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《氾胜之书》曰：牵马令就谷堆食数口，以马践过为种，无好妨等虫也。 | 《氾胜之书》说：牵马让它就着谷堆吃上几口，然后用被马践踏过的谷子作种，可以不生虸蚄等虫。 | Please translate! |
又种伤湿郁热，则生虫也。 | 一说，谷种受了浥湿和郁热也会生虫。 | Please translate! |
又薄田不能粪者，以原蚕矢杂禾种种之，则禾不虫。 | 一说，田地瘠薄而又不能上粪的，可用原蚕矢和禾种混杂在一块下种，可使禾稼不生虫。 | Please translate! |
又取马骨，锉一石，以水三石煮之，三沸，漉去滓；以汁渍附子五枚。 | 一说，用锉碎的马骨头一石，加水三石，用火煮，煮三沸，将骨滓漉去；然后用附子五枚浸泡在汁中。 | Please translate! |
三四日，去附子，以汁和蚕矢、羊矢各等分，挠呼毛反。 | 三四天过后，取出附子，用等量的蚕矢和羊矢加入汁中，进行拌挠。 | Please translate! |
搅也。令洞洞如稠粥。 | 使成为如同稠粥状的糊糊。 | Please translate! |
先种二十日时，以溲疏有反。 | 下种前二十日，用稠糊溲疏有反。 | Please translate! |
种，如麦饭状。 | 种，使种子变成如同麦饭颗一样大小的颗粒。 | Please translate! |
常天旱燥时溲之，立干；薄布，数挠令干。 | 常趁天旱燥热时溲种，可以即时晾晒干；也可以采取摊薄、勤翻的办法，让它快干。 | Please translate! |
明日复溲。 | 第二天再溲。 | Please translate! |
天阴雨则勿溲。 | 天阴下雨便不要溲。 | Please translate! |
六七溲而止。 | 溲至六七遍为止。 | Please translate! |
辄曝，谨藏，勿令复湿。 | 即行曝晒，妥善收藏，不使受潮。 | Please translate! |
至可种时，以余汁溲而种之，则禾稼不蝗虫。 | 等到可以下种时，用余下的糊汁，溲过即种，如此，则禾稼不生蝗虫。 | Please translate! |
无马骨，亦可用雪汁。 | 无马骨时，也可以用雪水代替。 | Please translate! |
雪汁者，五谷之精也，使稼耐旱。 | 雪水是五谷的精华，可使禾稼耐旱。 | Please translate! |
常以冬藏雪汁，器盛，埋于地中。 | 每年将冬天收存的雪水，用陶器盛好，埋于地下。 | Please translate! |
治种如此，则收常倍。 | 采用这样的方法治理谷种，常使产量成倍地增加。 | Please translate! |
取麦种：候熟可获，择穗大强者斩，束立场中之高燥处，曝使极燥。 | 留麦种法：等麦成熟到可以收获的时候，选择穗大颗粒饱满的，斩断，缚成束，竖立于麦场的高燥处，曝晒到极干燥。 | Please translate! |
无令有白鱼，有辄扬治之。 | 不要让它留有白鱼，发现有白鱼，立即簸扬干净。 | Please translate! |
取干艾杂藏之；麦一石，艾一把。 | 同干艾混杂储藏，一石麦用一把艾，用瓦器或竹器贮存。 | Please translate! |
藏以瓦器、竹器，顺时种之，则收常倍。取禾种：择高大者，斩一节下，把悬高燥处，苗则不败。 | 按照农时下种，产量可增加一倍。留禾种法：选择谷棵高大的，截取一节下来，缚成把，悬挂在高燥的地方，这样的谷苗，一定可茁壮成长。 | Please translate! |
欲知岁所宜，以布囊盛粟等诸物种，平量之，埋阴地。 | 想要知道本年适宜种何谷，可用布袋若干，分别装入经过用升斗量过的、等量的五谷种子，埋在背阴的地方。 | Please translate! |
冬至日窖埋，冬至后五十日，发取量之，息最多者，岁所宜也。 | 冬至日窖埋好，等到冬至过后五十天，开窖取出逐袋平量，其中息最多的，即本年宜于种植的谷种。 | Please translate! |
崔寔曰：平量五谷各一升，小罂盛，埋墙阴下。余法同上。 | 崔寔说：用升平量五谷各一升，用小罂盛装，埋在墙壁背阴的地方，余法悉同《汜书》所言。 | Please translate! |
《师旷占术》曰：五木者，五谷之先；欲知五谷，但视五木。 | 《师旷占术》说：五木是五谷的先兆，想要知道五谷收成，只需先看五木。 | Please translate! |
择其木盛者，来年多种之，万不失一也。 | 当年某种树木生长最茂盛，来年便多种那种谷，一万次也不会有一次失误。 | Please translate! |
《杂阴阳书》曰：禾生于枣或杨，大麦生于杏，小麦生于桃，稻生于柳或杨，黍生于榆，大豆生于槐，小豆生于李，麻生于杨或荆。 | 《杂阴阳书》说：禾谷，在枣树或杨树出叶的时候发芽；大麦，在杏树出叶时发芽；小麦，在桃出叶时发芽；稻，在柳树或杨树出叶时发芽；黍，在榆树出叶时发芽；大豆，在槐树出叶时发芽；小豆，在李树出叶时发芽；麻，在杨树或荆木出叶时发芽。 | Please translate! |
又，凡种禾，宜寅、午、申，忌乙、丑、壬、癸；秫忌寅；晚禾忌丙；大麦宜亥、卯、辰，忌子、丑、戊、己；小麦忌，与大麦同；稻宜戊、己、四季日，忌寅、卯、辰、甲、乙；黍宜己、酉、戌，忌寅、卯、丙、午；穄忌未、寅；大豆宜申、子、壬，忌卯、午、丙、丁、甲、乙；小豆忌，与大豆同；麻忌四季日、戊、己。 | 又凡播种禾谷，宜寅、午、申日，忌乙、丑、壬、癸日；秫忌寅日；晚禾忌丙日；大麦宜亥、卯、辰日，忌子、丑、戊、己日；小麦忌与大麦同；稻宜戊、己、四季日，忌寅、卯、辰、甲、乙日；黍宜己、酉、戌日，忌寅、卯、丙、午日；穄忌未、寅日；大豆宜申、子、壬日，忌卯、午、丙、丁、甲、乙日；小豆忌与大豆同；麻忌四季日和戊、己日。 | Please translate! |
凡五谷大判宜上旬，次中旬。 | 凡播种五谷，最适宜的是在该月的上旬；其次是在中旬。 | Please translate! |
《史记》曰： 阴阳之家，拘而多忌。 | 《史记》说： 阴阳家们的说法，既失于拘泥，又有许多忌讳。 | Please translate! |
止可知其梗概，不可委曲从之。 | 只可知道他们说法的大致情况，切不可勉强地一一依照他们说的办。 | Please translate! |
谚曰 以时其泽，为上策 也。 | 农谚所说的， 按农时下种，是最正确的好做法 。 | Please translate! |
《本草衍义》曰： 止是脂麻也 。 | 《本草纲目》说： 止是脂麻。 | Please translate! |
《齐民要术》：胡麻，汉张骞从外国得胡麻子，今俗人呼为 乌麻 ，非也。 | 《齐民要术》：胡麻，汉张骞从外国得到胡麻子。今世人称为 乌麻 ，是不对的。 | Please translate! |
案今世有白胡麻、八棱胡麻；白者油多，而又可以为饭。此宜于白地种。 | 按今日所种植，有白胡麻、八棱胡麻；白胡麻出油多，又可以用来作饭食，适宜在白地种植。 | Please translate! |
二、三月，为上时；四月上旬，为中时；五月上旬，为下时。 | 二三月种，为上等农时；四月上旬种，为中等农时；五月上旬种，为下等农时。 | Please translate! |
月半前种者，实多而成；月半后种者，少子而多秕也。 | 上半月播种的，结实多而且饱满；过十五日种的，子实少而且多秕。 | Please translate! |
种欲截雨脚。 | 播种的时间，应在刚下过雨以后。 | Please translate! |
若不缘湿，融而不生。 | 假如不趁湿下种，种子便消失不见，不会出苗。 | Please translate! |
一亩用子二升。 | 地一亩用二升种子。 | Please translate! |
漫种者，先以耧耩，然后散子，空曳劳。 | 撒播时，先用耧耩开沟松土，然后撒子，最后拉着空劳进行覆土。 | Please translate! |
劳上加人，则土厚不生。 | 劳上若站人，会覆土过深，不出苗。 | Please translate! |
耧耩者，炒沙令燥，中半和之。 | 若用耧耩下种，应将炒干燥的沙子同种子各半掺和播下。 | Please translate! |
不和沙，下不均。 | 不掺沙子，下种不均匀。 | Please translate! |
垄种若荒，得用锋、耧。 | 条播的胡麻，若草秽地荒，可用锋锄或耧锄去锄。 | Please translate! |
锄不过三遍。 | 锄苗，至多不要超过三遍。 | Please translate! |
刈束欲小。束大，则难燥；打，手复不胜。 | 收刈时，应捆成小把，把大了不易干，脱粒时，手也不好拿。 | Please translate! |
以五六束为一藂，斜倚之。 | 将五六个小把聚拢，倾斜放，令互相依附成一丛。 | Please translate! |
不尔，则风吹倒，损收也。 | 不如此，被风吹倒，容易落粒，使收成减少。 | Please translate! |
候口开，乘车诣田抖擞；倒竖，以小杖微打之。 | 等到裂开口，便可坐着车到田间抖擞；将胡麻捆倒立起，用小棍轻轻敲打。 | Please translate! |
还藂之。 | 然后再聚拢成簇。 | Please translate! |
三日一打，四五遍乃尽耳。 | 每过三天打一次，打至四五遍，便全部脱粒。 | Please translate! |
若乘湿横积，蒸热速干，虽郁衷，无风吹亏损之虑。 | 假如趁湿将刈倒的胡麻平放着横堆在地上捂起来，听任它发热赶快干，虽不免会有浥湿热蒸的缺点，但却没有风吹落粒的顾虑。 | Please translate! |
哀者不中为种子，然油无损也。 | 受过热蒸的胡麻，虽然不可做种子，但对油的质量却不会有损伤。 | Please translate! |
《四时类要》：每科相去一尺为法。 | 《四时类要》：胡麻，科与科之间，以相距一尺为通法。 | Please translate! |
《齐民要术》：旱稻用下田，白土胜黑土，非言下田胜高原，但夏停水者，不得禾、豆、麦；稻田种，虽涝亦收。 | 《齐民要术》：旱稻适合种植在低洼地带，白色土壤比黑色土壤要好。并不是说下田比高原地好，而是因为夏季积水的下田，无法种植禾、豆、麦，而稻种在下田，就算遇到水灾也会有收成。 | Please translate! |
所谓彼此俱获，不失地利故也。 | 这样便可使高田和下田，都可以有收获，不致丧失地利。 | Please translate! |
下田种者，用功多；高原种者，与禾同等也。 | 低田种稻，费工较多；高田种稻，所费人工和种禾同样多。 | Please translate! |
凡下田停水处，燥则坚垎，胡格反，土干也。 | 凡是积水的低洼地，干涸后，土壤必然会板结坚垎；胡格反，土壤干结。 | Please translate! |
湿则污泥，难治而易荒，墝，口交反。埆音谷。而杀种。 | 水湿时，地必泥泞。既难耕种，又极容易草荒；地既墝口交反埆音谷，又极为杀种。 | Please translate! |
其春耕者，杀种尤甚。 | 春天翻耕的土地，杀种现象更加严重。 | Please translate! |
故宜五、六月暵之，以拟大麦。 | 故应在五六月间，进行暵地，准备种大麦。 | Please translate! |
时水涝，不得纳种者，九月中复一转，至春种稻，万不失一。 | 如果到了种麦时，水涝尚未退去，不能种植的，到九月中旬再翻耕一遍，等到来春种稻，必会万无一失。 | Please translate! |
春耕者，十不收五，盖误人耳。 | 到了春天才来翻地，种十次不一定能够有五次收成，买在是误人。 | Please translate! |
凡种下田，不问秋夏，候水尽地白背时，速耕、杷、劳，杷，白驾反。 | 种低洼地，不论是秋天还是夏天，只要水耗尽、地面泛白色时，便要赶快翻耕，杷磨、劳平，杷，白驾反。 | Please translate! |
频烦令熟。 | 应频繁地翻耕，使土壤柔熟。 | Please translate! |
过燥则坚，过雨则泥，所以宜速耕也。 | 过于干燥会使地坚硬，雨水过多会使地泥泞，故应赶快翻耕。 | Please translate! |
二月半种稻为上时，三月为中时，四月初及半为下时。 | 二月中旬种稻是上等农时，三月为中等农时，四月初至四月中旬为下等农时。 | Please translate! |
渍种如法，哀令开口，耧耩埯种之；耩，故项反。 | 按照常法浸种，捂好，让种子发芽，利用耧耩埯种；耩，故项反。 | Please translate! |
埯，乌感反。 | 埯，乌感反。 | Please translate! |
裢种者，省种而生科，又胜掷者。 | 耧耩镌种的，可节省种子，科丛茂盛，比撒播的要好。 | Please translate! |
即再遍劳。 | 紧接着再摩劳一遍。 | Please translate! |
若岁寒早种，虑时晚，即不渍种，恐芽焦也。 | 若遇上春寒，又怕误了农时，希望早种，便可不必浸种，以免使稻种的嫩芽冻焦枯。 | Please translate! |
其土黑坚强之地，种未生前遇旱者，欲得令牛羊及人践履之；湿则不用一迹人也。 | 坚硬的黑土地，种子已播下，还未出苗就遇到天气干旱，最好让牛羊和人到田中去践踏；如果土地湿润，便应让田中连一个脚印、蹄迹都不要有。 | Please translate! |
稻既生，犹欲令人践垄背。 | 稻出苗后，还要叫人在垄背上践踏一次。 | Please translate! |
践者，茂而多实也。 | 践踏过的，生长茂盛，结实也多。 | Please translate! |
苗长三寸，杷、劳而锄之；锄唯欲速。 | 稻苗长到三寸高，便要进行杷磨、劳平，然后耘锄；一定要及时锄草。 | Please translate! |
稻苗性弱，不能扇草，故宜数锄之。 | 稻苗性柔弱，不可被杂草遮盖，所以要频繁地锄。 | Please translate! |
每经一雨，辄欲杷、劳。 | 每下过一次雨，便要杷劳一遍。 | Please translate! |
苗高尺许则锋。 | 稻苗一尺左右高时，应当用锋锄。 | Please translate! |
古农器。 | 锋，古代农具。 | Please translate! |
天雨无所作，宜冒雨薅之。 | 遇天下雨，其他农活干不成，可冒雨到稻田中去薅草。 | Please translate! |
科大，如概者，五六月中霖雨时，拔而栽之。 | 稻科长大了，如过密，可在五六月间，趁霖雨天气，拔起来栽到别处。 | Please translate! |
栽法：欲浅；令其根须四散则滋茂。 | 栽法：入土要浅，让须根向四面散开，便会生长茂盛。 | Please translate! |
深而直下者，聚而不科。 | 如果栽得深，将根直着插入土中，稻苗便会聚拢在一起，不易发科。 | Please translate! |
其苗长者，亦可捩去叶端数寸，勿伤其心也。 | 拔栽时，如苗过长，也可将叶的顶端捩掉数寸；注意不要伤了苗心。 | Please translate! |
入七月不复任栽。 | 入七月以后，便不可再拔苗移栽。 | Please translate! |
七月百草成；时晚故也。 | 七月间百草皆长成，已为时太晚。 | Please translate! |
其高田种者，不求极良，唯须废地。 | 若在地势高的田种稻，并不要求土地多么肥美，唯独要求种在废地上。 | Please translate! |
过良，则苗折；废地则无草。 | 土地太肥沃，容易倒伏，废地的好处是没有草。 | Please translate! |
亦秋耕，杷、劳令熟。 | 同样要秋耕、耙、劳，令地柔熟。 | Please translate! |
至春，黄场始章反纳种。 | 来年春天，黄场始章反下种。 | Please translate! |
不宜湿下。 | 不适宜湿种。 | Please translate! |
余法悉与下田同。 | 其余作务的方法，皆与地势低的田相同。 | Please translate! |
《齐民要术》稻无所缘，唯岁易为良。 | 《齐民要术》：水稻对土地的要求并不严格，只要每年更换一次稻田便好。 | Please translate! |
选地欲近上流。地无良薄，水清则稻美也。 | 选择稻田，要靠近流水的上游，不论土地好坏，只要水清，便能长出好的稻谷。 | Please translate! |
三月种者为上时，四月上旬为中时，中旬为下时。 | 三月种稻是最上等的农时，四月上旬是中等农时，四月下旬是下等农时。 | Please translate! |
先放水，十日后，曳辘轴十遍。遍数唯多为良。 | 先将田水放掉，等过了十天以后，拽拉着辘轴轧碾十遍，遍数越多越好。 | Please translate! |
地既熟，净淘种子，浮者不去，秋则生稗。 | 地熟草净以后，开始淘净稻种，水面上的浮秕不去掉，秋天便会生稗子。 | Please translate! |