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Perché siamo noi a studiare altri animali e non loro a studiare noi ? | Co sprawia , że to my badamy inne zwierzęta a nie one nas ? |
Che cosa ha o cosa fa il cervello umano che non fanno gli altri cervelli ? | Co ludzki mózg ma lub robi czego inne mózgi nie potrafią ? |
Quando mi sono interessata a questi argomenti , circa 10 anni fa , gli scienziati pensavano di sapere di cosa fossero fatti i diversi cervelli . | Kiedy zainteresowałam się tymi pytaniami około 10 lat temu , naukowcy myśleli , że wiedzą , z czego zbudowane są inne mózgi . |
Nonostante si basassero su poche prove , molti scienziati pensavano che tutti i cervelli di mammiferi , incluso il cervello umano , fossero fatti nello stesso modo , con un numero di neuroni sempre proporzionale alle dimensioni del cervello . | null |
Questo significa che due cervelli delle stesse dimensioni , come questi due , con un peso rispettabile di 400 grammi , dovrebbero avere un numero simile di neuroni . | null |
Ora , se i neuroni sono le unità funzionali di trattamento delle informazioni del cervello , i padroni di questi due cervelli dovrebbero avere abilità cognitive simili . | Jeśli neurony stanowią funkcjonalne jednostki przenoszące informacje w mózgu , to posiadacze tych dwóch mózgów powinni mieć podobne zdolności poznawcze . |
Comunque , uno è di uno scimpanzé , e l' altro è di una mucca . | Ale pierwszym jest szympans , drugim krowa . |
Ora , forse le mucche hanno una ricca vita mentale e sono così furbe che hanno deciso di non farcelo sapere , ma noi le mangiamo . | Być może krowy prowadzą naprawdę bogate życie wewnętrzne i są tak mądre , że wolą to przed nami ukryć , a my je zjadamy . |
Penso che molti saranno d' accordo che gli scimpanzé siano capaci di comportamenti più complessi , elaborati e flessibili delle mucche . | null |
Quindi , questo è il primo segno del fatto che lo scenario " " tutti i cervelli vengono fatti nello stesso modo " " non è molto corretto . | null |
Ma andiamo avanti . | Lecz kontynuujmy . |
Se tutti i cervelli fossero fatti nello stesso modo e si dovessero confrontare animali con cervelli di dimensioni diverse , i cervelli più grandi dovrebbero avere sempre più neuroni di quelli più piccoli , e più il cervello è grande , più il proprietario dovrebbe essere cognitivamente capace . | null |
Dunque , il cervello più grande dovrebbe essere anche quello con le maggiori capacità cognitive . | Dlatego też największy mózg powinien mieć największe zdolności poznawcze . |
Ed ora arrivano le cattive notizie : il nostro cervello non è il più grande . | Tutaj muszę przedstawić złą wiadomość : Nasz mózg nie jest tym największym . |
Sembra abbastanza avvilente . | Wydaje się to bardzo irytujące . |
Il nostro cervello pesa tra 1,2 e 1,5 kg , ma il cervello degli elefanti pesa tra i 4 e i 5 kg , e il cervello di una balena può pesare circa 9 kg , e questo è il motivo per cui gli scienziati usavano dire che il nostro cervello deve essere speciale per spiegare le nostre abilità cognitive . | Nasz mózg waży między 1,2 a 1,5 kg . Z kolei mózg słonia waży pomiędzy 4 a 5 kg , a mózg wieloryba może ważyć aż do 9 kg . Dlatego naukowcy uciekali się do mówienia , że nasz mózg musi być niezwykły żeby wyjaśnić nasze zdolności poznawcze . |
Deve essere veramente straordinario , un' eccezione alla regola . | Nasz mózg musi być naprawdę niezwykły i wyjątkowy . |
Il loro può essere più grande , ma il nostro è migliore , e potrebbe essere ancora meglio , ad esempio , per il fatto che sembra più grande di quanto dovrebbe , e con una corteccia cerebrale più grande di quella che dovrebbe rispetto alle dimensioni dei nostri corpi . | null |
Questo ci darebbe una corteccia extra per fare cose più interessanti che unicamente far funzionare il nostro corpo . | To dodałoby nam dodatkową korę w celu robienia ciekawszych rzeczy niż tylko poruszanie ciałem . |
E questo perché la dimensione del cervello di solito segue quella del corpo . | null |
La ragione principale per dire che il nostro cervello è più grande del dovuto in realtà proviene dalla comparazione tra noi e le grandi scimmie . | Głównym powodem dla którego mówimy , że nasz mózg jest większy niż powinien być jest porównywanie się z małpami człekokształtnymi . |
I gorilla possono essere due o tre volte più grandi di noi , e quindi il loro cervello dovrebbe essere più grande del nostro , invece è il contrario . | Goryle mogą być dwa lub trzy razy większe od nas , więc ich mózgi też powinny być większe od naszych , lecz tak naprawdę jest odwrotnie . |
Il nostro cervello è tre volte più grande di quello di un gorilla . | Nasz mózg jest trzy razy większy od mózgu goryla . |
Il cervello umano inoltre sembra speciale per la quantità di energia che impiega . | Ludzki mózg także wydaje się niezwykły pod względem ilości energii , którą zużywa . |
Sebbene pesi solo il 2 % del corpo , da solo utilizza il 25 % di tutta l' energia che il nostro corpo impiega giornalmente per funzionare . | null |
Si tratta di 500 calorie su un totale di 2000 calorie solo per far funzionare il cervello . | To 500 kalorii z łącznej sumy 2000 potrzebnych aby nasz mózg działał . |
Allora , il cervello umano è più grande di quanto dovrebbe , consuma più energia di quanto dovrebbe , quindi è speciale . | null |
E qui è dove la storia ha incominciato a preoccuparmi . | W tym momencie te kwestie zaczęły mnie niepokoić . |
In biologia noi cerchiamo regole da applicare a tutti gli animali ed alla vita in generale , e quindi perché le regole dell' evoluzione dovrebbero applicarsi a tutti meno che a noi ? | W biologii szukamy reguł odnoszących się do wszystkich zwierząt i życia w ogóle , więc dlaczego teoria ewolucji dotyczy wszystkich ale nie nas ? |
Forse il problema risiede nell' assunzione di base che tutti i cervelli sono fatti allo stesso modo . | null |
Forse due cervelli di taglia simile possono davvero essere composti da un numero di neuroni molto diverso . | null |
Forse un cervello molto grande non ha necessariamente più neuroni di uno di più modeste dimensioni . | null |
Forse il cervello umano ha proprio più neuroni di ogni altro cervello , indipendentemente dalla dimensione , specialmente nella corteccia cerebrale . | Może ludzki mózg w rzeczywistości ma najwięcej neuronów ze wszystkich mózgów , niezależnie od rozmiaru , zwłaszcza w korze mózgowej . |
E quindi questa è diventata per me la domanda fondamentale a cui rispondere : " " Quanti neuroni ha il cervello umano , e come si confronta con gli altri animali ? " " | Dla mnie następujące pytanie stało się bardzo ważnym : z jak wielu neuronów składa się mózg ludzki , i jak to jest w porównaniu do innych zwierząt ? |
Potreste aver sentito o letto da qualche parte che abbiamo 100 miliardi di neuroni , così 10 anni fa chiesi ai miei colleghi se sapevano da dove uscisse questo numero . | Być może słyszeliście lub czytaliście , że mamy 100 miliardów neuronów , więc 10 lat temu zapytałam moich kolegów czy wiedzą skąd pochodzi ta liczba . |
Nessuno lo sapeva . | Lecz nikt nie wiedział . |
Ho cercato a fondo in letteratura la fonte originale di quel numero , e non l' ho mai trovata . | null |
Sembra che nessuno abbia mai contato davvero il numero di neuroni nel cervello umano , o in qualsiasi altro cervello , se è per questo . | Wygląda na to , że nikt do tej pory nie policzył liczby neuronów w ludzkim mózgu czy w którymkolwiek innym mózgu . |
E quindi ho inventato un mio metodo per contare le cellule nel cervello , che essenzialmente consiste nel dissolvere quel cervello in un brodo . | Więc wymyśliłam własny sposób wyliczenia komórek w mózgu i w zasadzie opiera się on na rozpuszczaniu mózgu do konsystencji zupy . |
Funziona così : si prende un cervello , o una parte di esso , lo si dissolve in un detergente , che distrugge le membrane cellulari ma lascia i nuclei intatti , ed alla fine si ha una sospensione di nuclei liberi che ha questo aspetto , come un brodo chiaro . | To działa następująco : Bierzemy mózg , lub część mózgu i rozpuszczamy ją w detergencie , który niszczy błony komórkowe lecz pozostawia jądro komórkowe .. Otrzymujemy wolne jądra w zawiesinie , która wygląda tak jak czysta zupa . |
Questo brodo contiene tutti i nuclei che prima erano in un cervello di topo . | Ta zawiesina zawiera wszystkie jądra , które kiedyś były mózgiem myszy . |
La bellezza di un brodo è che in quanto tale lo si può agitare e far si che quei nuclei siano distribuiti in modo omogeneo nel liquido , in modo che poi guardando al microscopio solo 4 o 5 campioni di questa soluzione omogenea si possano contare i nuclei e di conseguenza dire quante cellule c' erano nel cervello . | Piękno zupy polega na tym , że jest to zawiesina , którą można pomieszać i jednorodnie rozprowadzić jądra w roztworze , tak by po spojrzeniu pod mikroskop na 4 czy 5 próbek tego jednorodnego roztworu można policzyć jądra i potem stwierdzić ile komórek posiadał dany mózg . |
È semplice , è preciso , ed è davvero veloce . | To proste , jasne i naprawdę szybkie . |
Abbiamo usato questo metodo per contare i neuroni in decine di specie differenti finora , e ne risulta che tutti quei cervelli non sono fatti allo stesso modo . | null |
Prendete i roditori ed i primati , per esempio : nei cervelli dei grandi roditori , la taglia media dei neuroni aumenta , in modo che il cervello si gonfi rapidamente ed aumenti di dimensione molto più velocemente di quanto aumentano i neuroni . | Weźmy na przykład gryzonie i naczelne . W mózgach większych gryzoni , średnia wielkość neuronów rośnie więc mózg rozdyma się bardzo szybko i znacznie szybciej zyskuje większy rozmiar niż neurony . |
Ma i cervelli dei primati acquisiscono neuroni senza che il neurone medio diventi più grande , che è un modo molto economico di aggiungere neuroni al proprio cervello . | Lecz mózgi naczelnych zyskują neurony bez zwiększania rozmiaru średniego neuronu co jest bardzo oszczędnym sposobem na dodanie neuronów do mózgu . |
Il risultato è che un cervello di primate avrà sempre più neuroni di un cervello di roditore della stessa taglia . E più grande è il cervello maggiore sarà questa differenza . | W rezultacie mózg ssaka naczelnego zawsze będzie miał więcej neuronów niż mózg gryzonia o takim samym rozmiarze i im większy mózg , tym większa będzie różnica między nimi . |
E quindi , cosa possiamo dire del nostro cervello ? | Co można więc stwierdzić o naszym mózgu ? |
Abbiamo scoperto che abbiamo , in media , 86 miliardi di neuroni , di cui 16 miliardi sono nella corteccia cerebrale . E se considerate che la corteccia cerebrale è il luogo di funzioni come la coscienza e il ragionamento logico ed astratto , e che 16 miliardi è il numero massimo di neuroni di qualunque corteccia , credo che questa sia la spiegazione più semplice per le nostre considerevoli capacità cognitive . | Dowiedzieliśmy się , że średnio 86 miliardów neuronów , z których 16 miliardów znajduje się w korze mózgowej . Jeśli uznamy , że kora mózgowa odpowiada za funkcje takie jak świadomość , logiczne i abstrakcyjne myślenie , a te 16 bilionów to najwięcej spośród innych kor . Myślę , że jest to najprostsze rozwiązanie naszych niezwykłych zdolności poznawczych . |
Ma altrettanto importante è cosa significano quegli 86 miliardi di neuroni . | Lecz równie ważne jest znaczenie 86 miliardów neuronów . |
Poiché abbiamo trovato che la relazione tra la dimensione del cervello ed il suo numero di neuroni può essere descritta matematicamente , noi possiamo calcolare a cosa assomiglierebbe un cervello umano se fosse fatto come quello di un roditore . | Bo odkryliśmy , że związek między rozmiarem mózgu i ilością neuronów może być opisany matematycznie , możemy wyliczyć jak wyglądałby ludzki mózg gdyby był zbudowany tak jak u gryzoni . |
Un cervello di roditore con 86 miliardi di neuroni peserebbe 36 Kg . | Mózg gryzonia z 86 miliardami neuronów ważyłby 36 kg . |
Questo non è possibile . | To niemożliwe . |
Un cervello così grosso sarebbe schiacciato dal proprio peso , e questo cervello impossibile andrebbe in un corpo di 89 tonnellate . | Tak ogromny mózg zostałby zmiażdżony przez własna wagę i ten nieprawdopodobny mózg mieściłby się w ciele o wadze 89 ton . |
Non credo che assomigli a noi . | Nie sądzę , że to nas przypomina . |
Questo ci porta già ad una conclusione molto importante , cioè che non siamo roditori . | Już teraz możemy dojść do bardzo ważnego wniosku , że nie jesteśmy gryzoniami . |
Il cervello umano non è quello di un grosso topo . | Ludzki mózg nie jest dużym mózgiem szczura . |
In confronto ad un topo possiamo sembrare speciali , certo , ma non è un confronto appropriato da fare , posto che sappiamo di non essere roditori . | W porównaniu ze szczurem wydajemy się niezwykli , lecz nie jest to trafne porównanie biorąc pod uwagę , że nie jesteśmy gryzoniami . |
Siamo primati , e quindi il confronto corretto è con altri primati . | null |
E quindi , facendo i conti , troverete che un primate generico con 86 miliardi di neuroni avrebbe un cervello di circa 1,2 Kg , che sembra corretto in un corpo di circa 66 Kg , che nel mio caso è esatto , il che ci porta ad una conclusione poco sorprendente ma incredibilmente importante : io sono un primate . | Jeśli poprawnie wyliczymy , dowiemy się , że pospolity ssak z 86 miliardami neuronów miałby mózg o wadze 1,2 kg co wydaje się właściwe , w ciele o masie około 66 kg , co w moim przypadku jest poprawne . To prowadzi nas do niezaskakującego , lecz bardzo istotnego wniosku : jestem ssakiem naczelnym . |
E tutti voi siete primati . | Wszyscy jesteśmy ssakami naczelnymi . |
E così era Darwin . | Był nim także Darwin . |
Mi piace pensare che Darwin avrebbe davvero apprezzato questo . | Uwielbiam wyobrać sobie , że Darwin doceniłby te badania . |
Il suo cervello , come il nostro , è stato fatto ad immagine di quello di altri primati . | Jego mózg , jak i nasz , został uformowany na podobieństwo innych mózgów naczelnych . |
quindi il cervello umano può essere particolare , certo , ma non è speciale per il suo numero di neuroni . | Ludzki mózg jest więc niesamowity , lecz nie jeśli chodzi o liczbę neuronów . |
È solo un grosso cervello di primate . | Jest po prostu dużym mózgiem naczelnego . |
Credo che questa sia una considerazione umile e semplice che dovrebbe ricordarci il nostro posto in natura . | Myślę , że jest to upokarzająca i otrzeźwiająca myśl , która powinna przypominać o naszym miejscu w naturze . |
E quindi , perché ci costa così tanta energia ? | Dlaczego więc zużywa aż tyle energii ? |
Altre persone hanno immaginato quanta energia consuma il cervello umano e quello di altre specie , ed ora che sappiamo di quanti neuroni ogni cervello è composto , possiamo fare i conti . | null |
Viene fuori che sia il cervello umano che gli altri cervelli consumano allo stesso modo , una media di 6 calorie al giorno per miliardo di neuroni . | null |
Quindi il costo energetico totale di un cervello è una semplice funzione lineare del suo numero di neuroni . Ne esce che il cervello umano consuma tanta energia quanta ce ne aspettiamo . | Całkowite zużycie energii mózgu jest prostą funkcją liniową ilości jego neuronów . Okazuje się , że ludzki mózg zużywa tyle samo energii ile mogliśmy się spodziewać . |
Quindi la ragione per cui il cervello umano consuma tanta energia è semplicemente perché ha un numero enorme di neuroni , e perché siamo primati con molti più neuroni per una data dimensione fisica di ogni altro animale , il consumo relativo del nostro cervello è grande ma solo perché siamo primati , non perché siamo speciali . | Powodem dla którego mózg zużywa tyle energii jest po prostu to , że posiada dużo neuronów Ponieważ jesteśmy ssakami naczelnymi ze znacznie większą ilością neuronów na daną masę ciała niż jakiekolwiek inne zwierzę , względny koszt naszego mózgu jest duży , lecz dlatego że jesteśmy naczelnymi , a nie kimś specjalnym . |
Un' ultima domanda , allora : com' è che abbiamo un così grande numero di neuroni , ed in particolare , se le grandi scimmie sono più grandi di noi , perché non hanno un cervello più grande del nostro , con più neuroni ? | Przed nami ostatnie pytanie : w jaki sposób zyskaliśmy tak niezwykłą liczbę neuronów i w szczególności , jeśli małpy człekokształtne są większe od ludzi dlaczego nie mają większego mózgu z większą ilością neuronów ? |
Quando abbiamo capito quanto fosse costoso avere tanti neuroni nel cervello , ho immaginato che ci fosse un motivo semplice . | null |
Loro non possono permettersi l' energia necessaria per un corpo così grande e per un gran numero di neuroni . | Nie mogą wydać tyle energii na duże ciało i dużą liczbę neuronów . |
Così abbiamo fatto i conti . | Zrobiliśmy obliczenia . |
Abbiamo calcolato da una parte quanta energia ottiene un primate ogni giorno mangiando cibo crudo , e dall' altra quanta energia consuma un corpo di un certa dimensione e quanta ne consuma un cervello con un certo numero di neuroni . Ed abbiamo cercato le combinazioni di dimensione fisica e numero di neuroni che potrebbe permettersi un primate se mangiasse per un certo numero di ore al giorno . | null |
Quello che abbiamo scoperto è che poiché i neuroni consumano così tanto , c' è un equilibrio tra le dimensioni fisiche ed il numero di neuroni . | Dowiedzieliśmy się , że ponieważ neurony są tak kosztowne istnieje kompromis między masą ciała a liczbą neuronów . |
Quindi un primate che mangia per otto ore al giorno può permettersi al massimo 53 miliardi di neuroni , ma di conseguenza il suo corpo non può pesare più di 25 Kg . | Naczelny , który żywi się 8 godzin dziennie może utrzymać najwyżej 53 miliardy neuronów , ale wtedy ciało nie może ważyć więcej niż 25 kg . |
Per pesare più di così deve cedere neuroni . | Aby uzyskać większą wagę musi poświęcić neurony . |
E così o si ha un grande corpo o un grande numero di neuroni . | Więc albo duże ciało , albo duża liczba neuronów . |
Se si mangia come un primate , non ci si può permettere entrambi . | Jeśli jesz tyle co ssak naczelny nie możesz mieć obu na raz . |
Un modo per ovviare a questa limitazione sarebbe di passare sempre più ore al giorno a mangiare , ma sarebbe pericoloso , ed oltre un certo punto , non sarebbe proprio possibile . | null |
Gorilla ed oranghi , per esempio , possono permettersi 30 miliardi di neuroni passando otto ore e mezzo al giorno a mangiare , e pare che sia proprio quello che facciano . | Na przykład goryle i orangutany utrzymują około 30 miliardów neuronów spędzając 8,5 godziny dziennie jedząc i wydaje się , że więcej nie mogą . |
Nove ore al giorno di nutrizione sembra che sia il limite pratico per un primate . | 9 godzin jedzenia dziennie wydaje się być limitem dla ssaka naczelnego . |
E noi ? | Co z nami ? |
Con i nostri 86 miliardi di neuroni ed una massa corporea di tra i 60 e i 70 Kg , dovremmo nutrirci per più di nove ore al giorno , ogni singolo giorno , il che non è possibile . | Z 86 miliardami neuronów i od 60 do 70 kg masy ciała powinniśmy spędzać ponad 9 godzin dziennie na jedzeniu , co jest niemożliwe . |
Se mangiassimo come un primate , non potremmo essere qui . | Gdybyśmy jedli jak naczelne nie powinniśmy istnieć . |
E quindi come siamo arrivati qui ? | Jak się więc tutaj znaleźliśmy ? |
Se il nostro cervello consuma tanta energia quanta ne dovrebbe , e se noi non possiamo passare ogni ora da svegli a mangiare , allora davvero l' unica alternativa è ottenere più energia , in qualche modo , dallo stesso cibo . | Jeśli nasz mózg zużywa tyle energii ile powinien i jeśli nie możemy spędzić każdej godziny naszego dnia na jedzeniu , jedyną alternatywą jest uzyskanie większej ilości energii z tego samego jedzenia . |
E , sorprendentemente , è esattamente quello che pensiamo abbiano inventato i nostri progenitori 1,5 milioni di anni fa , quando hanno inventato la cottura . | Co niezwykłe , jest to zgodne z tym co nasi przodkowie wynaleźli 1,5 miliona lat temu kiedy wynaleźli gotowanie . |
Cuocere significa usare il fuoco per pre-digerire il cibo al di fuori del nostro corpo . | Gotować to używać ognia , aby poddać jedzenie wstępnemu trawieniu poza ciałem . |
I cibi cotti sono più morbidi e quindi più facili da masticare e da trasformare in una massa morbida nella bocca , in modo che possano essere completamente digeriti ed assorbiti nello stomaco , rendendoli più nutrienti in molto meno tempo . | null |
Quindi cuocere ci lascia del tempo per fare cose molto più interessanti nella nostra giornata e con i nostri neuroni piuttosto che solo pensare al cibo , cercare cibo e ingozzarci per tutto il giorno . | null |
Quindi , grazie alla cottura , quello che una volta era un problema notevole , questo cervello grosso e difficile da mantenere con tanti neuroni , adesso può diventare un notevole vantaggio , ora che possiamo avere sia l' energia per tanti neuroni che trovare il tempo per farci cose interessanti . | Dzięki gotowaniu , to co kiedyś było główną wadą , ten potężny niebezpiecznie drogi mózg z mnogością neuronów , teraz staje się główną zaletą , kiedy możemy dostarczyć energii dla wielu neuronów i mamy czas na używanie ich do interesujących rzeczy . |
Credo che questo spieghi perché il cervello umano sia cresciuto fino a diventare così grande in modo così veloce nell' evoluzione , restando comunque un cervello da primate . | Myślę , że to wyjaśnia dlaczego mózg ludzki stał się tak duży i tak szybki w toku ewolucji , pozostając tylko mózgiem ssaka naczelnego . |
Con questo grosso cervello reso possibile dalla cottura , siamo passati rapidamente dai cibi crudi alla cultura , all' agricoltura , alla civiltà , ai negozi di alimentari , all' elettricità , ai frigoriferi , tutte quelle cose che oggigiorno ci permettono di avere tutta l' energia che ci serve per un giorno intero in una sola seduta al vostro fast food preferito . | Z tym dużym mózgiem utrzymywanym przez gotowanie szybko przeskoczyliśmy od surowych produktów do kultury , rolnictwa , cywilizacji , sklepów spożywczych , elektryczności , lodówek , wszystkiego tego co współcześnie pozwalają nam pozyskać całą energię , której potrzebujemy na cały dzień , siedząc w ulubionej restauracji fast food . |
Ora , quella che una volta era la soluzione adesso è diventato il problema , e , ironicamente , cerchiamo la soluzione nei cibi crudi . | To co kiedyś było rozwiązaniem , teraz stało się problemem i próbujemy znaleźć rozwiązanie w surowym jedzeniu . |
E quindi qual è il vantaggio umano ? | Jaka jest więc przewaga ludzi ? |
Cos' è che noi abbiamo che nessun altro animale ha ? | Co my posiadamy czego nie mają inne zwierzęta ? |
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