content
stringlengths 0
129k
|
|---|
শিম ও বেগুন একসাথে ও আলু আলাদা সিদ্ধ করুন |
আলু ও বেগুনের খোসা ছাড়িয়ে শিমসহ চটকে নিন |
পেঁয়াজ কুচি ও শুকনা মরিচ অল্প তেলে ভাজুন |
এবার সব উপকরণ একসাথে করে পিষনিতে ভালভাবে মিশিয়ে নিন |
*মিষ্টি কুমড়া ভর্তা* |
মিষ্টি কুমড়া ২ কাপ, লবণ পরিমাণমতো, পানি ১ কাপ, ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ কুচি ২ টেবিল চামচ, পিঁয়াজ কুচি ৪/১ কাপ |
প্রস্তুত প্রণালীঃ |
মিষ্টি কুমড়া খোসা ছাড়িয়ে কেটে ধুয়ে পানি দিয়ে সিদ্ধ করে নিন |
এবার পিঁয়াজ কুচি, কাঁচামরিচ কুচি, ধনেপাতা কুচি প্লেটে নিন |
এবার সমস্ত মসলা হাত দিয়ে মেখে মিষ্টি কুমড়া মাখিয়ে নিন |
হয়ে গেল মজাদার মিষ্টি কুমড়া ভর্তা |
*ডালের ভর্তা* |
মসুর ডাল ২০০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, ধনেপাতা কুচি ১ চা চামচ, কাঁচামরিচ কুচি ১ চা চামচ, সরিষার তেল ১ চা চামচ, লবণ স্বাদ অনুযায়ী এবং পানি পরিমাণমতো |
প্রস্তুত প্রণালি : |
প্রথমে ডাল ভালো করে ধুয়ে নিয়ে পরিমাণমতো পানি ও লবণ দিয়ে শুকনো শুকনো করে সেদ্ধ করে নিন |
একটি পাত্রে সরিষার তেল ও লবণ দিয়ে একত্রে ধনেপাতা, কাঁচামরিচ ও পেঁয়াজ কুচি ভালো করে চটকিয়ে নিয়ে সেদ্ধ করা ডাল তাতে দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে ভর্তা করে নিন |
*বেগুন ভর্তা* |
বেগুন ২টি, টমেটো কুচি ১ কাপ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, কাঁচামরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ, শুকনা মরিচ কুচি ২টি, ধনেপাতা কুচি ৪ টেবিল চামচ, সরিষার তেল ৪ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো, |
প্রস্তুত প্রণালিঃ |
গোল বেগুন তেল মেখে পুড়িয়ে নিন |
এবার খোসা ফেলে ভালো করে চটকে নিন |
এবার একটা প্যানে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিন |
শুকনো মরিচ কুচি দিন |
বেগুন ও টমেটো কুচি দিয়ে নেড়ে কাঁচামরিচ কুচি, লবণ ও চিনি দিন |
মাখা মাখা হলে ধনেপাতা কুচি দিয়ে নেড়েচেড়ে নামিয়ে পরিবেশন পাত্রে ঢেলে নিন |
গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন |
*বড়ি ভর্তা* |
কুমড়োবড়ি - ১০/১২ টা, গরম ভাত - ১/৩ কাপ, পেঁয়াজ কুচি - হাফ কাপ, শুকনা মরিচ - ৩/৪ টালবণ - স্বাদমতো, সরিষার তেল - ১ টেবিল চামচ |
প্রথমে বড়িগুলো আধা কাপ তেলে বাদামি করে ভেজে নিতে হবে |
তারপর গুঁড়ো করে নিতে হবে পাটায় (১ কাপ) এবার ১/২ কাপ গরম ভাত ভালো করে চটকিয়ে বড়ির সঙ্গে মেলাতে হবে |
শুকনা মরিচ তেলে ভালো করে ভেজে নিতে হবে |
শুকনা মরিচ ও পেঁয়াজ একসঙ্গে ভালো করে মেখে লবণ ও তেল দিয়ে বড়ি মাখানোর সঙ্গে মিলিয়ে ভর্তা তৈরি করতে হবে |
এই ভর্তা গরম ভাত দিয়ে খেতে খুব মজা |
লেখাটি পছন্দ হইলে শেয়ার করতে ভুলবেন না |
নিয়মিত সুন্দর সুন্দর টিপস পেতে আমাদের ফেসবুক পেজ এ অ্যাক্টিভ থাকুন |
: রান্না-বান্না : ভর্তা ভোজে বৈশাখ |
অন্যরা আরো যা পড়ছে...... |
সেমাইতে ভিন্ন স্বাদ |
সরিষার তেলে ঝাল গরুর মাংস |
চিকেন বার্গার |
কিমা পরোটা |
মজাদার চিজ বল |
ফাল্গুনের বিকেলে চাই, টক-ঝাল ফুচকা |
সর্ষে বেগুনের ভিন্নধর্মী রান্না |
এখানে খুজুন |
: |
নতুন পোস্ট |
চুলের যত্ন : পাকা চুল কালো করার ঘরোয়া উপায় |
রান্না-বান্না : ভুনা মুরগি খিচুড়ি রান্নার রেসিপি |
রান্না-বান্না : নারকেলের নাড়ু বানানোর রেসিপি |
রূপচর্চা : ত্বকের যত্নে ঘরোয়া প্যাক |
হেলথ টিপস : কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায় কলমি শাক |
আমাদের সম্পর্কে |
নারীদের রুপচর্চা, প্রসাধনী, রান্না বান্নার রেসিপি সহ ফ্যাশন দুনিয়ার জত্তসব আপডেট আর ফিটনেসের নতুন নতুন টিপস নিয়ে সাজানো হয়েছে আমার ওয়েবসাইটটি |
এছাড়াও, মা ও শিশুর যত্ন , চুল-ত্বক-নখের যত্ন নিতে যা যা করা দরকার এসবের বিশাল তথ্যভান্ডার! শুধু তাই নয়, মৌসুমভিত্তিক স্পেশাল সব আয়োজন তো রয়েছেই |
আপনিও লিখতে পারেন আমাদের ওয়েবসাইটে |
আপনার জানা অনেক কথা যেটা জানাতে চান অন্যদের, এখুনি পাঠিয়ে দেন আমাদের ইমেইলে |
সাম্প্রতিক পোস্ট |
চুলের যত্ন : পাকা চুল কালো করার ঘরোয়া উপায় |
রান্না-বান্না : ভুনা মুরগি খিচুড়ি রান্নার রেসিপি |
রান্না-বান্না : নারকেলের নাড়ু বানানোর রেসিপি |
রূপচর্চা : ত্বকের যত্নে ঘরোয়া প্যাক |
হেলথ টিপস : কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায় কলমি শাক |
2019 (1) |
2019 (95) |
2019 (118) |
2019 (203) |
2019 (282) |
2018 (46) |
2018 (48) |
2018 (60) |
2017 (64) |
2016 (25) |
2016 (15) |
2016 (4) |
2016 (5) |
2016 (44) |
2016 (10) |
2016 (20) |
2015 (42) |
2015 (16) |
2015 (14) |
2015 (74) |
2015 (71) |
2015 (36) |
2015 (63) |
2015 (62) |
2015 (69) |
2015 (135) |
2015 (122) |
2015 (204) |
2014 (75) |
উজ্জ্বল ত্বক ওজন ওজন কমান ওজন কমানো কালো দাগ দূর কেক গরমে চুলের যত্ন চুল পড়া বন্ধ চুলের প্রসাধনী চুলের যত্ন চুলের যত্নে চোখের যত্ন ছেলেদের ত্বকের যত্ন ছেলেদের যত্ন টিপস টুকিটাকি টুকিটাকি টিপস ডায়েট ডিম তৈলাক্ত ত্বকের যত্ন ত্বকের উজ্জ্বলতা ত্বকের প্রসাধনী ত্বকের যত্ন দাগ দূর নখের যত্ন পায়ের যত্ন প্রসাধনী ফিটনেস ফেসিয়াল ফ্যাশন ব্যক্তিগত ব্যায়াম মুখের প্রসাধনী মেকআপ মেকাপ মেকাপ করার পদ্ধতি রান্না রান্না-বান্না রূপচর্চা শিশুর যত্ন শীতকাল শীত স্পেশাল হাত ও পায়ের যত্ন হেলথ টিপস হেয়ার স্টাইল |
ইত্তেফাক গ্রুপ অব পাবলিকেশন্স লিঃ-এর পক্ষে তারিন হোসেন কর্তৃক ৪০, কাওরান বাজার, ঢাকা-১২১৫ থেকে প্রকাশিত ও মুহিবুল আহসান কর্তৃক নিউ নেশন প্রিন্টিং প্রেস, কাজলারপাড়, ডেমরা রোড, ঢাকা-১২৩২ থেকে মুদ্রিত |
পুঁজিবাজারে বড় মূলধনী কোম্পানিগুলোর শেয়ারের দাম বাড়ায় ঢাকা স্টক এক্সচেঞ্জের (ডিএসই) সূচক বেড়েছে |
গতকাল ডিএসইর সার্বিক মূল্য সূচক ডিএসইএক্স বেড়েছে ৫২ পয়েন্ট |
সূচক বাড়ার পাশাপাশি ডিএসইতে লেনদেনও বেড়েছে |
বাজার সংশ্লিষ্টরা বলছেন, গত কয়েকদিনে ব্যাংকিং খাতের শেয়ারের দাম বেশি বেড়েছে |
ফলে এ খাতের প্রভাবে সূচক বেড়েছে |
আর এখন জুন ক্লোজিং বড় মূলধনী কোম্পানিগুলোর শেয়ারের দাম বাড়ছে |
Subsets and Splits
No community queries yet
The top public SQL queries from the community will appear here once available.