發展，我們的員工需要具備獨立的思考能力和滿腦子充滿創新的意念；工作起來時要很獨立，但同時着重團隊精神！」他補充，該等條件同時是從事互聯網工作的人的必備元素！ | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 邁進選擇時代 電視業新競賽 [/INST] 世界在變，免費電視娛樂的享受模式也正在起革命，由傳統的「我為你安排了」，蛻變為當前的「你可以自由配搭」！這種逆向而創新的思維正是樂視 ( LeEco ) 進軍香港市場的殺手鐧。
年底頻道倍增
樂視憑著賦予觀眾選擇權的市場策略，摒除免費電視台由廣告商主導的做法，令觀眾可以按自己的時間和興趣，在多條免費電視頻道中自行挑選和安排。這種適隨尊便和消遙自在的觀賞模式，為觀眾帶來嶄新電視娛樂享受和體驗；市民看來相當受落。
「事實證明我們的市場策略是正確的！樂視的出現改變了觀眾傳統的想法。」樂視亞太區執行總裁莫翠天在接受本刊專訪時說。他續指出，樂視的電視服務自 2014年底落戶香港後，免費電視頻道現已增至50條，年底將增倍增至 100條。
商場如戰場！正如本刊早前刊出的專題報道所言，隨著新經營者進場，本地電視娛樂市場的競爭已進入白熱化的大時代，帶來的既有挑戰，亦有機遇，新來者要分一杯羹，必須要有與別不同的市場策略。「我們的進場策略是透過出售超低價樂視4K電視機，為觀眾帶來包括在消費上和視覺上的無比震撼！他們可謂從未試過。」
4K電視機由嶄新技術製成。簡而言之，它提供的畫面較高清畫面更清晰、更亮麗。事實上，早前樂視其中一招宣傳攻勢無懈可擊，就是只要觀眾租下樂視「英超」頻道連續兩年，便可獲贈4K電視機一部，令一班超級球迷歡喜若狂。至於有傳樂視以「天價」購獲「英超」轉播權，莫翠天沒有透露購價多少，只笑言「要成功便要有策略」。
網羅互聯網人才
在香港，傳統電視台均透過大氣電波傳送電視訊號，收費電視透過光纖「入屋」，新電視台則借助母公司的網絡傳送。至於樂視，則透過互聯網行事。籠統來說，樂視把林林總總的電視節目內容放在互聯網平台上，觀眾按自己喜好隨時隨地登入挑選，再透過接駁樂視的「機頂盒」已可用一般的電視機觀賞；想提升視覺效果，便要透過4K電視機，而樂視自家的4K電視機則無需外置「機頂盒」便可收看。
亦因此，樂視需要的電視業人才較傳統的不一樣。「我們需要尋覓的人才除要懂得電視業的運作，亦要熟悉互聯網的應用。」但莫翠天不諱言香港缺乏這方面的人才。「在香港，現時把互聯網應用到商業發展上的普及度較國內遜色，其中一個原因是這方面的人才很不足夠！」
在莫翠天眼中，港人普遍來說是透過互聯網通訊和尋找訊息。他所言的互聯網應用，是藉著這個平台創建、提供，進而獲取優質的智能生活；不單是觀賞電視節目，還有日常生活的其他方面。亦因此，莫翠天說樂視在招聘員工時相當嚴格，他對現時的團隊感到滿意；為配合未來業務發展，樂視需要增聘員工，包括互聯網和編審等人才。
記者所見，莫翠天的團隊年輕有為，幹勁沖天。他用以下幾句話來形容樂視的員工，曲線為有意加入該公司的求職者提供了「貼士」。莫翠天如是說：「樂視重視人才和著重個人發展，我們的員工需要具備獨立的思考能力和滿腦子充滿創新的意念；工作起來時要很獨立，但同時着重團隊精神！」他補充，該等條件同時是從事互聯網工作的人的必備元素！ </s> |
傢俱店逆市開旗艦店 搶攻新客群 | 帝家設計﹙decor collection﹚在1990年創立，主力從歐洲引入優質傢俱，現時在本港共有五間分店，創辦人梁堅成指出，為開拓新客源，公司投擲1,000萬元於沙田開設4,000呎旗艦店。
引入獨家品牌拓客源
「我用一個金字塔來比喻所有客群，過往我們只集中做中層的客戶，其實金字塔底層更大更闊的客源，也能成為我們目標的新客群。加上，去年在沙田中央廣場新開的Cattelan italia Shop，營業額非常理想，令我更具有信心去籌備開一間更大面積的店舖去展示產品和吸客。」
梁堅成口中的「金字塔底層客源」就是指同樣追求簡約品味，唯住屋面積較細，需要細碼傢俱的客人。做生意，時機也甚為重要，歐元貶值也幫了帝家設計一把，令產品整體價錢下調約四至五成，對客人來說，非常吸引。「同時，意大利經濟疲弱，不少過往幫大品牌做代工生產的工廠，因訂單減少，令它們有空間按本地細單位需求去生產合適的傢俱。」他指著身旁一張沙發介紹：「近半年，這張兩座位的真皮沙發長期熱銷，價錢平質地好，很多人願意付多些錢去換取生活品味上的滿足感。」
是次旗艦店新增至少十個獨家代理的歐洲品牌和產品，店內布置也花盡心思，用上首次引入的一系列牆紙來劃分不同主題的區域，梁堅成稱自己最喜歡Cinetica系列，因視覺效果矚目。「這款意大利防水牆紙合適本港的潮濕天氣，也可滿足新客群，不論家住面積多大，也可做出相同效果。」
銷售及管理兼備 晉升快
梁堅成透露，是次旗艦店要招聘約八位前線銷售人員，公司不介意聘用新人，且會提供在職培訓，「求職者要對設計有興趣，有熱誠和做事上心，掌握各款產品的特點，才能給予客人專業意見。曾經有員工三個月就可成為店長，有機會到德國進行一星期的培訓。」他本人一年需赴歐洲至少九次 ，故希望聘請對公司有歸屬感的員工，培訓至成為管理層，「公司以內部晉升為優先，即使具備絕頂的銷售能力，但管理能力同樣重要，缺一不可。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 傢俱店逆市開旗艦店 搶攻新客群 [/INST] 帝家設計﹙decor collection﹚在1990年創立，主力從歐洲引入優質傢俱，現時在本港共有五間分店，創辦人梁堅成指出，為開拓新客源，公司投擲1,000萬元於沙田開設4,000呎旗艦店。
引入獨家品牌拓客源
「我用一個金字塔來比喻所有客群，過往我們只集中做中層的客戶，其實金字塔底層更大更闊的客源，也能成為我們目標的新客群。加上，去年在沙田中央廣場新開的Cattelan italia Shop，營業額非常理想，令我更具有信心去籌備開一間更大面積的店舖去展示產品和吸客。」
梁堅成口中的「金字塔底層客源」就是指同樣追求簡約品味，唯住屋面積較細，需要細碼傢俱的客人。做生意，時機也甚為重要，歐元貶值也幫了帝家設計一把，令產品整體價錢下調約四至五成，對客人來說，非常吸引。「同時，意大利經濟疲弱，不少過往幫大品牌做代工生產的工廠，因訂單減少，令它們有空間按本地細單位需求去生產合適的傢俱。」他指著身旁一張沙發介紹：「近半年，這張兩座位的真皮沙發長期熱銷，價錢平質地好，很多人願意付多些錢去換取生活品味上的滿足感。」
是次旗艦店新增至少十個獨家代理的歐洲品牌和產品，店內布置也花盡心思，用上首次引入的一系列牆紙來劃分不同主題的區域，梁堅成稱自己最喜歡Cinetica系列，因視覺效果矚目。「這款意大利防水牆紙合適本港的潮濕天氣，也可滿足新客群，不論家住面積多大，也可做出相同效果。」
銷售及管理兼備 晉升快
梁堅成透露，是次旗艦店要招聘約八位前線銷售人員，公司不介意聘用新人，且會提供在職培訓，「求職者要對設計有興趣，有熱誠和做事上心，掌握各款產品的特點，才能給予客人專業意見。曾經有員工三個月就可成為店長，有機會到德國進行一星期的培訓。」他本人一年需赴歐洲至少九次 ，故希望聘請對公司有歸屬感的員工，培訓至成為管理層，「公司以內部晉升為優先，即使具備絕頂的銷售能力，但管理能力同樣重要，缺一不可。」 </s> |
法國甜點店 憑創意攻港 | 香港素有「美食天堂」的稱譽，匯聚中、西特色美食，自然吸引各地餐飲品牌、名廚到此發展。獲《普德羅餐飲指南》﹙Pudlo Guide﹚評為「2014年最佳糕點廚師」及法國權威糕點協會Relais Desserts選為「2015最佳廚師」的 Christophe Adam去年就進軍香港，引進其法式甜點店 L’Éclair de Genie，為本已熱鬧非常的本地餐飲市場注入動力。
產品保持驚喜
L’Éclair de Genie在2012年於法國巴黎開設首間專賣店，其後不斷擴展，業務版圖更陸續延伸至香港、東京、大阪及首爾等地。Christophe表示，品牌主打正於巴黎牽起熱潮的「閃電泡芙」，「香港人擁有豐富的旅遊閱歷，而且對飲食極為講究，所以激發我決定將L’Éclair de Genie帶來這個美麗的城市，讓香港人也可以品嘗到如此獨一無二的精美甜點。」
Christophe續稱，L’Éclair de Genie的特點之一就是源源不絕的創意，「我們會按不同季節及節日更換閃電泡芙的口味，例如今年5、6月就推出母親節及父親節系列，務求不斷帶來驚喜。至今我已創作超過數百款閃電泡芙，靈感主要源自個人遊歷及人生經歷。」他補充，L’Éclair de Genie的另一個特點就是於香港自設廠房，要求產品每日新鮮製造，保持質素。
入行首重熱誠
展望未來發展，Christophe說L’Éclair de Genie會繼續擴充業務，並推出更多不同款式的閃電泡芙及其他多元化產品。「今年我們就先後於中環、銅鑼灣及沙田增設全新專賣店，當然今後亦會積極開拓其他海外市場如俄羅斯等。產品方面，除了閃電泡芙之外，現時L’Éclair de Genie還售賣朱古力糖果，不久之後我們更會加入其他特色泡芙及雪糕產品，為顧客帶來更多選擇。」
擁近30年法式糕點製作經驗的Christophe表示，糕點製作講求細心及耐性，所以有意成為糕點師的年輕人必須對工作有熱誠，願意花時間學習。「萬事起頭難，初入行的年輕人或會感到工作吃力，但若然是真正喜愛糕點製作，就不應該輕言放棄。其實無論是法國或香港，糕點製作均是具有發展空間的行業，能夠為年輕人提供事業機會。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 法國甜點店 憑創意攻港 [/INST] 香港素有「美食天堂」的稱譽，匯聚中、西特色美食，自然吸引各地餐飲品牌、名廚到此發展。獲《普德羅餐飲指南》﹙Pudlo Guide﹚評為「2014年最佳糕點廚師」及法國權威糕點協會Relais Desserts選為「2015最佳廚師」的 Christophe Adam去年就進軍香港，引進其法式甜點店 L’Éclair de Genie，為本已熱鬧非常的本地餐飲市場注入動力。
產品保持驚喜
L’Éclair de Genie在2012年於法國巴黎開設首間專賣店，其後不斷擴展，業務版圖更陸續延伸至香港、東京、大阪及首爾等地。Christophe表示，品牌主打正於巴黎牽起熱潮的「閃電泡芙」，「香港人擁有豐富的旅遊閱歷，而且對飲食極為講究，所以激發我決定將L’Éclair de Genie帶來這個美麗的城市，讓香港人也可以品嘗到如此獨一無二的精美甜點。」
Christophe續稱，L’Éclair de Genie的特點之一就是源源不絕的創意，「我們會按不同季節及節日更換閃電泡芙的口味，例如今年5、6月就推出母親節及父親節系列，務求不斷帶來驚喜。至今我已創作超過數百款閃電泡芙，靈感主要源自個人遊歷及人生經歷。」他補充，L’Éclair de Genie的另一個特點就是於香港自設廠房，要求產品每日新鮮製造，保持質素。
入行首重熱誠
展望未來發展，Christophe說L’Éclair de Genie會繼續擴充業務，並推出更多不同款式的閃電泡芙及其他多元化產品。「今年我們就先後於中環、銅鑼灣及沙田增設全新專賣店，當然今後亦會積極開拓其他海外市場如俄羅斯等。產品方面，除了閃電泡芙之外，現時L’Éclair de Genie還售賣朱古力糖果，不久之後我們更會加入其他特色泡芙及雪糕產品，為顧客帶來更多選擇。」
擁近30年法式糕點製作經驗的Christophe表示，糕點製作講求細心及耐性，所以有意成為糕點師的年輕人必須對工作有熱誠，願意花時間學習。「萬事起頭難，初入行的年輕人或會感到工作吃力，但若然是真正喜愛糕點製作，就不應該輕言放棄。其實無論是法國或香港，糕點製作均是具有發展空間的行業，能夠為年輕人提供事業機會。」 </s> |
打造香港婚戒品牌 逆市擴市佔率 | 現時在本港有三間專門店的Forever Couple，主打結婚戒指，其2,000呎旗艦店上月於利東街開幕，創辦人黎耀光稱籌備事宜於兩年前開始計劃，看好複式舖的優勢，現時上層改造為全港首個婚戒展覽館，展示戒指的種類和意義，以營造良好的購物氛圍。
斥百萬研發新技術
此外，黎耀光又指公司將推出一系列新服務，有信心業務可錄得明顯增長，「去年營業額增長約為百分之七，今年目標是雙位數的增幅。」為提升專業度，去年斥資140萬元與香港生產力促進局合作研發程式，能更準確和快速量度客人的尺碼，作為嶄新的增值服務之一，「一場婚禮，兩位新人的感情和婚戒才是一生一世的，所以配戴舒適是產品的首要條件，不能忽視。」
客人只需把手伸進掃瞄器內，程式就會自動分析並製造樹脂戒指樣本，讓客人拿走試戴數天。「3D打印技術已入屋，廣為大眾所接受，由於手指尺寸會隨季節溫度而改變，客人需到店三至四次，方可打造最合適的婚戒，整個戒指鑄造過程最少需要半年，所以客群亦只可針對本地客。」
培訓員工成為顧問
他稱婚嫁生意不受經濟大環境影響，現時店舖的婚戒一對由兩萬多元起，有信心明年可在旺角再開一分店，逆市擴大市佔率，「按政府公布的數據，新人註冊結婚數字不會太受經濟週期影響。」
他又正在實行「Made in Hongkong」的香港品牌計劃，剛好解決聘請員工的難題，計劃才得以順利進行，預計最快今年年底可推出市面。新品牌需要聘請多名工人來組成工場團隊，「時下的人，不太肯學師，從事手工的工作，幸最終可埋班並於上年7月開始接受培訓。」今次旗艦店開張亦新聘請了八名前線員工，公司提供充足的在職培訓，「具備知識加上技巧才可向客人展示品牌特點，新入職員工需要在工場和店舖接受培訓三個月至半年才可真正成為顧問，為客人跟進訂製婚戒的一站式服務。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 打造香港婚戒品牌 逆市擴市佔率 [/INST] 現時在本港有三間專門店的Forever Couple，主打結婚戒指，其2,000呎旗艦店上月於利東街開幕，創辦人黎耀光稱籌備事宜於兩年前開始計劃，看好複式舖的優勢，現時上層改造為全港首個婚戒展覽館，展示戒指的種類和意義，以營造良好的購物氛圍。
斥百萬研發新技術
此外，黎耀光又指公司將推出一系列新服務，有信心業務可錄得明顯增長，「去年營業額增長約為百分之七，今年目標是雙位數的增幅。」為提升專業度，去年斥資140萬元與香港生產力促進局合作研發程式，能更準確和快速量度客人的尺碼，作為嶄新的增值服務之一，「一場婚禮，兩位新人的感情和婚戒才是一生一世的，所以配戴舒適是產品的首要條件，不能忽視。」
客人只需把手伸進掃瞄器內，程式就會自動分析並製造樹脂戒指樣本，讓客人拿走試戴數天。「3D打印技術已入屋，廣為大眾所接受，由於手指尺寸會隨季節溫度而改變，客人需到店三至四次，方可打造最合適的婚戒，整個戒指鑄造過程最少需要半年，所以客群亦只可針對本地客。」
培訓員工成為顧問
他稱婚嫁生意不受經濟大環境影響，現時店舖的婚戒一對由兩萬多元起，有信心明年可在旺角再開一分店，逆市擴大市佔率，「按政府公布的數據，新人註冊結婚數字不會太受經濟週期影響。」
他又正在實行「Made in Hongkong」的香港品牌計劃，剛好解決聘請員工的難題，計劃才得以順利進行，預計最快今年年底可推出市面。新品牌需要聘請多名工人來組成工場團隊，「時下的人，不太肯學師，從事手工的工作，幸最終可埋班並於上年7月開始接受培訓。」今次旗艦店開張亦新聘請了八名前線員工，公司提供充足的在職培訓，「具備知識加上技巧才可向客人展示品牌特點，新入職員工需要在工場和店舖接受培訓三個月至半年才可真正成為顧問，為客人跟進訂製婚戒的一站式服務。」 </s> |
專業服務 開拓寵物市場商機 | 寵物服務在全球發達城市都有龐大商機，香港亦不例外。近年不斷拓展分店網絡的Pet Line，其優勢在於專業服務及全新店面形象，並為對寵物用品銷售行業有興趣的朋友帶來拓展事業機會。
成功源於信念
在寵物熱潮下，多個地區都出現不少寵物用品店，不過這類店舖大都附設寵物銷售服務，令店面較為吵鬧，加上店舖狹窄又混亂，光顧寵物用品店並非一次舒適的購物體驗，顧客往往匆匆選購貨品後便離去。
針對此情況，Pet Line由店面設計到服務上都作出多項革新。Pet Line市場部經理Simmy Chung表示，他們留意到顧客希望可以在一個舒適的環境下，為自己的寵物選購用品，於是在店面設計上注入新元素。「我們的店舖面積較寬敞，設計上亦加入時尚及簡約元素，以純白作為主調，帶出Life style感覺，貨架之間亦預留充裕空間，讓顧客可以更輕鬆選購心水貨品。」
Pet Line另一特別之處，是堅持不設寵物銷售服務。Simmy Chung表示此做法是源於他們的經營理念。「我們看到社會上有不少被遺棄的動物需要大家施以援手，所以我們鼓勵想養寵物的顧客，應該先考慮收養寵物，因此不設寵物銷售服務。這堅持另一好處是令店面較整潔，讓顧客對我們的店舖留下良好印象。」此策略還有一個好處，便是令Pet Line可以進駐一線商場，現時在旺角、屯門及元朗的大型商場都可以見到Pet Line的分店，令顧客可以在假日Shopping時，順便為寵物添置用品及食物。
愛心事業 不設年齡限制
配合業務拓展，Pet Line會定期增聘人手。Simmy Chung笑言寵物用品行業特別之處，是在招募人手時不設年齡限制。「只要對寵物有愛心，性格開朗，喜愛與其他人溝通，透過我們的培訓配套，都可以成為專業的寵物用品銷售專才。」
Pet Line不時會從海外引入優質的寵物用品及食品，加上顧客搜尋用品時有不同的需要，作為前線的銷售員，必須具備豐富的產品知識。Simmy Chung表示，他們會定期舉辦培訓班，由資深的銷售員作導師，向其他同事講解產品特點及銷售技巧。「我們並會透過內部渠道，向各分店銷售同事發布最新的產品資料，增加銷售員作出產品推介時的信心。」
加入Pet Line更可享晉升機會，銷售新手會先由初級店員做起，累積一定經驗後，可獲晉升為寵物顧問，之後可以更上一層樓成為高級寵物顧客，之後便可以向店長及區域經理等管理級別進發。Simmy Chung指出，中學畢業生只要肯學習，在這行業亦可享有不少事業發展機會。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 專業服務 開拓寵物市場商機 [/INST] 寵物服務在全球發達城市都有龐大商機，香港亦不例外。近年不斷拓展分店網絡的Pet Line，其優勢在於專業服務及全新店面形象，並為對寵物用品銷售行業有興趣的朋友帶來拓展事業機會。
成功源於信念
在寵物熱潮下，多個地區都出現不少寵物用品店，不過這類店舖大都附設寵物銷售服務，令店面較為吵鬧，加上店舖狹窄又混亂，光顧寵物用品店並非一次舒適的購物體驗，顧客往往匆匆選購貨品後便離去。
針對此情況，Pet Line由店面設計到服務上都作出多項革新。Pet Line市場部經理Simmy Chung表示，他們留意到顧客希望可以在一個舒適的環境下，為自己的寵物選購用品，於是在店面設計上注入新元素。「我們的店舖面積較寬敞，設計上亦加入時尚及簡約元素，以純白作為主調，帶出Life style感覺，貨架之間亦預留充裕空間，讓顧客可以更輕鬆選購心水貨品。」
Pet Line另一特別之處，是堅持不設寵物銷售服務。Simmy Chung表示此做法是源於他們的經營理念。「我們看到社會上有不少被遺棄的動物需要大家施以援手，所以我們鼓勵想養寵物的顧客，應該先考慮收養寵物，因此不設寵物銷售服務。這堅持另一好處是令店面較整潔，讓顧客對我們的店舖留下良好印象。」此策略還有一個好處，便是令Pet Line可以進駐一線商場，現時在旺角、屯門及元朗的大型商場都可以見到Pet Line的分店，令顧客可以在假日Shopping時，順便為寵物添置用品及食物。
愛心事業 不設年齡限制
配合業務拓展，Pet Line會定期增聘人手。Simmy Chung笑言寵物用品行業特別之處，是在招募人手時不設年齡限制。「只要對寵物有愛心，性格開朗，喜愛與其他人溝通，透過我們的培訓配套，都可以成為專業的寵物用品銷售專才。」
Pet Line不時會從海外引入優質的寵物用品及食品，加上顧客搜尋用品時有不同的需要，作為前線的銷售員，必須具備豐富的產品知識。Simmy Chung表示，他們會定期舉辦培訓班，由資深的銷售員作導師，向其他同事講解產品特點及銷售技巧。「我們並會透過內部渠道，向各分店銷售同事發布最新的產品資料，增加銷售員作出產品推介時的信心。」
加入Pet Line更可享晉升機會，銷售新手會先由初級店員做起，累積一定經驗後，可獲晉升為寵物顧問，之後可以更上一層樓成為高級寵物顧客，之後便可以向店長及區域經理等管理級別進發。Simmy Chung指出，中學畢業生只要肯學習，在這行業亦可享有不少事業發展機會。 </s> |
畢業投身餐飲業 兩年做店長 | 年輕畢業生都希望搵到一份福利好晉升機會多的好工，今次就由兩位薩莉亞意式餐廳 ( Saizeriya ) 的年輕店長，分享他們如何在兩年內由見習生晉升為店長的經驗，以及捕捉餐飲業發展機遇的心得。
用心投入 兼職變事業
何金夫 ( Fu ) 及蕭偉傑 ( Kit ) 現時分別擔任黃大仙現祟山分店及藍田平田商場分店店長，Fu笑言他少年時已很為食，所以中學畢業後決定加入餐飲業發展，後來留意到薩莉亞意式餐廳是一間有規模且積極拓展業務的餐飲機構，於是決心「轉會」尋求更多發展機會。
Kit則是由兼職店員做起，他笑言讀書時看到薩莉亞意式餐廳招職兼職店員，抱著嘗試的心態應徵賺外快，想不到發掘了自己對餐飲工作的興趣，大專畢業後便決定由兼職變全職，在這兒開展個人事業。
Fu與Kit都成功在兩年內成為店長，他們均認同要做到這一步，有賴三項不可或缺的條件。Fu指出要在餐飲業站穩陣腳，最重要係勤力。「假如你未能克服體力上的挑戰，連守著本身的崗位亦談不上，又怎樣可以爭取晉升機會？」Kit表示第二項條件是公司的支援。「薩莉亞意式餐廳在培訓人才上特別之處，是讓員工在不同階段強化工作上的知識與技能，例如當我成為組員時，便要充分掌握樓面及廚房的實戰技巧，到晉升為組長時，便開始參與點貨及埋數等管理工作，到再晉升成為資深組長後，便會兼顧培訓員工等工作，甚至擔任代理店長的角色，讓我可以充分裝備自己成為專業的餐飲管理專才。 」
擁有一身好本領，但服務的企業在發展上停滯不前，亦難以享有更大的晉升空間。故此Fu與Kit都認同，第三項條件是薩莉亞意式餐廳是一間積極拓展分店網絡的餐飲企業，不斷為員工帶來事業發展機會。Kit笑言他自己就是一個好例子。「薩莉亞意式餐廳新增藍田平田商場分店，便為我帶來晉升機會，實現當上店長的目標。 」
要有「守尾門」心態
Fu與Kit年紀輕輕，但已從實戰經驗中領略不少管理智慧。Fu表示年輕人想入行，必須具備不怕辛苦及努力學習的精神。「始終餐飲業是較為辛苦的行業，所以入行前要先做好心理準備，幸好我們各分店團隊都有很好的合作精神，透過彼此分擔，可以幫助年輕人更容易適應餐飲業的工作環境。」
Kit則認為想爭取晉升機會，反而要有不怕蝕底的心態。「以店長為例，編假及更表，都會先考慮同事們的休息時間，很多時自己就需要兼顧更多工作。能夠做好守尾門角色，才可以維繫同事的士氣，帶領團隊為顧客提供更優質的服務。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 畢業投身餐飲業 兩年做店長 [/INST] 年輕畢業生都希望搵到一份福利好晉升機會多的好工，今次就由兩位薩莉亞意式餐廳 ( Saizeriya ) 的年輕店長，分享他們如何在兩年內由見習生晉升為店長的經驗，以及捕捉餐飲業發展機遇的心得。
用心投入 兼職變事業
何金夫 ( Fu ) 及蕭偉傑 ( Kit ) 現時分別擔任黃大仙現祟山分店及藍田平田商場分店店長，Fu笑言他少年時已很為食，所以中學畢業後決定加入餐飲業發展，後來留意到薩莉亞意式餐廳是一間有規模且積極拓展業務的餐飲機構，於是決心「轉會」尋求更多發展機會。
Kit則是由兼職店員做起，他笑言讀書時看到薩莉亞意式餐廳招職兼職店員，抱著嘗試的心態應徵賺外快，想不到發掘了自己對餐飲工作的興趣，大專畢業後便決定由兼職變全職，在這兒開展個人事業。
Fu與Kit都成功在兩年內成為店長，他們均認同要做到這一步，有賴三項不可或缺的條件。Fu指出要在餐飲業站穩陣腳，最重要係勤力。「假如你未能克服體力上的挑戰，連守著本身的崗位亦談不上，又怎樣可以爭取晉升機會？」Kit表示第二項條件是公司的支援。「薩莉亞意式餐廳在培訓人才上特別之處，是讓員工在不同階段強化工作上的知識與技能，例如當我成為組員時，便要充分掌握樓面及廚房的實戰技巧，到晉升為組長時，便開始參與點貨及埋數等管理工作，到再晉升成為資深組長後，便會兼顧培訓員工等工作，甚至擔任代理店長的角色，讓我可以充分裝備自己成為專業的餐飲管理專才。 」
擁有一身好本領，但服務的企業在發展上停滯不前，亦難以享有更大的晉升空間。故此Fu與Kit都認同，第三項條件是薩莉亞意式餐廳是一間積極拓展分店網絡的餐飲企業，不斷為員工帶來事業發展機會。Kit笑言他自己就是一個好例子。「薩莉亞意式餐廳新增藍田平田商場分店，便為我帶來晉升機會，實現當上店長的目標。 」
要有「守尾門」心態
Fu與Kit年紀輕輕，但已從實戰經驗中領略不少管理智慧。Fu表示年輕人想入行，必須具備不怕辛苦及努力學習的精神。「始終餐飲業是較為辛苦的行業，所以入行前要先做好心理準備，幸好我們各分店團隊都有很好的合作精神，透過彼此分擔，可以幫助年輕人更容易適應餐飲業的工作環境。」
Kit則認為想爭取晉升機會，反而要有不怕蝕底的心態。「以店長為例，編假及更表，都會先考慮同事們的休息時間，很多時自己就需要兼顧更多工作。能夠做好守尾門角色，才可以維繫同事的士氣，帶領團隊為顧客提供更優質的服務。」 </s> |
星級中廚師 成功靠堅持 | 麗新集團中菜部行政總廚歐國強入行逾25年，多次為其任職的餐廳奪得米芝蓮星級榮譽，累積已摘下九粒星，更是目前全球最年輕的中菜大廚奪得米芝蓮三星。談到成功之道，歐國強認為「堅持」就是不二法門。
每季創作二、三十款菜式
食客口味不住轉變，尤其香港人喜歡嘗試新事物，作為廚師的自得不斷尋求突破。歐國強表示，麗新集團旗下多間餐廳風格各異，因此每季他均至少創作二、三十個新菜式，滿足市場所需。「創作需要靈感，我自己就會從潮流著手，例如近年興起健康、可持續發展等議題，創作時便會以此為出發點。今時今日廚師已不能夠將視野局限在廚房內，必須放眼世界，多留意不同地方的飲食潮流，製作新菜式時就能更有所發揮。 」
紅褲子出身的歐國強十多歲入行，以學師形式邊做邊學，他表示，學師制度雖有助累積實戰經驗，卻欠缺理論根基，所以數年前決定進修，入讀中華廚藝學院「大師級中廚師課程」。「課程涵蓋飲食文化、食物衞生、成本控制，以及餐廳行政與管理等專業知識和技巧，對日常工作甚有裨益。其實現時廚師工作愈趨多元化，煮菜之外，亦要兼顧培訓、形象、餐廳營運等範疇，持續進修定能為自己帶來更多優勢。 」
籲年輕人自強
廚房工作往往予人辛苦、工時長的感覺，歐國強就提醒有意入行發展長遠事業的年輕人別勿輕言放棄，因為行業機會較昔日多，只要能夠堅持，抱著「知難而行」、「自強不息」的工作態度，把握機會充實自己，往後發展自然能夠事半功倍。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 星級中廚師 成功靠堅持 [/INST] 麗新集團中菜部行政總廚歐國強入行逾25年，多次為其任職的餐廳奪得米芝蓮星級榮譽，累積已摘下九粒星，更是目前全球最年輕的中菜大廚奪得米芝蓮三星。談到成功之道，歐國強認為「堅持」就是不二法門。
每季創作二、三十款菜式
食客口味不住轉變，尤其香港人喜歡嘗試新事物，作為廚師的自得不斷尋求突破。歐國強表示，麗新集團旗下多間餐廳風格各異，因此每季他均至少創作二、三十個新菜式，滿足市場所需。「創作需要靈感，我自己就會從潮流著手，例如近年興起健康、可持續發展等議題，創作時便會以此為出發點。今時今日廚師已不能夠將視野局限在廚房內，必須放眼世界，多留意不同地方的飲食潮流，製作新菜式時就能更有所發揮。 」
紅褲子出身的歐國強十多歲入行，以學師形式邊做邊學，他表示，學師制度雖有助累積實戰經驗，卻欠缺理論根基，所以數年前決定進修，入讀中華廚藝學院「大師級中廚師課程」。「課程涵蓋飲食文化、食物衞生、成本控制，以及餐廳行政與管理等專業知識和技巧，對日常工作甚有裨益。其實現時廚師工作愈趨多元化，煮菜之外，亦要兼顧培訓、形象、餐廳營運等範疇，持續進修定能為自己帶來更多優勢。 」
籲年輕人自強
廚房工作往往予人辛苦、工時長的感覺，歐國強就提醒有意入行發展長遠事業的年輕人別勿輕言放棄，因為行業機會較昔日多，只要能夠堅持，抱著「知難而行」、「自強不息」的工作態度，把握機會充實自己，往後發展自然能夠事半功倍。 </s> |
持續進修 煮出事業 | 本地飲食業百花齊放，事業機會處處，故每年均吸引不少年輕人入行。現為唐人館廚師的羅守賢中五畢業後修讀廚藝課程，其後正式入行，逐步實踐其廚師夢。
提升專業水平
寓興趣於工作，是不少人的理想。羅守賢笑言自己從少就饕口饞舌，亦喜歡研究各種煮食方法，所以2005年會考後便報讀了中華廚藝學院的「初級中廚文憑課程」，希望一天可以躋身廚師行列，將興趣轉化為事業。「課程為期兩年，內容涵蓋廚房工作的基本知識及技能，可說是幫我打穩了根基。畢業後隨即到了一間會所餐廳工作，一做便是 五年。 」
行業發展暢旺，加上青黃不接現象，為年輕廚師帶來大量事業機會。羅守賢就表示，離開會所餐廳後自己曾轉過數次工作，每次無論在薪酬或職位上均有所提升，足見市場對人才需求的確殷切，「但晉升快亦衍生了另一個問題，就是實戰經驗不足，遇到突發事件時未必能夠應付自如，所以2012年我決定進修，報讀中華廚藝學院的『中級中廚師證書課程』，以進一步提高個人專業水平。 」
認真製作保質素
入行逾十年，羅守賢慶幸自己曾遇到不少良師，令他深切明白到廚師應具備的工作態度。「現時我亦常常跟後輩說，好的廚師時刻均以食物質素為前提，即使簡單如一碟豉油皇炒麵亦不能夠馬虎，每次製作均必須保持水準，否則便會影響到食客的整體用膳 體驗。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 持續進修 煮出事業 [/INST] 本地飲食業百花齊放，事業機會處處，故每年均吸引不少年輕人入行。現為唐人館廚師的羅守賢中五畢業後修讀廚藝課程，其後正式入行，逐步實踐其廚師夢。
提升專業水平
寓興趣於工作，是不少人的理想。羅守賢笑言自己從少就饕口饞舌，亦喜歡研究各種煮食方法，所以2005年會考後便報讀了中華廚藝學院的「初級中廚文憑課程」，希望一天可以躋身廚師行列，將興趣轉化為事業。「課程為期兩年，內容涵蓋廚房工作的基本知識及技能，可說是幫我打穩了根基。畢業後隨即到了一間會所餐廳工作，一做便是 五年。 」
行業發展暢旺，加上青黃不接現象，為年輕廚師帶來大量事業機會。羅守賢就表示，離開會所餐廳後自己曾轉過數次工作，每次無論在薪酬或職位上均有所提升，足見市場對人才需求的確殷切，「但晉升快亦衍生了另一個問題，就是實戰經驗不足，遇到突發事件時未必能夠應付自如，所以2012年我決定進修，報讀中華廚藝學院的『中級中廚師證書課程』，以進一步提高個人專業水平。 」
認真製作保質素
入行逾十年，羅守賢慶幸自己曾遇到不少良師，令他深切明白到廚師應具備的工作態度。「現時我亦常常跟後輩說，好的廚師時刻均以食物質素為前提，即使簡單如一碟豉油皇炒麵亦不能夠馬虎，每次製作均必須保持水準，否則便會影響到食客的整體用膳 體驗。」 </s> |
由虛擬走進現實 真糖果新挑戰 | 手機遊戲有好多種，Candy Crush絕對是最多人認識的手機遊戲之一，就算沒有玩過，相信大家也曾經在社交媒體收到朋友的「救命」訊息，要求協助「續命」過關。今天，這個風靡全球的手機遊戲由虛擬世界走進現實，遊戲中那些五彩繽紛的糖果，變成一粒粒真糖果，觸得到，吃得落肚。
洞悉商機 爭取代理
Candy Crush官方糖果Candy Crush Candies在香港、台灣、中國及南韓的唯一代理商Okmno亞洲有限公司正積極推廣這粒傳奇糖果，公司董事總經理Jade Zhang暢談發展大計與挑戰。
一個成功品牌，往往可以發展出多元化的產品系列，甚至其他周邊產品，令品牌能夠不斷擴闊顧客層面，造就品牌的多元發展。2014年，當Jade Zhang看見Candy Crush的熱潮一發不可收拾，人人埋首轉動手機螢幕中的「糖果」時，一直從事市場推廣的她已經滿腦子商業大計，並且主動聯絡創作Candy Crush的手機遊戲公司King Digital Entertainment，商談代理事宜，為遊戲推出相關的糖果產品。
憑著Jade完整的商業計劃，以及其豐富的品牌推廣經驗，令她成功取得代理，並於2015年率先於台灣和韓國推出Candy Crush Candies，「能夠將虛擬世界的東西帶到現實，這絕對是一個很好的意念。」
本地糖果市場 挑戰機會兼備
今年1月，Jade先於香港開展網上銷售，其後至3月又在HMV獨家發售Candy Crush Saga 和Candy Crush Soda糖果，她說現正尋找其他類似的銷售渠道，惟香港的糖菓零售市場充滿挑戰，「香港的零食銷售渠道眾多，市場上的零食種類更是多不勝數，故此香港消費者對零食也有很高的要求。」
為了令產品突圍而出，同時加強消費者的信心，Jade表示，Candy Crush Candies 特地委託德國知名大廠多利﹙Trolli﹚製造，以確保食物質素，「這款糖果總共有六種水果口味，造型、顏色完全和遊戲中一模一樣。」
為了進一步擴大零售層面，Jade正與便利店商討銷售事宜，期望藉此讓更多人購買到這款有趣的糖果，「我亦計劃增聘人手，特別是銷售及推廣人才，以協助拓展品牌，讓不同年紀的人士，也接觸到我們的產品。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 由虛擬走進現實 真糖果新挑戰 [/INST] 手機遊戲有好多種，Candy Crush絕對是最多人認識的手機遊戲之一，就算沒有玩過，相信大家也曾經在社交媒體收到朋友的「救命」訊息，要求協助「續命」過關。今天，這個風靡全球的手機遊戲由虛擬世界走進現實，遊戲中那些五彩繽紛的糖果，變成一粒粒真糖果，觸得到，吃得落肚。
洞悉商機 爭取代理
Candy Crush官方糖果Candy Crush Candies在香港、台灣、中國及南韓的唯一代理商Okmno亞洲有限公司正積極推廣這粒傳奇糖果，公司董事總經理Jade Zhang暢談發展大計與挑戰。
一個成功品牌，往往可以發展出多元化的產品系列，甚至其他周邊產品，令品牌能夠不斷擴闊顧客層面，造就品牌的多元發展。2014年，當Jade Zhang看見Candy Crush的熱潮一發不可收拾，人人埋首轉動手機螢幕中的「糖果」時，一直從事市場推廣的她已經滿腦子商業大計，並且主動聯絡創作Candy Crush的手機遊戲公司King Digital Entertainment，商談代理事宜，為遊戲推出相關的糖果產品。
憑著Jade完整的商業計劃，以及其豐富的品牌推廣經驗，令她成功取得代理，並於2015年率先於台灣和韓國推出Candy Crush Candies，「能夠將虛擬世界的東西帶到現實，這絕對是一個很好的意念。」
本地糖果市場 挑戰機會兼備
今年1月，Jade先於香港開展網上銷售，其後至3月又在HMV獨家發售Candy Crush Saga 和Candy Crush Soda糖果，她說現正尋找其他類似的銷售渠道，惟香港的糖菓零售市場充滿挑戰，「香港的零食銷售渠道眾多，市場上的零食種類更是多不勝數，故此香港消費者對零食也有很高的要求。」
為了令產品突圍而出，同時加強消費者的信心，Jade表示，Candy Crush Candies 特地委託德國知名大廠多利﹙Trolli﹚製造，以確保食物質素，「這款糖果總共有六種水果口味，造型、顏色完全和遊戲中一模一樣。」
為了進一步擴大零售層面，Jade正與便利店商討銷售事宜，期望藉此讓更多人購買到這款有趣的糖果，「我亦計劃增聘人手，特別是銷售及推廣人才，以協助拓展品牌，讓不同年紀的人士，也接觸到我們的產品。」 </s> |
日本婚戒店 窩心服務攻珠寶界 | 本地珠寶零售業一向非常蓬勃，近年除了本地客，自由行旅客亦是一大強勁客源。不過日本婚戒專門店I-PRIMO卻反其道而行，專注香港人市場，並以婚嫁為主要業務，成功在競爭激烈的業界分一杯羹。
主力本地客市場
I-PRIMO秉承日本人仔細、體貼的風格，不止一買一賣，還以優質服務獲得人心 —— 日式招呼禮儀、專人協助挑選婚戒、借出婚戒求婚，甚至有團隊代為安排求婚等，無一不令顧客窩心。I-PRIMO董事總經理黑田將久指出，他們的顧客以年輕人或崇日一族居多，目標客群以初次購買首飾而沒有頭緒的求婚者或準新人為主。「I-PRIMO在日本有65家分店，是市場佔有率第一位；在2007年，我們將相同經營手法移植到台灣，同樣取得優良成績，現時全台已有11家分店。所以我們再挑選與台灣市場相近的香港，深信亦能成功。」
黑田將久表示，港人與日本人相比，特別對品質要求嚴格，I-PRIMO除了滿足這方面的要求外，亦致力提供時尚款式的婚戒，希望在本地大大小小的珠寶店中殺出血路。「香港每年有55,000名新人結婚，數字亦有上升趨勢，婚戒市場潛力不容小覷。」正因如此，即使近來自由行數字下降，對I-PRIMO亦影響不大。如前段所言，I-PRIMO的日式服務是賣點之一，招聘員工當然以此為考量。「前線員工毋須懂得日語，但要接受我們的服務模式。」黑田將久指出，「おもてなし」﹙日本式服務﹚的宗旨是以心待客，服務必須超出客人的期待，與香港文化大不同。「顧客進店時，店員須90度鞠躬，這在日本很普遍，但本地銷售員未必習慣這樣做。」
赴日培訓增經驗
如能調節心態，虛心學習日式禮儀，隨時有利赴日發展。黑田將久指出，曾有香港員工申請工作假期簽證，調往日本I-PRIMO工作，遂了心願。「我們為不同階層的員工提供相應的培訓機會，除了請來專業講師指導，亦可前往日本實習。」I-PRIMO現正物色位置再開新店，急需人才加入。「由基層到管理人員都可應徵，最重要是迎合敝店要求。」即使毫無珠寶業經驗，亦歡迎應聘。「皆因我們的經營模式與別的珠寶店不同，白紙一張反可更快適應。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 日本婚戒店 窩心服務攻珠寶界 [/INST] 本地珠寶零售業一向非常蓬勃，近年除了本地客，自由行旅客亦是一大強勁客源。不過日本婚戒專門店I-PRIMO卻反其道而行，專注香港人市場，並以婚嫁為主要業務，成功在競爭激烈的業界分一杯羹。
主力本地客市場
I-PRIMO秉承日本人仔細、體貼的風格，不止一買一賣，還以優質服務獲得人心 —— 日式招呼禮儀、專人協助挑選婚戒、借出婚戒求婚，甚至有團隊代為安排求婚等，無一不令顧客窩心。I-PRIMO董事總經理黑田將久指出，他們的顧客以年輕人或崇日一族居多，目標客群以初次購買首飾而沒有頭緒的求婚者或準新人為主。「I-PRIMO在日本有65家分店，是市場佔有率第一位；在2007年，我們將相同經營手法移植到台灣，同樣取得優良成績，現時全台已有11家分店。所以我們再挑選與台灣市場相近的香港，深信亦能成功。」
黑田將久表示，港人與日本人相比，特別對品質要求嚴格，I-PRIMO除了滿足這方面的要求外，亦致力提供時尚款式的婚戒，希望在本地大大小小的珠寶店中殺出血路。「香港每年有55,000名新人結婚，數字亦有上升趨勢，婚戒市場潛力不容小覷。」正因如此，即使近來自由行數字下降，對I-PRIMO亦影響不大。如前段所言，I-PRIMO的日式服務是賣點之一，招聘員工當然以此為考量。「前線員工毋須懂得日語，但要接受我們的服務模式。」黑田將久指出，「おもてなし」﹙日本式服務﹚的宗旨是以心待客，服務必須超出客人的期待，與香港文化大不同。「顧客進店時，店員須90度鞠躬，這在日本很普遍，但本地銷售員未必習慣這樣做。」
赴日培訓增經驗
如能調節心態，虛心學習日式禮儀，隨時有利赴日發展。黑田將久指出，曾有香港員工申請工作假期簽證，調往日本I-PRIMO工作，遂了心願。「我們為不同階層的員工提供相應的培訓機會，除了請來專業講師指導，亦可前往日本實習。」I-PRIMO現正物色位置再開新店，急需人才加入。「由基層到管理人員都可應徵，最重要是迎合敝店要求。」即使毫無珠寶業經驗，亦歡迎應聘。「皆因我們的經營模式與別的珠寶店不同，白紙一張反可更快適應。」 </s> |
懂得惜才的三贏之道 | 打工仔心聲，歌仔都有得唱：「出咗半斤力，想話攞番足八兩。 」但香港租金高企，做老闆的又何嘗不是扭盡六壬拚命生存？其實，留住人才正是穩定發展業務的要素，而鼓勵不同崗位的人大展所長，也能造就一個員工喜聞樂見的工作環境，澳加光學有限公司 ﹙OKIA﹚財務總監陳敏瑩﹙Mandie﹚分享他們惜才怎樣幫到公司、員工和社會上的有需要人士。
同事如家人 福利措施度身訂造
衝生意額會為員工帶來巨大壓力，公司也容易因此流失人才。為了減低流失率，OKIA在2007著手成立其推行至今的「Family Programme」，以關愛為題拉近僱主和員工的距離。自此以後，員工之間的生日會、抽獎，興趣班和戶外活動從未間斷，後來還加上彈性上班時間和員工子女學費、書簿及興趣班津貼等福利。
Mandie記得，曾經遇過員工請辭，原因是放工時間配合不到她照顧小朋友的時間表。站在資方立場，可能不少人都會因嫌麻煩而乾脆放生對方，但在強調員工是家人的OKIA，Mandie就與之商量，提議這位媽媽跟隨彈性上班時間，令放工時間移至四點，以便接小朋友放學和買餸煮飯。Mandie坦言計劃成功推行了近十年，最重要的便是站在對方立場思考，關愛員工，原來就是咁簡單。十年，足夠一個人由單身步入教堂，甚至三年抱兩，Mandie就慶幸不少同事選擇用十年陪伴公司成長。「十年前我們有一支足球隊，雖然現在大家都忙著照顧小朋友，沒空再踢，但那份情一直都在，只是由踢波變成了舉辦親子活動。」
推己及人 樂助社群
「Family Programme」受惠的除了員工及其家人，OKIA也得以藉保留人才和創意，拓展門市業務，建立與顧客直接溝通的橋樑。另一邊廂，一直熱心參與各慈善機構活動的他們，也打開了籌劃活動的大門。舉辦過講座和驗眼活動，Mandie笑言起步不易，幸好一直堅持做下去，做出成果，現在漸漸有不同團體致電查詢。「眼睛健康好重要，及早發現問題才可適時醫治，透過驗眼和講座，我們希望能提高社區居民對此的關注。」
OKIA去年更在門市推行「1+1分享計劃」，做到「你買一副眼鏡、我為有需要人士送一副眼鏡」。「成本不會轉嫁給客人，這是我們的原則，而受惠人士則是由與我們合作的慈善機構如明愛和小童群益會等轉介過來。」有能力幫人是福份，Mandie說無論是公司內部的「Family Programme」，還是對外的「1+1分享計劃」，均是源自這個簡單理念。受惠者的笑容成為執行計劃的最大推動力，而同事的笑容也不斷支持OKIA繼續其「Family Programme」。
Mandie形容在OKIA工作是很「貼地」和有滿足感的事，眼鏡店門市開設在荔枝角和長沙灣，是考慮到怎樣可以更加靠近有需要的機構和社群。「經常有來配眼鏡的老人家讚地點方便，甚至他們配完眼鏡後，仍會回來找我們，有時請食生果、有時又請食蛋撻。」商業社會中，人與人之間的關係多數會隨交易完成而結束，幸好這些故事告訴我們人情味仍在，一副眼鏡也可以變成建立關係的契機。OKIA未來打算開設其他門市店舖，進一步擴展服務至其他地區，亦計劃招聘如視光師和配鏡員等的人才。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 懂得惜才的三贏之道 [/INST] 打工仔心聲，歌仔都有得唱：「出咗半斤力，想話攞番足八兩。 」但香港租金高企，做老闆的又何嘗不是扭盡六壬拚命生存？其實，留住人才正是穩定發展業務的要素，而鼓勵不同崗位的人大展所長，也能造就一個員工喜聞樂見的工作環境，澳加光學有限公司 ﹙OKIA﹚財務總監陳敏瑩﹙Mandie﹚分享他們惜才怎樣幫到公司、員工和社會上的有需要人士。
同事如家人 福利措施度身訂造
衝生意額會為員工帶來巨大壓力，公司也容易因此流失人才。為了減低流失率，OKIA在2007著手成立其推行至今的「Family Programme」，以關愛為題拉近僱主和員工的距離。自此以後，員工之間的生日會、抽獎，興趣班和戶外活動從未間斷，後來還加上彈性上班時間和員工子女學費、書簿及興趣班津貼等福利。
Mandie記得，曾經遇過員工請辭，原因是放工時間配合不到她照顧小朋友的時間表。站在資方立場，可能不少人都會因嫌麻煩而乾脆放生對方，但在強調員工是家人的OKIA，Mandie就與之商量，提議這位媽媽跟隨彈性上班時間，令放工時間移至四點，以便接小朋友放學和買餸煮飯。Mandie坦言計劃成功推行了近十年，最重要的便是站在對方立場思考，關愛員工，原來就是咁簡單。十年，足夠一個人由單身步入教堂，甚至三年抱兩，Mandie就慶幸不少同事選擇用十年陪伴公司成長。「十年前我們有一支足球隊，雖然現在大家都忙著照顧小朋友，沒空再踢，但那份情一直都在，只是由踢波變成了舉辦親子活動。」
推己及人 樂助社群
「Family Programme」受惠的除了員工及其家人，OKIA也得以藉保留人才和創意，拓展門市業務，建立與顧客直接溝通的橋樑。另一邊廂，一直熱心參與各慈善機構活動的他們，也打開了籌劃活動的大門。舉辦過講座和驗眼活動，Mandie笑言起步不易，幸好一直堅持做下去，做出成果，現在漸漸有不同團體致電查詢。「眼睛健康好重要，及早發現問題才可適時醫治，透過驗眼和講座，我們希望能提高社區居民對此的關注。」
OKIA去年更在門市推行「1+1分享計劃」，做到「你買一副眼鏡、我為有需要人士送一副眼鏡」。「成本不會轉嫁給客人，這是我們的原則，而受惠人士則是由與我們合作的慈善機構如明愛和小童群益會等轉介過來。」有能力幫人是福份，Mandie說無論是公司內部的「Family Programme」，還是對外的「1+1分享計劃」，均是源自這個簡單理念。受惠者的笑容成為執行計劃的最大推動力，而同事的笑容也不斷支持OKIA繼續其「Family Programme」。
Mandie形容在OKIA工作是很「貼地」和有滿足感的事，眼鏡店門市開設在荔枝角和長沙灣，是考慮到怎樣可以更加靠近有需要的機構和社群。「經常有來配眼鏡的老人家讚地點方便，甚至他們配完眼鏡後，仍會回來找我們，有時請食生果、有時又請食蛋撻。」商業社會中，人與人之間的關係多數會隨交易完成而結束，幸好這些故事告訴我們人情味仍在，一副眼鏡也可以變成建立關係的契機。OKIA未來打算開設其他門市店舖，進一步擴展服務至其他地區，亦計劃招聘如視光師和配鏡員等的人才。 </s> |
歷奇活動作培訓 增添員工凝聚力 | 就業市場活躍，尤其零售界百花齊放，求職者自然不乏選擇，故此企業要吸納及保留人才，除薪酬、福利之外，還得另想點子，構建多元化的培訓系統，助員工提升專業性之餘，也增加士氣及團隊精神，助員工投入工作。
兼備挑戰及教育性
今時今日，人力資源管理已不能夠停留在人事薪資、招募、考勤等傳統輔助式框架中，而應配合企業整體理念創造行之有效的管理策略，助公司及員工同步成長。羅氏時裝集團有限公司人力資源總監張嘉瑩﹙Miko﹚就表示，集團數年前建立起「H.I.T.」企業文化，即「Happy」﹙快樂﹚、「Integrity」﹙誠信﹚及「Teamwork」﹙團隊協作﹚，人力資源策略亦因而以這三項核心理念為基礎，帶領員工開創理想事業。
集團業務橫跨零售、製造及地產市場，其中零售方面設有bread n butter及ZTAMPZ兩個女裝服飾品牌。Miko強調，員工培訓是企業發展中相當重要的一環，迎新會、專業課堂等固然不可缺少，不過集團更多走一步，提供不同類型的戶外培訓活動，以遊戲、歷險的形式助員工培養出正面思維，增加彼此合作性。
「舉例說，集團自2014年起與香港海洋公園合作為員工舉辦培訓，讓他們通過一系列野外定向活動培養出團結精神，並於過程中不斷尋求突破，認清自我，發揮所長。最近一次活動剛於4月底舉辦，參與員工須於園區內完成各項集生態保育、可持續發展、偵探遊戲等元素於一身的任務，具挑戰性之餘，亦富教育意義。」Miko補充，公司亦成立義工隊，不時參與慈善籌款、老人院探訪及其他環保活動，與員工一起履行社會責任。
招聘首重熱誠
本地服裝零售業向來求才若渴，Miko坦言集團對零售人才的需求相當殷切，「時下年輕人出路多，令入行的人較以前少，不過行業發展一直穩健，絕對能夠為從業員提供充裕的發展空間。招聘方面，我們重視求職者的工作態度、熱誠多於學歷及工作經驗，所以面試時會特別留意他們的積極性及事業目標等。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 歷奇活動作培訓 增添員工凝聚力 [/INST] 就業市場活躍，尤其零售界百花齊放，求職者自然不乏選擇，故此企業要吸納及保留人才，除薪酬、福利之外，還得另想點子，構建多元化的培訓系統，助員工提升專業性之餘，也增加士氣及團隊精神，助員工投入工作。
兼備挑戰及教育性
今時今日，人力資源管理已不能夠停留在人事薪資、招募、考勤等傳統輔助式框架中，而應配合企業整體理念創造行之有效的管理策略，助公司及員工同步成長。羅氏時裝集團有限公司人力資源總監張嘉瑩﹙Miko﹚就表示，集團數年前建立起「H.I.T.」企業文化，即「Happy」﹙快樂﹚、「Integrity」﹙誠信﹚及「Teamwork」﹙團隊協作﹚，人力資源策略亦因而以這三項核心理念為基礎，帶領員工開創理想事業。
集團業務橫跨零售、製造及地產市場，其中零售方面設有bread n butter及ZTAMPZ兩個女裝服飾品牌。Miko強調，員工培訓是企業發展中相當重要的一環，迎新會、專業課堂等固然不可缺少，不過集團更多走一步，提供不同類型的戶外培訓活動，以遊戲、歷險的形式助員工培養出正面思維，增加彼此合作性。
「舉例說，集團自2014年起與香港海洋公園合作為員工舉辦培訓，讓他們通過一系列野外定向活動培養出團結精神，並於過程中不斷尋求突破，認清自我，發揮所長。最近一次活動剛於4月底舉辦，參與員工須於園區內完成各項集生態保育、可持續發展、偵探遊戲等元素於一身的任務，具挑戰性之餘，亦富教育意義。」Miko補充，公司亦成立義工隊，不時參與慈善籌款、老人院探訪及其他環保活動，與員工一起履行社會責任。
招聘首重熱誠
本地服裝零售業向來求才若渴，Miko坦言集團對零售人才的需求相當殷切，「時下年輕人出路多，令入行的人較以前少，不過行業發展一直穩健，絕對能夠為從業員提供充裕的發展空間。招聘方面，我們重視求職者的工作態度、熱誠多於學歷及工作經驗，所以面試時會特別留意他們的積極性及事業目標等。」 </s> |
5大面試難題 教你逐一破解 | 面試是一個互動過程，一方面求職者盡情推銷個人優點，另一方面準僱主透過發問進行試探及分析，找出心儀人選。面試時間不會太長，所以問題大致涉及幾個主要範疇，下文歸納出一些最直接又令人難以迥避的必答題，避免求職者因準備不足被殺個措手不及。
談談你的弱點缺點？
求職第一規條是千萬不要出賣個人弱點，所以當面試官問「你的弱項是甚麼」時，有人會交出「我太過執著完美」或「我努力得過了頭」等虛假回覆，以為瞞天過海，殊不知這些砌詞只會令對方從另一角度切入提出雷同問題。
其實，這問題的真正用意是觀察求職者的轉數、心理質素及準備工夫。最聰明的回答是反客為主，將弱點化為強項。例如，欠缺耐性會令家人及朋友跟你保持安全距離，這在私人層面上當然是弱點，不過在職場上卻可成為優勢，因為這意味你會難以容忍身邊同事的慢手慢腳，而自動自覺加快工作節奏，提升生產效率。
為甚麼離職？
最理想的情況，自然是人望高處，新工作是更上層樓的好機會，即使你熱愛現時工作，但新東家象徵著更高更遠的美好前程，錯過了可能會令自己終身懊悔。不過，倘若面試的工作跟現職無論在職級或性質都相當接近，你應該如何回答離職原因？
離職背後通常有不可不走的理由，意含不愉快的職場遭遇，不過即使事實如此你也不可流露負面情緒，否則會留下孩子氣的壞印象。嘗試從現職和新工的差異中找出中性答案，例如現職需要經常出差，你可回答新工可讓你有更多陪伴家人的時間；反之，新工需要經常出差，你可推說現職難以滿足你出外見識的熱忱。
介紹你的工作功績
一手將子女培育成才，20歲就成功征服十項鐵人賽，不足30歲就隻身走完絲綢之路……等人生故事，無疑是非常值得自豪的壯舉，十分適合茶餘飯後跟朋友及家人分享，卻可惜這些故事偏偏不是面試官那杯茶，甚至可以構成面試的致命傷。
當被問及個人成就時，答案必須跟你所申請的職位有密切關係，務求令對方相信自己是理想人選。記著詳細閱讀職位說明，再援引個人的職場經驗，抽取最成功個案作為面試的殺手鐧。答案一定要有鋪陳，需要前文後理組成一個動聽故事，否則只是「一句起，兩句止」，本可令人動容的成就也不會為你增加任何分數。
你會如何面對壓力？
無論履歷上的內容有多亮麗，也阻止不了面試官找出求職者應付壓力的能力。直接問題如「你如何處理工作壓力」，較婉轉的如「你應付沉重工作量的方法」或「你如何接受別人批評」等。答案最好配上實例，令人明白你在逆境中的處事方式、心路歷程，如何將事情按先後緩急來酌情處理，從而完成任務。解說時要記得條理分明，建議將實例分為前因、進行、後果等幾個步驟來闡述。
為甚麼在現職公司未獲晉升？
未能升職雖然遠不如被人解僱那樣教人礙眼，但不免令人對你的能力起了一點點疑心。最佳答案是「不升職是個人選擇」，原因可以是家中有小朋友需要照顧，或有其他家庭責任要自己親自履行，導致自己懷疑能否應付升職後的附加責任，當然你要同時表明這些已是前塵往事，不再是事業障礙。其實，你也可以乾脆回答現職未能給予升職機會，所以現正物色一家真正賞識自己才華的公司。
翻譯：Jack But | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 5大面試難題 教你逐一破解 [/INST] 面試是一個互動過程，一方面求職者盡情推銷個人優點，另一方面準僱主透過發問進行試探及分析，找出心儀人選。面試時間不會太長，所以問題大致涉及幾個主要範疇，下文歸納出一些最直接又令人難以迥避的必答題，避免求職者因準備不足被殺個措手不及。
談談你的弱點缺點？
求職第一規條是千萬不要出賣個人弱點，所以當面試官問「你的弱項是甚麼」時，有人會交出「我太過執著完美」或「我努力得過了頭」等虛假回覆，以為瞞天過海，殊不知這些砌詞只會令對方從另一角度切入提出雷同問題。
其實，這問題的真正用意是觀察求職者的轉數、心理質素及準備工夫。最聰明的回答是反客為主，將弱點化為強項。例如，欠缺耐性會令家人及朋友跟你保持安全距離，這在私人層面上當然是弱點，不過在職場上卻可成為優勢，因為這意味你會難以容忍身邊同事的慢手慢腳，而自動自覺加快工作節奏，提升生產效率。
為甚麼離職？
最理想的情況，自然是人望高處，新工作是更上層樓的好機會，即使你熱愛現時工作，但新東家象徵著更高更遠的美好前程，錯過了可能會令自己終身懊悔。不過，倘若面試的工作跟現職無論在職級或性質都相當接近，你應該如何回答離職原因？
離職背後通常有不可不走的理由，意含不愉快的職場遭遇，不過即使事實如此你也不可流露負面情緒，否則會留下孩子氣的壞印象。嘗試從現職和新工的差異中找出中性答案，例如現職需要經常出差，你可回答新工可讓你有更多陪伴家人的時間；反之，新工需要經常出差，你可推說現職難以滿足你出外見識的熱忱。
介紹你的工作功績
一手將子女培育成才，20歲就成功征服十項鐵人賽，不足30歲就隻身走完絲綢之路……等人生故事，無疑是非常值得自豪的壯舉，十分適合茶餘飯後跟朋友及家人分享，卻可惜這些故事偏偏不是面試官那杯茶，甚至可以構成面試的致命傷。
當被問及個人成就時，答案必須跟你所申請的職位有密切關係，務求令對方相信自己是理想人選。記著詳細閱讀職位說明，再援引個人的職場經驗，抽取最成功個案作為面試的殺手鐧。答案一定要有鋪陳，需要前文後理組成一個動聽故事，否則只是「一句起，兩句止」，本可令人動容的成就也不會為你增加任何分數。
你會如何面對壓力？
無論履歷上的內容有多亮麗，也阻止不了面試官找出求職者應付壓力的能力。直接問題如「你如何處理工作壓力」，較婉轉的如「你應付沉重工作量的方法」或「你如何接受別人批評」等。答案最好配上實例，令人明白你在逆境中的處事方式、心路歷程，如何將事情按先後緩急來酌情處理，從而完成任務。解說時要記得條理分明，建議將實例分為前因、進行、後果等幾個步驟來闡述。
為甚麼在現職公司未獲晉升？
未能升職雖然遠不如被人解僱那樣教人礙眼，但不免令人對你的能力起了一點點疑心。最佳答案是「不升職是個人選擇」，原因可以是家中有小朋友需要照顧，或有其他家庭責任要自己親自履行，導致自己懷疑能否應付升職後的附加責任，當然你要同時表明這些已是前塵往事，不再是事業障礙。其實，你也可以乾脆回答現職未能給予升職機會，所以現正物色一家真正賞識自己才華的公司。
翻譯：Jack But </s> |
重視員工增值 培訓專業全面 | 富士施樂（香港）有限公司 〔 下稱富士施樂﹙香港﹚〕 成立於1964年，致力成為客戶最可信賴的資訊及通訊科技伙伴，專攻文件及傳訊服務領域，並透過全面的解決方案及服務，為各行各業提供尖端和嶄新的文件顧問解決方案和服務。
提供持續學習機會
富士施樂﹙香港﹚人力資源部總監伍雪芬﹙Eliza﹚表示，公司一向秉持「以人為本」，重視員工以及行業的發展。「與此同時，我們一直貫徹實踐『優秀企業』理念，深信優秀企業應是『強大』( Strong )、『友好』﹙Kind﹚及『有趣』﹙Interesting﹚。『強大』是指對客戶和股東的貢獻；
『友好』是指對環境的關注和對當地社會和國際社會的貢獻；『有趣』是指能發揮員工創造性的工作環境和員工具有個人成就感。我們致力為業界培育本地ICT專才，希望加強中小企的ICT應對能力。」
富士施樂﹙香港﹚明白人才是企業重要的資源，可以給企業帶來更多機遇，因此一向重視員工持續學習和增值的理念，期望他們可以和公司，以至整個業界一起共同成長。Eliza說：「為了加強員工的各項技能籍和提升競爭力，我們提供多個涵蓋不同範疇的課程，包括人際關係、領袖訓練、專業知識等等。與此同時，我們亦深明員工的不同需要，因此會安排靈活的學習模式，讓員工可按自己的節奏增值自己。於2015至2016年期間，我們為超過900名員工提供培訓，時數更超過40,000小時。」
富士施樂﹙香港﹚紮根香港逾50年，於過去多年一直致力培育專才以及激發同事無限的創意潛能，現有約900名同事。Eliza說：「公司深信業務的成功關鍵在於員工的努力不懈和全情投入，因此致力提供多元化的培訓計劃，務求令不同工作崗位的同事均能透過各種培訓提升才能，盡展所長。我們主要希望同事可以擁有良好的溝通和客戶的處理技巧，自律勤奮，並能獨立在壓力下工作。
讓員工發揮所長
富士施樂﹙香港﹚一直致力招募及培育技術支援及客戶服務人才。Eliza介紹說：「技術支援人員需要熟悉地掌握不同機種的操作和機件運作，或對了解解決方案軟件的運作。此外又要負責同事主要進行日常例行檢查，例如協助補充打印機的紙張、更換墨粉及定影器等。而且，為確保所有機器的正常運作，同事需為多功能設備提供預防性維護服務，並編制月度報告和控制管理庫存的資料。
「至於客戶服務﹙Customer Service﹚職位的工作內容，負責同事需要協助客戶發展業務，從前期的諮詢，方案實施以至整個服務流程，因此必需清楚了解公司的所有產品及服務方案。客戶服務人員亦需要將有關的客戶提問分類，從而將相關的問題轉交給相關同事跟進。」
Eliza表示，公司會按不同情況、人手調配而作內部調動，「例如負責一般公司客戶的技術支援人員有可能會被調任至負責專業印刷公司的專業機種。而客戶服務員則較少會作出內部調動。此調動亦可由員工自行提出，如對某個職位空缺感興趣，可向人力資源部提交申請。公司致力按員工的興趣及專長，支持他們的事業發展。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 重視員工增值 培訓專業全面 [/INST] 富士施樂（香港）有限公司 〔 下稱富士施樂﹙香港﹚〕 成立於1964年，致力成為客戶最可信賴的資訊及通訊科技伙伴，專攻文件及傳訊服務領域，並透過全面的解決方案及服務，為各行各業提供尖端和嶄新的文件顧問解決方案和服務。
提供持續學習機會
富士施樂﹙香港﹚人力資源部總監伍雪芬﹙Eliza﹚表示，公司一向秉持「以人為本」，重視員工以及行業的發展。「與此同時，我們一直貫徹實踐『優秀企業』理念，深信優秀企業應是『強大』( Strong )、『友好』﹙Kind﹚及『有趣』﹙Interesting﹚。『強大』是指對客戶和股東的貢獻；
『友好』是指對環境的關注和對當地社會和國際社會的貢獻；『有趣』是指能發揮員工創造性的工作環境和員工具有個人成就感。我們致力為業界培育本地ICT專才，希望加強中小企的ICT應對能力。」
富士施樂﹙香港﹚明白人才是企業重要的資源，可以給企業帶來更多機遇，因此一向重視員工持續學習和增值的理念，期望他們可以和公司，以至整個業界一起共同成長。Eliza說：「為了加強員工的各項技能籍和提升競爭力，我們提供多個涵蓋不同範疇的課程，包括人際關係、領袖訓練、專業知識等等。與此同時，我們亦深明員工的不同需要，因此會安排靈活的學習模式，讓員工可按自己的節奏增值自己。於2015至2016年期間，我們為超過900名員工提供培訓，時數更超過40,000小時。」
富士施樂﹙香港﹚紮根香港逾50年，於過去多年一直致力培育專才以及激發同事無限的創意潛能，現有約900名同事。Eliza說：「公司深信業務的成功關鍵在於員工的努力不懈和全情投入，因此致力提供多元化的培訓計劃，務求令不同工作崗位的同事均能透過各種培訓提升才能，盡展所長。我們主要希望同事可以擁有良好的溝通和客戶的處理技巧，自律勤奮，並能獨立在壓力下工作。
讓員工發揮所長
富士施樂﹙香港﹚一直致力招募及培育技術支援及客戶服務人才。Eliza介紹說：「技術支援人員需要熟悉地掌握不同機種的操作和機件運作，或對了解解決方案軟件的運作。此外又要負責同事主要進行日常例行檢查，例如協助補充打印機的紙張、更換墨粉及定影器等。而且，為確保所有機器的正常運作，同事需為多功能設備提供預防性維護服務，並編制月度報告和控制管理庫存的資料。
「至於客戶服務﹙Customer Service﹚職位的工作內容，負責同事需要協助客戶發展業務，從前期的諮詢，方案實施以至整個服務流程，因此必需清楚了解公司的所有產品及服務方案。客戶服務人員亦需要將有關的客戶提問分類，從而將相關的問題轉交給相關同事跟進。」
Eliza表示，公司會按不同情況、人手調配而作內部調動，「例如負責一般公司客戶的技術支援人員有可能會被調任至負責專業印刷公司的專業機種。而客戶服務員則較少會作出內部調動。此調動亦可由員工自行提出，如對某個職位空缺感興趣，可向人力資源部提交申請。公司致力按員工的興趣及專長，支持他們的事業發展。」 </s> |
檢測認證前景好 橫向發展機會多 | 隨著香港特區政府於2009年成立香港檢測和認證局，本地的檢測及認證行業日益受到社會重視，而作為業內具領先地位的企業 ── 香港通用檢測認證有限公司﹙SGS﹚，歷年來不單為行業培育出色人才，還為員工提供橫向發展機會，藉此建立多元的個人事業。SGS客戶服務經理黃國榮﹙Wayne﹚早前在「科學園職業博覽2016中」，向不少年輕人分享了檢測認證行業的發展前景及SGS的事業機會。
重視與顧客溝通
SGS的主要業務包括檢驗、查證、測試和驗證等四大服務範疇，涉及的產業類別十分廣泛，客戶來自本地和海外企業、政府部門、公營企業等。Wayne表示，由於每位客戶都要求專屬的業務解決方案，所以公司十分重視同事的溝通能力。「很多人以為我們只用在實驗室埋首工作，其實同事會有不少出外見客的機會，因為每個客戶會生產不同貨品，出口到不同國家或地區，而當地各有其關於產品安全、品質等的入口法規及標準，需要同事以其專業知識向對方清楚解釋他們需要做甚麼測試、申請哪個認證，從而降低風險令生產過程流暢。
「因此，溝通能力很重要。公司在進行招聘時，不會局限於具有理科背景人士的申請，即使他們會對檢測認證的工作較容易上手，但未必具備條理分明的解說能力。就以我的30人團隊為例，當中有一半人是讀文科或商科出身。這些同事入職時雖然是白紙一張，但SGS會提供關於產品檢測規格、各地入口法規等的培訓，令他們可以應付工作。另外，理科出身的同事亦會接受客戶服務的相關培訓，為他們裝備向客人推銷公司各種服務的能力。」
因應個性 提供事業機會
Wayne在SGS工作已有八年，他表示公司會因應同事的個性，給予適合他們的事業發展方向。「我在大學時是修讀工程，入職初期一直在Technical Services部門工作，不過自己個性外向，喜歡跟人接觸，兩年後已代表公司出外見客；我亦見同事先在客戶服務部工作，後來對檢測產生興趣而走進實驗室。」Wayne又指出，入職首兩年工作比較密集，不過一旦適應下來，累積了經驗，發展機會就會接踵而來。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 檢測認證前景好 橫向發展機會多 [/INST] 隨著香港特區政府於2009年成立香港檢測和認證局，本地的檢測及認證行業日益受到社會重視，而作為業內具領先地位的企業 ── 香港通用檢測認證有限公司﹙SGS﹚，歷年來不單為行業培育出色人才，還為員工提供橫向發展機會，藉此建立多元的個人事業。SGS客戶服務經理黃國榮﹙Wayne﹚早前在「科學園職業博覽2016中」，向不少年輕人分享了檢測認證行業的發展前景及SGS的事業機會。
重視與顧客溝通
SGS的主要業務包括檢驗、查證、測試和驗證等四大服務範疇，涉及的產業類別十分廣泛，客戶來自本地和海外企業、政府部門、公營企業等。Wayne表示，由於每位客戶都要求專屬的業務解決方案，所以公司十分重視同事的溝通能力。「很多人以為我們只用在實驗室埋首工作，其實同事會有不少出外見客的機會，因為每個客戶會生產不同貨品，出口到不同國家或地區，而當地各有其關於產品安全、品質等的入口法規及標準，需要同事以其專業知識向對方清楚解釋他們需要做甚麼測試、申請哪個認證，從而降低風險令生產過程流暢。
「因此，溝通能力很重要。公司在進行招聘時，不會局限於具有理科背景人士的申請，即使他們會對檢測認證的工作較容易上手，但未必具備條理分明的解說能力。就以我的30人團隊為例，當中有一半人是讀文科或商科出身。這些同事入職時雖然是白紙一張，但SGS會提供關於產品檢測規格、各地入口法規等的培訓，令他們可以應付工作。另外，理科出身的同事亦會接受客戶服務的相關培訓，為他們裝備向客人推銷公司各種服務的能力。」
因應個性 提供事業機會
Wayne在SGS工作已有八年，他表示公司會因應同事的個性，給予適合他們的事業發展方向。「我在大學時是修讀工程，入職初期一直在Technical Services部門工作，不過自己個性外向，喜歡跟人接觸，兩年後已代表公司出外見客；我亦見同事先在客戶服務部工作，後來對檢測產生興趣而走進實驗室。」Wayne又指出，入職首兩年工作比較密集，不過一旦適應下來，累積了經驗，發展機會就會接踵而來。 </s> |
美妝集團創意策略 發掘市務人才 | 單看護膚產品及零售店舖如雨後春筍般，就可知市場競爭有多激烈。品牌要從中突圍，準確的市場定位及推廣策略自不可少。美妝集團歐萊雅旗下品牌La Roche-Posay就鎖定敏感肌膚市場，配合網絡平台進行推廣，以獲目標客群青睞。
勝任工作 熱誠為重
成功的推廣策略，往往建基於對顧客的了解。La Roche-Posay香港品牌經理張德霖指出，現在的消費者較昔日更加著重護膚產品的價值、功效及安全性，選購前會先於網上搜尋相關資訊，確保產品真正適合自己的皮膚。「有見及此，La Roche-Posay亦加強網絡上的推廣，例如去年就與香港過敏協會合作舉辦『藍氣球計劃』，通過社交平台及智能手機等電子渠道喚起社會對濕疹兒童的關注，在建立形象的同時，也將品牌推廣至更廣闊的目標客群。」
昔日護膚市場以女性主導，不過近年男性護膚市場同樣甚具潛力，為化妝業帶來更大商機。而由於化妝行業近年發展蓬勃且有相當前景，入行人士不再只局限於傳統上較多女性，同時亦吸引愈來愈多男士入行發展。「以La Roche-Posay為例，我們的市務推廣團隊中就有男有女。說到底，能否勝任工作不是取決於性別，前提是工作熱誠，對工作感興趣的話，自然會做得投入。當然，市務推廣講求創新、市場觸覺，因此好奇心及良好的分析能力亦不可或缺。」他說。
比賽培育人才
談及市務推廣人才需求時，劉嘉穎﹙Talent Acquisition Specialist, L’Oréal Hong Kong﹚表示集團招聘活動持續，每年還會通過比賽助年輕人汲取實戰經驗，為入行鋪路。「每年舉辦的L’Oréal Brandstorm比賽以大學生為對象，參加者須按特定主題制訂創意、成效及可行性等兼備的推廣策略，累積經驗之餘，也可藉此了解自己畢業後的事業方向。事實上，不少以往的參賽者更因而加入了L’Oréal，於不同領域的崗位中發揮所長。」
本屆L’Oréal Brandstorm比賽的冠軍隊伍來自香港科技大學，成員之一曾祈業表示，比賽令他對市務推廣工作有更深入的認識，同時亦喚起他對護膚市場的興趣，
「比賽期間要進行大量數據分析，留意到本地護膚市場的龐大潛力，故未來亦希望有機會入行作長遠發展。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 美妝集團創意策略 發掘市務人才 [/INST] 單看護膚產品及零售店舖如雨後春筍般，就可知市場競爭有多激烈。品牌要從中突圍，準確的市場定位及推廣策略自不可少。美妝集團歐萊雅旗下品牌La Roche-Posay就鎖定敏感肌膚市場，配合網絡平台進行推廣，以獲目標客群青睞。
勝任工作 熱誠為重
成功的推廣策略，往往建基於對顧客的了解。La Roche-Posay香港品牌經理張德霖指出，現在的消費者較昔日更加著重護膚產品的價值、功效及安全性，選購前會先於網上搜尋相關資訊，確保產品真正適合自己的皮膚。「有見及此，La Roche-Posay亦加強網絡上的推廣，例如去年就與香港過敏協會合作舉辦『藍氣球計劃』，通過社交平台及智能手機等電子渠道喚起社會對濕疹兒童的關注，在建立形象的同時，也將品牌推廣至更廣闊的目標客群。」
昔日護膚市場以女性主導，不過近年男性護膚市場同樣甚具潛力，為化妝業帶來更大商機。而由於化妝行業近年發展蓬勃且有相當前景，入行人士不再只局限於傳統上較多女性，同時亦吸引愈來愈多男士入行發展。「以La Roche-Posay為例，我們的市務推廣團隊中就有男有女。說到底，能否勝任工作不是取決於性別，前提是工作熱誠，對工作感興趣的話，自然會做得投入。當然，市務推廣講求創新、市場觸覺，因此好奇心及良好的分析能力亦不可或缺。」他說。
比賽培育人才
談及市務推廣人才需求時，劉嘉穎﹙Talent Acquisition Specialist, L’Oréal Hong Kong﹚表示集團招聘活動持續，每年還會通過比賽助年輕人汲取實戰經驗，為入行鋪路。「每年舉辦的L’Oréal Brandstorm比賽以大學生為對象，參加者須按特定主題制訂創意、成效及可行性等兼備的推廣策略，累積經驗之餘，也可藉此了解自己畢業後的事業方向。事實上，不少以往的參賽者更因而加入了L’Oréal，於不同領域的崗位中發揮所長。」
本屆L’Oréal Brandstorm比賽的冠軍隊伍來自香港科技大學，成員之一曾祈業表示，比賽令他對市務推廣工作有更深入的認識，同時亦喚起他對護膚市場的興趣，
「比賽期間要進行大量數據分析，留意到本地護膚市場的龐大潛力，故未來亦希望有機會入行作長遠發展。」 </s> |
投身理髮及美容業 愛美是優勢 | 髮型師一向予人型格的感覺，令不少年輕人趨之若鶩。理髮行業近年處於青黃不接的狀態，對人才需求相當殷切，正好為年輕人帶來了入行良機。
助員工突破瓶頸
與本地其他不少行業一樣，理髮界正面對人才求過於供的問題。Wingel Wong ﹙Training and Development Manager, La Môd Salon﹚表示，本地髮型屋數目多，但入行的人卻持續減少，令近年理髮業的人才短缺問題愈趨嚴重，僱主要吸引人才，自得從招聘策略、培訓及事業空間等層面著手。「作為僱主，最重要的是主動關懷員工，提供所需助他們發展長遠事業，只要員工獲得滿足感，自能為顧客提供更佳服務，形成多贏局面。」
La Môd Salon的主要業務包括理髮、美容及頭皮護理三部分，提供了多元化發展空間。Wingel說，公司會定期檢視員工的事業進程，以員工角度出發提供事業建議。「舉個例子，曾有員工原以理髮師為目標入職接受培訓，但後來卻屢遇瓶頸，無法取得突破。我們觀察到他具備擅於溝通等其他潛質，於是就建議他嘗試轉職至頭皮護理部門，因為這部分工作講求顧客溝通，結果他接受了建議，很快就取得佳績，現在更已開創出相當理想的事業。」
招聘重熱誠
為配合長遠業務發展，La Môd Salon將繼續吸納人才。Wingel稱，公司對理髮、美容及頭皮護理人才的需求十分殷切。「經濟環境佳，不少年輕人均想到要賺快錢，寧可投身地產、零售等行業。不過隨著經濟發展速度放緩，我們預期理髮、美容行業將能夠吸引更多年輕人入行追尋個人理想，這對業界來說絕對是一件好事。」
招聘條件方面，Wingel強調，最重要的是求職者的工作態度及熱誠，學歷及工作經驗反而是其次。「這是一個關於『美』的行業，若然從業員本身也喜歡打扮，對『美』有要求，學習知識及實際工作時自然能更加投入，事半功倍。因此，面試時我們會特別留意應徵者的入行原因及事業目標，以及他們對行業的看法。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 投身理髮及美容業 愛美是優勢 [/INST] 髮型師一向予人型格的感覺，令不少年輕人趨之若鶩。理髮行業近年處於青黃不接的狀態，對人才需求相當殷切，正好為年輕人帶來了入行良機。
助員工突破瓶頸
與本地其他不少行業一樣，理髮界正面對人才求過於供的問題。Wingel Wong ﹙Training and Development Manager, La Môd Salon﹚表示，本地髮型屋數目多，但入行的人卻持續減少，令近年理髮業的人才短缺問題愈趨嚴重，僱主要吸引人才，自得從招聘策略、培訓及事業空間等層面著手。「作為僱主，最重要的是主動關懷員工，提供所需助他們發展長遠事業，只要員工獲得滿足感，自能為顧客提供更佳服務，形成多贏局面。」
La Môd Salon的主要業務包括理髮、美容及頭皮護理三部分，提供了多元化發展空間。Wingel說，公司會定期檢視員工的事業進程，以員工角度出發提供事業建議。「舉個例子，曾有員工原以理髮師為目標入職接受培訓，但後來卻屢遇瓶頸，無法取得突破。我們觀察到他具備擅於溝通等其他潛質，於是就建議他嘗試轉職至頭皮護理部門，因為這部分工作講求顧客溝通，結果他接受了建議，很快就取得佳績，現在更已開創出相當理想的事業。」
招聘重熱誠
為配合長遠業務發展，La Môd Salon將繼續吸納人才。Wingel稱，公司對理髮、美容及頭皮護理人才的需求十分殷切。「經濟環境佳，不少年輕人均想到要賺快錢，寧可投身地產、零售等行業。不過隨著經濟發展速度放緩，我們預期理髮、美容行業將能夠吸引更多年輕人入行追尋個人理想，這對業界來說絕對是一件好事。」
招聘條件方面，Wingel強調，最重要的是求職者的工作態度及熱誠，學歷及工作經驗反而是其次。「這是一個關於『美』的行業，若然從業員本身也喜歡打扮，對『美』有要求，學習知識及實際工作時自然能更加投入，事半功倍。因此，面試時我們會特別留意應徵者的入行原因及事業目標，以及他們對行業的看法。」 </s> |
用心培訓零售人才 逆市中穩步發展 | 本地零售業早年風光暢旺日子不再，今天市道逆轉，自然要改變策略，迎接挑戰。日本護膚美妝品牌FANCL於香港發展多年，面對當前市況，FANCL培訓及發展部副總監陳靜怡﹙Candy﹚表現淡定，全因她相信經濟轉差，顧客消費會變得更加精明，懂得選購質素高，效果好的護膚產品，而FANCL正好能夠滿足到顧客的有關需求。
與顧客一同成長
「護膚美妝產品可以說是現代人的生活必需品，雖然目前零售市道有放緩跡象，但FANCL在今年相信可以繼續平穩發展。」Candy對前景仍然感到樂觀，全因品牌已在香港發展逾廿年，擁有穩固的基礎，更可以說是與顧客們一同成長，「有些多年來一直支持品牌的顧客，有的已經成家立室，她們的子女亦已長大成人。」然而FANCL能否吸納這班新一代消費者呢？Candy說隨著消費者對護膚美妝的知識日益提高，對品牌的發展反而更加有利。
「近年有愈來愈多研究證明，護膚美妝產品中如果含有防腐劑的話，會對人體造成深遠影響。FANCL多年來一直標榜『無添加』，即產品中不含防腐劑及任何不良添加劑，這樣可以令注重產品成份的顧客們更加安心使用，多年下來亦令產品的『無添加』形象深入民心。」Candy表示，品牌的產品由外到內也一應俱全，除了護膚美妝產品之外，又有營養補充品，令產品更加多元化，照顧到消費者的不同需要。
學做事學做人
今時今日，消費者購買一件產品時，除了講求產品本身的質素外，更注重整個購物體驗。為此，FANCL於又一城的概念店運用獨特的設計元素，設置數碼藝術專區播放藝術影像，帶來嶄新的購物體驗。Candy更說品牌計劃於今年再增加一至兩家分店。此外，服務對零售業更為重要，FANCL剛榮獲由港鐵頒發的「優質服務大獎」，此獎項由港鐵安排神秘顧客對旗下近千商戶逐一評分，FANCL更是唯一一家護膚美妝類店舖連續十多年榮獲此獎項。
為了配合業務發展，Candy說公司每個月也積極吸納人才，「我們擁有完善的培訓制度，能夠協助同事逐步成長，甚至晉升為管理階層。」Candy強調，訓練工作技巧只是培訓的其中一部分，她謂最重要是讓同事們懂得「學做事，學做人」，「同事們只要懂得管理好自己的人生，自然能夠在事業上取得成功，擁有美滿的家庭、婚姻及人際關係。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 用心培訓零售人才 逆市中穩步發展 [/INST] 本地零售業早年風光暢旺日子不再，今天市道逆轉，自然要改變策略，迎接挑戰。日本護膚美妝品牌FANCL於香港發展多年，面對當前市況，FANCL培訓及發展部副總監陳靜怡﹙Candy﹚表現淡定，全因她相信經濟轉差，顧客消費會變得更加精明，懂得選購質素高，效果好的護膚產品，而FANCL正好能夠滿足到顧客的有關需求。
與顧客一同成長
「護膚美妝產品可以說是現代人的生活必需品，雖然目前零售市道有放緩跡象，但FANCL在今年相信可以繼續平穩發展。」Candy對前景仍然感到樂觀，全因品牌已在香港發展逾廿年，擁有穩固的基礎，更可以說是與顧客們一同成長，「有些多年來一直支持品牌的顧客，有的已經成家立室，她們的子女亦已長大成人。」然而FANCL能否吸納這班新一代消費者呢？Candy說隨著消費者對護膚美妝的知識日益提高，對品牌的發展反而更加有利。
「近年有愈來愈多研究證明，護膚美妝產品中如果含有防腐劑的話，會對人體造成深遠影響。FANCL多年來一直標榜『無添加』，即產品中不含防腐劑及任何不良添加劑，這樣可以令注重產品成份的顧客們更加安心使用，多年下來亦令產品的『無添加』形象深入民心。」Candy表示，品牌的產品由外到內也一應俱全，除了護膚美妝產品之外，又有營養補充品，令產品更加多元化，照顧到消費者的不同需要。
學做事學做人
今時今日，消費者購買一件產品時，除了講求產品本身的質素外，更注重整個購物體驗。為此，FANCL於又一城的概念店運用獨特的設計元素，設置數碼藝術專區播放藝術影像，帶來嶄新的購物體驗。Candy更說品牌計劃於今年再增加一至兩家分店。此外，服務對零售業更為重要，FANCL剛榮獲由港鐵頒發的「優質服務大獎」，此獎項由港鐵安排神秘顧客對旗下近千商戶逐一評分，FANCL更是唯一一家護膚美妝類店舖連續十多年榮獲此獎項。
為了配合業務發展，Candy說公司每個月也積極吸納人才，「我們擁有完善的培訓制度，能夠協助同事逐步成長，甚至晉升為管理階層。」Candy強調，訓練工作技巧只是培訓的其中一部分，她謂最重要是讓同事們懂得「學做事，學做人」，「同事們只要懂得管理好自己的人生，自然能夠在事業上取得成功，擁有美滿的家庭、婚姻及人際關係。」 </s> |
天然有機迎需要 拓展本地市場 | 做生意，最忌將所有雞蛋放在同一個籃子裡。時至今日，本地不少行業已經領會到這個顯淺道理，業務若要健康發展，絕對不能依靠單一市場或客源。來自澳洲的美容護膚品牌CANVAS深明市場發展趨勢，為市場帶來標榜以有機天然成份生產的美容護膚產品，積極開拓本地以至整個亞太市場。
成分天然 切合需求
「今日的美容護膚零售行業已經與幾年前出現很大轉變。」CANVAS Beauty International Limited董事總經理梁綺華﹙Eva﹚表示，過去多年在內地自由行的刺激下，本地零售市道一片好景，然而店舖租金亦年年大幅上升，隨著近年自由行人數持續下降，直接對本地零售行業帶來一定壓力，「我們很早已經察覺到市場經營環境中的隱憂，故此在一年多前引入澳洲美容護膚品牌CANVAS，以天然有機的香薰精油護膚產品作為賣點，在競爭激烈的美容市場中，帶來與別不同的產品。」
現代人無論在衣食住行方面也講求環保，追求健康，提倡簡約生活，而CANVAS的產品正好符合了現代人的需求，Eva說：「隨著現今消費者的知識水平日漸提高，他們會關心護膚產品的成分是否天然純淨，是否採用有機成分。CANVAS的護膚產品取得澳洲的有機認證，故此能夠大大提高消費者的信心。」
完善培訓 提升服務
Eva直言，今時今日從事美容護膚零售行業，前線人員必須具備專業的產品知識，以及耐心了解顧客所需，「以往不少內地顧客來到店舖就會拿出一張購物清單，前線銷售人員可能只要執齊顧客所列明的貨品，已經做成一單生意。現在則不會再出現這種情況，前線同事必須做好顧客服務，能夠耐心了解顧客需要，講解產品特點，才能與顧客建立長遠關係，協助業務穩健成長。」
目前CANVAS於本地設有九家分店，公司計劃於今年增聘約十名前線員工，以配合業務發展，同時亦會發展內地、台灣，以至東南亞市場。由於CANVAS的產品結合香薰元素，所以前線員工向顧客講解時，需要更加專業的美容護膚，以至香薰治療知識，「每名前線同事也要接受公司的在職培訓，而且他們必須通過測驗；如果測驗不合格的話便要重新培訓，直至通過測驗為止。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 天然有機迎需要 拓展本地市場 [/INST] 做生意，最忌將所有雞蛋放在同一個籃子裡。時至今日，本地不少行業已經領會到這個顯淺道理，業務若要健康發展，絕對不能依靠單一市場或客源。來自澳洲的美容護膚品牌CANVAS深明市場發展趨勢，為市場帶來標榜以有機天然成份生產的美容護膚產品，積極開拓本地以至整個亞太市場。
成分天然 切合需求
「今日的美容護膚零售行業已經與幾年前出現很大轉變。」CANVAS Beauty International Limited董事總經理梁綺華﹙Eva﹚表示，過去多年在內地自由行的刺激下，本地零售市道一片好景，然而店舖租金亦年年大幅上升，隨著近年自由行人數持續下降，直接對本地零售行業帶來一定壓力，「我們很早已經察覺到市場經營環境中的隱憂，故此在一年多前引入澳洲美容護膚品牌CANVAS，以天然有機的香薰精油護膚產品作為賣點，在競爭激烈的美容市場中，帶來與別不同的產品。」
現代人無論在衣食住行方面也講求環保，追求健康，提倡簡約生活，而CANVAS的產品正好符合了現代人的需求，Eva說：「隨著現今消費者的知識水平日漸提高，他們會關心護膚產品的成分是否天然純淨，是否採用有機成分。CANVAS的護膚產品取得澳洲的有機認證，故此能夠大大提高消費者的信心。」
完善培訓 提升服務
Eva直言，今時今日從事美容護膚零售行業，前線人員必須具備專業的產品知識，以及耐心了解顧客所需，「以往不少內地顧客來到店舖就會拿出一張購物清單，前線銷售人員可能只要執齊顧客所列明的貨品，已經做成一單生意。現在則不會再出現這種情況，前線同事必須做好顧客服務，能夠耐心了解顧客需要，講解產品特點，才能與顧客建立長遠關係，協助業務穩健成長。」
目前CANVAS於本地設有九家分店，公司計劃於今年增聘約十名前線員工，以配合業務發展，同時亦會發展內地、台灣，以至東南亞市場。由於CANVAS的產品結合香薰元素，所以前線員工向顧客講解時，需要更加專業的美容護膚，以至香薰治療知識，「每名前線同事也要接受公司的在職培訓，而且他們必須通過測驗；如果測驗不合格的話便要重新培訓，直至通過測驗為止。」 </s> |
牀褥品牌採靈活策略 應對市場挑戰 | 近年愈來愈多人明白有良好睡眠質素，身體才可以保持健康，因此樂意選購更優質的牀上用品。雅蘭企業有限公司營業及市場部副總監沈佩佩 ( Maggie ) 表示，公司會覤準此商機，今年採取靈活策略，鞏固品牌在市場的競爭力。
踏入汰弱留強時代
「今年是零售業步入汰弱留強階段。我們預計市場有不少挑戰，要保持競爭優勢，雅蘭會從產品質素及種類上入手，提升消費者對雅蘭品牌的信心。」Maggie指出，消費者選擇牀褥，不單看產品的舒適度，更會關注牀褥是否耐用。「始終牀褥並非經常購買的產品，消費者當然會要求產品要耐用。此外，不同年紀的消費者對牀褥的要求亦各有不同，故此我們致力開拓不同的產品線，為消費者帶來不同硬度及睡眠體驗的牀褥產品，切合老、中、青消費者的需要。」
雖然今年對零售業較具挑戰性，但正所謂有危才有機，Maggie笑言今年市道反而賦予更大空間讓雅蘭擴充業務。「我們計劃增加更多分店，由於市道放緩，相對地機會亦同時湧現，我們會與發展商、廣告商及物料供應商更緊密的聯繫，把握擴充業務的機會。」
牀褥銷售 講求耐心
消費者購買牀褥有別於購買衣物，需要仔細比較不同產品，再細心考慮一段時間才作出購買決定。因此前線的銷售員不單要充分掌握產品知識，亦要有耐心與消費者溝通，細心了解他們的需要。「很多時消費者走入店內，只想到自己要購買一張舒服的牀褥，經過銷售員耐心提問，再逐步了解他們的需要，才可以幫助消費者找到他們心目中的舒適牀褥。」
除了幫助銷售員掌握產品知識及專業的顧客服務技巧，雅蘭亦會強化銷售員的溝通技巧及語文能力。「香港的商場經常有不少外籍人士及內地遊客購買牀上用品，因此我們都會透過不同配套提升銷售員的語文能力，幫助他們更好地與消費者溝通。」
對於有志入行的年輕人，Maggie認為他們應該好好培養自己的恆心及耐性。「其實不單是銷售行業，從事各行各業不同的崗位，有恆心及耐性才可以將工作做得更好，欲速則不達，這是在不同行業都適用的原則。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 牀褥品牌採靈活策略 應對市場挑戰 [/INST] 近年愈來愈多人明白有良好睡眠質素，身體才可以保持健康，因此樂意選購更優質的牀上用品。雅蘭企業有限公司營業及市場部副總監沈佩佩 ( Maggie ) 表示，公司會覤準此商機，今年採取靈活策略，鞏固品牌在市場的競爭力。
踏入汰弱留強時代
「今年是零售業步入汰弱留強階段。我們預計市場有不少挑戰，要保持競爭優勢，雅蘭會從產品質素及種類上入手，提升消費者對雅蘭品牌的信心。」Maggie指出，消費者選擇牀褥，不單看產品的舒適度，更會關注牀褥是否耐用。「始終牀褥並非經常購買的產品，消費者當然會要求產品要耐用。此外，不同年紀的消費者對牀褥的要求亦各有不同，故此我們致力開拓不同的產品線，為消費者帶來不同硬度及睡眠體驗的牀褥產品，切合老、中、青消費者的需要。」
雖然今年對零售業較具挑戰性，但正所謂有危才有機，Maggie笑言今年市道反而賦予更大空間讓雅蘭擴充業務。「我們計劃增加更多分店，由於市道放緩，相對地機會亦同時湧現，我們會與發展商、廣告商及物料供應商更緊密的聯繫，把握擴充業務的機會。」
牀褥銷售 講求耐心
消費者購買牀褥有別於購買衣物，需要仔細比較不同產品，再細心考慮一段時間才作出購買決定。因此前線的銷售員不單要充分掌握產品知識，亦要有耐心與消費者溝通，細心了解他們的需要。「很多時消費者走入店內，只想到自己要購買一張舒服的牀褥，經過銷售員耐心提問，再逐步了解他們的需要，才可以幫助消費者找到他們心目中的舒適牀褥。」
除了幫助銷售員掌握產品知識及專業的顧客服務技巧，雅蘭亦會強化銷售員的溝通技巧及語文能力。「香港的商場經常有不少外籍人士及內地遊客購買牀上用品，因此我們都會透過不同配套提升銷售員的語文能力，幫助他們更好地與消費者溝通。」
對於有志入行的年輕人，Maggie認為他們應該好好培養自己的恆心及耐性。「其實不單是銷售行業，從事各行各業不同的崗位，有恆心及耐性才可以將工作做得更好，欲速則不達，這是在不同行業都適用的原則。」 </s> |
餐飲企業強化分店網絡 建構事業發展跳板 | 不少應屆香港中學文憑考試 ( DSE ) 考生等待放榜，都想找一份就腳而時間又靈活的兼職，假如這份兼職可作為將來事業跳板就更理想，加入薩利亞( Saizeriya ) 團隊，就可以滿足這三個要求。
加強分店網絡 增聘人手
價錢大眾化，食物及服務水準有保證的Saizeriya，一直深受消費者歡迎。為配合不同地區顧客的需求，Saizeriya一直致力強化分店網絡。香港薩利亞有限公司人事助理經理陳雯怡表示，位於藍田的第25間分店將於5月中開業，而6月份亦會於將軍澳寶林設置第26間分店，短期內將有兩間新分店營業。預計今年會新增六間分店，加上本身分店的人手需求，Saizeriya將會不斷積極增聘生力軍。「單是兩間新分店我們已需要50名全職及100名兼職員工，而各間分店亦一共需要增聘50名全職及100名兼職員工，故此我們採取靈活的招聘策略，吸納更多人才。」
靈活調動人手 福利津貼吸引
陳雯怡表示，Saizeriya一直歡迎學生及家庭主婦以兼職方式加入他們的團隊。「由於我們餐廳在不少地區都設有分店，因此招攬兼職員工時，可以按學生及家庭主婦的心水地區作出配合。過往有DSE考生選擇在家居附近分店工作，到升讀大學後，則改為於大學周邊地區繼續擔任兼職，透過這方面的配合，讓我們與兼職員工可以保持長久的合作關係。」
除了學生及家庭主婦，原來Saizeriya餐廳亦招攬不少上班族擔任兼職員工。「不少上班族會利用晚上的空閑時間擔任兼職，而且我們會為兼職員工提供20元來回交通津貼，這一點亦吸引他們擔任兼職員工賺外快。」
陳雯怡指出，建構兼職員工隊伍，可以讓餐廳主管更容易調動人手。「我們都希望全職員工都有充足的休息時間，有了兼職員工作支援，主管便有更大空間調動人手，讓全職員工享有足夠的休息。成為兼職員工，另一好處是讓事業發展多一個選擇。過往都有不少學生兼職員工於畢業後發現自己對餐飲業工作有濃厚興趣，由於他們已累積長期工作經驗，透過我們的考評機制，成功通過考試便可以轉為全職組員、組長以至資深組長。」
陳雯怡表示，由於Saizeriya積極拓展分店網絡，有經驗的全職員工不愁沒有升職機會。「當籌備新分店時，我們便會安排有潛質的全職員工到新分店擔任組長及經理，為他們帶來更多事業發展新機會。而且全職員工可享有年終雙糧、一年兩次花紅、1.1倍加班津貼及全額交通津貼，這在餐飲業內亦是有吸引力的福利。」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 餐飲企業強化分店網絡 建構事業發展跳板 [/INST] 不少應屆香港中學文憑考試 ( DSE ) 考生等待放榜，都想找一份就腳而時間又靈活的兼職，假如這份兼職可作為將來事業跳板就更理想，加入薩利亞( Saizeriya ) 團隊，就可以滿足這三個要求。
加強分店網絡 增聘人手
價錢大眾化，食物及服務水準有保證的Saizeriya，一直深受消費者歡迎。為配合不同地區顧客的需求，Saizeriya一直致力強化分店網絡。香港薩利亞有限公司人事助理經理陳雯怡表示，位於藍田的第25間分店將於5月中開業，而6月份亦會於將軍澳寶林設置第26間分店，短期內將有兩間新分店營業。預計今年會新增六間分店，加上本身分店的人手需求，Saizeriya將會不斷積極增聘生力軍。「單是兩間新分店我們已需要50名全職及100名兼職員工，而各間分店亦一共需要增聘50名全職及100名兼職員工，故此我們採取靈活的招聘策略，吸納更多人才。」
靈活調動人手 福利津貼吸引
陳雯怡表示，Saizeriya一直歡迎學生及家庭主婦以兼職方式加入他們的團隊。「由於我們餐廳在不少地區都設有分店，因此招攬兼職員工時，可以按學生及家庭主婦的心水地區作出配合。過往有DSE考生選擇在家居附近分店工作，到升讀大學後，則改為於大學周邊地區繼續擔任兼職，透過這方面的配合，讓我們與兼職員工可以保持長久的合作關係。」
除了學生及家庭主婦，原來Saizeriya餐廳亦招攬不少上班族擔任兼職員工。「不少上班族會利用晚上的空閑時間擔任兼職，而且我們會為兼職員工提供20元來回交通津貼，這一點亦吸引他們擔任兼職員工賺外快。」
陳雯怡指出，建構兼職員工隊伍，可以讓餐廳主管更容易調動人手。「我們都希望全職員工都有充足的休息時間，有了兼職員工作支援，主管便有更大空間調動人手，讓全職員工享有足夠的休息。成為兼職員工，另一好處是讓事業發展多一個選擇。過往都有不少學生兼職員工於畢業後發現自己對餐飲業工作有濃厚興趣，由於他們已累積長期工作經驗，透過我們的考評機制，成功通過考試便可以轉為全職組員、組長以至資深組長。」
陳雯怡表示，由於Saizeriya積極拓展分店網絡，有經驗的全職員工不愁沒有升職機會。「當籌備新分店時，我們便會安排有潛質的全職員工到新分店擔任組長及經理，為他們帶來更多事業發展新機會。而且全職員工可享有年終雙糧、一年兩次花紅、1.1倍加班津貼及全額交通津貼，這在餐飲業內亦是有吸引力的福利。」 </s> |
酒店增強培訓吸引生力軍 | 自由行旅客人數下降是不爭的事實，酒店業界將面對更大的挑戰。馬哥孛羅酒店 –– 香港人力資源總監韋嘉麗稱，現時馬哥孛羅酒店集團在本港共有三間酒店，員工數目約有900名。當中有約140位員工被挑選擔任督導角色，教授其他同事酒店服務的標準。今年會同時加強主管的培訓課程，讓同事在帶領和鼓勵團隊時更得心應手，由上而下全面提升酒店的待客服務水平。
求創新 重視年輕人想法
集團旗下的馬哥孛羅香港酒店已是連續第18年招待國際七人欖球賽球員，由早餐以至行程亦需妥善安排，這些工作令同事充滿使命感。「銷售部員工要跟前堂和餐飲部同事合作，像一個全職褓母去照顧球員，如為運動員設計高熱量餐單，若有球員身體出現不適，需立刻安排房間進行隔離照顧。」韋嘉麗說。
此外，為鼓勵同事發揮創意，酒店剛舉辦了內部烹飪比賽，獲20多位入職不多於兩年的廚師參加。「公司規定大廚不可參加，勝出比賽同事可獲外地酒店食宿等獎勵，是次比賽有機會讓員工一展所長。」集團亦會與大專院校合作，提供多個兼職職位，吸引年輕人入行，讓年輕人有更多機會體驗酒店的工作。
發掘員工興趣 改善流失率
韋嘉麗指出，近年員工流失率持續上升，當中很多轉到保險行業任職財務策劃顧問。「酒店晉升速度較其他行業慢，求職者要有心理準備投放年資，成為部門經理約需五至十年時間。」然而，三間香港酒店去年已在內部晉升了76位同事，今年亦將新增由總經理及各個部門主管任教的培訓課程，課程範圍非常廣泛，涉及人力資源、餐飲等範疇，讓同事認識其他部門的工作知識，關注事業發展外，更可從中發掘自己的興趣。
為了讓員工可輕鬆參與課程，每個課程均設有翻譯輔助，並不受任何國籍和語言所限。「員工可自由參與心儀的課程，如會計部同事想認識品酒知識，可在工作時間中抽兩至三小時參加一節課程。」韋嘉麗有信心這類型課程可令工作氣氛更佳，從而減低留失率。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 酒店增強培訓吸引生力軍 [/INST] 自由行旅客人數下降是不爭的事實，酒店業界將面對更大的挑戰。馬哥孛羅酒店 –– 香港人力資源總監韋嘉麗稱，現時馬哥孛羅酒店集團在本港共有三間酒店，員工數目約有900名。當中有約140位員工被挑選擔任督導角色，教授其他同事酒店服務的標準。今年會同時加強主管的培訓課程，讓同事在帶領和鼓勵團隊時更得心應手，由上而下全面提升酒店的待客服務水平。
求創新 重視年輕人想法
集團旗下的馬哥孛羅香港酒店已是連續第18年招待國際七人欖球賽球員，由早餐以至行程亦需妥善安排，這些工作令同事充滿使命感。「銷售部員工要跟前堂和餐飲部同事合作，像一個全職褓母去照顧球員，如為運動員設計高熱量餐單，若有球員身體出現不適，需立刻安排房間進行隔離照顧。」韋嘉麗說。
此外，為鼓勵同事發揮創意，酒店剛舉辦了內部烹飪比賽，獲20多位入職不多於兩年的廚師參加。「公司規定大廚不可參加，勝出比賽同事可獲外地酒店食宿等獎勵，是次比賽有機會讓員工一展所長。」集團亦會與大專院校合作，提供多個兼職職位，吸引年輕人入行，讓年輕人有更多機會體驗酒店的工作。
發掘員工興趣 改善流失率
韋嘉麗指出，近年員工流失率持續上升，當中很多轉到保險行業任職財務策劃顧問。「酒店晉升速度較其他行業慢，求職者要有心理準備投放年資，成為部門經理約需五至十年時間。」然而，三間香港酒店去年已在內部晉升了76位同事，今年亦將新增由總經理及各個部門主管任教的培訓課程，課程範圍非常廣泛，涉及人力資源、餐飲等範疇，讓同事認識其他部門的工作知識，關注事業發展外，更可從中發掘自己的興趣。
為了讓員工可輕鬆參與課程，每個課程均設有翻譯輔助，並不受任何國籍和語言所限。「員工可自由參與心儀的課程，如會計部同事想認識品酒知識，可在工作時間中抽兩至三小時參加一節課程。」韋嘉麗有信心這類型課程可令工作氣氛更佳，從而減低留失率。 </s> |
餐飲業留人有法 完善培訓及晉升機會 | 人才是餐飲業的成功要素。要招攬及留住人才，必須花盡心思，顯出誠意。Drawing Room Concepts ( 下稱DRC ) 近年業務迅速擴展，亦同時著重人才的培育。今次由公司兩位同事親身分享各自的事業發展。
公司保送西班牙學藝
黃貴雄投身餐飲業19年，在DRC開始第一間餐廳時便已加入，至今已經七個年頭。他說：「一直留在這裡，是因為老闆非常有人情味及有理想，令我有很強的歸屬感。此外，公司不斷發展，湧現了很多事業機會，除了晉升 ( 2010年入職DRC時為二廚 )，亦讓我作出更多不同的嘗試。公司提供衛生及SSP等行業相關培訓，亦曾保送我到西班牙進修廚藝，這些都是難得的機會。」
作為DRC中央廚房行政總廚，黃貴雄主要負責為公司旗下的連鎖品牌提供半成品，如Made in HK、海南少爺及少爺18等。「公司對產品品質有很高要求，在研法菜式時亦要更加花心機，例如多考慮份量、包裝、調味等，才能確保味道的一致性。這些都是我以前專注某一國家菜式時沒有接觸過的工作，開始時要不斷反覆嘗試，當然困難，但現在已能掌握。能夠將自己原本不擅長的事做得愈來愈好，協助各分店廚房減省工夫、出品得到客人讚賞等，都是工作上的滿足感。」
參與開新店 經驗難忘寶貴
孫文杜在加入DRC前在酒店工作，但有感酒店行業重視架構及規矩，在工作上的發揮比較有限，碰巧DRC旗下餐廳AMMO正在進行招聘，希望能透過加入獨立餐廳學習更多餐飲業的知識。「從前在酒店餐廳工作，需要甚麼，只要打一個電話就有後勤同事安排，舒服，但覺得自己太流於操作；獨立餐廳不同，很多事情都要親力親為，如餐具等有時也要自己去找，但我可以發揮，感覺自己是餐廳的一部分，更有歸屬感。」
孫文杜加入DRC差不多四年，見證公司不斷發展，「除了看到很好的晉升機會，公司亦為員工提供不少培訓，如英文及普通話培訓，以及品酒知識等，這些都令我在工作上更加得心應手。最重要的是，學到的知識，都是屬於自己的。」
剛獲擢升為ALMA餐廳經理 ( 2012年入職DRC時為部長 ) 的孫文杜表示，現時首要職責是要主動作出決策及為其他同事分配工作。「從前作為副手，由店長發號司令，我只需要執行及管理便可。現在我需要看得更遠，未雨綢繆，才能令店舖運作流暢。不 過，每當順利完成新挑戰，我都覺得自己學到了更多，感覺對餐飲行業的了解愈來愈全面，這是非常有滿足感的。」隨著顧客對飲食方面見多識廣，對食物質素及服務的要求都愈來愈高，孫文杜說：「作為專業的餐飲從業員，我們需要對自己的產品作更深入的了解，比如菜式的烹調方法、食材的來源、大廚的背景及餐廳的理念等，才能為客人作更佳的介紹，或為顧客的提問帶來更滿意的答案。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 餐飲業留人有法 完善培訓及晉升機會 [/INST] 人才是餐飲業的成功要素。要招攬及留住人才，必須花盡心思，顯出誠意。Drawing Room Concepts ( 下稱DRC ) 近年業務迅速擴展，亦同時著重人才的培育。今次由公司兩位同事親身分享各自的事業發展。
公司保送西班牙學藝
黃貴雄投身餐飲業19年，在DRC開始第一間餐廳時便已加入，至今已經七個年頭。他說：「一直留在這裡，是因為老闆非常有人情味及有理想，令我有很強的歸屬感。此外，公司不斷發展，湧現了很多事業機會，除了晉升 ( 2010年入職DRC時為二廚 )，亦讓我作出更多不同的嘗試。公司提供衛生及SSP等行業相關培訓，亦曾保送我到西班牙進修廚藝，這些都是難得的機會。」
作為DRC中央廚房行政總廚，黃貴雄主要負責為公司旗下的連鎖品牌提供半成品，如Made in HK、海南少爺及少爺18等。「公司對產品品質有很高要求，在研法菜式時亦要更加花心機，例如多考慮份量、包裝、調味等，才能確保味道的一致性。這些都是我以前專注某一國家菜式時沒有接觸過的工作，開始時要不斷反覆嘗試，當然困難，但現在已能掌握。能夠將自己原本不擅長的事做得愈來愈好，協助各分店廚房減省工夫、出品得到客人讚賞等，都是工作上的滿足感。」
參與開新店 經驗難忘寶貴
孫文杜在加入DRC前在酒店工作，但有感酒店行業重視架構及規矩，在工作上的發揮比較有限，碰巧DRC旗下餐廳AMMO正在進行招聘，希望能透過加入獨立餐廳學習更多餐飲業的知識。「從前在酒店餐廳工作，需要甚麼，只要打一個電話就有後勤同事安排，舒服，但覺得自己太流於操作；獨立餐廳不同，很多事情都要親力親為，如餐具等有時也要自己去找，但我可以發揮，感覺自己是餐廳的一部分，更有歸屬感。」
孫文杜加入DRC差不多四年，見證公司不斷發展，「除了看到很好的晉升機會，公司亦為員工提供不少培訓，如英文及普通話培訓，以及品酒知識等，這些都令我在工作上更加得心應手。最重要的是，學到的知識，都是屬於自己的。」
剛獲擢升為ALMA餐廳經理 ( 2012年入職DRC時為部長 ) 的孫文杜表示，現時首要職責是要主動作出決策及為其他同事分配工作。「從前作為副手，由店長發號司令，我只需要執行及管理便可。現在我需要看得更遠，未雨綢繆，才能令店舖運作流暢。不 過，每當順利完成新挑戰，我都覺得自己學到了更多，感覺對餐飲行業的了解愈來愈全面，這是非常有滿足感的。」隨著顧客對飲食方面見多識廣，對食物質素及服務的要求都愈來愈高，孫文杜說：「作為專業的餐飲從業員，我們需要對自己的產品作更深入的了解，比如菜式的烹調方法、食材的來源、大廚的背景及餐廳的理念等，才能為客人作更佳的介紹，或為顧客的提問帶來更滿意的答案。 </s> |
見工面試自我介紹技巧 把握黃金90秒 | 「自我介紹」可說是面試的必答題，亦係求職者打動僱主「芳心」獲得青睞的最佳時機。如何能夠在開首的黃金90秒突圍而出，讓僱主留下深刻印象，有信心相信你就是空缺的適合人選？
「黃金90秒」自Sell必勝法
所謂「黃金90秒」，不關乎衣著亮麗、談吐得體等指定動作，而是指簡而精的自我介紹。當面試正式開始，僱主的開場白往往是「不如你先介紹一下自己」。一般來就，你大概有一分半鐘時間去捕捉對方對自己的興趣，成功的有助推進餘下時間的對談，失敗的就會失去對方的注意力，可以回家準備下一輪的求職信。
千萬不要低估自我介紹的難度，以為對自己十分熟悉就可以隨便輕視，事實上很多求職者都栽在這個關節上。自我介紹基本上是個人推銷，成功個案莫不是清楚、簡潔、動聽、說服力強。下文五式是實戰前實戰中的見工技巧，練成了必可大大提升個人的入職機會。
1)仔細撰寫講稿
首先安靜坐下，案頭前放上幾張白紙，將你所認識的自己在腦海中略為整理，然後化為文字寫在紙上，想到多少就寫低多少，再把自忖能夠為其追求的職業或事業所作出的潛在貢獻也逐一記下，暫時不用擔心篇幅長短，因為你會發現眼前這堆看似雜亂無章的東西，其實是你自我介紹的草稿，很快將會縮短成為90秒以下的開場白。
2)說事實忌浮誇
第二步是將草稿壓縮，這需要一點編輯工作。你在進行這個動作時，嘗試從招聘經理的角度出發，將草稿上跟申請職位完全無關的資料悉數刪除，包括一些你自以為可為自己加分的工作經驗，而一些自吹自擂的浮詞就更加要手起刀落，因為一大堆空泛的形容詞只會令聽者難受。請記著，保留相關事實才是正道，盡量照顧僱主的感受。
3)用例子Sell自己
自我介紹有一大部分的內容是關於你的專業如何可以切合申請職位的要求，以及如何能夠為公司解決問題，換句話說是帶出你可以為準僱主所作出的貢獻。這時候，你要精準地向對方介紹自己職業、專業及特長，不過單是列出資格還是未夠說服力，必須提出例子印證之前的說話，並盡量選擇一些切題而鮮明的例子。這個部分需時約45秒。
4)背誦如流
依著上述步驟去做，自我介紹的終訂本應該大致完成。不過，即使整篇文稿寫得多貼切多精煉，面試時不能流暢表達，一切努力都會盡付東流。不停對稿練習是無可避免的，你可以在鏡前練，對著朋友練，邀請任何願意聽你講的人去練，直至唸到滾瓜爛熟，背誦如流，舉重若輕，連自己都完全相信文稿內容是真實無誤為止。
5)對答自然勿生硬
流利表達只是最基本要求，過分流利很多時只會給人過度操練的感覺，甚至有毫無誠意的暗示，對方只會當你是「人肉錄音機」，聽著心中感到煩厭，最明顯的徵象是雙眼失去焦點，跟你斷絕眼神交流，甚至開始左顧右盼，身體語言傳達了希望你盡快收聲的訊號，吹響了你徹底失敗的號角。有力的表達除了要「熟書」，還要結合從容自信的言行態度，處處顯示真誠，倘若可以引起僱主的好奇心，追問你故事的原委底蘊，那即表示你向成功邁進了一大步。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 見工面試自我介紹技巧 把握黃金90秒 [/INST] 「自我介紹」可說是面試的必答題，亦係求職者打動僱主「芳心」獲得青睞的最佳時機。如何能夠在開首的黃金90秒突圍而出，讓僱主留下深刻印象，有信心相信你就是空缺的適合人選？
「黃金90秒」自Sell必勝法
所謂「黃金90秒」，不關乎衣著亮麗、談吐得體等指定動作，而是指簡而精的自我介紹。當面試正式開始，僱主的開場白往往是「不如你先介紹一下自己」。一般來就，你大概有一分半鐘時間去捕捉對方對自己的興趣，成功的有助推進餘下時間的對談，失敗的就會失去對方的注意力，可以回家準備下一輪的求職信。
千萬不要低估自我介紹的難度，以為對自己十分熟悉就可以隨便輕視，事實上很多求職者都栽在這個關節上。自我介紹基本上是個人推銷，成功個案莫不是清楚、簡潔、動聽、說服力強。下文五式是實戰前實戰中的見工技巧，練成了必可大大提升個人的入職機會。
1)仔細撰寫講稿
首先安靜坐下，案頭前放上幾張白紙，將你所認識的自己在腦海中略為整理，然後化為文字寫在紙上，想到多少就寫低多少，再把自忖能夠為其追求的職業或事業所作出的潛在貢獻也逐一記下，暫時不用擔心篇幅長短，因為你會發現眼前這堆看似雜亂無章的東西，其實是你自我介紹的草稿，很快將會縮短成為90秒以下的開場白。
2)說事實忌浮誇
第二步是將草稿壓縮，這需要一點編輯工作。你在進行這個動作時，嘗試從招聘經理的角度出發，將草稿上跟申請職位完全無關的資料悉數刪除，包括一些你自以為可為自己加分的工作經驗，而一些自吹自擂的浮詞就更加要手起刀落，因為一大堆空泛的形容詞只會令聽者難受。請記著，保留相關事實才是正道，盡量照顧僱主的感受。
3)用例子Sell自己
自我介紹有一大部分的內容是關於你的專業如何可以切合申請職位的要求，以及如何能夠為公司解決問題，換句話說是帶出你可以為準僱主所作出的貢獻。這時候，你要精準地向對方介紹自己職業、專業及特長，不過單是列出資格還是未夠說服力，必須提出例子印證之前的說話，並盡量選擇一些切題而鮮明的例子。這個部分需時約45秒。
4)背誦如流
依著上述步驟去做，自我介紹的終訂本應該大致完成。不過，即使整篇文稿寫得多貼切多精煉，面試時不能流暢表達，一切努力都會盡付東流。不停對稿練習是無可避免的，你可以在鏡前練，對著朋友練，邀請任何願意聽你講的人去練，直至唸到滾瓜爛熟，背誦如流，舉重若輕，連自己都完全相信文稿內容是真實無誤為止。
5)對答自然勿生硬
流利表達只是最基本要求，過分流利很多時只會給人過度操練的感覺，甚至有毫無誠意的暗示，對方只會當你是「人肉錄音機」，聽著心中感到煩厭，最明顯的徵象是雙眼失去焦點，跟你斷絕眼神交流，甚至開始左顧右盼，身體語言傳達了希望你盡快收聲的訊號，吹響了你徹底失敗的號角。有力的表達除了要「熟書」，還要結合從容自信的言行態度，處處顯示真誠，倘若可以引起僱主的好奇心，追問你故事的原委底蘊，那即表示你向成功邁進了一大步。 </s> |
應徵信7宗罪 | 應徵信是求職的首個門檻，寫得好的應徵信可以保送你走到求職第二壘，贏得面試機會。不過，失敗例子還是佔了絕大多數，原因不一而足，下文羅列了一些應徵信的常犯禁忌，避免了可以提升面試機會，最低限度也可提醒自己仍在枯等僱主回覆的主要原因。
忌落筆「擦鞋」
好多人習慣在應徵信的開首，都先來一大段善頌善禱，將僱主讚到天上有地下無，寫出「能夠向貴公司申請職位感到非常興奮、榮幸」之類的開場白。這當然不是不能做的，不過下筆前最好先謹記一個寫應徵信的重大原則，就是頭一段的內容是非常緊要的，所以最實際的方法其實是首先講清楚自己要應徵的職位，然後才來點鞋油也不遲。
忌分享經驗
一般來說，僱主最多只花三至五秒的時間來看一封應徵信，不合適的信件會被無情地直接扔廢紙簍中。因此，應徵信切忌長篇大論，更不要花費大量篇幅講述自己的人生經驗如何豐富，自己的職場經歷如何傳奇，因為僱主沒有時間或興趣去詳讀這些你自以為很有趣味的分享。僱主最想知道的是你能夠如何貢獻公司，你應該在信中盡力推銷自己的相關經驗及技能。
忌寫得冗長
再次強調，僱主只會用極短時間來看應徵信，下筆前要先假設對方是日理萬機的大忙人。首先，最好的應徵信絕對不是以段落形式來組織的，所以頭一段後的內容必須以短小精悍的重點形式列舉出來，一來方便閱讀，也節省對方時間。此外，履歷上的項目盡量避免在應徵信上重複，最多只提及其中一些重點就可以了。
忌敷衍求其
坦白說，大部分應徵信都犯上公式化的毛病，如果開首就說「我對這份工作很感興趣，現附上個人履歷以供參考」之類，倒不如不寫，以免浪費自己的寶貴光陰。流水作業的應徵信只會給人毫無誠意的壞印象，所以你要留意招聘廣告的內容，清楚僱主真正需要，才可以在信中給予針對性的個人資訊，交出說服對方自己可以勝任職位的理由。
忌留下疑問
寫文章留白可以令人產生想象空間，寫應徵信留白卻只會令僱主起疑心，結果是對你的求職申請不作考慮，費事冒險請錯人。履歷上有時會出現一些訊息，需要在應徵信中解畫，例如長期無業、學歷不夠、突然轉行、轉工頻繁等，僱主對這些事情都想知道原因，而你可以在應徵信中略為提及，最重要是令對方能夠減低，甚至釋去對你的疑慮。
忌錯漏百出
某程度上，應徵信可欲反映出求職者的專業態度。正如你見工面試時會隆重其事，穿著得體，目的是令僱主對你產生可靠自信的初步印象，所以你的應徵信必須避免錯字連連、不合文法的低級錯誤，否則你只會成功地令僱主懷疑你是個粗心大意的人，試問會有人願意聘請經常在工作上犯錯的人嗎? 因此，投寄前請必細心校閱信件一下，以策萬全。
忌資料從缺
一般招聘廣告除了列明招聘條件，亦會清晰指示求職者在應徵信中應該給予僱主甚麼資料，例如薪金的要求數目、個別問題需要你的答覆等，甚至簡單至如在信件的主題欄目上填上申請職位。不過，這些不用花你太多時間或精力的作業還是普遍地受到忽略，所以現在還有不少人在職場中尋尋覓覓，因為他們不知道僱主其實是不會放過這些細節的。
翻譯：Jack But | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 應徵信7宗罪 [/INST] 應徵信是求職的首個門檻，寫得好的應徵信可以保送你走到求職第二壘，贏得面試機會。不過，失敗例子還是佔了絕大多數，原因不一而足，下文羅列了一些應徵信的常犯禁忌，避免了可以提升面試機會，最低限度也可提醒自己仍在枯等僱主回覆的主要原因。
忌落筆「擦鞋」
好多人習慣在應徵信的開首，都先來一大段善頌善禱，將僱主讚到天上有地下無，寫出「能夠向貴公司申請職位感到非常興奮、榮幸」之類的開場白。這當然不是不能做的，不過下筆前最好先謹記一個寫應徵信的重大原則，就是頭一段的內容是非常緊要的，所以最實際的方法其實是首先講清楚自己要應徵的職位，然後才來點鞋油也不遲。
忌分享經驗
一般來說，僱主最多只花三至五秒的時間來看一封應徵信，不合適的信件會被無情地直接扔廢紙簍中。因此，應徵信切忌長篇大論，更不要花費大量篇幅講述自己的人生經驗如何豐富，自己的職場經歷如何傳奇，因為僱主沒有時間或興趣去詳讀這些你自以為很有趣味的分享。僱主最想知道的是你能夠如何貢獻公司，你應該在信中盡力推銷自己的相關經驗及技能。
忌寫得冗長
再次強調，僱主只會用極短時間來看應徵信，下筆前要先假設對方是日理萬機的大忙人。首先，最好的應徵信絕對不是以段落形式來組織的，所以頭一段後的內容必須以短小精悍的重點形式列舉出來，一來方便閱讀，也節省對方時間。此外，履歷上的項目盡量避免在應徵信上重複，最多只提及其中一些重點就可以了。
忌敷衍求其
坦白說，大部分應徵信都犯上公式化的毛病，如果開首就說「我對這份工作很感興趣，現附上個人履歷以供參考」之類，倒不如不寫，以免浪費自己的寶貴光陰。流水作業的應徵信只會給人毫無誠意的壞印象，所以你要留意招聘廣告的內容，清楚僱主真正需要，才可以在信中給予針對性的個人資訊，交出說服對方自己可以勝任職位的理由。
忌留下疑問
寫文章留白可以令人產生想象空間，寫應徵信留白卻只會令僱主起疑心，結果是對你的求職申請不作考慮，費事冒險請錯人。履歷上有時會出現一些訊息，需要在應徵信中解畫，例如長期無業、學歷不夠、突然轉行、轉工頻繁等，僱主對這些事情都想知道原因，而你可以在應徵信中略為提及，最重要是令對方能夠減低，甚至釋去對你的疑慮。
忌錯漏百出
某程度上，應徵信可欲反映出求職者的專業態度。正如你見工面試時會隆重其事，穿著得體，目的是令僱主對你產生可靠自信的初步印象，所以你的應徵信必須避免錯字連連、不合文法的低級錯誤，否則你只會成功地令僱主懷疑你是個粗心大意的人，試問會有人願意聘請經常在工作上犯錯的人嗎? 因此，投寄前請必細心校閱信件一下，以策萬全。
忌資料從缺
一般招聘廣告除了列明招聘條件，亦會清晰指示求職者在應徵信中應該給予僱主甚麼資料，例如薪金的要求數目、個別問題需要你的答覆等，甚至簡單至如在信件的主題欄目上填上申請職位。不過，這些不用花你太多時間或精力的作業還是普遍地受到忽略，所以現在還有不少人在職場中尋尋覓覓，因為他們不知道僱主其實是不會放過這些細節的。
翻譯：Jack But </s> |
洞悉壓力訊號 防範職場衝突 | 職場中的衝突及工作壓力時常會面對，如果不好好處理衝突時觸發的情緒，容易導致情緒失控甚至有大打出手的情況出現，所以如何預防及處理職場衝突是企業和員工雙方必須面對的議題。
小美的上司習慣了對下屬一有不滿意時就大聲斥喝，一直以來下屬均是敢怒不敢言，後來團隊相繼有人離職，小美的工作量更倍增，工作壓力愈來愈１大，雖然有想過辭工，但又怕很難有現時工作的薪酬待遇…
在持續的工作壓力下，小美逐漸開始產生有恐懼、煩躁、焦慮、頭痛、心悸及高血壓等的生理症狀出現，此等工作壓力症狀亦影響了小美的情緒、對工作的專注及決策的能力，工作表現每況愈下。上星期，當小美的上司因業績倒退而質問小美時，小美終於按捺不住，發洩的情緒一觸即發，不但對上司尖叫，而且嚎啕大哭，情況一發不可收拾……
兩招避免衝突加劇
事實上，衝突觸發的情緒狀態其實是有跡可尋的，如果能好好掌握辨識衝突時的情緒訊號，就能啟動處理衝突的里程碑，以下和大家列舉身體和情緒訊號兩方面供大家好好辨識，避免衝突加劇：
第一招：停一停 先冷靜
當我們遇到衝突時，衝突引起的壓力和情緒會在我們身體內自動發出訊號。如有：頭痛、心跳加速、頸痛、呼吸不順、胃痛、肌肉緊張、頭暈、血壓升高、抽筋、作嘔作悶、肚痛、腰痛、背痛、發冷或發熱情況、失眠、消化不良、手腳抖動等。當雙方討論時，衝突開始起，發現有以上的警號時，請先停一停休息一下，待身體平伏下來，再行商討。
第二招：終止對話 暫離現場
除了身體會發出訊號外，情緒方面亦有警號。如你發現自己或對方衝突時開始臉色發紅、聲調變高、雙拳開始緊握、雙眼敵視、不適當地哭泣、緊張、自憐、埋怨、消極、有壓迫感、緊張焦慮、悶悶不樂、容易發脾氣、容易憤怒、有孤單感、反應過激、無助感甚至有大聲叫喊的情況時，即表示自己或對方的情緒已去到沸點，負面情緒很可能一觸即發。最有效的方法是立即停止對話，如有需要更必須立刻離開現場，避免衝突加溫，稍後再約時間再行討論。
總括而言，要有效預防及處理職場衝突，雙方的努力不可少。需注意的是：衝突爆發不是一朝一夕的，身體和情緒其實有訊號可以洞悉，如能好好加強企業員工之間的敏感度，學習職場衝突處理訓練，辨識對方處於的衝突情緒狀態，細心評估雙方情緒有否逐步升級的情況，就能有效化解衝突，避免情況蔓延惡化，影響工作績效了。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 洞悉壓力訊號 防範職場衝突 [/INST] 職場中的衝突及工作壓力時常會面對，如果不好好處理衝突時觸發的情緒，容易導致情緒失控甚至有大打出手的情況出現，所以如何預防及處理職場衝突是企業和員工雙方必須面對的議題。
小美的上司習慣了對下屬一有不滿意時就大聲斥喝，一直以來下屬均是敢怒不敢言，後來團隊相繼有人離職，小美的工作量更倍增，工作壓力愈來愈１大，雖然有想過辭工，但又怕很難有現時工作的薪酬待遇…
在持續的工作壓力下，小美逐漸開始產生有恐懼、煩躁、焦慮、頭痛、心悸及高血壓等的生理症狀出現，此等工作壓力症狀亦影響了小美的情緒、對工作的專注及決策的能力，工作表現每況愈下。上星期，當小美的上司因業績倒退而質問小美時，小美終於按捺不住，發洩的情緒一觸即發，不但對上司尖叫，而且嚎啕大哭，情況一發不可收拾……
兩招避免衝突加劇
事實上，衝突觸發的情緒狀態其實是有跡可尋的，如果能好好掌握辨識衝突時的情緒訊號，就能啟動處理衝突的里程碑，以下和大家列舉身體和情緒訊號兩方面供大家好好辨識，避免衝突加劇：
第一招：停一停 先冷靜
當我們遇到衝突時，衝突引起的壓力和情緒會在我們身體內自動發出訊號。如有：頭痛、心跳加速、頸痛、呼吸不順、胃痛、肌肉緊張、頭暈、血壓升高、抽筋、作嘔作悶、肚痛、腰痛、背痛、發冷或發熱情況、失眠、消化不良、手腳抖動等。當雙方討論時，衝突開始起，發現有以上的警號時，請先停一停休息一下，待身體平伏下來，再行商討。
第二招：終止對話 暫離現場
除了身體會發出訊號外，情緒方面亦有警號。如你發現自己或對方衝突時開始臉色發紅、聲調變高、雙拳開始緊握、雙眼敵視、不適當地哭泣、緊張、自憐、埋怨、消極、有壓迫感、緊張焦慮、悶悶不樂、容易發脾氣、容易憤怒、有孤單感、反應過激、無助感甚至有大聲叫喊的情況時，即表示自己或對方的情緒已去到沸點，負面情緒很可能一觸即發。最有效的方法是立即停止對話，如有需要更必須立刻離開現場，避免衝突加溫，稍後再約時間再行討論。
總括而言，要有效預防及處理職場衝突，雙方的努力不可少。需注意的是：衝突爆發不是一朝一夕的，身體和情緒其實有訊號可以洞悉，如能好好加強企業員工之間的敏感度，學習職場衝突處理訓練，辨識對方處於的衝突情緒狀態，細心評估雙方情緒有否逐步升級的情況，就能有效化解衝突，避免情況蔓延惡化，影響工作績效了。 </s> |
語言優勢 贏機會 | 陳霽平 ( Maria ) 是高材生一名，能操多國語言，曾留學於加拿大多倫多，並於香港中文大學取得碩士學歷。外型漂亮讓她獲得電視台的出鏡機會，曾擔任TVB明珠台英語節目主持，身兼演員、主持、司儀及作家於一身。近年更頻頻出書，推廣學英語文化。在多個富挑戰性的演藝工作中，她最喜歡的原來是擔任司儀。
頭腦清醒隨時執生
做司儀工作最好玩便是挑戰性高，可以用緊張刺激來形容。Maria認為司儀工作長做長有，但做一個出色的司儀，不論活動規模大小，必須具備很好的語文能力及保持頭腦清晰，及現場應變技巧。
「每一次擔任司儀工作都可以去不同的地方，接觸不同的人，而且所出席的會議或宴會活動的性質及內容往往不一樣，非常多姿采。每一次台上總會出現突如而來的事故，當事故發生時，每個人的眼光也是看著台上的司儀，所以司儀必須保持沉著及懂得如何『執生』。我每次在台上說話時，內心已預備好下一句台辭，也會眼觀四方，練習分心留意身邊的事物。常常在台上也會遇到音效失靈這小事故，我便親身經歷過大停電及佈景忽然倒塌的情形。 」
學好語言才能加分
學好語言是司儀必須具備的條件。除了英語及廣東話之外，普通話當然不能決少。「每一項司儀工作的要求也有差異，有些大型活動會以全英語進行，但近年更多是以英語及普通話進行。雖然我曾經在台灣生活過，但中國大城市的發音跟台灣有明顯分別，我也用心加強了這方面的訓練。 」
Maria表示好多工作機會都需要你懂得講不同的語言，如果只有你能夠講得好，自然會有更多機會落在自己身上。「例如我連續第八年獲聘擔任泰國曼谷一個旅遊頒獎活動的司儀，除了英文之外，我也會講上幾句泰文，增加親切感及交流。邀請我擔任這個活動的公司每年亦會於上海舉行相類似的活動，我也連續第六年獲邀成為上海活動的司儀。這實在是一個讓人愉快的工作經驗。 」
Maria謂每一次完成司儀工作，她都會事後回想及檢討工作的表現及細節。想想哪一部分若重頭做過時可以做得更好，而每一次也會有所收獲。她更會將這些檢討寫在記事本上，日積月累對改進司儀工作很有幫助。
加強個人知名度利發展
司儀工作收入可以有很大的差距，由幾百元一小時、到幾千元、幾萬元甚或十萬元以上也可，主要視乎客戶感到值得與否。Maria表示要別人記得找你工作，又願意給予更好的薪酬，除了表現出色外，也可以從不同層面加強個人形象，她表示出書是自己喜歡做的事，而教英語更能鞏固其專業形象。
「今次撰寫《遊歷英語》的主題便是旅遊學英語。書內收錄大量實用英文句子，按照不同情況與環境如機場、酒店、問路、結識朋友等分類，讓讀者按照身處的情況查閱相關條目。此外，我還收錄自己在各地旅行及拍攝旅遊節目時的趣聞、國家文化、旅遊貼士等，希望以自身經驗分享，增加書的趣味性。 」此外，Maria更親自製作免費教學程式「Ria talk talk」，親自發聲錄音，效果更生動有趣及具親切感；當中包括英語、廣東話、普通話、日語和法語，盡展她的語言天份。
場地︰BOOM
髮型︰Andy Wong@indulgence
服飾︰Sarah Lai 及Ame Gallery | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 語言優勢 贏機會 [/INST] 陳霽平 ( Maria ) 是高材生一名，能操多國語言，曾留學於加拿大多倫多，並於香港中文大學取得碩士學歷。外型漂亮讓她獲得電視台的出鏡機會，曾擔任TVB明珠台英語節目主持，身兼演員、主持、司儀及作家於一身。近年更頻頻出書，推廣學英語文化。在多個富挑戰性的演藝工作中，她最喜歡的原來是擔任司儀。
頭腦清醒隨時執生
做司儀工作最好玩便是挑戰性高，可以用緊張刺激來形容。Maria認為司儀工作長做長有，但做一個出色的司儀，不論活動規模大小，必須具備很好的語文能力及保持頭腦清晰，及現場應變技巧。
「每一次擔任司儀工作都可以去不同的地方，接觸不同的人，而且所出席的會議或宴會活動的性質及內容往往不一樣，非常多姿采。每一次台上總會出現突如而來的事故，當事故發生時，每個人的眼光也是看著台上的司儀，所以司儀必須保持沉著及懂得如何『執生』。我每次在台上說話時，內心已預備好下一句台辭，也會眼觀四方，練習分心留意身邊的事物。常常在台上也會遇到音效失靈這小事故，我便親身經歷過大停電及佈景忽然倒塌的情形。 」
學好語言才能加分
學好語言是司儀必須具備的條件。除了英語及廣東話之外，普通話當然不能決少。「每一項司儀工作的要求也有差異，有些大型活動會以全英語進行，但近年更多是以英語及普通話進行。雖然我曾經在台灣生活過，但中國大城市的發音跟台灣有明顯分別，我也用心加強了這方面的訓練。 」
Maria表示好多工作機會都需要你懂得講不同的語言，如果只有你能夠講得好，自然會有更多機會落在自己身上。「例如我連續第八年獲聘擔任泰國曼谷一個旅遊頒獎活動的司儀，除了英文之外，我也會講上幾句泰文，增加親切感及交流。邀請我擔任這個活動的公司每年亦會於上海舉行相類似的活動，我也連續第六年獲邀成為上海活動的司儀。這實在是一個讓人愉快的工作經驗。 」
Maria謂每一次完成司儀工作，她都會事後回想及檢討工作的表現及細節。想想哪一部分若重頭做過時可以做得更好，而每一次也會有所收獲。她更會將這些檢討寫在記事本上，日積月累對改進司儀工作很有幫助。
加強個人知名度利發展
司儀工作收入可以有很大的差距，由幾百元一小時、到幾千元、幾萬元甚或十萬元以上也可，主要視乎客戶感到值得與否。Maria表示要別人記得找你工作，又願意給予更好的薪酬，除了表現出色外，也可以從不同層面加強個人形象，她表示出書是自己喜歡做的事，而教英語更能鞏固其專業形象。
「今次撰寫《遊歷英語》的主題便是旅遊學英語。書內收錄大量實用英文句子，按照不同情況與環境如機場、酒店、問路、結識朋友等分類，讓讀者按照身處的情況查閱相關條目。此外，我還收錄自己在各地旅行及拍攝旅遊節目時的趣聞、國家文化、旅遊貼士等，希望以自身經驗分享，增加書的趣味性。 」此外，Maria更親自製作免費教學程式「Ria talk talk」，親自發聲錄音，效果更生動有趣及具親切感；當中包括英語、廣東話、普通話、日語和法語，盡展她的語言天份。
場地︰BOOM
髮型︰Andy Wong@indulgence
服飾︰Sarah Lai 及Ame Gallery </s> |
得獎女廚 興趣煮導 | 在香港，喜歡入廚的女生多的是，但以此作為終身職業的卻不多，尤其在男性主導的廚房天地中，工作時間長，粗重工夫多，不夠硬淨就難以撐下去。不過時移世易，女性當廚師的數字近年有顯著上升趨勢，她們在各大公開比賽中更屢獲殊榮，見證廚壇新力量的興起。
自由度增可塑性
鄭佩恩( Vicky )入行前已喜歡行街市，煮住家飯，後來在職業訓練局學習廚藝，畢業後旋即入行，後來在朋友介紹下加入會展中心餐廳，現職一級資深廚師。「我在這裡已做了多個年頭，也在它旗下多間餐廳服務過，現時主要在薈景餐廳負責自助餐，都有兩年了。我覺得在會展工作大大增加自己的可塑性，因為這裡的自由度高，容許廚師在菜式中加入創新元素，而當我遇上烹飪難題時，這裡有很多經驗豐富的大師傅可以隨時請教，令我獲益良多，廚藝上大有進境。 」
Vicky不久前参加了2015香港國際美食大獎 ( HOFEX )，並在中式烹調比賽的現場熱盤烹調中獲得銅獎，她坦言感到意外。「能夠落場比賽已經開心，我很享受在那一小時中給評判注視的過程。我構思的這個龍躉菜式，花了差不多三個月不斷嘗試才能決定最終的烹調手法、火喉、口感及味道。其實，入廚的最大滿足感是食客欣賞自己的心血，所以我會不停提升個人手藝，例如在外地旅遊時多留意當地的菜式及食材，並將它帶回來結合自已的食譜，務求為食客帶來更多味覺新體驗。 」
整餅不容易
同樣在今年HOFEX出賽的有香港逸東酒店初級糕餅廚師何雪儀( Vicky )，她在「朱古力咖啡蛋糕 ── 青年餅師組別( 25歲以下)」中獲得銀獎。「當時心情非常緊張，能夠順利完成賽事已十分開心。今次得獎，我要多謝同事的支持及鼓勵，因為自己在創作過程中不斷撞板，在蛋糕的味道、口感及外觀上試了三個月才取得滿意效果，過程中在同事的幫助下多番修正，所以我想這個獎項其實是大家努力的成果。 」
Vicky是在四年前入行，她直言當時自己是白紙一張，全憑邊做邊學，並得到上司及同事的提點，今天才略有小成。「最初是學打忌廉，現在比較拿手是做慕絲及奶凍，最重要是掌握時間及溫度。其實，我自小就愛吃甜，覺得餅店的裝潢及甜品的香味有種令人忘記憂愁的魔力，所以我一直想知道這種力量從何而來，促成日後成為糕餅師的志向。整餅其實不容易，不是把所有材料混在一起就行的，每次成品可以存在很大差異，所以在忌廉打法、魚膠熱度、朱古力溫度等皆要掌握準確，而克服這種困難正是滿足感的最大來源。 」
女廚師的優勢
廚房雖然是男性主導的世界，但作為少數的女廚師亦有不少立足空間，事實上性別差異有時還是一種優勢，為工作提供相當方便。
•廚房裡不單粗活多，同時也是粗言的滋生溫牀，尤其在繁忙時段大廚更可能說個不停，幸好一般人面對女生時還是相當收斂克制，否則必定嚇跑不少新入行的女弟子。
•不少大廚在指導新人時都不是太有耐性，對男學徒更絕非有問必答，但相反對女弟子卻總是多了三分寬容，在個別情況下更會多點照顧，多點鼓勵。
•女性比男性感性細膩，同時更加細心、專注及整潔，對細節倍加認真，對食物更有感覺，相對來說出錯的情況也較少。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 得獎女廚 興趣煮導 [/INST] 在香港，喜歡入廚的女生多的是，但以此作為終身職業的卻不多，尤其在男性主導的廚房天地中，工作時間長，粗重工夫多，不夠硬淨就難以撐下去。不過時移世易，女性當廚師的數字近年有顯著上升趨勢，她們在各大公開比賽中更屢獲殊榮，見證廚壇新力量的興起。
自由度增可塑性
鄭佩恩( Vicky )入行前已喜歡行街市，煮住家飯，後來在職業訓練局學習廚藝，畢業後旋即入行，後來在朋友介紹下加入會展中心餐廳，現職一級資深廚師。「我在這裡已做了多個年頭，也在它旗下多間餐廳服務過，現時主要在薈景餐廳負責自助餐，都有兩年了。我覺得在會展工作大大增加自己的可塑性，因為這裡的自由度高，容許廚師在菜式中加入創新元素，而當我遇上烹飪難題時，這裡有很多經驗豐富的大師傅可以隨時請教，令我獲益良多，廚藝上大有進境。 」
Vicky不久前参加了2015香港國際美食大獎 ( HOFEX )，並在中式烹調比賽的現場熱盤烹調中獲得銅獎，她坦言感到意外。「能夠落場比賽已經開心，我很享受在那一小時中給評判注視的過程。我構思的這個龍躉菜式，花了差不多三個月不斷嘗試才能決定最終的烹調手法、火喉、口感及味道。其實，入廚的最大滿足感是食客欣賞自己的心血，所以我會不停提升個人手藝，例如在外地旅遊時多留意當地的菜式及食材，並將它帶回來結合自已的食譜，務求為食客帶來更多味覺新體驗。 」
整餅不容易
同樣在今年HOFEX出賽的有香港逸東酒店初級糕餅廚師何雪儀( Vicky )，她在「朱古力咖啡蛋糕 ── 青年餅師組別( 25歲以下)」中獲得銀獎。「當時心情非常緊張，能夠順利完成賽事已十分開心。今次得獎，我要多謝同事的支持及鼓勵，因為自己在創作過程中不斷撞板，在蛋糕的味道、口感及外觀上試了三個月才取得滿意效果，過程中在同事的幫助下多番修正，所以我想這個獎項其實是大家努力的成果。 」
Vicky是在四年前入行，她直言當時自己是白紙一張，全憑邊做邊學，並得到上司及同事的提點，今天才略有小成。「最初是學打忌廉，現在比較拿手是做慕絲及奶凍，最重要是掌握時間及溫度。其實，我自小就愛吃甜，覺得餅店的裝潢及甜品的香味有種令人忘記憂愁的魔力，所以我一直想知道這種力量從何而來，促成日後成為糕餅師的志向。整餅其實不容易，不是把所有材料混在一起就行的，每次成品可以存在很大差異，所以在忌廉打法、魚膠熱度、朱古力溫度等皆要掌握準確，而克服這種困難正是滿足感的最大來源。 」
女廚師的優勢
廚房雖然是男性主導的世界，但作為少數的女廚師亦有不少立足空間，事實上性別差異有時還是一種優勢，為工作提供相當方便。
•廚房裡不單粗活多，同時也是粗言的滋生溫牀，尤其在繁忙時段大廚更可能說個不停，幸好一般人面對女生時還是相當收斂克制，否則必定嚇跑不少新入行的女弟子。
•不少大廚在指導新人時都不是太有耐性，對男學徒更絕非有問必答，但相反對女弟子卻總是多了三分寬容，在個別情況下更會多點照顧，多點鼓勵。
•女性比男性感性細膩，同時更加細心、專注及整潔，對細節倍加認真，對食物更有感覺，相對來說出錯的情況也較少。 </s> |
3招教你 擴闊人際網絡 | 一個人待在現職或工作環境至感到舒適之後，開始認為已不需要再花精力在經營人際網絡上。然而，如果你疏忽個人的專業和在行內的聯繫網絡，對你日後整體的事業發展將有負面影響。
轉工跳槽 靠人際網絡
現實是世事無常，變幻才是永恆，改變通常都是突如其來的，並且令我們措手不及。因此，如果平時疏於為尋找下一份工作做準備，一旦需要這樣做時，便要賠上寶貴的時間，甚至平白浪費了一個夢寐以求的工作機會。
平均來說，缺乏人際網絡的求職者通常在首兩至三個月的搵工過程，都是用作建立新的聯絡對象。這可解釋為甚麼定期維繫人際網絡會令你平步青雲，成就長遠的成功目標。
Susan O'Dwyer是一家在市場具領導地位的會計師事務所的業務發展主管，曾經就人際網絡話題發表過精闢的見解。她說：「想轉工的人在有需要尋求協助時，往往等待別人來聯絡自己。他們容許工作、公幹，以及其他優先要處理的問題來耗盡自己的精力，卻沒有同時打造人際網絡。當這些網絡關係枯萎和逝去後，不單難以恢復，而且再沒法子接觸一群真正認識你的人，更甚是這些人本來是可靠的諮詢人，能夠證明你的才幹和技術。 」
建立及經營人際網絡可以很費勁的，而且不是每一個人都喜歡這樣做，有些人更感困難。最重要是設法建立一套適合自己個性和風格的人際網絡。就算面前有一項艱巨的任務，只要想想有了人際網絡，任務便較容易完成，過程也令人享受。以下三式教你如何運用人際網絡，並令關係更長久。
1.聚焦於協助別人
專業人士都普遍犯了同一個錯誤，就是認為建立人際網絡很以自己為中心，就是當他們有東西需要時才透過人際網絡去試圖獲取。其實當遇到新知時，就要利用這個機會問對方有甚麼需要幫忙。要跟外界接觸並提供建議，自我介紹，以及就對方的工作提出己見等。這些簡單動作能夠製造較長久的人際網絡。
2.要單對單接觸
一邊歎咖啡，一邊與人攀談，誠然是一個比較在大型聚會來得自然的方法，令彼此對話可延續下去。你不用刻意扮冷漠，首先去找在工作上認識，以及那些跟你在其他方面有聯繫的人 ( 例如子女的體育活動、學校、教堂、家庭等 )。透過聚會，請他們用電郵介紹兩至三個可能與你的專業目標相同的朋友予你認識。這種「溫馨」介紹令雙方對會面都感到舒服。
3.在日程表內製造時間
人際網絡並非「我有時間」便可經營出來。你不需要將之放在首位，但切記要持續不斷地去做。例如在日程表裡，每一個月安排三至四個午餐會議，對象包括你認為要互相更新近況的人士，又或是一些與你地位和能力匹配而你又想加深彼此認識的同輩。把人際網絡穿插在每天的活動裡，那末便可培育最成功的和互惠的利益關係來。
切記，世上沒有獨一無二的準則教你如何經營人際網絡。但你可自創一格，尋找令你將感到自在，而且容易經營下去的方法。改變你的態度和方法，有助為自己帶來更多事業機會。
翻譯：Carmen Cheung | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 3招教你 擴闊人際網絡 [/INST] 一個人待在現職或工作環境至感到舒適之後，開始認為已不需要再花精力在經營人際網絡上。然而，如果你疏忽個人的專業和在行內的聯繫網絡，對你日後整體的事業發展將有負面影響。
轉工跳槽 靠人際網絡
現實是世事無常，變幻才是永恆，改變通常都是突如其來的，並且令我們措手不及。因此，如果平時疏於為尋找下一份工作做準備，一旦需要這樣做時，便要賠上寶貴的時間，甚至平白浪費了一個夢寐以求的工作機會。
平均來說，缺乏人際網絡的求職者通常在首兩至三個月的搵工過程，都是用作建立新的聯絡對象。這可解釋為甚麼定期維繫人際網絡會令你平步青雲，成就長遠的成功目標。
Susan O'Dwyer是一家在市場具領導地位的會計師事務所的業務發展主管，曾經就人際網絡話題發表過精闢的見解。她說：「想轉工的人在有需要尋求協助時，往往等待別人來聯絡自己。他們容許工作、公幹，以及其他優先要處理的問題來耗盡自己的精力，卻沒有同時打造人際網絡。當這些網絡關係枯萎和逝去後，不單難以恢復，而且再沒法子接觸一群真正認識你的人，更甚是這些人本來是可靠的諮詢人，能夠證明你的才幹和技術。 」
建立及經營人際網絡可以很費勁的，而且不是每一個人都喜歡這樣做，有些人更感困難。最重要是設法建立一套適合自己個性和風格的人際網絡。就算面前有一項艱巨的任務，只要想想有了人際網絡，任務便較容易完成，過程也令人享受。以下三式教你如何運用人際網絡，並令關係更長久。
1.聚焦於協助別人
專業人士都普遍犯了同一個錯誤，就是認為建立人際網絡很以自己為中心，就是當他們有東西需要時才透過人際網絡去試圖獲取。其實當遇到新知時，就要利用這個機會問對方有甚麼需要幫忙。要跟外界接觸並提供建議，自我介紹，以及就對方的工作提出己見等。這些簡單動作能夠製造較長久的人際網絡。
2.要單對單接觸
一邊歎咖啡，一邊與人攀談，誠然是一個比較在大型聚會來得自然的方法，令彼此對話可延續下去。你不用刻意扮冷漠，首先去找在工作上認識，以及那些跟你在其他方面有聯繫的人 ( 例如子女的體育活動、學校、教堂、家庭等 )。透過聚會，請他們用電郵介紹兩至三個可能與你的專業目標相同的朋友予你認識。這種「溫馨」介紹令雙方對會面都感到舒服。
3.在日程表內製造時間
人際網絡並非「我有時間」便可經營出來。你不需要將之放在首位，但切記要持續不斷地去做。例如在日程表裡，每一個月安排三至四個午餐會議，對象包括你認為要互相更新近況的人士，又或是一些與你地位和能力匹配而你又想加深彼此認識的同輩。把人際網絡穿插在每天的活動裡，那末便可培育最成功的和互惠的利益關係來。
切記，世上沒有獨一無二的準則教你如何經營人際網絡。但你可自創一格，尋找令你將感到自在，而且容易經營下去的方法。改變你的態度和方法，有助為自己帶來更多事業機會。
翻譯：Carmen Cheung </s> |
策馬飛馳 投入競賽事業 | 策馬揚鞭，在綠茵場上縱橫馳騁，是不少人的心中憧憬。香港賽馬會(下稱馬會)為讓有志投身賽馬行業人士的實現夢想，歷年來投放了大量資源在「賽事見習學員」計劃，旨在為賽馬事業的台前幕後培養新血，同時令年輕人在不同賽馬工作崗位上盡展所長，創造錦繡前程。
了解馬脾性 成功關鍵
(左)潘明輝 (右)戴韻軒
見習騎師學員潘明輝 ( Matthew ) 在港已受訓接近四年，暑假期間將會被送往澳洲阿德萊德受訓，向見習騎師之路邁進。「如果在當地贏得足夠頭馬，回港後就有機會成為見習騎師，這是自己現時的目標。回想最初見習時，要早睡早起，飲食又要節制，其實有點不太習慣。不過，在訓練營裡一班學員互相鼓勵，日子過得很快，自己就漸漸適應下來，性格也變得較以前硬朗。 」
要做成功騎師，單是陣上功夫還是不夠，溝通能力也很重要。「好像香港有很多外國來的練馬師，你要聽從他們的訓練或策騎指示，就要用上英語；有時要到外地受訓或參賽，英語也是少不得的，所以『賽馬證書課程』一定會涵蓋外語練習。另外，騎師亦要懂得跟馬匹相處，亦即了解馬的脾性，同時牠們會不斷測試你的底線，所以騎師要用不同的手法駕馭脾性各異的馬匹，恩威並施，否則會被馬反過來欺負，故意將騎師摔下來不是出奇事。 」
當策騎員 另闖出路
「賽事見習學員」計劃無疑是以培養見習騎師為主要目標，不過學員若發現此路不通，計劃亦有提供其他事業方向可以依循，而現時在蘇保羅馬房當一級策騎員的戴韻軒( Jonathan )就是好例子「我在南非深造期間，或許是際遇問題，出賽成績總是不如人意，到了後期開始考慮個人前程，暗忖是否轉到幕後當策騎員更為適合，結果證明這是正確決定。 」一般人由見習策騎員做起，再連升三級，才可達到Jonathan的現時位置，而他甫回港就當上此職，證明南非的上陣經驗沒有白白浪費。
Jonathan的爸爸是馬圈中人，他可說自小與馬為伍，中三後即報考賽事見習學員，決意在闖一番賽馬事業。「我很喜歡騎馬，不過我還記得見習時第一次上陣，心情異常緊張，馬匹愈行近閘口，自己腦袋就愈見空白，跟平日試閘、快跳完全是兩碼子事。現時當策騎員，練馬師給我很多工作機會，而循著這條路徑走下去，我希望自己十年內可晉升至副練馬師。 」
報考賽事見習學員的二三事
陳宗倫
•首先要問自己是否可以做到「見馬不驚」。出賽馬匹身形龐大，若未策騎已心存懼意，實難以在賽馬事業有所作為。
•個人資料要準確，如賽事見習學員就必須年滿15歲及至少完成中三課程，否則任何資料失實將令報考者喪失取錄資格。
•面試時會跟馬會管理及現役練馬師見面，衣觀不整或髮色斑駁者難免會削弱取錄機會。
•性格硬淨者會適合在賽馬行業發展，因為在見習過程中會遇上不同考驗及挫折，亦有多次從馬背摔下的可能，能夠有勇氣再上馬的人才有成功機會。
•騎師生活注重規律，早睡早起，又必須恪守營養餐單，嚴格控制體重，對追求無拘無束的年輕人會構成一定難度，所以報考前應該慎重考慮個人的適應能力。
•賽事見習學員按月獲發薪金，有免費住宿，他日到海外深造受訓費用亦由馬會全數支付。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 策馬飛馳 投入競賽事業 [/INST] 策馬揚鞭，在綠茵場上縱橫馳騁，是不少人的心中憧憬。香港賽馬會(下稱馬會)為讓有志投身賽馬行業人士的實現夢想，歷年來投放了大量資源在「賽事見習學員」計劃，旨在為賽馬事業的台前幕後培養新血，同時令年輕人在不同賽馬工作崗位上盡展所長，創造錦繡前程。
了解馬脾性 成功關鍵
(左)潘明輝 (右)戴韻軒
見習騎師學員潘明輝 ( Matthew ) 在港已受訓接近四年，暑假期間將會被送往澳洲阿德萊德受訓，向見習騎師之路邁進。「如果在當地贏得足夠頭馬，回港後就有機會成為見習騎師，這是自己現時的目標。回想最初見習時，要早睡早起，飲食又要節制，其實有點不太習慣。不過，在訓練營裡一班學員互相鼓勵，日子過得很快，自己就漸漸適應下來，性格也變得較以前硬朗。 」
要做成功騎師，單是陣上功夫還是不夠，溝通能力也很重要。「好像香港有很多外國來的練馬師，你要聽從他們的訓練或策騎指示，就要用上英語；有時要到外地受訓或參賽，英語也是少不得的，所以『賽馬證書課程』一定會涵蓋外語練習。另外，騎師亦要懂得跟馬匹相處，亦即了解馬的脾性，同時牠們會不斷測試你的底線，所以騎師要用不同的手法駕馭脾性各異的馬匹，恩威並施，否則會被馬反過來欺負，故意將騎師摔下來不是出奇事。 」
當策騎員 另闖出路
「賽事見習學員」計劃無疑是以培養見習騎師為主要目標，不過學員若發現此路不通，計劃亦有提供其他事業方向可以依循，而現時在蘇保羅馬房當一級策騎員的戴韻軒( Jonathan )就是好例子「我在南非深造期間，或許是際遇問題，出賽成績總是不如人意，到了後期開始考慮個人前程，暗忖是否轉到幕後當策騎員更為適合，結果證明這是正確決定。 」一般人由見習策騎員做起，再連升三級，才可達到Jonathan的現時位置，而他甫回港就當上此職，證明南非的上陣經驗沒有白白浪費。
Jonathan的爸爸是馬圈中人，他可說自小與馬為伍，中三後即報考賽事見習學員，決意在闖一番賽馬事業。「我很喜歡騎馬，不過我還記得見習時第一次上陣，心情異常緊張，馬匹愈行近閘口，自己腦袋就愈見空白，跟平日試閘、快跳完全是兩碼子事。現時當策騎員，練馬師給我很多工作機會，而循著這條路徑走下去，我希望自己十年內可晉升至副練馬師。 」
報考賽事見習學員的二三事
陳宗倫
•首先要問自己是否可以做到「見馬不驚」。出賽馬匹身形龐大，若未策騎已心存懼意，實難以在賽馬事業有所作為。
•個人資料要準確，如賽事見習學員就必須年滿15歲及至少完成中三課程，否則任何資料失實將令報考者喪失取錄資格。
•面試時會跟馬會管理及現役練馬師見面，衣觀不整或髮色斑駁者難免會削弱取錄機會。
•性格硬淨者會適合在賽馬行業發展，因為在見習過程中會遇上不同考驗及挫折，亦有多次從馬背摔下的可能，能夠有勇氣再上馬的人才有成功機會。
•騎師生活注重規律，早睡早起，又必須恪守營養餐單，嚴格控制體重，對追求無拘無束的年輕人會構成一定難度，所以報考前應該慎重考慮個人的適應能力。
•賽事見習學員按月獲發薪金，有免費住宿，他日到海外深造受訓費用亦由馬會全數支付。 </s> |
拉麵師傅：精心製作 碗碗用心 | 下麵、加湯、配上叉燒、筍、蔥花和流心蛋，拉麵師傅有條不紊，一碗傳統的日本拉麵幾乎在瞬時即得。那麼這一碗碗可口美味的拉麵，背後又有怎樣的故事？本期，記者採訪麵屋一平安的兩位拉麵師傅，和大家分享箇中鮮為人知的故事。
梁永賢指，自己常常在「落場」時，嘗試設計一些新穎的日本小食。
廚房變化 一「聞」就知
麵屋一平安的行政總廚馬永光在麵屋一平安從事拉麵的工作已有28年，談到當初選擇成為拉麵師傅的原因，他譯述，「當時是80年代末，當我走進一間很有家庭Feel的麵店時，看見裡面有個日本女人正在工作，當時的情景，令我對這份工作產生了好奇。 」
然而，28年的拉麵製作經驗令馬永光對廚房的每一處細微變化均可以一「聞」就知。「我們對廚房有很強烈的感覺，當我看到廚房的每一樣東西，聞到廚房的每一股味道，便知道食材有無問題，無論有多麼細微的差別都會感受到。這就是經驗，是日積月累地積累起來的。我每次走進廚房，首先去聞湯的味道。我一聞便知那煲湯是否夠濃、夠新鮮，或是否變味。 」馬永光續分享，「這個『功底』，除需要一定的年資外，學徒可以嘗試每次走進廚房聞一下煲湯、上班、下班的時候聞一下煲湯，久而久之，你定能辨別出湯的味道的細微差別。 」他寄望新入行的人，「做這一行，最重要的是肯做和勤力。 」
馬永光指，做這一行，最重要的是肯做和勤力。
一位拉麵師傅的一天工作從早上8時開始到晚上的11時結束，中間有約三個小時的休息時間。馬永光介紹，師傅上班的第一件事就是準備湯底。一碗拉麵的湯底，可謂是拉面的命脈及靈魂。馬永光更直言，「在日本拉麵中，湯的味道是第一的。 」一碗看似十分簡單的拉麵，其湯底的製作過程卻是極其複雜。這需要熬湯的師傅挑選出最適合的原料，掌握好火候才能熬出最美味的湯底。馬永光介紹了熬製豬骨湯的秘訣，「豬骨和水的比例約為1:1，而且湯煲有多大，骨頭就要有多少。隨著煲湯水份的減少，湯便愈來愈濃。此外，我們亦很注重豬骨的清潔，在煲湯前會對逐塊骨頭進行清洗。 」
廚房即班房 邊做邊教
麵屋一平安可謂是香港拉麵店的「老字號」，從1984年開業至今，已有31年歷史。馬永光毫不諱言道：「香港沒有一間由日本人開的拉麵店能夠像一平安那樣堅持到今天。 」而麵屋一平安員工培訓亦與一般公司有所差異 —— 沒有特定的課程給員工進行培訓，主要通過「師徒相授」的方式，廚房即班房，師傅將學徒需要學習的技能，手把手地教給學徒，邊做邊教，邊學邊做。
拉麵師傅在準備麵條時一絲不苟。
美麗華分店主廚梁永賢亦是從學徒一步一步成長起來，他坦言，在師徒制的口手相傳的方式中，讓自己從一個對拉麵一竅不通的學徒，成為現在可以獨當一面的分店主廚。這一個位置的轉變，他用了10年的時間。他續分享指，自己常常在「落場」( 下午三至六時的休息時間 ) 時間嘗試設計一些新穎的日本小食。他隨手抽起一張餐牌指著其中一款和食，「香港人既喜歡吃壽司，又喜歡吃炸的東西，所以我特意設計了天婦羅鰻魚卷，頗受歡迎呢。 」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 拉麵師傅：精心製作 碗碗用心 [/INST] 下麵、加湯、配上叉燒、筍、蔥花和流心蛋，拉麵師傅有條不紊，一碗傳統的日本拉麵幾乎在瞬時即得。那麼這一碗碗可口美味的拉麵，背後又有怎樣的故事？本期，記者採訪麵屋一平安的兩位拉麵師傅，和大家分享箇中鮮為人知的故事。
梁永賢指，自己常常在「落場」時，嘗試設計一些新穎的日本小食。
廚房變化 一「聞」就知
麵屋一平安的行政總廚馬永光在麵屋一平安從事拉麵的工作已有28年，談到當初選擇成為拉麵師傅的原因，他譯述，「當時是80年代末，當我走進一間很有家庭Feel的麵店時，看見裡面有個日本女人正在工作，當時的情景，令我對這份工作產生了好奇。 」
然而，28年的拉麵製作經驗令馬永光對廚房的每一處細微變化均可以一「聞」就知。「我們對廚房有很強烈的感覺，當我看到廚房的每一樣東西，聞到廚房的每一股味道，便知道食材有無問題，無論有多麼細微的差別都會感受到。這就是經驗，是日積月累地積累起來的。我每次走進廚房，首先去聞湯的味道。我一聞便知那煲湯是否夠濃、夠新鮮，或是否變味。 」馬永光續分享，「這個『功底』，除需要一定的年資外，學徒可以嘗試每次走進廚房聞一下煲湯、上班、下班的時候聞一下煲湯，久而久之，你定能辨別出湯的味道的細微差別。 」他寄望新入行的人，「做這一行，最重要的是肯做和勤力。 」
馬永光指，做這一行，最重要的是肯做和勤力。
一位拉麵師傅的一天工作從早上8時開始到晚上的11時結束，中間有約三個小時的休息時間。馬永光介紹，師傅上班的第一件事就是準備湯底。一碗拉麵的湯底，可謂是拉面的命脈及靈魂。馬永光更直言，「在日本拉麵中，湯的味道是第一的。 」一碗看似十分簡單的拉麵，其湯底的製作過程卻是極其複雜。這需要熬湯的師傅挑選出最適合的原料，掌握好火候才能熬出最美味的湯底。馬永光介紹了熬製豬骨湯的秘訣，「豬骨和水的比例約為1:1，而且湯煲有多大，骨頭就要有多少。隨著煲湯水份的減少，湯便愈來愈濃。此外，我們亦很注重豬骨的清潔，在煲湯前會對逐塊骨頭進行清洗。 」
廚房即班房 邊做邊教
麵屋一平安可謂是香港拉麵店的「老字號」，從1984年開業至今，已有31年歷史。馬永光毫不諱言道：「香港沒有一間由日本人開的拉麵店能夠像一平安那樣堅持到今天。 」而麵屋一平安員工培訓亦與一般公司有所差異 —— 沒有特定的課程給員工進行培訓，主要通過「師徒相授」的方式，廚房即班房，師傅將學徒需要學習的技能，手把手地教給學徒，邊做邊教，邊學邊做。
拉麵師傅在準備麵條時一絲不苟。
美麗華分店主廚梁永賢亦是從學徒一步一步成長起來，他坦言，在師徒制的口手相傳的方式中，讓自己從一個對拉麵一竅不通的學徒，成為現在可以獨當一面的分店主廚。這一個位置的轉變，他用了10年的時間。他續分享指，自己常常在「落場」( 下午三至六時的休息時間 ) 時間嘗試設計一些新穎的日本小食。他隨手抽起一張餐牌指著其中一款和食，「香港人既喜歡吃壽司，又喜歡吃炸的東西，所以我特意設計了天婦羅鰻魚卷，頗受歡迎呢。 」 </s> |
兼職歌手：娛人娛己 乘時而起 | 在香港，卡拉OK長做長有，喜歡唱歌的人多不勝數，自認夠水準的「唱家班」更會透過比賽娛人娛己，而這種獻技風氣造就愈來愈多兼職歌手乘時而起，加入民間樂壇繼續「發聲」，用興趣增加收入，當中三人組合ERA就是近年崛起的好例子。
三人組合ERA近年在民間樂壇崛起，每次演出都有不少「粉絲」專程捧場。( 左起 ) 胡學軒、陳宇翎及曹朗。
難忘第一次演出
ERA於2013年成立，其名字取自各成員英文名字的首個字母；頭文字E的陳宇翎是位白領儷人，透過比賽認識現時的經理人，從此加入民間樂壇成為兼職歌手。「我自細就喜歡唱歌，尤其是感情較為含蓄的歌曲，亦參加過很多比賽，台上經驗算是豐富，不過我還是清楚記得以ERA名義公開演出的第一次，當時是在商場表演，人流很多，心情有點緊張，也不知應該如何介紹自己，好在台下反應很好，即使是我們的『爛Gag』也惹來笑聲，聚集欣賞的人愈來愈多，唱完後尚感到意猶未盡。 」
「執生」時保持鎮定
自小接受古典音樂訓練的曹朗是ERA的琴手，正職是法律顧問。「每次演出前，我們都會起碼花幾日時間去『夾歌』，準備約20首歌曲，選曲方面會比較『大路』，這容易引起聽眾共鳴，不過我會在編曲方面加入一點另類元素，令人聽起來較有新意，有時亦會彈自己的創作。台上演出很多時有突發事情發生，當事人最緊要保持鎮定從容，我就試過不慎將支裝水打瀉在琴鍵上，也曾有小朋友無端衝上台跟我『合奏』，自己只好當沒事一樣繼續演出，這些『執生』經驗是既難得又有趣的。 」
近年不少商場都花心思設計推廣活動，包括邀請音樂表演，為一班音樂人帶來外快機會。
聽眾反應是表演動力
ERA的「第三者」是歌手胡學軒，現時是香港知專設計學院修讀時裝設計的一年級生。「唱歌是我的人生不可或缺的部分，自中學起就一直參加歌唱比賽，因緣際會下成為兼職歌手。ERA在Facebook設有專頁，每次表演後我都會上網查看新增的『粉絲』人數及Like的數目，看見正面評價時自己都會十分高興。其實，我每次看見台下的人歡呼、鼓掌、喊Encore，自己就會越是唱得投入，畢竟聽眾的熱烈反應是演出的最大動力，好似現在ERA逐漸累積了一班支持者，追隨我們每次的現場演出，很有滿足感的。 」
兼職歌手「知多啲」
作為ERA經理人，湦路傳訊服務有限公司董事及首席顧問李泇霖對有志踏入民間樂壇的人士提供以下貼士：
•兼職歌手每月平均有兩至三場表演，受歡迎的甚至是四至五場，在大時大節表演機會比平日多。
•收費由每場幾百元至五位數字不等，視乎歌手的造詣、名氣、經驗及獲獎次數等來釐定。
•每場表演時間由45分鐘至個半小時不等，演出場地以大型商場居多，而婚禮、生日會、周年晚宴、倒數派對等場合亦須要兼職歌手助興。
•星探多在比賽發掘人才，從中了解歌手的台上造詣及專業性，事實上很多兼職歌手都曾在公開賽事獲獎無數，而不少比賽的主辦單位亦會主動邀請他們在個別場合演出。
除了歌藝，歌手亦須具備相當口才，在間場時與聽眾互動交流，帶動場內氣氛。
市場較受落年輕而形象清新的歌手，而現時歌手多以個人形式表演，不過樂隊及組合也很受歡迎。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 兼職歌手：娛人娛己 乘時而起 [/INST] 在香港，卡拉OK長做長有，喜歡唱歌的人多不勝數，自認夠水準的「唱家班」更會透過比賽娛人娛己，而這種獻技風氣造就愈來愈多兼職歌手乘時而起，加入民間樂壇繼續「發聲」，用興趣增加收入，當中三人組合ERA就是近年崛起的好例子。
三人組合ERA近年在民間樂壇崛起，每次演出都有不少「粉絲」專程捧場。( 左起 ) 胡學軒、陳宇翎及曹朗。
難忘第一次演出
ERA於2013年成立，其名字取自各成員英文名字的首個字母；頭文字E的陳宇翎是位白領儷人，透過比賽認識現時的經理人，從此加入民間樂壇成為兼職歌手。「我自細就喜歡唱歌，尤其是感情較為含蓄的歌曲，亦參加過很多比賽，台上經驗算是豐富，不過我還是清楚記得以ERA名義公開演出的第一次，當時是在商場表演，人流很多，心情有點緊張，也不知應該如何介紹自己，好在台下反應很好，即使是我們的『爛Gag』也惹來笑聲，聚集欣賞的人愈來愈多，唱完後尚感到意猶未盡。 」
「執生」時保持鎮定
自小接受古典音樂訓練的曹朗是ERA的琴手，正職是法律顧問。「每次演出前，我們都會起碼花幾日時間去『夾歌』，準備約20首歌曲，選曲方面會比較『大路』，這容易引起聽眾共鳴，不過我會在編曲方面加入一點另類元素，令人聽起來較有新意，有時亦會彈自己的創作。台上演出很多時有突發事情發生，當事人最緊要保持鎮定從容，我就試過不慎將支裝水打瀉在琴鍵上，也曾有小朋友無端衝上台跟我『合奏』，自己只好當沒事一樣繼續演出，這些『執生』經驗是既難得又有趣的。 」
近年不少商場都花心思設計推廣活動，包括邀請音樂表演，為一班音樂人帶來外快機會。
聽眾反應是表演動力
ERA的「第三者」是歌手胡學軒，現時是香港知專設計學院修讀時裝設計的一年級生。「唱歌是我的人生不可或缺的部分，自中學起就一直參加歌唱比賽，因緣際會下成為兼職歌手。ERA在Facebook設有專頁，每次表演後我都會上網查看新增的『粉絲』人數及Like的數目，看見正面評價時自己都會十分高興。其實，我每次看見台下的人歡呼、鼓掌、喊Encore，自己就會越是唱得投入，畢竟聽眾的熱烈反應是演出的最大動力，好似現在ERA逐漸累積了一班支持者，追隨我們每次的現場演出，很有滿足感的。 」
兼職歌手「知多啲」
作為ERA經理人，湦路傳訊服務有限公司董事及首席顧問李泇霖對有志踏入民間樂壇的人士提供以下貼士：
•兼職歌手每月平均有兩至三場表演，受歡迎的甚至是四至五場，在大時大節表演機會比平日多。
•收費由每場幾百元至五位數字不等，視乎歌手的造詣、名氣、經驗及獲獎次數等來釐定。
•每場表演時間由45分鐘至個半小時不等，演出場地以大型商場居多，而婚禮、生日會、周年晚宴、倒數派對等場合亦須要兼職歌手助興。
•星探多在比賽發掘人才，從中了解歌手的台上造詣及專業性，事實上很多兼職歌手都曾在公開賽事獲獎無數，而不少比賽的主辦單位亦會主動邀請他們在個別場合演出。
除了歌藝，歌手亦須具備相當口才，在間場時與聽眾互動交流，帶動場內氣氛。
市場較受落年輕而形象清新的歌手，而現時歌手多以個人形式表演，不過樂隊及組合也很受歡迎。 </s> |
5個簡單Tips 成為至Like同事 | 相信沒有人會否認，良好的人際關係是職場成功的關鍵，不過辦公室內各人性格迥異，要贏得眾人歡心，成為備受歡迎的人物，實在談何容易！Robert Half香港區執行總裁Pallavi Anand及香港專業教育學院工商管理系高級講師暨人力資源管理學高級文憑課程主任胡秀珊就列出以下數項原則，教大家如何拿捏箇中技巧，人見人Like。
Pallavi Anand
胡秀珊
避免刻意「擦鞋」
我們永沒可能令所有人也喜歡自己，故此嘗試討好辦公室內每一個人，結果往往亦只會徒勞無功；太過著力去討人歡心更或會惹來反感，予人虛假及不可靠的形象，弄巧反拙。其實，與合得來的同事工作，彼此自然會慢慢建立起友誼，無需刻意逢迎諂媚。當然，即使是面對不太投契的同事，我們亦要時刻保持禮貌及專業態度，避免招致誤會或引起衝突。
主動關懷不張揚
有時候，一個簡單的慰問或關懷行為已足以令人銘記於心。例如，若得知同事甲前一晚超時工作至夜深，上班前我們可以主動買一杯咖啡給他，好讓他能夠抖擻精神，開始新一天的工作。又例如，若發現有同事因急事而須早退或請假，我們可以主動幫手跟進工作及代其接聽公司電話等。記著，關心別人必須是發自內心的真誠舉動，切忌四處宣揚自己為其他同事做過些甚麼，否則會帶來反效果。
正能量發放站
我們身邊總不乏時常怨聲載道的同事，無論是公司預算或工作量，抑或是管理層或其他同事的表現，他們定會找到投訴或抱怨的理由。這些人充滿負能量，終日怨天尤人，最終只會教人敬而遠之。相反，深受歡迎的同事則往往具備積極進取的個性，能夠以正面的態度觀看事物，遇到問題時亦能夠主動尋求解決方法，樂於接受挑戰。
提供協助 ≠ 指指點點
幫助別人就能夠博取歡心？未必！舉個例子，同事甲急於建立「好人」形象，經常向同事乙提供建議及工作指導，起初同事乙或會覺得同事甲熱心助人，但久而久之便開始心生厭煩，因為沒有人會喜歡別人無時無刻均在指導自己工作！因此，提供協助時我們亦必須顧及別人感受，例如先讓對方自己尋找方法解決問題，適當時候才詢問他是否需要協助，若對方拒絕，便不要強人所難，硬要在旁指指點點。
主動幫人前要諗清楚
要贏得同事擁戴，必須先建立誠信，因為誰也不會喜歡和一個言而無信的人工作。有些人為求建立樂於助人的形象，會主動向其他同事提供協助，例如答允分擔部分工作等，但最後卻沒有付諸實行，令同事失去信心。所以，下次主動請纓幫助其他同事前，務必想清楚自己是否真的能夠履行承諾，否則誠信一旦坍塌，便難以重新建立。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 5個簡單Tips 成為至Like同事 [/INST] 相信沒有人會否認，良好的人際關係是職場成功的關鍵，不過辦公室內各人性格迥異，要贏得眾人歡心，成為備受歡迎的人物，實在談何容易！Robert Half香港區執行總裁Pallavi Anand及香港專業教育學院工商管理系高級講師暨人力資源管理學高級文憑課程主任胡秀珊就列出以下數項原則，教大家如何拿捏箇中技巧，人見人Like。
Pallavi Anand
胡秀珊
避免刻意「擦鞋」
我們永沒可能令所有人也喜歡自己，故此嘗試討好辦公室內每一個人，結果往往亦只會徒勞無功；太過著力去討人歡心更或會惹來反感，予人虛假及不可靠的形象，弄巧反拙。其實，與合得來的同事工作，彼此自然會慢慢建立起友誼，無需刻意逢迎諂媚。當然，即使是面對不太投契的同事，我們亦要時刻保持禮貌及專業態度，避免招致誤會或引起衝突。
主動關懷不張揚
有時候，一個簡單的慰問或關懷行為已足以令人銘記於心。例如，若得知同事甲前一晚超時工作至夜深，上班前我們可以主動買一杯咖啡給他，好讓他能夠抖擻精神，開始新一天的工作。又例如，若發現有同事因急事而須早退或請假，我們可以主動幫手跟進工作及代其接聽公司電話等。記著，關心別人必須是發自內心的真誠舉動，切忌四處宣揚自己為其他同事做過些甚麼，否則會帶來反效果。
正能量發放站
我們身邊總不乏時常怨聲載道的同事，無論是公司預算或工作量，抑或是管理層或其他同事的表現，他們定會找到投訴或抱怨的理由。這些人充滿負能量，終日怨天尤人，最終只會教人敬而遠之。相反，深受歡迎的同事則往往具備積極進取的個性，能夠以正面的態度觀看事物，遇到問題時亦能夠主動尋求解決方法，樂於接受挑戰。
提供協助 ≠ 指指點點
幫助別人就能夠博取歡心？未必！舉個例子，同事甲急於建立「好人」形象，經常向同事乙提供建議及工作指導，起初同事乙或會覺得同事甲熱心助人，但久而久之便開始心生厭煩，因為沒有人會喜歡別人無時無刻均在指導自己工作！因此，提供協助時我們亦必須顧及別人感受，例如先讓對方自己尋找方法解決問題，適當時候才詢問他是否需要協助，若對方拒絕，便不要強人所難，硬要在旁指指點點。
主動幫人前要諗清楚
要贏得同事擁戴，必須先建立誠信，因為誰也不會喜歡和一個言而無信的人工作。有些人為求建立樂於助人的形象，會主動向其他同事提供協助，例如答允分擔部分工作等，但最後卻沒有付諸實行，令同事失去信心。所以，下次主動請纓幫助其他同事前，務必想清楚自己是否真的能夠履行承諾，否則誠信一旦坍塌，便難以重新建立。 </s> |
劉浩龍 做場好戲 開展第二人生 | 「他一世，奮鬥卻似失蹤，落力地叫喊也是得不到信眾。 」這是劉浩龍的新歌其中一段歌詞，或許多多少少也是他過去歌手生涯的寫照。1997年參加新秀歌唱比賽連奪三獎成為大贏家，掌聲過後，事業發展卻是停滯不前，等到所屬唱片公司華星宣布結業，還沒有推出過個人大碟；之後更離開電視台的主持工作，轉職網台DJ，甚至有九個月時間去了賣手錶。今天的劉浩龍，不再以唱歌為主線，反而努力去鑽研演技，爭取在電影和電視的發揮機會，努力開展其第二人生，期望再次享受台下的掌聲。
「現在唱片市場已經與從前不同，做歌手要有責任，就是不要令公司蝕錢。 」劉浩龍說，現在唱片業的發展模式，並不一定要為歌手推出個人大碟，因為現在網上媒體已非常發達，人們只要透過應用程式或上網已有很多的音樂選擇，「現今歌手的競爭對手是整個國際音樂市場，所以歌手只有把每首歌做得更好，又或把資源用來拍好MV，才能吸引到樂迷的注意。 」
演員工作帶給我很多啟發，體會到團隊合作的重要。
歌影視多面發展
既然歌手難做，就要另覓途徑，尋找新出路，「歌手應該向多方面發展，拍電影、拍劇才能有更多機會。 」近期無論在電視劇集和電影也看到劉浩龍的演出，例如香港電視的《第二人生》和電影《十二金鴨》，他說電視劇的滲透率真的很高，觀眾對劇集角色的投入度也較電影為高，「近來在街上也有人叫我做九折 ( 他在《第二人生》所飾演的角色 )。雖然拍劇的過程頗為辛苦，導演又要求我增肥30磅去演出角色，然而最終能夠令觀眾留下深刻印象，也是值得高興的。 」
演員工作也令他比以往更加重視團隊合作精神，「從前做歌手時會比較自我，認為自己把歌曲唱好經已足夠，往往不會太去設想監製、作曲、填詞、混音等幕後人員的工作；拍戲的經驗令我發現原來要做好一件事，背後其實需要有很多人一起合作才能成事，所以我覺得拍戲啟發了我，令我更加懂得去感謝身邊一起工作的人員。 」
愛上拍戲做喜劇
劉浩龍笑言，現在喜歡拍戲多於唱歌，「拍戲可以扮演另一個人，這是十分有趣的過程，也是一種情感的宣洩途徑。 」他說現在並沒有為自己定下發展框框，更指一切會聽從經理人Paco的安排，「上半年的工作檔期已經排得密密麻麻。在電影發展上，我希望多拍一些喜劇，因為我本身是一個開心的人，故此我會想做一些開心的角色。而且當看到觀眾對我在《十二金鴨》的反應，更加令我想在這個方向繼續發展。 」
在歌唱演藝事業的發展過程中，劉浩龍經歷起跌，也讓他學到更多，對於剛投身社會的年輕人，他有以下的寄語，「如果有年輕人希望做歌手，但花了很長時間仍然沒有發展機會的話，他們應該想想究竟自己是否真的適合做歌手，還是應該尋找其他的發展方向，發掘其他機會。 」或許正如劉浩龍一樣，除了歌手以外，努力爭取不同的演出機會，重新計劃第二人生。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 劉浩龍 做場好戲 開展第二人生 [/INST] 「他一世，奮鬥卻似失蹤，落力地叫喊也是得不到信眾。 」這是劉浩龍的新歌其中一段歌詞，或許多多少少也是他過去歌手生涯的寫照。1997年參加新秀歌唱比賽連奪三獎成為大贏家，掌聲過後，事業發展卻是停滯不前，等到所屬唱片公司華星宣布結業，還沒有推出過個人大碟；之後更離開電視台的主持工作，轉職網台DJ，甚至有九個月時間去了賣手錶。今天的劉浩龍，不再以唱歌為主線，反而努力去鑽研演技，爭取在電影和電視的發揮機會，努力開展其第二人生，期望再次享受台下的掌聲。
「現在唱片市場已經與從前不同，做歌手要有責任，就是不要令公司蝕錢。 」劉浩龍說，現在唱片業的發展模式，並不一定要為歌手推出個人大碟，因為現在網上媒體已非常發達，人們只要透過應用程式或上網已有很多的音樂選擇，「現今歌手的競爭對手是整個國際音樂市場，所以歌手只有把每首歌做得更好，又或把資源用來拍好MV，才能吸引到樂迷的注意。 」
演員工作帶給我很多啟發，體會到團隊合作的重要。
歌影視多面發展
既然歌手難做，就要另覓途徑，尋找新出路，「歌手應該向多方面發展，拍電影、拍劇才能有更多機會。 」近期無論在電視劇集和電影也看到劉浩龍的演出，例如香港電視的《第二人生》和電影《十二金鴨》，他說電視劇的滲透率真的很高，觀眾對劇集角色的投入度也較電影為高，「近來在街上也有人叫我做九折 ( 他在《第二人生》所飾演的角色 )。雖然拍劇的過程頗為辛苦，導演又要求我增肥30磅去演出角色，然而最終能夠令觀眾留下深刻印象，也是值得高興的。 」
演員工作也令他比以往更加重視團隊合作精神，「從前做歌手時會比較自我，認為自己把歌曲唱好經已足夠，往往不會太去設想監製、作曲、填詞、混音等幕後人員的工作；拍戲的經驗令我發現原來要做好一件事，背後其實需要有很多人一起合作才能成事，所以我覺得拍戲啟發了我，令我更加懂得去感謝身邊一起工作的人員。 」
愛上拍戲做喜劇
劉浩龍笑言，現在喜歡拍戲多於唱歌，「拍戲可以扮演另一個人，這是十分有趣的過程，也是一種情感的宣洩途徑。 」他說現在並沒有為自己定下發展框框，更指一切會聽從經理人Paco的安排，「上半年的工作檔期已經排得密密麻麻。在電影發展上，我希望多拍一些喜劇，因為我本身是一個開心的人，故此我會想做一些開心的角色。而且當看到觀眾對我在《十二金鴨》的反應，更加令我想在這個方向繼續發展。 」
在歌唱演藝事業的發展過程中，劉浩龍經歷起跌，也讓他學到更多，對於剛投身社會的年輕人，他有以下的寄語，「如果有年輕人希望做歌手，但花了很長時間仍然沒有發展機會的話，他們應該想想究竟自己是否真的適合做歌手，還是應該尋找其他的發展方向，發掘其他機會。 」或許正如劉浩龍一樣，除了歌手以外，努力爭取不同的演出機會，重新計劃第二人生。 </s> |
培訓有序 成就美容達人 | 作為全球首屈一指的旅遊零售商，DFS Group現時在香港設有三間市區店舖及機場不同分店，以優質商品、品牌眾多及貼心服務最為人津津樂道，是無數旅客眼中的首選購物熱點，亦是年輕人投身零售業的理想之選，多年來造就的事業良機不計其數。
參予籌備新部門
投身美容化妝行業已十多年的劉璟娜，考慮到集團旗下品牌多元化，會有更多學習機會，對提升個人檔次甚有幫助，遂於三年前加入集團任職美容顧問。
「後來公司準備開設禮賓部，為顧客提供肌膚分析、面部按摩及產品建議等服務，上司見我有一定的美容營運經驗，就推薦我擔任現時Beauty Concierge的崗位，而自己在籌備過程中給予不少意見，所以新部門就像是自己的寶寶一樣，我也從中學到很多管理知識。其實公司一直注重於人才培訓，好像我最近考取了國際認可的ITEC美容顧問證書，就是得到公司的全力支持。 」
建立信任最重要
美容顧問吳宇玲同樣考得ITEC 美容顧問證書，她認為此項資歷對提升其專業資格及個人自信很有幫助。「從前未想過做美容化妝可以這樣專業，公司幫了自己很多，願意讓我在上班時間上課。
「其實，單在DFS工作就已經學到很多知識，因為這裡奉行『一條龍』服務，店舖有超過23個化妝護膚品牌，自己可以吸收各大品牌的產品知識，這是一般公司不能給予的工作經驗。我很喜歡在前線工作，可以經常跟顧客溝通，發掘其喜好及需要，跟他們建立信任關係，我覺得這是重要的，因為市場上很多店鋪都在出售相同產品，而顧客願意再來光顧很多時就是憑著這份信任。 」
DFS Group的前線美容顧問都要在DFS 美容及香水學院接受培訓，學習基本甚至進階的美容知識。
親身了解 提升獲聘機會
Global Learning & Development高級經理陳瑞娟表示，前線員工都要在DFS 美容及香水學院接受培訓，學習基本甚至進階的美容知識。「前線同事在這裡有機會晉升管理職位，由美容顧問、專櫃經理到商品銷售經理，管理自己的團隊及多個品牌。要在這行取得成就，興趣、熱誠及溝通技巧都是重要的，若想加入DFS Group的美容達人行列，我建議求職者可親自到我們的店舖先走一趟，初步了解我們的服務，產品及運作，這有助提升獲聘機會。 」
陳瑞娟(圖右二)指出，前線員工都會在DFS 美容及香水學院接受培訓，學習美容知識。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 培訓有序 成就美容達人 [/INST] 作為全球首屈一指的旅遊零售商，DFS Group現時在香港設有三間市區店舖及機場不同分店，以優質商品、品牌眾多及貼心服務最為人津津樂道，是無數旅客眼中的首選購物熱點，亦是年輕人投身零售業的理想之選，多年來造就的事業良機不計其數。
參予籌備新部門
投身美容化妝行業已十多年的劉璟娜，考慮到集團旗下品牌多元化，會有更多學習機會，對提升個人檔次甚有幫助，遂於三年前加入集團任職美容顧問。
「後來公司準備開設禮賓部，為顧客提供肌膚分析、面部按摩及產品建議等服務，上司見我有一定的美容營運經驗，就推薦我擔任現時Beauty Concierge的崗位，而自己在籌備過程中給予不少意見，所以新部門就像是自己的寶寶一樣，我也從中學到很多管理知識。其實公司一直注重於人才培訓，好像我最近考取了國際認可的ITEC美容顧問證書，就是得到公司的全力支持。 」
建立信任最重要
美容顧問吳宇玲同樣考得ITEC 美容顧問證書，她認為此項資歷對提升其專業資格及個人自信很有幫助。「從前未想過做美容化妝可以這樣專業，公司幫了自己很多，願意讓我在上班時間上課。
「其實，單在DFS工作就已經學到很多知識，因為這裡奉行『一條龍』服務，店舖有超過23個化妝護膚品牌，自己可以吸收各大品牌的產品知識，這是一般公司不能給予的工作經驗。我很喜歡在前線工作，可以經常跟顧客溝通，發掘其喜好及需要，跟他們建立信任關係，我覺得這是重要的，因為市場上很多店鋪都在出售相同產品，而顧客願意再來光顧很多時就是憑著這份信任。 」
DFS Group的前線美容顧問都要在DFS 美容及香水學院接受培訓，學習基本甚至進階的美容知識。
親身了解 提升獲聘機會
Global Learning & Development高級經理陳瑞娟表示，前線員工都要在DFS 美容及香水學院接受培訓，學習基本甚至進階的美容知識。「前線同事在這裡有機會晉升管理職位，由美容顧問、專櫃經理到商品銷售經理，管理自己的團隊及多個品牌。要在這行取得成就，興趣、熱誠及溝通技巧都是重要的，若想加入DFS Group的美容達人行列，我建議求職者可親自到我們的店舖先走一趟，初步了解我們的服務，產品及運作，這有助提升獲聘機會。 」
陳瑞娟(圖右二)指出，前線員工都會在DFS 美容及香水學院接受培訓，學習美容知識。 </s> |
梁文禮 林欣彤 周柏豪 教你逆境升呢 | 作為今年「饑饉三十」的序幕，三位「饑饉之星」周柏豪、林欣彤及903DJ梁文禮不久前離開繁囂鬧市，走進窮鄉闢壤，親身前往菲律賓保和島，體驗當地民情，咫尺面向赤窮，並為現代社會的當前種種行為及態度進行反思。
梁文禮：不作無病呻吟
菲律賓不過距離香港兩個多小時的機程，卻是全球五大最易受天災影響的國家之一。梁文禮指出，保和島雖然是旅遊景點，但在周邊居住的村民卻長期在惡劣的生活環境中掙扎。「舉例說，倘若家中成員病倒，其親屬不單付不起醫藥費，就是能否籌措足夠『旅費』往醫院也是問題。當地人多住在風吹得倒的草屋，農作物經常因風災導致歉收，灌溉系統也受地震影響而破壞殆盡。 」
不過，梁文禮表示島上居民雖然生活艱苦，態度卻是樂觀積極，這令他重新理解很多人口中的逆境其實不外如是。「很多現代人經常發牢騷，原因可能只是上不到網，打機過不了關，都是雞毛蒜皮的無病呻吟，卻不理解還有很多緊要事情得著他們處理，更不知道自己的真正需要及追求，究竟是否應該將精力放在更有意義的用途上呢？我們真要退一步，想一想。 」
周柏豪：做好本份 貫徹風格
周柏豪今次是第一次到菲律賓，他表示事前並沒有想到當地須要給予援手的人數是這麼多。「不過，参與扶貧活動的同時，自己也在島民身上吸收正能量，因為他們面對逆境時也是從不埋怨，笑臉面對，反觀香港人生活遠為富足，卻傾向執著計較，經常不開心，面對逆境的心理質素其實頗為脆弱。我覺得遇到困難，人就要更有耐性，繼續做好本份，轉機始終是會來臨的。 」
周柏豪的音樂一向洋溢赤子情懷，歌曲中到處是大愛、夢想、正面思維等勉勵訊息，他表示經過今次菲律賓之行，對個人一向貫徹的音樂風格更有信心，清楚知道自己所走方向絕對正確。「我一向都希望用音樂來引導歌迷及聽眾，令他們接受一些自己覺得正確的概念，今次去了保和島更印證了這個想法，助人為快樂之本，將來的歌曲中當有更多類似元素出現。 」
林欣彤：珍惜你所擁有
林欣彤形容當地情況就如永無休止的惡性循環，但同時改善工程亦如火如荼地進行，她就親眼見證一些成功的脫貧個案。「他們的物資十分匱乏，卻因此更懂得珍惜所擁有的東西，一些我們當作垃圾的棄置文具，在他們手上就如寶物一樣，反而不少城市人就生活混亂，將身邊的美好事物盡情糟蹋，肆意浪費，忘記了自己其實置身幸福之中，我認為這是不懂得尊重或正視生命的後果。 」
孟子曰：「天將降大任於斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚。 」這亦是林欣彤的生活座右銘。「我相信島民只要堅持下去，總有脫貧機會。人在取得成就前，必須經過捱苦階段，只有面對苦難，我們才有成長機會，倘若跨了過去就是『升呢』，重重難關重重過，所有強者都是從逆境中鍛煉出來的。 」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 梁文禮 林欣彤 周柏豪 教你逆境升呢 [/INST] 作為今年「饑饉三十」的序幕，三位「饑饉之星」周柏豪、林欣彤及903DJ梁文禮不久前離開繁囂鬧市，走進窮鄉闢壤，親身前往菲律賓保和島，體驗當地民情，咫尺面向赤窮，並為現代社會的當前種種行為及態度進行反思。
梁文禮：不作無病呻吟
菲律賓不過距離香港兩個多小時的機程，卻是全球五大最易受天災影響的國家之一。梁文禮指出，保和島雖然是旅遊景點，但在周邊居住的村民卻長期在惡劣的生活環境中掙扎。「舉例說，倘若家中成員病倒，其親屬不單付不起醫藥費，就是能否籌措足夠『旅費』往醫院也是問題。當地人多住在風吹得倒的草屋，農作物經常因風災導致歉收，灌溉系統也受地震影響而破壞殆盡。 」
不過，梁文禮表示島上居民雖然生活艱苦，態度卻是樂觀積極，這令他重新理解很多人口中的逆境其實不外如是。「很多現代人經常發牢騷，原因可能只是上不到網，打機過不了關，都是雞毛蒜皮的無病呻吟，卻不理解還有很多緊要事情得著他們處理，更不知道自己的真正需要及追求，究竟是否應該將精力放在更有意義的用途上呢？我們真要退一步，想一想。 」
周柏豪：做好本份 貫徹風格
周柏豪今次是第一次到菲律賓，他表示事前並沒有想到當地須要給予援手的人數是這麼多。「不過，参與扶貧活動的同時，自己也在島民身上吸收正能量，因為他們面對逆境時也是從不埋怨，笑臉面對，反觀香港人生活遠為富足，卻傾向執著計較，經常不開心，面對逆境的心理質素其實頗為脆弱。我覺得遇到困難，人就要更有耐性，繼續做好本份，轉機始終是會來臨的。 」
周柏豪的音樂一向洋溢赤子情懷，歌曲中到處是大愛、夢想、正面思維等勉勵訊息，他表示經過今次菲律賓之行，對個人一向貫徹的音樂風格更有信心，清楚知道自己所走方向絕對正確。「我一向都希望用音樂來引導歌迷及聽眾，令他們接受一些自己覺得正確的概念，今次去了保和島更印證了這個想法，助人為快樂之本，將來的歌曲中當有更多類似元素出現。 」
林欣彤：珍惜你所擁有
林欣彤形容當地情況就如永無休止的惡性循環，但同時改善工程亦如火如荼地進行，她就親眼見證一些成功的脫貧個案。「他們的物資十分匱乏，卻因此更懂得珍惜所擁有的東西，一些我們當作垃圾的棄置文具，在他們手上就如寶物一樣，反而不少城市人就生活混亂，將身邊的美好事物盡情糟蹋，肆意浪費，忘記了自己其實置身幸福之中，我認為這是不懂得尊重或正視生命的後果。 」
孟子曰：「天將降大任於斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚。 」這亦是林欣彤的生活座右銘。「我相信島民只要堅持下去，總有脫貧機會。人在取得成就前，必須經過捱苦階段，只有面對苦難，我們才有成長機會，倘若跨了過去就是『升呢』，重重難關重重過，所有強者都是從逆境中鍛煉出來的。 」 </s> |
林芷筠 女承父志 配音傳情 | 一把聲音從熒幕傳來耳邊，感覺是那麼親切熟悉，卻總是想不起當事人的模樣，可能正是這種神秘感令人對配音員產生不少聯想，而適值林芷筠早前在青衣城出席新春活動，跟大家分享對配音行業的親身體驗及看法。
怪聲不礙入行
究竟「靚聲」是否入行的必要條件？林芷筠笑言很難為「靚」下定義，不過略為低沉又帶有共鳴感的聲線確是一項優勢。「其實，就算聲音沙啞也不會妨礙入行機會，我爸爸的聲音本身就有點怪怪的。我覺得配音員最重要是將幕前演出者的對白及感情準確演繹出來，所以聲線要做到相當的幅度及變化，而咬字清晰及口齒伶俐也是重要因素。 」
配音員可以參與劇集、電影、卡通、動漫及廣告的製作，林芷筠指出近幾年入行人數亦有上升趨勢。「有從坊間配音訓練班出來的，也有由電視台培訓的，市場一直對這方面的人才有需求，不過待遇從我入行以來就一直都沒有明顯升幅，而本地電影業的顯著減產也對收入帶來影響；在電視台工作則有較穩定收入，平均半小時作一個『騷』來計算，不過酬勞比幕前藝人大約少四分一。 」
護聲之道 避免打邊爐
現在的配音員在工作時，可以一邊帶上耳機收聽原聲，一邊進行聲演，林芷筠坦言科技可為工作帶來方便及幫助，但對個人的配音造詣卻不會有任何提升作用。「有時會跟上原聲的節奏及語氣，影響自己的正常發揮，更不要說磨練技巧。以往，配音員只有畫面及稿子，就能準確捕捉角色的神髓，功力比新一輩的實在高出太多，而且現在也有人只因喜愛配動漫角色才入行，對『真人』角色卻愛理不理，這樣下去對整個行業的專業性是會帶來打擊的。 」
作為配音員，林芷筠是如何保養聲線呢？答案是「沒有特別方法」。「只是盡量少吃令聲音『變沙』的食物，例如避免打邊爐。其實，我見過有同事因工作過多而失聲，也有人多吃辣椒而絲毫無損的。我試過因病而喉嚨發炎或鼻塞，導致聲線改變，不過遇著檔期太趕而對方不能在時間上作出遷就，自己也只好『頂硬上』了。 」 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 林芷筠 女承父志 配音傳情 [/INST] 一把聲音從熒幕傳來耳邊，感覺是那麼親切熟悉，卻總是想不起當事人的模樣，可能正是這種神秘感令人對配音員產生不少聯想，而適值林芷筠早前在青衣城出席新春活動，跟大家分享對配音行業的親身體驗及看法。
怪聲不礙入行
究竟「靚聲」是否入行的必要條件？林芷筠笑言很難為「靚」下定義，不過略為低沉又帶有共鳴感的聲線確是一項優勢。「其實，就算聲音沙啞也不會妨礙入行機會，我爸爸的聲音本身就有點怪怪的。我覺得配音員最重要是將幕前演出者的對白及感情準確演繹出來，所以聲線要做到相當的幅度及變化，而咬字清晰及口齒伶俐也是重要因素。 」
配音員可以參與劇集、電影、卡通、動漫及廣告的製作，林芷筠指出近幾年入行人數亦有上升趨勢。「有從坊間配音訓練班出來的，也有由電視台培訓的，市場一直對這方面的人才有需求，不過待遇從我入行以來就一直都沒有明顯升幅，而本地電影業的顯著減產也對收入帶來影響；在電視台工作則有較穩定收入，平均半小時作一個『騷』來計算，不過酬勞比幕前藝人大約少四分一。 」
護聲之道 避免打邊爐
現在的配音員在工作時，可以一邊帶上耳機收聽原聲，一邊進行聲演，林芷筠坦言科技可為工作帶來方便及幫助，但對個人的配音造詣卻不會有任何提升作用。「有時會跟上原聲的節奏及語氣，影響自己的正常發揮，更不要說磨練技巧。以往，配音員只有畫面及稿子，就能準確捕捉角色的神髓，功力比新一輩的實在高出太多，而且現在也有人只因喜愛配動漫角色才入行，對『真人』角色卻愛理不理，這樣下去對整個行業的專業性是會帶來打擊的。 」
作為配音員，林芷筠是如何保養聲線呢？答案是「沒有特別方法」。「只是盡量少吃令聲音『變沙』的食物，例如避免打邊爐。其實，我見過有同事因工作過多而失聲，也有人多吃辣椒而絲毫無損的。我試過因病而喉嚨發炎或鼻塞，導致聲線改變，不過遇著檔期太趕而對方不能在時間上作出遷就，自己也只好『頂硬上』了。 」 </s> |
護眼貼士 上班族要知 | 無論見工面試、與客戶見面，甚至跟上司開會，彼此見面的第一個接觸點就是眼睛。雙眼有冇神，好影響對方對你的第一印象。可是，大部分上班一族都要長期望著電腦，收工後又會玩玩手機，使眼睛容易疲勞。最常見的為眼睛乾澀，現紅筋，視野不清。所謂眼睛是靈魂之窗，因此要好好保護，今次以中醫的角度談談護眼之道。
護眼先護肝
在五臟六腑中，肝和眼睛最為密切。肝的經絡經過眼睛，在人體經絡循環時會把肝血送到眼睛，使眼睛得到滋養，因此肝臟的健康與否會直接影響眼睛。在臨牀治療眼部疾病時，我們多以補肝陰為多。
不要給眼睛加班
充足的睡眠時間和休息也是保養眼睛的重要一環。當我們運用眼睛時，血液便會不斷供應到眼部，當我們睡眠休息時，供應到眼部的血液也會相應減少。因此當我們加班，或是在應該睡眠的時間還繼續用眼，眼部的血液循環則會增多，當久而久之，其靜脈回流不暢通時，則會開始在下眼袋形成色素，即是黑眼圈，由於要減退黑眼圈在治療上不是容易的，因此預防是更加重要。
•當長期集中用眼後，要有適當的休息，例如閉目養神。
•於晚上11時前入睡，防止眼部過度使用。
•多按壓四白穴，幫助眼部血液循環通暢。
四白穴位於面部，雙眼平視時，瞳孔正中央下約二釐米處(或瞳孔直下，當眶下孔凹陷處)。按壓四白穴主治眼睛乾澀、近視、口眼歪斜及面神經痲痹等。
緩減壓力 避免夜瞓
在保護眼睛的同時，我們需要保養肝臟。其中一個容易影響肝的原因是情緒，例如當大家壓力爆燈，卻不懂得舒發時，則會導致肝氣鬱結，流通不暢，因而影響眼部的濡養。第二，經常夜睡容易導致陰虛，加上經常進食熱氣食物使肝的陰液不足，使眼睛汗澀及矇糊。
護眼湯水建議
護眼聖品 ── 杞子
杞子能夠補益肝腎，明目。其含有豐富的葉黃素和玉米黃素，能預防和治療眼睛黃斑的退化和病變問題。在此為大家介紹一些杞子的食療。
杞子菊花茶
杞子菊花茶
功效：能夠補益肝腎、清肝火、明目
材料：杞子9克，菊花9克
做法：把杞子菊花洗淨，然後用熱水浸泡即可。
杞子桂圓紅棗水
杞子桂圓紅棗水
功效：養心益氣，補益肝腎，明目
材料：杞子9克、紅棗(去核) 9克、圓肉9克、冰糖適量
做法：
•先把紅棗去核，用熱水浸軟。把杞子元肉洗淨。
•用水火煲紅棗15分鐘，然後關火焗30分鐘。
•30分鐘後落杞子、圓肉及冰糖，重新開火煲至冰糖融化即可。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 護眼貼士 上班族要知 [/INST] 無論見工面試、與客戶見面，甚至跟上司開會，彼此見面的第一個接觸點就是眼睛。雙眼有冇神，好影響對方對你的第一印象。可是，大部分上班一族都要長期望著電腦，收工後又會玩玩手機，使眼睛容易疲勞。最常見的為眼睛乾澀，現紅筋，視野不清。所謂眼睛是靈魂之窗，因此要好好保護，今次以中醫的角度談談護眼之道。
護眼先護肝
在五臟六腑中，肝和眼睛最為密切。肝的經絡經過眼睛，在人體經絡循環時會把肝血送到眼睛，使眼睛得到滋養，因此肝臟的健康與否會直接影響眼睛。在臨牀治療眼部疾病時，我們多以補肝陰為多。
不要給眼睛加班
充足的睡眠時間和休息也是保養眼睛的重要一環。當我們運用眼睛時，血液便會不斷供應到眼部，當我們睡眠休息時，供應到眼部的血液也會相應減少。因此當我們加班，或是在應該睡眠的時間還繼續用眼，眼部的血液循環則會增多，當久而久之，其靜脈回流不暢通時，則會開始在下眼袋形成色素，即是黑眼圈，由於要減退黑眼圈在治療上不是容易的，因此預防是更加重要。
•當長期集中用眼後，要有適當的休息，例如閉目養神。
•於晚上11時前入睡，防止眼部過度使用。
•多按壓四白穴，幫助眼部血液循環通暢。
四白穴位於面部，雙眼平視時，瞳孔正中央下約二釐米處(或瞳孔直下，當眶下孔凹陷處)。按壓四白穴主治眼睛乾澀、近視、口眼歪斜及面神經痲痹等。
緩減壓力 避免夜瞓
在保護眼睛的同時，我們需要保養肝臟。其中一個容易影響肝的原因是情緒，例如當大家壓力爆燈，卻不懂得舒發時，則會導致肝氣鬱結，流通不暢，因而影響眼部的濡養。第二，經常夜睡容易導致陰虛，加上經常進食熱氣食物使肝的陰液不足，使眼睛汗澀及矇糊。
護眼湯水建議
護眼聖品 ── 杞子
杞子能夠補益肝腎，明目。其含有豐富的葉黃素和玉米黃素，能預防和治療眼睛黃斑的退化和病變問題。在此為大家介紹一些杞子的食療。
杞子菊花茶
杞子菊花茶
功效：能夠補益肝腎、清肝火、明目
材料：杞子9克，菊花9克
做法：把杞子菊花洗淨，然後用熱水浸泡即可。
杞子桂圓紅棗水
杞子桂圓紅棗水
功效：養心益氣，補益肝腎，明目
材料：杞子9克、紅棗(去核) 9克、圓肉9克、冰糖適量
做法：
•先把紅棗去核，用熱水浸軟。把杞子元肉洗淨。
•用水火煲紅棗15分鐘，然後關火焗30分鐘。
•30分鐘後落杞子、圓肉及冰糖，重新開火煲至冰糖融化即可。 </s> |
同事玩針對如何應對？ | 根據我作為衝突與調解專家的經歷與分析，在辦公室內有很多衝突和矛盾，其中最難忍受的是被同事針對。
你有遇過以下情況嗎？
不少人曾經有以下類似的經歷：有一天，你忽然發現你的同事這幾天對你態度一百八十度改變了，不再對你有講有笑，連雙方碰面也不理睬，另在工作上常持著不合作的態度，諸多推卸責任。更甚者，聯同其他同事形成一個小圈子，一同杯葛你，令你心中覺得很無助，但又不知原因，問當事人或者其他同事又說沒有事情發生，跟著謠言愈傳愈多，令你感到不是味兒，覺得被孤立但又不知如何是好，更因此影響工作效率。
應對三步曲
針對上述情況，可以採取以下三步曲去逐步拆解：
第一步
可以檢討最近與同事的互動：回想一下是否有得罪他人而不自知的情況？有否做了一些太自我的行為？或是工作時太不留餘地，說出一些傷害他人的說話而不自知？
第二步
觀察同事的反應：只有當事人針對你，而其他同事置身事外？或是所有同事一同杯葛你？不過，就算以上種種的情況均出現了，都不用太擔心，有時可能是自己多心，事情並非如自己所想那麼差。
第三步
尋求和解：如果當事人持續有針對性行為出現時，第一時間保持冷靜，向對方不作負面回應永遠是最好的回應，皆因大家在同一工作間，始終山水有相逢，大家總會有合作的機會，千萬不要令關係變僵，盡量等待時機出現尋求和解，化解雙方矛盾。
常言道：「人心」往往是最複雜的。假如你已經用盡以上所述方法，對方仍是處處針對你，不肯接受和解，這時問題不在自己身上，起碼你已盡了力無愧於心。只需做回自己，不作報復，日久見人心，對方針對性行為自會慢慢消失。 | <s>[INST] <<SYS>> You are a professional blogger. You need to write a Cantonese blog with at least 400 words in tradtional Chinese for the given topic.Your blogs should include introduction with hooks, body and conclusion.The category of each given blog topic is related to one of the following: Job Hunting Tips, Workplace Tips, Industry News, Software and Tools, Company Introduction, Job Market News.The format of your blog must align with the category of the given blog topic.The target audience of your blog are Hong Kong people.You should always keep the content of your blog coherent, informative and stickng to the given blog topic.If you do not know the given topic or you do not have enough information to write that topic, you have to wrtie it by using Top Ten Google search results of the given topic. <</SYS>> 同事玩針對如何應對？ [/INST] 根據我作為衝突與調解專家的經歷與分析，在辦公室內有很多衝突和矛盾，其中最難忍受的是被同事針對。
你有遇過以下情況嗎？
不少人曾經有以下類似的經歷：有一天，你忽然發現你的同事這幾天對你態度一百八十度改變了，不再對你有講有笑，連雙方碰面也不理睬，另在工作上常持著不合作的態度，諸多推卸責任。更甚者，聯同其他同事形成一個小圈子，一同杯葛你，令你心中覺得很無助，但又不知原因，問當事人或者其他同事又說沒有事情發生，跟著謠言愈傳愈多，令你感到不是味兒，覺得被孤立但又不知如何是好，更因此影響工作效率。
應對三步曲
針對上述情況，可以採取以下三步曲去逐步拆解：
第一步
可以檢討最近與同事的互動：回想一下是否有得罪他人而不自知的情況？有否做了一些太自我的行為？或是工作時太不留餘地，說出一些傷害他人的說話而不自知？
第二步
觀察同事的反應：只有當事人針對你，而其他同事置身事外？或是所有同事一同杯葛你？不過，就算以上種種的情況均出現了，都不用太擔心，有時可能是自己多心，事情並非如自己所想那麼差。
第三步
尋求和解：如果當事人持續有針對性行為出現時，第一時間保持冷靜，向對方不作負面回應永遠是最好的回應，皆因大家在同一工作間，始終山水有相逢，大家總會有合作的機會，千萬不要令關係變僵，盡量等待時機出現尋求和解，化解雙方矛盾。
常言道：「人心」往往是最複雜的。假如你已經用盡以上所述方法，對方仍是處處針對你，不肯接受和解，這時問題不在自己身上，起碼你已盡了力無愧於心。只需做回自己，不作報復，日久見人心，對方針對性行為自會慢慢消失。 </s> |
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